Алкална минерална вода: имена, състав, лечение и противопоказания. Минералната вода е природно лекарство

Всички лекари и фитнес инструктори на висок глас и в един глас казват, че трябва да пиете повече вода. Освен това ще бъде хубаво, ако ежедневното пиене на минерална вода стане навик.

Ако тялото няма достатъчно течност, метаболитните процеси се забавят и метаболитните продукти се елиминират по-лошо. И това води до различни кошмари, вариращи от лющеща се кожа до тежки храносмилателни проблеми. Липсата на течност може дори да е причина за оток - клетките го „складират“. Ето защо общите препоръки, особено актуални за тези, които искат да се справят с неправилното хранене, системното преяждане и наднорменото тегло, са следните: пийте 30 грама вода на ден на килограм телесно тегло (но не повече от 2 литра). Има един нюанс: говорим конкретно за вода (сокове, чайове, бульони и т.н. за тялото, това не е напитка, а храна). Единственият проблем е да изберете какво точно да пиете, тъй като заедно с токсините и други боклуци, легендарните „2 литра на ден“ изхвърлят напълно ненужните минерали от тялото. Логичното решение е да се пие минерална вода, давайки на организма това, от което се нуждае.

Сол на вкус

Минерална водаима право да се нарича течност, извлечена от официално регистриран подземен източник, със запазен оригинален набор от соли. На етикета трябва да пише каква е водата в бутилката. Потърсете думите "утайка при 180 градуса", "обща соленост" или "обща соленост" - всички те означават едно и също нещо.

В зависимост от това колко химични елементи и други вещества могат да бъдат разтворени във водата, тя се обявява за лечебна (10-15 г соли на литър, пие се само по лекарско предписание). Не трябва да прекалявате с лечебните води - това може да доведе до отлагане на соли и други доста неприятни последици. Лечебни трапезни минерални водисъдържат 1-10 g соли на литър, използват се за превантивни цели и също не са подходящи за постоянна употреба.

IN трапезна минерална водане повече от 1 грам соли на литър, може да се пие по всяко време. И би било хубаво половината от тези „2 литра на ден“ да са точно такава вода. Не е нужно да се притеснявате много за избора си и да се фокусирате върху собствения си вкус - просто пийте минералната вода, която ви се струва особено приятна. Но ако възнамерявате да изберете определен басейн с минерални води за постоянна употреба, например като част от програма за отслабване или поддържащ курс за някакво хронично заболяване, е необходима консултация със специалист.

Класификация на минералните води според съдържащите се в тях соли:

• Бикарбонатна минерална вода ("Архиз"). Препоръчва се на хора, водещи активен начин на живот, кърмачета и пациенти с цистит. Вреден за гастрит.
• Сулфатна минерална вода ("Есентуки № 20"). Препоръчва се при проблеми с черния дроб, има леко слабително действие. Противопоказан при деца и юноши, тъй като сулфатите могат да попречат на абсорбцията на калций, което означава образуването на кости. По същата причина жените над 50 години, които са изложени на риск от остеопороза, не трябва да го пият.
• Хлоридна минерална вода ("Есентуки № 4", "Аксу"). Регулира работата на червата, жлъчните пътища и черния дроб. Вреден при високо кръвно налягане.
• Магнезиева минерална вода ("Нарзан", "Еринская"). Помага при запек и стрес, не се препоръчва за хора, склонни към стомашни неразположения.
• Флуорна минерална вода ("Лазаревская", "Сочинская"). Препоръчва се за бременни жени и хора, страдащи от остеопороза. Противопоказан за тези, които имат флуорирана чешмяна вода у дома.
• Железна минерална вода ("Бойна", "Полюстровская"). Показан при желязодефицитна анемия. Противопоказан при пептична язва.
• Кисела минерална вода ("Шмаковская"). Препоръчва се при ниска киселинност на стомашния сок. Вреден при язви.
• Натриева минерална вода ("Смирновская", "Нарзан"). Помага при запек и лошо храносмилане, не се препоръчва при хипертоници и хора с ниско съдържание на сол.
• Калциева минерална вода ("Смирновская", "Славяновская"). Препоръчва се при непоносимост към мляко, бременни, деца и юноши. Може да намали кръвното налягане. Няма строги противопоказания.

Повечето минерални води съдържат голям набор от соли и следователно принадлежат към няколко класа едновременно. Например „Смирновская“ е натриево-калциева, „Нарзан“ е натриево-магнезиева и т.н. Между другото, няма нужда да готвите в „минерална вода“, дори и в трапезария - при кипене солите дават утайка и могат да образуват съединения, които не се усвояват от тялото.

С или без балончета?

Минералната вода може да бъде газирана или без газ. Ако по медицински причини пиете, например, Essentuki 17, който може да бъде само газиран, нямате избор. Ако няма такива строги рамки, решете сами - вода „с мехурчета“ или без. На първо място, газът може да бъде естествен или изкуствено добавен. Вторият вариант изглежда съмнителен за гастроентеролозите: „неместният“ газ може да попречи на абсорбцията на минерални вещества в самата вода. Освен това има мнение, че като цяло всяка газирана течност допринася за появата на целулит. Между другото, случва се, че газът естествено изчезва от естествената газирана вода. И преди бутилиране отново се добавя изкуствено към водата. Като вземем предвид всичко по-горе, бих искал да се придържам към вода без газ - sin gas или eau naturelle.

