Хранене на дете след ротавирусна инфекция. Какво може да яде дете с ротавирусна инфекция

Детето ви се събуди, както обикновено, весело и весело, но изведнъж, за известно време, се почувства зле: температурата скочи рязко, стомахът го боли и започна повръщане? Какво можеше да се случи? В края на краищата никакви предпоставки за болестта дори не се усещаха. Най-вероятно става въпрос за ротавирусна инфекция, защото именно това заболяване има свойството да започне толкова коварно и неочаквано.

Ротавирусната инфекция (известна още като стомашен или чревен грип) е чревна инфекция, причинена от ротавируси и симптомите включват диария, повръщане и треска. Среща се както при възрастни, така и при деца, но много по-често се среща в детска възраст (особено до две години). И е много по-трудно, защото имунната система в толкова ранна и крехка възраст все още не е напълно оформена. Основното лечение на заболяване като ротавирусна инфекция при деца е диетата.

Правилно хранене на деца с ротавирусна инфекция

Само диета може да облекчи възпалението в червата, тъй като, за съжаление, няма специални лекарства, които да се борят с ротавирусите. Лечението на ротавирусната инфекция зависи главно от спазването на диетичното хранене и навременността на предприетите мерки за предотвратяване на дехидратация. Спазвайки няколко правила, можете да облекчите неприятните симптоми и да преодолеете инфекцията.

Правило 1. Изключете от диетата така наречените "опасни" храни, които могат да провокират развитието и развитието на ротавирусна инфекция:

• всички млечни продукти - сирене, мляко и зърнени храни с мляко;
• всички млечнокисели продукти - извара, ферментирало печено мляко, заквасена сметана, кефир, кисело мляко;
• сурови плодове и зеленчуци;
• захарни изделия;
• газирани напитки.

Някои нюанси по отношение на храненето на бебето: ако е кърмено, това не трябва да се променя, защото в майчиното мляко има много полезни вещества, витамини и имуноглобулини; но си струва да се въздържате от допълнителни храни с други продукти за известно време;

при изкуствено хранене си струва да прехвърлите детето на смеси без млечни продукти или зърнени храни (без лактоза).

Правило 2. Избягвайте дехидратацията. Необходимо е да се въведат повече напитки в диетата. Най-често се предписва рехидрон, който ще помогне да се компенсира загубата на вода и важни минерални елементи; обаче не е много приятен на вкус и затова децата не са склонни да го пият. Напитки, приготвени сами, могат да послужат като заместител:

• компоти (например от сушени боровинки);
• кисели (варете всяко домашно сладко с нишесте и вода);
• морковено-ябълкова течна смес (сварените моркови и ябълки се смилат на сито и се разреждат с леко подсладена преварена вода);
• оризова вода;
• чай (слаб);
• отвари от билки (лайка, мента, дива роза).

Правило 3

Правило 4. Яденето (обаче, както и пиенето) трябва да бъде достатъчно често, но в много малки дози, за да не провокира повръщане.

Правило 5. Не на последно място, преди да започнете лечение и да поставите детето на диета, не забравяйте да се консултирате с педиатър, тъй като симптомите могат да бъдат признак на много по-опасно заболяване.

Диета при ротавирусна инфекция

И сега, всъщност, нека да разберем какво точно може да се даде на дете, което е на възраст над една година. През първите дни (два или три) изпражненията трябва да се нормализират, за това са подходящи зърнени храни на вода (особено ориз!), Но без масло, нискомаслен пилешки бульон. След това можете постепенно да въведете други ястия, но винаги лесно смилаеми, например:

• каша (отново на вода);
• омлет на пара;
• домашно приготвени крекери от бял хляб;
• пилешка или месна супа (оскъдна и нискомаслена!) с добре сварени зеленчуци или зърнени храни;
• супа с кюфтета; месни или рибни котлети на пара;
• пюре от моркови или ябълки;
• картофено пюре.

За да разнообразите донякъде менюто, можете да приготвите печени ябълки за закуски на детето. На етапа на възстановяване, когато повръщането спира, температурата и изпражненията се нормализират, струва си да се въведе кисело мляко в диетата, за да се възстанови чревната микрофлора.

Заболяването има сезонен характер, огнища на заболеваемост се отбелязват през студения сезон на годината. Податливи на заболяването са малки деца, хора с намалена имунна защита на организма.

Протичането на заболяването варира от човек на човек. При децата тежката дехидратация води до животозастрашаващи състояния. Възрастните често носят болестта на краката си. Възможно е носителство на ротавирус от здрави хора без клинични признаци на заболяването. Антивирусната терапия е неспецифична и включва лекарства на базата на имуноглобулини. Ако вирусна инфекция успее да прикрепи E. coli, ще се наложи антибиотично лечение. Вашият лекар ще определи колко дни трябва да приемате лекарството.

Няма етиотропно лечение на заболяването. Комплексът от терапевтични мерки се състои в патогенетични стъпки, елиминиране на симптомите на заболяването. Тялото трябва да се възстанови от болестта. Изключително важно е да се храните правилно в острия период на заболяването, на етапа на възстановяване. Това ще ускори лечението на стомашен грип, ще го направи ефективно.

Цел, цел на щадящо хранене при ротавирусна инфекция

Правилното хранене с ротавирусна инфекция е полезно условие за възстановяване. Заедно с храната тялото получава необходимите биологично активни вещества, които помагат на тялото да възстанови силите си и нормализира имунната защита. В острия период на заболяването тялото е отслабено - няма достатъчно сила, енергия за пълноценен храносмилателен процес. Следователно храната по време на заболяването трябва да постъпва в тялото в лесно смилаема форма.

Диетата при ротавирусна инфекция може да бъде лек за симптомите. Стягащите свойства на храните ще помогнат в борбата с диарията. Компот от плодове, отвари от лечебни растения ще помогнат за възстановяване на нормалния водно-солев баланс.

Не отказвайте да ядете храна в острия период на инфекциозния процес. Преди да подготвите диетично меню за пациент, разберете подробностите за храненето при ротавирусна инфекция.

Здравословна храна

Първите дни на заболяването са придружени от интензивно повръщане, диария. Симптомите водят до тежка дехидратация, загуба на минерали, микроелементи от организма. Всяко влизане в стомаха на храна, вода може да провокира пристъпи на повръщане.

1. За да избегнете развитието на повръщане, влошаване на състоянието, намалете дневната диета, яжте частично, но по-често. Броят на храненията през деня е най-малко 6-8.
2. Изберете зърнени култури, варени във вода. Полезен ориз, каша от грис. Характеризират се със стягащ ефект и обгръщат лигавицата на стомаха и червата. Друго полезно свойство на продуктите е липсата на ферментационни процеси в червата след консумация. Варете кашата до полутечна, без сол, мляко, масло.
3. Не се препоръчва да се използва растително, масло в острия период. Първият засилва чревната подвижност, изостря ефектите на диарията. Поради ензимен дефицит, който възниква поради увреждане на чревния епител, маслото се усвоява лошо и се абсорбира от тялото.
4. На третия или четвъртия ден диетата за чревна инфекция се разширява с други зърнени храни на вода - овесена каша или царевица. Можете да сварите елда.
5. Когато състоянието на пациента се подобри, към диетата може да се добави месо. Правилното хранене при ротавирусна инфекция трябва да включва постно месо във варена, парна форма. Дайте на болния заешко филе, телешко. Полезно е да ядете пилешки гърди, пуешко. По-добре е да готвите котлети или кюфтета на пара от месо - това ще подобри храносмилането, усвояването на полезни хранителни компоненти.
6. Диетата след ротавирусна инфекция позволява консумацията на нискомаслени сортове риба.
7. След въвеждането на месо, пациентът има право да яде яйца. По-добре е да готвите парен омлет. Запомнете нормата - 1-2 яйца на седмица.
8. Можете да ядете плодове и зеленчуци във варена, печена форма. Пасирайте зеленчуците във вода без добавяне на масло, сол. На пациента се поднасят картофи, моркови, броколи, тиквички.

Напитки за ротавирусна инфекция

В първия ден след началото на заболяването е разрешено да се пие чиста филтрирана вода, електролитни разтвори - Regidron, Gastrolit. След като състоянието на болния се подобри, започнете да пиете отвари от шипки и малини. Можете да пиете целувка от сладки плодове, компот от сушени плодове. Разрешен е слаб черен чай.

След 4-5 дни на заболяването кефирът може постепенно да се въведе в менюто. Полезни са и други ферментирали млечни продукти – кисело мляко или ацидофилус. Тези продукти нормализират и възстановяват микрофлората.

Спазвайте диетата по време на периода на заболяването, в продължение на 2 седмици след началото на възстановяването. През това време ще има пълна регенерация на чревния епител, обичайният режим, диетата постепенно ще се върне.

Забранени продукти

Диета за чревни инфекции при деца предполага пълно изключване от диетата:

1. Ястия с тлъсто месо - пилешки бутчета, крилца, свинско, агнешко, патешко, гъше.
2. Мазни риби.
3. Мляко, сметана.
4. Пресни зеленчуци, плодове. Ябълките се допускат в печена форма на 7-10-ия ден от заболяването.
5. Пушени, мариновани продукти, туршии.
6. Сладкарски изделия - шоколад, торти, пасти.
7. Черен хляб, пресен бял хляб, паста.
8. Силно газирани сладки напитки - Пепси-Кола, Кока-Кола.
9. Възрастните пациенти трябва да помнят: при ротавирусна инфекция алкохолът е категорично противопоказан.
10. Не се препоръчва да се ядат храни, съдържащи фосфорна киселина като стабилизатор.

Яденето на храни от списъка стимулира чревната подвижност - води до повишена диария. Те предизвикват засилване на процесите на ферментация, гниене в червата. Животинските мазнини не могат да бъдат напълно усвоени в червата поради ензимен дефицит, който възниква по време на ротавирусна инфекция.

Характеристики на диетата в периода на възстановяване

Важно е да следвате диета, да се придържате към принципите на щадящо хранене в острия период с чревна инфекция. След спиране на острия процес тялото трябва да възстанови структурните елементи, да нормализира физиологичните функции. Ако внимателно спазвате правилата за диетично хранене, спазвате щадяща диета, възстановяването ще настъпи много по-бързо.

След отстраняване на острия процес спазвайте диетата 2-3 седмици. В противен случай състоянието може да се влоши с връщането на неприятните симптоми.

Ако пациентът на етапа на възстановяване има добър апетит, силно не се препоръчва да се преяжда. Тялото не възстанови ензимната активност. Младите незрели чревни епителни клетки, които започват да се развиват на мястото на увредените, нямат време да произведат достатъчно ензими. Важно е да се храните на малки порции, но често. Храната трябва да е с комфортна температура, не прекалено гореща или студена. Правилото се отнася до приема на течности. Давайте на бебето вода на всеки 30 минути. Давайте течности наведнъж. Ако пациентът яде твърде много храна, пие течности, пригответе се за повръщане.

Не принуждавайте детето да яде насила, ако няма апетит. Пиенето на течност е задължително. Ако детето категорично откаже да пие, се развият признаци на очевидна дехидратация, спешно потърсете медицинска помощ. Лекарят ще трябва да прибегне до парентерални капкови инфузии на физиологични разтвори.

Ястията, приготвени за пациент след ротавирус, трябва да бъдат варени, на пара. Недопустимо е да се ядат пържени, пушени ястия. Възрастните пациенти са категорично противопоказани за бира, алкохолни напитки.

Характеристики на диетата при деца

Щадящото хранене при ротавирусна инфекция при деца изисква индивидуален подход, в зависимост от възрастта на детето, неговото състояние. Задължително условие за всяка възраст е диета без млечни продукти в първите дни след началото на заболяването. Ако детето е кърмено, има допълнителни трудности. Ротавирусът убива чревните епителни клетки, инхибира производството на лактоза, ензима, отговорен за разграждането на млечната захар. Диета след ротавирусна инфекция при деца изисква изключване на млякото в първите дни.

Детето ще трябва да бъде прехвърлено на смеси без лактоза за периода на заболяване и възстановяване. Препоръчва се в диетата да се въведат формули на базата на соя без лактоза. Диета без млечни продукти е придружена от запояване с компоти, отвари от лечебни билки. Безлактозната смес от лактазар се разрежда с вода.

Ако бебето отказва храна

Често болното бебе отказва да приема храна след вирусна инфекция. Това се случва и в острия период на заболяването. Детето се чувства зле, отказва да яде.

Не изпадайте в паника. Ако детето не иска да яде – не го насилвайте. Ако се опитате да нахраните детето против волята му, провокирате повръщане, състоянието ще се влоши. Непременно го изпийте. Предлагайте отвара от дива роза, стафиди. В подострия стадий добавете мед към напитката вместо захар - няколко чаени лъжички.

От третия ден на заболяването при чревна инфекция се разрешава овесена каша без мляко, зеленчукови ястия под формата на картофено пюре, полутечни. Храната трябва да е пестяща, лесно смилаема. Можете постепенно да въвеждате ястия в диетата на детето:

1. Постни меса – пилешко, пуешко, заешко.
2. Нискомаслени сортове риба във варена форма.
3. Течна каша на вода. Сварете елда, овесена каша. В ранните дни е по-добре да храните детето с ориз, течна каша от грис.
4. Варете зеленчуците на пара за детето.
5. За 3-4 дни включете банан в менюто на детето. Не давайте на пациента пресни ябълки, мандарини.

Ротавирусът рядко оставя тежки усложнения. Диетата след ротавирус се спазва стриктно и стриктно - това ще ускори процеса на оздравяване при деца и възрастни.

Някои рецепти за ястия с ротавирусна инфекция

По-долу са дадени рецепти за приготвяне на пациент с ротавирус у дома.

Приготвяне на оризова вода

Отварата има фиксиращ, обгръщащ ефект, ще намали ефектите от диарията. За да приготвите напитката, ще ви трябват 4 пълни супени лъжици оризова каша. Залейте ги с литър вода, варете на тих огън. Времето за готвене е от 2 часа. Уверете се, че оризът е сварен.

Сместа се отстранява от огъня, разтрива се до получаване на хомогенна маса. Получената течност трябва да се охлади, добавете към нея половин чаена лъжичка сол, сода на върха на ножа. Поставете готовата охладена смес в хладилника за съхранение. Ако трябва да изпиете пациента - няколко супени лъжици от сместа могат леко да се затоплят.

Ябълково пюре с моркови

Даването на пресни зеленчуци и плодове на пациент с ротавирусна инфекция е строго противопоказано. Здравословна и вкусна алтернатива на пресните зеленчуци е пюре от моркови с ябълки. Децата хапват ястието с удоволствие дори без апетит. Повечето родители оставят положителни отзиви за него. Телевизионният педиатър Комаровски препоръчва такова ястие в подострия период за хранене на дете. Запомнете: можете да ядете картофено пюре на малки порции.

Ябълките и морковите се вземат в равни пропорции, измиват се, обелват се. Настържете храната на ситно ренде, добавете 5 супени лъжици захар на 1 кг зеленчукова смес. Вместо захар можете да използвате натурален мед. Оставете получената смес да заври. След готовност пюрето се налива в малки стъклени бурканчета, съхранява се в хладилник, за да не изчезне.

