Цяла седмица по време на жътвата. Характеристики на прибиране на различни култури

Само самите градинари знаят колко усилия и труд отиват в обикновена лятна вила. Винаги става жалко, ако резултатът от толкова много работа - богата реколта - се покрие с плесен по време на съхранение или се развали от вредители.

Ето защо от дълго време човечеството измисля начини за съхранение на зеленчуци и плодове. Но за да могат зеленчуците да запазят свежестта си през цялата зима, те все още трябва да бъдат събрани и обработени за съхранение.

Зеленчуците от парцела трябва да се събират, когато са готови за това. Този момент се нарича подвижна зрялост и е различен за различните зеленчуци.

Важно е да приберете реколтата точно навреме, защото ако го направите твърде рано, количеството прибрани зеленчуци ще бъде по-малко, а ако е твърде късно, качеството на продукта ще се влоши и част от реколтата може да умре .

В зависимост от това кога и колко пъти може да се прибере реколтата, някои зеленчукови култури се разделят на групи: еднократни, многократни и с 2-4 беритби.

Един и същи вид в зависимост от сорта може да бъде многократно или еднократно, например грах. Но все пак можем условно да разграничим три групи според количеството на реколтата.

Еднократните култури включват чесън, лук, късно зеле, зелени култури и кореноплодни зеленчуци.

Ранното узряване на бялото зеле и главестата салата се събират на 2-4 етапа.

Мултиреколтните култури включват домати, пипер, краставици, патладжани, тиквички, грах, репички и многогодишни зеленчуци.

Време за жътва

Времето за прибиране на реколтата е различно за всички зеленчукови култури.

Кореноплодните зеленчуци (цвекло, моркови, ряпа, репички, репички, дайкон) се изваждат от градината, когато в помещението за съхранение стане студено. Най-често това е средата на октомври. Кореноплодите се избърсват от земята и се транспортират до склада.

Картофите се берат при слънчево време. Семенните клубени стават зелени в рамките на 3 дни. Обичайното време за прибиране на реколтата от картофи е септември. Ако прибирането на реколтата се забави, при дъждовно време клубените започват да гният направо в земята.

Тиквите, тиквичките и тиквичките могат да останат в градината до последния момент, докато слана белязва листата им. Ако плодовете имат твърда, потъмняла кора, те могат да се съхраняват в началото на септември.

Бяло зеле, карфиол, кольраби могат да лежат в градината до първия сняг, тоест през целия октомври. Въпреки това, не трябва да чакате тежки студове. Температури от -10 C могат да повредят зеленчука.

Доматите на открито се берат до септември, а в оранжерия могат да узреят до октомври.

Царевицата узрява до октомври и не се страхува от леки студове. Но ако кочаните са достигнали млечно-восъчна зрялост по-рано, те могат да се използват за храна.

Характеристики на прибиране на различни култури

краставици

Колкото по-често берем краставици, толкова по-добри са те. Те могат да се събират на всеки 3 (в началото на плододаването), а след това на всеки 2 дни. Всички плодове трябва да бъдат отстранени, дори ако са надраснали, повредени или просто грозни.

Ако оставите 2-3 краставици на растението, образуването на женски цветя върху него ще се забави или ще спре.

Това е така, защото всички хранителни вещества на това растение се преразпределят, за да образуват семена в големи плодове. По време на прибиране на реколтата е важно да се опитате да не повредите лозите и листата, в противен случай ще се появят болести по краставицата и нейната производителност ще намалее.

Изобщо не е необходимо да отглеждате семена от краставици в градината. Това е кръстосано опрашващо се растение и затова цветята се опрашват от пчели.

За да получите добри семена, трябва да изолирате растенията на 500 метра едно от друго. Обикновено в една област се отглеждат няколко сорта краставици, което означава кръстосано опрашване.

Резултатът е хибридни семена, които дават растения с нискокачествени плодове.

картофи

• Снежанка,
• Харков зима,
• Amager 611,
• Виоланта,
• Лика,
• украинска есен,
• Ярославна.

Те са устойчиви на болести и имат плътни глави, които могат да се съхраняват през цялата зима. Ако планирате да съхранявате зеле само за 2-3 месеца, можете да засадите сортове Stolichnaya и Elenovskaya.

Зелето се избира за съхранение в края на октомври. Главите на зелето трябва да са плътни, твърди и без участъци, засегнати от вредители и болести.

Необходимо е да се обърне внимание и на съседните зелени листа - те трябва да са 4-6 и да прилягат плътно около кочана.

Преди да съхранявате зелето, то трябва да се изсуши, тъй като това помага да се увеличи устойчивостта на зелето към болести.

