Здравословна питателна храна. Правилно хранене: рецепти за вкусни ястия

Правилното хранене, без преувеличение, може да се нарече гаранция за силна имунна система и отлично здраве, защото когато всички метаболитни процеси протичат правилно и бързо, максималното количество полезни вещества се усвояват, тялото работи стабилно и без сривове.

Независимо от пол, възраст и други характеристики организъмвсеки човекфункционира по същия начин - за нормална работа към него необходимите биологично активни вещества, повечето от които идват от храната.

Днес се появиогромен брой различни добавки, консерванти и полуфабрикатиспособен значително да улесни живота на съвременните домакини. Благодарение на широкото разпространение на всякакъв вид бързо хранене, гладът може да бъде заситен бързо и без излишни проблеми, но възниква въпросът дали Колко здравословна е тази храна. Безкрайните дискусии за методите и поддържането на високо ниво на здраве карат хората сериозно да се замислят колко добре се хранят и какво включва понятието „здравословна диета“.

Основите на правилното хранене

Изобщо няма значение дали искате да отслабнете или просто да нормализирате диетата си, диетата трябва да се основава на определени правила. Преди да решите радикално да промените диетата си, помислете за следните принципи:

не измъчвайизтощавайки себе си диетии не привикват тялото към постоянни чувстам се гладен. При липса на храна и хранителни вещества тялото не се лекува, а възприема тази ситуация като труден период, запасявайки се с хранителни вещества. По този начин не се случва загуба на тегло, можете, напротив, да наддадете на тегло, тъй като енергията ще бъде „запазена“ и няма да се консумира;

спазвайте диетата: Яжте няколко пъти на ден по едно и също време, без да пропускате храненията. Въпреки това, следете за обема на порциите, той не трябва да бъде голям, за да не се случи преяждане;

диетатрябва да бъде балансиран и разнообразен- В менюто ви трябва да присъстват сурови плодове, богати на микроелементи и витамини. Такива продукти не само насищат тялото с хранителни вещества, но и допринасят за нормализирането на метаболитните процеси. Количествено зеленчуците и плодовете трябва да преобладават в диетата ви над месните продукти;

спазвайте режима на пиене- при липса на противопоказания (бъбречни заболявания и др.) трябва да се пият най-малко два литра течност на ден, като е желателно това да е негазирана минерална вода или други неподсладени напитки;

опитайте се да дадете предпочитание към лека храна, но дори ако наистина искате нещо висококалорично, не си отказвайте това. Не забравяйте, че храната се препоръчва да се консумира сутрин, но след вечеря си струва да се ограничите до минимално количество мазнини и въглехидрати;

връщам предпочитание към готвена хранаили приготвена на пара, а не пържена храна. Използвайте растително масло при готвене;

никога не пропускайте закуската- дори да ставате рано и да нямате апетит, ограничете се с нещо леко, защото закуската помага на тялото да се възстанови от съня и нормализира метаболитните процеси;

комбинирайте продуктите правилно- когато ядете несъвместими ястия, в червата настъпват процеси на гниене и ферментация, което винаги се отразява негативно на вашето благосъстояние. Опитайте се да направите диетата си възможно най-проста. В него трябва да преобладават натуралните, несмесени продукти и нека те да са не повече от пет на хранене;

внимавайне само за броя на порциите, но и качество на консумираните продукти. За правилното хранене може да се говори само когато ядете само пресни продукти. Опитайте се да не съхранявате дълго приготвени ястия, защото дори в хладилника в тях неизбежно възникват процеси на ферментация, които влияят неблагоприятно върху полезните свойства на храната;

и накрая, последното правило за здравословно хранене - храната трябва да се наслаждава. Това означава, че трябва да ядете това, което ви харесва, бавно, внимателно дъвчейки всичко. Препоръчително е да се въздържате от говорене и четене по време на хранене.

Обобщавайки всичко по-горе, можем да заключим, че правилното хранене- винаги е свежа и разнообразна хранаизползвани редовно в умерени количестваи определено се наслаждавайте.

Честота на хранене

Говорейки за, специално вниманиетрябва да се даде редовност. Много е важно да направите диета и да не я нарушавате. Според повечето диетолози оптималенброи четири хранения на ден, при което дневният прием на храна трябва да се разпредели приблизително както следва:

лека закуска, съдържаща около една трета от дневната доза;

обилен обяд и вечеря, включително една четвърт от дневната норма;

лека следобедна закуска, която много хора напълно забравят напразно.

Разпределениепродуктите трябва зависи оттехен енергиен състав. Това означава, че храни с високо съдържание на протеини ( месо, риба, боби т.н.) трябва да се използват през първата половина на деня, и тук вечерно времежелателно е да се яде храна, която не претоварва храносмилателната система - млечни продукти, зеленчуци, плодове. В същото време ястията не трябва да се консумират прекалено горещи или студени - не по-горещи от 50 градуса и не по-студени от 10 градуса.

За значението на протеините, мазнините и въглехидратите в правилното хранене

Това е, на първо място, правилното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати. Оптималното им съдържание в диетата за всеки човек може да бъде различно, по-специално това се определя от професията. Така например хората извършване на умствена работапрепоръчва се да се използва на ден поне 100 грама протеин, 300 гр. въглехидрати и около 90 гр. мазнини. По време на физически трудпрепоръчително е да се консумират най-малко 400 грама въглехидрати, протеини - 110-120 грама, 90 грама мазнини.

В допълнение, хората трябва да получават определено количество фибри и витамини дневно. Оптимално диетата трябва да включва пресни плодове и зеленчуци, риба, месо и млечни продукти. Но консумацията на сладкиши и брашно е по-добре да се намали до минимум.

Правилно хранене и възраст

IN ранна възрасткогато тялото все още е пълно със сила и енергия, някои диетични ограничениянаистина, няколко игнорирайте. Ако храносмилателната система на един млад човек е здрава и функционира правилно, тогава той може да яде почти всичко. Разбира се, че е необходимо знайте границитеи не се опирайте на бързо хранене, сладкиши и други "вредни" продукти, в противен случай ситуацията може бързо да се промени. Но за по-старото поколение е просто необходимо да се придържат към правилата за здравословна диета. Особено важно ограничаване на приема на сол, тъй като този продукт в големи количества може да предизвика хипертонични кризи. За всички хора над петдесет години е много важно да ядат храни, богати на калций, за да предотвратят остеопорозата.

Полезни храни в здравословното хранене

Почти всички натурални и свежи продуктив състояние да донесе полза за вашето тялоако се използва умерено. За да бъде храната разнообразна и пълноценна, включете в менюто:

месо, от всички сортове, от които е по-добре да изберете птиче, телешко или постно свинско месо;

риба, която е желателно да се яде два пъти повече от месо;

качествени морски дарове;

яйца - яжте две до три парчета седмично;

изберете ферментирало мляко и млечни продукти, ако е възможно, естествени без добавки;

зеленчуците са в основата на вашето здравословно хранене;

горски плодове и плодове могат да се консумират без ограничения, при условие че нямате алергии;

пълнозърнест хляб;

ядките и сушените плодове могат да се консумират като леки закуски или с чай вместо обичайните сладкиши и сладкиши.