Меню за дете

За да не се уморява детето от една и съща храна, разнообразете менюто. За закуска сервирайте парни омлети, нека извара с ниско съдържание на мазнини. Закуската може да се измие със слабо сварен чай. За чай дайте няколко богати бисквити. Алтернатива на бъркани яйца, извара е овесена каша на вода.

За обяд гответе супа от зеленчуков бульон за бебето. За второ сервирайте кюфтета от постно месо, рибни сладкиши. Вторият вариант е просто варена риба. Гарнитура - картофено пюре, варена елда. На третия - компот от сушени плодове, бульон от шипка.

За вечеря детето ще се радва да яде овесена каша или рибни парни котлети, пюре от моркови с ябълки. През нощта, за деца, които са имали ротавирусна инфекция, лекарите предлагат 50 ml кефир, бульон от шипка.

Пригответе десерт за болно бебе от банан или печена ябълка. Докато тялото на детето се възстановява, можете постепенно да въведете сушен хляб, постно варено месо в диетичната маса. При чревна инфекция се препоръчва да се яде частично, на малки порции. Не се препоръчва да ядете твърде много храна наведнъж. Дъвчете внимателно всяко парче. Минералната вода без газове може да помогне на възрастен. С тази напитка можете бързо да възстановите баланса на минералните елементи в човешкото тяло. При стомашния грип това отнема седмици.

Млечната бебешка храна се въвежда в диетата три седмици след заболяването в периода на пълно възстановяване. Родителите мислят за допустимите храни в диетата на детето след ротавирус, докато настъпва обостряне, но забравят за пиенето. Обилното пиене е много по-важно в острия период. Помага на организма да се бори с ротавирусната инфекция.

За да се избегне тежка дехидратация от ротавирус, детето трябва да пие много течности. По-добре е да използвате водно-солев разтвор. Купете сашета рехидрон в аптеката, можете да го приготвите сами у дома. 2 супени лъжици кристална захар се разтварят в литър преварена вода. Към разтвора добавете лъжица готварска сол, половин чаена лъжичка сода. Пиенето за дете на всяка възраст е домашно лекарство за ротавирус, лечение на симптомите на дехидратация, премахване на токсините от тялото.

Пригответе отвара от стафиди - напитката ще бъде богата на магнезий, калий. Храненето на дете с грозде, стафиди не се препоръчва.

Трябва да пиете бебето на всеки половин час, 50 ​​ml. Използвайте слаб чай, отвара от шипки. Не се препоръчва да се дава пилешки бульон в острия период - той съдържа екстрактивни вещества, които не се усвояват, не се абсорбират от тялото. Епителът след чревна инфекция не се е възстановил, не може да се слее с трудна задача.

Правилно подбраната щадяща детска диета позволява на тялото бързо да победи стомашния грип, ротавирус. Диетолог, гастроентеролог ще ви каже кои продукти са разрешени в острия период, по време на рехабилитация, какво да готвите в острия стадий на заболяването. Попитайте вашия диетолог защо не трябва да ядете определени храни, когато сте болни. Важно е да се вземе предвид съвместимостта на продукта.

Терапевтично хранене: как да храним дете с ротавирусна инфекция, диета и меню за всеки ден

Преходът към специална диета е задължителен аспект от лечението на ротавирус. Диетите по време на заболяването и след него са различни. Те обаче имат и нещо общо - използваните храни и ястията от тях трябва да допринесат за възстановяването на детето след боледуване. За това как да храним дете с ротавирусна инфекция, ще разкажем в статията.

Диета за деца под една година кърмене

Когато бебето от първата година от живота има всички симптоми на ротавирус по лицето си, автоматично възниква въпросът как да се справим с кърменето. Към днешна дата мнението на лекарите е разделено на две групи:

1. Наложително е да продължите кърменето, тъй като само майчиното мляко може да помогне на тялото на детето да се справи максимално с болестта.

При естествено хранене майката, заедно с кърмата, предава на бебето не само необходимите хранителни вещества, но и антитела, благодарение на които се формира бъдещият имунитет на малкия човек. Млякото съдържа специални клетки, които помагат на възпалените черва да се възстановят по-бързо.

Докато продължавате да кърмите бебето си, ето няколко неща, които трябва да имате предвид:

• Кърмете бебето си по-често от обикновено. Храната ще идва на по-малки порции, поради което ще се абсорбира по-добре. Случва се детето да не иска да суче точно в момента, когато му предложите. В този случай хранете при поискване, както винаги.
• Ако ротавирусът е причинил лактазен дефицит, педиатърът определено ще предпише лекарства, съдържащи лактаза:
  • "Лактраз",
  • "Лактазар",
  • "Лактаза бебе".

Хранене за изкуствени бебета до една година

За изкуствените хора диетата остава същата, но честотата на хранене се променя и обичайното му количество намалява донякъде. Възможно е да се съсредоточите върху няколко схеми на хранене, в зависимост от тежестта на състоянието на бебето.

Схеми на хранене. маса 1

• "NAN кисело мляко";
• "Nutrilak кисело мляко";
• "Humana LP";
• "Humana LP + SCT";
• Храненето на овесена каша, приготвена във вода, е приемливо.

Схеми на хранене. таблица 2

Изкуствените бебета имат право да пият разтвор на глюкоза и сол, за да се избегне дехидратация. За литър питейна вода 1 чаена лъжичка сол + 1/2 чаена лъжичка сода + 1 супена лъжица (4 чаени лъжички) захар.

Какво можете да ядете с ротавирус за деца над една година

Бебетата на възраст над една година, като правило, ядат от общата маса. Всички ястия трябва да са пресни и собствено приготвени. Особено в периода на боледуване и ремисия.

В болно състояние червата възприемат само мека, смляна храна, без подправки и подправки.

Масата на пациента трябва да бъде изключително щадяща. При готвене е по-добре да използвате или метода на задушаване, или метода на варене. Не трябва да има пържени храни.

Опитайте се да гарантирате, че всичко, което давате на бебето, се усвоява бързо и лесно: ферментацията и гниенето на храната в малкия стомах е неприемливо, тъй като това може допълнително да влоши ситуацията.

Не трябва да забравяме пиенето на много вода, единственият начин да предпазим бебето от критична загуба на течности. Ако не иска да пие, ще трябва да го убедите или да използвате нетрадиционни методи за пиене. Като алтернатива можете да използвате спринцовка без игла, с която течността се излива върху бузата.

Какво можете да ядете

През първата седмица не са разрешени много храни:

• бульони на базата на домашни птици;
• месо, приготвено чрез варене;
• рибни ястия (тяхната нискомаслена риба);
• овесена каша (на вода) с минимално добавяне на масло;
• на 6-7-ия ден се допускат грис, оризова каша, елда, приготвени изключително във вода и претрити през сито;
• омлет;
• извара с минимално съдържание на мазнини;
• пшенични крекери или бисквити с крем;
• задушени зеленчуци;
• зърнени храни, разредени със зеленчуков бульон;
• банани. Педиатър ще помогне да се определи дали бананът е възможен за болно дете. Като правило, за 3-4 дни, с осезаеми подобрения, можете постепенно да върнете този плод към диетата.

От напитките е допустимо да се използват:

• зелен чай,
• кисел,
• отвара от шипка,
• физиологичен разтвор на глюкоза
• лека отвара от стафиди,
• морса (по време на възстановителния период).

С намаляване или изчезване на симптомите, бебето постепенно и много внимателно се връща към обичайното меню. Няма нужда да претривате през цедка.

Какво е забранено за ядене

За да премахнете максимално натоварването от червата, е необходимо да изключите цял списък от храни от диетата на дете над 1 година.

„Изключените“ продукти включват:

• сладкиши, лакомства. Разрешени са само грама захар на ден, например за подслаждане на чай или компот;
• сокове (грозде, слива, кайсия), квас, плодови напитки;
• пресни и сушени плодове, сурови зеленчуци;
• тлъсто месо и риба;
• млечни продукти. За деца след 1 година в острия период и след възстановяване се установява диета без млечни продукти за повече от месец;
• брашно и тестени изделия;
• зърнени храни от клетка, просо, ечемик;
• консервирани храни;
• лук, чесън, цвекло, репички, репички, спанак, гъби, киселец, зеле;
• боб;
• колбаси;
• яйца (пържени и твърдо сварени);
• подправки, пикантни, пържени, пушени.

Меню за ротавирус

Основното правило за съставяне на менюто е храната да не се повтаря от ден на ден, да не омръзва и да е лесно смилаема. Много е важно да поддържате такава диета един месец след ротавирус или за период, определен от педиатъра.

Ако детето е в болница, неговата диета ще определи клиничното хранене (таблици 4b и 4c). Ако е на домашно лечение, педиатърът ще ви посъветва в диетата на бебето да се придържате към храните, препоръчани в тези таблици.

Диета 4b е умерен тип храна, която помага за подобряване на храносмилането. Диета 4с се предписва по време на периода на възстановяване и осигурява добро хранене с резерв за отделни чревни дисфункции. Ястията от тези диети са доста разнообразни, въпреки факта, че достатъчно количество храни, познати на бебето, са „забранени“.

Д-р Комаровски: какво да ядем при чревен грип

Педиатър Комаровски предлага една единствена диета за всички бебета, независимо от възрастта. Неговият принцип е пълното изключване на всички млечни продукти от диетата на болно дете. Това се дължи на факта, че при ротавирус активността на червата намалява и престава да се справя с висококачествената обработка на лактозата.

Ето защо, според Комаровски, дори майчиното мляко може да провокира влошаване на състоянието на трохите. Лекарят не настоява за пълен (по време на заболяването) преход към специализирани смеси без лактоза. Но препоръчва да замените поне няколко хранения със смес. Този режим трябва да се спазва около 2-3 седмици. Това лечение ще приключи и ще бъде възможно да се възстанови кърменето.

Ако бебето първоначално е изкуствено, тогава по време на заболяването обичайната смес се заменя със специална. Не си струва да отлагате захранването с тези смеси до месец-два. Веднага след като ротавирусната диария премине, е достатъчно още 3 седмици за профилактика, така че тялото на трохите да стане по-силно. След това можете да се върнете към нормалната си диета.

Какво можете да ядете след инфекция

Желанието на родителите да хранят детето възможно най-плътно след възстановяване е фундаментално погрешно и може само да му навреди. Диетата веднага след заболяването и диетата месец по-късно ще бъдат малко по-различни една от друга.

Основните принципи на хранене през първите седмици след прехвърления вирус са следните:

• за около три седмици не включвайте в диетата продукти, съдържащи мляко;
• след острата фаза на диария:
  • на първия ден само крекери,
  • на следващия ден се добавя оризова каша във водата,
  • допълнително разрешени елда или овесена каша на вода, картофено пюре с много течна консистенция без масло и мляко;
• не забравяйте да пиете много вода (както е предписано с добавяне на лекарства):
  • "Смекта",
  • "Рехидрон",
  • физиологичен разтвор на глюкоза
  • компот от сушени плодове,
  • зелен чай,
  • шипкова отвара.

Веднага след заболяването е по-добре да се придържате към приблизително меню за една седмица, което ще включва следните ястия:

• овесена каша на вода;
• бульони от птиче месо от нискомаслени породи;
• пюрирани зеленчукови супи;
• телешки бульон;
• пуешки кюфтета на пара;
• омлет;
• печени ябълки;
• морковено-ябълково пюре;
• на седмия ден можете да добавите масло;
• рибни питки.

Тази диета продължава около месец. След това обичайните храни се връщат към диетата на малки порции. В същото време, за известно време, изцяло или частично, си струва да изоставите:

2-3 седмици след заболяването започнете да връщате храната в обичайния й вид. Лекарите, включително д-р Комаровски, позволяват да се консумират следните ферментирали млечни продукти веднага след ротавирус:

• кефир,
• ряженка,
• подквасено мляко,
• кисело мляко без химически добавки (живо кисело мляко със срок на годност не повече от 5 дни, съдържащо само мляко и закваска).

Детето не яде нищо след заболяване: какво да правя

Чести са случаите, когато след заболяване бебето отказва да яде и родителите започват сериозно да се тревожат за това - силата вече е загубена, необходимо е да се възстанови и апетитът е изчезнал.

Отказът от ядене е знак, че тялото все още не се е възстановило напълно от болестта. Ето защо в такива ситуации е по-добре да не настоявате и да не храните насила. Подобно родителско поведение може лесно да провокира негативно отношение към храната или рефлекси за повръщане при вида на храна в бъдеще.

След заболяването продължете да поливате бебето повече - така микробите бързо ще напуснат тялото на детето. Много е важно да наблюдавате бебето през цялото това време. Ако, когато отказва храна, бебето е весело и весело, активно, не се притеснявайте. Скоро апетитът ще се подобри, но сега е достатъчно само да предложите ястия, но не и да настоявате.

Опитайте се да дадете повече "питателна" напитка, а не обикновена вода. Подходящи за тази цел:

Диета и хранене след вируса

Всеки ден детето се възстановява, апетитът се връща и можете малко да разнообразите оскъдната диетична маса. По-долу са дадени примери за менюта, които ще ви помогнат да се ориентирате в избора на ястия за вашето бебе.

Диета за ротавирусна инфекция при деца

Храненето на дете с ротавирусна инфекция е един от методите за лечение. Ако диетата е правилна, това ще ускори процеса на оздравяване и ще предпази от дехидратация.

Основни правила за хранене

Характеристиките на диетата за ротавирусна инфекция се определят от ефекта на вируса върху червата. При това заболяване производството на лактаза в червата намалява, докато възстановяването на способността за производство на този ензим може да отнеме до 2-3 седмици.

Характеристики на храненето с ротавирусна инфекция:

• Храненето на дете с ротавирусна инфекция трябва да бъде частично. Напитките и храната, които са разрешени за консумация, се дават на малки порции с малки интервали между храненията.
• Ако детето е загубило апетит, което често се случва в първите дни на това заболяване, не го насилвайте. Предлагайте напитки и леки ястия на вашето бебе от време на време. И когато бебето иска да яде, дайте храна според терапевтичната диета.
• Докато диарията приключи, всички храни трябва да се приготвят на пара или добре да се сварят и да се накълцат добре.
• При инфекция при кърмачета се взема предвид начинът на хранене. Ако детето се храни с адаптирано мляко, тогава по време на заболяването се препоръчва да се замени със смеси с намалено съдържание на лактоза. Кърменето с тази инфекция не е необходимо да се спира.
• В първия ден на заболяването детето може да се храни по принципа на BRYAS - според това съкращение на бебето може да се даде банан (узрял), ориз (варен), ябълки (под формата на картофено пюре) и бисквити .

Какво можете да ядете?

В диетата на трохи, страдащи от ротавирусна инфекция, можете да оставите:

• Грис, овесени ядки, елда и оризова каша, сварени в зеленчуков бульон или вода, без захар и масло;
• Нискомаслен бульон, който може да съдържа шепа ориз или добре сварени зеленчуци;
• Парен омлет;
• Прясна пасирана извара;
• Рибни или месни кюфтета на пара;
• Печени ябълки без кожа;
• Млечни продукти (с ниско съдържание на мазнини);
• Плодов мармалад (за предпочитане домашен);
• Домашни крутони от трохите на хляб;
• Варени зеленчуци.

Какво не може да се храни?

