Заместител на захарта: ползи и вреди. Кой е най-добрият заместител на захарта

Здравейте на всички днешни читатели! Нашето семейство е много внимателно при избора на всеки продукт. Особено се опитваме да се предпазим от всякакъв вид захар във всякаква форма, където това е възможно за нас. Но много скоро е сезонът на големите празници, много искам да си позволя торти и сладкиши. Както знаете, подсладителите могат лесно да бъдат намерени на рафтовете за диабетици, но възможно ли е да ги ядете и вреден ли е подсладител за здрав човек?
Между другото, можете също да прочетете статията. Научете за много интересни алтернативи. Но за разлика от рафинираната захар, по-добре е да не изключвате напълно солта от диетата. Вярно, това е тема за съвсем различна статия.

Защо това ме интересуваше? Да, защото не съм чувал специалисти и лекари да препоръчват подсладител на всички без изключение, а по рафтовете в супермаркетите няма по-малко захар. Обсъждахме преди малко.

Синтетиката има плюсове и минуси, но тези недостатъци не са във високата цена на продукта или нещо подобно, а в негативния ефект върху нашето тяло. Естествените, като фруктоза, ксилитол са по-щадящи за нас. Но днес разбрах едно нещо: не ми е достатъчно да взема безвреден подсладител, искам най-безопасния!

Отидох до най-близкия магазин и реших да разгледам по-отблизо състава на подсладителите, обявен от производителите. Първият, който попада е със следния състав: натриев цикламат (абсолютно синтетично вещество), лактоза, бакпулвер, регулатор на киселинността. Да, това определено не е за мен, не на такава цена отказвам обикновена захар.

Представете си какво се случва в тялото, когато подсладителите с ниско съдържание на въглехидрати влязат в него: инсулинът се освобождава в кръвта, подготвяйки се да преработи много повече захар, отколкото е получила.

И така всеки път. Този "бездействащ" инсулин след известно време ще започне да провокира създаването на запас от мазнини. Така че отслабването няма да работи, но дори обратното. Следователно можем спокойно да направим следния извод. Такъв подсладител ще бъде вреден за здравето на всеки човек.

Как да изберем естествен заместител на захарта?

Защо постоянно да имате предвид и да се страхувате, че синтетичният натриев цикламат не може да се използва в случай на бъбречна недостатъчност, аспартамът при температури над 30 градуса по Целзий обикновено се разлага на опасни канцерогени (пием чай при 60 градуса), сукламатът може да причини алергии, а захаринът допринася до образуването на тумори. Но нито един производител не е написал с удебелен шрифт всички тези предпазни мерки върху своите буркани.

Мога смело, уверено да заявя, че отдавна съм намерил най-безопасния и органичен заместител на захарта за себе си. Това е стевия на прах, която просто няма конкуренция. Поръчвам го Тук.

Безспорни предимства:

• нула калории;
• нулево съдържание на въглехидрати;
• без изкуствени съставки;
• липса на протеин от различен произход;
• има нулев гликемичен отговор (тялото не реагира на приема му, като отделя напразно инсулин);
• идеален за диети и за диабетици.

Внимавайте с останалите продукти, които купувате и давате на децата, защото изкуствените подсладители са вредни за човека. Готови магазинни печива, газирани напитки, дъвки - навсякъде те включват синтетичен подсладител.

Дори е обидно... Защото, ако вие избирате за себе си здравословен живот без вредни изкуствени подсладители, тогава защо някой може да ви го налага?

Видео за най-полезния подсладител

Така мисля. Това, което природата е измислила и отгледала, не може да бъде лошо. Тук основното нещо за хората е да не развалят такъв продукт като стевия в производството. .

В коментарите можете да изразите отношението си към захарта и заместителите, да кажете какво купувате за семейството си.

Подсладителите съществуват отдавна. Още от първия ден на появата им на пазара обаче въпросът дали тези добавки са полезни или вредни не е спрян. За някои това е възможност да готвят познати ястия и да не се чувстват в неравностойно положение. Това се отнася за пациенти с диабет. Други си спомнят за такива добавки, когато искат да загубят излишни килограми. Днес искаме да ви разкажем кой е най-добрият подсладител от тези, които могат да бъдат намерени по рафтовете на магазини и аптеки. Сред тях има и доста безобидни, но трябва да стоите далеч от някои представители на това семейство.

История на сладките хапчета

Още през 1878 г. това откритие е направено от химик, който вършел обичайната си работа в лабораторията си. Поради собствена небрежност той не си изми ръцете след работа с химикали и започна да се храни. Сладък вкус привлече вниманието му и когато разбра, че това изобщо не е храна, а собствените му пръсти, той побърза да се върне в лабораторията, за да провери предчувствието си. Тогава все още беше трудно да се каже как сулфаминбензоената киселина ще повлияе на нашето здраве, но откритието беше направено, захаринът беше изобретен. По-късно той помагаше през военните години, когато нямаше достатъчно захар. Прогресът обаче не стои неподвижен и днес във всяка аптека се продава не само захарин, но и няколко десетки различни заместители. Нашата задача е да разберем кой е по-добър. Един подсладител може да помогне много, но трябва да сте сигурни, че е напълно безопасен.

Кое е по-добре - обикновената захар или нейните аналози?

Това е важен въпрос, който трябва да зададете на вашия доставчик на здравни услуги. Кой е най-добрият подсладител и трябва ли да го използвате? Ежедневната консумация на обикновена захар наистина води до сериозна неизправност или метаболитен синдром. Тоест, метаболизмът е нарушен и резултатът ще бъде редица сериозни заболявания. Това е нашето възнаграждение за сладък живот и любов, за което включва бяло брашно и захар.

Какво представляват захарните аналози

Постепенно ще стигнем до основната тема, от цялото им многообразие кое е по-добро. Подсладителят е вещество, което придава сладък вкус без използването на продукта, с който сме свикнали, доставян под формата на пясък или рафинирана захар. На първо място, трябва да знаете, че има две основни групи, това са висококалорични и нискокалорични аналози. Първата група са естествените подсладители. По отношение на калориите те са идентични със захарта, но ще трябва да добавите повече от тях, тъй като те са много по-ниски от нея по отношение на сладостта. Втората група са синтетичните подсладители. Те практически не съдържат калории, което означава, че са много популярни за тези, които търсят алтернатива на захарта, за да намалят теглото си. Ефектът им върху въглехидратния метаболизъм е незначителен.

Натурални подсладители

Това са вещества, които са най-близки по състав до захарозата. Но семейните връзки със здравословните плодове и плодове ги правят незаменими, за да облекат живота на диабетиците. И най-известният сред тази група може да се нарече фруктоза. Естествените подсладители се усвояват отлично и са напълно безопасни, но са и висококалорични. Единственото изключение е стевията, която има всички предимства на естествените подсладители и е без калории.

Така че фруктозата. Тялото ни е напълно запознато с това вещество. От ранна детска възраст, когато все още не сте запознати със сладкиши и торти, майките започват да ви дават пасирани плодове и зеленчуци. Те са неговите естествени източници. Освен това трябва да се отбележи, че фруктозата не влияе толкова много на нивата на кръвната захар, което означава, че диабетиците могат да я използват. Плюс това, това е един от малкото подсладители, които се използват за приготвяне на конфитюри и консерви. Прекрасен ефект се получава чрез добавяне на фруктоза към печенето. Въпреки това, в големи количества, той увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Затова е допустимо да се консумират не повече от 30-40 г на ден.

таблетки стевия

Това е често срещана билка, която расте в Бразилия. Гликозидите на листата му правят това растение много сладко. Можем да кажем, че това е идеален заместител на захарта, прекрасен и много здравословен. Стевията е почти 25 пъти по-сладка от захарта, така че цената й е доста ниска. В Бразилия таблетките стевия обикновено се използват като безопасен подсладител, който съдържа 0 калории.

Ако планирате да се подложите на диета, но просто не можете да се откажете от сладкото, то това е най-добрият ви помощник. Стевията е нетоксична. Най-често се понася добре и има добър вкус. Някои отбелязват лек горчив вкус, но бързо свиквате с него. Запазва свойствата си дори при нагряване, тоест може да се добавя към супи и зърнени храни, компоти и чай. Ползата от подсладителя е също, че стевията е източник на витамини. Употребата му се препоръчва за тези, чиято диета съдържа малко пресни плодове и зеленчуци, които се хранят неправилно. На ден могат да се консумират до 40 г стевия.

Синтетични подсладители

Тази група включва голям брой различни добавки. Това са захарин и цикламат, аспартам, сукразит. Това са залъгалки, които мамят вкусовите рецептори и не се усвояват от организма. Нашето тяло обаче бързо разпознава измамата. Сладкият вкус е сигнал, че въглехидратите идват. Те обаче не са там и затова след известно време ще имате силен апетит. Нещо повече, след измамата с "диетичната" кока-кола, всички въглехидрати, погълнати в рамките на 24 часа, ще предизвикат силен глад. Нека обаче да поговорим за всичко по ред. Така че дали подсладителят е вреден или в сравнение с обикновената захар заема по-изгодна позиция, ще разберем по-нататък.

аспартам

Най-често можем да го открием в състава на различни лимонади. Това е най-популярният подсладител днес. Няма изследвания, които да говорят за неговата вреда, но всеки лекар ще каже, че е по-добре да сведете консумацията му до минимум. В европейските страни се третира с голямо внимание и е забранено да се добавя в диетата на деца под 14 години. Не се препоръчва за аспартам и юноши, но е много трудно да се премахне този заместител от диетата. Но почти всички лимонади с минимално съдържание на калории се правят с добавянето на този подсладител. При високи температури аспартамът се разрушава, така че проверете предварително състава на продукта, преди да го използвате при готвене. Това се отнася преди всичко за конфитюрите, които добавяме към сладкиши. От плюсовете може да се отбележи липсата на неприятен послевкус, както и сладост, която е 200 пъти по-висока от тази на захарозата. Вреден ли е подсладителят, наречен аспартам? Разбира се, доста трудно е да го наречем полезен, но в разумни количества може да се яде.

