Кашата с вода е евтина тайна за отслабване. Диетични зърнени култури: правила за избор, консумация и рецепти

Поздрави, скъпи неудачници! Строгите диети са противопоказни за някои хора, които искат да отслабнат. Тялото им се нуждае от балансирана диета, така че загубата на тегло може да причини определени проблеми. Диетолозите казват, че зърнените култури, които са познати на всички, ще ви помогнат да се справите с излишните килограми. Има зърнени храни за отслабване, които няма да ви позволят да се измъчвате със строги ограничения.

От статията ще научите:

Кои са някои зърнени култури за отслабване, които изгарят мазнини?

Диетолозите отдавна са разбрали, че диетичните зърнени култури позволяват да се справят с излишните килограми. Това са продукти, които могат да ви заредят с енергия. Те ви държат сити, така че няма да ви се налага да похапвате толкова често през деня.

Каша за отслабване

Кашите за отслабване, които изгарят мазнини, подобно на продуктите от брашно, съдържат въглехидрати. Но хлебните изделия са богати на вредни вещества, а зърнените храни са богати на полезни. В допълнение, зърнените храни съдържат необходимите за човешкото тяло микро- и макроелементи. Но не забравяйте, че не се препоръчва да ядете само един вид ястие твърде дълго.

Ползите от зърнените култури за загуба на наднормено тегло са очевидни. Такива продукти позволяват:

• стабилизиране на чревната функция;
• направи кожата по-здрава;
• нормализиране на храносмилателните процеси;
• предотвратяване на опасни заболявания на стомашно-чревния тракт;
• нормализиране на нивата на холестерола или захарта в кръвта при диабет.

Поради тези ползи, някои хора са преминали към зърнена диета. Но трябва да разберете кои зърнени култури ще ви позволят да постигнете желания резултат.

Основен списък на зърнени храни за отслабване

Различни зърнени храни за отслабване, чийто списък ще намерите по-долу, се различават по своите индивидуални свойства и ефекти върху тялото. Следните продукти се считат за най-често срещаните и търсени:

• елда;
• овесена каша;
• зърнени култури от просо;
• перлен ечемик;
• царевичен грис.

Струва си да разберем характеристиките на всеки тип по-подробно.

елда

Това е най-добрата зърнена култура, която ще ви позволи да се справите с наднорменото тегло. Ако търсите какви зърнени храни можете да ядете, докато отслабвате, тогава обърнете специално внимание на тази опция. Елдата съдържа много специални бавно действащи въглехидрати, които могат да наситят тялото с ценна енергия. Компонентите също така позволяват възстановяването на мускулите на хората, които се занимават със спорт. Елдата съдържа много протеини, което прави възможно поддържането на мускулната система в добро състояние. Протеинът моментално задоволява апетита и не позволява на човек да яде много сладко. Също така характерно за елдата:

• положителен ефект върху нивото на хемоглобина в кръвта;
• стабилизиране на функционирането на нервната система.

Овесена каша

Овесената каша съдържа много микроелементи, както и фибри. Вашето тяло ще се възползва изключително от:

• тялото се зарежда с енергия, така че това е най-добрият вариант за закуска;
• вашето благосъстояние ще се подобри значително;
• възпалението във вътрешните органи е изключено, тъй като те ще бъдат защитени от специален филм.

Просо зърнени култури

Това е продукт, който ще премахне опасните компоненти от тялото ви. Продуктът ускорява процеса на изгаряне на мазнини. Той също така позволява на тялото да устои на различни заболявания. Това се дължи на факта, че съставът на просото е богат на различни микроелементи.

Перлен ечемик

Такива зърнени храни за отслабване и загуба на мазнини с право се считат за задоволително ястие, защото ви позволяват да се справите с глада, дори ако консумирате минимална порция. Има следните ефекти върху човешкото тяло:

• антиоксидантите позволяват да се подреди състоянието на кожата и косата;
• червата бързо се изчистват от изпражненията, което избягва запек.

Царевичен грис

Продуктът предпазва вътрешните храносмилателни органи от всякакви гнойни процеси. Зърнената култура съдържа всички необходими компоненти, които ви позволяват да се справите с наднорменото тегло за кратък период от време.

Това са най-здравословните зърнени култури за отслабване, които ще ви позволят да отслабнете. Добавете тези зърнени храни към менюто си, за да се насладите на ефективното им действие.

Коя е най-нискокалоричната каша за отслабване?

Най-нискокалоричната каша е оризовата

Експертите отдавна казаха на хората коя каша е най-нискокалорична за отслабване у дома. Това е познат на всички ориз, който се включва в различни ястия.

Този продукт съдържа минимално количество калории - 323 kcal на 100 g продукт. Елдата се характеризира с показател от 329 kcal, а просо - 334 kcal. Както можете да видите, разликата не е много голяма, така че имате възможност да се съсредоточите върху вашите вкусови предпочитания.

