Здраво тяло с витамин В4. Витамин B4 (холин) - описание на свойствата на неговите ползи, както и списък на храните, в които се съдържа

Много експерти все още не могат да постигнат консенсус дали е възможно да се обмисли витамин B4пълен витамин. Някои предпочитат да го наричат ​​витаминоподобно вещество, нещо като предшественик на ацетилхолина. Въпреки факта, че холинът е известен на учените от 19 век, неговото значение за човешкото тяло е доказано едва през 1930 г. Що се отнася до ролята му, дебатът по този въпрос все още не е приключил, както и многобройни изследвания относно значението на витамин В4.

Полезни свойства на витамин В4

Значителна полза от витамин В4 се крие във факта, че той е един от основните елементи, които регулират метаболизма в човешкото тяло, влияе положително върху функционирането на червата и се превръща в основното вещество, необходимо за предаването на нервните импулси. Много учени отбелязват значението му за нормалното функциониране на паметта и интелекта, а също така споменават способността да забавя неизбежния процес на стареене, който протича в клетките на мозъка и други органи на човешкото тяло.

Ролята на холина за нормалното функциониране на черния дроб е много голяма, т.к. неговите важни функции са нормализирането на отделянето на мазнини от човешкото тяло, както и отговорността за процеса на регенерация, протичащ в клетките. Достатъчно количество витамин B4 в организма може естествено да предпази от атеросклероза, инфаркт и инсулт. Също така диетата, съдържаща холин, може да бъде отлична превенция срещу болестта на Алцхаймер или загуба на паметта.

Учените са доказали, че употребата на храни, съдържащи витамин В4 или синтетични мултивитамини, които включват холин в определени количества, може значително да подобри мозъчната функция в напреднала възраст, а също така има подобрение в паметта при деца в училищна възраст, които са приемали холин.

Какви храни съдържат витамин В4

Известно е, че най-голямо количество холин се съдържа в храните от животински произход. Но растителните храни също могат да наситят човешкото тяло с витамин В4. Това са например нерафинирано растително масло, фъстъци и трици. Един от шампионите сред такива източници е маята, а много холин има в спанака, зелето, морковите и доматите.

Особено внимание трябва да се обърне на пълната консумация на витамин В4 за вегетарианци, които предпочитат да го набавят от синтетични лекарства. Лекарите отбелязват, че безразборната употреба на лецитин (синтезиран заместител на холин, препоръчван от фармацевтите) може да доведе до дисбаланс на витамини от група В и различни негативни последици. Има два изхода: или да откажете напълно синтетиката, което ще бъде оптимално, или да използвате премерено и умишлено.

Голямо влияние върху въпроса за значението на холина оказа фактът, че В4 може да се синтезира от човешкото тяло и всъщност не е необходимо да се набавя от храната. В допълнение, способността да се асимилира от голямо разнообразие от хранителни продукти прави възможно (при липса на заболявания и нарушения на тялото) да се получи B4 в достатъчни количества за тялото. По същата причина няма добре дефинирани препоръки относно дневния прием на холин за организма.

Липса на витамин B4

Дефицитът на това полезно вещество може да се прояви както в нарушение на функциите на паметта, така и да доведе до пълно разпадане на психиката, характерно за старческото тяло. В този случай в човешкото тяло има постоянно забавяне на всички метаболитни процеси, появяват се умора, апатия, а понякога и депресия.

Също така, липсата на витамин В4 може да предизвика значително повишаване на кръвното налягане, проблеми с смилаемостта на мазнините, както и аритмия, лошо храносмилане и шум в ушите.

Предозиране на витамин B4

Случаите на предозиране на холин в медицината все още не са описани, но е известно, че превишаването на нормата на витамини от група В в организма може да предизвика лош дъх, диария и запек. Известно е също, че е почти невъзможно да получите предозиране от продукти с естествен произход. Всички случаи на предозиране с витамини от група В са регистрирани в резултат на приемане на синтетични лекарства или лекарства, съдържащи определен витамин. Затова ви съветваме да изоставите синтетиката и да дадете предпочитание на естествените продукти, пресните зеленчуци и плодове.

