За какво е отговорен валинът? Фураж и фуражни добавки

Валинът е една от трите аминокиселини, които са част от групата на аминокиселините с разклонена верига. Негови братя с подобна структурна формула са левцин и изолевцин. Тези три аминокиселини са неразделни приятели и трябва да се консумират заедно, защото заедно изпълняват функциите си в организма.

Валин структурна формула:

Въглеродният скелет на валин е с един въглерод по-голям в сравнение с аланина, но не една въглеродна последователност, а две са прикрепени към втория въглероден атом (в β-позиция), т.е. Аминокиселината изглежда раздвоена в единия край, поради което се нарича аминокиселина с разклонена верига.

Аминокиселините с разклонена верига (валин, левцин, изолевцин) представляват около 45% от съдържанието на всички незаменими аминокиселини в тъканите. Разклонените аминокиселини предотвратяват разграждането на протеините в същата степен, както въвеждането на пълен набор от аминокиселини.

Валинът е основна протеиногенна аминокиселина. Тялото не синтезира това съединение и то трябва да идва отвън чрез храната. След като попадне в стомашно-чревния тракт, валинът навлиза в черния дроб. В черния дроб липсват ензими за метаболизма на аминокиселините с разклонена верига, а той задържа други аминокиселини за биохимични трансформации и това, вкл. валинът дава зелена светлина за навлизане в общия кръвен поток, в резултат на това аминокиселините на хранителния протеин се разделят и предимно смес от аминокиселини с разклонена верига се изпраща към мускулите, същите три приятели - валин, левцин, изолевцин. Именно там те влизат в реакции на прехвърляне на аминогрупи, осигурявайки на мускулите енергия.

Образуването на пул от свободни аминокиселини с разклонена верига в черния дроб зависи от съдържанието на таурин, който регулира превръщането на аминокиселините в глюкоза.

В мускулите аминокиселините с разклонена верига се включват в синтеза на мускулен протеин, образувайки резерв, от който могат да бъдат мобилизирани по време на тренировка. По време на работа мускулният протеин се разгражда и разклонените аминокиселини влизат във верига от биохимични трансформации, чийто краен продукт е глюкозата, която осигурява енергия за работа. Трябва да се каже, че интрамускулният фонд от свободни аминокиселини остава постоянен през цялата работа, но след натоварването се увеличава, т.е. има известна инерция на биохимичния конвейер.

Нуждата от валин е 3 - 4 g на ден.

Функции

• Структурни
• Енергия
• Имуногенен
• Регулаторен

Структурна функция

Валинът е част от почти всички протеини, придавайки им хидрофобни свойства, т.е. Протеинът отблъсква водата от себе си, като виси във водната среда като автономна капка глобула. Тази аминокиселина е особено изобилна в албумина, казеина и протеините на съединителната тъкан; тя също се натрупва в мускулите.

Валинът е предшественик на витамин B3 (пантотенова киселина).

Той предпазва миелиновата обвивка, изолатора на нервните влакна.

Енергийна функция

Валинът е глюкогенна аминокиселина, която се метаболизира в сукцинил-КоА и след това се включва в енергийната верига, която води до образуването на глюкоза. Заедно със своите разклонени братя – левцин и изолевцин – той осигурява енергия за мускулната функция, затова го обичат бодибилдърите. По време на тренировка аминокиселините с разклонена верига и по-специално валинът са основният източник на аминен азот в скелетните мускули. Значителна част от тях се освобождават при разграждането на мускулните протеини, което налага увеличаване на консумацията на тези аминокиселини с храната. Приемът на търговски препарати от аминокиселини с разклонена верига при тези условия е оправдан, защото той компенсира стресовото разграждане на мускулните протеини.

Имуногенна функция

Валинът осигурява енергия за производството на имунокомпетентни клетки. Превръщайки се в сукцинил CoA, той влиза в енергийния конвейер на дихателната верига, като дава енергия под формата на ATP молекули. Тази аминокиселина има най-голям ефект върху клетъчния имунитет, тъй като е най-енергоемката.

