Мариноване на краставици като леко осолени. Леко осолени хрупкави краставици - най-лесната и бърза рецепта за леко осолени краставици

Нашата рецепта без зашиване. Съхраняваме красотите под обикновен найлонов капак в хладилника или мазето.

Ако обичате леко осолени краставици, разходете се в раздел “Лесни рецепти” - “Домашни препарати”.Най-бързите рецепти ви очакват. - от 15 минути до 2 часа. И то – само за 12 часа.

Бърза навигация в статията:

Съставки за 3 литров буркан/тиган

За 3-литров буркан или тиган:

• Краставици -1,5 кг (приблизително със същия размер)
• Листа подправки - 4-5 бр. всеки:

1. Касис или череши
2. Хрян, за предпочитане с дръжки, които съдържат цялата сила
3. Чадърчета от копър, по желание с клечки и зелени лапи

• Чесън - 4-6 скилидки (регулирайте на вкус)
• Черен пипер на зърна - на вкус

За саламурата:

• Вода - около 1,5 л (за предпочитане НЕ хлорирана: от помпената стая, изворна вода, утаена чешмяна вода)
• Сол на 1 литър вода - 1 супена лъжица. препълнена лъжица
• Можете да добавите захар: за 1 литър вода - 1 супена лъжица. лъжица без пързалка

*Тоест в нашата рецепта на 1,5 литра вода слагаме 1,5 с.л. лъжици сол и на вкус 1,5. Изкуство. лъжици захар.

Изборът на сол за такива рецепти има нюанси: вижте снимката по-долу.

Лесно можете да намерите зелените, от които се нуждаете, на пазарите и в големите супермаркети. Така обикновено се нарича комплектът „букет за мариновани краставици.“

Как да подготвим зеленчуци за мариноване

Измийте краставиците, залейте ги със студена вода и ги оставете да престоят 1-2 часа. Измийте всички листа, отмерете солта и захарта. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на две.

Отрежете краищата на всеки зеленчук. Така ще се осолят по-бързо. Може да се набоде с вилица на няколко места - не дълбоко, за да се нарани кората.

Как правилно да поставите зеленчуци в контейнер.

• Поставете в буркан (измийте със сода за хляб):Препоръчително е първият слой да бъде вертикален и плътен. Следва - според размера, както се оказва.
• Поставяне в тава (емайлирана или неръждавейка):също стегнати, но хоризонтално плоски.

Хрянът може да се постави само отгоре. Разделете останалите пикантни листа и чесъна на 2 части. Една част - до дъното на буркан/тенджера. И поставяме втората част от ароматните добавки заедно с хряна - върху краставиците.

Използваме всички части в копъра и не режем стъблата от листата на хряна. Те съдържат най-много вещества, важни за хрупкавия резултат.

Колко саламура ни трябва? Обикновено За 3-литров буркан са достатъчни 1,5 литра саламура.Ако не е достатъчно за избрания съд, пригответе още в пропорцията, посочена по-горе.

Моля, имайте предвид, че каменната сол може да остави мръсни остатъци. Прецеждаме през марля. Или просто внимателно изцедете солената течност, така че мътната утайка да остане на самото дъно.

Опция 1. Как да туршия (24-36 часа)

Получава се най-цветен и хрупкав.

За краставици около 10 см ще са необходими 1-1,5 дни, за да се постигне класическият леко солен вкус. Именно тази рецепта придава естествена ферментация и пробиотична стойност на ферментиралия продукт.

Пригответе студена саламура:

• Загрейте половината вода и разтворете в нея солта и захарта. Комбинирайте топлата солена част и втората половина от водата, оставете да изстине напълно.

Какво правим с готовите зеленчуци:

• Зеленчуците и листата се заливат със студена саламура. Напускаме за 8-10 часа при стайна температура- под кърпата. След това го прибираме в хладилника.
• След 24 часа отличната закуска е готова за консумация.

Съхраняваме зеленчуците в хладилника. Ако го държите в саламура, краставиците ще продължат да се мариноват. Ако го получите, те ще останат идеално леко осолени. Можете да добавите пресни зеленчуци към саламурата, когато има свободно място. Саламурата е доста подходяща до 7-10 дни.

Вариант #2. Как да мариновате горещо (8-12 часа)

Най-бързият вариант.

Такива краставици губят малко цвят и хрускат, но самото мариноване става по-бързо. След 8-12 часа зеленчуците се наслаждават с приятна соленост.