червено зеле

През лятото червеното зеле се прибира на няколко етапа, докато узрее. А за съхранение през зимата главите се събират наведнъж, в края на есента.

Теглото на главата зеле трябва да бъде повече от 0,6 килограма, а глави зеле с тегло 2-3 килограма са подходящи за дългосрочно съхранение.

При прибиране на реколтата внимавайте за плътността на кочаните и тяхното оформяне.

Обелете зелето от плътно прилепналите листа, като оставите 2-3 външни листа. Покривните листа трябва да са чисти и без болести.

Оставят и пънче с дължина до 2 сантиметра.

Карфиол

Карфиолът се прибира на няколко етапа, докато узрее.

Главите зеле се нарязват с няколко съседни листа. Горните краища се отрязват на нивото на съцветието.

Това се прави, за да се гарантира, че съцветията са защитени от механични повреди или замърсяване.

Колраби

Колраби се прибира на няколко етапа, като се избира такъв, чийто диаметър надвишава 5-8 сантиметра.

Листата се подрязват, но можете да оставите дръжки с дължина 2 сантиметра. Пънчето трябва да се отреже на нивото на плода.

Не трябва да чакате колрабито да стане още по-голямо, тъй като може да презрее и да стане безвкусно, грубо и влакнесто.

Чесън

След като се набере от градината, трябва да се изсуши. Това трябва да се направи под навес или на засенчено място на чист въздух.

Необходимо е да се гарантира, че дъждовните капки не падат върху реколтата, в противен случай покривните люспи ще се напукат, карамфилът ще загуби плътност и ще се разпадне. Обикновено изсъхването отнема 10-15 дни.

След това корените се отрязват, както и сухите листа, а чесънът се съхранява. Чесънът от нестрелващи сортове може да се сплете на венци и плитки и да се окачи по стените в кухнята.

Луков лук

За да приберете лук, трябва да изчакате сухо и слънчево време. Листата на зрелия лук пожълтяват и лягат.

Също така трябва да обърнете внимание на шията и люспите - те трябва да изсъхнат. Лукът се изкопава с лопата или вила, почиства се от почвата и се оставя да изсъхне, при което всички полезни вещества преминават от листата към луковиците.

След като лукът изсъхне, можете да отрежете корените и листата. Лукът може да се връзва на плитки, в този случай се оставят 4-5 листа за връзката.

Тиквички

Могат да се берат след като узреят, 1-2 пъти седмично.

Дължината на зрелите плодове достига 15-16 сантиметра, а диаметърът е 7-10 сантиметра. Кожата на зрелите тиквички е нежна, леко лепкава, семената са недоразвити.

Ако оставите тиквичките в градината твърде дълго, кората ще стане твърда и пулпата ще стане негодна за консумация.

Болните и презрелите плодове трябва да се берат, това стимулира развитието на женските цветове.

При периодично прибиране на реколтата е необходимо внимателно да обработвате листата и плодовете, като се опитвате да не повредите деликатната им кожа.

Съхранявайте тиквичките на хладно място във филм. Понякога плодовете са годни за консумация до януари и дори пролетта.

домати

Събират се, докато узреят. Ако плодовете са червени, те могат да се консумират веднага.

Но зелените плодове също се отстраняват от клоните, за да узреят при стайна температура. Зеленият домат не трябва да е матов - такива плодове се считат за неузрели и се оставят да се развият на клона.

В процеса на зреене те почервеняват и стават годни за консумация.

Незрелите домати се поставят в кутии в добре проветриви помещения. Редовно се проверяват, отстраняват се некачествени и загнили.

Преди да настъпи слана, всички плодове трябва да бъдат отстранени от клоните.

За да се зачервят по-бързо доматите, трябва да поставите по 2-3 червени домата във всяка кутия със зелени плодове. Тогава процесът ще върви по-бързо.

чушка

Селективно събрани, докато узреят. Зелените, жълтите и червените плодове се отстраняват заедно с дръжката и всички плодове се събират преди замръзване.

Важно е да не повредите дръжката, тъй като без нея пиперът бързо губи свежестта си и е засегнат от различни заболявания.

След прибиране на реколтата плодовете не трябва да се сушат, те веднага се опаковат в ленени торби.

Сушените чушки не се съхраняват добре, затова е важно да не ги оставяте да изсъхват.

Страхотна реколта на всички! Напишете в коментарите как прибирате реколтата!

Времето за прибиране зависи много от сорта на морковите и времето на засаждане.