Регулаторна функция

Валинът участва в регулирането на функционирането на хипофизната жлеза: жлеза в мозъка, която настройва хормоналния оркестър на тялото. Стимулира производството на растежен хормон, който подпомага протеиновия синтез, а не разграждането на протеините.

При алкохолизма и наркоманията са установени характерни дисбаланси на аминокиселини, вкл. с разклонена верига, сред които важна роля играе валинът. При емоционални разстройства, свързани с пристрастяване, мозъчните клетки изискват повече енергия, която получават чрез използване на аминокиселини с разклонена верига, особено валин. Активира се разграждането на протеини в областите на мозъка, които отговарят на регулирането на емоциите и общия тонус на тялото, което води до нарушаване на функционалната активност на тези области и увеличаване на тежестта на депресията и раздразнителността.

Валинът влияе върху производството на хормона на радостта - серотонин, дефицитът на валин провокира депресия и, обратно, с баланса на аминокиселините, настроението се подобрява, човек изпитва прилив на енергия и повишаване на цялостната жизненост. Валинът и триптофанът са конкуренти за транспорт при преминаване на кръвно-мозъчната бариера. Излишъкът от валин инхибира натрупването на триптофан в мозъка и в случай на предозиране може да доведе до нарушена мозъчна функция, включително халюцинации.

При алкохолна енцефалопатия (нарушена мозъчна функция), поради лоша чернодробна функция, отровена от алкохол, концентрацията на ароматни аминокиселини (триптофан, фенилаланин) в кръвта се увеличава и броят на аминокиселините с разклонена верига (валин, левцин, изолевцин) намалява. В резултат на конкуренцията за транспорт, който пренася аминокиселините през кръвно-мозъчната бариера, концентрацията на валин в мозъка намалява и триптофанът се увеличава. Това не води до нищо добро, защото липсата на разклонени аминокиселини лишава мозъка от енергия за производството на невротрансмитери. Мозъкът с дефицит на енергия изпада в депресия и започва да работи през покрива, което външно се изразява в отслабване на умствените параметри.

Валинът намалява чувствителността към болка и подобрява адаптацията към топлина и студ. Тъй като е глюкогенна аминокиселина, тя потиска апетита и намалява желанието за захар чрез регулиране на нивата на кръвната захар.

Необходимо е да се поддържа нормален азотен баланс в организма.

Източници

Най-голямо количество се съдържа в яйцата, сиренето и други млечни продукти, месо, риба, особено сьомга, и калмари. От растителни продукти, валин може да се получи в прилични концентрации от ядки, особено орехи, шам фъстък, червен боб, тиквени и слънчогледови семки и морски водорасли.

В процеса на готвене съдържанието на валин в продуктите се променя: в месо, пиле, риба става повече при задушаване или варене, отколкото в суров продукт или след пържене. В яйцата, напротив, при пържене количеството на валин се увеличава в сравнение със суровия или варен продукт.

За доброто усвояване на валина е необходимо наличието на други аминокиселини с разклонена верига - левцин и изолевцин в съотношение валин : левцин : изолевцин = 1 : 1 : 2. В търговските препарати този баланс се поддържа.

Валинът се комбинира добре с бавни въглехидрати (зърнени храни, пълнозърнест хляб) и полиненаситени мастни киселини (рибено масло, ленено масло).

И така, само 200 г пармезан са достатъчни, ще трябва да изядете 5 яйца - здравословно бъркано яйце и да изпиете почти 2 литра мляко. Все пак можете да минете с 200 г телешко, 250 г пуешко или свинско филе. Ако сте вегетарианец, тогава ще трябва да изядете чаша белени тиквени семки или да изядете 400 г варени соеви зърна (което е малко вероятно) или килограм грахова каша (което е абсолютно невероятно), ще ви трябват половин килограм орехи, не можете да броите останалите продукти, защото не можете да изядете необходимото количество в човешка сила. Не призовавам към нищо, просто показвам с пример какви са опасностите от вегетарианската диета.

Недостиг

Липсата на валин в организма може да бъде абсолютна, когато няма достатъчно доставка на аминокиселина от храната, или относителна, когато нуждата от тази аминокиселина се увеличава поради физиологични или патологични процеси в организма.