Пригответе и налейте гореща саламура в пропорциите от горната рецепта:

• Добавете сол и захар към вряща вода и разбъркайте бързо.
• Оставете разтвора да изстине, преди да го излеете в краставиците – 3-5 минути.
• Залейте зеленчуците, докато се покрият и оставете сместа за туршия да се охлади на стайна температура за 6-8 часа.
• Удобно за правене през нощта. Можете да опитате краставиците сутрин.

Със сигурност ще се харесат на тези, които харесват най-леките осолени варианти. Нощувка (8-10 часа)определено ще получим достоен пример за традиционна закуска. Още 2 часа в хладилник, за да се охладят добре зеленчуците и готови за обяд.

Всички тайни за класически леко осолени краставици

Кои краставици да изберете за мариноване?

Обичаме да посещаваме големи базари, където е по-лесно да намерим сортове за мариноване. С тях усилията ни са обречени на успех. Отличителни черти: тънка кожа с множество пъпки, твърда плът, обикновено малка или средна по размер (краставицата се побира в дланта на възрастен).

Най-популярните сортове са Нежински и Родничок. Много други също са подходящи: Far Eastern, Phoenix, Zasolochny, Altai, Voronezh, Beregovoy, Impreso и Magnificent.

Как се приготвят зеленчуци?

Препоръчително е да се накиснат в студена вода за поне 1-2 часа. Можете веднага да отрежете краищата.

Как се слагат краставици в буркани?

Сортираме по големина и се опитваме да сложим приблизително еднакви зеленчуци в буркана. Отметка - вертикална, изправена. Първият слой винаги се получава така, след това следващият слой ще бъде както влезе.

Коя вода е по-добра?

По-добре НЕ хлориран. Този нюанс за 200% успех е тестван повече от веднъж. Имаме късмет, че живеем до помпената стая.

Ако използвате чешмяна вода, оставете хлора да изчезне: оставете за 6-8 часа.

Какъв контейнер да използвам?

Ако ви е удобно да осолявате в просторен съд, изберете емайлиран тиган или тиган от неръждаема стомана. Обем 3+ литра.

Ако искате традиционно в буркан, то 3 литра стъклен и най-обикновените капаци са найлонови. Тази рецепта е без разточване. Нашите краставици ще се съхраняват в хладилник.

Как се приготвят буркани и капаци?

Измиваме бурканите и найлоновите капачки с четка и сода и изплакваме обилно в течаща вода. Не използваме никакви препарати. Те са по-трудни за измиване, а сготвените зеленчуци могат да развият вреден химически вкус.

Какви подправки и листа са необходими и защо?

Стандартната, изпитана във времето селекция от пикантни добавки е листа от хрян, дъб, череша и/или касис, копър, чесън. Понякога - зърна черен пипер. Останалите експерименти - как ще се развият нещата с покупката и настроението.

Листата от дъб, касис, череша и хрян са отговорни за хрупкавостта. В рецептата трябва да има поне 2 вида.

За аромат чадърите от копър (съцветия) са най-силният вариант. Понякога се справяме без тях (обикновени клонки).

Какво друго се добавя към леко осолени краставици?

Почти всичко, с което хората се занимават в широчината си на пребиваване. Лозови листа, босилек, мента, кимион, риган, лют червен пипер.

Интересна алтернатива се прави с ябълка. Имате нужда от кисел или сладко-кисел твърд сорт като Антоновка. За 1,5 кг зеленчуци, малък плод от 100-150 g.

Как вкусно да използваме резултатите от нашия труд?

Всякакви студени супи, салати и предястия. На алкохол и просто така. И всеки, който отслабва, ще оцени ястието с "Ура!" Малко калории, много ползи и безопасно богатство на вкуса по време на диетични ограничения.

Ще се радваме да разберем, че леко осолените краставици по класическата рецепта със снимки стъпка по стъпка вече са по-ясни за вас от всякога. Което означава, че скоро ще правите безупречен пример за естествено ферментирали кисели краставички. Изберете студена саламура.

Здравето е вкусно!

