Рецепти за диетични сладки, които не вредят на фигурата. С какви вкусни храни можете да отслабнете

Как се борите с глада, когато сте на нискокалорична диета? Фактът, че следите теглото си, не е причина да се откажете от всичко сладко. Има много нискокалорични лакомства, които ще ви помогнат да победите глада за захар, без да навредите на фигурата си:

Дъвки без захар

Ако ви се хапва нещо сладко през деня, опитайте дъвка без захар. Изследванията показват, че дъвката намалява чувството на глад и няма да искате да похапвате отново. Можете да избирате от много вкусове и аромати. Повечето дъвки без захар съдържат само 5 килокалории.

Драже без захар

Драже без захар е страхотна закуска по всяко време на годината. Производителите произвеждат нискокалорични дражета с различни вкусове и аромати. Не си отказвайте удоволствието! Една таблетка съдържа приблизително 2 калории. Така можете да изядете цяла шепа от тези сладкиши и да получите само 80 kcal.

Меденки

Едно парче обикновен шоколад съдържа около 300 kcal. Ако обичате шоколад, но се опитвате да намалите приема на калории, опитайте шоколадови меденки. Това лакомство има богат шоколадов вкус и само половината от калориите на традиционния бонбон.

близалка от женско биле

Licorice Lollipop (това са бонбони с екстракт от корен от женско биле, обикновено ги продаваме в аптеките) е вкусен избор, ако искате нещо сладко и в същото време държите на фигурата си. Четири сладки са около 120 kcal.

Карамел без захар

Дръжте няколко карамела без захар в устата си - по този начин ще задоволите апетита си за сладко, без да се страхувате, че ще добавите допълнителни сантиметри към талията си. 4 плодови бонбона съдържат около 35 килокалории. В една порция оригинален карамел без захар (5 таблетки за смучене) - приблизително 40 килокалории.

Ментови бонбони без захар

Ментовите бонбони без захар са чудесен нискокалоричен избор за тези, които обичат сладкото. Десет близалки са около 50 ккал. Колкото повече близалки смучете, толкова по-малко желание ще имате за нездравословна закуска.

Пакет "100 калории"

Ако искате нещо сладко, купете някои от любимите си бонбони. Изберете малка опаковка от "100 калории". Благодарение на нея не рискувате да ядете твърде много, но в същото време ще се насладите на сладкиши. Днес много производители произвеждат бисквити или вафли с вкус на шоколадови блокчета, но с половината от мазнината. Това е добра алтернатива на традиционните шоколади.

плодови пликове

Пакетите с плодове са добър избор, ако ви се хапва нещо сладко. Няма да се налага да плащате излишни килограми за момент на слабост. Нискокалорични или органични пакети се предлагат в магазините за хранителни стоки. Една порция (2 броя) съдържа приблизително 100 килокалории. Въпреки това си струва да запомните, че такива закуски са с високо съдържание на захар.

сушени боровинки

Сушените боровинки имат вкус на сладкиши. В същото време има голямо количество диетични фибри и приблизително 120 kcal на порция. Лакомството обаче съдържа много захар, така че се опитайте да не ядете твърде много от него.

Кой от нас не обича сладко? Имам предвид нас жените. Сред моите приятели и познати не съм срещал такива хора. Но се случва по някаква причина да не можем или не трябва да ядем сладко. Например при диета. И така, момичето искаше да влезе във форма до лятото, минава на диета и тогава разбира (ако не е знаела преди), че се оказва, че сладкото и богатото са забранени. И какво да правя?

Аз лично имам ужасен пристраст към сладкото и ми е много трудно да живея без сладко. Но се случва и аз да се ограничавам до деликатеси поради периодично обострящ се хроничен гастрит. И така, нека да разберем: какво да направите, ако наистина искате сладкиши, но не можете? В какви ситуации и какви сладкиши могат да се ядат и кои са строго забранени. Да започнем по ред.

Как да заменим сладкото с правилно хранене и диета?

Тук всичко е просто и ясно: човек решава да води здравословен начин на живот (мине на диета) и да се храни правилно. Това решение е последвано от внимателна подготовка и спазване на диетата.

съвет! Не се отказвайте напълно от сладкото. Особено ако преди това редовно сте консумирали торти и шоколади. Отказът от сладкиши е голям стрес за тялото. В допълнение, глюкозата е необходима на тялото за пълното функциониране на мозъка и метаболитните процеси.

Ето защо трябва да намерите заместител на любимите си десерти и сладкиши, с ниско съдържание на калории. . И е естествено да се опитате да сведете до минимум сладките закуски, дори и да са разрешени и нискокалорични храни.

Преди да преминем към конкретни съвети и трикове, струва си да разберем причините, поради които тялото ни жадува за сладко.

Има няколко от тях:

• Пристрастяване към храната (обикновен сладък зъб).
• генетично предразположение.
• Заглушаване на сладък стрес и умора (психологическа зависимост).
• Психосоматичен знак (сладко като начин да се развеселите или да получите удоволствие).
• Хормонални неуспехи и нарушения.
• Липса на магнезий и хром в организма.

съвет! При правилна диета и диета е препоръчително да се консумират сладкиши сутрин.

Нека да преминем към основния въпрос: какво можете да направите от сладкиши на диета и със здравословна диета:

Най-добрият аналог на сладкиши. В допълнение към факта, че те имат здравословни захари, те също имат много витамини и микроелементи, необходими за нашето тяло.

Отличен вариант би бил яденето на ябълки, праскови, портокали, киви. Когато сте на диета, препоръчително е да включите в диетата си ананас и грейпфрут - те перфектно изгарят излишните мазнини в тялото. Не се препоръчва да ядете банани и грозде, те имат много захар.

