Какво да ядем при тежка диария. Пазете се от диария: какви храни можете да ядете, ако имате диария?

И това, което не е позволено, се приема най-лесно, ако поне грубо си представите защо изпражненията стават редки и чести. Обикновено вината е излишната вода, която не позволява остатъците от храна да се образуват в червата в изпражнения. Възможни източници на вода и други течности, които навлизат в червата, са не само напитките и супите, които консумираме през деня. Това също е слюнка и стомашен, чревен, панкреатичен сок - общият обем на течността, преминаваща през червата на ден, е около 9 литра и ако абсорбцията му е дори леко нарушена, ще започне диария.

Списъкът от причини, поради които може да възникне малабсорбция на течности в червата, е много дълъг. Най-често това се случва поради нарушение на секреторните функции - когато в червата се отделят много вода и соли на натрий, калий, хлор, когато поради възпаление на чревните стени производството на ензими и аминокиселини за усвояването на вода и микроелементи е нарушено. Бактериалните токсини, някои хормони, лекарства, биоактивни вещества, излишните минерали и мастни киселини от храната могат да нарушат секрецията. Ето защо, ако има разстройство на изпражненията, важно е да разберете какво не можете да ядете, ако имате стомашно разстройство, за да не увеличите секреторната активност и какво можете да ядете, ако имате диария, за бързо облекчаване на състоянието .

Необходими и ненужни продукти при диария

За да осигурите на чревната лигавица възможност да възстанови функциите си, трябва да обърнете внимание на храните със стягащ и обгръщащ ефект, които трябва да ядете. Същността на тяхното действие е да създадат защитен филм върху повърхността на раздразнената чревна стена. В същото време стягащите продукти се коагулират с протеините на лигавицата, образувайки филм, а обвиващите продукти набъбват в чревната вода и образуват колоиден разтвор - слой от слуз. Тази защита за чревната лигавица има допълнителни противовъзпалителни и аналгетични свойства.

От това, което възрастните не трябва да ядат, ако имат диария, отбелязваме пушени, солени и пикантни храни, които могат да увеличат дразненето на червата и да провокират още по-изтощителна диария с коремна болка. Забранените храни за диария включват печени продукти (можете да ядете само малко пшенични бисквити), тъй като хлябът и печените продукти увеличават ферментацията в червата и не позволяват възстановяването на изпражненията.

Примерен списък на това, което можете и не можете да ядете, ако имате диария

Също така е важно, ако възрастен има диария, да не яде богати супи или много студени или горещи ястия, тъй като те дразнят червата и засилват диарията. Също така трябва да запомните, че ако имате диария, не трябва да ядете големи парчета месо, дори постно. Това ще изисква голямо количество ензими за абсорбция, които не са в червата по време на диария и ще провокират процеси на гниене. Всички храни и ястия при диария трябва да се натрошат, за да се улесни усвояването им, и да се спазва принципът на честото разделно хранене - яжте по малко на всеки 3 часа.

Забранени храни за ядене при остра диария

При остра форма на диария, особено ако е придружена от повръщане и други признаци на интоксикация, препоръчително е да се въздържате напълно от хранене през първия ден, но в същото време да поддържате режим на пиене, тъй като е невъзможно да се допусне дехидратация на тялото по време на диария. След това трябва да въвеждате храни малко по малко, като се фокусирате върху собственото си благосъстояние. Препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар какво можете и какво не можете да ядете по време на диария във вашия конкретен случай, тъй като причината за разстройството на изпражненията може да бъде обостряне на някакво вътрешно заболяване, което изисква специална диета.

Диетата при остра диария включва ограничаване на калориите от мазнини и въглехидрати, така че не трябва да ядете мед и сладко, купени сладки извара или мазни сирена, ако имате диария. Но няма ограничения по отношение на протеиновия компонент на менюто, тъй като протеините са необходими за възстановяване на активността на ензимите в червата. Забранено е да се консумира много сол по време на диария. Дневният прием, като се вземат предвид всички ястия, трябва да бъде не повече от 8-10 г сол (това е 1 равна чаена лъжичка).

