Правилно здравословно хранене. Вкусни рецепти за правилно хранене

Желанието за подобряване на качеството на живот е нормално желание на разумния човек. Първото нещо, с което трябва да започнете, е здравословна диета, основана на правилното разпределение на калориите, като се вземе предвид съвместимостта и екологичната безопасност на продуктите.

Какво е правилното хранене

Целта на правилното хранене е:

• снабдяват човешкото тяло с достатъчно хранителни вещества, така че всички жизнени системи да работят нормално, човек остава весел и активен;

внимание! Всякакви строги ограничения (включително постите) водят до стрес. Веднъж седмично можете да имате гладен ден, но в никакъв случай не се изтощавайте с глад.

• ежедневното меню донесе гастрономическа радост и усещане за ситост;
• енергийният баланс се поддържа (необходимо е правилното съотношение на консумираните и консумираните калории - в зависимост от това дали искате да отслабнете, да наддадете на тегло или да оставите параметъра на теглото непроменен);
• забавяне на процеса на стареене на клетъчно ниво (здравословното хранене се различава от „обикновеното“ по това, че доброкачествените и естествени продукти стават приоритет - с пълен отказ от различни синтетични заместители);
• коригирайте някои заболявания (например премахване на захарта срещу диабет, избягване на маринати и пушени храни срещу гастрит, диета, богата на калций за укрепване на костите и др.).

Основни принципи на здравословното хранене

Има общи принципи, залегнали в основата на правилното хранене, независимо от възрастта, пола и вида на дейността на човека. Всеки от тези принципи допринася за крайния положителен резултат.

Честота на хранене

Направете меню за седмицата по такъв начин, че тялото да получава храна ежедневно на части, поне 3 пъти на ден. 5-дневният вариант се счита за оптимален;

внимание! При често приемане на храна в стомаха храносмилането се настройва на щадящ режим - органите работят без стрес, лесно се справят с всяка следваща порция материал.

Редовност

Нека всичките ви елементи от менюто се продават по часовник - приблизително по едно и също време всеки ден. И така цяла седмица. Този подход настройва стомаха за своевременно освобождаване на храносмилателни ензими в правилните количества.

Адекватност

Избягвайте преяждането, но в същото време не гладувайте в името на „по-големи цели“. Обмислете диетата си, така че никога да не чувствате глад. Добре известен факт е, че гладуващите често започват да наддават бързо след края на диетата си за отслабване;

внимание! Тялото, гладно за храна, е в състояние на стрес, така че автоматично се настройва да създава енергийни (и следователно мазнини) резерви.

Баланс

Трябва да има хармония във всичко. Планирайте предварително приема си на мазнини, протеини, въглехидрати, вода и сол през седмицата. Не се опитвайте да „изпълните плана“ по отношение на това колко ядете. Акцент върху еднородността и разумните съотношения протеин/мазнина/въглехидрати (BJU).

Освен това винаги внимавайте за калориите. Не се вижда отвън, но всеки продукт, включен в диетата, доставя определено количество калории. Техният излишък ще доведе до увеличаване на мастните резерви. Недостигът води до изчерпване на организма.

внимание! Хората, които се занимават активно със спорт или са подложени на много физическа активност, не трябва да подценяват дневния си прием на калории.

Според учените дневната нужда от калории е:

Само най-полезното

Здравословната диета трябва да включва само качествени храни. Прекомерната топлинна обработка също е нежелателна. Колкото по-близка е структурата до оригинала, толкова по-добре.

Запишете набор от основни правила на видно място:

• намаляване на количеството пържени, пушени, мариновани храни;
• предпочитание - задушени и варени храни, както и на пара;
• Яжте колкото се може повече плодове и зеленчуци всяка седмица и по възможност сурови. След термична обработка плодовете и зеленчуците губят лъвския дял от хранителните вещества.

внимание! Ползите от растителните фибри са безпрецедентни като естествено средство за почистване на червата. Тялото се освобождава от токсините и канцерогените, които в днешната среда не могат да бъдат избегнати.

Как да съставим здравословно меню за седмицата

Започнете да планирате менюто си за седмицата предварително. Вероятно имате любими ястия, но се опитайте да не повтаряте едно и също ястие повече от веднъж на всеки 3 дни. Измислете нови рецепти, за да постигнете разнообразие.

За да започнете, изберете произволен пример от списъка с препоръчани ястия за един ден и пребройте калориите. След това продължете, запишете диетата си за цялата седмица (след това за месец). Ето няколко примерни ястия, за да започнете с планирането си.

закуска

Вземете произволен пример от списъка или го променете:

• каша от елда, просо, ориз, овес, пшеница, ечемик - пригответе ястието с нискомаслено мляко или вода, подправете с растителни масла;
• шепа ядки (различни сортове, както поотделно, така и под формата на смеси);
• задушени сушени плодове (не повече от ½ стандартна купа наведнъж);
• изварено мляко, кефир, суроватка с горски сок - 1 чаша;
• пълнозърнест хляб (110-135 г на хранене);
• нискомаслено сирене 3-4 филийки;
• парче леко осолена риба;
• зеленчукова салата с пресни билки;
• плодова салата;
• извара с нискомаслена заквасена сметана;
• кисело мляко;
• омлет от 3 пилешки или 5 пъдпъдъчи яйца.

внимание! Диетата трябва да включва продукти, които съответстват на таблицата с калорично съдържание и съотношението на BZHU.

Здравословно хранене за обяд

• пресни плодове - ябълка, круша, няколко киви, цитрусови плодове (портокал, мандарини, ½ помело), ​​банан;
• черен шоколад - не повече от 25 г;
• кефир или кисело мляко - 1 чаша;

внимание! Добавете лъжица пасирани пресни плодове, домашно сладко или мед към кефир или кисело мляко. Това ще добави сладост и ще разнообрази гамата от ястия.

Обяд по ваше меню

Диетата ви ще бъде доста разнообразна, ако в обедното меню присъстват следните ястия:

• паста от твърда пшеница;
• нискомаслено сирене за дресинг на паста;
• вегетарианска пица;
• зеленчукови крем супи (доматени, лучени, зеленчукови), подправени с крутони от ръжен хляб;
• постно месо (пилешки гърди, пуешко филе, телешко, постно говеждо);
• задушени зеленчуци (карфиол и зеле, моркови, тиквички, чушки, лук, целина, цвекло);
• гулаш от соево месо с добавка на нискомаслена заквасена сметана и брашно за сос;
• риба, варена или печена във фурната;
• нискомаслена лазаня (например гъбена, зеленчукова или смесена);
• зеленчукова супа с постно месо (шурпа);
• бобови растения, задушени във вода (леща, боб, грах);
• пресни зеленчукови салати;
• варени морски дарове (калмари, скариди).