Ако морковите се засяват през зимата или ранна пролет, тогава те се използват само за продукти на гроздове за незабавна консумация или краткосрочно съхранение (до две седмици). Тези кореноплодни култури не могат да се използват за прибиране на реколтата за зимата.

Кога трябва да се берат морковите за производство на чепки? Още от края на майМожете да влезете в леглата и да проверите подземната част на растенията. За да направите това, разсадът от моркови се издърпва внимателно от върховете или се изкопава с лопата. Ако в горната част има кореноплодни растения с диаметър повече от 1 см, тогава можете да направите първия избор.

Кореноплодните зеленчуци се навързват на връзки и се използват за продажба или по-нататъшна консумация, поради което тези моркови се наричат ​​„пакетни продукти“. В рамките на месец се правят още 3-4 проби. На последния етап всички растения се отстраняват и площта се подготвя за следващата култура.

Знаци за събиране на моркови за съхранение

Не е желателно да се използват моркови, предназначени за съхранение на гроздови продукти, като се изтъняват през лятото. Ако това се направи, почвата се уплътнява много и добивът може да намалее с 50%. Освен това в дупките, образувани от изтъняване, лесно прониква един вредител, морковената муха. Тя може да снася яйцата си върху морковени растения, което ще доведе до сериозно увреждане на корените и пълна загуба на реколтата.

Кога е най-доброто време за прибиране на моркови, засети в края на пролетта? Оптималното време за прибиране на реколтата е от 25 август до 25 септември. От момента на поникване трябва да минат най-малко 80 дни, но колкото по-късно се прибере реколтата, толкова по-добре ще се запази.

През този период е необходимо да се следи времето и неговите прогнози: температурата през нощта и възможните валежи са важни. При температури до +7...+8 градуса има интензивно натрупване на хранителни вещества и изтичането им в кореноплодни култури. Поради това през последните три седмици преди прибиране на реколтата може да се увеличи до 50% от реколтата. Ето защо, когато температурата падне под +5...+6, трябва да сте готови да започнете почистването. Кореноплодите от моркови могат да понасят студове до -3 градуса, но е по-добре да ги приберете, преди да настъпи слана.

По време на прибирането на реколтата от моркови повечето болести се предават на кореноплодните култури през върховете, които след това се проявяват по време на съхранение. Препоръчва се незабавно третиране на върховете с 3% разтвор на меден сулфат. Това ще увеличи притока на хранителни вещества в кореноплодите и ще унищожи възможните заболявания по върховете. Върховете постепенно ще пожълтяват. 5 дни след третирането трябва незабавно да започнете да събирате моркови.

Един месец преди да се определи кога да се прибере реколтата, е необходимо да се спре прилагането на пестициди и агрохимикали. Това ще даде време на повечето от вредните вещества, използвани за борба с болести и неприятели, да се разградят и кореноплодните зеленчуци ще бъдат годни за храна.

Характеристики на прибирането на моркови

След като се установи кога да се берат морковите, се пристъпва директно към изкопаването им. Лехите в градинския парцел се препоръчва да се копаят само с лопата. Щетите от него върху морковите са плоски, така че лесно могат да бъдат отрязани с нож и допълнително използвани за храна. При пробиване на кореноплодни зеленчуци с вила дупките трябва или да се изрежат с по-голямата част от морковите, което води до значителни загуби на добива, или да се изхвърлят напълно като неизползваеми поради тежки повреди.

Надяваме се, че горните съвети за това кога е по-добре да събирате моркови и да ги съхранявате правилно, ще ви помогнат да се насладите на този прекрасен зеленчук както през зимата, така и през лятото. Очакваме вашите коментари.

От началото на жътвата МВР следи стриктно за реда в стопанствата. И сега отчита резултатите: десетки пияни работници, откраднати тонове зърно и стотици литри гориво. Пресслужбата на ведомството дава примери от всяка област.

В района на БрестПо време на акциите са разкрити около 70 случая на неразрешено отсъствие на пазачи от работа, а над 40 са привлечени към отговорност за дежурство в нетрезво състояние.

В селскостопанския град Любишци (район Ивацевичи) е задържан пазач на склад за кражба на 480 кг зърно; той вече е уволнен.

В къщата на шофьор от селскостопанския град Лъка откриха 470 литра оцветено дизелово гориво (слага се специален оцветител, за да се „изчисли” по-лесно откраднатото), 280 литра бензин, 55 литра моторно масло и 70 кг овес.

Пазач от Високи (район Каменецки) превозвал в колата си 250 литра цветно дизелово гориво. Още 120 литра крадена стока са иззети от машинен оператор от село Слонимци.

