Защо искате да ядете прясно зеле? Защо искаш зеле

Вероятно всеки човек е забелязвал странен феномен зад себе си. Такъв, който те кара да хапнеш нещо. И не какво да е, а нещо конкретно. С какво е свързано това? Желанието за солено, кисело, сладко или, обратно, горчиво, което се появява внезапно, не е нищо повече от SOS, изпратено от тялото ни за скрити вътрешни проблеми, катастрофална липса на едно или друго жизненоважно вещество.
Напоследък лекарите все по-често ни съветват да се отнасяме сериозно към новите си хранителни предпочитания.
Ако никога не сте обичали сладко, но внезапно ви се прияде шоколад, поставете си диагноза: магнезиев дефицит. Същото се случва, ако искате нещо кисело. Като цяло слушайте по-често тялото си. Ако посягате към нещо по-богато и пиете газирани напитки, това е лошо за калция. След като постигнете баланс, веднага ще загубите желанието си. Ядохме хляб неконтролируемо и след това се „отказахме“ - преди нямаше достатъчно азот, но сега всичко е върха.
Преди гледаха на храната с копнеж и изпитваха пълно безразличие към нея - дефицит на манган и витамини B1/B3, но сега са готови да погълнат слон - лош със силиций и тирозин. За всичко си има обяснение.

Все пак е по-добре да не чакате сигнали от тялото, а да се опитате да балансирате собствената си диета, като вземете предвид какво се съдържа в какъв продукт. И ето какво трябва да запомните.

Магнезий- шоколад, ядки и плодове.
Фосфор– това са риба, телешко, черен дроб и ядки.
калций– това е сирене, зеле и горчица.
Сяра- това са яйчни жълтъци, боровинки, чесън, хрян.
Желязо- това е месо, риба, череши, зеленчуци, водорасли, чаша какао на ден ще ви бъде полезна.
Цинк- това е месо и морски дарове.
Витамин B1- това са ядки, боб и черен дроб.
Витамин B3- това са боб, месо и риба камбала.

Друг начин да разпознаете какво липсва в тялото е по симптоми.

Сърцето действа– нисък калий. Яжте плодове и зеленчуци.
Кожата се лющи– проблеми с йода. Яжте морски дарове, лук и моркови.
Зъбите пожълтяват- вината е не само пристрастеността към тютюнопушенето, но и дефицитът на някои микроелементи. Яжте боб, риба и банани.

Какво липсва на тялото, ако искате...

фъстъци (фъстъчено масло)- Желанието да дъвчат фъстъци, според учените, е присъщо предимно на жителите на мегаполисите. Ако имате страст към фъстъци и бобови растения, това означава, че тялото ви не получава достатъчно витамини от група В.
банани- Ако от миризмата на зрели банани ви се вие ​​свят, значи имате нужда от калий. Любителите на бананите обикновено се намират сред тези, които приемат диуретици или кортизонови лекарства, които „изяждат“ калия. Бананът съдържа около 600 mg калий, което е една четвърт от дневната нужда на възрастен. Тези плодове обаче са много калорични. Ако се страхувате от напълняване, заменете бананите с домати, бял боб или смокини.
бекон- Страстта към бекона и другите пушени меса обикновено завладява хората на диета. Ограничаването на храните, съдържащи мазнини, води до намаляване на нивата на холестерола в кръвта, а пушените меса са именно продуктът, който съдържа най-много наситени мазнини. Ако не искате да отмените ефекта от диетата, не се поддавайте на изкушението.
пъпеши- Пъпешите съдържат много калий, калций, фосфор, магнезий, както и витамини А и С. Хората със слаба нервна и сърдечно-съдова система имат особена нужда от тях. Между другото, половин среден пъпеш съдържа не повече от 100 kcal, така че няма да се страхувате от излишни килограми.
кисели плодове и плодове- Желанието за лимони, боровинки и др. се наблюдава по време на настинки, когато отслабеният организъм изпитва повишена нужда от витамин С и калиеви соли. Тези, които имат проблеми с черния дроб и жлъчния мехур също се увличат по киселото.
сушени кайсии- Ако искате сушени кайсии, това означава, че имате липса на витамин А.
маслини и маслини- Любовта към маслините и маслините (както и киселите краставички и маринати) възниква поради липса на натриеви соли. В допълнение, пристрастяването към солени храни се среща при хора с дисфункция на щитовидната жлеза.
мляко и млечни продукти- Любителите на ферментирали млечни продукти, особено на извара, най-често се нуждаят от калций. Внезапна любов към млякото може да възникне и поради липса на незаменими аминокиселини - триптофан, лизин и левцин.
сладолед- Сладоледът, както и другите млечни продукти, е добър източник на калций. Но хората с нарушен въглехидратен метаболизъм, страдащи от хипогликемия или диабет изпитват особена любов към него. Психолозите виждат любовта към сладоледа като проява на копнеж по детството.
Морска храна- Постоянно желание за морски дарове, особено миди и водорасли, се наблюдава при йоден дефицит. Такива хора трябва да купуват йодирана сол.
херинги- Нуждата от херинга възниква поради липса на подходящи мазнини (херинга и други морски мазни риби съдържат много здравословни Омега 6).
слънчогледови семки- Желанието да дъвчат семките най-често се появява при пушачи, които имат остра нужда от антиоксидантни витамини, на които са богати слънчогледовите семки.
масло- Жаждата за него се наблюдава сред вегетарианците, чиято диета е бедна на мазнини, и сред жителите на Севера, на които липсва витамин D.
сирене- Обичан е от тези, които се нуждаят от калций и фосфор. Опитайте да замените сиренето със зеле и броколи – то съдържа много повече от тези вещества и почти никакви калории.
от хляба- Ако искате хляб, това означава, че в тялото ви няма достатъчно азот (има в месото, рибата и ядките).
шоколад- Любовта към шоколада е универсален феномен. Въпреки това пристрастените към кофеина и тези, чиито мозъци особено се нуждаят от глюкоза, обичат шоколада повече от останалите.

просто искам нещо...