Оризът е най-здравословната каша за отслабване, която има следните ефекти върху тялото:

• продуктът позволява да се стабилизира функционирането на храносмилателните органи, както и да ги предпази от негативни влияния;
• можете да пиете силна оризова вода, за да се справите с диария и лошо храносмилане;
• това е най-диетичната каша, която е богата на витамини от група В, които могат да подобрят състоянието на косата и ноктите;
• Оризът съдържа много калий, което прави възможно почистването на ставите;
• Продуктът практически не съдържа сол, така че можете да отслабнете много по-бързо, като елиминирате стагнацията на течности в тялото.

Както можете да видите, най-нискокалоричните зърнени култури за отслабване могат да донесат много ползи на тялото ви. Ето защо определено трябва да добавите ориз към вашата диета, тъй като това ще ви позволи да постигнете желания резултат по-бързо.

Възможно ли е да се яде незабавна каша, докато отслабвате?

На рафтовете на супермаркетите и малките магазини можете да видите инстантни овесени ядки, както и други опции за зърнени храни. Но възможно ли е да ядете незабавна каша, докато отслабвате? Отговорът е ясен: трябва да избягвате такива продукти.

Диетолозите казват, че ястието трябва да се приготви правилно. Трябва да следвате определени технологии, за да може зърнената култура да даде ефективен резултат. Ако просто залеете продукта с вряща вода, той няма да бъде достатъчно вкусен. Освен това такъв продукт няма да ви накара да се почувствате по-добре, защото не съдържа полезни компоненти.

Здравословни зърнени култури за отслабване на жените

Овесените ядки са богати на фибри, както и на витамини от почти всички групи. Минералните елементи - цинк, магнезий, фосфор - също са необходими за вашето тяло. Можете да станете собственик на стройно тяло без строги диети. Въпреки това, не трябва да преяждате, тъй като висококалоричният продукт може да ви добави излишни килограми.

Сред полезните зърнени култури за отслабване на жените може да се разграничи елдата. Продуктът съдържа не само сложни въглехидрати, но и протеини. Малка порция ще ви позволи да се заредите с енергия и жизненост за останалата част от деня. Елдата съдържа желязо, което може да повиши хемоглобина в кръвта.

Ечемичната каша също е полезна зърнена култура за отслабване на жените, която може да се консумира редовно, без да навреди на фигурата ви. Това дава възможност за стабилизиране на метаболитните процеси и също така предотвратява отлагането на мазнини. По-добре е да ядете ечемична каша за закуска, тъй като ви дава усещане за ситост през целия ден, което ще ви предпази от непланирани закуски.

Ястие, приготвено от просо, е ценен вариант за жени, които отслабват. Нискокалоричният продукт позволява да се стабилизира метаболизма на мазнините, както и да се премахнат опасните компоненти от човешкото тяло. Благодарение на това кръвообращението се подобрява, така че полезните микроелементи ще се влеят във всички системи на вътрешните органи.

По основните си характеристики просото наподобява пшеничния шрот. Продуктът премахва опасните компоненти от човешкото тяло. Мазнините също започват да се изгарят активно. Просото съдържа всички полезни за човека микроелементи. Можете да ядете каша от просо, за да свалите пет излишни килограма за кратък период от време. Не забравяйте да включите тази зърнена култура в диетата си, за да получите идеална фигура.

Това са най-добрите продукти за отслабване у дома. Ако искате да станете собственик на стройна фигура, не забравяйте да ги включите в менюто си. Приготвянето на такива каши е много лесно, защото процесът няма да ви отнеме много време. Основното нещо е да не добавяте подправки, сол, захар и други съставки.

Диета, която съдържа всички зърнени храни за отслабване

Има жени, които не могат да се подложат на диета, чието меню включва само един вид зърнена култура. Ето защо експертите са разработили диета за такива представителки на нежния пол, базирана на различни видове каши.

Тази диета трябва да продължи не повече от 10 дни. Трябва да сменяте зърнените храни ежедневно, така че тялото да получи максимума от ценни микроелементи и хранителни вещества.

Диетични дни	Метод на хранене
Първо	Яжте овесена каша, която е приготвена без добавяне на всякакви подправки.
Второ	Яжте оризова каша, приготвена по същия начин, както е описано по-горе.
трето	Добавете вкусна елда към вашата диета.
Четвърто	Яжте ярко жълта каша от просо, защото тя ще насити тялото с много полезни компоненти.
Пето	Можете да ядете само ечемична каша без подправки.
Шесто	Яжте каша, приготвена от перлен ечемик.
Седмо	Яжте каша от просо.
осмо	Можете отново да започнете да ядете овесени ядки.
девето	Отново преминете към оризови зърна.
Десето	Яжте каша от елда през целия ден.