Следобеди

Опитайте се да планирате 5 хранения на ден през цялата седмица. Следобедната закуска поема част от товара от предстоящата вечеря, като по този начин разтоварва тялото и намалява натоварването на храносмилателния тракт.

Интересни опции:

• натурален сок от зеленчуци, плодове или плодове - 1 чаша;
• шепа сушени плодове на пара;
• извара със сладко;
• сладко кисело мляко;
• елда, ръжен или оризов хляб 2-3 бр.;
• нискомаслено извара с пресни нарязани билки;
• някои плодове (грозде, сливи, кайсии, праскови);
• непечени ядки.

Вечери

Желателно е вечерното меню да съдържа възможно най-малко животински протеини. Предпочитание към ястия като:

• гювечета с извара, чийзкейкове;
• зеленчукови гювечи с нискомаслено сирене на фурна;
• зеленчукови салати, евентуално с добавяне на морски дарове;
• малко варено пилешко бяло месо или парче риба на пара;
• лек омлет от 2 кокоши яйца със зеленчуци;
• нарязани пресни билки;
• маслини, маслини;
• варен или задушен кафяв ориз;
• палачинки от зеленчуци, понякога с гъби;
• кефир, кисело мляко - 1 чаша;
  няколко филийки черен хляб.

Меню за една седмица за момиче

Ето един добър пример за балансирана диета за една седмица за момичета и млади жени. Тази категория е най-загрижена за диетата си, тъй като тя най-пряко влияе върху външния им вид.

Момичетата са тези, които се тревожат за целулита (той все още не застрашава момичетата, вече не притеснява възрастните жени и изобщо не засяга мъжете). Какво трябва да ядете през цялата седмица, за да поддържате както вътрешното здраве, така и външната красота?

внимание! Целулитът възниква поради нарушения на липидния метаболизъм. Яжте възможно най-малко животински мазнини. На този фон пийте 1,8-2,5 литра чиста вода на ден.

понеделник

• какао със захар и мляко - 1 чаша;
• неподсладени чийзкейкове или гювеч от извара;
• сушени плодове - 1 шепа.

обяд:

• пресни плодове (150-200 г) - малини, касис, цариградско грозде, ягоди и др. по ваша преценка;
• бита сметана 100 г;
• черен чай с мед - 1 чаша.

• супа от морски дарове със зеленчуци;
• варен кафяв ориз;
• парче риба, задушена или печена във фолио;
• сладка царевица 2-4 с.л. л.;
• можете да пиете ½ чаша сухо вино.

• овесени бисквити или леки бисквити с добавени трици;
• плодов сок (портокали, мандарини, киви, ананас и др.).

• зеленчукова салата;
• парче диетично месо, приготвено на скара или във фурна (заек, пуйка, пиле);
• чай от листа от касис с мед.

вторник

• млечна каша - просо или ориз;
• Чаша кафе;
• хляб с трици;
• 2-4 филийки нискомаслено сирене.

обяд:

• цитрусов сок;
• крекери или едрозърнести бисквити;
• сладка извара или кисело мляко.

• дебел борш с месен бульон;
• сметана за дресинг 1 ч. или с.л. лъжица;
• картофи, задушени с месо;
• зеленчукова смес (зелен грах с лук или маслини с черен пипер);
• Ръжен хляб;
• чаша всеки чай.

• сушени плодове с ядки;
• какао с нискомаслено мляко (може и без захар, тъй като сушените плодове ще осигурят достатъчно сладост).

• лека месна салата (зеленчуци, малко варено бяло пиле, нарязани билки);
• зелен чай с мед.

сряда

• кафе или чай - 1 чаша;
• гювеч от плодове и извара;
• хляб от елда със сладко.

обяд:

• сушени плодове;
• сладка извара.

• консервирано задушено месо;
• гарнитура от зеленчуци или бобови растения;
• зелена салата;
• Ръжен хляб;
• чай или плодов сок.

• доматен сок;
• 1-2 хрупкави филийки;
• 3-4 филийки сирене.

• парче риба на пара;
• задушен карфиол и зеле с домати;
• кафяв или червен ориз;
• чай от маточина с риган.

четвъртък

• варена елда с гъби;
• сирене 3-4 филийки;
• чай с мляко;
• крекери.

обяд:

• кисело мляко със съдържание на мазнини не по-високо от 6-11%;
• пресни плодове (банан, круша или ябълка, киви или грозде);
• зелен чай.

• Ръжен хляб;
• зеленчукова яхния (зелен фасул, цвекло, картофи, тиквички, домати, зелен грах, чушки, зеле);
• парче пуйка, изпечена във фолио;
• какао с нискомаслено мляко и мед.

• компот от горски плодове;
• леки бисквитени или овесени сладки.

• нискомаслено извара с билки;
• чаша какао или чай;
• шепа сушени плодове.

петък

• овесени ядки с мляко;
• плодова салата (банан, ябълка, ядки, мандарина, киви);
• Чаша кафе;
• шепа ядки.

обяд:

• 20 г черен шоколад;
• зелен чай;
• кисело мляко.

• грахова супа с пилешки вътрешности;
• картофено пюре;
• пилешки или заешки котлет;
• зеленчуци, всякакви зеленчукови салати;
• доматен сок.

• сирене 2-3 филийки;
• компот от сушени плодове;
• хрупкави крекери 2-3 бр.

• риба на пара;
• зеленчукова яхния;
• кефир или кисело мляко;
• черен хляб.

Събота

• омлет с гъби;
• трици или черен хляб;
• пресни нарязани зеленчуци (домати, чушки);
• какао с мляко или кафе с мед.

обяд:

• сладка извара;
• пресни горски плодове;
• кефир или кисело мляко.

• рибена супа;
• варен кафяв или червен ориз;
• салата от пресни зеленчуци;

• бисквита или блат (1 бр.);
• пресен плодов сок;
• овесени сладки 2-3 бр.

• зеленчуци на пара (броколи, карфиол, моркови, зелен фасул и др.);
• варени тестени изделия от твърдо брашно;
• парче постно месо или лека риба на пара;
• зелен чай.

неделя

• овесени ядки, просо или ечемик, сварени в нискомаслено мляко;
• пресни горски плодове;
• кефир или кисело мляко;
• Чаша кафе.

