Храни, които причиняват киселини. Защо и след какви храни се появяват киселини?

Киселините са симптом, който се появява, когато клапата между хранопровода и стомаха се разхлаби и киселинното стомашно съдържимо се върне обратно в хранопровода (наречено рефлукс). Точно в този момент изпитваме най-неприятното усещане – киселините. Що се отнася до причините... Някои хора имат слаба клапа като начало. Но външните фактори също допринасят за отслабването му:

• Кисели храни (като домати и цитрусови плодове).
• Консумация на алкохол.
• Пушенето на цигари.
• Заболявания като диабет, астма.
• Хиатална херния.
• Бременност
• Наднормено тегло.

Хранене при киселини - принципи

Ако страдате от киселинен рефлукс, тогава също се интересувате от темата за храненето при киселини. Какво можете да ядете и какво не можете? Какви храни причиняват киселини? Каква е диетата за избягване на обостряне на симптома? Очевидно някои храни влошават заболяването ви, а други са напълно безопасни и дори полезни. Диетолозите са съставили няколко от тези списъци и те са добра отправна точка за планиране на вашия собствен.

Имайте предвид, че освен готови списъци е препоръчително да разполагате и със собствени. Водете си хранителен дневник и отбелязвайте как даден продукт или ястие ви влияе. Това ще ви позволи да създадете меню и да вземете решения за промени възможно най-точно и бързо.

1. Яжте по-рядко и по малко. Това ще помогне за предотвратяване на излишното производство на стомашна киселина.

2. Яжте бавно. Един от начините да ви помогнем да забавите скоростта, с която ядете, е да оставяте вилицата или лъжицата надолу между хапките.

3. Не си лягайте с пълен стомах. Яжте 3 часа преди лягане. Това ще предотврати нощните киселини.

4. Спете на висока възглавница или вдигнете главата на леглото, спете на лявата си страна.

5. Избягвайте провокаторите на киселини. Примери за храни и напитки, които могат да причинят киселини: кафе (включително безкофеиново), алкохол, мазни храни, лук, чесън, мента, шоколад, цитрусови плодове и сокове, домати, пикантни храни, всякакви сосове и кетчупи.

6. Откажете пушенето. Никотинът отслабва мускула, който контролира отвора между хранопровода и стомаха и предотвратява връщането на киселинното съдържание от стомаха обратно в хранопровода.

7. Отслабнете. Ако сте с наднормено тегло, това ще влоши симптомите Ви.

8. Дъвчете дъвка. Може да осигури краткотрайно облекчение от киселини, като стимулира производството на слюнка, която изчиства излишната стомашна киселина.

9. Пийте топла течност. Пиенето на чаша топла вода или билков чай ​​след хранене ще помогне на стомаха ви да разтвори киселината.

10. Пийте много вода, помага на храносмилането. Но не пийте твърде много вода наведнъж.

11. Научете се да управлявате стреса и започнете да се занимавате с редовни умерени упражнения. Но не на пълен стомах.

Най-важното: Добрите храни за киселини са:

• Банани и сладки ябълки
• Зеленчуци (като печени картофи, добре сварени моркови, зелен фасул, грах)
• Постно месо, пилешки гърди, риба
• Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти

А сега - по-подробно.

Списък 1

Какво можете да ядете, ако имате киселини?

Сладки пресни и сушени плодове, пресни ябълки, ябълков сок с вода (не е подходящ за всеки), банани

Зеленчуци печени картофи, броколи, зеле, моркови, зелен фасул, грах

Постно говеждо, пилешки гърди без кожа, яйчен белтък, постна риба

Млечни продукти: фета или козе сирене, нискомаслена заквасена сметана, соево тофу

Зърнест хляб, многозърнест или бял, трици, овесени ядки, царевичен хляб, кафяв и бял ориз

Пие минерална вода

Сладкиши / Десерти Нискомаслени печива, натурален мармалад

Списък 2

Какво можете да ядете с киселини с повишено внимание?

Плодов портокалов сок с вода, ябълков сок; праскова, боровинка, малина, ягода, грозде, сушена червена боровинка

Зеленчуци чесън, лук (в ястия, варени), праз, зелен лук

Месо постно телешко, пилешко

Бъркани яйца

Пържена риба, салата от консерва тон, телешки или свински хотдог, шунка

Млечни продукти нискомаслено кисело мляко, мляко с масленост не повече от 1%, нискомаслена извара (1%), нискомаслена моцарела, сирена чедър

Зърнени чеснов хляб, печива

Пие бира, кола

Сосове Кетчуп

Сладкиши / Десерти Печени изделия с ниско съдържание на мазнини

Киселините са патологично състояние, характеризиращо се с дискомфорт или парене в областта на гръдния кош. Неприятните усещания се разпространяват нагоре от епигастралната зона и се излъчват към ларинкса. Според статистиката 16-18% от населението на планетата изпитва прояви на тази патология повече от веднъж седмично. Освен това, около 3-4% от хората в развитите страни изпитват киселини всеки ден.

Причини за киселини

Често появата на киселини сигнализира за развитието на заболявания на храносмилателния тракт или метаболитни нарушения. Факторите, които провокират появата на патологичен процес, могат да бъдат:

• наднормено тегло, мастни натрупвания в коремната област;
• склонност към преяждане;
• гастрит (възпалително увреждане на епителните тъкани на стомаха);
• смущения в стомашно-чревния тракт, възникнали след хирургични интервенции;
• панкреатит (възпалително увреждане на тъканта на панкреаса);
• образуване на пясък и камъни в жлъчния мехур (холелитиаза);
• наличието на язвени образувания върху стомашната лигавица;
• онкологични заболявания на стомашно-чревния тракт;
• стомашна диспепсия (дисфункция на този орган, която възниква на фона на депресия, емоционален и психически стрес и нервни разстройства);
• възпаление на жлъчния мехур;
• гастроезофагеален рефлукс (нарушение във функционирането на тялото, характеризиращо се с навлизане на съдържанието на стомаха в хранопровода през долния езофагеален сфинктер).

Киселини обаче могат да се появят и при напълно здрави хора. В такива ситуации причината за развитието на патологичния процес е неграмотен подход към състава на диетата.

Какви храни причиняват киселини?

Киселините могат да бъдат причинени от храни, които имат следните свойства:

• активиране на производството на храносмилателни ензими и жлъчка;
• повишаване нивото на киселинност на стомашния сок;
• дразнене на епителните тъкани на храносмилателния тракт;
• насърчаване на повишено образуване на газ;
• отпускане на езофагеалния сфинктер.