По време на заболяването от менюто на детето се изключват:

• Мазни бульони и супи;
• Мазни меса;
• Колбаси и колбаси;
• Сурови плодове и зеленчуци (особено лук, зеле, краставици и други богати на фибри храни)
• какао и шоколад;
• паста;
• мъфин;
• Захарни изделия;
• Пресен черен хляб;
• Ечемична, ечемична и просо каша;
• Мазни риби и рибни консерви;
• Ядки;
• гъби;
• Всички пушени и мариновани продукти.

Какво може и какво не може да се даде от напитките?

При ротавирусната инфекция е изключително важен приемът на достатъчно количество течности, които да компенсират загубите при повръщане и диария. На първо място, детето трябва да получава водно-солеви разтвори - от фармацевтични препарати или приготвени самостоятелно. Можете също така да давате на бебето си билкови чайове с мента и лайка.

Когато симптомите започнат да избледняват, можете да дадете на бебето оризова вода, желе, компот от шипки, компот от ябълки и моркови и компот от сушени боровинки. От диетата на детето трябва да се изключат газирани напитки и чай с мляко.

Рецепти за водно-солеви разтвори за ротавирус

домашно решение

Изсипете две супени лъжици захар в литър вода, разбъркайте, добавете сода бикарбонат и сол по една чаена лъжичка, разбъркайте отново. Давайте този разтвор на всеки пет минути в малко количество.

Солен разтвор със стафиди

Сварете една трета чаша стафиди в литър вода за 60 минути и след това охладете. Когато прецеждате стафидите, които ще останат в ситото, омесете добре, за да попадне повече глюкоза в бульона. Добавете 4 чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат към напитката. Вкусът на тази напитка е много приятен и децата я пият с удоволствие.

Диета след боледуване

За достатъчно възстановяване на храносмилателния тракт след заболяване, най-малко 2 седмици след възстановяването, трябва да се ограничат следните храни:

• Напитки и ястия с ниска температура, като сладолед;
• Бобови ястия;
• Ръжен хляб;
• цвекло;
• каша от просо;
• Пълномаслено мляко.

Ако детето се разболее по време на въвеждането на допълнителни храни, връщането към пробите от нови продукти трябва да бъде не по-рано от месец по-късно.

Диета и хранене при ротавирусна инфекция при дете

Ротавирусната инфекция при дете се развива в резултат на инфекция с едноименния вирус. Най-често ротавирусът се среща в най-ранната възрастова категория: от 6 месеца до 2 години. Терапевтичната терапия и успехът на възстановяването на бебето пряко зависят от спазването на правилния състав и диета.

Диета за ротавирус: основна цел

Диетата, която лекарят предписва на детето по време на заболяването и след него, е предназначена да:

• значително намаляване на натоварването на всички храносмилателни органи;
• предотвратяване на дехидратация;
• съкратете времето за възстановяване.

Това е основният метод на лечение: в крайна сметка ротавирусната инфекция не се елиминира от нито едно от лекарствата.

Основни правила за хранене на деца с ротавирус

1. За да нормализирате храносмилането и да предотвратите повръщане, трябва да се придържате към фрагментацията в храненето: яжте на малки порции, но с кратък интервал от време. Обикновено през първите ден-два от заболяването пациентите нямат апетит.
2. Ако детето не иска да яде, не можете да го принудите чрез насилствено хранене. Като алтернатива можете да предложите разрешени напитки (чай, желе, отвари).
3. В никакъв случай не трябва да се допуска дори леко обезводняване на детския организъм. Диетата трябва да включва много течности, за да се компенсира загубата на вода и основни минерали.
4. Преди нормализиране на състоянието на пациента, всички продукти трябва да бъдат смачкани, добре сварени, на пара или печени, но без образуване на груба коричка.
5. От диетата на детето е необходимо да се изключат всички "опасни" храни, които могат да провокират растежа на инфекцията. През този период диетата трябва да се основава на здравословно хранене.
6. Децата могат да бъдат прехвърлени на обща маса само седмица или две след пълно възстановяване.

Забранени храни (1-2 седмици след заразяване с вируса)

В острия период на заболяването и по време на целия етап на възстановяване диетата изисква изключване на такива продукти:

• мляко (като идеална среда за размножаване на инфекция);
• мазни сирена;
• захар, мед и всякакви сладкиши;
• черен и ръжен хляб, всеки пресен хляб и кифла;
• тестени изделия и фиде, продукти от тесто (кнедли, кнедли, манти, кнедли, палачинки и др.);
• бобови растения (грах, леща, фасул);
• сурови зеленчуци, плодове (с изключение на банани) и горски плодове;
• ферментирали и кисели продукти;
• богати и мазни бульони от месо, риба или гъби, борш, зелева супа;
• тлъсти меса, всякакви колбаси;
• мазна, осолена или пушена риба и консерви от нея;
• груби зърнени култури - ечемик, просо, царевица и перлен ечемик;
• гъби;
• дебел;
• шоколад, какао, кафе;
• газирани напитки;
• всякакви студени напитки и храни.

Диета: състав на храната

След като детето възвърне апетита си и инфекцията започне да отстъпва, вече можете да му предложите:

• домашно приготвени бисквити от пулпата на бял хляб;
• сушене, бисквитени бисквити;
• ориз, елда, грис, малко по-късно - овесена каша на вода (без използване на масло или захар);
• бульони без мазнини до максимум (зеленчукови, второстепенни на месо или риба);
• супи с внимателно сварени зърнени храни и зеленчуци;
• парен омлет или рохко сварено яйце (но не повече от 1 яйце на ден);
• парни месни или рибни суфлета, кюфтета, кюфтета и котлети (от месо - пилешко, пуешко, от риба - хек, минтай, треска);
• печени ябълки във фурната (не кисели);
• пюре от моркови и картофи, сварени във вода (без масло и мляко);
• пюре от тиква и тиква - варено и леко осолено (ако няма течни изпражнения);
• пасирана прясна извара (за 3-4 дни);
• ферментирали млечни продукти като ацидофилус, активиа, лактобацилин, бифидок и др. (за 3-4 дни).

По време на лечението на ротавирус е много важно да се предотврати дехидратацията на тялото на детето. Следователно половината от цялата диета ще бъде течна. Инфекцията се измива добре не само с минерална вода без газ, но и с домашно приготвени напитки, чайове, отвари, желе и др.

Трябва да пиете често, но малко. В самия пик (първите няколко дни) разтвор от вода и Regidron ще бъде идеална напитка. Поради специфичния вкус на напитката не всички деца са съгласни с нея. Можете да опитате да приготвите такъв разтвор по домашна рецепта. Просто е:

1 литър топла вода

2 супени лъжици захар,

Намачканите стафиди се заливат с вода и се варят около час. Добре охладеният бульон се филтрира, към него се добавят останалите съставки и се вари на слаб огън още няколко минути. Понякога към такава домашна напитка се добавя чай от мента или лайка.

Можете да готвите сами за деца:

• неподсладени компоти (от сушени плодове и плодове);
• желе (от някакво домашно сладко с царевично нишесте и вода);
• сок от моркови и ябълки (варените съставки се смилат или натрошават с блендер и се разреждат до течно състояние с топла преварена вода с добавяне на малко количество захар);
• оризова вода;
• слабо сварен чай;
• отвари от лайка, мента, шипки.

Ако вашето бебе е бебе

Ако едно кърмаче е болно, в никакъв случай не трябва да се отбива от гърдата по това време. Майчиното мляко се състои от всички хранителни вещества и имуноглобулини, необходими за трохите, които са най-добрият начин да се победи ротавирусът.

По време на периода на обостряне на заболяването не трябва да се въвеждат допълнителни допълващи храни. Ако бебето яде изкуствени смеси, то временно се прехвърля на зърнени храни без млечни продукти и смеси без лактоза.

Диетата за всяко дете ще бъде специална: в края на краищата бебетата често не ядат никаква храна или просто поради ранната си възраст все още не могат да възприемат никаква храна. Родителите трябва самостоятелно да разработят меню за детето по време на заболяването и веднага след него. Основата за тях ще бъдат правилата за хранене, забранените и разрешените храни и напитки и, разбира се, вкусовите предпочитания на самото бебе. Само по този начин ротавирусната инфекция може да бъде ликвидирана.

Какво може да яде дете с ротавирусна инфекция

Диета за ротавирусна инфекция за възрастни и деца

Диета за ротавирусна инфекция е важна стъпка към възстановяването, тъй като през този период тялото страда доста силно, губи хранителни вещества, витамини и минерали. Всичко това се отразява негативно на здравето на пациента.

За информация

И така, патогените на вируса проникват в тялото и са склонни да попаднат в стомашно-чревния тракт, тъй като именно там те започват активно да се проявяват. Човек има повишена телесна температура, повръщане и дори диария. Децата са особено податливи на инфекция. В повечето случаи заболяването не е животозастрашаващо: има само 3-5% от случаите на тежка форма на заболяването, останалите преминават без следа при правилно лечение. Поради несъвършената имунна система децата се разболяват по-изразено, но специална диета за ротавирус при деца ще помогне да се попълнят всички вещества и влага, от които се нуждае тялото.

Мога ли да кърмя през този период? Ако бебето е болно по време на кърмене, тогава не трябва да променяте обичайната му диета през този период от време. Кърмата съдържа всички необходими хранителни вещества, които ще ви помогнат да се справите по-бързо с болестта. В млякото има огромно количество антитела, които се съдържат в кърмещата майка, и именно те помагат бързо да се победи болестта, укрепват имунитета на детето.

Кърменето с ротавирус трябва да се извършва възможно най-често, но на малки порции. Ако детето откаже да яде по тази схема, тогава можете да кърмите при поискване. Ако по време на заболяване детето има лактазна недостатъчност, тогава е наложително да се дават препарати, съдържащи ензими, например Creon, Lactazar. Можете да давате лекарства в лъжица, след като ги смесите с кърмата. Веднага след като изпражненията на бебето се нормализират, можете да го прехвърлите на нормална диета с обичайните порции.

Ако бебето е на изкуствено хранене, тогава не трябва да променяте сместа, тъй като тялото може да реагира лошо на промените. Необходимо е да се намалят порциите и времето за хранене около 2 пъти, така че тялото ще бъде по-лесно да се справи с натоварването на стомашно-чревния тракт. Добре е да давате на бебето ферментирали млечни смеси, които съдържат всички необходими вещества за възстановяване на храносмилателната система. Ако бебето вече е навършило 6 месеца, тогава може да му се дават зърнени храни без млечни продукти, най-добре е да е оризова каша, която помага за нормализиране на метаболизма. Ако изкуственото хранене продължава дълго време, тогава можете да добавите зеленчукови бульони след прекратяване на редките изпражнения, те ще предотвратят запек.

Диета за деца след 12 месеца

Какво можете да ядете с това заболяване, лекарят ще ви каже. Диетата след ротавирусна инфекция за деца над една година трябва да бъде щадяща, т.е. храната трябва да се вари, да се приготвя на пара и да се смила. По-добре е по това време да се върнете към консистенцията на пюре, тъй като тя се усвоява по-добре от тялото. Забранено е да се дават на детето продукти, които ускоряват перисталтиката, предизвикват процеса на ферментация, повишават секрецията на стомашен сок и жлъчка. Мазнините и въглехидратите трябва да бъдат намалени с една четвърт, но белтъчините в месото и млякото трябва да се дават според възрастовата норма. Именно това вещество може да предпази тялото от прекомерна загуба на влага.

При ротавирусна инфекция при деца тялото е силно изсушено, поради което Regidron често се предписва от педиатър, който е в състояние да компенсира загубата на витамини и влага. Въпреки това лекарството има доста неприятен вкус, който децата не винаги харесват. Вместо това можете сами да си приготвите домашен лек.

Така че, ако се притеснявате за ротавирусна инфекция, физиологичният разтвор ще ви свърши добра работа. Приготвянето му е съвсем просто, за това трябва да вземете 100 г стафиди и да ги варите в 1 литър вода за 60 минути. Охладете бульона и прецедете. Не забравяйте да пасирате стафидите, за да освободите цялата глюкоза от тях. След това добавете 1 ч.л. сол и 2 с.л. захар, ½ ч.л Газирани напитки. След това се вари и се охлажда. Може да се приема като самостоятелна напитка или заедно с билков чай. След като всички симптоми на ротавирус изчезнат, можете спокойно да направите отвара на базата на ориз, моркови и ябълки, сухи шипки и боровинки. Полезно е да ядете печени ябълки, те помагат за прочистване на тялото.

Диетата след ротовирус трябва да бъде щадяща. Има много забрани, а основата са възстановителните отвари. Техните рецепти са доста прости. Децата ги пият с удоволствие и получават сила.

За да приготвите оризова вода, трябва да вземете 2-4 супени лъжици зърнени култури и да ги варите 2 часа в много вода. След това прецедете със сито, а ориза смелете, след което добавете малко сол. Охладете готовия бульон и го вземете вътре вместо обичайната напитка.

Храненето след ротавирусна инфекция трябва да бъде диетично, нискомаслено, пюре. Хранете детето на малки порции 5-6 пъти на ден. Диетата трябва да се основава на отвари и млечни продукти, които трябва да съставляват 60% от общата диета при деца след 12 месеца и до 3 години.

Хранене при ротавирус

С какво да храним дете с ротавирус? Разбира се, балансирана храна, на пара или варена. Тялото се нуждае от много хранителни вещества, за да се възстанови. Основното нещо е да се предотврати дехидратацията на тялото. За целта е добре да давате на детето варени отвари и компоти. За да възстановите тялото след ротавирус, трябва да ядете малко и да пиете много. Храната трябва да се въвежда една след друга: първо оризова вода, след това зърнени храни, зеленчуци, месо, бульони, плодове.

Необходимо е да се въведат зеленчуци и плодове във варена форма, най-добре е да ги варите или печете. Полезно е да се ядат печени круши и ябълки.

Менюто трябва да е доста строго, но в същото време балансирано. На втория ден от заболяването храненето трябва да се извършва по щадящ режим. Менюто може да бъде:

Закуска: можете да избирате между млечен омлет на пара, некисела извара, грис или оризова каша без мляко, крекери.

Обяд: вторичен бульон от пиле или говеждо месо с варени зеленчуци и зърнени храни. За второто можете да приготвите рибни кюфтета на пара и бульон от шипка.

Вечеря: котлет от риба или месо на пара, каша от елда или пюре от моркови.

Като лакомство можете да приготвите печени ябълки, можете да добавите към тях извара или капка мед.

По време на целия лечебен процес е по-добре да замените пресния хляб с препечен хляб. Можете да направите свои собствени крекери. За да направите това, трябва да вземете корите от бяла питка и да ги изсушите във фурната. Можете да се върнете към обичайната диета само след като здравето на детето се подобри значително и повръщането и диарията напълно спрат.

Храненето трябва да се състои само от добре сварени, печени или приготвени на пара храни. Не забравяйте да консумирате млечни продукти, които ще ви помогнат да поддържате здрава чревна микрофлора. Вместо сладкиши е позволено да ядете черешов, ябълков или кайсиев пластов мармалад. Това е всичко, което можете да ядете по време на лечението. Други продукти могат да навредят на тялото.

Забрани за храна

Ротавирус и HB могат да се комбинират, дори е необходимо. По това време майката може да следва диета за кърмене и да не се страхува да навреди на бебето. В млякото няма да проникнат вредни вещества. Освен това, той има тенденция да се адаптира към състоянието на детето, може да бъде умерено мазен и лесно смилаем. Кърмата трябва да бъде приоритет, ако бебето вече е опитало допълнителни храни. По време на заболяването е по-добре да го премахнете напълно и да оставите само гърдите.

