pH баланс на тялото. Алкална диета: нормализиране на киселинно-алкалния баланс
Според клинични изследвания всички органи на съвременния човек са подложени на повишена киселинност. Идеята за ползите от алкализиране, взета от мнозина, не се свежда до единствения очевиден начин с използването на сода.
Алкализирането на тялото ще бъде по-ефективно, ако промените хранителните си навици и добавите към диетата си алкални храни.
pH баланс в тялото. Всеки е чувал за неутрално ниво на pH. Биохимичните процеси обаче протичат в тялото с други показатели. Нормалното ниво на pH попада в диапазона 7,37-7,44. Стойностите на pH под това показват подкисляване на органите, високата стойност показва алкализиране.
Най-често се наблюдава подкиселяване на организма. Фактори като нездравословна диета, усилени упражнения, ежедневен стрес и заседнал начин на живот могат да допринесат за понижаване на нивото на pH.
Това води до спад на имунитета, тъй като за нормалното функциониране на органите е необходима алкална среда. Храните, които алкализират тялото, имат лечебен ефект.
Всеки час органите на устната кухина са изложени на повишено действие на киселинността, която има слюнката. В същото време подкожният мастен слой има по-алкална реакция, което допринася за образуването на акне с агресивното действие на бактериите.
Нашите бъбреци страдат от окислителни процеси, които водят до образуване на камъни и възпаление на тези органи. Прекомерното алкализиране обаче благоприятства и образуването на камъни в бъбреците, тъй като в този случай се доставят твърде малко пикочна и оксалова киселина.
Проследява се връзката между реакциите на окисление и алкализиране в тялото на здрав човек. Следователно, всеки ефект върху киселинно-алкалния баланс трябва да бъде предпазлив. Постепенната промяна в диетата като цяло и в хранителните навици в частност ще позволи алкализиране на всеки орган.
Таблица на киселинно-алкалния баланс, визуално показваща стойността на ph за човешкото здраве.
Нека да разберем каква храна провокира подкисляване на вътрешните органи и какво ще помогне за подобряването им и ще има алкализиращ ефект върху тялото.
Храни, повишаващи киселинността
Привържениците на здравословния начин на живот също страдат от прекомерно подкисляване на тялото. Дори такава здравословна храна като елда може да навреди на вътрешните органи.
Киселинно-алкалният баланс се влияе както от хранителните вещества, съдържащи се в продукта, така и от неговите вкусови характеристики. Всичко това предизвиква алкализиране или киселинна реакция в различни органи.
Почти всички обичайни съставки в ястията съставляват общия списък на подкиселяващите храни:
- всяко месо и риба;
- зърнени култури (с изключение на просо и див ориз);
- яйца;
- почти всички зърнени храни;
- продукти от брашно;
- захар, заместители на захарта и всички сладки продукти (с изключение на натурален мед);
- боб;
- шоколад;
- алкохол, кафе и чай;
- сладки газирани напитки;
- консерви, включително плодове, зеленчуци и сокове;
- млечни продукти (с изключение на козе мляко).
Много от тези храни силно влияят на киселинно-алкалния баланс, измествайки го към киселинност. Алкалните храни могат да неутрализират действието на някои от тях. Подкиселяващата храна се характеризира с високо съдържание на съдържащи сяра аминокиселини, както и органични киселини.
Не се изисква пълното им премахване от диетата и това е невъзможно да се направи. На първо място, ще трябва да избягвате силно преработени деликатеси, сладки напитки, мазни храни, както и да увеличите съдържанието на алкализиращи храни в диетата.
Алкални продукти
Най-ефективният алкален продукт е лимонът. Съдържащата се в него лимонена киселина се преработва в храносмилателния тракт, така че нейните соли навлизат в кръвния поток. Поради това в тялото възниква реакция на алкализиране.
Активните алкализиращи продукти също включват:
- зеленина;
- пресни зеленчуци и кореноплодни (с изключение на картофи);
- рапично и ленено масло;
- сокове от изцедени зеленчуци;
- пъпеши, дини, тиквички и тиква;
- някои плодове: банани, праскови, диня, ананас, грейпфрут;
- смокини, фурми и сладки плодове;
- всички продукти от соя и козе мляко;
- покълнали, но не сварени овесени ядки;
- трици.
Алкализиращата храна, като правило, включва магнезиеви и калиеви соли или елементи, които допринасят за пълното им усвояване.
Количеството на такива продукти в човешкото хранене трябва да достигне 65-70% от дневната диета. В този случай алкалният компонент ще се увеличи без вреда за тялото.
Как да извършите алкализиране правилно
Киселинно-алкалният баланс на тялото се измества към понижаване на нивото на pH, ако в диетата преобладават подкиселяващите храни. В тежки случаи може да се наложи консултация със специалист за възстановяване на здравето. Необходимо е да се спазват определени правила, за да се извърши постепенно алкализиране на всички органи.
Пийте поне 2 литра вода на ден. Обърнете внимание на качеството на водата, която пиете: по-добре е да е пречистена, а не преварена. Голямо количество течност ще помогне за ефективно алкализиране, промиване на стомашно-чревния тракт и подготовката му за процеса.
Започнете сутринта, като изпиете чаша вода с лимонов сок. За целта залейте вечер резенчета лимон или лайм с две чаши топла вода. Пиенето на подкислена течност ще помогне за стимулиране на алкалната реакция и премахване на излишното подкисляване.
(Видео: как да алкализираме с чесън и лимон)
Можете ли да направите вода от краставици?
За да направите това, обелете една средно голяма краставица, нарежете на филийки, залейте с два литра вода и оставете за един час. Водата може да се допълва, докато се използва, осигурявайки на цялото семейство алкализираща напитка през целия ден.
Активното алкализиране на тялото допринася за целината и нейния сок
Използвайте за приготвяне на зеленчукови сокове в комбинация с други зеленчуци. Консумацията на целина трябва да се ограничи при ниска стомашна киселина и бременност.
алкализиращи продукти
Запомнете групите храни, които ефективно алкализират органите и ги използвайте в ястия заедно с месо и зърнени храни, за да намалите окислителния им ефект върху тялото. Антиоксидантните и алкалните свойства на зеленчуците се запазват по-добре, ако се подлагат на минимална обработка и се добавят към диетата пресни. 
Вместо захар
Подкисляващият ефект на захарта може да бъде избегнат, като вместо това използвате суров мед или естествена стевия. Заменете сладкишите с ядки, плодове или фурми.
Движение и спорт
Киселинно-алкалният баланс на тялото се възстановява добре чрез физически упражнения. Видът упражнения също има значение. Дайте предпочитание не на силовите натоварвания, а на аеробните - йога, плуване, танци, фитнес, колоездене и ходене активно алкализират.
стрес
Нормалното функциониране на целия организъм е възпрепятствано от ежедневни стресове, нервни преживявания и емоции, които не са изпръскани. В същото време процесите на алкализиране в органите се забавят, токсините и продуктите на киселинното разпадане се отделят по-лошо. Нервните сътресения ускоряват дишането на човека, което води до пренасищане с кислород. Освен това влияе върху киселинно-алкалния баланс.
Дъх и въздух
Използвайте различни дихателни практики и медитации или потърсете психологическа помощ, за да намалите реакцията на тялото към стрес и да успокоите нервната система.
Видео
(Видео: алкализиране с вода - 3 начина)
По този начин ефективната алкална програма, която ще излекува тялото, трябва да включва всичко - от промяна на хранителните навици до енергични упражнения и укрепване на нервната система.
В някои случаи нарушенията са много силни и изместват рН на артериалната кръв до животозастрашаващи стойности за пациента (под 7,1 или над 7,6). Колко опасно е отклонението на рН на кръвта от нормата до голяма степен се определя от общото състояние на пациента. Ако лекарят смята, че пациентът има клинично значим киселинно-алкален дисбаланс, е необходимо логично да се анализират причините за това, за да се намерят правилните подходи за отстраняване на това нарушение.
- Стъпка 1. Измерването на pH ви позволява да изясните дали пациентът има ацидемия или алкалемия. Анализът на концентрацията на бикарбонат () в плазмата и парциалното налягане на въглеродния диоксид (PCO 2) ви позволява да установите произхода на това разстройство - метаболитен или дихателен (респираторен).
- Стъпка 2. Оценка на компенсаторни или вторични промени в и PCO 2 за определяне на състоянието на заболяването - просто или смесено.
- Стъпка 3. Изчисляване на серумната анионна празнина (ARC), за да се оцени степента на увеличаване на концентрацията на органични аниони в него (например лактат). Когато добавим големината на увеличението на ARS (DARS е потенциален HCO 3 -) и общото количество CO 2 в серума (obCO 2), получаваме индикатор, чиято стойност показва вероятността от латентна метаболитна алкалоза.
