Какви храни да ядете вечер, за да отслабнете. Какво да ядете, за да отслабнете: малки трикове

Тези, които искат да отслабнат, са научили аксиомата за постигане на резултати - не можете да ядете след шест вечерта. До известна степен тази информация е вярна. Но само ако следващото хранене е не по-късно от 10 часа. В противен случай тялото, развълнувано от дългото отсъствие на хранителни вещества, включва натрупването на мастни резерви.

В резултат на това вместо очакваната стройност се появяват излишни килограми. Затова си струва да преформулирате твърдението - можете да ядете последното си хранене 4 часа преди лягане. Ако пренебрегнете това, тогава посред нощ, отказвайки се от всичко, има голяма вероятност да изпразните хладилника.

ЗАЩО ГЛАДЪТ ПОБЕЖДАВА ВЕЧЕР?

Съвременният ритъм на живот води до непълноценно хранене през деня. Вечерта леката вечеря засища за кратко чувството на глад. И сега вече не може да се спи през нощта, съзнанието рисува апетитни образи на храна. Това е най-честата причина.

Стресовите ситуации са постоянен спътник на човек. За мнозина храната е вид антидепресант. В този случай се избират продукти, класифицирани като нездравословни. При възникване на проблеми с храненето се губи контрол върху количеството и времето на приема на храната. В резултат на това проблемът с наднорменото тегло се добавя към всички проблеми.

Наличието на гастрит или пептична язва също може да провокира хранене през нощта. Но този случай изисква медикаментозно лечение и диетично хранене. Всички тези действия ще бъдат предписани от лекаря.

Вечер ще ви спаси от чувството на глад и няма да попречи на загубата на излишни килограми. Важно е да вземете решение за списъка. Има моменти, когато гладът се бърка с жаждата. Затова трябва да изпиете чаша чиста вода и може би вече няма да ви се яде. За целта можете да използвате лайка, мента или зелен чай. Ако желанието за ядене не е изчезнало, тогава трябва да изберете вечеря от разрешения списък:

• Ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Например: извара, кефир, домашно кисело мляко, кисело мляко. Ако ги ядете редовно, храносмилателната ви система ще се подобри. Добавянето на плодове и плодове ще промени обичайния вкус. Но захарта и сладкото през нощта не са най-доброто решение.
• Плодове и ядки. Най-добрият избор би бил една ябълка и шепа бадеми. Не е желателно да ядете банани и грозде - те са висококалорични. Можете да приготвите десерт от киви, портокал, ябълка, грейпфрут и да подправите с неподсладено кисело мляко или лимонов сок.
• Омлет от белтъци и зеленчукова салата. Такава вечеря ще осигури необходимото количество протеини и витамини. За да подправите зеленчуците, използвайте малко количество растително масло.
• Овесена каша. Купичка каша е добра не само за закуска, но и вечер. Вкусът му може да се подобри със стафиди, всякакви горски плодове и подходящи плодове.
• Зеленчукова супа. Едно ароматно ястие може да засити и най-гладния. Особено приятно е да ядете порция през студения сезон.
• Пилешко или пуешко филе, нетлъсто телешко. Важно е да изберете правилния метод на готвене. Подходяща е варена или печена версия. По-добре е да избягвате пържени храни за вечеря.
• Сезонна зеленчукова яхния. Те трябва да бъдат задушени, варени или на пара. В този случай храната ще съдържа минимум мазнини. Картофите са разрешени, но в малки количества: не като основен компонент, а като добавка. Набляга се на различни видове зеле, чушки, моркови, тиква, тиквички и патладжани.
• Риба и морски дарове. Калмари, скариди и нискомаслени сортове морска риба ще осигурят на тялото важни микроелементи и протеини. Можете да ядете ориз и зеленчуци като гарнитура.
• Сандвич. Приготвя се върху пълнозърнест хляб, със зеленчуци и парче варено месо. Леките подправки и най-важното без майонеза ще добавят вкус. Удоволствие е да ядете това ястие за вечеря.
• Пчелен мед. Може да се яде с чай или да се добави към извара. Дозировка на продукта: 1–2 ч.л.

Богатите на протеини и фибри храни няма да причинят вреда. Добър вариант за вечерно хранене ще бъде напитка, приготвена от млечнокисел продукт с добавяне на овесени трици. Използването му няма да ви позволи да напълнеете и ще осигури усещане за ситост за дълго време. За да доведат триците до желаното състояние, те първо се задушават и след това се смесват с ястието. Можете да добавите продукта към каша, супа, яхния.

КАКВО ТРЯБВА ДА ОТКАЖЕТЕ

Не можете да пълните стомаха си безразборно с всякакви храни. Това правило важи не само за вечерното хранене, но и за други ястия. Но за вечеря е особено важно да избягвате следното:

• Енергийни напитки и алкохолни напитки. Първите няма да ви позволят да се насладите на нощна почивка, а вторите съдържат голям брой калории.
• Пържени храни. Порция пържени картофи и свинска пържола несъмнено ще решат проблема ви с глада, но струва ли си да ядете такова ястие и да натоварите храносмилателната система за една нощ? Резултатът може да е кошмари.
• Пикантни подправки. Те могат да повишат апетита и да стимулират нервната система.
• Солени храни. Те затрудняват отстраняването на течността, което може да доведе до подуване. За да не се случи това, въздържайте се да ги ядете за вечеря.
• Захарни изделия. Сладкарските изделия не ви позволяват да се отпуснете, освен това съдържат големи количества захар, мазнини и други не особено полезни вещества.
• Продукти от брашно. Ако ядете сладкиши, торти, сладкиши и дори хляб през нощта, ще трябва да се сбогувате с идеалната си фигура. Факт е, че те предизвикват повишаване на кръвната захар и се освобождава инсулин. Това е най-краткият път към подобряване.
• Сирене. Трябва да се въздържате от него, особено за преработения продукт. Високото съдържание на мазнини не е най-добрият показател за избор на храна през нощта.
• Бобови растения. Ползите от тях са безспорни, но е по-добре да ги ядете през деня. Чревният дискомфорт от храносмилането може да попречи на нощната ви почивка.
• Силен чай и кафе. Тези напитки могат да предизвикат стимулация на нервната система, което не е добре вечер.

Експертите по въпроса: „Как да се храним вечер и да не напълняваме“ споделят малки трикове:

• За да избегнете преяждане по време на вечеря, опитайте първо да вземете топъл душ. Апетитът вече няма да е толкова брутален.
• Преди да ядете, отделете минута за упражнения, за да не прекалявате.
• Идва момент, когато вкусът на храната става по-малко интересен - това е сигнал за край на храненето. Слушайте знаците на тялото си, за да избегнете преяждането през нощта.
• Използвайте правилото „10 спокойни лъжици“. При първите десет зареждания на приборите се опитайте да ядете възможно най-бавно. Насищането ще дойде по-бързо.
• Специален коктейл ще ви осигури лек сън. За чаша кефир ще ви трябва половин супена лъжица смляна канела и джинджифил. Друга съставка е щипка черен пипер на прах. Всички компоненти трябва да се смесят старателно до гладкост. За тези цели е подходящ миксер или блендер. Малко добавяне на прясно изцеден портокалов сок ще помогне за подобряване на вкуса.