Холинът обикновено се счита за витамин B4.По-правилно е да го наречем витаминоподобно вещество.

Холинът беше изключен от списъка на витамините поради причината, че здравият организъм го произвежда сам.

Поради това е рядкост да се намери човек с липса на холин.

Подобно на други витамини от група В, холинът е водоразтворим.Друга отличителна черта на тази група е активното им участие в клетъчния метаболизъм.

Ролята на витамин В4 в организма

Холинът участва в емулгирането (смилането) на мазнините, влиза в състава на лецитина и други фосфолипиди, които транспортират мазнините и подхранват нервната система. Витамин B4 регулира нивата на инсулина, помага за възстановяването на чернодробните клетки и предотвратява развитието на камъни в жлъчката.

Нека обобщим основните функции на витамин B4 в организма, а по-долу ще ви разкажем повече за тях:

1. Защита на здравето на черния дроб, ускоряване на неговите метаболитни процеси.
2. Подобряване на работата на мозъка и състоянието на нервната система.
3. Намаляване нивото на лошия холестерол, борба с атеросклерозата.

Без холин черният дроб не може да преобразува мазнините.Черният дроб е биохимичната лаборатория на тялото; различни липиди влизат в него от кръвта за обработка.

И ако липидният метаболизъм е нарушен, тогава мазнините, които влизат в черния дроб, се задържат там. Има омазняване на черния дроб и след това цироза.

В същото време други органи страдат от глад, тези, които са предназначени за изграждането и възстановяването на липидите, „заседнали“ в черния дроб. Особено засегната е ЦНС. Това се изразява чрез астения, депресия.

Холинът е необходим на нервната система за образуване на ацетилхолин, невротрансмитер (проводник) за:

• нервно-мускулно предаване на импулси (предава възбуждане от нервите към мускулите и е отговорно за силата на контрактилната активност),
• парасимпатикова (подхранваща, възстановяваща) част от автономната нервна система, която регулира неволната работа на органите (дишане, сърдечен ритъм, секреция на жлезите).

Холинът понижава нивата на холестерола.Борещите се с холестерола вещества обикновено го блокират в стомашно-чревния тракт. Холинът действа по друг начин – като емулгатор.

Холестеролната емулсия се състои от малки частици, които вече не могат да се прикрепят към тромбоцитите и стените на артериите. Тези холестеролни частици нямат лепкавостта да създават съсиреци, които насърчават атеросклерозата.

За възрастни дневната доза холин е 400-600 мг, максимум за възрастни - 3500 мг.

Чистият холин и съдържащият го фосфатидилхолин се приемат 3 пъти дневно по 500 mg. Витамин B4 се приема най-добре под формата на лецитинови капсули: 2 броя по 1200 mg два пъти дневно. Или на гранули: 1200 мг се съдържат в 19 гранули.

За по-добро усвояване холинът се приема по време на хранене.

Признаци на дефицит на витамин В4

Симптоми на дефицит на холин:

• Рязко увеличаване на телесното тегло и неговото задържане.
• Лоша памет, особено краткотрайна.
• Висок холестерол.
• При кърмещи жени се установява нарушение на образуването на кърма.

Последици от липсата

При недостиг на холин затлъстяването ще засегне предимно черния дроб. Промените ще бъдат опустошителни, ако не промените диетата и не добавите холин към нея. Липсата на витамин В4 може да причини заболявания на нервната система.

Причините

Липсата на холин може да се наблюдава и при твърде малко протеини в диетата. Освен това витамин B4 лесно се унищожава от алкохол и антибиотици.

Показания за употреба

Витамин B4 се предписва за възстановяване на чернодробните клетки при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Холинът помага при лечението на ендометриоза, която е причина за безплодие при жените. Използва се след химиотерапия и при тежки киселини.