Какво не трябва да ядете, ако имате диария:

• богати супи, печено и пържено месо под коричка;
• мазна риба, пушена или пържена;
• твърдо сварени или пържени яйца;
• всякакви консерви, тестени изделия, гъби;
• ароматни подправки като лук, чесън, хрян, горчица4
• зеленчуци с високо съдържание на фибри - цвекло, репички, ряпа;
• рутабага, бяло зеле във всякаква форма.

Какво не трябва да пиете, ако имате диария:

• алкохол, кафе, какао;
• газирани напитки, квас, бира.

Не е желателно да се пие мляко, тъй като се усвоява лошо без необходимите ензими, а ферментиралите млечни напитки могат да раздразнят лигавиците.

Симптомите, които се появяват при остра диария, са познати на всички: коремна болка, чести разхлабени изпражнения, бурно отделяне на газове. Състоянието е неприятно - постоянна загриженост за чревни проблеми, привързаност към тоалетната - не ви позволява да живеете и работите нормално. Въпросът, който става важен за пациента, е как да се организира храненето по време на диария, какви храни ще помогнат за коригиране на изпражненията и какви храни категорично не трябва да се ядат по време на диария. Често за възрастен, за да възстанови бързо функционирането на чревния тракт, е достатъчно да се храни правилно и да спазва режим на пиене. Ако изобщо не лекувате диарията и оставите всичко да се развива, могат да възникнат опасни за здравето усложнения.

Защо диарията е опасна?

Диарията (диарията) е разстройство на червата, когато преработената храна не се абсорбира в кръвта, а излиза под формата на изпражнения.

Честите признаци на диария са:

• чести движения на червата (3-15 пъти на ден);
• промяна в цвета на изпражненията (бяло, зелено, жълто, черно), наличие на несмляна храна в него;
• липса на урина;
• постоянна жажда;
• бяло покритие върху лигавиците в устата.

Най-опасното усложнение на диарията е дехидратацията, която засяга функционирането на мозъка, сърцето и отделителната система. Развива се интоксикация, тъй като при разхлабени изпражнения процесът на елиминиране на токсините с урината е труден. Заедно с течността тялото губи важни микроелементи и витамини. Нарушава се балансът на полезната и вредната микрофлора, създавайки условия за хронични чревни заболявания. Човек започва да отслабва катастрофално бързо. Дехидратацията е особено опасна при децата.

Причините за диарията са различни:

• Можете да се отровите, като ядете развалена храна. За да се предотврати абсорбирането на токсични вещества в кръвта, тялото ги отстранява от червата с диария;
• разхлабените изпражнения са придружени от чревни инфекции, докато температурата се повишава рязко, започва тежко повръщане и в изпражненията се забелязват ивици кръв;
• краткотрайна диария възниква поради лошо храносмилане по време на пътуване;
• Постоянният стрес причинява синдром на раздразненото черво, неговата перисталтика е нарушена, което провокира постоянно редуване на запек и диария.

При хронична диария, която е симптом на сериозни стомашно-чревни заболявания, както и чревни инфекции, трябва да се консултирате с лекар. Само диета не може да излекува такива патологии. Можете самостоятелно да лекувате диария в случай на леко отравяне или стомашно-чревно разстройство след необичайна храна.

Диета № 4 - метод за лечение на диария

Диарията е следствие от чревна дисфункция, такива патологии се регулират от диетична таблица № 4.Диета за диария решава следните терапевтични проблеми:

• регулира храненето на пациенти с храносмилателни разстройства;
• намалява възпалителните процеси в раздразнената чревна лигавица;
• спира ферментацията, образуването на газове, гниенето в храносмилателния тракт.