Редица продукти попадат под забраната, трябва да сте особено внимателни за това, ако детето вече яде от обща маса.

През първите 2-3 седмици под пълна забрана попадат:

За цялото време от диетата трябва да се изключат сладкиши, пресни плодове и плодове, сушени плодове. Не можете да ядете мазна риба и месо. Всички пикантни зеленчуци също трябва да бъдат изключени, включително чесън, чушки, хрян, лук, репички и репички. През първата седмица е разрешено да се дават вторични бульони, пюре от варено месо, суфле от месо и риба. Струва си да дадете на бебето вода с пресни отвари или зелен чай, за предпочитане неопакован и неароматизиран.

След като списъкът на забранените храни може да бъде бавно намален, въведени в диетата на твърда и несмляна храна. Накрая добавете плодове и сокове. По-добре е сокът да се разрежда с вода, за да не се нарани стомашно-чревната лигавица. Храната трябва да се приготвя непосредствено преди хранене. Забранено е храненето на детето от общественото хранене, за да се избегнат усложнения.

След възстановяване трябва да се придържате към диетата в продължение на 30 дни. Строгата диета и спояването на дете по време на заболяване са основните критерии по пътя към възстановяването. Ако не следвате правилно препоръките на специалист, можете да получите усложнения. Крехкото тяло на детето понася болестите много по-зле от възрастен. Това се дължи на слаба имунна система и незрялост на много органи. Целият процес на лечение трябва да бъде под наблюдението на педиатър.

Диета за ротавирусна инфекция при дете

Ротавирусите са отделен род вируси, принадлежащи към семейство Reoviridae. Ротавирусите се стремят да навлязат в лигавицата на стомашно-чревния тракт, където го заразяват и причиняват симптоми като висока температура, повръщане и диария. Ротавирусната инфекция при дете е най-остра, тъй като имунната система при децата е несъвършена. Диетата за ротавирусна инфекция компенсира липсата на влага в тялото и осигурява необходимите хранителни вещества за възстановяване.

Ротавирусната инфекция силно изсушава тялото, така че на пациента често се предписва рехидрон, който компенсира загубата на минерални елементи и влага. Това лекарство, което се доставя под формата на разтвор, е много нежелателно за пиене от деца, така че много често самоприготвените средства идват на помощ.

рецепта за домашен физиологичен разтвор

100 грама стафиди трябва да се варят в литър вода за един час, след което бульонът трябва да се охлади и да се прецеди. В същото време е необходимо да се омесят стафидите, така че глюкозата, която съдържа, да се превърне напълно в разтвор. В получения разтвор добавете лъжица трапезна сол, четири супени лъжици гранулирана захар и половин лъжица сода за пиене. След това разтворът се вари няколко минути и се охлажда. Готовият продукт може да се разрежда с чай от аптеките, като лайка или мента, или да се използва без добавки.

С течение на времето, когато симптомите на заболяването започнат да намаляват, можете плавно да преминете към отвара на основата на ориз, както и на смес от моркови и ябълки. Печени ябълки и отвари на базата на сухи боровинки и шипки също ще бъдат от голяма полза, тъй като съдържат пектинови вещества, които помагат за прочистването на тялото.

рецепта за оризова вода

Необходимо е да доведете литър вода до кипене и да изсипете 2-4 супени лъжици ориз в нея, след което да гответе около два часа, докато зърнената култура омекне напълно. След това оризът трябва да се претрие през сито и да се добави половин лъжица сода и две трети от лъжица сол. Готовият бульон се изсипва в стерилни бутилки, след което трябва да се остави да се охлади и да се постави в хладилника. Преди употреба стадата трябва да се разклатят и малко да се затоплят.

Рецепта за микс от моркови и ябълки

За да приготвите морковено-ябълкова смес, трябва да вземете по 500 грама моркови и ябълки, обелете ги и ги сварете до пълното им омекване в литър вода. След това те трябва да се претрият през фино сито и да се добавят 5 супени лъжици захар, след това да се заври отново и да се изсипе в стерилни бутилки. Сместа се разклаща преди употреба и леко се загрява.

рецепта за компот от сушени боровинки

Един литър вода се слага да заври, след което се добавят 2-3 супени лъжици сушени боровинки и се варят до пълното омекване на плодовете. След това плодовете трябва да се претрият през сито, след което да се добавят към тях 35 грама захар и да се разбъркат добре.

Хранене при ротавирусна инфекция

Диетата за ротавирусна инфекция при дете на втория ден от заболяването предполага преминаване към щадяща диета, която има следното меню:

• Закуска: бъркани яйца на пара или домашно некисело извара, грис, оризова или елда каша във вода, зеленчуков бульон или бульон, както и чай с бисквити от бял хляб
• Обяд: пилешка или месна супа с ниско съдържание на мазнини с добре сварени зеленчуци или зърнени храни, както и кюфтета от риба или месо на пара и бульон от шипка
• Вечеря: задушена рибна торта и варена каша от елда или пюре от моркови
• Закуски: печени ябълки

Диетата за ротавирусна инфекция при дете забранява яденето на хляб в началото на заболяването, но вместо това можете да използвате бисквити от бял хляб. За приготвянето на такива крекери се използват кори от бял хляб, които трябва да се нарежат и изсушат във фурната. Можете да преминете към нормално хранене само когато изпражненията се нормализират и детето се почувства по-добре.

По време на диетата всички храни трябва да се сервират на детето в добре изпечена или варена форма. Киселите млечни продукти трябва да присъстват в диетата, тъй като съдържат полезни бактерии, които ускоряват възстановяването. Разрешено е да се сервира мармалад от череши, ябълки или кайсии с чай. Всички други сладкиши през първите две седмици от диетата трябва да бъдат изключени.

През първите 2-3 седмици трябва да се откажете от следните продукти:

• Напитки със студена температура
• кисело зеле
• Бобови растения
• Краставици и цвекло
• Пълномаслено мляко
• ръжен хляб
• Сладолед
• Просо

Диета за ротавирусна инфекция при дете допринася за бързото възстановяване без усложнения.

Диета при ротавирусна инфекция

Общи правила

В структурата на острите чревни заболявания (ОЧЗ), особено в епидемичния есенно-пролетен период, до 80% от случаите на всички заболявания се дължат на ротавирусна инфекция (ротавирусен гастроентерит). Най-често боледуват деца под 5-годишна възраст, при които поради анатомо-физиологичните особености на стомашно-чревния тракт и незрялостта на факторите на имунната защита има висока чувствителност към причинителя на ротавирусната инфекция (РНК-ротавирус) .

Заболяването с ротавирус протича със симптоми на стомашно-чревни лезии - повръщане и разхлабени изпражнения (от 5 до 20 пъти / ден), придружени от различна степен на дехидратация, интоксикация (повишаване на температурата до 38-39 ° C, сънливост, слабост, летаргия, главоболие , загуба на апетит). По-късно (респираторна вълна на заболяването) се присъединяват зачервяване и болки в гърлото, хрема и слаба суха кашлица. При възрастни проявите на ротавирусна инфекция (RVI) са по-размити, а в някои случаи заболяването протича безсимптомно.

Водещият компонент на лечението на пациенти с ротавирусна инфекция и особено на деца е терапевтичното хранене. Диетата за ротавирусна инфекция, както при деца, така и при възрастни, е насочена към:

• Осигуряване на физиологичните нужди на организма от хранителни макро/микроелементи.
• Предотвратяване на загуба на течности и телесно тегло.
• Намаляване на токсичността.
• Намаляване на възпалителния процес в стомашно-чревния тракт.
• Нормализиране на чревната функция и храносмилателните процеси, нормализиране на чревната микрофлора.

Основните принципи на диетата за RVI са:

• Намаляване в първите дни на заболяването на общия обем на дневната диета с 15-50% от физиологичната норма.
• Осигуряване на тялото с физиологично нормално съдържание на протеини при ограничаване на мазнините, въглехидратите, солта и общото калорично съдържание на диетата.
• Осигуряване на щадене на храносмилателния тракт от механични/химични дразнители.
• Храната трябва да бъде разнообразна на вкус и лесно смилаема, консумирана топла (35-38 ° C), на части (5-6 пъти на ден).
• Храната е варена, приготвена на пара и пюрирана/пасирана.
• Диетата включва храни с ниско съдържание / без лактоза, както и кисело-млечни напитки, обогатени с бифидус / лактобацили.

От особено значение е правилно съставената диета за ротавирусна инфекция при деца.

Правилно организираното хранене на деца с ARVI е най-важното условие за сравнително лек ход на заболяването и бързо възстановяване. В същото време неправилното хранене и нарушаването на режима на пиене, както и продължителните диетични ограничения могат да влошат състоянието на детето. Важно е да не забравяме, че винаги е необходимо да се стремим към диета, която осигурява физиологично пълноценно хранене, като се вземе предвид функционалното състояние на стомашно-чревния тракт и възрастта на детето.

Обемът и съставът на диетичното хранене до голяма степен се определят от възрастта на детето, тежестта на общото състояние, тежестта и вида на диарийния синдром.

По отношение на разтоварването в храненето, при леки форми на първия ден от лечението дневната диета се намалява с 15-20% от дневната възрастова норма, с умерени форми - с 20-30%, тежки - с 30-50% . Разликата в количеството храна трябва да се компенсира с приема на течности. При кърмачета, особено при тежка диария и наличие на често повръщане, е необходимо да се премине към дозирано хранене със задължителна 6-часова нощна почивка. При наличие на положителна динамика обемът на едно хранене, започвайки от втория ден, се увеличава ежедневно с nml, а интервалите между храненията се удължават.

Въпреки това, още на третия - петия ден от разтоварването, храненето на детето трябва да бъде приведено до възрастовата норма. При деца на възраст над три години разтоварването в храненето на първия ден се препоръчва да се извършва с кефир на всеки 4 часа. При по-големи деца и възрастни в ранните дни практически няма апетит. През този период не можете да храните детето насила. По-добре е да предложите нискомаслен пилешки бульон, по-скоро силен неподсладен чай. В острия период оризовата каша е много полезна, приготвена в течна форма във вода без добавяне на масло, сол и захар, което има свързващ и обгръщащ ефект.

За да се намали повръщането и да се нормализира храносмилането, храната и напитките трябва да се дават частично на малки порции с кратък интервал. За да се предотврати дехидратация, е необходимо да се предлага на детето чиста преварена вода / физиологичен разтвор за рехидратация (Rehydron). В същото време децата под 2-годишна възраст трябва да консумират ml течност след всеки епизод на диария, а по-големите деца - ml. След всеки случай на повръщане, след 10 минути, на детето трябва да се предложи напитка, която трябва да се консумира бавно, на малки глътки.

При повишена температура за деца под 3 години обемът на свободната течност е 150 ml / kg телесно тегло, а над 3 години - 80 ml / kg. Като течност може да се препоръча слаб зелен чай и билкови чайове на базата на лайка, липа, градински чай, бульон от шипка, боровинки / малини, негазирана трапезна вода, компот от сушени плодове. За да се ускори усвояването на течността, температурата й трябва да бъде близка до телесната.

При тежка дехидратация и интоксикация е необходима хоспитализация и употреба на ентеросорбенти (Smecta, Polysorb), антидиарейни лекарства (Probifor, Enterol, Bifiform, Bifistim) и лекарства, които регулират водно-електролитния баланс (Human electrolyte, Regidron).

За деца, които отказват да пият Regidron, може да се препоръча вариант на домашно водно-волно решение. Съставът му (на 1 литър преварена вода) включва: готварска сол (1 чаена лъжичка), сода (5 чаени лъжички), захар (3-4 чаени лъжички) и 100 г стафиди. Подготовката е изключително проста: стафидите се заливат с вода и се варят за един час, филтрират се след пасиране на плодовете. Добавете останалите съставки, варете на слаб огън още 2 минути и охладете.

В острия период на заболяването от диетата трябва да се изключат всички храни / ястия, които стимулират чревната подвижност и засилват процесите на гниене / ферментация в червата - чисто масло и растително масло, сурови зеленчуци, кисело, кисело зеле, репички, сливи , круши.

От диетата се изключват: ечемик, пшеница и ечемична каша, концентрирани месни / рибни бульони, тлъсти меса и риби (гъши, патешки, свинско, сьомга), колбаси, бобови растения, консерви, сладки газирани напитки, пълномаслено мляко, черно хляб, газирана трапезна вода. Изключени са и пресен бял хляб, кифли, тестени изделия, лук, чесън, репички, бяло зеле, репички, краставици, какао, шоколад.

Ограниченията се налагат до нормализиране на честотата и характера на изпражненията. Съдържанието на сол в храната зависи от тежестта на диарията и загубата на течности в организма. При лека загуба на течност съдържанието на сол в диетата може да бъде ограничено до 8-10 g / ден, а при тежка дехидратация приемът на сол трябва да се увеличи до куче / ден.

В острия период на заболяването диетата трябва да включва ферментирали млечни продукти (ацидофилни смеси, нискомаслен кефир), съдържащи лакто / бифидобактерии, които подобряват храносмилането, стимулират двигателните и секреторните функции на червата, подобряват усвояването на мазнини и калций соли и имат бактерициден ефект върху условно патогенната микрофлора.

За деца те могат да се използват изцяло (Nutrilon, Tuttel, Frisolak) и частично адаптирани млека за кърмачета (Baby, Vitalakt), но предпочитание трябва да се даде на пробиотичните терапевтични и профилактични продукти - Bifikefir, Laktofidus, Biolact, Atsidolact, Bifilakt. Включените в състава им бифидус/лактобацили нормализират чревната микробиоценоза, предотвратяват прогресирането на дисбактериозата, имат имуномодулиращ ефект, участват в храносмилането.

При наличие на "ферментативна диспепсия" и тежък метеоризъм се препоръчва в диетата да се включат храни с ниско съдържание на лактоза / без лактоза или специализирани храни за кърмачета с нуклеотиди (Similak, Frisolak, Enfamil).

Храненето след намаляване на интоксикацията и подобряване на апетита се разширява: в менюто се въвеждат нискомаслена риба, месо (пуешко, заешко, говеждо под формата на котлети, кюфтета), прясно настъргано извара, парен омлет и яйчен жълтък. Разрешени са крекери от бял хляб, лигави зърнени супи с варени юфка в неконцентриран пилешки бульон, каши (с изключение на перлен ечемик / просо) в мляко, разредено с вода.

От особено значение в храненето на децата са храните, съдържащи пектинови, калциеви и магнезиеви соли (зеленчуци и плодове - моркови, ябълки и банани), пасирани, които не предизвикват странични ефекти и лесно се усвояват в стомашно-чревния тракт.

Пектинът свързва добре водата в чревния лумен и получената колоидна маса, движеща се през червата, адсорбира несмлени остатъци от храна, микроорганизми и техните метаболитни продукти. В допълнение, под въздействието на кисела среда, калцият се отцепва от пектиновата структура, което има противовъзпалителен ефект върху чревната лигавица. Важен е и бактерицидният ефект, който е ефектът на органичните киселини, съдържащи се в зеленчуците / плодовете, както и таниновите свойства, които имат стягащ ефект и имат пагубен ефект върху патогенната микрофлора. Ябълките се препоръчват да се дават в печена форма. Полезно е да включите в диетата лимони и нарове, касис, череши, боровинки, които имат стягащ ефект, както и прясно приготвени сокове от тях.