Плодовете могат да се консумират сурови или печени. По-добре е да печете ябълки или круши с извара - както вкусно, така и здравословно. Добавете малко мед към този изпечен десерт за сладко удоволствие.

Замяната на сладкиши със сушени плодове е чудесен вариант. Сушените плодове могат да бъдат допълнени с ядки. И тези, и другите са много полезни за тялото, освен това те бързо и трайно задоволяват глада.

Но трябва внимателно да следите изяденото количество. Тъй като и сушените плодове, и ядките са висококалорични храни. Можете да консумирате не повече от 40 грама на ден.

Може би един от най-безопасните и разрешени сладкиши. Предимството на тези деликатеси е, че не съдържат мазнини. Приготвят се от пектин и агар-агар.

Тези естествени вещества са полезни с това, че имат изключително благоприятен ефект върху нашето тяло: нормализират метаболизма, повишават имунитета, насищат тялото с калций и йод, понижават нивата на холестерола. Тези, които спазват строга диета, не трябва да консумират блата и мармалада повече от 50 грама за няколко дни.

съвет! Когато избирате блата или мармалада, внимавайте да не са покрити със захар или шоколадова глазура!

Позволено е използването на шоколад, но само горчив, който включва най-малко 72% какаови зърна.

Такъв шоколад е много полезен, съдържа много витамини и антиоксиданти, които ще облекчат депресията, ще нормализират кръвното налягане и ще дадат добро настроение. Дневна доза - 25 грама.

Горните сладки са най-популярни и достъпни, но има няколко други продукта, които са разрешени и могат да задоволят нуждата от сладкиши:

• Залепете.
• Барове - мюсли.
• Сладолед.

Диетолозите позволяват да се яде сладолед на диета и твърдят, че е дори здравословно. Но факт е, че тялото ни трябва да изразходва много енергия, за да затопли и смила сладоледа. Но не всеки вид сладолед може да се яде. Можете спокойно да използвате сладолед, крем или крем брюле, но без сироп, глазура, ядки и други сладки добавки.

Но се случва, че човек е принуден да се откаже от сладкото по медицински причини и тук, както се казва, е съвсем различна история. Това не е съзнателен избор, а принудително ограничение. В този случай е много по-трудно да се справите с желанието да грабнете парче сладко.

Сладко с лекарските предписания

Най-неприятната, но изключително необходима забрана за употребата на сладкиши според мен е забраната по здравословни причини. Има редица заболявания, при които сладкото трябва или да се изключи, или да се сведе до минимум. Като човек, страдащ от хроничен гастрит, аз съм добре запознат със списъка на забранените храни при това заболяване. В острия стадий сладкишите обикновено са противопоказани, единственото изключение е маршмелоу .

Гастрит

В етапа на ремисия можете да ядете следните сладкиши:

• мармалад.
• Пудинг.
• Суфле.
• сладко.
• Пюре.
• Бисквити (без пълнеж и не много мазни).
• Компот и желе (последното е желателно да се използва по време на обостряне).
• Кондензирано мляко (от време на време в малки дози, вареното кондензирано мляко е забранено при всякакви условия).
• Натурални и пакетирани сокове (сокът трябва да бъде избран в зависимост от вида на заболяването, след консултация с Вашия лекар).

Тези сладки могат да се консумират, но в ограничени количества. Не трябва да съдържат шоколад, ядки, кисели плодове.

• Разрешени са млечни десерти, кисели млека, ферментирало печено мляко и сладолед

Последното ще бъде много полезно при повишена киселинност на стомаха. Гастроентеролозите дори препоръчват да се яде сладолед, тъй като той обгръща стените на стомаха и намалява производството на стомашен сок.

важно! Сладоледът с гастрит може и трябва да се консумира само с високо качество и разтопен! При обостряне на заболяването - сладоледът е строго забранен!

• Какао, чай и кафе

Слаб черен или зелен чай в малки количества. Кафето в острия стадий е строго забранено. Пиенето на кафе на празен стомах също не е препоръчително.

Задължителен продукт при гастрит. Има положителен ефект върху стомаха: намалява производството на стомашен сок, подпомага заздравяването, облекчава киселини и оригване. За да се постигне този терапевтичен ефект, медът трябва да се приема два часа преди хранене в продължение на поне две седмици. Естествено приемането на мед е възможно само при липса на алергична реакция към пчелни продукти.

Забранени сладкиши при гастрит:

• Шоколадови бонбони, тофи и халва.
• Торти, пасти, кексчета и мъфини.
• Газирани напитки.
• Меден квас.
• Сладко от малини.

Диабет

За диабетиците единствените хипогликемични лекарства, които са лесни и удобни за носене със себе си по всяко време, са сладкиши, шоколад и захар. Но в ежедневната диета тези продукти са забранени.

Когато избирате сладкиши за диабетици, трябва да имате предвид следните показатели в състава на продуктите:

• Гликемичен индекс.
• Количеството захар.
• Съдържанието на въглехидрати и мазнини.

По принцип във всеки супермаркет и голям магазин има отдел за диабетици, където се продават сладкиши на базата на фруктоза. . Но преди да закупите този или онзи сладък продукт, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар.

На пациенти с диабет, независимо от вида, е строго забранено:

• Торти и сладкиши със сметана.
• мъфин.
• Сладка, конфитюри и мед.
• Шоколадови бонбони и карамел.
• Сладки сокове и газирани напитки.
• Кондензирано мляко.
• Сладка консервация.
• Сладки и мазни бисквити.

Забранените храни трябва да се заменят с храни с фибри и сложни въглехидрати . Така те ще отнеме повече време за храносмилане и кръвната захар ще се повиши постепенно.