Вредни храни за правилното хранене

Разбира се, едва ли е възможно напълно да се откажете от употребата на вредна, но често вкусна храна ограничавамвсе още е необходимо. Препоръчваме минимизиране на консумацията:

консервирани храни;

колбаси и пушени продукти;

бързо хранене;

захар, която по желание може да бъде заменена с мед;

газирани напитки;

• маргарин;

  майонеза и кетчуп;

  алкохол;

  продукти от брашно;

  полуготови месни продукти, най-често срещаните от които са любимите на мнозина кнедли. Въпреки това, ако готвите тази храна у дома и сте уверени в качеството на използваното месо, тогава от време на време можете да се поглезите с нея;

  всякакъв вид мармалад, карамел, карамел и др.

Както се вижда, Правилното хранене изобщо не е трудно., основното е просто да започнете.

Много скоро ще свикнете с нова, здравословна диета и ще можете да оцените положителните промени, които ще се случат с вашата фигура и здраве като цяло.

Здравето на човека много зависи от това какво яде. Това е храна, която може да повиши имунитета, работоспособността, качеството на живот и да премести бариерата на старостта. Но само правилното хранене може да се справи с всичко това.

Ежедневната диета трябва да бъде балансирана. Това означава, че трябва да включва всички необходими за организма вещества: мазнини, въглехидрати и протеини.

За да бъде храненето пълноценно, е необходимо да се спазва приблизителното съотношение на неговите компоненти на ден:

• протеини - до 20%,
• мазнини - до 25%,
• въглехидрати - 50-60%.

По време на физическа работа или спорт приемът на протеини трябва да се увеличи до 40% от дневната диета.

Ето няколко "постулата" или рецепти за по-нататъшни правилни действия, без които не може да се говори за правилно хранене.

1. За да имате добро здраве, трябва да ядете плодове и зеленчуци всеки ден: те съдържат достатъчно витамини и минерали. В допълнение, фибрите им могат да ускорят метаболизма на тялото, да го прочистят от токсини и са полезни за храносмилателния тракт. Зеленчуците, плодовете и горските плодове е желателно да се ядат сурови.
2. Относно напитките: препоръчително е да пиете най-малко 1,5 литра чиста вода на ден от филтъра. И различни сокове, чайове, компоти и други течни храни трябва да бъдат още 1 литър.
3. И което е много важно: ястията с правилно хранене са много необходими за правилно приготвяне. Ако продуктите са варени, на пара, печени, тогава храната ще стане здравословна. А при пържене, ако не може да се избегне, трябва да се използва зехтин, като процесът му не трябва да е дълъг. В никакъв случай не трябва да се допуска смилането на продуктите, защото тогава храната няма да е вкусна и здравословна.
4. Най-здравословното хранене е разнообразното. За да не свиква тялото с една и съща храна и да получава пълноценни мазнини, протеини, въглехидрати и витамини, е необходимо да разнообразите диетата.
5. Здравословно хранене - 3-5 хранения на ден. Ако няма възможност за пълноценно хранене, например поради работния график, тогава храната трябва да се приготви предварително у дома. Такава диета няма да ви позволи да преяждате, което ще се отрази положително на вашето здраве. За правилното психологическо благополучие можете да организирате "дни за почивка" от здравословна храна 1-2 пъти месечно, за да разтоварите нервната система.
6. И е важно да дъвчете старателно всяко парче храна, докато ядете, за да не развалите стомаха и здравето си като цяло. Необходимо е да се дъвче най-малко 20 пъти. Както се казва, който дълго дъвче, дълго живее. И никакви рецепти за ястия няма да помогнат, ако самият човек не си помогне.

От таблицата можете да видите кои продукти трябва да се предпочитат и кои да се изхвърлят.

Тази информация и следният списък с препоръки ще ви помогнат да създадете прости рецепти за правилно хранене за всеки ден и за празниците.

Какви храни съдържат правилните протеини	Риба и морски дарове, млечни и кисело-млечни продукти, птиче месо, постно месо, яйчен белтък.
Какви храни съдържат здравословни сложни въглехидрати	Ориз, елда, паста от твърда пшеница, варива, зърнени храни, пълнозърнест хляб.
Храни, съдържащи фибри	Зеленчуци, плодове, ядки, бобови растения, зърнени храни.
Храни, съдържащи здравословни растителни мазнини и омега-3 мастни киселини	Риба, растителни масла, сушени манатарки, леща, картофи, чесън.
Храни, съдържащи вредни животински мазнини	Тлъсто месо, мазни млечни продукти.
Вредни храни и напитки	Колбаси, колбаси, мазни меса, маргарин, сладкиши, алкохол, безалкохолни напитки, пушени меса, майонеза, бързо хранене, всички сладкиши, енергийни напитки.

Примерно меню за деня

Можете сами да създадете здравословни рецепти въз основа на нашето примерно меню.

• За закуска можете да ядете белтъци, приготвени в микровълнова или на тиган, но без жълтъците. След това - овесени ядки или всякакви други, изпийте чаша нискомаслено мляко или кисело мляко.

• Обядът трябва да е обилен: основните ястия могат да бъдат приготвени с голямо разнообразие. Например варен ориз или елда, паста от твърда пшеница, пилешко или пуешко филе. Салата от пресни зеленчуци би била добра.
• Следобедната закуска е лека, подходящи са всякакви плодове или зеленчуци.
• За вечеря можете да направите винегрет или зеленчукова яхния, да сварите или да приготвите риба на пара.

Всяка домакиня е богата на рецепти за правилно хранене за всеки ден. Но с времето те се забравят. Може би нашата селекция ще ви позволи да си спомните забравеното или да ви даде нови кулинарни рецепти? И домакинята няма да озадачава какво да готви днес, така че да е вкусно и здравословно.

Какво може да се готви за закуска?

Простите рецепти за правилно хранене са много лесни за научаване. Просто трябва или да си спомните забравеното, или да вземете нещо ново в касичката си.

Основното нещо е да искате да разберете това ново

• Обезмаслено мляко - 1 л
• Царевичен грис - 1 с.л.
• Масло от сливи.
• Сол - щипка
• Захар на вкус

Измийте зърната, сложете ги в тенджера за бавно готвене, сложете олио, сол, захар. Налейте млякото и гответе в режим "Овесена каша с мляко" до края на готвенето.

Вкусни и здравословни ястия за обяд

• Моркови - 2-3 бр.
• Крушка - 1 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Масло раст. - 1 с.л. л.
• Щипка сол, къри, сух джинджифил
• сметана - 200 мл
• Отвара от зеленчуци или месо - 3 супени лъжици.

Лукът се нарязва наситно и се задушава в олиото, докато омекне и стане прозрачен. Морковите се измиват и след обелването се нарязват на средно големи парчета.

Обелете картофите и ги нарежете.

Сварете зеленчуците в бульон, докато омекнат. Към тях добавете подправки, сол и запържен лук.

Махнете тенджерата от котлона и оставете зеленчуците да се утаят. След това доведете с блендер до състояние на пюре и добавете сметана. Поставете отново на огъня и оставете да заври. Това вкусно и здравословно ястие може да ви стопли в есенен или зимен ден с уютния си цвят.

Българите го обичат много, въпреки че е студен. Нискокалорично е, но доста засищащо. Можете да го приготвите за няколко минути. Как се казва този мистериозен "непознат"? Това е известно

Супа "Таратор"

• средна прясна краставица - 2 бр.
• Кефир без мазнини - 1 супена лъжица.
• Чесън - 1 скилидка
• Смлени орехи - 2 ч.л
• Ситно нарязани зеленчуци (килантро, магданоз) - 1 супена лъжица. л.