Тази група включва:

• цитрусови плодове, домати, кисели горски плодове и плодови сокове, доматен сок (съдържат органични киселини, които дразнят епитела на хранопровода, повишавайки киселинността на стомашния сок);
• богати бульони (провокират повишаване на киселинността на стомашния сок);
• неузрели сурови плодове и плодове (причиняват дразнене на епителните тъкани на стомаха);
• твърде мазни храни, пържени храни (те отнемат много време за смилане, насърчаване на активната секреция на жлъчката и храносмилателните ензими);
• кафе и други напитки с висока концентрация на кофеин (отпускат езофагеалния сфинктер, стимулират производството на храносмилателни сокове);
• газирани напитки (стимулират стомашната секреция);
• мента и кулинарни продукти от нея (отпускат езофагеалния сфинктер);
• пресни печива, печива, сладкиши и други рафинирани храни с високо съдържание на въглехидрати (създава среда, благоприятна за растежа на бактериите и насърчава повишеното образуване на газове);
• люти подправки, сосове с тяхното добавяне (дразнят лигавичния епител на стомаха и хранопровода, стимулират производството на храносмилателни ензими);
• шоколад и шоколадови десерти (отпуска мускулите на сфинктера);
• хот-дог, хамбургери, крекери, пържени картофи, чипс, инстантни тестени изделия и други бързи храни (съдържат вредни мазнини и добавки, които дразнят епителните тъкани на стомашно-чревния тракт, допринасяйки за повишено образуване на газове);
• лук (съдържа вещества, които дразнят лигавицата на храносмилателния тракт);
• млечни продукти с високо съдържание на мазнини (насърчават производството на стомашен сок);
• прекалено горещи ястия (дразнят епителните тъкани на хранопровода, отпускат сфинктера) и ледено студени храни (отнемат много време за смилане, допринасяйки за повишена стомашна секреция).

Заедно с това, киселини могат да бъдат причинени от злоупотреба с алкохол. Алкохолните напитки спомагат за отпускане на мускулите на сфинктера, дразнят епитела на стомаха и хранопровода и увеличават синтеза на стомашен сок. Най-често киселините се появяват поради консумацията на червени вина, бира и шампанско.

• Често, за да се намали вероятността от киселини, е достатъчно да се преразгледа обичайният подход към готвенето на храна. В менюто трябва да преобладават варени, печени, задушени и приготвени на пара ястия. От диетата трябва да се изключат мариновани, пушени, пържени храни и туршии.
• Малките хранения са един от най-ефективните методи за предотвратяване на киселини. За да се избегне прекомерният синтез на храносмилателни ензими, е необходимо да се яде на малки порции (до 7 пъти на ден). Продуктите трябва да се дъвчат старателно и дълго време, като по този начин се улеснява работата на стомашно-чревния тракт. Трябва да вечеряте не по-късно от 2,5 часа преди лягане.
• Трябва да се обърне повишено внимание на температурата на консумираните продукти. Хората, страдащи от киселини, трябва да избягват от диетата си твърде горещи или леденостудени храни.
• Затлъстяването е един от факторите, които допринасят за отпускането на долния езофагеален сфинктер. За да се избегне развитието на гастроезофагеален рефлукс и придружаващите го киселини, е необходимо да се отървете от наднорменото тегло.
• Пушенето често е причина за киселини. Диетолозите препоръчват на пушачите да се откажат от навика да пушат цигара непосредствено преди или веднага след хранене.
• При киселини е необходимо да се включат в диетата храни, които лесно се усвояват от тялото и не влияят на нивото на киселинност на стомашния сок. Без страх можете да ядете овесена каша, приготвена на вода, постно варено месо, слаби бульони, билки (копър, надземна част от магданоз, зелена салата), яйца, нискомаслено извара и сирене, някои зеленчуци (краставици, моркови, тиква, тиквички и др.), желе, желе, леко подсушен хляб.

Киселините се появяват, когато деликатните тъкани на хранопровода влязат в контакт със стомашната киселина. Симптомът се проявява като усещане за парене в областта на гръдния кош, неприятни и дори болезнени усещания в хипохондриума и оригване с кисел и горчив вкус. Киселината и съдържанието на стомаха увреждат хранопровода и ларинкса, като са неестествени за вътрешната среда.

Киселините се причиняват от различни фактори, включително:

• Лошо хранене.
• Злоупотреба с алкохол и тютюнопушене.
• Липса на ежедневна рутина.
• Тежка работа.
• стрес.
• Период на бременност.
• Наднормено тегло и др.

Киселините могат да бъдат причинени от отпускане на долния езофагеален сфинктер, който действа като клапа, която разделя съдържанието на стомаха от хранопровода. Клапата се отпуска поради разтягане на стомаха, наднормено тегло, заболявания на стомашно-чревния тракт, както и консумацията на определени храни.

Според статистиката периодични киселини се срещат при всеки трети човек на възраст над 20 години. Ако симптомът продължава дълго време или ежедневните киселини, съществува вероятност от сериозни аномалии във функционирането на хранопровода и дори възможността за появата на ракови тумори.

Правилното хранене при киселини може да освободи човек от симптома за много дълго време, а понякога и за цял живот. Защо си струва да спазвате хранителната култура и какви храни помагат при киселини - ще разгледаме по-долу.

Защо се нуждаете от диета за киселини?

Диетата при киселини не е мит. Важно е да структурирате диетата си така, че дискомфортът не само да изчезне веднъж, но и да не се върне по-късно. Менюто за диетична храна може да бъде разделено на два подпункта:

• Меню за периоди на обостряне.
• Меню за периода на ремисия.

Лекарите много рядко обясняват на пациентите защо е необходима диета и какви ползи може да осигури. Диетата обикновено има препоръчителен характер, поради което пациентите не смятат за необходимо да я прилагат и стриктно се придържат дори към най-простите желания.

Диетата също се разглежда като елемент от лечението и ограничаване на свободата на пациента. Ето защо страдащите от стомашни киселини избягват и избягват всякакви рамки по всякакъв възможен начин, без да искат да променят обичайния си начин на живот.

Друга причина, поради която хората не харесват диета, е по детски наивната идея, че диетата включва само безвкусна храна, постни супи, варени зеленчуци, неподправени зърнени храни, а също така напълно изключва консумацията на хляб, бобови растения и захар. Да, има такива диети, но те се използват повече за гастрит, отколкото за симптоми на киселини. С правилния подход и грижа пациентът може да научи, че по време на диетата може да яде месо на пара, хляб с трици и дори тестени изделия от твърда пшеница.

Можем да стигнем до извода, че диетата е необходима, за да се успокои лигавицата на вътрешните органи и да се предотврати изхвърлянето на жлъчка и стомашно съдържимо към хранопровода и ларинкса. Това са основните цели на диетата срещу киселини.

Основи на лечението на киселини

Оригване с кисел или горчив вкус в устата е характерна черта на нечестната работа на сфинктера. Тази клапа работи по-слабо поради излишната солна киселина, която стомахът произвежда.

Задачата на диетата при киселини е да създаде неутрална или спокойна среда за лигавиците на вътрешните органи. Ето защо има три основни направления в щадящия режим на лечебно хранене.

