Рецепта за елда с кайма в тенджера. Елда със свинска кайма

Елда с кайма е просто и задоволително ястие, лесно за приготвяне. Задушено в тенджера, приготвено в бавна готварска печка, с добавка на гъби и моркови - има много варианти. Нека разкрием тайните, които ще ви помогнат да приготвите най-добрата варена каша.

Елда с кайма на тиган е любимо ястие на ергени и работещи домакини - толкова лесно се приготвя. Красотата на ястието е, че всички съставки са достъпни и винаги в наличност. Основното условие е наличието на прясна домашна кайма, за предпочитане от няколко вида месо. Подходящи са свинско и пилешко, телешко или свинско, пилешко и пуешко: изберете сами. Според нас най-вкусната каша ще бъде от свински врат с телешки гърди - такава кайма ще бъде умерено сочна, а кашата ще се окаже сочна и ароматна.

Ако сервирате елда с кайма с пресни зеленчуци или салата, ще получите пълноценен обяд или вечеря.

Можете да вземете прясно замразена кайма, но първо я оставете да се размрази напълно на стайна температура.

За подготовка ще ни трябва:

• свинско, телешко по 300 г;
• елда - 2 супени лъжици;
• лук – 1 голяма глава;
• вода – 3 супени лъжици;
• източване масло – 50 г;
• зеленина - голям куп;
• сол пипер;
• масло без аромат – 50 мл.

Лукът се нарязва на кубчета и заедно с каймата се запържва в тиган. Измиваме елдата и я изсипваме върху каймата. Напълнете зърнените култури с вода, така че да покрие елдата с три палеца. Оставете водата да заври и след това намалете котлона до минимум. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри, докато зърнените храни са готови. Разбъркайте кашата, така че парчетата месо да се разпределят равномерно.

Намажете обилно готовото ястие с масло. Спомняме си поговорката - не можете да развалите кашата с масло: колкото повече масло има, толкова по-вкусна ще бъде елдата. Поръсете елдата с кайма с копър или магданоз и сервирайте. Кашата се съчетава идеално с всякакви пресни зеленчуци, например салата от чери домати и зелен лук, които препоръчваме да подправите с ароматно слънчогледово масло.

Традиционен начин на готвене като търговец

Елдата в стила на търговеца е древно ястие от руската кухня. Винаги се приготвяше за празници, сервираше се на скъпи гости и се приготвяше за сватби и рождени дни. Тайната на кашата е голямо количество моркови и лук, които се смесват с кайма и елда. Търговската каша беше приготвена в руска пещ, задушена в саксии, но ние предлагаме да я направите в тиган.

За търговска каша е по-добре да използвате смесена кайма от пилешко и свинско месо: кашата ще бъде по-нежна.

Нека подготвим следните съставки:

• свинско, пилешко филе по 300 г;
• 3 моркови;
• 2 с.л. елда;
• голям лук;
• вода – 3 супени лъжици;
• източване масло – 50 г;
• зеленина - голям куп;
• сол пипер;
• масло без аромат – 50 мл.

Морковите се настъргват, а лукът се нарязва на кубчета. Зеленчуците се запържват в тиган, добавя се каймата и отново всичко се запържва малко. Напълнете с измитата елда и залейте с вода. Оставете кашата да заври, покрийте тигана с капак и оставете да къкри, докато зърнените храни се сварят. Когато елдата се свари, разбъркайте и намажете обилно с масло. Получава се ароматна каша с парченца зеленчуци и месо. Сервирайте на масата, поръсена с билки. Ядем го със салата от прясно зеле, краставица, подправена с нискомаслена заквасена сметана.

В бавна печка

Елда с кайма се приготвя бързо в бавна готварска печка. Няма проблеми с ястието - фурната ще приготви всичко сама. И това ястие също наподобява вкуса на ястия от руска печка - зърната се варят, ястието става въздушно, а кашата се топи.

Овесената каша ще се окаже пухкава, ако поддържате пропорциите вода и зърнени храни в съотношение 1:2.

Нека подготвим следните компоненти:

• телешка кайма - 300 г;
• лук – 1 бр.;
• моркови – 2 бр.;
• чаша елда;
• сол пипер;
• зеленина.

Елда с кайма в бавна готварска печка е просто и познато ястие на всички.