Обелете краставиците, нарежете на малки кубчета или пръчици. Изсипете кефир, добавете ситно нарязан чесън и ядки, билки, леко сол. Смесете всички съставки и оставете ястието да престои пет минути, за да разкрие напълно ароматите на подправките. Ако се оказа гъсто, тогава преди ядене няма да е излишно да добавите лед или много студена вода.

И за обяд, и за вечеря - винаги добре!

Рецептите за здравословна храна не винаги включват скъпа храна - затова са особено ценни. Понякога можете да направите истински шедьовър от обикновени продукти, закупени в супермаркета, които могат да станат вашето фирмено ястие.

• Елда - 1,5 супени лъжици. (300 ml)
• Сушени бели гъби - 0,5 супени лъжици.
• Лук - 1 бр.
• Зехтин или слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• Целина (сух корен) - 1 ч.л
• Сол на вкус

Измийте сушените гъби в топла вода. При нужда се смила. Изсипва се в тенджера. Залейте с три чаши вода и оставете за една нощ.

Извадете гъбите и ги прецедете. Но не изливайте водата, а я загрейте на умерен огън, не кипете.

Изсипете елдата и гъбите в тенджера, добавете целина, сол, налейте инфузия от гъби. Течността трябва да е по-висока от зърнената каша с 4-5 см. Гответе елдата при силно кипене за 10 минути, след това 10 минути на по-слаб огън.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва бързо до златисто в олиото.

Когато елдата се свари, към нея трябва да се добави запърженият лук, без да се разбърква. Завийте тигана, така че елдата да се затопли (15-20 минути). Преди сервиране елдата трябва внимателно да се смеси с лука. Това вкусно ястие върви добре с прясно изцеден портокалов сок.

• Варен ориз - 150 г,
• Грах (консерви) и царевица - по половин чаша,
• Сардини (консерви) - 190 г,
• Краставица, зелен лук, магданоз
• Черен пипер и сол на вкус

Хубаво нарязана краставица. Сардините се начупват на малки парчета и се смесват с ориза. Нарежете магданоза и зеления лук на ситно. Смесете всички съставки.

• Твърдо сирене 150 гр
• Царевица (консерва, консерва)
• Стафиди - шепа
• Скилидка чесън
• 1-2 с.л. л. домашна майонеза

Сиренето се нарязва на кубчета, добавя се царевицата. Накълцайте чесъна и добавете към сиренето и царевицата. Стафидите се заливат с вряща вода, варят се на пара около пет минути, след което се отцеждат от водата и се добавят стафидите към салатата. Залейте салатата с домашна майонеза и сервирайте!

Рецепти за деца

За децата в детството и юношеството вкусната и още повече здравословна храна е особено важна. През този период растежът му е много активен, той расте и изгражда мускулна маса, всички органи се развиват в него, включително скелетът.
Децата и тийнейджърите трябва да се хранят поне четири пъти на ден. Рецептите за правилно хранене за деца трябва да бъдат специални.

Разбира се, не всички деца могат да ядат сутрин, така че закуската за дете трябва да е лека и приятна. Оптималната закуска за дете може да бъде зърнени храни, извара, омлети с различни вкусни добавки. Преди обяд детето трябва да има лека закуска. Ако не обядва в училище, родителите трябва да му дадат ядки, плодове, сандвич със сирене или варено месо, сок.

Здравословният обяд за детето, след като се прибере от училище, задължително трябва да се състои от супа, месо или риба с гарнитура. Като него могат да служат варени или задушени зеленчуци, бобови растения, паста от твърда пшеница или картофено пюре.

Вечерята на вашето дете трябва да е топла. Може да бъде риба или постно месо с гарнитура от зеленчуци или ориз.

Разбира се, децата се нуждаят от млечен протеин, нормата за ученик е две чаши мляко, кисело мляко или кефир на ден.

Картофи - 4 бр.

Зелените - 50 g

Кайма - 200гр

Пилешко яйце - 1 бр.

Натрошени крекери - 3 ч.л

Щипка сол, черен пипер.

Счупете яйцето в каймата, сложете галетата, посолете и поръсете с черен пипер. Омесете каймата до гладкост и оформете топчета с големината на орех.

Обелете картофите, нарежете на малки парченца. Сложете картофите в два литра вряща вода и варете около 15 минути, след като ги посолите. Сложете кюфтетата в бульона, продължете да готвите още 10 минути.

Свалете тенджерата от котлона и оставете супата да вари 10 минути. Сервирайте го на масата с пресни билки.

Вкусните рецепти за празничен ден могат да станат любими както на възрастни, така и на деца.

Сини сливи в тесто

Сини сливи - 10 бр.

Заквасена сметана - 30 гр

Един белтък

Масло от сливи. - за смазване

Брашно - 2 с.л. л.

Захар - на вкус

Накиснете сините сливи. Когато омекне, отстранете костите. Смесете брашното със захарта и сметаната. Разбийте протеина на пяна и внимателно, движейки се отдолу нагоре, добавете към сместа. Тавата се намазва с масло, след което се нареждат подготвените и подсушени сини сливи. След това внимателно го изсипете с тесто, поставете тавата във фурната за печене до златисто кафяво.

Правилното хранене е ключът към здравето на семейството

Правилата на здравословното хранене трябва постоянно да се практикуват - те не са толкова сложни, колкото може да изглеждат.

Това трябва да стане добър навик, а не седмична диета.

Освен това всичко, което се изисква от вас, е желанието да готвите здравословна и вкусна храна от здравословни продукти, но да го приготвите правилно. И не е трудно. Не трябва да забравяме, че здравето на вашите близки зависи от вас. Приятно приготвяне на вкусна и здравословна храна!

По-долу е приложено много полезно видео за това как да се храните правилно.

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Рано или късно всички се замисляме за диетата си: проблемите с теглото, кожата, здравето като цяло ни карат да отворим хладилника си и да разгледаме съдържанието му със скептицизъм. Задаваме си въпроса "какво да изключим от диетата?" и “как мога да започна да се храня правилно?”, търсейки нашия път към здраво и красиво тяло.

Междувременно здравословната и правилна диета не е строга инвалидизираща диета, не е подигравка с тялото и не го лишава от неговите радости, а просто поредица от правила, следвайки които можете радикално да промените себе си, да придобиете нови здравословни навици, красива фигура и значително удължаване на живота.

Нашето тяло е отражение на това, което ядем

Не е тайна, че затлъстяването се превърна в огромен проблем на съвременните хора - ние се движим по-малко, консумираме голямо количество мазни храни, висококалорични сосове, сладкиши. Навсякъде има безкрайни изкушения и производителите се надпреварват да измислят следващия супер продукт, на който никой потребител не може да устои. Резултатът от това състезание може да се наблюдава по улиците на всеки метрополис - според статистиката почти всеки втори жител на развитите страни е с наднормено тегло. Затлъстяването, за съжаление, води до проблеми не само в естетиката и самочувствието, но и до сериозни последици за тялото: рискът от много заболявания е правопропорционален на количеството наднормено тегло. Диабет, проблеми със сърцето, стомашно-чревния тракт, репродуктивната функция - това е само малка част от възможните заболявания, които възникват при неспазване на диетата.