1. Механични

Този вид щадене изключва от диетата всякакви гъби, ечемик и боб. Изключението се дължи на грубите фибри на тези продукти и трудното им смилане. За стомаха не е лесно да се справи с такива храни, така че по време на диетата те трябва да бъдат напълно премахнати от дневното меню.

2. Химически

Репички, репички, чесън и други пресни пикантно-ароматни растителни компоненти са изключени от зеленчуците. Също така храната не трябва да включва сода, алкохолни напитки, силен варен чай, кафе или подправки. Всички тези продукти водят до образуване на голямо съдържание на сол. Това е химическото щадене на организма по време на диета за киселини.

3. Топлинна

Основният принцип на това щадене е да се консумират храни с неутрална или стайна температура. По-конкретно, температурата на храната трябва да бъде от +15-20 C до +34-40 C. Горещата и студена храна имат дразнещ ефект върху областта на стомаха, тоест имат отрицателен ефект с последствия под формата на болка и ново образуване на солна киселина.

Важно: Замразената и студена храна се застоява по-дълго в стомаха и се смила много по-трудно. Оставайки в стомаха за по-дълго време, храната може да ферментира.

Диета за киселини, включваща трите принципа на щадене, изброени по-горе, може да освободи тялото от усещане за парене за кратко време. Също така е важно да се спазва културата на хранене:

• Малки порции.
• Често хранене (5-6 пъти).
• Не по-късно от два часа преди лягане.

Тайните на правилното хранене

Има няколко принципа, следвайки които киселините ще изчезнат, без да оставят следа. Нека разгледаме някои от тях.

1. Трябва да избягвате мазни и пържени храни. Те действат върху сфинктера на долната част на хранопровода и го отпускат отрицателно. Тези храни са по-трудни за смилане от всички останали. А мазнината, съдържаща се в месото, може да се утаи по стените на стомаха и да доведе до гадене или лошо храносмилане.
2. Никотинът и алкохолът влияят най-негативно на долния езофагеален сфинктер. Ето защо пушенето и пиенето преди, по време и след хранене строго не се препоръчва.
3. Физическите упражнения и тренировките трябва да започнат не по-рано от 2 часа след последното хранене. В противен случай храната в стомаха може да не се усвои и под въздействието на стрес най-вероятно ще бъде хвърлена в хранопровода и ще доведе до усещане за парене.
4. Половин чаша вода веднага след хранене ще бъде отлична помощ в борбата с неприятно и болезнено заболяване. Водата разрежда киселините в стомаха и отмива надигащото се стомашно съдържание обратно надолу. Това спасява хранопровода от дразнене.
5. Доматените и цитрусовите сокове в повечето случаи ще повлияят на появата на киселини и дори ще ги придружат. Ако хранопроводът вече е увреден от киселини, тогава тези сокове само ще увеличат дискомфорта и ще причинят допълнително дразнене.
6. Оставането будно след хранене трябва да продължи поне два часа. През това време храната се усвоява и заемайки легнало положение, човекът не рискува да почувства вътрешно парене.

Забранени храни при киселини

Забранените храни при киселини включват цял ​​списък от съставки, които могат да раздразнят хранопровода и да причинят пристъпи на киселини.

Противопоказания сред плодовете и соковете:

• Грейпфрут.
• Лимон.
• портокал.
• Доматен сок.
• Портокалов фреш.
• Сок от червена боровинка.

Месните продукти представляват значителна част от риска. Между тях:

• Телешки пържоли.
• Пържено, печено пиле.
• Полуфабрикати.

Сред зеленчуците най-голямата опасност е:

• Пържени картофи и обикновени картофи, пържени в олио.
• Дълбоко пържени зеленчуци.
• Пресен лук.
• Пресни и сушени домати.

Млечните продукти могат да причинят ферментация и други неприятни последици. По време на диетата трябва да изключите:

• Домашно сирене, извара.
• Всякакъв вид сладолед.
• Коктейли с мляко.
• Мляко с висок процент на мазнини.
• Мазно сирене и сметана.

Основните ястия в диетата често са трудно смилаеми. Между тях:

• Пържени ястия с пържене.
• Зелева супа, месни супи, борш.
• Паста, спагети със сос.
• Бульони върху зеле.

Струва си да се изключат най-опасните подправки, като:

• Оцет.
• Мента.
• Мелиса.
• Пипер.
• Карамфил.
• кисели краставички.

Следните напитки изобщо не са благоприятни за бързо възстановяване:

• Алкохол.
• Кафе под всякаква форма.
• Силен чай.
• Сладки напитки.
• Купени от магазина сокове.
• газирани напитки.

Също така трябва да се въздържате от консумация на торти и сладкиши със сметана, шоколад и чипс.

Продукти, необходими за възстановяване

Има цял списък с храни, които можете да ядете при киселини. Всички те са питателни и познати на всеки, а гамата им е достатъчно широка, за да се хареса на всеки. И така, какво е възможно?

Плодовете не се изключват изцяло от диетата, можете:

• Сладки ябълки.
• Банани.

Зеленчуците, които ще допринесат за възстановяването са:

• Морков.
• зеле.
• Бобови растения.
• Броколи.
• Варени картофи.

За киселини месото има свои собствени принципи на готвене. Можеш да използваш:

• Бяло пилешко месо без кожи.
• Постно телешко месо.
• Заек и постни разновидности на дивеч.
• Печена и варена речна риба.
• Яйца без жълтък.

Следните млечни продукти са лесни за смилане:

• Нискомаслено сирене.
• Топено сирене.
• Нискомаслена сметана.
• Всякакви нискомаслени млечни продукти.

Първите и вторите ястия, които могат да се ядат при киселини, включват:

• Крем супа.
• Варена каша.
• Варени макарони.
• Зеленчукови гарнитури.

Напитките, които могат да се консумират са:

• Ябълков сок.
• Минерална вода със средна газирана вода.

Сладките са разрешени, но в умерени количества. От това, което е на разположение по време на киселини:

• желе.
• Кисел.
• Крекер.
• Сладки крекери.
• Мармалад, но само натурален.

Ако човек, страдащ от киселини, реши да използва диетата сам и без помощта на лекар, той трябва да вземе предвид собствените си характеристики на тялото и хроничните заболявания. Подходът трябва да бъде индивидуален, тъй като тялото на един човек реагира на стимулите по свой начин, докато тялото на друг човек може да реагира различно.

киселини в стомаха- усещане за парене зад гръдната кост или в епигастралната област, често разпространяващо се до фаринкса, причинено от изхвърляне на кисело стомашно съдържимо (неусвоена храна и солна киселина) в хранопровода. Възниква поради недостатъчна функция на долния сфинктер (мускулния сфинктер) на хранопровода, което възпрепятства връщането на храната от стомаха.

Киселините са свързани не само с изпръскването на стомашна киселина в хранопровода, но и с нарушена подвижност на дванадесетопръстника, хранопровода и стомаха.

Киселини могат да се появят и при здрав човек - поради лична непоносимост към определен хранителен продукт, консумация на пикантни храни или прекомерно количество силен алкохол.