Холинът е показан за тези, които искат да подобрят паметта си или при предстоящ психически стрес. Облекчава симптомите на болестта на Паркинсон.

Видео: "Как да защитим черния дроб?"

Източници

Много храни съдържат холин, трудно е да се намери храна, която да не го съдържа. Това е както животинска, така и растителна храна. По принцип това са протеинови продукти, които съдържат метионин,необходими на тялото да произвежда холин.

Витамин B4 се съдържа в яйчен жълтък, черен дроб, бъбреци, месо, риба, извара, сирене.Растителните храни съдържат в бобови растения, овесени ядки, зеле, домати, моркови, спанак, трици.

Лечебните билки също съдържат холин. Това са бъз, коприва, глог, подбел, живовляк, глухарче, цикория, бял равнец.

Видео: "Холин и неговия ефект върху тялото"

Витаминно-минерални комплекси, съдържащи витамин В4

Ако вашата диета не ви позволява да консумирате дневна доза холин, тогава можете да го закупите под формата на добавки. Най-лесният и разпространен начин е да приемате лецитин. Смята се за отличен източник на B4.

При поглъщане лецитинът се разпада на няколко компонента, един от които е холин.

За подобряване на паметта и стимулиране на мозъчното кръвообращениеима капсулован комплекс "Memory Forte". Също така се бори срещу промените, свързани с възрастта, поддържайки работоспособността на мозъка.

За отслабване и оформяне на тялотосъздадено "Цитримакс Плюс"в таблетки. Той не само помага за намаляване на теглото, както е посочено в инструкциите, но също така помага да се разделите с мазнините в проблемните области.

Намаляване на апетитанаречени хапчета "Диета 45 плюс". Това лекарство е предназначено да поддържа нормално тегло при жени по време на менопаузата.

Взаимодействие на витамин B4 с други вещества

Витамините от група В често се комбинират в един витаминен комплекс. Причината за това е в сходните условия за добро усвояване и връзката в метаболитните процеси.

Например, при нисък прием на витамини B9 (фолиева киселина) и B12 може да възникне липса на холин. А недостигът на холин създава липса на карнитин (В11), който участва в оползотворяването на мазнините и е необходим за работата на мускулите.

Признаци на предозиране с холин и как да се справите с тях

Прекомерните дози холин могат да причинят повишено изпотяване, повишена секреция на слюнчените жлези, понижено кръвно налягане, гадене и повръщане и чревни разстройства.

Ако консумирате около 10 g на ден, ще има нарушения на сърдечната дейност и от тялото може да започне да излиза миризма на риба.

С тези симптоми трябва незабавно да спрете приема на лекарства, които включват холин, и временно да намалите количеството храни, които го съдържат в диетата.

Трябва да запомните

Холинът трябва да се консумира, за да няма заболявания на черния дроб, нервната и сърдечно-съдовата система.

За да не изпитвате липса на витамин В4, достатъчно е правилно да изградите диетата си. Храната, от която тялото може да си набави холин, може да бъде от животински и растителен произход. Най-често срещаните храни съдържат холин.

За да подобрите работата на мозъка, можете да използвате лецитин, от който тялото получава холин, или да изберете витаминно-минерален комплекс за себе си, има много от тях. Съставът на таблетките или капсулите зависи от проблемите в организма, с които са предназначени да се справят.

Превишаването на дозата холин ще предизвика неприятни промени в тялото, те представляват най-голяма опасност за сърцето.

Ежедневният прием на дневна доза холин подобрява паметта дори и в много напреднали случаи.

Диетолог, Ендокринолог, Диабетолог

Консултира пациентите по проблемите на наднорменото тегло, предоставя индивидуална подкрепа на пациента по въпросите на храненето, съставя индивидуални диети за отслабване, като се вземат предвид вкусовите предпочитания на пациента.

Минималният дневен прием на този витамин В е 500-1000 мг. Количеството силно зависи от консумацията и здравословното състояние, както и от наличието на стрес и психическо натоварване. Максимално допустимото дневно количество за деца е 2000 мг, а за възрастни – 3500 мг.