Разрешена употреба:

• Сушени плодове.
• Сладкиши, бисквити и пайове без захар.
• Мусове, плодови желета.
• Запеканка със сушени плодове.
• Сладкиши от диабетните отдели на магазина.

Сладкиши, бисквити и пайове се консумират най-добре с правилна подготовка. Така ще сте сигурни в състава им. Има много такива рецепти в интернет или можете да попитате диетолог.

Панкреатит (възпаление на панкреаса)

Списъкът на забранените и разрешените храни при панкреатит е още по-строг, отколкото при гастрит. При обостряне на заболяването се предписва строга диета за един месец.

Какво да правят тези, които не могат да преживеят ден без торти и сладки? Как да отслабна сладкото? Има изход.

Има много вкусни сладкиши, които не само не пречат на отслабването, но и са полезни за здравето.

Как да замените сладкишите при отслабване, колко калории съдържат диетичните десерти и как да ги приготвите у дома, ще разкажем в тази статия.

Гръцко кисело мляко с канела или горски плодове

Ако искате да отслабнете, тортите със сладък крем могат да бъдат заменени с натурално кисело мляко. Сега се продава в много супермаркети, често под името "гръцко кисело мляко". Съдържа само мляко и закваска, нищо друго. За разлика от обикновеното кисело мляко, то съдържа два пъти повече протеини и наполовина по-малко захар. Освен това в натуралното кисело мляко има по-малко сол - с 50%, което също е важно за отслабването.

Киселото мляко има много положителни качества – то е здравословно, питателно, нискокалорично (84 ккал на 100 мл), и в същото време – много нежно на вкус.

Може да се използва като самостоятелно ястие или да се приготвят здравословни диетични десерти на негова основа.

Добре е да добавите горски плодове към гръцкото кисело мляко, същите ягоди, ягоди, боровинки, можете да поръсите канела отгоре, да накълцате плодове или ядки. Поръсете отгоре или разбъркайте и лакомството е готово.

А можете да го направите още по-полезен – добавете цели или смлени ленени семена. Те не само ще осигурят на тялото необходимите омега-3 мастни киселини, но и ще помогнат на „добрите“ чревни бактерии да си вършат работата. Ферментиралите млечни продукти с фибри (горски плодове, смлени ядки, ленено семе) са най-доброто естествено средство за лечение на запек.

Черен шоколад за отслабване

От всички видове шоколад любителите на сладкото трябва да изберат горчив, със съдържание на какао най-малко 70%. За разлика от черния шоколад със съдържание на какао 56%, горчивият блок съдържа наполовина по-малко захар (25 g срещу 50 g на 100 g продукт). А това означава, че ако вашата диета предвижда ограничаване на въглехидратите, тогава можете да си позволите 2 пъти повече черен шоколад, отколкото черен, бял или млечен шоколад.

Да предположим, че на етапа на активна загуба на тегло ви е позволено да приемате до 100 g въглехидрати на ден, от които сте взели 30-40 g за закуска. В рамките на това количество можете да си позволите: кафе (0 г), малка порция овесени ядки с мляко (30 г въглехидрати) и четвърт 100-грамово блокче черен шоколад (6 г въглехидрати).

Черният шоколад съдържа много антиоксиданти (флавоноиди и полифеноли) - естествени вещества, които ни предпазват от стрес, хронични заболявания и преждевременно стареене. Те намаляват апетита, помагат за понижаване на кръвната захар, което помага за ограничаване на глада и желанието за сладко.

Освен това горчивият шоколад е ценен заради високото си съдържание на магнезий, естествен антидепресант. Следователно, този продукт е добър за предотвратяване на мускулни спазми (конвулсии).

Но всичко това не означава, че черният шоколад може да се яде без мярка. Няколко филийки на ден (до 1/4 от блокче) ще са достатъчни, за да задоволят желанието ви и да наситят тялото с антиоксиданти и магнезий. Шоколадът е добър сам по себе си, а освен това може да се поръсва върху овесени ядки, плодови салати, извара, да се добавя към кисело мляко и смутита. И какъв вкусен и задоволителен деликатес ще получите, ако потопите плодове или плодови резени в разтопен шоколад.

Ако нямате черен шоколад, можете да го замените с черен, но не и млечен. Обикновеният черен (56% какао) шоколад е по-здравословен от млечния и белия, тъй като съдържа по-малко захар. Освен това млякото, което се добавя към млечния и белия шоколад, пречи на тялото да усвоява антиоксидантите.

Попчета или сорбе

Обикновеният пакетиран сок е един от основните врагове на тези, които искат да отслабнат.

По правило соковете се пият бързо. Голямо количество захар незабавно навлиза в кръвния поток и също толкова бързо тялото започва да изисква добавянето му. В допълнение, последващият скок на инсулин драматично възпрепятства изгарянето на собствените мазнини. Излишната захар в черния дроб се превръща в мазнини, които се отлагат в проблемните зони. Ако ядем мазни храни заедно със сок (например чипс, хамбургери, колбаси), тогава хранителните мазнини също се съхраняват в резерв. Затова всеки, който иска да отслабне, трябва да забрави за сладките сокове до момента, в който теглото се нормализира.

Плодовите сокове е най-добре да се заменят с попски или, както се нарича още, сорбе. Правилно приготвеното сорбе е нискокалорично, а ако е домашно, в него ще има малко захар.

В цели плодове, за разлика от сока, има фибри, които предотвратяват бързото усвояване на захарта. Освен това сладоледът обикновено се яде бавно - студен е и няма да поглъщате много, ако желаете. Освен това забавя повишаването на нивата на кръвната захар. Но за отслабване препоръчвам да ядете не повече от 100 г помпени сладки на ден.