Във всеки случай можете да изберете подходящи ястия за вечеря и да ги ядете през нощта, без риск от наднормено тегло. Въпреки това си струва да планирате деня си по такъв начин, че да се отървете от този навик. През нощта всички органи на тялото трябва да почиват, това важи и за стомаха. Но ситуациите са различни, така че е по-добре да ядете здравословни храни, отколкото да стоите будни цяла нощ от глад.

Постулатът, че не можете да ядете след шест, е вкаменелост на нашето време. Мит, който си струва да разрушите в съзнанието си веднъж завинаги. Учените отдавна са доказали, че балансираната диета преди лягане, подобно на закуската, има положителен ефект върху нашето благосъстояние, здраве и, разбира се, физика. Диетолозите препоръчват да ядете протеини и фибри следобед, които допринасят за възстановяването на мускулната тъкан и нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт, както и, ако спортувате, формирането на красив релеф и ускоряване на метаболизма.

Когато имате нормален метаболизъм и в тялото ви няма (или поне минимални) отпадъци и токсини, нищо няма да развали фигурата ви и излишните килограми просто няма да има от какво да се образуват. Изповядвам и проповядвам това правило, което е здраво вкоренено в начина ми на живот: винаги вечеряйте и комбинирайте храните само помежду си. Последното ми хранене е 2 часа преди лягане - предвид напълно неистовия ми и ненормиран работен ден, това е най-добрият вариант за балансиране на нуждите на стомаха и фигурата ми.

И така, какво да ядете през нощта, за да отслабнете? Или поне не се подобрява! Храни за отслабване, които са в диетата ми:

Кисело мляко или кефир

Натуралното кисело мляко, приготвено у дома, е абсолютно безвреден „нощен“ продукт за вашата фигура. Можете спокойно да го ядете през нощта и да не се тревожите за излишни килограми! Натъпкано с протеини, киселото мляко възстановява и укрепва мускулите, особено след тренировка. Това беше написано и в доклад в научното издание American Journal of Physiology: яденето на протеини преди лягане стимулира синтеза на протеини през нощта и помага за „растат“ красиви и най-важното силни мускули. В допълнение, постният протеин е ключът към загубата на тегло, тъй като по време на неговата обработка тялото изразходва значителна част от калориите, което означава, че изгаря мазнините и „става по-тънък“.

Преди лягане спокойно ям не само кисело мляко, но мога да изпия и чаша освежаващ кефир (с билки например). Кефирът е друг продукт за отслабване, който можете да ядете през нощта. Кефирът е ключът към здравето на вашите черва и източникът на „правилните“ бактерии, които допринасят за това. Този ферментирал млечен продукт е богат на пробиотици, които противодействат на образуването на газове, както и на триптофан, алфа аминокиселина, която насърчава здравия сън и изгарянето на мазнини.

птица

За да отслабнете, можете да ядете не само течна храна през нощта, но и месо! Домашните птици, пуешкото или пилешкото месо са най-добрият начин за насищане на тялото с лек и по този начин „правилен“ диетичен протеин, благодарение на който можете да отслабнете. Пуйката (в разумни количества, разбира се), приготвена на пара или на скара, подобно на кефира, съдържа триптофан, който влияе върху качеството на съня, а чистият и лесно смилаем протеин в това месо ще възстанови и „изгради“ безупречен мускулен релеф. Как да ядем пуйка през нощта? Ммм, вкусно и лесно: сварете, запечете на скара или на пара пуешко филе, охладете, нарежете на филийки, сложете върху хрупкав пълнозърнест хляб, добавете билки и яжте с апетит! Фибрите в зеленчуците и хляба ще подпомогнат храносмилането, а витамините от група В ще помогнат за усвояването на триптофан.

Извара

Вместо закуска ям извара следобед – за вечеря или дори късна вечеря. Това е много полезен продукт за отслабване и вечерна диета. Изварата е богата на казеин - "бавен" протеин, който насища тялото за дълго време, помага за изгаряне на мазнини и ефективно възстановяване на мускулите, докато спите. В допълнение, изварата съдържа същия триптофан, който насърчава добрия сън и бързото заспиване.

Зеленчуци и зелени зеленчуци

Ако се прибера късно и осъзная, че ми остават по-малко от 2 часа до лягане, аз... не, не пропускам вечерята, а просто си приготвям салата от зелени зеленчуци и билки с добавка от 50-100 гр. от извара или младо сирене. Салата от краставици, спанак, зеле, чушки, магданоз, килантро, рукола и други „зелени“ съдържа малко калории, но много фибри и цял арсенал от витамини! Протеиновата част на салатата ще я направи по-засищаща и ще задоволи апетита ви + всички горепосочени бонуси за фигурата на самия протеин. Освен това зелените са богати на антиоксиданти и е известно, че са отговорни за нашата младост и красота. Между другото, фибрите в зеленчуците допринасят за дългосрочно насищане и нормализиране на стомашно-чревния тракт, както и за добро прочистване на червата! =) Ако ядете много зеленчуци, ще имате здрава блестяща кожа без акне и.

Пълнозърнест хляб

Пълнозърнестите продукти са незаменим източник на цял комплекс от витамини и елементи, както и правилните „дълги” въглехидрати, о да, и фибри. Скорошни проучвания показват, че тези, които включват пълнозърнести зърнени храни в диетата си, губят тегло по-бързо в коремната област, отколкото групата, която яде полирани зърнени храни. За вечерна закуска или като добавка към протеиновата част на вечерята избирам любимите си пълнозърнести хлябове от елда, пшеница, ориз или царевица. Вкусно, лесно и насърчава изгарянето на мазнини! как? Пълнозърнестите храни съдържат магнезий, минерал, който регулира метаболизма и помага за нормализиране на нивата на мазнини в тялото.

Сирене сирище

Грузинско или българско сирене фета, сулугуни, рокфор, немска или гръцка фета, моцарела, адиге или неговите разновидности със зеленина - това са всички храни, богати на правилния протеин, които безопасно ям преди лягане в умерено количество, не повече от 100 g . Особено след добра тренировка! Богати на протеини, аминокиселини като триптофан и, разбира се, мазнини, такива сирена са пълноценен и вече балансиран продукт за отделно хранене. Можете да добавите фибри към него под формата на зеленчукова салата или хляб и вашата вечеря ще бъде най-правилната, здравословна и „отслабваща“. НО! Не забравяйте, че 100 g сирище може да съдържа около 300 kcal: трябва да се консумира на порции. Проверете калоричното съдържание на определен вид сирене на етикета или съответните ресурси в Интернет.

Ябълки и банани

Да, казват, че бананът е чисто зло, целият нишесте и захар. НО! Ако не сте вечеряли и е твърде късно за глобално хранене + искате да спите добре без мърморене в стомаха, бананът е това, от което се нуждаете за вечеря. Защо трябва да се включва в продуктите за отслабване? Да, дори само защото бананът все още съдържа триптофан, който нормализира съня, и фибри, които насищат тялото. Един банан съдържа около 100 kcal. Този сладък и здравословен плод ще задоволи желанието ви за забранена захар и продукти, които я съдържат. Опитайте да направите смути на основата на банан или просто го замразете малко и след това го пасирайте с блендер - ще получите наистина вкусен сладолед!

