Здравословни питателни закуски. Каква трябва да бъде правилната закуска

Тенденцията за водене на здравословен начин на живот и правилно хранене нараства с всеки изминал ден. Хората са все по-загрижени за здравето си. Ерата на незабавните ястия е нещо от миналото, днес е модерно да се ядат само пресни, правилни продукти и това е добра новина. Какво е добре да ядем за закуска? За това ще си говорим.

Какво е пълноценна закуска?

Какво е добре да ядем за закуска? Има стотици хиляди рецепти за пълноценна закуска, но не можете да ги запомните всички и често няма време за търсене. Когато приготвяте здравословна закуска, трябва да знаете принципа. Познавайки списъка и тяхната съвместимост, можете да импровизирате, създавайки нещо ново всеки ден. Най-полезните и универсални продукти са достъпни за всеки. Яйца, домати, сирене, билки, извара, мляко и, разбира се, зърнени храни. Плодовете е желателно да се консумират всеки ден, а не само за закуска.

Американски палачинки или палачинки. Несъмнено всеки е виждал във филмите как хората ядат малки палачинки за закуска. Те са коренно различни от обичайните палачинки. Пекат се на сух тиган и по състав приличат повече на палачинки, но без мая. Много е вкусно и питателно.

въглехидратно хранене

Каква трябва да бъде здравословната закуска? Правилното хранене трябва да бъде балансирано. Важно е тялото да получава протеини, мазнини, въглехидрати, витамини в правилното количество.

елда.Тази зърнена култура е диетична и много полезна, особено ако не я варите, а я запарите с вряща вода. Всички пропорции се запазват, както при готвене. Трябва да излеете зърнените култури с вряща вода или горещ бульон и да увиете контейнера, организирайки нещо като термос. На сутринта топла закуска е готова.

Закуска в микровълнова печка

Първият помощник в кухнята е микровълнова печка. Спестява много време и ви позволява да приготвите закуска вечер и да я затоплите сутрин. Можете също така да готвите любимите на всички топли сандвичи. Не много полезно, но безумно вкусно. Домашно приготвените сандвичи със сирене и билки или с добавка на лук и домати и сирене са много по-вкусни и по-свежи от купената от магазина бърза храна.

Можете да приготвите вкусна и здравословна закуска в микровълновата фурна. Рецептите са представени по-долу.

Яйце в чаша.Яйцето се счупва в керамична чаша или купа и се покрива със специална пластмасова капачка за микровълнови печки. Към яйцето можете да добавите нарязан зелен лук, зеленчуци, парчета шунка или месо. Бързо, вкусно и здравословно.

Ябълков микс.Необходимо е да настържете ябълка, да добавите малко мюсли и канела, любителите на сладкото могат да овкусят закуската с мед. Всички съставки трябва да се смесят и да се сложат във фурната за няколко минути. Такава закуска разнообразява диетата, а канелата ще ви помогне да направите фигурата по-стройна.

Най-здравословната закуска: храната на шампионите

Лека закуска под формата на коктейл, състоящ се от витаминни продукти, ще даде възможност за бърза и здравословна закуска. Ще ви е необходим потапящ се блендер, готвенето ще отнеме максимум две минути. Трябва да сготвите няколко стръка зеленолистни, както желаете, спанак, магданоз, пореч ще са добър избор, всичко се залива до половината с кефир, а останалото ще вземе минерална вода. Може да добавите и смлени кедрови ядки. Тази смес ще ободри тялото и ще активира цялото тяло.

Коя е най-здравословната закуска? Супер енергийно смути, направено от кисело мляко, пресни плодове, портокалов сок и натрошен лед. Трябва да вземете всички тези компоненти в съотношение половин чаша и да добавите няколко супени лъжици покълнали компоненти, убити в блендер, са истинска находка за вегетарианци и хора, водещи активен начин на живот.

Комбинирайте една чаша плодове или горски плодове и две чаши мляко с половин чаша пудинг. Добавете чаша натрошен лед и разбийте добре с блендер. Коктейл, богат на витамини, въглехидрати, протеини и фибри, пиян сутрин, той перфектно утолява глада и дава прилив на енергия.

Обилни сандвичи за закуска

Както вече знаем, мекият бял хляб не дава засищане, но може да се комбинира с храни, богати на фибри и даващи сила и енергия. Можете да придадете апетитен вид на филийката с тостер или по стария начин в тиган.

Някои източници съветват да ядете сандвичи с фъстъчено масло сутрин, но имайте предвид, че фъстъците не се усвояват и усвояват от тялото. Това е може би единственият от ядките, който практически няма полза. По-добре е да намажете хляба с масло и да поставите парче сирене. Сандвичите с благородни сортове риба са невероятно вкусни в комбинация с пресни краставици или маслини. Допълнете чаша кафе с такъв сандвич, насищането ще бъде дълго, захранването с енергия ще продължи до обяд. Рибата е богата на омега-3 мазнини, които стимулират мозъка.

Днес не всеки може да си позволи скъпа риба за закуска, особено голямо семейство. Препоръчва се да се пие по една капсула рибено масло всеки ден.

Сега знаете какво е вкусна и здравословна закуска. Диетата трябва да е правилна, пълна. Това е един от основните компоненти на нашето благосъстояние. Не го пренебрегвайте. Бъдете здрави!