Добрата новина е, че през последните години грижата за състоянието на вашето тяло започна да навлиза в мода: все повече се чуват призиви за спорт от страна на държавата, обществени организации, органични и диетични продукти се появяват по рафтовете на магазините, съвети за как да се храним правилно се разпространява в пресата. .

Основи на здравословното хранене или как да се храним правилно

Когато съставяте меню за здравословна диета, трябва да запомните няколко общи правила: първо, трябва да ядете често и на малки порции. Най-удобно е да си вземете малка чинийка, в която се слага една шепа порция. Няма нужда да се страхувате от глад! Здравословното хранене включва 5-6 хранения на ден. Също така е добре да свикнете да ядете по едно и също време - това стабилизира работата на стомаха и ще допринесе за загуба на тегло.

Второто важно правило е да запомните калориите. Няма нужда да ги изчислявате стриктно през целия си живот всеки път след хранене, достатъчно е да следвате диетата си седмица или две и навикът автоматично да „оценявате“ съдържанието на калории в храната ще се появи сам. Всеки има своя собствена калорична норма, можете да я разберете например с помощта на специален калкулатор, който лесно се намира в интернет. Например, жена на 30 години, с тегло 70 кг и височина 170 см и малко физическа активност на ден се нуждае от около 2000 kcal. За да отслабнете, трябва да консумирате 80% от калориите от нормата, тоест в нашия пример около 1600 kcal на ден. Освен това няма смисъл да намалявате диетата - тялото просто ще забави метаболизма, а вредата от такава диета е повече от добра.

Третото правило - поддържаме баланс между "приходи" и "разходи", тоест енергията, която тялото изразходва за основния метаболизъм, работата, спорта и приема на калории. Храната включва четири основни компонента: протеини, мазнини, въглехидрати и диетични фибри - всички те са необходими на нашето тяло. Въпросът е само кои от тях (мазнините и въглехидратите са различни), в какви количества и пропорции да се използват. Приблизителните препоръчителни показатели са 60 г мазнини, 75 г протеини, 250 г въглехидрати и 30 г фибри. Четвъртото правило е да пиете вода. Често не искаме да ядем, тялото ни просто приема липсата на течности за глад и ни кара да ядем това, от което всъщност не се нуждаем. Един и половина или повече литра чиста питейна вода ще ви помогне да се отървете от псевдо-глада, да направите кожата по-еластична, да подобрите общото състояние на тялото и да ускорите метаболитния процес.

И петото правило е да избирате продуктите разумно. Четете етикетите, състава и калоричното съдържание на продуктите, изключете от диетата бързо хранене, майонезени сосове, продукти с химически добавки, консерванти, оцветители. Трябва да знаете какво ядете и тогава пътят към красотата и здравето ще бъде бърз и приятен.

здравословна храна

Ще се опитаме да отговорим на вековния въпрос "какво да ядем, за да отслабнем?". Основното при съставянето на меню за здравословна диета е да се поддържа баланс между разходите и консумираните продукти.

Така че, не забравяйте да включите в диетата на здравословна диета за всеки ден:

• зърнени култури, под формата на зърнени храни и мюсли, богати на бавни въглехидрати, които ще осигурят на тялото ни енергия;
• пресни зеленчуци (зеле, моркови) осигуряват на тялото диетични фибри - фибри;
• бобови растения - богат източник на растителни протеини, особено необходими за тези, които рядко или не ядат месо;
• ядките, особено орехите и бадемите, имат благоприятен ефект върху целия организъм и са източник на омега-6 и омега-3 полиненаситени мастни киселини, микроелементи;
• ферментирали млечни продукти: натурални кисели млека (без добавена захар), кефир, нискомаслено извара осигуряват калций и подобряват функционирането на храносмилателния тракт;
• морската риба съдържа протеини и есенциални мастни киселини омега-3;
• плодовете и плодовете са склад за витамини, лекуват кожата и предпазват тялото от болести;
• постно месо - пилешки гърди, заешко месо, телешко - източник на протеини.

Полезните продукти не трябва да съдържат консерванти, изкуствени оцветители, палмово масло. По-добре ограничете киселите краставички – можете да си ги поглезите от време на време, но не трябва да се увличате.

Ако имате проблем с наднорменото тегло, тогава захарта трябва да бъде напълно изоставена, дори ако имате сладки зъби и не можете без чаша сладко кафе сутрин - подсладителите ще решат този проблем. Не се плашете от тях, висококачествените заместители на натурална основа са безвредни, практически не съдържат калории и имат добър вкус.

Под строга забрана!

Избрахме полезни продукти, нека да разгледаме списъка с храни, които са несъвместими със здравословния начин на живот и правилното хранене:

• Сладки газирани напитки. Те не утоляват жаждата, дразнят стомашната лигавица, като правило съдържат чудовищно количество захар - около 20 г във всяка чаша, изкуствени оцветители и аромати, консерванти.
• Дълбоко пържена храна. Пържени картофи, чипс, крекери и всичко, което се пържи в много олио, трябва да се зачеркне от диетата. Канцерогените, липсата на хранителни вещества и мазнини не са това, от което се нуждае здравото тяло.
• Бургери, хот-дог. Всички такива ястия съдържат смес от бял хляб, мазни сосове, месо с неизвестен произход, апетитни подправки и много сол. Какво получаваме в резултат? Истинска висококалорична "бомба", която моментално се превръща в гънки по тялото и не носи никаква хранителна стойност.
• Майонеза и подобни сосове. Първо, те напълно скриват естествения вкус на храната под подправки и добавки, принуждавайки ги да ядат повече, и второ, почти всички майонезени сосове от магазина са почти чиста мазнина, щедро подправена с консерванти, аромати, стабилизатори и други вредни вещества.
• Колбаси, кренвирши и месни продукти. Едва ли има нужда от пояснение в този момент - просто прочетете етикета на продукта. И това са само официални данни! Не забравяйте, че под артикулите „свинско, говеждо” в състава най-често се крият кожата, хрущялите, мазнините, които едва ли бихте яли, ако не бяха толкова умело обработени и красиво опаковани.
• Енергийни напитки. Те съдържат висока доза кофеин в комбинация със захар и киселинност, плюс консерванти, оцветители и много други съставки, които трябва да се избягват.
• Храна за бързо хранене. Юфка, картофено пюре и подобни смеси, които е достатъчно да се залеят с вряща вода, вместо хранителни вещества съдържат голямо количество въглехидрати, сол, подправки, подобрители на вкуса и други химически добавки.
• Цъфтящо и сладко. Да, любимите ни сладкиши са една от най-опасните храни. Проблемът не е само във високото съдържание на калории: комбинацията от брашно, сладки и мазни храни умножава вредата няколко пъти и незабавно се отразява на фигурата.
• Пакетирани сокове. Витамините и други полезни вещества почти напълно изчезват по време на обработката. Каква би била ползата от концентрат, разреден с вода и овкусен с достатъчно количество захар?
• Алкохол. Вече беше казано достатъчно за вредата му върху тялото, само още веднъж ще отбележим, че алкохолът съдържа калории, повишава апетита, пречи на усвояването на хранителните вещества и ако не се спазват минималните дози, той бавно разрушава тялото, тъй като етанолът е клетъчна отрова.

Преходът към балансирана здравословна диета няма да бъде тежест, ако следвате прости препоръки.

Първо, не се измъчвайте с глад. Ако почувствате дискомфорт, хапнете ябълка, малко ядки, сушени плодове или мюсли.