В област Гомелсамо за седмица - 9 кражби на гориво и 6 кражби на зърно. Общото тегло на откраднатите вещи е повече от тон и половина. Прекратени са още осем опита за кражба на слама.

„Близо до село Доброгоща, област Жлобин, шефът на местно стопанство превозва с мерцедес 1350 кг зърно без придружаващи документи. Собственикът каза, че реколтата е прибрана в земята му и е планирана за продажба. Фермерът обаче не можа да си обясни липсата на фактури”, пишат от МВР. В резултат на това зърното е иззето, а данъчната служба е започнала административно производство.

Служител на зеленчукова фабрика е превозвал 200 кг зърно и 10 литра гориво в Niva, колата му е спряна в село Иваковщина, област Мозир. Нямало документи за стоката.

„Но в района на Кормянски се случи истински бум на кражбите. Полицията получи информация, че местните жители бавно дърпат слама от полето на KSUP Богдановичи. Освен това ръководството на земеделското предприятие не е дало на никого извлечение за получаване на ролки. Полицейската рейдова група е извършила оглед от врата на врата. Резултатът е 6 носителя и 31 ролки с откраднато държавно имущество“, съобщиха от министерството.

В Чечерска област полицията откри 6,5 тона развалено зърно недалеч от Ровковичи-Агро. Оказа се, че преди това пшеницата и овесът са останали без подслон от дъжда - и зърното частично става неизползваемо. Според управителя на склада тя е дала такова указание по свое усмотрение, за да избегне, освен всичко друго, и отговорност.

Жител на село Малейки беше заподозрян в кражба и препродажба на гориво - той работеше като шофьор за износ на зърно в Braginsky OJSC. В гаража и плевнята на жителя на селото са открити варели и бидони с 625 л дизел (от които 505 л боядисан дизел).

През нощта край село Двореца (област Речица) е спрян микробус, управляван от жител на село Холмеч. Мъжът е пътувал без документи и не може да обясни целта на пътуването. В колата открили чували със зърно, а по-късно у дома - още 54 чувала с пшеница и 50 с ечемик. Общо тегло 5 тона. Както и 100 литра дизелово гориво, предназначено за нуждите на селскостопанските организации.

Само в района на Постави Витебска областОт началото на жътвата са регистрирани 11 случая на липса на охрана на място и още 7 случая на охрана в пияно състояние на работа.

В пияно състояние са задържани и машинен оператор от ОАО „Камайски-Агро” и тракторист от ОАО „Яновица-Агро”.

В квартал Лида Гродненска областУ момчето са открити 2,5 тона дизелово гориво на земеделското предприятие, в което е работил като машинист. „Използва се за зареждане на лични трактори и автомобили. Решава се въпросът за образуване на наказателно дело“, обобщиха от МВР.

Полицаи Могилевска областТе разказаха колко бързо, по техни инструкции, са коригирани проблемите във фермите: от въвеждането на символична система за пазачи до ремонт на огради и инсталиране на видеокамери.

„Например, в АО „Новгородищенское“, Шкловски район, двигателят на товарач се повреди. Повече от 80 дни оборудването беше в неизправно състояние и беше възстановено от производителя едва след намесата на полицейски служители“, уточняват служителите на реда.

Казват, че благодарение на контрола нарушенията значително са намалели.

Но за това, че е пиян на работа в района на Минскнаказани са около 200 души. Първият нарушител беше заловен веднага щом инспекторите напуснаха Московския околовръстен път - това беше служител на зърносушилния комплекс на Шершуни-Агро ОАО.

В района на Столбцовски имаше случаи, когато зърно се разсипа, докато се транспортира с камиони до зърноприемно предприятие. Срещу петима нарушители са съставени протоколи.

Около 120 ролки сено са открити в поле, принадлежащо на KSUP Podberezye в района на Воложин. Те не бяха премахнати навреме и не бяха защитени от дъжда. Други 30 бали лежаха неприбрани от миналата година. Проверката започна.

В личния двор на машинния оператор на ОАО „Голоцк“ в района на Пуховичи са открити скрити 7 рула сено, както и „спестени“ от работа 40 литра гориво.

Високата и висококачествена реколта е мечтата на всеки градинар, който отделя време, труд, материали и пари за отглеждане на култури за цял сезон. Колко приятен е този момент, когато реколтата отговаря на всички очаквания или ги надхвърля! Затова е важно да се знае срокът за беритба, който е индивидуален за всяка култура, защото всяко отклонение пряко влияе върху качеството на плодовете.

Кога да събираме картофи?

