Как да готвя калцинирана извара за кученце. приготвяне на калцинирана извара за кученце

Здравето и развитието на кученцето от първите дни на раждането до голяма степен зависи от качеството на храненето на майка му. И това не е изненадващо, защото в началото кученцето може да яде само майчино мляко, чието качество се определя от диетата на кърмещото животно. След края на лактацията кученцето е готово да яде не само мляко.

За да се предотврати развитието на проблеми и заболявания на опорно-двигателния апарат (като рахит), е необходимо в диетата на кученцето да се включат възможно най-много храни, които включват калций. Към днешна дата има много продукти с високо съдържание на калций (заквасена сметана, кефир, извара, пилешки яйца, месо от сьомга), но сред тях има несъмнен лидер - калцинирано извара.

Калцинираната извара, за разлика от обикновената, съдържа много по-голямо количество калций, което от своя страна допринася за здравословния растеж, поддържането на мускулния тонус, укрепването на костите и зъбите на растящото животно.

Калцият също е основен минерал, който активира важни ензими и има положителен ефект върху централната нервна система. Калцият също има благоприятен ефект върху свойствата на кръвосъсирването при кученца. Кученцата могат да се хранят с калцинирана извара още от 18-19-ия ден от живота.

Как сами да приготвите калцинирана извара?

Калцинираното извара може лесно и просто да се приготви у дома или да се купи готов продукт в специализирани магазини за домашни любимци. Различава се от обикновената извара само с високото съдържание на калций. За да приготвите калцинирано извара, трябва да следвате проста рецепта. Първо довеждайте 1 литър мляко до температура около 50 градуса и след това добавете към млякото около 2 супени лъжици 10% калциев хлорид (две ампули от 10 ml).

Това лекарство може да бъде закупено във всяка аптека. След добавяне на калциев хлорид млякото трябва да се разбърка старателно и при непрекъснато бъркане да се доведе до кипене, но не се вари, а веднага се отстранява от огъня. След като млякото се подсири, изварената маса трябва да се отдели от суроватката и да се остави да изстине. За да отделите изварата от суроватката, я отцедете в гевгир, покрит с марля.

Кученца, които са едва на три седмици, трябва да получават до 20 грама извара. На по-големи кученца, от 1-месечна възраст, трябва да се дават около 40-50 грама. Възрастните кучета също се препоръчват да готвят такова извара, тъй като полезните витамини не са излишни на всяка възраст.

За да накарате вашия домашен любимец да яде този здравословен продукт с удоволствие, можете да навлажнете изварата със суроватка и да добавите малко захар. Но захарта се добавя в малки количества, тъй като излишъкът е вреден за тялото.

И не забравяйте, че калцинираното извара, както всички други добавки, не трябва да се пренася силно (за да се предотврати предозиране на калций). 2-3 пъти седмично - допустимата скорост на хранене на този вид продукт.

Развитието на кученцето от раждането до края на лактацията зависи главно от правилното хранене на майката, тъй като през първите две седмици на новородено кученце, млякото й е единствената храна за него. След това бебето вече може да започне да се храни. За да се предотврати развитието на рахит при кученце, може да му се даде калцинирано извара. В тази статия ще ви разкажем как да приготвите този най-полезен продукт.

Ползите от изварата

Калцинираната извара е отличен източник на калций, който е необходим за развитието на костите и зъбите на животното. В допълнение, калцият активира някои ензими, може да допринесе за нормализирането на функционирането на централната нервна система и участва в процесите на коагулация на кръвта. Калцинираното извара е много полезно в диетата на младо кученце. Прочетете също статията ""

Метод на готвене

Приготвяне на калцинирана извара по този начин. В един литър мляко, загрято до кипене, бързо се изсипват три супени лъжици десет процента калциев хлорид, който може да се купи във всяка аптека, и се разбърква добре. След подсирването на млякото изварата трябва да се отдели от суроватката и да се охлади. На кученца до един месец се дават не повече от двадесет грама калцинирано извара дневно, от един до три месеца - не повече от петдесет грама.