сладкаМоже би се натоварвате и вече сте си лазили по нервите. Глюкозата участва активно в производството на хормона на стреса - адреналин. Следователно, при нервно и психическо пренапрежение, захарта се консумира по-бързо и тялото постоянно изисква нови порции. В такава ситуация да се поглезите със сладкиши не е грях. Но е по-добре да не поглъщате парчета богати торти (те съдържат много тежки въглехидрати), а се ограничете до шоколад или marshmallows. Желанието за ядене на сладко може да бъде причинено и от липса на магнезий, хромов пиколинат. Магнезият се съдържа в шоколада, ядките и плодовете. Липса на хром. Съдържа се в броколи, грозде, сирене, пилешко месо, телешки черен дроб. Липса на въглерод. Съдържа се в пресни плодове. Липса на фосфор. Среща се в пилешкото, говеждото, черния дроб, птиците, рибата, яйцата, млечните продукти, ядките, варивата и варивата. Липса на сяра. Съдържа се в боровинките, хряна, кръстоцветните зеленчуци (бяло зеле, броколи, карфиол), зеле. Липса на триптофан (една от незаменимите аминокиселини). Съдържа се в сиренето, черния дроб, агнешкото, стафидите, сладките картофи, спанака.
соленоАко атакувате мариновани краставици, домати и херинга като звяр, ако храната винаги изглежда недосолена, може да говорим за обостряне на старо възпаление или за появата на нов източник на инфекция в тялото. Практиката показва, че най-често тези проблеми са свързани с пикочно-половата система - цистит, простатит, възпаление на придатъците и др.
- липса на хлориди (съдържат се в неварено козе мляко, риба, нерафинирана морска сол).
киселоЧесто това е сигнал за ниска стомашна киселинност. Това се случва при гастрит с недостатъчна секреторна функция, когато се произвежда малко стомашен сок. Това може да се провери с помощта на гастроскопия. Освен това храната с кисел вкус има охлаждащи, стипчиви свойства, помага за облекчаване на настинки и треска и стимулира апетита.
- липса на витамин С (съдържа се в шипки, лимони, киви, червени боровинки, брюкселско зеле, касис и ягоди).
горчивМоже би това е сигнал за интоксикация на тялото след нелекувана болест или шлака на храносмилателната система. Ако често искате нещо с горчив вкус, има смисъл да организирате дни на гладно и да се занимавате с процедури за почистване.
паренеЯстието изглежда скучно, докато не хвърлите половин пипер шейкър в него, но краката ви водят до мексикански ресторант? Това може да означава, че имате „мързелив“ стомах; той смила храната бавно и се нуждае от стимул, за да го направи. А лютите подправки и подправки стимулират храносмилането. Също така, нуждата от пикантна храна може да сигнализира за нарушение на липидния метаболизъм и увеличаване на количеството "лош" холестерол. Пикантната храна разрежда кръвта, насърчава отстраняването на мазнините и "почиства" кръвоносните съдове. Но в същото време дразни лигавицата. Така че не се зареждайте с чили и салса на празен стомах.
стипчивАко внезапно имате непоносимо желание да сложите шепа черешови плодове в устата си или не можете спокойно да подминете райска ябълка, защитата ви отслабва и спешно се нуждаете от попълване. Продукти със стипчив вкус насърчават деленето на кожните клетки (спомагат заздравяването на рани) и подобряват тена. Те помагат за спиране на кървенето (например при фиброиди), премахват храчките в случай на бронхопулмонални проблеми. Но стипчивите храни сгъстяват кръвта - това може да бъде опасно за хора с повишено съсирване на кръвта и склонност към образуване на кръвни съсиреци (разширени вени, хипертония, някои сърдечни заболявания).
свежиНеобходимостта от такава храна често възниква при гастрит или стомашна язва с висока киселинност, запек, както и проблеми с черния дроб и жлъчния мехур. Прясната храна отслабва, помага за облекчаване на спазмите и успокоява стомаха.
пушени меса- липса на холестерол (съдържа се в червена риба, маслини, авокадо, ядки).
Вредни храни
изгоряла храна- липса на въглерод (съдържа се в пресните плодове).
студени напитки- Липса на манган (съдържа се в орехи, бадеми, пекан, боровинки).
газирани напитки- липса на калций (съдържа се в броколи, варива и варива, сирене, сусам).
кафе или чай- липса на сяра в организма. Най-добрите източници на сяра са боровинките, хрянът, кръстоцветните зеленчуци: зеле, броколи, карфиол. Липса на фосфор. Среща се в пилешкото, говеждото, черния дроб, птиците, рибата, яйцата, млечните продукти, ядките, варивата и варивата. Липса на натрий (сол). Съдържа се в морска сол, ябълков оцет (обличайте салата с това). Липса на желязо. Съдържа се в червено месо, риба, птици, водорасли, зелени зеленчуци, череши.
вечерта пийте чай с бисквити- през деня не получихме правилните въглехидрати (намерени в месо, риба, бобови растения и ядки).
течна храна- липса на вода (пийте 8-10 чаши вода на ден, с добавка на сок от лимон или лайм).
твърда храна- липса на вода (тялото е толкова дехидратирано, че вече е загубило способността да изпитва жажда. Пийте 8-10 чаши вода на ден).

Но ако...

zhor в навечерието на критичните дни- липса на цинк (съдържа се в червеното месо (особено месото на вътрешните органи), морски дарове, листни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци).
общ непобедим жор - липса на силиций, аминокиселини триптофан и тирозин (съдържат се в ядки, семена, сирене, черен дроб, агнешко, стафиди, спанак, зелени и червени зеленчуци и плодове).
апетитът ми изчезна напълно- липса на манган и витамини В1 и В2 (съдържат се в орехи, бадеми, ядки, семена, варива и варива, месо, риба и птици).
пуши ми се- липса на силиций и аминокиселината тирозин (съдържа се в ядки, семена, оранжеви, зелени и червени плодове и зеленчуци).
Искам да отхапя леда- липса на желязо (съдържа се в месо, риба, птици, морски водорасли, зеленчуци, череши).
Искам боя, мазилка, пръст, тебешир- Желанието да се дъвче всичко това обикновено се появява при деца, юноши и бременни жени. Това показва дефицит на калций и витамин D, който възниква в периода на интензивен растеж на децата и формирането на скелетната система на плода по време на бременност. Добавете млечни продукти, яйца, масло и риба към вашата диета - това лесно може да коригира ситуацията.
Искам лук, чесън, подправки и подправки- По правило хората с дихателни проблеми изпитват остра нужда от подправки. Ако на човек му се хапва чесън и лук и си маже хляба с горчица вместо сладко, може да има някакво респираторно заболяване на носа. Явно по този начин – с помощта на фитонциди – организмът се опитва да се предпази от инфекция.