обяд:

• черен шоколад 20-25 г;
• хрупкави филийки 2 бр.;
• сурова кифла;
• плодов сок.

• пилешка супа;
• зеленчуци, задушени с чесън;
• твърдо сирене 2-3 филийки;
• доматен сок.

• шепа ядки;
• плодова салата;
• бита сметана със сладко или горски сироп;

• задушена риба;
• пресни зеленчуци под формата на салата или нарязани;
• кафяв ориз или паста от грубо брашно;
• билков чай ​​(мента, риган, мащерка).

Колкото и внимателно да е менюто ви, не забравяйте за допълнителни мерки за подобряване на вашето здраве: добър сън, физическа активност, позитивно мислене. Що се отнася до системата за хранене, трябва да следите нейната ефективност, да наблюдавате теглото и други жизненоважни показатели. Ако се чувствате по-добре, значи се движите в правилната посока.

Може също да се интересувате

Тъй като напоследък модата за здравословна храна набира скорост, вече има много рецепти за здравословно хранене. Най-популярните от тях трябва да бъдат разгледани по-подробно и можете да започнете да зарадвате себе си и близките си с правилните кулинарни шедьоври.

„Ние сме това, което ядем“ е често срещана фраза и е казана за първи път от известния лечител от Древна Гърция Хипократ. Правилното хранене е една от основните основи на здравето. Но е важно не само да знаете теорията, но и успешно да я прилагате на практика. Прости рецепти за здравословно хранене за всеки денще ви позволи не само да разнообразите диетата си, но и да се поглезите с вкусни и интересни лакомства, без да полагате много усилия.

Здравословни закуски

Закуската е най-важното хранене за деня. Той перфектно ще ви ободри след ранно събуждане и ще ви даде тласък на енергия за целия ден. Обилната и здравословна закуска включва ястия с извара, зърнени храни, омлети и бъркани яйца.
Бананови чийзкейкове

• 400 г извара 5%;
• 1 яйце;
• 1 зрял банан;
• 4 с.л. Оризово брашно;
• Щипка ванилин;
• Подсладител.

За да не се разтекат чийзкейковете, а да се оформят спретнато (в шайби), трябва предварително да загреете тигана и не забравяйте - той трябва да е сух.

И така, отделно разбийте добре яйцето. Смелете изварата с блендер, това придава въздушна консистенция на изварата. Добавете банана към масата на изварата и пюрирайте. Към получената хомогенна маса добавете разбитото яйце, подсладителя и ванилина. Готово, можете да започнете да пържите.

Тъй като чийзкейковете са диетични, няма много брашно. Тестото може да започне да лепне по ръцете ви, така че ги намокрете с обикновена вода. Разточете на топка и внимателно я притиснете върху тиган с незалепващо покритие.

Пържете на ниска температура до златисто кафяво. След това го обърнете от другата страна и отново запържете под капак до желания цвят от другата страна. Нежните чийзкейкове са готови. Може да ги полеете със сироп без захар или нискокалорично сладко. Добър апетит!

За бележка!При отслабване изберете извара до 5% включително. Не трябва да купувате само нискомасления вариант, той съдържа много по-малко хранителни вещества и витамини, а вкусът е по-мек.

Класика в жанра са овесените ядки. Една от любимите опции за закуска за спортист, някой, който отслабва, и дори за най-обикновен човек, който не се интересува особено от баланса на хранителните вещества в тялото си.

Но когато постоянно ядете едно и също нещо, става скучно. Просто не можете да се откажете от здравословната храна, така че е лесно да създадете нов вкусен вариант.
Овесени ядки с извара

• 40 г овесени ядки;
• 150 мл мляко/вода;
• 125 г мека извара;
• Ядки/горски плодове/плодове;
• Подсладител.

Залейте овесените ядки със смес от мляко и вода и оставете за 2 минути. в микровълновата. След това овкусете кашата с извара. По ваш вкус добавете горски плодове, ядки, можете да полеете със сироп от стевия или да добавите подсладител. Благодарение на изварата кашата придобива оригинален вкус и става по-задоволителна.

Обяд на здравословно хранене

Второто хранене е не по-малко важно от първото. Това е важен обилен и засищащ компонент от нашата диета. Като правило, докато седите на работа, всички очакват с нетърпение началото на това хранене, за да се насладят на топла храна: ароматна супа или просто салата.

За да не страдате от тежест или лошо храносмилане през останалата част от деня, обядът също трябва да е здравословен! В този случай са подходящи основни рецепти за правилно хранене - супи от спанак и гъби.

Гъбена крем супа

• 500 г гъби (за предпочитане шампиньони);
• 600 г картофи;
• 200 г лук;
• 1,5 литра зеленчуков бульон;
• Чаша мляко / 20% сметана;
• Сол/пипер/подправка на вкус.

Гъбената супа може да се готви както с месен, така и със зеленчуков бульон. Тъй като супата е диетична, бульонът ще бъде зеленчуков. За да направите това, трябва да сварите лука, морковите, картофите и целината, подправете с няколко зърна черен пипер и сол. След като зеленчуците се сварят, те могат да бъдат извадени, с изключение на картофите.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сух тиган до прозрачност, налива се капка вода и се оставя да къкри.

В същото време нарежете гъбите на филийки, добавете към лука, добавете сол и черен пипер. Пържете докато се изпари цялата течност.

След това добавете запържените гъби и лук към картофите със зеленчуков бульон и пюрирайте с потапящ се блендер до гладкост. Изсипете сметана и мляко в получената маса. Посолява се на вкус и се оставя да заври.

За бележка!Крутоните вървят добре с крем супа. И за да ги направите диетични, просто трябва да вземете обикновен ръжен хляб без ненужни добавки. Нарежете го на квадрати и го изсушете във фурната без масло.

Крем супа със спанак

• 200 г спанак;
• 300 г картофи;
• 100 г лук;
• 100 г рукола;
• 1 връзка маруля;
• 4 скилидки чесън;
• 1,5 литра зеленчуков бульон;
• Чаша 10% сметана/мляко;
• Сол/пипер на вкус.

Приготвянето на това богато на витамини и най-важното вкусно ястие няма да ви отнеме повече от 30 минути.

Сварете зеленчуков бульон от моркови, лук, картофи и няколко зърна черен пипер. След като бульонът е готов, извадете всички зеленчуци с изключение на картофите.

Докато се приготвя зеленчуковата основа на супата, нарежете на ситно листата спанак. Накълцайте лука.

Нарежете сварените картофи на парчета, добавете към тях сварен спанак и лук, нарежете до гладкост.