За да накара бебето да яде по-добре, калцинираното извара се разрежда със суроватка до кашаво състояние и се добавя една супена лъжица захар. Останалата част от серума може да се даде на майката на кученцето.

Запомнете - всичко е добро в умерени количества, така че не увеличавайте порциите, тъй като в този случай може да настъпи нарушение на минералния метаболизъм в тялото на кученцето.

ХРАНЕНЕ СЛЕД РАЖДАНЕ

През деня кучката трябва да яде 6-7 пъти, ситост, но порциите не трябва да се правят големи.

Необходимо е да давате на кучето вода и мляко често и обилно, поне веднъж на всеки 3 часа. При производството на мляко за кученца тялото губи много течности, които трябва редовно да се попълват. Допринася за тази диета, състояща се от зърнени храни и супи.

Освен вода и мляко е полезно да се дава на мама и 10% сметана за пиене.

Факт е, че млякото, произведено от нейното тяло, има съдържание на мазнини приблизително 10%, съответно, за да предотврати изтощението и да компенсира потреблението на енергия в мазнини, тя трябва да получи напитка със съдържание на мазнини най-малко 10% .

Правилното хранене на куче след раждането включва отхвърляне (за 10 дни) на животински протеини, които са трудни за смилане.След края на този период ще бъде възможно да добавите месни бульони или супи към диетата и да разнообразите зърнените храни, подправени с растително масло, като добавите ситно нарязани варени сърца и черен дроб със зеле, моркови и други зеленчуци.

Не забравяйте за суровите плодове и зеленчуци. Можете да ги дадете цели, нарязани на парчета или настъргани и добавени към същите зърнени храни или извара.

Що се отнася до количеството храна, консумирана от кучето в следродилния период, важи следното правило: от първия ден след раждането количеството храна постепенно се увеличава и достига максимум до края на месеца, а след това също постепенно намалява като производството на мляко намалява.

Важно е да знаете, че кърменето продължава само 5-6 седмици, а от петата седмица млякото става все по-малко.

Когато кученцата навършат 6 седмици, те се отбиват от кучката. От този момент нататък тя се прехвърля на три хранения на ден. Млякото все още трябва да присъства в нейната диета.

Възможно е нова майка да се нуждае от допълнителна калциева добавка (calcidi), но се консултирайте с вашия лекар, преди да я купите.

За да възстановите солевия баланс, добавете сол към храната, която предлагате на кучето.

С млякото тялото губи много минерали, така че добавете калций, рехидрон и други добавки с минерали към храната си, но, разбира се, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, преди да ги въведете!

Калцият е от съществено значение за кучетата за:

формиране на здрави кости и зъби;

поддържане на мускулния тонус и механизма на предаване на нервните импулси;

осигуряване на нормален хемопоетичен процес, а именно съсирване на кръвта, възпроизвеждане на тромбоцити;

нормалното функциониране на храносмилателните ензими;

поддържане на клетъчния метаболизъм и възпроизвеждане на здрави клетки.

Запасите от калций в организма трябва редовно да се попълват. И най-добре от храната - естествени източници на калций. Повечето от лесно смилаемия калций се намира в изварата. Калцинираната извара е особено полезна за кученца и юноши в периода на активен растеж, за възрастни кучета, които имат свързани с възрастта промени в костната тъкан, както и за бременни и кърмещи кучки.

Какво е калцинирана извара?

От обикновената извара, калцинирана, се различава с високо съдържание на калций. За да направите това, по време на подготовката към него се добавя един от аптечните калциеви препарати. Най-често се използва калциев хлорид, струва стотинка и се продава във всяка аптека. питам 10% разтвор на калциев хлорид,се случва в ампули, бутилки или капкомери. Друго лекарство, използвано за тези цели, е калциевият лактат, произведен на прах.