Авитаминозата може да възникне по различни причини. Например, ако човек е изложен на стрес, тогава тялото консумира триметилетаноламин в двойно количество. В този случай тялото може да се опита да попълни съдържанието на B4, като използва други вещества, но това може да причини сериозна вреда на здравето.

Симптомите на дефицит включват:

• проблеми със съня
• раздразнителност, нервни сривове,
• шум в ушите,
• проблеми с паметта,
• главоболие,
• аритмия
• внезапно наддаване на тегло
• влошаване на концентрацията и координацията,
• повишен холестерол.

Ако тялото не получава холин за дълго време, тогава може да се развие хипертония, атеросклероза, гастрит, проблеми с растежа, черния дроб и гениталните органи.

Въпреки че липсата на витамин В4 е опасна, не трябва да довеждате тялото до състояние на хипервитаминоза. Това ще ви застраши с дъх на риба, загуба на апетит, повишено налягане и проблеми със стомашно-чревния тракт. За да се справите с тези проблеми, е достатъчно да намалите консумацията на храни, богати на холин.

Характеристики на взаимодействие

В някои случаи други вещества могат да засилят ефекта на витамин В4 или, напротив, да подобрят работата им.

• Ако пантотеновата киселина присъства заедно с холин, тогава B4 се синтезира в ацетилхолин. Вече сме писали за това по-подробно преди.
• Комбинираната употреба с B8 подобрява чернодробния метаболизъм и намалява натрупването на плака в кръвоносните съдове.
• Можете да подобрите работата на хранителните вещества, като добавите кобаламин и фолиева киселина към триметилетаноламин.
• Холинът помага за неутрализиране на вредата от никотиновата киселина.

Комбинацията от витамин с орални контрацептиви е нежелателна. Те унищожават до 50% от полезното вещество. Антибиотиците, алкохолните разтвори и стероидите също имат вредно въздействие. Те намаляват ползите от холина почти наполовина.

фармацевтични продукти

Ако не е възможно да се възстанови здравето на тялото чрез установяване на хранителна система, тогава хората често прибягват до употребата на лекарства.

Например таблетките Vitrum Beauty съдържат почти всички представители на група B, включително B4. Инструкциите за употреба показват дозировки за възрастни - две таблетки на ден, след хранене. За деца комплексът е забранен.

Максимален ефект може да се постигне чрез увеличаване на дозата до три таблетки, но е необходима предварителна консултация с Вашия лекар.

Един от вариантите на витамин b4 в ампули се нарича холин хлорид. Това е 20% разтвор, който трябва да се прилага в една чаена лъжичка (обемът не трябва да надвишава 5 ml) до пет пъти на ден. Курсът продължава две или три седмици.

Един процент разтвор може да се прилага интравенозно с капкомери. Цената започва от 60 рубли.

Като част от витаминния комплекс Duovit Memo има холин, както и лецитин, който е важен за функционирането на В4. Дуовит е полезен при високо психическо напрежение, проблеми с храненето, постоянен стрес, а също така е средство за борба с липсата на витамини от група В. Приемайте три чинии на ден с храната.

Gleacer - ампули, съдържащи холин алфосцерат. Предписва се като ноотропно средство, също така е антихолинергично. Gleacir има благоприятен ефект върху кръвообращението и метаболизма на централната нервна система. Може да доведе до регресия на неврологичните патологии, да подобри реакциите на хора с мозъчни заболявания като енцефалопатия.

Той има редица странични ефекти върху стомашно-чревния тракт, общото състояние и кожата, така че не можете сами да предписвате Gleatser. Същото важи и за всяко друго лекарство - винаги първо трябва да се консултирате с опитен лекар.

Цената на холин алфосцерат е от 250 рубли.

Ако имате какво да кажете по тази тема - не се колебайте да пишете в коментарите! Не забравяйте да споделите статията с приятелите си и да се абонирате за актуализации на блога.