Ксилитол

Най-често се добавя към които вървят под логото "без захар". Получава се от царевични кочани и люспи от семена на памук. Калориите и сладостта са равни на обикновената захар, така че няма да имате голяма полза от употребата й, ако целта ви е загуба на тегло. Вярно е, че за разлика от обикновената захар, тя има много положителен ефект върху състоянието на зъбите и предотвратява развитието на кариес. Не е популярен на пазара и доста рядко се среща под формата на хранителна добавка, тоест подсладител.

Захарин

Това е първият заместител, който е открит от известен химик от онова време. Подсладителите на таблетки бързо станаха известни и придобиха голяма популярност. Те имат невероятно качество, захарта е 450 пъти по-сладка от тях. Трябва да се отбележи, че в приемливи дози се понася нормално от нашия организъм. Максималната дневна доза е 5 mg на 1 kg телесно тегло. Редовното увеличаване на тази доза може да причини различни неуспехи в тялото. Трябва да се отбележи, че шансовете за получаване на значителна доза от това вещество дневно са доста големи. Намира широко приложение в производството на сладолед и кремове, желатинови десерти и други сладкарски изделия. Потърсете в състава добавката Е 954, под това име се крие захарин. Когато приготвяте сладко или компоти, трябва да се има предвид, че този заместител не е консервант.

Цикламати

Това е втората голяма група синтетични заместители на захарта. Експертите не препоръчват използването им на бременни жени, както и на деца под 4 години. Това обаче не означава, че всички останали могат да го използват без ограничения. Допустимата доза е 11 mg на 1 kg тегло. Цикламатът и захаринът са перфектното дуо за перфектния сладък вкус. Именно тази формула е в основата на почти всички популярни подсладители у нас. Това са "Зукли", "Милфорд" и редица други популярни имена. Всички те са подходящи за диетично хранене, но тази група (като захарина) непрекъснато се обвинява от лекарите, че е канцерогенна.

"Milford" - подсладител за вас

Това е подсладител на базата на цикламат, тоест пред вас е комплексна хранителна добавка, която съдържа лактоза. Лекарството се произвежда в Германия, която вече има доверие. Той е регистриран в Руската федерация, има изследвания, потвърждаващи неговата безопасност. "Milford" е подсладител, който се произвежда както под формата на таблетки, така и под формата на капки. Много е удобен за употреба, 1 таблетка може да замени 1 чаена лъжичка обикновена захар. А калоричното съдържание на 100 g от лекарството е само 20 kcal. Този подсладител се използва широко в производството на нискокалорични компоти, консерви и конфитюри. Не се препоръчва употребата на този продукт по време на бременност. Също така е необходимо да се отбележи доста силен холеретичен ефект, така че редовната употреба в храната може да бъде опасна при наличие на холелитиаза.

Сукралоза - безопасни сладкиши

Стигнахме до такъв заместител на захарта като сукралоза. Вреда или полза от него за тялото, нека го разделим заедно. Всъщност това е единствената синтетична захар, за която лекарите и диетолозите говорят съвсем нормално. Експертите твърдят, че бременни жени и малки деца могат спокойно да го ядат. Има обаче ограничение - не повече от 5 mg на 1 kg тегло. Сукралозата обаче почти никога не се използва в индустрията. Вече сме определили вредата или ползата от него, според изявленията на диетолозите е абсолютно безопасно. Изглежда това трябва да определи популярността на този подсладител. Въпреки това, той е доста скъп, което означава, че по-достъпните аналози пресичат дланта.

"Фит парад"

Това е истински хит днес, който само набира популярност. Основната характеристика е липсата на специфичен послевкус, с който стевията е известна. "Fit Parade" е създаден специално за тези, които спазват строга диета и не могат да си позволят да консумират захар. Като част от полиол-еритритол и шипки, както и интензивни подсладители, това са сукралоза и стевиозид. Съдържание на калории - само 19 kcal на 100 g продукт, само това говори за факта, че си струва да вземете "Fit Parade". Прегледите на ендокринолозите потвърждават, че това е ново поколение естествен подсладител, който е лишен от недостатъците на повечето от своите предшественици. Подобно на стевията, тя е изцяло натурален продукт със страхотен сладък вкус. Не съдържа ГМО и е абсолютно безвреден за здравето.

Какво се съдържа в състава на подсладителя Fit Parade? Прегледите на диетолозите казват, че освен всичко това е истинска сладка аптека, която съдържа витамини и макронутриенти, инулин и пектин, фибри и аминокиселини. Тоест чаша сладък чай не само ще бъде безвредна, но и полезна за вашето здраве. Основните му компоненти са стевиозид, еритритол, екстракт от ерусалимски артишок и сукралоза. За екстракта от стевия вече говорихме, за сукралозата също. Ерусалимският артишок също е източник на фибри. Еритритолът е поливалентен захарен алкохол, намиращ се в много плодове и зеленчуци. В същото време почти не се усвоява от тялото, което определя ниското му съдържание на калории. Така подсладител "Фит" е иновативен подсладител с най-високо качество. Ако се грижите за здравето си, опитайте да го използвате заедно със захар. Той е термоустойчив, което означава, че може да се добавя към печива. Може да се използва от диабетици, за които захарта е противопоказна. Той се използва широко от красивата половина на човечеството по време на досадни диети, когато наистина искате сладкиши.

Novasweet от NovaProduct AG

Тази огромна загриженост на годината се занимава с производството на висококачествени продукти за диабет. Освен това продуктите са широко известни не само в Русия, но и в целия свят. Novasweet (заместител на захарта) се основава на фруктоза и сорбитол. Вече описахме плюсовете и минусите на фруктозата, сега нека поговорим за сорбитола. Това е естествен подсладител, съдържащ се в кайсиите и ябълките, както и в планинската пепел. Тоест, това е поливалентен захарен алкохол, но простата захар е три пъти по-сладка от сорбитола. От своя страна този подсладител има своите плюсове и минуси. Сорбитолът помага на тялото да намали консумацията на витамини и да подобри микрофлората на стомашно-чревния тракт. Това е отличен диуретик. Сорбитолът обаче е 50 пъти по-калоричен от захарта, не е подходящ за тези, които следват фигурата си. Ако се консумира в големи количества, може да причини гадене и лошо храносмилане.

Кой използва този подсладител? Отзивите показват, че обикновено това са хора, страдащи от диабет. Основното предимство на продукта е, че Novasweet е направен изключително от естествени съставки. Тоест съставът съдържа витамини С, Е, Р, минерали. Фруктозата и сорбитолът са тези вещества, които тялото ни редовно получава от зеленчуци и плодове, тоест те не са чужди и не причиняват проблеми с метаболизма. За пациент с диабет безопасността е един от основните критерии за избор.

В този подсладител няма добавени ГМО, които могат да навредят на здравето на пациентите. Използването на този заместител ви позволява да забавите процеса на преработка на захарта в кръвта и по този начин да контролирате нивата на глюкозата. Многобройни прегледи показват, че този подсладител е най-добрият избор за диабетици. Няма странични ефекти и не уврежда организма. Но за отслабване такъв подсладител не е подходящ, тъй като е твърде висококалоричен, много по-лесно е просто да намалите консумацията на обикновена захар.

По този начин ние представихме основните подсладители на таблетки, които съществуват на пазара днес. След като анализирате техните плюсове и минуси, можете да изберете този, който ви подхожда най-добре. Всички те са тествани и доказано безопасни. В зависимост от целите те могат да се използват както постоянно, така и като заместител на захарта по време на краткосрочна диета. Някои обаче трябва да се консумират в ограничени количества, което трябва да се вземе предвид. Не забравяйте предварително да обсъдите избора си с диетолог, за да сте сигурни, че правите правилния избор. Бъдете здрави.

Вреда на подсладителите

Повечето от нас обичат сладкия вкус, а някои дори зависят от него. Не е нужно да убеждавате никого в опасностите от захарта, но е трудно да се откажете от сладкото. Какво да правя? Използвайте подсладител вместо захар? Безопасно ли е? И ако да, кой е най-добрият?

Простите захари са вредни не само за здравето, но и за фигурата, т.к. ако ги използвате в големи количества, те се отлагат под формата на мастна тъкан. Излишъкът от захароза, глюкозо-фруктозен сироп или нарушава въглехидратния и липидния метаболизъм, а също така подкислява тялото.

Предлагам да прочетете подробно за опасностите от подсладителите по-долу в статиите, които съм събрал по тази тема.

Всички подсладители и подсладители могат да бъдат разделени на 2 категории:

1. Синтетични подсладители.
2. Натурални подсладители.

Синтетични подсладители

Има много синтетични подсладители и подсладители: аспартам (най-често срещаният), сукламат. Всички синтетични заместители на захарта са опасни за здравето. Вредата от тези подсладители е трудно да се надцени. Единственият им плюс - ниското съдържание на калории - при по-внимателно разглеждане се оказва минус и води до наддаване на тегло.

Натурални подсладители

Има и естествени подсладители и подсладители - например фруктоза, ксилитол,. Основният недостатък на естествените подсладители е тяхното калорично съдържание. Злоупотребата с тези заместители на захарта може да причини значителна вреда на фигурата. Освен това почти всички имат неприятни странични ефекти и могат да навредят на здравето.

Болести, причинени от подсладителите: подсладителят аспартам е най-вреден и същевременно най-често срещан. При температура от 30 градуса по Целзий се разлага на формалдехид (клас А канцероген), метанол и фенилаланин (токсичен в комбинация с други протеини).