При вегетарианска диета е много трудно да се поддържа протеинов баланс: ако безсмислено се облягате само на зеленчуци и плодове, е много лесно да получите проблеми, свързани с липсата на аминокиселини, предимно незаменими. Дефицит на валин може да възникне и при недостатъчно абсорбиране в стомашно-чревния тракт поради заболявания на храносмилателната система.

Нуждата от валин се увеличава поради следните условия:

1. Спортни тренировки, особено свързани със сила и издръжливост
2. Стрес, както психологически, така и физиологичен: наранявания, изгаряния, предишни операции, загуба на кръв и др.
3. Патологични зависимости: пристрастеност към алкохол, наркотици, вкл. никотин, и просто жажда за сладко и желание да се яде всичко безразборно.
4. Болести на централната нервна система: множествена склероза, депресия
5. Остри инфекциозни заболявания: ARVI, пневмония и др.

Приложение

1. За подобряване на тренировъчните резултати, особено в бодибилдинга и вдигането на тежести.
2. Лечение на депресия, безсъние, мигрена, възстановяване на положителен емоционален фон, в комплексното лечение на множествена склероза.
3. Лечение на патологични зависимости: тютюнопушене, алкохолизъм, наркомания
4. Контролирайте апетита, елиминирайте желанието за захар, контролирайте теглото, ускорете метаболизма за изгаряне на мазнини и изграждане на мускулна маса
5. В комплексното лечение на шок, изгаряния, наранявания, операции, прекомерна кръвозагуба
6. Стимулиране на имунитета по време на сезонно нарастване на настинките

Излишък

Консумацията на валин в твърде високи дози не е безразлична за тялото, така че не трябва да превишавате препоръчителната дневна доза - повече от 4 г. В най-добрия случай предозирането се проявява в парестезия: чувство на изтръпване на крайниците, пълзене възможни са усещания, алергични реакции, дерматит, лошо храносмилане и повишена тревожност. Редовното предозиране може да доведе до сгъстяване на кръвта, да причини дисфункция на черния дроб и бъбреците и да повиши нивата на амоняк в организма, което се изразява в гадене и повръщане. При силен излишък на валин се появяват втрисане, учестен пулс, страхове и дори халюцинации.

Заключение

Валинът ускорява протеиновия синтез, спомага за изграждането на мускулна маса, подобрява координацията на движенията и повишава издръжливостта. Подобрява работата на мозъка, повишава ефективността, бори се с депресията и помага за поддържане на добро настроение. Помага за преодоляване на патологични пристрастявания: намалява желанието за алкохол, наркотици, сладко, премахва негативния фон при отказ от пристрастяваща храна, потиска прекомерния апетит. Подпомага заздравяването на рани, възстановява еластина и колагена в кожата, което е важно при кожни заболявания като дерматит или екзема. Укрепва Т-клетъчния имунитет, което е важно при вирусни и бактериални инфекции.

Валинът е необходим, за да се чувствате добре и да изглеждате красиво.

Треньор във фитнес | повече подробности >>

Завършил: Беларуски държавен педагогически университет на името на М. Танк. Специалност: социални дейности, педагогика. Курсове по оздравителен фитнес и бодибилдинг в Беларуския държавен университет по физическа култура, в катедрата по оздравителна физическа култура. Майстор на майсторите по армрестлинг, 1-ва категория възрастни по ръкопашен бой. Носител на Купата на Република Беларус в ръкопашен бой. Носител на Републиканската динамия по ръкопашен бой.

Място в: 3 ()
Дата на: 2014-09-12 Прегледи: 15 514 Аминокиселините са основният материал за протеиновите клетки, които образуват хормони, тъкани и връзки. Те могат да бъдат незаменими или незаменими аминокиселини. Есенциалните аминокиселини (разклонените аминокиселини) са много важни за тялото, особено по време на физическа активност. Нека разгледаме незаменимата аминокиселина - валин. Нека се опитаме да разберем неговата ефективност и методи на приложение. Валинът е аминокиселина с разклонена верига. Не се синтезира в организма и трябва да се набавя с храната. Част от много протеини. Има много от него в албумина и протеините на съединителната тъкан. Пантотеновата киселина (витамин B5) се синтезира от валин. Витамин В5 е отлично вещество за борба със стреса и физическата умора.