Преди да започнете да готвите любимото си ястие, трябва да обърнете внимание на две прости, но ефективни правила, които ще ви спестят време.

1. Планирайте менюто си предварително.Нищо не помага да се пести ценно време в съвременното общество така, както умението да планираш. Обмисляйки плана за ястия за закуска предварително (за предпочитане седмица предварително), можете да направите храната си разнообразна, което означава по-здравословна и вкусна.
2. Подгответе кухнята за битката предварително.Времето за готвене на много ястия сутрин може да бъде намалено, ако се подготвите за този процес вечер. Например, поставете чинии, чаши, вилици на масата, налейте чай в чайник или кафе в кафе машина. Тези прости стъпки ще ви позволят да спестите малко време, което толкова липсва сутрин.

За да свършите повече работа сутрин или да си осигурите няколко допълнителни минути сън, намерете малко повече от половин час вечер, за да приготвите хранителни блокчета. Освен това такова вкусно и здравословно ястие може да се съхранява в хладилника няколко дни и дори да се вземе със себе си като храна.

mymarycakes.ru

съставки

• 1 чаша овесени ядки;
• ½ чаша овесени ядки;
• 1 шепа сушени плодове;
• 2-3 резена настърган черен шоколад;
• ⅓ чаша мляко;
• 1 супена лъжица мед;
• 1 супена лъжица зехтин;
• сол и канела на вкус.

готвене

Смесете отделно всички сухи и течни съставки. Комбинирайте двете смеси и разбъркайте добре до гъста хомогенна маса. Разстелете тестото на слой от 5-7 милиметра върху тава, покрита с хартия за печене. Изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 20 минути. Нарежете горещото тесто на плочки, обърнете ги и оставете за още 5-7 минути във фурната.

За да разнообразите закуската си, сушените плодове в баровете могат да бъдат заменени или допълнени с ядки, тиквени семки, горски плодове, нарязан банан или други плодове.

Recipeshubs.com

Порция натурално кисело мляко без добавки и резени от любимите ви плодове е отлична студена закуска, която не само ще ви спести време, но и ще бъде много полезна. През зимата, когато е трудно да се купят добри пресни плодове, сушените плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи и т.н.) могат да бъдат отличен заместител.

Ако сте свикнали да започвате сутринта си с питателно бъркано яйце, опитайте да го замените с вкусна фритата. Приготвяйки италиански омлет вечер с всякакви съставки по ваш вкус, сутринта ще трябва само да затоплите закуската.

Recipeshubs.com

съставки

• 4 яйца;
• 300 г лисички;
• 1 глава лук;
• 1 супена лъжица настърган пармезан;
• сол, черен пипер и билки на вкус.

готвене

Запържете ситно нарязаните гъби с лука в зехтина, посолете и поръсете с черен пипер на вкус. Яйцата се разбиват с две супени лъжици настърган пармезан и се изсипват при гъбите. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути. Поръсете готовата фритата с билки и сирене и нарежете на порции.

Ако приготвите овесена каша вечер, тя ще стане нежна и ароматна, попивайки кисело мляко (или мляко) с любимите ви подправки. Освен това това диетично ястие изглежда като вкусен десерт.

Foodnetwork.com

съставки

• 100 г овесени ядки;
• 200 мл натурално кисело мляко;
• горски плодове на вкус;
• ванилия, канела или кардамон на вкус.

готвене

Комбинирайте зърнени храни, любими подправки и кисело мляко. Оставете в хладилника за една нощ. На сутринта просто добавете горски плодове, настърган кокос, ядки или сушени плодове.

За радост на любителите на сладкото, които следят за фигурата и здравето си, предлагаме вкусен и питателен десерт без брашно.

goudamonster.com

съставки

• 2 чаши ядки (за предпочитане лешници или бадеми);
• 350 г захар;
• ½ чаена лъжичка сол;
• 4 белтъка;
• ванилин на вкус.

готвене

Смелете ядките със захарта в блендер до получаване на фини трохи. Разбийте белтъците със солта, след което постепенно добавете сместа от ядки и ванилията, като продължавате да разбивате. С лъжица изсипвайте сместа върху тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса до зачервяване (около 30 минути).

Multivarenie.ru

Предпочитате да започнете деня си с каша, но нямате време да я сготвите? След това се възползвайте от предимствата на съвременните технологии. Вечерта изсипете пшенична, царевична, оризова или друга каша в уреда за бавно готвене, налейте мляко с вода (съотношението каша и течност е 1:3), добавете сол, захар и подправки на вкус - всичко останало ще направи бавна печка. На сутринта ще ви очаква топла и здравословна закуска.

howcooktasty.ru

Ако все още не сте закупили такова чудо на технологията като бавна готварска печка, тогава все още имате много други възможности за приготвяне на каша. Например, напълнете елда с кефир в съотношение 1: 3 (студен вариант) или вряла вода в термос (топъл вариант) и оставете за една нощ. На сутринта закуската, която ви зарежда с витамини от група В и микроелементи, е готова.

8. Парфе с горски плодове

Понякога сутрин искате да зарадвате сродната си душа (може би себе си) с нещо специално и красиво, но в същото време просто и полезно. Тази рецепта е точно за такива случаи.

