Какво да ядете, ако имате камъни в бъбреците. Меню за лечебна диета при камъни в бъбреците

Причината за камъни в бъбреците е дисбаланс в метаболизма. Освен това метаболитните нарушения се записват както в тялото като цяло, така и директно в бъбреците. В урината някои соли започват да се концентрират в по-големи количества, други в по-малки количества. Реакцията на урината се променя от кисела към алкална. Нормалното pH е леко кисело.

Ефектът на диетата върху камъните в бъбреците

Диета за камъни в бъбреците помага да се повлияе на състава на урината, благодарение на което е възможно да се избегне образуването на различни камъни. В допълнение, специалното хранене помага за разтварянето на камъни в бъбреците. Диетичното меню зависи от вида на камъните. За всеки тип са избрани определени продукти, които могат да предотвратят образуването на камъни.

Хората, които някога са имали уролитиаза, изпитват рецидиви, ако забравят да спазват превантивните мерки. Балансираната диета помага да се избегне повторното образуване на камъни.

Има две общи препоръки, ако се образуват камъни в бъбреците. Каквато и диета да е предписана, пациентът се съветва да се придържа към правилния режим на пиене. Трябва да консумирате до 3 литра вода на ден. Течността в този обем разрежда урината, намалявайки нейната концентрация.

Разредената урина не се застоява поради често уриниране и в нея не могат да се образуват камъни (кристали се образуват само в наситени и пренаситени разтвори). Освен това при уриниране малки камъчета - микролити и „пясък“ - излизат свободно (водата просто ги отмива, предотвратявайки утаяването им по стените), което елиминира появата на големи камъни.

При уролитиаза пийте 8-10 чаши вода на приблизително равни интервали от време. Чаша вода преди лягане е задължителна. Човек спи 7-10 часа и през това време не може да пие. Следователно сутрешната му урина е застояла и силно концентрирана.

Пиенето на вода през нощта помага до известна степен за разреждане на урината. Не трябва да пиете повече от чаша вода, в противен случай сънят ви ще бъде прекъснат от позиви за уриниране. По този начин диетата за камъни в бъбреците, съчетана с правилно организиран режим на пиене, е отлична бариера, която предотвратява образуването на камъни.

При редовна физическа активност с адекватни упражнения камъните се елиминират от бъбреците сами. При бягане или скачане тялото се тресе, принуждавайки солните образувания да се движат надолу по уретерите, поради което бъбреците се освобождават от камъни.

Оксалатурията е следствие от нарушен метаболизъм, съпътстващи заболявания и небалансирано хранене. При консумация на големи количества зеленчуци и плодове, обогатени с оксалова киселина, човек развива оксалатни камъни в бъбреците.

Диета, основана на отказа да включи тези храни в диетата, ви позволява да избегнете образуването на най-опасните кристални бодливи неоплазми, които увреждат деликатната лигавица и водят до кървене и възпаление. Пациентите трябва да знаят, че оксалатните камъни не се разтварят и е почти невъзможно да бъдат смачкани.

Не яжте гъби, бобови растения, спанак и киселец, маруля, магданоз, цвекло и аспержи, червено и брюкселско зеле, броколи, ако се открият оксалатни камъни в бъбреците. Диетата за оксалатурия предписва ограничаване на приема на витамин С в организма. Продуктите, наситени с аскорбинова киселина, не трябва да се консумират в големи количества.

При оксалатурия е разумно да се изключат от диетата тлъсто месо, различни конфитюри, сладкиши и шоколад, оцет, горчица, тестени продукти, сладолед и домати. Не трябва да ядете желатин, желета, желирани ястия, мозък, черен дроб, бъбреци и други вътрешности.

Забранява се консумацията на консерви, сосове, пастети, колбаси, пушени меса, пържени, пикантни, прекалено кисели и прекалено солени храни. Бульоните са полезни само ако не са богати на вкус. Избягвайте ястия от смокини, целина, хрян, коприва, чушки и праз. Силен чай, какао, квас, цикория и доматен сок не са подходящи за хранене.