Страст към храната...

Шоколадово-сладка страст.По-често от останалите феновете на кофеина и тези, чийто мозък особено се нуждае от глюкоза, страдат от „шоколадова зависимост“. Това важи и за други сладкиши. Ако се храните небалансирано, тялото ви също ще има нужда от глюкоза – като най-бърз източник на енергия. А именно шоколадът се справя отлично с тази задача. Но имайте предвид, че този продукт съдържа много мазнини, чийто излишък е опасен за вашите кръвоносни съдове и фигура. Яжте повече зеленчуци и зърнени храни – те са богати на сложни въглехидрати. А за десерт изберете сушени плодове или мед с малко количество ядки.
Страст към сиренето.Пикантно, солено, с подправки или без... Не можете и ден без него, вкусът му ви подлудява - готови сте да консумирате килограми от него (във всеки случай ядете поне 100 г на ден). Диетолозите твърдят, че сиренето е обичано от тези, които имат спешна нужда от калций и фосфор. Разбира се, сиренето е най-богатият източник на тези така необходими и изключително полезни за организма вещества, но мазнините... Опитайте да замените сиренето със зеле и броколи – има много калций и фосфор, а почти никакви калории. Ако тялото ви приема добре млякото, пийте по 1-2 чаши на ден и яжте сирене малко по малко (не повече от 50 г на ден) и заедно със сурови зеленчуци.
Страстта е кисела и лимонена.Може би вашата диета е доминирана от трудни за смилане храни и тялото се опитва да повиши киселинността на стомашния сок, за да улесни работата си. При настинка може да ви влече и кисели плодове и горски плодове - отличен източник на витамин С. Избирайте ястия с умерено съдържание на мазнини и не смесвайте много храни наведнъж. Избягвайте пържени, прекалено солени и прекалено пикантни храни, както и такива, които са били преработени. Ако забележите проблеми с храносмилането (особено в черния дроб и жлъчния мехур), не забравяйте да се прегледате от гастроентеролог.
Пушена страст.Страстта към пушените меса и подобни деликатеси обикновено завладява тези, които са на прекалено строга диета. Дългосрочното ограничаване на храните, съдържащи мазнини, в диетата води до намаляване на нивото на „добрия“ холестерол в кръвта, а пушените меса съдържат достатъчно количество наситени мазнини. Не се увличайте по нискомаслените храни – избирайте такива, в които все още има малко мазнини. Например, купете кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко с един или два процента съдържание на мазнини. Яжте поне една супена лъжица растително масло и една чаена лъжичка масло на ден, дори ако сте на строга диета. Учените експериментално са доказали, че тези, които консумират достатъчно количество мазнини, отслабват по-бързо.

Хранителни страсти и болести.

Лук, чесън, подправки и подправки.Спешната нужда от тези храни и подправки обикновено показва проблеми с дихателната система.
Маслини и маслини.Подобна зависимост е възможна поради нарушение на щитовидната жлеза.
Сладолед.Хората с нарушения на въглехидратния метаболизъм, хипогликемия или захарен диабет имат особена любов към него.
Банани.Ако миризмата на зрели банани ви завива свят, обърнете внимание на състоянието на сърцето си.
Слънчогледови семки.Желанието за дъвчене на семена най-често възниква сред тези, които имат остра нужда от антиоксидантни витамини. Това означава, че в тялото ви има много свободни радикали – основните провокатори на преждевременното стареене.

Ти харесваш карфиол? Някои го обожават, а други, напротив, дори не могат да понасят миризмата на този зеленчук от семейството на кръстоцветните.

Ако принадлежите към последните, тогава ще ви е полезно да знаете това Този зеленчук е невероятно здравословен:

• първо, карфиолсъдържа група витамини B (B1, B2, B3, B6 и фолиева киселина), C, K и E.
• Второ, той е източник на жизненоважни минерали като , магнезий, фосфор, калий и манган.
• Трето, това един от най-добрите източници на растителни протеини.
• И накрая, в този зеленчук с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини, фибри и омега-3 мастни киселини.

Така че, ако ядете редовно карфиол, тялото ви ще ви благодари.

1. Карфиолът подобрява сърдечно-съдовото здраве

Витамин К, който се съдържа в карфиола, има противовъзпалителни свойства и подобрява кръвообращението.

От своя страна това избягва натрупването на липиди в кръвта. Но това е основната причина за сърдечно-съдови проблеми, като атеросклероза.

Освен това карфиолът съдържа веществото сулфорафан. Особено полезно е, ако имате нужда повишават нивата на кръвното налягане.

2. Помага при стомашни проблеми

Както споменахме по-горе, карфиолът е богат на фибри. Това го прави много полезен за храносмилането и помага за премахване на токсините от тялото.

Освен това сулфорафанът защитава стените на стомаха и го прави по-устойчив на патогенни бактерии. С други думи, яденето на карфиол е отлична профилактика на стомашни язви и рак на дебелото черво.

3. Бори се с рака

Карфиолът съдържа елементи, които предотвратяват растежа на раковите клетки.

Ако това заболяване все още не ви е засегнало, но сте изложени на риск, ще ви е интересно да научите това Яденето на карфиол предотвратява някои видове рак.Например, като рак:

• бели дробове
• Пикочен мехур
• гърди
• простатата
• яйчник
• Маточна шийка

4. Предотвратява дегенерация на макулата

Поради високото си съдържание на витамин С и витамин С, карфиолът може да бъде ефективен за намаляване на риска от дегенерация на макулата. Този проблем възниква с възрастта и в някои случаи води до слепота.

Сулфорафанът помага за защита на тъканта на ретината от увреждане, причинени от оксидативен стрес. По този начин, Карфиолът може да предотврати зрителни увреждания и очни заболявания като катаракта.