Pinme.ru

съставки

• 150 мл ванилово кисело мляко;
• 150 г корн флейкс;
• 150 г горски плодове.

готвене

Поставете горските плодове, киселото мляко и зърнените храни във висока чаша в равни пропорции. Само няколко минути и вашата вкусна, ярка и малко романтична закуска е готова.

Рецептата за чийзкейк на фурна е добра, защото има няколко варианта за сервиране сутрин. Могат да се приготвят предварително и да се сервират студени за закуска или да се затоплят в микровълнова. Можете също така да омесите тестото вечер, да го поставите във форми или върху тава за печене, а на сутринта просто да изпратите чийзкейковете във фурната. Докато се приготвяте, една ароматна и ефирна закуска ще бъде готова.

Multivarenie.ru

съставки

• 300 г нискомаслено извара;
• 2 яйца;
• 50 г брашно или грис;
• 5-6 кайсии;
• захар и ванилия на вкус.

готвене

Намачкайте изварата, добавете яйцата, захарта и разтрийте. Добавете брашно или грис на малки порции, като всеки път разбърквате с лъжица. Разделете кайсиите на четири части. Поставете хартия за печене върху лист за печене и намажете с малко масло. Разпределете половината маса с лъжица. Поставете резен кайсии върху всеки чийзкейк, а останалата част от масата отгоре. Изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 20 минути.

Recipeshubs.com

Вечерта пригответе комплект за – банан, ябълка, половин чаена лъжичка мед, щипка канела, чаша прясно мляко (кисело мляко или кефир) и охладете. На сутринта всичко, което трябва да направите, е да смесите всички съставки.

goodhabit.ru

Смелете семена, ядки, фурми в блендер с натурално кисело мляко. Можете да добавите всякакви други съставки, които харесвате отгоре, като малини, боровинки или кокосови стърготини. Поставете готовото ястие в хладилника и на сутринта се насладете на красива и питателна закуска.

bestfriendsforfrosting.com

Благодарение на тоста със сьомга сутрин ще получите склад от полезни елементи - протеини, омега-3, мастни киселини и желязо. Тази закуска определено трябва да бъде включена във вашата диета поради високото съдържание на натрий.

Всичко е елементарно просто: вземете пълнозърнест хляб или хляб, сложете парче сьомга отгоре и след това, ако желаете, краставица, домат, лук или зеленчуци. Такава здравословна и питателна закуска ще ви чака спокойно в хладилника до сутринта. Най-важното е, че не забравяйте да го покриете с хранителен филм отгоре.

Безквасен хляб или хрупкав хляб и домашен пастет. Вашата сутрин ще започне със закуска, богата на желязо, калций и фосфор.

Forum.prokuhnyu.ru

съставки

• 400 г пилешки или телешки черен дроб;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 1 супена лъжица масло;
• 1 чаена лъжичка сол;
• подправки на вкус.

готвене

Нарежете черния дроб на парчета, посолете и добавете подправки на вкус. Оставете да къкри под капак, докато омекне (около 15-20 минути). Морковите се настъргват, лукът се наситнява и се запържват на умерен огън. Охладените съставки трябва да се смилат на порции в купата на блендера заедно или поотделно. Разбъркайте всичко отново и го сложете в съд.

Ползата от печените ябълки е, че в процеса на тяхното приготвяне се запазват максимум полезни вещества, минерали и витамини. На първо място, това е калий и желязо.

Cookingmatters.org

съставки

• 1 ябълка;
• 1 чаена лъжичка мед;
• щипка канела.

готвене

Отстранете сърцевината на ябълката, напълнете вдлъбнатината с мед и поръсете с канела отгоре. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. По желание можете да добавите стафиди, орехи или да напълните ябълките с извара и плодове.

goodhabit.ru

Просто разрежете банана наполовина и го намажете с натурално кисело мляко, кокос, мюсли и малко мед. Това е много проста, но вкусна и здравословна закуска.

Тази храна с ниско съдържание на въглехидрати е богата на витамини А и С, което я прави чудесен източник на кератин, лутеин и зеаксантин. Полента често се сервира студена, което означава, че може да се направи предната вечер.

fooditlove.com

съставки

• 300 г полента;
• 100 г масло;
• 300 г тръстикова захар;
• 100 г бяла захар;
• 1 шушулка ванилия;
• 4 яйца;
• 2 супени лъжици крем "Angleuse";
• 2 портокала;
• 10 г джинджифил.

готвене

Разбийте полентата, тръстиковата захар, яйцата, маслото и половината шушулка ванилия до гладкост. Напълнете ⅔ от намаслена тава с тесто и печете за един час.

Разтопете бялата захар в тиган заедно с останалата ванилия. Добавете обелените и нарязани портокали към разтопения карамел и свалете съда от котлона. Поръсете с настърган джинджифил за пикантност.

Върху охладения кекс сложете карамелизираните портокали с джинджифил и гарнирайте с крема Anglaise.

huffingtonpost.com

И накрая, най-простото, но не по-малко здравословно ястие. Сварете няколко и оставете в хладилника. На сутринта ще имате закуска с отличен източник на протеини.

Използвайки предложените 17 ястия, можете сами да комбинирате и създавате много опции за закуска. Просто заменете или допълнете някои съставки с други според вашия вкус или настроение.