При пациенти с камъни в бъбреците (оксалати) диетата позволява да ядат каши (овесени ядки, просо и елда), ядки и моркови. Разрешено е да ядат ябълки, круши, дюли, грозде, праскови, кайсии, варено месо и риба. Разрешено е да ядете ястия със зелен грах, зеле, краставици и ряпа. Минералните води с алкална реакция са добри за напитки.

Ако се диагностицират фосфатни камъни в бъбреците, диетата е насочена към елиминиране на алкалната реакция, открита в урината на пациента. Лекарите препоръчват да се премахнат от диетата храни, богати на калций, който в присъствието на фосфати се превръща в неразтворими соли.

Ограничете зеленчуците и плодовете, които могат да алкализират урината. На пациентите не се препоръчва да ядат гъби, заквасена сметана и яйца. За диетата не са подходящи пушени меса, месни и рибни сосове, пикантни закуски, какао, шоколад, подправки, алкохол, кафе, бобови растения и билки.

Но диетата при камъни в бъбреците, които се образуват в алкална среда, трябва да включва минерални води. Позволява наличието на месо и риба, брашно и тестени изделия в менюто. Диетата включва мед, боровинки, червени боровинки, кисели ябълки и червено френско грозде.

При фосфатни камъни пригответе ястия с брюкселско зеле, грах и храни, обогатени с витамини А, Е и D. На пациентите се разрешават сладкиши. За борба с фосфатните камъни се правят билкови настойки от плетив, луд, мечо грозде, листа от брусница или полски хвощ.

Въпреки това, диета за фосфатурия не винаги дава желания резултат. Причината за това е наличието на пиелонефрит и други инфекции, които причиняват алкализиране на урината. В този случай диетата е ефективна само след завършване на курс на антибиотична терапия.

Коралови камъни

Кораловите камъни имат много сложна форма, често заемат цялата кухина на бъбрека, повтаряйки очертанията му. Тези неоплазми възникват на фона на пиелонефрит. Най-често фосфатните камъни, които са склонни да растат бързо, се превръщат в коралови камъни.

Ако се открият коралови камъни в бъбреците, диетата се основава на изключване на млечни продукти и въвеждане в диетата на сушени кайсии, стафиди и печени картофи. Ако съществува риск от гнойно-възпалителни усложнения, профилактиката се провежда в комбинация с антибиотична терапия.

Ефектът на натрия върху образуването на оксалати и фосфати

Пациентите с фосфатни и оксалатни камъни трябва да контролират приема на готварска сол в тялото. Натрият е стимулант за повишено навлизане на калций в урината. Това води до пренасищане на урината с калций, който, когато се свързва с фосфати и оксалати, провокира образуването на бъбречни конгломерати.

Чрез намаляване на приема на сол в тялото се намалява концентрацията на калций в урината, което елиминира появата на камъни. Максимално допустимата дневна доза натрий е 2,3 mg. Чаена лъжичка съдържа това количество микроелемент. Средното количество от този минерал, консумирано на ден, е 3,5 mg (или дори повече).

Рискът от развитие на солни тумори при хора, които злоупотребяват със сол, е доста висок. Ето защо диетата при камъни в бъбреците изисква намаляване на приема на сол до разумни граници. Не трябва да се приема с храна повече от една чаена лъжичка дневно.

Ефектът на калция върху образуването на камъни в бъбреците

Обогатената с калций диета не повишава риска от конгломерати. В червата оксалатите се свързват с калций, което предотвратява абсорбцията им в кръвта и последващото им проникване в урината. Като цяло, при такива обстоятелства, вероятността от неоплазми с калциев оксалат е ниска.

Дневният прием на калций се определя от възрастта, пола и теглото на пациента, както и от вида на солните тумори, които има. При определяне на дневната доза калций се вземат предвид два фактора - предотвратяване на образуването на камъни и подобряване на здравето на костната система на пациента.

Ежедневната консумация на млечни продукти (сирена, кисели млека, извара, мляко) може да осигури на тялото калций с 80-100%. Ако пациентът се нуждае от хранителни добавки, калциевият цитрат се счита за най-добрият вариант. Това средство като източник на калций обикновено се препоръчва на тези, които по една или друга причина не получават достатъчно минерал от храната.

Кога да ограничите калция

Ако камъните се образуват под въздействието на генетични фактори, свързани с прекомерната абсорбция на калций в червата, се предписва диета с ниско съдържание на калций.