Добър ден на вас, скъпи мои читатели! Какво мислите, че можете да ядете след 6? Добър въпрос, който предполага, че все пак е възможно да се яде вечер. И наистина, след 18 часа животът не свършва, но стомахът, който не знае какво е, упорито изисква храна.

И той прави правилното нещо, защото след прекъсване между храненията от повече от 10 часа, тялото ни включва един вид режим на натрупване - започва да поставя храната в резерви максимално. Не закусваш в 4 сутринта, нали? Това означава, че не само можете, но и трябва да вечеряте.

Нека да разберем каква храна можете да ядете след 18 часа и дори преди лягане, за да отслабнете.

Какво да ядем след 6, за да отслабнем?

Бих искал веднага да поясня, че 18 часа е много произволно време. Всъщност се препоръчва да се яде не по-късно от 4 часа преди лягане. Ето защо, ако си легнете в 12 вечерта, спокойно можете да ядете последното си хранене в 8 часа.

И тази препоръка се отнася не само за тези, които искат да отслабнат, но и за тези, които искат ефективно да възстановят силата си за една нощ. Факт е, че през нощта тялото ни произвежда специален хормон, който ни придава сила, изгражда нови клетки и подмладява тялото.

Освен това има храни, които можете да ядете дори през нощта и те няма да ви попречат да натрупате сила и да отслабнете.

И важна забележка: след 6 можете да ядете други храни и ястия, но за да отслабнете, вечерята ви трябва да е лека - нискомаслена и въглехидратна.

Ще говорим за примери по-късно.

Хранене след 6: общи принципи

Нека обсъдим общите принципи на вечерното хранене - няма много от тях.

За да отслабнете, след шест трябва да ядете протеинови храни (задължително с ниско съдържание на мазнини) и фибри. Това са протеини и фибри, които не причиняват наддаване на тегло, когато ги ядете дори вечер, дори през нощта.

Но въглехидратите и мазнините само ще забавят загубата на тегло, а ако прекалите с тях, дори ще ви напълнят ненужно.

Вечеря след 18:00: най-надеждните опции

Най-надеждният вариант за вечеря са млечните протеинови продукти (задължително с ниско съдържание на мазнини) и фибри.

Би било идеално да ядете нискомаслено извара или кефир (все пак всеки ферментирал млечен продукт е подходящ - ферментирало печено мляко, варенец и др.) С фибри (и това са добре познатите трици, които се използват широко за отслабване ).

Този комплект няма да ви позволи да наддадете на тегло, дори ако го ядете точно преди лягане. Вземете кефир, добавете към него трици, изчакайте, докато набъбне малко, изяжте го и си легнете спокойно.

Вечерна храна: други примери

Освен това можете да ядете зеленчуци без скорбяла като късна вечеря. Това са всички видове зеле, чушки, тиква, тиквички, краставици и домати. Плодовете също не са забранени и, разбира се, различни зеленчуци.

От протеинови продукти можете също да ядете омлет (особено омлет, приготвен само от протеини), постна риба и морски дарове - всичко това е доста леко.

Какво не е препоръчително да ядете вечер?

И така, какво не трябва да ядете след 6 (или по-скоро 4 часа преди лягане)?

Мазнините и простите въглехидрати (брашно, сладки) определено не са подходящи за вечерно хранене.

По-добре е да не ядете месо, дори диетично бяло птиче месо, през нощта, защото... месото отнема много време за смилане - 4-7 часа и не само ще попречи на процесите на "отслабване" в тялото да започнат, но и ще попречи на спокойния ви сън.

Що се отнася до млечните продукти, по-добре е да изключите сиренето вечер - това е доста мазен продукт.

Нежелателно е да се ядат и плодове, тъй като... Повечето плодове съдържат доста въглехидрати.

Каква храна да изберете за вечеря?

Въз основа на изброените храни, разрешени вечер, опитайте се да изберете нещо, което ви се струва засищащо и най-важното - вкусно.

Не е трудно - протеиновите ястия винаги са много задоволителни. Остава само да измислим как да ги приготвим, за да успее вечерята.

Вечерта са разрешени всички начини за приготвяне на храна без мазнина - задушаване, готвене на пара, печене на скара, печене.

Например, рибата, изпечена в торбичка с подправки, ще украси всяка маса, а омлетът на пара е много по-нежен от пържения. Морските дарове, задушени със зеленчуци, са доста вкусно ястие, а изварата с горски плодове е практически десерт. Накратко, можете да ядете вкусно и едновременно с това да отслабвате :)

Възможно ли е да отслабнете, ако гладувате след 6?

Доста популярен мит. В него обаче има известна истина, въпреки че за повечето съвременни хора това все още не работи.

Когато паузата в храненето е повече от 12 часа, ензимите (протеини, които регулират различни химични процеси в тялото ни) започват да съхраняват мазнини в мастните клетки. И това е абсолютно нормално - активират се механизми за съхранение на енергия, защото мазнините за тялото също са енергия.

Така че, ако спрете да ядете след шест, моля, закусете преди шест сутринта. Не работи? След това яжте лека вечеря и не позволявайте на тялото ви да прави допълнителни резерви от мазнини.

Дори и да сте късметлията, който изобщо няма апетит вечер, изпийте поне чаша кефир или хапнете ябълка. Тогава няма да се появят нови мастни натрупвания поради дълги паузи между храненията.

Така че яденето след 6 е разрешено дори за тези, които искат да отслабнат. Всичко опира до правилния избор. Желая ви лека стройност! И не позволявайте вечерята ви да прилича на скучна, строга диета!

P.S. Между другото, прочетете за храненето за загуба на наднормено тегло: – 10 верни варианта за отговор с размера на порциите и друга полезна информация.

P.P.S. И малко за "магията". Защо в кавички? Как иначе можете да мислите за перспектива? Колкото и да е странно, но наистина изглежда като магия... Прочетете подробностите на линка.

Мини съвети за отслабване

Намалете порциите си с една трета - това ще ви помогне да отслабнете! Кратко и по същество :)

Добавяне на още или спиране? Когато възникне този въпрос, определено е време да спрете да ядете. Това е тялото, което ви дава сигнал, че скоро ще се наситите, иначе не бихте се съмнявали.

Ако сте склонни да преяждате вечер, тогава вземете топъл душ преди вечеря. 5-7 минути и вече имате съвсем различно настроение и отношение към храната. Опитайте - работи.

Колкото и вкусна да е храната, ще я ядете още много пъти. Това не е последното хранене в живота ви! Припомнете си това, когато почувствате, че не можете да спрете и трескаво поглъщате парче след парче.

Учените отдавна са доказали, че да имаш слаба фигура е не само модерно, но и изключително полезно за здравето. Наистина, сред хората със затлъстяване много по-често се срещат хора, страдащи от хипертония, аритмия, ангина пекторис и други заболявания. Тези, чието тегло не надвишава установените норми, боледуват по-малко, изглеждат по-добре и живеят по-дълго.

Ето защо толкова много хора следят фигурата си днес. Всички те, разбира се, знаят неизменната истина. За да не натрупате излишни килограми, диетолозите препоръчват да се яде на малки порции (200-250 г на хранене), но често - паузите между храненията не трябва да са повече от 4 часа. Тоест, трябва да ядете четири или дори пет пъти на ден.