Изсипете получената маса в зеленчуков бульон, добавете сметана и оставете да заври.

Подправете ароматната супа на вкус. Можете да добавите зеленчуци или крутони при сервиране.

Интересно!Спанакът принадлежи към категорията на храните, които се борят с излишните мазнини, а освен това се смята за една от най-здравословните листни салати.

Вечери на здравословно хранене

Когато се храните правилно, е много важно да не забравяте да вечеряте. В крайна сметка дългите паузи между храненията причиняват сериозна вреда на здравето, особено на храносмилателната система.

За вечеря е по-добре да избягвате леките въглехидрати и твърде мазните храни. Идеалната чиния ще се състои от зеленчуци и протеини, било то риба, месо или извара. Те ще наситят тялото ни и ще предпазят мускулите от катаболизъм през цялата нощ. За щастие има изобилие от фитнес рецепти за правилно и здравословно хранене, които отговарят на лека вечеря.

Салата "Гурме"

• Листа от маруля;
• 200 г череша;
• 1 авокадо;
• 200 г скариди;
• 50 г нискомаслено сирене;
• 50 г кедрови ядки;
• 100 гр. Натурално кисело мляко/сос Цезар.

Нарежете на ситно чери домати, авокадо, листа от маруля. Сварете скаридите с черен пипер, обелете и добавете към салатата. В получената смес настържете сиренето на едро ренде. Поръсете с кедрови ядки.

Можете да подправите салатата с натурално нискомаслено кисело мляко. А за подсилване на вкуса можете да използвате домашен сос Цезар. Базира се на натурално кисело мляко плюс наситнен чесън, сол и червен пипер. Ще замени вредната майонеза с гръм и трясък. Вкусна салата за вечеря е готова!

Диетично „Месо по френски“

• 600 г пилешко филе;
• 3 големи домата;
• 2 глави лук;
• 150 г нискомаслено сирене;
• Натурално кисело мляко/заквасена сметана 10%;
• Сол и черен пипер на вкус.

За да бъде месото крехко и сочно, филето трябва да се нареже на тънки ивици и да се начука добре. Слагат се в тава, посоляват се и се подправят.

Покрийте съда с фолио, за да не загори ястието!

Нарежете лука на кръгчета и го поставете върху месото. Нарежете доматите на кръгчета, това ще бъде следващият слой върху лука.

Намажете доматите с натурално кисело мляко.

Завършек на ястието ще бъде настърганото сирене.

Запечете във фурната, докато кашкавалът се зачерви!

Празнично, но в същото време леко ястие е готово! Добър апетит!

Помня!Класическото „месо по френски“ се прави от свинско месо, но ако целта ви е да отслабнете с правилно хранене, тогава е по-добре да избягвате тлъстото свинско. Изберете пуешко или пилешко.

Пилешки чийзкейкове
Сред здравословните рецепти за правилно хранене ястията с пилешко месо заемат една от щастливите позиции. Необичайно е, че чийзкейковете са не само маслени. Можете да ги направите от месо и без страх от излишни килограми да им се насладите на вечеря според всички правила:

• 800 г пилешко филе;
• 5 яйца;
• 2 моркови;
• 2 с.л. овесени/ръжени трици;
• 4 скилидки чесън;
• Зеленина;
• Сол/пипер на вкус.

Пилешкото филе се смила в блендер до кайма или се нарязва на много ситно. Морковите се настъргват на ситно, лукът и чесънът се нарязват на ситно, може да се смелят в блендер.

Добавете зеленчуци и нарязани билки към пилешката кайма. Добавете триците към сместа, след това посолете и подправете.

Застелете тава с фолио или хартия за печене.

Направете гнезда, като направите вдлъбнатина в средата и ги поставете върху хартия за печене. Печете във фурната за 30 минути.

След половин час изсипете яйцето в гнездото. Поставете във фурната за още 15 минути.

Готовото ястие може да се поръси с любимите ви пресни билки. Добър апетит!

Десерт за здравословно хранене

В интернет, в лъскавите списания и книги вече има огромен брой начини за приготвяне на здравословна храна. Рецептите за здравословно хранене със снимки се отличават с тяхната достъпност, лекота на приготвяне и невероятен вкус. Следователно нежеланието да се премине към правилното хранене може да се обясни само със собствения мързел и пренебрегването на здравето.

Статията съдържа рецепти за лакомства, които са подходящи за менюто за цялата седмица. И за да няма повече съмнение относно избора на правилната диета, нека има още една много вкусна рецепта.

Бананов сладолед
Лятото е тук, което означава, че става все по-трудно и по-трудно да пропуснете сладоледа. Но, за съжаление, в магазина е пълно с вредни добавки. Винаги има изход.

Всичко, от което се нуждаете, е банан. Нарежете го на малки кръгчета и го сложете във фризера за няколко часа. След като бананът е замразен, смелете до гладкост в блендер.

По желание може да добавите кокосови стърготини, какао, ядки.

Тази много проста рецепта напълно замества сладоледа от магазина. В крайна сметка консистенцията на замразения банан е просто божествена!

Представяме ви правилно хранително меню за всеки ден за отслабване с рецепти! Това меню и рецепти ще ви помогнат да отслабнете и да се храните правилно всеки ден без никакви проблеми!

Сред професионалните диетолози има все повече врагове на диетите. Много експерти са убедени, че за да приведете тялото си в необходимото състояние, изобщо не е необходимо да измъчвате тялото си с диети или изтощителни монодиети. Необходимо е да се повлияе не на симптома на проблема, а на неговата причина. И в 90% от случаите причината е една и съща - неправилен начин на живот и хранене!

В опитите си да свалят излишни килограми без професионална подкрепа много хора, особено жени, развиват хронични заболявания на вътрешните органи. Съгласете се, тази цена е твърде висока и не си струва тънка фигура. Това изобщо не означава, че не трябва да има красива фигура, точно обратното, но трябва да има рационален и обмислен подход към всичко!

Принципи на здравословното хранене

Следвайки принципите на здравословния начин на живот и здравословното хранене, можете не само да постигнете желания резултат, но и, най-важното, да поддържате здравето си! Разбира се, резултатът няма да е бърз, но, както се казва, търпението и работата ще смелят всичко!

Не трябва да очаквате, че излишните килограми, натрупани в продължение на няколко месеца или дори години, ще изчезнат за няколко дни. Знайте, че ако някой ви обещава моментални резултати, той просто ви мами или излага здравето ви на сериозен риск. Дали имате нужда или не - решете сами! За да не излагате тялото си на силен стрес, трябва постепенно да промените диетата и начина си на живот! Само при спазване на принципите на правилното хранене можете безболезнено да нормализирате метаболитните си процеси и лесно да приведете фигурата си в желаната форма!

