Ползите и вредите от арония. Аронията укрепва или отслабва? Видео: лечение с арония

Какво е черна офика, ползите и вредите от това уникално растение, ще говорим за всичко в тази статия. Тъмни плодове: имат уникален стипчив вкус, активно се използват за приготвяне на вкусни компоти, често се използват за конфитюри и други препарати. Основното предимство на зрънцето е неговият ценен и много богат биохимичен състав, който има положителен ефект върху човешкото здраве.

Ползите от аронията

Наскоро аронията беше оценена от привържениците на здравословния начин на живот. Продуктът е с ниско съдържание на калории, само 47 килокалории на 100 грама плодове. Въпреки ниското съдържание на калории, плодовете съдържат изобилие от важни за човека витамини и минерали.

Например съставът съдържа:

• Аскорбинова киселина;
• витамин Е;
• ретинол;
• Фолиева киселина.

Човек се нуждае от всички тези витамини всеки ден и особено по време на бременност. Плодовете съдържат и следните микроелементи: манган, йод, желязо, калий.

Освен това трябва да се отбележи наличието на редки химични съединения като напр:

• Малвидин;
• кафеена киселина;
• кверцетин.

Малвидин е мощен билков, естествен антиоксидант и се използва за прочистване на човешкия организъм от натрупаните токсини. Полезността на аронията се използва активно от учени от цял ​​свят. В резултат на научни изследвания, проведени върху гризачи, беше доказано, че аронията има положителен ефект върху протичането на такива опасни патологии като онкология и диабет.

В алтернативната медицина тръпчивите плодове се използват активно за такива патологични състояния като:

• Липса на йод в организма;
• спазми;
• Стагнация на жлъчката;
• Проблеми с нормалното функциониране на червата;
• Наличие на радиоактивни елементи в тялото;
• Проблеми с кръвоносните съдове, необходимостта от укрепване на стените на вените и артериите;
• Хипертонична болест;
• Висок холестерол;
• Намален имунитет.

Аронията е полезна за здравето, но има своите противопоказания, така че е строго забранено, особено за бременни жени, да я използвате без лекарско предписание.

Какви са ползите и вредите: арония

За съжаление, аронията трябва да се консумира внимателно, тъй като в големи количества зрънцето може да доведе до някои негативни последици. Така че понякога аронията може да провокира обостряне на гастрит и да повиши кръвното налягане.

В допълнение, плодовете повишават съсирването на кръвта, което я прави по-вискозна.

За да се сведат до минимум тези негативни ефекти на уникалното зрънце, лекарите съветват да го подложите на термична обработка, например да направите компот или конфитюр от него. Има мнение, че аронията е полезна за децата, но за да се избегнат проблеми, ястията, базирани на нея, не трябва да се дават на деца под 3-годишна възраст. Ако има такава необходимост, по-добре е да се консултирате с педиатър, преди да използвате плодовете, той ще даде препоръки.

Противопоказанията, различни от ранна детска възраст, включват::

• Патологии на кръвоносната и лимфната система;
• Склонност към тромбоза;
• Стомашна язва;
• Чревна язва;
• Хроничен запек;
• Повишена стомашна киселинност;
• Хранителни алергии;
• Индивидуална непоносимост към горски плодове.

Поради факта, че аронията има редица противопоказания, преди да включите продукта в диетата си, и особено на бременни жени и кърмачки, трябва да се консултирате с лекар.

Сок от арония: защо е вреден?

За съжаление сокът от арония е забранен продукт за някои хора. Ако човек страда от ниско кръвно налягане или хипотония, той категорично не трябва да пие сок от офика, без първо да посети клиника и да говори с лекар. Едно от качествата на сока от арония е способността му да повишава съсирването на кръвта, следователно, ако този показател не е нормален при човек, тогава ще трябва да забравите за напитката, за да не провокирате тромбоза.

Същото трябва да се каже и за:

• Исхемия на сърдечния мускул;
• Сърдечен удар;
• Мозъчни кръвоизливи.