Някои са толкова запалени по всякакви методи за отслабване, че напълно изключват вечерята от ежедневния си график. Но това не може да се направи. Не само е възможно да вечеряте, но и е необходимо. И ако го направите правилно, тогава няма да се сблъскате с излишни грамове или допълнителни сантиметри.

Какво означава да вечеряте здравословно?

А това означава да следите какво ядете вечер и ясно да знаете кога можете да ядете вечерта. Много хора не ядат след шест. Правилно ли е? Може би е така. Но само за тези, които си лягат в 21-00. Много ли сме такива? Лекарите казват, че трябва да вечеряте 2-3 часа преди лягане. През това време храната ще има време да се „подреди по рафтовете“, но чувството на глад все още няма да дойде. Ще заспите бързо, без да изпитвате дискомфорт, а сънят ви ще бъде здрав.

Е, сега да се върнем към това, което можете да ядете вечер, за да не напълнеете. Или, да речем, какво да ядете вечер, за да отслабнете. Формулировката е различна, но същността по принцип е същата. Някои хора не искат да наддават на тегло, за да не се притесняват как да се отърват от него, докато други вече са качили известно количество килограми и усърдно се опитват да ги свалят. Нека да разберем какво е по-добре да ядем вечер и за двамата, и дори за тези, които страдат от безсъние, причината за което може да бъде или преяждане, или баналното къркорене на гладен стомах.

Какво да ядем вечер

1. Всички продукти, предназначени за вечеря, трябва да бъдат:
   • ниско калорични
   • лесно смилаеми
   Например, тялото изразходва повече калории за смилане на краставици, целина, лук и марули, спанак, прясно и кисело зеле, грейпфрути и ананаси, отколкото се съдържат в тях. Това са идеалните съставки за вечерни ястия. Подходящи са и всякакви варени или сурови зеленчуци, морски дарове, варено постно месо, обезмаслено мляко, кисело мляко и кефир.
2. Избягвайте да ядете така наречените „дълготрайни“ храни вечер. И това включва пържено месо, картофи, гъби и бобови растения. Храносмилателната ви система не може да се справи с тях за 3 часа, така че е по-добре да ги оставите за закуска или обяд.
3. Но пиенето на зелен или билков чай ​​никога не вреди. По-добре, разбира се, без захар. Но ако наистина не можете да живеете без сладко, тогава медът ще ви помогне.
4. За да си осигурите спокоен сън и тялото ви да си почине пълноценно, вечерята ви трябва да се състои от храни, богати на калций и магнезий, както и на триптофан (аминокиселина). Магнезият ще отпусне мускулите ви, калцият ще подхрани мозъка ви, а триптофанът, който участва в синтеза на серотонин, ще ви помогне да заспите и ще успокои нервната система. Калций и магнезий се съдържат в карфиол, броколи, копър, магданоз, зърнени и млечни продукти, печена риба. Идеални са за вечеря. Смокините, бананите, шам фъстъците, рибата тон и варената пуйка са богати на триптофан. Можете да ги ядете и вечер, но не се увличайте.
5. Какво да ядете вечер, ако планирате пътуване до ресторант? Нека този ресторант е японски. Яжте суши до насита и не се притеснявайте за фигурата си. Защо не диетична вечеря? Помислете защо японците в по-голямата си част са толкова грациозни. Дали защото основните продукти в диетата им са ориз, зеленчуци и морски дарове?

Както можете да видите, списъкът с това, което можете да ядете вечер, не е толкова кратък. И ако използвате въображението си в приготвянето на вечерята, тогава от няколко от гореизброените съставки можете да организирате истинско угощение, а не лоша диетична закуска, както много хора си представят. Вземете например котлети от моркови и ябълки в сос от заквасена сметана. Защо да не е деликатес? Макар и диетична. А ето я и рецептата.

Котлети от моркови и ябълки в сметанов сос

Метод на готвене:

1. Настържете 3 ябълки и 3 моркова на едро ренде.
2. Залейте с 3 с.л. л. мляко.
3. Добавете 3 ч.ч. захар (мед) и сол.
4. Добавете 1 ч.ч. масло и оставете да къкри на тих огън почти до готовност.
5. След това добавете 3-4 ч.ч. грис (задушени овесени ядки) и дръжте на огъня, като разбърквате, докато масата се сгъсти. Регулирайте количеството зърнени храни в зависимост от сочността на ябълките и морковите. Трябва да получите гъста вискозна смес.
6. Охладете малко и оформете котлети.
7. Оваляйте ги в галета.
8. Поставете котлетите върху тава, намазана с масло и печете във фурната до златисто кафяво.
9. За да приготвите соса, разбийте сметаната със захар или мед и добавете ванилин.
10. Поднесете котлетите със сметанов сос. И приятен апетит!

Бъдете стройни до насита!

Всеки, разбира се, знае, че не можете да ядете твърде много през нощта. Въпреки това, в допълнение към риска от наднормено тегло, късните, тежки вечери са изпълнени и с безсъние. Ако преди лягане осъдите стомаха си на упорита работа по смилането на храната, тогава той може да не ви позволи да заспите, докато не дойде време за почивка.

Трябва да ядете 2-3 часа преди лягане и за предпочитане лесно смилаема храна: варени зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, зърнени храни. От вечерната диета е по-добре да изключите месо, пикантно и богато на животински мазнини, обилно подправено с подправки. Следвайте правилото да не пиете кофеинови напитки през нощта. Кафето в малки количества понякога наистина може да ви помогне да се отпуснете и да заспите. Но е трудно да се изчисли тази малка доза „хапче за сън“ на око и ако я превишите малко, рискувате да останете будни до сутринта.

Алкохолът често ви помага да заспите, но доза алкохол, която е малко по-висока от разумната доза, прави съня неспокоен и неефективен. Освен това, след изтрезняване, човек може да се събуди посред нощ и с голяма вероятност няма да заспи отново.

И още нещо: ако страдате от хронично безсъние, можете да ядете по-малко солени храни или напълно да премахнете солта от диетата си.

Какво трябва да яде пристрастен към диета преди лягане?

Всяко момиче, което отслабва, знае отлично „железния“ закон: не можете да ядете през нощта. Естествено, феновете на отслабването се опитват да спазват това правило. Често момичетата дори се стараят твърде много и отказват вечеря, вярвайки, че би било по-добре да се ограничат само до следобедна закуска или дори обяд. И това е погрешно: трябва да ядете вечер - самите диетолози казват това.

Ако някога сте били на строга диета, може би сте забелязали, че пристъпите на глад са особено силни през нощта. Необходима е забележителна издръжливост, така че когато се събудите отново, да не се промъкнете до хладилника и най-накрая да се наситите от него за няколко дни напред. Като цяло, безсънието може да бъде пряка последица от диетомания.

Заключение: все пак трябва да ядете вечер, но вечерята трябва да е лека.