Второ, пийте много и избирайте здравословни напитки. Цикорията допринася добре за загуба на тегло - потиска чувството на глад поради голямото количество фибри в състава, има благоприятен ефект върху тялото. Зеленият чай също е полезен, особено с джинджифил.

Разнообразете диетата си! Колкото повече различни здравословни храни консумирате, толкова повече тялото получава различни микроелементи, витамини, аминокиселини.

Ако много ви се иска нещо забранено – изяжте го на закуска. Разбира се, по-добре е да се откажете напълно от вредните продукти, но в началото мисълта, че понякога все още можете да се лекувате, помага.

Колкото по-малко неестествени съставки има в храната, толкова по-добре. Ако искате да ядете здравословни храни, по-добре изберете парче месо вместо наденица, пресни зеленчуци вместо консервирани, мюсли вместо хлебчета.

Съставяме меню "Здравословна храна"

Как да започнете да се храните правилно? На първо място, трябва да разберете от колко калории се нуждае тялото ви. Да кажем, че е 2000 kcal дневно. За да отслабнете, трябва да приемате 1600 kcal на ден, като ги разпределите на 5-6 хранения.

Така че, нека направим здравословно меню за всеки ден:

закуска.Трябва да е богат на бавни въглехидрати и протеини, може да включва:

• овесени ядки, мюсли или зърнен хляб;
• кефир, неподсладено кисело мляко или парче сирене.

Второ хранене– лека закуска между закуска и обяд:

• всякакви плодове с тегло приблизително 100-200 грама или някои ядки, сушени плодове;
• 100 грама извара или неподсладено кисело мляко.

Вечерятрябва да бъде най-важното хранене за деня:

• 100 грама елда или кафяв ориз, тестени изделия от твърдо брашно. Можете да добавите към ястието моркови, лук, чушки;
• варени пилешки гърди;
• Салата от пресни зеленчуци, облечени с кисело мляко, малко количество соев сос или ленено семе, зехтин.

следобеден чай, между обяд и вечеря - още една лека храна:

• Малък плод или чаша прясно изцеден сок, за предпочитане от зеленчуци.

Вечеря– леки и вкусни:

• 100-200 грама постно говеждо, заешко, пуешко, пилешко, риба или бобови растения;
• Салата от зеле, моркови и други зеленчуци, богати на фибри.

И накрая няколко часа преди лягане:

• Чаша кефир, цикория или питейна неподсладено кисело мляко.

През целия ден могат да се консумират в неограничени количества вода, зелен чай и напитки от цикория с натурални екстракти от шипки, джинджифил или женшен.

Размерите на порциите са приблизителни и ще зависят от индивидуалните параметри - дневен прием на калории, степен на загуба на тегло и други индивидуални фактори. Във всеки случай е по-добре да се консултирате с диетолог.

Правилното хранене е много здравословен навик. Това е възможност не само да отслабнете, но и да поддържате здравето си. Статията ще предостави вкусни рецепти за правилно хранене за закуска, обяд и вечеря.

Закуската е първото хранене за деня. Трябва да е не само полезно, но и вкусно. Първото хранене може да се състои от каша, плодове, извара. Можете да изберете по-обилен вариант за закуска с месо и зеленчуци.

Правилно хранене: закуска (рецепти)

Овесена каша "Минутка"

За да се подготвите, вземете:

• 1 чаша 1% мляко (за предпочитане с кратък срок на годност);
• 2 супени лъжици големи овесени ядки (бавно готвене);
• 1/3 зрял банан;
• 1 чаена лъжичка рядък натурален мед;
• 1 супена лъжица замразени боровинки или малини

Стъпки на готвене

• Вечерта залейте люспите с мляко. Покрийте с капак и приберете в хладилника.
• Сутринта изпратете полуготовия продукт от овесена каша в микровълновата за няколко минути.
• През това време нарежете банана на кубчета.
• Добавете мед, горски плодове, банан към гореща каша.
• Разбъркайте и яжте, бавно и с удоволствие.

Плато с тиква и ябълка за закуска

За да се подготвите, вземете:

• 300 г обелена и почистена от семки тиква;
• 2 твърди зелени ябълки от кисели сортове;
• 15 g растително масло;
• канелена пръчица;
• 2 супени лъжици мед.

Стъпки на готвене

• Нарежете тиквата на кубчета (не е необходимо да смилате, в противен случай има риск да избледнее).
• Почистете ябълките от сърцевината и ги нарежете на филийки.
• Поставете тиквата и ябълките в тефлонов чугун, добавете растително масло, половин чаша вода.
• Оставете да къкри под капак 15 минути на умерен огън.
• Свалете от котлона. Добавете канелата и меда. Разбъркайте.
• Това ястие е идеално както за закуска, така и за обяд. Може да се използва и като десерт.

Правилно хранене: обяд (рецепти)

Обедното меню може да се състои както от първо ястие, така и от второ ястие. Можете да изядете половината от супата и част от втората. Не трябва да се преяжда.

Супа "Зелена" с киселец и спанак

За да се подготвите, вземете:

• 400 г телешко месо;
• 1 връзка млад киселец;
• 1 връзка спанак;
• половин голяма връзка зелен лук;
• една трета от връзка пресен млад копър;
• върхове от младо цвекло;
• 2 кокоши яйца;
• 3 супени лъжици обезмаслена сметана;
• 1 голяма глава лук;
• 2 супени лъжици всяко растително масло;
• сушен лавър, черен пипер на зърна, каменна сол;
• една четвърт лимон;
• 150 мл доматен сок или настъргани домати.

Стъпки на готвене

• Залейте телешкото със студена чиста (филтрирана) вода. Вари се един час, като се отстранява пяната.
• Лукът се обелва и нарязва на ситно на кубчета.
• Запържете в тиган за пет минути. След това добавете доматен сок, сметана. Оставете да къкри още няколко минути.
• Сварете и обелете яйцата. Нарежете на кубчета.
• Към бульона се добавят произволно нарязан спанак, киселец, лук, копър и листа от цвекло. Цвеклото може да се нареже на по-дребно.
• Варете пет минути, сол по ваш вкус.
• Към супата добавете задушения лук с домати и заквасена сметана и наситнените яйца.
• Оставете да заври, гответе още две минути. Добавя се дафин, няколко зърна черен пипер.
• Изстискайте лимоновия сок в супата. Оставете да къкри на слаб огън за няколко минути.

Този вариант на правилното хранене (супа) е много полезна рецепта за деца и възрастни.

Пилешка крем супа с тиквички

За да се подготвите, вземете:

• 1 пилешки гърди без кожа и кости;
• 2 млади тиквички или тиквички;
• 1 глава бял лук;
• 1 голям морков;
• 1/2 връзка магданоз;
• няколко супени лъжици нискомаслена заквасена сметана;
• сол.

Стъпки на готвене

• Изплакнете гърдите, нарежете на парчета, залейте със студена вода, за да покрие сантиметър.
• Варете двадесет минути, като отстраните котления камък.
• В тенджера добавете тиквичката, лука, морковите, нарязани на едро.
• Гответе до пълна готовност на всички зеленчуци.
• Добавете едро нарязан магданоз.
• Накиснете за пет минути.
• Супата се прехвърля в купа и се разбива с миксер до хомогенност.
• Върнете на огъня, оставете да заври. Сол по ваш вкус.
• Сервирайте горещ с капка заквасена сметана. Можете да изсушите ръжени бисквити. Също много вкусно.

