Παραβίαση της ισορροπίας του ph. Οξεοβασική ισορροπία και ισορροπία στον ανθρώπινο οργανισμό

Μπορείτε να φανταστείτε ότι η ανάπτυξη πολλών ασθενειών εξαρτάται από μία αιτία; Πολλοί διατροφολόγοι και βοτανολόγοι περιγράφουν τώρα αυτόν τον κρυφό κίνδυνο με δύο λέξεις: οξύ και αλκάλι.

Η υψηλή οξύτητα καταστρέφει τα πιο σημαντικά συστήματα του σώματος και γίνεται ανυπεράσπιστο έναντι των ασθενειών. Ένα ισορροπημένο περιβάλλον pH εξασφαλίζει φυσιολογικές μεταβολικές διεργασίες στον οργανισμό, βοηθώντας τον να καταπολεμήσει τις ασθένειες. Ένα υγιές σώμα έχει απόθεμα αλκαλικών ουσιών, τις οποίες χρησιμοποιεί όταν χρειάζεται.

Τι είναι το pH;

Η αναλογία οξέος και αλκαλίου σε οποιοδήποτε διάλυμα ονομάζεται ισορροπία οξέος-βάσης (ABC), αν και οι φυσιολόγοι πιστεύουν ότι είναι πιο σωστό να ονομάζουμε αυτή την αναλογία κατάσταση οξέος-βάσης. Το KSHR χαρακτηρίζεται από έναν ειδικό δείκτη pH (power Hidrogen - "hydrogen power"), ο οποίος δείχνει τον αριθμό των ατόμων υδρογόνου σε ένα δεδομένο διάλυμα. Σε pH 7,0 μιλούν για ουδέτερο περιβάλλον. Όσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο pH, τόσο πιο όξινο είναι το περιβάλλον (από 6,9 σε 0). Ένα αλκαλικό περιβάλλον έχει υψηλό επίπεδο pH (από 7,1 έως 14,0).

Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται κατά 80% από νερό, επομένως το νερό είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά του. Το ανθρώπινο σώμα έχει μια ορισμένη αναλογία οξέος-βάσης, που χαρακτηρίζεται από τιμή pH (υδρογόνο). Η τιμή του pH εξαρτάται από την αναλογία μεταξύ θετικά φορτισμένων ιόντων (που σχηματίζουν όξινο περιβάλλον) και αρνητικά φορτισμένων ιόντων (που σχηματίζουν αλκαλικό περιβάλλον). Το ανθρώπινο σώμα προσπαθεί συνεχώς να εξισορροπήσει αυτή την αναλογία, διατηρώντας ένα αυστηρά καθορισμένο επίπεδο pH. Όταν διαταραχθεί η ισορροπία, μπορεί να εμφανιστούν πολλές σοβαρές ασθένειες.

pH ή δείκτης οξεοβασικής ισορροπίας.

Είναι ένα μέτρο της σχετικής συγκέντρωσης ιόντων υδρογόνου (Η+) και υδροξυλίου (ΟΗ-) σε ένα υγρό σύστημα και εκφράζεται σε κλίμακα από 0 (πλήρης κορεσμός με ιόντα υδρογόνου Η+) έως 14 (πλήρης κορεσμός με ιόντα υδροξυλίου OH- ), το απεσταγμένο νερό θεωρείται ουδέτερο με pH 7,0.

0 είναι το ισχυρότερο οξύ, 14 είναι το ισχυρότερο αλκάλιο, 7 είναι ουδέτερο.

Αν σε κάποιο από τα υγρά του σώματος αυξηθεί η συγκέντρωση των ιόντων (Η+), τότε το pH μετατοπίζεται στην όξινη πλευρά, δηλαδή το περιβάλλον γίνεται όξινο. Αυτό ονομάζεται επίσης μετατόπιση οξέος.

Και αντίστροφα - μια αύξηση στη συγκέντρωση των ιόντων (ΟΗ-) προκαλεί μια μετατόπιση της τιμής του pH προς την αλκαλική πλευρά ή μια αλκαλική μετατόπιση.

Το σώμα μας έχει ένα ελαφρώς αλκαλικό περιβάλλον. Η οξεοβασική ισορροπία στο σώμα μας διατηρείται συνεχώς σε ένα σταθερό επίπεδο και σε πολύ στενό εύρος: από 7,26 έως 7,45. Και ακόμη και μια μικρή αλλαγή στο pH του αίματος που υπερβαίνει αυτά τα όρια μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια.

Οι αλλαγές στην ισορροπία του pH μπορεί να οδηγήσουν σε τρομερές συνέπειες.

Αυξημένη οξύτητα στο σώμα.

Λόγω κακής διατροφής και κατανάλωσης όξινων τροφών, καθώς και έλλειψης νερού, το σώμα γίνεται όξινο. Οι άνθρωποι καταναλώνουν πολλά λίπη, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ζάχαρη, αλεύρι και προϊόντα ζαχαροπλαστικής, όλων των ειδών τα επεξεργασμένα τρόφιμα και άλλα επεξεργασμένα, επεξεργασμένα τρόφιμα που δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες, για να μην αναφέρουμε ένζυμα και ακόρεστα λιπαρά οξέα .

Προκειμένου να αντιμετωπιστεί αυτό - για να μειωθεί η συγκέντρωση του οξέος και να αφαιρεθεί από ζωτικά όργανα - το σώμα κατακρατά νερό, το οποίο επηρεάζει αρνητικά τον μεταβολισμό: το σώμα φθείρεται πιο γρήγορα, το δέρμα ξηραίνεται και ζαρώνει. Επιπλέον, όταν ο οργανισμός οξινίζεται, η μεταφορά οξυγόνου σε όργανα και ιστούς επιδεινώνεται, το σώμα δεν απορροφά καλά μέταλλα και ορισμένα μέταλλα, όπως Ca, Na, K, Mg, αποβάλλονται από το σώμα. Το σώμα πρέπει να ξοδέψει κολοσσιαία ποσότητα πόρων και ενέργειας για να εξουδετερώσει τα περιττά οξέα, προκαλώντας έτσι μια ορισμένη ανισορροπία στις βιοχημικές αντιδράσεις. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν σαφώς αρκετά αλκαλικά αποθέματα που προέρχονται από το εξωτερικό, το σώμα αναγκάζεται να χρησιμοποιήσει τους εσωτερικούς του πόρους - ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο. Ως αποτέλεσμα, η αιμοσφαιρίνη μειώνεται και αναπτύσσεται οστεοπόρωση. Όταν ο σίδηρος στην αιμοσφαιρίνη του αίματος χρησιμοποιείται για την εξουδετέρωση του οξέος, ένα άτομο αισθάνεται κουρασμένο. Εάν καταναλωθεί ασβέστιο για αυτές τις ανάγκες, εμφανίζεται αϋπνία και ευερεθιστότητα. Λόγω της μείωσης του αλκαλικού αποθέματος του νευρικού ιστού, η νοητική δραστηριότητα είναι εξασθενημένη.

Από έλλειψη μετάλλων, τα ζωτικά όργανα υποφέρουν, ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων αυξάνεται, η ανοσία μειώνεται, εμφανίζεται ευθραυστότητα των οστών και πολλά άλλα. Εάν υπάρχει μεγάλη ποσότητα οξέος στον οργανισμό και διαταράσσονται οι μηχανισμοί απομάκρυνσής του (με ούρα και κόπρανα, με αναπνοή, με ιδρώτα κ.λπ.), ο οργανισμός υπόκειται σε σοβαρή δηλητηρίαση. Η μόνη διέξοδος είναι η αλκαλοποίηση του σώματος.

Σε παγκόσμια κλίμακα, η οξίνιση του οργανισμού οδηγεί στην εμφάνιση περισσότερων από 200(!) ασθενειών, για παράδειγμα: καταρράκτη, υπερμετρωπία, αρθρώσεις, χονδρώσεις, χολολιθίαση και ουρολιθίαση, ακόμη και ογκολογία!

Και οι άνθρωποι εξακολουθούν να εκπλήσσονται: «Πού έχει τόσες ασθένειες η ανθρωπότητα; Γιατί αρρωσταίνουν πάντα; Γιατί γίνονται εξαθλιωμένοι με την ηλικία;

Ναι, έστω και μόνο επειδή περισσότερο από το 90% των τροφίμων που τρώνε είναι «όξινα» τρόφιμα και ό,τι πίνουν (εκτός από καθαρό νερό, φρέσκους χυμούς και τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη) έχει pH 4,5 έως 2, 5 - δηλαδή, οξινίζει ακόμα περισσότερο το σώμα των ανθρώπων!

Η κατάσταση της αυξημένης οξύτητας ονομάζεται οξέωση. Εάν η οξέωση δεν εντοπιστεί έγκαιρα, μπορεί να βλάψει τον οργανισμό απαρατήρητα, αλλά συνεχώς για αρκετούς μήνες και ακόμη και χρόνια. Η κατάχρηση αλκοόλ συχνά οδηγεί σε οξέωση. Η οξέωση μπορεί να εμφανιστεί ως επιπλοκή του διαβήτη.

Η οξέωση μπορεί να προκαλέσει τα ακόλουθα προβλήματα:

* Παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, συμπεριλαμβανομένου του επίμονου αγγειόσπασμου και της μειωμένης συγκέντρωσης οξυγόνου στο αίμα, καρδιακή ανεπάρκεια, εξασθένηση του καρδιακού μυός.

* Αύξηση βάρους και διαβήτης.

* Παθήσεις νεφρών και ουροδόχου κύστης, σχηματισμός λίθων.

* Πεπτικά προβλήματα, αποδυνάμωση των λείων μυών του εντέρου και ούτω καθεξής.

* Μειωμένη ανοσία.

* Γενική αδυναμία.

* Αυξημένες επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, οι οποίες μπορούν να συμβάλουν στην ογκογένεση.

* Ευθραυστότητα των οστών μέχρι κάταγμα ισχίου, καθώς και άλλες διαταραχές του μυοσκελετικού συστήματος, όπως ο σχηματισμός οστεοφύτων (σπιρούνια).

* Η εμφάνιση πόνου στις αρθρώσεις και πόνου στους μύες που σχετίζονται με τη συσσώρευση γαλακτικού οξέος.

* Σταδιακή εξασθένηση των μυών των ματιών, ανάπτυξη υπερμετρωπίας, η οποία είναι πολύ συχνή στους ηλικιωμένους.

* Μειωμένη αντοχή και ικανότητα ανάκαμψης από τη σωματική δραστηριότητα.

Κατά τη διάρκεια 7 ετών, πραγματοποιήθηκε μια μελέτη στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια (Σαν Φρανσίσκο), όπου εξετάστηκαν 9 χιλιάδες γυναίκες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι με σταθερά αυξημένα επίπεδα οξύτητας, τα οστά γίνονται εύθραυστα. Οι ειδικοί που πραγματοποίησαν αυτό το πείραμα είναι σίγουροι ότι τα περισσότερα προβλήματα των μεσήλικων γυναικών συνδέονται με την υπερβολική κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων και την έλλειψη κατανάλωσης λαχανικών, φρούτων και βοτάνων. Επομένως, το σώμα δεν έχει άλλη επιλογή από το να πάρει ασβέστιο από τα οστά του και να το χρησιμοποιήσει για να ρυθμίσει το επίπεδο του pH.

Τιμή pH ούρων

Τα αποτελέσματα της δοκιμής pH ούρων δείχνουν πόσο καλά το σώμα απορροφά μέταλλα όπως το ασβέστιο, το νάτριο, το κάλιο και το μαγνήσιο. Αυτά τα μέταλλα ονομάζονται «αποσβεστήρες οξέος» επειδή ρυθμίζουν το επίπεδο οξύτητας στο σώμα. Εάν η οξύτητα είναι πολύ υψηλή, το σώμα δεν παράγει οξύ. Θα πρέπει να εξουδετερώνει το οξύ. Για να γίνει αυτό, το σώμα αρχίζει να δανείζεται μέταλλα από διάφορα όργανα, οστά, μύες κ.λπ. προκειμένου να εξουδετερωθεί η περίσσεια του οξέος που αρχίζει να συσσωρεύεται στους ιστούς. Έτσι, ρυθμίζεται το επίπεδο οξύτητας.

τιμή pH του σάλιου

Είναι επίσης λογικό να γνωρίζουμε το επίπεδο pH του σάλιου. Τα αποτελέσματα των δοκιμών δείχνουν τη δραστηριότητα των ενζύμων του πεπτικού συστήματος, ιδιαίτερα του ήπατος και του στομάχου. Αυτός ο δείκτης δίνει μια ιδέα για το έργο τόσο ολόκληρου του οργανισμού στο σύνολό του όσο και των επιμέρους συστημάτων του. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν αυξημένη οξύτητα, τόσο στα ούρα όσο και στο σάλιο – σε αυτή την περίπτωση έχουμε να κάνουμε με «διπλή οξύτητα».

Τιμή pH αίματος Το pH αίματος είναι μια από τις πιο αυστηρές φυσιολογικές σταθερές του σώματος. Κανονικά, αυτός ο δείκτης μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 7,36 - 7,42. Μια μετατόπιση αυτού του δείκτη ακόμη και κατά 0,1 μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή παθολογία. Σημειώστε ότι σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης, οι γιατροί πρώτα εγχέουν ένα ασθενώς αλκαλικό διάλυμα (αλατόνερο) στο αίμα.

Με μετατόπιση του pH του αίματος κατά 0,2, αναπτύσσεται κώμα, κατά 0,3, ένα άτομο πεθαίνει.

Δείτε ένα σύντομο βίντεο που δείχνει ξεκάθαρα πόσο αλκαλικό και όξινο φαίνεται το αίμα κάτω από ένα μικροσκόπιο, δείχνοντας τη σχέση μεταξύ της κατάστασης του αίματος και της διατροφής:

Τι συμβαίνει στο αίμα ενός ατόμου αφού πίνει αλκοόλ ή καπνίζει:

Διατηρήστε τη σωστή ισορροπία pH για καλή υγεία.

Το σώμα είναι σε θέση να απορροφά και να αποθηκεύει σωστά μέταλλα και θρεπτικά συστατικά μόνο στο κατάλληλο επίπεδο οξεοβασικής ισορροπίας. Είναι στη δύναμή σας να βοηθήσετε το σώμα σας να λάβει, αντί να χάσει, θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, ο σίδηρος μπορεί να απορροφηθεί από το σώμα σε pH 6,0-7,0 και το ιώδιο σε pH 6,3-6,6. Το σώμα μας χρησιμοποιεί υδροχλωρικό οξύ για να διασπάσει την τροφή. Στη διαδικασία της ζωτικής δραστηριότητας του οργανισμού, απαιτούνται τόσο όξινα όσο και αλκαλικά προϊόντα αποσύνθεσης και τα πρώτα σχηματίζονται 20 φορές περισσότερο από τα δεύτερα. Ως εκ τούτου, τα αμυντικά συστήματα του οργανισμού, τα οποία διασφαλίζουν την αμετάβλητη του ACR του, «συντονίζονται» κυρίως για να εξουδετερώνουν και να απομακρύνουν τα όξινα προϊόντα αποσύνθεσης.