Ако искате резултатът от диета, която съдържа всички зърнени храни за отслабване, да продължи дълго време, следвайте прости правила след такова хранене. Избягвайте да ядете мазни и пикантни храни за един месец. Също така не трябва да преяждате, да пушите и да пиете алкохол.

Бъдете внимателни към диетата си, като премахнете всички вредни храни от нея. Не забравяйте, че пържени, пушени, прекалено солени и прекалено сладки храни са вредни за вашето тяло. В него се натрупват токсини, които пречат на вътрешните органи да функционират стабилно.

Правилният изход от диетата с каша

Когато диетата приключи, е необходимо постепенно да се излезе от нея, за да не се стресира тялото. Необходимо е постепенно да се въведат тези продукти, които не са били в горното меню. Но не забравяйте, че трябва да започнете с малки порции, като постепенно увеличавате количеството на продуктите:

• зеленчукови супи, твърдо сварени или рохко сварени яйца;
• варено пилешко месо, кефир с минимално съдържание на мазнини;
• домашна извара, пресни плодове;
• твърдо сирене, леко подсушен хляб.

Ако правите всичко постепенно и внимателно, можете да се върнете към обичайната си диета. Вашето тяло ще получи достатъчно количество микроелементи и витамини за стабилното функциониране на всички органи и системи.

Основни противопоказания за житни диети

Има много малко противопоказания за тази диета, но трябва да ги прочетете внимателно. Трябва да избягвате тази диета, ако страдате от следните проблеми:

• наличие на проблеми с храносмилателната система;
• ако сте бременна или кърмите, не можете да следвате тази диета;
• откажете се от зърнени култури, ако сте диагностицирани с диабет;
• хората с различни бъбречни заболявания, които редовно се влошават, също трябва да се откажат от такова хранене;
• Забранено е да се подлагате на диета, ако имате проблеми със сърцето.

Ако вземете предвид състоянието на вашето здраве, тогава зърнените култури ще донесат само ползи за тялото ви. Преди да започнете такава диета, можете да се консултирате със специалист, за да подобрите здравето си.

Различни зърнени храни за отслабване ще ви позволят да се справите с излишните килограми без много трудности. Основното нещо е да се придържате към тази диета, без да правите отстъпки за себе си. Само в този случай ще имате възможност да станете собственик на идеална фигура.

Видео: Какви зърнени култури ви помагат да отслабнете

Погрижете се за здравето си и бъдете красиви!

В днешно време всички са свикнали да ядат различни нездравословни храни, които задръстват тялото, а за зърнените храни почти са забравили и едва след като натрупат излишни килограми и се почувстват зле, започват да мислят за това. Някои хора се съмняват дали зърнените храни наистина ще ви помогнат да отслабнете и да подобрите здравето си. Но няма нужда да се съмнявате в това, ако внимателно си спомняте, тогава в старите времена нашите баби се опитваха да приготвят различни каши всеки ден и да говорят за полезните свойства. В края на краищата отдавна е наблюдавано какви са ползите от овесената каша и колко помагат за възстановяване на здравето и удължаване на младостта. Дори най-известните артисти и актриси многократно са прибягвали до диетични зърнени храни, за да отслабнат и да изглеждат млади и красиви. Ползите от зърнените култури са огромни, защото зареждат тялото с енергия и сила. Ето защо диетолозите препоръчват да се ядат различни зърнени култури, които ще доставят на тялото полезни вещества.

Най-здравословните каши

За да отслабнете, трябва да ядете нискокалорични зърнени храни, които ще обуздаят апетита ви и ще ви дадат усещане за ситост. Овесената каша, елдата, оризът, просото, пшеничната и ечемичната каша се считат за превъзходни по отношение на здравето и ниското съдържание на калории.

• Овесена каша

Яденето на овесени ядки ще помогне на тялото да получи хранителни вещества и въглехидрати. Ако го ядете сутрин, той може да зареди човек с енергия и бодрост. Може да се готви както в пречистена вода, така и в обезмаслено мляко.

• елда

Елдата има огромно количество хранителни вещества, витамини, а също така съдържа много желязо и манган. Елдата е особено полезна за тези, които страдат от анемия, диабет и затлъстяване.

Оризът е най-любимата храна на японците, за които се смята, че живеят дълго и никога не са с наднормено тегло. Тази зърнена култура е богата на нишесте и съдържа и други полезни вещества. Съдържа малко фибри, така че се усвоява лесно и се усвоява перфектно.

• Перлен ечемик

Благодарение на перления ечемик можете да почистите червата и в същото време да премахнете чувството на глад. Тази каша съдържа много минерали, витамини, особено група В.