Приготвянето на калцинирана извара е много просто:

Рецепта №1

От литър мляко обикновено се получават 180-200 грама извара. Млякото трябва да бъде естествено, невъзстановен от мляко на прах! Можете да използвате краве мляко, но козето е още по-добро. За 1 литър мляко се взема 1 ампула от 10 мл 10% калциев хлоридили 3 грама калциев лактат на прах.

В чиста купа загрейте млякото до около 40°-50°, след което при непрекъснато бъркане изсипете калциев хлорид в млякото или добавете калциев лактат на прах. Продължете да загрявате млякото почти до кипене, така че да е горещо, но без да завира.

Отстранете тенджерата от огъня, разбъркайте. Добавям и 1 кап Аквадетрина(това е витамин D), защото калцият има тенденция да се усвоява по-добре с витамините. D. След известно време млякото ще се раздели на две фракции - гъста изварена маса и прозрачна суроватка. За да отделите изварата от суроватката, прецедете през сгъната на няколко слоя марля. Най-удобно е да го хвърлите в гевгир, покрит с марля. Суроватката също е наситена с калций и може да се използва за храна, например, разредете извара, ако е суха.

Рецепта номер 2

Взимаме 1 литър мляко, 1 литър кефир, 2 супени лъжици (2 ампули от 10 ml) 10% калциев хлорид, т.е. за всеки литър течност.

В тенджера смесете мляко и кефир, поставете сместа на бавен огън и загрейте, без да разбърквате. Когато изварата започне да се появява, добавете калциев хлорид. Без да оставяте изварената маса да заври, отстранете от котлона и леко охладете.

Освен това не забравяйте капката. Аквадетрина.Изваждаме изварата от тигана с решетъчна лъжица, като леко я притискаме по ръба на тавата.

Важно: не съхранявайте готовата извара и суроватка в хладилника повече от 2-3 дни, по-добре е всеки път да правите нова порция.

Не забравяйте, че калцинираното извара, както всяка добавка, не трябва да се злоупотребява, може да се дава не повече от 2-3 пъти седмично.

кученца до 1 месец не повече от 20 гр. в един ден

кученца 1-3 месеца не повече от 50 г на ден

кученца от 3 месеца и възрастни кучета не повече от 100 g на ден

КАЛЦИНИРАНА ВИЛА ВИЛА ЗА КУЧЕНЦА.