Οι κύριοι μηχανισμοί για τη διατήρηση αυτής της ισορροπίας είναι: τα ρυθμιστικά συστήματα αίματος (ανθρακικά, φωσφορικά, πρωτεΐνες, αιμοσφαιρίνη), το αναπνευστικό (πνευμονικό) ρυθμιστικό σύστημα, το νεφρικό (απεκκριτικό σύστημα).

Επιπλέον, η οξεοβασική ισορροπία επηρεάζει όχι μόνο το σώμα, αλλά και άλλες ανθρώπινες δομές. Ακολουθεί ένα σύντομο βίντεο σχετικά:

Είναι προς το συμφέρον σας να διατηρήσετε τη σωστή ισορροπία pH.

Ακόμη και το «πιο σωστό» πρόγραμμα διατροφής ή ένα πρόγραμμα για τη θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας, δεν θα λειτουργήσει αποτελεσματικά εάν διαταραχθεί η ισορροπία του pH του σώματός σας. Αν και με τη βοήθεια διατροφικών αλλαγών είναι δυνατό να αποκατασταθεί η οξεοβασική ισορροπία.

Το συνεχές φορτίο στα αντισταθμιστικά συστήματα του σώματος για πολλά χρόνια και δεκαετίες βλάπτει πολύ τον οργανισμό και τον φθείρει. Σταδιακά και σταθερά, παρατηρείται παραμόρφωση στη λειτουργία όλων των συστημάτων και των μεταβολικών διεργασιών.

Αυτό δεν μπορεί να συνεχιστεί επ' αόριστον και χωρίς συνέπειες. Οι χρόνιες ασθένειες που εμφανίζονται σε αυτό το πλαίσιο απλά ΔΕΝ θεραπεύονται με φάρμακα.

Εδώ, η μόνη και καλύτερη «θεραπεία» μπορεί να είναι μόνο ένα πράγμα: να ξαναχτίσετε τη διατροφή, να εξαλείψετε το όξινο φορτίο, να τρώτε κυρίως ωμές φυτικές τροφές για πολλά χρόνια - έως ότου όλες οι λειτουργίες, όλες οι διεργασίες στο σώμα επανέλθουν σε κανονικές παραμέτρους και η ανισορροπία θα εξαφανιστεί.

Δείτε το βίντεο στο οποίο ο καθηγητής Ι.Π. Ο Neumyvakin μιλά για την οξεοβασική ισορροπία. Ivan Pavlovich Neumyvakin - Διδάκτωρ Ιατρικών Επιστημών, καθηγητής, συγγραφέας περισσότερων από 200 επιστημονικών εργασιών, τιμώμενος εφευρέτης, με 85 πιστοποιητικά πνευματικών δικαιωμάτων για εφευρέσεις· από το 1959, για 30 χρόνια, είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την διαστημική ιατρική. Ο Ivan Pavlovich ανέπτυξε πολλές νέες αρχές, μεθόδους και μέσα παροχής ιατρικής περίθαλψης:

Αυτό λέει ο Α.Τ. Ogulov για την οξεοβασική ισορροπία:

Ogulov Alexander Timofeevich - Διδάκτωρ Παραδοσιακής Ιατρικής, Καθηγητής. Ο ιδρυτής και ερευνητής της κατεύθυνσης - σπλαχνική θεραπεία - κοιλιακό μασάζ - μασάζ εσωτερικών οργάνων μέσω του μπροστινού τοιχώματος της κοιλιάς. Έχει περισσότερους από 20.000 μαθητές και οπαδούς του σε πολλές χώρες του κόσμου. Πρόεδρος του Επαγγελματικού Συλλόγου Σπλαχνικών Θεραπευτών, Γενικός Διευθυντής του Εκπαιδευτικού και Υγειονομικού Κέντρου Predtecha. Τον Σεπτέμβριο του 2016, του απονεμήθηκε ο τίτλος του ΚΑΛΥΤΟΥ ΓΙΑΤΡΟΥ από την κυβέρνηση της Μόσχας.

Τακτικό μέλος της Διεθνούς Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Φυσικών Επιστημών (Ανόβερο, Γερμανία), μέλος του Προεδρείου των Παραδοσιακών Θεραπευτών της Ρωσίας.

Απονεμήθηκαν μετάλλια:

• Ο καλύτερος γιατρός. Από την κυβέρνηση της Μόσχας
• βραβευμένος με το βραβείο. Y. G. Galperin «Για τη συμβολή στην ανάπτυξη της παραδοσιακής ιατρικής στη Ρωσία».
• Μετάλλιο του Πανρωσικού Εκθεσιακού Κέντρου "Βραβείο του Πανρωσικού Εκθεσιακού Κέντρου"
• κεχριμπαρένιο αστέρι του Master of Traditional Medicine.
• μετάλλιο «Για πρακτική συμβολή στην ενίσχυση της υγείας του έθνους».
• απονεμήθηκε το μετάλλιο Paul Ehrlich «Για το καλό της υγείας».
• τιμητικό μετάλλιο «Για την επιτυχία στη λαϊκή ιατρική».
• Τάγμα του Ερυθρού Σταυρού

Εδώ είναι μερικά βίντεο του A.T. Ogulov, καθένας από αυτούς συμπληρώνει ο ένας τον άλλον:

Άλλα χρήσιμα βίντεο του Α.Τ. Ο Ogulov μπορείτε να τον δείτε στην επιλογή βίντεο «ΠΩΣ ΠΡΟΚΥΠΤΟΥΝ ΧΡΟΝΙΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ. ΠΩΣ ΣΥΝΔΕΟΝΤΑΙ ΤΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ ΣΤΟ ΣΩΜΑ (τι επηρεάζει τι). Πώς να βρείτε την αιτία των ασθενειών σας»:

Μια απλή δοκιμή για τον προσδιορισμό της οξεοβασικής ισορροπίας χρησιμοποιώντας την αναπνοή:

Πώς το σώμα διαχειρίζεται τα επίπεδα οξύτητας:
Απελευθερώνει οξέα - μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα, των νεφρών, των πνευμόνων, του δέρματος.
Εξουδετερώνει τα οξέα - με τη βοήθεια μετάλλων: ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο.
Συσσωρεύει οξέα στους ιστούς, κυρίως στους μύες.

Τι να κάνετε εάν η ισορροπία του pH είναι φυσιολογική;

Η απάντηση είναι απλή - να βοηθήσει στη διατήρηση αυτής της ισορροπίας σε μια υγιή ζώνη.

1. Νερό.
   Είναι απαραίτητο να πίνετε επαρκή ποσότητα καθαρού νερού, συγκεκριμένα 30 ml ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα (τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, 2-3 φορές περισσότερο).
2. Τροφή.
   Εάν η οξεοβασική ισορροπία έχει ήδη διαταραχθεί, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε τη διατροφή σας και να μειώσετε την κατανάλωση όξινων τροφών (κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμί, γλυκά, ανθρακούχα ποτά, οποιαδήποτε τεχνητά δημιουργημένα προϊόντα).
3. Ένζυμα.
   Χωρίς ένζυμα, το σώμα δεν είναι σε θέση να ρυθμίσει τα επίπεδα του pH. Θεραπεύουν και βελτιώνουν την πέψη και την απορρόφηση των μετάλλων (ιδιαίτερα του ασβεστίου). Για να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με πρόσθετα ένζυμα, συνιστούμε τη γύρη λουλουδιών.
4. Διόρθωση μεταβολισμού ορυκτών.
   Το ασβέστιο είναι το πιο σημαντικό μέταλλο για τη ρύθμιση της ισορροπίας του pH.Εκτός από το παραπάνω ασβέστιο, ο οργανισμός χρειάζεται και άλλα μέταλλα, όπως φώσφορο, ψευδάργυρο, βόριο, κάλιο, μαγνήσιο. Γίνονται όλο και λιγότερο συνηθισμένοι στη διατροφή μας λόγω του γεγονότος ότι οι πρώτες ύλες τροφίμων καθαρίζονται, τα τρόφιμα υπόκεινται σε υπερβολική μαγειρική επεξεργασία και τα λαχανικά και τα φρούτα που καλλιεργούνται σε εξαντλημένο έδαφος δεν περιέχουν αρχικά όλο το φάσμα των μετάλλων.

Στο ανθρώπινο σώμα οξεοβασική ισορροπία του αίματοςπρέπει να είναι σε "σκαντζόχοιρους" και οι επιτρεπόμενες τιμές του είναι από 7,35 έως 7,45.

Απαιτείται ένα ελαφρώς όξινο περιβάλλον για να ξεκινήσει μια ποικιλία χημικών διεργασιών ( για παράδειγμα, πέψη - στο στομάχι το περιβάλλον μετατοπίζεται ελαφρώς προς την οξύτητα), κι αν ισορροπία του pH του αίματοςαλλαγή, οι διαδικασίες δεν θα πάνε όπως έχουν προγραμματιστεί.

Άλλωστε όλο το οικοδομικό μας υλικό είναι στο αίμα ( μεταδίδεται από το συκώτι), πρωτεΐνες, αντισώματα, γονίδια λίπους, λευκά αιμοσφαίρια, θρεπτικά συστατικά και ένα σωρό άλλα πράγματα. Έχουν ρυθμιστεί να λειτουργούν ακριβώς σε αυτό το εύρος ( 7.35-7.45 ) και η παραμικρή μετατόπιση διακόπτει τη λειτουργία ολόκληρου του συστήματος ( αίμα είναι παντού, έχουμε 85.000 km φλέβες και αρτηρίεςαλλά μόνο 5 λίτρα αίματος).

Όλοι οι ρυθμιστικοί μηχανισμοί του σώματος ( συμπεριλαμβανομένης της αναπνοής, του μεταβολισμού, της παραγωγής ορμονών) στοχεύουν στην εξισορρόπηση επίπεδο pH, αφαιρώντας τα υπολείμματα καυστικού οξέος από τους ιστούς του σώματος χωρίς να καταστρέφονται τα ζωντανά κύτταρα. Αν επίπεδο pHπέφτει πολύ χαμηλά ( θυμώνω) ή πολύ ψηλά ( αλκαλική), τότε τα κύτταρα του σώματος δηλητηριάζονται με τις τοξικές τους εκπομπές και πεθαίνουν.

Η ΣΗΜΑΣΙΑ της ισορροπίας ολόκληρου αυτού του συστήματος τονίζεται επίσης από το εξής γεγονός: για τη διατήρηση της ισορροπίας μεταξύ οξέος και αλκαλίου, το σώμα παίρνει ασβέστιο από τα οστά ( η τράπεζα ασβεστίου μας) + μαγνήσιο ( δεν διακρίνονται από το ασβέστιο), προς την αλκαλοποιούμε το οξύ.

Για την αποφυγή οξίνισης του οργανισμού και αύξηση της αλκαλικότηταςπρέπει να τρώτε τροφές που περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο ΠΡΙΝ το σώμα αρχίσει να τα αφαιρεί επειγόντως από παντού, δηλαδή, πρέπει να τρώτε πολλά χόρτα ( εκτός από οξαλίδα), εκ των οποίων προηγούνται ο κόλιανδρος και το κεράμι. Παρεμπιπτόντως, η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων συμβάλλει στην έκπλυση του ασβεστίου από τα οστά.

Είναι πολύ πιο εύκολο για το σώμα μας να αντιμετωπίσει τα αλκάλια. (10 φορές έτσι), οπότε όλα έχουν σχεδιαστεί για να αποτρέψει την οξίνιση. Και παρεμπιπτόντως: το βόριο είναι το καλύτερο ιχνοστοιχείο για την πρόληψη της απώλειας ασβεστίου από το σώμα και βρίσκεται σε φρούτα, λαχανικά και άλλες φυτικές τροφές.

Και το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να κατανοήσετε και να θυμάστε: ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΦΥΤΙΚΗ ΤΡΟΦΗ ΜΕΤΑ ΤΗ ΘΕΡΜΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΔΗΛΗΤΗΡΙΟ ΚΑΙ ΟΞΙΝΩΝΕΙ ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ! Λοιπόν, και οι ζωικές πρωτεΐνες, κατά συνέπεια, μόνο οι ίδιες δεν είναι πλέον τροφή για τον άνθρωπο και μετά τη θερμική επεξεργασία προκαλούν 2 φορές περισσότερα προβλήματα. Για παράδειγμα, για να διατηρηθεί η παρουσίαση του κρέατος, όλων των ειδών λουκάνικων και φρανκφούρτης ( για να μην μυρίζουν σαν πτώματα) προστίθενται νιτρώδη σε αυτά ( ένα ισχυρό καρκινογόνο, που δεν πρέπει να συγχέεται με τα νιτρικά - είναι χρήσιμα στη φυσική τους μορφή), ενισχυτικά γεύσης ( το όξινο γλουταμινικό νάτριοκαι άλλα χημικά, διαφορετικά απλά δεν θα μπορείτε να τα φάτε).

Δημητριακά που έχουν αλεσθεί σε αλεύρι, ανακατεμένα με μονοκύτταρους μύκητες ( μαγιά), θερμική επεξεργασία στους 200 βαθμούς, και γίνονται ψωμί ή ζυμαρικά, φαγόπυρο (τοστ, όχι πράσινο) και ρύζι, βούτυρο κ.λπ. Ολα αυτά δηλητηριάζει και οξινίζει τον οργανισμό.

Μαγειρευτά λαχανικά; τηγανητές πατάτες; ωραίο πράγμα! μόνο εκεί πεθαίνουν τα δικά τους ένζυμα ( ΖΩΗ), τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να συμμετέχουν σε αυτόλυση ( αυτοπέψη) στα έντερα μας χωρίς να βλάπτουμε τον οργανισμό μας, και αντί για αυτά σχηματίζονται καρκινογόνες ουσίες.

Και ένα χρόνιο οξινισμένο σώμα αγωνίζεται καθημερινά, εκπλένοντας το ασβέστιο από τα οστά, χάνοντας μαγνήσιο και ανοσία.