Нека да разгледаме основните принципи на правилното хранене:

• Дробно хранене.Не трябва да преяждате наведнъж, по-добре е да ядете по-малко, но по-често!
• Задължителна закуска. Забравете за пиенето на чаша кафе на празен стомах. Закуската е едно от най-важните хранения за целия ден!
• Дайте вечеря на врага. Изобщо няма нужда да го подарявате. Идеална е лека вечеря 3 часа преди лягане.
• Водата е нашето всичко. 1,5 - 2 литра вода е точно толкова, колкото трябва да пие здрав човек всеки ден.
• Сладкиши само за десерт. Сладката закуска е най-безполезното и дори вредно хранене. Намалете до минимум приема на захар и бързи въглехидрати.
• Премахванеот вашата диета пържени мазни храни, сведете до минимум консумацията на алкохол и сол.
• Повече фибри. Намира се в големи количества в зеленчуците и плодовете.
• Не пийте, докато ядете. Свикнали ли сте да пиете чай с храната си? Време е да се отървете от този навик! Пиенето е разрешено само 15-20 минути след хранене.
• Дъвчете храната си старателно. Не поглъщайте парчета храна, това не само ще усложни процеса на храносмилане, но и може да доведе до пренасищане. Чувството за ситост идва известно време след приема на храна, така че никога не бързайте, докато ядете.

На пръв поглед изглежда, че тук има много ограничения и в същото време трябва да следвате куп правила. Навикът ще свърши работа! Не забравяйте, че най-важното е да започнете. Не е нужно да започнете да следвате всичко наведнъж, ако ви е трудно. Преместете се от точка на точка, премествайки я от категорията „правило“ в категорията „навик“.

Спазвайки тези принципи на здравословно хранене, вие ще нормализирате храносмилателните и метаболитни процеси, ще тонизирате тялото си и ще го заредите със сила. В допълнение, правилното хранене е най-важният ключ към отслабването без вреда за вашето здраве!

Меню за правилно хранене за отслабване

Представяме ви меню за правилно хранене за отслабване за всеки ден. Диетата може да бъде много гъвкава и да се променя според вашите предпочитания и вкусове. Освен това, ако желаете, можете да създадете 2-3 подобни менюта за себе си, за да ги редувате. Това ще ви помогне да разнообразите диетата си, така че храната, така да се каже, да не стане скучна.

	закуска	Обяд	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря
понеделник	Чаша каша от елда, 1 твърдо сварено яйце, салата от моркови със зехтин.	Ябълка	Варени телешки или пилешки гърди 150 гр., салата от прясно зеле или броколи.	Порция сушени плодове с чай или ябълка.	Задушени зеленчуци, говеждо котлет на пара, чаша кефир.
вторник	Овесена каша 200 гр. традиционна на вода или обезмаслено мляко, горски плодове.	Любими плодове или салата от цвекло с хляб.	Риба на пара - 100 гр. Салата от домати, прясно зеле и билки.	Ябълка или нискомаслено извара.	Елда или ориз - 100 гр. Варено пилешко филе - 100 гр.
сряда	Овесена каша	Ябълка.	Варена елда без сол - 200 г, пилешко филе	Ябълка	Риба и зеленчуци на пара, кефир.
четвъртък	Омлет от 2 яйца с лук и билки. Салата от моркови със зехтин.	Ябълка или грейпфрут.	Картофена супа с тиквички.	Порция сушени плодове с чай.	Нискомаслено извара или пилаф с шампиньони. Зелена салата.
петък	Овесена каша 1 чаша.	Любим плод.	Нискомаслена грахова супа, 1 пълнена чушка или пилешки гърди по избор, 2 диетични питки.	Задушено зеле със зеленчуци.	Салата от прясно зеле. Нискомаслено извара - 100 гр. Кефир.
Събота	Варени яйца 2 бр, задушени моркови с ябълка.	Пресни плодове.	Риба тон със зеленчуци. Гъбена крем супа.	Зеленчукова салата или шепа сушени плодове с чай.	Задушено бяло зеле, извара или кефир.
неделя	Перлена ечемична каша 1 чаша. Шепа ядки или сушени плодове.	Пресни плодове.	Пуешки или пилешки гърди, запечени на фурна - 200 гр. Зеленчукова супа и салата от пресни зеленчуци.	Обезмаслено сирене.	Варена или задушена риба. 1 чаша кефир.

В зависимост от първоначалното ви тегло или по-скоро излишния му обем, можете да коригирате порциите на това меню. Съответно, колкото повече искате да отслабнете, толкова по-малки трябва да са порциите, но без фанатизъм! Тялото трябва да получава всички необходими витамини и минерали от вашата храна. Не бива да рискувате здравето си в името на желаните числа на кантара!

Какви храни можете да ядете?

Какви храни не трябва да ядете?

Опитайте се да премахнете или сведете до минимум консумацията на следните храни:

Принципи на хранене за отслабване

За да се храните не само правилно, но и да отслабнете, трябва да следвате един най-важен принцип - трябва да приемате по-малко калории, отколкото изгаряте. Всичко идва от този принцип; вие трябва да изградите менюто си от този принцип.

Ако сте свикнали да приемате, да речем, 3000 kcal на ден, без да имате никакви физически активност и да зададете въпроса „откъде идва излишното тегло?“, тогава просто трябва да погледнете обективно на нещата. Най-малкото трябва да се активизирате и да спортувате, да приведете диетата си в съответствие с разрешените и забранените храни и постепенно да намалите броя на калориите, които приемате дневно.

Не правете това за един ден, в противен случай това ще бъде голям стрес за тялото ви! Последователно коригирайте диетата си стъпка по стъпка, докато започнете да губите наднормено тегло.

Рецепти: правилно хранене за отслабване

ПИЛЕШКО ВАРЕНО ФИЛЕ

СЪСТАВКИ

• Пилешко филе - 200 г;
• Лук - 50 г;
• Моркови - 100 г;
• Сол на вкус;
• Зелените на вкус.

ГОТВЕНЕ

1. Изплакнете добре филетата под студена вода;
2. Изсипете вода в тенджера, добавете сол, поставете на огън;
3. Обелете зеленчуците, поставете във вряща вода заедно с пилешкото филе;
4. Гответе 10-15 минути на слаб огън;
5. Извадете филето, нарежете на парчета и сервирайте със зеленчуци.