Причини за киселиниВсеки един е различен. Но следните точки трябва да се спазват от всички по ред отървете се от киселини .

Как да се отървете от киселини?

1) Винаги дъвчете храната старателно – около 50 дъвкателни движения за всяко парче. Особено ако трябва да го ядете сух. Както е обичайно сред йогите, „трябва да се пие твърда храна, а да се яде течна храна“.

Като преминете към този прост хранителен график за една или две седмици, можете напълно отървете се от киселини. Ако имате много напреднал случай, първо се опитайте да се откажете от кафето, шоколада, доматите и цитрусовите плодове. И се грижи за здравето си.

Народни средства за лечение на киселини

1) От древни времена успешно се използва такова просто лекарство като ечемик или овес. Просто трябва да дъвчете няколко зърна за няколко минути, докато преглъщате слюнката, така че киселините да се успокоят.

3) Прясно изцеден сок от сурови картофи 2 пъти дневно по 1 супена лъжица. При тежки киселини можете да вземете две лъжици.

5) Ако никакви лекарства за киселини не помагат, значи не се храните правилно. Ограничете максимално количеството мазни храни в дневното си меню, пийте повече вода. И опитайте да ядете купа каша от елда всеки ден на празен стомах - трябва да помогне.

6) Ябълковият оцет също ще помогне – разтворете една супена лъжица оцет и мед в чаша топла вода и изпийте при първите признаци на киселини.

7) Ябълките намаляват усещането за парене от стомашна киселина - те се консумират най-добре пресни, с кората.

9) Подправки като кардамон, чай от канела, чай от джинджифил помагат.

Съвременни лекарства за киселини

Получава се нещо подобно на това, което се случва при лечение на киселини със сода - солната киселина в стомаха се неутрализира, но стените се дразнят.

Алгинатиработят по друга схема. Когато се приемат през устата, те имат физически, а не химичен ефект, тъй като са естествени компоненти (от лат. alga - морска трева, водорасли), изолирани от кафяви водорасли.

Антиациди

Алмагел- комплексен, високоефективен продукт. Предлага се под формата на суспензия от алуминиев и магнезиев хидроксид, съдържаща също D-сорбитол. Има обгръщащ ефект. Противопоказанията могат да бъдат: прием на сулфонамидни лекарства, тежко бъбречно увреждане.

Гастал- Предлага се под формата на таблетки, които съдържат гел от алуминиев хидроксид, магнезиев карбонат и хидроксид. Наведнъж се предписват 1-2 таблетки, които трябва да се смучат бавно. Противопоказания за употреба: непоносимост към лекарството или неговите компоненти, тежка бъбречна недостатъчност.

Лилия Юрканис

При използване или препечатване на материал е необходима активна връзка към женското онлайн списание InFlora.ru

Киселини от доматен сок или домати

Киселините са патологично състояние, което се проявява като дискомфорт и парене в хранопровода и зад гръдната кост. Според медицинската статистика всеки втори човек се е сблъсквал с това явление поне веднъж в живота си, а около 5% от жителите на цялата Земя го изпитват ежедневно. Често това неприятно усещане се появява в отговор на консумацията на домати и техните производни. В нашата статия ще разгледаме причините за киселини от доматен сок и ще ви кажем как да се справите с него.

Причини за киселини

Доматите са една от храните, които причиняват киселини, тъй като съдържат значително количество оксалова киселина. Ето защо хората с висока киселинност не се препоръчват да консумират тези продукти в големи количества. За пациенти с ниска киселинност доматеният сок, напротив, ще донесе само облекчение.

Повишено производство на стомашен сок

Кетчупът, доматеният сок, доматеното пюре, поради повишеното съдържание на киселина, когато попаднат в стомаха, започват интензивно да дразнят неговите рецептори, като по този начин предизвикват повишено производство на солна киселина.

При честа консумация на домати стомашният сок дразни лигавицата на храносмилателната система, поради което горният слой на стомаха постепенно се разрушава.

Ако тези продукти продължат да дразнят храносмилателния тракт, по-дълбоките структури ще бъдат увредени и рискът от развитие на язви ще се увеличи. Кожата на доматите е трудна храна за стомаха. За да се преработи, е необходимо допълнително количество солна киселина, понякога се задържа известно време в стомаха, поради което се появява усещане за парене.

Повишено образуване на газове

Прочетете също:

Състав на продукта

Друга причина за киселини от доматено пюре и кетчуп е съставът на тези продукти или по-скоро голямо количество неестествени вещества. В идеалния случай доматеното пюре трябва да бъде направено изцяло от домати. Методът за промишлено приготвяне обаче включва следния състав:

нишесте,

сгъстители,

оцет,

дъвка,

консерванти,

багрила,

овкусители.

По този начин този състав води до възпалителен процес в стомаха и червата, дразнене на целия храносмилателен тракт, като по този начин причинява неприятно усещане за парене.

Как да ядем домати правилно

Ако страдате от киселини от доматен сок и домати, това не означава, че трябва напълно да се откажете от тези продукти. Важно е да следвате следните прости правила за тяхното използване:

Не се препоръчва да пиете доматен сок на празен стомах или късно вечер.

По време на периоди на обостряне на стомашни заболявания трябва напълно да изоставите тези продукти.

Можете да ядете сушени домати. За да направите това, трябва да вземете средно големи твърди сортове, да отстраните семената от тях и да ги нарежете на малки филийки. След това изсушете във фурната, температурата не трябва да надвишава 50 градуса, докато зеленчукът изсъхне напълно.

Не се препоръчва използването на кисели сортове домати.

Преди консумация е желателно доматите да се обелят.

Добре е продуктът да се комбинира с други зеленчуци в салата.

При киселини не се препоръчва да се консумират повече от 100 грама дневно. тези зеленчуци.

Трябва да изберете зрели сортове, които съдържат голямо количество пулп. Хората, страдащи от усещане за парене зад гръдната кост, могат да бъдат посъветвани да използват сорта "Bull's Heart".

Строго е забранено да се използват осолени, мариновани домати.

Как да облекчите усещането за парене

Ако изпитвате усещане за парене от яденето на домати, можете да го облекчите с помощта на лекарства.

Антиацидите са се доказали добре, те са безвредни средства и имат бърз, но не дълготраен ефект. Антиацидите, когато взаимодействат със солната киселина, образуват защитен филм върху повърхността на стомаха, който предпазва лигавицата от увреждане.

Най-популярните лекарства в тази група включват:

фосфалюгел,

Алмагел,

Викаир,

Маалокс,

Викалин.

Ако изпитвате неприятно усещане за парене и нямате необходимите средства под ръка, тогава трябва да използвате следните лекарства:

разтворете 4 таблетки активен въглен в чаша вода;

можете да използвате Smecta.

Тези лекарства абсорбират голямо количество киселина, като по този начин облекчават киселините.

Традиционни методи

Народните средства ще помогнат за облекчаване на неприятното усещане, просто трябва да запомните, че те могат да се използват само в изключителни случаи.