• Ечемична каша

За да подмладите тялото си и да отслабнете, можете всеки ден да ядете ечемична каша, която съдържа вещества, които могат да премахнат токсините и да наситят с всички необходими вещества. Освен това, като ядете тази каша, не трябва да се страхувате от сериозни заболявания. И освен това, той помага за инхибиране на всички видове неоплазми и има подмладяващи свойства.

• Царевична каша

Не трябва да забравяме и много здравословната царевична каша, която ще напълни тялото с желязо, калий и калций. Благодарение на специалните свойства на царевицата, клетките на тялото се подмладяват и не позволяват на новообразувания и тумори да растат.

• Пшенка

Просото съдържа много калий и фосфор. Чрез честата му консумация можете да подобрите зрението си, да отслабнете и да укрепите нервната си система.

Диетична каша за отслабване: рецепти

Има много различни диетични зърнени храни за отслабване и рецепти, но можете да изберете тези, които са по-подходящи. Всички те трябва да бъдат приготвени във вода или обезмаслено мляко, а след това, ако искате, добавете плодове или мед.
Нека изберем най-добрите 10 рецепти за каша за отслабване. Всеки може да опита всичко или по свой избор.

1. Овесена каша от елда с краставици и тиквички на пара

Добавете чаша елда към 1,5 литра вряла вода и гответе известно време на силен огън и 11 минути на слаб. Свалете от котлона и оставете да къкри за 14 минути. Нарежете на ситно прясна краставица и задушена тиквичка на топла каша. Може да добавите малко зехтин.

2. Овесени ядки с ябълки и праскова

Взимаме три пъти повече вода, отколкото люспи. Оставете да заври, добавете люспите и варете за кратко на силен огън и 6 минути на слаб под капак. Зелената ябълка и прасковената каша се нарязват на ситно в охладената каша.

3. Оризова каша с доматен сок и пресен спанак

Оризът се слага в кипнала вода и се готви под плътно затворен капак, защото се готви на пара. Първо гответе няколко минути на силен огън, след това 6 минути на среден огън и 8 минути на слаб огън. Оставете кашата настрана и я оставете да престои, след малко добавете малко доматен сок и нарязан на ситно спанак.

4. Царевична каша с босилек, тиквички, домати и различни зеленолистни

Трябва да се готви в казан за по-богат вкус. Залейте с вода и оставете да заври, след което изсипете царевичния грис. Затворете капака и гответе на слаб огън за 28 минути. След определеното време за готвене го оставете настрана и оставете да вари, след което нарежете босилека, различни билки, домати и задушени тиквички като гарнитура на ивици.

5. Диетична каша от елда с мляко с добавка на майски мед и смляна канела

Налейте половин тенджера мляко и когато заври добавете чаша елда. Гответе на умерен огън 13 минути. Оставете настрана и оставете да изстине, след което добавете няколко супени лъжици майски мед и малко смляна канела.

6. Млечна просо каша с тиква, сушени плодове и листа от мента

Добре измитата просо се хвърля във врящо мляко и се готви известно време, след което се добавя тиквената каша. След 11 минути можете да добавите сушени плодове и да заври малко. Добавете лист от мента и мед от елда към леко охладената каша за сладост, приятен вкус и мирис.

7. Богата перлена ечемична каша с парчета моркови, цвекло и зелен лук

Преди да започнете да готвите, изплакнете добре зърнените храни и ги оставете във вода за известно време, за да набъбнат. След няколко часа пригответе кашата и гответе 38 минути. В готовата смес изсипете нарязани предварително сварени моркови и цвекло. И след това подправете със зелен лук и можете да добавите царевично масло.

8. Плодова оризова каша

Сварете ориза във вода за 22 минути, след това го оставете настрана и добавете парчета каша от грейпфрут, ягоди и малини. Разбъркайте всичко добре и можете да ядете.

9. Каша от зеле и ечемик

Вземете малко вода и я сложете на огъня, нарежете зелето на ситно и го хвърлете в тигана. След няколко минути добавете ечемичния шрот и варете до 54 минути, за да се изпари водата. В готовата каша налейте малко лимонов сок.

10. Овесени ядки със сок от грейпфрут

Вземете равни части вода и сок от грейпфрут, добавете овесени ядки и варете за кратко. Когато кашата е готова, добавете към нея малини и каша от кайсии. Овесената каша се оказва вкусна и здравословна.

Всяка от кашите има свои уникални, хранителни и здравословни свойства, благодарение на които всяка жена ще изглежда млада и красива. Освен това помага да отслабнете перфектно и да премахнете ненужните токсини от тялото, които са вредни за тялото.