Любимият и почти незаменим картоф на всички ... Навременното и правилно прибиране на такава градинска култура определя степента на нейното съхранение. Когато кореноплодите се изкопаят преждевременно или твърде късно, качеството им значително намалява, което води до значителни загуби на добив. Това се дължи на наличието на тънки тъкани, характеризиращи се със слабо развитие и висока чувствителност към механични повреди. Презрелите картофени клубени имат намалена устойчивост на болести и влошаване на продаваемостта и хранителните качества.

Зависят от много фактори:

• сортова принадлежност (скоро, средно и късно узряване);
• време на засаждане: пролет или лято;
• икономическа цел (използване в текущия период или дългосрочно съхранение).

Време за прибиране на реколтата от картофи

Признаци, чрез които можете да определите узряването на картофите при правилните условия на отглеждане:

• Теоретични познания за характеристиките на засадените сортове и сроковете за тяхното прибиране.
• Пожълтяване на върховете и тяхната естествена смърт, след което по правило растежът спира и си струва да знаете, че летните сортове картофи могат да бъдат изкопани, дори ако върховете все още не са напълно изсъхнали. За да се ускори узряването на картофите рано в периода на засаждане, се препоръчва предварително да се косят зелените върхове (2-3 седмици предварително); това ще доведе до образуването на груба кора върху кореноплодите и проникването на хранителни вещества от надземната част към грудките. Окосената зелена маса трябва да се изгори, зарови или изнесе от обекта, за да се избегне развитието на болести. Важно е в началото на прибирането на реколтата върховете да изглеждат здрави и да не са засегнати от късна болест.
• Пробно копаене. Готовите за прибиране на реколтата клубени трябва да са с диаметър повече от 3 см и с дебела кожа.

Характеристики на подготовката на картофи за съхранение

Събраните картофи, събрани своевременно и с високо качество, трябва да се изсушат - това ще доведе до втвърдяване на кожата. На практика е доказано, че сушенето на картофите след прибиране на реколтата намалява чувствителността към късна болест с 9 пъти. При прибиране на реколтата от картофи площта се разорава приблизително 2 часа преди прибиране на грудките, които не се препоръчва да се оставят дълго време в браздата, в противен случай това може да доведе до изгаряне на кожата. Картофите, изкопани във влажно време, трябва да бъдат изсушени (под навес, в склад или временни купчини с помощта на вентилационна система). Изсушените картофи трябва да се сортират, като се изхвърлят болните и повредени кореноплодни култури, които първо трябва да се използват. Необходимо е избата да се запасява не веднага след прибиране на реколтата, а след 15-20 дни.

В промишленото отглеждане на зеленчуци често се използва картофокомбайн за улесняване на прибирането на реколтата. Съвременните селскостопански технологии са направили големи крачки напред - по време на процеса на прибиране на реколтата те не само изкопават картофите, но и ги обелват и пресяват малки буци пръст. подходящ за прибиране на реколтата от картофи на леки и средно плътни почви; Прибирането на картофи става с минимални механични повреди и едновременно почистване на клубените от замърсяване.

Събиране на домати, краставици, чушки

• домати. Масовото узряване на тези зеленчуци настъпва през август - началото на септември, прибирането на реколтата се извършва постепенно, докато плодовете узряват. Когато планирате транспортиране или съхраняване за дългосрочно съхранение, зеленчукът се бере малко незрял. Съхраняват се здрави плодове (за предпочитане с еднакъв размер и сорт), които не са били изложени на ниски температури. Доматите трябва да се поставят в плитки кутии, без дръжки, на един или два слоя.
• Краставица. Прибирането на любимия на всички зеленчук, когато узрее масово, трябва да се извършва ежедневно (сутрин и вечер), без да се допуска плодът да надрасне. По време на прибиране на реколтата трябва да наблюдавате качеството на плодовете и състоянието на самото растение, като премахвате повредените яйчници и листа.
• Пипер. За сладките пиперки растежът е оптимален в южните райони; в северните райони се изисква отглеждане в оранжерии или определена селскостопанска технология, адаптирана за тези региони. Пиперът е непрекъснато плодоносно растение, чиито плодове трябва да се събират, докато узреят. Чушките трябва да се берат внимателно, в противен случай може случайно да повредите или издърпате стъблото.

Кога да берем лука и тиквите?

Моркови и цвекло: прибиране на реколтата

Прибирането на тези кореноплодни култури се извършва в краен случай, преди настъпването на стабилни студове. Приблизително в централните райони това е втората половина на септември, в южните райони - втората половина на октомври. Задължително беритбата трябва да се извърши преди началото на дъждовния сезон, в противен случай това ще доведе до напукване на плодовете.