5. Намалява щетите, причинени от ултравиолетовото лъчение

Сулфорафанът в карфиола предпазва кожата от проблеми, причинени от ултравиолетовото лъчение, а именно:

• Възпаление
• Рак на кожата, причинен от
• Зачервяване на кожата поради притока на кръв в капилярите (розацея)
• Увреждане на клетките поради оксидативен стрес

Разбира се, важно е не само да ядете карфиол, но и бъдете отговорни към излагането на слънце. Не забравяйте да носите слънцезащитни продукти и никога да не правите слънчеви бани за дълги часове.

6. Предотвратява невродегенеративни заболявания

Друга важна причина да ядем карфиол е, че сулфорафанът помага на мозъка ни да се възстанови от невронни увреждания. Те могат да бъдат причинени от възпаление и оксидативен стрес.

Това означава, че карфиолът намалява риска от развитие на болестта на Паркинсон и Алцхаймер.

7. Бори се с хипертонията и високия холестерол

Благодарение на антиоксидантните и противовъзпалителните свойства на карфиола, вашите артерии ще останат здрави за дълго време.

Омега-3 мастни киселини и помагат за понижаване нивата на лошия холестерол(LDL). Това е особено полезно, ако имате проблеми със сърцето или искате да ги избегнете.

8. Осигурява електролитен баланс

Карфиол Подпомага баланса на електролитите в тялото. Благодарение на това вашата нервна система ще може по-добре да предава нервните импулси за мускулни контракции.

Ако обичате спорта, вероятно пиете много енергийни напитки. Много хора правят това, за да получат повече електролити.

Проблемът е, че тези напитки съдържат и захар, която тук е напълно ненужна. Добра алтернатива е карфиолът. Просто го добавете към вашата диета.

9. Грижи се за здравето на мозъка и клетките

Фосфорът, който се съдържа в карфиола, е необходим за възстановяване на клетъчните мембрани. Това е от съществено значение за поддържане на нормалното функциониране на мозъка и нервната система.

на свой ред Калият и витамин B6 помагат за насърчаване на здрав мозък и невронна функция.

10. Яжте карфиол и ще избегнете диабета.

Когато нивата на калий са ниски, нивата на глюкозата могат да се повишат и да станат сериозен проблем, особено ако имате диабет.

Поради тази причина е важно да приемате достатъчно храна, богата на калий.

И така, убедихме ли ви, че карфиолът е много полезен?

това е склад за витамини!

От древни времена киселото зеле е визитната картичка на много нации, веднага щом се промени името, а самото ястие остава непроменено.
Всеки плод или зеленчук има свой собствен витамин, а зелето има метилметионин. В същото време киселото зеле е високо ценено заради способността си да задържа най-важния и необходим за организма витамин С за дълго време.

Тази дълготрайност на витамин С се дължи на факта, че той се съдържа не само в зелето в чист вид, но и в различни химични съединения. Тоест, той не се разрушава по време на съхранение, дори лека топлинна обработка не унищожава витамин С.

В допълнение към двата основни витамина, зелето съдържа редица еднакво важни витамини: витамин К, витамини от група В. Съдържа и голяма група минерали: натрий, калий, калций, фосфор, желязо, сяра, цинк, мед, бор, силиций. По време на процеса на ферментация зелето се обогатява и с органични киселини (оцетна, млечна).

Полезните свойства на киселото зеле позволяват използването му като противовъзпалително, тонизиращо, бактерицидно, аналгетично и антиканцерогенно средство. Яденето на кисело зеле подобрява храносмилането, нормализира кръвната захар, а също така има ефект върху нивата на холестерола. Ето защо киселото зеле се препоръчва на хора с диабет и заболявания на храносмилателния тракт. Има дори експериментални данни, според които веществата, съдържащи се в киселото зеле, предотвратяват деленето на злокачествени клетки, особено когато става въпрос за тумори на млечните жлези, червата и белите дробове.

Полезните свойства на зелето се проявяват в повишаване на потентността при мъжете и удължаване на младостта на кожата при жените. Особено се препоръчва използването на кисело зеле за козметични цели. Маски, кремове и инфузии на базата на кисело зеле произвеждат безпрецедентен козметичен ефект. Тези продукти придават на кожата кадифено усещане, избледняват пигментните петна и се отърват от акнето.

Наличието на високо ниво на витамин С в киселото зеле помага за справяне с всички видове стрес и депресия. Помага за премахване на токсичните вещества, особено тези, които са резултат от постоянна употреба на химически лекарства. Традиционно киселото зеле се използва за укрепване на имунитета, преодоляване на инфекции и осигуряване на основни витамини, особено през зимата. Киселото зеле по своя състав е истински склад за минерали, ензими, аминокиселини и витамини. Поради това се препоръчва да се използва това зеле за подобряване на дейността на нервната система, чревната подвижност, хемопоетичните системи и мускулната система (сърцето). Той не само поддържа зрението, но и нормализира мастната обмяна в организма. И в резултат на това се наблюдават подмладяващи процеси в цялото тяло. В същото време сокът, отделян от зелето, също има полезни свойства. Зелевият сок се използва за лечение на стомашни и чревни язви, препоръчва се за лечение на гастрит с повишена киселинност, холецистит и панкреатит. Приемайте топъл зелев сок по една чаша преди хранене до 4 пъти на ден. Това лечение трябва да се проведе в продължение на един месец.

По принцип саламура от кисело зеле се предписва и за повишаване на апетита, намаляване на затлъстяването и различни ракови процеси. Редовната консумация на зелев сок помага при съдова атеросклероза.

Слушайте тялото си - то сигнализира за липса на определени вещества

Понякога искате да опитате кисели краставички, понякога шоколад, а понякога цаца в домат. За какво е? Трябва ли да се вслушвате в капризите на тялото си? Вкусовите предпочитания винаги имат реална физиологична основа: на тялото му липсва нещо и то съобщава за това. Това е процес на естествена саморегулация на нашето добро настроение, здраве и благополучие.

Вслушайте се в желанията си и ще разберете какъв живот трябва да водите и какво да ядете през следващите четири седмици. Защо четири? Защото нашата цел е да направим корекции във функционирането на хормоналната система с правилно подбран хранителен режим и дневен режим. Но такива сериозни неща не се правят бързо.