Характеристики на храненето по време на диария - намаляване на калориите до 2000 kcal / ден, а количеството на мазнините (до 70 g) и въглехидратите (до 250 g) е изключително намалено, количеството на протеините остава в нормални граници. Дневният прием на сол е 6-10 г, а на течности - поне 1,5-2 литра на ден. Методите за обработка на храната са щадящи за стомашно-чревния тракт, всички храни за диария се приготвят на пара, варени и пюрирани. Препоръчително е да се ядат ястия, приготвени във вода. Трябва да се изключи всяко чревно дразнене, така че храната трябва да е топла (30-35 ° C), без никакви подправки. Трябва стриктно да се спазва режимът на чести и малки хранения, за да не се претоварват увредените части на стомашно-чревния тракт. Количеството храна, която се приема наведнъж, трябва да бъде намалено 2 пъти. Ако имате диария, трябва да пиете много, но гладуването все още не се препоръчва.

Какви храни не трябва да ядете, ако имате диария?

Диетата при диария изключва всички храни, които дразнят лигавицата и предизвикват ферментация, консумацията им ще доведе до по-чести разхлабени изпражнения и повишена дехидратация на тялото. Ако имате диария, изобщо не трябва да ядете много здравословни храни:

1. Плодове и зеленчуци без термична обработка.
2. Плодове с груби фибри: зеле, домати, краставици, гъби, бобови растения - трябва да бъдат изключени от диетата до пълно възстановяване.
3. Киселите плодове и плодове (червени боровинки, касис, лимон) ще раздразнят чревната лигавица и ще причинят вреда, въпреки факта, че съдържат голямо количество основни витамини. Освен това пресните плодове са източник на ферментация, консумацията им само ще влоши диарията.
4. Мазното и пържено месо с диария при възрастен уврежда целия стомашно-чревен тракт и може да провокира обостряне на холецистит или панкреатит. Пържена риба, рибни консерви и морски дарове също имат ефект върху храносмилателния тракт.
5. Черният хляб и продуктите от тесто с мая са източник на силна ферментация и са противопоказани при диария.
6. Млякото и сметаната са вредни при хранително отравяне, те засилват чревната подвижност.
7. Опасно е да се пие квас и кафе, газирани напитки и алкохол, неразредени сокове (особено гроздови и сливови) по време на диария.

По време на обостряне отровеният човек не трябва да злоупотребява със сладкиши, това увеличава ферментацията в червата и патогенната флора започва активно да се размножава.

Какво можете и трябва да ядете, ако имате диария?

Диетичното хранене при диария включва диета с лечебни ястия, правилно организиран режим на пиене, както и разрешени храни, които разнообразяват менюто.

Лекарствени продукти

Някои ястия могат да се ядат при отравяне и диария без ограничения, тъй като имат ефективен терапевтичен ефект и са естествен лек за болно черво. Те включват фиксиращи продукти:

• Разхлабените изпражнения се фиксират перфектно от оризова каша и оризова вода. Важно е да се консумират без сол, олио и захар;
• в първия ден от заболяването трябва да ядете бели бисквити с черен чай - най-нежната диета в първия ден от заболяването;
• суроватката е източник на протеини и също така има способността да блокира процесите на гниене, да унищожава патогенната флора и да насърчава развитието на полезни микроорганизми;
• Лечебни плодове за диария са боровинките и черешите, но яденето им пресни не е толкова здравословно и питателно, колкото желето и компотите, направени от тях;
• Полезно е за отровен човек да яде банани и печени ябълки по време на диария - те съдържат пектини, които могат да прочистят червата от токсини и отрови.

Режим на пиене

При диария се губи голям обем течност, която трябва постоянно да се попълва.Микроелементите и витамините напускат тялото с течност - и това също трябва да се вземе предвид при организирането на режима на пиене. Можете да изчислите необходимото количество течност по следния начин: здрав човек трябва да пие 350 ml течност на ден на всеки 10 kg от теглото си. При диария тази норма се увеличава със 150 ml, така че човек със средно тегло 60 kg трябва да пие поне 3 литра течност на ден, за да предотврати дехидратацията.