Правила за диета с каша

За да бъде ефективна диетата с каша за отслабване, трябва да се спазват следните правила:

• изберете нерафинирани пълнозърнести зърнени култури;
• овесена каша за отслабване се готви само във вода;
• масло, сол, захар не могат да се добавят към диетична каша. Маслото „смазва“ влакното, намалявайки неговата ефективност. Солта задържа вода в тялото, което може да доведе до подуване. Захарта добавя калории, което не води до загуба на тегло, а по-скоро до увеличаване на теглото;
• Забранено е да се яде каша по-малко от 4 часа преди лягане. Нарушаването на това правило е изпълнено с подуване на корема, тежест в стомаха и лоша смилаемост на въглехидратите, което не е подходящо за отслабване;
• Всеки ден трябва да пиете най-малко 1,5 литра чиста негазирана вода. Трябва да пиете половин час преди или след хранене.

Диетата с каша е полезна по много причини. В допълнение към прочистването на червата, което има благотворен ефект върху тялото, кашите са полезни, защото:

• фибрите, които се съдържат в пълнозърнестите храни, намаляват нивото на лошия холестерол;
• нивата на инсулин намаляват;
• Пълнозърнестите зърнени храни са питателни и с ниско съдържание на калории. 100 г сурова зърнена култура съдържа около 300 калории. Във варена каша, поради факта, че зърното е наситено с вода, броят на калориите се намалява до 120 на 100 g от готовия продукт.

Ръководство за каша: ползи и методи на готвене

Всяка каша е добра по свой начин. Благодарение на уникалния си състав, комбинация от микро- и макроелементи, витамини, аминокиселини, зърнените храни носят неоспорими ползи за организма. Характеристики на основните каши за отслабване и методи за приготвянето им:

• Елдата е богата на витамини и е полезна при чернодробни заболявания. Приготвяне без варене: една чаша елда се залива с две чаши студена вода и се оставя да престои една нощ. Готвене с варене: залейте чаша елда с две чаши вода, оставете да заври и гответе 15 минути, след което увийте тигана с овесена каша в одеяло.
• Оризът действа като вид сорбент, премахвайки токсините и солите от тялото. Начин на приготвяне: изсипете чаша измит ориз в 1,5 чаши вряща вода, оставете да заври и гответе 10 минути, след това намалете котлона и гответе 3 минути. Покрийте тавата с качамак с кърпа.
• Овесена каша от грис: поради ниското съдържание на фибри се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт. Начин на приготвяне: изсипете две десертни лъжици зърнена култура в две чаши вода, оставете да заври и гответе 5-7 минути на слаб огън.
• Овесената каша с вода е полезна при панкреатит и колит. Приготвяне без варене: изсипете чаша зърнена култура с чаша вряла вода, увийте и оставете за една нощ. Готвене с варене: залейте чаша зърнена култура с чаша вода, оставете да заври и гответе 10 минути. При нужда се смила.
• Ечемичната каша понижава нивата на холестерола и предпазва от запек. Прочетете всичко за диетата с перлена каша тук.

Диета с грис

Диетата с грис е по-полезна за здравето, отколкото за отслабване. Но има диети за отслабване с помощта на каша от грис. Продължителността на тази диета е 7 дни. Загуба на тегло - до 3 килограма при умерена физическа активност.

Диетично меню с грис каша:

• 8:00 – 200 г каша от грис, 100 г всякакви плодове, чаша неподсладен чай или сок;
• 13:00 – 250 г каша от грис и 5 сушени плода (сушени кайсии, сини сливи), чаша неподсладен чай или компот;
• 18:00 - 250 г каша от грис и чаена лъжичка мед, чаша чай без захар.

Диета с овесени ядки

Овесената каша е лидер в броя на полезните свойства. Диетата с овесени ядки започва след определена подготовка, по време на която се пие оризово желе. Рецепта за приготвяне на желе: 4 с.л. л. залейте ориза с литър вода и оставете да престои една нощ. На сутринта сварете ориза в същата вода, като варите 40 минути на тих огън. Чаша от полученото желе се изпива на гладно вместо закуска. Процесът на почистване продължава от 1 до 7 дни.

Диета с овесени ядки, нюанси:

• Диетата с овесени ядки продължава до 10 – 14 дни.
• Брой хранения: 4 на ден;
• Приблизителна порция за едно хранене: овесени ядки – 200 г, зеленчуци или плодове – 100 г.
• Диетата с овесени ядки не е монокомпонентна. Разрешени плодове: череши, сливи, ягоди, ябълки, малини, касис, цитрусови плодове. Позволени зеленчуци: домати, зеле, краставици, моркови. Диетолозите препоръчват въвеждането на сушени плодове в менюто.
• Питеен режим: 1,5 – 2 литра негазирана вода на ден.