Диетата след ротавирусна инфекция трябва да продължи поне 2-3 седмици след края на острия период, а при тежка форма - 2-3 месеца. Диетата на деца и възрастни с отслабена храносмилателна система след ротавирус трябва да остане умерено щадяща в продължение на няколко месеца и да изключва агресивни храни (мазни и пържени храни, пушено месо, сладкарски изделия, сладолед, маринати, кисели храни, алкохолни и газирани напитки, храни, съдържащи фибри /етерични масла, силни бульони, подправки, лук, репички, кафе, репички, шоколад). Полезно е да приемате таблетки от витаминно-минерален комплекс.

Показания

Ротавирусна инфекция (ротавирусен гастроентерит) при възрастни и деца.

Поздрави, скъпи приятели, читатели на блогове. Днес предлагам да поговорим за това как да храним дете с ротавирусна инфекция (примерно меню, рецепти, препоръки от д-р Комаровски).

Мисля, че много майки на деца в предучилищна възраст са се сблъсквали с този проблем и аз не бях изключение. Така че в днешната статия ще ви кажа как да организирате хранене, ако детето е болно от ротавирусна инфекция, как да храните бебето, какво меню да следвате, рецепти, както и препоръките на д-р Комаровски.

Ротавирусните инфекции са една от разновидностите на масовите вирусни епидемии сред децата. В областта на инфекциозната патология това заболяване се поддава на ранна диагностика благодарение на съвременните технологии. Ротавирусната инфекция има изразена проява. Вирусът може сериозно да зарази стомашно-чревния тракт. В този случай не само децата, но и възрастните са податливи на заболяването. Само тялото на детето, поради слаб имунитет, по-трудно понася атаката на вируса. И трябва да направите всичко, за да помогнете на бебето. По-специално, необходимо е да се промени диетата на дете с ротавирусна инфекция.

Какво е ротавирусна инфекция, както и последствията, до които може да доведе, дали е необходимо да се ваксинира дете срещу това заболяване, казва д-р Комаровски:

Характеристики на ротавирусна инфекция при деца

Днес разпространението на вирусните инфекции е не по-малко изразено от преди. Масовите заболявания причиняват много проблеми. За щастие, лекарите са се научили бързо да идентифицират причините за болестите и да се справят с тях. Лекарствата срещу ротавирусни инфекции имат фокусен ефект. Обикновено комплексното лечение на детето, включително клиничното хранене, помага. Следователно въпросът как да се храни дете с ротавирусна инфекция е от значение. Вирусът засяга главно перисталтиката, симптомите на заболяването имат характерни черти на неприятни последици при чревни и храносмилателни разстройства. Лекарите единодушно казват, че по време на чревна инфекция е необходимо да се спазва диета. При заболяване при дете всички признаци на интоксикация на тялото се увеличават, температурата се повишава.

Терапевтично хранене за дете с ротавирусна инфекция

Когато е болно, детето отказва да яде. По това време можете да дадете на бебето каша на вода, варени ястия, желе. Що се отнася до ферментиралите млечни продукти, експертите не са съгласни. Така че при някои деца дори кефирът може да предизвика повишена реакция. Бебето постоянно има повръщане и диария. Докато други - тази напитка облекчава спазматичните реакции и неприятните последици. Необходимо е да се следи състоянието на детето.
По това време е важно да дадете на детето обилна и честа напитка в количество, в което не предизвиква рефлекс на повръщане. Подсладеният чай също помага. Само захарта трябва да се сложи по-малко от обикновено. Но това са по-скоро превантивни мерки.

Как да храним дете с ротавирусна инфекция, ако детето откаже да яде?

Препоръчва се риба, пиле, зеленчуци, зърнени храни. От диетата трябва да се изключат бял хляб, мазни бульони, консерви, тестени изделия, зеле и репички. Всички ястия по време на заболяване трябва да се приготвят по щадящ начин. От диетата на детето е необходимо да се изключат груби, влакнести храни, пържени, пикантни, солени ястия, маринати, за да не се предизвика допълнително дразнене на чревната лигавица. По-добре е да готвите добре нарязана храна и да я приготвяте на пара. Пюрираната, пасирана храна е най-добра.

В повечето случаи ротавирусната инфекция не причинява сериозни последствия. Въпреки това си струва да запомните, че това е най-силният алерген за малък организъм. Чревната инфекция бързо води до дехидратация и значителна загуба на хранителни вещества. А това е сериозно увреждане на имунната система.

Важно е да спазвате диета не само по време на заболяване, но и още две до три седмици след възстановяване. Веднага след като детето покаже повече или по-малко добър апетит, тогава можете да му давате храна на малки порции няколко пъти на ден.

При вирусно заболяване е необходимо да се пие по 50-70 мл на всеки 30 минути. Ако превишите количеството храна и напитки, които тялото на детето в момента може да абсорбира, тогава можете да провокирате обилно повръщане. По-добре е да не давате пресни зеленчуци и плодове. Нека отнеме още няколко седмици до пълно възстановяване и нормализиране на изпражненията. Детето само ще усети кога е по-добре. Разбира се, всички действия, отказ или съгласие за приемане на някои продукти трябва да се извършват само под наблюдението на лекар.

Рецепти за дете с чревен вирус

Докато готвите, можете да използвате по-разнообразни рецепти, за да знаете как да храните дете с ротавирусна инфекция.

Рецепта за оризова вода.

Тази напитка се приготвя на вода за два часа. Три до четири супени лъжици ориз трябва да се варят в 1 литър вода. Досадно е да се гарантира, че зърнената култура е напълно сварена мека. След това получената маса трябва да се избърше и да се добави ½ чаена лъжичка сода и 2/3 чаена лъжичка сол, разбъркайте. В готовата форма бульонът може да се излее в стерилни бутилки и да се охлади. За съхранение бульонът трябва да се изпрати в хладилника, а когато е необходимо, може да се разхлаби и загрее.

Рецепта за смес от моркови и ябълки.

Този продукт има не само полезен, но и невероятен вкус. За приготвянето на сместа ще ви трябват 500 г обелени ябълки и настъргани моркови. Масата трябва да бъде омекотена и разтрита, добавете захар (5 супени лъжици). След това сместа се довежда до кипене. И можете да го бутилирате.

Меню за ротавирусна инфекция при дете

Когато бебето започне да се храни както преди под формата на три хранения на ден, можете да направите специално меню за него, тъй като тялото все още е отслабено.

закускаможе да се състои от омлет на пара. Некисела домашна извара също ще бъде полезна. Диета на овесена каша от грис, елда и ориз. Полезен зеленчуков бульон или бульон. Също така е добре да давате на детето си слаб чай с бисквити.

На обядможете да готвите супа на месен бульон. Основното нещо е да се уверите, че зеленчуците са добре сварени. Можете да дадете и супа с рибни кюфтета. Обядът може да се измие с бульон от шипка.

Вечеряможе да се състои от рибни сладкиши на пара, варена каша от елда и пюре от моркови. За закуски са подходящи печени блокове.

Какво друго е важно да запомните

Важно е родителите да помнят, че малкото тяло по време на заболяването е значително отслабено. И е невъзможно да се изисква от бебето да яде както преди, за да спечели сила. Апетитът е намален, тъй като тялото използва други ресурси за борба с инфекцията. Освен това не можете да се самолекувате. Болестта на детето трябва да бъде диагностицирана от лекар. Процесът на възстановяване трябва да се извършва само под негов контрол. Терапевтът ще определи състава на хранителните вещества в диетата на детето въз основа на конкретни резултати от тестове и като вземе предвид индивидуалната поносимост към храните.

Статията „Как да храним дете с ротавирусна инфекция: менюта, рецепти, съвети от д-р Комаровски“ се оказа полезна? Сподели с приятели. За да не пропуснете нови интересни и полезни статии - абонирайте се за актуализации на блога!

Ротавирусната инфекция е заразно вирусно заболяване, предавано по въздушно-капков път, чрез използване на некачествена или развалена храна, както и чрез мръсни ръце. Ротавирусът заразява лигавицата на стомашно-чревния тракт, след което се елиминира от тялото по естествен път.

Симптоми на ротавирусна инфекция:

• кихане;
• топлина;
• Остра болка в корема;
• диария;
• повръщане;
• Неразположение и слабост.

Според статистиката около 137 милиона души в света са носители на ротавирусна инфекция, като само една четвърт от тях са хоспитализирани. За да се избегне хоспитализация, е необходимо спешно да се предприемат редица мерки за лечение на заболяването.

Според д-р Комаровски почти цялото население е страдало от това заболяване по различно време. Друго име за това заболяване е чревен грип. Ротавирусът се проявява с тежка диария и висока температура. Тече бързо.

Ротавирусът е особено опасен за малки деца на възраст от 6 месеца до 2 години. Има бързо обезводняване на тялото, което може да бъде спряно у дома или в болница, където течността ще бъде въведена в тялото чрез капково.

Инфекцията започва неочаквано, когато вечерта детето беше спокойно, не се оплакваше от неразположение, а на сутринта температурата му се повиши рязко.

Ротавирусът се нарича още чревен, стомашен грип, който се среща по-често при деца, отколкото при възрастни. Ротавирусният гастроентерит е инфекциозно заболяване, което включва 7 вида ротавируси, но само 3 засягат тънките черва (A, B, C).

Веднъж в човешкото тяло, вирусът прониква в киселата среда на стомаха, тънките черва, където атакува ентероцитните клетки с висока скорост. Вирусът се разпространява бързо и почти не се отделя от тялото сам: необходимо е лечение.

Не напълно оформеният имунитет на детето се бори с вируса в продължение на 3-8 дни, това е остър период на заболяването. „Щадящото“ хранене при ротавирусна инфекция е основният принцип на лечение, който ще помогне на вашето бебе да се възстанови.

причини

Всяко здраво дете може да хване ротавирус, той се предава по въздушно-капков път от човек на човек. Това може да е единичен случай на инфекция или сезонна епидемия, която се появява през студените месеци на годината (често пролетта и есента).

Причината за заболяването може да бъде:

1. Развалени продукти (най-често млечни).
2. Чешмяна вода с E. coli.
3. Не измити ръце.
4. Детски играчки, неща след бебе, болно от ротавирус.
5. Директен контакт с вирусен носител, който може да причини инфекция.

Ротавирусната инфекция е много по-вероятно да засегне децата, особено в ранна възраст (до 2 години). Симптомите на заболяването при деца съответстват на възрастните, но лечението е много по-трудно, тъй като имунната система все още не е напълно оформена в детството.

Ако детето се кърми по време на ротавирусна инфекция, тогава обичайната диета трябва да продължи, тъй като майчиното мляко съдържа всички необходими витамини, имуноглобулини и други полезни вещества.

Диетата за ротовирус при деца на възраст 2-5 години според Комаровски е насочена към облекчаване на възпалението в червата и попълване на дефицита на течности в организма. През първите 2-3 дни е необходимо да дадете на детето зърнени храни, варени във вода без масло, постни бульони, бисквити.

През следващите дни можете постепенно да разширите диетата, като добавите постно месо и риба, омлети на пара, картофено пюре, ябълки или моркови. Като закуски се препоръчват печени плодове (ябълки, круши). На етапа на възстановяване, когато рефлексите спират, температурата и изпражненията се нормализират, се препоръчва да се включат кисели млека в диетата на детето, за да се възстанови чревната микрофлора.

Основните правила на диетата за ротавирусна инфекция според Комаровски:

1. Изключване от диетата на млечни, кисело-млечни продукти, сурови плодове и зеленчуци, газирани напитки, сладкиши;
2. Обилно питие. На детето трябва да се дава разтвор на рехидрон възможно най-често, но тъй като има неприятен вкус, можете да го замените с компоти, желе, отвари от горски плодове. Детето трябва да пие по 50 ml на всеки 30 минути;
3. Храната трябва да бъде дробна (7-8 пъти на ден), но на малки порции, за да не се провокира повръщане;
4. Не е необходимо да принуждавате детето да яде;
5. Преди да започнете диета, не забравяйте да се консултирате с педиатър.

Списък на разрешените и забранени продукти

Диета за ротавирусна инфекция - разрешени храни и ястия:

• Сушен пшеничен хляб;
• Нискомаслена риба или месен бульон;
• Зеленчукова супа;
• Постно месо (говеждо, заешко);
• Птиче месо с ниско съдържание на мазнини (пуешко, пилешко);
• Нискомаслена риба (мерлуза, шаран, платика, минтай, щука);
• Яйца (1 твърдо сварено яйце на ден)
• Елда, ориз, грис;
• Картофи, цвекло, домати, моркови, карфиол;
• Сладко, скъпа.

От напитките по време на диета за ротавирусна инфекция са разрешени чай, компоти и отвари от горски плодове (боровинки, касис, малини), билки (лайка, жълт кантарион, мента), желе. През деня е необходимо да се пие колкото е възможно повече течност, най-малко 2-2,5 литра чиста вода без газ, за ​​да се възстанови водният баланс в тялото, който е бил нарушен от ротавирусна инфекция.

Забранени храни по време на диета за ротавирусна инфекция:

• Пресен хляб (ръж, пшеница);
• Сладки сладкиши и продукти от брашно;
• Тлъсто месо (агнешко, телешко);
• Мазни риби (сьомга, риба тон, скумрия, пъстърва);
• Дебела птица (патица, гъска);
• Мазни месни бульони и други първи ястия (супи, борш);
• Колбаси;
• Пушени меса и консерви;
• паста;
• Ечемик, просо, ечемичен шрот;
• Млечни продукти;
• Млечни продукти (кефир, кисело мляко, заквасена сметана, кисело мляко);
• Сирене (всички сортове);
• Репички, лук, чесън, бяло зеле, краставици;
• Бобови растения (боб, грах, леща);
• Цитрус, слива, грозде, кайсия;
• Шоколад, бонбони и какао.

При диета в острия период на заболяването се изключват газирани напитки, както и кафе.

Балансираната диета след ротавирус при деца продължава средно 14 дни, понякога периодът се удължава до 3 седмици. На бебето, както и на възрастен, трябва да се дава много течност: отвари, компоти и чайове с минимално съдържание на захар. Можете да давате на детето си и негазирана минерална вода.

При изкуствено хранене се избират смеси с намалено съдържание на лактоза или изобщо без нея. Ако детето е на повече от 5 месеца и вече са въведени допълнителни храни, добавете ориз или каша от елда, както и зеленчукови пюрета. От пиенето можете да дадете всякакви целувки.

Ако детето е на повече от 8 месеца, тогава храненето е значително разширено: приемливо е да се използват различни зърнени храни, желе и картофено пюре, както и нискомаслено извара и яйчни жълтъци, леки супи. Освен това можете да дадете постно месо или консервирана бебешка храна.

Приблизително хранене за деца през първия месец

Ако ротавирусът вече е отшумял, тогава към щадяща диета постепенно се добавят зърнени храни и зеленчукови пюрета с малко количество растително масло. Ако детето обича сладкиши, тогава се препоръчва да замените захарта с мед. Месни бульони и парни котлети ще помогнат за възстановяване на силата.