За тези, за които вкусната напитка не е противопоказана, рецептите за приготвяне и количеството консумация на продукта все още трябва да бъдат избрани, като се вземат предвид индивидуалните характеристики и съществуващите патологии. Ако няма противопоказания, тогава можете да направите сок у дома.

Трябва да се каже, че изстискването на сок от арония без сокоизстисквачка е трудно, но благоразумните домакини са измислили как да го направят:

1. Плодовете трябва да се пасират малко, да се добави малко захар към тях и да се оставят за няколко часа, или още по-добре за една нощ. На сутринта ще можете да изстискате сока. Резултатът е сладка напитка със захар.
2. Ако домакинята не консумира гранулирана захар, тогава е възможно просто да замразите аронията във фризера и след това, след размразяване, да изстискате сока от нея.
3. Можете да загреете плодовете във фурната или микровълновата до 60-70 o C и да ги претриете през сито и да изцедите сока.

По възможност е добре сок от арония да се приготвя в сокоизстисквачка. Това ще опрости процеса на консервиране. Неконсервираният сок не може да се съхранява дълго време.

Арония за кръвно налягане по време на бременност

Аронията, или аронията, е позната на мнозина именно заради способността си да нормализира кръвното налягане. Но може да се използва по време на бременност само с разрешение на лекар. Ефектът му е толкова изразен, че някои хора с ниско кръвно се страхуват да го ядат, очаквайки много бързо спадане на кръвното налягане. Въпреки това, аронията не представлява толкова голяма опасност за пациентите с хипотония, не трябва да се страхувате от зрънцето.

Но поради значителния брой адстрингенти, здравословният продукт трябва да се консумира умерено.

Ако след консумация на арония здравето ви се влоши, тогава трябва или напълно да изоставите зрънцето, или да намалите количеството на консумация. Ако консумирате повече от 400 грама от продукта наведнъж, можете да получите голяма доза амигдапин, който е полезен при патологии на стомаха, сърцето и централната нервна система. Този глюкозит е токсичен - при разпадането му се образува циановодородна киселина. Опасността се увеличава, ако приготвяте консерви или вино.

И така, какво по-добре:

• Яжте арония прясна;
• Пригответе плодов сок от него;
• Консумирайте като сладко, но в умерени количества.

За да подобрите лечебните свойства на аронията, трябва да добавите несладки ябълки или касис към нейното сладко. Това се обяснява с факта, че плодовете съдържат много витамини Р, които тялото абсорбира само в присъствието на аскорбинова киселина. Но има малко витамин С в плодовете, така че трябва да увеличите ползите сами. Що се отнася до останалите витамини, аронията не отстъпва в това отношение дори на популярния морски зърнастец.

От микроелементите аронията съдържа голямо количество йод. В това отношение не отстъпва на тропическата фейхоа. Черната офика е отличен радиопротектор, без който жителите на мегаполисите и индустриалните центрове не могат. Повишава имунната система и пречиства организма. Един килограм плодове, пасирани с дървена шпатула с 0,7 кг захар, ще помогне за облекчаване на натиска. Всеки ден трябва да ядете вкусни смлени плодове в размер на 100 грама. Плодовият сок от арония помага и при високо кръвно.

Възможно ли е да се яде арония по време на бременност?

По време на бременност много бъдещи майки се опитват да водят възможно най-здравословен начин на живот и в същото време да консумират възможно най-много витамини. Последното важи особено за аронията. То, подобно на червеното, е богато на различни биоактивни вещества, които помагат при лечението на много патологии.

Аронията расте като декоративен храст почти навсякъде в цялата страна. Плодовете, черни плодове с тръпчив вкус, се използват за лечение.

Аронията се състои от огромно количество ябълчена киселина, а освен това съдържа следните полезни за бременната жена елементи:

• Фолиева киселина;
• тиамин;
• Аскорбинова киселина;
• Желязо;
• пиридоксин;
• токоферол;
• Рибофлавин.

За бременните жени този състав е особено важен както за развитието на детето, така и за собственото им здраве.