КОТЛЕТИ ОТ ЕЛДА

СЪСТАВКИ

• Елда - 1 чаша;
• Нискомаслено мляно месо - 450 г;
• Лук - 2 бр.;
• Яйце - 2 бр.;
• Кремообразен хрян - 2 супени лъжици;
• Чесън - 1 скилидка;
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици;
• Сол на вкус;
• Смлян черен пипер щипка;
• Захар щипка;
• Масло от гроздови семки за пържене;

ГОТВЕНЕ

1. Сварете елда, докато стане на трохи;
2. Смелете постната кайма през месомелачка с лука, подправете със захар и черен пипер. Омесете добре получената маса;
3. Смесете каша от елда и мляно месо;
4. През това време сварете яйцата, настържете ги на средно ренде, нарежете на ситно чесъна и копъра, смесете всичко с кремообразния хрян. Получената маса е пълнеж за котлети;
5. Разделете каймата на порции, оформете плоски питки, в които слагаме 1 лъжица пълнеж;
6. Направете котлети, оваляйте ги в брашно;
7. Изпържете котлетите в масло от гроздови семки. Правим това на тих огън от двете страни. Ако е необходимо, довършете готвенето във фурната. Добър апетит!

ЗЕЛЕВА ГЕНЕРИЯ

СЪСТАВКИ

• Бяло зеле - 500 г;
• Моркови - 1 бр.;
• Домати - 2 бр.;
• Топено сирене - 50 г;
• Заквасена сметана - 300 ml;
• Зелените - 1 връзка;
• Пилешко яйце - 4 бр.;
• Лук - 2 бр.;
• Бахар - 1 щипка;
• Сол - 1 щипка;

ГОТВЕНЕ

1. Измийте зелето и го нарежете;
2. Запържете леко зелето в тиган с олио;
3. Обелете морковите, настържете ги и след това ги добавете към зелето;
4. Обелете лука, нарежете го на ситно и добавете в тигана;
5. Измиваме доматите и билките. Нарежете зеленчуците на ситно, а зелените накълцайте. Добавете съставките в тигана. Продължаваме да пържим.;
6. Разбийте заквасена сметана, яйца и сирене в контейнер до гладкост;
7. Съдържанието на тавата се изсипва в тава за печене и се залива с получения сос. Пече се 20 минути във фурната на 180 градуса. Добър апетит!

170 гласа

Правилното хранене, без преувеличение, може да се нарече гаранция за силна имунна система и отлично здраве, защото когато всички метаболитни процеси протичат правилно и бързо, се усвоява максимално количество хранителни вещества, тялото работи стабилно и без сривове.

Независимо от пол, възраст и други характеристики организъмвсеки човекфункционира същото - за нормална работа го необходими биологично активни вещества, по-голямата част от които идва от храната.

Днес се появиогромно количество от всякакъв вид добавки, консерванти и полуфабрикати, способни да улеснят значително живота на съвременните домакини. Благодарение на широкото разпространение на всички видове бързо хранене, гладът може да бъде заситен бързо и без излишни караници, но възниква въпросът: колко здравословна е тази храна?. Безкрайните дискусии за методите и поддържането на здравето на високо ниво карат хората сериозно да се замислят колко здравословно се хранят и какво включва понятието „здравословна диета“.

Основи на правилното хранене

Няма значение дали искате да отслабнете или просто да нормализирате диетата си, вашата диета трябва да се основава на определени правила. Преди да решите да направите драстични промени в диетата си, помислете за следните принципи:

не измъчвайсами се изтощават диетии не привикват тялото към постоянни чувстам се гладен. Ако има липса на храна и хранителни вещества, тялото не се лекува, а възприема тази ситуация като труден период, запасявайки се с хранителни вещества. По този начин не се случва загуба на тегло, напротив, можете да наддадете на тегло, тъй като енергията ще бъде „запазена“, а не изразходвана;

спазвайте диетата: Яжте няколко пъти на ден по едно и също време, без да пропускате храненията. Все пак следете обема на порциите, не трябва да е голям, за да не се случи преяждане;

диетатрябва да бъде балансиран и разнообразен- Менюто ви трябва да включва сурови плодове, богати на микроелементи и витамини. Такива продукти не само насищат тялото с хранителни вещества, но и помагат за нормализиране на метаболитните процеси. Количествено зеленчуците и плодовете трябва да преобладават в диетата ви над месните продукти;

спазвайте режима на пиене- при липса на противопоказания (бъбречно заболяване и др.), трябва да пиете най-малко два литра течност на ден, за предпочитане негазирана минерална вода или други неподсладени напитки;

опитайте се да дадете предпочитание към лека храна, но дори ако наистина искате нещо висококалорично, не си го отказвайте. Не забравяйте, че се препоръчва да ядете през първата половина на деня, но след обяд трябва да се ограничите до минимално количество мазнини и въглехидрати;

връщам предпочитание към варени ястияили приготвена на пара, а не пържена храна. Използвайте растително масло при готвене;

никога не пропускайте закуската- дори да ставате рано и да нямате апетит, ограничете се с нещо леко, защото закуската помага на тялото да се възстанови след сън и нормализира метаболитните процеси;

комбинирайте продуктите правилно- когато ядете несъвместими ястия, в червата настъпват процеси на гниене и ферментация, което винаги се отразява негативно на вашето благосъстояние. Опитайте се да направите вашата собствена диета възможно най-проста. В него трябва да преобладават натуралните, несмесени продукти, като на едно хранене нека не са повече от пет;

внимавайне само броя на порциите, но и качество на консумираните продукти. За правилно хранене можем да говорим само когато ядем само пресни храни. Опитайте се да не съхранявате готвени ястия за дълго време, защото дори и в хладилника в тях неизбежно възникват процеси на ферментация, които влияят неблагоприятно на полезните свойства на храната;

и накрая, последното правило за здравословно хранене - трябва да се насладите на храната. Това означава, че трябва да ядете това, което ви харесва, бавно, дъвчейки всичко старателно. Препоръчително е да се въздържате от говорене и четене по време на хранене.

Обобщавайки всичко по-горе, можем да направим просто заключение, че правилното хранене- винаги е свежа и разнообразна храна, използвани редовно в умерени количестваи определено е удоволствие.

Редовност на храненето

Говорейки за, специално вниманиетрябва да го дам редовност. Много е важно да създадете диета и да не я нарушавате. Според повечето диетолози оптималенброи четири хранения на ден, в които дневният хранителен прием трябва да се разпредели приблизително както следва:

лека закуска, съдържаща около една трета от дневната стойност;

обилен обяд и вечеря, включително една четвърт от дневната норма;

лека следобедна закуска, за която много хора напълно забравят.