Бъди силен!

Артем и Елена Васюкович

Холинът е подобно на витамин хранително вещество, което е важно за нормалния черен дроб, мозък, нервна система, мускулна функция, енергийни нива и здравословен метаболизъм.

Витамин В4, за разлика от други витамини от група В, може да се произвежда в малки количества от човешкото тяло. Ето защо някои класификации са склонни да го приписват на витаминоподобни вещества. Въпреки това жизненоважната нужда от холин, изпитвана от човек, е причината той все още да се позиционира като витамин. Витамин B4 стартира много процеси и изпълнява функциите, необходими за пълното функциониране на човешкото тяло.

Холинът присъства като фосфатидихолин, съединение, което е структурен компонент на мазнините и следователно може да се намери в различни видове храни, които естествено съдържат определени мазнини. Той играе роля в няколко важни процеса в тялото, които се случват стотици пъти всеки ден.

Витамин B4 (холин) за това, от което се нуждае човешкото тяло

Термостабилният алкохол, известен още като холин, витамин B4 и триметилетаноламин, е изключително важен елемент в човешкото тяло. Най-често използваният термин холин произлиза от английското наименование на жлъчката и се дължи на факта, че за първи път е синтезиран от там. Някои биохимични школи са склонни да се отнасят към холина като водоразтворимо вещество, подобно на витамин, дори признавайки неоспоримото му влияние върху протеиновия и липидния метаболизъм. Надеждно е установено, че липсата на холин в организма води до наднормено тегло.

Витамин B4, като неразделна част от лецитина, жизненоважен елемент за функционирането и функционирането на клетките, участва в изграждането на основния структурен елемент на клетките, а оттам и на тъканите на целия организъм.

Кристално вещество, безцветно, лесно разтворимо във вода. Той играе огромна роля в много процеси, протичащи в човешкото тяло:

• В нервната система той е един от строителите на защитната обвивка, неговото присъствие ви позволява да запазите миелиновия слой и да предпазите нервните клетки от разрушаване;
• Като предшественик на ацетилхолина (предавател на нервни импулси), той помага за предотвратяване на възможното разрушаване на нервните клетки;
• Холинът е незаменим при алкохолна интоксикация, хранително отравяне, патогенни вируси и наркомания, тъй като има хепатопротективни свойства и е в състояние да ускори и оптимизира възстановяването на чернодробните клетки;
• Като подобрява функцията на черния дроб, намалява вероятността от камъни в жлъчния мехур и предотвратява тяхното образуване;
• Понижавайки нивото на мастните киселини в кръвта, триметилетаноламинът намалява и нивото на холестерола, като по този начин предотвратява образуването на холестеролни плаки;
• Витамин B4 участва пряко в синтеза на метионин, вещество, което може да премахне излишния хомоцистеин, който причинява патологии на сърдечно-съдовата система;
• Като насърчава синтеза на метионин, холинът укрепва сърдечния мускул и оптимизира неговата дейност;
• Участвайки във въглехидратния метаболизъм, витамин В4 нормализира мембраните на клетките, които произвеждат инсулин (при диабет тип 1 може да намали нуждата от инсулин, при тип 2 намалява излишъка му);
• Репродуктивната функция не е пълна без холин: биосинтезата на простагландини и подвижността на сперматозоидите са невъзможни без неговото участие, а в напреднала възраст предотвратява заболявания на простатата.

Една от основните функции на полезното кристално вещество е ензимното разграждане на мазнините. Спомага за нормализиране на липидния метаболизъм и индиректно влияе върху много процеси в организма. Нормалното състояние на метаболизма на мазнините помага за предотвратяване на различни заболявания. Клиничните изследвания показват, че употребата на холин от бременни жени води до потенциране на умствената дейност на роденото дете. Това даде възможност да се докаже, че холинът е незаменим строителен материал за човешкия мозък.