Дори начинаеща домакиня може да го приготви. Заменете ги със сладък десерт и няма да съжалявате. В 100 г сорбе от горски плодове има около 100 kcal. Например, 100 г торта Тирамису съдържа около 280 kcal.

Половин чаша всякакви замразени плодове или плодове (по-добре е да нарежете плодовете на парчета преди замразяване) - например ягоди;

Половин чаша неподсладено кисело мляко, можете да вземете обикновена вода;

2-3 чаени лъжички захар (за предпочитане 2-3 гр. подсладител Fitparad No7). Ако плодовете или плодовете са сладки (ягоди), тогава можете да правите без захар.

Рецепта

Плодове / горски плодове, захар, кисело мляко трябва да се поставят в контейнера на блендера.

Смелете, докато се образува хомогенна пластична маса. Ако изглежда твърде рядко, добавете още плодове (горски плодове) и продължете да работите. Ако масата е твърде гъста, разредете малко с кисело мляко. По време на готвене можете да добавите захар или естествен подсладител.

Поставете във фризера за три часа, периодично изваждайте и разбърквайте. Три часа по-късно - сладоледът е готов, можете по желание да го поръсите с ядки, кокосови стърготини, настърган черен шоколад, канела и да се насладите на неповторимия му вкус, без да се страхувате да напълнеете.

какао с мляко

Позната от детството, напитката е богата на хранителни вещества, а също така напълно задоволява нуждата от сладкиши. Какаото съдържа калций, желязо, цинк, естествени антидепресанти и други полезни вещества.

За разлика от кафето, какаото не съдържа кофеин и може да се пие както от възрастни, така и от деца по всяко време на деня.

Основното нещо е да не бъркате сладките напитки на базата на какао в ярки опаковки и естествен 100% какао на прах, без примеси. Опаковките на готовите напитки („три в едно“) съдържат изкуствени аромати, сукралоза, вредни растителни и трансмазнини.

Правилното какао трябва да се приготви по следния начин. Вземете натурално (100%) какао на прах. За порция от 200 мл трябва да вземете две чаени лъжички какао. Добавете една чаена лъжичка захар (ако не е достатъчно, можете да добавите още една). Следващото ще бъде тайна. Необходимо е да излеете смес от какао и захар с малко количество вряла вода (буквално 1-2 супени лъжици), разбъркайте с лъжица, докато всички бучки се разпръснат. Успоредно с това млякото трябва да се загрее в отделна купа. След това трябва да добавите горещо мляко в купата с какао. Можете да добавите още една чаена лъжичка захар, ако е необходимо. Въпреки че можете да се справите напълно без него, ако в допълнение към какаото имате черен шоколад или друга „правилна“ сладост - marshmallows.

Когато отслабвате, можете да ядете marshmallows

Зефирът е един от любимите сладкиши на много сладкиши. Най-интересното е, че този десерт е доста безопасен в диетичен смисъл. Разбира се, съдържа захар - основният враг на отслабването. Но блатът има няколко качества, които го правят специален.

Първо, marshmallows, приготвен в съответствие с GOST, не включва нито един грам мазнини. Това означава, че като ядете маршмелоу самостоятелно или в допълнение към чая, не рискувате да се оправите, освен ако не ядете в големи количества.

И тук чакаме втората изненада. Концентрацията на захар на единица обем не е толкова голяма. Да вземем един от най-известните сортове бяла ружа в Русия - марката Sharmel.

В стандартна кутия са 6 бр. Нетното тегло е 255 g, което дава приблизително 42 g на блат. В 100 g от продукта има 79 g въглехидрати, което води до 33 g захар на блата. Ето защо е напълно приемливо сутрин да се ядат половин бонбони маршмелоу (16 г въглехидрати) самостоятелно или с чай, кафе или какао.

Висококачествените натурални marshmallows, с изключение на самата захар, не съдържат други вредни вещества и следователно са много по-добри от всякакви барове или купени торти, направени от тесто и мазен крем, и дори с неразбираем състав (хидрогенирани растителни и трансмазнини , консерванти, всякакви Е-та и т.н.). д.)

И съдържанието на калории в marshmallows не е толкова трансцендентално. Например, marshmallow съдържа почти два пъти по-малко калории от шоколада - 322 kcal / 100 g marshmallow срещу 546 kcal на 100 g шоколад

Мармалад за отслабване

Всъщност мармаладът е плодово пюре плюс сгъстител от захар и желатин. Няма мазнини и нишесте, а съдържанието на калории е много по-малко, отколкото в други сладкиши. Едно десетграмово кубче мармалад съдържа около 30 ккал.

Колко мармалад можете да ядете на ден, докато отслабвате? Две или три неща сутрин ще са достатъчни.

Опитайте се да изберете онези марки, които показват на опаковката, че продуктът съдържа само естествени оцветители и аромати. Сега има все повече от тях.

Вземете например мармалада Fruttell, той се предлага в ярки торбички, обикновено вътре в мечета, червеи или ивици. Съставът е повече или по-малко естествен, като багрила - екстракти от натурални сокове.

В 70-грамов пакет от такъв мармалад има приблизително 220 kcal. В едно малко нещо 10 kcal. Можете да си позволите няколко неща сутрин. Ще бъде много по-малко калорично от торта със сметана.

Разбира се, ако имате избор, изберете мармалада, който съдържа по-малко лимонена киселина. Комбинацията от захар и киселина не е най-добрият подарък за зъбите.

Горски плодове

Шепа пресни плодове ще замени сладък, висококалоричен десерт и ще обогати вашата диета с витамини и здравословни фибри.