Ако есента е твърде топла, също не се препоръчва да държите цвеклото в градината дълго време, в противен случай плодовете могат да станат влакнести и дори дървесни. Външни признаци на зрялост на цвеклото:

• размерът на кореноплодите е достигнал необходимата стойност, която е посочена на торбата със семена;
• Долните листа пожълтяха и изсъхнаха.

Много градинари събират моркови след замръзване и дори след като е паднал сняг; важно е да притиснете върховете на растението към земята, преди да направите това. Морковите, изкопани изпод снега, според наблюденията, ще имат време да се охладят преди съхранение, което значително ще удължи времето за съхранение. Не се препоръчва прибирането на моркови в топло време - зеленчукът ще се съхранява по-лошо.

За да се улесни процеса на прибиране на реколтата, се препоръчва внимателно да се изкопаят зеленчуците и да се изтръскат от земята, когато се изваждат. Върховете трябва да се отчупят или отрежат, като се остави 2-сантиметров резник. Препоръчва се да се произвеждат цвекло, целина, ряпа, репички в малки кутии, смесени с 3-сантиметров слой мокър пясък или торф. Преди съхранение, за да се предотвратят заболявания, кореноплодните зеленчуци трябва да се поръсят с тебешир или пепел.

Зеле: събиране и съхранение

Късните сортове бяло зеле трябва да бъдат отстранени от лехите преди настъпването на слана, приблизително до средата на октомври. При рязане на зелето е препоръчително да оставите дълги дръжки и няколко покриващи зелени листа. Препоръчва се зеленчуците да се съхраняват в мазета върху дървени подове или в кутии на 2-3 слоя, положени с пъновете нагоре. Можете също да съхранявате зелето в мрежи и торби, които са окачени на куки или стълбове. Това ще осигури добра вентилация и ще удължи съхранението.

Зърнена реколта

Прибирането се извършва в средата на восъчна зрялост (при влажност на зърното 20-35%) чрез директни комбинирани и разделни методи, продължаващи не повече от 10 дни, в противен случай е възможна загуба на зърно от проливане.

Пролетната пшеница (вегетационният й период е около 90 дни) се прибира в началото на юли в южните райони, през август - втората половина на септември в източните и северните райони. Във фаза восъчна зрялост беритбата се извършва разделно, а при пълна зрялост - чрез директно комбайниране.

Прибирането се извършва във фазата на млечна зрялост на зърното, чийто външен признак е образуването на изсъхващ ръб върху външните слоеве на обвивката. Зърното е пълно, жълто на цвят, редовете му са плътно затворени. При натискане с нокът черупката се пука и от зърното изтича бяла млечна течност. Царевицата се прибира постепенно, на 2-3 стъпки, докато узрее.

Прибирането на реколтата е последната фаза от отглеждането на всяка култура. Но в същото време това е най-трудоемката част от процеса на отглеждане. Затова техническото оборудване на земеделските фирми и съгласуваността в работата като цяло са много важни. Важна роля за това играе навременната подготовка за последната фаза на отглеждане.

Как да определите оптималното време?

За да предотвратите загуби по време на процеса на прибиране на реколтата, е важно да изберете правилния период на прибиране на реколтата. В този случай е еднакво вредно да бързате и да закъснявате. Ранното косене ще доведе до събиране на дребни зърна, което ще доведе до по-малка реколта. Късното почистване е изпълнено с огромни загуби. През периода на почивка зърното се огъва и класовете падат от вятъра и валежите. Ако времето е топло и влажно, зърното е обеднено поради намалено сухо вещество.

За определяне на времето за прибиране на реколтата се проверява фазата на зрялост на посевите. За целта се огъва голям клас, най-едрото зърно от него се разрязва на две половини. Ако няма вътрешни следи от хлорофил, зърното се счита за достигнало восъчна зрялост. Сламата по това време е жълта. По това време водата не прониква в зърното, всички вътрешни процеси са свързани с биохимични реакции и консумация на влага. Восъчната зрялост продължава 6-10 дни, зърното губи влага, чието ниво пада от 40 на 21%. Във фазата на пълна зрялост влажността е на ниво 17-15%, класът има сламеножълт цвят.

Методи за прибиране на реколтата

Днес земеделските специалисти използват:

• директно комбиниране (еднофазен метод);
• отделен (двуфазен метод);
• трифазен метод (използван рядко).

Първите два вида се използват като допълващи се един към друг. За успешното прибиране на реколтата е важно умело да комбинирате всички възможни видове тази дейност.

Приоритетният сорт зависи от метеорологичните условия, състоянието на растенията, сортовите характеристики и наличието на оборудване.