Най-здравословната напитка са разтвори на глюкоза и сол, които можете да приготвите у дома: на литър вода вземете 10 g сол, 5 g сода, 2-3 g калиев хлорид, 50 g гранулирана захар. Трябва да пиете 1-2 чаши от този разтвор преди всяко хранене в първите дни на заболяването. Солта в този разтвор ще помогне за задържане на течности в тялото, а наличието на калий помага за поддържане на водно-солевия баланс. Портокаловият сок или компотът от сушени кайсии могат да запълнят нуждите на организма от калий.

Сокът от нар и запарката от корите на нар действат укрепващо. Отварата от шипка е източник на витамин С, чаят от малинови листа, пшенични трици и царевична коприна имат обгръщащ ефект и облекчават дразненето на чревната лигавица. При диария по време на бременност е полезно да се пият чайове от лайка и мента.

Какви храни са разрешени при диария?

Диетата за диария при възрастни не може да се нарече разнообразна. Тъй като списъкът с разрешени продукти е малък:

1. През първите дни трябва да преобладават лигавичните каши във вода, които имат фиксиращ, обгръщащ ефект и са източник на основни въглехидрати и витамини. Разрешени са ориз, овесени ядки, елда и каша от грис.
2. Течни супи на базата на слаби зеленчукови и месни бульони с добавяне на малки парченца добре сварени картофи и зърнени храни. Супите не трябва да се пържат и овкусяват с подправки.
3. Източници на животински протеин са твърдо сварените яйца и омлетите на пара, разрешени са на 2-3-ия ден от заболяването.
4. При диария яжте диетично месо (пилешко, телешко, заешко, пуешко). Използва се в натрошена форма (котлети, кюфтета), а ястията се приготвят в двоен котел.
5. Разрешени са нискомаслени сортове риба: хек, треска, писия, щука, щука. Рибата се сервира варена или направена на котлети и кюфтета.
6. Ако имате диария, яденето на бял сушен хляб, постни бисквитки и крекери не вреди.
7. Сред зеленчуците, които са полезни при чревно разстройство, са: картофи, тиква, тиквички, моркови. Те трябва да се варят, пюрират, добавят към основни ястия и супи.
8. Ферментиралите млечни продукти (кефир, извара) трябва да се консумират с повишено внимание, те трябва да имат ниско съдържание на мазнини.
9. Можете да използвате желе от горски плодове, мусове, желета при диария - те са източник на витамини и пектини.

Правила за диета след диария

Основната цел на диетата след диария при възрастни е да нормализира работата на червата, да възстанови микрофлората и да установи производството на необходимите ензими. Само в този случай чревните стени ще усвояват храната и ще абсорбират течност, а изпражненията на пациента ще бъдат възстановени. Основното правило: яжте внимателно, без да предизвиквате ново раздразнение. За да направите това, трябва постепенно да добавяте храни към обичайната си диета, като слушате работата на тялото си.

При възрастни диетата след диария продължава 10-15 дни, през което време бактериалният фон на червата е напълно възстановен и той започва да работи както обикновено.

За 1-2 месеца от диетата остават изключени подправки, пикантни храни, алкохол, пържени и мазни храни, пушени храни. Диетата след диария не препоръчва консумацията на бобови растения, перлен ечемик и просо, зеленчуци, богати на фибри, кисели и газирани напитки. Ръженият хляб може да се консумира 1,5 седмици след боледуване.

Можете да ядете тестени изделия след диария, като започнете с юфка и разширите асортимента им. Постепенно добавете мляко към каша и чай, пийте кисело мляко, за да възстановите чревната микрофлора. Диетата след диария включва ядене на печени плодове, богати на пектин, морковите са добър източник на витамин А.

Неспазването на диетата може да провокира усложнение под формата на синдром на раздразнените черва, лечението на което отнема много време.

Примерно меню за деня след диария

• първа закуска: омлет на пара, отвара от шипки с бисквити;
• втора закуска: боровинково желе, бисквити;
• обяд: супа от фиде с разреден пилешки бульон, рибени кюфтета, чай от малинови листа;
• следобедна закуска: печена ябълка;
• вечеря: телешки котлети, картофено пюре, компот от сушени кайсии.