Благодаря ви за статията (9)

Лятото дойде - време за леки салати и пресни натурални зеленчуци от градината. Без преувеличение можем да кажем, че най-често срещаната салата през лятото е микс от домати и краставици. По това време зеленчуците имат нежна, месеста, сладникава текстура, за разлика от твърдите зимни оранжерийни зеленчуци. Като цяло трябва да се възползвате от момента и да се насладите на вкуса. Но след като сте опитали лятната свежест, винаги искате да добавите нотка пикантност към летните вкусови усещания. Леко осолените краставици ни дават точно тази нотка. Освен това е не само вкусно, но и здравословно. Леко осолените краставици са ферментирали продукти, тоест обогатени с храносмилателни ензими в резултат на естествена ферментация. Сбогом тежест и подуване в стомаха. Могат да се консумират самостоятелно или да се добавят към много летни салати.

Какво ви трябва за леко осолени краставици? През втората половина на лятото на пазарите започват да се продават комплекти за мариноване: вече се появяват връзки от черешови листа, касис, хрян, съцветия от копър и чесън от нова реколта. Но в началото на лятото краставиците вече са там, но комплектите за мариноване все още не са пораснали. Какво да правите, откъде да вземете подправки и подправки през този период, защото вече искате да ядете леко осолени краставици. Всъщност няма нужда да чакате бабите да започнат да продават билки за туршия на пазара, защото във всяка верига супермаркети има отдел за сушени подправки, където можете да намерите подправки за кисели краставици през цялата година. Какви аналози на комплектите на баба има в магазина? Вместо съцветия от копър са подходящи семена от копър. Вместо листа от череша и касис можете да използвате естрагон или, както се нарича още, естрагон. Чесънът се продава целогодишно. А останалите подправки се купуват в изсушен вид. Да, и вие също се нуждаете от сол.

Вкусни леко осолени краставици в 3-литров буркан

Универсалният съд в Русия за мариноване на краставици е трилитров буркан. И повече контейнери не са необходими, тъй като процесът на ецване продължава непрекъснато, след това в голям контейнер първите краставици ще бъдат леко осолени, а последните ще бъдат преосолени. Трилитров буркан е достатъчен, за да имате време да ядете леко осолени краставици. В допълнение, стъклото е най-химически неутрален материал; Единствената препоръка е да вземете буркан с широко гърло за винтова капачка. Бурканът за зашиване е с тясно гърло - само за женска ръка. И мъжката ръка спокойно се вписва в широкото винтово гърло. Жените лесно могат да инструктират мъжете да измият буркана, а мъжете винаги могат сами да си набавят леко осолена краставица без никакви проблеми.

За трилитров буркан са достатъчни около 2 кг краставици. Ще има повече малки краставици и по-малко по-големи краставици. По-добре е да вземете 3 кг краставици с резерв. Туршия, колкото се побере в буркана, а останалите краставици изяжте пресни.

И така, вече разбрахме, че за да мариновате трилитров буркан, трябва да купите поне 2 кг краставици на пазара, а също и да имате трилитров буркан с широко гърло. Трябва също да отидете до най-близката верига магазини, като Auchan, Perekrestok, Pyaterochka или друг подобен, и да купите там следните съставки: 1 глава чесън, торба семена от копър, торба естрагон, торба дафин листа, торба карамфил, торба черен и бахар грах, торба синапени зърна, торба кориандър на зърна, пакет сол.

Сега, когато имате всичко необходимо, можете да започнете да мариновате краставиците. Краставиците трябва да се измият и да се поставят в трилитров буркан. Така отмерваме необходимия брой краставици. Останалите краставици могат безопасно да се поставят в хладилника, за да не се намесват. Налейте студена вода в буркан с краставици и оставете за 2-3 часа. Именно тази технологична техника на накисване във вода позволява на леко осолените краставици да станат хрупкави и не набръчкани.

Преди туршия краставиците се държат във вода 2-3 часа.

Как да приготвите саламура и колко сол да добавите за леко осолени краставици?

Докато измитите краставици се накисват в чиста вода, трябва да приготвите саламура. Когато приготвяте саламура за леко осолени краставици, основното е количеството сол на обем вода, плюс в нашия случай семена от копър и естрагон, които не се варят и се поставят в буркан отделно. Ако вместо семена от естрагон и копър използвате комплект от пазара: листа от череша, касис, хрян, съцветия от копър, тогава е по-добре да ги сварите в саламура. Други подправки и подправки се добавят в зависимост от вкусовите предпочитания. За трилитров буркан трябва да приготвите 2 литра саламура, тоест трябва да излеете 8 чаши студена вода в емайлиран тиган и да изсипете 4 супени лъжици сол в него. Добавете всички билки и подправки там, с изключение на чесън, копър и естрагон - те се поставят директно в буркана при добавяне на краставици. Сложете получената саламура да заври, варете 3 минути и охладете (оставете да изстине). През 2-3 часа, докато краставиците се накисват, саламурата ще се охлади до стайна температура. Преди следващия етап имате 2-3 часа за почивка или други неща.

