Σούπερ ιδέες για πλιγούρι με γάλα! Πάντα νόστιμο! Σούπερ συνταγή για πλιγούρι βρώμης. Περιεκτικότητα σε θερμίδες, χημική σύνθεση και θρεπτική αξία Γλυκό πλιγούρι βρώμης με γάλα

Σούπερ πλιγούρι βρώμηςπλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Β1 - 18,1%, βιταμίνη Β6 - 14,7%, βιταμίνη H - 22,2%, βιταμίνη PP - 17,8%, κάλιο - 15,1%, μαγνήσιο - 27 ,2%, φώσφορος - 29,1%, σίδηρος - 14,8%, κοβάλτιο - 33,5%, μαγγάνιο - 120,5%, χαλκός - 33,9%, ψευδάργυρος - 16,4%

Ποια είναι τα οφέλη του Super Oatmeal;

• Βιταμίνη Β1αποτελεί μέρος των σημαντικότερων ενζύμων του μεταβολισμού των υδατανθράκων και της ενέργειας, παρέχοντας στον οργανισμό ενέργεια και πλαστικές ουσίες, καθώς και το μεταβολισμό διακλαδισμένων αμινοξέων. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί σε σοβαρές διαταραχές του νευρικού, του πεπτικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Βιταμίνη Β6Συμμετέχει στη διατήρηση της ανοσολογικής απόκρισης, στις διαδικασίες αναστολής και διέγερσης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, στον μετασχηματισμό των αμινοξέων, στο μεταβολισμό της τρυπτοφάνης, των λιπιδίων και των νουκλεϊκών οξέων, προάγει τον φυσιολογικό σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, διατηρώντας φυσιολογικά επίπεδα ομοκυστεΐνης στο αίμα. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β6 συνοδεύεται από μειωμένη όρεξη, μειωμένη κατάσταση του δέρματος και ανάπτυξη ομοκυστεϊναιμίας και αναιμίας.
• Βιταμίνη Ησυμμετέχει στη σύνθεση λιπών, γλυκογόνου, μεταβολισμού αμινοξέων. Η ανεπαρκής κατανάλωση αυτής της βιταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος.
• Βιταμίνη PPσυμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής του ενεργειακού μεταβολισμού. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών συνοδεύεται από διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος.
• Κάλιοείναι το κύριο ενδοκυττάριο ιόν που συμμετέχει στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού, του οξέος και των ηλεκτρολυτών, συμμετέχει στις διαδικασίες αγωγής των νευρικών ερεθισμάτων και στη ρύθμιση της πίεσης.
• ΜαγνήσιοΣυμμετέχει στον ενεργειακό μεταβολισμό, στη σύνθεση πρωτεϊνών, νουκλεϊκών οξέων, έχει σταθεροποιητική δράση στις μεμβράνες και είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ομοιόστασης του ασβεστίου, του καλίου και του νατρίου. Η έλλειψη μαγνησίου οδηγεί σε υπομαγνησιαιμία, αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης και καρδιακών παθήσεων.
• ΦώσφοροςΣυμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την οξεοβασική ισορροπία, είναι μέρος των φωσφολιπιδίων, των νουκλεοτιδίων και των νουκλεϊκών οξέων και είναι απαραίτητο για την ανοργανοποίηση των οστών και των δοντιών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία και ραχίτιδα.
• Σίδεροείναι μέρος πρωτεϊνών διαφόρων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων και οξυγόνου, διασφαλίζει την εμφάνιση αντιδράσεων οξειδοαναγωγής και ενεργοποίηση υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, ατονία ανεπάρκειας μυοσφαιρίνης των σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια και ατροφική γαστρίτιδα.
• Κοβάλτιοείναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού των λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού του φολικού οξέος.
• ΜαγγάνιοΣυμμετέχει στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητο για τη σύνθεση χοληστερόλης και νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση συνοδεύεται από βραδύτερη ανάπτυξη, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευθραυστότητα του οστικού ιστού και διαταραχές στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπιδίων.
• Χαλκόςείναι μέρος ενζύμων που έχουν οξειδοαναγωγική δράση και εμπλέκονται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με διαταραχές στο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού και την ανάπτυξη δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.
• Ψευδάργυροςαποτελεί μέρος περισσότερων από 300 ενζύμων, συμμετέχει στις διαδικασίες σύνθεσης και διάσπασης υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών, νουκλεϊκών οξέων και στη ρύθμιση της έκφρασης ενός αριθμού γονιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε αναιμία, δευτερογενή ανοσοανεπάρκεια, κίρρωση του ήπατος, σεξουαλική δυσλειτουργία και παρουσία εμβρυϊκών δυσπλασιών. Έρευνες των τελευταίων ετών έχουν αποκαλύψει την ικανότητα των υψηλών δόσεων ψευδαργύρου να διαταράσσουν την απορρόφηση του χαλκού και ως εκ τούτου να συμβάλλουν στην ανάπτυξη αναιμίας.

ακόμα κρύβονται

Μπορείτε να δείτε έναν πλήρη οδηγό για τα πιο χρήσιμα προϊόντα στο παράρτημα.

Όταν ήμουν παιδί, δεν με έβλεπες δίπλα σε ένα μπολ με πλιγούρι. Ποτέ δεν ήθελα να φάω ένα μάτσο μαλακά ζυμαρικά που είχαν γεύση σαν χαρτόνι όταν όλα τα άλλα αγαπημένα μου φαγητά όπως νόστιμα αυγά, τηγανίτες και βάφλες ήταν στο τραπέζι του πρωινού.

Αλλά τώρα που είμαι μεγαλύτερος και πιο έξυπνος, ξέρω ότι το να χορτάσεις απλούς, ζαχαρούχους υδατάνθρακες δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσεις τη μέρα σου, γιατί τότε σύντομα θα θέλεις να φας ξανά.

Ένα πράγμα που έμαθα εδώ και πολύ καιρό είναι ότι η βρώμη είναι μια από τις πιο υγιεινές υπερτροφές στον πλανήτη. Και το να το ονομάζετε απλώς ένα τρόφιμο για πρωινό υπονοεί πλήρως πώς μπορεί να λειτουργήσει το πλιγούρι βρώμης για εσάς όλη την ημέρα.