Колкото и да е странно, но в наше време, когато рафтовете на магазините за домашни любимци са препълнени с изобилие от различни витамини, минерални добавки и хранителни добавки, е доста трудно да изберете какво е точно за вашето куче и в същото време да не попаднете на фалшификат или нискокачествено лекарство.Но когато сготвихме много неща със собствените си ръце и успяхме да отгледаме красиви, здрави кучета, без да спонсорираме химическата индустрия. Нека си припомним старите, полузабравени рецепти, може би много собственици на кучета ще ги намерят полезни. Ще говорим за калция, изключително важен макронутриент за тялото. Калцият е необходим на кучето, за да: образува здрави кости и зъби; поддържа мускулен тонус и механизма на предаване на нервните импулси; осигуряват нормален хемопоетичен процес, а именно съсирване на кръвта, възпроизвеждане на тромбоцити; нормалното функциониране на храносмилателните ензими; поддържането на клетъчния метаболизъм и възпроизвеждането на здрави клетки. Запасите от калций в тялото трябва да бъдат попълва се редовно. И най-добре от храната - естествени източници на калций. Повечето от лесно смилаемия калций се намира в изварата. Калцинираната извара е особено полезна за кученца и юноши в периода на активен растеж, за възрастни кучета, които имат свързани с възрастта промени в костната тъкан, както и за бременни и кърмещи кучки.Развитието на кученцата от раждането до края на лактацията зависи главно върху правилното хранене на майката, тъй като от първите две седмици на новороденото кученце, единствената храна за него е млякото й. След това бебе вече можете да започнете да захранвате. За да се предотврати развитието на рахит при кученце, може да му се даде калцинирано извара. КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА КАЛЦИНИРАНА ИЗВАРА Различава се от обикновената извара, калцинирана, с високо съдържание на калций. За да направите това, по време на подготовката към него се добавя един от аптечните калциеви препарати. Най-често се използва калциев хлорид, струва стотинка и се продава във всяка аптека. Поискайте 10% разтвор на калциев хлорид, предлага се в ампули, флакони или капкомери. Друго лекарство, използвано за тези цели, е калциевият лактат, произведен на прах. ПОЛЗИ ОТ ИЗВАРАТА Калцинираното извара е отличен източник на калций, който е необходим за развитието на костите и зъбите на животните. В допълнение, калцият активира някои ензими, може да допринесе за нормализирането на функционирането на централната нервна система и участва в процесите на коагулация на кръвта. Калцинираното извара е много полезно в диетата на младо кученце. НАЧИН НА ГОТВЕНЕ Калцинираната извара се приготвя така. В 1 литър мляко, загрято до кипене, бързо се изсипват три супени лъжици десет процента калциев хлорид, който може да се купи във всяка аптека, и се разбъркват добре. След подсирването на млякото изварата трябва да се отдели от суроватката и да се охлади. На кученца до един месец се дават не повече от двадесет грама калцинирано извара дневно, от един до три месеца - не повече от петдесет грама.За да може бебето да се храни по-добре, калцинираното извара се разрежда със суроватка, за да кашисто състояние и се добавя една супена лъжица захар. Останалата част от серума може да се даде на майката на кученцето. Запомнете - всичко е добро в умерени количества, така че не увеличавайте порциите, тъй като в този случай може да настъпи нарушение на минералния метаболизъм в тялото на кученцето ДРУГИ РЕЦЕПТИ ЗА ГОТВЕНЕ От литър мляко обикновено се получават 180-200 грама извара. Млякото трябва да е натурално, а не възстановено от мляко на прах! Можете да използвате краве мляко, но козето е още по-добро. За 0,5 л мляко се взема 1 супена лъжица (1 ампула от 10 мл) 10% калциев хлорид или 3 г млечен калций на прах, добавя се калциев лактат на прах. Продължете да загрявате прясното мляко почти до кипене, така че да е горещо, но без да завира.Отстранете съда от котлона, разбъркайте. След известно време млякото ще се раздели на две фракции - гъста изварена маса и прозрачна суроватка. За да отделите изварата от суроватката, прецедете през сгъната на няколко слоя марля. Най-удобно е да го хвърлите в гевгир, покрит с марля. Серумът също е наситен с калций и може да се използва за храна, например, разредете извара, ако е суха.Рецепта № 3 Вземаме 1 литър мляко, 1 литър кефир, 2 супени лъжици (2 ампули от 10 ml всяка) супена лъжица за всеки литър течност В тенджера смесете мляко и кефир, поставете сместа на бавен огън и загрейте, без да разбърквате. Когато изварата започне да се появява, добавете калциев хлорид. Без да оставяте изварената маса да заври, отстранете от котлона и леко охладете. Изваждаме изварата от тигана с решетъчна лъжица, като леко я притискаме по ръба на тавата.За повече вкус и здравословност към изварата може да добавите плодове, горски плодове, зеленчуково пюре.Важно: не съхранявайте готова -приготвено извара и суроватка в хладилника за повече от 2-3 дни, по-добре е да го правите при всяка свежа порция.

В предишни статии вече успяхме да говорим с вас за видовете месо в диетата на кучетата и разбрахме кои зеленчуци са полезни за тях. Дойде време да обсъдим още една тухла от естественото хранене - извара и други ферментирали млечни продукти. Изненадващо, дори тази тема не беше без митове и разгорещени дебати. И така, много съвременни ветеринарни лекари и диетолози се обявиха против тези продукти, оправдавайки това с това, че те не са включени в естествената диета на кучетата и не могат да бъдат достатъчно усвоени от тях, тоест не носят никаква полза. В същото време животновъдите и много собственици, напротив, алармират и се опитват с всички сили да набутат няколко лъжици извара в неспокойното си дете.