Информацията на нашия уебсайт е предоставена от квалифицирани лекари и е само за информационни цели. Не се самолекувайте! Непременно се консултирайте със специалист!

Гастроентеролог, професор, доктор на медицинските науки. Назначава диагностика и провежда лечение. Експерт на групата за изследване на възпалителни заболявания. Автор на повече от 300 научни труда.

Съгласете се, случва се на всеки: разболявате се или ядете нещо нередно - и ето, тоалетната става най-популярната стая за посещение. Диарията причинява силен дискомфорт и затова винаги искате да се отървете от нея възможно най-бързо. Това може да стане не само с помощта на лекарства, но и чрез правилно организиране на вашата диета. Много хора се страхуват да ядат каквото и да било по време на диария, за да не предизвикат още повече отпускане на изпражненията, но има специално разработена храна за такива случаи, която всеки може да използва и да не се страхува от неприятни последици.

И така, какво да ядем при диария?

Храненето трябва да е пълноценно, но специално, със задължителен ефект. По време на диария е позволено да ядете месо, но имайте предвид, че то трябва да е постно. Говеждото и телешкото са идеални, можете да ядете и заешко месо, пилешкото и пуешкото също са добър вариант. Особено внимание трябва да се обърне на обработката на месото: отстранете сухожилията и фасцията, отстранете птичето месо от кожата. Най-добре е месото да се готви на пара или да се вари. Що се отнася до ястията, това могат да бъдат кюфтета, котлети, кюфтета, месно суфле и др.

При диария може да се консумира хляб, но е по-добре да е под формата на крекери.

По време на диарияМожете да ядете и риба, но трябва да е прясна. Предпочитание трябва да се даде на нискомаслените сортове. Рибните котлети, кюфтета и кюфтета също се препоръчват да се приготвят на пара или да се варят.

Много хора погрешно отказват супи по време на диария. Всъщност те могат да се консумират. Само трябва да ги приготвите в слаб бульон с ниско съдържание на мазнини и не забравяйте да добавите зърнени култури (мана, ориз и др.). Месни или рибни кюфтенца могат да се добавят и към супите.

По време на диарияОсновният акцент трябва да бъде върху кашите, които за предпочитане са варени на вода. Особено полезни са овесените ядки, елдата и оризовата каша.

Тези, които страдат от диария, не трябва да се страхуват от млечни продукти като извара. Особено добра е безквасната настъргана и калцинирана извара. Яйцата трябва да присъстват в диетата и при диария, като можете да ги сварите рохко или да си направите омлет от тях.

Що се отнася до зеленчуците, трябва да внимавате с тях. Ако се консумира, трябва да е варено или в супи. По отношение на плодовете и плодовете нещата са малко по-различни. При диария можете да ядете ябълки и сушени боровинки, да приготвяте плодови желета и желета от круши, боровинки, дюля, дрян и шипки. Можете също така да пиете плодови сокове, като избягвате кайсии, сливи и грозде.

При избора на напитки, освен желе и сок, можете да изберете черен и зелен чай, какао и кафе.

Като меню за един ден можете да предложите следната опция: закусете с овесена каша с извара и чай. За втора закуска пригответе отвара от сушени боровинки или пасирана ябълка. Можете да обядвате с месен бульон с грис, да приготвите кюфтета с ориз за основно ястие и разреден сок или желе като напитка. За следобедна закуска можете да пиете отвара от шипка, а за вечеря пригответе омлет на пара и каша от елда. Преди да си легнете, можете да изпиете чаша желе.

Диарията (диарията), от медицинска гледна точка, е чести (3 или повече пъти на ден) редки изпражнения. Причините могат да бъдат най-различни - от психологически ("мечка болест") до тежки органични (лимфом на тънките черва и др.). Но, независимо от причината, принципите на хранене при диария остават същите. Ще ви кажем какво можете да ядете, когато имате диария и какво трябва да избягвате в тази статия. И за това.

Защо изпражненията стават течни?

Това може да е свързано
• с ускорено движение на чревното съдържание;
• с нарушена абсорбция на вода и електролити;
• с повишена секреция на вода и натрий в чревния лумен;
• с повишено производство на слуз.