Разпределениепродуктите трябва зависи оттехен енергиен състав. Това означава, че храни с високо съдържание на протеини ( месо, риба, боби т.н.) трябва да се използват през първата половина на деня, и тук вечерно времеПрепоръчително е да се яде храна, която не претоварва храносмилателната система - млечни продукти, зеленчуци, плодове. В този случай ястията не трябва да се консумират прекалено горещи или студени - не по-горещи от 50 градуса и не по-студени от 10 градуса.

Значението на протеините, мазнините и въглехидратите в правилното хранене

Това е, на първо място, правилното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати. Оптималното им съдържание в диетата може да бъде различно за всеки човек, по-специално това се определя от неговата професия. Така например хората занимаващите се с умствен труд, се препоръчва да се консумира ежедневно поне 100 грама протеин, 300 гр. въглехидрати и около 90 гр. мазнини. При физически трудПрепоръчително е да се консумират поне 400 грама въглехидрати, протеини - 110-120 грама, 90 грама мазнини.

Освен това хората трябва да приемат определено количество фибри и витамини всеки ден. Оптимално диетата трябва да включва пресни плодове и зеленчуци, риба, месо и млечни продукти. Но е по-добре да намалите консумацията на сладкиши и брашно до минимум.

Правилно хранене и възраст

IN в млада възрасткогато тялото все още е пълно със сила и енергия, някои диетични ограничениянаистина е възможно да направите няколко игнорирайте. Ако храносмилателната система на един млад човек е здрава и функционира правилно, той може да яде почти всичко. Разбира се, че е необходимо знайте границитеи не се отдавайте на бързо хранене, сладкиши и други „вредни“ храни, в противен случай ситуацията може бързо да се промени. Но за възрастните хора е просто необходимо да се придържат към правилата за здравословна диета. Особено важно ограничаване на приема на сол, тъй като този продукт в големи количества може да предизвика хипертонични кризи. За предотвратяване на остеопорозата е много важно всички хора над петдесет години да приемат храни, богати на калций.

Здравословни храни в здравословна диета

Почти всичко натурални и свежи продуктиса в състояние да донесат от полза за тялото ви, ако се консумира умерено. За да сте сигурни, че храната ви е разнообразна и питателна, включете в менюто си следното:

месо, от всички сортове, от които е по-добре да изберете птиче, телешко или постно свинско месо;

риба, която за предпочитане трябва да се консумира два пъти повече от месо;

качествени морски дарове;

яйца - яжте две или три на седмица;

Когато е възможно, избирайте естествено ферментирало мляко и млечни продукти без добавки;

зеленчуците са в основата на вашето здравословно хранене;

горски плодове и плодове могат да се консумират без ограничения, при условие че нямате алергии;

пълнозърнест хляб;

ядките и сушените плодове могат да се консумират като леки закуски или с чай вместо обичайните сладкиши и сладкиши.

Вредни храни за правилното хранене

Разбира се, едва ли е възможно напълно да се откажем от консумацията на нездравословна, но често вкусна храна лимитвсе още е необходимо. Препоръчваме минимизиране на консумацията:

консервирани храни;

колбаси и пушени продукти;

бързо хранене;

захар, която по желание може да се замени с мед;

газирани напитки;

• маргарин;

  майонеза и кетчуп;

  алкохол;

  продукти от брашно;

  полуготови месни продукти, най-често срещаните от които са любимите на мнозина кнедли. Въпреки това, ако приготвяте тази храна у дома и сте уверени в качеството на използваното месо, тогава можете от време на време да се поглезите с нея;

  всякакви мармалади, карамели, карамели и др.

Както се вижда, правилното хранене не е никак трудно, основното е просто да започнете.

Много скоро ще свикнете с нова, здравословна диета и ще можете да оцените положителните промени, които ще се случат с вашата фигура и здраве като цяло.

Чудесно е, когато човек е готов да положи усилия и да промени живота си към по-добро, по-специално да премине към здравословна диета, защото в рамките на няколко месеца след промяна на обичайната си диета ще забележите подобрение в здравето си.

Много хора погрешно приемат, че добре структурираната диета означава пълен отказ от вкусни храни, но това не е така, тъй като рецептите за здравословно хранене за всеки ден, за които те са поразителни в изобилието си, ще позволят на човек да яде не само здравословно, но и вкусно!

Основни принципи на здравословното хранене

1. Трябва да ядете само когато почувствате глад, но интервалите между храненията не трябва да надвишават 5 часа.
2. Най-добре е да ядете храната, докато седите, бавно и най-важното, дъвчете старателно.
3. Можете да ядете не повече от 3 ястия наведнъж.
4. По време и след хранене трябва да се опитате да не пиете течности за около 40 минути.
5. Необходимо е да се ядат храни, които съдържат фибри (зеленчуци, билки, зърнени храни).

Спазването на тези важни принципи ще ви помогне да останете здрави и красиви за дълго време.

Много полезно видео за същността и всички правила на здравословното хранене:

Примерно здравословно меню

Вкусна и здравословна диета (рецептите ще бъдат представени по-долу) обикновено се състои от пет хранения на ден. За закуска - бавни въглехидрати (парче сив хляб с масло, каша, чай с мед). За втора закуска (закуска) - пресни плодове или зеленчукова салата.

Обядът е обилен, но не тежък (бульон, варено месо или котлети на пара, зеленчуци, компот или неподсладен чай). За следобедна закуска - млечни продукти или плодове.

Вечерята не трябва да претоварва стомаха с тежка храна. По това време е по-добре да се консумират малко количество растителни мазнини, протеини, въглехидрати (варена риба, задушено месо, плодов компот.

Ще разгледаме рецептите за здравословна храна за седмицата по-подробно в следващата част на статията.

Първа закуска

Най-доброто ястие за закуска несъмнено е овесената каша. Но яденето на една и съща каша всяка сутрин може да ви омръзне, така че трябва да добавите малко вкус към ежедневните си рецепти за здравословна диета.

• Каша от просо

Изплакнете добре 1 чаша просо. Изсипват се в тенджера, заливат се с 500 мл врящо мляко и се варят на слаб огън 30 минути при непрекъснато бъркане.

След готвене кашата трябва да се остави да вари и след това да се добави малка щипка сол и масло на вкус. За разнообразие можете да добавите мед, конфитюр от плодове, консерви или плодове към кашата.