Разбира се, най-добрите плодове се продават през сезона, в идеалния случай, ако са набрани във вашата градина и знаете със сигурност, че не сте използвали вредни химикали. Чудесно е, ако през лятото си направите запаси от плодове за зимата - смесете различни плодове и поставете такива смеси във фризера. След това през цялата година можете да готвите нискокалорични десерти - добавете горски плодове към кисело мляко, направете от тях домашен сладолед или смути.

Например:

100 гр. пресни ягоди - 32 ккал
100 гр. торта Наполеон - 370 ккал

Сушени плодове

Сушени сини сливи, сушени кайсии, стафиди, фурми, ябълки, круши и други плодове съдържат много необходими на организма вещества и са отличен заместител на сладкишите.
Вземете една шепа и я изяжте с чай сутрин вместо с бонбон.

Сушените плодове са добър източник на фибри за подхранване на полезната чревна микрофлора и за профилактика на запек.

Опитайте се да ядете местни плодове (сини сливи, горски плодове, круши). От вносните изберете такива, които не са третирани с химикали. Сушените плодове, които са ярко оранжеви, кехлибарени или ярко жълти, обикновено се третират с вреден серен диоксид.

По-добре е да купувате тъмно кафяво, без подчертан блясък. Не забравяйте обаче, че сушените плодове са богати на въглехидрати, което означава, че трябва да се ядат в ограничени количества и само сутрин. За по-добро усвояване на храната сушените плодове е най-добре да се консумират отделно. Те не се комбинират добре с други продукти.

кокосови стърготини

Богат на здравословни наситени мазнини, кокосът има естествено сладък вкус, който помага в борбата с глада за захар. Кокосовите стърготини могат безопасно да се добавят към всякакви десерти или просто да изядете лъжица ароматни кокосови стърготини в моменти на особено силно желание да хапнете нещо сладко.

канела

Тази ароматна подправка е естествено средство за изгаряне на мазнини, което помага за нормализиране на нивата на глюкозата. Благодарение на естествената си сладост, помага да се справите с желанието за сладкиши и торти. Можете да поръсите с канела овесени ядки, кисело мляко, плодове, да я добавите към кафе, смути, мляко.

Диетичен десерт с канела - 70 kcal

Ето една идея за сладко диетично лакомство:

Вземете половин банан, нарежете на филийки, подредете в чинийка. Залейте с 1 чаена лъжичка мед и поръсете с канела.

В такава естествена сладост ще има 70 kcal.
За сравнение, в един еклер 320 kcal

Пъпеш и диня

През лятото можете да приготвите вкусен диетичен десерт от пъпеш и диня. Самите те са много сладки и могат перфектно да заменят всякакви вредни сладкиши.

Само по себе си красивото ярко парче диня е апетитно, но ако искате да го сервирате красиво на масата, можете да направите сорбе от диня. За да направите това, трябва малко да замразите парчета плодове и след това да ги смилате с блендер. Украсете със стрък мента, поставете върху красива чиния и вече ядете пълноценен десерт.

И за пъпеша, и за динята трябва да се запомнят две неща. Първо, те винаги трябва да се консумират отделно от другите храни. Освен това един час преди диня (или пъпеш) и още 2 часа след приема не трябва да ядете. В противен случай проблемите с лошото храносмилане и лошото здраве са практически гарантирани. Дините също са опасни, защото хората често се тровят от тях поради високото съдържание на нитрати. Това нещастие засяга и пъпешите, но в по-малка степен. Затова се опитвайте да купувате дини и пъпеши в разгара на сезона или в края му, но не и в началото.

За тези, които искат да отслабнат, трябва да гледате порциите и да не се увличате. Въпреки че съдържанието на въглехидрати е сравнително малко (8 g / 100 g), но поради големите порции и почти течна форма - има малко груби влакна, захарта бързо навлиза в кръвта с всички последствия. Така че няколко резена диня или пъпеш на ден ще са достатъчни.

Чай от хибискус

Ако наистина искате да пиете сладка напитка, най-доброто решение ще бъде чай от цветя на хибискус - хибискус. Такъв чай ​​перфектно утолява жаждата, укрепва имунната система, повишава ефективността, укрепва нервната система, нормализира метаболизма, почиства червата. Хибискусът може да се пие както горещ, така и студен, а ако добавите към него мед, канела, той ще стане още по-богат и вкусен.

Как иначе можете да намалите желанието за захар, ако имате ядове за сладко?

Храни, богати на хром

Много диетолози - Аткинсън, Монастирски, Ковалков, съветват приемането на хромни препарати като ефективно средство за борба със зависимостта към захарта.

Сладките изчерпват нашите запаси от хром, така че те трябва да се допълват редовно. Хромът помага да се отървете от постоянното желание за сладко. Когато в тялото има достатъчно от този микроелемент, нашите клетки лесно използват глюкозата за своята работа.

И ако хромът е в недостиг, тогава клетките престават да виждат молекулите на захарта, плаващи покрай тях и постоянно искат още, въпреки че в тялото има повече от достатъчно.

Много хора успяват да отслабнат само след отстраняване на дефицита на хром в организма.

Хромът може да се приема под формата на капсули, например д-р Ковалков силно препоръчва такова лекарство с хромов пиколинат като Reglucol или можете да получите хром от храната.

Има много хром в рибата - каракуда, шаран, скумрия, херинга, риба тон и морските дарове - раци, скариди, миди. Също така, този микроелемент може да се получи с говежди черен дроб, птиче месо, говеждо месо, яйца, перлен ечемик, някои плодове - грозде, сливи и зеленчуци - цвекло, домати, броколи.

Разсейте се

Понякога желанието да ядете сладко след хранене е просто навик. Ето защо можете да опитате веднага след закуска или вечеря да изпиете чаша чай, да дъвчете дъвка или да отидете на разходка.