На какви принципи се основава диетата?

За да се предотврати дехидратация, човек, страдащ от диария, трябва да пие много течности.

• За да се сведе до минимум непосредственото натоварване на червата, храненията трябва да са чести; всъщност трябва да се ядат малки порции на всеки 3 часа.
• Изключени са механични и химични дразнители на червата.
• Изключват се продукти с холеретичен ефект.
• Изключва се всичко, което може да провокира ферментационни процеси в червата.
• Диетата трябва да е енергийно пълноценна, но количеството на мазнините и въглехидратите да е на долната граница на физиологичната норма. Количеството протеини в храната не намалява.
• Необходимо е да се попълни загубата на течности и електролити, която е неизбежна при диария.

По принцип храната е полутечна, варена или на пара, за предпочитане пасирана, без подправки.

Какво трябва да ядете, ако имате диария?

Бисквити от бял хляб, оризова каша с вода, компот от череши или боровинково желе, силен чай - това е добре позната първа помощ при чести редки изпражнения.

Към този списък бих искал да добавя суроватката, която е богата на микроелементи и предотвратява развитието на гнилостна флора.

Какво можете да ядете, ако имате диария?

• Месо: постно, освободено от филми, фасции, сухожилия - всяка съединителна тъкан. Варено е по-добре, пюре и на пара е още по-добре: котлети, дюнери, суфле.
• Риба: постна риба, като треска или минтай, варена или на пара, или още по-добре - под формата на кюфтета или котлети на пара.
• Зърнени храни: кашите със сигурност са включени в диетата, почти всеки вид е приемлив, с изключение на перлен ечемик; те се готвят във вода или с добавяне на мляко (не повече от една трета), а към готовата каша се добавя масло. Хубаво е понякога да правите пудинг. Супите със слуз са много полезни при диария.
• Паста: да, но не три пъти на ден. Най-добрият вариант е варено фиде.
• Мляко: може да се използва за приготвяне на каша, в съотношение 1/3 с вода или да се добави към пюре, заедно с лъжица масло. И почти всички ферментирали млечни продукти са приемливи, те нормализират чревната микрофлора, предотвратяват ферментацията и метеоризма. Вярно е, че фиксиращият ефект на кефира с изтекъл срок на годност е мит. Факт е, че „тридневният кефир“ се приготвя с помощта на специален стартер за 3 дни, а обикновеният кефир не се превръща в него след три дни съхранение. Прясно приготвената извара е отличен източник на протеини и калций, като мекото сирене е препоръчително да ядете всеки ден, разбира се, малко по малко.
• Яйца: рохки или бъркани яйца, разрешено е едно, при добра поносимост две яйца на ден.
• Зеленчуци: моркови и картофи, тиква и тиквички, зелен грах и зелен фасул, патладжани и домати, с повишено внимание - лук и чесън, а копър и магданоз са добри. Зеленчуците трябва да бъдат варени (с изключение на доматите) или печени без златиста коричка и за предпочитане под формата на пюре.
• Плодове и плодове: можете и трябва, печени, под формата на компоти, желе, желета, сладко или мус; ако се понася добре, можете да ядете половин чаша ягоди или малини сурови.
• Хляб: бял, мек, сушен или под формата на крекери, сухи бисквити или сух хляб.
• Напитки: чай, кафе, какаова вода, негазирана вода, компоти и желета, негазирани ферментирали млечни напитки, червено вино (не повече от 50 г на ден).

Какво не трябва да ядете, ако имате диария?

Избягвайте да пиете мляко, ако имате диария.