Средният дневен прием на холин за възрастен е 500 mg, като тялото е в състояние да произведе част от необходимото количество само.

За бременни жени разходната норма е 450-550 mg;

За кърмачки - 550 мг.

За детството зависи от годините и как изглежда нуждата от дадено вещество по следния начин:

• от 0 до 7 месеца - 50-70 mg;
• от 1 година до 3 години - 70-90 mg;
• от 3 до 7 години - 100-200 mg;
• от 7 до 18 години - 200-500 mg.

Неговата нужда зависи от възрастта и пола:

За момичета над 14 години - 425-550 mg;

За момчета над 14 години - 550 mg;

За юноши от 8 до 13 години - 250-375 mg.

Проведените изследвания доказаха, че мнението за термостабилния алкохол, чието име идва от английското име на жлъчката, като вторично вещество, е погрешно. Това е един от основните витамини, от които се нуждае човешкото тяло.

Дефицит на витамин В4 и последствията от него

Недостигът на холин се причинява или от недостатъчно количество от храната, или от недостатъчни количества от два компонента, които подпомагат усвояването му. Това са фолиева киселина и цианокобаламин. Има обаче и други фактори, които могат да повлияят на намаляването на нивото на жизненоважен витамин. Тези фактори включват:

Дефицитът на витамин B4 води до различни негативни последици. Човек има:

Безсъние;

главоболие;

световъртеж;

Шум в ушите;

Болка в мускулите;

Загуба на концентрация;

Проблеми с паметта.

Личните промени се отбелязват под формата на неоправдани страхове, чести и неочаквани нервни сривове.

Липсата на холин провокира рязко увеличаване на теглото, нарушена координация на движението и дори сърдечна аритмия. Има отслабване на имунната система, което води до появата на различни заболявания.

Предозиране на витамин B4

Холинът се счита за безопасно хранително вещество и рядко причинява отрицателни странични ефекти. Въпреки това, като всяко вещество, холинът в излишък може да навреди на човешкото тяло. Излишъкът от витамин В4 може да доведе до развитие на негативни симптоми и да причини нежелани последствия. В големи количества може да стане токсичен.

Постоянното гадене, специфичната миризма на риба, която придружава пациента, високо кръвно налягане, прекомерно слюноотделяне и хипер изпотяване позволяват да се диагностицира излишъкът от оптималното ниво на витамин В4 в организма.

Понякога общите симптоми са придружени от нарушения в храносмилателната система (диария и метеоризъм, загуба на функционалност на червата), дори по-рядко могат да бъдат алергични реакции в различни форми на проявление.

Какви продукти съдържат

За да попълните нивото на витамин В4, ако липсата му не е много сериозна, достатъчно е да ядете храни, които могат да компенсират липсващото количество. Богатите на холин храни включват:

• месо;
• Морска храна;
• риба;
• Черен дроб;
• Яйца (жълтъци).

В зеленчуците и плодовете този витамин е много по-малко. Ако ги използвате успоредно с храни, съдържащи фолиева киселина и витамин В12, можете значително да увеличите процента на усвояемост на холина, а ако готвите храни, съдържащи холин, за кратко време, можете да избегнете загубата на веществото, което се случва по време на продължителна топлинна обработка.

При дефицит на витамин В4 диетолозите препоръчват да се ядат сушени билки и подправки, тъй като те съдържат повече от него, отколкото пресни билки. Същото важи и за нерафинираните зърна, които са много по-здравословни в това отношение от рафинираните.

Грах, соя, говеждо месо, яйчен жълтък, кокоши яйца, свински и говежди черен дроб, пъдпъдъчи яйца - това са продуктите, на които можете да разчитате, когато съставяте диетично меню. Вегетарианците, поради ниското съдържание на холин в растителните храни, трудно ще попълнят дефицита му за кратко време.

Холин за деца

Бебето получава витамин В4 заедно с майчиното мляко. В по-късна възраст, предвид малката дневна доза, необходима за детския организъм, дефицитът му може лесно да се попълни чрез включване в менюто на тези храни, които съдържат необходимата доза от витамина.