Вкъщи винаги имате под ръка сода бикарбонат, която за кратко ще облекчи усещането за парене. Необходимо е обаче да се разбере, че честата употреба на това лекарство може да доведе до образуване на пептична язва;

прясно изцеден сок от картофи също значително ще облекчи състоянието на човека;

Ако имате киселини, можете да изпиете чаша мляко или да изядете 2-3 супени лъжици заквасена сметана.

Много хора изпитват неприятно усещане за парене след ядене на домати, но трябва да помнят, че малко количество от тях няма да навреди на тялото.

Причини и симптоми на киселини, какво да правя?

Описание на заболяването

Киселините са чувство на дискомфорт или усещане за топлина, усещане за парене зад гръдната кост, разпространяващо се нагоре от епигастричния (епигастралния) регион по протежение на хранопровода. Киселините се появяват периодично, обикновено един час след хранене, особено ако храната е била богата и пикантна. По-рядко възниква при физическа активност, при навеждане на тялото или в хоризонтално положение.

Обикновено, за да облекчите (спирате) киселините, е достатъчно да пиете вода; можете да спрете киселините, като приемате антиациди (вещества, които неутрализират ефекта на киселината). Пристъпите на киселини обаче могат да се повтарят доста често и да нарушат нормалния начин на живот.

Киселините, които притесняват човек повече от три пъти седмично, значително влошават качеството на живот. Въпреки че има известна връзка между периодите на киселини, продължителността на езофагеалното изчистване и наличието или отсъствието на увреждане на лигавицата на хранопровода, това не винаги е ясно. Някои пациенти, страдащи от тежък езофагит (възпаление на лигавицата на хранопровода), не се оплакват от киселини.

Киселините могат да придружават гастрит с висока киселинност, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, холецистит, токсикоза на бременни жени, възниква при диафрагмална херния и непоносимост към определени хранителни вещества. Ако киселините се комбинират с оригване (особено кисело), ​​това може да е признак на гастрит или стомашна язва. Ако болката се засили в легнало положение, проблемът вероятно е в хранопровода.

Причини за киселини

Причините за киселини са повишена киселинност на стомаха, по-рядко - специална чувствителност на лигавицата на хранопровода и стомаха с ниска киселинност. Киселините често са придружени от стомашни заболявания, но могат да се появят и при нервно-психични разстройства след хранене.

Лошата диета и нездравословният начин на живот влошават киселините и са сред най-честите причини.

Тютюнопушенето, алкохолът, газираните напитки, кафето и лютите подправки в големи количества дразнят стомашната лигавица, което води до повишаване на киселината и отпускане на стомашната клапа.

Киселините се провокират от консумацията на големи количества цитрусови плодове и домати. различни туршии, пресен хляб, баници и пържени храни.

Преяждането разтяга стомаха и причинява прекомерна секреция на киселина.

Приемът на лекарства като аспирин, ибупрофен, ортофен и някои други провокира повишено производство на киселина в стомаха и рефлукс на киселинно съдържание в хранопровода.

Носенето на стегнати колани, вдигането на тежести, бременността и наднорменото тегло повишават вътрекоремното налягане, което води до киселини.

Сънят след хранене може да причини киселини.

Силни и упорити киселини - причини и последствия

Болка зад гръдната кост и усещане за парене в гърлото и целия хранопровод са признак на киселини. Появява се поради неестествения рефлукс на течност и храна, съдържащи се в стомаха, в устата и хранопровода. Това води до усещане за „огън“ отвътре.

Киселините се появяват най-често след хранене и по време на тренировка. Има три степени на тежест на киселините, които зависят от честотата на появата им.

Умерена киселини (1-ва степен) - пристъпът се появява веднъж на всеки тридесет дни.

Умерена (2-ра степен) - възниква веднъж на всеки седем дни.

Тежка форма (3 степен) – ежедневни пристъпи със съпътстващи проблеми.

Киселините могат да бъдат сигнал за някои сериозни заболявания на тялото - гастрит. язва на дванадесетопръстника и стомаха, токсикоза и др.

Причини за киселини

Киселините могат да бъдат причинени от няколко фактора, най-честият от които е високата киселинност. Освен това могат да се идентифицират следните причини:

Склонност към преяждане. Помага за разтягане на стомаха и увеличаване на освобождаването на киселина.

Заболявания на храносмилателния тракт.

Стрес и психични разстройства.

Пушенето.

Пикантни храни.

Пържена храна.

Цитрусови плодове и домати.

Наднормено тегло.

Бременност

Поглъщане на въздух по време на хранене.

Прием на лекарства.

Ако киселините започнат да ви притесняват след хранене, това не може да се разглежда като отделен проблем, а като симптом на други заболявания, които включват дуоденит, холецистит, гастрит, пептична язва, херния на диафрагмата, онкология и последствия от операция. Тези заболявания често са придружени от болка в стомаха. Други причини за киселини.

Последици от киселини

Появата на киселини се дължи на ефекта на стомашния сок върху лигавицата на хранопровода. Когато сфинктерът е в нормално състояние, стомашното съдържание не може да навлезе в хранопровода. Но когато работата на долния сфинктер е нарушена, храносмилателният сок може да се оттече дори в ларинкса. Това се случва, когато има нарушение на подвижността на стомаха и дванадесетопръстника. В резултат на това лигавицата на хранопровода се дразни и се получава изгаряне. Това може да доведе до загуба на тегло, дехидратация и кървене.

Под въздействието на киселина в хранопровода започват разрушителни процеси, които след известно време могат да доведат до язви и ерозии. Тези патологични процеси могат да доведат не само до сериозни заболявания, но и до смърт. Язвите по стените на хранопровода се образуват белези с течение на времето, стеснявайки прохода му. Пациентът има чувство на тежест в гърлото и не може да преглъща нормално храната. Това състояние не само причинява много неудобства в ежедневието, но може да доведе и до смърт поради развитието на рак на хранопровода. Не по-малко животозастрашаващо е друго последствие от киселини - разкъсване на стените на хранопровода.

За да избегнете необратими последици, е необходимо да се консултирате с лекар при първите признаци на киселини.

Лечение на стомашни киселини

Първото нещо, което лекарят открива, е причината за киселини. Едва след това е терапия, насочена към неутрализиране на ефекта от излишната киселина.

важно. Най-разпространеният метод сред хората за борба с „пожара“ в хранопровода е приемането на сода за хляб. Струва си да запомните, че това лекарство не само няма да ви спаси от пристъп на киселини, но и ще доведе до сериозни последици. Това се дължи на принципа на отскок, когато рязкото намаляване на киселинността се заменя с рязкото му повишаване.

Можете да намалите киселинността, като пиете минерални води, които не са обогатени с газ. Това могат да бъдат води като: Смирновская, Кисловодск Нарзан, Боржоми и др.

Сред лекарствата можете да приемате прокинетични лекарства. които подобряват подвижността на жилищните и комуналните услуги, като по този начин намаляват киселинността в стомаха.