Функции на валин

1. Възстановява мускулната тъкан след тежко физическо натоварване.

Ускорява протеиновия синтез, което не може да не повлияе и. Без разклонени аминокиселини, по-специално валин, метаболизмът се забавя. Освен това процесът на регенерация става невъзможен.

2. Участва в образуването на енергия.

Валинът се използва от мускулите за освобождаване на енергия, заедно с изолевцин и левцин, тъй като има развити странични вериги в своята структура. Подобрява координацията на мускулните контракции, като по този начин повишава сръчността и точността на движенията.

3. Участва в поддържането на азотния баланс.

В бодибилдинга, за да натрупат мускулна маса, спортистите се опитват да променят азотния баланс в положителна посока. Следователно, съдържащ валин, той се приема заедно с аргинин.

4. Участва в поддържането нивата на серотонин и усвояването на други протеини.

Поради тази му функция не са редки случаите на използване на валин в медицината. Използва се при лечение на депресивни състояния. Ако тялото има дефицит на валин, това води до разрушаване на контрактилните протеини. Дори лека липса на валин може да наруши усвояването на други протеини. Валинът се съдържа в следните храни:

• телешко,
• Пилешко филе,
• сьомга,
• краве мляко,
• пилешки яйца,
• бобови растения,

Кога и за кого трябва да се използва?

Идеалното време за прием на добавки, съдържащи валин, е през периода на изграждане на маса. Това ще укрепи мускулите ви и ще намали нивата на кортизол. Ето защо, ако решите да спечелите няколко килограма мускулна маса, тогава валинът ще бъде добър помощник по този въпрос. Това, че не ходите на фитнес, не означава, че тялото ви не се нуждае от валин. Валинът подобрява протеиновия метаболизъм, което означава, че ефективността ви ще се повиши и влиянието на стреса ще бъде минимално. Както можете да видите, валинът винаги е необходим, независимо дали става дума за тежки тренировки или упорит труд.

Дози и странични ефекти

За човек, който не се занимава със спорт, дневната доза валин е 2-4 г. За хората, които се занимават със силови спортове, тази норма е по-висока. Най-добре е да се приема заедно с левцин и изолевцин. Това е възможно благодарение на добавката BCAA. Добра и работеща доза е до 12 g, като трябва да използвате аминокиселини преди и след силова или кардио тренировка. За да се ускори процесът на възстановяване след тренировка, се препоръчва да се приема валин заедно с. Нереалистично е да доведете тялото до излишък от валин. Особено ако тренирате здраво и водите активен начин на живот. Валинът няма противопоказания. Персонално фитнес обучение от автора на тази статия:

• изготвяне на тренировъчни програми и хранене онлайн,
• загуба на тегло и корекция,
• натрупване на мускулна маса,
• Упражняваща терапия за различни заболявания (включително гърба),
• рехабилитация след наранявания,

Валинсе отнася за една от малкото аминокиселини, които тялото ни не възпроизвежда. Това вещество трябва да влиза в тялото само отвън, заедно с храната. Това вещество ще бъде обсъдено в статията.

Научното му име е 2-амино-3-метилбутанова киселина, или алифатна α-аминокиселина, една от 20-те протеиногенни аминокиселини, е част от почти всички известни.

Химична формула: C5H11NO2

Знаеше ли? Човешкото тяло съдържа 5 милиона протеини: всички те са образувани само от 22 вида аминокиселини.

Това е една от незаменимите аминокиселини. Той насърчава усвояването и асимилацията на други аминокиселини, участва в синтеза на протеини, по-специално определя тяхната структура. Той е и основа за синтез.

Но все пак основната му роля е да поддържа здравето и тонуса на мускулите и имунната система на човека. Черният дроб, ако е необходимо, превръща тази аминокиселина в глюкоза и я изпраща към мускулите.

Важен е за психичното здраве на човека и здравето на черния дроб, участва в отстраняването на токсичните вещества от тялото.
Като превантивна мярка се използва срещу мозъчни увреждания и за лечение на чернодробни заболявания (хепатит, цироза).