Трябва да избягвате следните храни, ако имате диария:

• Месо: тлъсто, със златистокафява коричка. Не са желателни субпродукти - черен дроб, бъбреци, мозък и др. Пушените меса, консервите и богатите бульони са напълно изключени.
• Риба: тлъста, пържена, пушена, маринована или консервирана.
• Млечни продукти: пълномаслено мляко, сметана, газирани напитки на основата на суроватка.
• Яйца: ако са твърдо сварени или пържени, или ако се понасят лошо, причинявайки болки в корема и газове.
• Зеленчуци: бяло зеле, прясно и кисело, цвекло, ряпа, репички и рутабага; краставици Консервираните зеленчуци не са препоръчителни – обикновено съдържат подправки и оцет. Изключение прави пюрето за бебешка храна. Забранени са също хрян, горчица, гъби.
• Плодове и плодове: сурови кисели сортове (червени боровинки, лимон, касис, кисели ябълки, цариградско грозде).
• Хляб: печива, черен хляб, торти, особено със сметана.
• Напитки: студени и газирани, като бира, квас и лимонада.

Ако мисълта да прекарате ден без храна изобщо не предизвиква паника, не можете да ядете изобщо през първия ден, просто пийте сладък чай, но не по-малко от 1,5 литра.

Послушайте себе си: всички сме различни, някои хора понасят бананите добре, при някои те увеличават газовете, при някои се чувстват по-добре, когато ядат орехи, при други изпитват болки в корема. Основното нещо е да се придържате към общите принципи на диетата за диария, защото дори антидиарейните лекарства ще помогнат, ако ги ядете с добра порция пържено свинско с кисело зеле.

Към кой лекар да се обърна?

В случай на разстройство на изпражненията, което не е причинено от остра чревна инфекция и продължава дълго време, трябва да се консултирате с гастроентеролог. Ако имате коремна болка, треска или повръщане, трябва незабавно да отидете в отдела за инфекциозни заболявания. При хронична диария ще помогне консултация с диетолог.
Видео версия на тази статия:

Диета за диария при деца:

Трябва да знаете какво можете да ядете по време на диария, за да ускорите процеса на възстановяване и да избегнете увеличаване на продължителността на заболяването. Необходимо е не само да се отървете от неприятния симптом, но и да излекувате причината за него, така че диарията да не започне отново.

Основни принципи на диета при диария

Диетата при диария е насочена към нормализиране на чревната функция. Освен това се избира диета, която предотвратява процесите на ферментация и гниене на храната в стомашно-чревния тракт. Храната трябва да осигурява на пациента достатъчно количество хранителни вещества. Изключени са продукти, които стимулират чревната подвижност и дразнят този орган.

Дневният прием на калории е намален. Диетична таблица № 4, използвана за диария, е предназначена за 1800 kcal на ден.

Пациентът трябва да приема много течности. Поради диарията тялото губи много вода, така че е необходимо да възстановите резервите си, за да избегнете дехидратация.

Трябва да се яде често. Порциите обаче не трябва да са големи.

Какво можете да ядете, ако имате диария?

Диетата при диария се състои от храни, които са лесно смилаеми от организма. Те доставят на човек енергия.

Оризовата каша ще помогне за подобряване на състоянието на пациента. Това ястие не е богато на фибри и съдържа много нишесте. Оризовата вода укрепва изпражненията и облекчава дискомфорта.

Бананите са полезни за вас. Те доставят на тялото калий, който напуска тялото в големи количества по време на диария.

Списъкът с това, което можете да ядете, ако имате стомашно разстройство, включва също сушен хляб и крекери и препечени филийки от него. Разрешени са мазни супи и зърнени каши. Приемливо е да добавите малко количество масло към тези ястия.

Приемливо е да се ядат рохко сварени яйца или като омлет на пара. Разрешено е да се яде постно месо и риба под формата на суфле и котлети на пара. Яденето на нискомаслена извара е полезно. Тези продукти ще доставят на тялото необходимия за нормалното функциониране протеин.

При диария човек може да почувства липса на витамини. Червата работят твърде активно, веществата нямат време да се абсорбират и отделят. За възстановяване на баланса се препоръчва консумацията на желе и плодови пюрета. Разрешени са и зеленчукови отвари.

Списъкът с това, което възрастен може да яде с диария, не се различава много от списъка с храни, разрешени за дете. Трябва обаче да се помни, че тялото на детето се нуждае от различно количество храна. Препоръчително е да се свържете с вашия педиатър, за да създадете детско меню.