Имат ли нужда бременните жени от черна офика: ползи и вреди (видео)

Поради факта, че продуктът има противопоказания, би било правилно да се консултирате със специалист преди употреба. Това важи особено за бременните жени.

Арония или арония често могат да се видят в градински парцели. Много хора го засаждат заради лечебните му свойства, но изглежда добре и като декоративен храст: особено от края на август, когато клоните му започват да се украсяват със сочни гроздове от големи черни плодове.

Аронията изглежда като малко дърво или храст с височина не повече от 2,5 метра. Плодовете му са кръгли и черни, събрани на гроздове, а листата приличат на черешови. Вкусът на узрелите плодове на аронията е вкусен и сладък, с характерна тръпчивост.

Периодът на зреене на растението започва в края на септември. По това време плодовете придобиват най-добрия си вкус и лечебни свойства. Пълното узряване се индикира от тъмен рубинен сок, който се отделя при лек натиск върху зрънцето. Това е сигнал, че може да започне да се прибира и обработва.

Съединение

Аронията може да се нарече натурален комплекс мултивитамини. Съдържа витамини B, C, P, E, K и бета-каротин. В плодовете на аронията има 2 пъти повече витамин Р, по-известен като рутин, отколкото в по-популярното касис. В 3 с.л. или 50 г сухи плодове от арония съдържа такова количество рутин, че може да осигури дневната му доза при витаминен дефицит.

В допълнение към витамините, този натурален комплексен препарат съдържа необходимите за човека макро и микроелементи като желязо, мед, бор, селен, манган, флуор, калий и др. Плодовете съдържат едновременно 3 вида захари - глюкоза, захароза, фруктоза . Дъбилните и пектиновите свойства на плодовете имат положителен ефект върху стомашно-чревния тракт.

Аронията е способна да натрупва йод в плодовете си. Количеството йод в неговите плодове е 4 пъти по-голямо от това в ягодите, цариградското грозде и малините. Колкото по-близо до морето расте, толкова повече йод има в плодовете му. В допълнение, той съдържа фолиева и никотинова киселина, необходими за хората. Пулпът на плодовете съдържа амигдалин, кумарин и други съединения.

Лечебни свойства

Благодарение на прецизно балансираната комбинация от голям брой биологично активни вещества в плодовете на аронията, те притежават много ценни лечебни свойства.

• Аронията бързо повишава имунитета и има общоукрепващо действие.
• Благодарение на високото съдържание на рутин и аскорбинова киселина, аронията помага за намаляване на чупливостта и пропускливостта на капилярите и участва в нормализирането на окислително-възстановителните процеси. Зрънцето има и съдоразширяващ ефект, поради което плодовете на аронията се препоръчват при пациенти с атеросклероза и тиреотоксикоза.
• Билките и соковете, продавани в аптеките, се използват за лечение на гастрит с намалена секреторна функция и съдови заболявания, характеризиращи се с крехкост на кръвоносните съдове. Лечебните свойства на аронията спомагат за укрепване на стените на кръвоносните съдове, като ефективно подобряват тяхната еластичност и твърдост.
• Пектиновите вещества имат свойството да отстраняват от тялото радиоактивни вещества, както и някои многобройни видове патогенни микроорганизми. Активните флавоноиди катехини имат способността да отстраняват стронция от тялото. Пектините възстановяват чревната функция, намаляват спазмите и имат силен холеретичен ефект.
• Основните лечебни свойства на аронията се считат за нормализиране на кръвното налягане, както и за намаляване нивата на холестерола. Горски плодове, сладко, сок и сироп от арония помагат за намаляване на кръвното налягане. Можете да ядете 75 - 100 грама на ден. горски плодове или пийте 100 - 125 гр. изцеден сок: курс на лечение за две седмици ще помогне за нормализиране на нивата на холестерола.
• Калият в зрънцето има благоприятен ефект върху работата на сърцето и предотвратява образуването на отоци.
• Аронията се препоръчва при патологии на системата за кръвосъсирване, продължително кървене, атеросклероза на кръвоносните съдове.
• Редовната консумация на плодове или сок подобрява функционирането на ендокринната система.
• Използва се като хемостатично, спазмолитично и диуретично средство.
• При редовна консумация на сок или отвара от арония кръвоносните съдове се разширяват, подобрява се пропускливостта им, активира се процесът на хемопоеза, което е изключително полезно при лъчева болест.
• Приемът на сокове и плодове от арония подобрява регулирането на храносмилането и апетита.
• Плодовете и сокът балансират процесите на възбуждане/инхибиране на мозъка и намаляват емоционалния дисбаланс.