• Плодов пудинг

За децата плодовият пудинг е идеална закуска. За приготвянето на ястието са ви необходими няколко вида плодове, които трябва да разбиете в блендер, да добавите малко ядки и 1-2 яйца, разбити със захарта и солта. След това трябва да смесите всичко и да печете във фурната за 15 минути.

• Гювеч от извара

За приготвяне ще ви трябват 500 грама нискомаслено извара, 2 яйца, 4-4,5 с.л. л. захар и 2 с.л. л. примамки. Всички съставки трябва да се смесят и да се пекат за 30-40 минути до златисто кафяво. За да придадете на гювечето с извара по-пикантен вкус, добавете малко сушени плодове, ванилин и канела.

Обяд

След сутрешното хранене, около 3 часа по-късно можете да ядете втора закуска. Не е необходимо да приготвяте специални ястия за това, защото е най-добре да имате лека закуска със здравословни храни.

И така, между сутрешното хранене и обяда можете да ядете:

• ябълка, круша или банан;
• кисело мляко, чаша кефир или малко количество (не повече от 150 грама) нискомаслено извара;
• настъргани моркови с ябълка;
• парче сирене;
• всякакви зеленчуци;
• шепа ядки и (или) сушени плодове.

Вечеря

При приготвянето на първи и втори ястия е необходимо да се избягва пърженето. Салатите трябва да се подправят не с майонеза, а с нискомаслена заквасена сметана. Ако е необходимо добавянето на оцет, той трябва да бъде заменен с лимонов сок.

Първо ястие

• Гръцка боб чорба

Сварете боба до полуготовност, отцедете цялата вода. Фасулът отново се залива с вода и се вари 20 минути. Свалете от огъня и оставете да престои един час. След това сложете в тигана с боба нарязани зеленчуци: лук, моркови и целина заедно с чесън и доматено пюре и гответе всичко за 20 минути. За да добавите вкус, трябва да добавите сол и черен пипер.

• Супа от доматено пюре

Тази супа е подходяща за летния сезон, когато е задушно и просто не искате да отделяте няколко часа за готвене. Попарете килограм домати и им почистете кожата, нарежете ги на половинки и почистете от семките. След това трябва да смелите останалата каша в блендер с 2 с.л. л. зехтин, 2 скилидки чесън, прекарани през преса, 2 с.л. л. лимонов сок, индийско орехче, босилек, мащерка, сол и черен пипер.

Втори курс

Основните ястия, които хората ядат за обяд, могат да бъдат приготвени и за вечеря, освен това тези рецепти за здравословно хранене за всеки ден могат да се използват и за семейни празници.

• Пиле с картофи в гърне

Това ястие е идеално както за ежедневна, така и за празнична вечеря. За 4 порции ще ви трябва половин килограм картофи, 400 грама пилешко филе и шампиньони, 4 домата, 300-400 грама сирене, заквасена сметана, билки и подправки, за да придадете на ястието пикантен вкус.

Всички съставки трябва да бъдат нарязани на малки филийки. Дъното на саксиите трябва да се намаже със заквасена сметана и да започне да се нарежда на слоеве: филе, гъби, заквасена сметана, картофи, домати и отново заквасена сметана. След като всичко е подредено на слоеве, трябва да поръсите със сирене, да добавите сол, черен пипер и подправки. Когато са готови, гювечетата трябва да се покрият с фолио или капак и да се сложат във фурната за 40-50 минути. 10 минути преди готвене отстранете капака/фолиото, за да може излишната течност да се изпари.

• Задушена риба със зеленчуци

Продукти: половин килограм рибно филе, 30 гр. моркови, 200гр. лук, 2 с.л. л. доматено пюре, дафинови листа, зърна черен пипер.

Зеленчуците трябва да се смесят с пастата и да се задушат, след като загреете растителното масло в тиган. След 10 минути добавете филето и подправките в тигана, залейте всичко с 500 мл вряла вода и оставете да къкри 40 минути.

• Чийзкейкове с кимион

За да се подготвите, ще трябва да смилате 300 грама. извара, смесете я в купа с 2 с.л. л. брашно, 3 яйца, 1 с.л. л. сметана, 1/2 ч.л. семена от ким, посолете всичко и разбъркайте добре.

Масата се оформя, овалва се в брашно и се запържва в маслото. Сервирайте с мед, конфитюр или кондензирано мляко.

• Печен картоф

За да приготвите тази рецепта, няма да е необходимо да белите картофите, така че трябва да ги изплакнете добре и да ги подсушите. Коренът трябва да се постави върху лист за печене и да се постави във фурната за един час, предварително загрята до 180 градуса. След като го разрежете на две, внимателно с лъжица отделете пулпата от кората и я натрошете.

За вкус добавете ситно нарязан зелен лук, залейте с неподсладено кисело мляко и разбъркайте всичко. Напълнете картофените кори със сместа, залейте всичко със заквасена сметана и гарнирайте с кориандър.

• Печени пилешки гърди с гъби

Нарежете на парчета 400 гр. пилешко филе, посолете и наредете в намаслена форма. Нарежете лука на половин пръстени и го поставете на втори слой. След това ще трябва да сварите и нарежете 300 грама. гъби и ги наредете на трети слой. Ястието се залива със сос: кисело мляко, сол, черен пипер и подправки на вкус. Пече се 30-40 минути.

Салатата е приятно допълнение към основното ястие. Има много прости рецепти за салата за всеки ден за здравословна диета, но най-лесните за приготвяне са изброените по-долу.

• Гръцка салата

Необходимо е да нарежете краставици, домати, сирене фета на кубчета, маслини и да подправите всичко със смес от лимонов сок и зехтин. Определено трябва да добавите салата, но не е нужно да я режете, а да я разкъсате с ръце.

• Салата от репички, моркови и ядки

Измийте и нарежете зеленчуците на ивици, добавете 2 с.л. л. нарязани ядки, скилидка чесън, лимонова кора, сол и черен пипер. За да обличате салатата, използвайте следната смес: разбийте лимонов сок с растително масло в блендер.

• Вкусно със сирене

Обелете краставицата, нарежете на кубчета и добавете ситно нарязаната целина. Смелете 2 сварени яйца и настържете 50гр. сирене, добавете скилидка чесън. За дресинг използвайте нискомаслена заквасена сметана и украсете ястието с копър преди сервиране.

Видео: прости здравословни рецепти за всеки ден

Благодарение на тези рецепти за здравословна храна за всеки ден можете да разнообразите диетата си с вкусни, засищащи и апетитни ястия.

Последни новини