Млечните продукти могат да се дават от 3-тата седмица на диетата. Изчислете колко дни продължава диетата след ротавирус. Ако бебето се чувства добре и са минали повече от 2 седмици, тогава можете безопасно да разширите диетата. Ето примерно меню за 1 ден:

• за закуска на детето се дава чай, лъжица мед, крекер и омлет на пара;
• преди вечеря можете да дадете печена ябълка и прясно кисело мляко без добавки в размер на 1-2 супени лъжици;
• за обяд се препоръчва пилешки бульон с ориз или картофено пюре, както и варено пилешко филе или котлет;
• за следобедна закуска можете да дадете сухи бисквити и желе;
• по-добре е да вечеряте с оризова каша и варена риба без масло и мляко.

През целия ден можете да давате на детето си целувки и компоти, различни билкови чайове с полезни свойства. Чаят от лайка е добър.

Как да храните дете с ротавирусна инфекция, можете да попитате вашия лекар, който познава индивидуалните характеристики на вашето дете.

Ако бебето няма алергии, тогава менюто му за периода на заболяването може да включва:

• зърнени храни на вода без масло и захар - ориз, елда, овесена каша от грис;
• нискомаслен бульон със зеленчуково пюре или шепа ориз;
• нискомаслени млечни продукти, включително прясно извара;
• парни кюфтета от риба или месо;
• домашен плодов мармалад;
• печени ябълки (не забравяйте да премахнете кожата);
• крутони от трохите на хляб;
• варени зеленчуци.

Много е полезно в диетата на пациента да се включат ферментирали млечни продукти с бифидобактерии: bifidok, lactobacillin, acidophilus, "Activia" и др.

Ако се появи ротавирусна болест при бебе, тогава е важно през този период да се осигурят всички необходими условия за комфортен престой. На детето трябва да се дава колкото е възможно повече пиене. Ако той кърми, тогава трябва да се прилага по-често на гърдите.

Кърмата има повишено ниво на полезни и хранителни компоненти, които помагат на бебето да се бори с тази инфекция. Ако бебето се храни с бутилка, тогава той трябва да пие сместа, за предпочитане възможно най-често. През този период бебето трябва да приема повече течности.

Характеристики на храненето за бебета:

1. По време на обостряне на заболяването не е необходимо да се въвеждат допълнителни хранителни продукти в менюто.
2. Ако детето се храни с шише, тогава необходимо е временно да се прехвърли на зърнени култури без млечни продукти и смеси без лактоза.
3. Родителите трябва внимателно да обмислят менюто на детето си, то не трябва да включва забранени храни, които могат значително да навредят на бебето през този период.
4. Когато съставяте менюто, трябва да се основавате на общите правила на диетата, разрешените и забранени храни, както и на вкусовите предпочитания на детето.

Няма специални лекарства, които могат да премахнат възпалението в червата. Основата на лечението на това заболяване е специалното хранене. Включването на определени храни в диетата предотвратява развитието на ферментационни процеси, премахва повръщането и диарията. Ако внимателно следвате препоръките на лекаря, състоянието на бебето ще се нормализира възможно най-скоро.

Има две противоположни мнения относно правилата за хранене по време на обостряне на ротавирус. Една група лекари настояват за временно гладуване, активен прием на течности и възстановителни лекарства. Други експерти изтъкват необходимостта от задължителен прием на течни зърнени храни, постно месо и зеленчуци на пара.

И двете категории лекари са съгласни относно необходимостта от ограничаване на диетата на детето по време на активната фаза на патологията. В период на слабост тялото изисква намаляване на натоварването на вътрешните органи и системи и особено на храносмилането.

За да премахнете неприятните симптоми, спазвайте 2 основни правила за хранене:

1. Отказ от храна, която стимулира ферментацията в червата. Ротавирусната инфекция прогресира с употребата на ферментирали млечни продукти, сладки (с изключение на мед), газирани напитки.
2. Предотвратяване на дехидратация. Заболяването често е придружено от повръщане, което води до загуба на течност от тялото. За да компенсират недостига, на децата се предписва приема на Regidron и сорбентни напитки, приготвени у дома.

Намаленият апетит и дори отказът от ядене е норма за бебе в острата фаза на заболяването. Това се дължи на общото отслабване на тялото и липсата на сила за обработка на храната. Не изпадайте в паника и насила детето да яде. Храненето против желание най-често провокира повръщане и по-нататъшно влошаване на състоянието на пациента.

За да детоксикирате тялото, трябва да дадете на бебето вода с отвари от стафиди и ориз, подсладени с мед, и в същото време да продължите да приемате възстановителни лекарства. На 3-4 ден състоянието на детето трябва да се подобри, както се вижда от появата на апетит.

ПОВЕЧЕ ЗА: Отслабване за мързеливи у дома: начини

Постепенно в менюто на пациента се въвеждат следните продукти:

• варено пиле и постна риба (шаран, треска, костур);
• водниста грис и оризова каша;
• задушени зеленчуци;
• банани.

Диетата е основното лечение на ротавирусната инфекция. Днес няма специални лекарства, които премахват възпалителните процеси в червата. Необходимо е временно да се премахнат храните, които причиняват ферментация, от диетата на детето и да се използват рецепти за леки протеинови ястия, напитки на основата на сол и ориз.

Ротавирусната инфекция засяга много повече децата, отколкото възрастните, така че тяхното хранене трябва да се приема по-сериозно, освен това имунната система на децата и тялото като цяло е много по-трудно да понася както болестта, така и диетата.

забранена храна

1. За да нормализирате храносмилането и да предотвратите повръщане, трябва да се придържате към фрагментацията в храненето: яжте на малки порции, но с кратък интервал от време. Обикновено през първите ден-два от заболяването пациентите нямат апетит.
2. Ако детето не иска да яде, не можете да го принудите чрез насилствено хранене. Като алтернатива можете да предложите разрешени напитки (чай, желе, отвари).
3. В никакъв случай не трябва да се допуска дори леко обезводняване на детския организъм. Диетата трябва да включва много течности, за да се компенсира загубата на вода и основни минерали.
4. Преди нормализиране на състоянието на пациента, всички продукти трябва да бъдат смачкани, добре сварени, на пара или печени, но без образуване на груба коричка.
5. От диетата на детето е необходимо да се изключат всички "опасни" храни, които могат да провокират растежа на инфекцията. През този период диетата трябва да се основава на здравословно хранене.
6. Децата могат да бъдат прехвърлени на обща маса само седмица или две след пълно възстановяване.

Диета за бебета до една годинаротавирусна инфекция

Рационално меню за хранене и рецепти за ротавирус за деца и възрастни

За да излекувате ротавирусната инфекция у дома, трябва да следвате мека, щадяща диета, насочена към попълване на липсата на течност в тялото.Първата стъпка е да изключите от диетата си всички млечни продукти, мазни, пържени, пушени, мариновани храни, както и сладкиши и пресни сладкиши.

В първите дни, поради интоксикация на тялото, диария и повръщане, има липса на апетит. Въпреки това, за да компенсирате всички загуби на хранителни вещества, просто е необходимо да ядете, за предпочитане 5-7 пъти на ден, но на малки порции.

Храната трябва да бъде лесно смилаема, да има свързващи и стягащи свойства, за да се предотврати диария. В диетата е показано използването на зърнени храни, супи с ниско съдържание на мазнини, крутони от пшеничен хляб. Можете да ядете зеленчуци с диета, но само варени, задушени или печени.

При ротавирус човешкото тяло се дехидратира и затова си струва да пиете колкото е възможно повече течност. Показано е да се пие на всеки 30 минути по 50-70 ml. Можете да пиете както пречистена вода без газ, така и компоти и желе от горски плодове, отвари от билки. Можете да добавите захар за вкус.

За бързо възстановяване е показано използването на рехидратиращи разтвори, които могат да се приготвят самостоятелно у дома (например оризова вода, бульон от шипка), а специализирани препарати (хидровит, рехидрон, хумана, гастролит) могат да бъдат закупени в аптеката, които се разреждат с вода и се приемат по половин чаша през 1,5-2 часа.

Балансираната диета след ротавирус при възрастни трябва да се основава на диетична таблица номер 4:

• леки бульони;
• каша от ориз и грис;
• месо и риба, приготвени на пара без излишна мазнина;
• малка извара;
• крутони от бял хляб.

Когато изпражненията се нормализират напълно и редките пристъпи на диария спрат да ви безпокоят, можете да добавите още богати бульони. В същото време (около 5 дни след заболяването) е разрешено да се въвеждат картофено пюре и зеленчукови супи:

• моркови и цвекло;
• броколи и карфиол;
• домати.

От 7-ия ден можете да ядете зеленчуци и плодове, мед, както и малко количество сладко. Всички ястия се приготвят на пара или се пекат. Не забравяйте, че всички продукти се въвеждат в диетата постепенно. Бульони, месо и пресни зеленчуци не трябва да се добавят в същия ден, ако човекът преди това е ял само ориз и е пил билкови отвари. Примерно меню изглежда така:

• първото хранене се състои от бисквити, грис или оризова каша, можете да пиете чай с лъжица мед;
• втората доза се състои от 100 г ябълки или пресни горски плодове като боровинки и малини;
• за обяд се допуска вторичен бульон и постно месо с крекери;
• можете да хапнете преди вечеря с желе с бисквити от бял хляб;
• за вечеря те готвят овесена каша без добавяне на масло, пилешки котлет и пият компот.

Необходимо е постепенно да се премине към обичайната диета, но не по-рано от 8-ия ден след пълното премахване на диарията.

Спазването на диета след ротавирус при възрастни и деца гарантира бързо възстановяване на тялото без усложнения. Ротавирусът е много коварен, при отслабена имунна система много бързо може да се зарази повторно. Диетата не позволява.

При бебета, хранени с формула, диетата се състои от адаптирани смеси, които съдържат лактобацили и бифидобактерии, зърнени храни без млечни продукти (ориз, елда, грис с ябълка или банан). Когато отказва да яде и детето е с поднормено тегло, се препоръчва да се дават полимерни хидролизатни смеси.

Диета за деца над една година

Храната за едногодишни деца и по-големи по време на заболяването трябва да бъде прясно приготвена на пара, варена, пюрирана, лишена от химически добавки. Забранени продукти:

• захарни изделия;
• плодове, плодове, зеленчуци в естествената им форма;
• сушени плодове;
• мазни меса, риба;
• пълномаслено мляко;
• хляб;
• паста;
• просо, ечемик, перлен ечемик;
• бобови растения;
• чесън, лук;
• консервирани храни.

Изварата, месото, яйцата трябва да се приемат според възрастовата норма, тъй като това ще предотврати загубата на течности при ротавирусна инфекция. Храненето на детето трябва да бъде 5-6 пъти на ден. В първите дни на заболяването можете да давате леки бульони, варени месни или рибни ястия, зърнени храни (грис, елда, ориз), бъркани яйца, бисквити или бисквити без хляб.

Терапевтичната напитка като част от диетата включва:

• зелен чай;
• отвара от дива роза, дюля;
• леко алкална минерална вода;
• желе.

Седмица по-късно списъкът на забранените храни се намалява, към диетата се добавят по-твърди, нарязани храни, зеленчуци и плодове, различни зърнени храни и млечнокисели продукти.

Балансираната диета плюс запояване на дете с чревна инфекция са двете основни условия за лек курс и бързо елиминиране на заболяването.

• с холеретичен ефект;
• задействане на ферментационни процеси;
• травматично и дразнещо за червата.

Пържени храни, алкохол, кафе, борш са строго противопоказани при чревни инфекции.

Диетата трябва да е енергийно пълноценна, но бедна на мазнини и въглехидрати. Количеството протеини в храната не се намалява. Храната се приготвя без подправки, на пара или варена. Разрешените напитки, физиологични или фармацевтични разтвори се пият често, малко по малко.

Симптоми на ротавирусна инфекция

• многократно повръщане;
• рязко повишаване на температурата;
• болка, контракции, къркорене в стомаха;
• диария.

Естеството на изпражненията помага да се диагностицира инфекцията. В първите дни на заболяването изпражненията са течни жълти. След известно време става сиво-жълт, подобен на глина.

Болестта се характеризира с допълнителни характеристики. Появяват се хрема, болка, дискомфорт в гърлото, липса на апетит, загуба на сила, слабост.

Инфекцията засяга деца на възраст от шест месеца до 2 години. Те се характеризират със сложни симптоми. Заболяването при възрастни протича с по-слабо изразени симптоми, наподобяващи обикновено лошо храносмилане или напълно безсимптомно.

Симптомите показват нарушение на метаболизма, функциите на отделителната система и електролитния баланс. Дефицитът на микроелементи в нарушение на водно-електролитния баланс води до различни заболявания, включително пикочно-половата система, отслабване на сърдечния мускул.

Ротавирусът се проявява при кърмачета много по-трудно, отколкото на възраст от 2 години или повече. Можете да определите ротавирусната инфекция по основните симптоми и техните характеристики:

1. Дехидратация на тялото. Бебетата имат допълнителни признаци: сълзливост, намалена активност, слабост на тялото, категоричен отказ от ядене и пиене, прекомерно изпотяване. Малките деца понякога се оплакват от главоболие.
2. Силна треска. Повишената температура често придружава заболяването: през първите два дни тя може да достигне 38-39 градуса с постепенно понижаване (при остро протичане на ротавирусна инфекция треската не може да бъде свалена в рамките на 5-7 дни).
3. Течни изпражнения. Честата дефекация с ротавирус влошава състоянието на бебето, увеличавайки интоксикацията на тялото. При кърмачета изпражненията могат да бъдат воднисти, с лигавични секрети, наподобяващи пяна и до 12 пъти на ден.
4. Гадене и повръщане. В първите дни на заболяването повръщането може да бъде често, повръщането при кърмачета може да продължи до 2 дни.
5. Болезнени спазми в корема. При сондиране на средната и долната част на корема бебетата могат да изпитат болка (бебета - плачат).

Всички тези симптоми са подобни на други детски заболявания (нарушение на храносмилането, салмонелоза).

Забранени храни (1-2 седмици след заразяване с вируса)

В острия период на заболяването и по време на целия етап на възстановяване диетата изисква изключване на такива продукти:

• мляко (като идеална среда за размножаване на инфекция);
• мазни сирена;
• захар, мед и всякакви сладкиши;
• черен и ръжен хляб, всеки пресен хляб и кифла;
• тестени изделия и фиде, продукти от тесто (кнедли, кнедли, манти, кнедли, палачинки и др.);
• бобови растения (грах, леща, фасул);
• сурови зеленчуци, плодове (с изключение на банани) и горски плодове;
• ферментирали и кисели продукти;
• богати и мазни бульони от месо, риба или гъби, борш, зелева супа;
• тлъсти меса, всякакви колбаси;
• мазна, осолена или пушена риба и консерви от нея;
• груби зърнени култури - ечемик, просо, царевица и перлен ечемик;
• гъби;
• дебел;
• шоколад, какао, кафе;
• газирани напитки;
• всякакви студени напитки и храни.

Общи правила за лечение

Основата на лечението е диета за ротавирусна инфекция и рехидратация на тялото. Няма специфично лекарство за тази инфекция. Можете да въведете различни рехидратиращи разтвори, които се продават в аптеките.