Добрите храни за вечерното меню са богати на витамин B (може бързо да облекчи нервното напрежение и да облекчи стреса) и калций (който е естествено успокоително). Не забравяйте обаче, че храните, съдържащи калций, които са познати в нашата диета, като правило се класифицират като „тежки“ и трудни за смилане. Така че малко екзотични неща няма да навредят тук: броколи, карфиол, соеви кълнове. Млякото, което много диетолози препоръчват да пиете по чаша непосредствено преди лягане, също съдържа много калций. Само не забравяйте, че вашето мляко трябва да е нискомаслено (0,5%-1,5%) и топло (но не горещо).

Освен това съдържа триптофан, аминокиселина, необходима за синтеза на серотонин, вещество, което „отпуска“ нервната система и ви помага да заспите. Е, серотонинът се намира в бананите в „готова за консумация“ форма. Можете да добавите лъжица мед към млякото. Той насърчава вазодилатацията, която успокоява и затопля.

И ако вече сте решили напълно да „спрете“ възможното безсъние, изпийте нещо за подобряване на храносмилането, например чаша кефир.

Какво да ядем вечер: съставяне на меню

Но нека бъдем по-конкретни и да видим какви ястия може да яде момиче, което следи фигурата си през нощта. И така, ето 9 точки, от които всяка жена може лесно да състави разнообразно меню:

1. Сушени плодове или ядки – те засищат идеално и дори могат да заменят вечерята. За да засити глада си, едно момиче трябва да изяде само 100-150 г сушени кайсии, сини сливи, круши или фъстъци, лешници и орехи. Просто трябва да ядете сушени плодове и ядки бавно, като ги дъвчете добре.
2. Вечер можете да ядете и пресни плодове, освен това много диетолози дори препоръчват включването им в дневното меню. Женското тяло ще бъде идеално наситено с 150-200 г портокали, ябълки, банани. В допълнение, тези плодове също ще успокоят нервите ви, осигурявайки ви спокоен сън.
3. Вече казахме по-горе, че е по-добре да ядете млечни продукти през нощта; Нека разгледаме темата по-подробно: изберете мляко, кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко. Ако искате да отслабнете здравословно, изпийте половин чаша от една от тези вкусни, питателни и здравословни храни преди лягане.
4. Ако вечеряте късно, например в компания с приятели, можете да хапнете лек протеинов омлет. Разбира се, не трябва да ядете това ястие всеки ден, но можете да се поглезите от време на време.
5. Но това, което определено трябва да ядете преди хранене, ако се страхувате да не напълнеете, са зеленчуците и то под почти всякаква форма. Чувствайте се свободни да ядете задушени или варени ястия, състоящи се от зеле, моркови, цвекло, картофи (само от последното трябва да има малко, най-много няколко парчета). Можете да ядете салати, а през лятото дори винаги да им давате предпочитание (краставици, домати, репички в този случай са просто незаменими). Но най-важното е, че не подправяйте храната си с майонеза и масло - лесно е да се подобрите с тях.
6. Противно на общоприетото схващане, можете да ядете месо преди лягане – просто трябва да е леко и в малки количества. Така че без страх включете в менюто си варено или задушено пилешко и пуешко – 50 г със зеленчукова гарнитура са достатъчни, за да се наситите.
7. Още по-добре е да ядете риба и морски дарове преди лягане, като ги комбинирате с пресни зеленчуци. В този случай тялото ще получи още повече витамини, така че не се страхувайте да ядете миди, скариди, калмари, разбира се, в разумни граници - 100 г са достатъчни за повечето момичета, за да се чувстват сити.
8. Можете безопасно да ядете овесена каша през нощта, например овесена каша или елда. Те перфектно ще задоволят глада ви и ще поддържат фигурата ви тънка и момичешка - това е истинска находка за женското меню.
9. Любителите на супер бързото готвене могат дори да ядат сандвичи преди лягане, но само правилните. Направете ги с пълнозърнест хляб и парче пилешко или пуешко месо. Ако ядете такива сандвичи без фанатизъм, няма да се притеснявате за стройната си фигура.

И помнете най-важното правило, което обяснява как най-добре да се храните вечер: основното е да не преяждате. Трябва да има от всичко по малко, дори и от най-здравословните храни. Вечерната порция не трябва да надвишава 200-300 г - за да поддържате фигурата си, трябва да ядете умерено на вечеря.

Много жени и мъже по трудния път на отслабване са изправени пред много уникален проблем. Те искат да ядат точно преди лягане. Повечето съвременни диети не препоръчват никакво хранене след 18.00 или по-малко от 2 часа преди лягане.

Но какво да направите, когато наистина го искате и имате дискомфорт в стомаха? Понякога хората просто не могат да заспят, без да хапнат нещо през нощта. Какво можете да ядете вечер, за да избегнете напълняване? Това е въпрос, който интересува милиони представители на двата пола на планетата.

Да се ​​чувстваш добре е много важен момент за всеки. Ето защо, ако наистина изпитвате коремен дискомфорт без лека нощна закуска, все пак трябва да задоволите глада си. Не всички ястия обаче ще бъдат здравословни.

Защо яденето преди лягане е вредно?

Първо, трябва да разберете механизма на стомашно-чревния тракт след 00.00 часа и как това се отразява на натрупването на излишни килограми. Повечето и разнообразни методи за борба с наднорменото тегло препоръчват на своите последователи да не се яде след 18 часа.

Яденето вечер е строго забранено за всички, които се страхуват от напълняване

Това се прави по няколко причини:

1. Процесът на смилане на храната отнема средно 2-4 часа. Ако напълните стомаха си през нощта, той ще започне активната си работа, когато трябва да си легнете.
2. Разграждането на храните на по-прости вещества изисква енергия от тялото. Вместо да намалява функционалната си активност, то получава няколко пъти повече кръв непосредствено преди лягане, което осигурява претоварването му.
3. Научно доказано е, че в късна възраст тонусът на 10-та двойка черепномозъчни нерви – n.vagus – се повишава. Блуждаещият нерв е отговорен за секрецията на стомашен сок и го увеличава през нощта. Това насърчава по-активното усвояване на хранителните вещества и лесното натрупване на излишни килограми. Всичко е свързано с липсата на физическа активност, която да използва енергията, получена от храната.
4. Неприятното усещане за пълнота в стомаха понякога пречи на съня.

„Не пропускайте възможността да пречистите тялото си от всички токсини и вредни бактерии, както и да възстановите имунитета и нормалната флора на стомашно-чревния тракт.

Въпреки това има редица хора, които все пак трябва да хапнат нещо, за да се успокоят. Иначе не могат да спят. Тези хора често търсят какво да ядат вечер, за да не напълнеят. Предимство трябва да се дава на лесно смилаеми нискокалорични храни.

Какво можете да ядете през нощта?

Преди да разгледате списъка с ястия, които няма да доведат до наднормено тегло, трябва да обърнете внимание на няколко прости правила. Те ще помогнат за предотвратяване на ненужното претоварване на стомашно-чревния тракт и отлагането на ненужни липиди по страните или бедрата.

Те включват:

• Опитайте се да ядете малки порции. Изключително нежелателно е да пълните стомаха си с огромно количество храна;
• Необходимо е старателно да дъвчете всяко парче храна. Така процесът на храносмилане ще започне в устната кухина и чувството на глад ще отшуми много по-бързо. Освен това добре нарязаната храна се смила по-лесно;
• Препоръчва се да се пие чаша чиста вода преди хранене, за да се подобри храносмилането.