Ако храната на бебето съдържа яйца, черен дроб, заквасена сметана или сметана, слънчогледово масло, ядки, не можете да се страхувате от развитието на дефицит. Диетата на децата може да се допълва с витаминни добавки, които се използват със знанието и одобрението на лекаря. Получавайки витаминни комплекси, детето едновременно консумира аскорбинова киселина, омега-3 мазнини и други витамини от група В, които са част от тях. Положителна точка е възможността за точно определяне на количеството витамин В4.

Холинови препарати

Препаратите с холин за възрастни се предлагат под формата на капсули и таблетки, витамини в състава на комплекси, прах за перорално приложение и разтвор за интравенозно инжектиране. За да изчислите дозата, оптималната форма на приложение и съпътстващите лекарства, по-добре е да се свържете с Вашия лекар, който ще прецени целесъобразността на назначаването.

По-високи нива на холин се предписват за засилване на мозъчната функция и запазване на паметта. В някои случаи холинът от храната може просто да не се усвои от тялото, което може да бъде една от основните причини за дефицита на този витамин. Това често се случва при хора с чернодробно заболяване, тъй като холинът се произвежда частично в черния дроб. В тази ситуация също са необходими холинови препарати или добавки.

Когато пазарувате добавки с холин, най-добре е да изберете тези, направени от храни с високо съдържание на холин. Такива добавки са по-"приятелски" към човешкото тяло и ще бъдат по-добре усвоени. Докато синтетичните наркотици са само частично.

Това се дължи на факта, че в тялото холинът се превръща в молекула на ацетилхолин. Различните видове холин също се различават по способността си да преминават през кръвно-мозъчната бариера след поглъщане.

Холин и соев лецитин

Също така си струва да се отбележи, че холинът може да се намери в соевите продукти, особено в соевия лецитин. Холинът е ключов компонент на лецитина (фосфатидилхолин), който е подобно на мазнина вещество, намиращо се в нашите клетки.

Соевият лецитин съдържа холин и други молекули, включително мастни киселини, глицерол и фосфолипиди. Първоначално се извлича от яйчни жълтъци, но днес се получава от памучни семена, морски източници, мляко, слънчоглед или най-често соеви зърна. Самият лецитин играе важна роля в тялото, включително подпомага поддържането на клетъчните мембрани и предаването на нервните импулси.

Соевият лецитин се добавя към много храни по време на обработката, защото помага за свързването на храните и действа като емулгатор, запазвайки тяхната текстура и ги прави по-стабилни при съхранение. Докато соевият лецитин се счита за безопасен, понякога той може да доведе до нежелани реакции, включително гадене, подуване на корема, запек, кожни обриви, болки в стомаха и други храносмилателни проблеми.

Някои изследвания показват, че соевият лецитин може да бъде още по-опасен и може да има дългосрочни отрицателни ефекти, включително нарушени рефлекси, болка, забавен метаболизъм и нервна дисфункция. Дебатът за соевия лецитин все още продължава. Ето защо не трябва да поемате рискове с употребата му, за да компенсирате липсата на холин.

Когато става въпрос за получаване на холин от соеви продукти, най-добре е да консумирате ферментирали соеви продукти като мисо, натто и други в умерени количества и да избягвате неферментирала соя. Особено важно е, че повечето от соевите зърна на пазара са генетично модифицирани. Освен него има още доста продукти, от които можете да си набавите витамин B4 с ползи за здравето и без никакъв риск.

Витамин В4 (холин) е витамин за здрав черен дроб и добра памет. Играе изключително важна роля за нормалното функциониране на човешкия организъм.