Предизвиква световъртеж, гадене, лошо храносмилане, главоболие, сърцебиене, алергии, безсъние, депресия и ... повишава апетита. Подсладителят захарин е канцероген, който може да провокира образуването на тумори. Подсладител сукламат - предизвиква алергии (дерматити).

Подсладителите ксилитол и сорбитол - имат жлъчегонно и слабително действие (ксилитолът в по-голяма степен от сорбитола). Ксилитолът може да причини рак на пикочния мехур. Предимство - за разлика от захарта, не влошава състоянието на зъбите (затова често се използва в пасти за зъби и дъвки).

Фруктозен подсладител – предизвиква дисбаланс в киселинно-алкалния баланс в организма. Допълнителна вреда от синтетичните подсладители е, че не се усвояват от организма и не могат да се изхвърлят по обичайния начин!

Ефективност на подсладителите за отслабване: Не само, че синтетичните подсладители и подсладители не ви помагат да отслабнете, те често имат обратен ефект. Защо се случва това? Факт е, че когато захарта влезе в тялото, инсулинът започва да се произвежда и пада.

Същото се случва, когато ядем нискокалорични заместители на захарта. Тялото се подготвя да приеме и преработи въглехидратите, но не ги получава. Следващият път, когато ядете въглехидрати, тялото ви произвежда повече инсулин и съхранява мазнини.

Естествените подсладители не ви помагат с нищо да отслабнете поради съдържанието на калории. С изключение на стевията, която не съдържа калории и не влияе на нивата на кръвната захар. Извод: Използването на синтетични и натурални подсладители и продукти, които ги съдържат (рекламирани като диетични) може да доведе до наддаване на тегло и да нанесе сериозна вреда на здравето.

Какво друго може да замени захарта?

В допълнение към горните подсладители можете да използвате мед, който е не само безопасен, но и полезен продукт. За да придадете сладък вкус, медът е необходим по-малко от захарта. Медът съдържа много полезни минерали и витамини. укрепва имунната система и повишава издръжливостта.

Може да използвате и кленов сироп. Кленовият сироп съдържа 5% захароза и някои монозахариди. Кленовата захар може да се направи от кленов сироп. И отделна статия за единствения полезен подсладител, съдържащ 0 калории - подсладител Стевия.

Източник: http://health4ever.org/pischevye-dobavki-e-shki/saharozameniteli

Подсладители: ползи и вреди

За много хора, занимаващи се със спорт и следящи диетата си, въпросът как да намалят и в идеалния случай напълно да премахнат употребата на захар и сладки храни е от значение. Обичайните храни и напитки без захар губят вкуса си.

внимание!

Освен това много жени изпитват привързаност към сладкишите на емоционално ниво. В края на краищата шоколадът моментално ви ободрява и дори чаша ароматно, ободряващо сладко кафе сутрин обикновено е необходим ритуал, без който целият ден ще отиде в канала. Логичният изход от тази ситуация е закупуването на заместител на захарта.

Днес ще говорим за това какви заместители на захарта можете да използвате, за да освежите диетичното ежедневие без сладкиши, както и за това дали такива лекарства могат да се използват в ежедневната ви диета, без да се страхувате да навредите на собственото си здраве.

И така, всички вещества, които индустрията произвежда за заместване на захарта, са разделени на два вида: Подсладителите (заместители на захарта) са вещества, които имат калорично съдържание, близко до захарта, и участват в метаболизма. Тези храни включват фруктоза, изомалтоза и ксилитол.

Подсладителите са вещества, които имат нула калории и не участват в енергийния метаболизъм. Тези вещества включват захарин, цикламат, аспартам, сукралоза и стевиозид. Подсладителите, както и подсладителите, биват естествени и синтетични.

Естествените вещества включват, първо, вещества, получени от естествени суровини, и, второ, съединения, получени по изкуствен начин, които въпреки това се срещат в природата. Синтетичните заместители на захарта са съединения, получени по химичен път, които не се срещат в природата.

Разбира се, когато избирате между естествени и синтетични вещества, трябва да предпочетете първия вариант. Поне е по-здравословно. Но как да разберем, гледайки рафта с диетични продукти в супермаркета, кой от десетте буркана да поставим в кошницата?

Нека да разберем заедно какво представлява този или онзи заместител на захарта или подсладител и какво трябва да изберат тези, които искат да отслабнат и да не навредят на собственото си здраве. Предимството на заместителите на захарта пред захарта е, че се усвояват по-бавно и имат по-нисък .

Но все пак, поради съдържанието на калории, подсладителите са противопоказани за хора, които искат да отслабнат. Препоръчително е или напълно да ги замените с подсладители, или да ги редувате. вещества. Истината за хранителната химия и подсладителите. Всички подсладители са практически безвредни, тъй като имат естествен произход.

Но при многото подсладители нещата са различни. Вредата от подсладителите всъщност се свежда до тяхното калорично съдържание. Но вредата от употребата на някои подсладители се дължи на техните канцерогенни ефекти върху тялото. Нека да разгледаме най-често срещаните хранителни добавки, които се използват като алтернатива на обикновената захар.

Най-популярните подсладители: фруктоза

Както подсказва името, фруктозата е плодова захар. Този заместител на захарта се абсорбира по-бавно от захарозата (класическата захар), но в процеса на метаболизма се превръща в същата глюкоза. Фруктозата трябва да се консумира само ако няма друга алтернатива на захарта и не можете без нея.

Естествен произход. Не е подходящ за желаещи да отслабнат. Предимството пред захарта е, че се усвоява по-бавно. Изомалтоза Също така е естествена захар, която се произвежда в търговската мрежа чрез ферментация на захароза. Изомалтозата също е естествен компонент на меда и тръстиковата захар.

Всъщност този заместител на захарта има основните свойства почти същите като тези на фруктозата. Естествен произход. Не е подходящ за желаещи да отслабнат. Бавно се абсорбира, без да предизвиква инсулинов скок в тялото.

Ксилитол

Кристали подсладител ксилитол. Ксилитолът, колкото и странно да звучи, е кристален алкохол. Прозрачни сладки кристали се получават от отпадъчни растителни материали: царевични кочани, слънчогледови люспи и дървесина. Ксилитолът, въпреки съдържанието на калории, се абсорбира много бавно.

В допълнение, използването на този заместител на захарта има положителен ефект върху състоянието на зъбите и венците. Естествен произход. Частично подходящ за желаещи да отслабнат (в малки количества). Бавно се усвоява, повлиява положително здравето на зъбите и устната кухина. Предозирането на ксилитол може да причини стомашно разстройство.

Захарин (E954)

Това е първият изкуствен подсладител, който отваря нашия списък. И така, радвайте се, млади химико, захаринът е имид на 2-сулфобензоена киселина. Безцветни кристали, слабо разтворими във вода. Захаринът е в пъти по-сладък от захарта и не съдържа калории. Въз основа на него са разработени такива лекарства като Sukrazit. синтетичен произход.

Подходящ за тези, които искат да отслабнат, тъй като не съдържа калории. Има хипотези, че употребата на захарин може да причини рак. Но те не са научно доказани, така че дали да ядете този продукт или не, зависи от вас. В момента лекарството е одобрено за употреба и се използва широко в производството на храни.

Аспартам (E951)

Подсладителят аспартам в човешкото тяло се разгражда на две аминокиселини и метанол. Подобно на захарина, аспартамът е химикал, наречен L-аспартил-L-фенилаланин метил. Аспартамът има калорично съдържание, близко до това на захарта, но тъй като количеството му, необходимо за получаване на сладък вкус, е наистина пренебрежимо малко, тези калории не трябва да се вземат предвид.

Не са провеждани проучвания, които биха разкрили вредното въздействие на аспартама върху човешкото тяло. Със сигурност обаче се знае, че в тялото се разпада на две аминокиселини и метанол. Аминокиселините, както знаете, не ни носят никаква вреда, напротив, но метанолът от своя страна е най-силната отрова.

синтетичен произход. Подходящ за тези, които искат да отслабнат, поради факта, че за сладкия му вкус е необходимо много малко. При разлагането на аспартама се получава метанол, който впоследствие се окислява до формалдехид.

Това вещество засяга нервната и сърдечно-съдовата система на тялото. Затова не препоръчваме използването на аспартам като алтернатива на захарта. Между другото, той се намира в газирани напитки и дъвки.

Цикламат (E952)

Цикламатът или натриевият цикламат е химикал, който се използва широко в производството на газирани напитки. Цикламатът не съдържа калории и не се усвоява от организма. В момента цикламатът е забранен в Съединените щати, тъй като може да причини нарушения на ембрионалното развитие на плода при бременни жени.

синтетичен произход. Подходящ за тези, които искат да отслабнат, не съдържа калории. Може да предизвика смущения в развитието на плода при. Бременните жени са строго забранени. Като цяло не препоръчваме да използвате това вещество, дори ако не сте бременна жена, а да кажем, добре нахранен и възпитан мъж.

Стевиозид (E960)

Единственият естествен подсладител е стевиозидът. Stevioside е първият естествен продукт в нашия списък с подсладители. Получава се от екстракт от растението стевия. Веществото има лек билков вкус, разтваря се във вода, но не моментално, а в рамките на няколко минути.

внимание!

Стевиозидът съдържа малко калории, но те са много малки и обикновено могат да бъдат пренебрегнати. Научните дискусии се водят около екстракта от стевия от 30-те години на миналия век. С променлив успех това вещество или е обвинено в мутагенни свойства, или е реабилитирано отново.

Понастоящем не са открити доказателства за вредното въздействие на екстракта от стевия върху тялото. Естествен произход. Подходящ за тези, които искат да отслабнат. Има хипотеза, че стевиозидът може да е мутаген, но тя не е потвърдена с нищо.