Ако все пак изберете сода, имайте предвид: първо, не повече от 2 чаши на ден (в противен случай основният ефект от употребата ще бъде подут корем). На второ място, при хроничен гастрит с повишена киселинност и язва минералната вода се пие бързо, почти на един дъх, а при нормална и ниска киселинност - бавно, на малки глътки.

Сложен въпрос

Истинска натурална минерална водаизисква деликатно боравене от тези, които го бутилират. Разбира се, идеалният вариант е да пиете вода директно от източника. Но тъй като "Нарзан" не тече от всеки кран, нека се върнем към бутилираната минерална вода.

Повечето течности, които са обявени за „минерална вода“, се раждат така: първо, водата от артезиански кладенец (добре, ако не е от водоснабдяване) се подлага на дълбоко пречистване. Такава филтрация не само премахва всички вредни примеси, но в същото време освобождава водата от всичко полезно, което случайно е попаднало в нея. На втория етап към водата се добавят соли и други минерали, които довеждат химическия състав до желаното състояние. Разбира се, при този подход може да има повече или по-малко соли, отколкото бихме искали. И дори ако има точно толкова „пълнеж“, колкото е необходимо, например за „Есентуки“, това все още няма да бъде „жива“ среда, а просто разтвор на соли. Разбира се, не е необходимо да се очаква терапевтичен ефект от пиенето на такава течност.

За съжаление е трудно да се определи каква вода стои пред вас на рафта в супермаркета. Трябва да се съсредоточите върху известни производители и известни източници, стъклени съдове, които по-добре запазват свойствата на водата и доста висока цена. Друг доста безопасен вариант е местната минерална вода, която просто не е икономически изгодна да се фалшифицира. Между другото, в района на Москва има достатъчно прилични източници - в Дорохово, Монино, Тишково, Звенигород, Архангелск, Ерин, Истра и така нататък.

Ако говорим за пълен (поне безопасен) продукт, следната информация трябва да бъде посочена на етикета:

• Име на водата
• Име и контакти на производителя
• Химичен състав
• Степен и метод на минерализация
• Име на източника
• Правила за съхранение
• Най-доброто преди среща

ХАРЕСАТЕ? ТАКА ЧЕ СПОДЕЛЕТЕ ВЪЗМОЖНО:

Предишна Следваща

• 16-17 декември. Времето в Москва е топло и вали тропически дъжд.

  Предстоящият уикенд в Москва и Московска област ще бъде топъл и облачен, температурата ще бъде със 7 градуса по-висока от нормалната, ще има дъжд и сняг, очакват се силни ветрове с пориви до 12-17 метра...

• Минималната заплата е вдигната до жизнения минимум!

  Държавната дума прие на трето и последно четене правителствен законопроект за увеличаване на минималната заплата (минималната заплата) до жизнения минимум. Според проектозакона от 1 януари 2018 г. минималната работна заплата ще бъде 85%...

• 15 декември - Честване на Международния ден на чая!

  Милиони любители на тази прекрасна напитка празнуват Международния ден на чая на 15 декември. Неофициалният празник е учреден по инициатива на Международния център за образование и комуникация.

  За да се намалят емисиите от моторни превозни средства в Москва, е необходимо да се преподава икономично шофиране в автошколите, както и да се затвори центъра на града за влизане на автомобили под клас Евро-4. Такива предложения има в проучване, което...

Гръцкият лекар Архиген, живял през 1 век пр.н.е., пръв заявява, че лечебната сила на подпочвените води се крие в техния състав. Той дори ги систематизира, разделяйки ги на четири вида. Днес всеки знае, че силата на водата е пряко свързана с нейното съдържание.

Какво е минерална вода

С високо съдържание на соли и микроелементи. Неговите свойства помагат за поддържане на тялото в добра форма и лечение на редица заболявания. Бутилирана, тя трябва да съдържа до 1000 твърди частици на литър (милион частици от собственото си тегло) - тоест минерализацията трябва да бъде над 1 g/l или да съдържа количество активни микроелементи не по-ниско от балнеологичните стандарти (нов руски ГОСТ) . Минералната трапезна вода се отличава от другите видове бутилирана вода по постоянното количество на различни елементи в източника. Те се доставят на повърхността на земята с помощта на сондажи, чиято дълбочина може да достигне два километра или дори повече. Днес на територията на Руската федерация има повече от хиляда минерални извора.

На какви групи се дели?

Повишената концентрация на биологично активни вещества и минерални соли във водата позволява водата да се раздели на три групи.

1. Лечебни-8-10 г/л.
2. Лечебно трапезно-минерална вода -2-8 г/л.
3. Естественият минерал (трапеза) е пълен с минерални соли не повече от 1 g/l.

Трапезна вода се пие във всякакви количества. Тя няма вкус, няма чужди миризми, приятна е и мека, има неутрален състав, който не може да навреди на организма при прекомерна консумация, за разлика от лечебните и лековити трапезни води, които трябва да се пият само след консултация с лекар.