еднофазен сорт

Директното комбайниране включва косене, вършитба на растенията и отделяне на зърното от сламата. Този метод се използва, когато зърното е достигнало пълна зрялост, не е окапало, няма плевели или стъблото се характеризира с рядкост и нисък растеж. Прибирането на реколтата става възможно най-бързо, за да не се загуби зърно. Повечето посевни площи се жънат по този начин.

Основното изискване е висококачествено почистване. Това се постига чрез различни устройства на комбайни, настройка и пломбиране на оборудването.

Изправените растения се берат така, че макарата да разделя стъблата над 2/3 от височината на класа. В същото време макарата се върти съгласувано със скоростта на комбайна, докато скоростта на греблото е 1,5 пъти по-висока от тази на машината. Ушите се нарязват на височина 15-20 см. При растения със значителен растеж височината може да достигне 30 см. По този начин загубите на зърно са незначителни.

Късите по дължина стъбла се косят на ниска височина. В същото време скоростта на комбайна е почти равна на пропускателната способност на вършачката. При работа с пълен захват е възможно да се постигне минимална загуба на зърно.

Ако хлябовете са паднали тежко, те се отстраняват в посока на настаняването. Усукани и тревисти площи се третират с кръгови движения или по двуфазен метод.

За оптимизиране на работата по събиране на зърно, незасечените класове се събират сутрин (от 9 до 11) и вечер след 17 часа. През останалото време се обработват площи с умерено положени стъбла.

Настройката и настройката на машините се извършва два пъти на ден - сутрин и вечер.

Двуфазен изглед

Отделният метод се разделя на отделно и двуфазно почистване. При разделно прибиране на реколтата класовете се косят, след 3-4 дни валовете се събират и овършават. Двуфазният метод на жътва означава, че зърното се бере и овършава в същия ден, в който е окосено.

Този тип прибиране на реколтата е полезен в следните случаи:

• сухи климатични условия;
• е настъпил краят на фазата на зърнен восък;
• стъбло е с плътност от 350 растения на квадратен метър. метър;
• височината на ушите е над 70 см;
• нивото на добив е 15 c/ha.

Косете на ниво 18-25 см, като дебелината на валята не трябва да надвишава 25 см. Периодът на косене е 3-5 дни.

Най-добри резултати могат да се постигнат при косене сутрин и вечер.

Почистването, което се състои от две фази, може да се извърши и при други условия. Използва се при неблагоприятно време, когато обемът на полегнало и запушено зърно е голям. Основното му условие е валовете да се приберат и овършат в същия ден. Косенето се извършва с жътварки за високи, влажни и легнали хлябове.

Управление на зърноприбиращите работи

Прибирането на реколтата изисква ясна, добре обмислена организация. Агрономите трябва да имат информация за процеса на зреене на хляба, степента на добива му и състоянието на готовност за прибиране на реколтата.

Подготвителната работа се състои от:

• в подобряване на качеството на пътищата за достъп до полетата;
• при разделянето на зони в кошари;
• при полагане на напречни пътеки.

Интегрираните екипи за прибиране на реколтата включват:

• специалисти, оценяващи и наблюдаващи процеса на събиране;
• комбайно-транспортни единици, които събират и транспортират реколтата;
• службата, която обработва събраното зърно - приема, съхранява, почиства, суши и складира;
• услуга за отстраняване на слама;
• технически компонент, участващ в ремонта на машини;
• доставка на храна за служители.

Екипът се ръководи от главния агроном.

Процесът на събиране на сламата започва 3 дни след прибиране на зърнената реколта. Важно е да не отлагате този вид работа, тъй като сламата ще попречи на последващата работа.

Скоростта на жътва зависи от техническото състояние на машините. Най-новите машини прибират площи с най-високи добиви. Всяка кола има нужда от добро уплътнение. На нивите е задължително да има дежурни пожарникари, а за комбайните са необходими щикови лопати, плъсти, пожарогасители, водопроводни инструменти, аптечка, термос.

На преовлажнени почви бункерите за зърно на комбайните се зареждат наполовина, а налягането в гумите се намалява с една четвърт.

Подготовка на транспорта за превоз на зърно

За транспортиране на зърно се използват различни превозни средства, като предварително са подготвили тялото. Подготвителната работа се състои от:

• уплътняване на платформата;
• увеличаване на размера на тялото;
• оборудване на тялото с сенник.

Уплътняването се извършва чрез уплътняване на ъгловите части на платформите и страните с колани от гумиран материал и закрепването им с болтове.