Диета с оризова каша

За оризовата диета са подходящи всички правила на диетите с овесена каша. Най-простата е оризова диета за една седмица. Меню:

• ориз със зеленчуци – 150 г ориз и 150 г зеленчуци, 4 пъти на ден;
• междинна закуска - сушени плодове и ядки - не повече от 50 g.

Диета с каша от елда

Има много диети, базирани на каша от елда. Един от тях е седем дни. Тази диета включва:

• 4 хранения по 150 - 200 г каша;
• един литър нискомаслен кефир на ден;
• поне 1,5 литра вода на ден. Позволени са неподсладен зелен чай и билков чай.

Диетичните зърнени храни са най-важният източник на здравословни въглехидрати в диетата на всеки човек, който води здравословен начин на живот. Зърнените култури зареждат тялото ни с енергия за целия ден, тъй като въглехидратите навлизат в кръвта доста бавно и през целия ден. Поради това се създава усещане за ситост за много дълго време. Кашите съдържат огромно количество витамини, минерали и фибри, които помагат за предотвратяване на запек. Освен това фибрите от зърната на овес, ръж и ечемик помагат за понижаване на холестерола и забавят повишаването на нивата на кръвната захар. Фибрите, съдържащи се в пшеничните трици, свързват водата и спомагат за доброто храносмилане. Следователно овесената каша е отлична закуска и добра гарнитура за обяд.

Приготвяне на диетични каши

Трябва да готвите каша на вода, но можете да използвате и обезмаслено мляко. Диетичната каша може да се подправя със сосове и диетични дресинги. Може да подправите и с плодове, ядки, мед и сушени плодове. Най-здравословните диетични каши са от елда и овесени ядки. Те съдържат достатъчно количество витамини и микроелементи, а овесените зърна съдържат огромно количество протеин.

За да предотвратите увеличаването на теглото си, когато ядете диетични зърнени храни, трябва да включите в диетата си зеленчуци, плодове, постно месо и риба. Но ако отслабвате, тогава в никакъв случай не трябва да комбинирате мазни или пържени храни с каша, защото те са с високо съдържание на калории. Ако следвате всичко правилно, не само ще можете да отслабнете и да поддържате стройна фигура, но и да подобрите здравето си, храносмилането и качеството на живот.

Рецепти за диетични каши

Каша от просо

Налейте вода в тигана и добавете зърнените храни. Пропорции – 1 част зърнени храни, 3 части вода. Оставете водата да заври, след което я отцедете. Напълнете го отново с чиста вода и го поставете на котлона. След като заври, продължете да готвите около пет минути на умерен огън. След варене добавете супена лъжица мед и разбъркайте добре. Също така, ако желаете, можете да добавите пресни плодове към кашата, всякакви. Просото се състои от протеини и насърчава бързото смилане на храната. Освен това е най-вкусната диетична каша!

Ечемична каша

За 1 чаша зърнени култури вземете 3 чаши вода. Слагаме водата на котлона, след като водата заври, добавяме зърнените храни. Гответе около 25 минути, като разбърквате. Не трябва да добавяте сол. Качамакът може да се затопли, но не и да се пържи. Ечемичната каша съдържа селен, витамини от група В и протеини. Той също така насърчава отлична профилактика на рака и има подмладяващ ефект.

Овесена каша

Изсипете половин чаша мляко и половин чаша вода в тенджера и оставете да заври. След това добавете 1/3 чаша валцувани овесени ядки и 3 супени лъжици фибри на прах. След това посолете и варете на тих огън около 7 минути, докато кашата се сгъсти. Покрийте с капак и оставете да престои около две минути.

Диетичната каша е готова! Овесената каша съдържа мазнини, протеини и аминокиселини. Той ни дава усещане за ситост и понижава нивата на холестерола, тъй като е богат на фибри.

елда

Кашата от елда съдържа огромно количество ценни вещества като кобалт, калий, манган, желязо и др. Тя е отлична закуска за диабетици. Следователно можете спокойно да го добавите към вашата диета! За 1 чаша зърнени култури вземете 3 чаши вода, първо сварете водата, след това добавете елда, гответе 10 минути, изключете газа и увийте съда с кърпа, изчакайте 30 минути. Качамакът е готов.

Каша от леща

Тази каша е чудесна находка за тези, които не могат без месо. Съдържа протеини, фолиева киселина и желязо. Тази каша ще помогне да се преодолее чувството на глад и да се попълни липсата на необходимите вещества в организма. Лещата се сварява в студена вода, добавя се в съотношение 1 към 5 и се вари до омекване. Предварителното накисване на семената във вода за 2-3 часа преди готвене може да намали времето за готвене на кашата.

Специално за – фитнес треньорката Елена Селиванова

Здравейте скъпи читатели. Мисля, че всички ядат зърнени храни. Те могат да се варят и да се консумират като самостоятелни ястия. Може да се използва и като гарнитура към месо, птици и други продукти. Но какви каши са подходящи за отслабване и изгаряне на мазнини? Нека да разберем кои зърнени храни можете да ядете на диета и кои не трябва.