Много хора мечтаят да отслабнат, но те са възпрепятствани от преобладаващите стереотипи. Някои смятат, че с диети се лишават от удоволствието от вкусната храна.

Всъщност има много храни и диетични рецепти, които всеки ще хареса.

Най-здравословните сладки храни, които да ядете за отслабване

За любителите на сладкото има отделен списък с продукти, които по никакъв начин няма да повлияят на диетата и фигурата, но ще ви позволят да се насладите на приятния вкус.

горчив шоколад

Този шоколад има същото калорично съдържание като другите видове шоколад: приблизително 500 kcal на 100 g продукт.

Тъмният шоколад съдържа повече какаови продукти от другите видове. Съдържа кофеин, теобромин, които възбуждат нервната система. Този шоколад е най-добре да се яде преди 16 часа. Дневната доза за отслабване е 10-15 g.

Пчелен мед

Много полезен продукт, който се състои основно от фруктоза. Не съдържа глюкоза, за разлика от захарта. Медът не изисква инсулин, за да се абсорбира.

Фруктозата обаче е прост въглехидрат. При отслабване не трябва да се злоупотребява. Препоръчителната доза мед за хора, които следят теглото, е 8 г на ден.

Сушени плодове и захаросани плодове

Те имат различен гликемичен индекс. Например за фурмите и стафидите е почти същото като за захарта.

Поради термичната обработка всички сушени плодове и захаросани плодове имат по-висок гликемичен индекс от пресните плодове. Трябва да консумирате тези продукти не повече от 40-50 g на ден.

При отслабване сините сливи са много ефективни. Има леко слабително действие и подобрява работата на храносмилателния тракт.

Сладки плодове и горски плодове

Когато отслабвате, трябва да знаете гликемичния индекс на горски плодове и плодове.Колкото по-високо е, толкова по-голям е скокът в нивата на инсулин в кръвта, което пречи на процеса на отслабване.

Смята се, че храните с гликемичен индекс под 50 насърчават загубата на тегло. Те могат да се консумират по време на диета.

Забележка!Това се отнася само за пресни плодове, които не са термично обработени. Например консервираните плодове и горски плодове имат много по-висок гликемичен индекс.

Зефир

Този продукт се състои от ябълков пектин и яйчен белтък. Маршмелоу, приготвен по правилната технология, трябва да съдържа не повече от 300 kcal на 100 g.

При отслабване този продукт се препоръчва да се консумира от време на време до 4 часа на ден в малко количество.

мармалад

Това е най-нискокалоричният сладък продукт.В 100 г мармалад има 250 ккал. По време на диетата е позволено да се яде в ограничено количество сутрин.

Залепете

Той е по-калоричен от блата и мармалада, поради което има 320 kcal на 100 g.Освен пектин и белтък в блата се добавя и мед. Може да се консумира и по време на диета в малки дози.

халва

Този вид сладко има висок гликемичен индекс и калорично съдържание. Това обаче продуктът се абсорбира бързо от тялото.Диетолозите позволяват да се яде по време на отслабване в много малки количества.

Как да ядем сладко, докато отслабваме

Всеки може да готви диетични сладки за отслабване.Рецептите са разнообразни и вкусни.

По време на диета мнозина на първо място отказват сладкиши. Но това е погрешно, тъй като дългосрочното ограничение неизбежно води до сривове.

Трябва да се вслушвате в желанията си и да се научите как да ги задоволявате по безопасен за фигурата начин.

Според диетолозите хората се оправят не от самите сладки храни, а от тяхното количество. Също наддаването на тегло се влияе от времето на консумация на десертите и условията, при които човек ги яде.

Хормонът инсулин разпределя въглехидратите в тялото.Част от глюкозата остава в кръвта, част отива в гликоген, а част се складира като мазнини. Ако се научите да ядете сладкиши правилно, можете да избегнете телесните мазнини.

Какво трябва да направите, за да ядете десерти и да отслабнете:

Бъди внимателен!В магазините се продават много десертни продукти, които включват мазнини (маргарин, трансмазнини, палмово масло). Те са много лошо усвоими и имат високо съдържание на калории.

По-добре е да си приготвяте диетични сладкиши, когато отслабвате. Рецепти за домашно приготвени ястия днес се предлагат в големи количества.

Характеристики на готвене на диетични десерти у дома

Ако готвите сладки ястия у дома, можете напълно да контролирате техния състав, като изключите вредните съставки.

Правила за приготвяне на диетични ястия:

• Когато готвите, трябва да сведете до минимум порциите глюкоза и фруктоза. Това са бързи въглехидрати, които забавят процеса на отслабване;
• Мазнините не трябва да се добавят към диетичните сладкиши при отслабване. Те се усвояват слабо от организма и почти винаги увеличават телесното тегло;
• Трябва да изберете рецепти, които изключват вредни съставки;
• Избягвайте яйчен жълтък по време на готвене. Може да се използва само протеин;
• Трябва да купувате нискомаслени млечни продукти или продукти с ниско съдържание на мазнини.

Диетичните сладкиши, приготвени по специални рецепти за отслабване, не трябва да се ядат много. По-добре е да ги ядете сутрин не повече от 150 г на ден.

Рецепти за диетични сладки за отслабване

За щастие на любителите на сладкото, днес има много нискокалорични рецепти за десерти. Те обаче се приготвят доста лесно.

диетичен сладолед

В това ястие няма мазнини.

За да направите сладолед ще ви трябва:

• 1 ст. мляко;
• 7-10 бр. ягоди;
• 7 г желатин.