Сукралоза (E955)

Сукралозата е сравнително нов член на семейството на подсладителите, представен за първи път през 80-те години на миналия век. Не са установени вредни ефекти на сукралозата върху човешкото тяло. Тази добавка не се усвоява от организма.

синтетичен произход. Подходящ за тези, които искат да отслабнат, тъй като не се усвоява от организма. Вредните ефекти върху тялото не са идентифицирани. Какво да изберем като заместител на захарта? Така че, след като прочетете нашата статия, вие сами може да си съставите мнение за това кой заместител на захарта предпочитате.

Но като цяло можем да дадем следната препоръка: ако нямате наднормено тегло и нямате цел да отслабнете, можете да използвате както обикновена захар, така и всякакви естествени подсладители. Заместителите са за предпочитане в смисъл, че се усвояват от организма за известно време и нивото на глюкозата в кръвта ви не се повишава рязко.

Ако искате да отслабнете и имате нужда от нещо сладко и нискокалорично, изберете екстракт от стевия или сукралоза. Основното, което винаги трябва да помните, е, че преди да добавите каквото и да е вещество към храната, трябва да се запознаете с препоръчителната доза и никога да не я превишавате.

Ако нямате тези подсладители в непосредствена близост, въздържайте се от закупуване на лекарства на базата на аспартам или цикломат. По-добре да си дебел, отколкото да си отровен, нали? Яжте правилно, не забравяйте за физическата активност и тогава, дори ако изпиете чаша чай с най-обикновена бяла захар, нищо лошо няма да се случи.

Източник: https://just-fit.ru/sport-i-zdorove/saharozameniteli-polza-i-vred

Повече за подсладителите

От изобретяването на изкуствените подсладители споровете за това дали са вредни или не не стихват. Всъщност има доста безвредни подсладители, но има и такива, които могат да навредят на организма. Ето защо трябва да разберете добре кои заместители на захарта могат да се използват и кои е по-добре да не.

Как са изобретени подсладителите? Изобретателят на захарина е химикът Фалберг. Той открива, че има заместители на захарта случайно, когато един ден, вземайки парче хляб в устата си, усеща сладък послевкус. Оказа се, че е забравил да си измие ръцете след работа в лабораторията.

Затова се върна в лабораторията и потвърди предположението си. Така се ражда синтезираната захар. Подсладители: добри или лоши? Заместителите на захарта са синтетични и естествени. Синтетичните са изкуствено получени и съдържат много по-малко калории от естествените.

Но те имат и страничен ефект: повишават апетита. Това се дължи на факта, че тялото усеща сладкия вкус и очаква въглехидрати. И тъй като те не пристигат, тогава през деня всички абсорбирани въглехидрати ще предизвикат чувство на глад.

И това ще се отрази негативно на фигурата. Следователно, струва ли си да спестите няколко калории за тялото, ако осъзнаете, че ядете повече? Синтетичните подсладители включват сукразит, захарин, аспартам и други. Но има и естествени заместители на захарта. Някои от тях не отстъпват по калории на захарта, но са много по-здравословни.

В допълнение, наличието на такива подсладители за диабетици е отличен изход от ситуация, в която не си струва да се консумира захар. Естествените подсладители включват мед, ксилитол, сорбитол и други.

Заместител на захарта - фруктоза, фруктозни плюсове

Тя е обичана, защото е по-сладка от захарта, което означава, че се използва по-малко фруктоза за подслаждане на нещо. Може да се използва и от диабетици.

Недостатъци на фруктозата (възможна вреда)

Не бива да се увличате твърде много. Първо, чрез злоупотреба с фруктоза съществува риск от сърдечни проблеми, и второ, фруктозата в тялото служи като основа за образуването на мазнини. Ето защо, ако има желание да отслабнете, по-добре е да ограничите фруктозата. Безопасна доза фруктоза за 24 часа е около 30 грама.

Подсладител - сорбитол (Е 420)

Сорбитолът е друг естествен заместител на захарта, намиращ се главно в кайсии и планинска пепел. Обикновено се използва от диабетици. Не е много подходящ за отслабване – три пъти по-малко сладък е от захарта. И по отношение на калориите не му отстъпва.

Предимства на сорбитол

Сорбитолът помага на храната да не се разваля дълго време. В допълнение, той стимулира работата на стомаха и не позволява на полезните вещества да напуснат тялото преди време. Недостатъци на сорбитола (възможна вреда) Не само можете да наддадете на тегло, като използвате сорбитол в големи количества, но също така ще получите разстроен стомах. Безопасната доза сорбитол е същата като тази на фруктозата – в рамките на 40 грама.

Заместител на захарта - ксилитол (E967)

Отслабването с ядене на ксилитол също няма да работи, защото той е толкова калоричен, колкото захарта. Но ако има проблеми със зъбите, тогава е по-добре да замените захарта с ксилитол. Предимства на ксилитола Ксилитолът, подобно на други естествени заместители на захарта, може да се консумира от диабетици. Освен това ускорява метаболизма и подобрява състоянието на зъбите.

Недостатъци на ксилитола (възможна вреда)

Ако използвате ксилитол в неограничени количества, тогава има риск да получите стомашно разстройство. Безопасната дневна доза е в рамките на 40 грама. Подсладител - захарин (E-954) Използва се и при производството на таблетки заместители на захарта. Той е стотици пъти по-сладък от захарта.

Освен това е нискокалоричен и не се усвоява от организма. Плюсове на захарина Помага за отслабване, тъй като е много по-сладък от захарта, което означава, че трябва да го консумирате по-малко. И няма калории.

Недостатъци на захарина (възможна вреда)

Захаринът може да навреди на човешкия стомах. Дори е забранен в някои страни. Освен това съдържа канцерогени, които причиняват сериозни заболявания. Като цяло захаринът, ако си струва да се използва, е много рядък. Безопасна доза: Най-добре е да не надвишавате дневната доза от 0,2 грама.

Заместител на захарта - цикламат (Е 952)

Цикламатът не е толкова сладък като захарина, но все пак е много по-сладък от захарта. Освен това вкусът му е по-приятен от този на захарина. Предимства на цикламата Ако трябва да отслабнете, можете да използвате цикламат вместо захар. Разтваря се добре във вода, може да се използва за подслаждане на чай или.

Освен това е с много ниско съдържание на калории. Недостатъци на цикламата (възможна вреда) Има няколко вида цикламат: калциев и натриев. Така че натрият може да навреди на човек, страдащ от бъбречна недостатъчност.

Също така не трябва да се приема по време на кърмене или бременност. Освен това не се среща в страните от ЕС и САЩ. Но е доста евтино, така че е популярно сред руснаците. Безопасната доза не трябва да надвишава 0,8 грама за 24 часа.

Подсладител - аспартам (Е 951)

Този заместител на захарта се използва за подслаждане на сладкарски изделия и напитки, тъй като е много по-сладък от обикновената захар и следователно е по-полезен. Предлага се под формата на прах и таблетки. Има приятен послевкус.

Ползи от аспартам

Аспартамът няма калории. Също така е полезно да се използва. Недостатъци на аспартама (възможна вреда) Този заместител на захарта е нестабилен при високи температури. Освен това може да причини сериозни увреждания на хора с фенилкетонурия. Безопасната доза аспартам е приблизително 3 грама за 24 часа.

Заместител на захарта - ацесулфам калий (Е 950 или Sweet One)

Ацесулфамът калий е много по-сладък от захарта, точно както предишните подсладители. А това означава, че те се използват активно за приготвяне на напитки и сладкиши. Предимства на ацесулфам калий Не съдържа калории, не се усвоява от тялото и се отделя бързо от него.

внимание!

Освен това може да се използва от страдащи от алергии - не предизвиква алергии. Недостатъци на ацесулфам калий (възможна вреда) Първият недостатък на този подсладител е ефектът върху сърцето. Работата на сърцето е нарушена, което е изпълнено със сериозни последици. Причината за всичко е метиловият етер.

Освен това, поради стимулиращия ефект върху нервната система, не се препоръчва употребата му от млади майки и деца. Безопасната доза е до един грам за 24 часа.

Подсладител - Сукразит

Този заместител на захарта може да се консумира от диабетици. Не се усвоява от организма. Таблетките съдържат и киселинен регулатор.

Ползи от сукрасит

Сукразитът е десет пъти по-сладък от захарта, не съдържа калории. Освен това е икономичен. Една опаковка може да замени 5-6 килограма захар.

Недостатъци на сукрасита (възможна вреда)

Една от съставките на таблетките е токсична за организма. Но досега тези хапчета не са забранени. Ето защо, ако е възможно, е по-добре да не ги използвате. Безопасната доза не трябва да надвишава 0,6 грама на ден.

Стевия - естествен заместител на захарта (SWETA)

Стевия расте в Южна и Централна Америка. От него се приготвят напитки. Разбира се, не е толкова сладък, колкото синтетичните заместители на захарта, но естествен. Освен това е от полза за тялото. Стевията се предлага в различни форми, но най-добре е да я използвате на прах.

Плюсове на стевията Стевията е вкусна и евтина. Освен това не повишава нивата на кръвната захар, което означава, че диабетиците могат да го консумират. Освен това стевията е по-малко калорична от захарта, така че ще бъде полезна за всеки, който иска да отслабне. Недостатъци на Stevia: Stevia няма недостатъци.

Безопасна доза е до 35 грама на ден. Когато видим какви странични ефекти понякога имат синтетичните подсладители, неволно се радваме, че не ги използваме. Но не бързайте със заключенията! Но какво да кажем за всички тези продукти, които купуваме в магазините?