Въпреки факта, че всички зърнени култури са богати на въглехидрати, те все още са подходящи за отслабване. Важно е да се разбере, че има различни видове въглехидрати. – сладките плодове, тортите, бонбоните се усвояват бързо. Повишава нивата на кръвната захар и стимулира апетита. Поради това ставаме по-добри.

Разбира се, не всички зърнени култури са нискокалорични и подходящи за отслабване. Освен това сами добавяме калории с пълномаслено мляко, масло и захар :)

Какво да търсите при избора на зърнени култури

За диетичното хранене обърнете внимание на съдържанието. GI също е много важен показател.

Полезността на зърнените култури за овесена каша се определя от:

• GI (гликемичен индекс) колкото по-нисък, толкова по-добре;
• Наличието на макро- и микроелементи - колкото по-разнообразни, толкова по-здравословна е кашата;
• Съдържание на витамини, ;
• Съдържание на аминокиселини – тези вещества са от съществено значение за мускулната тъкан. Колкото по-разнообразен е броят на полезните аминокиселини, толкова по-добра е зърнената култура.

Според тези показатели лидерите на най-полезните са елда, овесена каша и ечемик (ечемик). По-долу ще ви покажа защо тези 3 зърна са най-добрите за вашата диета.

Какви каши са полезни за отслабване

Овесена каша

Калоричното съдържание на овеса е 366 kcal на 100 g. сух продукт. Белтъчини 11,9 г, мазнини 7,2 г, въглехидрати 69,3 г. Гликемичният индекс на овесените ядки е 55. Може да варира в зависимост от начина на приготвяне. Овесените ядки са богати на фибри, които съставляват 10% от общото количество.

елда

Смята се, че елдата е най-полезна за отслабване. Калоричното съдържание на зърнената култура е 313 kcal. Освен това зърнената култура съдържа цели 12,6 g пълноценен протеин. За продукт на растителна основа това е много впечатляващо.

В този случай протеинът има почти пълен комплект. Зърнената каша съдържа и мазнини – 3,3 г, и въглехидрати – 62,1 г. Гликемичният индекс на елдата е 50-60. Може да се намали чрез правилния метод на готвене. По-долу съм написал как се прави това. Затова четете :)

Елдата също е богата на фибри, така че добре засища глада. Благодарение на него ще ядете по-малко и няма да сте гладни дълго време. Той е богат на желязо, така че помага много при недостиг на желязо. Препоръчвам го за разнообразие. Това е същото зърно, което не е печено.

Ечемик (ечемик)

GI на перлен ечемик е само 20-30 единици. Той е един от лидерите сред зърнените култури по отношение на ГИ. Но, ако го сготвите в мляко, лесно ще стане 50-60. Калорично съдържание - 320 kcal, съдържа 9,3 g протеин, 1,1 g мазнини. И също така 73,7 g въглехидрати. Това е много здравословна зърнена култура, съдържаща голям бройвитамини и минерали.

Перленият ечемик е много мощен антиоксидант. Съдържа три пъти повече селен от ориза. Също така е богат на незаменими аминокиселини, като лизин. Аминокиселина като лизин участва в. Но именно той предотвратява появата на бръчки.

Ленено семе

Искам да кажа нещо и за ленените семена. Този вид каша все още не е много разпространена в Русия. Въпреки че забравихме, че това е нашето оригинално родно ястие. В Европа той придоби популярност под марката „суперхрана“ и често се добавя към смутита и други ястия.

Лененото семе съдържа много пълноценен протеин - 28,9 г. В същото време мазнините са 11 г, а въглехидратите са само 17 г. Съдържанието на калории е 295 kcal. Освен полезни аминокиселини, ленът съдържа. Съдържа 10 пъти повече от тези мастни киселини от елдата. Ленът е богат и на витамини от група В.

40% от зърнените култури са фибри, които подобряват храносмилането. Овесената каша от ленено семе има огромно количество полезни вещества. Може да се каже, че това е нашата суперхрана. Гледайте образователното видео на Малишева за този продукт.

В началото на 20 век Русия заема водеща позиция в производството на ленено масло. Но според икономическите показатели производството на слънчоглед било много по-рентабилно. И постепенно лененото масло беше заменено. Сега се продава под мотото „здравословно хранене“.

Най-вредните зърнени храни

Ако следите фигурата си, по-добре е да не ядете някои зърнени храни. Това не означава, че тези храни изобщо не могат да се ядат. Те просто са малко полезни. Лично аз не виждам смисъл да ям нещо, което не е здравословно.