На дъното на съда запържете каймата, добавете настъргани зеленчуци. Напълнете всичко с чаша измита зърнена култура и я напълнете с вода. Затворете капака на мултикукъра, включете режим „Овесена каша“ и оставете да къкри, докато сигналът покаже края на готвенето. Добавете парче масло. Разбъркайте. Ароматно, ронливо ястие за семейството е готово! Хапваме го с черен хляб, салата от настъргани моркови, кашкавал и чесън, заляти с домашна майонеза.

В тенджера на фурна

Елдата в саксия във фурната лесно ще заеме почетно място на празничната трапеза или семейния неделен обяд. Подхранващ, но лек, ароматен и ефирен в красива керамична тенджера ще се хареса дори на капризни малки чревоугодници, особено ако сложите лъжица заквасена сметана отгоре.

Ястието ще изглежда още по-впечатляващо, ако вместо керамични капаци използвате капачки от тесто с мая (те могат да се ядат вместо хляб).

Ще ни трябва чаша елда, 300 г мляно месо, голяма глава лук и морков, сол и черен пипер на вкус.

Приготвянето на каша е много просто:

1. Запържете лука и морковите в тиган.
2. Към зеленчуците добавете кайма (за предпочитане свинска).
3. Поставете в контейнери.
4. Напълнете с измитата елда, така че да запълни тенджерата до половината.
5. Залейте с месен бульон или вода.
6. Поставете парче масло във всяка тенджера.
7. Покрийте с капак.
8. Задушава се във фурната за 10 минути при температура 220 гр., след което се намалява на 160.
9. Готово след час!

Поднесете кашата на порции в гювечета, като подправите с лъжица прясна нискомаслена сметана или сметана. Ядем го с билки, чеснови корички и кисели краставички.

Как да готвя елда с кайма и гъби?

Елдата с кайма и гъби е кралско лакомство, особено ако използвате манатарки за готвене. Но шампиньоните и стридите са доста подходящи и можете да ги замените с медени гъби.

Гъбите и каймата ще направят елдата по-засищаща.

Нека подготвим следните компоненти:

• 500 г свинска кайма;
• 500 г гъби;
• голяма глава лук;
• Изкуство. елда;
• масло без аромат;
• сол пипер.

Гъбите се нарязват на ситно на кубчета. Запържете каймата с лука и гъбите в тиган. Добавете измитата елда. Добавете вода и оставете да заври. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри, докато зърнените храни станат на трохи. Смесете елдата и добавете маслото. Ядем каша с бял хляб, кисели краставици или домати в собствен сок.

Елда с кайма

Можете да приготвите елда с кайма по оригинален начин под формата на юфка от елда, тоест котлети от зърнени култури. Тези бисквитки с елда са вкусни горещи или дори студени и се сервират най-добре със заквасена сметана, бита сметана и всякакви кисели краставички.

За да се подготвим ще ни трябва:

• студена каша от елда - 4 чаши;
• пилешка или свинска кайма - 300 г;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• сол пипер;
• лук

Запържете каймата с лука в тиган до готовност. Оставете да изстине. В студената каша се счупват 2 яйца и се разбъркват добре. Оформяме котлети от елда и във всяка слагаме кайма. Потопете елдата в брашно. Загрейте тиган с растително масло. Запържете продуктите до златисто кафяво от двете страни. Готовите котлети от елда се нареждат върху голяма плоска чиния и се поръсват с пресен копър. Ястието ще бъде още по-вкусно, ако в допълнение към каймата във всеки котлет поставите парче твърдо сирене: пълнежът ще бъде вискозен и невероятно вкусен.

Вкусно ястие с пилешка кайма

Пилешката кайма е лека, сочна и крехка. Тази елда може безопасно да се нарече диетично ястие - една порция съдържа около 300 kcal. Но каймата трябва да се приготвя само от пилешки гърди.

Ястието се оказва задоволително и здравословно, докато всички съставки са с ниско съдържание на калории.

Ще ни трябва:

• чаша елда;
• 500 г пилешко филе;
• голям лук;
• зеленина;
• растително масло за пържене - 50 мл.

Превъртете пилешкото филе през месомелачка. Запържват се в тиган със ситно нарязан лук. Добавете елдата и налейте две чаши вода. Оставете кашата да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри до готовност. Подправете готовата каша с масло и поръсете с билки. Резултатът е ефирна, пухкава каша, в която зрънцата буквално се топят в устата. Ястието ще бъде още по-вкусно на следващия ден, когато съставките са споделили вкуса си. Но, както показва практиката, той се яде много бързо.