Инструкция за готвене:

1. Поставете млякото във фризера за 20 минути. Това трябва да стане, за да се образува ледена коричка отгоре.
2. Желатинът се залива с 50 г вряща вода и се разбърква добре, без да оставя бучки.
3. Смелете ягодите в блендер.
4. Извадете млякото от хладилника и също разбийте в блендер. След като млякото започне да увеличава обема си, е необходимо да се изсипе затопления желатин на тънка струя.
5. След това добавете ягодово пюре. Лекият диетичен сладолед е готов.

Интересен факт!Когато добавяте желатин към ястия, трябва да запомните, че това е чист протеин. Подхранва хрущялната тъкан и спомага за по-бързото възстановяване на костите след увреждане.

"Птиче мляко"

За да приготвите нежно суфле, трябва да вземете:

• 5 яйца;
• 40 г желатин;
• 5 ст. л. Сахара;
• ванилин.

Рецептата е следната:

Кекс "Минута"

За да приготвите диетични кексчета ще ви трябва:

• 6 ч.ч извара без мазнини;
• 1 банан;
• 1 яйце;
• 2 ч.ч овесена каша;
• 100 г сини сливи.

Следвайте инструкциите:

Торта с плодово желе

За да направите диета сладка, трябва да вземете:

• 2 банана;
• 450 г грозде;
• 2 сливи;
• 100 г ягоди;
• 3 нектарини;
• 60 г желатин.

Пригответе както следва:

Гювеч от извара

За да приготвите гювеч с ниско съдържание на мазнини, ще ви трябва:

• 40 г пълнозърнесто брашно;
• 200 г извара без мазнини;
• 30 г стафиди;
• 2 яйца.
• сол;
• резен лимон;
• 0,5 ч.л Газирани напитки.

Инструкция:

Сладкиши от сушени плодове

Те са много полезни. Те могат напълно да заменят закупените от магазина сладки със съмнителен състав.

За готвене трябва да вземете:

• 100 г сушени кайсии;
• 100 г сини сливи;
• 100 г фурми;
• 100 г стафиди;
• 100 г орехи;
• кокосови стърготини;
• какао;
• сусам.

Ястието трябва да се приготви по следния начин:

1. Отстранете семките от сушените плодове, изплакнете добре в гореща вода.
2. Нарежете на едро всички сушени плодове и ядки. Необходимо е да ги смелите в блендер, но не много. Всяка съставка трябва да се вижда.
3. От плодовата маса се правят малки топчета, които се овалват в сусам, кокос и какао.

внимание!Кокосовите стърготини и сусамовите семена са много калорични храни, така че трябва да се използват до минимум.

Овесени сладки

За да го подготвите ще ви трябва:

• 190 г овесени ядки;
• 2 банана;
• 150 г всякакви ядки и сушени плодове.

Рецепта за ястието:

Бери чийзкейк в бавна готварска печка

За да приготвите вкусно лакомство, трябва:

• 150 г овесени ядки;
• 1 пилешко яйце;
• 4 г бакпулвер;
• 1 ч.ч какао на прах;
• подсладител;
• 800 г извара без мазнина;
• 10 г грис.

Самият процес на готвене е както следва:

Бананова торта с кисело мляко без печене

За процеса на готвене ще ви трябва:

• 2 банана;
• 6 киви;
• 60 g захар;
• 90 г вода;
• 450 мл кисело мляко без добавки;
• 70 г масло;
• 24 g желатин;
• 200 г маслени бисквити;
• 7 г лимонов сок.

Трябва да се подготвите така:

Ябълки, печени с мед и канела

За ябълков десерт трябва да вземете:

• 3 ябълки;
• канела;
• 25 г мед.

Рецептата е проста:

1. Обелете ябълките така, че да се образува дупка в средата на всяка ябълка.
2. Отгоре се залива с мед и се поръсва с канела.
3. Поставете плодовете в микровълновата за 7 минути.

За приготвянето на диетични сладкиши за отслабване е по-добре да използвате рецепти, които показват калории. По този начин можете да разберете колко точно можете да ядете определено ястие.

рецепта за плодова салата за отслабване

Плодовете са една от най-вкусните диетични храни. Поради голямото разнообразие от сладки плодове, можете да приготвяте различни салати от тях всеки ден.В допълнение към вкуса, плодовете имат много полезни вещества.

Плодовата салата е най-лесната салата за отслабване. За да го приготвите, ще ви трябват всякакви плодове и неподсладен корн флейкс. Като дресинг трябва да се използва натурално кисело мляко.

За да приготвите плодова салата ще ви трябва:

• ябълка;
• 5 броя. сини сливи;
• 50 г орех;
• 100 г кефир.

Продължете така:

Рецептите за диетични сладки са не само много апетитни, но и няма да добавят тегло към фигурата.Те могат да се готвят не само при отслабване, но и след това.

Основното нещо е да разберете, че вредните и мазни десерти могат да бъдат заменени с нискокалорични и не по-малко вкусни сладкиши.

Това видео ще ви запознае с това какви диетични сладки можете да ядете, когато отслабвате, както и техните рецепти:

От това видео ще научите как можете да ядете сладкиши, без да навредите на фигурата си:

Кой каза, че можете да отслабнете само когато напълно се откажете от сладкото? Невярно твърдение, особено когато не става въпрос за шоколади, понички и вафли. Сладките в определено количество са дори полезни, защото ви позволяват да отслабнете без прекомерно нервно напрежение и с добро настроение.

Как да заменим сладкото при отслабване

Много хора свързват борбата за идеална фигура с продължителни и изтощителни диети, без сладко. Този подход отдавна е изчерпан. За да отслабнете и да не напълнявате повече, трябва да се храните правилно. Разумно структурираното хранене е ключът към доброто здраве и идеалната фигура. От правилните сладкиши в процеса на отслабване не е необходимо да отказвате.