Един такъв продукт е грис. Ястие, с което обичаха да ни хранят в детски градини и училища. Грисовата каша включва още кус-кус, булгур и грис. В допълнение към наистина високия GI от 70, кашата е богата на фитинова киселина, която пречи на калция да се абсорбира. А това не е добре, особено за малки деца. Когато тялото се развива.

Когато купувате, не забравяйте, че светлите зърнени култури съдържат най-малко минерали

Грисът е напълно изчистен от черупката си, където се съхраняват най-много хранителни вещества и микроелементи. В пречистеното зърно остават само нишесте и протеин. Считайте го за същото брашно. Защо да ядете такъв продукт, когато можете да ядете пълнозърнести храни.

бял ориз- друга зърнена култура, която има минимални ползи. Оризовата каша често се консумира от спортисти в натоварващия период. За мъжете, които правят силови тренировки, това е бърз източник на въглехидрати. Помага им да се възстановят след тренировка. Белият ориз се усвоява много бързо и съдържа само 1-1,5 грама. дебел Това обаче не е най-добрият избор за отслабване.

Тази зърнена култура, подобно на грис, е напълно изчистена от черупката, така че в нея няма полезни фибри. Но цели 80% от полизахаридите. GI на зърнените храни се увеличава от 60 на 80 при готвене.

Ако много обичате ориз, купувайте кафяв или див. Имат по-нисък ГИ, засищат бързо и са перфектни като гарнитура. Кафявият ориз има GI 50, а дивият ориз има GI 35. Забелязах, че не можете да ядете твърде много кафяв ориз. И след 3-4 часа се чувствате сити. Няколко супени лъжици като гарнитура ще бъдат достатъчни. Така че е доста подходящ за отслабване.

Как да готвя правилно

Най-здравословната каша за отслабване е правилно приготвена. Гликемичният индекс на зърнените култури може да се увеличи по време на готвене. Ще ви изброя най-вероятните причини за увеличаването на калоричното съдържание и GI на зърнените храни:

• Време за готвене– при продължително варене нишестето набъбва силно. Една негова молекула свързва 10-20 водни молекули. Колкото повече готвите, толкова повече вода се свързва. Благодарение на тези свойства на нишестето, GI се увеличава.
• Готвене в микровълнова печка– готвенето в микровълнова фурна увеличава GI с 20-30 единици. Под въздействието на магнитните вълни нишестето бързо се неутрализира. Смилането на такава храна не изисква много енергия. Сложните въглехидрати стават по-достъпни за ензимите. В резултат на това получаваме по-висококалорично ястие. Въпреки че на работа, ако искате да ядете, тогава гответе или.
• Добавяне на масло- не само увеличава съдържанието на калории. Маслото намалява полезните свойства на фибрите. Много е вкусно обаче :)
• Варене с мляко– изключение е ниско съдържание на мазнини. Всяко друго увеличава калоричното съдържание на ястието.
• Добавяне на захар, сол(ако има много) - излишъкът от последния нарушава естествения метаболизъм и стимулира подуването. Малко количество сол. Но когато отслабвате, никой не се нуждае от задържане на течности. А захарта увеличава калоричното съдържание на ястието, ГИ и стимулира апетита. В рамките на 30-40 минути след такава каша ще искате да ядете нещо друго сладко.

За да може овесената каша наистина да ви помогне да отслабнете, опитайте се да не я готвите дълго време. Това се прави лесно със зърнени храни, които набъбват във вода. От вечерта ги залейте с гореща вода в съотношение 1 част зърнени култури към 2 части вода. И се оставя да набъбне. На сутринта сложете да се готви, като добавите вода до желаното ниво на готвене и оставете да заври. След това изключете котлона, оставяйки го покрито до пълна готовност.

Този метод на приготвяне ще запази максимално фибрите, повече витамини и микроелементи. За вкус добавете пресни или замразени плодове. Може да се използва , .

Диети с каши

Сега знаете какви зърнени храни можете да ядете, докато отслабвате. Това ястие е най-добре да се яде за закуска или обяд. По-добре е да не ядете каша преди лягане. За по-голяма ефективност не забравяйте приема на течности. Фибрите ще се справят по-добре с функциите си, ако пиете поне 2 литра вода на ден.

Днес има много доказани диети, базирани на зърнени храни.

Ако ще купувате зърнени култури, купете най-обикновените. Зърнените култури със стикер „Органик“ вече са налични за продажба. Това са обикновени продукти, които не се различават от зърнените без стикер. Ефектът от отслабване няма да се подобри само от един надпис. И ще надплатите 2-3 пъти повече.

Така че разбрахме какви зърнени храни можете да ядете, докато отслабвате. Отслабвайте правилно и бъдете здрави. Задължително. Присъединете се към мен в социалните мрежи. Чао на всички!