Елда с кайма е бюджетно, лесно за приготвяне ястие. Добре е през зимата и лятото през летния сезон. В дачата опитайте да го приготвите на открит огън в котел: такава пушена каша ще се превърне в истинска декорация за лятната маса и ще бъде изядена с гръм и трясък.

Елдата е добре познат и популярен гастрономически продукт, спечелил кулинарното доверие на много домакини от древни времена. Елдата хармонизира перфектно в ястия с много съставки и това предимство се използва доста често при готвене. В предложената рецепта комбинирах елда със зеленчуци и кайма в тиган. Какво вкусно ястие се оказа. Моята рецепта стъпка по стъпка със снимки показва как да приготвите обилна и вкусна елда с кайма в тиган.

съставки:

• елда - 0,5 чаши;
• моркови – 0,5 бр.;
• лук – 0,5 бр.;
• масло (зехтин или слънчоглед) - 25 ml;
• всяко мляно месо - 150 г;
• доматено пюре – 1 с.л. лъжица;
• вода - 250 ml;
• сол и подправки - по ваша преценка;
• зелени - по избор.

Как се готви елда с кайма в тиган

Нека приготвим сотирани зеленчуци в тиган. За да направите това, нарежете обелените моркови с помощта на средно ренде, а лука просто нарежете на режеща повърхност, не много едро. Готовите зеленчукови филийки се слагат в загрято олио в тиган и се задушават до омекване.

Добавете доматеното пюре към задушените зеленчуци и разбъркайте.

Поставете парчета размразена кайма в тигана с пържените зеленчуци. Имам смесена кайма - свинска и телешка. Разбъркайте каймата с шпатула и следете парчетата да не станат на бучки.

В същото време измийте елдата и отстранете черните зърна. Добавете елдата към съставките в тигана.

Залейте продуктите с преварена вода и не забравяйте да овкусите с подправките. Задушете елдата с кайма под капак до готовност.

Елдата с кайма, често наричана търговска елда, е доста популярно ястие сред славянските народи. Той е обичан от много домакини заради лекотата на приготвяне и ниската цена. Има много начини да приготвите вкусно елда с кайма. Това може да се направи във фурна или в тиган, можете да наслоите съставките или да смесите всичко заедно, да използвате кайма от свинско, телешко или птиче месо. Можете също да добавите различни зеленчуци и да експериментирате с подправки. С една дума, каквото искате, можете да използвате за приготвяне на каша от елда по търговски начин.

Елда с кайма във фурната е чудесен вариант да използвате каша от елда, останала след вечеря. Благодарение на него можете бързо да приготвите ново и много вкусно ястие, без да отделяте много време. Наслоени слоеве от печени зеленчуци, каша от елда и кайма, залети със смес от яйца и заквасена сметана - чудесна комбинация от прости и здравословни продукти, благодарение на които цялото семейство може да има задоволителна и вкусна вечеря.

Информация за вкуса Второ: зърнени храни

съставки

• Свинска кайма или смесена (свинско и говеждо) – 500 г;
• Елда – 2 супени лъжици;
• Растително масло - 4 супени лъжици;
• Моркови – 1 бр.;
• Лук – 2 бр.;
• Твърдо сирене - 150 г;
• Заквасена сметана 15-20% - 200 ml;
• Кокоши яйца - 4 бр.;
• Пресен магданоз - 1 връзка;
• Сол – 1 ч.л.

Как да готвя каша от елда с кайма във фурната

За това ястие използвайте смляно свинско месо или комбинация от свинско и телешко. Придава на ястието повече сочност. За тези, които следят фигурата си, можете да използвате мляно пилешко или пуешко месо. Разбира се, по-добре е да го приготвите сами, тогава ще бъдете уверени в свежестта и качеството на месото.

Използвайте вече готова каша от елда. Или го сварете по любимата си рецепта. По правило съотношението на зърнените храни и водата е 1:2. Не забравяйте да добавите малко сол към водата. Охладете малко получената елда.