Ако децата с ротавирусна инфекция са кърмени, заболяването не е причина за прекратяването му. В случай на изкуствено хранене, храненето включва изключване на млякото. Препоръчително е да включите моркови в диетата, дайте на детето оризова вода, след ротавирус можете постепенно да давате вида мляко, което е било преди самото заболяване.

Други храни за ротавирус са пасиран банан, настъргана ябълка, пилешки бульон. Диетата след ротавирусна инфекция включва възможно най-бързото връщане към нормалното хранене.

От лекарствата на детето могат да се дават чревни адсорбенти, пробиотици, антипиретици. При тежка дехидратация трябва да се хоспитализира за около 4-5 дни.

Съвременните експерти посочват, че диетата при ротавирус при деца няма смисъл и не се препоръчва в съвременната литература. Прекалено дългото гладуване (повече от 12 часа) от своя страна може да удължи продължителността на диарията.

След първоначалната рехидратация (6-8 часа) бебето трябва да се храни с обичайната си храна, като кърменето трябва да продължи по време на първоначалната рехидратация. След въвеждането на обичайното хранене, трябва да продължите да приемате рехидратиращ разтвор, за да попълните загубената течност.

Основната опасност при ротавирусната болест е интоксикацията на тялото на детето. Лечението с лекарства е насочено към поддържане на тялото в нормално състояние.

ПОВЕЧЕ ЗА: Диетично меню с ниско съдържание на въглехидрати за седмица, хиповъглехидратни продукти за отслабване за жени

Диетичното хранене е основният "лекар", нито едно от лекарствата не може да се отърве напълно от инфекцията.

Когато съставяте терапевтична диета по време на заболяване и след това, трябва да разберете защо е необходимо:

1. Не позволява още по-голяма интоксикация на детския организъм.
2. Намалява стреса върху възпалената храносмилателна система.
3. Помага за облекчаване на симптомите и подобряване на състоянието.

Основни моменти в храненето през дните на заболяването и след него:

1. Хранете само с разрешени храни, като се стараете да ги нарязвате добре, печете или варите. Използването на параход ще бъде повече от всякога полезно.
2. Както показва практиката, в първите дни няма апетит. Струва си да отложите терапевтичната диета, като предложите леко ястие или напитка (бульон с ниско съдържание на мазнини, оризова каша на вода, желе, билкова отвара). Диетата трябва да започне, когато детето прояви интерес към храната, не се препоръчва насилствено хранене.
3. Трябва да се придържате към дробния режим. Предлагайте храна или напитки често (пауза около 3 часа), но на малки порции, за да не предизвикате рефлекс на повръщане.
4. Трябва да пиете много течности, за да възстановите естествения водно-солев баланс на тялото след дехидратация.
5. След заболяване не трябва веднага да давате онези храни, които бебето е яло, не забравяйте да спазвате принципа на терапевтичната диета. Но списъкът на разрешените продукти може да бъде значително увеличен;
6. Струва си да се консултирате със специалист (педиатър) относно текущите симптоми, за да изключите възможността за по-сериозно заболяване.

Рецепти

С какво да храним дете с ротавирусна инфекция? Какво можете да ядете с ротавирус? В тези случаи можете да използвате специални рецепти, които ще ви помогнат бързо да премахнете всички признаци на това заболяване.

Суфле от пиле на пара

За суфле са ви необходими 500 грама пилешки гърди, едно яйце, 75 грама пшенично брашно, малко сол.

Как се прави суфле:

• пилешките гърди трябва да бъдат нарязани на малки парчета;
• сложете месото в тенджера, напълнете го с вода и варете до омекване;
• след това пилето се смила в блендер или се превърта с месомелачка;
• добавете жълтъка към готовата пилешка кайма;
• протеинът се разбива до състояние на пяна и се изсипва в каймата;
• налейте 100 мл бульон и добавете брашно със сол;
• Разбъркайте старателно готовата основа, поставете я във форма и я запарете.

Кисел от касис

За желе ще ви трябват 600 грама касис, литър вода, 75 грама нишесте, малко гранулирана захар.

Как да готвя желе:

• за начало плодовете се измиват и претриват през сито;
• полученият сок трябва да се изсипе в контейнер и да се постави в хладилника;
• останалата торта се залива с вода и се поставя на огън. Всичко се вари и се прецежда;
• нишестето трябва да се разрежда в студена вода и да се излива в отвара;
• Добавете гранулирана захар и оставете да заври, като бъркате непрекъснато;
• Изсипете сок от касис в съд и варете желето за около 3-4 минути;
• Свалете от огъня, охладете леко и сервирайте.

Пюре от ябълки и моркови

За готвене се нуждаете от няколко ябълки и моркови.

Как се готви:

1. Морковите трябва да се измият добре и да се сварят до омекване.
2. Ябълките се пекат във фурната до омекване.
3. Зеленчуците и плодовете трябва да се поставят в блендер и да се смелят на пюре.
4. Ябълките и морковите могат да се претрият през сито или да се превъртят през месомелачка.

печени зеленчуци

За готвене можете да използвате няколко домата, моркови, сладки пиперки, патладжани.

Как се готви:

• доматите трябва да бъдат измити и нарязани на малки филийки;
• изплакнете морковите и патладжаните и нарежете на кръгчета;
• почистваме пипера от семена и го нарязваме на половин пръстени;
• поставете всички компоненти върху фолиото, добавете малко сол и увийте;
• сложете във фурната за 15-20 минути до пълна готовност.

Във всеки случай, преди да започнете диета, си струва да проучите всички нейни нюанси, препоръки и правила. Ротавирусната инфекция е доста сериозно заболяване, което е придружено от сериозни симптоми. Струва си да започнете лечението на това заболяване от първите дни.

Единственият начин за премахване на това заболяване е спазването на правилна диета. Затова си струва да проучите кои храни могат да се ядат през този период и кои трябва да бъдат изключени. Също така трябва да следвате правилното хранене след пълно възстановяване.

Въпреки липсата на апетит на бебето, яденето на една и съща храна е досадно. За да разнообразите менюто, можете да приготвите няколко здравословни ястия.

Суфле от извара на пара

Във вряща вода се добавят 2 с.л. грис и го доведете до пълна готовност. След това 500 г извара се смесват с каша, масло и малко количество захар. Разбитите протеини се въвеждат в добре смесения състав и суфлето се задушава.

пудинг от извара

За да приготвите пудинг от извара са ви необходими 60 г грис. Трябва да се залее с топло мляко и да се остави да набъбне. 400 г пасирана извара се смесват с 3 жълтъка, захарта, кашата, разбитите белтъци и горските плодове на вкус.

Получената маса се готви на водна баня за 45 минути. Охладеният пудинг се поднася с желе от горски плодове.

Пилешки кнедли

За да приготвите кнедли, трябва да нарежете пилешкото филе на ситно. Парчетата се поставят в блендер, заливат се със 100 мл мляко, добавят се сол и билки на вкус. Важно е съставът да прилича на гъст пастет и затова можете да увеличите или намалите количеството мляко. Хомогенната маса се разпределя във форми или върху тава за печене на малки топки, след което се задушава.

Ако вие или вашето дете сте били поразени от ротавирусна инфекция, ще ви трябват рецепти за вкусни и най-важното диетични ястия, които ще направят лечението ви по-приятно.

Сварете 2-3 малки моркова, изпечете няколко ябълки във фурната, смилайте ги в блендер до състояние на пюре, добавете лъжица мед и щипка канела.

Вземете едно пилешко филе, 2 средни домата, 2 малки моркова и минерална вода. На филето се правят напречни разрези, за бързо приготвяне, накисват се в минерална вода, за мекота. Нарежете морковите и доматите. Сложете всичко заедно върху фолио и печете във фурната за около половин час. Можете да добавите щипка сол за вкус.

• Пълнени чушки на пара

За това ястие ще ви трябват няколко чушки, средни тиквички, патладжан и моркови. Отрежете върха на чушката, за да стане като кошничка. Тиквичката, морковът и патладжанът се нарязват на ситно и с тази зеленчукова смес се пълнят чушките. Слагаме ги в двоен котел и варим половин час.

За яхнията ще ви трябват патладжан, 2 средни моркова, 3 домата, боб, карфиол. Сварете зелето за 7 минути. Патладжана, домата и моркова се нарязват на кубчета. Сварете боба отделно за 10 минути. След това слагаме всичко в тиган или в бавна готварска печка, добавяме малко вода и оставяме да къкри, докато омекне. Можете да посолите малко.

Пилешко суфле на пара

съставки:

• пилешки гърди - 0,5 кг;
• яйце - 1 бр.;
• пшенично брашно - 2-3 супени лъжици;
• сол.

1. Пилешките гърди се нарязват на малки парчета, сваряват се и след това се нарязват в месомелачка. За същата цел можете да използвате блендер.
2. В каймата добавете суров жълтък, разбит на пяна белтък и 3-4 с.л. л. бульон, смесен с пшенично брашно и щипка сол.
3. Разбъркайте добре масата, така че да стане хомогенна, сложете я във форма и я запарете.

Кисел от касис

съставки:

• касис - 0,6 кг;
• вода - 4 чаши;
• нишесте - 2-3 с.л. л.;
• захар.

1. Изплакнете плодовете и претрийте през цедка.
2. Отделете сока, който се е образувал, и го поставете в хладилника.
3. Изсипете останалата торта с вода, поставете на огъня, оставете да заври и прецедете.
4. В получения бульон добавете захар на вкус и нишесте, разредено в студена вода.
5. Гответе 3 минути, като разбърквате през цялото време.
6. След това добавете сок от касис, разбъркайте и гответе на слаб огън още 2-3 минути.
7. Охладете леко преди сервиране.

Вкусните диетични ястия ще ви помогнат да се справите с болестта, което ще направи лечението приятно.

Чушки пълнени със зеленчуци

За готвене ще ви трябват чушки, моркови, тиквички, патладжан. След като махнете върховете на чушките, напълнете кухините със смес от нарязани зеленчуци. Варете на пара за половин час.

Пилешко филе със зеленчуци

Разрежете филето на няколко места, накиснете в минерална вода. Нарежете морковите и доматите на лентички. Печете във фурната за половин час във фолио. Запечените зеленчуци и месо може да се овкусят с щипка сол.

Пюре от плодове и зеленчуци

Сварете моркови (2 бр.), Изпечете ябълка във фурната. Смесете в блендер до каша, подправете сместа с лъжица мед.

Както беше написано по-горе, какво можете и какво не можете да ядете по време на заболяване. Препоръчва се да се яде само варено постно месо, плодове и зеленчуци, които са претърпели топлинна обработка и т.н. Но как да разнообразите диетата си и да я направите по-вкусна? За да направите това, можете да използвате няколко рецепти за готвене на вкусна храна.

Рецепта номер 1. Пилешки гърди със зеленчуци

За готвене ще ви трябват пилешки гърди без кожа и кости, големи моркови, 2 малки домата, картофи и минерална вода. Правим напречни разрези в гърдите и накисваме в минерална вода за около 40 минути, за да стане месото много по-меко.

След това нарязваме моркови, картофи и домати на малки кубчета, поставяме ги до гърдите върху тава за печене и покриваме всичко с фолио (можете да печете в ръкава). Слагаме във фурната, загрята до 220 градуса и печем до пълна готовност. По желание ястието може леко да се посоли.

Рецепта номер 2. Пълнени чушки на пара

Българските чушки се измиват добре и се отстранява сърцевината със семената. След това се приготвя мляно месо (можете да вземете готово): говеждо или пуешко месо се превърта през месомелачка с добавяне на малка глава лук и моркови, тиквички или патладжан, 1 яйце и малка щипка сол

Напълнете чушката с получената смес и я сложете в двоен котел. Гответе поне 40 минути до пълна готовност. Можете да нарежете зеленчуците на ситно, вместо да ги слагате в месомелачка. Така те дават по-малко сок и той ще се запази в основното ястие.

Рецепта номер 3. Пюре от ябълки и моркови

Сварете 2 моркова в алуминиева тава и запечете няколко големи ябълки във фурната. Смесете зеленчуци и плодове в един съд и разбийте добре с блендер до гладко пюре. Можете да добавите малко мед за сладост.

Рецепта номер 4. Кисел от плодове (касис)

Изплакнете добре пресните или замразени плодове и ги сложете в тенджера, пълна с вода. След кипене бульонът трябва да се филтрира през сито и получената торта трябва да се изхвърли. Във все още горещ компот добавете нишесте и една чаена лъжичка захар, предварително разбъркана в студена чиста вода.

Избор на диета за ротавирус

При ротавирусна инфекция в червата започва възпалителен процес, при който се нарушава синтезът на ензим, който може да разгражда лактозата. Ето защо в първите дни млечните и кисело-млечните продукти трябва да бъдат напълно изключени от диетата.

По време на рехабилитационния период, който продължава най-малко 3 седмици, трябва да продължите да следвате менюто за диета за ротавирусна инфекция, да ядете зърнени храни, супи, варени или задушени зеленчуци, постно месо и риба. Храните, забранени по време на диетата по време на рехабилитационния период, трябва да се въвеждат постепенно.

ПОВЕЧЕ ЗА: Две хранения на ден за отслабване

По време на възстановителния период с диета са възможни и други странични ефекти - запек или задържане на изпражненията. В този случай трябва да изпиете няколко супени лъжици прясно изцеден сок от цвекло през нощта или да приготвите салата от варено цвекло, настъргано, подправено с лимонов сок и растително масло. Възрастните могат да добавят няколко скилидки смлян чесън към салатата.

До края на периода на възстановяване можете постепенно да добавяте млечни и кисело-млечни продукти (например кефир или натурално кисело мляко) към диетата, като наблюдавате реакцията на тялото и постепенно увеличавате количеството им.

Като превантивна мярка, за да се избегне повторно заразяване с ротавирусна инфекция, се препоръчва внимателно да се спазва хигиенният режим, да се измиват ръцете със сапун и вода преди хранене, както и да се обръща специално внимание на консумираната храна, като се следят техните потребителски характеристики и срок на годност.

Необходимо е да се спазва диета, за да се предотврати развитието на повтарящи се възпалителни процеси в стомаха. Всъщност по това време стомашно-чревният тракт е отслабен и се нуждае от подкрепа. Балансираната и щадяща диета ще подобри обработката на храната. За целта се подбират различни, но леки ястия.

Но е забранено да отказвате храна - това може да доведе до още по-лоши последици. Чревната лигавица ще спре да се възстановява, в резултат на което имунитетът ще се влоши и ще се увеличи рискът от повторно заразяване не само с ротавирус, но и с други заболявания и инфекции.

Правилната диета след заболяване - ротавирус - е в основата на ефективното възстановяване, от лекарствата са допустими само пробиотици. Останалите лекарства просто няма да дадат желаната ефективност. Основните принципи на терапията включват:

1. Непрекъснато попълване на течности.При ротавирус тялото губи огромно количество течност. Трябва да попълните запасите по време на заболяване и след него.
2. Топла храна. Не можете да ядете студени и горящи ястия. Оптималната температура е от 35 до 40 градуса.
3. Повишено съдържание на протеини.Въглехидратите, солта и водата трябва да бъдат минимални в диетата на реконвалесцента.
4. Трябва да се храните често.Порциите трябва да са малки - това ще помогне за възстановяване на метаболизма.
5. Термична обработка на всички продукти.По време на периода на възстановяване не можете да ядете сурови зеленчуци и плодове.