Уратни камъни: диета

Обикновено диетата за уратни камъни в бъбреците предписва ограничения върху храните, участващи в синтеза на пикочна киселина. На пациентите е забранено да ядат бъбреци, черен дроб, мозък, наситени месни бульони. Те намаляват дела на храните, които подкисляват урината (месо, риба и растителни мазнини идват тук).

Диетата се обогатява с прясно приготвени цитратни разтвори. Те се произвеждат от маргулит, блемарен, уралит и други препарати. Цитратите не позволяват на солите, образувани от пикочната киселина, да кристализират. Те ги разтварят. Цитрусовите сокове действат добре срещу уратни камъни. Единствено сокът от грейпфрут не е подходящ за тази цел. Чаят с лимон е отлично средство срещу урати.

Струва си да внимавате да включите в менюто ястия с мед, орехи и хайвер. А също и относно добавянето на зеленчуци, плодове, еднодневен хляб, яйца и зърнени храни (особено ориз и овесени ядки) към диетата. Приемливо е да се ядат млечни ястия.

Камъни в бъбреците: лечение и диета

Ако има камъни в бъбреците, лечението и диетата са насочени към прилагане на основните методи на консервативна терапия:

• Мониторинг на pH на урината.
• Разработване на специално хранене.
• Предписване на лекарства, които предотвратяват образуването на камъни.
• Провеждане на курсове по билколечение.
• Поддържа воден режим.
• Елиминиране на възпалителни лезии в отделителната система.

Методите на консервативно лечение и диетична терапия, провеждани в комбинация, са много важни, ако се открият камъни в бъбреците. Лечението и диетата, като предотвратяват растежа на съществуващите камъни и образуването на нови, позволяват да се избегне нежелана хирургична интервенция, която става неизбежна при наличието на големи камъни.

Лекарите наблюдават предимно образувания като уратни камъни при хора на възраст 20-55 години. Този вид камъни са вторият по честота след оксалатните камъни. Това заболяване се среща по-често при мъжете. Ако урината е кисела, образува се бавно и съдържа прекомерни количества пикочна киселина, рискът от образуване на камъни е много висок.

Характеристики на уратните камъни

В продължение на много години нездравословен човек може да не знае за наличието на уролитиаза. Началото на заболяването често е бъбречна колика.В този случай пациентът изпитва остра болка в лумбалната област, която се простира до таза и коремната кухина. В същото време той не може да намери удобна позиция, която да облекчи страданието. Студени тръпки, гадене, повръщане, треска (с възпаление) и нарушено изтичане на урина са компоненти на списъка с оплаквания, с които пациентът търси квалифицирана помощ от медицински специалисти.

Причините за повишени нива на пикочна киселина са пряко свързани с излишък на протеини и кофеин в храната, липса на физическа активност, гладуване и прием на лекарства (глюкокортикостероиди, лаксативи, диуретици). Болестите на кръвта и ракът също допринасят за развитието на уролитиаза.

Външно камъните са кръгли, гладки, жълто-кафяви на цвят. Текстурата им е твърда, но са по-малко плътни от оксалатните.

За да се определи дали има камъни в бъбреците или не, са необходими следните диагностични изследвания:

• общ кръвен тест, тест за урина;
• Ултразвук на отделителната система;
• бъбречна урография;
• ретроградна пиелография;
• радиография (за диференциална диагноза на други видове камъни);
• компютър и ядрено-магнитен резонанс.

Диетична храна

Методите и методите на лечение (консервативно, хирургично, комбинирано) на уратна уролитиаза зависят от много фактори:

• локализация;
• форми;
• размер;
• инфекции на пикочните пътища;
• функционалност на бъбреците;
• съпътстваща патология.

За разлика от всички методи на лечение, диетичното хранене се счита за основен ключ към предотвратяването и борбата с прогресирането на заболяването. Основната и основна задача на правилното хранене е нормализиране на метаболизма, ограничаване на консумацията на храни с високо съдържание на пурини (животински протеин). Трябва да се отбележи, че уратните камъни са единствените, които могат да бъдат разтворени и отстранени от тялото без хирургическа намеса. За да направите това, трябва да пиете много течности (около 2–2,5 литра, повече през лятото), да ядете храна пет пъти на ден, чиито калории не трябва да надвишават 3,5 хиляди.