Не минерални води

Некомпетентността по този въпрос често води до факта, че купувачът, без да обръща внимание на етикета с цената с описание на продукта, купува продукт, който е напълно безполезен за тялото му. Минерализираните и газираните имат значителни разлики. Просто са различни. И производителят трябва да посочи това в информацията на етикета. Всички активни вещества и минерали се добавят изкуствено към минерализираната вода. Просто е невъзможно да се пресъздаде естественият баланс на веществата в истински минерални води, така че можете, разбира се, да пиете такава „неестествена“ вода, но не трябва да очаквате някакви специални ползи от нея за тялото.

Класове по естествена вода

Установихме, че трапезната минерална вода е с определена концентрация на минерали, абсолютно безопасна за здравето, подходяща е за ежедневна употреба и няма странични ефекти. Сега трябва да се отбележи, че минералните води се различават по своя състав, ефект върху човешкото тяло и се разделят на различни класове.

Хидрокарбонатен сулфат

Също така е минерално-органична медицинска столова. Помага при лечението на бъбречни заболявания. Най-често срещаните са Borjomi и Narzan. Borjomi съдържа редица полезни за организма микроелементи, включително хлор, натрий и големи количества калций, сяра, калий, магнезий, флуор, бор и силиций. Има и титан, алуминий и стронций в малки количества. В малки дози тази лековита вода съдържа дори сяра. Лечебната трапезна минерална вода „Нарзан” има също толкова ценен състав. Основава се на магнезий, калций и натрий. Тук се съдържат в по-ниски концентрации стронций, манган, цинк, бор и желязо.

Хлорид-сулфат

Показан при хронични чревни патологии с усложнения в рефлекторната му дейност. Това е много полезно при затлъстяване, диабет и заболявания на жлъчните пътища. Особено популярни в тази категория са водата "Essentuki-17" и "Ekateringofskaya". Вкусът на водата е газирано солен, а миризмата е напълно неприятна, нещо напомня на развалено яйце, но минерализацията (и следователно лечебните свойства) е висока и съдържа бор, бром, желязо, арсен и много други биологични вещества активни елементи.

Калциев бикарбонат сулфат

Тази лечебна трапезна минерална вода се предписва при хронични чревни патологии, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и редица други заболявания, по-специално ентероколит и колит. Този клас включва също "Боржоми", "Нарзан", "Есентуки № 20" и "Смирновская" вода.

“Смирновская” - лековита трапезна вода с ниска степен на минерализация (3-4 g/l) е богата на натрий, магнезий, калций, хлориди, сулфати и бикарбонати. Подобно на други води от този клас, тя може да се консумира продължително време (но само в определени количества) и е предназначена изключително за медицински цели. Важно е да се избягва пиенето на тази вода в случай на обостряне на горните заболявания.

„Есентуки № 20” се отличава с уникален произход. Ценността на водата е в нейната изключителна естествена чистота, която не изисква допълнително пречистване. Извлича се само от Поради отличния вкус и естествения произход на водата, може да се консумира без ограничения. Съставът съдържа натрий, калий, магнезий, калций, както и хлорид, сулфат и бикарбонат. Казват, че ежедневната консумация на тази вода помага да се справи дори с такъв деликатен проблем като импотентност.

Хидрокарбонат-хлорид-сулфат

Предписва се при такива патологии в организма като намалена стомашна секреция и гастрит. Такива лечебни води включват "Есентуки № 17", "Есентуки № 4", "Нарзан", "Азовская". Съставът на минерална вода Essentuki № 4 се отличава с доста плътна концентрация на минерални соли (7-10 g / l). Наситен е с бикарбонати, калий, натрий и хлориди и съдържа калций, сулфати и магнезий. За да се запазят всички лечебни свойства, водата се бутилира директно на мястото на добива. С помощта на специален минерален тръбопровод преминава през три етапа на филтриране, без изобщо да влиза в контакт с въздуха, за пълното запазване на всички летливи вещества в него.

Хидрокарбонатна вода

В зависимост от начина на употреба, той помага за стимулиране или забавяне на стомашната секреция. Най-често се използва за лечение на уролитиаза. Хидрокарбонатните води са идеални за тези, които обичат спорта, тъй като помагат за бързото възстановяване на резервното ниво на алкали в тялото по време на интензивна мускулна работа. Не се препоръчва да ги пиете през целия ден, но няколко глътки преди започване на тренировка и няколко чаши в края ще помогнат на тялото бързо да се възстанови. Най-известните марки са Borjomi и Essentuki No17.

Сулфатна вода

Помага за функционирането на стомашно-чревния тракт. Използва се при хроничен хепатит, диабет, затлъстяване. Минералната вода съдържа калций, натрий, магнезий и хлор. Тази така наречена горчива вода насърчава производството на жлъчка и отстраняването на вредния холестерол и токсичните вещества от тялото. Най-популярните марки в този клас са „Есентуки № 4“, „Боржоми“, „Есентуки № 17“, „Смирновская“, „Екатерингофская“, „Березовская“ и други марки.