1. Искам мляко, кисело мляко, извара

INВие сте тревожни, стресирани и искате да се отпуснете и да си починете. Млякото съдържа незаменима аминокиселина, от която се произвежда неврохормонът серотонин. Кара ни да се чувстваме по-малко тревожни и подобрява настроението и съня ни. Вашите мускули също се нуждаят от калций, за да се свиват ритмично и да не страдат от свръхстимулация.

Какво да правя?

ДА СЕВсяка вечер пийте чаша топло мляко или вечеряйте порция кисело мляко. Пригответе домашна запеканка с извара.

2. Искам сурово пушена наденица

INНямате достатъчно холестерол и мазнини, за да поддържате мозъка си активен и да поддържате нормални хормонални нива. Пушеното месо е с високо съдържание на наситени мастни киселини и холестерол. Пикантните пушени меса също стимулират либидото.

Какво да правя?

бда се отдадете на пушени меса два пъти седмично, но не по-често, тъй като те имат канцерогенни свойства. Отличен източник на наситени мастни киселини е маслото (30 г на ден). Жаждата за пушени храни сред диетите предполага, че е време да се увеличи количеството мазнини в диетата чрез авокадо, ядки и растително масло.

3. Искам нещо солено: маслини, херинга, кисели краставички

на трапезната сол се консумира при ускоряване на метаболизма, което се случва при повишена активност на щитовидната жлеза, или при интензивна физическа работа, или по време на бременност. Желанието за солени храни показва желанието на тялото да запази силата си и в същото време да натрупа повече енергия.

Какво да правя?

дАко наистина ви се прииска, изяжте днес цяла херинга или консерва цаца. Но утре се опитайте да компенсирате дефицита с минерална вода (Есентуки № 17 или № 20, две чаши на ден преди закуска или обяд), тъй като голямото количество сол задържа течност в тялото и повишава кръвното налягане. Желание за ядене на маслини, маслини, риба тон- може да показва недостатъци в щитовидната жлеза. Черните маслини съдържат много йод, а рибата тон съдържа аминокиселината тирозин. При липса на тези вещества щитовидната жлеза не може напълно да произвежда хормони.

4. Искам бъркани яйца или яйца под всякаква форма

.INВашият имунитет изисква подсилване с висококачествени протеини и готов витамин А от яйчен жълтък.

Какво да правя?

зГответе си бъркани яйца или омлет от три яйца четири пъти седмично.

5. Искам сирене

д Ако сте жена, сте склонни към предменструален синдром с подуване, мускулни крампи и лошо настроение. Липсват ви млечни мазнини, съчетани с фосфор. Кога Искам сирене- с ниско кръвно налягане (хипотония). Натриевите соли и мазнини, съдържащи се в соленото, мазно сирене, повишават кръвното налягане.

Какво да правя?

ПНай-добре е да консумирате 100 г твърдо сирене всеки ден. Но предвид високата му калоричност, опитайте се да се ограничите до 30 г сирене, 200 г брюкселско зеле и 100 г спанак.

6. Искам нещо кисело: лимон, боровинки, кисело зеле

INВие сте в преддепресивно състояние или просто работите много усилено и се нуждаете от много енергия. Може би киселинността на стомаха ви е леко намалена. Киселите зеленчуци и плодове съдържат много витамин С.

Какво да правя?

нЗапочнете закуската си с голям портокал. Всеки ден включвайте в менюто си сладки чушки и лимони. Ако Искам да ям зеле- това може да показва проблеми със стомашно-чревния тракт. Фибрите, съдържащи се в зелето, подобряват чревния тонус, тартроновата киселина помага за смилането на храната, а витамин U помага за заздравяването на язви. Искам лимон- възможни проблеми с жлъчния мехур и черния дроб. Лимонът стимулира производството на храносмилателни сокове, а витамин С облекчава възпалението и унищожава бактериите.

7. Искам миди, стриди, калмари, скариди

INНай-вероятно ми липсва йод.

Какво да правя?

ПНай-добре, разбира се, е да ядете 150 г миди или 250 г салата от раци на ден. Но е много по-евтино постоянно да използвате йодирана сол и да приготвяте салати от водорасли.

8. Искам чесън, лук, горчица, лют червен пипер

Uсте на път да развиете настинка. Затрупани сте от микроби и вируси, а имунитетът ви се нуждае от фитонциди (естествени дезинфектанти).

Какво да правя?

ПДъвчете скилидка чесън и тя ще убие микробите в устата ви. Освен това, където е възможно, добавете пресен лук, чесън и други люти подправки.

9. Искам ферментирало мляко: кефир, кисело мляко, мътеница

INНие сме изложени на риск от проблеми с червата, а полезните микроби, живеещи там, призовават на помощ млечнокисели бактерии.

Какво да правя?

Пплащайте за кефир, заквасена сметана и кисело мляко с хранителни добавки, които възстановяват нормалната чревна микрофлора.

10. Искам кафе

Uимате ниско кръвно налягане и много активна умствена дейност. Имате нужда от допълнителен източник на енергия.

Какво да правя?

ППийте кафе колкото искате. Тялото ще отчете предозиране с ускорен пулс и утре ще пиете по-малко кафе. Опитайте се да спите осем часа или повече, за да поддържате кръвоносните си съдове тонизирани и кръвното си налягане нормално.

11. Искам шоколад

INКопнеете да обичате и изпитвате реципрочни чувства. Липсва ви физическа обич, топлина и чувство за радост от живота. Шоколадът съдържа стимуланти, които могат да предизвикат положителни емоции.

Какво да правя?

нНе си отказвайте удоволствието, като помните, че шоколадът има много калории. Защо искаш шоколад?- тялото ви иска магнезий, а той се намира в пресните ядки, бобови растения и плодове Искате да ядете шоколад, ако се уморявате лесно или сте депресирани. Шоколадът съдържа флавоноиди, които подобряват настроението, какаото помага за производството на хормона на радостта серотонин.

12. Искам малко семена

ИЖеланието да дъвчете семена показва дефицит на витамин Е, което води до суха кожа.

Какво да правя?

ЖГответе салати в нерафинирано растително масло, където концентрацията на витамин Е е много по-висока.

Ако тиИскам да ям диня - Това може да се дължи на заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Пулпът от диня има диуретичен ефект и не позволява на тялото да губи необходимия му калий.