Στον άνθρωπο, τα ένζυμα που αφομοιώνουν τα τρόφιμα είναι ζωντανά «νανορομπότ» που αποσυναρμολογούν και συναρμολογούν μόρια σε χιλιάδες ανά δευτερόλεπτο. Στους ανθρώπους, η πέψη βασίζεται σε ένζυμα, όχι οξύ. Έτσι, για να ξεκινήσετε τη διαδικασία της πέψης με ένζυμα που χρειάζεστε ελαφρώς όξινο περιβάλλον, αλλά όχι αυξημένη οξύτητα, που υπάρχει πλέον παντού για τους περισσότερους κατοίκους του Πλανήτη.

Και τώρα το πιο σημαντικό: ΦΥΤΙΚΗ ΤΡΟΦΗ, ΣΤΗΝ ΦΥΣΙΚΗ, ΤΗΝ ΠΡΩΤΟΤΥΠΗ ΜΟΡΦΗ ΤΟΥ, ΠΡΑΚΤΙΚΑ ΔΕΝ ΟΞΙΝΩΝΕΙ ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ!

ΑΛΛΑ πρέπει να θυμόμαστε ότι τα φρούτα έχουν επίσης κάποια οξύτητα, αν και, φυσικά, απέχουν πολύ από το αλκοόλ, τα θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα, τα φαγητά, τα γλυκά και άλλα βιολογικά σκουπίδια. Μετά την κατανάλωση φρούτων, μπορείτε εύκολα να αποκαταστήσετε την ισορροπία στο στόμα σας ξεπλένοντας απλά το στόμα σας με νερό.

Παρεμπιπτόντως, ο πιο φυσικός τρόπος για να απαλλαγείτε από το οξύ είναι ο αθλητισμός. Τότε το οξύ διασπάται γρηγορότερα και εξέρχεται μέσω των πνευμόνων με τη μορφή αερίου.

ΟΙ ΑΛΚΑΛΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΕΙΝΑΙ:

*όλα τα ώριμα φρούτα ( εκτός από εσπεριδοειδή, μήλα, σταφύλια), λαχανικά, μούρα, δημητριακά ( φαγόπυρο, βρώμη, σίκαλη, σιτάρι), ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

* ιδιαίτερα αλκαλικά είναι: τα χόρτα ( Νο 1 πηγή ασβεστίου), λάχανο, αγγούρια, κολοκυθάκια, αβοκάντο

ΟΙ ΟΞΥΝΕΣ ΤΡΟΦΙΜΕΣ ΕΙΝΑΙ:

* κρέας, ψάρι, πουλερικά, καθώς και ξινόγαλα.
* όλα τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη: μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστα, σοκολάτα, κέικ, γλυκά και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής.
* προϊόντα αλευριού?
* αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά ( Η σόδα είναι το πιο όξινο προϊόν με pH=2,47-3,1 . ήπιε σόδα και έχασε αμέσως λίγο από το ασβέστιο από τα οστά, ακόμη και η ορυκτή σόδα είναι ανθρακούχο με άνθρακαοξύ), καφές, κακάο, μαύρο τσάι, ποτό φρούτων.
* ξύδια, σάλτσες, μαγιονέζα.
* φυτικά έλαια.

Η ΟΞΥΤΗΤΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΝΑΙ ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΑΠΟ:

* θερμική επεξεργασία ( τηγάνισμα, βράσιμο, παρκά, ψήσιμο);
* προσθέτοντας ζάχαρη ( οι μαρμελάδες, τα ποτά φρούτων είναι πολύ όξινα), συντηρητικά και όξινα πρόσθετα ( ξύδια, σάλτσες, μαγιονέζα);
* μακρά αποθήκευση ( ακόμα πιο όξινη μαρμελάδα).

Εκείνοι. στην πραγματικότητα, όλα όσα έχει ένα άτομο (τηγανητό, βραστό, ψημένο, στυμμένο λάδι ), ΟΛΑ προκαλούν αυξημένη οξύτητα.

οξύ ( μήλο, λεμόνι, σταφύλι) βρίσκεται σε όλα τα φρούτα, τα λαχανικά και άλλη βλάστηση, αλλά είναι φυτικό και προάγει την πέψη στο στομάχι ενώ η βλάστηση είναι ωμή ( ζω), αλλά αρχίζει να οξινίζει το γαστρεντερικό σωλήνα και το αίμα μόλις ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕΙ.

Παράγοντες όπως:

1. Στρες, έντονο άγχος, άγχος (για οποιοδήποτε λόγο).

2. Επιβλαβείς επιπτώσεις της κακής οικολογίας και της έλλειψης καθαρού αέρα.

3. Οι βλαβερές συνέπειες της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας - από τηλεοράσεις, υπολογιστές, κινητά τηλέφωνα, φούρνους μικροκυμάτων και πολλές άλλες οικιακές συσκευές.

Διαβάστε τα άρθρα «ΠΡΟΣΟΧΗ: ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ!»: και «ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΤΕ ΑΠΟ ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΗ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑ ΑΠΟ ΚΙΝΗΤΑ ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΚΑΙ ΗΛΕΚΤΡΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ»:

4. Καθιστική ζωή.

Επίσης μεγάλη σημασία έχει η εσωτερική ενέργεια του ίδιου του ατόμου, η ζωτική του ενέργεια.

Εάν ένα άτομο είναι αισιόδοξο στη ζωή, ένα χαρούμενο άτομο, πάντα χαρούμενο, κινείται εύκολα στη ζωή, προσπαθεί για κάτι, επιτυγχάνει κάτι, με μια λέξη, ζει, τότε με αυτό τον τρόπο βοηθά ήδη πολύ τον εαυτό του, βοηθά το σώμα με αυτή η ενέργεια για τη διατήρηση της ισορροπίας του pH.

Αν, αντίθετα, ένα άτομο είναι απαισιόδοξο, δεν προσπαθεί για τίποτα, «επιπλέει» αργά στη ζωή, του οποίου η ζωή είναι απλώς μια σειρά από γκρίζες, μονότονες, βαρετές μέρες, με τη λέξη «βγάζοντας μια μίζερη ύπαρξη, τότε είναι πιο επιρρεπής στο άγχος, την κατάθλιψη, χάνει ζωτική ενέργεια, το σώμα εξασθενεί και δεν μπορεί να διατηρήσει μια φυσιολογική ισορροπία pH - στερείται ενέργειας και πόρων. Αρχίζει να αρρωσταίνει. Με κάθε νέο άγχος, η κατάσταση χειροτερεύει και η διαδικασία της κατάθλιψης της υγείας επιταχύνεται.

Λοιπόν, τι μπορείτε να κάνετε για να αλκαλοποιήσετε το σώμα σας;

1. Είναι απαραίτητο να ΑΡΝΗΘΕΙ ΚΑΘΟΛΟΥ από την κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων, ζάχαρης, αλεύρων και προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όλων των ειδών ημικατεργασμένων προϊόντων και άλλων επεξεργασμένων, εξευγενισμένων προϊόντων, ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση σιτηρών και είναι προτιμότερο να τα καταναλώνετε με τη μορφή φύτρων.

Εξερευνήστε αυτά τα άρθρα και υλικά:

* ΠΩΣ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΣΚΟΤΩΝΟΥΝ ΤΟ ΑΙΜΑ ΤΟΥΣ. ΣΚΟΤΩΝΕΙΣ ΤΟ ΑΙΜΑ ΣΟΥ; (για το τι είναι η ανοσία και πώς να την ενισχύσετε)

* ΠΡΟΣΟΧΗ! ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗΣ ΠΟΛΥΕΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΑΠΟΔΕΙΚΝΥΟΥΝ ΑΜΕΣΗ ΣΧΕΣΗ ΜΕΤΑΞΥ ΘΑΝΑΤΑΣΙΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ «ΤΡΟΦΗΣ» ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ (οποιουδήποτε κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων)!

* Ο ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΥΓΕΙΑΣ (ΠΟΥ) ΟΝΟΜΑΣΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΑΙΤΙΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ! Τα προϊόντα κρέατος αναγνωρίζονται ως καρκινογόνα, όπως ο αμίαντος και το αρσενικό, και θα μπουν στη «μαύρη λίστα» των καρκινογόνων!

* ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΥΓΙΕΣ ΚΑΙ ΝΑ ΘΕΡΑΠΕΥΤΕΙΤΕ ΑΠΟ «ΑΝΕΠΙΕΡΓΑΣΙΕΣ» ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ! ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΙΔΩΝ;

2. Καθαρίστε το σώμα σας από τα απόβλητα και τις τοξίνες:

* ΜΑΡΒΑ ΟΧΑΝΙΑΝ: «Ο ΘΑΝΑΤΟΣ ΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΕΝΤΕΡΑ...»:

* ΨΕΥΔΗ ΘΕΩΡΙΑ ΛΟΙΜΩΔΙΚΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΗΜΗ ΙΑΤΡΙΚΗ. ΓΙΑΤΙ ΑΡΡΩΣΘΟΥΝ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΚΑΙ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ;

* ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΙΑ. ΟΙ ΠΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ. ΠΩΣ ΝΑ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΗΣΕΤΕ ΤΗ ΜΙΚΡΟΦΛΩΡΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΟΣΙΑ ΤΗΣ ΕΝΤΕΡΟΥ (υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία άρθρων για τον καθαρισμό του σώματος):

* ΤΑΙΝΙΑ «Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ». Η ΝΗΣΤΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΑΠΛΟΣ, ΦΥΣΙΚΟΣ ΚΑΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΙΚΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ ΤΩΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ ΧΡΟΝΙΩΝ ΚΑΙ «ΑΝΘΕΡΑΣΙΩΝ» ΠΑΘΗΣΕΩΝ!

3. Αποφύγετε το θερμικό μαγείρεμα ή τουλάχιστον διατηρήστε μια αναλογία 80% ωμών φυτικών τροφίμων προς 20% μαγειρεμένων τροφίμων.

Οι φυσιολόγοι πιστεύουν ότι για να διατηρήσει το BSH, ένα άτομο χρειάζεται τουλάχιστον τέσσερις φορές περισσότερη τροφή με αλκαλική δράση από ό,τι με αποτέλεσμα σχηματισμού οξέος.

ΤΡΩΤΕ ΚΑΙ ΕΣΕΙΣ ΕΤΣΙ; Αστείο βίντεο από τον V.S. Ο Οστρόφσκι (συγγραφέας, ομιλητής, μέλος του διεθνούς κινήματος για τη φυσική υγιεινή, κληρονομικός βοτανολόγος, διάδοχος των διδασκαλιών του Γαληνού, του Ιπποκράτη, του Αβικέννα, έχει τεράστια εμπειρία στη θεραπεία των πιο δύσκολων ασθενειών, αν και μεταπήδησε στη συγγραφή και τη διδασκαλία σε διάφορες κοινωνίες. μέλος της Διεθνούς Βασιλικής Ακαδημίας του ΟΗΕ):

* ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ;

* ΠΡΟΣΟΧΗ: ΛΕΥΚΟΚΥΤΤΩΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ:

* ΟΙ ΠΙΟ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΚΑΙ ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ! Ένα συμπύκνωμα πρακτικών γνώσεων για την αποκατάσταση και την απόκτηση υγείας και μακροζωίας! Η Σχολή Υγείας είναι η εμπειρία ενός επιτυχώς ασκούμενου γιατρού στην ίαση από όλες τις χρόνιες και «ανίατες» ή δύσκολες στη θεραπεία ασθένειες:

Ακολουθεί ένα σύντομο βίντεο σχετικά με το τι είναι η δίαιτα ωμής τροφής:

Είναι επικίνδυνη η δίαιτα με ωμές τροφές; Γνώμη του επικεφαλής διατροφολόγου της Ρωσίας! Alexey Kovalkov / Sergey Dobrozdravin:

Δίαιτα ωμής τροφής 80/20. Τι περιέχει το 20% των επεξεργασμένων τροφίμων; Σπουδαίος!

ΩΜΑ ΤΡΟΦΙΜΑ. Πώς να φάτε φθηνά σε μια δίαιτα με ωμά τρόφιμα. Δεν το ήξερες αυτό:

Εάν αποφασίσετε να στραφείτε σε μια φυτική διατροφή, τότε μια επιλογή υλικών θα σας βοηθήσει «ΠΩΣ ΝΑ ΜΕΤΑΦΕΡΕΤΕ ΑΡΜΟΝΙΚΑ ΣΕ ΕΝΑ ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΗ (ΧΟΡΤΟΓΡΑΦΙΑ, ΧΡΩΤΟΓΡΑΦΙΑ, ΩΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ) (οδηγίες βήμα προς βήμα + συνταγές + διαχείριση συγκρούσεων)» :

4. Πίνετε ένα διάλυμα σόδας με άδειο στομάχι κάθε μέρα. Αυτή είναι μια πολύ αποτελεσματική μέθοδος αλκαλοποίησης του σώματος!

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες της μαγειρικής σόδας και το πώς και πότε να τη χρησιμοποιείτε σωστά, διαβάστε το άρθρο «Η ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΟΔΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΠΟΛΛΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ, ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ!»:

5. Ξεκινήστε να πίνετε πράσινα smoothies. ΤΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ ΕΙΝΑΙ ΠΗΓΗ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ, ΜΙΚΡΟστοιχείων και μετάλλων ΓΙΑ ΤΟ ΣΩΜΑ, ΕΝΑΣ ΤΡΟΠΟΣ Αδυνατίσματος ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ ΥΓΕΙΑΣ. Σχετικά με τα οφέλη των πράσινων smoothies και πώς να τα παρασκευάσετε:

6. Όταν επιλέγετε προϊόντα διατροφής, προσέξτε τις αλκαλοποιητικές ή οξινιστικές ιδιότητες των προϊόντων.

Δώστε μεγαλύτερη προσοχή στα τρόφιμα που τρώτε. Για να κατανοήσετε καλύτερα τι πρέπει να τρώτε, δείτε αυτά τα άρθρα:

* ΚΑΛΟ ΝΑ ΞΕΡΟΥΜΕ - ΜΗΝ ΦΑΤΕ ΑΥΤΟ!

* Η ΜΑΓΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΟΠΛΟ. Πώς να προστατευτείτε από αυτό και να παραμείνετε υγιείς:

* ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΒΛΑΒΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ «ΤΣΙΜΕΝΤΟ»! ΤΟ ΑΜΥΛΟ ΕΙΝΑΙ ΔΗΛΗΤΗΡΙΟ ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΜΕΝΗΣ ΔΡΑΣΗΣ!

* ΧΩΡΙΣ ΜΥΪΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - Ο ΔΡΟΜΟΣ ΠΡΟΣ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΜΑΚΡΟΖΩΙΑ!