Как да изберем правилната вода

Абсолютно всички трапезни минерални води имат лечебни свойства. Имената му показват редица качества, които влияят на тялото по специален начин. Това трябва да се знае и да се вземе предвид при покупка. Например вода Есентуки № 4 се пие по специално определена схема. 30-40 минути преди първото хранене сутрин (на гладно) се изпива една чаша, същият обем трябва да се изпие преди обяд, а третата може да се консумира вечер, веднага след идване от работа. През времето, необходимо за приготвяне на вечерята, водата ще има време да се абсорбира и да подготви храносмилателния тракт за работа. Ако не можете да следвате напълно режима, можете да се придържате само към сутрешни и вечерни дози. Основното тук е да следвате важно правило: пийте вода половин час, максимум час преди хранене. Тук е важен кумулативният ефект и след месец резултатите от положителното въздействие върху тялото определено ще станат видими.

Руските трапезни минерални води се предлагат в продажба в много голям асортимент. По-долу изброяваме основните, които имат добър вкус и най-често се използват като напитка за ежедневна маса.

- "Karmadon" - се отнася до лечебни, но често се използва като трапезария, характеризираща се с високо съдържание на бикарбонати.

- “Куялник” - извлечен от източник, намиращ се в Одеса, има приятен вкус и помага при лечението на много хронични патологии.

- "Алма-Ата" - източникът му се намира близо до река Или, недалеч от град Алмати, използва се като трапезария, но е особено полезен при заболявания на черния дроб и стомаха.

- „Боржоми” е световноизвестна газирана минерална вода, която има страхотен вкус и утолява жаждата добре.

- „Киев” - обработен със сребърни йони, произведен в експериментален завод и е в добро търсене сред купувачите.

- "Кишиневская" - слабо минерализирана вода, идеална за ежедневна употреба, полезна поради сулфатно-хидрокарбонатно-магнезиево-натриево-калциевия си състав.

- „Нарзан“ е друга световноизвестна трапезна минерална вода, източникът се намира в Кисловодск. Той е отлично освежаващ и е високо ценен от потребителите поради редица лечебни свойства.

- “Полюстровская” - известна от 1718 г. Източникът се намира близо до град Санкт Петербург. Благодарение на високото си съдържание на желязо бързо повишава и нормализира нивото на хемоглобина в кръвта, бори се със загуба на сила и анемия.

- „Херсон” е друга желязна вода, слабоминерализирана, може да се консумира всеки ден, но се препоръчва особено при загуба на сила и анемия.

- "Харковская" - предлага се в два вида, № 1 и № 2, е ефективен при метаболитни нарушения, има малко необичаен вкус и е добър след сервиране на горещи ястия.

- „Есентуки“ е известната трапезна газирана минерална вода, номерацията на бутилките е според източниците на произход, които се намират в известния курорт и в Ставрополския край.

- "Есентуки № 20" е минерализирана вода, има кисел вкус на въглероден диоксид и се позиционира като лечебна и трапезна вода.

- “Оболонская” - вода с отличен вкус, хлоридно-хидрокарбонатно-натриево-магнезиева, отличен вариант като трапезна вода.

- “Sairme” - често се използва при затлъстяване и лош метаболизъм, има добър вкус, източникът се намира в едноименния курорт в Грузия.

Висококачествената трапезна минерална вода трябва да отговаря на редица стандарти.

1. Извлича се само от естествен източник и се бутилира в непосредствена близост до него.
2. Бъдете официално регистрирани.
3. Продава се само в оригиналния си вид. Без използването на други методи за почистване. Използването на филтри е допустимо само в изключителни ситуации, например при наличие на нежелани вещества в състава и за отстраняване на механични примеси.

Можете да различите висококачествената минерална вода от обикновената питейна вода с помощта на GOST или TU, които всеки производител трябва да посочи на етикета:

Старият ГОСТ 13273-88 и новият ГОСТ 54316-2011 са истинска натурална минерална вода;

- номерът на кладенеца и TU 9185 (други номера могат да се променят) също показват качеството на водата;

Надписът TU 0131 показва, че това е обикновена питейна вода.

Лечебна трапезна минерална вода- минерална вода, предназначена както за редовно пиене (не редовно пиене), така и за лечебни цели.

Съгласно ГОСТ Р 54316-2011 вода с минерализация от 1 до 10 g/l включително или с по-ниска минерализация, ако съдържа биологично активни компоненти, чиято масова концентрация е не по-малка от посочените в таблицата под балнеологичните стандарти лечебен. Независимо от степента на минерализация лечебните трапезни минерални води включват минерални води, съдържащи следните компоненти:

Биологично активен компонент	Съдържание на компонента, mg на 1 литър вода	Име на група минерални води
Свободен въглероден диоксид (съдържащ се при източника)	⩾ 500	карбонова киселина
Желязо	⩾ 10	жлезиста
Бор (по отношение на ортоборна киселина)	35,0–60,0	борна
Силиций (по отношение на метасиликонова киселина)	⩾ 50	силициев
йод	5,0–10,0	йод
Органична материя (на базата на въглерод)	5,0–15,0	съдържащи органични вещества

Минерални води, които не са лечебни и трапезни води

Минералните води с минерализация под 1 g/l се класифицират като трапезни води. Трапезните води могат да се препоръчат за редовно пиене за дълъг период от време. Минералните води с минерализация над 10 g/l или с наличие на определени биологично активни компоненти се класифицират като лечебни минерални води. Пиенето на лечебни минерални води се препоръчва само след консултация със специалист.