Диета при киселини

Основните компоненти на лечението на киселини са правилното хранене и стриктното спазване на приема на храна. Първата стъпка е да премахнете всички вредни храни от вашата диета.

Пикантни, солени, пържени, пушени и мазни храни.

Пресни сладкиши и бисквити.

Сладкарски изделия.

Мастни ферментирали млечни продукти.

Шоколад.

цитруси.

Домати и сосове.

Подправки.

Алкохол.

Пържени яйца.

Кафе и чай.

Газирана вода.

Диетата при киселини включва приготвяне на храна на пара. Можете също така да приготвяте варени и печени ястия. Освен това диетата трябва да съдържа сложни диети - продукти от твърда пшеница, царевица или хляб с трици, тъмен ориз.

Менюто на хората, страдащи от киселини, трябва да включва следните продукти:

Твърдо сварени и рохко сварени яйца.

Постно месо (пилешко, пуешко, заешко, телешко и др.).

Нискомаслени млечни продукти.

Постни риби.

Зелен чай.

Различни зърнени култури.

Сокове и компоти от сладки плодове и плодове.

Ябълки, круши и банани.

Лечение на киселини с помощта на традиционната медицина

В допълнение към спазването на диета и приема на лекарства, предписани от лекар, можете да се възползвате от съветите на народните лечители. Има много различни рецепти, сред които можете да изберете най-добрия вариант за вас:

Запарка от ленено семе – използва се топла преди лягане.

Колекция от лайка, корен от женско биле, жълт кантарион и бял равнец.

Инфузия на корен от женско биле с мед.

Сок от картофи.

Дъвчете варен грах или овес.

Пулп от пресни моркови.

Чай от лайка с мед.

Тиквени семена.

Традиционните методи обаче не решават напълно проблема. Прочетете повече за традиционните методи за премахване на киселини.

Предотвратяване на киселини и последствията от тях

За да се избегнат сериозни проблеми с храносмилателния тракт поради въздействието на стомашния сок, е необходимо да се спазват редица превантивни мерки.

Приемът на храна трябва да бъде разпределен - трябва да ядете на малки порции, но често.

Консумацията на алкохолни напитки, тютюн, мазни и солени храни трябва да се сведе до минимум, а в идеалния случай да се изостави напълно.

Цялата храна трябва да се дъвче старателно.

Последната закуска трябва да бъде не по-късно от 20.00 часа.

Трябва да пиете много течности, поне 1,5 литра.

Почивката след хранене не трябва да се прекарва в легнало положение, по-добре е просто да седите за един час.

Не трябва да приемате лекарства по никакви причини, по-добре е да издържите известно време на главоболие, отколкото да приемате лекарства неконтролируемо.

Опасните последици от киселините няма да се появят, ако предотвратите появата им или започнете своевременно лечение.

Не забравяйте да оставяте коментари и да задавате въпроси по-долу.

Киселини, причини за киселини

киселини в стомахавъзниква в резултат на определени заболявания - гастрит, холецистит, пептична язва с повишена киселинност, хиатална херния или диафрагмална херния и др.

2) Не яжте нищо между храненията. Не става въпрос само за поддържане на форма. Половин час след хранене се отделя храносмилателен сок, който изпълва стомаха заедно с храната в него. Когато започнете да „закусвате“, като по този начин избутвате допълнителна храна в стомаха, храносмилателните сокове могат да бъдат освободени само в хранопровода. Това е киселини!

3) Между основните хранения обикновено се консумират различни чипсове, крекери и солени ядки, което директно противоречи на предходната точка, така че трябва да ги избягвате напълно.

4) Яжте, когато сте гладни. Чувството на глад означава, че стомахът вече е усвоил това, което е било в него и може да се напълни отново.

2) Вземете 1 супена лъжица счукани орехи или бадеми.

4) Помага минералната алкална вода в стъклени бутилки. И не приемайте сода бикарбонат – ще ви съсипе стомаха!

8) Сокове от меки плодове - круши, гуава, манго, папая. Избягвайте цитрусовите сокове.

10) Градински чай не само предотвратява киселини, но и укрепва стомаха.

Същността лечение на киселинисе състои от лечение на основното заболяване, което го причинява, както и от използване на лекарства, които могат да неутрализират стомашната киселина.

С помощта на съвременните лекарства без рецепта можете бързо и ефективно да се справите с неприятните усещания. Без рецепта лекарства против киселинисе делят на два вида - антиациди и алгинати.

Антиациди- това са лекарства, които неутрализират солната киселина, която е част от стомашния сок до 30 минути. Това неутрализиране на повишената стомашна киселинност може да повлияе негативно на тялото, тъй като киселинният баланс е необходим за естествения процес на храносмилане. Така след нейното неутрализиране отново се произвежда киселина, което води до повишено образуване на въглероден диоксид - оригване и подуване.

Но в момента се използват комбинирани антиациди, за да се намалят недостатъците и да се използват предимствата на всеки компонент на лекарството.

Алгинатите създават неутрална защитна гел бариера на повърхността на стомаха, предотвратявайки освобождаването на киселина в хранопровода. Ефектът на такива лекарства е до 4 часа. Тези лекарства нямат странични ефекти и не влияят на процеса на храносмилане или усвояването на други лекарства.

Gaviscon суспензия против киселинина базата на естествени водорасли е безопасен за деца над 12 години и за бременни през цялата бременност. Това е първият продукт на руския пазар, който не влияе върху нивото на киселинност в стомаха и процеса на храносмилане.

Комплексен антиацид лекарство Maalox- съдържа гел от алуминиев и магнезиев хидроксид. Предлага се под формата на таблетки, суспензия или прах. Противопоказание за употреба е тежка бъбречна недостатъчност. Не трябва да се използва заедно с тетрациклини.

ФосфалюгелПредлага се в найлонови пликове, съдържа алуминиев фосфат, пектин гел и агар-агар. Наведнъж 1-2 пакета се измиват с малко количество течност или се разреждат в 1/2 чаша преварена вода. Страничните ефекти и противопоказанията са същите като при Almagel.

Ако постоянно изпитвате киселини, не бъдете мързеливи, консултирайте се с лекар. В края на краищата, киселините могат да бъдат признак на заболяване на стомаха или хранопровода.

за женското списание InFlora.ru

Причини и лечение на сутрешни киселини на празен стомах

Киселините са неприятен и болезнен симптом, който се появява внезапно. Атаката носи особен дискомфорт сутрин, когато човешкото тяло все още не е напълно активирано за възприятие и защита. Коварното усещане за парене е изпълнено с много опасности, а постоянната му поява сигнализира за проблеми във функционирането на тялото.