- Стъпка 4. Определяне на причината за киселинно-базовия дисбаланс въз основа на оценката на клиничната ситуация и резултатите от лабораторните изследвания.
- Стъпка 5. Терапия на заболяването, което е причинило нарушение на киселинно-алкалния баланс. Лечението трябва да продължи, докато отклоненията в pH на кръвта са потенциално опасни за пациента по остър или хроничен начин (например ацидозата може да причини увреждане на костите).
Ацидоза = pH-Wert стойност<7,35 (=увеличаване на концентрацията на водородни йони):
- Респираторна ацидоза, дължаща се на намалена екскреция на CO2 от белите дробове (задържане на CO2) поради:
- облитерация на дихателните пътища,
- хиповентилация (напр. поради успокоителни, мускулни релаксанти),
- неправилно поставяне на респиратора,
- централни респираторни нарушения (успокоителни, травматично увреждане на мозъка, инсулт, интрацеребрален кръвоизлив, вътречерепно налягане и др.),
- респираторни наранявания (например фрактура на няколко съседни ребра, пневмоторакс),
- неврологични/невромускулни заболявания (напр. синдром на Guillain-Barré, амиотрофична латерална склероза, критична полиневропатия),
- белодробни заболявания (белодробен емболизъм, белодробен оток, синдром на остра дихателна недостатъчност),
- кардиопулмонална реанимация.
- Метаболитна ацидоза:
- в резултат на повишаване на концентрацията на киселини поради
- бъбречна недостатъчност
- диабетна кетоацидоза
- гладна кетоацидоза
- алкохолна кетоацидоза или алкохолно отравяне
- лактатна ацидоза
- отравяне със салицилова киселина
- отравяне с метанол
- в резултат на загуба на бикарбонат поради
- диария
- дренаж на панкреатичен сок/тънко черво
- бъбречна тубулна ацидоза
- в резултат на намаляване на концентрацията на бикарбонат чрез разреждане с въвеждането на инфузионни разтвори без бикарбонат (нормоволемични инфузии = запълване на извънклетъчното пространство след загуби; хиперволемични инфузии = увеличаване на извънклетъчното пространство).
Форми и причини за алкалоза
Най-често причината за киселинно-базовия дисбаланс става очевидна по време на събирането на анамнеза, клиничен преглед или проучване на медицинската история на пациента. Понякога обаче за изясняване на скритите и "замъглени" причини за развитието на отклонения в киселинно-алкалния баланс е необходимо задълбочено диагностично изследване на пациента.
Алкалоза = pH стойност >7,45(= спад в концентрацията на водородни йони в кръвта):
- Респираторна алкалоза поради загуба на въглероден диоксид по време на форсирано издишване (неправилно поставяне на респиратор, страх, стрес, болка, компенсаторна хипервентилация при анемия или хипоксия, лекарства)
- Метаболитна алкалоза като следствие от загубата на киселини в резултат на:
- повръщане
- рефлукс през стомашна сонда
- диуретична терапия
- тежка хипокалиемия
- неконтролирана буферна ацидоза
- терапия на ацидоза
- Смесени (респираторни и метаболитни) нарушения
Идентифициране на основните видове отклонения на киселинно-алкалния баланс
Ако има основания да се подозира, че този пациент има нарушения на алкално-киселинното равновесие, при него трябва да се измерят основните маркери за такова нарушение - pH на кръвта, PCO 2 и в серума.
Химия и физиология на киселинно-алкалния баланс
Клетките, тъканите и органите функционират най-добре при pH на ECF около 7,4. Вътре в клетките стойността на pH може да варира в различните части на цитоплазмата и зависи от активността на органелите и общата активност на клетъчния метаболизъм, но средно е близо до 7,0. Стойността на pH на HCF се определя от състоянието на наличните буферни системи, т.е. наличието на такива молекули, които свързват или освобождават H + по време на промени на рН, поддържайки този показател близо до 7,4. По този начин буферните вещества предотвратяват внезапни промени в рН дори при нарастващи или намаляващи концентрации на киселини и основи.
Стойността на pH на кръвта е математически израз на степента на нейното подкисляване или концентрацията на H + в нея. Познавайки стойността на pH, можете лесно да изчислите концентрацията на H + в mol / l. По дефиниция:
pH \u003d -lg, от където [H + ] \u003d 10 -pH.
Концентрацията на H + ([H + ]) обикновено се изразява в hmol/l [(1 nmol=10 -9 mol)]. При pH = 7.0 [H + ] ще бъде 100 nmol/l, а при pH = 7.4 - 40 nmol/l. В диапазона на pH от 7,26 до 7,45, [H + ] може да се изчисли с достатъчна точност по формулата: [H + ] = 80 десетични цифри на показателя pH. Например, при pH = 7,32 [H + ] = 80 - 32 = 48 (nmol / l). Измерванията на pH трябва да се извършват при температура от 36,6 °C със стъклен електрод с високо електрическо съпротивление.
Парциалното налягане на въглеродния диоксид в кръвта (PCO 2) отразява състоянието на дихателния (респираторен) компонент на системата за регулиране на киселинно-базовия баланс. Нивото на PCO 2 в кръвта се определя от дихателната система. CO 2, разтворен в кръвната плазма, е в равновесие с наличния там H 2 CO 3 . PCO 2 в кръвта може да се измери с помощта на електрод на рН метър от промени в рН, дължащи се на дифузия на CO 2 от пробата в буферния разтвор.
HCO 3 - - компонент на метаболитната част на системата за регулиране на киселинно-алкалния баланс. Този анион в буферната двойка действа като основа, свързвайки H + . контролирани от състоянието на буферните свойства на кръвната плазма, метаболитната активност и бъбреците. Концентрацията на H 2 CO 2 в кръвта може да се изчисли, като се знае нейното pH и PCO 2 в нея, съгласно уравнението на Хендерсън-Хаселбах. Този показател, въпреки че се определя чрез изчисление, е не по-малко важен от общия CO 2 (който обаче също се изчислява).
Уравнението на киселинно-алкалния баланс ви позволява да определите състоянието на киселинно-алкалния баланс в ECF, да идентифицирате наличието на отклонения в него, естеството на тези отклонения и наличието на просто или смесено нарушение:
pH = (Константа) x (- PCO 2).
От горното уравнение следва, че стойността на pH зависи от съотношението и PCO 2 . По този начин всички нарушения на киселинно-базовия баланс произтичат от промяна в една от тези стойности или и двете наведнъж. Промяната в pH причинява промяна в химичния състав на буферните системи, смекчавайки промяната в pH. При метаболитни нарушения компенсаторно се променя функцията на дихателните органи, а при заболявания на дихателните органи - функциите на бъбреците.
В резултат на това се достига нова точка на равновесие с нова стационарна стойност на рН и с нови стойности на и PCO 2 .
Измерване на показателите на киселинно-алкалния баланс
Оценката на киселинно-алкалния баланс обикновено се основава на изследването на артериалната кръв. Може обаче да се изследва и венозна кръв, като преди това е наситена с кислород. Кръвта се взема от артерия или вена на предмишницата, като се опитва да предотврати смесването й с въздуха. Въпреки че експерименталните данни показват, че показателите за киселинно-алкалния баланс във венозната кръв корелират по-добре с тези в цитоплазмата на клетките и състоянието на функциите на органите, определянето на тези показатели в артериалната кръв е по-лесно. В допълнение, стойностите на артериалната кръв са по-лесни за тълкуване при оценка на метаболитния статус на органите и техните функции. Трябва да се помни, че при недостатъчна перфузия на тъканите (например при сърдечен арест и спиране на дишането или при дълбок шок) се развива тъканна ацидоза, която засяга основно киселинно-алкалния баланс на артериалната кръв.
Изчисление на базата на pH и PCO 2 стойности. Нормално в артериалната кръв той е с 1-3 mmol/l по-нисък, отколкото във венозната. При изчисляване на стойността [H +] се определя предварително на базата на pH. За изчислението се използва опростена версия на уравнението на Хендерсън:
24 х (PCO 2 ÷ [H + ]).
Определяне на вида на киселинно-алкалния дисбаланс
За да се определи вида на нарушението на киселинно-алкалния баланс, първо се установява в каква посока се изместват основните показатели на този баланс спрямо приетата норма (pH = 7,4; PCO 2 = 40 mm Hg; = 24 mmol / л). При pH<7,4 диагностируют ацидемию, если рН >7.4 - алкалиемия. След това те откриват какво първоначално се е отклонило от нормата - или PCO 2. С проста промяна в киселинно-алкалния баланс, компенсиращият фактор се измества в същата посока като фактора, причинил дисбаланса.