Медицинско използване на минерални води

Минералните води са показани за:

• гастроезофагеална рефлуксна болест, езофагит
• хроничен гастрит с нормална, ниска и висока киселинност
• стомашни и/или дуоденални язви,

(извън острия стадий), както и за други заболявания (вж. Списък на медицинските показания за употреба на минерални води). За всеки вид минерална вода GOST R 54316-2011 установява списък с медицински показания, който е извадка от посочения списък.

Лечебната трапезна минерална вода обикновено се газира с въглероден диоксид преди бутилиране, за да се запази химичният състав и лечебните свойства. Въпреки това, преди да се използва за медицински цели, бутилираната вода най-често трябва да бъде дегазирана (без прилагане на прекомерна топлина, която може да промени химичния състав на водата). За лечебна или продължителна употреба на лечебни трапезни минерални води е необходима консултация със специалист.

Лечебни трапезни минерални води с руски произход

В този указател са представени някои от лечебните трапезни минерални води, използвани за лечение на гастроентерологични заболявания:

• Група I по GOST R 54316-2011. Натриеви хидрокарбонатни води:
• "Майкопская", Република Адигея
• " ", "Нагутская-56" Кавказки Минерални Води, Ставрополски край

• Група V. Хидрокарбонатно-сулфатни, калциево-натриеви, силикатни минерални води:
• „Новотерская лечебна централа, Ставрополски край

• Група VII. Хидрокарбонатно-хлоридно-сулфатни натриеви (хлоридно-бикарбонатно-сулфатни) минерални води:
• "Серноводская", Чеченска република
• Група VIIa. Хидрокарбонатно-сулфатно-хлоридни натриеви, силикатни минерални води:
• „Лечебни Есентуки“, Кавказки минерални води
• Група VIII. Сулфатно-хидрокарбонатни калциево-натриеви минерални води:
• „Славяновская
• "Смирновская", Железноводск, Кавказки минерални води
• Група X. Сулфатно-хидрокарбонатни натриево-магнезиево-калциеви минерални води:


• Група XI Калциево-сулфатни минерални води:
• "", курорт Краинка, област Тула
• "Уфимская", курорт Красноусолски, Башкортостан
• "Нижне-Ивкинская № 2К", Кировска област
• Група XIII Сулфатни натриево-магнезиево-калциеви минерални води:
• „Кашинская” („Курорт Кашинская”, „Анна Кашинская” и „Кашинская водица”), курорт Кашин, Тверска област
• Група XVII. Хлоридно-сулфатно-натриеви минерални води:
• „Липецкая помпена стая“, Липецк
• "Липецкая", Липецк
• Група XVIII. Хлоридно-сулфатни калциево-натриеви минерални води:
• "Uglichskaya", Углич, Ярославска област
• Група XXV. Хлоридно-хидрокарбонатни натриеви минерални води:


• Група XXVa. Хлоридно-бикарбонатни натриеви, борни минерални води:
• "Есентуки № 4", Кавказки минерални води
• Група XXIXa. Хлоридно-хидрокарбонатни калциево-натриеви, борни, желязосъдържащи, силициеви минерални води:
• "Елбрус", Елбруско поле, Кабардино-Балкарска република
• Минерални лечебни трапезни води с руски произход, които не са класифицирани в групи в тази директория:
• сулфатно-хидрокарбонатна натриева минерална вода "Арджи", Кавказки минерални води
• хлоридно-хидрокарбонатно-сулфатна калциево-натриева минерална вода "Белокуриха Восточная № 2", курорт Белокуриха, Алтайски край
• сулфатно-хлоридна натриева минерална вода "Борская", село Борское, област Самара
• Варзи-Ятчи", курорт Варзи-Ятчи, Удмуртия
• сулфатна магнезиево-калциева минерална вода "Дороховская", област Руза, Московска област
• хлоридно-сулфатна калциево-натриева минерална вода "Икорецкая", Лискинский район на Воронежска област
• хидрокарбонатна сулфатно-калциева вода "Казанчинская", Башкортостан
• магнезиево-калциево-сулфатна минерална вода „Ключи”, курорт Ключи, Пермска област
• хидрокарбонатно-натриева минерална вода "Нежданинская", Якутия
• сулфатно-натриево-калциева минерална вода "Увинская", Удмуртия
• хлоридно-сулфатна калциево-натриева (магнезиево-калциево-натриева) минерална вода „Улеймская (магнезиева)”, Углич, Ярославска област
• хидрокарбонатна магнезиево-калциева минерална вода “Урочище Долины Нарзанов”, Карачаево-Черкезия
• сулфатна магнезиево-калциева минерална вода "Усткачкинская", Башкортостан
• сулфатно-хлоридна натриево-калиева минерална вода „Лечител“, Чувашия

Смеси от натурални лечебни трапезни минерални води (ненатурални води)

Понякога при добива и производството по една или друга причина се смесват две или повече лечебни трапезни минерални води от различни източници и/или различни находища. Понякога такива води се наричат ​​неестествени. Те не са предмет на GOST R 54316-2011. „Натурални питейни минерални води. Общи технически условия”. Въз основа на техния състав или факта, че са смес от лечебни трапезни води, те също се позиционират като лечебни трапезни води. Такива води по-специално включват:

• хлоридно-бикарбонатно-сулфатна натриева минерална вода "

Минералната вода е едно от най-старите природни лекарства, използвани от хората. Съдържа много важни микроелементи. Векове наред в близост до източниците на лечебна минерална вода са съществували болници, създадени са курорти и санаториуми, а по-късно са построени бутилиращи заводи.