В храненето на малко кученце през първите седмици от живота преобладава майчиното мляко. Една от първите допълващи храни, които се въвеждат, е извара и кефир. Много кучета, още през първата половина на живота, губят способността си да смилат и усвояват напълно млякото поради намаляване на ензима лактаза, който разгражда млечните захари на лактозата. Ето защо за кучетата, след края на периода на кърмене, кисело-млечните продукти са по-предпочитани. Въпреки това, ако се понася добре, понякога можете да предложите малко мляко, за предпочитане козе или разредено краве.

На възраст 3-4 месеца изварата и кефирът са пълноценна храна и се дават в съотношение 50/50% спрямо съотношението на месните съставки. Въпреки това, когато кученцето расте, месото започва да преобладава. До около една година е препоръчително да запазите едно сутрешно хранене с кисело мляко в диетата. В същото време делът на киселото мляко е около 20-30% от дневната диета. Протеинът от извара и кефир се счита за диетичен и лек, препоръчва се да се дава сутрин като отделно хранене, без да се смесва с месо. И е по-добре да предлагате сурово месо и зеленчуци в последното - вечерно хранене, тъй като те изискват повече време за храносмилане.

Много кученца и дори възрастни кучета предпочитат по-меката извара. Дава се на много малко кученце в консистенция на гъста заквасена сметана, след като се омеси с лъжица и се добави кефир там
(суроватка, подквасено мляко). За по-добър вкус и увеличаване на полезността на готовия продукт се препоръчва да се втриват там зеленчуци или плодове, като моркови, зелена ябълка, понякога е допустимо да се добави 1 чаена лъжичка нискомаслена заквасена сметана. При добра поносимост можете да използвате мед - 1 чаена лъжичка - не повече от 2 пъти седмично.

Също така при сутрешното хранене можете да поставите няколко сурови пъдпъдъчи яйца в изварата, заедно с нарязани черупки или жълтък от пилешко яйце. Не се препоръчва да давате яйца всеки ден, 2-3 пъти седмично ще бъде достатъчно. Често лекарите препоръчват добавянето на предписани прекурсори - витамини или пробиотици към сутрешното "хранене с извара".

Въпреки че изварата и кефирът не са естествена храна за кучета, трябва да се разбере, че нашите домашни кучета отдавна са се адаптирали към живота рамо до рамо с хората и това се отразява в диетата. Ролята на ферментиралите млечни продукти в храненето на домашните кучета има много общо с ролята на зеленчуците. Създават здравословна пребиотична среда, необходима за развитието на естествената чревна микрофлора. Това допринася за по-пълното храносмилане на месото и зеленчуците, подобрява работата на стомаха и укрепва имунната система, косвено предотвратява стомашно-чревните заболявания и развитието на алергични реакции. Освен това изварата и кефирът са отличен източник на калций за растящо кученце, което е полезно за зъбите и костите му.

Въпреки това, в диетата на възрастно куче изварата не е жизненоважен продукт. Спокойно можете да го замените с различни карантии, зеленчуци, да предлагате на кучето кефир или суроватка, периодично да давате сурово, небелено шкембе - това е напълно достатъчно за балансирана диета. Не трябва да отивате в другата крайност - не е необходимо да давате на куче над една година извара и кисело мляко всеки ден. Би било по-правилно да замените храненето с месо с кисело мляко 1-2 пъти седмично или просто понякога да добавяте разнообразие към диетата по този начин. Нито принуждавайте кучето да яде извара, нито се тревожете за нейната непокорност - не трябва. Не иска - не яде!

Ако кучето е с наднормено тегло, препоръчително е да замените едно от храненията с кефир. Също така, изварата е показана за диетично хранене и специална диета с намален протеин, тъй като неговият протеин е лек и може частично да замени месото в диетата на кучетата. Трябва да се помни, че ако сте алергични към телешки протеин, ще има алергия към извара и обратното - ако видите алергия към извара, трябва да сте по-внимателни с говеждото месо, на първо място, това важи за сушене на кучета, те трябва да избират храна с различен вид протеин .