Налейте вода в емайлиран тиган, добавете подправки и сол, оставете да ври 2-3 минути

Съставки за 2 литра саламура за леко осолени краставици (за 3-литров буркан):

• 2 литра вода;
• 4 с.л. лъжици сол;
• 3-5 пъпки карамфил;
• 3-5 зърна бахар;
• 3-5 зърна черен пипер;
• 1-3 чаени лъжички синапено семе;
• 1-3 чаени лъжички семена от кориандър;
• 1-2 дафинови листа.

Всички подправки за мариноване на краставици се продават в хранителните магазини през цялата година

Как да сложим краставици в буркан?

Минаха 2-3 часа, краставиците се намокриха, саламурата изстина. Сега е моментът да сложите краставиците в трилитров буркан, да добавите останалите подправки и да налеете саламура.

И така, вземаме нашия буркан, източваме водата в мивката и изваждаме краставиците в емайлиран съд. Бурканът отново е празен и готов за процеса на окончателно поставяне на краставиците за мариноване.

За последния етап ще ни трябват следните съставки и оборудване:

• празен трилитров буркан;
• 2 кг накиснати краставици;
• 2 литра охладена саламура;
• 6-9 скилидки чесън;
• пакетче естрагон 10 гр.;
• пакетче семена копър 10гр.

Ако на пазара не се продават листа от касис, череша или хрян, те могат да бъдат заменени със семена от копър и естрагон

Като начало отделете необходимия брой скилидки от цяла глава чесън. Не е необходимо да почиствате скилидките, те трябва да бъдат притиснати с плоската част на острието на ножа. Вземете трилитров буркан и изсипете малко семена от копър и естрагон на дъното, сложете в него 3 смачкани скилидки чесън. Също така от тигана със саламура сложете на дъното на буркана сварени зърна от подправки (черен пипер, карамфил, горчица, кориандър и др.). Общото количество подправки трябва да се раздели на три части, тъй като ще се добавят в буркана три пъти.

Преди да сложите краставиците, на дъното на буркана сложете подправките

Застелете 1/3 от буркана с краставици възможно най-плътно и отново добавете един слой копър, естрагон, чесън и подправки от саламурата.

Втори слой подправки в буркан краставици

Отново плътно сгънете краставиците в 2/3 от буркана, добавете останалите подправки и чесъна и добавете краставиците до горе в буркана. Напълнете буркана със саламура до гърлото. Горната част на буркана може да се покрие с малка стъклена чинийка под формата на купа. Той ще позволи на газовете да преминат и ще предпази от отломки и летящи насекоми. Това завършва процеса на добавяне на краставици за мариноване. Бурканът може да се остави на стайна температура за 3-4 дни, през които ще настъпи процесът на ферментация, придавайки на краставиците уникален леко солен вкус. След 3-4 дни краставиците ще са готови за консумация и можете да ги хапвате с удоволствие.

След като напълните буркана с краставици, напълнете саламурата до ръба

Днес ще споделя рецепти за бързо приготвяне на леко осолени краставици в тенджера. Могат да се приготвят в малки количества за незабавна консумация. Ако солите повече, след известно време те ще станат мариновани.

Леко осолени краставици: рецепта с чесън и копър в тиган

Първата рецепта, която ще споделя е рецепта за леко осолени краставици с чесън и копър в тенджера.

Трябва да подготвите:

• 2 килограма млади, пъпчиви краставици;
• Голяма супена лъжица сол;
• Китка копър със съцветия;
• Голяма глава чесън;
• Корен от хрян около 5 сантиметра;
• Десертна лъжица кориандър.

Мариноване на леко осолени краставици в тенджера:

1. Като начало, нека оставим измитите плодове в студена вода за известно време. Това може да отнеме от 30 минути до два часа.
2. За да приготвите плънката, кипнете литър вода със сол.
3. Поставете половината копър, тънко нарязания корен от хрян и нарязания чесън в купа. Отгоре се разпределят краставици. Отгоре се поставят втората половина от семената копър и кориандър.
4. Залива се с горещ пълнеж. Покрийте с чиния. Ако имате листа от хрян, можете да покриете зеленчуците с тях.