13. Искам сладолед

ПИзблик на любов към сладоледа говори за опит за връщане към детството. ако ти искам сладоледили когато ти Искам изваратялото сигнализира за проблеми с опорно-двигателния апарат: остеохондроза, артроза, артрит. Тялото се нуждае от калций.

Какво да правя?

INВремето не може да се върне назад, така че ще трябва да решаваме проблемите в настоящето. Заложете на пълнозърнест хляб - той ще премахне колебанията в нивата на кръвната захар и ще успокои нервите ви.

14. Искам сандвич с масло, торта с крем, маслени сладки

дАко не се придържате към вегетариански начин на живот (и в този случай тялото ви явно копнее за наситени мазнини), тогава такова желание показва дефицит на витамин D, който е необходим за укрепване на имунната система.

Какво да правя?

Пплати за натурално масло за сандвичи. Пийте чай или кафе с висококачествени маслени сладки (2-3 броя на ден). Можете да се поглезите с мазни сладкиши няколко пъти в месеца. Но не заблуждавайте тялото си и се уверете, че тортите и бисквитите съдържат масло, а не заместители.

Ако искате моркови -възможни проблеми с кожата, лигавицата, както и намалено зрение и слабост. Морковите съдържат много витамин А, който е полезен за кожата и зрителните органи.

Какво да направите, ако...

Искам да ям месо . Протеинът и желязото, съдържащи се в месните храни, са необходими за създаването на имунни клетки и поддържането на енергия в тялото. Постоянно искате да ядете месо, когато ви липсва енергия и имате отслабена имунна система.

АкоИскам овесени ядки - проблеми със стомашно-чревния тракт: обостряне на гастрит, колит, панкреатит, стомашна язва. Овесената каша обгръща стените на стомаха, предпазвайки го, а фибрите подобряват работата на стомашно-чревния тракт.

Ако Искам риба - нервна и умствена умора. Рибата съдържа много фосфор и желязо, те подобряват работата на нервната система и помагат на мозъка да работи ефективно.

АкоИскам Райска ябълка - Възможни са вегетативно-съдови проблеми, липса на енергия и дисбиоза. Райските ябълки съдържат много глюкоза, полезни витамини и минерали, които тонизират и укрепват кръвоносните съдове, пектинът и фибрите нормализират работата на стомаха.

Искам да ям ябълки, искам пъпеш с повишени нива на холестерол в кръвта, проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Тези плодове съдържат много пектин, фибри, които свързват и извеждат лошия холестерол от тялото, намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци и имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, намалявайки риска от инсулт.

Дори загубата на апетит сигнализира за липса на витамини В1 и В3, манган и хлор и обратно, преяждането показва липса на силиций, триптофан и тирозин.

Ако апетитът ви се увеличи преди и по време на цикъла ви, това означава, че нямате достатъчно цинк.

Ако има неочаквано желание за тютюн, това показва липса на силиций и тирозин.

Ако понякога имате желание да ядете определен продукт, тогава трябва да слушате тялото си, понякога по този начин тялото ви сигнализира за липса на определени вещества в тялото или някои вътрешни проблеми.

онзи ден много исках зелен грах от консерва...какво значи...
Всички минахме през това. След това изведнъж изпитвате неконтролируемо желание за шоколад или херинга или изпитвате ужасно желание преди менструацията. Това означава, че тялото ни се нуждае от определени витамини или минерали. По-долу е подробно описание на това какво означава желанието за определени храни и как можете да го компенсирате, без да навредите на здравето си.

Искам шоколад:
Липса на магнезий.
Съдържа се в: непечени ядки и семена, плодове, варива и варива.

Искам хляб:
Липса на азот.
Намира се в: храни с високо съдържание на протеини (риба, месо, ядки, боб).

Искам да хапя леда:
Липса на желязо.
Съдържа се в: месо, риба, птици, морски водорасли, билки, череши.

Искам нещо сладко:
1. Липса на хром.
Съдържа се в: броколи, грозде, сирене, пиле, телешки черен дроб
2. Липса на въглерод.
Съдържа се в пресни плодове.
3. Липса на фосфор.

4. Липса на сяра.

5. Липса на триптофан (една от незаменимите аминокиселини).
Съдържа се в: сирене, черен дроб, агнешко, стафиди, сладки картофи, спанак.

Желание за мазни храни:
Липса на калций.

Искате ли кафе или чай?
1. Липса на фосфор.
Съдържа се в: пилешко, телешко, черен дроб, птиче месо, риба, яйца, млечни продукти, ядки, варива и варива.
2. Липса на сяра.
Съдържа се в: боровинки, хрян, кръстоцветни зеленчуци (бяло зеле, броколи, карфиол), зеле.
3. Липса на натрий (сол).
Съдържа се в: морска сол, ябълков оцет (с това се облича салата).
4. Липса на желязо.
Съдържа се в: червено месо, риба, птици, морски водорасли, зелени зеленчуци, череши.

Искам изгоряла храна:
Въглероден дефицит.
Среща се в: пресни плодове.

Искам газирани напитки:
Липса на калций.
Съдържа се в: броколи, варива и варива, сирене, сусам.

Искам нещо солено:
Липса на хлориди.
Съдържа се в: неварено козе мляко, риба, нерафинирана морска сол.

Искам нещо кисело:
Липса на магнезий.
Съдържа се в: непечени ядки и семена, плодове, варива и варива.

Искам течна храна:
Недостиг на вода. Пийте 8-10 чаши вода на ден, с добавка на сок от лимон или лайм.

Жажда за твърда храна:
Недостиг на вода. Тялото е толкова дехидратирано, че вече е загубило способността да изпитва жажда. Пийте 8-10 чаши вода на ден, с добавка на сок от лимон или лайм.

Искам студени напитки:
Липса на манган.
Намира се в: орехи, бадеми, пекани, боровинки

Жор в навечерието на критичните дни:
Дефицит: цинк.
Съдържа се в: червено месо (особено месо от органи), морски дарове, листни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци.

Общият непобедим жор атакува:
1. Липса на силиций.

2. Липса на триптофан (една от незаменимите аминокиселини).
Съдържа се в: сирене, черен дроб, агнешко, стафиди, сладки картофи, спанак.
3. Липса на тирозин (аминокиселина).