Съгласете се, сега нямате абсолютно никакви извинения да пропуснете важно сутрешно хранене. След като подготвите някоя от предложените опции за закуска вечерта, ще трябва само да приготвите чаша добър или да сварите чай сутрин.

Правилното хранене и още повече процесът на отслабване най-често се свързва с не много вкусни и еднообразни ястия. За да разчупим този стереотип и да направим отслабването вкусно, разнообразно и интересно, ние ви предлагаме разнообразие от идеи за здравословна закуска.

Вече казахме, че осигуряването на тялото с всички необходими компоненти - протеини, въглехидрати, фибри, витамини. Въз основа на това ще разделим рецептите за здравословна закуска на категории.

Въглехидрати: идеи за закуска от зърнени храни и каши

ОВЕСЕНА КАША. Сред бързите и здравословни закуски овесените ядки са безспорен лидер. Освен това има много начини да го направите вкусно и разнообразно. Ето няколко примера.

Овесени ядки със сушени плодове и ядки. Добавете ядки и нарязани сини сливи / сушени кайсии / стафиди към овесената каша. Можете да вземете всякакви налични ядки и сушени плодове.

Овесени ядки с банан и фъстъчено масло. Нарежете един банан на сварени овесени ядки, залейте с разтопено фъстъчено масло.

моркови овесени ядки. Смесете настърганите моркови със захарта и оставете да престоят, за да пуснат морковите. Смесете с варена каша.

Овесени ядки с извара. Смесете няколко супени лъжици извара с готовата каша. Това ястие е много нежно и леко и съдържа не само въглехидрати, но и калций.

Овесени ядки с плодове. Добавете нарязани плодове (ябълки, киви, грозде, ягоди, кайсии и др.) Към сварената каша. През зимата вместо плодове можете да използвате плодове от сладко.

МЮСЛИ. Залейте мюслито с мляко, сметана или нискомаслено кисело мляко. Домашно приготвеното мюсли е най-добро (смесете с овесени ядки, ядки, сини сливи, стафиди и други сушени плодове, ако желаете), но когато нямате време за готвене сутрин, купеното мюсли ще свърши работа.

ЕЛДА. Алтернатива на овесената каша сутрин е елдата. Освен източник на въглехидрати, кашата от елда е богата на микроелементи, които укрепват стените на кръвоносните съдове и участват в образуването на хемоглобин. Елдата подобрява храносмилането, осигурява растежа и възстановяването на клетките и тъканите и помага да се отървете от стреса.

За да запазите всички ползи от зърнените храни, гответе каша от елда, както следва: залейте елдата с питейна вода (2 чаши вода на 1 чаша елда) и оставете да набъбне за една нощ. На сутринта ще бъде не по-малко ронлив, отколкото приготвен на печката. Да, и спестете време за приготвяне на закуска. В елдата, както и в овесената каша, можете да добавите плодове, ядки, мед.

ДРУГИ ПОРИ. Перлен ечемик, ечемик, просо каша ще ви осигури необходимото количество въглехидрати сутрин. Единственото нещо, което трябва да запомните за основите на разделното хранене: не яжте каша с месо, риба. Сутрешната каша трябва да е сладка (с плодове, мед, конфитюр) или безквасна (в комбинация с чаша зеленчукова салата).

ОВЕСЕНИ ПАЛАЧИНКИ. Палачинките могат да се приготвят предварително и да се претоплят сутрин. Палачинките се приготвят по всяка ваша рецепта, но трябва да вземете пълнозърнесто брашно (грубо смилане) и да го смесите с 1 чаша овесени ядки. Добавете сушени или замразени горски плодове (червени боровинки, боровинки, малини) към тестото.

Въглехидрати: здравословни сандвичи за закуска

ЗДРАВОСЛОВНИ САНДВИЧИ. Какъвто и сандвич да правите за закуска, използвайте пълнозърнест хляб вместо хляб. И заменете наденицата със сирене, зеленчуци, извара. добри примери- сандвич с краставица, маруля и пилешко филе, сандвич със запечено постно телешко или пуешко месо и зеленчуци, сандвич с риба тон и меко сирене. Здравословният сандвич не е много калоричен и винаги включва поне една здравословна (протеин или витамин) съставка.

ТОСТ. Разбийте яйцето с млякото в купа. Накиснете филийки пълнозърнест хляб в тази смес. След това се запържват в тиган.

Тост с фъстъчено масло. Препечете зърнените храни в тостера. Намажете ги с фъстъчено масло. Има невероятен вкус и аромат.

МИФТА СЪС СИРЕНЕ И ДОМАТИ. Нарежете царевичния хляб на две. Сложете резени домати и резени сирене. Сложете в микровълновата за 1-2 минути, за да се разтопи сиренето. Оказва се много бързо и задоволително ястие, което е много по-здравословно от хамбургерите от ресторантите за бързо хранене.

САНДВИЧ С КИСЕЛО МЛЯКО. Намажете зърнените храни с кисело мляко или смесена в блендер извара. Отгоре поръсете с нарязани ягоди или други горски плодове.

ПЛОДОВО РУЛО ОТ ЛАВАШ. Върху тънък пита хляб сложете ябълка, нарязана на парчета, няколко резена сирене, поръсете с канела и захар. Навийте на стегнато руло. Оставете в микровълновата за минута.