Ако в народната медицина аронията се използва от незапомнени времена, то в официалната медицина триумфалното й шествие започва през 60-те години. В аптеките можете да закупите сушени плодове от арония, сок. На негова основа се произвеждат хранителни добавки и лекарства.

Арония и отслабване

Аронията е вкусна и евтина и може да замени скъпите лекарства за лечение на диабет. Като го въведете в диетата си, можете да намалите количеството мазнини в проблемните зони - стомаха и бедрата.

Преди 10 години специалисти от Министерството на земеделието на САЩ започнаха да изучават отблизо свойствата на аронията.

Изследователите установяват, че в контролната група субекти, на които е даван сок от арония, телесното им тегло намалява с 10% повече, отколкото в групата, на която е давана обикновена вода.

Първата група също има по-ниски нива на глюкоза. Нивата на плазмените триглицериди и холестерол, които обикновено показват опасност от атеросклероза, намаляват.

Противопоказания

Приложение на плодове и сокове, противопоказан при склонност към запек, гастрит с повишена киселинност, пептична язва, тромбофлебит, повишено съсирване на кръвта.

Злоупотреба горски плодовеНе се препоръчва при пациенти с хипертония или ангина пекторис, тъй като това води до повишено съсирване на кръвта и повишен риск от тромбоза. Не се препоръчва прием на арония при пациенти, прекарали инфаркт или инсулт.

Хипотониците също не трябва да разчитат на плодовете: тъй като аронията понижава кръвното налягане, то може да спадне значително, което ще доведе до главоболие, световъртеж, слабост, сънливост и др.

Хранителна стойност и съдържание на калории

Калоричното съдържание на арония е 55 kcal. Енергийната му стойност е:

• Белтъчини: 1,5 g (6 kcal);
• Мазнини: 0,2 g (2 kcal);
• Въглехидрати: 10,9 g (44 kcal).

Енергиен коефициент на продукта (b|w|y): 11%/3%/79%.

Аронията е отличен диетичен продукт с невероятни ползи за здравето.

Какво можете да сготвите от него?

Можете да ядете арония под всякаква форма:Пресни плодове, настъргани със захар, сиропи и желе, конфитюр и консерви ще изглеждат еднакво добре на масата. От плодовете може да се направи отличен пълнеж за пайове.

Вкусен чай се вари от сушени плодове. От тях се приготвят компоти, ликьори, желета и мармалади. Соковете се извличат от пресни плодове. Сокът от арония е отличен естествен хранителен оцветител.

Плодовете могат да бъдат замразени:при бързо замразяване не губят лечебните си свойства. За дългосрочно съхранение внимателно нарежете гроздовете арония с нож, нанижете ги на въдица и ги окачете на тъмно място.

Такива плодове могат да се консумират през есента и зимата, тъй като пектинът и танините ще потиснат растежа на микробите.

Листата на аронията са не по-малко полезни от плодовете. За да приготвите отвара от листата, трябва да вземете 1 с.л. натрошени и изсушени листа от арония, залейте с чаша вряща вода и оставете да престои около 40 минути.

След това бульонът трябва да се филтрира и да се пие преди хранене, 50 ml 4 пъти на ден. Отварата има същите полезни свойства като плодовете. Може да се използва и за външни цели.

През сезона е най-добре да ядете пресни плодове от арония.Можете да направите вкусен сок от него в домашната си сокоизстисквачка. Можете да приготвите вкусен мус в кухненски робот: разбийте пресни плодове, добавете парче банан, ягоди и натурално кисело мляко.