Μάλιστα, η personal trainer Τζάκι Γουόρνερ λέει στο βιβλίο της ότι κρατάει συνεχώς πλιγούρι βρώμης και το αντιμετωπίζει σαν τις καθημερινές βιταμίνες της, οπότε τρώει πάντα πλιγούρι βρώμης κάθε μέρα, είτε είναι πρωί, μεσημεριανό ή σνακ.

Ανεξάρτητα από το πότε αποφασίζετε να φάτε το πλιγούρι βρώμης σας, υπάρχει ένας κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε: μείνετε μακριά από τη στιγμιαία πλιγούρι! Ένα τέτοιο πακέτο αρωματισμένο πλιγούρι βρώμης θα περιέχει έως και 10 γραμμάρια ζάχαρης, και μια μικρή παραγγελία πλιγούρι βρώμης από τα McDonald's είναι ακόμα χειρότερη - περιέχει περίπου 32 γραμμάρια ζάχαρης!

Γι' αυτό είναι σημαντικό να μάθετε για τους σωστούς τύπους πλιγούρι βρώμης για να γεμίσετε αποτελεσματικά το σώμα σας με όλες τις ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα.

Διαφορετικοί τύποι πλιγούρι βρώμης

Υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τύποι πλιγούρι βρώμης στα ράφια των καταστημάτων που είναι δύσκολο να μην αισθάνεστε καταβεβλημένοι και μπερδεμένοι σχετικά με το τι να αγοράσετε.

Εδώ είναι οι πιο κοινές ποικιλίες που θα συναντήσετε.

Αν και δεν είναι τόσο εύκολο να βρεθεί όσο άλλα είδη πλιγούρι βρώμης, η πλήρης βρώμη περιέχει την περισσότερη πρωτεΐνη (8 γραμμάρια ανά τέταρτο φλιτζάνι βρώμης).

Ολόκληρο το πλιγούρι βρώμης είναι ολόκληρος ο πυρήνας βρώμης χωρίς το μη βρώσιμο φλοιό, το οποίο αφαιρείται. Έχει ξηρή, λαστιχωτή υφή, αλλά πρέπει να το μαγειρέψετε περισσότερο. Γι' αυτό η ολόκληρη βρώμη είναι η τέλεια βρώμη για αργό μαγείρεμα.

Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το τυπικό λευκό ρύζι με ολόκληρη βρώμη για ένα συνοδευτικό ή για επικαλύψεις, γιατί κανείς δεν είπε ότι το πλιγούρι βρώμης ήταν μόνο για ένα αλμυρό, γλυκό πρωινό! Αυτό είναι το ίδιο συνοδευτικό με δημητριακά με το ρύζι, το κουσκούς, το καλαμπόκι ή την κινόα.

Όταν κόβετε ολόκληρη βρώμη με αιχμηρά μαχαίρια από χάλυβα, παίρνετε βρώμη κομμένη από χάλυβα ή ιρλανδική βρώμη. Διατηρεί την ίδια γεύση ξηρών καρπών του κόκκου, αλλά ο ίδιος ο κόκκος είναι πιο λεπτός, καθιστώντας το πιο εύκολο και πιο γρήγορο μαγείρεμα. Το σπασμένο πλιγούρι μου θυμίζει χυλό, και μου αρέσει να μαγειρεύω μια μεγάλη παρτίδα αυτού του χυλού σε χαμηλή φωτιά, και επίσης μου αρέσει να παρασκευάζω αυτό το δημητριακό σε βραστό νερό για μια νύχτα και μετά να το τελειώνω σε χαμηλή φωτιά, είναι πολύ απλό, νόστιμο και υγιής.

Η παλαιομοδίτικη βρώμη είναι η πιο ευέλικτη υγιεινή βρώμη. Για την παρασκευή τυλιγμένης βρώμης, το πλιγούρι βρώμης μαγειρεύεται στον ατμό και μαλακώνει και στη συνέχεια πιέζεται μεταξύ των κυλίνδρων για να σχηματιστούν ξηρές νιφάδες.

Διατροφικά, η ρολό βρώμη είναι σχεδόν πανομοιότυπη με τη βρώμη. Αυτή είναι μια περίπτωση όπου η επεξεργασία δεν καταστρέφει εντελώς τα υγιεινά τρόφιμα! Επειδή η τυλιγμένη βρώμη είναι ήδη εν μέρει στον ατμό και αν ετοιμάσετε θρυμματισμένη βρώμη στο σπίτι, θα απορροφήσει περισσότερα υγρά και θα πάρει πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί.

Είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε τέτοιες βρώμες, απλώς βράστε τη βρώμη σε ρολό και φάτε, σε μερικούς αρέσει να ψήνουν αυτές τις ρολό βρώμης για μια νύχτα, ενώ άλλοι τη μαγειρεύουν σε μια κατσαρόλα για πολλή ώρα, όλα εξαρτώνται από τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Πρόκειται για βρώμη που περνάει από την ίδια διαδικασία μαγειρέματος με τη βρώμη σε ρολό, μόνο που είναι λίγο πιο αραιή, με αποτέλεσμα να μαγειρεύεται πιο γρήγορα και η γεύση είναι κρεμώδης και σχεδόν αβίαστη στο μάσημα.

Επειδή η γρήγορη βρώμη είναι τόσο λεπτή, θα νιώσετε πεινασμένοι νωρίτερα, επομένως δεν θα έχετε τα διατροφικά οφέλη της βρώμης σε ατσάλι ή της βρώμης σε ρολό.

Ωστόσο, το γρήγορο πλιγούρι βρώμης προετοιμάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα· απλά πρέπει να το ρίξετε με βραστό νερό, να το αφήσετε να παρασκευαστεί και μπορείτε να το φάτε, κάτι που μερικές φορές είναι πολύ βολικό.

Αυτά ονομάζονται σακούλες πρωινού με πλιγούρι βρώμης, αυτές οι στιγμιαίες βρώμες είναι εξαιρετικά λεπτές και χρειάζονται περισσότερο χρόνο στον ατμό και στη συνέχεια αφυδατώνονται.

Αυτές τείνουν να είναι οι πιο ανθυγιεινές βρώμη επειδή τόσο συχνά περιέχουν επικίνδυνες ποσότητες ζάχαρης, αλατιού και άλλων αμφισβητήσιμων συστατικών. Ωστόσο, εάν μπορείτε να βρείτε στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης χωρίς ζάχαρη και χωρίς καρυκεύματα, έχει σχεδόν τα ίδια οφέλη για την υγεία με το στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης.