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΑΛΚΑΛΙΖΟΥΝ ΤΟ ΣΩΜΑ (προϊόντα και ο συντελεστής αλκαλοποίησής τους):

μούρα (όλα τα είδη) 2–3, σέλινο 4, φρέσκα αγγούρια 4, μαρούλι 4, φρέσκες ντομάτες 4, φρέσκα παντζάρια 4, φρέσκα καρότα 4, αποξηραμένα βερίκοκα 4, φρέσκα βερίκοκα 3, καρπούζια 3, πεπόνια 3, δαμάσκηνα 3, φρούτα ( σχεδόν όλα) 3, λευκό λάχανο 3, κουνουπίδι 3, πικραλίδα 3, ραπανάκια 3, πιπεριές 3, πατάτες 3, φρέσκα φασόλια 3, πλιγούρι 3, αμύγδαλα 2, κρεμμύδια 2, πράσινα μπιζέλια 2, σταφίδες 2, χουρμάδες 2

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΟΞΕΙΔΩΝΟΥΝ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ (προϊόντα και ο συντελεστής αλκαλοποίησής τους):

έτοιμα φασόλια 3, ξερά μπιζέλια 2, αυγά 3, κρέμα γάλακτος 2, τυρί 1–2, αλεσμένοι ξηροί καρποί 2, λευκό ψωμί 2, μαρμελάδα 3, χυμοί με ζάχαρη 3, γλυκό νερό 3, μαύρο ψωμί 1, άμυλο 2, κριθάρι 1, φασόλια αποξηραμένο 1

ΑΛΛΑ ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΡΘΡΑ:

Η ΣΧΕΣΗ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥ. ΕΝΝΟΙΑΚΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΟΥΝ ΟΛΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΥΓΙΕΙΝ:

ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΕΤΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ ΜΕ ΦΑΡΜΑΚΑ;

ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΚΡΥΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΓΡΙΠΗΣ ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΕΣ ΦΥΣΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΥΣ! ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΨΗ, ΠΩΣ ΝΑ ΜΕΙΝΕΤΕ ΥΓΙΗ!

Ο ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ «ΑΝΕΠΙΡΑΥΣΕΣ» ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΘΕΡΑΠΕΥΟΝΤΑΙ ΧΩΡΙΣ ΦΑΡΜΑΚΑ! Μοιραστείτε αυτά τα υλικά, θα μπορούσε να σώσει τη ζωή κάποιου!

Γεια σας φίλοι μου! Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για μια άλλη θεμελιώδη έννοια της ύπαρξής μας. Αυτό ισορροπία οξέος-βάσηςή ισορροπία οξέος-βάσηςοργανισμός - pH.

Έθιξα εν συντομία αυτήν την έννοια στο άρθρο για το νερό. () Αλλά αυτό το θέμα είναι πολύ σημαντικό, επομένως είναι απαραίτητο να του δοθεί ιδιαίτερη προσοχή.

Δείκτης pH, ισορροπία οξέος-βάσης, ισορροπία οξέος-βάσης– ένας από τους πιο σημαντικούς δείκτες για το ανθρώπινο σώμα.

Αυτός ο δείκτης ανακαλύφθηκε από Αμερικανούς επιστήμονες μόλις τον 21ο αιώνα. Βρήκαν ότι κάθε φαγητό ή ποτό έχει μια άλλη σημαντική ιδιότητα για εμάς - είναι το φορτίο οξέος στο σώμα.

Όξινο φορτίο τροφίμων (δείκτης οξέος-βάσης)- αυτός είναι ένας δείκτης που αποτελείται από την αναλογία των συστατικών που σχηματίζουν οξύ κατά τη διαδικασία της πέψης.

Ορισμένα τρόφιμα παράγουν περισσότερο οξύ, άλλα λιγότερο. Ανάλογα με αυτόν τον δείκτη, τα τρόφιμα και τα ποτά μπορούν να χωριστούν σε όξινος , αλκαλική Και ουδέτερος .

Εάν το φαγητό περιέχει περισσότερα συστατικά που σχηματίζουν οξύ ή οργανικά οξέα (λίπη, υδατάνθρακες), τότε το όξινο φορτίο έχει θετική τιμή.

Εάν το φαγητό περιέχει περισσότερα συστατικά που σχηματίζουν αλκάλια (οργανικά άλατα μαγνησίου, ασβεστίου, καλίου, νατρίου), τότε το όξινο φορτίο έχει αρνητική τιμή.

Όσο μεγαλύτερη είναι η θετική τιμή, τόσο πιο όξινο είναι το προϊόν και τόσο πιο επιβλαβές είναι για τον οργανισμό μας.

Όσο μεγαλύτερη είναι η αρνητική τιμή, τόσο μικρότερη είναι η οξύτητα και τόσο πιο αλκαλικό είναι το προϊόν.

Όλα αυτά τα οξέα εισέρχονται φυσικά στα υγρά του σώματός μας.

Αλλά παρόλα αυτά, σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας το σώμα διατηρεί το pH των εσωτερικών υγρών μας σε ένα πολύ μικρό και εκπληκτικά σταθερό εύρος. Ό,τι κι αν μας συμβαίνει, είτε ζέστη είτε κρυώνει, είτε είμαστε άρρωστοι είτε υγιείς, είτε χορτάσαμε είτε πεινάμε, τι φάγαμε και ήπιαμε, τι τρόπο ζωής ακολουθούμε, αυτοί οι δείκτες είναι σταθεροί και αλλάζουν ελάχιστα.

• pH αρτηριακού αίματος = 7,35-7,45;
• pH φλεβικού αίματος = 7,26-7,36;
• pH λέμφου = 7,35-7,40;
• pH του μεσοκυττάριου υγρού = 7,26-7,38;
• pH ενδοαρθρικού υγρού = 7,3.

Όλες οι διαδικασίες ζωής λαμβάνουν χώρα σε αυτές τις τιμές και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν και δεν πρέπει να αποκλίνουν ούτε κατά 10% από αυτό το εύρος. Σε αυτό το εύρος, σε ένα δεδομένο επίπεδο οξύτητας, οι ορμόνες και τα ένζυμα λειτουργούν στο σώμα, το ανοσοποιητικό σύστημα λειτουργεί, συμβαίνουν χημικές αντιδράσεις, οι μικροοργανισμοί που είναι ωφέλιμοι για το σώμα μας και συμμετέχουν στη διαδικασία της πέψης πολλαπλασιάζονται και νιώθουμε καλά. Έτσι έχουμε σχεδιαστεί και δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτα γι' αυτό. Κάποιος μας συνέλαβε ακριβώς έτσι και πολλά εξαρτώνται από αυτόν τον δείκτη: ούτε λίγο ούτε πολύ – τη ζωή μας.

Σε pH = 7,05, ένα άτομο πέφτει σε κατάσταση προ-κώματος, σε pH = 7,00 εμφανίζεται κώμα και σε pH = 6,80 επέρχεται θάνατος. Όπως μπορείτε να δείτε, τα όρια εύρους είναι πολύ μικρά και η υπερβολική οξύτητα (pH< 7) организма – смертельна.

Αυτός ο δείκτης μπορεί να παραβιαστεί μόνο από έξω. Σωστά, για όλα φταίει το φαγητό. Όσο περισσότερες όξινες τροφές παρέχονται, όσο πιο όξινο γίνεται το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος, τόσο περισσότερη δύναμη και πόρους χρειάζεται το σώμα για να διατηρήσει την οξύτητα εντός των ορίων του. Δοκιμάζουμε συνεχώς το σώμα μας για αντοχή, ρίχνοντάς το με όξινες τροφές, κάτι που οδηγεί στην οξίνισή του.

Δυστυχώς, σχεδόν όλα τα τρόφιμα είναι όξινα και ό,τι επεξεργάζεται και μαγειρεύεται είναι σίγουρα όξινο.

Με βάση την ανάλυση, οι επιστήμονες συνέταξαν πίνακες οξύτητας προϊόντων ( δεδομένα που λαμβάνονται από το American Journal of Clinical Nutrition. 2002; 76 (6): 1308-1316").

Ρωτάς: «Πώς μπορεί να είναι αυτό; Τι, όλα τα τρόφιμα αποδεικνύονται επιβλαβή για τον οργανισμό; Πώς επέζησε ένας άνθρωπος; Πώς μπορεί αυτό να είναι?"

Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε. Ας επιστρέψουμε στην καταγωγή μας. Ανεξάρτητα από το τι πιστεύετε: είτε ο άνθρωπος δημιουργήθηκε από τον Θεό, είτε μας έφεραν κάποτε στη Γη εξωγήινοι, είτε προερχόμασταν από πιθήκους, ο άνθρωπος τοποθετήθηκε στις ίδιες συνθήκες με άλλους ζωντανούς οργανισμούς στον Πλανήτη μας. Το σώμα του, για να επιβιώσει ακριβώς σε αυτές τις συνθήκες, ήταν κατάλληλα προσαρμοσμένο για αυτό. Τότε δεν υπήρχε Coca-Cola και μπύρα, υπήρχε μόνο καθαρό νερό - οι άνθρωποι έπιναν νερό. Τότε δεν υπήρχαν σούπερ μάρκετ· ο αρχαίος άνθρωπος περπάτησε μέσα στο δάσος και έτρωγε μόνο ό,τι φύτρωνε σε ένα δέντρο ή στο έδαφος. Για να πάρετε κρέας, ήταν απαραίτητο να κυνηγήσετε ένα μαμούθ για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και είναι καλό αν συνέβαινε μια φορά το μήνα να το γεμίζει ακόμα.
Σύμφωνα με τους ανθρωπολόγους, η διατροφή του αρχαίου ανθρώπου αποτελούνταν από το 1/3 από άπαχο κρέας άγριων ζώων και τα 2/3 από φυτικές τροφές. Επιπλέον, το φαγητό ήταν σχεδόν ακατέργαστο. Σε ολόκληρη τη Γη, μόνο οι άνθρωποι πίνουν οτιδήποτε άλλο εκτός από νερό και επεξεργάζονται τρόφιμα. Πράγμα που, δυστυχώς, δεν προβλεπόταν αρχικά.

Όπως μπορείτε να δείτε, ο άνθρωπος προσαρμόστηκε ειδικά για τη ζωή στις συνθήκες που του παρέχονται για αυτό. Ό,τι μπορούσε να φάει: χόρτα, λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί και ρίζες έχουν λίγη οξύτητα. το μόνο που μπορούσε να πιει ήταν ουδέτερο νερό. Και όξινα φαγητά (κρέας, για παράδειγμα) ήταν σπάνια διαθέσιμα σε αυτόν. Ως εκ τούτου, το κρέας ήταν ωφέλιμο ως πηγή πρωτεΐνης και άλλων βασικών ουσιών και η βλάβη εξουδετερωνόταν εύκολα από ένα δυνατό και ανθεκτικό σώμα. Επομένως, τα τρόφιμα σε αυτές τις σκληρές συνθήκες ήταν αποκλειστικά αλκαλικής φύσης. Το όξινο φορτίο της τροφής του αρχαίου ανθρώπου ήταν κατά μέσο όρο μείον 78. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, ήταν εύκολο για το σώμα να διατηρήσει μια ισορροπία οξέος.

Ο μηχανισμός ρύθμισης της οξεοβασικής ισορροπίας από τον οργανισμό

Μία από τις κύριες λειτουργίες του σώματος από τα αρχαία χρόνια, για να ζούμε, είναι να διατηρεί συνεχώς, μέρα και νύχτα, την οξεοβασική ισορροπία, την οξεοβασική ισορροπία.

Επιτρέψτε μου να σας δώσω ένα παράδειγμα. Νομίζω ότι πολλοί από εσάς έχετε ακούσει την ακόλουθη έκφραση: «Η σόδα (Coca-Cola, Pepsi-Cola, λεμονάδα, δεν πειράζει) είναι επιβλαβή για τον οργανισμό επειδή ξεπλένει το ασβέστιο». Λοιπόν, είναι επιβλαβείς, τόσο επιβλαβείς - το να ζεις γενικά είναι επιβλαβές! Δεν μπορείς να προστατευτείς από τα πάντα. Μάντευα το συρμό των σκέψεών σου; Νομίζω ναι. Ό,τι και να πεις, όλοι το ίδιο σκεφτόμαστε. Αλλά, παρόλα αυτά, αν έχουμε ήδη εμβαθύνει σε αυτό το θέμα, ας ρωτήσουμε: «Πώς είναι αυτό; Πώς αφαιρεί το ασβέστιο η σόδα; Γιατί είναι αυτό επιβλαβές;

Όλα είναι πολύ απλά. Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα συνδέεται ακριβώς με τη διαδικασία διατήρησης του pH του σώματός μας στο εύρος που έχει καθοριστεί για αυτό.

Έτσι, το σώμα έχει στο οπλοστάσιό του τέσσερα αλκαλικά μέταλλα, τα οποία, σύμφωνα με τους χημικούς νόμους, είναι σε θέση να εξουδετερώνουν το οξύ: ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και νάτριο. Όλα αυτά πρέπει να αποθηκευτούν κάπου, αλλά όχι μόνο έτσι, αλλά και εκτελώντας ορισμένες λειτουργίες. Το ασβέστιο αποθηκεύεται στα οστά, το κάλιο στην καρδιά, το μαγνήσιο στα νεφρά. Το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το κάλιο και το νάτριο είναι μεταξύ των τεσσάρων κορυφαίων» επιτακτικός" μεταλλικά στοιχεία. Η έλλειψή τους είναι επικίνδυνη για τον οργανισμό.

Όταν τρώμε κάτι ξινό και αυτό το οξύ, μπαίνοντας στο αίμα, προσπαθεί να διαταράξει την καθιερωμένη ισορροπία, να μας οξινίσει, το σώμα αντιδρά αμέσως και στέλνει στο αίμα αλκαλικά στοιχεία, τα οποία είναι στη διάθεσή του για να το καταστείλουν. Πρώτον, παίρνει αυτό που έχει περισσότερο - ασβέστιο, και το ασβέστιο βρίσκεται, όπως γνωρίζετε, στα οστά. Το μαγνήσιο λειτουργεί παράλληλα με το ασβέστιο, επομένως το ακολουθεί επίσης.

Πίνουμε ξινή σόδα, το οξύ μπαίνει στο αίμα, ο εγκέφαλος δίνει εντολή να εξουδετερώσει το περιττό οξύ, απελευθερώνοντας ασβέστιο, το ασβέστιο λαμβάνεται από τα οστά και εξουδετερώνει το οξύ, η κρίση έχει τελειώσει, το οξύ σβήνει, η ισορροπία αποκαθίσταται. Το ασβέστιο «ξεπλένεται». Αυτό είναι όλο.