Апетитът ми изчезна напълно:
1. Липса на витамин В1.
Съдържа се в: ядки, семена, бобови растения, черен дроб и други вътрешни органи на животни.
2. Липса на витамин В2.
Намира се в: риба тон, камбала, говеждо, пилешко, пуешко, свинско, семена, бобови растения и варива
3. Липса на манган.
Съдържа се в: орехи, бадеми, пекан, боровинки.

Пуши ми се:
1. Недостиг на силиций.
Съдържа се в: ядки, семена; Избягвайте рафинирани нишестени храни.
2. Липса на тирозин (аминокиселина).
Намира се в: добавки с витамин С или оранжеви, зелени и червени плодове и зеленчуци.

Искам нещо...
Силното желание за определени храни е вид сигнал: тялото ни уведомява, че нещо му липсва. Какво сигнализира най-честият глад за храна?
Фъстъци, фъстъчено масло.
Желанието да се дъвчат фъстъци, според учените, е присъщо предимно на жителите на мегаполисите. Ако изпитвате жажда за фъстъци, както и за бобови растения, това означава, че тялото ви не получава витамини от група В.
Банани.
Ако миризмата на зрели банани ви завива свят, значи имате нужда от калий. Любителите на бананите обикновено се намират сред тези, които приемат диуретици или кортизонови лекарства, които „изяждат“ калия. Бананът съдържа около 600 mg калий, което е една четвърт от дневната нужда на възрастен. Тези плодове обаче са много калорични. Ако се страхувате от напълняване, заменете бананите с домати, бял боб или смокини.
Бекон.
Страстта към бекона и други пушени меса обикновено завладява хората на диета. Ограничаването на храните, съдържащи мазнини, води до намаляване на нивата на холестерола в кръвта, а пушените меса са именно продуктът, който съдържа най-много наситени мазнини. Ако не искате да отмените ефекта от диетата, не се поддавайте на изкушението.
Пъпеш.
Пъпешите съдържат много калий, калций, фосфор, магнезий, както и витамини А и С. Хората със слаба нервна и сърдечно-съдова система имат особена нужда от тях. Между другото, половин среден пъпеш съдържа не повече от 100 kcal, така че няма да се страхувате от излишни килограми.
Кисели плодове и плодове.
Желание за лимони, боровинки и др. наблюдавани по време на настинки, когато отслабеното тяло изпитва повишена нужда от витамин С и калиеви соли. Тези, които имат проблеми с черния дроб и жлъчния мехур също се увличат по киселото.
Бои, гипс, пръст, тебешир.
Желанието да се дъвче всичко това обикновено се появява при деца, тийнейджъри и бременни жени. Това показва дефицит на калций и витамин D, който възниква в периода на интензивен растеж на децата и формирането на скелетната система на плода по време на бременност. Добавете млечни продукти, яйца, масло и риба към вашата диета - това лесно може да коригира ситуацията.
Лук, чесън, подправки и подправки.
По правило хората с дихателни проблеми изпитват остра нужда от подправки. Ако на човек му се хапва чесън и лук и си маже хляба с горчица вместо сладко, може да има някакво респираторно заболяване на носа. Явно по този начин – с помощта на фитонциди – организмът се опитва да се предпази от инфекция.
Мляко и млечни продукти.
Любителите на ферментирали млечни продукти, особено на извара, най-често се нуждаят от калций. Внезапна любов към млякото може да възникне и поради липса на незаменими аминокиселини - триптофан, лизин и левцин.
Сладолед.
Сладоледът, подобно на други млечни продукти, е добър източник на калций. Но хората с нарушен въглехидратен метаболизъм, страдащи от хипогликемия или диабет изпитват особена любов към него. Психолозите виждат любовта към сладоледа като проява на копнеж по детството.
Морска храна.
При йоден дефицит се наблюдава постоянно желание за морски дарове, особено миди и водорасли. такива хора трябва да купуват йодирана сол.
Маслини и маслини.
Любовта към маслини и маслини (както и кисели краставички и маринати) възниква поради липса на натриеви соли. В допълнение, пристрастяването към солени храни се среща при хора с дисфункция на щитовидната жлеза.
Сирене.
Обичан е от тези, които се нуждаят от калций и фосфор. Опитайте да замените сиренето със зеле и броколи – то съдържа много повече от тези вещества и почти никакви калории.
Масло.
Жажда за него се наблюдава сред вегетарианците, чиято диета е бедна на мазнини, и сред жителите на Севера, които нямат витамин D.
Слънчогледови семки.
Желанието за дъвчене на семките най-често възниква сред пушачите, които имат остра нужда от антиоксидантни витамини, на които са богати слънчогледовите семки.
Шоколад.
Любовта към шоколада е универсален феномен. Въпреки това пристрастените към кофеина и тези, чиито мозъци особено се нуждаят от глюкоза, обичат шоколада повече от останалите.