ако трябва да задоволите глада си преди лягане, по-добре е да вземете плодова закуска

Какво да ядем вечер, за да не напълнеем? Ето примерен списък с продукти за подобна цел:

1. Ферментирали млечни продукти. Чаша кефир, кисело мляко или ферментирало печено мляко е идеална за задоволяване на глада и спомага за поддържане на добра фигура. За да успокоите нервите си, можете да пиете 200 ml затоплено мляко през нощта. Има благоприятен ефект върху централната нервна система и спомага за здравия сън.
2. Зеленчуци и салати от тях. Краставици, домати, тиквички, тиква или всякакви други аналози вършат отлична работа като лека закуска късно вечерта, без да вредят на тялото. Препоръчително е да избягвате бобовите храни и зелето през нощта, тъй като те предизвикват повишено образуване на газове.
3. Омлет с пилешко яйце.
4. Плодове под всякаква форма. По-добре е да изядете 1 или една круша преди лягане. Основното нещо е да дъвчете старателно всяко парче. Такава храна няма да повлияе на теглото на човек и допълнително ще възстанови запасите от витамини в тялото.
5. Печени или варени картофи в малки количества.
6. Постни меса. Пилешкото, пуешкото и телешкото са страхотни. Важно е да не преяждате, а да ядете малко парче от такова ястие.
7. Риба и морски дарове.
8. Овесена каша или елда с мляко. Зърнените храни се абсорбират добре в червата и се считат за диетични продукти, така че могат безопасно да се използват като късна вечеря.
9. . Единственият сладък, който диетолозите препоръчват да се яде през нощта на малки порции или като добавки към напитките.

Този списък ще помогне на всеки да разбере какво да яде вечер, за да не напълнява. Все пак е по-добре да се въздържате от хранене през нощта.

Какво не можете да ядете

За да предотвратите претоварването на стомаха и червата и наддаването на излишно тегло, трябва да запомните храните, които влияят неблагоприятно на вашата фигура.

Това включва:

1. Пържени и пушени продукти.
2. Маринати, туршии, консерви.
3. Много люти или пиперливи ястия.
4. Сладкиши, бонбони, шоколад.
5. Бързо хранене и полуфабрикати.
6. Хлебни изделия.
7. гъби.
8. Кафе и други напитки с високо съдържание на кофеин.

Можете да ядете вечер, но за да предотвратите наднорменото тегло, препоръчително е да следвате горните правила. Сега да си здрав е модерно.

Малко вероятно е някой да не е чувал мъдростта, че „вечерята трябва да се даде на врага“. Няма да сме толкова категорични. Всеки е свободен да реши сам дали да откаже или не вечеря, но определено не трябва да хапвате лека закуска непосредствено преди лягане. В крайна сметка тялото няма да има време да смила тази храна преди лягане, а през нощта всички процеси в него ще протичат много по-бавно. В резултат на това котлет с картофи или риба и ориз ще виси несмлян, докато не се събудите. Което няма да има най-добър ефект върху вашето здраве.

Така че неслучайно диетолозите съветват да вечеряте поне 4 часа преди сън. Факт е, че през този период храната като цяло се смила и частично се усвоява. Но дори вечерята ви да е в препоръчаното време, трябва да внимавате при избора на храни за нея. Следобед активността на храносмилателната система намалява, черният дроб, жлъчният мехур и панкреасът започват да работят по-бавно, отколкото през деня. Всичко това трябва да се вземе предвид. И се откажете от тежките, висококалорични, мазни, пикантни храни. Въглехидратите също не са препоръчителни, особено лесно смилаемите (бял хляб, захар, сладки плодове, сладкиши и др.), но също така е по-добре да избягвате сложните въглехидрати под формата на зърнени храни и картофи. Вечер тялото много слабо обработва глюкозата, така че всички сладкиши също са забранени; уви, трябва да внимавате с пресните плодове и сушените плодове.

Кифлички

Захар и първокласно брашно - всичко това много бързо повишава нивото на кръвната захар, но след този сладък пай тя пада също толкова бързо и искате да ядете с нови сили. В допълнение, рафинираните храни се отлагат предимно върху бедрата. След промишлена преработка в тях не остава нищо полезно, но има колкото искате глюкоза и нишесте.

червено месо

Особено пържени, но печени или варени също не си струва. Факт е, че червеното месо съдържа голямо количество тирозин, който повишава нивата на адреналина. Затова е най-добре да го ядете сутрин, до вечерта нивото на адреналина ще се нормализира и ще можете да спите спокойно. Като лек протеинов компонент на вечерята можем да препоръчаме бяло птиче месо и постна риба.

Пушени меса и колбаси

Пушените меса, варените и суровопушени колбаси, вареното свинско месо и други деликатеси съдържат аминокиселината терамин. Увеличава производството на норепинефрин, вещество, отговорно за производството на нервни импулси. Излишъкът му възбужда мозъка ни и ни пречи да заспим. Вече не казват, че пушените меса са твърде мазни и вредни.

Ориз

Обикновено ядем рафиниран ориз. И се абсорбира твърде добре. Съдържа много нишесте и съответно бързи въглехидрати. Затова е по-добре да избягвате ориз и други зърнени храни следобед.

Шоколад

Дори малко парче черен шоколад следобед ще навреди много както на загубата на тегло, така и на цялостното ви благосъстояние. Първо, съдържа твърде много захар, тоест бързи въглехидрати, и второ, съдържа кофеин. Така че шоколадът, както и други сладкиши, се препоръчва да ядете само сутрин.

Ядки

Те са много калорични и много мазни. Замислете се, шепа ядки съдържа до 600 Kcal. Това е повече от половината от дневната диета за отслабващите. Тези, които не са на диети, все пак трябва да избягват ядките. В тях има твърде много мазнини (макар и здравословни), за последно хранене за деня - не особено здравословна и лесно смилаема храна.

Сладки плодове

Гроздето, кайсиите, прасковите, динята, пъпешът са здравословни храни, но съдържат много захари и бързи въглехидрати. Затова е препоръчително да ги избягвате вечер и да ги ядете само през първата половина на деня. Също така е по-добре да не ядете сушени плодове.

Вярно е, че ако чувствате, че не можете да откажете десерт вечерта, гроздето е по-добро от тортата.

Хрян и горчица

Хрянът и горчицата, или по-скоро лютите сосове на тяхна основа, са това, което прогонва съня добре и за дълго време. Освен това през втората половина на деня стомашно-чревният тракт не е толкова активен и може да не се справи с пикантни храни, а това може да причини киселини и други неприятни усещания.

кисели краставички

Солените и маринованите зеленчуци са твърде тежки за стомаха, те често причиняват киселини, които могат да се появят дори не веднага след вечеря, а точно когато си легнете.

Бързо хранене

Това се разбира от само себе си, но все пак ще включим хамбургери и друга „бърза храна“ в списъка. Такива продукти са много мазни, солени, често пикантни и съдържат много захар. Мазните котлети върху кифлички се заливат със сладък сос. Яденето на това обикновено е много вредно, а още повече вечер. Най-малкото ви е гарантирано тежък стомах за цяла нощ.