Основни функции и предимства

Валинът е наистина незаменима аминокиселина: без нея човешкото тяло е много трудно.

През първите години от живота детето става уязвимо към болести, особено когато антителата на майката вече не го защитават. Това е мястото, където правилният прием на валин става изключително важен. В крайна сметка той е този, който формира и поддържа имунната система на бебето.

Растящото тяло се нуждае от тази аминокиселина за изграждане и укрепване на мускулите.

Ролята му се увеличава и при активен психически стрес, който децата изпитват по време на училище. Използва се и за поддържане на психичното здраве.

За възрастни

Но валинът е необходим не само за развитието на децата. Възрастните също трябва да следят приема на това вещество. В крайна сметка той има следните свойства:

• повишаване на издръжливостта и устойчивостта на екстремни ситуации;
• подпомага растежа и развитието на мускулите;
• не позволява нивото на серотонин (хормона на радостта) да се понижи;
• премахва излишния азот от тялото;
• помага при заболявания на черния дроб и бъбреците. Използва се при лечение на зависимости (алкохол, наркотици);
• повишава усещането за ситост и се използва по време на диети и при лечение на затлъстяване.
• укрепва имунната система.

Можем да си го набавим само с храната. Ето защо е важно да се определи къде се намира в достатъчни количества.

Млечните продукти - сирената - са буквално наситени с тази аминокиселина. Дори малки количества от тези храни могат да ви осигурят дневната нужда от валин.
Има го много в яйцата, месото и рибата. Особено си струва да се обърне внимание на пъдпъдъчи яйца - смилаемостта на това вещество в тях е много висока.

Сред растителните продукти са богати на бобови растения (боб, грах), слънчогледови семки, кедрови ядки и лешници.

Дневна нужда и норма

Здравият човек се нуждае от 2-4 грама от тази аминокиселина на ден. Но това е общата средна стойност. По-точно, вашата норма може да се изчисли въз основа на 10 mg валин на 1 kg човешко тегло.

важно! В случай на дисфункция на черния дроб и бъбреците само лекарят избира скоростта на консумация на валин. Изключително опасно е да се занимавате сами с такава среща.

За излишъка и недостига

Както можете да видите, това вещество е полезно и необходимо. Недостигът му е доста опасен. Но също така е нежелателно да се допуска излишък.

Излишък

В случай на предозиране започват проблеми с нервната система, появяват се втрисане, изтръпване и изтръпване на крайниците, халюцинации. Настъпват смущения в храносмилателната система, кръвообращението се усложнява, появяват се дисфункции на черния дроб и бъбреците.

При дефицит започват дегенеративни промени в тялото:

• имунитетът е отслабен;
• паметта се влошава, сънят е нарушен;
• нивото на серотонин намалява, в резултат на това се появяват психични разстройства и униние;
• дерматит и други кожни обриви.

Намаляването на съдържанието на валин прави по-трудно усвояването на други аминокиселини.

Знаеше ли? Името на аминокиселината „валин“ идва от растението валериана.

Най-често недостигът се появява по време на диети, особено протеинови. В този случай трябва внимателно да изберете състава на храните за вашата диета.

Взаимодействие с други вещества

Тази аминокиселина реагира активно на протеини, полиненаситени мастни киселини и взаимодейства добре с „дълги“ въглехидрати (зърнени храни, зеленчуци, пълнозърнест хляб, хрупкав хляб, мюсли). Той също така се комбинира добре със своите „колеги“ - аминокиселини от протеиновата група.

Една от функциите на валина е да подпомага растежа и укрепването на мускулите и да намалява нивата на кортизол.
Поради това се включва в диетата на културисти и други спортисти като част от протеинови шейкове.

И така, валинът е важен компонент на нашето тяло. Помага за укрепване на мускулите, облекчава стреса, полезен е за спортисти и работохолици. Намира се в много продукти и получаването на необходимото количество не е трудно.

Валинът принадлежи към групата на аминокиселините с разклонена молекулна структура. Тези вещества съставляват приблизително 70 процента от всички протеини в човешкото тяло.

Тази аминокиселина обаче не се произвежда от тялото, така че трябва да се набавя с храна или хранителни добавки.