ЗЕЛЕНЧУКОВО РУЛО ЛАВАШ. Върху пита хляба сложете китайско зеле, нарязано на тънки ивици или зелена маруля (може да използвате и ситно нарязано бяло зеле), малко ситно нарязана целина, половин кръгчета домати. Навийте на стегнато руло. Такъв сандвич може да се яде както студен, така и да се постави в микровълновата за половин минута. За да не изсъхне ролката, намажете зелевия слой с тънка ивица нискомаслена майонеза. Можете да добавите парчета варено пилешко филе, тогава ще получите много задоволителен сандвич.

Протеини: идеи за закуска с яйца

ВАРЕНИ ЯЙЦА. Най-лесната рецепта за яйца за закуска. Варените яйца вървят добре със зеленчукови салати.

ОМЛЕТ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ. За да изглежда обикновеният омлет апетитен и да снабдите тялото с допълнителни витамини, можете да добавите към него пресни или предварително запържени зеленчуци - домати, чушки, лук, спанак, зелен грах, броколи и др.

ЕРИЧЕ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ. Алтернатива на омлета е да направите пържени яйца от 1 яйце и отделно да запечете зеленчуците на скара. Изпратете заедно.

ОМЛЕТ СЪС СИРЕНЕ. Пригответе си омлет по любима рецепта. В края на пърженето отгоре се поръсва настърган кашкавал и се поръсва със сух босилек. Ястието ще придобие нов облик и невероятен аромат.

ОМЛЕТ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И КРАЙ. Още една вкусна рецепта за омлет. Ситно нарязания лук леко се запържва в тиган, добавят се нарязаните домати, след това парче хляб, нарязано на малки кубчета. Залейте с разбито яйце.

ПИКАНТЕН ОМЛЕТ СЪС СИРЕНЕ. Разбийте 2 яйца и добавете 1-2 супени лъжици чили сос (колкото по-пикантен искате омлетът, толкова повече чили). Изсипете в тиган и поръсете с настърган кашкавал. Пържете до готовност. Този омлет се сервира най-добре със зеленчукова салата. Пикантно и обилно ястие за закуска.

РУЛА С ОМЛЕТ. Изпържете тънък омлет. Извадете го от тигана и отгоре наредете всякакви сотирани или задушени зеленчуци. Навийте на руло.

ОМЛЕТ НА ФУРНА. Ако има достатъчно време сутрин за приготвяне на закуска, тогава е по-добре да направите омлет (според всяка рецепта) във фурната. Така че ще има по-малко мазнини, отколкото при пържене, омлетът ще бъде по-великолепен и вкусът ще се окаже много по-богат.

САНДВИЧ С ЯЙЦЕ. Запържете 1 яйце в тиган. Разрежете една зърнена кифла наполовина или вземете 2 филийки хляб и ги препечете в тостер. Между половинките поставете сварено яйце. Можете да добавите домат или лист зелена салата.

Протеини: примери за закуска с извара и меко сирене

ВИЛА ВИЛА С БИЛКИ. В мека извара (100-150 гр.) добавете нарязани билки и разбъркайте. Намажете върху хляб или препечен хляб.

ВИЛА ВИЛА СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ. Рецепта за бърза закуска. Смесете извара с 1-2 супени лъжици заквасена сметана и сушени плодове (ядки, горски плодове, конфитюр). Вкусът на ястието ще бъде различен в зависимост от пълнителя. Вместо заквасена сметана, изварата може да се подправи с мед и да се поръси с ядки.

НИСКОКАЛОРИЧЕН КАЗУС. Тайната на гювечите, които са в менюто за отслабване, е да използвате нискомаслено извара, да се откажете или да използвате нискомаслена сметана, да замените захарта с плодове и горски плодове и да използвате незалепващи тави за печене, които не е необходимо намаслена. Примери за гювечи:
- горски плодове - добавете чаша всякакви плодове към масата на изварата,
- с броколи и шампиньони - добавете сварени броколи и пържени гъби към изварената маса,
- с банан и ябълка - добавете разбит в блендер банан и ябълка на кубчета.

КОРПУС ЗА МИКРОВЪЛНОВА. За тази бърза запеканка с извара са ви необходими: извара, няколко супени лъжици захар, 2 яйца, 1 лъжица грис. Смесете съставките и поставете в купа за микровълнова фурна. Пече се 10 минути, след което се оставя във фурната за още 10 минути до пълна готовност.

ВАРЕНИКИ. Можете да си купите замразени кнедли в магазина и да приготвите закуска за 5 минути, но е по-добре да направите кнедли сами. За да направите това, ще ви трябва: извара - 2 пакета, яйца - 1-2 броя, брашно - 0,5 чаши, захар. Омесете тестото, навийте на колбаси. Нарежете колбасите на парчета с ширина 3-4 см, потопете се във вряща вода. Когато кнедлите изплуват отгоре, ги извадете с решетъчна лъжица. Сервирайте с горски плодове, конфитюр, сметана.

СЪРНИКИ. Пригответе тестото като за кнедли. Направете кръгла или овална топка от него. Запържват се в тиган от двете страни. Можете също да сервирате със заквасена сметана, плодове, конфитюр.