Това е невероятно вкусно и здравословно ястие. В зависимост от сезона можете да разнообразите плодовете, като използвате и замразена арония.

Най-често се прави отвара от сухи плодове. Приготвя се лесно - залейте 20 г плодове с чаша вряща вода, загрейте на делител за 10 минути, след това оставете да вари четвърт час, прецедете и приемайте по половин чаша до три пъти на ден.

Тинктура

Това е тонизираща напитка. Вземете 1 кг плодове и прекарайте през месомелачка. Добавете половин килограм захар, 3 скилидки и разбъркайте. Прехвърлете в буркан и оставете за 2 дни на стайна температура.

След 2 дни залейте с литър водка и покрийте с найлонов капак. След това бурканът ще престои 2 месеца на тъмно място, след което тинктурата трябва да се прецеди и да се изсипе в контейнери.

Друга рецепта за тинктура. Взимаме същото тегловно количество листа от арония и череша, заливаме ги с вода в размер на 150 грама и един и половина литра и варим 15 минути. Прецедете бульона и добавете 700 г водка и една и половина чаши захар.

Вино

Виното от арония има всички полезни свойства. За да го направите, трябва да вземете 10 кг плодове. Плодовете не могат да се мият, всички замърсявания ще бъдат отстранени чрез няколко филтрации. Прекарваме плодовете през месомелачка в емайлирана купа.

Захарта се добавя в размер на половин чаша на килограм. Смесете всичко, затворете съда и го поставете на топло място за една седмица, като разбърквате от време на време. След седмица изстискайте пулпата и филтрирайте получения сок.

Поставете втората партида сок върху пулпата в същите пропорции. И изсипваме първия в стъклени буркани с воден затвор и го изваждаме, за да продължи ферментацията. След като излезе втората порция сок, изстискайте я от пулпата по същия начин и я смесете с първата.

Сега в продължение на месец, веднъж седмично трябва да филтрирате виното и да премахнете пяната от повърхността. След 2 месеца виното трябва да започне да става прозрачно и може да се подслади в размер на 1 супена лъжица. на литър напитка. Готовото вино ще изглежда бистро и ще има вкус на десертно вино.

Лекарствата, използвани в народната медицина, например арония, чиито ползи и вреди са били обект на множество научни изследвания, винаги имат лечебни свойства. Тяхното действие е проверено от дългогодишен опит в медицинската практика. Резултатът от изучаването на такива лекарства е използването на растение или лекарство, получено от неговите лекарствени компоненти, в производството на нови лекарства. Почти всички аптеки продават растението за употреба по медицински съвет.

Черната офика, чиито полезни свойства станаха широко известни преди почти 2 века, се използва в съвременната медицина, както и в народните рецепти за лечение на много заболявания. Някои градинари и градинари започнаха да засаждат полезно растение в градинските си парцели и да го използват за медицински и превантивни нужди, както пресни, така и сушени и консервирани. Това не означава, че плодовете на аронията не могат да причинят вреда, тъй като, както всяко лекарство, те имат своите показания и противопоказания. Но в разумна доза, ако има показания, за премахване на някои заболявания, това е ценно лекарство.

Растението и неговите полезни компоненти

Aronia melanocárpa, позната на много градинари като дърво или храст с розови цветя и тъмни плодове, дойде в Русия от Европа и там от източната част на Северна Америка. Първоначално отглеждана като декоративно растение в градинските паркове в Европа, аронията се наложи поради сходството на климатичните условия и в началото на ХХ век е известна предимно като декоративен храст. Понастоящем неговите декоративни функции са малко забравени, но разпространението на културата е станало много по-широко.

Специализирани ферми, градинари и градинари сега отглеждат арония заради лечебните й плодове и можем да говорим за арония като лечебно растение, култивирано за използване на плодовете като ценна лечебна суровина. Полезните свойства на аронията се крият в нейните плодове и храстът се отглежда изключително за тях, въпреки че в специфични билкарски рецепти понякога се използват листата, кората, корените и цветовете на растението.