основни характеристики

През 1901 г. немският химик Емил Фишер за първи път изолира валин от казеин чрез хидролиза на протеини. Тази аминокиселина получава името си от валериана. Днес това вещество е известно като незаменима аминокиселина, която стимулира дейността на организма, допринася за формирането и поддържането на неговата структурна и функционална цялост.

Валинът е алифатна аминокиселина с неполярен характер. Той е тясно свързан с левцина и изолевцина, с които има редица общи свойства. Тези хидрофобни вещества рядко участват в биохимични реакции, но играят критична роля при определянето на триизмерната структура на протеините. В допълнение, валинът насърчава усвояването на други аминокиселини.

Валин (L и D изомери) е известен също като глюкогенна аминокиселина. Тоест, ако е необходимо, черният дроб може да трансформира това вещество в глюкоза, която след това мускулите използват като допълнителен източник на енергия. В допълнение, той служи като изходен материал за синтеза на пеницилин.

Роля в тялото

Валинът е важно вещество за поддържане на функциите на тялото, особено здравето на мускулите и имунната система.

Предотвратява увреждане на мускулите и доставя на тъканите допълнителна глюкоза, необходима за производството на енергия по време на физическа активност. В комбинация с изолевцин и левцин, той насърчава нормалния растеж, възстановяването на тъканите, регулира нивата на кръвната захар и също така осигурява на тялото енергия.

Тази есенциална аминокиселина е важна за централната и вегетативната нервна система, важна е за адекватното функциониране на когнитивните функции и е необходима за правилното функциониране на психиката. В допълнение, това е вещество, което инхибира транспорта на триптофан през кръвно-мозъчната бариера.

Валинът е важен за функцията на черния дроб. По-специално, той премахва потенциално токсичния излишен азот от органа. Помага и при лечението на жлъчния мехур, черния дроб (при цироза, хепатит С) и други органи, увредени в резултат на алкохолизъм или наркомания. Той е ефективна превенция срещу енцефалопатия или увреждане на мозъка, причинено от прекомерно пиене. Има антивирусни свойства. Той е предшественик на пеницилина.

Функции и ползи от валин

Валинът има много предимства. Тази аминокиселина е истинско спасение за хора, страдащи от безсъние и нервност. Също така е доказано ефективен при заздравяване на мускулите и регулиране на имунната система. А тези, които искат да отслабнат, приемат това вещество като средство за прекомерен апетит.

Други свойства на валина:

1. Есенциална аминокиселина със стимулиращ ефект, необходима за мускулния метаболизъм, растеж, възстановяване на тъканите и правилна координация.
2. Като глюкоаминокиселина, тя осигурява на тялото допълнителна глюкоза.
3. Полезен за лечение на черния дроб и жлъчния мехур.
4. Помага за коригиране на баланса на аминокиселините в организма (например при пристрастяване към наркотици).
5. Насърчава умствената дейност, поддържа спокойно настроение, облекчава депресията.
6. Важен за регулиране концентрацията на азот в организма.
7. Преди да попадне в кръвта, той не се обработва от черния дроб.
8. Намира се във високи концентрации в мускулната тъкан.
9. Всеки остър физически стрес, както и хирургични интервенции, са причина за увеличаване на дневния прием на валин, левцин и изолевцин.
10. Улеснява възстановяването от алкохолна и наркотична зависимост.
11. Подобрява състоянието при множествена склероза.
12. Необходим за хора с повишена чувствителност към температурни промени.

Валин за културисти

Но може би хората, които изпитват най-много ползи от валина, са спортистите, особено културистите. За спортистите тази аминокиселина е важна като вещество за възстановяване на мускулната тъкан, ускоряване на метаболизма и повишаване на издръжливостта. Културистите използват валин заедно с левцин, който насърчава по-бърз мускулен растеж и осигурява допълнителна енергия. Освен това аминокиселината спомага за лесното възстановяване след наранявания или пренапрежение.

Дневна нужда

Необходимостта от отпадъци за валин е приблизително 2-4 g.

По-точна индивидуална доза може да се изчисли по формулата: 10 mg аминокиселина на 1 kg тегло (или 26 mg от веществото на 1 kg - когато е необходимо да се увеличи дозата).