Вечеря: правилно хранене (рецепти)

Пилешки гърди "Нежност" със сос от кисело мляко

За да се подготвите, вземете:

• 1 охладени пилешки гърди без кост
• 300 г натурално неподсладено нискомаслено кисело мляко;
• 3 скилидки чесън;
• 1/3 връзка млад копър;
• сушен лавър, морска сол, сладък грах;
• 1-2 краставици;
• 1 глава лук в люспите.

Стъпки на готвене

• Обелете гърдите, измийте и залейте със студена вода. Оставете гърдите да заври, отстранете котления камък, посолете малко, добавете дафин, бахар.
• Лукът се измива добре и се нарязва на кръст. Не почиствайте! Хвърлете във врящия бульон.
• Гответе 30 минути на среден огън.
• Оставя се да изстине в бульона, като предварително се нарязва на 8-10 парчета.
• Охладете киселото мляко в хладилник, посолете малко, добавете чесън (наситнен), наситнен копър.
• Поставете пилешките филийки върху чиния, залейте със соса, сервирайте с прясна краставица.
• Можете да добавите и краставица към соса. След това първо трябва да се натроши на едро ренде.

Вкусна и бърза рецепта за правилно хранене в бавна готварска печка - зеленчукова яхния с пуешко

За да се подготвите, вземете:

• 500 грама пуешко филе (подходящо е както червено, така и бяло месо);
• 1 голям патладжан;
• 1 среден лук;
• 1-2 млади тиквички;
• 1 морков;
• 2 зрели домати;
• 200 г бяло зеле;
• 3 скилидки чесън;
• 1 връзка пресен копър;
• 1 супена лъжица растително масло;
• сол, подправки, лимонов сок.

Стъпки на готвене

• Настройте мултикукъра на режим "Пържене".
• Изсипете масло в купа, загрейте. Сложете пуешкото месо, нарязано на средни ленти. Запържват се 10 минути.
• Обелете лука, морковите, патладжана и тиквичките. Нарежете на средно големи кубчета.
• Настържете зелето.
• Настържете доматите.
• Нарежете чесъна и копъра на ситно.
• Добавете всички зеленчуци към месото, разбъркайте, посолете на вкус. Добавете 100 ml вода (вряща вода). Затворете капака. Поставете мултикукъра в режим "Гасене" за 30 минути.
• Отворете капака, добавете настъргани домати, билки с чесън и 2 супени лъжици лимонов сок. По желание можете да включите всякакви подправки в рецептата.
• Затворете бавната готварска печка, продължете да къкри още пет минути.
• Яхнията може да се сервира както топла, така и студена.

Рецепти за правилно хранене за отслабване

"Овсяноблин" - рецепта за правилно хранене

Тази рецепта е не само здравословна, но и вкусна. Много добър за тези, които искат да отслабнат. Освен това е доста лесно да се подготви. Дори начинаещи готвачи могат да го направят.

съставки:

• 2 супени лъжици фино смлян херкулес;
• 2 супени лъжици пшенични или овесени трици;
• 2 кокоши яйца;

Процес на готвене

• Залейте триците и херкулеса с вряща вода, така че да се покрият.
• Разбъркайте до не много гъста каша.
• Добавете разбитите яйца до гладкост.
• Печете в тиган с незалепващо покритие като палачинки.
• Като сос можете да използвате кисело мляко, пюре от пресни горски плодове, мед, извара.

Такава рецепта за правилно хранене за всеки ден разнообразява диетата за отслабване. Ако печете овесени ядки с голям диаметър, можете да ги овкусите с различни пълнежи. Пълнежът се нарежда върху половината палачинка и се покрива с втората половина.

Пълнеж от извара и зеленчуци. Комбинирайте нискомасленото извара с неподсладено кисело мляко, магданоз и скилидка чесън.

Пълнеж от зеленчуци. Краставица, морков, домат, лук, целина се нарязват на лентички. Смесете, посолете.

Яхния с пиле и гъби. Нарежете сварени пилешки гърди на кубчета. Варените шампиньони също се нарязват произволно. Смесете пилето, гъбите с неподсладено кисело мляко, сол.

С такива пълнежи овесената каша е подходяща както за закуска, така и за обилен обяд.

На децата може да се предложи вариант с пълнеж от плодове и мед, сладка извара със сушени кайсии или стафиди.

Правилно хранене (рецепти за седмицата): как да се организирате?

На пръв поглед изглежда, че спазването на нормите на здравословното хранене е невероятно трудно. Трябва да се храните често, разнообразно и здравословно. Как да се организирате така, че всичко това да не е бреме, а удоволствие?

Като начало трябва да съставите приблизително меню за седмицата. Това няма да отнеме много време. По-добре е да запишете плана за хранене на лист хартия и да го прикрепите към хладилника.

Следващата стъпка е да направите списък с продукти за същата седмица. Това също няма да е трудно, защото храненето е правилно, следователно не се нуждаем от сложни продукти, добавки и подправки.

Остава само ежедневното закупуване на млечни и кисело-млечни продукти, пресни билки и някои дребни неща.

Можете също да готвите няколко дни. Например в понеделник за закуска - елда. Във вторник същата елда за обяд. Спестяване на време. Лесна за приготвяне яхния от пилешки гърди за няколко дни. Можете да направите зеленчуково соте. Основното е желанието.

Десет стъпки към здравословното хранене

Внезапната промяна в диетата не е за всеки. Затова е по-добре постепенно да променяте гастрономическите си навици.

• Заменете майонезата с нискомаслена заквасена сметана или натурално кисело мляко.
• Всеки ден правете салата от пресни зеленчуци.
• Старайте се да варите, печете, задушавате, а не пържите.
• Яжте два плода на ден. Дори и да не искаш!
• Не пресолявайте храната си.
• Заменете чиниите за обяд и вечеря с по-малки.
• Извадете кетчупи, сосове, конфитюри и кондензирано мляко от хладилника.
• Вземете правило да пиете вода от красива кана. Поставете го на видно място. По този начин той ще привлече вниманието ви.
• Направете зеленчукови сламки за закуска. Подходящи краставица, моркови, зеле, целина.
• Не купувайте наденица и колбаси повече от веднъж месечно.

Такива правила не са много сложни, но ще ви помогнат да придобиете правилните навици и постепенно да преминете към здравословно хранене.

Правилно хранене: прости рецепти (видео за готвене на тилапия върху възглавница с лук със сирене)

Ето една лесна за приготвяне рецепта за тилапия. Тилапията е сладководна риба, съдържаща около сто kcal. Не е мазен, подходящ за диетична храна. Рибата се приготвя много бързо. Освен това обикновено се продава под формата на филе, което улеснява процеса на готвене.

Как да отслабнете с максимален резултат?

Направете безплатен тест и разберете какво ви пречи да отслабнете ефективно

Отговаряйте на въпросите честно ;)

Ще говорим за това как да се храним правилно. Всяка категория хора ще има собствено меню. Със сигурност ще анализираме кои храни са здравословни.

Нека не пренебрегваме нездравословната храна. В този раздел ще го споменем и като предупреждение за опасността за човешкото здраве.

Всички статии ще отидат в самия край. Но преди да започнете, препоръчвам ви да прочетете информацията за здравословното хранене. Тя отива долу. Сигурен съм, че тук ще намерите много полезна информация.