- Пример за прост киселинно-алкален дисбаланс. Анализът на артериалната кръв установи, че нейното рН = 7,55; = 18 mmol/l; PCO 2 = 21 mmHg
- Стъпка 1. Стойността на pH е над нормалното. Така че има алкалиемия. Може да се дължи на повишаване (при метаболитна алкалоза) или спад на PCO 2 (при респираторна алкалоза).
- Стъпка 2 е под нормата и не може да бъде отговорна за повишаването на pH.
- Стъпка 3. Стойността на PCO 2 е под нормата. Именно този показател определя повишаването на pH. Следователно има респираторна алкалоза.
- Стъпка 4. изместен на същата страна като PCO 2. Следователно има проста респираторна алкалоза.
- Пример за отклонение на киселинно-алкалния баланс от смесен тип. В проба от артериална кръв pH = 7,55; = 30 mmol/l; PCO 2 = 35 mmHg
- Стъпка 1. Стойността на pH е над нормалното. Така че има алкалиемия.
- Стъпка 2 е над нормата и може да е отговорна за повишаването на pH.
- Стъпка 3. Стойността на PCO 2 е под нормалното и може също да определи повишаването на pH.
- Стъпка 4. И двете детерминанти на киселинно-алкалния баланс се изместват, но в различни посоки. Следователно е налице смесена респираторно-метаболитна алкалоза. Метаболитният компонент обаче е основният (Δ = = 6/24 = 25%; и ΔPCO 2 = 5/40 = 12,5%).
Симптоми и признаци
Често неспецифични симптоми с объркване и нарушено съзнание, обща слабост.
- ацидоза.
- Алкалоза: повишена възбудимост на нервната система, като тетания (тонични гърчове), нарушения на сърдечния ритъм, артериална хипотония.
Обикновено клиничните симптоми при пациента се определят от заболяването, което е причинило киселинно-алкалния дисбаланс. Признаци на киселинно-базов дисбаланс, които привличат вниманието на лекаря: кома, гърчове, CHF, шок, повръщане, диария, бъбречна недостатъчност. При всички тези патологии има промени в PCO 2 и в кръвната плазма. При силно изместване на рН на кръвта, нарушението на киселинно-алкалния баланс се проявява директно. При тежка алкалиемия се развива повишена възбудимост на миокарда и скелетните мускули, а тежката ацидемия е придружена от инхибиране на работата на сърцето и спад в тонуса на кръвоносните съдове. Въпреки че силните промени в pH на кръвта показват ранни признаци на дисфункция на ЦНС, те не са причинени директно от промени в pH, а от промени в плазмения осмолалитет и PCO 2 в него.
Лабораторна диагностика
Респираторните нарушения се изразяват предимно чрез промяна на PCO 2, а метаболитните нарушения - чрез промяна в излишъка на буферни основи и стандартен бикарбонат.
За да се оцени киселинно-алкалното равновесие, трябва да се определят най-малко следните параметри: pH, ра СO 2, HCO 3 -, BE, натрий, хлорид.
Лабораторни изследвания. При пациент с прекомерно натрупване или недостатъчно течност в тялото е необходимо да се определи електролитният състав на серума. Ако в същото време се открият промени в obCO 2, това може да означава нарушение на киселинно-алкалния баланс. В допълнение, промените в APC и серумната концентрация на K + показват такъв дисбаланс.
Промени в общия CO2. Чрез анализ може да се оцени общият CO 2 във венозен кръвен серум. С въвеждането на киселина в серума, HCO 3 - се разлага с освобождаване на CO 2 . В допълнение CO 2 вече присъства в серума в разтворена форма и се освобождава от други карбонати и въглена киселина. CO 2, освободен по време на дифузия в буферния разтвор, предизвиква промяна в неговото pH. От големината на това изместване общият CO2 в серума може да се изчисли в mmol/l. В серума от венозна кръв общият CO 2 обикновено е с 1-3 mmol / l повече, отколкото в серума от артериална кръв (във венозната кръв PCO 2 и са по-високи). Средно obCO 2 е 26-27 mmol/l. Стойностите на този показател под 24 и повече от 30 mmol/l са пряка индикация за клинично значимо нарушение на киселинно-алкалния баланс. Въпреки това, нарушения на това равновесие от смесен тип могат да се наблюдават и без промени в общия CO 2 .
Въз основа на концентрациите на Na +, Cl - и obCO 2 във венозния серум, може да се изчисли APC стойност.
ARS = - (s). Калиевият баланс и киселинно-алкалният баланс са свързани помежду си на нивото на усвояване на K + от клетките, транспорт на йони в бъбречните тубули и тяхната абсорбция в стомашно-чревния тракт. Следователно промените в [K + ]s трябва да показват на клинициста възможните нарушения на киселинно-алкалния баланс при този пациент.
Диференциална диагноза на проста и смесена природа на нарушения на киселинно-алкалния баланс
В случай на нарушение в резултат на промяна в концентрацията на един от компонентите на буферната двойка HCO 3 - /PCO 2 (припомнете си, че PCO 2 отразява концентрацията на H 2 CO 3), другият компонент също ще се промени в същата посока поради физиологичния отговор на тялото. Промяната е насочена към смекчаване на промяната в pH и има компенсаторен характер. Трябва да се отбележи, че механизмите, задействащи такова изместване, могат да бъдат активирани не само чрез промяна на pH. Понякога именно тяхната дейност поддържа рН на ненормални стойности. По този начин, понякога компенсацията на изместването на рН сама по себе си е част от патогенезата на киселинно-алкалния дисбаланс. Например, при метаболитна ацидоза, спадът на PCO 2 кара бъбреците да отслабват реабсорбцията на HCO 3 - . Трябва също така да се има предвид, че компенсаторните механизми никога не връщат рН на кръвта до нормалното, тъй като нормализирането на този показател причинява пълното им инактивиране.
Стъпки за идентифициране на простия модел на киселинно-алкално разстройство. След идентифициране на естеството на нарушението на киселинно-алкалния баланс трябва да се установи колко ефективно се компенсира.
- Определете в каква посока спрямо нормата са изместени и PCO 2 . Ако и двата компонента на буферната двойка се променят по посока на водата, най-вероятно има просто отклонение в киселинно-алкалния баланс. Ако преместванията им са разнопосочни, отклонението е смесено.
- Сравнете амплитудите на първоначалните и компенсаторните промени в детерминантите на киселинно-алкалния баланс. По време на промени от метаболитен произход, PCO 2 се измества предимно и компенсаторно - PCO 2 . При промени от респираторен произход ситуацията е обратна. В случай на нарушения на киселинно-алкалния баланс от респираторен произход, компенсацията се извършва в две фази. По време на острата фаза се променя само леко в тъканните течности. По време на хроничната фаза (развиваща се в рамките на 24 часа след първоначалното смущение на рН), бъбреците се променят съществено в цялото тяло. Ако естеството на компенсаторното изместване в детерминантите на киселинно-алкалния баланс не съответства на очакваното, дисбалансът е от смесен характер. При метаболитна ацидоза, причиняваща спад от 10 mmol/l, може да се очаква, че поради хипервентилация PCO 2 скоро ще спадне с 10-15 mmHg. и ще бъде 25-30 mm Hg. Друга техника позволява да се оцени големината на изместването на pH, което трябва да бъде със съществуващото първично изместване в детерминантите на равновесието. Например спад от 10 mmol/L трябва да доведе до спад на pH с 0,1 (до 7,3).
- Да се определи стойността на APC, за да се идентифицира скрито нарушение на киселинно-алкалния баланс. Увеличаването на APC с повече от 8 mEq/l, до стойност над 17 mEq/l, показва наличието на метаболитна ацидоза, дължаща се на натрупване на органични киселини. Обобщавайки стойността на DARS и измерената стойност на obCO 2 , е възможно да се определи теоретично възможният максимум на obCO 2 . Ако този показател е повече от 30 mmol / l, тогава има метаболитна алкалоза.
Примери за практическо приложение на разгледаните принципи.
- Основното събитие при метаболитната ацидоза е спад, компенсаторната промяна е намаляване на PCO 2 . PCO 2 намалява поради стимулиране на специални рецептори на ЦНС чрез намалена стойност на pH и стимулиране на хипервентилация на белите дробове, което води до повишена екскреция на CO 2 с издишания въздух. При падане от 24 до 10 mmol / l (до 14 mmol / l), PCO 2 трябва да падне 1,0-1,5 пъти по-силно - до ниво от 25-30 mm Hg. (40 - 10 = 30; 40 - 15 = 25).