Менюто за бебета ще бъде различно. Не трябва да давате адаптирано мляко на детето си. Майчиното мляко е по-здравословно, съдържа всичко необходимо. Болното бебе трябва да се кърми според нуждите. Ако детето се храни с бутилка, то ще се нуждае от специална смес, съдържаща бифидобактерии.

Кои храни трябва да ограничите, ако имате диария?

Списъкът с това, което не трябва да ядете, когато имате диария, включва бобови растения. Тези култури предизвикват дразнене на червата. Също така трябва да избягвате суровите зеленчуци в чист вид, тъй като те съдържат много фибри. Някои зеленчукови култури обаче ще бъдат от полза. Не трябва да се отказвате от тиквички, картофи, моркови и тиква, ако имате диария.

Алкохолът е забранен. Причинява дехидратация.

Не трябва да ядете солени храни. Излишната сол може да причини дехидратация и да наруши водно-солевия баланс в организма. Ще трябва да изключите пушено месо, кисели краставички, хайвер, маринати и магазинни сосове на базата на майонеза.

Консервацията може да навреди на пациента. Също така трябва да избягвате продукти, които съдържат консерванти, оцветители и химически добавки.

Продуктите за бързо хранене са изключени. Мазни храни, колбаси и трудносмилаеми храни са това, което не трябва да ядете, ако имате диария. Млякото също не трябва да се консумира.

Какво можете да пиете, ако имате диария?

Ако имате диария, трябва да пиете много чиста вода. В течността не трябва да има газ, тъй като може да причини. Трябва да пиете поне 2 литра вода на ден.

Полезен е и чаят. Не е задължително да е силно. Позволени са зелени и черни напитки. Трябва да се внимава с билковите опции, тъй като билките имат различни ефекти върху тялото, някои от които могат да причинят диария и да влошат състоянието.

Отварата от шипка ще бъде полезна. Ще снабди организма с витамини.

На въпроса дали е възможно да се пие кефир по време на диария, отговорът ще зависи от тежестта на симптомите. Ако пациентът се чувства зле, не трябва да консумирате този ферментирал млечен продукт. Когато симптомите станат по-слабо изразени, лекарите препоръчват да се пие чаша кефир на ден.

Каква е опасността от диарията и как да я избегнем?

Основната опасност от диарията е, че причинява дехидратация. Диета за диария при възрастни е насочена към премахване на това последствие. Забелязват се неприятни симптоми: главоболие, слабост. Диарията може да причини гърчове при кърмачета. В тежки случаи настъпва остра бъбречна недостатъчност.

Това патологично състояние също е опасно, защото често е симптом на друго заболяване. Ако не започнете своевременно лечение, състоянието на пациента може да се влоши.

За да предотвратите появата на неприятен симптом, трябва да измиете ръцете си със сапун преди хранене. Патогенните микроорганизми ще бъдат отстранени от кожата и няма да навлязат в стомашно-чревния тракт с храната. Ако не е възможно да измиете ръцете си, трябва да използвате специален дезинфектант. Трябва също така да миете храна и съдове. Преди да започнете да готвите, трябва да се уверите, че върху съдовете няма останали парчета храна от последния път.

Не трябва да ядете твърде много храни, които имат слабително действие. Диарията може да бъде причинена от прекомерна консумация на фибри, алкохол, шоколад, топли или студени храни, кофеин и сладки газирани напитки.

За да предотвратите повторна поява на диарията, трябва да се консултирате с Вашия лекар какво можете да ядете след диария. Препоръките трябва да се следват, докато настъпи стабилно подобрение.

Важно е да приемате достатъчно течности. В същото време не трябва да пиете храна. Трябва да се храните често на малки порции.

Месото и рибата трябва да бъдат термично обработени. Недостатъчно обработените месни продукти могат да причинят не само диария, но и различни инфекции и хелминти.

Когато пътувате, трябва да внимавате, когато опитвате непознати храни. Реакцията на тялото към необичайна храна може да бъде непредсказуема.