Млякото и млечните продукти са по-полезни за кученцата в периода на растеж и смяна на зъбите, както и за раждането на кучки за производство на мляко. По-възрастните кучета получават мляко спорадично, с добра поносимост и отдават преднина на изварата и други ферментирали млечни продукти.

Не по-малко често виждам забрана за заквасена сметана - вече е готово да я давате в големи количества, но е напълно възможно да добавите 1 чаена лъжичка към извара или настъргани моркови. Изберете заквасена сметана, която не е твърде мазна 10-15% и не се дава всеки ден. Същото важи и за сиренето - кучетата могат да се третират у дома и при обучение на малки парченца, като се предпочитат естествените нискомаслени и нискосолени сортове, най-добре е домашното меко несолено сирене. Не можете да давате на кучето си пушено сирене, синьо сирене и други екзотични видове сирена. Освен това, ако вашето куче има алергия към сирене или проблеми с изпражненията, тогава този вид млечен продукт трябва да се избягва.

Кремът понякога се дава на кученца в ранна възраст и често се използва при новородени кученца, хранени с адаптирано мляко в комбинация с яйце и мляко. За по-възрастните кученца и особено възрастните кучета този вид продукт е нежелателен, тъй като е твърде мазен и причинява диария, а също така нарушава храносмилането.
За кучета със заболявания на черния дроб и панкреаса са противопоказани храни като: сирене, мляко, сметана и заквасена сметана. Също така трябва да сте по-внимателни със собствениците на мини породи, които често имат слаб панкреас. В тази статия говорим само за напълно здрави животни.

Кучетата, които получават суха храна или са на смесено хранене, могат и трябва да получават пресни зеленчуци, плодове, билки, както и извара и кефир, винаги отделно от суха храна. Не трябва да пълните крокетите с кефир, по-правилно е да накиснете храната за кратко време в топла преварена вода. Най-добре е да разпределите "естествени дни" или да спазвате интервала между сушенето и опаковането на 8 часа. Изварата, кефирът и млякото са особено важни в диетата на кученца от първата година и раждащи кучки.

Каква извара да избера?

Много често в статиите на различни автори срещах повтарящ се мит за опасностите от мазната извара. Стигна се до факта, че кучетата (особено мини-породите) се хранят с нискомаслено извара и кефир. Това не трябва да се прави! Изборът на марка извара и нейното съдържание на мазнини е чисто индивидуален и зависи преди всичко от индивидуалната поносимост, получените натоварвания, условията на живот и състоянието на животното. Кучетата имат право да хранят извара от 3,5-9% включително! А кученцата и активно работещите кучета могат безопасно да приемат извара от 9-11%. Нито едно куче или човек няма да се възползва от обезмаслена извара 0, дори ако сте на диета или се страхувате, че панкреасът няма да се справи. Само растителната мазнина е опасна за кучетата, тя изобщо не трябва да бъде в изварата и кисело-млечните продукти от думата. По-нисък процент на мазнини се предписва само за по-възрастни, неактивни животни, кучки с фалшива бременност, болни животни със стомашно-чревни проблеми и затлъстели кучета. Но дори те не трябва да приемат извара по-малко от 2-3% мазнини. На кученцата, напротив, може да се предложи по-висококалорична диета, богата на животински мазнини - извара, 15% заквасена сметана, разредена сметана, несолено сирене - естествено в умерени количества. Изненадващо, често стомашно-чревният тракт на кучето издава диария или регургитация за определена марка извара или съдържание на мазнини, не се страхувайте да експериментирате с тези показатели. Намерете вашия добър развъдник и изберете процента мазнини, който вашето куче понася най-добре. Най-оптималните ферментирали млечни продукти са извара с масленост 5-9%, кефир 3,5%

Какво не трябва да има в изварата?