Какво можете да ядете вечер

За вечеря имаме на разположение: различни риби (за предпочитане не много мазни), ракообразни и мекотели, бяло птиче месо, заешко, почти всички зеленчуци, млечни продукти, яйца, неподсладени плодове. Като обем изядената порция за вечеря не бива да е по-голяма от две ваши длани, сгънати на лодка.

„Яжте закуска сами, споделете обяда с приятел и дайте вечеря на врага си“ - разбира се, чували сте за това. Съвременната диететика обаче не е напълно съгласна с това твърдение. Специалистите залагат на пет малки хранения вместо обичайните три основни. Повечето също вярват, че все пак трябва да вечеряме, тъй като пропускането й, както и пропускането на закуската, забавя метаболизма ни.

Ключовото обаче е какво точно ще присъства в менюто ни. Значи ли това, че не се нуждаем от вечерна саможертва? Може ли вечерята да ни надебелее?

Последното хранене, което ядете, всъщност има голямо влияние върху наддаването на тегло. Малко хора обаче знаят какво да ядат и какво да не ядат вечер, за да не напълнеят и да се възползват пълноценно от нощната почивка. Вечерното преяждане, освен неправилната комбинация от храни, е най-честата грешка, с която се сблъскват диетолозите. Много хора се хранят по този модел: сутрин - закуска или лека закуска, на работа - много кафе, някакъв бонбон, блокче или бисквитка, а след като се върнат вкъщи - неистов глад и ... безкрайни пътувания до хладилник, обилна вечеря.

Това не може да не доведе до затлъстяване и здравословни проблеми. Трябва да организираме последното си хранене 3-4 часа преди лягане. През това време тялото успява да изгори по-голямата част от доставените калории, а стомашно-чревният тракт успява да усвои храната. От друга страна, след три часа все още няма да имаме време да огладнеем. Нощните сови, които си лягат например в един през нощта, се нуждаят от вечеря не в 6 часа, а около 9. Ако ядете твърде рано, ще почувствате глад, което провокира вечерни закуски. Те са доста опасни, защото по правило в такава ситуация не ядем лесно смилаема зеленчукова салата или сандвич с пълнозърнест хляб, а просто слагаме нещо „бързо“ в устата си - сладко блокче, торта, парче сирене, наденица и др. П. Посягайки към хладилника за такива „малки неща“, ние не контролираме какво и колко ядем.

За да избегнете всичко това, трябва да ядете „систематизирана” храна, но в разумни количества, правилно комбинирана и в точното време. За съжаление списъкът с храни, които не трябва да ядете вечер е доста дълъг и понякога изненадващ. Ясно е, че за вечеря не трябва да ядете мазни, пържени или трудно смилаеми храни. Заслужава да се отбележи, че в тази категория влизат и на пръв поглед невинни омлети или бъркани яйца, пържени в масло.

Избягвайте вечери с мазни и пържени храни, включително омлети и бъркани яйца. Избягвайте да ядете шоколад и солени закуски.

Преди да си легнете, трябва да избягвате сладкиши, включително шоколад и солени закуски. Освен, че са вредни (както вечер, така и сутрин, защото съдържат много калории), тялото не се нуждае от такава доза енергия преди лягане.

Също така трябва да избягвате да ядете плодове преди лягане. Обърнете специално внимание на ябълки, круши, сливи, грозде, банани, череши и диня. Тези плодове са здравословни, но много сладки, съдържат много захар и затова не трябва да се включват във вечерното меню. Захарта бързо повишава нивата на кръвната захар, което ни дава много енергия скоро след като ги изядем. За съжаление, захарта се усвоява бързо, енергийните нива спадат и усещаме усещане за потъване в стомаха. Плодовете също могат да намалят комфорта на съня ви. Въпреки това, за вечеря (не всеки ден) можете да пиете коктейл, например от кефир и ягоди: това не е много богата храна, която е идеална за горещите летни вечери.

Поставете плодовете, особено сладките, в умствената си „кошница“. Простите въглехидрати и захарите са враг на вечерята, който определено ще се отложи в допълнителните гънки на стомаха.

Имайте предвид, че ние получаваме захар не само от сладкиши или плодове. Причина за излишните килограми могат да бъдат и напитките – както готови от магазина, така и чай. Според диетолозите една от най-лошите напитки, които можете да пиете вечер, е какаото. Много хора смятат, че чаша какао или топло мляко е чудесен начин за борба с безсънието, но това не е вярно. Първо, ние отново снабдяваме тялото с ненужна захар, която няма да бъде изразходвана през нощта и ще се отложи под формата на допълнителна мастна тъкан. Второ, за много хора кравето мляко е трудно смилаем продукт, който е много натоварващ храносмилателната система. Тялото, вместо да се възстановява, работи усилено, за да го смила. Когато се подготвяме да пием мляко преди лягане, трябва да вземем предвид и повече или по-малко сериозни стомашни проблеми.

Вечер е добре да избягвате храни, богати на прости въглехидрати. Имаме нужда от пълнозърнест хляб и други подобни продукти и трябва да ги включим в ежедневната си диета. Те обаче се препоръчват като част от първата или втората закуска.

И дори пълнозърнестите продукти, било то хляб или тестени изделия, се консумират най-добре в първите две хранения, но не през нощта.

Паста или юфка, изядени вечер, ще бъдат пагубни за вашата фигура. Самите те са с високо съдържание на калории, но повечето от тях обикновено се допълват с мазни, тежки сосове.

Когато приготвяте вечеря, трябва също да изключите зелето или бобовите растения като боб или грах от списъка на съставките. Въпреки че това са здравословни храни, съдържащи много ценни хранителни вещества, те не трябва да се консумират вечер, защото причиняват подуване на корема и по този начин влияят негативно на качеството на съня.

Бобовите растения и зелето не са добри за добър и спокоен сън, въпреки че не добавят килограми. И не трябва да пиете кафе или черен чай.

Както можете да видите, изборът на храна за вечеря е сериозно ограничен. Какво тогава представлява идеалното вечерно хранене? Лека салата, риба (може и пушена), добра шунка или извара. Трябва да пиете вода или билкова отвара. Мелиса, която отпуска тялото, или копър, който има спазмолитично действие и подобрява работата на храносмилателната система, са чудесни за прием преди лягане. Можете също да изпиете чаша слаб чай, например зелен. Силните запарки от чай, както и кафето, трябва да се избягват, защото действат като стимулант и могат да попречат на съня.

Какво е останало? Извара, нискомаслена риба, лека салата, диетични пилешки гърди. Изберете едно нещо или по малко от всичко. Измийте го със зелен чай или маточина. Това е перфектната вечеря.

Малко хора се придържат към поговорката: „Изяж сам закуската, сподели обяда със съседа и дай вечерята на врага си“. Често, уморени през деня, похапвайки в движение, приемаме вечерята като основно хранене.

За мнозина леката закуска е норма. Но трябва да има умереност във всичко. Затова ще се научим да приготвяме вечеря, която ще бъде здравословна и добре смилаема.

Правилно хранене по време на вечеря

Вечерята представлява не повече от 20% от дневните калории. При норма от 1200 kcal на ден, вечерта има 240 kcal, максимум – 340-360. Протеините и лесно смилаемите въглехидрати са в основата на диетата.