Въпреки това, лица с чернодробна или бъбречна дисфункция не трябва да използват валин под формата на добавка без консултация с лекар. Високите дози аминокиселини могат да влошат хода на заболяването. Хората със стомашно-чревни заболявания и сърповидно-клетъчна анемия също трябва да намалят интензивността на консумацията на валин. Но диабетът, заболяванията на стомашно-чревния тракт и недостатъчното производство на ензими, напротив, нарушават усвояването на аминокиселини от организма.

Дефицит на аминокиселини

Въпреки че валинът лесно се попълва от храната, има известни случаи на дефицит на аминокиселини. Липсата на това вещество влияе върху качеството на миелина (обвивката на нервните клетки), а също така причинява дегенеративни неврологични заболявания. Дефицитът се проявява под формата на така наречената болест на „кленовия сироп” (възниква при хора, чийто организъм не може да абсорбира левцин, изолевцин и валин). Необичайното име на болестта се обяснява много просто: при такива пациенти урината придобива миризма на кленов сироп.

В допълнение, експеримент върху плъхове показа, че при липса на валин в чернодробната тъкан се появяват липидни образувания. Също така дефицитът на аминокиселини може да бъде показан чрез загуба на коса, загуба на тегло, забавяне на растежа, левкопения или хипоалбуминемия (нивото на албумин в кръвта рязко намалява). Възможни са и увреждане на лигавиците, артрит, проблеми с паметта, депресия, мускулна атрофия, нарушения на съня, отслабен имунитет.

Хората, чиято диета не съдържа достатъчно протеинови храни, както и хората, които се занимават професионално със спорт, трябва да полагат допълнителни грижи под формата на хранителни добавки, за да избегнат дефицита на валин.

Предозиране: каква е опасността

Консумацията на валин в твърде високи дози може да доведе до халюцинации и усещане за "иглички". Освен това редовното предозиране причинява дисфункция на черния дроб и бъбреците и повишава нивата на амоняк в организма. Малките предозировки на веществото причиняват алергични реакции, нервност, храносмилателни разстройства и сгъстяване на кръвта.

Хранителни източници

Валинът е незаменима аминокиселина, което означава, че има спешна нужда от попълване на запасите от веществото чрез храната.

Аминокиселината се намира във високи концентрации в храните:

• животински произход: месо (говеждо, агнешко, свинско, пилешко), риба, калмари, млечни продукти, различни видове сирена;
• растителен произход: леща, фъстъци, соя, гъби, сусам и тиквени семки, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, царевично брашно, грах, фасул, водорасли.

Яденето на млечни продукти и яйца може лесно да си набави дневната доза валин. Най-висока е концентрацията на веществото в изварата, натуралното кисело мляко, сирената (швейцарско, преработено, козе, едам), както и в млякото и яйцата. Сред семената и ядките най-полезни са шамфъстъкът, кашуто, бадемите, сусамът и слънчогледът. Сред сортовете риба е по-добре да изберете сьомга, пъстърва, камбала, а сред богатите на протеини бобови растения изберете боб, леща или нахут. Манатарки и череши, както и див ориз, просо, елда и перлен ечемик са идеални за вегетарианци. Но все пак може би най-лесно смилаем е валинът от пъдпъдъчи яйца и орехи.

Взаимодействие с други вещества

Решихте ли да приемате валин като хранителна добавка? Тогава е важно да знаете правилата за използване и комбиниране на аминокиселините, за да получите максимална полза.

Първо и най-важно, валинът винаги трябва да се приема в комбинация с две други аминокиселини – левцин и изолевцин. Идеален баланс: 2 mg левцин и валин за всеки милиграм изолевцин.

Второто нещо, което трябва да запомните е, че по пътя към кръвно-мозъчната бариера валинът се конкурира с и. Това означава, че колкото по-високо е нивото на валин в тялото, толкова по-малко тирозин и триптофан се намират в мозъчните клетки. Като се имат предвид тези аминокиселинни „конкуренции“, е необходимо да се приемат тирозин и триптофан не по-рано от час преди или след приема на валин.