Τώρα ξέρετε τη διαφορά μεταξύ όλων των τύπων πλιγούρι βρώμης, αλλά ας μάθουμε...

Γιατί το πλιγούρι βρώμης είναι τόσο υπέροχο για εμάς.

Η βρώμη περιέχει μεγάλες ποσότητες δύο τύπων φυτικών ινών: διαλυτών και αδιάλυτων. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες κινούνται κατά μήκος του γαστρεντερικού μας σωλήνα, αρπάζοντας νερό από τα έντερά μας για να προσθέσουν βάρος και να διευκολύνουν τη διέλευση των τροφίμων από το σύστημά μας.

Οι διαλυτές φυτικές ίνες μετατρέπονται σε σύσταση σαν γέλη και επιβραδύνουν την πέψη, κάνοντάς μας να νιώθουμε χορτάτοι. Μία από τις βασικές διαλυτές ίνες στη βρώμη είναι η βήτα-γλυκάνη, η οποία επιβραδύνει την πέψη των τροφών που τρώμε, κάνοντας τη διαδικασία να διαρκέσει περισσότερο.

Μια μερίδα πλιγούρι βρώμης έχει περίπου 5 γραμμάρια φυτικών ινών και οι ενήλικες πρέπει να λαμβάνουν 25-38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, επομένως είναι καλό.

Οι φυτικές ίνες δεν είναι μόνο κρίσιμες για ένα υγιές πεπτικό σύστημα, αλλά συνδέονται άμεσα και με την υγεία της καρδιάς.

Οι βήτα-γλυκάνες πρέπει να περάσουν από ολόκληρο το πεπτικό σύστημα για να αφομοιωθούν, καθώς συνδυάζονται με την LDL ή την «κακή» χοληστερόλη και την αποβάλλουν από το σώμα μας, έτσι το επίπεδο της κακής χοληστερόλης μειώνεται.

Στη Διεθνή Ένωση Καρδιάς παραδεχτείτε ότι«Η βήτα-γλυκάνη, ως διατροφικό συστατικό, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου», επειδή η βήτα-γλυκάνη στο πλιγούρι βρώμης σχετίζεται με μείωση 5 τοις εκατό της συνολικής χοληστερόλης και 7 τοις εκατό της κακής χοληστερόλης (LDL).

Όταν η LDL είναι υψηλή, οι αρτηρίες σας αρχίζουν να σκληραίνουν, οδηγώντας σε υψηλή αρτηριακή πίεση ή υπέρταση. Αυτό προσθέτει άγχος στην καρδιά σας και μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή. Επομένως, η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης μειώνει τις πιθανότητες να υποφέρετε από καρδιακές παθήσεις.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, σε μια μελέτη που παρακολούθησε 21.000 συμμετέχοντες για 19 χρόνια, διαπίστωσαν ότι οι άνδρες που κατανάλωναν καθημερινά ένα μπολ με δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως πλιγούρι βρώμης το πρωί, είχαν 29% χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιακή ανεπάρκεια.

Ίσως οφείλεται στο ότι η βρώμη περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φολικό οξύ, κάλιο, ασβέστιο και όλα τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα που είναι υγιή για την καρδιά.

Λαμβάνοντας τουλάχιστον 3 γραμμάρια ovΗ βήτα-γλυκάνη από πλιγούρι βρώμης την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Επειδή το πλιγούρι βρώμης είναι ένα καλό σύμπλεγμα υδατανθράκων, μπορεί να επιβραδύνει την πέψη της ζάχαρης. Οι βήτα γλυκάνες δεν απορροφώνται πολύ γρήγορα από τον οργανισμό. Αυτό μειώνει και σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Σύμφωνα με μια μελέτη, οι φυτικές ίνες στη βρώμη βοηθούν στη βελτίωση του μεταβολισμού της γλυκόζης. Επίσης ανταποκρίνεται καλύτερα από την ινσουλίνη από ίνες κριθαριού. Και τα δύο αυτά καλά νέα είναι καλά για όποιον θέλει να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη και παχυσαρκίας.

Τα αποτελέσματα μιας άλλης μελέτης έδειξαν ότι όταν οι συμμετέχοντες με διαβήτη τύπου 2 έτρωγαν πλιγούρι βρώμης για τέσσερις εβδομάδες, μείωσαν την ποσότητα της ινσουλίνης που απαιτείται για να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους κατά 40%.

Ευτυχώς, όλες αυτές οι καταπληκτικές δίαιτες για τον διαβήτη σας επιτρέπουν να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης στο μενού σας.

Μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης περιέχει κάτω από 150 θερμίδες και μόνο 2 γραμμάρια λίπους.

Είναι εκπληκτικό όταν συνειδητοποιείς πόσο εύκολα μπορείς να πάρεις τόσες λίγες θερμίδες επειδή η βρώμη έχει τόσες πολλές φυτικές ίνες, που σε βοηθούν να αισθάνεσαι χορτάτος. Όταν νιώθουμε χορτάτοι, οι ορμόνες του κορεσμού μας λειτουργούν και δεν έχουμε συνεχή λαχτάρα για σνακ και υπερφαγία, κάτι που μας κάνει να νιώθουμε χορτάτοι και ικανοποιημένοι.

Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος και να περιορίσετε τις θερμίδες, τότε το πλιγούρι βρώμης είναι το τέλειο σνακ που θα σας βοηθήσει να το πετύχετε. Θα σηματοδοτήσει τον κορεσμό στον εγκέφαλό σας και θα σας κρατήσει ικανοποιημένους μέχρι το επόμενο γεύμα σας. Η βρώμη θα βοηθήσει επίσης στην εξάλειψη του λίπους στην κοιλιά και τη μέση.

Μία μερίδα πλιγούρι βρώμης έχει περίπου 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, γεγονός που την καθιστά αρκετά υψηλή σε πρωτεΐνη με βάση τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται.

Αλλά αυτό που είναι ακόμα καλύτερο είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλιγούρι βρώμης με λίγες θερμίδες ως υγιεινή βάση και για άλλες επιλογές πρωτεΐνης.