Важни правила за здравословна вечеря:

1. Трябва да се смила и усвоява преди лягане, затова ядем 3-4 часа преди почивка. Освен това, когато станем от масата, не изпитваме чувство на тежест в стомаха. През нощта храносмилателната система не трябва активно да смила храната.

2. Висококалоричната вечеря не само ще натовари храносмилателния ви тракт, но и ще ви добави калории.

3. Не се натоварваме с приготвянето на сложни ястия, особено след работа, ако сте много уморени.

Важно:Също така трябва да вземете предвид какви калории приемате. Едно е да имате лека вечеря, която съчетава лесно смилаеми протеини и въглехидрати, а друго е няколко шоколада или торта, които ще осигурят необходимите 240 kcal. Този вид вечеря трудно може да се нарече правилна.

Новите клетки се изграждат от протеини, а старите се обновяват. При умерена консумация практически не се превръща в мазнини. Той се обработва от стомаха дълго време, поради което възниква усещане за ситост. Това ще гарантира правилното хранене, вечерята ще бъде по-малко калорична, но задоволителна.

Животинското месо се смила дълго време, тъй като съдържа много съединителна тъкан. Усвоява по-бързо: яйца, пиле, риба и морски дарове. Най-подходящ вариант е пиле или риба на скара или на пара (100-150гр).

Като гарнитура и отлично допълнение към протеините използваме сложни въглехидрати: фибри и зеленчуци. Всички зеленчуци, с изключение на картофите, са подходящи, така че ги използвайте редовно според сезона. Можете да ги консумирате сурови или да приготвите зеленчукова яхния. Количеството масло за зареждане трябва да бъде минимално - 1 ч.л. на порция.

Забележка:Най-лесният вариант, ако сте уморени и нямате време за готвене, смесете 100-150 г нискомаслено извара с малко количество кисело мляко. Получава се лек протеиново-въглехидратен десерт. Това е вариант за правилно хранене, вечеря „без шум“.

Още веднъж за избора на продукти и хранене след 18 часа

Когато си лягате в 21-22 часа, тогава важи правилото „не яжте след шест“. Но ако работите до късно и сънят идва около 12 през нощта, тогава чувството на глад не може да бъде избегнато.

След това има 2 опции: яжте добре и си лягайте гладни (ако имате волята). Но и двата варианта са губещи. Препоръчително е да ядете в 20 часа и да пиете кефир през нощта. Във всеки случай е необходима лека вечеря. Излишната храна е вредна, но липсата й е не по-малко вредна.

внимание!Ако се храните нередовно, това не е начинът да отслабнете. Напротив, тялото, знаейки, че няма да получи храна навреме, започва да съхранява всичко за бъдеща употреба. Яденето на храна преди лягане води до нейното съхранение в мастната тъкан, тъй като тялото изразходва минимум енергия през нощта.

Често чуваме и говорим за балансирана диета, но малко се прави, за да се гарантира, че тя наистина ще стане такава. Основният източник на енергия са въглехидратите, препоръчително е да ги консумирате и изразходвате в началото на деня. Следователно поговорката „закусете сами“ е много актуална, въпреки че повечето хора се ограничават до лека закуска сутрин.

Хората изразходват различно количество енергия през деня, което е свързано с физическа активност. Следователно менюто трябва да бъде съставено, като се вземе предвид изразходваната енергия, чиито резерви трябва да бъдат попълнени.

— При ниска физическа активност, когато умствената работа преобладава, по-добре е да поставите протеиново ястие в чинията. Не трябва да е пържено и мазно. Лека гарнитура от зеленчуци също няма да навреди. Това е идеална вечеря, чието правилно хранене е насочено към възстановяване на силата.

— Ако през деня е изразходвана много енергия, тогава създаваме меню за питателна вечеря. Основното ястие е протеиново, но можете да използвате картофи, зърнени храни или тестени изделия като гарнитура.

Как да изчислим правилно калориите - KBZHU

KBJU означава калории, протеини, мазнини и въглехидрати. Как да изчислите своя KBJU? Много просто:

2. Удвоете белтъците, като ги умножите по грамажа: 50×2=100гр. Необходимото съдържание на калории е 100×4=400кал.

3. Мазнините се умножават по коефициент равен на 1: 50×1=50g. Калорично съдържание 50×9=450кал.

4. Като добавим протеини и мазнини и ги извадим от общото количество калории, получаваме количеството въглехидрати: 1730-950 = 770кал. В грамове ще изглежда така: 770:4=193g.

5. За да поддържам нормално тегло, моят KBJU изглежда така: 100g протеин, 50g мазнини и 200g въглехидрати. Общо калории – 1730.

Не трябва непрекъснато да изчислявате и записвате всичко. Има приложение за дневник на храната, което можете да инсталирате на телефона си. Необходимите програми (има няколко от тях) ще ви помогнат да изчислите своя KBJU. Добавете храните, които смятате за необходими, към вашия хранителен дневник.

В интернет има анализатор на калоричното съдържание на готови ястия, който може да се изчисли, като се вземат предвид техните компоненти. Това ще ви позволи винаги да сте наясно дали преяждате или, обратно, не получавате достатъчно храна.

Важно:Правилно избраният KBJU изглежда така: 50% въглехидрати, 30% протеини и 20% мазнини. Като цяло трябва да се придържате към тези стандарти.

Възможности за здравословно хранене: вечеря

Основните изисквания към вечерята, които трябва да бъдат изпълнени, са тя да е добре смилаема, да не е много калорична и да е полезна. Какви варианти за вечеря можете да предложите на любимите си хора? И така, менюто за една вечеря:

Сьомга с билков сос

Измийте филето от сьомга (800гр) и подсушете с хартиена кърпа, добавете сол и черен пипер на вкус и леко поръсете с лимон. Поставете рибата в намаслена форма. Нарежете зелените (магданоз, копър). Към кремообразната смес добавете зелените, жълтъците (3 бр.), лимоновата кора. Изсипете го върху рибите. Печете на +200С за 25-30 минути.

Сьомгата просто се „топи в устата“. Можете да приготвите всяка риба по този начин. Към сметановия сос се добавят и други подправки по ваша преценка. KBJU за 100g съд: 144,79/12,75/9,27/1,73.

Салата "Витаминка", която включва:

Пекинско зеле - 215 гр.,

сладък пипер - 100 гр.,

краставици - 100 гр.,

домати - 160гр.,

Зехтин – 10гр.

Всичко нарязваме, разбъркваме, заливаме с олио. KBJU на 100g салата: 34/1/2/4.

Овесени мъфини със сини сливи , състояща се от

овесени люспи - 230гр.,

Вода и кефир - по 0,5 чаши всяка,

Яйца - 2 бр.,

Бакпулвер - 2 ч.л.,

Сини сливи - 80гр.,

Сол и захар - на вкус.

Залейте 1⁄2 люспи с 1/2 чаша вряща вода. Втората половина се смила в кафемелачка и се изсипва в кефир. Комбинирайте всичко заедно, добавете останалите съставки. Поставете получената маса във форма и печете 50-60 минути. KBJU на 100g: 163.3/6.33/4.13/27.09.

Тялото не е камина, в която можете да хвърлите всичко. Отнасяйте се разумно към вечерното си хранене и ви е гарантиран здрав сън, добро настроение сутрин и активен работен ден.