Дали производителят ще харчи пари за използването на естествени подсладители? Разбира се, че не. Следователно, ние консумираме огромно количество подсладители, без дори да го знаем. Така че, трябва внимателно да прочетете състава на продуктите на опаковките и да се опитате да ядете здравословни и натурални продукти, включително подсладители.

Източник: http://your-diet.ru/?p=566

Вреден ли е подсладителят?

Разумната консумация на захар (особено под формата на сушени плодове и мед) не вреди, което не може да се каже за подсладителите, които имат много вредно въздействие върху тялото.

Първо, нека разгледаме механизма на обработка на захарта. И така, вкусовите рецептори дават сигнал за пристигането на нещо сладко, след което започва производството на инсулин и интензивното изгаряне на захарта, съдържаща се в кръвта. В резултат на това нивото му спада значително. В същото време стомахът, който получи подобен сигнал, „чака“ въглехидрати.

И ние му даваме "нула калории" - и не си отказвайте нищо. Тялото „запомня“ стресовата ситуация и при следващия прием на въглехидрати „отмъщава“ с мощно освобождаване на глюкоза, което води до производство на инсулин и отлагане на мазнини „в резерв“. Получава се такъв порочен кръг: намаляваме съдържанието на калории с помощта на заместител, но получаваме излишни килограми и здравословни проблеми.

Ако не използвате заместител в таблетките - много добре. Но! Вземете всеки сладък продукт от отдела за диетични храни и прочетете етикета. В него със сигурност няма захар. Но не е изключено съдържанието на същите тези синтетични подсладители: като аспартам, захарин, цикламат, тауматин.

Най-безвреден от горните е аспартамът (Е 951). „Това е единственият продукт със сравнително голямо количество ясни доказателства за опасности за човешкото здраве и смъртни случаи, свързани с него“, казва Бети Мартини, член на Mission possible.

Факт е, че при нагряване до 30 градуса аспартамът се разлага на метанол и фенилаланин. Метанолът от своя страна се превръща във формалдехид, който е най-силният канцероген. А фенилаланинът става токсичен, когато се комбинира с други протеини.

Регистрирани са случаи на отравяне с "хранителни" дози аспартам. Главоболие, лошо храносмилане, гадене, замаяност, сърцебиене, наддаване на тегло, депресия - това не е пълен списък на реакциите на тялото към употребата на аспартам.

внимание!

Захаринът (Е 954) е първото сладко синтетично вещество. Той е компонент на електролитите, използвани в галванопластиката. Канцерогенността на захарина е потвърдена от дългогодишни изследвания. Световната здравна организация обяви факта, че доза от 5 mg на килограм телесно тегло на ден е опасна за здравето.

Цикламатът (E 952) е забранен в Съединените щати от 1969 г. по обвинение, че е канцерогенен. Thaumatin (E 957) нарушава хормоналния баланс, употребата му също е забранена. Освен това, бидейки „чужди” вещества, подсладителите не могат да се усвояват и изхвърлят от тялото, както познатите му продукти (Бел.ред. на сайта: това твърдение на автора е противоречиво).

Така се създава допълнително натоварване, от което отново страда здравето ни. Така че защо производителите продължават да използват синтетични заместители, ако са толкова опасни?

защото:

• "химията" е много по-евтина от естествената захар;
• захаринът и други заместители на базата на захарин са консерванти;
• същият аспартам повишава апетита и предизвиква жажда, което значително увеличава продажбите на произведени продукти.

В тази статия се фокусираме върху естествените заместители на захарта. За синтетичните заместители.

Любителите на сладкото често не могат да отслабнат именно поради любовта си към сладкото, което съдържа захар, което означава бързи въглехидрати, които се преработват в телесни мазнини. Хората винаги са търсили заместители на захарта, които са сладки, но безопасни и без калории. Индустрията произвежда много видове подсладители, които се използват в производството на сладкарски изделия, сладка сода, нектари. Те се добавят към уж некалорични храни за страдащи от затлъстяване или диабет. Но наистина ли са безопасни подсладителите, наистина ли не добавят допълнителни калории, какви подсладители могат да се използват без страх от напълняване или подкопаване на здравето. Нека да го разберем.

Видове подсладители и подсладители

Всички заместители на захарта попадат в две основни категории: синтетични и органични.

Органични или естествени подсладители:

Основното им предимство е, че те се усвояват напълно от тялото, придават сладък вкус на ястията, заместват захарта и дори я надминават по сладост. Недостатъкът е, че съдържат и калории, което означава, че няма да можете да отслабнете, когато ги използвате.

Синтетичните подсладители включват:

• цикламат;
• аспартам;
• сукрасит;
• ацесулфам калий.

Те подслаждат храните, могат да заменят захарта в чая или кафето, когато сте на диета. Някои от тях са с нула калории, удобни са за използване. В крайна сметка те се произвеждат под формата на малки таблетки, всяка от които замества чаена лъжичка захар.

Предлагат се и течни заместители на захарта и подсладители. В промишлеността подсладителите се предлагат в малки пластмасови контейнери, всеки от които замества 6-12 кг чиста захар.

Вреда на подсладителите

Синтетичните подсладители не се усвояват и се отделят от тялото по естествен път. Изглежда, че това е решението на проблема! Но тъжната новина е, че почти всички изкуствени подсладители нарушават ендокринната система и по-специално производството на инсулин. Всеки път, когато хапнете нещо сладко, всички органи и системи го възприемат като сигнал за освобождаване на инсулин в кръвта. Но всъщност няма какво да се обработва, няма захар като такава, има само нейния вкус. Така че инсулинът е безполезен. За да го използва по някакъв начин, тялото започва да чака приема на въглехидрати, което провокира още по-голяма атака на глад. Това чакане се проточва почти цял ден, докато хапнете нещо много сладко - плодове или сладкиши - няма значение. Това е свързано и с условния рефлекс, който предизвиква апетита ни при поглъщане на нещо сладко.

Ако трябваше да пиете напитки като Coca-Cola Light или Coca-Cola 0 калории, тогава вероятно си спомняте как искате да пиете или ядете още повече след тях.

Заместителите на захарта, използвани в тези напитки, са предназначени да държат сладкишите извън менюто, но събуждат апетита още повече. Следователно, измамвайки тялото в това, вие няма да можете да потиснете чувството на глад като цяло, което означава, че приемането на такива подсладители няма да ви помогне.

Тук можете да гледате видео за опасностите и ползите от подсладителите:

Какви подсладители са безвредни и безопасни

Но има и безопасни подсладители, които се различават по това, че нямат калории, не предизвикват отделяне на инсулин и могат да подсладят живота дори на тези, които страдат от диабет. Говорим за стевия, естествен подсладител, който се прави от билка, която расте в Парагвай и Бразилия.

Не напразно стевията се смята за най-добрият подсладител и е разрешена в почти всички страни по света. В Америка, Япония, Бразилия, Европа дори се препоръчва за употреба. Разбира се, мярката е добра във всичко и заместителят на захарта стевия не трябва да се консумира повече от 40 г на ден.

Ползи от таблетките Стевия

• Таблетките стевия са 25 пъти по-сладки от захарта.
• Сладостта идва от съдържащите се в листата гликозиди.
• Това е безопасен и безкалоричен заместител на захарта.
• Стевия на прах или таблетки може да се добавя към всякакви готвени храни, топли напитки, сладкарски изделия.
• Използва се като прах от стрити листа, запарка, от листата му се прави сладък чай.
• Обработката на стевия от тялото става без участието на инсулин.
• Стевията е нетоксична, подходяща за хора, страдащи от диабет или затлъстяване.
• Заместителят на захарта Stevia се разтваря лесно, не променя свойствата си при нагряване.
• Нискокалоричен стевиозид - 1g. Стевия съдържа 0,2 kcal. Така че можете да сравните, 1 g захар = 4 kcal, което е 20 пъти повече.
• Издържа на нагряване до 200 градуса, така че може да се използва при готвене.

Много учени отбелязват, че при редовна употреба на стевия здравето само се засилва.

• храносмилателната система, черният дроб, панкреасът започват да работят по-добре;
• укрепват стените на кръвоносните съдове;
• изчезват алергичните реакции към сладкиши при деца и възрастни;
• растежът на неоплазмите се забавя;
• появява се бодрост, умствената и физическата работоспособност се увеличава, активността е много важна за тези, които са на диета и спортуват.

Ще помогне на тези, които са принудени да ядат само лиофилизирани продукти, еднообразни и термично обработени ястия.

Вреда от подсладител стевия

• Вредни или странични ефекти от употребата на стевия не са установени.
• Препоръчва се да се консумират не повече от 40 г от този подсладител на ден.

Как и къде да купя стевия

Можете да закупите стевия в аптеките или в специални отдели на магазини за хранителни стоки, предназначени за диабетици. Разтвор на стевия с различни вкусове от 30 мл може да се използва под формата на капки. За чаша течност са достатъчни 4-5 капки или две таблетки. Както е посочено в инструкциите, стевията стимулира метаболитните процеси, участва в мобилизирането на захар от кръвта, понижава холестерола, помага за нормализиране на кръвното налягане, възстановява колагена в ставите.

Няма странични ефекти, при индивидуална непоносимост може да възникне алергия.

Цената на стевията в московските аптеки варира от 150 до 425 рубли на буркан. 100 г чист екстракт от стевия струва около 700 рубли. В Pyaterochka можете да закупите буркан със 150 таблетки стевия за 147 рубли. Течният подсладител Stevia се предлага в различни вкусове: мента, портокал, ванилия, малина, ягода, шоколад и др.Това означава, че можете да добавяте таблетките към вода, както и към всякакви храни и напитки, за да не ви липсват сладкиши .

Отзиви за стевия

Отзивите са най-положителни. Тези, които са успели да оценят достойнствата на този заместител на захарта, казват, че са се научили да готвят на базата на течен или таблетен препарат, като го добавят към готови ястия или напитки.