- Основното събитие при метаболитна алкалоза е повишаване на . Дихателната система реагира с развитието на хиповентилация на повишаване на pH. В резултат на това скоростта на отделяне на CO 2 намалява и PCO 2 в кръвта се увеличава. С увеличение от 16 mmol / l (от 24 до 40), PCO 2 трябва да се увеличи 0,25-1 пъти по-силно - с 4-16 mm Hg. до ниво от 44-56 mm Hg. (40 + 4 = = 44; 40 + 16 = 56). Хиповентилационният респираторен отговор обаче е ограничен от способността на тялото да понася хипоксемия в резултат на хиповентилация.
- Основното събитие при респираторна ацидоза е повишаване на PCO 2 . По време на острата фаза на компенсаторния отговор (първите 24 часа след развитието на промяната на рН) се извършва компенсация поради производството на буферни съединения. се увеличава, но не повече от 30 mmol / l. По време на хроничната фаза на компенсаторния отговор има забавяне и генериране на HCO 3 - в бъбреците, предотвратявайки падането на pH под 7,2 дори при тежка респираторна ацидоза.
- Основното събитие при респираторна алкалоза е спад на PCO 2 . В острата фаза на компенсаторния отговор компенсацията се извършва поради освобождаването на Н + от клетките. В бъдеще, след няколко часа, се развива повишена екскреция на HCO 3 - от бъбреците. В резултат на това VKZh пада.
Влияние на респираторния отговор върху метаболитни нарушения. Бъбреците реагират на промяна в PCO 2, а не на промяна в pH. При намаляване на PCO 2 се наблюдава увеличаване на екскрецията на HCO 3 -, а при повишаване на PCO 2 настъпва неговото отслабване. По този начин всяко намаляване на хроничната метаболитна ацидоза, продължаващо няколко дни, е причинено от компенсаторен спад на PCO 2 и не е пряко свързано с процесите, инициирали развитието на метаболитна ацидоза. По подобен начин повишаването на PCO 2 при хронична метаболитна алкалоза води до хипербикарбонатемия.
Примери за смесени промени в киселинно-базовия баланс. Има 4 вида отклонения на киселинно-базовия баланс със смесен характер. Тип 2 е най-значимият, тъй като те могат да доведат до много силно изместване на pH на кръвта от нормата. Те включват метаболитно-респираторна ацидоза и алкалоза. Останалите два вида смесени отклонения не са толкова опасни, тъй като при тях стойността на pH на кръвта се променя леко или остава в нормалните граници. Но тяхното присъствие трябва да се разглежда като признак на заболяване. Видовете смесени отклонения, при които отклоненията от три вида се комбинират наведнъж, обикновено се наричат тройни отклонения. Познати са и в клиничната практика. Стойността на ARS и в такива случаи позволява да се идентифицира метаболитна ацидоза и алкалоза. Много неприятни тройни отклонения, при които има дихателни нарушения.
- Метаболитно-респираторна ацидоза. Тази патология може да се развие при пациент с емфизем (и хронична респираторна ацидоза), когато развие диария (развитие на метаболитна ацидоза). Трябва да се отбележи до каква степен ацидемията се причинява от спад в концентрацията на CO3 2-.
- Метаболитна алкалоза на фона на респираторна ацидоза. При използване на диуретици при пациент с емфизем, обсъден по-горе, за да се отслаби образуването на cor pulmonale, нивото на кръвните бикарбонати се повишава от 40 на 48 mmol / l. Резултатът беше pH на кръвта 7,4 въпреки стойността на PCO 2 от 80 mm Hg. Някои клиницисти обаче смятат, че при пациенти със задържане на CO 2 поради дихателна недостатъчност е по-добре да не се нормализира рН на кръвта, а да се остави този показател малко под нормата, за да се стимулира белодробната вентилация.
- Тройни отклонения на киселинно-алкалния баланс. Най-честата аномалия от този тип е комбинация от метаболитна ацидоза, метаболитна алкалоза и респираторна алкалоза. Например, пациент с метаболитна алкалоза (=32 mmol/l) развива сепсис поради стомашна промивка през назогастрална сонда, което води както до метаболитна ацидоза (поради прекомерно производство на млечна киселина), така и до респираторна алкалоза (поради свързано с интоксикация повишено телесна температура и хипервентилация). Трябва да се отбележи, че комбинацията от метаболитна и респираторна алкалоза ще причини само лека промяна в APC. Ацидозата, причинена от излишък на лактат в кръвта (като следствие от септичен шок), води до спад от 32 на 24 mmol / l. В същото време APC също се увеличи. Той стана равен на 33 mEq / l, което показва ацидоза поради излишък на органични аниони. Изместването на ARS (DARS) беше 26 (35 - 9) mEq/L. Сумата от DARS и общия CO2 е 35 mmol/L, т.е. не се е променила в сравнение със ситуацията преди развитието на сепсис и неговите последствия и все още показва метаболитна алкалоза. Наличието на респираторна алкалоза се доказва от високо pH и нисък PCO 2 . Освен това пациентът има ясни признаци на ендотоксемична хипервентилация на белите дробове.
Лечение на нарушения на киселинно-алкалния баланс
Респираторните промени се компенсират метаболитно, но подлежат на дихателна терапия.
Метаболитните нарушения се компенсират дихателно, но подлежат на метаболитна терапия. Нарушението се счита за компенсирано, ако стойността на pH отново е в границите 7,35-7,45. Това също означава, че нормалното рН не трябва да е равно на нормалния киселинно-алкален баланс.
Специфичната терапия е насочена преди всичко към елиминиране на причината и възстановяване на достатъчна функция на сърдечно-съдовата система в случай на нейното нарушение (например хиповолемия, шок, сепсис).
Проблеми с ацидозата:
- При ацидоза често се развива хиперкалиемия, която обаче се елиминира по време на лечението на ацидоза (внимание: опасност от хипокалиемия!)
- Реакцията на съдовата мускулатура към действието на катехоламините намалява, както и контрактилитета на миокарда.
- При тежка ацидоза съществува риск от намаляване на притока на кръв към бъбреците; в комбинация с хипотония и/или обемен дефицит, това може да доведе до анурия/бъбречна недостатъчност.
Проблеми с алкалоза:
- Съществува опасност от хипокалиемия поради движението на калий от извънклетъчното пространство в клетката.
- Относителният дефицит на калций може да доведе до тетания.
Действия, когато
Респираторна ацидоза:
- подобряване на алвеоларната вентилация, като увеличаване на минутния обем (инспираторен обем и скорост на вентилация)
- понякога оптимизиране на инсталирането на респиратор, овлажняване на вдишания въздух
- дихателна терапия, позиция на пациента (напр. полуседнал, опора на горния крайник), вибрация
- секретолиза/бронходилататори (изсмукване на храчки)
- облекчаване на болката при хиповентилация поради болка
Метаболитна ацидоза:
- с ацидоза, дължаща се на бъбречно заболяване (например остра бъбречна недостатъчност) → подобряване на бъбречната функция чрез приемане на течности, диуретици, отмяна или намаляване на дозата на нефротоксични вещества; с тежка бъбречна ацидоза (pH< 7,1) → решение о заместительной почечной терапии;
- с диабетна кетоацидоза → на преден план бавно намаляване на кръвната захар (инсулин в комбинация с калиев заместител);
- със застрашаваща ацидоза със стойност на pH< 7,2 и отсутствием вариантов быстрого устранения причины → назначают буферные вещества (бикарбонат натрия 4,2% или 8,4%, внимание: ввиду высокой осмолярности вводят через ЦБК!); однако предпосылкой для буферизации является достаточность дыхания, поскольку образующийся СО 2 должен выдыхаться (HCO 3 - +Н + ->H2O + CO2);
Изчисляване на необходимостта от натриев бикарбонат: NaHCO 3 в mmol / l \u003d отрицателен излишък на буферната основа (mmol / l) x телесно тегло (kg) x 0,3
Алтернатива: разтвор на трисбуфер/трометамол (напр. за хипернатриемия), дозировка: необходимост от трометамол в mmol = излишък на отрицателна буферна база x телесно тегло (kg) x 0,3 (максимална дневна доза от 5 mmol/kg телесно тегло). Внимание: респираторна депресия, преходна хиперкалиемия, паравазат може да доведе до тежка тъканна некроза - приложение през CVC. Противопоказание: значителна бъбречна недостатъчност (олигурия/анурия) и хиперкалиемия.
→ Навременен контрол на газовия състав на кръвта (например след замяна на половината доза) за предотвратяване на алкалоза!