Можете да опитате сутринта.

Как леко да осолите краставиците със студена саламура

И сега ще използваме рецепта за бързо готвене на леко осолени краставици в студена вода в тенджера. Приготвянето на студено мариноване отнема малко повече време, но се оказва ароматно, хрупкаво и запазва зеления цвят на плодовете.

• Краставици - 2 килограма;
• Сол - 35 грама;
• Чесън - 4 скилидки;
• Люта чушка - половин шушулка;
• Копър с чадър - малък куп;
• Листа от хрян - 2 броя;
• Естрагон - 5 стръка;
• Листа от касис - 6 броя.

Готвене у дома:

1. Според рецептата, мариновани краставици в тенджера в изворна или кладенческа вода. В краен случай може да вземете филтриран. Само не варени.
2. Съдовете за осоляване трябва да бъдат емайлирани. Не солете в алуминиев съд, за да избегнете окисляване.
3. Всички посочени в рецептата продукти нареждаме в съд на пластове. Най-горният слой трябва да е зеленина.
4. Готовата краставична смес се залива с литър вода с разтворена в нея сол. Покрийте с капак и оставете в стаята. След два дни туршията ще бъде готова с просто осоляване.

Вземам пробата още на втория ден. Съпругът ми ги обича по-кисели. Опитайте го както искате. Ако искате да ферментирате краставици, оставете ги на топло място за няколко дни.

Големи краставици: как да мариновате вкусно и бързо

Тези краставици се приготвят бързо, буквално за половин час. Стават много вкусни, ароматни, хрупкави.

Ще ни трябва:

• 4 големи краставици;
• 4 големи скилидки чесън;
• Голяма връзка копър;
• Кафена лъжица смлян кориандър;
• Чаена лъжичка сол;
• Десертна лъжица оцет;
• Половин чаша ароматно слънчогледово масло.

Как да го направите бързо:

1. Можете да мариновате в тенджера, но само малка. Или в голяма купа с капак.
2. Нарежете измитите и подсушени плодове на четвъртинки. Изплакнете зелените, оставете да изсъхнат върху хартиена кърпа и нарежете не много ситно. Счукайте цели скилидки чесън, след което ги нарежете на ситно.
3. Сложете всичко необходимо според рецептата в купа, покрийте с капак и разклатете добре няколко пъти. Слагаме в хладилника. След двадесет минути разбъркайте нашето предястие. След още четвърт час сервираме предястието на масата.

На бележка

В тази рецепта солта, оцетът, олиото могат да бъдат коригирани по ваш вкус.

Рецепта за бързо приготвяне на леко осолени краставици с вряща вода в тенджера

Според тази рецепта леко осолени краставици за бързо приготвяне се заливат с вряла вода в тенджера, така че се приготвят един ден предварително.

Трябва да вземете:

• краставици;
• Копър със семена;
• Лист и корен от хрян;
• Чесън;
• Листа от череша и касис;
• Сол - 50 грама на литър вода.

Не уточнявам количеството подправка. Всичко зависи от количеството зеленчуци и вкуса на домакинята.

1. Плодовете трябва да се измият и да се отрежат опашките. Разделете подправките на две. Застиламе половината дъно на съда, поставяме зеленчуците и върху тях слагаме другата половина от подправките.
2. Сварете вода със сол и с нея залейте готовите за мариноване плодове. Отгоре се поставя чиния и се затваря с капак.
3. След 12 часа можете да опитате. Но отново, ръководете се от вашия вкус. На едни ще им хареса повече след ден, а на други след два.

Приятен апетит на всички!

Леко осолени краставици за 5 часа

Сега ще ви кажа как да осолите леко осолени краставици в тенджера, без да отделяте много време за този процес.

• Един килограм краставици;
• Десертна лъжица сол;
• копър храст;
• 3 скилидки чесън.

Как бързо да направите краставици:

Поставете измитите краставици без дръжки, билките и чесъна в съд. Поръсете зеленчуците със сол и ги залейте с вряла вода. След пет часа поставете контейнера със закуската на студено.

Както можете да видите, в тази рецепта използвахме просто осоляване.