Анна, 45 години, домакиня
От детството имах наднормено тегло и с възрастта се оказа, че имам висока кръвна захар, имаше прекомерен холестерол. Лекарят ми забрани да ям сладкиши, сладкиши, сладкиши. И аз много обичам всичко това, дори не мога да ям, но така че сладките да са под ръка. В началото страдах, докато лекарят не ме посъветва да използвам заместителя на захарта стевия. Страхувах се от странични ефекти, както при другите заместители, но стевията е напълно безопасна и сега се излекувах по нов начин. Захарта е нормална, теглото е намаляло с 6 кг през първия месец. Дори кръвните тестове са се подобрили!

Евгений, пенсионер, на 71 години.
Не ям сладко от 56 години, всичко заради диагнозата затлъстяване от 3-та степен. Научих за стевията от съсед, веднага я купих за себе си, сега пия любимия си сладък чай, научих се да добавям капки към каша и компот. Най-удивителното е, че теглото започна да намалява, появи се лекота и нямаше умора, както преди.

Марина, 23 години, адвокат.
Стевията не ми хареса много. Наистина е евтин и безопасен, но вкусът изобщо не е това, което очаквах. Той е някак сладък, не ми отиваше.

Разбира се, дали да използвате този подсладител или не, зависи от вас, но стевията се счита за най-добрия, естествен и достъпен заместител на захарта днес. За да разберете кои подсладители могат и не трябва да се използват, нека научим повече за всеки от тях.

Натурални заместители на захарта

1

Фруктозата е естествен подсладител

Много продукти, сладкиши, сладкиши, бисквитки за диабетици се правят на фруктоза.

Тази естествена захар се получава от плодове, горски плодове, намира се в нектара на цветни растения, мед, семена и билки.

Ползи от фруктозата

• 1,7 пъти по-сладка от захарозата;
• 30% по-малко калории от захарозата;
• не повишава рязко нивото на кръвната захар, поради което е разрешено за диабетици;
• има консервиращи свойства, така че можете да приготвяте компоти, конфитюри, блатове, конфитюри и др .;
• разгражда алкохолите в кръвта, така че може да се използва в случай на токсични реакции на организма към алкохолни напитки;
• пайовете и другите сладкиши с фруктоза са по-пухкави и ефирни.

Вреди на фруктозата

• във високи дози, които надвишават 20% от дневната диета, може да причини проблеми със сърдечно-съдовата система.
• не се препоръчва повече от 30-40g на ден.

2

Органичен заместител на захарта Сорбитол (E420)

Подсладител Сорбитол се прави от ябълки, кайсии, планинска пепел.

На вкус е 3 пъти по-сладък от обикновената захар. Разрешено е да се яде от диабетици. В Европейската общност на експертите той беше признат за хранителен продукт. Ако сорбитолът се съдържа в готовите продукти, тогава производителите трябва да поставят символа E420 върху опаковката.

Ползи от сорбитола

• Подобрява работата на стомашно-чревния тракт, възстановява чревната микрофлора.
• Използва се като жлъчегонно средство.
• Ястията, приготвени със сорбитол, не се развалят дълго време.

Недостатъци на сорбитола

• В големи количества сорбитолът може да причини подуване на корема, гадене, повръщане и други нарушения на стомашно-чревния тракт.
• Сорбитолът има високо калорично съдържание, то е с 53% по-високо от калоричното съдържание на захарта.
• Не се препоръчва за тези, които решават да отслабнат.
• Не консумирайте повече от 30-40 g сорбитол на ден.

3

Заместител на захарта Ксилитол

Друг доста често срещан заместител на захарта е ксилитолът, който се получава от люспите на памучните семена и царевичните кочани.

Ползи от ксилитола

• Подобрява състоянието на устната кухина, тъй като не разрушава зъбния емайл, предотвратява развитието на кариес. Поради това му свойство често се включва в състава на дъвки и води за уста, лечебни сиропи, пасти за зъби.
• Бавно навлиза в кръвта, без да повишава нивото на захарта.
• Укрепва секреторните функции на стомаха, насърчава изтичането на жлъчката.

Недостатъци на ксилитола

• При предозиране действа слабително.
• По калоричност се изравнява с обикновената захар – 2,43 kcal/g за ксилитол и 3,8 kcal/g за захар.
• Не се препоръчва да се консумират повече от 40 g на ден.

4

Еритритол - естествен подсладител (E968)

Това вещество се набавя от плодове като сливи, круши, грозде, които съдържат до 40 мг на килограм от продукта, както и от пъпеша, в който е дори повече - 50 мг на 1 кг.

Еритритолът се получава и от промишлената обработка на царевица, тапиока и други нишестени храни.

Ползи от еритритола

• ниско съдържание на калории - 0,2 kcal / g;
• способността да издържа на топлина до 180 градуса C;
• отлични вкусови данни, съответстващи на обикновената захар;
• енергийна стойност 0 kcal;
• профилактика на кариес и орални проблеми;
• може да се използва при затлъстяване и диабет;
• охлаждащ ефект, като след мента.

Недостатъци на еритритола

• Ако използвате повече от 50 g на ден, може да започне диария.

Купете еритритол

Можете да закупите еритритол на следните цени:

• "Sukrin" от Funksjonell Mat (Норвегия) - 620 r за 500 g
• 100% еритритол "от Now Foods (САЩ) - 887 r за 1134 g

Често еритритолът е включен в комплексни препарати, например подсладител fitparad.

А ето какво мисли д-р Ковалков за подсладителите:

В следващата статия можете да научите за синтетичните подсладители като захарин, цикламат, аспартам, калиев ацесулфам, сукразит.

Подсладители Fit parade, Milford - Рецензии

Синтетичните подсладители са по-често наричани подсладители, тъй като те не са напълно подсладители. Те не се усвояват от тялото, създавайки само илюзията за сладък вкус.

Много производители създават нови подсладители, като комбинират синтетични препарати с естествени заместители на захарта.

В таблицата можете да видите най-често срещаните подсладители, да научите за техните ползи и вреди.

Име	Търговски имена	Включен в други лекарства	Предимства	вреда	Допустимо количество на ден
Захарин (E954)	Sweet io, Sprinkle Sweet, Sweet "n" Low, Twin	Sweet Sugar, Milford Sooze, Sucrazite, Sladis	Не съдържа калории; 100 таблетки = 6-12 кг захар; устойчив на топлина; устойчив на кисела среда	Неприятен метален вкус; Съдържа канцерогени, не трябва да се консумира. На празен стомах; Може да обостри жлъчнокаменната болест; Забранен в Канада	Не повече от 0,2 g
Цикламат (E952)	калиев уикламат; Натриев цикламат	Зукли, Сусли, Милфорд, Даймънд	30-50 пъти по-сладък от захарта; не съдържа калории; устойчив на топлина	Увеличава риска от развитие на рак на пикочния мехур; Забранен в САЩ и страните от ЕИО; Засилва действието на други канцерогени; не трябва да се използва при бъбречна недостатъчност, по време на бременност и кърмене	10 mg на 1 kg телесно тегло или не повече от 0,8 g на ден.
Аспартам (Е 951)	сладко, сластилин, сукразид, нутрис-вит	Сурел, Дулко и др. В чист вид се произвежда под наименованията НутраСвит или Сладекс	180-200 пъти по-сладка от захарозата; няма послевкус; не съдържа калории; замества 4-8 кг обикновена захар	термично нестабилен; противопоказан при хора, страдащи от фенилкетонурия; Аспартамът се разлага, за да образува метанол, който впоследствие се окислява до формалдехид.	Не повече от 3,5 g
Ацесулфам калий (E950)	Сънет; ацесулфам К; отизон	Евросвит, Сламикс, Аспасвит	200 пъти по-сладка от захарозата; съхранява се дълго време; не калории; не е алергичен; не причинява кариес	не участва в метаболизма, не се абсорбира, не се натрупва във вътрешните органи и се отделя от тялото непроменен. Условно безвреден, но беше забранен в САЩ за дълго време, като отрова	Не повече от 1гр
Сукразит	Сурел, Сладис, Милфорд Със, Сладко време	Sweet sugar, Sladeks, Argoslastin, Marmix, Sweetland, Fit Parade, Zukli, Rio, Nutri sweet, Novasit, Ginlight, Stastilin, Shugafri	1200 таблетки - 6 кг захар; 0 kcal; Ястията могат да се варят и замразяват	Съдържа токсична фумарова киселина	Не повече от 0,7 g

Дори ако тези данни не са ви харесали и са ви накарали да се откажете от тях, най-вероятно няма да успеете, защото всички тези подсладители се използват активно в сладкарската промишленост, в пекарната. Те са богати на сладки газирани напитки, добавят се към лекарства за потискане на горчивината.

Подсладител Fit parad

Един от най-популярните подсладители стана фит парад, който представлява комплексен препарат, съдържащ, както е посочено на опаковката:

• еритритол();
• сукралоза
• екстракт от шипка
• стевизоид (Е960).

Съдържанието на калории е 3,1 kcal на 100 g

Захарта стевия се получава чрез извличането й от листата на това растение. Разликата между натуралната стевия и стевиозида обаче все още е голяма – стевиозитът вече не е толкова естествен като самото растение, той е екстракт, получен чрез химическа обработка във фабриката.

Екстрактът от шипка е най-естественото вещество от всички, които се съдържат в подсладителя fit parade.

Сукралоза:

Производителите говорят за безвредността на лекарството, но същото беше и с аспартам, който по-късно беше признат за опасен. Хлорът, съдържащ се в състава, може да бъде вреден за тялото.