Εδώ είναι ένα από τα αγαπημένα μου κόλπα: μαγειρέψτε πλιγούρι βρώμης και προσθέστε λίγο τυρί, μαύρα φασόλια και ένα αυγό ποσέ και προσθέστε 10 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Οι ξηροί καρποί θα προσθέσουν επίσης πρωτεΐνη στο πλιγούρι βρώμης σας και μην το ξεχνάτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνηεάν θέλετε να αυξήσετε ακόμη περισσότερο την πρόσληψη πρωτεΐνης.

Η ικανότητα αυτής της εξαιρετικά εργατικής βήτα-γλυκάνης να βοηθά τα ουδετερόφιλα έχει επίσης μελετηθεί - στρατιώτεςτο ανοσοποιητικό μας σύστημα, μετακινείται γρήγορα στη μολυσμένη περιοχή και καταστρέφει τα μικρόβια.

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα του πώς η καλή διατροφή σας προστατεύει από ασθένειες.

Το πλιγούρι βρώμης περιέχει εντερολακτόνη, η οποία δρα ως αντιοξειδωτικό και βοηθά στην πρόληψη και την καταπολέμηση του καρκίνου. Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούνται από το περιβάλλον, οι οποίες προκαλούν βλάβες στο DNA των κυττάρων και μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο.

Η βρώμη περιέχει υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών από τα περισσότερα άλλα δημητριακά, καθιστώντας το πλιγούρι βρώμης ιδανική επιλογή.

Έχουν γίνει αρκετές μελέτες που συνδέουν την υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες βρώμης με ένα υγιές κόλον και με μειωμένους κινδύνους καρκίνου του παχέος εντέρου. Μια μελέτη επιβεβαιώνει μια μείωση 10 τοις εκατό στον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου για κάθε 10 γραμμάρια φυτικών ινών που καταναλώνονται την ημέρα.

Το μαγνήσιο είναι κάπως έτσι σπουδαίοςένα ορυκτό που πολλοί άνθρωποι μερικές φορές υποτιμούν. Οι άνδρες πρέπει να λαμβάνουν 400-420 mg μαγνησίου την ημέρα. οι γυναίκες πρέπει να στοχεύουν σε 310-320 mg. Ωστόσο, οι περισσότεροι από εμάς λαμβάνουν μόνο μια μέση πρόσληψη περίπου 250 mg την ημέρα.

Λαμβάνετε αρκετό μαγνήσιο;

Το μαγνήσιο βοηθά:

• Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
• Αποτρέψτε την ανάπτυξη οστεοπόρωσης
• Ρυθμίστε την υψηλή αρτηριακή πίεση
• Αντιμετωπίστε τον διαβήτη

Παρά όλες αυτές τις φανταστικές δυνάμεις, γνωρίζουμε επίσης ότι το φαγητό επηρεάζει τα συναισθήματά μας. Το μαγνήσιο ονομάζεται ψυκτικό χάπι λόγω της ικανότητάς του να προάγει την αίσθηση ηρεμίας και να μειώνει το άγχος, το στρες και τις κρίσεις πανικού.

Το μαγνήσιο καταστέλλει τις ορμόνες του στρες. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της αϋπνίας, ώστε να μπορείτε να αποκοιμηθείτε πιο γρήγορα και να παραμείνετε κοιμισμένοι περισσότερο.

Έχετε παρατηρήσει γιατί υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα για το δέρμα με το πλιγούρι βρώμης: σαπούνια, κρέμες, σαμπουάν, τονωτικά, τζελ; Αυτό συμβαίνει επειδή το πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται για να καταπραΰνει και να ανακουφίζει το ξηρό, κνησμώδες δέρμα και να ομαλοποιεί το επίπεδο του pH του.

Εάν υποφέρετε από δερματικές παθήσεις, τα λουτρά με πλιγούρι θα είναι ο σωτήρας σας. Το πλιγούρι βρώμης μαλακώνει και ενυδατώνει το δέρμα και επίσης προστατεύει το δέρμα σας από ρύπους και ερεθιστικούς παράγοντες.

Επιπλέον, τα θρεπτικά συστατικά στο πλιγούρι βρώμης όπως ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το σελήνιο, η θειαμίνη και η νιασίνη υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος.

Και πώς θα λάμπεις από μέσα!

Το πλιγούρι βρώμης είναι τόσο αργής πέψης υδατάνθρακες όσο και πρωτεΐνη, καθιστώντας το μια πλούσια πηγή ενέργειας για το σώμα σας. Το πλιγούρι βρώμης είναι γεμάτο με καλούς υδατάνθρακες που κρατούν το σώμα σας υγιές και γεμάτο.

Οι υδατάνθρακες στο πλιγούρι βρώμης αφομοιώνονται και απελευθερώνονται πιο αργά από τους απλούς υδατάνθρακες, έτσι τα επίπεδα ενέργειάς σας παραμένουν σταθερά και δεν αυξάνονται.

Σύμφωνα με μια μελέτη, πρέπει να καταναλώνετε ένα γεύμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως πλιγούρι βρώμης, τρεις ώρες πριν χρειαστείτε περισσότερη αντοχή.

Πελάτες, υποψία δυσανεξίας στη γλουτένηή όσοι πάσχουν από κοιλιοκάκη , Οι άνθρωποι συχνά με ρωτούν αν η βρώμη περιέχει γλουτένη. Η απάντησή μου είναι πάντα ότι πρέπει να επισκεφτείτε το γιατρό σας. Παρόλο που η τυλιγμένη βρώμη μπορεί να μολυνθεί με προϊόντα που περιέχουν γλουτένη κατά τη συσκευασία, την επεξεργασία ή τη συγκομιδή.

Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με την προσθήκη βρώμης στη διατροφή σας. Απλά πρέπει να το προσθέσετε στη διατροφή σας υπό την επίβλεψη γιατρού.

Εξάλλου, αν μπορείτε να πάρετε αυτά τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία από το πλιγούρι βρώμης, το σώμα σας σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.

Λάβετε υπόψη ότι το πλιγούρι βρώμης λειτουργεί σε αναλογία 1:2, που σημαίνει ότι εάν κάνετε 1/2 φλιτζάνι σε μέγεθος μερίδας, χρειάζεστε μόνο 1/4 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης 1/2 φλιτζάνι νερό ή γάλα για να πάρετε την απαιτούμενη ποσότητα πλιγούρι βρώμης.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε υγρό για την παρασκευή πλιγούρι βρώμης: νερό, άλεσμα αμυγδάλου, αγελαδινό γάλα, όλα εξαρτώνται από τις γευστικές σας προτιμήσεις και συνήθειες.