Подгответе зеленчуците за печене. Морковите обелете и настържете на едро ренде, а лука обелете и нарежете на кубчета. Изсипете растително масло в тиган (за пържене е по-добре да използвате рафинирано слънчогледово масло без мирис), запържете зеленчуците в него, докато омекнат.

В отделен тиган запържете каймата заедно с две супени лъжици растително масло. Свинското трябва да загуби ярко розовия си цвят и да стане сивкаво. Каймата трябва периодично да се натрошава с дървена шпатула, тъй като става на бучки. Посолете месния компонент и добавете подправки на вкус.

Поставете го в тава за печене? част от каша от елда. Разпределете го по цялата повърхност с гърба на лъжица.

Върху качамака се нарежда слой от запържени в тиган зеленчуци. Старайте се зеленчуците да се разпределят равномерно в тигана.

Изсипете съдържанието на тигана с кайма в тава за печене. Използвайте гърба на лъжица, за да изгладите отново съдържанието. Ако няма достатъчно сол, посолете ястието.

Покрийте месото с втората част от кашата от елда и настържете твърдото сирене на ситно ренде, като се стараете да покрие цялата повърхност на формата. Колкото повече е, толкова по-вкусно ще бъде ястието.

Накълцайте пресен магданоз и го поръсете върху ястието. Смесете яйцата със заквасена сметана и сол в дълбока купа. С получената смес залейте елдата и месото.

Тавата с ястието се поставя внимателно в предварително загрятата фурна и се пече 20 минути на 180 градуса до готовност.

Извадете тавата от фурната и охладете леко. Можете също да добавите зеленина.

Сервирайте ястието на порции, като внимателно го разделяте на части с шпатула.

Красиво, задоволително, евтино и просто ястие. Мисля, че ще ви хареса и ще готвите елда с кайма във фурната повече от веднъж.

Тийзър мрежа

Елда с кайма в тенджера на фурна

Това ястие, както всяко друго, приготвено в саксии, ще се окаже много ароматно с по-богат вкус. Тази рецепта използва месен или пилешки бульон, но можете да го замените с обикновена вода. Също така изберете сортове кайма и зеленчуци според собствения си вкус.

съставки:

• Кайма (свинско, телешко, пуешко или друго) - 300 г;
• Елда – 1 супена лъжица;
• Малък лук – 1 бр.;
• Моркови – 1 бр.;
• Малък домат – 1 бр.;
• Месен или пилешки бульон - 3-3,5 супени лъжици;
• Масло – 20 г;
• Зелените - на вкус;
• Чесън – 1-2 скилидки;
• Растително масло - за пържене;
• Сол, подправки - на вкус.

Приготвяне:

1. Обелете лука, чесъна и морковите, измийте домата и билките.
2. Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в малко количество растително масло, докато омекне.
3. Добавете там настърганите моркови, разбъркайте и запържете за 2-3 минути, докато морковите станат меки.
4. В тигана добавете каймата и наситнения чесън, подправете сместа на вкус. Сега трябва непрекъснато да разбърквате сместа и да разбиете бучките кайма, така че да стане ронлива. Правете това, докато парчетата месо престанат да се слепват.
5. Сега поставете измитата елда в отделен тиган и я изсушете на слаб огън. Не забравяйте да разбъркате елдата, за да не загори. Този етап е необходим, за да може зърнената култура да стане по-ронлива и ароматна по време на процеса на готвене.
6. Смесете елда с пържено мляно месо и зеленчуци. Добавете ситно нарязани билки и домат, нарязан на малки кубчета. Посоляваме и подправяме сместа на вкус, но не много, тъй като вече сме посолили каймата и зеленчуците.
7. Да подготвим гювечетата: намажете всяка отвътре с парче масло. Там разпределете сместа от елда.
8. Загрейте бульона и залейте с него съдържанието на гювечетата така, че да покрие с 1 см съда.
9. Сега поставете тенджерите във фурната и я включете да се загрее до температура от 200 градуса. От момента на достигане на тази температура измерваме 50 минути. След това време изключете фурната и оставете гювечетата там за още 20-30 минути.
10. Готовото ястие може да сервирате директно в гювечета или да поставите в чинии.

Елда с кайма на тиган

Тази рецепта е може би най-простата от всички представени. За да го изпълните ви трябват само един тиган и котлон. Приготвянето на съставките ще отнеме минимум време, така че дори и най-мързеливите готвачи могат да приготвят такава каша.