Гледайте видео за безопасността на FitParad

Неофициални ревюта на Fit Parad

От прегледите на потребителите на подсладителя Fit Parade следва, че това лекарство не е толкова безвредно. Ето какви данни са събрани от различни хора, които са се оплакали:

• намален имунитет;
• набор от излишни килограми;
• появата на алергични реакции;
• хормонални смущения;
• проблеми със стомашно-чревния тракт;
• появата на тумори;
• нервни разстройства.

Можете да закупите подсладител Fitparad в аптека или в специализирани отдели на супермаркети. Цената на Fitparad варира от 180 до 500 рубли за 400 g. Произвежда се в торби, буркани, сашета, таблетки.

Подсладител Milford

Този подсладител се произвежда в различни състави под различни имена.

Те могат да бъдат следните видове:

• Milford Suss (Milford Suss): основа - цикламат, захарин;
• Milford Suss Aspartame (Milford Suss Aspartame): на базата на аспартам, освобождаване от 100 и 300 таблетки;
• Milford с инулин (състоящ се от сукралоза и инулин);
• Milford Stevia (на базата на екстракт от листа на стевия);
• Milford Suss Liquid: Съдържа цикламат и захарин.

Можете да научите за всяко от съставните вещества в таблицата и да направите свои изводи за опасностите и ползите от тези заместители на захарта.

Видеото ще разкаже за свойствата на Milford:

Мнение на диетолог

Любовта към сладкото е същият навик като всички останали човешки зависимости. Дали да се използват подсладители или не е работа на всеки отговорен за здравето си. Ако не можете да преодолеете любовта към сладкото, използвайте естествени и не противопоказани подсладители (), например Stevia. Но ако решите да се откажете от захарта, можете да преодолеете апетита си за около три седмици. Толкова е нужно, за да придобиеш какъвто и да е навик. Напълно възможно е да не използвате нито захар, нито заместители, тъй като все още се намира в естествените зеленчуци, плодове, готови ястия и продукти от магазина. Това ще бъде полезно не само за тези, които вече страдат от диабет или затлъстяване, но и за здрави хора.

Съвременната мода и самият живот диктуват едно правило - човек трябва да бъде във форма и строен.

Много от нас правят невъобразими жертви в желанието си да отслабнат: изтощаваме се с физически упражнения, променяме обичайния си ритъм и начин на живот, подлагаме се на всякакви диети, които изключват сладките храни и захарта от менюто ни.

Но неподсладеният чай или сутрешното кафе са толкова необичайни, че не е лесно да се въздържате от ядене на сладка храна, особено трудно е за тези, които обичат сладкото.

Мнозина виждат алтернатива и преминават към подсладители, мотивирайки избора си с факта, че те заместват захарта, не са толкова калорични и не се различават по вкус от нея. Но дали това е правилният избор и вредим ли на тялото си?

Днес ще говорим за подсладителите, какви точно, те могат да бъдат опасни за нашето здраве.

Забележка!

Важно е веднага да разберете, че пазарът на заместители на захарта НЕ Е честен пазар! Голяма част от информацията за опасностите от определени вещества е скрита от обикновения потребител - от нас! Със сигурност е доказано, че много от разрешените за употреба заместители на захарта причиняват най-опасното заболяване - рак!

Целта на тази статия е да предостави на нашите читатели подходяща и вярна информация. Може да е трудно и не много розово, но без съмнение всички имаме нужда от него, за да поддържаме здравето си и да спасяваме животи!

Наистина се надявам, че тази статия ще стане добър помощник за вас, ще ви служи добре и ще ви предпази от неприятности.

Подсладителите - каква е опасността за човешкото здраве?

Нека разгледаме по-отблизо въпросите:

• Безопасни подсладители – съществуват ли наистина?
• Вреда или полза при отслабване от подсладители?

Малко за опасностите от консумацията на захар

Всички знаем, че яденето на бяла захар е доста вредно. Ето само няколко много важни аргумента, които могат да ви накарат да се замислите за целесъобразността на използването на този сладък продукт:

1. Захарта провокира нарушения на черния дроб, поради което той се увеличава, в него се натрупват излишни мазнини и това причинява чернодробна стеатоза, а впоследствие може да застраши цироза или дори рак!
2. Една от причините за образуването на злокачествени тумори е прекомерната консумация на захар.
3. Захарта може да причини хормонални смущения в организма.
4. Употребата на сладък продукт провокира опасна болест на Алцхаймер.
5. Причинява мигрена и главоболие, прави сухожилията ни чупливи.
6. Той провокира бъбречни заболявания, е причина за появата на камъни и нарушава нормалното функциониране на надбъбречните жлези.
7. Захарта може да причини чести храносмилателни смущения, тъй като когато се консумира, скоростта на усвояване на храната се забавя и храносмилателните ензими се унищожават.
8. Твърде много захар може да причини рак на жлъчния мехур.
9. Захарта е наркотик сама по себе си, тъй като води до пристрастяване, също като алкохола, а освен това този продукт е токсичен!

Забележка!

Заслужава да се добави, че наскоро Американската сърдечна асоциация обяви, че общоприетата "норма" за консумация на захар, която съществуваше преди, сега е намалена наполовина!!!

Има върху какво да се замислим, нали?

Много голяма опасност се крие във факта, че почти всички продукти, които ядем, съдържат захар. Това е доста впечатляващ списък от продукти в нашата диета: хляб, колбаси, сосове (майонеза, кетчуп), сладкарски изделия, всякакъв алкохол.

Хората дори не знаят колко захар изяждат за един ден, мислейки си, че това е нищо или много малко!

Е, само си помислете, лъжица захар в чая, две в кафето или можете да си позволите парче торта и това е всичко. Но се оказва, че това не е всичко! Оказва се, че именно „скритата“ консумация на захар е най-голямата заплаха за нашето здраве.

Реално ли е, приятели, да консумирате 10-16 кубчета рафинирана захар наведнъж? Не?

Какво ще кажете да изпиете бутилка от половин литър кока-кола наведнъж? да

Но половин литър кока-кола съдържа точно това количество захар !!!

Това е прост пример за това какво означава „скритата” консумация на захар и защо е опасна, защото дори не знаем и не виждаме визуално какво и колко ядем и затова мислим, че не изглежда съществуват.

По-начетените хора, тези, които знаят за това, по-бързо преминават към подсладителите. И ако видят надпис на опаковката, че продуктът не съдържа захар, тогава те не се притесняват и са напълно доволни от избора си, вярвайки, че нищо не застрашава тяхното здраве.

Подсладители - какво е това?

Заместителите на захарта всъщност са химикали, специални съединения, които са доста сладки на вкус, но не съдържат глюкоза, тоест въглехидрати.

В основата си това са истинските „вещества-измамници“, които могат да заблудят вкусовите рецептори на човек и в същото време не съдържат никакви полезни вещества и енергия за тялото.

Именно това им свойство - липсата на въглехидрати, тоест калории (енергия), използват производителите, за да рекламират успешно своите химически подсладители.

В крайна сметка, ако няма въглехидрати, няма и калории, нали, нали?

Ето защо всеки, който иска да отслабне, е много склонен да купува различни храни, които съдържат подсладители в състава си. Целта е същата – да не се приемат много излишни калории.

В крайна сметка всичко е страхотно, нали? Можете да ядете всякакви сладкиши в изобилие и в същото време да не получавате излишни калории, което означава, че не напълнявате!

Не всичко обаче е толкова розово и красиво, колкото може да ни изглежда на пръв поглед.

Каква е „хитростта“ на заместителите на захарта и дали подсладителите са от полза или вреда при отслабване?

Американски учени направиха доста сериозно изследване, продължило дълго време и в което включили много хора. Според публикуваните резултати от това изследване се оказва, че АБСОЛЮТНО ВСИЧКИ подсладители имат много коварен ефект върху метаболизма в човешкото тяло.

В резултат на това въздействие се нарушава цялостната обмяна на веществата в организма и се появява силно желание за повече и повече ядене!

Забележка!

Доказано е, че при много хора заместителите на захарта предизвикват силен апетит, просто истински "жор", който за известно време човек може да държи под контрол. Но когато няма достатъчно сила да се бори с повишения апетит и изпитвате непоносимо силно желание за ядене, тогава човек в тази ситуация започва да яде всичко.

Оказва се, че в резултат на тази лакомия все още се натрупват излишни калории и злополучното излишно тегло, което успяхме да свалим толкова трудно, се връща.

Ако само всички „разредители” и любители на сладкото знаеха на какво жестоко и нездравословно изпитание подлагат тялото и психиката си, доверявайки се сляпо на всички тези подсладители!

Определено можем да заключим, че заместителите на захарта са много опасни за човешкото здраве!

Забележка!

Статията е за ХИМИЧЕСКИ подсладители, а не за естествени, природни "аналози", които могат да заменят сладкишите - това са сушени плодове, мед, стевия !!! Всичко това, сладко великолепие, е създадено от природата и е от полза само за човек!

Ако самата захар е опасна за здравето и много вредна за организма, то подсладителите са истинска отрова!

Освен това отровата е много БАВНА ... "тиха" и незабележима такава "отрова".

Но това “тишина” не го прави по-малко опасен и отровен!

Те придават сладък вкус на любимите ни храни и напитки и доста често се представят от производителите като напълно нискокалорични (въпреки че това често НЕ е така!).

Освен това производителите, практически на официално ниво, ги обявиха за напълно безвредни за човешкото здраве, но като правило това е лъжа!

Големите хранителни компании отдавна добавят химически подсладители вместо захар в продуктите си! И потребителите го смятат за "добър". Е, това не е лоша захар! И така, всичко е наред, така си мислим и колко грешим!

Всъщност има много десетки разновидности. Ние, приятели, в тази статия ще се запознаем с най-често срещаните заместители на захарта, за да можете да ги разпознавате и определяте, когато четете състава на опаковките.