Θυμηθείτε, μην το παρακάνετε με φρούτα και ξηρούς καρπούς για να αρωματίσετε το πλιγούρι βρώμης σας, πρέπει να ελέγχετε την ποσότητα ζάχαρης και λίπους και στις δύο αυτές προσθήκες για να διατηρήσετε το πλιγούρι βρώμης σας υγιές.

Δοκιμάστε να προσθέσετε σπόρους chia ή λιναριού για να συμπληρώσετε το πλιγούρι βρώμης σας με φυτικές ίνες, ωμέγα-3 και ενέργεια όλη την ημέρα.

Το πλιγούρι βρώμης είναι μια απίστευτα υγιεινή τροφή σε πολύ φθηνή τιμή, αποδεικνύοντας ότι μπορείτε να φάτε καλά χωρίς να σπάσετε τα χρήματα.

Τρώτε πλιγούρι βρώμης για τις καθημερινές σας βιταμίνες και μέταλλα; Ποιος είναι ο αγαπημένος σας τρόπος για να φτιάξετε πλιγούρι; Μοιραστείτε τις σκέψεις σας μαζί μου στα σχόλια!

*** Ο κωδικός MIDJULY σας δίνει έκπτωση 6% σε ολόκληρη την παραγγελία σας άνω των 40 $.
Αυτή η προσφορά λήγει την Τετάρτη 19 Ιουλίου στις 20:00 BST.

Εντυπωσιασμένος από τις αναφορές στην κοινότητά μας για το νέο αστέρι της Iherb - της μάρκας Καθαρά Ελισάβετ, παρήγγειλα αμέσως ένα και για μένα. Και γκρανόλα και πλιγούρι. Πλιγούρι βρώμηςόχι απλό, αλλά ιδιαίτερο. Με σπόρους chia, σπόρους κολοκύθας, cranberries, κινόα και αμάρανθο. Το πλιγούρι έγινε πολύ νόστιμο! Το πιο χρήσιμο! Και, το πιο σημαντικό, μαγειρεύεται πολύ γρήγορα! Αυτό είναι σημαντικό το πρωί.

Για να αυξήσω τα οφέλη του χυλού, αποφάσισα επίσης να δοκιμάσω μη επεξεργασμένο λάδι κάνναβης ψυχρής έκθλιψηςαπό μια μάρκα με άψογη ποιότητα Nutiva.

Πλιγούρι βρώμης με δημητριακά, σπόρους chia, σπόρους κολοκύθας, κράνμπερι:
Purely Elizabeth, εξαιρετικά θρεπτικό πλιγούρι βρώμης, κράνμπερι και σπόροι κολοκύθας, 10 oz (283 g)

Purely Elizabeth brand - προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας και πολύ ενδιαφέροντα!

Ο χυλός για πρωινό αποδείχθηκε ότι πιο υγιεινός! Όπως λέει και ο ίδιος ο κατασκευαστής: αυτό δεν είναι το συνηθισμένο πλιγούρι της γιαγιάς σας, αυτό είναι κάτι διαφορετικό και καλύτερο! Σούπερ δημητριακά και σπόροι συνδυάζονται με γλυκά, ζουμερά cranberries και σπόρους κολοκύθας για ένα υγιεινό, θρεπτικό πρωινό.

Η σύνθεση και η περιγραφή είναι συναρπαστικές. USDA Οργανικό, Vegan, Μη ΓΤΟ Επαληθευμένο, Πιστοποιημένο χωρίς γλουτένη
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Υπάρχουν μόνο 2 γραμμάρια φυσικών σακχάρων ανά μερίδα από φρούτα και δημητριακά. Επίσης 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και 7 γραμμάρια φυτικών ινών.

Συσκευασία με φερμουάρ. Κλείνει ερμητικά.

Συστατικά (όλα βιολογικά): Βρώμη χωρίς γλουτένη, αποξηραμένα cranberries (cranberries, συμπυκνωμένος χυμός μήλου, ηλιέλαιο), ωμοί σπόροι κολοκύθας, σπόροι chia, αμάρανθος, νιφάδες κινόα.

Τα υλικά είναι υπέροχα!
Γνωρίζουμε ήδη τα πάντα για το πλιγούρι βρώμης.
Τα cranberries είναι ένα αντιοξειδωτικό και πλούσιο σε βιταμίνη C.
Η κινόα είναι ένα αρχαίο δημητριακό πλούσιο σε πρωτεΐνες (ανώτερο ακόμα και από το φαγόπυρο).
Ο αμάρανθος είναι επίσης ένα αρχαίο δημητριακό με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β + αμινοξέα.
Οι σπόροι Chia είναι οι αγαπημένοι μου - μια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και φυτικών ινών.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι πηγή πολλών βιταμινών και μετάλλων.

Το μαγείρεμα του χυλού είναι πολύ απλό. Προσθέστε 3 μέρη υγρού σε 1 μέρος δημητριακών και βράστε. Για 2 μεγάλες μερίδες, παίρνω 1 ποτήρι δημητριακά (έχω ένα μικρό ποτήρι των 200 ml), 1 ποτήρι γάλα και 2 ποτήρια νερό.
Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη κατά βούληση, το βούτυρο (ωστόσο, είναι νόστιμο με καρύδα, φιστίκι, σουσάμι, βούτυρο κ.λπ.).
Αντί για ζάχαρη προσθέτουμε σιρόπι αγαύης.

Μπορείτε να το βράσετε σε κατσαρόλα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Μου αρέσει σε κουτάλα στη σόμπα. Στη συνέχεια, όμως, πρέπει να πλύνετε την κουτάλα. Ο κατασκευαστής προτείνει επίσης απλά να ρίξετε γάλα πάνω από το χυλό, να περιμένετε 5 λεπτά και μπορείτε να φάτε. Ακόμα προτιμώ να το βράζω)))

Περιέχει πολλούς σπόρους κολοκύθας και μπορείτε να τους δείτε. Οι σπόροι Chia δίνουν στον χυλό λίγο τραγανό. Είναι επίσης ορατά στο έτοιμο χυλό - μαύρες κουκκίδες.