Плодовете се приготвят по различни начини:

сушени на открито или в сушилен шкаф при определена температура;

правят консерви, конфитюри и желета;

приготвят консервирани компоти;

пригответе домашна или фабрична тинктура, продавана в аптеката;

замразени в хладилника за зимата;

навийте сок от арония.

Полезните плодове се събират не само за медицински, но и просто за кулинарни и потребителски цели, а всички други части, използвани за лечение, се събират в строго определено време: съцветия - през пролетта, в края на пролетта и началото на лятото, млади листа, корени, поради Използват се рядко, те се събират само при прореждане или презасаждане на дървета и храсти. Консервираните плодове и сок от арония могат да се съхраняват няколко години, но сушените плодове се използват само 2 години след бране, тъй като тогава губят част от полезните си свойства, заради които са набрани.

Полезни компоненти и състав

Така широкото използване на аронията придоби голяма популярност не само защото аронията е здравословна, но и поради факта, че има уникален вкус, с който трябва да свикнете. С времето не само се свиква, но и най-запалените гастрономи започват да развиват зависимост. Лечебните свойства и противопоказанията на офика с черни плодове се дължат на съдържащите се в него лечебни компоненти, които са терапевтични за някои заболявания, но могат да се превърнат в пречка за постоянна употреба при други заболявания. Зрелите плодове, събрани в края на септември и началото на октомври, съдържат:

различни микроелементи, необходими за функционирането на човешкото тяло;

огромно количество витамини, повече отколкото в касис, главно витамин С;

рутин (витамин Р), който е жизненоважен за човек, но не се произвежда в тялото му, основният витамин за подмладяване и имуностимулатор;

комплекси от витамини А, К, Е и В, В6, В9, РР;

глюкоза, фруктоза и други захари от естествен произход;

фолиева киселина и други органични киселини;

редица дъбилни компоненти;

• антоцианини;

  антиоксиданти (епикатехин, малвидин, лутеин, кверцетин);

  калций, калий, манган, желязо, цинк, магнезий и натрий.

Всички тези компоненти, безценни с ползите, които носят на организма, запазват не само пресни или сушени плодове, но и сок от арония, ако е приготвен по правилната технология.

Обхватът на приложение на полезните вещества, съдържащи се в аронията, е практически неограничен, което може да се види от списъка на лечебните компоненти, включени в нейния състав. Аронията може да се използва като помощно средство в много отрасли на съвременната медицина:

в гастроентерологията - за подобряване на функционирането на храносмилателната система, премахване на запек, подуване на корема, повишено образуване на газове, дезинфекция на органа от вредни бактерии и по-добро смилане на храната поради значителното съдържание на диетични фибри;

в онкологията - като средство за предотвратяване и предотвратяване на клетъчни мутации, особено полезно за червата;

в неврологията - за предотвратяване на когнитивни разстройства, нервен стрес, промяна на психо-емоционалното състояние и укрепване на централната нервна система;

в имунологията - за стимулиране на имунитета, растежа и регенерацията на тъканите и клетките;

при лечение на очни заболявания, където освен това е полезен лутеин зеаксантин, който предпазва окото от вредното въздействие на ултравиолетовото лъчение и подобрява зрението;

в кардиологията - за лечение и профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система, вазодилатация и възпрепятстване на образуването на тромби и, съответно, инфаркти и инсулти;

във вирусологията - като мощно антибактериално средство;

в ендокринологията - за лечение на патологии, причинени от захарен диабет и нормализиране на щитовидната жлеза;

в урологията - за дезинфекция, оптимизиране и стимулиране на пикочните пътища;

в хепатологията листата и корените се използват като средство за подобряване на жлъчната секреция и лечение на нарушена функция на черния дроб и жлъчните пътища.

Основните свойства на аронията са стимулиране и стабилизиране на имунитета

Аронията или аронията е храст, който расте в Русия, Северна Америка и Източна Европа. Вкусът на зрелите плодове е сладък и тръпчив поради танини, така че плодовете рядко се консумират пресни.

Плодовете се използват в преработен вид, отделно или заедно с други плодове. От него се приготвят сокове, конфитюри, сиропи, алкохолни и енергийни напитки.