Τώρα το μόνο που μένει να κάνουμε είναι να αναπληρώσουμε τα αποθέματα ασβεστίου στα οστά. Και το σώμα περιμένει να του δώσεις ασβέστιο για να αναπληρώσει τα αποθέματά του. Ο μηχανισμός είναι μοναδικός και απλός.

Τι συμβαίνει όμως στην πραγματικότητα;

Δεν μας αρέσει να τρώμε αλκαλικές τροφές: λαχανικά, φρούτα, χόρτα. Αυτό σημαίνει ότι η τροφή που καταναλώνεται είναι πιο όξινη και χρειάζεται περισσότερο ασβέστιο. Προτιμάμε κρέας, πατατάκια, μπισκότα, σόδα, καραμέλα και μπύρα. Πού είναι το ασβέστιο; Δεν υπάρχει ασβέστιο σε όλα αυτά.

Το οξύ παρέχεται συνεχώς. Το φτωχό σώμα στέλνει και στέλνει νέες μερίδες ασβεστίου, αφαιρώντας το από τα οστά, και η επιστροφή του είναι μικρή. Δεν μας αρέσει καν το γάλα και το τυρί cottage, και μερικοί άνθρωποι έχουν ακόμη και δυσανεξία σε αυτό. Και αν πίνουμε γάλα, τότε δεν περιέχει αρκετό ασβέστιο, το γάλα δεν είναι έτσι τώρα. Μόνο ένα ποτήρι φρέσκο ​​φρέσκο ​​αγελαδινό γάλα περιέχει την ποσότητα ασβεστίου που χρειάζεται ο οργανισμός την ημέρα. Πρέπει να πιείτε έναν κουβά επεξεργασμένο γάλα από τη συσκευασία. Φανταστικός.

Το σώμα πλησιάζει ένα κρίσιμο όριο· το ασβέστιο και το μαγνήσιο δεν μπορούν πλέον να ληφθούν από τα οστά, διαφορετικά θα καταρρεύσουν, αλλά τα οστά ήδη υποφέρουν και αρρωσταίνουν (οστεοπόρωση). Οι αρθρώσεις μας, που επίσης στερούνται ασβεστίου και μαγνησίου, αρχίζουν να αρρωσταίνουν και να καταστρέφονται.

Το σώμα στρέφεται προς την καρδιά και παίρνει κάλιο από αυτήν. Η καρδιά εγκαταλείπει το κάλιο της και επίσης αρχίζει να πονάει.

Το σώμα στρέφεται προς τα νεφρά. Τα νεφρά εγκαταλείπουν την παροχή μετάλλων (τα πάντα μπροστά, τα πάντα για να νικήσουν το οξύ) και επίσης αρρωσταίνουν.

Αυτά είναι τα μελοδραματικά πάθη που βράζουν στα κορμιά μας.

Και όλα αυτά οφείλονται στην οξεοβασική ισορροπία, την οποία ο σκληρά εργαζόμενος οργανισμός μας πρέπει να διατηρεί συνεχώς σε περιορισμένο εύρος, αποφεύγοντας επικίνδυνες αποκλίσεις.

Αλλά αυτό είναι μόνο ένα παράδειγμα, τα πράγματα είναι στην πραγματικότητα ακόμη χειρότερα: αυτά τα μέταλλα βρίσκονται επίσης σε άλλα όργανα, συμμετέχουν σε έναν τεράστιο αριθμό διεργασιών που συμβαίνουν μέσα μας, οπότε αν υπάρχει έλλειψη τους, η κατάσταση είναι ακόμη πιο τραγική . Όλα υποφέρουν. Επιπλέον, το ασβέστιο δεν μπορεί να απορροφηθεί χωρίς μαγνήσιο. Και κάποια μέρα οι επιστήμονες θα ανακαλύψουν ότι αυτά τα μέταλλα δεν μπορούν να απορροφηθούν ακόμη και χωρίς κάτι άλλο. Ολα είναι πιθανά. Υπάρχουν αρκετά προβλήματα.

Έτσι, η οξεοβασική ισορροπία διαταράσσεται συνεχώς από εμάς για έναν λόγο - φαγητό και ποτό. Το φαγητό μας, δυστυχώς, ως επί το πλείστον είναι όξινο, δηλαδή η τιμή του pH του είναι κάτω από 7. Επιπλέον, όλα αυτά δεν περιέχουν στην απαιτούμενη ποσότητα, αν όχι καθόλου, αλκαλικά μέταλλα και άλλα στοιχεία απαραίτητα για τον οργανισμό, που καταλήγει σε έναν φαύλο κύκλο. Υπάρχει όλο και περισσότερο οξύ και η πρόσληψη ουσιών που είναι απαραίτητες για να το καταστείλει ο οργανισμός είναι όλο και λιγότερη.

Γιατί είναι επικίνδυνη η οξίνιση του οργανισμού;

Η μείωση του pH στο σώμα οδηγεί σε μείωση της ανοσίας και την εμφάνιση περισσότερων από 200 ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων της υπερμετρωπίας και του καταρράκτη, της χόνδρωσης και της αρθροπάθειας, της χολολιθίασης και των πέτρες στα νεφρά και της ογκολογίας.

Όταν η ανοσία εξασθενεί και διαταράσσεται, ιοί, βακτήρια, μύκητες αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται γρήγορα σε όξινο περιβάλλον. Με ισχυρή ανοσία, όταν το pH του αίματος είναι φυσιολογικό, τα ξένα βακτήρια και οι μικροοργανισμοί δεν θα μπορούν να ζήσουν και να πολλαπλασιαστούν.

Όταν εισέρχεται το οξύ, το σώμα απελευθερώνει ασβέστιο σε μεγάλες ποσότητες, ακόμη και σε περίσσεια. Τότε πρέπει να αφαιρεθεί η περίσσεια ασβεστίου, αλλά το σώμα, δυστυχώς, δεν το στέλνει πίσω στα οστά, αλλά το εναποθέτει με τη μορφή κρυστάλλων στις αρθρώσεις, σε άλλες επιφάνειες των οστών, στα νεφρά και στη χολή. Κύστη. Πολύ συχνά, σε ασθενείς με οστεοπόρωση, υπάρχει περίσσεια ασβεστίου στο αίμα, αλλά δεν υπάρχει καθόλου στα οστά. Το σώμα το μαζεύει συνεχώς.

Στο όξινο περιβάλλον του σώματος, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και άλλα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά απορροφώνται ελάχιστα. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών οδηγεί σε ασθένειες όλων των οργάνων και συστημάτων.

Το υπερβολικό οξύ και η έλλειψη επαρκούς νερού καθιστούν τα ούρα παχύρρευστα, όξινα και κορεσμένα με διάφορα άλατα και δηλητήρια, ιδανικές συνθήκες για το σχηματισμό λίθων στα νεφρά, νεφρική νόσο και νεφρική ανεπάρκεια.

Υπάρχει χρόνια κόπωση και αδυναμία, εξασθένηση και πόνος στους μύες. Και η αδυναμία των οστών και των μυών οδηγεί σε αποδυνάμωση, ασθένειες και καταστροφή των αρθρώσεων.

Το σταθερό όξινο περιβάλλον στο στόμα καταστρέφει τα δόντια και προκαλεί ασθένειες των ούλων.

Όταν το pH αποκαθίσταται στο φυσιολογικό, η υγεία αποκαθίσταται, το κύριο πράγμα είναι να μην αργήσουμε. Το σώμα έχει μια εκπληκτική ικανότητα να ανακάμπτει, αλλά χρειάζεται συνθήκες και διατροφή για να το κάνει αυτό. Μία από τις προϋποθέσεις είναι ένα πιο ουδέτερο αλκαλικό περιβάλλον.

Πώς να προσδιορίσετε το επίπεδο οξύτητας του σώματος;

Είναι δύσκολο για εμάς να προσδιορίσουμε ανεξάρτητα την οξύτητα του αίματος ή της λέμφου. Αλλά ο προσδιορισμός της οξύτητας των ούρων και του σάλιου είναι αρκετά ρεαλιστικός. Ανάλογα με τις τροφές που καταναλώνονται, αυτά τα υγρά αλλάζουν αμέσως. Μπορείτε να ελέγξετε την οξύτητα με χαρτιά λακκούβας.

Εάν το pH των ούρων είναι μεταξύ 6,0 - 6,4 το πρωί και 6,4 - 7,0 το βράδυ, τότε το σώμα σας λειτουργεί κανονικά. Αυτοί οι δείκτες μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν για να καθορίσουν πόσο καλά απορροφά το σώμα ασβέστιο, νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο. Αν όλα είναι φυσιολογικά, τότε υπάρχουν αρκετά μέταλλα για να ρυθμίσουν το επίπεδο οξύτητας στο σώμα.

Τώρα το σάλιο. Εάν το επίπεδο pH του σάλιου είναι μεταξύ 6,4 - 6,8 κατά τη διάρκεια της ημέρας - αυτό είναι επίσης μια ένδειξη της υγείας του σώματός σας. Αλλά θυμηθείτε, για να μετρήσετε το pH του σάλιου, για πιο ακριβές αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο μέσα σε 10 ημέρες, κάθε ώρα. Μόνο με αυτόν τον τρόπο θα προσδιορίσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια την οξεοβασική σας ισορροπία.

Εάν το pH αποκλίνει από τον κανόνα, λάβετε άμεσα μέτρα. Ακόμα κι αν όλα είναι καλά και η απόδοσή σας είναι φυσιολογική, λάβετε μέτρα για να μην χρειαστεί να το μετανιώσετε στο μέλλον. Μάταια τα γράφω όλα αυτά;

Θα τελειώσω εδώ. Τι να κάνετε με την αυξημένη οξύτητα στο σώμα και τι να κάνετε για να το αποφύγετε πριν να είναι πολύ αργά, θα μιλήσουμε στο επόμενο άρθρο.

Ό,τι καλύτερο, μην αρρωστήσετε.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε όλα τα πιο σημαντικά πράγματα για την οξεοβασική ισορροπία του ανθρώπινου σώματος: ποιο είναι το φυσιολογικό επίπεδο pH του αίματος, των ούρων, του σάλιου, πώς να μετρήσετε το pH του σώματος, τι απειλεί την ανισορροπία του pH, πώς να αποκαταστήσετε την οξεοβασική ισορροπία.

Τι είναι η οξεοβασική ισορροπία;

Η αναλογία οξέος και αλκαλίου σε οποιοδήποτε διάλυμα ονομάζεται ισορροπία οξέος-βάσης ή ισορροπία οξέος-βάσης. Η οξεοβασική ισορροπία χαρακτηρίζεται από έναν ειδικό δείκτη pH (powerHydrogen - η ισχύς του υδρογόνου), ο οποίος δείχνει τον αριθμό των ατόμων υδρογόνου σε ένα δεδομένο διάλυμα. Σε pH 7,0 μιλούν για ουδέτερο περιβάλλον. Όσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο pH, τόσο πιο όξινο είναι το περιβάλλον (από 6,9 σε 0). Ένα αλκαλικό περιβάλλον έχει υψηλό επίπεδο pH (από 7,1 έως 14,0).

Το ανθρώπινο σώμα έχει μια ορισμένη αναλογία οξέος-βάσης, που χαρακτηρίζεται από τιμή pH (υδρογόνο). Η τιμή του pH εξαρτάται από την αναλογία μεταξύ θετικά φορτισμένων ιόντων (που σχηματίζουν όξινο περιβάλλον) και αρνητικά φορτισμένων ιόντων (που σχηματίζουν αλκαλικό περιβάλλον). Το σώμα προσπαθεί συνεχώς να εξισορροπήσει αυτή την αναλογία, διατηρώντας ένα αυστηρά καθορισμένο επίπεδο pH. Η παραβίαση της οξεοβασικής ισορροπίας μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες.

Πώς να ελέγξετε την ισορροπία οξέος-βάσης

Μπορείτε να ελέγξετε την οξεοβασική σας ισορροπία χρησιμοποιώντας ταινίες μέτρησης pH. Αυτό γίνεται γρήγορα και εύκολα με την ακόλουθη σειρά:

1. Αποσυσκευάστε τη δοκιμαστική ταινία.
2. Βρέξτε το με ούρα ή σάλιο.
3. Συγκρίνετε την ένδειξη στη δοκιμαστική ταινία με το χρωματολόγιο pH που περιλαμβάνεται στη συσκευασία.
4. Αξιολογήστε τα αποτελέσματά σας συσχετίζοντάς τα με την ώρα της ημέρας.

Εάν το επίπεδο pH των ούρων κυμαίνεται μεταξύ 6,0-6,4 το πρωί και 6,4-7,0 το βράδυ, τότε το σώμα σας λειτουργεί κανονικά.

Εάν το επίπεδο pH του σάλιου παραμένει μεταξύ 6,4-6,8 κατά τη διάρκεια της ημέρας, αυτό είναι επίσης ένδειξη της υγείας του σώματός σας.

Το βέλτιστο επίπεδο pH του σάλιου και των ούρων είναι ελαφρώς όξινο, στην περιοχή 6,4-6,5. Ο καλύτερος χρόνος για τη μέτρηση του επιπέδου του pH είναι 1 ώρα πριν από το γεύμα ή 2 ώρες μετά το γεύμα. Ελέγξτε το επίπεδο pH 2 φορές την εβδομάδα 2-3 φορές την ημέρα.

Φυσιολογικό pH ούρων

Τα αποτελέσματα των δοκιμών οξεοβασικής ισορροπίας ούρων δείχνουν πόσο καλά το σώμα απορροφά μέταλλα όπως το ασβέστιο, το νάτριο, το κάλιο και το μαγνήσιο. Αυτά τα μέταλλα ρυθμίζουν τα επίπεδα οξύτητας στο σώμα. Εάν η οξύτητα είναι πολύ υψηλή, το σώμα πρέπει να εξουδετερώσει το οξύ. Για να εξουδετερώσει το υπερβολικό οξύ που αρχίζει να συσσωρεύεται στους ιστούς, το σώμα αναγκάζεται να δανειστεί μέταλλα από διάφορα όργανα και οστά. Με αυτόν τον τρόπο ρυθμίζεται το επίπεδο οξύτητας.

Φυσιολογικό pH του σάλιου

Τα αποτελέσματα της δοκιμής της οξεοβασικής ισορροπίας του σάλιου δείχνουν τη δραστηριότητα των ενζύμων του πεπτικού συστήματος, ιδιαίτερα του ήπατος και του στομάχου. Αυτός ο δείκτης δίνει μια ιδέα για το έργο τόσο ολόκληρου του οργανισμού στο σύνολό του όσο και των επιμέρους συστημάτων του.