Μη επεξεργασμένο λάδι κάνναβης ψυχρής έκθλιψης:
Nutiva, βιολογική υπερτροφή, έλαιο κάνναβης ψυχρής έκθλιψης, 8 fl oz (236 ml)

Η ιστοσελίδα έχει το ίδιο λάδι σε γυάλινες φιάλες και μεγαλύτερους όγκους. Πήρα ένα μικρό μπουκάλι μικρού όγκου για δοκιμή.

Η συσκευασία δεν περιέχει το επίφοβο BPA, επομένως το πλαστικό είναι εντάξει.

Τώρα για το λάδι! Έχω ακούσει εδώ και καιρό για το ιδιαίτερα ευεργετικό λάδι κάνναβης. Ευχαριστώ, το Iherb μου έδωσε την ευκαιρία να το δοκιμάσω.
Το λάδι είναι πιστοποιημένο από USDA, QAI και Ecocert ICO βιολογικό, μη ΓΤΟ, vegan, μη υδρογονωμένο, χωρίς εξάνιο, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς λακτόζη, χωρίς γλυκαντικά και χωρίς τρανς λιπαρά.

Το λάδι κάνναβης έχει ιδανική φυσική αναλογία 3:1 Ωμέγα 6 προς Ωμέγα 3 οξέα.
Σε αντίθεση με το έλαιο λιναρόσπορου, η κάνναβη περιέχει ευεργετικό σούπερ ωμέγα-3 οξύ (SDA) και σούπερ ωμέγα-6 γάμμα-λινολενικό οξύ (GLA), τα οποία βοηθούν το σώμα να διασπάσει τα λίπη.

Το λάδι είναι εξαιρετικά υγιεινό! Είναι μοναδική πηγή μεγάλου αριθμού στοιχείων, βιταμινών, λιπαρών οξέων και μετάλλων (θείο, σίδηρος, μαγγάνιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, κάλιο και φώσφορος, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτοστερόλες, φωσφολιπίδια, καροτίνη και πρωτεΐνες).
Το έλαιο κάνναβης περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα πολυακόρεστων οξέων, λινολενικού, ελαϊκού, στερικού και παλμιτικού οξέα.
Έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα. Όταν χρησιμοποιείται εξωτερικά, έχει αξεπέραστες αντιφλεγμονώδεις και αντισηπτικές ιδιότητες. Βοηθά στη σταθεροποίηση των σμηγματογόνων αδένων, ομαλοποιεί τη λιπαρότητα του δέρματος, έχει ενυδατική δράση, βελτιώνει την επιδερμίδα και έχει αναπλαστική δράση.
Τα οφέλη του ελαίου κάνναβης φαίνονται ξεκάθαρα εάν λαμβάνετε 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα για ένα μήνα. Η κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών σας θα βελτιωθεί αισθητά. Το λάδι επηρεάζει πολύ τη λάμψη, τον όγκο και τη δύναμη.
Η τακτική λήψη αυτού του ελαίου έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Το σώμα αντιστέκεται πολύ καλύτερα σε οποιαδήποτε βακτήρια και ιούς. Τα άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα θα μπορούν να παρατηρήσουν βελτίωση στην ευημερία τους.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο, το έλαιο κάνναβης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, την οστεοπόρωση και τις παθολογικές αλλαγές σε αρθρώσεις και οστά. Επιπλέον, τα άτομα που πάσχουν από ενδοκρινικές παθήσεις παρατήρησαν θετική επίδραση. Το έλαιο κάνναβης βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, βελτιώνει το μεταβολισμό και επίσης ομαλοποιεί την ορμονική ισορροπία.

Έξυπνο μπουκάλι, δεν αφήνει τον αέρα να περάσει, για να μην οξειδώνεται το λάδι υπό την επίδραση του αέρα. Και το ίδιο το λάδι δεν θα χυθεί.
Το μπουκάλι διαθέτει διανομέα. Ο διανομέας, ωστόσο, κατά κάποιο τρόπο δεν λειτουργεί πολύ καλά και φτύνει. Πρέπει να προσέχετε να μην εκτοξεύεται λάδι σε λάθος μέρος.
Το αποθηκεύω στο ψυγείο.

Αυτό το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ωμό! Το προσθέτω σε σαλάτα ή χυλό, για παράδειγμα. Μου φαίνεται καλό ελαιόλαδο. Λεπτή γεύση χωρίς καμία πικρία. Πράσινο χρώμα! Καθαρό, διάφανο, χωρίς ακαθαρσίες, όχι θολό.

Η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης κάθε πρωί δεν είναι απλώς ένας ακόμη κανόνας που πολλοί γονείς προσπαθούν να ενσταλάξουν στα παιδιά τους από την παιδική τους ηλικία. Και αυτό δεν είναι μια ιδιορρυθμία ή μια ιδιοτροπία. Ένας ενήλικας γνωρίζει ότι το πλιγούρι βρώμης περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων, τα οποία όχι μόνο ομαλοποιούν το μεταβολισμό, αλλά έχουν επίσης θετική επίδραση στο δέρμα, το σκελετικό σύστημα, την καρδιά και τους μύες.

Αλλά το αλίευμα είναι ότι σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει ιδιαίτερα η γεύση αυτού του πιάτου. Ακόμα και αφού προσθέσουμε τα αγαπημένα μας φρούτα και λίγη ζάχαρη, απομακρύνουμε το μπολ μετά την πρώτη κουταλιά. Όλα είναι όπως στην παιδική ηλικία. Γνωρίζοντας αυτό, οι συντάκτες μας βρήκαν έναν εξαιρετικό τρόπο για να σας κάνουν πραγματικά να ερωτευτείτε το πλιγούρι βρώμης. Και το όνομά του είναι τεμπέλικο πλιγούρι σε βάζο. Όπως υποδηλώνει το όνομα, δεν χρειάζεται καν να μαγειρέψετε τίποτα.
Βασική συνταγή