Аронията се използва с лечебна цел за понижаване на холестерола и кръвното налягане. Полезен е при диабет, настинки, инфекции на пикочния мехур, рак на гърдата и безплодие.

Състав и калорично съдържание на арония

Зрънцето съдържа много витамини и антиоксиданти.

Състав 100 гр. арония като процент от дневната норма:

• кобалт– 150%. Участва в метаболизма и синтеза на витамин В12;
• витамин К– 67%. Осигурява взаимодействие между витамин D и калций;
• селен– 42%. Регулира действието на хормоните и укрепва имунната система;
• силиций– 33%. Укрепва ноктите, косата и кожата;

• витамин А– 24%. Регулира растежа и развитието на тялото.

Калоричното съдържание на арония е 55 kcal на 100 g.

Аронията съдържа повече витамин С от. Съставът и ползите от аронията варират в зависимост от начина на отглеждане, сорта и начина на приготвяне.

Полезните свойства на черната офика помагат в борбата с рака, подобряват работата на черния дроб и стомашно-чревния тракт. Зрънцето нормализира обмяната на веществата, предпазва от диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Плодовете на аронията премахват възпалението в кръвоносните съдове. Те подобряват кръвообращението и кръвното налягане. Зрънцето укрепва сърцето благодарение на калия.

Аронията бори деменцията и развитието на невродегенеративни заболявания – Паркинсон и Алцхаймер.

Зрънцето предотвратява дегенерация на макулата и катаракта. Подобрява зрението и здравето на очите.

Инфузията на плодовете се използва при лечение на настинки. Кверцетинът и епикатехинът в аронията са най-мощните антимикробни вещества.

Аронията е богата на антоцианини, които помагат за предотвратяване на затлъстяването. Плодовете на аронията подобряват здравето на червата благодарение на фибрите си.

Аронията предпазва пикочните пътища от инфекции.

Антиоксидантите, на които е богата черната офика, предотвратяват образуването на бръчки. Предпазват кожата от вредните влияния на околната среда.

Антоцианините от аронията са полезни при лечение на рак на хранопровода и дебелото черво. Проучванията доказват, че аронията има лечебен ефект срещу левкемия и глиобластом.

Активните съединения в зрънцето се борят с болестта на Крон, потискат ХИВ и херпес. Сокът от арония се бори с вируса на грип А, стафилококус ауреус и Е. коли.

Пектинът в зрънцето предпазва тялото от радиация.

Арония за жени

Плодовете на аронията спират разрушаването на клетките при пациенти с рак на гърдата преди и след операция, както и на различни етапи от лечението на рака.

Полифенолите в горските плодове спират разпространението на раковите клетки в шийката на матката и яйчниците. Зрънцето е полезно за бременни жени, тъй като снабдява тялото с витамини и помага при токсикоза.

Арония и налягане

Хроничното възпаление води до сърдечно-съдови заболявания. Аронията е богата на противовъзпалителни вещества, които нормализират нивата на кръвното налягане.

Пиенето на сок от арония спомага за понижаване нивата на холестерола и прочистване на кръвоносните съдове при лечение на артериална хипертония.

Не трябва да консумирате повече от 100 грама. горски плодове на ден. Злоупотребата има обратен ефект.

Почти всички плодове имат полезни свойства, те са богати на витамини и минерали, а също така съдържат редица други необходими вещества, а аронията не е изключение, тъй като съдържа огромен брой ценни елементи, които са необходими за функционирането на човека тяло .

Кратко описание

Това растение е зимоустойчиво, светлолюбиво, представлява малък храст с компактна, а по-късно с разперена корона и понася доста добре презасаждането.

Трябва да се каже, че това е една от най-бързо растящите култури, тъй като само след две години аронията започва активно да дава плодове.

Плодовете са черни и лъскави. Що се отнася до органолептичните свойства, плодовете са доста сочни, кисело-сладки, с лек стипчив, тръпчив послевкус. Те се отглеждат в почти всеки домакински парцел в градини и дачи.