За респираторна алкалоза:
- оптимизиране на настройките за изкуствено дишане (намаляване на дихателната честота и/или дихателния обем);
- с хипервентилация (стрес, страх, болка), успокойте пациента, елиминирайте провокиращия фактор, според показанията, седация, аналгезия;
- увеличаване на мъртвото пространство (обратно вдишване на издишвания въздух);
За метаболитна алкалоза:
- повръщане/рефлуксна терапия;
- захранване с течност с изотоничен разтвор на NaCl;
- при повишени нива на бикарбонат ацетазоламид (Diamox; води до повишено отделяне на бикарбонат през бъбреците);
- понякога прием на салицилова киселина (доза: необходимост от киселина в mmol = положителен излишък на буферна база x 0,3 x kg телесно тегло) или разтвор на аргинин хлорид (внимание: понякога повишена вътреклетъчна алкалоза);
- алкалоза по време на диуретична терапия и хипокалиемия: ако е възможно, намалете дозата, заместване на калий.
Регулиране на киселинно-алкалния баланс в условията на терапевтична хипотермия
Нормотермията е в основата на различни биохимични и биофизични процеси в човешкото тяло. С терапевтична хипотермия (целенасочено понижаване на телесната температура<36°С) могут возникнуть - в зависимости от абсолютного понижения температуры - различные побочные эффекты в содержании электролитов, в процессах свертывания крови, кислотно-щелочном балансе и газовом составе крови.
Така че при ниски температури, въпреки същата концентрация на газове, показателите за парциално налягане намаляват, следователно, когато се тълкува анализът на газовия състав на кръвта, това трябва да се вземе предвид или да се компенсира при изчисленията.
При условия на хипотермия дисоциацията на основите и киселините намалява, в резултат на което (при запазване на CO 2) концентрацията на водородни йони съответно намалява и pH се повишава.
По принцип има две стратегии:
- Базово поддържане, при което некоригираните стойности се поддържат по време на хипотермия в нормалните граници
- Корекция тип "рН-стат", при която измерените стойности (които обикновено се изчисляват от телесна температура от 37°C) се коригират въз основа на действителната телесна температура.
Невъзможно е да се провеждат кръвно-газови анализи с и без температурна корекция едновременно!
При условие, че рН на артериалната кръв е 7,40 с CO 2 равен на 40 mm Hg. Изкуство. и BE равен на 0 mmol / l, препоръчва се температурно коригирано измерване на pCO 2 и съответното pH при постоянно поддържано нормално ниво на концентрация на CO 2 в края на издишването (нормата за P et CO 2 40 ± 5 mmHg). да се считат за достатъчни за контролиране на настройките за изкуствено дишане в клиничната практика.
Метаболизмът се диагностицира чрез температурно-независим излишък на основи. Определянето на рН с коригирана температура може да служи за разграничаване на ацидозата от алкалозата.
Нарушенията на киселинно-алкалния баланс винаги са признак на основното заболяване, което причинява тези нарушения. Следователно целта на лечението трябва да бъде премахване на причината за заболяването, която е причинила нарушение на киселинно-алкалния баланс.
- Стъпка 1. Премахване на нарушение на обема на ECF и електролитен дефицит.
- Стъпка 2. Специфична терапия за елиминиране на заболяването, което е причинило киселинно-базовия дисбаланс.
- Стъпка 3. Влияние върху или върху PCO 2 в случаите, когато отклонението на рН на кръвта може да засегне функциите на органите (при рН<7,1 или >7,6).
Лечение на киселинно-алкални нарушения от смесен тип
- метаболитна и респираторна ацидоза. Най-спешната мярка е използването на изкуствено контролирана вентилация на белите дробове. Не се препоръчва въвеждането на алкали. След това трябва да се идентифицира и елиминира причината за метаболитната ацидоза.
- При метаболитна алкалоза и респираторна ацидоза pH на кръвта обикновено е по-високо от нормалното. Използването на ацетазоламид (всеки ден или през ден) ви позволява да поддържате този показател в диапазона от 7,35-7,4, което е достатъчно за предотвратяване на респираторна депресия.
- Метаболитната и респираторната алкалоза може да доведе до значително алкализиране на ECF и развитие на животозастрашаващи сърдечни аритмии. Спешно на пациента се прилага интравенозно морфин или бензодиазепин, след което пациентът се интубира и се прехвърля на апаратна вентилация.
рН стойност и нейното влияние върху качеството на питейната вода.
Какво е pH?
pH("potentia hydrogeni" - силата на водорода, или "pondus hydrogenii" - теглото на водорода) е единица за измерване на активността на водородните йони във всяко вещество, изразяваща количествено неговата киселинност.
Този термин се появява в началото на ХХ век в Дания. Индексът на pH е въведен от датския химик Сорен Петр Лауриц Соренсен (1868-1939), въпреки че неговите предшественици също имат твърдения за определена „сила на водата“.
Водородната активност се определя като отрицателен десетичен логаритъм от концентрацията на водородни йони, изразен в молове на литър:
pH = -log
За простота и удобство в изчисленията беше въведено pH. pH се определя от количественото съотношение на H+ и OH- йони във водата, които се образуват при дисоциацията на водата. Обичайно е нивото на pH да се измерва по 14-цифрена скала.
Ако водата има намалено съдържание на свободни водородни йони (pH по-голямо от 7) в сравнение с хидроксидни йони [OH-], тогава водата ще има алкална реакция, и с повишено съдържание на H + йони (рН по-малко от 7) - киселинна реакция. В идеално чиста дестилирана вода тези йони ще се балансират взаимно.
кисела среда: >
неутрална среда: =
алкална среда: >
Когато концентрациите на двата вида йони в разтвор са еднакви, се казва, че разтворът е неутрален. В неутрална вода pH е 7.
Когато различни химикали се разтварят във вода, този баланс се променя, което води до промяна в стойността на pH. Когато киселината се добави към водата, концентрацията на водородните йони се увеличава и концентрацията на хидроксидните йони съответно намалява, когато се добавят алкали, напротив, съдържанието на хидроксидни йони се увеличава и концентрацията на водородни йони намалява.
Индикаторът pH отразява степента на киселинност или алкалност на околната среда, докато "киселинността" и "алкалността" характеризират количественото съдържание на вещества във водата, които могат да неутрализират съответно алкали и киселини. Като аналогия можем да дадем пример с температурата, която характеризира степента на нагряване на дадено вещество, но не и количеството топлина. Като потопим ръката си във водата, можем да разберем дали водата е хладна или топла, но в същото време няма да можем да определим колко топлина има в нея (т.е. относително казано, колко време тази вода ще изстине ).
pH се счита за един от най-важните показатели за качеството на питейната вода. Той показва киселинно-алкалния баланс и влияе върху протичането на химичните и биологичните процеси. В зависимост от стойността на pH може да се променя скоростта на химичните реакции, степента на корозивност на водата, токсичността на замърсителите и др. Нашето благосъстояние, настроение и здраве пряко зависят от киселинно-базовия баланс на средата на нашето тяло.
Съвременният човек живее в замърсена околна среда. Много хора купуват и консумират храни, направени от полуфабрикати. Освен това почти всеки човек е изложен на стрес ежедневно. Всичко това влияе върху киселинно-алкалния баланс на околната среда на тялото, измествайки го към киселини. Чаят, кафето, бирата, газираните напитки понижават рН в организма.
Смята се, че киселинната среда е една от основните причини за разрушаването на клетките и увреждането на тъканите, развитието на болести и процеса на стареене, както и растежа на патогени. В кисела среда строителният материал не достига до клетките, мембраната се разрушава.
Външно състоянието на киселинно-алкалния баланс на кръвта на човек може да се съди по цвета на конюнктивата му в ъглите на очите. При оптимален киселинно-алкален баланс цветът на конюнктивата е ярко розов, но ако човек има повишена алкалност на кръвта, конюнктивата придобива тъмно розов цвят, а с повишаване на киселинността цветът на конюнктивата става бледо розово. Освен това цветът на конюнктивата се променя вече 80 секунди след употребата на вещества, които влияят на киселинно-алкалния баланс.
Тялото регулира pH на вътрешните течности, поддържайки стойностите на определено ниво. Киселинно-алкалният баланс на тялото е определено съотношение на киселини и алкали, което допринася за нормалното му функциониране. Киселинно-алкалният баланс зависи от поддържането на относително постоянни пропорции между междуклетъчните и вътреклетъчните води в тъканите на тялото. Ако киселинно-алкалният баланс на течностите в тялото не се поддържа постоянно, нормалното функциониране и запазването на живота ще бъдат невъзможни. Затова е важно да контролирате какво консумирате.