Бързи краставици с горчица

Приготвяме:

• 2 килограма краставици;
• Копър храст със семена;
• Китка магданоз;
• Листа от хрян;
• Черешови листа;
• листа от касис;
• Люта чушка;
• 7 скилидки чесън;
• 2 литра вода;
• 100 грама сол;
• 30 грама захар;
• Супена лъжица горчица с планина.

1. Потопете краставиците във вода за няколко часа. Постелете дъното на съда с билки, добавете наситнени люти чушки и чесън. Поставете краставици с подрязани опашки върху зелените. Отгоре зеленчуците се поръсват с горчица.
2. Изсипете сол и захар в гореща преварена вода. Смесете добре. Изсипете получената саламура в съд със зеленчуци.
3. Оставете туршията на топло за няколко часа. След това го прибираме в хладилника. До вечерта краставиците са готови.

Както можете да видите, рецептата за леко осолени краставици не е сложна, но краставиците се оказват хрупкави и много вкусни.

Леко осолени нарязани краставици в тенджера за 5 минути

Тази рецепта за леко осолени краставици може да се направи в тенджера за пет минути.

Ще ни трябва:

• Килограм корнишони;
• 6 скилидки чесън;
• Китка копър;
• 35 грама сол;
• Сок от половин малък лимон.

Разрязваме корнишоните на четири части, като първо отстраняваме опашките. Накълцайте копъра и чесъна. Готовите продукти поставяме в съд и в него изстискваме чесъна. Поръсете зеленчуците със сол и налейте лимонов сок. Смесете добре. Поставете контейнера с лека закуска в хладилника. Опитайте нарязаните корнишони след пет минути.

Надявам се да ви хареса тази бърза 5-минутна рецепта и да я вземете под внимание.

Краставици „бъчви“ – същият вкус в удобен съд

Не всяка домакиня има мазе за съхранение на кисели краставички в бъчва или кофа, така че обърнете внимание на рецептата за бъчви краставици в тенджера.

• 1,5 килограма средно големи краставици;
• 60 грама сол;
• Литър вода;
• 0,5 глави чесън;
• Малка връзка копър със семена;
• 5 листа от касис;
• 3 черешови листа;
• 2 лаврови листа;
• Лист от хрян;
• 6 зърна черен пипер;
• 3 броя карамфил;
• Кафена лъжица синапено семе.

Постелете дъното на съда с измити билки. Добавяме и чесън, нарязан на две половини, и подправки с горчица.

1. Измиваме добре краставиците и отрязваме опашките. Поставете готовите зеленчуци върху зелените.
2. Сложете черпак с вода на котлона, след като заври посолете и разбъркайте добре.
3. Оставете плънката да изстине. Напълнете краставиците.
4. Притиснете зеленчуците с чиния и поставете буркан с вода отгоре.

Закуската трябва да престои на хладно място в продължение на две седмици.

Предястие с ябълки

Приготвяме:

• 2 килограма краставици;
• 0,5 килограма ябълки;
• 4 черешови листа;
• 4 листа от касис;
• 4 зърна черен пипер;
• 10 броя карамфил;
• лавров лист;
• Литър вода;
• 3 десертни лъжици сол.

Как да солите в тенджера:

Нарежете ябълките на четири части, отстранете семките. Отрязваме опашките на краставиците. Измийте зелените. В тиган от неръждаема стомана редувайте билки, краставици, ябълки и подправки. Сварете вода със сол. Залейте краставиците с гореща саламура и сложете тежестта. След едно денонощие сложете киселите краставички на студено.

Солена закуска

Приготвен от корнишони с необичайни подправки.

Да подготвим:

• по 5 грах черен и бахар;
• Чаена лъжичка захар;
• стрък от мента;
• лайм;
• Китка копър;
• 1,5 килограма корнишони;
• Супена лъжица морска сол.

Поставете чушките в торба, оваляйте ги на трохи с точилка, смесете със захарта и солта. Добавете там кората, отстранена от измития и изсушен лайм с помощта на фино ренде.

1. Измитите корнишони се нарязват с разполовени опашки.
2. Смесете с готовите подправки, нарязани билки и сок от лайм.
3. Оставете го в стаята за час. След това го прибираме в хладилника. След 30 минути предястието ще е готово.

Препоръчвам да гледате видео рецепта за готвене на краставици в тенджера.

Ако искате да направите кисели краставички, не забравяйте да използвате рецептите за бързо приготвяне на леко осолени краставици в тенджера. И споделете любимите си рецепти с приятелите си.