Днес можем да си купим минерална вода в магазин, аптека или будка. Изборът е огромен. Каква е употребата му? Как да изберем? Как да пием правилно? Как да избегнем фалшификати?

Основни характеристики на минералната питейна вода

Минералната вода е вода, образувана дълбоко в земната кора и е продукт на сложни природни геохимични процеси. Минералните води се характеризират с високо съдържание на сол (минерализация), както и наличието на газове (въглероден диоксид, сероводород), или радиоактивност, или наличието на особено активни йони (арсен, йод, желязо), или по-висока температура.

По правило подземните минерални води не съдържат патогенни бактерии и не изискват специално пречистване.

Минералната вода не включва вода, която е подложена на допълнителна обработка: омекотена, обогатена, преминала през специални филтри. В резултат на тези манипулации химическият състав на водата се променя значително. Не се счита за минерална изкуствено създадена минерална вода, която представлява разтвор на минерални соли със състав, подобен на естествените.

Такава вода не съответства на водата, извлечена от недрата на земята.

Най-известните марки минерална питейна вода

Минералните води, поради степента на тяхната минерализация и съдържанието на редица биологично активни вещества, намират широко приложение при редица хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и др.

1. "Боржоми". Източникът се намира в Грузия, на 140 км от Тбилиси, на надморска височина от 800 м. Най-известната и разпространена карбонатна бикарбонатно-натриева вода. Минерализацията му е 5,5-7,5 g/l. принадлежи към групата на лечебните трапезни води. "Borjomi" се приема при гастрит с висока киселинност, пептична язва, чернодробни заболявания, заболявания на пикочните пътища и метаболитни нарушения.
2. "Нарзан". Минерална вода от два извора в курорта Кисловодск (Северен Кавказ). една от най-ценните лечебни трапезни води. Минерализация - 2-3 g/l. Водата добре утолява жаждата и повишава апетита. Съдържа въглероден диоксид, така че подобрява секреторната функция на храносмилателните жлези. Голямото количество калциев бикарбонат му придава противовъзпалително и спазмолитично действие. Съдържащите се соли, особено магнезиев сулфат, рязко повишават евакуационната функция на червата. Тази вода се препоръчва при заболявания на стомаха и червата, черния дроб поради намаляване на отделителната им функция и тонуса, както и при възпаление на пикочните пътища.
3. "Есентуки". Минерални води, получени от източниците на курорта Есентуки (Северен Кавказ).
4. “Есентуки № 2” - лечебна трапезна газирана вода, минерализация 3,1-6,1 g/l. Полезен при хроничен гастрит, колит, заболявания на черния дроб и пикочните пътища, метаболитни нарушения.
5. Essentuki № 4 - лечебна трапезна минерална вода (въглероден диоксид бикарбонат-хлорид-натрий). минерализация 8-10 g/l. Препоръчва се при много заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, застой на червата), заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и пикочните пътища, има благоприятен ефект върху обмяната на веществата.
6. Essentuki № 17 - лечебна минерална вода (въглероден диоксид бикарбонат-хлорид-натрий). Минерализация - 11-14 g/l. По състав и показания е близо до Есентуки № 4. Предписва се при гастрит с ниска киселинност, хроничен холецистит и холангит, подагра и метаболитни нарушения.
7. Есентуки № 20 - пиене на трапезна газирана вода. Обща минерализация - 0,65-1,35 g/l. Повишава стомашната секреция и подобрява метаболизма. Препоръчва се при хроничен гастрит, язвена болест, хронични заболявания на черния дроб, жлъчката и пикочните пътища, панкреатит, колит.
8. славянски. Източникът се намира на източния склон на връх Железная в курорта Железноводск. Принадлежи към групата на лечебните трапезни води (въглеродно-хидрокарбонатно-сулфатно-натриево-калциеви). Минерализация - 3-4 g/l. Полезен при гастрит с повишена киселинност, язва на стомаха, бъбречни заболявания, заболявания на пикочните пътища, гинекологични заболявания, заболявания на обмяната на веществата.

Тези марки минерална вода са най-известните не само у нас, но и в чужбина. Но те имат своите аналози сред другите руски минерални води. Например „Шадринская“ е близо до „Есентуки № 4“, а „Нагурская № 26“ е близо до „Боржоми“.

В момента в Русия са регистрирани повече от 800 имена. Не всички обаче са минерални, а някои от тях са просто разтвор на соли в обикновена питейна вода.