Любимите крекери, барове, кифли, сладкиши, брашно и други сладкиши по време на диетата трябва да бъдат заменени с нискокалорични сладкиши, които съдържат незначително количество въглехидрати и мазнини, като същевременно са богати на витамини и полезни елементи. Нискокалоричните сладкиши по вкусови критерии не отстъпват на познатите ни.

Списък на най-нискокалоричните и здравословни сладки за отслабване

Какво може и дори трябва да се консумира при отслабване:

• мармалад;
• сушени плодове;
• бяла ружа и бяла ружа;
• блокчета мюсли;
• нискокалоричен сладолед;
• нискокалорични печива;
• черен шоколад.

Какви са предимствата на тези продукти? Защо трябва да ги включите в диетата си:

1. Медът, който има специален биохимичен състав, има бърз ефект върху тялото и насърчава неговото самолечение. Нискокалоричната сладост премахва токсините, фекалните камъни, подобрява храносмилателния процес, премахва синдрома на хроничната умора, прави кожата еластична и здрава и намалява нуждата от познати сладкиши.
2. Сушените плодове, въпреки че имат по-високо съдържание на калории в сравнение с пресните плодове, не допринасят за бързото наддаване на тегло. Като натурален продукт, тези сладкиши добре утоляват глада, помагат за елиминирането на токсините и фекалните камъни. Сушените плодове съдържат много полезни микроелементи, те са ефективен витаминен комплекс, който укрепва имунната система.
3. Мармаладът, marshmallows и marshmallows за отслабване са полезни, защото съдържат естествен компонент - пектин. Сладките са нискокалорични, ефективно премахват метални соли, токсини, фекални камъни, нормализират нивата на захарта, храносмилането. Протеинът участва в изграждането на мускулите, глюкозата активира мозъка, укрепва имунната система, желязото подобрява метаболитните процеси, нормализира функционирането на органите.
4. Нискокалоричните мюсли барове са направени от цели, непреработени зърнени храни, които съдържат много витамини, аминокиселини и минерали. Действието на тези продукти наподобява ефекта на мощна четка: зърнените люспи почистват червата от тежки метали, токсини, соли, фекални камъни и др. Мюсли блокчетата са сладкиши, които добре засищат глада, осигурявайки усещане за ситост за дълго време.
5. Нискокалоричните сладкиши са джинджифилов хляб Dukan, сладкиши със сирене, палачинки със спанак и много други вкусни сладкиши, които са абсолютно безопасни за здравето, не допринасят за натрупването на излишни килограми, които задоволяват глада, дават усещане за ситост за дълго време. През целия работен ден можете да ядете нискокалорични сладкиши във всякакви количества. Съдържанието на калории е минимално, а съдържанието на мазнини е близо до нула.

Можете ли да ядете шоколад на диета? Черното е задължително. Нискокалоричната сладост абсолютно не е вредна, но поради съдържанието на теобромин и теофилин в състава си, подобрява настроението. Дори малко парче черен шоколад с чаша чай сутрин ще осигури прилив на сила и жизненост за целия предстоящ ден. Кофеинът в нискокалоричните сладкиши активира храносмилателните процеси, намалява апетита.

Диетолозите препоръчват в допълнение към изброените по-горе сладкиши, менюто за всеки ден да включва нискокалорични продукти Energy Diet, които са предназначени да решат проблема със здравословното, бързо и безопасно хранене, да насърчават активното изгаряне на мазнини и да стабилизират работата на цял организъм. Необходимо е да се използват продукти по специално разработена програма.

Как да направите диетични сладки със собствените си ръце

Не е необходимо да купувате нискокалорични сладки с диета, напълно е възможно да го приготвите у дома, със собствените си ръце, особено след като има много рецепти за всеки вкус. Няколко от най-популярните любими ще бъдат изброени по-долу. Методът за приготвяне на диетични сладки е прост, достъпен, бърз: дори човек, който е постоянно ограничен във времето или финансите, може да се поглези със здравословно, питателно лакомство.

Бери мус

За да приготвите такъв диетичен нискокалоричен сладкиш като мус от горски плодове, чиято снимка кара вкусовите рецептори да работят, ще ви трябват следните съставки:

• касис, други плодове - 200 г;
• вода - 400 ml;
• захар (по желание) - 250 g;
• грис - 4 с.л. л.

Процес на готвене:

1. Плодовете се измиват обилно със студена вода, изцеждат се.
2. Пулпът от плодове се поставя в тенджера, след това се добавят 400 ml вода, съдържанието се вари 15 минути на слаб огън.
3. Кулинарната маса се прецежда през фина цедка, след което към състава се добавя гранулирана захар.
4. Грисът се добавя към врящия бульон на тънка струя, като сместа се разбърква непрекъснато. Съставът се готви още 15 минути, след това се охлажда, разбива се на пяна.
5. Получената сладост се налива в чаши и се поставя на студено място.

плодово желе

Какви сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати можете да ядете, докато отслабвате? Плодово желе. За да го подготвите, ще ви трябват следните съставки:

• плодове или плодове - по избор;
• вода - 200 ml;
• желатин - 1 с.л. л.;
• два вида сок за всеки вкус - по 200 мл.

готвене:

1. Желатинът се залива с вода и се оставя да набъбне.
2. Изсипете сока в алуминиев съд, добавете желатин (по желание захар), загрейте съдържанието, изсипете в съдове, охладете леко и поставете на студено място.
3. Следващият слой се прави по същия начин.

Овесени сладки

Любимите от мнозина бисквитки са нискокалорични сладки, ще изискват такива съставки.