При уролитиаза с образуване на уратни камъни лекарите препоръчват диета № 6, а не 7 (използвана при гломерулонефрит, нефрит, азотемия) или 14 (при уролитиаза с утаяване на фосфорно-калциеви соли). Тъй като ефектът от лечението ще бъде много по-висок.

Целта на диета № 6 е да нормализира метаболизма, да намали образуването на пикочна киселина и нейните соли в организма и да измести реакцията на урината към алкалната страна.

Описание на диетата: ограничаване на храни, съдържащи пурини, оксалова киселина, леко намаляване на количеството протеини, мазнини, трапезна сол и увеличаване на количеството на храни с алкални свойства (мляко, зеленчуци).

Следните продукти са изключени от менюто на пациента:

• консервирани продукти (цаца, сардини, пушени колбаси);
• богати месни и рибни бульони;
• пържени, пикантни или солени храни;
• вътрешни органи на животните: бъбреци, черен дроб, език, бели дробове, мозък;
• свинска, телешка мазнина;
• гъби или гъбен бульон;
• бобови растения (грах, соя, боб);
• зеленчуци: репички, домати, брюкселско зеле;
• зеленчуци: киселец, спанак, магданоз;
• кисели плодове и плодове (ябълки, боровинки, касис);
• шоколад и други сладкиши;
• алкохол (вино, бира, водка);
• хрян, горчица;
• напитки - кафе, какао.

Галерия със забранени продукти

• хляб, приготвен от вчерашно изпечено пшенично или ръжено брашно;
• постно варено месо (предимно конско месо, агнешко) и риба (два пъти седмично);
• млечни продукти (извара, сирене, сметана);
• зеленчуци (картофи, тиквички, патладжан, тиква, моркови, зеле);
• плодове (ягоди, малини, портокали);
• напитки: сок, компот, чай, плодова напитка, минерална вода;
• тестени изделия, просо, елда, овесени ядки;
• ядки, семена;
• масло и растително масло.

Галерия с одобрени продукти

Ястия с патладжани

За да приготвите правилно месо, трябва да отговаряте на определени условия. Първо, за да готвите, трябва да поставите месото само във вряща вода. На второ място, първият бульон трябва да се отцеди, а в другия да се постави главата лук, която след варенето се изхвърля. Трето, препоръчително е да не ядете прясно месо, а да изплакнете старателно замразеното месо.

Бележка от лекаря: Постен ден (плодов, зеленчуков, млечен), организирайте веднъж за седем дни.

Примерно меню

Приблизителен списък с ястия за един ден:

Закуска: каша от грис, рохко сварено яйце, желе.

Снек: кисело мляко с овесени бисквити.

Обяд: пюрирана супа от тиква, парче варено постно месо.

Следобедна закуска: гювеч от извара с ягоди.

Вечеря: зеленчукова яхния, пшенична каша, плодов сок.

Вкусни рецепти

Продукти: половин килограм тиква, 500 мл пилешки бульон, една глава лук, една супена лъжица масло, 8 грама къри на прах, щипка сол.

Начин на приготвяне: Нарежете обелената тиква на не много едри парчета. Добавете олиото и ситно нарязания лук в тенджера. Запържете до златисто кафяво и добавете къри, тиква и сол. След това се налива бульонът и една чаша вода. Гответе до омекване, около 20 минути. Пюрирайте супата с блендер и след като заври я изключете.

Тиквена супа при уролитиаза

Продукти: един килограм извара, три яйца, 170 грама захар, стафиди, три грама сол, ванилин, масло за намазване на формата, 100 грама грис, заквасена сметана, мляко.

Приготвяне: залейте грис с мляко, накиснете стафиди. Смесете захарта с яйцата. Към изварата добавете грис, разбити със захарта яйца, сол, стафиди, заквасена сметана. Поставете всичко в предварително намазнена и поръсена с брашно форма. Загладете сместа и намажете с яйце или сметана. Пече се 55 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна. Може да се сервира със заквасена сметана, конфитюр, мед.