10 здравословни храни

Като начало ще анализираме 10 здравословни храни, на които всички трябва да обърнем внимание. Разбира се, има много други здравословни храни. За съжаление не можете да ги изброите всички. Така че нека засега останем с десет.

По принцип са достатъчни за очите. Тези продукти ще ви помогнат да подобрите здравето си и да нормализирате правилното хранене. Нека ги разгледаме по-отблизо по-долу.

Броколите са богати на фибри, фолат, калий и калций. Има и специални вещества, които могат да намалят вероятността от сърдечно-съдови заболявания.

Никога не преварявайте броколите. Това унищожава всички полезни микроелементи, необходими на тялото ни.

Някои хора смятат, че картофите са вредни за нас. Но за щастие това не е съвсем вярно. Да, ако го пържите дълбоко или изсипете чипс, тогава такъв продукт ще причини повече вреда, отколкото полза.

Но ако, например, печете картофи във фолио, тогава всичките му полезни свойства ще бъдат запазени. Така че картофите също са добри.

Благодарение на високото съдържание на антиоксиданти, марулята е много полезна за нас. Те съдържат много витамини, както и селен, цинк, калций, желязо и други полезни вещества.

Не забравяйте да запомните, че листата от маруля винаги трябва да се консумират пресни. По този начин се запазват полезните свойства. И по време на закаляване или термична обработка всички тези свойства се губят.

Използването на 100 гр. мазна риба сьомга или пъстърва повече от 4 пъти седмично покрива напълно нуждите на организма от омега 3 мастни киселини. Тези киселини са ни необходими за доброто функциониране на нервната система, както и за метаболизма.

Заслужава да се отбележи, че в сьомгата се съдържат много протеини. В 100 гр. от тази риба можете да получите до 26 гр. протеин. Това е много повече, отколкото в месото или пилето. Така че за добър мускулен растеж не забравяйте да ядете сьомга.

Мнозина твърдят, че яйцата са много вредни. Но за щастие това не е съвсем вярно.

Като цяло протеинът и жълтъкът в пилешкото яйце са много полезни за нас. И съдържащият се в тях холестерол няма нищо общо с повишаването на холестерола в кръвта.

Яйцата са отличен източник на лесен за смилане протеин. Това е особено важно за спортисти, които са ангажирани с висока физическа активност.

Купа натурална овесена каша е страхотна закуска. Както всяка друга зърнена култура, овесената каша съдържа много фибри, които помагат за храносмилането.

Също така си струва да се отбележи, че овесената каша се приготвя от груби зърна и съдържа много сложни въглехидрати. Така преди обяд определено няма да огладнеете.

Това е страхотен продукт, който ще ви помогне да се отървете от кратките закуски.

Да, това е същият лимон. Мнозина за съжаление не го харесват. Но напразно! В крайна сметка това е и много полезен хранителен продукт за хората.

Ако използвате лимон всеки ден, тогава можете 100% да постигнете нормата. витамин Ц. Освен това повишава нивото на добрия холестерол и укрепва костите.

Не пропускайте да подправите салатите си с лимонов сок. И разбира се, не забравяйте да сложите резенче лимон в чая си. Така вашата напитка ще стане не само вкусна, но и полезна.

Заслужава да се отбележи, че пектините, които се съдържат в портокалите и лимоните, допринасят за процеса на храносмилане. Затова всеки ден използвайте поне няколко филийки.

Ядките са много богати на желязо, цинк, фосфор и магнезий. Ядейки ги, ние намаляваме нивото на холестерола в кръвта поради мононенаситените мазнини. Ядките също намаляват развитието на различни сърдечни заболявания.

Трябва обаче да запомните, че ядките са много калорични. Затова препоръчвам да ядете не повече от 30 грама на ден.

Този, който често яде ягоди, боровинки и други горски плодове, страда по-малко от разстройство на паметта и липса на логическо мислене.

Също така поради полифенолв тези плодове, хората са по-малко затлъстели. Тъй като полифенолът предотвратява образуването на допълнителни мастни клетки.

Ягодите са много полезни и за хипертоници. Това зрънце има благоприятен ефект върху нормализирането на високото кръвно налягане при хората.

вода

Водата с право се смята за един от важните източници на хранене. В крайна сметка самият живот е невъзможен без вода.

За съжаление качеството на питейната вода често е далеч от идеалното. Ето защо е препоръчително да се пие само доказана вода, получена в екологично чисти райони.

Това беше топ 10 на най-здравословните храни за хората. Разбира се, в света има много здравословни храни. Но първо обърнете внимание на изброеното по-горе.

Здравословна храна за черния дроб

Обръщаме се към здравословното хранене за черния дроб. Вероятно знаете, че черният дроб е уникален орган. Основната му функция е да неутрализира токсичните продукти в организма.

Няма значение по какъв начин, но черният дроб разгражда всички токсини. Има и синтез на жлъчни киселини. Това е важно за храносмилането. Черният дроб също произвежда имунен синтез на протеини.

Но това не е толкова важно!

Основното нещо е да защитите самия черен дроб и да не нарушавате работата му. Затова искам да ви предоставя няколко много полезни храни, които помагат за изпълнението на разнообразните функции на черния дроб.

Куркумата съдържа вещество куркумин. Помага на чернодробните клетки да произвеждат по-добре жлъчни киселини. Така че жлъчният мехур е по-добре освободен от съдържанието му. Така няма застой и образуване на камъни в жлъчката.

Струва си да се каже, че при неправилно хранене и нарушаване на качеството на жлъчката се образуват камъни в жлъчния мехур. Куркуминът кара пикочния мехур да се изпразни и предотвратява образуването на тези камъни.

Както бе споменато по-рано, черният дроб изпълнява функцията за освобождаване на тялото от токсини. Някои от тези токсини могат да действат като канцерогени. Това са вещества, които причиняват рак.

И съставът на броколите включва вещество изотиоцианат. Помага на черния дроб да се справи по-добре с детоксикацията.

Вероятно сте забелязали, че има остра миризма поради алицин. Това вещество има 2 функции:

1. помага за изпразване на жлъчния мехур;
2. намалява нивото на холестерола в кръвта.

Така чесънът, благодарение на алицина, участва в редица процеси, които позволяват на черния дроб да остане здрав.

Разбира се, има и други храни, които са полезни за черния дроб. Но първо запомнете поне 3 основни продукта, които ви дават най-голяма ефективност в работата ви.

Здравословна храна за деца

Нека поговорим за здравословна храна за деца. Детското меню трябва да включва продукти както от животински, така и от растителен произход.

Освен това качеството на здравословните продукти е важно за здравето на децата. Вземете само най-пресните и без химия.

Винаги обръщайте внимание на състава на храната. Дори в бебешката храна понякога се добавят напълно нежелани съставки.

Освен това родителите трябва да пазят децата си в определено време за хранене. Тоест, трябва да бъде:

• закуска с лесно смилаеми въглехидрати (каша, извара);
• обяд с топло и второ ястие;
• следобедна закуска със сок, млечен продукт или плод;
• по-лека вечеря с млечна напитка.

Моля, имайте предвид, че по време на хранене трябва да се спазва спокойна среда. Не използвайте силна музика или телевизор.

Не забравяйте да кажете и тормозите децата си за нездравословна храна. Обяснете им защо не трябва да ядат такава храна и че могат да се случат ужасни неща.