съставки:

• Елда – 2 супени лъжици;
• Кайма - 500 г;
• Лук – 1 бр.;
• Моркови – 1 бр.;
• Чесън – 1 скилидка;
• Сол, черен пипер, дафинов лист, всякакви подправки.

Приготвяне:

1. Обелете лука и го нарежете на кубчета. В тигана, където ще се готви кашата, загрейте малко слънчогледово (или друго) олио и добавете там нарязания лук.
2. Докато се задушава, да се погрижим за морковите. Трябва да се обели и настърже, след което да се добави в същия тиган. Посолете и поръсете с черен пипер зеленчуците. Запържете ги, докато омекнат, като разбърквате от време на време.
3. Добавете каймата в тигана. Подправяме и на вкус. Запържете всичко заедно в тенджера, като внимавате каймата да не стане на бучки.
4. Когато леко се запържи, намалете котлона под тигана на минимум и изсипете в него измитата елда. Налейте вода в тигана, така че да покрие зърнените култури с 2 см. Добавете цяла скилидка чесън и дафинов лист и добавете още малко сол. Покрийте съда с капак и оставете да къкри на слаб огън до готовност на зърнената каша (това ще отнеме от 30 минути до час, в зависимост от използвания тиган и котлон).
5. Готовата каша разбъркайте и сервирайте. По желание можете да добавите към него парче масло и билки.

Елда с пилешка кайма в тиган

Елдата с пилешка кайма се оказва по-диетична, за разлика от приготвената със свинско месо. Подходящ е за хора на диета и за хранене на деца. Както и в предишната рецепта, и тук ще ви трябва само един прибор - тиган. В него ще запържим съставките и ще сготвим кашата.

съставки:

• Елда – 1 супена лъжица;
• Пилешка кайма (по-добре е да вземете филе) - 200-250 г;
• Лук – 1 малка глава лук;
• Малки моркови – 1 бр.;
• Растително масло - за пържене;
• Сол, подправки - на вкус.

Приготвяне:

1. Поставете тигана на слаб огън, изсипете в него растително масло и оставете да се загрее.
2. Лукът се обелва, нарязва на кубчета и се слага в тиган да се запържи. Не е необходимо да увеличавате огъня - оставете съставките да къкри. Така ястието ще стане по-сочно.
3. Докато лукът се задушава, нека се погрижим за морковите. Почистваме, измиваме добре и настъргваме. Добавете към лука. Посолете зеленчуците и добавете към тях любимите си подправки, разбъркайте. Оставете съдържанието на тигана да къкри на умерен огън, като разбърквате от време на време, за да не загори.
4. Когато зеленчуците леко се запържат, към тях се добавя пилешка кайма. Овкусете го със сол и подправки. Разбърквайте непрекъснато, като разбиете всички бучки, докато спрат да се образуват.
5. Добавете елдата към запържената кайма със зеленчуци и разбъркайте. Налейте вода или бульон в тигана, така че да покрие съдържанието с 1 см. Посолете малко водата. Изчакайте да заври и след това покрийте съда с капак. Намалете котлона и оставете да поври 20-30 минути (до готовност на кашата).
6. Сервирайте готовата елда гореща, поръсена с нарязани билки по желание.

В ежедневието повечето от нас предпочитат да приготвят прости ястия у дома, които не изискват много усилия и време. Но лекотата на приготвяне не означава, че храната ще бъде безвкусна, защото дори с най-обикновените продукти можете да приготвите истинско кулинарно чудо. Пример за такова много просто, но вкусно ястие е елда с кайма.

Приготвянето на това ястие не отнема много време, особено ако имате предварително приготвено готово ронливо. Как да готвя такава каша? Тук всичко е доста просто, но все още има няколко нюанса, които трябва да се вземат предвид.

За да приготвим ронлива елда, се нуждаем от една и половина чаши зърнени култури, три чаши вода, сол и масло на вкус.

Първо измерете необходимото количество зърнени храни с чаша или друга мярка. След това зърнените култури трябва да бъдат сортирани. Въпреки факта, че днес се продава предимно „чиста“ елда, не трябва да губите време за сортиране на зърната, защото малко камъче, което попадне в кашата, може да причини много проблеми. След това зърнените култури трябва да се измият, но не е необходимо да се накисва елда преди готвене. Много хора смятат за необходимо да пържат елда в сух тиган. Но тъй като днес магазините продават вече приготвени чрез готвене зърнени култури, тази операция не е необходима.