Корпусът е разширен, за да се подобри товароносимостта и да се гарантира безопасността на реколтата. Условията за транспортиране на зърно изискват осигуряване на пълна безопасност на зърното по време на транспортиране. Загубите в този случай са неприемливи. Въпреки че на практика, дори от добре затворени тела, зърното се изсипва през горната част.

За пожарна безопасност превозните средства са оборудвани с пожарогасители и искроуловители.

Ефективната работа на транспортната връзка влияе върху темповете на прибиране на реколтата, надеждността и качеството на работа. Ако е възможно, комбайните трябва да се разтоварват по време на движение. Това значително подобрява производителността. Използването на ремаркета значително помага при работа на големи площи.

Характеристики на прибирането на зърно

Прибирането на реколтата, чиято снимка е представена в статията, може да варира в зависимост от културата. Растенията се отглеждат както за храна, така и за семена и фуражи.

Освен самото отглеждане, тази дейност включва набавяне на слама, плява и зърнени отпадъци.

Нека да разгледаме някои от зърнените култури, работата по прибиране на реколтата и времето.

Зимна ръж

Беритбата се извършва в най-подходящото време, когато плодовете са навлезли в центъра на восъчния период. Влажността на зърното е 18-20%.

Еднофазният метод се използва, ако зърното е достигнало най-висока зрялост и влажност 16-20%. При жътва на нелегнали зърна с дълги стебла с височина 130-150 см се прилага отделен метод. Редовете се събират след 3-4 дни.

По време на дъждовния сезон разделният метод не се използва. Използва се в периоди на продължително сухо време в райони със замърсени насаждения. В този случай окосената култура се поставя в редове и се събира с помощта на подбиране и вършитба. Вършитбата не се отлага до пълното му изсъхване и узряване, което може да доведе до големи загуби и повреди на зърната при дъждове.

пшеница

Културата се прибира по еднофазен метод, тъй като се характеризира с едновременно узряване. Първо, семената се прибират, когато са достигнали пълна зрялост и влажност 16-18%. След това хранителните зърна се прибират при влажност на засаждане 20-22%.

Зърната се сушат в щадящи условия при температура 40-50 градуса за семена и 60-70 за хранителни видове. Не се използват температури над 70 градуса, това намалява нивото на качеството на зърната.

При събиране на пшеница се обръща специално внимание на интервалите на вършачките, а също така се намалява смачкването на зърната.

овесени ядки

Растението се прибира, когато е навлязло във фаза на пикова зрялост и е достигнало влажност 18-20% за семенните насаждения и 21-23% за търговските. Използва се еднофазен метод. Можете да започнете прибирането на реколтата, ако 85-90% от общия обем на зърното е напълно узряло. Първо се събира семенният материал. Ниските и неполягащите култури се прибират сутрин или вечер, докато полегналите се прибират през сухия период. Култури с нисък растеж и положени се косят на ниво не по-високо от 10 cm.

елда

Плодовете на елдата имат различни периоди на връзване и узряване. Обикновено прибирането на реколтата започва, когато 75-85% от плодовете покафенеят. При прибиране на реколтата се използват както директни, така и отделни методи.

Монофазният метод е подходящ за незапушени и незасечени култури. Ако елдата е мъртва, използвайте отделния метод възможно най-бързо, без да чакате покафеняване. При косене зелените култури бързо губят влага, така че могат да бъдат прибрани на следващия ден. Най-доброто овършаване на валовете и по-малкото им увреждане е възможно при скорост на комбайна не по-висока от 3,5-5 km/h. Вършитбата отнема 2-3 дни.

Просо

Зърното се прибира при достигане на восъчна зрялост и влажност 20-25%. Директното комбиниране е най-добро, но е възможно и разделно комбиниране. Просото съдържа много влага, която при вършитбата се увеличава с 2-3%. Просото се жъне следобед. Тъй като зърното се нагрява много, то се суши веднага.

Машинна подготовка

Подготовката за прибиране на реколтата включва бърз ремонт и настройка на оборудването за прибиране на зърно. Особено внимание се обръща на проверката на херметичността на комбайните. Това е много важно, тъй като безопасността на прибраното зърно ще зависи от плътността.

Трудните условия на прибиране на реколтата налагат комбайните да бъдат оборудвани със зърноповдигачи. Трябва да имат и комплекти резервни части.

За осигуряване на запечатване на оборудването се използват индустриални части и всички налични методи. Разрешено е използването на брезент, гума, порест каучук, гумирана лента и други подобни материали за осигуряване на уплътнението на каросерията. Активно се използва уплътнение от полиуретанова пяна.

Качественото почистване зависи и от професионализма на комбайнерите.

И така, ние разгледахме основните нюанси на прибирането на реколтата в Русия.