САНДВИЧИ С СИРЕНЕ С ГРОЗДЕ. Вдъхновени от италианската кухня, можете да направите сандвич с рикота за закуска: сложете рикота и накълцано бяло грозде върху филия пълнозърнест хляб. Рикотата може да се замени с извара или фета (ако соленото сирене ви харесва повече). Хранително, просто и вкусно.

Фибри и витамини: Идеи за плодова закуска

ЯБЪЛКИ С КАНЕЛА. Бърза закуска в микровълнова със специален приятен аромат. Смесете нарязана или настъргана ябълка с мюсли и канела. Сложете на 2 минути за печене.

ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ. Може да се готви във фурна или микровълнова. От ябълката се отрязва капачето, изрязва се сърцевината и се пълни с малко количество захар. Можете да печете без захар и да полеете готовата ябълка с мед преди сервиране.

ЗЕЛЕНЧУКОВИ ПАЛАЧИНКИ. Традиционните палачинки ще бъдат много по-здравословни за фигурата, ако към тестото се добавят настъргани моркови. И е по-добре да готвите палачинки от зеленчуци - картофи, тиквички, тиква.

ПЛОДОВА САЛАТА. Салата от любимите ви плодове, гарнирани с кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана или поръсени с мед, е много лек вариант за закуска. Той е богат на витамини, но няма да можете да се наситите на плодова салата (препоръчваме да я допълвате със зърнени храни, каша или препечен хляб с извара). Такава салата е добра през лятото, когато изобщо не ви се яде, или като втора закуска (лека закуска).

ПЛОДОВ КОКТЕЙЛ. В блендер смесете 2 чаши нискомаслено мляко, 1 чаша нарязани плодове, няколко супени лъжици пшеничен зародиш или зърнени култури. Добавете малко сироп или мед, за да направите коктейла по-сладък. Вместо мляко може да се използва кисело мляко. Получената млечно-плодова закуска съдържа всичко необходимо: протеини, фибри, въглехидрати. Ще засити глада и ще зареди с енергия.

СМУТИ. Модната напоследък дума "смути" не означава нищо повече от пюре от горски плодове, плодове и зеленчуци. За приготвянето му се използва блендер. Както при смутитата, можете да добавите кисело мляко, мляко или вода към смутитата (ако пюрето е гъсто). Ето няколко вкусни комбинации:
- ягодово смути с кисело мляко,
- смутита от грейпфрут и боровинки,
- смутита от банани, малини и мляко,
- Смути от ябълка, портокал и морков.

Вода за закуска

В допълнение към приготвянето на ястия за закуска, не забравяйте за. ПРЕДИ закуска на празен стомах е полезно да се пие чиста вода, билков чай ​​или прясно изцеден сок.

Пиенето на течности преди хранене трябва да бъде задължителен здравословен навик. Това важи не само за закуската, но и за всички хранения. Така лесно можете да се отървете от изкушението да хапнете бисквитки или хлебче с чай. В края на краищата след хранене просто не пиете чай. Но това е тема за отделна статия.

Закуска всеки ден: заключения

Разбира се, приготвянето на закуска отнема известно време. Но стройната фигура си струва да станете рано! Или купете бавна готварска печка и я програмирайте да готви каша, печено месо, бъркани яйца или гювеч от извара от вечерта.

Надяваме се на това идеи за здравословна закуска, които изброихме, ви вдъхновиха да се храните правилно и разнообразно и от утре ще ги включите в диетата си. Изберете един от предложените варианти или комбинирайте рецепти, за да ги направите по-вкусни, по-здравословни и питателни. Разнообразието от храни е верен приятел по пътя към отслабването!

(3 оценки, средни: 2,67 от 5)

Всеки е чувал, че закуската е най-важното хранене за деня. Тялото ви току-що се е събудило и се нуждае от достатъчно калории, за да осигури продуктивен ден. След като сте направили загрявка сутрин, трябва да преминете към хранене.

Въпреки това, здравословната закуска изглежда различно за всеки вид дейност. Правилното хранене за отслабване и общо благосъстояние на човек играе важна роля в неговия жизнен цикъл.

Здравословните закуски за всеки ден осигуряват правилно хранене и здраве

Например, за студенти и офис служители, които обръщат голямо внимание на умствената дейност, храната с достатъчно количество глюкоза в състава е много важна. Това включва мюсли, чийзкейкове, извара, конфитюр или шоколад.

Когато става въпрос за спортисти, те се нуждаят от различен подход към това, което ядат на закуска. Например яжте пилешки гърди и хляб с трици. Те ще ви помогнат да се наситите преди работния ден.

Например, за студенти и офис служители, които обръщат голямо внимание на умствената дейност, храната с достатъчно количество глюкоза в състава е много важна.

Не забравяйте за полезността на напитките, тъй като те са включени в опциите за закуска с правилното хранене. Много хора предпочитат да пият кафе сутрин. Има обаче важен фактор, който трябва да имате предвид. Напитката трябва да бъде изключително крем, а не инстантен, защото е по-вкусна и по-малко вредна.

При избора на чай диетолозите препоръчват да се обърне внимание на черния, а не на зеления.Има много витамини. Като алтернатива се използват и сокове, които трябва да бъдат прясно изцедени поради по-големия брой полезни витамини и липсата на багрила.