Най-добре е да готвите каша от елда в тенджера или котел с дебело дъно. Поставете зърнените храни в съд, напълнете ги с вода според нормата, добавете сол. По желание може да добавите дафинов лист във водата. Поставете тенджерата на огъня и когато водата заври, намалете котлона. Гответе елдата за около петнадесет минути. Към готовата каша трябва да добавите малко масло.

За да направите това, просто поставете измитата зърнена култура в купата на устройството, добавете сол и налейте вода според нормата. След това затворете капака на мултикукъра и включете режима, който се нарича „каша от елда“. След сигнала на таймера ще получим готова ронлива каша.

И така, нашата каша от елда е готова, сега трябва да подготвим каймата. За да направите това, запържете ситно нарязан лук в масло или растително масло в тиган, след това добавете кайма към лука и го запържете, като избягвате образуването на бучки. Каймата трябва да бъде осолена и поръсена с черен пипер; Когато каймата е готова, добавете към нея каша от елда, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън още пет минути. Нашата елда с кайма е готова, можете да я сложите в чинии и да сервирате. Феновете могат да ядат тази каша с доматен или друг сос, въпреки че елдата с мляно месо е вкусна и без допълнителни добавки.

Как да приготвите елда с кайма, ако нямате готова каша? В този случай можете да направите това ястие по различен начин. Елдата с кайма ще бъде особено вкусна, ако добавите зеленчуци и гъби към кашата по време на приготвянето.

И така, за чаша сурова елда вземете 300-400 грама мляно месо, двеста грама пресни шампиньони, медени гъби или други гъби, един голям домат (или няколко лъжици доматен сос), по една глава лук и морков , няколко чушки. Освен това ще ни трябват 2 чаши вода или месен бульон, парче масло, подправки и сол.

Можете да готвите това ястие в тиган с дълбоки стени или в котел. Каймата се запържва в олио, след което към нея се добавят една по една лукът, морковът и чушката (добре е зеленчуците да се нарязват на ситно, но това е въпрос на вкус). След това към зеленчуците и месото добавете нарязани гъби и нарязан домат или доматен сос. Разбъркайте, долейте вода или бульон, посолете и подправете, след това добавете елдата и я загладете по повърхността, без да я смесвате със зеленчуците. След като водата заври, покрийте съда с капак и намалете котлона. Гответе около половин час. След това изключете котлона и разбъркайте всичко. Нашата ароматна кайма и зеленчуци са готови. Трябва да се сервира, поръсен с билки и гарниран с резени пресни краставици и домати.

Обичам елда. Ти също??? Тогава тази рецепта ще ви хареса. Елда с кайма в тиган се приготвя много бързо, не изисква много усилия и ястието се оказва доста задоволително и вкусно. Сигурен съм, че тази рецепта няма да ви подведе и ще останете доволни.

За да приготвите елда с кайма в тиган, трябва:

елда - 400 г;

всяко мляно месо) - 500 г;

лук - 1 бр.;

големи моркови - 1 бр.;

доматено пюре - 2 с.л. л.;

вода или месен бульон - 2 чаши;

сол, черен пипер - на вкус;

растително масло за пържене.

Сортирайте и изплакнете елдата. Ако желаете, можете да изсушите елдата в горещ тиган без растително масло за 2-3 минути, като разбърквате непрекъснато, ароматът и цветът на елдата ще бъдат просто вълшебни).

Измийте морковите, обелете ги, настържете ги на едро ренде.

Поставете дълбок тиган на огъня и загрейте растителното масло. Поставете морковите в тиган и запържете на среден огън за около 5-8 минути, като разбърквате от време на време. След това добавете ситно настъргания лук и разбъркайте добре. Запържете зеленчуците още 3-4 минути, като не забравяте да бъркате.

След това добавете две супени лъжици доматено пюре, сол и подправки на вкус. Всичко се разбърква старателно.
След това добавете елдата към тигана с каймата и зеленчуците.

След това се налива бульон или преварена вода. Покрийте тигана с капак и намалете топлината до минимум. Гответе елда с кайма в тиган за около 30-35 минути.

Ароматна и много здравословна елда с кайма е готова.

Добър апетит!