Μερικές φορές υπάρχει αυξημένη οξύτητα τόσο των ούρων όσο και του σάλιου. Σε τέτοιες περιπτώσεις μιλάμε για «διπλή οξύτητα».

Οξεοβασική ισορροπία του αίματος

Η οξεοβασική ισορροπία του αίματος είναι μια από τις πιο άκαμπτες φυσιολογικές σταθερές του σώματος. Κανονικά, αυτός ο δείκτης μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 7,35-7,45. Μια μετατόπιση αυτού του δείκτη κατά τουλάχιστον 0,1 οδηγεί σε δυσλειτουργία του καρδιοαναπνευστικού συστήματος. Όταν το pH του αίματος μετατοπίζεται κατά 0,3, συμβαίνουν σοβαρές αλλαγές στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος (προς καταστολή των λειτουργιών του ή υπερδιέγερση) και μια μετατόπιση κατά 0,4, κατά κανόνα, δεν είναι συμβατή με τη ζωή.

Αυξημένη οξύτητα στο σώμα

Μια ανισορροπία στο pH του σώματος στους περισσότερους ανθρώπους εκδηλώνεται με τη μορφή αυξημένης οξύτητας (κατάσταση οξέωσης). Σε αυτή την κατάσταση, το σώμα δυσκολεύεται να απορροφήσει μέταλλα όπως το ασβέστιο, το νάτριο, το κάλιο και το μαγνήσιο. Τα ζωτικά όργανα υποφέρουν από έλλειψη μετάλλων. Εάν δεν εντοπιστεί έγκαιρα, η οξέωση μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα σταδιακά και απαρατήρητα για αρκετούς μήνες ή και χρόνια.

Αιτίες οξέωσης

Η οξίνιση του σώματος μπορεί να συμβεί για πολλούς λόγους. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• κατάχρηση αλκοόλ, κάπνισμα?
• υπογλυκαιμία (χαμηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα).
• ηπατική και/ή νεφρική ανεπάρκεια.
• φτωχή διατροφή;
• υποξία (χαμηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο στο σώμα).
• αφυδάτωση;
• επιπλοκές του διαβήτη?
• σοβαρές φλεγμονώδεις διεργασίες.
• λήψη ορισμένων φαρμάκων?
• αυξημένη σωματική δραστηριότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σε τι οδηγεί η οξέωση;

Η οξέωση μπορεί να προκαλέσει τα ακόλουθα προβλήματα:

• ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, συμπεριλαμβανομένου του επίμονου αγγειόσπασμου, της αυξημένης αρτηριακής πίεσης, της μειωμένης συγκέντρωσης οξυγόνου στο αίμα.
• ασθένειες των νεφρών και της ουροδόχου κύστης, σχηματισμός λίθων.
• αναπνευστικά προβλήματα;
• αύξηση βάρους και διαβήτης?
• ευθραυστότητα των οστών, καθώς και άλλες διαταραχές του μυοσκελετικού συστήματος, για παράδειγμα, ο σχηματισμός οστεοφύτων (σπιρούνια).
• πόνος στις αρθρώσεις και μυϊκός πόνος που σχετίζεται με τη συσσώρευση γαλακτικού οξέος.
• μειωμένη ανοσία?
• αυξημένες επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών, οι οποίες μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη καρκίνου.
• γενική αδυναμία, σοβαρές διαταραχές των αυτόνομων λειτουργιών.

Βίντεο από τη διατροφολόγο Marina Stepanova σχετικά με την οξεοβασική ισορροπία

Αυξημένη περιεκτικότητα σε αλκάλια στο σώμα

Με αυξημένη περιεκτικότητα σε αλκάλια στο σώμα (κατάσταση αλκάλωσης), όπως και με την οξέωση, η απορρόφηση των μετάλλων είναι μειωμένη. Το φαγητό αφομοιώνεται πολύ πιο αργά, γεγονός που επιτρέπει στις τοξίνες να περάσουν από το γαστρεντερικό σωλήνα στο αίμα. Η παραβίαση της οξεοβασικής ισορροπίας προς τα αλκάλια είναι επικίνδυνη και απαιτεί θεραπεία σε νοσοκομείο. Είναι συνήθως αποτέλεσμα υπεραερισμού, έντονου εμέτου, αφυδάτωσης ή λήψης φαρμάκων που περιέχουν αλκάλια.

Πώς να αποκαταστήσετε την οξεοβασική ισορροπία

Κατά τη διάρκεια της ζωτικής δραστηριότητας του σώματος, σχηματίζονται τόσο όξινα όσο και αλκαλικά προϊόντα αποσύνθεσης και πολλές φορές περισσότερα από τα πρώτα από τα δεύτερα. Οι άμυνες του οργανισμού, διασφαλίζοντας την αμετάβλητη οξεοβασική ισορροπία, στοχεύουν στην εξουδετέρωση και την απομάκρυνση κυρίως όξινων προϊόντων αποσύνθεσης. Είναι στη δύναμή σας να βοηθήσετε το σώμα σας να διατηρήσει μια υγιή ισορροπία pH, πρώτα απ 'όλα, συνθέτοντας σωστά τη διατροφή σας.

Οξεοβασική ισορροπία προϊόντων

Διαφορετικά τρόφιμα έχουν διαφορετικές αναλογίες όξινων και αλκαλικών μετάλλων. Συμβατικά, όλα τα προϊόντα μπορούν να χωριστούν σε όξινα και αλκαλικά.

Οξύτητα προϊόντων: 1-6 όξινη, 7 ουδέτερη, 8-10 αλκαλική

Οι όξινες τροφές περιλαμβάνουν:

• καφές, μαύρο τσάι, κακάο, όλα τα αλκοολούχα ποτά, κονσέρβες χυμοί?
• ζάχαρη και όλα τα προϊόντα που την περιέχουν (γλυκά, σοκολάτα, γλυκά ανθρακούχα ποτά, ζαχαρούχοι χυμοί και ποτά φρούτων, μαρμελάδες και κονσέρβες, τουρσί), τεχνητά γλυκαντικά·
• Αρτοσκευάσματα (ειδικά λευκό αλεύρι), ζυμαρικά, όσπρια (εκτός από φρέσκα φασόλια και μπιζέλια), ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι, φασόλια με στίγματα και μοβ, φιστίκια, ξηρούς καρπούς (εκτός από αμύγδαλα), βρώμη, κολοκυθόσπορους και ηλιόσπορους.
• κρέας, πουλερικά, ψάρια?
• αυγά;
• γαλακτοκομικά προϊόντα (εκτός από φρέσκο ​​γάλα και πολύ φρέσκο ​​σπιτικό ορό γάλακτος και τυρί cottage).
• στρείδια, μύδια, γαρίδες, καραβίδες.

Οι αλκαλικές τροφές περιλαμβάνουν:

• όλα τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, φρεσκοστυμμένοι χυμοί φρούτων χωρίς ζάχαρη, μούρα.
• όλα τα λαχανικά, χυμοί λαχανικών, φυλλώδη χόρτα, φύκια.
• ελαιόλαδο, λιναρόσπορο και ελαιοκράμβη.
• πράσινο και λουλούδι τσάι?
• φρέσκο ​​μέλι (σε ​​χτένες)?
• μανιτάρια?
• κεχρί, άγριο ρύζι?
• μητρικό γάλα;

Φυσικά, πρέπει να καταναλώνουμε και τα δύο προϊόντα (κάθε προϊόν είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο), αλλά ταυτόχρονα να διατηρούμε την αναλογία. Θα πρέπει να υπάρχουν 2-3 φορές περισσότερες αλκαλικές τροφές στο μενού μας από τις όξινες τροφές.

Δυστυχώς, για διάφορους λόγους, δεν είναι πάντα δυνατό να διατηρηθεί μια τέτοια ισορροπία. Μια πολύ καλή προσθήκη στη σωστή διατροφή είναι τα συμπληρώματα διατροφής.

Προϊόντα για αλκαλοποίηση

Η NSP προσφέρει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων που μπορούν να ρυθμίσουν τα επίπεδα pH. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

1. Όπως γνωρίζετε, το πιο σημαντικό μέταλλο για τη ρύθμιση της ισορροπίας του pH είναι το ασβέστιο. Ασβέστιο κοραλλιών – πηγή βιοδιαθέσιμου ασβεστίου και μαγνησίου με ισχυρή αλκαλική δράση.
2. Χηλικό ασβέστιο μαγνήσιο – περιέχει ασβέστιο και μαγνήσιο σε εύπεπτη χηλική μορφή, βοηθά επίσης στην εξουδετέρωση των οξέων.
3. Υγρό χλωροφύλλης – άλλο ένα συμπλήρωμα διατροφής με ισχυρή αλκαλική δράση. Μπορεί να ληφθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η ανισορροπία οξέος-βάσης μπορεί να εκδηλωθεί με τη μορφή αλκαλική ύφεσις αίματοςή αλκάλωση. Οι οξίνες χαρακτηρίζονται από αύξηση της συγκέντρωσης ιόντων υδρογόνου σε σύγκριση με τον κανόνα. Η τιμή του pH μειώνεται. Σε περιπτώσεις που μειώνεται η συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου και συσσωρεύονται αλκαλικά συστατικά, εμφανίζεται μια κατάσταση αλκάλωσης. Ταυτόχρονα, η τιμή του pH αυξάνεται. Το όριο ασυμβίβαστο με τη ζωή εμφανίζεται όταν pH = 8. Ανάλογα με τον μηχανισμό ανάπτυξης των διαταραχών, διακρίνονται τέσσερις τύποι διαταραχών οξεοβασικής ισορροπίας, αν και πιο συχνά αναμειγνύονται: μεταβολική και αναπνευστική οξέωση, μεταβολική και αναπνευστική αλκάλωση (Πίνακας 1 ). Ανάλογα με το βαθμό αποζημίωσης διακρίνουν αντισταθμισμένες, υπο-αντισταθμισμένες και μη αντισταθμισμένες μορφές.

Πίνακας 1 - Αλλαγές στην οξεοβασική ισορροπία και η προέλευσή τους

Αλλαγές στην οξεοβασική ισορροπία	Δείκτες για την αξιολόγηση της οξεοβασικής κατάστασης
		NSO 3 --, mmol/l	рСО2, mm Hg. Τέχνη.
Μεταβολική οξέωση
Αναπνευστική οξέωση
Μεταβολική αλκάλωση
Αναπνευστική αλκάλωση

Αντιρροπούμενη οξέωση ή αλκάλωσηχαρακτηρίζονται μόνο από αλλαγές στη συγκέντρωση των HCO3 -, CO 2 και H +, οι οποίες στοχεύουν στην ομαλοποίηση του pll και συμβαίνουν χωρίς αλλαγές στην τιμή του pH του αίματος: είναι αντίστοιχα 7,40-7,35 (αντιρροπούμενη οξέωση) και 7,40-7,45 (αντιρροπούμενη αλκάλωση). Ωστόσο, όταν όξινα ή αλκαλικά μεταβολικά προϊόντα συνεχίζουν να συσσωρεύονται στους ζωικούς ιστούς, ο βαθμός αύξησης ή μείωσης του CO 2 σε αυτούς γίνεται τέτοιος που η αντιστάθμιση αυτών των αλλαγών καθίσταται αδύνατη. Στη συνέχεια, στο σώμα του ζώου αναπτύσσεται υπο-αντιρροπούμενη οξέωση (το pH του αίματος είναι 7,34-7,25) ή αλκάλωση (το pH είναι στην περιοχή 7,46-7,55), δηλ. η αλλαγή στην τιμή του pH εξακολουθεί να είναι ασήμαντη (Πίνακας 2).

Η εμβάθυνση της παθολογίας προκαλεί μη αναστρέψιμες αλλαγές στην οξεοβασική ισορροπία. Αναπτύσσεται μη αντιρροπούμενη οξέωση (pH αίματος κάτω από 7,25) ή αλκάλωση (pH πάνω από 7,55).

Πίνακας 2 - Εκτιμώμενοι δείκτες διαφορετικών βαθμών οξέωσης και αλκάλωσης

Βαθμός παράβασης
Αποζημίωση
Υποαντιστάθμιση
Χωρίς αποζημίωση

Μεταβολική οξέωσηαναφέρεται στις πιο συχνές και σοβαρές διαταραχές της οξεοβασικής ισορροπίας, η οποία βασίζεται στην πρωτογενή αύξηση της περιεκτικότητας σε μη πτητικά οξέα στο σώμα ή στην απώλεια αλκαλίων. Αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα διαταραχών του ενδιάμεσου μεταβολισμού στους ιστούς και της συσσώρευσης οργανικών οξέων (γαλακτικό, πυροσταφυλικό, ακετοξικό κ.λπ.), φωσφορικά, θειικά. σε περίπτωση ανεπαρκούς απελευθέρωσης ή διάσπασης αυτών των μεταβολιτών από τα προσβεβλημένα όργανα - συκώτι, πνεύμονες, νεφρά, έντερα, όταν ταΐζονται ζώα χαμηλής ποιότητας ζωοτροφές (ξινός πολτός, ενσίρωμα, άχυρα) που περιέχουν περίσσεια οργανικών οξέων (βουτυρικό, οξικό , γαλακτικό). Στην περίπτωση αυτή, τα διττανθρακικά χρησιμοποιούνται για την εξουδετέρωση των ισομερών τους· δεν μεταβολίζονται στους ζωικούς ιστούς και απελευθερώνονται με τη μορφή αλάτων νατρίου και καλίου.

Στα μηρυκαστικά, η αιτία της μεταβολικής οξέωσης είναι η σίτιση με τροφές που περιέχουν υπερβολικές ποσότητες εύκολα διαλυτών υδατανθράκων - συμπυκνώματα δημητριακών, πατάτες, ζαχαρότευτλα. Το μερίδιο των συμπυκνωμάτων στην παροχή ενέργειας των αγελάδων υψηλής απόδοσης είναι συχνά 50 - 56%, αντί για το μέγιστο 45%. Οι υδατάνθρακες που διασπώνται εύκολα (άμυλο, ζάχαρη) ζυμώνονται γρήγορα με το σχηματισμό περίσσειας ποσοτήτων γαλακτικού οξέος, το οποίο προκαλεί την ανάπτυξη οξέωσης της μεγάλης κοιλίας και, ως εκ τούτου, μεταβολική οξέωση. Επιπλέον, οι αγελάδες υψηλής παραγωγικότητας τις πρώτες 8-10 εβδομάδες γαλουχίας δεν αντισταθμίζουν την κατανάλωση πλαστικού και ενεργειακού υλικού για την παραγωγή γάλακτος μέσω της κατανάλωσης ζωοτροφών, αναπτύσσουν δηλαδή αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο. Αυτή η ανεπάρκεια αντισταθμίζεται από τα εσωτερικά αποθέματα του σώματος (σύνδρομο λιποκινητοποίησης), το οποίο συνοδεύεται από υπερβολικό σχηματισμό κετονικών σωμάτων και ανάπτυξη μεταβολικής οξέωσης. κετοξέωση).