Киселинно-алкалният баланс е нашият индикатор за здраве. Колкото по-кисели сме, толкова по-бързо остаряваме и толкова повече се разболяваме. За нормалното функциониране на всички вътрешни органи, нивото на рН в тялото трябва да бъде алкално, в диапазона от 7 до 9.
pH в нашето тяло не винаги е еднакво – някои части са по-алкални, а други по-киселинни. Тялото регулира и поддържа хомеостазата на рН само в определени случаи, като рН на кръвта. Нивото на pH на бъбреците и други органи, чийто киселинно-алкален баланс не се регулира от тялото, се влияе от храната и напитките, които консумираме.
pH на кръвта
Нивото на pH на кръвта се поддържа от тялото в диапазона 7,35-7,45. Нормалното pH на човешката кръв е 7,4-7,45. Дори леко отклонение в този показател влияе върху способността на кръвта да пренася кислород. Ако pH на кръвта се повиши до 7,5, тя пренася 75% повече кислород. С намаляване на рН на кръвта до 7,3 вече е трудно човек да стане от леглото. В 7.29 може да изпадне в кома, ако pH на кръвта падне под 7.1, човекът умира.
pH на кръвта трябва да се поддържа в здравословен диапазон, така че тялото използва органи и тъкани, за да го поддържа постоянно. В резултат на това нивото на pH на кръвта не се променя поради консумацията на алкална или кисела вода, но тъканите и органите на тялото, използвани за регулиране на pH на кръвта, променят своето pH.
рН на бъбреците
Параметърът pH на бъбреците се влияе от водата, храната и метаболитните процеси в организма. Киселите храни (като месо, млечни продукти и т.н.) и напитките (подсладени газирани напитки, алкохолни напитки, кафе и т.н.) водят до ниски нива на pH в бъбреците, тъй като тялото отделя излишната киселинност чрез урината. Колкото по-ниско е pH на урината, толкова по-трудно е за бъбреците да работят. Следователно киселинното натоварване на бъбреците от такива храни и напитки се нарича потенциално киселинно-бъбречно натоварване.
Използването на алкална вода е от полза за бъбреците - има повишаване на нивото на pH на урината, киселинното натоварване на тялото намалява. Повишаването на pH на урината повишава pH на тялото като цяло и освобождава бъбреците от киселинни токсини.
pH на стомаха
Празният стомах съдържа не повече от една чаена лъжичка стомашна киселина, произведена при последното хранене. Стомахът произвежда киселина, колкото е необходимо, когато яде храна. Стомахът не отделя киселина, когато човек пие вода.
Много е полезно да се пие вода на празен стомах. В същото време pH се повишава до ниво 5-6. Повишеното pH ще има лек антиациден ефект и ще доведе до увеличаване на полезните пробиотици (полезни бактерии). Увеличаването на pH на стомаха повишава pH на тялото, което води до здравословно храносмилане и облекчаване на симптомите на лошо храносмилане.
pH на подкожната мазнина
Мастните тъкани на тялото имат киселинно pH, тъй като в тях се отлагат излишни киселини. Тялото трябва да съхранява киселина в мастните тъкани, когато тя не може да бъде отстранена или неутрализирана по други начини. Следователно изместването на pH на тялото към киселинната страна е един от факторите за наднорменото тегло.
Положителният ефект на алкалната вода върху телесното тегло е, че алкалната вода помага за отстраняване на излишната киселина от тъканите, тъй като помага на бъбреците да работят по-ефективно. Това помага за контролиране на теглото, тъй като количеството киселина, което тялото трябва да "складира", е значително намалено. Алкалната вода също подобрява резултатите от здравословна диета и упражнения, като помага на тялото да се справи с излишната киселина, произведена от мастната тъкан по време на загуба на тегло.
Кости
Костите имат алкално рН, тъй като са изградени предимно от калций. Тяхното pH е постоянно, но ако кръвта се нуждае от корекция на pH, калцият се взема от костите.
Ползата, която алкалната вода носи на костите, е да ги защити чрез намаляване на количеството киселина, с което тялото трябва да се справи. Проучванията показват, че пиенето на алкална вода намалява костната резорбция - остеопороза.
рН на черния дроб
Черният дроб има леко алкално pH, което се влияе както от храната, така и от напитките. Захарта и алкохолът трябва да се разграждат в черния дроб и това води до излишна киселина.
Ползите от алкалната вода за черния дроб са наличието на антиоксиданти в такава вода; установено е, че алкалната вода засилва работата на два антиоксиданта, намиращи се в черния дроб, които допринасят за по-ефективното пречистване на кръвта.
pH на тялото и алкална вода
Алкалната вода позволява на частите от тялото, които поддържат pH на кръвта, да работят по-ефективно. Повишаването на нивото на pH в частите на тялото, отговорни за поддържането на pH на кръвта, ще помогне на тези органи да останат здрави и да функционират ефективно.
Между храненията можете да помогнете на тялото си да балансира pH, като пиете алкална вода. Дори малко повишаване на pH може да има огромно въздействие върху здравето.
Според изследвания на японски учени pH на питейната вода, което е от порядъка на 7-8, увеличава продължителността на живота на населението с 20-30%.
В зависимост от нивото на pH водата може да бъде разделена на няколко групи:
силно кисели води< 3
кисели води 3 - 5
слабо кисели води 5 - 6,5
неутрални води 6,5 – 7,5
слабо алкални води 7,5 - 8,5
алкални води 8,5 - 9,5
силно алкални води > 9,5
Обикновено нивото на рН на питейната чешмяна вода е в границите, при които то не влияе пряко на потребителското качество на водата. В речните води pH обикновено е в рамките на 6,5-8,5, в атмосферните валежи 4,6-6,1, в блатата 5,5-6,0, в морските води 7,9-8,3.
СЗО не предлага никакви медицински препоръчани стойности за pH. Известно е, че при ниско pH водата е силно корозивна, а при високи (pH>11) водата придобива характерна сапуненост, неприятна миризма и може да предизвика дразнене на очите и кожата. Ето защо за питейната и битовата вода нивото на pH в диапазона от 6 до 9 се счита за оптимално.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Интересно да знаете:Германският биохимик ОТО ВАРБУРГ, който е удостоен с Нобелова награда за физиология или медицина през 1931 г., доказва, че липсата на кислород (киселинно pH<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.
Ученият установява, че раковите клетки губят способността си да се развиват в среда, наситена със свободен кислород със стойност на рН 7,5 и по-висока! Това означава, че когато течностите в тялото се подкислят, се стимулира развитието на рак.
Неговите последователи през 60-те години на миналия век доказаха, че всяка патогенна флора губи способността си да се размножава при рН = 7,5 и повече и нашата имунна система може лесно да се справи с всякакви агресори!
За да запазим и поддържаме здравето, се нуждаем от подходяща алкална вода (pH=7,5 и повече).Това ще ви позволи да поддържате по-добре киселинно-алкалния баланс на телесните течности, тъй като основната жизнена среда има леко алкална реакция.
Вече в неутрална биологична среда, тялото може да има удивителна способност да се самолекува.
Не знам откъде да взема правилна вода ? Аз ще подскажа!
Забележка:
Натискане на бутона " Да знам» не води до финансови разходи и задължения.
Ти си само получите информация за наличието на правилната вода във вашия район,
както и вземете уникална възможност безплатно да станете член на клуба на здравите хора
и вземете 20% отстъпка за всички оферти + кумулативен бонус.
Присъединете се към международния здравен клуб Coral Club, вземете БЕЗПЛАТНА карта за отстъпка, възможност за участие в промоции, кумулативен бонус и други привилегии!
Киселинно-алкалният баланс на тялото показва относителното съотношение на киселина и алкали в тялото. Стойността на pH се нарича още потенциал на водорода.
Как да възстановим киселинно-алкалния баланс в организма? Какви характеристики могат да бъдат идентифицирани? Какво да правим с ниска / висока киселинност? Отговорите на тези и още въпроси можете да намерите по-долу.
Кръвта на здрав човек при нормални условия има слабо алкален потенциал 7,365. Ако пациентът има отклонение нагоре или надолу, тогава лекарите диагностицират развитието на симптоми на различни заболявания. Изместването нагоре е алкална среда, а изместването надолу е кисела среда.
Киселинно-базовият баланс на тялото се променя под въздействието на различни фактори.Постигането на оптимален pH баланс е труден и отнемащ време процес, но правилният начин на живот и добрите навици значително ускоряват всички процеси.
Ако човешкото тяло започне да се подкислява, тогава клетките постепенно се лишават от част от хранителните вещества и кислорода.
Тялото се опитва да поддържа баланса, като компенсира алкалните компоненти.