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη βασική συνταγή και στη συνέχεια να τη βελτιώσετε λίγο.
Πάρτε ένα γυάλινο βάζο μισού λίτρου με καπάκι.
Γεμίστε το με 30 g πλιγούρι βρώμης, 50 g φυσικό γιαούρτι, 80 g άπαχο γάλα.
Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και ανακινήστε το αρκετές φορές για να ενωθούν όλα τα υλικά.
Επιλέξτε τα αγαπημένα σας φρούτα ή μούρα (30–40 γρ.), προσθέστε στο χυλό και ανακατέψτε τα υλικά.
Κλείνουμε καλά το βάζο και το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
Αυτή η επιλογή πρωινού μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Εκτός από τη βασική συνταγή, οι συντάκτες του “Με Γεύση” σας προσφέρουν 5 ακόμα υπέροχες ιδέες που σίγουρα θα σας αρέσουν. Απλώς επιλέξτε αυτό που πιστεύετε ότι είναι το πιο νόστιμο και ετοιμάστε αυτό το πρωινό τακτικά!
Πλιγούρι βρώμης με κεράσια και σοκολάτα


Συστατικά
30 γρ πλιγούρι
80 γρ γάλα
50 γρ γιαούρτι
1 κουτ. μέλι
0,5 κουτ. βανιλλίνη
1 κ.γ. μεγάλο. τριμμένη μαύρη σοκολάτα
50 γρ κεράσια ψιλοκομμένα
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα κεράσια και τη σοκολάτα σε ένα βάζο. Κλείνουμε καλά το καπάκι και ανακινούμε μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κεράσια και τη σοκολάτα. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα.
Πλιγούρι βρώμης με πορτοκάλι και μανταρίνι


Συστατικά
30 γρ πλιγούρι
80 γρ γάλα
50 γρ γιαούρτι
1 κουτ. μέλι
1 κ.γ. μεγάλο. μαρμελάδα πορτοκάλι
1/4 φλιτζάνι μανταρίνια στραγγισμένα και ψιλοκομμένα
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το μανταρίνι σε ένα βάζο. Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι και ανακινήστε τα πάντα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανταρίνια και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Μόκα πλιγούρι βρώμης

Συστατικά
30 γρ πλιγούρι
80 γρ γάλα
50 γρ γιαούρτι
1 κουτ. μέλι
1 κουτ. κακάο σε σκόνη
0,5 κουτ. στιγμιαίος καφές αραιωμένος σε 1 κ.γ. μεγάλο. ζεστό νερό
Ανακατέψτε το γάλα, το πλιγούρι και το γιαούρτι σε ένα βάζο. Προσθέστε κακάο, μέλι και καφέ. Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι και ανακινήστε τα πάντα. Αφήστε το βράδυ στο ψυγείο.
Πλιγούρι βρώμης με κανέλα και μήλο


Συστατικά
30 γρ πλιγούρι
80 γρ γάλα
50 γρ γιαούρτι
1 κουτ. μέλι
0,5 κουτ. κανέλα
1/4 φλιτζάνι σάλτσα μήλου.
Μόλις γεμίσετε το βάζο με πλιγούρι, γιαούρτι, γάλα, κανέλα και μέλι, βάλτε το καπάκι και ανακινήστε. Στη συνέχεια, προσθέστε σάλτσα μήλου ή κομμάτια φρέσκου μήλου και ανακατέψτε όλα τα υλικά. Αφήνουμε το πλιγούρι στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Πλιγούρι βρώμης με μπανάνα και κακάο

Συστατικά
30 γρ πλιγούρι
80 γρ γάλα
50 γρ γιαούρτι
1 κουτ. μέλι
1 κουτ. κακάο σε σκόνη
1/4 φλιτζάνι μπανάνες ψιλοκομμένες
Αρχικά, ανακατεύουμε σε ένα βάζο πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι, μέλι, κακάο και γάλα. Μόλις σφραγίσετε το βάζο και το ανακινήσετε μερικές φορές, προσθέστε τις ώριμες μπανάνες. Τοποθετήστε το μείγμα στο ψυγείο για μια νύχτα.
Αυτά τα έτοιμα πρωινά μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 3 ημέρες. Γιατί να δοκιμάσετε να φτιάξετε πρωινό σε βάζο; Είναι νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό χάρη στις φυτικές ίνες, τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά που περιέχονται σε κάθε μερίδα. Όσο για την ίδια τη μερίδα, είναι απλά ιδανική για ένα. Πάρτε αυτό το πρωινό στην προπόνηση ή στη δουλειά, συνδυάστε διαφορετικά υλικά και απολαύστε. Και μην ξεχάσετε να το πείτε στους φίλους σας!

Πολλοί άνθρωποι αποκαλούν το πλιγούρι βρώμης την πραγματική βασίλισσα μεταξύ των δημητριακών. Η προσβασιμότητα και η ευκολία παρασκευής του συμπληρώνονται από την ταχύτητα παρασκευής, για την οποία λατρεύεται ο χυλός σε όλο τον κόσμο.

Πλιγούρι βρώμης με γάλα

Στις περισσότερες χώρες, η έναρξη της ημέρας με πλιγούρι θεωρείται καλή μορφή και παράδοση. Για παράδειγμα, οι Σκωτσέζοι θεωρούν ότι αυτό το πιάτο είναι εθνικό πιάτο και κατά τη σοβιετική εποχή, το πλιγούρι βρώμης ήταν υποχρεωτικό στη διατροφή του στρατού.

Το πλιγούρι με γάλα μπορεί να είναι ένα κομψό πρωινό για τους λάτρεις του πλούσιου φαγητού. Καθαρίζει επίσης καλά το σώμα και διορθώνει το βάρος.

Ποια είναι τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης;

Αυτό το προϊόν περιέχει πολλές φυτικές ίνες, υγιή λίπη, πρωτεϊνικές ενώσεις, μέταλλα και βιταμίνες. Ο χυλός απορροφάται από τον οργανισμό σταδιακά, γεγονός που προκαλεί αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα οφέλη του πλιγούρι βρώμηςέχει αποδειχθεί από πολυάριθμες μελέτες γιατρών και κριτικές όσων το χρησιμοποιεί καθημερινά.Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων στο αίμα. Βοηθώντας στον καθαρισμό του σώματος, ο χυλός μειώνει το βάρος, αλλά αυξάνει τη μυϊκή μάζα. Τρώγοντας τακτικά πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα, να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του ήπατος, να βελτιώσετε τη λειτουργία του εγκεφάλου και να ενισχύσετε τη μνήμη.