За състава и ползите от аронията

Сред важните компоненти са аскорбинова киселина, каротин, магнезий, манган, мед, йод, витамини А, В1, В2, Е, РР, желязо, молибден, бор. Той също така съдържа органични киселини, например ябълчна, фолиева и редица други.

Но списъкът с полезни вещества, на които е богато това зрънце, не свършва дотук. Съдържа цианини, тиамини, рибофлавини и филохинони. По съдържание на йод в аронията тя може да се сравни с фейхоа.

Поради такова голямо количество йод, се препоръчва да се яде арония при такива патологии като дифузна токсична гуша. Пулпът на тези плодове съдържа полезни вещества като кумарин и амигдалин.

Сушените плодове също са ценни за нашето тяло, тъй като служат като отлични лечебни суровини, които са богати на ценни за тялото елементи.

И така, петдесет грама плодове, преминали през процеса на сушене, съдържат витамин Р в необходимата дневна доза. Трябва да се отбележи, че тези плодове имат стипчив вкус, което се обяснява с наличието в тях на огромно количество ценни танини, както и пектини и някои органични киселини.

Сред полезните свойства може да се отбележи положителният ефект на тези ценни плодове върху цялата храносмилателна система. Поради факта, че в плодовете присъстват пектинови вещества, това помага за отстраняването на различни вредни вещества от човешкото тяло, включително токсини, включително тежки метали, както и опасни радиоактивни елементи.

Що се отнася до пектините, те от своя страна участват активно в нормализирането на функционирането на всички части на червата, имат положителен ефект върху микрофлората, а също така имат холеретичен и спазмолитичен ефект.

Сред другите полезни свойства на това ценно зрънце може да се отбележи укрепващ ефект върху стените на артериите и вените, поради което кръвоносните съдове стават по-еластични и еластични.

Плодовете се препоръчват за хора с хипертония, тъй като могат да нормализират кръвното налягане и също така да помогнат за понижаване на нивата на холестерола, следователно могат да се консумират като превантивно средство срещу атеросклероза.

Много често тези плодове се предписват при повишена алергия, препоръчва се да се използват при ревматизъм, ендокринна патология и др. Ако ядете тези плодове със завидна редовност, след известно време имунитетът ви ще се повиши и функционирането на цялото ви тяло ще се подобри.

Що се отнася до енергийната стойност на аронията, сто грама от нея съдържат само 52 килокалории, следователно тя може да се класифицира като диетичен продукт. Ето защо тези плодове е добре да се използват по време на диета, без да се притеснявате за теглото си.

Противопоказания за употребата на арония

Не трябва да ядете тези плодове в големи количества, ако имате стомашно-чревна патология, и по-специално с пептична язва и хиперациден гастрит. Ако имате такива здравословни проблеми, тогава трябва да се ограничите до яденето само на няколко плода.

Плодовете имат доста кисел вкус и това се дължи на наличието на огромно количество органични киселини в тях. Употребата им е противопоказана и при проблеми като хроничен запек, хипотония и повишено съсирване на кръвта. Както виждате, не всеки има полза от аронията.

Рецепти с арония

От тези тръпчиви и кисели на вкус плодове можете да направите отличен мултивитаминен чай, който ще има възстановителен ефект върху тялото като цяло. За да направите това, ще ви трябват пет супени лъжици сушени плодове от арония, които трябва да се напълнят с 400 милилитра гореща вода.

След това тази смес трябва да се вари в продължение на десет минути и да се остави да кисне около шест часа. Преди да пиете тази напитка, можете да добавите малко захар към нея. Трябва да приемате сто милилитра готов чай, три пъти на ден, за предпочитане преди хранене.

Заключение

Наистина, тези черни плодове на арония са богати на ценни вещества, благодарение на които са придобили своите полезни свойства, и се използват успешно за профилактика на някои заболявания.

Тези плодове се използват за кулинарни цели, от тях се правят пълнежи за сладкиши, правят се компоти и консерви, правят се конфитюри, ядат се пресни и сушени. Яжте тези здравословни плодове и подсилете имунната си система.