Ако в диетата на човека не се наблюдават необходимите минерални съединения за последваща компенсация, тогава започва активно натрупване на киселина в мастната тъкан.
Ако има активно натрупване на киселина в областта на коляното, тогава започва да се развива артроза.
В случай на киселинен дисбаланс при хората, има намалено производство на енергия в отделните клетки, което блокира възстановяването на клетъчните структури.
В случай на повишаване на киселинността се наблюдава интоксикация с тежки метали, което ускорява растежа на туморните неоплазми.
При нарушение на BSC се повишава чувствителността на организма към инфекции, идващи отвън. Пациентът се чувства зле, активността намалява, сърдечно-съдови заболявания, захарен диабет и др.
Можете да разберете за наличието на дисбаланс по симптомите, които се проявяват под формата на проблеми с телесното тегло и заболявания.
Ако балансът е нарушен, тогава причината е честият стрес, имунният отговор на тялото към входящите патогени. Определящият фактор, който се проявява най-често, е недохранването.
За всеки човек физическата активност и количеството течности, изпити през деня, играят важна роля. Интензивните упражнения или заседналият начин на живот водят само до активиране на окислителния процес. Лимфната система не работи с пълен капацитет и следователно токсините се отстраняват по-бавно.
Проблемът на „западния“ човек е, че основата на диетата му се състои от онези продукти, които водят само до подкисляване на тялото: сладки и газирани напитки, месо, кафе, алкохол и някои лекарства.
Според много пациенти нивото на алкалния баланс може да се възстанови с правилната диета и начин на живот. Но спазването на тези правила няма да е достатъчно.
Проблемът е, че по-голямата част от телата на хората вече са окислени и следователно рязкото преминаване към алкална диета няма да помогне много. Киселинните отлагания не могат да бъдат отстранени по този начин.
Начини за нормализиране на киселинно-алкалния баланс
Най-добрият вариант е пълно прочистване на целия организъм, което ще доведе до баланс. Може да се извършва както у дома, така и в специализирани институции.
Въпреки казаното по-горе, диета с много зеленчуци и плодове ще доведе до постепенно нормализиране на състоянието на целия организъм. Здравословната диета ще помогне на тялото да попълни необходимите резерви, които ще бъдат насочени към подобряване на качеството на кожата, намаляване на алергичните прояви и повишаване на умствената яснота.
Най-добре е да проверите нивото на баланса, преди да започнете каквито и да е процедури. След достигане на оптималното ниво, тялото започва да се стреми да поддържа оптимално тегло и пропорции. След елиминирането на киселинната среда в организма веднага отпада необходимостта от образуване на мастна тъкан.
Останалата мазнина в бъдеще просто се изгаря от тялото, изразходвайки се за текущи нужди. Според установените данни оптималната диета трябва да се състои от 80% алкалообразуващи компоненти и 20% киселиннообразуващи. За възстановяване на здравето пропорцията се измества в правилната посока.
Корекцията може да започне у дома, като към диетата постепенно се добавят храни, които съдържат естествени „алкали“: зеленчуци, зелен фасул, билки, зеленчуци, подправки и др. Пациентът трябва да обърне внимание на факта, че механизмът на действие на хранителните продукти и степента на тяхното окисление и алкализиране варира. Въпреки факта, че лимоните са киселинни храни, след храносмилането те насищат тялото с алкали.
На пръв поглед може да изглежда, че цитрусите имат подкиселяващ ефект, но всъщност се постига обратният ефект. Месото, което се основава на алкали, след смилане дава само киселинен остатък в тялото. По правило продуктите от животински произход имат окислителен ефект.
Най-лесният начин за използване у дома е смес от вода и лимонов сок. Започвайки сутринта с такава напитка, можете да разчитате на съответния ефект. Содата за хляб може да алкализира тялото и има редица неприятни странични ефекти, които ограничават нейната употреба. Содата, която се използва за печене, съдържа алуминий в състава си, който в крайна сметка започва да се натрупва в тялото. Рискът от развитие на болестите на Паркинсон и Алцхаймер е висок.
Алуминият, попаднал в тялото, не може да се отдели от тялото сам. В случай на предозиране се увеличават проблемите с киселинността. Преди да започнете да използвате, трябва да потърсите помощта на Вашия лекар.
Как да определите нивото на pH на продуктите?
Определянето на текущото ниво на pH няма да отнеме много време.
Достатъчно е да използвате специални тест ленти. Има специални таблици, които помагат на пациента да определи киселинността и алкалността на определени храни.
Въз основа на получените данни пациентът прави представа какво е възможно и от какво е по-добре да се въздържа. Колкото по-висок е показателят с положителен знак, толкова по-алкална е храната и колкото по-нисък е показателят, толкова по-зле за организма на пациента.
Като се разбере как да се определи текущото ниво, могат да се направят подходящи диетични предписания. Правилната настройка и спазването на горните стандарти ще подобри значително текущото състояние на пациента.
Знаейки как да възстанови киселинно-алкалния баланс, пациентът не трябва да злоупотребява с времето, а да започне да влияе на тялото. Преди да използвате това или онова лекарство, трябва да потърсите помощта на Вашия лекар. Правилната диагноза е ключът към бързото възстановяване.
Поради високата киселинност в организма могат да възникнат много здравословни проблеми. Разрушава и влияе негативно на много жизненоважни системи. В резултат на това човек става по-податлив на болести. Във всеки организъм, освен киселини, има и алкални вещества. Те участват и в метаболитните процеси. Но повишеното съдържание на алкали също води до нарушаване на системите на тялото.
Нашата статия е посветена на киселинно-алкалния баланс на тялото. Ще ви кажем какво се случва, когато се наруши, до какви последствия може да доведе това. И как можете да възстановите нормалната производителност.
Какъв е киселинно-алкалният баланс на тялото?
pH е мярка за съотношението на киселина към основа. Стойността му зависи от съотношението между положително и отрицателно заредените йони. Някои образуват кисела среда, други - алкална. Киселинно-алкалният баланс на тялото е балансът между киселина и алкали (в противен случай накратко се нарича pH). С правилното съотношение той постоянно се поддържа на стабилно ниво и има много тесен диапазон: 7,26-7,45. И дори малка промяна в нивото на pH води до сериозно заболяване.
Защо се повишава киселинността в организма?
Когато концентрацията на положително заредени йони се повиши в тялото, настъпва "подкисляване" на околната среда или киселинна промяна. Това може да се дължи на липса на вода, консумация на кисели храни или неправилна диета.
Как работи тялото при киселинна промяна
Киселинно-базов баланс - какво е това? Просто казано, това е балансът между киселина и алкали (които се намират в човешкото тяло). Когато балансът е нарушен, съдържанието на киселина или основа се повишава.
С "подкисляването" на околната среда тялото започва да се съпротивлява на това. За да намали концентрацията на киселина, тя започва да задържа вода. А това се отразява негативно на метаболизма. В резултат на това тялото бързо се износва и кожата става суха. Кислородът се пренася до тъканите и органите в недостатъчни количества. Минералите се усвояват слабо от организма. Той изразходва твърде много енергия, за да неутрализира излишните киселини, в резултат на което се нарушават биохимичните реакции.
Каква е опасността от дисбаланс на pH?
Нарушаването на киселинно-алкалния баланс в организма може да доведе до сериозни заболявания. Хемоглобинът намалява, възниква остеопороза. Човек има умора, безсъние, раздразнителност. Умствената дейност може да бъде нарушена. Костите стават крехки поради липса на калций. Тя се приема от тялото, за да неутрализира излишната киселина. Рискът от сърдечно-съдови заболявания се увеличава, имунитетът намалява. Човек може да има проблеми със зрението (далечогледство, катаракта), онкология и редица други заболявания.
ацидоза
Ацидозата е състояние на повишена киселинност. Ако диагнозата не бъде открита навреме, тогава вредата, причинена на тялото в продължение на месеци и години, е почти незабележима. Но в крайна сметка ацидозата води до сериозни заболявания, така че киселинно-алкалният баланс на човек трябва да се поддържа в баланс.
До какво може да доведе ацидозата?
- заболявания на сърдечно-съдовата система;
- вазоспазъм;
- намаляване на кислорода в кръвта;
- сърдечна недостатъчност;
- диабет
- заболявания на пикочния мехур и бъбреците;
- образуването на камъни;
- храносмилателни проблеми;
- отслабване на гладката мускулатура на червата;
- намаляване на имунитета;
- онкогенеза;
- крехкост на костите;
- появата на болки в ставите и мускулите;
- проблеми със зрението.