Συνταγές βρώμης με γάλα

Υπάρχουν πολλές γνωστές συνταγές για το πιάτο, αλλά ας δούμε τις πιο ενδιαφέρουσες και υγιεινές από αυτές.

Απλό πλιγούρι με γάλα

Πάρτε ¾ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, ταξινομήστε και ξεπλύνετε. Βγάζουμε το γάλα και το ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια ετοιμάζουμε 2 φλιτζάνια υγρό. Θα χρειαστεί να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και να αλατίσετε το χυλό για γεύση. Το γάλα τοποθετείται στην πλάκα, εκεί ρίχνονται δημητριακά και άλλα υλικά. Μαγειρέψτε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

Γλυκό πλιγούρι με γάλα

Τρία ποτήρια γάλαΤο βγάζετε από το ψυγείο εκ των προτέρων για να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε να βράσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε ζάχαρη, ένα ποτήρι πλιγούρι και 50 γρ βούτυρο. Ανακατεύοντας συνεχώς το χυλό, μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά μέχρι να ψηθεί. Στο τέλος του μαγειρέματος, αφήστε το πλιγούρι στο γάλα να βράσει για περίπου 5 λεπτά.

Πλιγούρι βρώμης με γάλα και φρούτα

Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με την προηγούμενη, αλλά η διαφορά είναι η προσθήκη αποξηραμένων φρούτων όταν ο χυλός αφήνεται να ροδίσει.

Πλιγούρι βρώμης με γάλα, μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα

1 πολλαπλό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης χύνεται σε ένα μπολ, προσθέστε 2,5 πολλαπλά φλιτζάνια γάλα. Γλυκάνουμε και αλατίζουμε κατά βούληση και ρυθμίζουμε το πρόγραμμα “milk porridge”. Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, προσθέστε 30 γραμμάρια λάδι στο χυλό, κλείστε ξανά το καπάκι και αφήστε να βράσει για 5 λεπτά. Αφού ανακατέψετε το πιάτο, μπορείτε να το σερβίρετε.

Τεμπέλικο πλιγούρι με γάλα και γιαούρτι

Πώς να επιλέξετε πιάτα για μαγείρεμα;Το πλιγούρι με γάλα παρασκευάζεται με νωχελικό τρόπο σε δοχείο, βάζο, τηγάνι ή μπολ. Το κύριο πράγμα είναι ότι το δοχείο περιέχει ένα ποτήρι υγρό. Η κλασική συνταγή μαγειρικής περιλαμβάνει τη χρήση ενός γυάλινου βάζου με σφιχτό καπάκι. Ο λαιμός πρέπει να είναι φαρδύς ώστε να μπορείτε να αφαιρέσετε άνετα το χυλό από εκεί.

Επιλογή προϊόντων.Για ένα ασυνήθιστο "τεμπέλικο" χυλό, το πλιγούρι βρώμης είναι πιο κατάλληλο. Η βάση του γάλακτος είναι φτιαγμένη από μείγμα γάλακτος και ελληνικού γιαουρτιού.

Lazy πλιγούρι με γάλα και μπανάνα

Συστατικά:

• 1 ποτήρι άπαχο γάλα,
• 1 μέτρια μπανάνα
• 6 κουταλιές πλιγούρι βρώμης,
• ένα κουταλάκι του γλυκού φρουκτόζη.

Παρασκευή:

Ρίχνουμε το πλιγούρι σε ένα καθαρό βάζο, προσθέτουμε φρουκτόζη και περιχύνουμε με το γάλα τα υλικά. Αφού το κλείσουμε με καπάκι, το ανακινούμε καλά να ενωθεί και μετά το βάζουμε στο κρύο για 12 ώρες. Το πρωί, οι μπανάνες ξεφλουδίζονται, κόβονται σε οποιοδήποτε σχήμα και αναμιγνύονται με χυλό.

Πορτοκαλί πλιγούρι με γάλα και γιαούρτι

Συστατικά:

• 1/3 φλ γάλα,
• ¼ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης,
• ¼ φλιτζάνι γιαούρτι,
• ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι,
• κουταλιά μαρμελάδα πορτοκάλι,
• ¼ φλιτζάνι μανταρίνι ψιλοκομμένο.

Παρασκευή:

Οι νιφάδες τοποθετούνται σε ένα βάζο. Το μανταρίνι ξεφλουδίζεται, αποσυναρμολογείται και στέλνεται στο πλιγούρι. Στη συνέχεια, προστίθενται προθερμασμένο μέλι και μαρμελάδα. Σε ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε το γιαούρτι με το γάλα και περιχύνουμε με το μείγμα τα προϊόντα. Το δοχείο κλείνεται καλά και ανακινείται για να αναμειχθούν τα προϊόντα. Αντί για πορτοκάλι, δοκιμάστε να φτιάξετε πλιγούρι βρώμης με γάλα και σμέουρα.

• Το πλιγούρι βρώμης πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και χοντροαλεσμένο.
• για να κορεστεί το πιάτο με ωμέγα οξέα, προσθέστε σπόρους λιναριού στο χυλό.
• Τα γλυκαντικά περιλαμβάνουν μέλι, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, σιρόπι σφενδάμου και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
• μπορείτε να πειραματιστείτε με γαλακτοκομικά προϊόντα προσθέτοντας κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα σε συνταγές.
• Τα βάζα με "τεμπέλικο" χυλό μπορούν να καταψυχθούν για ένα μήνα, αλλά τα πιάτα δεν μπορούν να γεμίσουν περισσότερο από τα 2/3.

Πλιγούρι βρώμης με γάλα - τι να προσθέσετε;

Συνδυασμοί που αξίζει να δοκιμάσετε:

• σιρόπι σφενδάμου - μύρτιλο
• μάνγκο - αμύγδαλο
• αποξηραμένος ανανάς - νιφάδες καρύδας
• μπανάνα - σοκολάτα
• σταφίδες - μέλι
• μπανάνα - φυστικοβούτυρο
• βατόμουρο - βανίλια
• μήλο - κανέλα?

Πλιγούρι βρώμης με γάλα: ιδέες για φωτογραφίες

Ένα τόσο υπέροχο πρωινό θα είναι το πιο σωστό και υγιεινό ξεκίνημα της ημέρας! Και για να μην βαρεθείτε το πλιγούρι με γάλα, εμπνευστείτε από τη φωτογραφία.