Трети съвет. Тази аминокиселина се съчетава добре с полиненаситени мастни киселини и „правилни“ (зърнени храни, мюсли, пълнозърнести продукти).

И четвъртото правило за комбиниране на полезни вещества. Дефицитът на валин затруднява тялото да усвои всички други аминокиселини, необходими на тялото.

Като следвате тези съвети, не е нужно да се тревожите за възможен дефицит на валин.

2-амино-3-метилбутанова киселина

Химични свойства

Валин – широко разпространен алифатна алфа аминокиселина , е един от 20-те протеиногенни незаменими аминокиселини . Съединението е изолирано за първи път от казеин през 1901 г. от химика Е. Фишер.

Химична формула на валин: HO2CCH(NH2)CH(CH3)2, Рацемична формула на валин: C5H11NO2 . Молекулна маса на съединението = 117,15 грама на мол, плътността на веществото е 1,230 грама на ms3. Структурната формула на Валин е разгледана подробно в статията в Уикипедия. Продуктът има 2 пространствени изомера D и L. Аминокиселината се синтезира под формата на безцветни кристали. L-валинразтворим във вода, водни разтвори на основи, слабо разтворим в органични разтвори.

Можете да синтезирате вещество чрез правене NH3 На алфа-бромоизовалерианова киселина . От 1982 г. продуктът се произвежда по целия свят с приблизително 150 тона годишно. В живия организъм аминокиселината е един от основните компоненти, участващи в процесите на растеж и синтез на живи тъкани, повишава мускулната координация и намалява чувствителността на тялото към болка и други неблагоприятни фактори на околната среда. Основните източници на валин са: пилешко, сьомга и говеждо месо; краве мляко, яйца, орехи; пшенично и царевично брашно; грах и кафяв ориз.

фармакологичен ефект

Метаболитен.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Тази аминокиселина играе ключова роля в процесите на синтез и растеж на телесните тъкани, източник е на енергия за мускулните клетки и предотвратява спад в нивата и развитието. Веществото значително подобрява качеството на мускулната координация и намалява чувствителността на тялото към студ, топлина, болка и стрес. Продуктът има способността да предпазва миелинова обвивка - важна част от нервните влакна на главния и гръбначния мозък. Това вещество е необходимо на тялото за поддържане на нормален азотен метаболизъм.

Продуктът постига максимална ефективност в комбинация с и. Това аминокиселина е незаменим, тоест организмът не може да го синтезира сам. След като веществото навлезе в системното кръвообращение, то се метаболизира напълно и не се натрупва в тъканите.

Показания за употреба

Аминокиселината валин се предписва в комбинация с други лекарства:

• да предоставя парентерално хранене ;
• като превантивно и терапевтично средство при интензивна загуба на протеини от организма;
• при наранявания, изгаряния, сепсис И перитонит ;
• след обширни хирургични интервенции;
• като част от комплексното лечение на възпалителни заболявания на червата и стомашно-чревния тракт;
• при депресия , наркомания, множествена склероза ;
• като профилактично средство при повишена физическа активност.

Противопоказания

Продуктът е противопоказан:

• в случай на нарушения на процеса аминокиселинен метаболизъм ;
• пациенти с това вещество;
• с тежка бъбречна недостатъчност или свръххидратация ;
• пациенти с метаболитна ацидоза .

Странични ефекти

Аминокиселината валин обикновено се понася добре и нежеланите реакции се появяват изключително рядко. Възможно е развитие на алергични реакции.

Валин, инструкции за употреба (Метод и дозировка)

В зависимост от лекарствената форма и предназначението се използват различни схеми на лечение с лекарства на базата на валин. Дозировката и продължителността на приема се определят от лекуващия лекар.

Предозиране

Не са описани случаи на предозиране с това лекарство.

Взаимодействие

Тази аминокиселина може да се комбинира с почти всички лекарства.

Условия за продажба

Не се изисква рецепта.

специални инструкции

Инфузиите на лекарства, съдържащи аминокиселини, се препоръчват да се правят бавно, за да се увеличи ефективността на терапията.

В случай на бъбречна недостатъчност може да се наложи коригиране на дозата.