Повечето експерти смятат, че повишената киселинност в организма е свързана с прекомерната консумация на определени храни. Например млечни продукти и месо. И от липсата на зеленчуци, зеленчуци и плодове.
Как да определим киселинно-алкалния баланс на тялото (pH)?
За определяне на киселинно-алкалния баланс могат да се използват тест ленти за урина или слюнка. Лекарите измерват pH с кръвен тест.
Тестовете за рН на урината показват усвояването на минералите от организма (магнезий, калций, натрий и калий). Те се наричат „киселинни овлажнители“ и регулират киселинността. Ако последният е повишен, тогава тялото започва да използва изброените минерали, за да го неутрализира. Това регулира нивото на киселина.
Тестовете за pH на слюнката показват активността на стомашните и чернодробните ензими. Ако киселинността е повишена не само в урината, но и в слюнката, тогава тя се нарича двойна.
Резултатите от тестовете за pH на кръвта са много важни. Киселинно-базовият баланс на тялото трябва да бъде в рамките на 7,36-7,42. Дори малка промяна често води до тежки патологии.
Как се поддържа киселинно-алкалният баланс на тялото?
Тялото може да натрупа необходимите хранителни вещества и минерали и след това да ги усвои правилно само с киселинно-базов баланс. Усвояването на полезни вещества става при различни стойности на pH (например йод при 6,3-6,6 и желязо от 6,0 до 7,0). Тялото използва солна киселина, за да разгради храната.
За процеса на жизнената дейност на всички органи са необходими киселина и основи (последната се образува 20 пъти по-малко). Следователно, за да се постигне баланс между тях, излишната киселина трябва да се неутрализира и да се отделя постоянно. За да поддържа баланса, тялото използва буферната, дихателната и отделителната система.
Симптоми на нарушен киселинно-алкален баланс в организма
Възможно е да се определи дали киселинно-алкалният баланс е нарушен дори и без тест ленти. Симптомите в този случай могат да бъдат различни:
- Общо състояние: липса на енергия, постоянна умора и слабост, нисък имунитет. Често се появяват студени тръпки. Тялото се чувства студено отвътре и телесната температура е ниска.
- Появяват се чести главоболия, кожата на лицето става бледа, очите се възпаляват.
- Кисело оригване, започва гастрит. Има болки и спазми в корема. В стомаха се образуват язви. Ако киселинно-алкалният баланс на тялото е нарушен, миризмата от устата става застояла.
- Повишено изпотяване, екземи, раздразнения и акне, суха кожа.
- В краката се появяват спазми и конвулсии, ревматични болки.
- Ниско кръвно налягане, анемия, тахикардия.
- Нервност, раздразнителност, депресия.
- Възпаление на пикочно-половата система и анални фисури.
- Чести настинки, хрема, бронхит.
- Ноктите са тънки, чупливи, ексфолиращи се. Имат бразди и бели петна.
- Уголемяване на щитовидната жлеза.
- Корените на зъбите се оголват, венците стават много чувствителни.
Начини за решаване на проблема
Как да възстановим киселинно-алкалния баланс на тялото? За да направите това, на първо място, е необходимо да премахнете излишната шлака. Вземете за правило да правите ежедневни упражнения. След тренировка е най-добре да вземете контрастен душ. Или го заменете с всякакви водни процедури.
Няколко пъти на ден оставяйте кожата да диша чист въздух и колкото е възможно повече. Не преяждайте. Изключете алкохола и тютюна. Обърнете специално внимание на правилното хранене. Всеки ден пийте до три литра чиста студена вода. Можете да използвате настойки от малини, шипки и касис.
Какви храни трябва да се консумират?
Как да възстановим киселинно-алкалния баланс? Продуктите определено не трябва да са киселинни, смятат много хора. Но това не е съвсем правилното мнение. Например портокалите и доматите повишават алкалния фактор. А лимонът и ябълковият оцет алкализират организма. Всички цитрусови плодове, въпреки тяхната киселинност, не са окислители.
За поддържане на нормално рН на тялото експертите препоръчват включването в диетата (за предпочитане ежедневно или поне три до четири пъти седмично) на плодове и зеленчуци, които съдържат много калий. Перфектно увеличават алкалите и различни зеленчукови салати. Особено ако добавите към тях авокадо и ги залеете само със зехтин.
Трябва да се помни, че по време на топлинна обработка зеленчуците губят много хранителни вещества. При пържене и задушаване те променят алкалната си среда в подкисляваща. Затова е за предпочитане зеленчуците да се консумират сурови. Същото важи и за плодовете и горските плодове. От зърнените култури много полезни са дивият ориз, просото и амарантът.
Месото и пастьоризираното мляко могат да бъдат заменени с други продукти, включително ядки, семена, козе мляко и сирене. От плодовете и горските плодове мангото, дините, папаята, боровинките и ябълките са идеални за възстановяване на киселинно-алкалния баланс. Хубаво е всеки ден да хапвате малко стафиди. Вместо изкуствени подсладители можете да използвате натурален мед и стевия. Зеленият чай и отварите от различни билки са много полезни. Последните се продават в изобилие в аптеките и практически нямат противопоказания за употреба. Можете да купувате и варите ежедневно, особено след като не са толкова скъпи.
Продуктите, които трябва да присъстват в седмичната диета, са задължителни:
- Кореноплодни култури: репички, моркови, хрян, цвекло, рутабага и ряпа.
- Всички видове зеле.
- Зелените са предимно спанак. След това - върхове от цвекло, ряпа и манголд.
- Чесън.
- Червена чушка.
- Лимони.
Какви храни нарушават pH баланса на тялото?
Често киселинно-алкалният баланс е нарушен при любителите на бързото хранене. Както и почитателите на газираните напитки (лимонада, кока-кола, фанта и други). Те съдържат много голямо количество лимонена киселина. И не трябва да влиза в тялото в такива количества. Това само засилва неговото "подкисляване". Освен това всички газирани напитки извеждат така необходимия калций от организма.
За любителите на газираните напитки имунитетът първо намалява, след това стомашно-чревният тракт не работи. Освен това негативните промени се фиксират на клетъчно ниво. Освен това към газираните напитки се добавят подобрители на жаждата и стимуланти на вкуса. В резултат на това такава вода няма да утоли жаждата ви и поради високата киселинност от тялото се отделя повече течност, отколкото получава.
Месото, зърнените храни, захарта, изкуствените подсладители, рафинираните и млечните продукти създават киселинност в тялото. Следователно те трябва да се консумират само в малки количества.
Бялото брашно и всички продукти от него често причиняват ацидоза. Затова е най-добре макаронените и хлебните изделия да се включват в диетата възможно най-малко. Сливите, боровинките и къпините се считат за „подкисляващи“ организми.
Какво трябва да знаете за правилното хранене
В човешкото тяло киселините се произвеждат в много по-голям обем от алкалите. Ето защо е необходимо в диетата да се включват повече храни, които съдържат последните във високи количества. Тялото от своя страна се опитва през цялото време да неутрализира или премахне излишната киселина. По този начин можете независимо да поддържате киселинно-базовия баланс на тялото.
Храните, които съдържат големи количества киселина, не са вредни. Но не забравяйте да добавите повече такива, съдържащи алкали, към диетата, за да поддържате нормален pH баланс. Най-добре е да организирате ден на гладно веднъж седмично.
Храните, които повишават киселинността в организма, съдържат много протеини. Основно:
- всички бобови растения;
- риба;
- млечни и месни продукти;
- аспержи;
- Брюкселско зеле;
- артишок;
- алкохолни напитки;
- кафе.
Храни, които повишават алкалността:
- ядки;
- листна салата;
- всякакви зеленчуци;
- билкови отвари и чай;
- яйчни жълтъци;
- картофи.
Как тялото реагира на "подкиселяващите" храни?
На първо място, бъбреците реагират на продуктите, които "подкиселяват" тялото. Те се опитват да променят метаболизма, за да се отърват от високата киселинност. Тялото започва да взема магнезий и калций от костите за алкализиране. Мускулите се опитват да произведат възможно най-много амоняк. Той е много силен алкализиращ агент. В резултат на това могат да възникнат почти 150 различни заболявания поради липса на калций в организма.
Какъв процент киселина и основи трябва да има в диетата?
За нормален баланс на pH в тялото, той трябва да се поддържа независимо, следвайки диетата. За да направите това, диетата трябва да съдържа продукти, които образуват алкали (60%) и киселини (40%).
Но ако киселинно-базовият баланс вече е нарушен и трябва да се възстанови, тогава в този случай процентът трябва да бъде малко по-различен. Продуктите, съдържащи алкали (80%), трябва да преобладават и само 20% се допускат да бъдат киселинни.