Никога не лишавайте децата от сладкиши. Да, вредно е! Все пак не препоръчвам напълно да лишавате детето от сладко. Това е един от великите моменти от детството. Следователно не си струва да се отървете напълно от него. Просто трябва да знаете мярката.

Не използвайте сладкиши като награда. Така привиквате детето към вредно.

От ранна детска възраст формирайте навик за правилно хранене у децата. Ще говорим за това по-долу.

Здравословна храна за семейството

Яжте здравословни ястия със семейството си. Не забравяйте, че родителите са тези, които са обект на подражание за детето. Затова винаги знайте, че вашите деца вземат пример от вас.

Не е тайна, че децата започват да използват нецензурни думи точно в онези семейства, където често се карат.

Малките деца също възприемат всичко останало. Включително правилата за хранене. Ето защо, ако искате детето ви да се храни правилно, първо започнете от себе си.

Ако постоянно ядете различни хамбургери, кифлички и т.н., тогава вашето дете също ще бъде привлечено от тези продукти. Така ще бъде много по-трудно да му се докаже обратното.

И как да го докажеш, ако мама и татко сами ядат всякакви боклуци? И тогава започват да доказват нещо обратното.

Затова винаги започвайте със себе си. Бъдете добър модел за подражание на детето си.

Пазаруване

Когато пазарувате, опитайте се да вземете бебето си често с вас. Така той ще запомни полезни продукти, които трябва да бъдат закупени. В бъдеще те ще му станат познати.

Не забравяйте да го оставите да избере сам продуктите. Направи нещо като игра. Така че можете лесно да привикнете бебето си към зеленчуци и плодове.

Включете децата в процеса на готвене

Детето трябва да участва в процеса на приготвяне на здравословна храна. Така той започва да се интересува. Има голямо желание да опитате приготвеното ястие.

Не забравяйте да го оставите да готви онези зеленчуци и плодове, които сам е избрал.

Експериментирайте с начина, по който сервирате храната

Не забравяйте за процеса на приготвяне на храната. Например, можете да използвате красивия дизайн на съда, така че детето да го хареса. Така примамвате бебето да яде здравословна храна.

Ако давате някои зеленчуци, опитайте различни опции за рязане. Може да се нареже на красиви кубчета, ромби или кръгчета. Всичко това засяга интереса на бебето.

Така че, ако детето не яде зеленчуци, опитайте да ги нарежете по специален начин или да ги дадете без нарязване. Като цяло експериментирайте.

Можете дори да поставите смешни лица в чинията или да направите занаяти в ярки и красиви цветове. Това също помага да се научат децата да се хранят правилно.

Здравословно хранене за бременни

Нека поговорим малко за здравословното хранене за бременни жени. Това е много важно за тези, които носят дете в себе си. В края на краищата тук трябва постоянно да храните плодовете. А това отнема много време и усилия.

Използваме само здравословна храна! В крайна сметка бъдещата майка трябва да получи всичко необходимо за себе си и детето си. Също така е много важно храната да е безопасна.

Тоест въпросите за безопасността на храните са с най-висок приоритет в този период от време.

Поради тази причина Световната здравна организация не препоръчва използването на такава риба в менюто на бременни жени. (риба тон или акула).

Биоритмично хранене

Също така трябва да използвате правилно всички други храни. За да направите това, трябва да използвате правилата в биоритъма на хранене.

Какво е?

Имаме продукти, които работят много добре сутрин. Но вечерта е крайно нежелателно да ги използвате.

И обратно.

Има храна, която е най-добре да се използва само вечер. По този начин трябва правилно да разпределите храната през целия ден.

Дажба до 15:00ч

За закуска и сутрешни закуски въглехидратите са много необходими. Тялото се нуждае от енергия сутрин. Можем да си го набавим от пълнозърнести храни. Например от ориз или елда.

Добре действат и кашите в съчетание със зеленчуци. Тоест, ако комбинирате сутрешна каша със сезонни зеленчуци (зелени, цвекло, моркови ...), тогава такъв продукт ще работи по-добре.

Добре е да сложите плодове за сутрешна закуска. Например сезонни ябълки, цитрусови плодове или киви. Те са богати на основни витамини за бременни жени.

Но вечер не е препоръчително да се използват въглехидрати. Те дават твърде много енергия, с която тялото не може да се справи вечер.

В резултат на това целият излишък се превръща в мазнини. Затова сутрин яжте зърнени храни и плодове.

Диета след 15 часа

За вечеря е важно да давате тези храни, които са ресурс за възстановителни процеси.

Тялото ни се регенерира през нощта. И ако дадем леки протеини, тогава получаваме всичко необходимо за тези процеси.

лек протеине протеин, който има време да се разгради и да работи в тялото дори преди лягане. Те включват моцарела, яйца, морска риба или постно бяло месо.

Всички леки протеинови храни трябва да се комбинират със зеленчуци без скорбяла. Тоест вместо моркови е по-добре да вземете зеленчуци или чушки. Те са много по-ефективни.

Здравословна храна за отслабване

Нека поговорим за здравословното хранене за отслабване.

Колко пъти на ден трябва да се храни човек?

Това число е 5. Пет пъти е оптималната доза за правилно хранене. Какво трябва да ядете, за да поддържате фигурата си в добро състояние?

Нека да разгледаме тези записи:

1. закускае най-важното хранене за деня. Основната енергия се събира на закуска. Състои се от въглехидрати. По принцип овесена каша. Има много видове от тях. Следователно какъв вид овесена каша е, няма значение. Но най-добре е да ядете овесена каша или елда.
2. Малка закуска- малко зареждане за тялото между закуска и обяд. Препоръчвам да използвате плодове, зеленчуци или млечни продукти. Основното нещо е да редувате различни закуски всеки ден. Тоест, един ден, плодове. Втори ден, зеленчуци и т.н.
3. Вечеря- Пълноценно хранене. Тук трябва да се придържате към закона на една чиния. Има само първото или има само второто. Но не всички заедно. Препоръчвам също да използвате редуване. Един ден използваме супи. Вторият ден използваме съдове за втория. Например, гарнитура от зеленчуци + месо или риба. Към рибата могат да се добавят морски дарове.
4. оскъдна закуска- освежаване между обяд и вечеря. Използваме млечни продукти или зеленчуци. Никога не използваме въглехидрати. След 15:00 часа е по-добре да не ги използвате.
5. Вечеря- трябва да е най-лесно, защото в този момент тялото се подготвя за сън. Препоръчвам да използвате зеленчуци. Можете също да използвате риба или морски дарове.

Ето основните правила за здравословно хранене за отслабване. Въпреки това бих препоръчал всичко това на тези, които имат всичко наред с теглото. В крайна сметка трябва постоянно да поддържате форма.

Също така имайте предвид, че всеки елемент трябва да съдържа вода. С вода храната ще бъде по-лесно смилаема.

Всеки трябва да помни такова правило, че здравословните зърнени храни са в основата на здравословното човешко хранене!

Дори има поговорка: „Ши и кашата са нашата храна“. Ако вземете тази поговорка, тогава само зелевата супа в Древна Рус е имала около 60 варианта. И още повече каша.

От нейната собствена кашае невероятен продукт. Дори се сервираше като празнично ястие.

Като цяло руската традиционна кухня се смята от някои за доста примитивна. (щи и каша и нищо друго). Но това е само на пръв поглед.