Жадувате ли нещо солено? Подсилете имунитета си

Силното желание да изядат килограм кисели краставички и да хапнат черен шоколад посещават не само жените в „интересно положение“. Вкусовите предпочитания могат да ви кажат много за вашето здраве.
И така, ако напоследък сте били ужасно привлечени от:
СЛАДКА. Може би се натоварвате и вече сте си лазили по нервите. Глюкозата участва активно в производството на хормона на стреса - адреналин. Следователно, при нервно и психическо пренапрежение, захарта се консумира по-бързо и тялото постоянно изисква нови порции.
В такава ситуация да се поглезите със сладкиши не е грях. Но е по-добре да не поглъщате парчета богати торти (те съдържат много тежки въглехидрати), а се ограничете до шоколад или marshmallows.
СОЛ. Ако атакувате мариновани краставици, домати и херинга като звяр, ако храната винаги изглежда недосолена, може да говорим за обостряне на старо възпаление или за появата на нов източник на инфекция в тялото.
Практиката показва, че най-често тези проблеми са свързани с пикочно-половата система - цистит, простатит, възпаление на придатъците и др.
Вие също жадувате за солени храни, когато имунната ви система е отслабена.
КИСЕЛО. Често това е сигнал за ниска стомашна киселинност. Това се случва при гастрит с недостатъчна секреторна функция, когато се произвежда малко стомашен сок. Това може да се провери с помощта на гастроскопия.
Освен това храната с кисел вкус има охлаждащи, стипчиви свойства, помага за облекчаване на настинки и треска и стимулира апетита.
ГОРЧИВО. Може би това е сигнал за интоксикация на тялото след нелекувана болест или шлака на храносмилателната система.
Ако често искате нещо с горчив вкус, има смисъл да организирате дни на гладно и да се занимавате с процедури за почистване.
ИЗГАРЯНЕ. Ястието изглежда скучно, докато не хвърлите половин пипер шейкър в него, но краката ви водят до мексикански ресторант? Това може да означава, че имате „мързелив“ стомах; той смила храната бавно и се нуждае от стимул, за да го направи. А лютите подправки и подправки стимулират храносмилането.
Също така, нуждата от пикантна храна може да сигнализира за нарушение на липидния метаболизъм и увеличаване на количеството "лош" холестерол. Пикантната храна разрежда кръвта, насърчава отстраняването на мазнините и "почиства" кръвоносните съдове. Но в същото време дразни лигавицата. Така че не се зареждайте с чили и салса на празен стомах.
Стягащо. Ако внезапно имате непоносимо желание да сложите шепа черешови плодове в устата си или не можете спокойно да подминете райска ябълка, защитата ви отслабва и спешно се нуждаете от попълване.
Продукти със стипчив вкус насърчават деленето на кожните клетки (спомагат заздравяването на рани) и подобряват тена. Те помагат за спиране на кървенето (например при фиброиди), премахват храчките в случай на бронхопулмонални проблеми.
Но стипчивите храни сгъстяват кръвта - това може да бъде опасно за хора с повишено съсирване на кръвта и склонност към образуване на кръвни съсиреци (разширени вени, хипертония, някои сърдечни заболявания).
ПРЕСНИ. Необходимостта от такава храна често възниква при гастрит или стомашна язва с висока киселинност, запек, както и проблеми с черния дроб и жлъчния мехур.
Прясната храна отслабва, помага за облекчаване на спазмите и успокоява стомаха.
Но ако цялата храна ви се струва блудкава и безвкусна, тогава може да говорим за форма на депресия с нарушено вкусово възприятие.

Страстта е солена и остра
Ако сте привлечени от определен продукт, определете какво ви привлича към него. Например, когато изпитвате непреодолимо желание да изядете парче салам или сте готови да дадете живота си за торба солен шамфъстък, това не винаги означава, че тялото ви спешно се нуждае от наденица или ядки. Най-вероятно му липсва сол.

*** Солете храната си умерено и не се увличайте по безсолни диети. Според последните проучвания 1 грам сол, ако се разтвори бавно в устата след обяд, спомага за доброто храносмилане и усвояване на храните. Разбира се, този съвет може да се използва само от тези, които нямат показания за ограничаване на солта.

Шоколадово-сладка страст
По-често от останалите феновете на кофеина и тези, чийто мозък особено се нуждае от глюкоза, страдат от „шоколадова зависимост“. Това важи и за други сладкиши. Ако се храните небалансирано, тялото ви ще се нуждае и от глюкоза – като най-бърз източник на енергия. А именно шоколадът се справя отлично с тази задача. Но имайте предвид, че този продукт съдържа много мазнини, чийто излишък е опасен за вашите кръвоносни съдове и фигура.

*** Яжте повече зеленчуци и зърнени храни – те са богати на сложни въглехидрати. А за десерт изберете сушени плодове или мед с малко количество ядки.

Страст към сиренето
Пикантно, солено, с подправки или без... Не можете и ден без него, вкусът му ви подлудява - готови сте да консумирате килограми от него (във всеки случай ядете поне 100 г на ден). Диетолозите твърдят, че сиренето е обичано от тези, които имат спешна нужда от калций и фосфор. Разбира се, сиренето е най-богатият източник на тези така необходими и изключително полезни за организма вещества, но мазнините...

*** Опитайте да замените сиренето със зеле от броколи – има много калций и фосфор, но почти никакви калории. Ако тялото ви приема добре млякото, пийте по 1-2 чаши на ден и яжте сирене малко по малко (не повече от 50 г на ден) и заедно със сурови зеленчуци.

Страст кисел лимон
Може би вашата диета е доминирана от трудни за смилане храни и тялото се опитва да повиши киселинността на стомашния сок, за да улесни работата си. Когато имате настинка, може да бъдете привлечени и от кисели плодове и горски плодове - отличен източник на витамин С.

*** Избирайте ястия с умерено съдържание на мазнини и не смесвайте много храни наведнъж. Избягвайте пържени, прекалено солени и прекалено пикантни храни, както и такива, които са претърпели прекомерна термична обработка. Ако забележите проблеми с храносмилането (особено в черния дроб и жлъчния мехур), не забравяйте да се прегледате от гастроентеролог.

Пушена страст
Страстта към пушените меса и подобни деликатеси обикновено завладява тези, които са на прекалено строга диета. Дългосрочното ограничаване на храните, съдържащи мазнини, в диетата води до намаляване на нивото на „добрия“ холестерол в кръвта, а пушените меса съдържат достатъчно количество наситени мазнини.

*** Не се увличайте по нискомаслените храни – изберете такива, които все пак съдържат малко мазнини. Например, купете кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко с един или два процента мазнини. Яжте поне една супена лъжица растително масло и една чаена лъжичка масло на ден, дори ако сте на строга диета. Учените експериментално са доказали, че тези, които консумират достатъчно количество мазнини, отслабват по-бързо.

Хранителни страсти и болести
Лук, чесън, подправки и подправки. Спешната нужда от тези храни и подправки обикновено показва проблеми с дихателната система.
Маслини и маслини. Подобна зависимост е възможна поради нарушение на щитовидната жлеза.
Сладолед. Хората с нарушения на въглехидратния метаболизъм, хипогликемия или захарен диабет имат особена любов към него.
Банани. Ако миризмата на зрели банани ви завива свят, обърнете внимание на състоянието на сърцето си.
Слънчогледови семки. Желанието за дъвчене на семена най-често възниква сред тези, които имат остра нужда от антиоксидантни витамини. Това означава, че в тялото ви има много свободни радикали – основните провокатори на преждевременното стареене.