Ако предпочитате закупена извара, внимателно прочетете състава. Не трябва да има захар, растителни мазнини, оцветители, подсладители и консерванти, соя, нишесте, палмово масло, без Е. Съставът трябва да бъде изцяло от натурални продукти, възможно най-кратък и продуктът трябва да бъде направен съгласно GOST и не според TU, който всеки производител има свой собствен. Също така трябва да обърнете внимание на датата на производство и срока на годност - ако последният е твърде голям, трябва да откажете да закупите. Бъдете особено внимателни на пазара, когато купувате насипно извара и не бъдете твърде мързеливи, за да поискате сертификат за качество на техните продукти, както и ветеринарен сертификат. За съжаление, много често такова извара крие изкуствени добавки и е изварен продукт. Не забравяйте, че "продуктът от извара" не се дава на кучета и ниската цена на изварата трябва да ви предупреди. Също така не се препоръчва да се хранят извара и сирене маса. Изварата не трябва да съдържа стафиди и други добавки.

Най-полезната и безопасна домашна извара за кучета. Ето и рецептата, дадена от ветеринарния диетолог Румия Фейзулова в книгата й „Вечеря за хрътки“:

"В млякото се слагат няколко лъжици всякаква закваска. Може да е кефир, кисело мляко, мацони. В аптеките се продават и специални закваски - Нарине, Виво, Йогуртел и др. Оставете на топло място, докато продуктът шупне, след което в хладилник до пълното отделяне на суроватката.Този метод е по-дълъг във времето,но пък продуктът е по-качествен-запазват се повече полезни пробиотични млечнокисели бактерии.Полезно е и смесването с пресни зеленчуци и плодове.Те действат като пребиотици,т.е. храна, субстрат за растежа на полезната микрофлора в червата.

Кученце до една година, особено големи породи, може периодично да прави калцинирана извара. Но не бива да се увличате с това несъмнено здравословно ястие, тъй като излишъкът от калций в тялото на растящо кученце е още по-опасен от липсата му, за съжаление напоследък не виждам хиперкалцемия при кучета.

Рецепта за калцинирана извара за кученца

Рецепта №1
От литър мляко обикновено се получават 180-200 грама извара. Млякото трябва да е натурално, а не възстановено от мляко на прах! Можете да използвате краве мляко, но козето е още по-добро. За 0,5 литра мляко се взема 1 супена лъжица (1 ампула от 10 мл) 10% калциев хлорид или 3 грама млечнокисели калций на прах.
В чиста купа загрейте млякото до около 40°-50°, след което при непрекъснато бъркане изсипете калциев хлорид в млякото или добавете калциев лактат на прах. Продължете да загрявате млякото почти до кипене, така че да е горещо, но без да завира.
Отстранете тенджерата от огъня, разбъркайте. След известно време млякото ще се раздели на две фракции - гъста изварена маса и прозрачна суроватка. За да отделите изварата от суроватката, прецедете през сгъната на няколко слоя марля. Най-удобно е да го хвърлите в гевгир, покрит с марля. Суроватката също е наситена с калций и може да се използва за храна, например, разредете извара, ако е суха.

Рецепта номер 2
Вземаме 1 л мляко, 1 л кефир, 2 супени лъжици (2 ампули по 10 мл) 10% калциев хлорид, т.е. супена лъжица за всеки литър течност.
В тенджера смесете мляко и кефир, поставете сместа на бавен огън и загрейте, без да разбърквате. Когато изварата започне да се появява, добавете калциев хлорид. Без да оставяте изварената маса да заври, отстранете от котлона и леко охладете. Изваждаме изварата от тигана с решетъчна лъжица, като леко притискаме по ръба на тигана.
За по-голяма вкусност и полезност към изварата могат да се добавят плодове, горски плодове, зеленчуково пюре.
Важно: не съхранявайте готовата извара и суроватка в хладилника повече от 2-3 дни, по-добре е всеки път да правите нова порция.

С какви млечни продукти може да се храни куче?