Η μεταβολική οξέωση είναι συνέπεια πολλών παθολογιών - διάρροια διαφόρων αιτιολογιών, καρδιαγγειακή ανεπάρκεια, υποξία που προκαλείται από πνευμονικές παθήσεις και αναιμία, νεφρική βλάβη, διαβήτης, κέτωση, διατροφική δυστροφία. Ο μηχανισμός ανάπτυξης της μεταβολικής οξέωσης σε αυτές τις ασθένειες είναι διαφορετικός. Έτσι, με διάρροιες διαφόρων αιτιολογιών, ειδικά στα νεογνά, είναι σημαντική η απομάκρυνση μεγάλων ποσοτήτων διττανθρακικών από τον οργανισμό, η αφυδάτωση, οι κυκλοφορικές διαταραχές και η προκύπτουσα υποξία και η πείνα. Η απέκκριση ιόντων υδρογόνου μέσω των εντέρων μειώνεται. Ως αποτέλεσμα της νηστείας, εμφανίζεται ανεπάρκεια ενεργειακών ενώσεων, που συνεπάγεται την κινητοποίηση του λίπους από την αποθήκη και τη συσσώρευση προϊόντων ατελούς οξείδωσης λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα ακετοξικού και β-υδροξυβουτυρικού οξέος. Σε μια σοβαρή όξινη κατάσταση, η τιμή του pH του φλεβικού αίματος στους μόσχους μειώνεται στο 7,25, που είναι κανονικά 7,39-7,41, και η συγκέντρωση διττανθρακικού HCO3 είναι έως 14 mmol/l ή λιγότερο (κανονικά 25-30).

Η μεταβολική οξέωση αναπτύσσεται ιδιαίτερα συχνά κατά την υποξία που προκαλείται από καρδιαγγειακή ανεπάρκεια, πνευμονική βλάβη (πνευμονία, οίδημα), μετααιμορραγική και άλλους τύπους αναιμίας. Υπό τέτοιες συνθήκες, η οξείδωση της γλυκόζης αναερόβια (γλυκόλυση) αυξάνεται και το γαλακτικό οξύ συσσωρεύεται στο σώμα, το περιεχόμενο του οποίου καθορίζει την ποσότητα της οξέωσης, επομένως αυτός ο τύπος μεταβολικής οξέωσης ονομάζεται γαλακτική οξέωση.

Σε περίπτωση νεφρικών παθήσεων (οξεία και χρόνια σπειραματονεφρίτιδα, πυελονεφρίτιδα), η απέκκριση ισχυρών οργανικών οξέων με τα ούρα μειώνεται, θειώδη και φωσφορικά άλατα διατηρούνται στο αίμα και τους ιστούς, τα οποία εκτοπίζουν τα εξωκυτταρικά διττανθρακικά. Ταυτόχρονα μειώνεται το αλκαλικό απόθεμα του αίματος, το οποίο προκαλεί οξέωση, αζωθαιμία και υπερφωσφαταιμία. Όταν τα νεφρικά σωληνάρια είναι κατεστραμμένα, η οξέωση προκαλείται από τη μείωση της απέκκρισης ιόντων υδρογόνου στα ούρα.

Η μεταβολική οξέωση χαρακτηρίζεται από μείωση του pH του αίματος, των διττανθρακικών και των ρυθμιστικών βάσεων του αίματος, μερική πίεση διοξειδίου του άνθρακα και σημαντική ανεπάρκεια ρυθμιστικών βάσεων.

Τα πιο ισχυρά συστήματα για την αντιστάθμιση της μεταβολικής οξέωσης είναι το ρυθμιστικό σύστημα διττανθρακικών και οι νεφροί. Ο μηχανισμός αποκατάστασης του pH από τους νεφρούς στοχεύει, αφενός, στη μείωση της συγκέντρωσης των ιόντων Η+ στο πλάσμα με την απομάκρυνση της περίσσειας τους με τα ούρα με τη μορφή οργανικών οξέων, ιόντων υδροφωσφορικού και χλωριούχου αμμωνίου. Άλλο, αυξάνοντας την επαναρρόφηση διττανθρακικών (NaHCO 3) από τα ούρα στα τυλιγμένα σωληνάρια.

Λόγω της ανάπτυξης οξέωσης, εμφανίζονται διάφορες μεταβολικές και λειτουργικές διαταραχές στο σώμα του ζώου. Οι αλλαγές στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, της ενέργειας, των υδατανθράκων και των λιπιδίων χαρακτηρίζονται από δυσπρωτεϊναιμία, ενεργοποίηση αμμωνιογένεσης, κετοναιμία, συσσώρευση ελεύθερων λιπαρών οξέων, γαλακτικών και άλλων οργανικών οξέων, αναστολή του κύκλου Krebs και την ένταση της οξείδωσης των μιτοχονδρίων. Η οξέωση των ιστών διεγείρει τον καταβολισμό των πρωτεϊνών. Στο ήπαρ, η χρήση αμινοξέων για τη βιοσύνθεση των πρωτεϊνών αναστέλλεται, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο συνολικός αριθμός τους στην ελεύθερη κατάσταση. Επομένως, κατά τη διάρκεια μιας χρόνιας πορείας, το σώμα του ζώου χάνει σημαντική ποσότητα μη πρωτεϊνικού αζώτου. Μια μακροχρόνια κατάσταση μη αντιρροπούμενης οξέωσης προκαλεί την κινητοποίηση των Ca 2+, Na + και P από τα οστά, η οποία επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του οστικού ιστού.

Με τη μεταβολική οξέωση, η συγγένεια της αιμοσφαιρίνης για το οξυγόνο μειώνεται. Αυτό σημαίνει ότι ο σχηματισμός οξυαιμοσφαιρίνης στους πνεύμονες είναι πιο δύσκολος, αλλά με μέτρια οξέωση, η αιμοσφαιρίνη απελευθερώνει ευκολότερα οξυγόνο στους ιστούς.

Υπό την επίδραση όξινων μεταβολικών προϊόντων, η λειτουργία του μυοκαρδίου καταστέλλεται και ο καρδιακός ρυθμός διαταράσσεται (σε ​​pH<7,25). Сосуды миокарда сужаются, что приводит к уменьшению в них кровообращения. Вследствие снижения АД уменьшается кровоснабжение головного мозга и почек, нарушается выделительная функция почек, и в организме накапливаются токсические продукты обмена веществ, в частности аммиак.

Με τη μεταβολική οξέωση, παρατηρούνται σημεία διαταραχής του μεταβολισμού νερού-αλατιού. Λόγω της κατακράτησης νερού στο μεσοκυττάριο περιβάλλον και των αιμοδυναμικών διαταραχών, οι ιστοί γίνονται υδρόφιλοι. Ταυτόχρονα, εμφανίζεται ένας ηλεκτρολυτικός αναπροσανατολισμός στο κύτταρο, κατά τον οποίο αυξάνεται η περιεκτικότητα σε H + , K + , Na + , Cl - , οργανικά οξέα στο πλάσμα του αίματος και - HCO3 - μειώνεται.

Η οξέωση ενισχύει αντανακλαστικά τη λειτουργία των επινεφριδίων. Το επίπεδο των κατεχολαμινών, ιδιαίτερα της αδρεναλίνης, αυξάνεται στο αίμα, γεγονός που διασφαλίζει τη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης εντός των φυσιολογικών ορίων. Η οξειδαιμία μειώνει την έκκριση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι και προκαλεί την εμφάνιση ελκών σε αυτό. Στις αγελάδες με οξέωση, η κυτταρολυτική δραστηριότητα της μικροχλωρίδας της μεγάλης κοιλίας μειώνεται, η περιεκτικότητα σε οξικό οξύ μειώνεται και η περιεκτικότητα σε προπιονικό οξύ αυξάνεται.

Αναπνευστική οξέωσηαναπτύσσεται με περίσσεια CO 2 στο σώμα και αύξηση του pCO 2 ( υπερκαπνία) λόγω μειωμένου πνευμονικού αερισμού. Υποαερισμός των πνευμόνων και υπερκαπνία παρατηρούνται με βρογχίτιδα και πνευμονία, κυψελιδικό εμφύσημα, ατελεκτασία και πνευμονικό οίδημα, κακοήθεις όγκους, εξιδρωματική πλευρίτιδα, πνευμοθώρακα, καρδιαγγειακή ανεπάρκεια, αυξημένη ενδοκοιλιακή πίεση , μειωμένη διεγερσιμότητα αναπνευστικό κέντρο για εγκεφαλικές κακώσεις, εγκεφαλική αιμορραγία, αυξημένη ενδοκρανιακή πίεση, υπερβολική δόση αναλγητικών, ηρεμιστικών και αναισθητικών. εισπνοή αέρα με υψηλή συγκέντρωση CO 2 και παρατεταμένη έλλειψη O 2 . Η υπερκαπνία οδηγεί στην ανάπτυξη υποξίας, η οποία προκαλεί ανεπαρκή οξείδωση των ενδιάμεσων μεταβολικών προϊόντων στους ιστούς και συσσώρευση όξινων μεταβολιτών, δηλαδή η μεταβολική οξέωση ενώνεται με την αναπνευστική οξέωση και αναπτύσσεται μικτή οξέωση.

Η αναπνευστική οξέωση οδηγεί κυρίως σε δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος και της κυκλοφορίας του αίματος. Η αύξηση της συγκέντρωσης CO 2 προκαλεί ανάπτυξη οξέωσης στον εγκεφαλικό ιστό, αγγειοδιαστολή και αύξηση της ροής του αίματος. Η παροχή αίματος στον εγκέφαλο αυξάνεται μόνο σε ένα ορισμένο όριο και μια περαιτέρω αύξηση του pCO 2 και η διαστολή των αιμοφόρων αγγείων προκαλεί διαρροή πλάσματος μέσω του αγγειακού τοιχώματος και αύξηση του υγρού, το οποίο διαχωρίζει τα εγκεφαλικά κύτταρα από την αγγειακή κλίνη. Σε αυτή την περίπτωση διαταράσσεται η διάχυση του οξυγόνου από το αίμα στα κύτταρα, με αποτέλεσμα την υποξία του νευρικού ιστού. Η υποξαιμία διεγείρει τη γλυκόλυση, αυξάνοντας έτσι το σχηματισμό γαλακτικού οξέος, το οποίο περιπλέκει την οξέωση του εγκεφαλικού ιστού και διαστέλλει περαιτέρω τα εγκεφαλικά αγγεία. Η διάχυση του πλάσματος αυξάνεται, εντείνει την υποξία και έτσι σχηματίζεται ένας φαύλος κύκλος.

Η οξέωση αναστέλλει τη συσταλτικότητα του καρδιακού μυός λόγω της άμεσης επίδρασης της αυξημένης συγκέντρωσης H +, προκαλεί επίσης σπασμό των φλεβικών αγγείων, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο όγκος του κυκλοφορούντος αίματος, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση του όγκου και πίεση στην αγγειακή κλίνη των πνευμόνων, υπερφόρτωση της δεξιάς κοιλίας και μπορεί να προκαλέσει πνευμονικό οίδημα. Η αύξηση του pCO 2 οδηγεί σε στένωση των αρτηριδίων των πνευμόνων και αύξηση της αντίστασης σε αυτά, η οποία επίσης υπερφορτώνει τη δεξιά κοιλία και μπορεί να οδηγήσει σε αποτυχία της, ειδικά σε ασθενείς που έχουν ήδη αναπτύξει πνευμονικό σύνδρομο.

Η αντιστάθμιση της αναπνευστικής οξέωσης πραγματοποιείται από τους νεφρούς με τον ίδιο τρόπο όπως και με τη μεταβολική οξέωση: Na 2 HPO 4 + H 2 CO 3 → NaH 2 PO 4 + NaHCO 3 . Επιπλέον, λόγω της συσσώρευσης CO 2, το αναπνευστικό κέντρο διεγείρεται, γεγονός που οδηγεί σε υπεραερισμό των πνευμόνων λόγω ταχύπνοιας. Μερικές φορές λόγω αυτού είναι δυνατό να επιτευχθεί η μέγιστη αποβολή CO 2 από το αίμα μέσω των πνευμόνων. Για την εξουδετέρωση του CO 2 σε H 2 CO 3, χρησιμοποιούνται επίσης τα κύρια συστατικά των ρυθμιστικών συστημάτων, κυρίως υδρογονανθρακικά. Η εξέλιξη της διαδικασίας αντιστάθμισης είναι ταχεία, αλλά σημάδια αύξησης του HCO 3 μπορούν να παρατηρηθούν μόνο 2-3 ημέρες μετά την έναρξη της οξέωσης. Επομένως, οι διαδικασίες θεραπείας για την αναπνευστική οξέωση θα πρέπει να στοχεύουν στη βελτίωση του κυψελιδικού αερισμού.

Μεταβολική αλκάλωσηαναπτύσσεται με τη συσσώρευση αλκαλίων στο σώμα, την αυξημένη απώλεια μη πτητικών οξέων και την υπερβολική απέκκριση του Η+ από τα νεφρά. Εμφανίζεται στα μηρυκαστικά όταν τρέφονται με υπερβολικές ποσότητες οσπρίων, χλωρής μάζας, μείγματα βίκου-βρώμης και μπιζελιού, άλλες τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες: βρωμιά από μπιζέλια, κέικ, γεύμα και αζωτούχες μη πρωτεϊνικές ουσίες (ουρία και άλλες άλατα). Αυτό παράγει μεγάλη ποσότητα αμμωνίας στην κοιλιά, η οποία αντιδρά με οξέα, εξουδετερώνοντάς τα. Όταν αλληλεπιδρά με το νερό, η αμμωνία σχηματίζει ένυδρο οξείδιο του αμμωνίου και ιόν αμμωνίου, με αποτέλεσμα το pH του περιεχομένου της μεγάλης κοιλίας να μετατοπίζεται στην αλκαλική πλευρά (7,5-8,2). Η εφεδρική αλκαλικότητα του αίματος αυξάνεται σε 64 vol% CO 2 ή περισσότερο και το pH των ούρων αυξάνεται σε 8,4 ή υψηλότερο. Η μεταβολική αλκάλωση αναπτύσσεται στα μηρυκαστικά όταν μετατοπίζεται το αβύσμα, καθώς ο αριθμός των βλεφαρίδων στην κοιλιά μειώνεται (έως 50-60 χιλιάδες σε 1 ml) και η συγκέντρωση των λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας (65 mmol/l έναντι 120 σε υγιείς αγελάδες ). Η περιεκτικότητα σε αβύσμα περνά στην κοιλιά, η ποσότητα των χλωριδίων στην κοιλιά αυξάνεται και στο αίμα μειώνεται, με αποτέλεσμα να αναπτύσσεται αλκάλωση. Σε ζώα με στομάχι ενός θαλάμου, η αλκάλωση αναπτύσσεται όταν κάνουν έμετο λόγω απώλειας υδροχλωρικού οξέος.