Аспартам (Е 951)

Това вещество е приблизително 200 пъти по-сладко от обикновената бяла захар. В момента аспартамът е най-популярният и ... в същото време най-опасният подсладител!

Съставът му е прост, това е фенилаланин и аспарагинова киселина. Абсолютно всички производители твърдят, че аспартамът, ако се консумира умерено, не вреди.

Но ако говорим за токсичен химикал, тогава за каква мярка можем да говорим?

Нормална "доза" или "мярка" е когато човек не е умрял, нали? Ако не е умрял, значи е използвал точно тази „мярка“ ...

Но колко е токсичен и вреден за организма е второстепенен въпрос, нали?

И това е само един момент.

И ето, второто е, че може дори да не подозираме колко точно изяждаме този уж безвреден аспартам на ден!

И всичко това, защото сега се добавя, където и да удари.

В крайна сметка е много евтино и ви трябва много, много малко от него. Какво още им трябва на производителите, за да реализират добри печалби?

Най-голямата опасност от аспартама е, че когато се нагрее до 30 градуса по Целзий, той е фенилаланин и метанол. А метанолът след това се превръща в най-опасния канцероген формалдехид - това вече е истинска отрова!

Бъбреците са първите, които страдат и реагират на това вредно вещество. Оттук се появява подуване на тялото, въпреки че „Не съм ял нищо ТОЛКОВА вредно!“, Позната ситуация?

Резултатите от един експеримент красноречиво говорят за опасностите от аспартама. Неприятно е да се говори за това и жалко за невинните животни, но фактите са си факти и са достоверни.

В продължение на няколко месеца аспартамът се добавя малко по малко към храната на животните. В резултат на такова хранене, след доста кратко време, абсолютно ВСИЧКИ животни, върху които беше проведен този експеримент, развиха рак на мозъка!

Както се казва, допълнителни коментари са излишни!

неотам (Е 961)

Той е „роднина“ на аспартама и има идентичен състав с него.

В момента това е най-сладкият известен заместител на захарта, защото е ДЕСЕТ ХИЛЯДИ пъти по-сладък от обикновената бяла захар!

Ацесулфам калий (Е 950)

Този заместител на захарта е обявен за "НЕсмъртоносен" и "одобрен" официално през 1988 г.

Има силно стимулиращо действие върху човешката психика.

Този подсладител се използва доста активно и широко в почти всички хранителни индустрии, а също и във фармацевтиката.

Забележка! В Англия, Канада и много страни по света калиевият ацесулфам е забранен за употреба на законодателно ниво!

Захарин (E954)

Той е получен още през 19 век, за облекчаване на страданията на хора с диабет. Можем да кажем, че това е един от първите изкуствени подсладители.

Захаринът е широко използван по време на Първата световна война, поради липсата и високата цена на захарта.

Това вещество е 400 пъти по-сладко от обикновената захар и затова е много полезно за производителите на храни.

Има надеждни данни от научни изследвания, които показват, че захаринът има високо ниво на канцерогенност и това може да доведе до образуване и развитие на злокачествени тумори в тялото!

Най-често се добавя към почти всички известни сладкарски продукти: сладки, кремове, сладолед, желе, сладки газирани напитки, чипс, крекери и др.

Представяте ли си каква отрова можете да купите за децата си в магазина? Ето защо внимателно проучете състава на продуктите, които купувате, ако има опасни вещества, по-добре е да ги откажете. Не забравяйте, че здравето е по-скъпо и не се купува!

Цикламат (E952)

По-сладка от обикновената захар, около 35 пъти. Издържа добре на високи температури, добре се разтваря във вода. Тези характеристики позволяват използването на това вещество в хранително-вкусовата промишленост при готвене.

Цикламатът е най-разпространеният заместител на захарта в Русия и страните от бившия Съветски съюз.

Забележка!

В САЩ и Западна Европа това вещество е забранено от 1969 г.! Причината е негативно въздействие върху бъбреците, до ПЪЛНО инхибиране на работните функции! Строго забранено за употреба: деца, бременни жени и кърмачки!

И тук е позволено, моля, яжте отрова! Без коментари.

Вижте таблицата с вредни хранителни добавки, които могат да доведат до сериозни здравословни проблеми.

Ксилитол (E967)

Извлича се от обвивката на семена от памук, царевични кочани, някои видове плодове и зеленчуци. Това е петатомен алкохол, който е напълно идентичен с обикновената захар по отношение на калории и сладост. Ето защо за индустриалното производство е напълно нерентабилно.

Ксилитолът разрушава зъбния емайл много по-малко от другите подсладители, затова се добавя към състава на много пасти за зъби и дъвки.

Допустимата доза ксилитол е 50 грама на ден. Ако се превиши, тогава почти веднага ще започне чревно разстройство (диария). Виждаме, че има ясно инхибиране на чревната микрофлора и всички негативни последици, свързани с това.

Малтодекстрин (малтодекстроза)

Това вещество има много висок гликемичен индекс, така че драстично повишава нивата на кръвната захар. Този подсладител е истинска отрова за диабетици.

Малтодекстринът се абсорбира много бързо и навлиза в кръвообращението, също като захарта. Ако човек води заседнал начин на живот, тогава това вредно вещество ще се натрупва и ще се отлага в тъканите на тялото под формата на мазнини!

1. Почти всички изследвания показват, че малтодекстринът е в състояние да промени състава на чревните бактерии, увеличава растежа на "вредните" микроорганизми и инхибира растежа на полезните.
2. Друго проучване показва, че употребата на малтодекстрин може да доведе до болестта на Crohn.
3. Той насърчава оцеляването на опасната салмонела, а това води до много чести възпалителни заболявания.
4. Лабораторно изследване, проведено през 2012 г., показа, че малтодекстринът може да повиши в чревните клетки резистентността на бактериите e.coli, а това води до автоимунни заболявания!
5. Проучване от 2013 г. показа, че ако използвате малтодекстрин, можете да си спечелите сериозни проблеми със стомашно-чревния тракт (диария, подуване на корема, газове).
6. Изследователският център в Бостън (САЩ) също провежда проучване, което показва, че веществото малтодекстрин значително отслабва антибактериалните реакции на клетките. Потиска естествените защитни механизми в червата, а това води до сериозни възпалителни процеси и заболявания в червата!

Някои участници в тези експерименти са имали значителни алергични реакции, сърбеж и дразнене на кожата, всички от които са били причинени от употребата на този заместител на захарта.

Малтодекстринът най-често се произвежда от пшеница, така че съдържа глутен, който не може да бъде отстранен по време на производствения процес. А за тези хора, които не понасят глутена, малтодекстринът е много голяма, скрита опасност!

Сукралоза (E955)

Друга хранителна добавка, която се използва като подсладител в производството на храни, както и за подобряване на миризмата и вкуса. Тя е 600 пъти по-сладка от обикновената захар.

Сукралозата се произвежда от обикновена бяла захар. Това се прави чрез обработка с хлор! Целта на тази манипулация е да се намали калоричното съдържание на продукта, който се получава.

В резултат на това се оказва, че „едно лекуваме, а другото осакатяваме“

Това са само някои от най-популярните подсладители, които производителите толкова обичат да използват, като по този начин ни излагат на смъртна опасност! Мисля, че имаш пълното право да знаеш за това.

Възниква логичен и интересен въпрос, ако заместителите на захарта са толкова вредни за човешкото здраве, тогава защо не са забранени, а по-скоро използвани?

1. Факт е, че подсладителите са десетки и дори стотици пъти по-сладки от захарта. Например, само един килограм аспартам може да замени 250 килограма бяла захар. А един килограм неотам може да замени 10 000 килограма захар.
2. Подсладителите са няколко пъти по-евтини от обикновената захар, а това е добра икономия и чиста печалба за компанията! И тези вещества са евтини - заместители, поради причината, че са истинската, най-чистата "химия".
3. Следвайки нормалната бизнес логика, можем лесно да разберем, че фармацевтичната индустрия СЕ ПОЛЗВА и дори се нуждае от нашите болести. Тъжно е да осъзнаем това, но това са фактите.

Тъжно е да го осъзнаем, но нищо не може да се направи, това е нашата сурова реалност.

Също така си струва да се отбележи, че веднага след като започнаха да се появяват първите информационни статии за опасностите от подсладителите за човешкото здраве, веднага много производители, които използват тази химия, спряха да споменават съдържанието им на опаковката на продукта!

В същото време, без колебание, производителите пишат - "захар", но всъщност има негов заместител и най-чистата химия!

Къде другаде могат да се намерят подсладители?

Тези вещества, които заместват захарта, освен храните, за които писахме по-горе, практически ВИНАГИ съдържат:

• в аптечните витамини, тинктури, витаминни и минерални комплекси, всякакви таблетки и отвари, с една дума - във всички фармацевтични продукти;
• в продукти, препоръчани за спортно хранене: гейнъри, протеини, аминокиселини и различни комплекси;
• Хранителни добавки (биологично активни добавки), както и всякакви други продукти на фирми, специализирани в продажбата на стоки "за здраве".

Заключение

След като вече знаете колко опасни са подсладителите за нашето здраве, можем да направим следните изводи.

Не забравяйте внимателно да проучите и прочетете съставките на опаковките в магазините, преди да направите покупка. Опитайте се да се въздържате от закупуване на продукти, които съдържат химически съставки.

Избягвайте вредни храни и сладкарски продукти, които съдържат заместители на захарта!

Обичам и изучавам билколечение, а също така използвам лечебни растения в живота си. Готвя вкусно, здравословно, красиво и бързо, за което пиша в сайта си.

Цял живот уча нещо. Завършил курсове: Нетрадиционна медицина. Съвременна козметология. Тайните на съвременната кухня. Фитнес и здраве.