В диетата след ротавирусна инфекция е необходимо да се предвидят изключения.

Не можете да въведете в диетата храни, които стимулират ферментацията и са трудни за смилане:

• допустими са всички пресни плодове и зеленчуци, печени ябълки и круши;
• тлъсто месо, особено свинско;
• млечни продукти (разрешени са само кисело-млечни продукти);
• всякакви продукти на основата на пшеница, включително тестени изделия и хляб;
• не можете да пиете газирани напитки и да ядете сладкиши;
• пълна забрана включва домашно приготвени и купени консерви;
• масло и растително масло е забранено.

Също така е нежелателно да се използва грис, но елдата и оризът ще бъдат полезни в периода на възстановяване.

При бебета този период може да бъде удължен, докато симптомите на заболяване и слабост напълно изчезнат.

Терапевтичното хранене на дете е важна и необходима мярка, насочена към:

• намаляване на натоварването на храносмилателния тракт;
• бързо възстановяване на бебето;
• за предотвратяване на много опасна дехидратация в детска възраст;
• да осигури на бебето основни хранителни вещества.

Загубата на апетит в първите дни на заболяването е естествена реакция на тялото на бебето към въвеждането на вируса, така че не го принуждавайте да яде. По-добре е да предложите на бебето напитка или пилешки бульон (гответе го от пилешки гърди без кожа). Домашно желе или умерено силен чай без захар е това, което можете да предложите на болно дете.

Когато детето има интерес към храната, можете да го прехвърлите на диетата, препоръчана от лекаря. Диетата на дете с ротавирусен гастроентерит се определя от ефекта на вируса върху червата.

През този период може да се развие лактозен дефицит, тоест непоносимост към млякото. Затова лекарите предписват специални препарати с ензима лактоза за кърмени бебета и „изкуствени бебета“.

След заболяването периодът на възстановяване продължава още 2-3 седмици, през които може да продължи приема на лекарства с лактоза. За да помогнете на бебето да се справи по-бързо с болестта, трябва да се придържате към следните препоръки за неговата диета:

• Разрешени напитки и храна да се дава на малки порции. Храненето трябва да бъде частично с малки интервали между храненията;
• цялата храна за периода, докато детето има диария, пригответе я на пара или я сварете добре, сервирайте на бебето нарязана;
• при инфекция при кърмачета се взема предвид видът на хранене. При изкуствено хранените бебета обикновените млечни формули се заменят с формули с намалено съдържание на лактоза за периода на заболяването. Кърменето през периода на заболяването не се спира;
• на болно бебе в първите дни на заболяването може да се даде зрял банан, пюре от варен ориз, пюре от печени ябълки, бисквити.

За болно бебе правилно съставената диета понякога е почти единственият метод за лечение на ротавирус, тъй като дори най-новите лекарства не гарантират възстановяване.

Диетата, предписана за и след ротавирус, осигурява следното:

1. Позволява ви да намалите натоварването на храносмилателните органи.
2. Храненето предотвратява дехидратацията.
3. Намалява времето за пълно възстановяване.

Диетата се счита за основен метод на терапевтична терапия, тъй като това вирусно заболяване не може да бъде елиминирано с медицински методи.

Ако пациентът е диагностициран с ротавирус, тогава на първо място е необходимо да се предпише определена диета. Диетата за ротавирус при възрастни трябва да се състои само от разрешени храни, както и ястия от диетичното меню на маса номер 4.

Пациентът през този период може да има слаб или пълна липса на апетит. Не трябва да го насилвате да яде, най-добре е да му давате колкото се може повече течност, това ще възстанови водно-солевия баланс в организма.

1. Лечението трябва да се основава на повишен прием на течности. Препоръчва се да се пие много минерална и обикновена вода, както и разтвор на рехидрон.
2. През деня са разрешени 5-6 хранения. Порциите трябва да са малки.
3. След всяко хранене е задължително да се следи състоянието на пациента. Ако има влошаване след ядене на определен продукт, той трябва да бъде премахнат от диетата.
4. Храненето при ротавирус при деца и възрастни трябва да се обмисли внимателно. Препоръчително е да се консумират леки, лесно смилаеми храни с високо ниво на хранителни вещества.
5. Тъй като по това време пациентът има намален апетит, всички ястия трябва да са вкусни и апетитни. Важно е през този период да разнообразите диетата, да я направите интересна, но в същото време здравословна.
6. През деня пациентът може да яде зърнени храни с високо съдържание на въглехидрати, задушени или сурови зеленчуци. Препоръчително е да включите плодове с високо съдържание на витамин С, те ще засилят имунната система.
7. За да се подобри състоянието на микрофлората на храносмилателните органи, е необходимо да се пият бульони веднъж на ден.
8. Диетичното хранене при ротавирусна инфекция обикновено продължава от 5 до 7 дни, понякога малко повече, всичко зависи от динамиката на възстановяване.

Характеристики на храненето след ротавирус

Диетата след ротавирус може да включва различни храни, но се препоръчва да ги въвеждате с изключително внимание. В началния етап си струва да използвате един продукт наведнъж и в малки количества, в бъдеще постепенно се увеличава.

Как да се храните веднага след това заболяване:

• през първия период си струва да ядете леки ястия от зеленчуци, зърнени храни и малко нискомаслено месо също е позволено;
• след заболяването тялото е силно отслабено, така че трябва да бъде защитено от въздействието на различни стресове;
• за да не се натоварват силно вътрешните органи, всички пържени, мазни храни трябва да бъдат изключени от диетата, струва си да се премахнат богатите супи с тлъсто месо, кафе;
• препоръчва се да се пие колкото е възможно повече течности стойте на открито.

За бързо и пълно възстановяване на храносмилателните органи след заболяване се препоръчва да се спазва правилното хранене в продължение на две седмици. След възстановяване за този период трябва да се въздържате от употребата на следните продукти:

• различни напитки и ястия с ниска температура, като сладолед;
• ястия от бобови растения;
• Ръжен хляб;
• цвекло;
• овесена каша от пшенични зърна;
• пълномаслено мляко.

За бързо премахване на неприятните симптоми се придържайте към мека, щадяща диета. Използването на диетични продукти е насочено към попълване на водния баланс и възстановяване на функциите на храносмилателната система. Специална диета се спазва и след края на острата фаза на патологията. Употребата на тежка храна веднага след възстановяването на бебето води до повторно развитие на болестта.

забранена храна

• мляко;
• мазнини;
• захар в големи количества;
• мазни готвени храни и продукти;
• мазни кремове и кремове;
• млечни продукти, с изключение на твърди сирена с ниско съдържание на мазнини в малки количества;
• колбаси;
• консерви (с изключение на бебешка храна);
• тлъсто месо;
• гъска, патица, дивеч;
• месни консерви;
• маринати;
• мазна и пушена риба, сардини, хайвер;
• тъмен черен хляб;
• ядки;
• подправки (черен и лют пипер);
• кубчета бульон;
• соев сос;
• газирани напитки (съдържащи CO2);
• пържени храни;
• дрожди;
• продукти от брашно;
• сладкиши, сладкиши, шоколад.

Суфле с плодове

• кафе и силен чай;
• мляко;
• кефир и кисело мляко;
• плодови сокове;
• магазинни напитки.

Ротавирусът е вид чревна инфекция и заболяване, което засяга възрастни и. Вирус от рода Reoviridae, навлизайки през горните дихателни пътища, заразява червата. Инфекцията нарушава, пациентът страда от повръщане, диария. Заболяването започва остро и води до дехидратация. Ключова роля в лечението на инфекцията играе засиленият режим на пиене, както и диетата, ротавирусът определено ще се оттегли, ако се спазват всички препоръки.

При чревни симптоми пациентът губи течност, а с това и много електролити. Заболяването може да бъде смъртоносно при загуба на 10-15% от течността. В такава ситуация целта на лечението е възстановяване на баланса на течности и електролити.

Няма лекарства, специално насочени към потискане на чревната инфекция. Лекарствената терапия елиминира главно симптомите на заболяването. Следователно, основата на лечението е диетично хранене и режим на пиене. През дните на активна инфекция тялото е отслабено, така че всички необходими вещества и микроелементи се попълват, когато се приема храна. Това помага да се установи процесът на храносмилане, водно-солевия баланс, както и да се възстанови силата.

Ротавирусна инфекция при деца и възрастни

Ротавирусът има сходни характеристики с респираторните заболявания, поради което е получил името си. Всяка година около половин милион деца умират от инфекция в света само защото на болестта не е даден специален статут, те не отиват на лекар.

Симптоми на ротавирусна инфекция

Вирусът се въвежда през устата или носа в лигавицата на тънките черва и след това в дебелото черво, инфекцията причинява смърт и възпаление на епителните клетки на храносмилателния тракт. Заболяването е придружено от проникване на течност в чревния лумен. Поради патологичната активност на микроорганизма се развиват характерни симптоми:

• многократно повръщане;
• рязко повишаване на температурата;
• болка, контракции,
• диария.

Естеството на изпражненията помага да се диагностицира инфекцията. В първите дни на заболяването изпражненията са течни жълти. След известно време става сиво-жълт, подобен на глина.

Болестта се характеризира с допълнителни характеристики. Появяват се хрема, болка, дискомфорт в гърлото, липса на апетит, загуба на сила, слабост.

Инфекцията засяга деца на възраст от шест месеца до 2 години. Те се характеризират със сложни симптоми. Заболяването при възрастни протича с по-слабо изразени симптоми, наподобяващи обикновено лошо храносмилане или напълно безсимптомно. Вирусната инфекция е заразна, предава се по няколко начина: по въздуха, чрез храната и неизмити ръце. Заболяването е сезонно. Броят на пациентите нараства от ноември до април.

Симптомите показват нарушение на метаболизма, функциите на отделителната система и електролитния баланс. Дефицитът на микроелементи в нарушение на водно-електролитния баланс води до различни заболявания, включително пикочно-половата система, отслабване на сърдечния мускул.

Разрешени и забранени продукти при ротавирус

За да облекчите хода на заболяването, да ускорите възстановяването, трябва да запомните правилното хранене и да следвате диета. За периода на лечение са противопоказани:

• сурови зеленчуци и плодове;
• сладкиши и хлебни изделия;
• мляко;
• млечни продукти, сирена;
• въглехидратна храна;
• тлъсто месо, риба;
• консерви, мариновани храни;
• пушени продукти, полуготови продукти;
• масло и растително масло.

Диетата за ротавирусна инфекция също изключва употребата на прости въглехидрати. Списъкът е съставен от:

• перлен ечемик;
• паста;
• просо;
• пресен хляб.

Бих искал да разсея мита, че кефирът е панацея, която може магически да унищожи инфекцията и да излекува червата в случай на заболяване. Всъщност ферментиралите млечни продукти не трябва да се консумират през първите 3 дни от заболяването. Млечните продукти създават благоприятни условия за разпространение на болестотворни бактерии.

Какво може да се направи при ротавирусна инфекция

Диетата ще помогне за отслабване на ротавируса:

• зърнени храни, приготвени на вода (елда, ориз, грис, царевица);
• целувки, компоти;
• диетични бисквити, крекери;
• силен чай;
• пилешки бульон.

В случай на инфекция загубата на течност трябва да се попълни. Препоръчва се да се готви компот от жълти череши. При липсата му пиенето става с готови разтвори на калий, натрий. Прахове, Humana Electrolyte се продават в аптеките, у дома се разреждат с преварена вода. Разтворите се приемат охладени до стайна температура. Течността в острия стадий на инфекциозно заболяване трябва да се приема на всеки половин час, 50 ​​ml или по-малко, за да не се провокира повръщане.

Основни правила за изграждане на диета

При инфекциозно заболяване не се препоръчват гладни диети, тъй като това води до отслабване на имунната система и забавя времето за възстановяване. При липса на апетит болният не трябва да се насилва да яде. Можете да предложите да пиете желе от горски плодове или пилешки бульон. Ако пациентът отказва да пие и ако тялото е дехидратирано, е необходимо да се потърси лекарска помощ.

Има основни правила за диетично поведение в различни стадии на заболяването:

• В острия период забранените храни са зеленчуци и масло.
• Първите дни пациентът трябва да пие електролитни разтвори.
• На 3-тия ден менюто се разширява, допълнено със здравословни зърнени храни на вода, разрешени са лечебни отвари, чай, желе.
• Когато състоянието се подобри, можете да добавите към диетата протеинови храни, постно месо, кисело-млечни напитки на малки порции.
• На етапа на възстановяване, при добър апетит, преяждането е нежелателно.

Незрелите чревни клетки, които растат на мястото на увредения епител, няма да могат да се справят с ензимното натоварване и да анулират всички резултати от диетата. В края на острия период на заболяването диетата се препоръчва да се спазва още 2 седмици. Това ще помогне за предотвратяване на рецидив.

Рационално меню за хранене и рецепти за ротавирус за деца и възрастни

Диетата на деца под една година е различна от диетата на по-големите деца. Характеристиките на диетата за периода на заболяването са свързани с естествено или изкуствено хранене. Лечението на по-големи деца и възрастни се състои в изключване на опасни и вредни продукти при поддържане на режим на тежко пиене.

Диета за бебета до една годинаротавирусинфекции

Кърмата е основният източник на храна за бебетата. Когато сте заразени с инфекция, не е необходимо да преминавате към смеси, да въвеждате нови допълващи храни. Кърмата съдържа антитела срещу много патогенни микроорганизми, както и редица хормони, които подпомагат възстановяването на чревния епител. Препоръчително е да кърмите често, но малко по малко. Ако схемата не е приета, храненето се извършва при поискване.

При бебета, хранени с формула, диетата се състои от адаптирани смеси, които съдържат зърнени храни без млечни продукти (ориз, елда, грис с ябълка или). Когато отказва да яде и детето е с поднормено тегло, се препоръчва да се дават полимерни хидролизатни смеси. При упорито повръщане са подходящи антирефлуксни смеси, които се разреждат със слаба оризова вода. С подобряването на благосъстоянието от петия ден диетата се разширява с помощта на зеленчукови отвари.

Диета за децапо-старина годината

Храната за едногодишни деца и по-големи по време на заболяването трябва да бъде прясно приготвена на пара, варена, пюрирана, лишена от химически добавки. Забранени продукти:

• захарни изделия;
• плодове, плодове, зеленчуци в естествената им форма;
• сушени плодове;
• мазни меса, риба;
• пълномаслено мляко;
• хляб;
• паста;
• просо, ечемик, перлен ечемик;
• бобови растения;
• чесън, лук;
• консервирани храни.

Изварата, месото, яйцата трябва да се приемат според възрастовата норма, тъй като това ще предотврати загубата на течности при ротавирусна инфекция. Храненето на детето трябва да бъде 5-6 пъти на ден. В първите дни на заболяването можете да давате леки бульони, варени месни или рибни ястия, зърнени храни (грис, елда, ориз), бъркани яйца, бисквити или бисквити без хляб.

Терапевтичната напитка като част от диетата включва:

• зелен чай;
• отвара от дива роза, дюля;
• леко алкална минерална вода;
• желе.

Седмица по-късно списъкът на забранените храни се намалява, към диетата се добавят по-твърди, нарязани храни, зеленчуци и плодове, различни зърнени храни и млечнокисели продукти.