Η μεταβολική αλκάλωση χαρακτηρίζεται από αύξηση του pH του αίματος, των ρυθμιστικών βάσεων και του ανιόντος ανθρακικού οξέος (HCO 3 --).

Αναπνευστική αλκάλωσηαναπτύσσεται με την υπερβολική απομάκρυνση του CO 2 από το σώμα (υποκαπνία), η οποία εμφανίζεται ως αποτέλεσμα υπεραερισμού των πνευμόνων, που παρατηρείται με άμεση έκθεση στο αναπνευστικό κέντρο διαφόρων τοξικών προϊόντων (συμπεριλαμβανομένης της αμμωνίας), στα αρχικά στάδια της πνευμονίας και εγκεφαλομυελίτιδα. Η μερική πίεση του CO 2 μειώνεται, άρα το pH του αίματος αυξάνεται. Η αλκάλωση αντισταθμίζεται από τους νεφρούς, οι οποίοι απομακρύνουν τα ιόντα HCO3 - και διατηρούν τα ιόντα Η+. Η αντίδραση των ούρων γίνεται αλκαλική.

Η κύρια συνέπεια της αναπνευστικής και μεταβολικής αλκάλωσης είναι η μείωση του τόνου των λείων μυών των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου, της καρδιάς και των πνευμόνων, ενώ η αρτηριακή πίεση μειώνεται και η ροή του αίματος μέσω αυτών των οργάνων μειώνεται. Οι μηχανισμοί για την εξάλειψη της αλκάλωσης περιλαμβάνουν τη χρήση όξινων συστατικών των ρυθμιστικών συστημάτων, αλλά είναι πολύ πιο αδύναμοι σε σύγκριση με τους μηχανισμούς εξάλειψης της οξέωσης.

Η οξεοβασική ισορροπία (pH) είναι ένας από τους δείκτες με τους οποίους μπορούμε να κρίνουμε τη λειτουργία του οργανισμού μας και την υγεία του.
Η διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας στο σώμα είναι πολύ σημαντική για τη φυσιολογική λειτουργία όλων των εσωτερικών ανθρώπινων συστημάτων. Το επίπεδο pH καθορίζει τη βέλτιστη δραστηριότητα όλων των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό.

Όταν διαταράσσεται η ισορροπία των οξέων και των αλκαλίων, εμφανίζεται μείωση της δραστηριότητας των ενζύμων, εμφανίζεται μεταβολική διαταραχή, εξαιτίας αυτού το σώμα αρχίζει να συσσωρεύει τοξίνες. Και το πρώτο στάδιο καθαρισμού του σώματος από τις τοξίνες και τα απόβλητα θα πρέπει να είναι το στάδιο της αποκατάστασης της ισορροπίας του pH.

Φροντίστε τον εαυτό σας, χαμογελάστε πιο συχνά και!

Ο τρόπος ζωής ενός σύγχρονου ανθρώπου συχνά οδηγεί σε διαταραχές στην οξεοβασική ισορροπία στο σώμα. Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι υποφέρουν από υψηλά επίπεδα οξύτητας - οξέωση. Αυτό οφείλεται στον σύγχρονο τρόπο ζωής.
Η αύξηση της οξύτητας του σώματος προκαλείται από την έλλειψη και τη μείωση της σωματικής δραστηριότητας, τις αυστηρές δίαιτες, την κατάχρηση αλκοόλ και το κάπνισμα.
Η οξέωση είναι πλέον πολύ πιο συχνή από την υπερβολική αλκάλια - αλκάλωση.

Πώς να μετρήσετε το pH στο σπίτι
Πώς μπορείτε να προσδιορίσετε γρήγορα και εύκολα τις τιμές του pH των σωματικών μας υγρών στο σπίτι; Η απλούστερη και επίσης αρκετά ακριβής μέθοδος για τη μέτρηση του pH είναι η μέθοδος του χαρτιού λακκούβας. Το χαρτί λακκούβας είναι μια στενή λωρίδα χαρτιού εμποτισμένη με λακκούβα, μια βαφή με πολύπλοκη χημική σύνθεση.

Το χαρτί λακκούβας είναι πολύ ευαίσθητο. Επομένως, οι κατασκευαστές το τοποθετούν σε ειδικά μικρά δοχεία, συνήθως κατασκευασμένα από πλαστικό, που το προστατεύουν από τη διείσδυση υγρασίας. Για ευκολία στη χρήση, το χαρτί λακκούβας βρίσκεται πιο συχνά σε αυτά τα δοχεία με τη μορφή μικρού ρολού (ή κομμένο σε λωρίδες). Τραβώντας το άκρο που βρίσκεται στον λεγόμενο διανομέα, μπορείτε να κόψετε την απαιτούμενη ποσότητα χαρτιού λακκούβας. Αυτό πρέπει να γίνεται με στεγνά χέρια, ώστε το χαρτί να μην αντιδρά στην υγρασία των χεριών.

Για να επιτύχετε το αποτέλεσμα, πρέπει να υγράνετε το χαρτί με σάλιο, τοποθετώντας το στη γλώσσα για 2-3 δευτερόλεπτα ή να το χαμηλώσετε σε ένα βάζο με ούρα και στη συνέχεια να το συγκρίνετε με την προσαρτημένη κλίμακα ένδειξης, η οποία συνήθως τοποθετείται στο σώμα του χαρτιού λυχνίας.


Ποιους δείκτες μπορούμε να μετρήσουμε στο σπίτι;Πρώτα απ 'όλα, δείκτες των βιολογικών σας υγρών - σάλιο, δάκρυα και ούρα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το πρωί, μία φορά μετά το ξύπνημα. Σημειώστε ότι ο έλεγχος του pH του σάλιου και των δακρύων πρέπει να γίνεται πριν πλύνετε και βουρτσίσετε τα δόντια σας ή ξεπλύνετε το στόμα σας. Οι διαδικασίες νερού θα κάνουν αμέσως προσαρμογές στην τιμή του pH και δεν θα αντιστοιχεί στο πραγματικό επίπεδο οξέος-βάσης.

Στη συνέχεια, μπορούμε να μετρήσουμε το pH όλων των ποτών που πίνουμε, το pH του νερού της βρύσης και του εμφιαλωμένου νερού εάν το πίνετε τακτικά. Μπορείτε να μετρήσετε το pH σε σούπες, τσάι, χυμούς - φρεσκοστυμμένους και από tetra πακέτα, φρούτα, λαχανικά. Μπορείτε να μετρήσετε το pH όλων των προϊόντων που έχουν υγρό συστατικό. Το κάναμε αυτό γιατί ήταν ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ποιες τροφές και τροφές καταναλώνουμε και ποια ποτά εισέρχονται στο σώμα μας. Δεν μετρήσαμε απλώς, καταγράψαμε τα δεδομένα σε ένα σημειωματάριο για να έχουμε πρώτα τη δική μας βάση δεδομένων. Και δεύτερον, δείτε την εικόνα του pH αλλάζει με την πάροδο του χρόνου. Όπως αποδείχθηκε, το pH μπορεί να αλλάξει όταν το προϊόν εκτίθεται σε θερμοκρασία και υπό ορισμένες άλλες συνθήκες. Έχουμε προσεγγίσει τη μέτρηση του pH με τέτοιο ενδιαφέρον και προσοχή γιατί παρέχει πληροφορίες για την οξεοβασική ισορροπία μας. Σας ενημερώνει επίσης για το πώς το φαγητό επηρεάζει το επίπεδό του.
Για να βγάλουμε ένα συμπέρασμα σχετικά με την κατάσταση του εσωτερικού περιβάλλοντος του σώματος, δεν αρκεί μια μέτρηση. Η τιμή του pH μπορεί να αλλάξει κατά τη διάρκεια της ημέρας ανάλογα με τη δραστηριότητα του σώματος, την τροφή που λαμβάνεται, τη σωματική δραστηριότητα, το στρες κ.λπ. Για να είναι αντικειμενικές οι μετρήσεις, πρέπει να τις λαμβάνετε πολλές φορές την ημέρα για 4-5 συνεχόμενες ημέρες.
Εισαγάγετε τα αποτελέσματα που ελήφθησαν σε έναν πίνακα και στη συνέχεια θα εμφανιστεί μια πλήρης εικόνα του pH των ούρων.

Κανόνες για τη μέτρηση του pH των ούρων:
Πρώτη κατάψυξη.Δεν μετράμε τα πρώτα πρωινά ούρα γιατί περιέχουν περισσότερο οξύ από άλλες συλλογές ούρων. Περιέχει όλα τα οξέα που φιλτράρονται και αποθηκεύονται από τα νεφρά όλη τη νύχτα. Η πρώτη εξέταση γίνεται κατά τη δεύτερη ούρηση το πρωί.
Δεύτερη μέτρησηφτιαγμένο πριν το μεσημεριανό γεύμα.
Τρίτοςπριν το δείπνο.

Είναι σημαντικό να το κάνετε πριν από τα γεύματα γιατί το pH αλλάζει γρήγορα ανάλογα με τα τρόφιμα που καταναλώνονται.
Καταγράφουμε συμβάντα που θα μπορούσαν να επηρεάσουν το pH στη σημείωση. Για παράδειγμα, πολύ μεσημεριανό γεύμα, δείπνο σε εστιατόριο, κατανάλωση αλκοόλ, υπερωρίες, αθλήματα, έντονο στρες και άλλες υπερφορτώσεις.

pH κάτω από 7 (pH όξινο)
Τα ούρα οξειδώνονται. Το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος είναι επίσης οξειδωμένο. Όσο χαμηλότερο είναι το pH, τόσο μεγαλύτερη είναι η οξείδωση του περιβάλλοντος. Για παράδειγμα, σε pH ούρων από 6 έως 6,5, το εσωτερικό περιβάλλον είναι ελαφρώς οξειδωμένο και σε pH 5 έως 4,5, οξειδώνεται πολύ.
Το όξινο περιβάλλον του σώματος είναι η αιτία όλων των ασθενειών που προκαλούνται από την οξείδωση. Σας συμβουλεύουμε να λάβετε άμεσα μέτρα για την αποξείδωση του οργανισμού.

pH μεταξύ 7 και 7,5 (ουδέτερο pH)
Μιλάμε για τη φυσιολογική τιμή pH για ένα άτομο με καλή υγεία. Πρέπει να αγωνιστούμε για αυτήν την αξία. Αυτό ισχύει, αλλά με μία προϋπόθεση: αν τα πρώτα πρωινά ούρα είναι οξειδωμένα (αυτά που δεν μετρήσαμε). Εάν η πρώτη συλλογή είναι επίσης ουδέτερη, αυτό δεν είναι αποδεκτό για ένα υγιές άτομο. Η πρώτη συλλογή ούρων το πρωί αφαιρεί τα οξέα που φιλτράρονται όλη τη νύχτα και πρέπει να είναι όξινα.
Εάν δεν συμβαίνει αυτό, τότε τα οξέα αφαιρούνται ελάχιστα και το pH παραμένει αμετάβλητο όλη την ημέρα. Τα οξέα που δεν απομακρύνονται από το σώμα παραμένουν μέσα και το εσωτερικό περιβάλλον οξειδώνεται.

pH πάνω από 7,5 (pH αλκαλικό)
Υπάρχουν τρεις επιλογές:
Το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος είναι σε οξεοβασική ισορροπία ή ελαφρώς αλκαλικό. Αυτό συμβαίνει συχνότερα όταν η δίαιτα αποτελείται μόνο από αλκαλικά τρόφιμα. Αυτό μπορεί να συμβεί σε χορτοφάγους που τρώνε λίγα δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Επίσης, άτομα που καταναλώνουν καθημερινά ένα σύμπλεγμα ορυκτών ουσιών, που είτε δεν χρειάζονται, είτε η ανάγκη τους δεν είναι μεγάλη, μπορεί να έχουν αλκαλικό pH. Αλλά αυτές είναι ειδικές περιπτώσεις· το αλκαλικό pH δεν είναι σοβαρή διαταραχή ή ασθένεια.

Τα άτομα που έχουν σταθερά pH ούρων πάνω από 7,5 έχουν φτωχούς αδένες (τα επινεφρίδια ή παραθυρεοειδείς αδένες) ή άλλες σπάνιες ασθένειες. Συνήθως αυτοί οι άνθρωποι γνωρίζουν τις ασθένειές τους, γνωρίζουν ότι προκαλούνται από μια τέτοια ανισορροπία και βρίσκονται υπό την επίβλεψη γιατρών.

Η τρίτη ομάδα είναι η πιο κοινή. Πρόκειται για άτομα των οποίων τα ούρα περιέχουν πολλά αλκάλια και το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος, αντίθετα, οξειδώνεται. Το αλκαλικό pH των ούρων σε αυτά τα άτομα δεν προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση βάσεων στα τρόφιμα (από την οποία το σώμα θα προσπαθήσει να απαλλαγεί, όπως συμβαίνει με την περίσσεια οξέων), αλλά από την υπερβολική απόσυρση βάσεων από τους οργανικούς ιστούς σε εξουδετερώνουν το εξαιρετικά οξειδωμένο εσωτερικό περιβάλλον του σώματος.
Αυτό συμβαίνει συχνά σε άτομα που πάσχουν από διαταραχές του μεταβολισμού των οξέων. Τα ανεπαρκώς οξειδωμένα οξέα δεν φεύγουν από το σώμα μέσω της αναπνευστικής οδού. Τα νεφρά έρχονται να βοηθήσουν το σώμα· αναλαμβάνουν διπλό καθήκον. Αν όμως τα νεφρά είναι αδύναμα, τα οξέα συσσωρεύονται σε ποσότητες επικίνδυνες για τον οργανισμό.

Είναι πολύ σημαντικό να δίνετε έγκαιρα προσοχή στις αλλαγές των επιπέδων pH και, εάν είναι απαραίτητο, να λαμβάνετε επείγοντα μέτρα.