Причини за сутрешни киселини

В медицината терминът "киселини" се отнася до патологичния процес на връщане на кисело стомашно съдържимо обратно в хранопровода. Усещането за парене и дискомфорт се причиняват от агресивния стомашен сок, който дразни лигавицата. Киселините се появяват спорадично, като причината за появата им може да бъде всичко – от определен вид храна до физическа активност и стрес. Систематичните атаки нарушават нормалния ритъм на живот и показват смущения във функционирането на храносмилателните органи. Неприятното проявление не е безобидно, то води до развитие на опасни заболявания.

Ако се събудите от киселини сутрин, може да има няколко причини за този факт:

Патологии на всяка част от храносмилателната система - езофагит, холецистит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, дискинезия на жлъчните пътища, гастрит и холелитиаза. Паренето и болката се усещат поради нарушения в структурата на лигавицата на хранопровода, която обикновено трябва да бъде надеждна бариера между органите и външната среда.

Хранителни разстройства. Вечер и през нощта всички процеси в човешкото тяло се забавят, така че основната препоръка на диетолог винаги е лека вечеря. Като се храни обилно през нощта, човек претоварва храносмилателната система, която не може да се справи с излишната храна.

Възпалителни процеси в панкреаса (панкреатит) по време на екзацербации.

Рак на стомаха, панкреаса и хранопровода.

Нарушения в стомашната подвижност. Появата на болезнена атака води до стагнация и ферментация на храната в стомашната област.

съвет! За хора, склонни към сутрешни киселини на празен стомах, е неприемливо да пропускат закуската и да се придържат към нискокалорична диета. Човек трябва стриктно да следи качеството на храната и да не променя часовете на хранене!

5 най-чести причини

Най-често киселините сутрин на празен стомах възникват поради:

Възпаление в горната част на стомашно-чревния тракт. Усещането за парене в областта на гърдите също може да бъде проява на патологии на сърдечно-съдовата система на човека. С това трябва да се занимава специалист.

Затлъстяването и лошото хранене на човек. От време на време атака притеснява и напълно здрави хора, а причината за това е нарушение на обичайната диета и злоупотреба с нездравословни и мазни храни.

Пептичните язви и гастритите са придружени от постоянни киселини, тъй като тези заболявания се появяват на фона на висока стомашна секреция и прекомерно производство на ензими.

Консумация на провокиращи храни. Някои хора, поради появата на усещане за парене, не могат да си позволят да ядат кисели зеленчуци и плодове, други пият кефир и кисело мляко, а трети не ядат черен хляб.

Лоши навици. Систематичното пушене и злоупотребата с алкохол правят възможно стомашното съдържание да се връща обратно в хранопровода и да дразни лигавицата на органа.

Киселините обикновено не идват сами, а са придружени от цял ​​„букет“ неприятни симптоми - оригване, гадене, излишна слюнка, затруднено преглъщане и т.н.

Ако сутрешните киселини на празен стомах не изчезнат без следа, придружени са от силен дискомфорт и са хронични, тогава трябва да се консултирате с лекар!

Други причини за киселини на празен стомах

Ако сутринта, вместо страхотно настроение и вкусна закуска, почувствате пристъпи на киселини, това може да означава лошо хранене. Липса на закуска, дълги паузи между храненията, диети „гладуване“ или пълен отказ от ядене - всичко това не може да мине без следа за здравето и първата алармена камбана ще бъде усещане за парене.

За да предотвратите ефективно киселините сутрин, трябва да преразгледате диетата си по отношение на здравето и ползите:

откажете се от пържени, мазни, пушени и солени храни;

намалете консумацията на богати бульони и мазни меса;

забранете консумацията на кисели храни;

категорично „не“ на алкохол и газирани напитки;

опитайте с повишено внимание горещи и пикантни ястия;

отказ от силно кафе и чай, както и сладкиши на празен стомах;

не яжте храни, които провокират пристъпи на киселини: цитрусови плодове, домати, чесън и лук.

внимание! При неконтролирано гладуване, агресивният стомашен сок може да отслаби мускула на долния езофагеален сфинктер, разположен между най-външната част на хранопровода и стомаха. Ето как гладуването причинява киселини!

Лоши навици

Заклетите пушачи винаги се оплакват от усещане за парене в хранопровода след сън сутрин, особено ако често пушат на празен стомах. Причината за това е никотинът, който, когато попадне в стомаха, провокира производството на храносмилателен ензим. Ако човек е гладен, тогава ензимите проникват в хранопровода и червата, нарушавайки естественото им състояние. Киселините за такива хора стават обичайна част от живота.

Алкохолът, колкото и силен да е, увеличава няколко пъти концентрацията на солна киселина в стомашния сок. Пиенето на алкохолни напитки обикновено се случва вечер и е придружено от пищен празник, така че не трябва да се изненадвате от появата на неприятни симптоми на следващата сутрин. Стресовите състояния също оказват влияние върху нивото на киселинност в стомашния сок. Когато човек е нервен, киселинността се повишава рязко и силно, което може да причини болезнени пристъпи.

Прием на лекарства

Киселините могат да бъдат резултат от странични ефекти от приема на определени лекарства. Това се дължи на индиректния ефект на лекарството върху нивото на концентрация на киселина в стомашния сок. Сред тях са хормонални и противовъзпалителни лекарства, лекарства за понижаване на кръвното налягане и лекарства за подобряване на сърдечно-съдовата дейност. Трябва да помолите лекаря да замени лекарството с аналог, но без странични ефекти.

Сутрешни киселини при бременни жени на празен стомах

Бременните жени в 50% от случаите се оплакват от сутрешни пристъпи на парене през третия триместър. Лекарите свързват това състояние с нарастващия обем на матката, което оказва сериозен натиск върху много органи, включително стомаха. Друга причина може да са колебанията в хормоналните нива на жена, която носи дете. Хормонът прогестерон има слабителен ефект върху мускулите на матката и езофагеалния сфинктер, причинявайки сутрешни киселини.

Методи за обезвреждане

Хроничните сутрешни киселини на гладно са причина за задължително посещение при гастроентеролог! Една атака може да продължи от няколко минути до 2 часа или повече. Само лекар може да диагностицира истинската причина и да предпише ефективен курс на възстановяване. Ако езофагеалният рефлукс е един от симптомите на сериозно заболяване, тогава той се елиминира от лекар специалист - гастроентеролог, токсиколог или онколог.

Като облекчаване на симптомите и ефективно допълнение към основното лечение, на пациента се препоръчва диета - постна и малка храна. Храната трябва да се извършва в спокойна атмосфера, храната трябва да се дъвче старателно, като по този начин се улеснява работата на стомашно-чревния тракт.

Хирургичните методи се използват изключително рядко и само в критични случаи. Това може да е фундоплакция по Nissen, което представлява принудително създаване на маншет в долната част на хранопровода, за да се задържат соковете в кухата част на стомаха.

Аптечни продукти

Сред добре познатите лекарства, които бързо и ефективно намаляват киселинността на стомаха, са: Gastal, Maalox, Almagel, Taltsid, Phosphalugel, Gaviscon и др. Част от лекарственото лечение може да включва приемане на антимоторни лекарства, които подобряват функцията на червата. Това са Domstal, Raglan, Gastrosil и други.