Забележка!Има редица храни, които трябва да се избягват в сутрешното хранене. Това включва незабавни закуски, в които има много по-малко хранителни вещества, отколкото твърди производителят. Повечето просто се губят по време на готвене. Също така трябва да избягвате колбасите, насищането ще бъде само за няколко часа. Храните с високо съдържание на мазнини не се считат за здравословни за закуска.

Здравословни закуски за всеки ден от седмицата: опции за закуска - рецепти

Очевидно е, че човек се сблъсква с трудностите на готвенето, ако иска да започне да следи състоянието си и избира Здравословни закуски за всеки ден.

Приготвяйки здравословна закуска за всеки ден, правилното хранене ще помогне не само да отслабнете, но и да презаредите батериите си.

Правилното храненев този случай това ще помогне не само да отслабнете, но и да презаредите батериите си за целия ден.

За закуска можете да приготвите следното:

10 бързи, здравословни и вкусни закуски

Важна характеристика на яденето сутрин е колко бързо може да се сготви и дали ще бъде вкусно:

Възможно ли е да отслабнете с правилната закуска

Интересен факт!Много често момичетата и хората, които искат да подобрят метаболизма си, търсят закуска (с правилно хранене) за отслабване. Отговорът на този въпрос е съвсем прост. Здравословната храна помага на тялото по всякакъв възможен начин, метаболизмът се коригира, при което не се натрупват мазнини.

Тъй като закуската често включва много пресни плодове и протеини, това има положителен ефект върху тялото, след една седмица можете да забележите загуба на тегло и човекът ще започне да се чувства по-добре. Сънят се подобрява, има повече енергия и повече сила за изпълнение на ежедневните задължения.

Така че, за да отслабнете трябва да знаете как да приготвяте здравословна закуска за всеки ден. Правилното хранене е най-добре съчетано със спортни дейности.така излишните килограми ще изчезнат по-бързо.

Правилно хранене за закуска за отслабване (опции за закуска - рецепти)

Всеки, който иска да отслабне, е изправен пред труден момент - да избере най-добрите примери за здравословна закуска. Например, можете да изберете каша, която се приготвя от вечерта.

За нея са ви необходими:

• 1 ст. зърнени храни (елда, овесена каша или други);
• 2 с.л. сварена вода;
• за вкус и декорация можете да вземете ванилин, извара, плодове, захар, мед.

Вечерта изсипете зърнените култури в термос с широко гърло, така че да е удобно за ядене. На сутринта кашата ще бъде топла и ронлива.

Освен това можете да приготвите овесена каша с малини.Трябва да вземете овесени ядки и да ги сварите в мляко или вода. Можете да добавите ванилин, захар, сушени плодове и малини. Черното кафе изглежда страхотно.

Най-полезните закуски за отслабване (рецепти със снимки)

Много е важно за любителите на правилното хранене балансирана и здравословна закуска за отслабване. Рецепти със снимки ще ви помогнат да видите какво може да се случи в крайна сметка и ще бъде по-лесно за човек да избере правилното ястие за себе си.

Обикновено те идват под формата на салати:

• само плодове, с различни видове плодове и дресинги под формата на сок, кисело мляко или кефир;
• само зеленчуци, които се състоят от зеленчуци, с превръзки под формата на слънчогледово или зехтин, заквасена сметана;
• микс салати - включва както плодове, така и зеленчуци, добавя се сирене, зърнени люспи.

Смутитата винаги са били много здравословна закуска.

За най-здравословни закуски се считат тези, които са пълни с пресни зеленчуци и плодове.

Например, можете да направите смути от кефир и ябълка:

• накълцайте всяка ябълка (блендер или ренде);
• смесете нарязана ябълка с нискомаслен кефир;
• като опция добавете малко канела или мащерка;
• цялата смес се разбива в блендер, което в крайна сметка ще даде 2 пълни порции за закуска.

Съдържание:

Правила за здравословна закуска

Сутрешното хранене с право се счита за най-важното, защото то зарежда с енергия за целия ден. Вкусната и здравословна закуска подобрява настроението, повишава ефективността и ви позволява да се подготвите за предстоящия ден в спокойна атмосфера. Но какво ще стане, ако не ви се яде сутрин? Прости препоръки ще ви помогнат да се справите с този проблем:

1. За да попълните гликогена в черния дроб, трябва да закусите в рамките на един час след събуждане. Но не трябва да бягате направо от леглото в кухнята - тялото се нуждае от време, за да се събуди. За да получите първото чувство на глад е добре да правите упражнения и да вземете хладен душ.
2. След събуждане се препоръчва да изпиете чаша филтрирана вода със стайна температура, която ще подготви стомаха за първото хранене. Към пречистената вода можете да добавите половин чаша минерална вода с високо съдържание на магнезий, полезен антистресов микроелемент.
3. Противно на общоприетото схващане, закуската не трябва да е прекалено тежка. Преяждането ви кара да се чувствате сънливи. По-добре е да прехвърлите част от първото хранене на обяд. Ако няма възможност да ядете втора закуска, можете да я замените с ядки или сушени плодове.
4. Трябва да се помни, че въглехидратната закуска е полезна за хора с умствен труд, а протеинът е необходим преди всичко за тези, които работят физически.
5. Трябва да се храните вкусно и разнообразно. Липсата на апетит сутрин не е никак изненадваща, ако закуската е една и съща всеки ден.