Описание на витамин В4 (холин):
Холинът е витаминоподобно съединение под формата на основа, която представлява безцветни кристали, които са лесно разтворими във вода. Холинът обикновено се нарича витамин B4. За първи път това вещество е получено от жлъчката в началото на 20 век, в същото време започват експерименти и изследване на ефекта на холина върху тялото. Благодарение на изследванията човечеството научи за жизненоважната нужда от витамин B4 за хората.
Холинът играе много важна роля за организма, като участва в много биохимични процеси. Може да се синтезира в достатъчни количества в тялото, а също така идва с храната. В допълнение, има лекарства с холин, които се предписват от лекарите за определени заболявания и липса на този витамин.

Защо тялото се нуждае от витамин B4 (холин):

• Холинът е изключително важен за нормалната умствена дейност, развитието на интелекта, подобряване на паметта и концентрацията. Този витамин е от съществено значение за образуването и нормалното функциониране на мозъчните клетки.
• Той е важно вещество за правилното функциониране на нервната система, помага за справяне със стреса и депресията. Част от холина в тялото отива за производството на ацетилхолин, който е отговорен за предаването на нервните импулси.
• Витамин B4 предпазва клетъчните мембрани от увреждане.
• Укрепва сърдечния мускул, спомага за нормализиране на сърдечния ритъм.
• Участва в транспортирането, преработката и метаболизма на мазнините. Нормализира нивата на холестерола, като по този начин намалява риска от холестеролни плаки.
• Холинът е изключително важен за черния дроб. Ускорява възстановяването на клетките след токсичното въздействие на лекарства, алкохол и други вредни вещества. Предпазва черния дроб от затлъстяване.
• Подобрява функцията на панкреаса и жлъчния мехур. Предотвратява развитието на жлъчнокаменна болест, намалява риска от диабет.
• Холинът помага да се абсорбира в тялото от други, като, и.
• Витамин B4 е от съществено значение за развитието на детския организъм. Докато е още в утробата, бебето се нуждае от това вещество. Ето защо, заедно с фолиевата киселина, лекарите често предписват холин на бременни жени. Формирането на интелектуални способности, пълното развитие на нервната система и мозъка - това не е пълен списък на функциите на холина в тялото на детето.
  Достатъчният прием на витамин B4 помага за предпазване на нероденото дете от много заболявания както в утробата, така и след раждането през целия живот.
• Холинът е важен за мъжката репродуктивна система. Този витамин подобрява подвижността на сперматозоидите, предпазва простатната жлеза от възпаление.
• Много учени предполагат, че витамин В4 може да забави процеса на стареене в организма.

Дневна нужда от витамин B4 (холин):
Необходимото количество витамин В4 (холин) зависи от възрастта, пола, здравословното състояние и начина на живот. За възрастен човек дневната нужда от холин е около 500 mg. При повишен умствен и физически стрес, както и при чести стресови ситуации, по време на бременност и кърмене нуждата от витамин В4 се увеличава значително.

Какви храни съдържат витамин В4 (холин):
Както споменахме по-горе, човешкият организъм е в състояние сам да синтезира витамин В4, но често това количество не е достатъчно, за да покрие нуждата от този витамин и той трябва да се набавя отвън.
Източникът на холин (витамин В4) са обикновени храни като (жълтъци), сирене, извара, морска риба (и), месо (включително), ядки (и др.). Холинът се намира и в соята и други храни.
При термична обработка на продуктите количеството на витамин B4 се намалява.

Липса на витамин В4 (холин) в организма:
Липсата на холин в организма може да се прояви чрез повишена раздразнителност, умора, умствен спад, забравяне и други симптоми. Хроничният дефицит на витамин В4 може да доведе до сериозни заболявания на храносмилателната, нервната и сърдечно-съдовата система, както и до развитие на психични разстройства, сексуална дисфункция и други неприятни последици.

Излишък на витамин В4 (холин) в организма:
Излишъкът на холин възниква при неконтролирана продължителна употреба на препарати, съдържащи този витамин, и може да се прояви с гадене, ниско кръвно налягане, чревно разстройство и други симптоми.

СПАСЕТЕ СЕ, ХРАНЕТЕ СЕ И БЪДЕТЕ ЗДРАВИ!