Рецепти от традиционната медицина

За облекчаване на състоянието на пациента се използват рецепти от традиционната медицина:

• Инфузия на лечебна лайка. Съберете лайка на едро в обем от 2-3 супени лъжици. л. или 2 филтърни торбички се заливат с вряща вода и се оставят за 20-30 минути. Инфузията трябва да се пие за облекчаване на пристъпи на киселини на празен стомах, включително сутрин.
• Сладко от калина. Плодовете се събират в края на есента, пулпата се отделя от костилката, сварява се със захар и се навива в буркани. Съотношение на съставките: за 1 кг плодове от калина са необходими 1,5 кг захар и 4 чаши вода. При сутрешни киселини трябва да използвате 1 с.л. л. сладко от калина 3-4 пъти на ден.
• Овесът има обгръщащи свойства, така че е ефективен при киселини. Изсушеното овесено семе се смила заедно с кората. Овесени ядки на прах в количество 1 с.л. л. изсипете в термос и залейте с 2 с.л. вряща вода Настоявайте за 5 часа, филтрирайте готовата течност и пийте по четвърт чаша преди хранене и преди лягане.
• Сок от картофи. Изстискайте чаша сок от картофи, разтворете в него 1 с.л. л. мед, пийте половин чаша през нощта и преди закуска на празен стомах. Не съхранявайте картофения сок повече от един ден.
• Сух корен от целина. Приготвянето на запарката става по следния начин: 2 ч.л. сухи корени от целина залейте с чаша вряща вода, оставете за 30 мин. Лечебната запарка разделете на 3 приема и пийте всеки ден преди хранене.

Традиционната медицина помага да се потуши „пожарът“ в стомаха, но трябва да се помни, че те могат да се използват само след консултация със специалист и само като допълнение към основното лечение на човека.

Лечение при деца

За премахване на киселини се препоръчва на децата да използват следните лекарства против пяна - Milikon, Gerbion, Simplex, Espumisan и т.н. Тези средства трябва да се използват при лечение на подуване и ако детето има признаци на болезнено храносмилане. Като положително допълнение към лечението на детето се варят шипки и семена от кимион и се дава копърна вода.

Предотвратяване

Животът се гради на рефлекси. Когато се появи чувство на глад, тялото автоматично и предварително се подготвя за приемане и обработка на храната: започва слюноотделяне, произвежда се стомашен сок и жлъчка. На празен стомах рефлуксът на стомашно съдържимо с кисела среда нарушава защитния слой на лигавицата, причинявайки възпаление и ерозия. Резултатът е усещане за парене и силна болка.

За облекчаване на киселини сутрин на гладно:

1. избягване на храни, които провокират гърчове;
2. установена диета със здравословна и питателна храна;
3. въвеждане на млечни продукти в диетата - извара, мляко и кисело мляко, както и яйца и тиква;
4. елиминиране на патологии на храносмилателната система;
5. отказ от лоши навици;
6. използване на подходящи лекарства.

Киселините сутрин са често срещано явление и могат да бъдат придружени от други изключително неприятни симптоми. Може да има няколко причини за киселини на празен стомах, всяка от които се дължи на обратното връщане на стомашното съдържимо в хранопровода и дразнене на лигавицата. Специалистът трябва да помогне на човек в лечението, а традиционната медицина ще се превърне в леко лекарство срещу обсесивен симптом.

Неприятното усещане за парене в хранопровода е познато на мнозина. Храни, които причиняват киселини - какво е в списъка с нездравословни храни? Не всички „страдащи” могат да отговорят на този въпрос.

Усещането за парене по време на киселини се издига нагоре от епигастричния регион. Понякога се усеща дискомфорт в областта на шията. Защо възниква? Проблемът се развива на фона на освобождаването на киселинно съдържание на стомаха в хранопровода (това се дължи на „слаб“ клапан - долния езофагеален сфинктер).

Причините за киселини са различни: бременност, затлъстяване, естествена предразположеност, злоупотреба с определени храни, излагане на лоши навици.

Не трябва да забравяме и връзката между киселините и някои заболявания (захарен диабет, хиатална херния, астма, гастрит, язва на стомаха, холецистит и редица нервни разстройства).

Често появата на усещане за парене в хранопровода е свързана с нарушена подвижност на стомаха, хранопровода и дванадесетопръстника. При здрави хора този проблем възниква поради непоносимост към определени храни.

Лечението на стомашни киселини се улеснява чрез неутрализиране на излишната киселина (използват се сода бикарбонат, прегорял магнезий и др.).

Важно е да запомните, че неконтролираното лечение на киселини може да доведе до развитие на още по-големи проблеми, един от които е дразнене на стомашната лигавица.

Забранени продукти

Диетолозите препоръчват всички, които са склонни към киселини, да обмислят внимателно диетата си. Не забравяйте да допълните „общите“ списъци с онези храни, които предизвикват индивидуална реакция (за някои хора напълно „невинните“ храни могат да причинят киселини).

Храни, които причиняват киселини:

Кафе (безкофеиново и безкофеиново)
Всякакви алкохолни напитки
Всяка мазна храна
Някои зеленчуци и билки (лук, чесън, мента, домати)
Шоколад и какао
Цитрусови плодове (грейпфрут, лимон, портокал и др.) и сокове, приготвени от тях
Сок от домати и червени боровинки
Всяка пикантна храна
Кетчуп и други сосове
Телешка кайма
Свински пържоли
Млечни продукти (заквасена сметана, извара, сирена)
Сладолед
Масло
Оцет
Сладкарски изделия с високо съдържание на мазнини
Пресни печива

Трябва да внимавате, когато включвате храни като:

Плодови сокове, разредени с вода
Праскови, грозде, малини, боровинки, ягоди, сушени боровинки
Кисело зеле, зелен лук, праз
Пилешко, телешко
Пържени яйца
Пържена риба
Салата от консервирана риба тон
Кисело мляко и мляко (2% масленост), нискомаслена извара, сирена чедър и моцарела
Чеснов хляб
Бира и кола
Печени продукти с ниско съдържание на мазнини

Ако сте предразположени към киселини, лекарите препоръчват:
Избягвайте късно хранене и преяждане (трябва да ядете често и на малки порции)
Избягвайте да похапвате в движение или набързо
Не спете на много ниски възглавници (за да избегнете киселини, по-добре е да лежите на лявата си страна)
Откажете се от лошите навици - тютюнът и алкохолът допринасят за освобождаването на стомашно съдържимо в хранопровода
Яжте балансирана диета (особено ако сте с наднормено тегло)
Пийте топла течност след хранене - смята се, че успокоява стомаха и разрежда киселината (течната диета трябва да е обилна, но трябва да пиете течност на малки порции)
Избягвайте стресови ситуации (няма да навреди да научите елементите на медитацията)
Не се занимавайте със спорт или напрегнати дейности веднага след хранене