По някаква причина много развъдчици и собственици значително обедняха диетата на своите домашни любимци, ограничавайки се само до извара и кефир. Също толкова често виждам списък със забранени храни, който включва ферментирало печено мляко, подквасено мляко и кисело мляко. Всичко това е измислица! На кучето може да се даде абсолютно всеки ферментирал млечен продукт, който не съдържа захари и изкуствени добавки, които то понася добре.
Можете безопасно да храните кучета: кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, варенец, напитка бифидок, ацидофилус, домашно или закупено кисело мляко без добавки и захар в състава, суроватка, обезмаслено краве мляко - обратно, кумис, разредено козе мляко. Възможно е да се направи прекрасен ферментирал млечен продукт, полезен не само за кучета и котки, но и за хора, като се използва закваска "Evitalia" и "Narine" на базата на пастьоризирано мляко и се храни както отделно, така и заедно с извара . Трябва да внимавате с ферментирало печено мляко, тъй като може да предизвика ферментация. В диетата на кучето, закупеното от магазина кисело мляко, съдържащо захари и консерванти, "снежна топка", ферментирало печено мляко е нежелателно (ние гледаме на толерантността); млякото се дава индивидуално, но основата на ферментиралата млечна част от диетата е кефир и извара.
Много полезен продукт за кучета е суроватката от домашна извара!
При избора на ферментирали млечни продукти трябва да се даде предпочитание на термостатна, естествена ферментация, с кратък срок на годност.

Кога и с какви продукти да предлагаме извара и кефир на svobake?

Напоследък, в резултат на нарастващата популярност на BARF, все по-често започнах да виждам варианти за смесване на ферментирало мляко и месни продукти в една купа. Няма пряка забрана за това. Въпреки това, следвайки простата логика, аз все още съм против подобни гастрономически експерименти. Традиционно давам на кучето си извара два пъти седмично в сутрешното хранене, в същите дни добавям няколко сурови пъдпъдъчи яйца с нарязани черупки и разтривам всеки подходящ зеленчук или плод.
Месото и рибата винаги давам на отделно хранене!
Но има изключение: при прехвърляне на кучета от сухо към естествено често има проблем с ниска киселинност на стомашния сок и липса на ензими, което води до въображаема непоносимост към сурово месо (нарушение на изпражненията, повръщане, регургитация). Едно от решенията на този проблем е добавянето на продукти с мариновани свойства към месото за частичната му ферментация. Може да бъде пюре от киви, неподсладено кисело мляко или кефир. За трениране на стомашно-чревния тракт и повишаване на нивото на солна киселина понякога се предлага зрял кефир на кучета с ниска ензимна активност. При прехвърляне на права жена полезните млечнокисели бактерии често не са достатъчни и приемането на бифидок, нискомаслен кефир или ацидофилус ще бъде добре дошло.
Във всички останали случаи е по-целесъобразно да извадите извара и кефир в отделно хранене.
В допълнение към ползите, ферментиралите млечни продукти са много вкусни и обичани от много кучета и котки. Понякога можете да ги поглезите и да приготвите "кучешки сладолед". За тази цел поставете ситно нарязани плодове във форми за лед, добавете нарязани зеленчуци, 3 г натурален желатин и 1 чаена лъжичка мед (ако няма алергия), след това залейте всичко това с кефир или домашно неподсладено кисело мляко и поставете във фризера, докато втвърдява се. Необходимо е да се дава такъв деликатес в умерени количества, тъй като честата консумация на студена храна може да провокира стомашно-чревни заболявания. Този вид сладко може да се нареже и постави в интерактивна играчка като Kong - кучетата обичат пъзели и изненади като тази. Това е един вид "по-мила изненада" за кучета, която ще ви спести нервите и апартамента непокътнат)
Когато избирате един или друг ферментирал млечен продукт, трябва да се ръководите от два критерия - състав и индивидуална поносимост. Кучетата не трябва да се хранят с продукти, съдържащи соя, растителни мазнини, захари или изкуствени добавки. Също така е важно да се следи отблизо продукцията и общото състояние - кожа, очи и козина. Не трябва да има облекчение, метеоризъм и признаци на алергии.

С правилния избор, ферментиралите млечни продукти значително ще обогатят естествената диета и ще донесат несъмнени ползи за вашия домашен любимец.