В Пятигорск на Всеруската среща за борба с разпространението на фалшиви минерални води беше казано, че всяка втора бутилка в страната е фалшива. На първо място, това се отнася до лечебните и лечебни трапезни води на Кавказ. Водата, добита от кладенец, запазва свойствата си само за няколко часа и може да бъде бутилирана и херметически опакована веднага след извличането.

Голяма част се изнася нелегално в цистерни и се бутилира на хиляди километри от източниците (докато по време на пътуването вече е загубила лечебните си свойства).

Много питейни пречистени води, получени от кладенци в райони, далеч от действителните източници, също се продават като минерални води.

Как да изберем минерална питейна вода?

Как да изберем висококачествена минерална вода?

Водата може да се влоши, в пластмаса се съхранява не повече от 18 месеца, в стъкло - до две години.

Обърнете внимание на бутилката.

1. Етикетът не трябва да бъде залепен криво или накриво, уважаващ себе си производител няма да го залепи случайно.
2. Щепселът не трябва да се върти лесно.
3. Бутилката не трябва да има вдлъбнатини.
4. Жълтеникав или зеленикав оттенък на водата е приемлив, както и утайка.

Преди да закупите правилната минерална вода, трябва внимателно да прочетете етикета.

Етикетът трябва да показва:

1. Търговска марка.
2. Тип - газирана, негазирана.
3. Информация за минерализацията.
4. Име на източника и номер на кладенец.
5. Адрес на производителя.
6. Където е разлято, добре е да е разлято на място.
7. Предназначение - лечебно, столова, медицинска столова.
8. Произход на водата (минерална, ледникова, артезианска, изворна).
9. Химичен състав.
10. Дата на производство, срок на годност.
11. Документи, според които се произвежда (GOST или TU), според GOST - тестван кладенец, проучена вода, която може да се консумира без страх. По спецификация - обикновена вода, нови непроучени кладенци.

Сега малко за пластмасата. Пластмасовите бутилки не трябва да се оставят на слънце, тъй като могат да отделят вредни вещества. Винаги четете знаците на дъното на опаковката.

1. Цифрата 1 в стрелките означава, че това е бутилка за еднократна употреба и не трябва да се използва повторно.
2. 2 в стрелките - страх от гореща вода и препарати, също за еднократна употреба.
3. 7 или 8 в стрелки - издръжлив контейнер за многократна употреба.
4. 5 - издръжлив материал, който издържа на високи температури.

Столова питейна вода

Трапезната вода може да се раздели на 2 групи:

1. Първата категория се добива от кладенци, открити резервоари или от водоснабдяване. Единственото му изискване е чистота.
2. Най-високата категория е по-скъпа. но по-полезен. не се третира химически и винаги съдържа минерални соли.

Ако имате сърдечни, бъбречни или стомашни заболявания, трябва да внимавате с големи количества минерални соли.

Още няколко важни правила.

1. Не се увличайте по дестилирана вода. При обработката се използват например химикали. специална смола. Това вещество премахва солите на твърдостта, калциевите и магнезиевите соли и ги замества с натриеви йони. Натрият блокира извеждането на течности от тялото, блокира работата на сърдечния мускул и сериозно натоварва бъбреците.
2. По-добре е да купувате вода в малки бутилки от 0,5 и 1 литър. Експертите са сигурни, че водата в големи бутилки е силно пречистена и разредена, често се забелязва, че водата в малка бутилка от същия производител е много по-добра.
3. Дневният прием на вода е от 1,5 до 2 литра. Трябва да пиете често. малко по малко. Ако имате задържане на течности (подуване, тъмни кръгове под очите), тогава трябва да пиете по-голямата част от водата преди 18.00 часа.
4. Пийте вода със стайна температура.
5. Варете не повече от два пъти.

Извод: пиенето на минерална вода е здравословен продукт, обърнете внимание на минерализацията, ако не е по-висока от 1 g/l, тогава можете спокойно да утолите жаждата си с нея. Но пийте лечебни минерални води стриктно според предписанията на Вашия лекар.

Най-добри пожелания, Олга.

Пийте на ден и под каква форма да го консумирате не отшумяват. Някои хора предпочитат да заменят обикновената вода с минерална. Столова, лечебна столова, лечебна минерална вода - каква е разликата? И кой от тези видове вода ще ви бъде полезен?

По какво се различава минералната вода от обикновената?

Този въпрос се изяснява от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA). Според техните стандарти водата може да се счита за минерална, ако съдържа поне 250 частици на всеки милион - няма да повярвате! - минерални частици (в литри това е 250 mg/l). Според руските стандарти минералните води включват води с обща минерализация най-малко 1 g / l.

Освен това такава вода трябва да се получава от естествени източници. Така че чешмяната вода, дори допълнително обогатена с различни микроелементи, не може с право да се нарече минерална.

Какви микроелементи трябва да има в минералната вода? Най-често те включват магнезий, калций, натрий, калий, хлор, фосфор и сяра. В минералната вода има прилично количество от тези компоненти и техният състав определя вида й - например хлорид или магнезий. Освен това минералната вода може да съдържа желязо, хром, флуор, мед, манган, селен и др.