Диетолог Ковалков за здравословна закуска

Опции за протеинова закуска

Протеиновите храни по-добре насищат и ускоряват метаболизма в организма. Те са богати на калций, витамини и минерали. Хората, които предпочитат този вариант на закуска, не са склонни към преяждане през деня. В допълнение, протеинът е основният строителен материал за мускулите, косата и ноктите.

Омлет или бъркани яйца

Учените са доказали, че холестеролът, съдържащ се в яйчния жълтък, изобщо не е опасен. Отлагането му се предотвратява от лецитин и холин – вещества, които също влизат в състава на този полезен продукт. Ястие, приготвено от 2-3 яйца, се комбинира най-добре със зеленчуци, като домати или чушки. Такава закуска ще обогати тялото с протеини за цялата сутрин.

Кисело мляко

Не е тайна, че е добре да закусваме кисело мляко. Само без захар, оцветители, консерванти и други химически добавки. Благодарение на съдържанието на полезни гъбички и лактобацили, този продукт нормализира функционирането на червата и ви позволява да стабилизирате метаболизма в организма. Много е лесно да го приготвите у дома: в специална машина за кисело мляко, бавна готварска печка или в обикновен термос. Към натуралното кисело мляко могат да се добавят всякакви пълнители: сиропи, пресни плодове, ядки, овесени ядки.

Извара

За да не натоварвате панкреаса с твърде тежка храна сутрин, по-добре е да използвате извара с масленост 5–9%. Не трябва да давате предпочитание на продукти с ниско съдържание на мазнини, тъй като за нормалното усвояване на калция тялото се нуждае от едновременна консумация на мазнини. Любителите на сладкото могат да се поглезят с извара с горски плодове или плодове с добавка на лъжица мед или конфитюр. Феновете на солената храна ще харесат извара със заквасена сметана и билки. Чийзкейк или здравословен гювеч ще бъдат отлична закуска.

Варианти за въглехидратна закуска

Въглехидратите са от съществено значение за активното функциониране на мозъка. Но не всички от тях са подходящи за здравословна закуска. Простите въглехидрати (бисквитки, бял хляб, корнфлейкс) се усвояват бързо. След като попаднат в кръвта, те веднага се превръщат в захар. Инсулинът, произведен от панкреаса, го премахва, превръщайки го в мазнина. В същото време нивото на кръвната захар спада, появява се чувство на глад и умора. Сложните въглехидрати се усвояват по-дълго, което ги прави чудесен източник на енергия за цялата сутрин.

каша

На първо място, зърнените храни са сложни въглехидрати. Ето защо е добре няколко пъти седмично да закусвате каша. В този случай е по-добре да изберете овесена каша, елда, просо или ечемик. Те съдържат огромно количество витамини и минерали, както и необходимите фибри. Пълнозърнестите зърнени култури ще осигурят енергия за няколко часа, а грубите влакна ще помогнат на стомашно-чревния тракт. Трябва да се помни, че грисът и белият ориз са прости въглехидрати. Консумацията им ще предизвика сънливост, а скоро и нов пристъп на глад. Кашата се препоръчва да се вари във вода или нискомаслено мляко. Можете да добавите тиква, сушени плодове, ядки и мед на вкус.

Мюсли

Тази здравословна смес ще ви даде тласък на енергия за целия ден. Поради съдържанието на голямо количество несмилаеми фибри, тази закуска е идеална за хора с наднормено тегло. Тялото ще изразходва много енергия в опит да преработи грубите влакна, като по този начин ще изгори калории. Купеното от магазина мюсли често съдържа много захар и изкуствени добавки. Ето защо е по-добре да приготвите такава смес сами. Здравословните мюсли трябва да съдържат непреработени овесени ядки, непечени пълнозърнести храни, ядки и сушени плодове. Може да залеете получената смес с цедено или кисело мляко.

Сандвичи с пълнозърнест хляб

Малко хора знаят, че е здравословно да закусвате сандвичи. Само не от бял хляб с наденица и сирене. Те съдържат прости въглехидрати, консерванти и лош холестерол. Такова сутрешно хранене само ще събуди апетита ви и след час-два ще искате да ядете още повече. Ако има много малко време за закуска, можете да хапнете сандвичи с пълнозърнест хляб с парчета варени пилешки гърди или риба. Вместо масло е по-добре да използвате нискомаслено извара с билки, добавете пресни зеленчуци и маруля. Здравословният сандвич може да се яде като втора закуска, носейки го със себе си навсякъде. Между другото, зърненият хляб е отличен източник на фибри и витамини от група В, които са необходими за красотата и здравето на косата.

Пълнозърнести палачинки

Кога, ако не сутрин, можете да се насладите на висококалорични палачинки, без да навредите на фигурата си? Не можете да се притеснявате за наддаване на тегло - калориите, получени на ден, ще изгорят. По-полезно е само да ги приготвяте не от първокласно пшенично брашно, а от пълнозърнести храни, например овесена каша или елда. По-добре е да печете такива палачинки в тиган с незалепващо покритие, без да добавяте масло. Те ще бъдат отличен източник на сложни въглехидрати и ще създадат усещане за ситост за дълго време.

Доброто настроение, високата ефективност и усещането за бодрост за целия ден зависят пряко от продуктите, консумирани сутрин. Закуската не отнема много време, а ползите за здравето ще бъдат огромни. Започнете деня си правилно!