В зависимост от концентрацията на тези елементи минералната вода може да бъде класифицирана като трапезна вода, лечебна вода или лечебна вода. Според руския ГОСТ вода с минерализация до 1 g на литър се счита за трапезна вода, лечебна вода - от 1 до 10 g / l, лечебна - от 10 до 15 g / l. Понякога минералната вода може да се счита за лечебна, дори ако общата концентрация на микроелементи в нея е под 10 g на литър, но съдържанието на отделни активни компоненти надвишава установените стандарти.

Както подсказва името, лечебната минерална вода е необходима само по показания и при лечение на някои заболявания, езофагит, стомашна язва, заболявания на червата, черния дроб, жлъчния мехур, пикочните пътища, диабет, затлъстяване, анемия. Лечебната трапезна вода може да се пие умерено за профилактика, а трапезната минерална вода е полезна за всички здрави хора. Ако обмисляте редовно да купувате трапезна или лечебно-трапезна минерална вода, трябва внимателно да прочетете етикетите - и да разберете как ще ви се отрази тази или онази вода.

Pixabay.com/CC 0

Хидрокарбонатна (алкална) вода - за профилактика на гастрит

Но може да помогне в борбата с диспепсията или „синдрома на мързеливия стомах“ (в Русия това заболяване често се диагностицира като „хроничен гастрит“). При хора, склонни към този вид храносмилателни разстройства, стомахът лесно се препълва, появяват се тежест и гадене. Причината е прекомерното производство на солна киселина, основният компонент на стомашния сок.

Бикарбонатите неутрализират солната киселина, така че алкалната минерална вода ви позволява да се отървете от болката и подуването на стомаха след хранене и да предотвратите обостряне на гастрит.

Бикарбонатната минерална вода има и други полезни функции: помага за поддържане на нивата на холестерола (чрез увеличаване на секрецията на жлъчка, която помага за отстраняване на излишния холестерол от тялото), намалява концентрациите в кръвта - и това помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, метаболитен синдром и диабет 2 тип.

Сулфатна вода – при запек

Тази минерална вода съдържа соли на сярна киселина - сулфати: например натриев сулфат. Количеството им трябва да бъде минимум 200 mg/l. Сулфатната вода ще бъде полезна по-специално за тези, които периодично страдат. Водата с висока концентрация на магнезиев сулфат ще помогне за подобряване на движението на червата и ще намали необходимостта от приемане на лаксативи. А сулфатно-хидрокарбонатната магнезиево-калциева минерална вода (като Нарзан) осигурява профилактика на заболявания на жлъчните пътища - дискинезия, холелитиаза. Също така ще помогне за подобряване на храносмилането за тези, които са имали отстранен жлъчен мехур.

Хлоридна вода - за храносмилане

Съдържа хлориди - соли на солната киселина - в количество най-малко 200 mg/l. Най-често срещаната натриево-хлоридна минерална вода се нарича още „солена“ (това включва води от типа Обухов, Есентуки). Ускорява храносмилането - както при здрави хора, така и при предразположени към диспепсия.

Pixabay.com/CC 0

Калциева вода - при остеопороза

Трябва да съдържа 150 mg или повече калций на литър. Тази вода е полезна за жените, помага за поддържането на здрави кости и предотвратява остеопорозата. Това е особено вярно за тези, които получават малко калций от храната - по-специално, малко или никакви млечни продукти. Калциевата вода е полезна и за деца и юноши (за нормално образуване на кости), бременни жени (предотвратяване на калциев дефицит и кариес) и възрастни мъже (защита срещу остеопороза).

Натриева вода - за спортисти

Тази минерална вода, която съдържа най-малко 200 mg/l натриеви соли, е важна за тези, които активно се занимават със спорт - помага за попълване на запасите от микроелементи, които напускат тялото с потта. Тези, които са предразположени към сърдечно-съдови заболявания, трябва да внимават с натриевата вода - тя може да повиши кръвното налягане. Затова възрастните хора и хората със сърдечни проблеми трябва да я избягват (особено натриево-хлоридната минерална вода) и да пият вода, която съдържа не повече от 20 mg/l натриеви соли.

намалява смъртността от болести. Това не е изненадващо, тъй като магнезият е основен елемент за нормалното функциониране на сърцето и кръвоносната система: помага за поддържане на тонуса на съдовете, разширява ги по време на спазми и нормализира кръвното налягане. Магнезият контролира работата на мускулите, а сърцето също е мускул, който се поддържа във форма благодарение на микроелемента.

„Трябва да пиете лечебна трапезна минерална вода в разумни количества. Факт е, че редовната прекомерна консумация на газирани напитки може да повлияе негативно на състоянието на лигавицата на хранопровода и стомаха. Ако е студена вода, тогава отрицателният ефект се засилва.

Тъй като минералната вода съдържа микроелементи в различни концентрации, ефектът върху тялото може да бъде различен. Някои минерални води могат да действат слабително, други да действат укрепващо, едни действат за понижаване на кръвното налягане, други – за повишаване. Затова е по-добре да се консултирате с лекар коя минерална вода ще ви бъде от полза, а не да ви навреди“, обясни диетологът, кандидат на медицинските науки Ксения Селезнева пред проекта Mail.Ru Health.