Салата от цвекло

Продукти: три средно големи цвекло, три яйца, 200 грама твърдо сирене, 100 мл заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: сварете цвеклото и яйцата. Поставете настърганото цвекло и сиренето в голяма купа. Нарежете яйцата на кубчета и ги добавете към основната смес заедно с останалите продукти. Разбъркайте старателно до гладкост.

Такси за уролитиаза

При уролитиаза билковите препарати се използват за терапевтични или профилактични цели. Всички представениПрепаратите имат диуретично, противовъзпалително, бактерицидно, антисептично, спазмолитично, аналгетично и антипиретично действие.

Сборник №1

Лечебни растения: листа от бреза, трева от жълтурчета, корен от стоманка, коренище от тинтява, плодове от хвойна. Всички съставки трябва да се вземат една по една част.

За приготвяне две супени лъжици от сместа се изсипват в чаша копър, поставят се на водна баня и се вари 15 минути. Оставя се за 45 минути, след което се прецежда и се довежда до 250 ml с преварена вода. Пийте по една чаша през нощта.

Сборник №2

Лечебни растения: пет супени лъжици хвощ и листа от бреза, две супени лъжици листа от ягода и корен от цикория, чаена лъжичка семена от кимион.

Една супена лъжица от сместа се залива с чаша вода и се оставя за шест часа. След това загрейте на водна баня за 15 минути. Пийте три пъти на ден по 60 мл.

Сборник No3

Лечебни растения: по 15 г коренище от аир, полски хвощ, плодове от хвойна, шипка, две десертни лъжици листа от коприва, по 10 г мента и цвят от бъз.

За да приготвите, трябва да сварите една супена лъжица от колекцията с чаша копър. Вземете половин чаша топъл бульон три пъти на ден.

Днес всички методи за лечение на уролитиаза не могат без диетично хранене. Диетата за различни видове камъни има свои собствени характеристики. Спазването на препоръките за терапевтично хранене не само ще помогне в борбата с съществуващите камъни, но и ще осигури дълъг период на ремисия. Билковите лекарства, като част от комбинирано лечение, ще осигурят лесно преминаване на камъните от тялото.

Диетата за камъни в бъбреците при жените е един от основните компоненти на лечението на заболяването и предотвратяването на неговите усложнения. Диетата е от голямо значение, тъй като всички продукти от разграждането на храната преминават през бъбреците. Нефролитиазата се насърчава от лоша диета, стрес, твърда вода и прекомерна употреба на лекарства.

При съставяне на диетично меню се взема предвид химичният състав на камъните в бъбреците.

Основни правила за хранене

Правилното хранене при уролитиаза при жените е насочено към нормализиране на метаболизма, особено на метаболитните процеси на пурините. В допълнение, диетата прави реакцията на урината алкална или кисела, в зависимост от химичния състав на камъните. Това насърчава разтварянето на камъните, предотвратява появата на утайка от соли на пикочната киселина и ги отстранява от тялото. Правилно избраното хранене ще коригира функционирането на червата и ще нормализира теглото на жената.

Според разработките на Pevzner, при наличие на камъни в бъбреците се предписва таблица № 6. Като цяло диетата е нормална, но има някои ограничения за консумацията на огнеупорни мазнини и протеини от животински произход. На ден са необходими до 80 g протеини, от които само половината са разпределени за растителни протеини. Количеството мазнини на ден е до 90 г, от които до 70% са животински. Въглехидратите са разрешени 400 г, захарта е разрешена до 80 г. Дневният прием на калории е до 2400 kcal.

Всички тайни на правилното хранене при нефролитиаза:

правило	Особености
Диета	Трябва да се храните до 5 пъти на ден. Освен това порциите трябва да са малки. Това ще намали натоварването на храносмилателния тракт и ще нормализира теглото, особено ако жената е с наднормено тегло. Не трябва да се допуска нито преяждане, нито гладуване, тъй като в такива случаи се увеличава концентрацията на пикочна киселина и други съединения, които допринасят за образуването на камъни. Трябва да ядете последното си хранене за деня 3 часа преди лягане.
Топлинна обработка	Разрешени са всякакви храни, с изключение на пърженето. Рибата, месото и птиците трябва първо да се сварят преди готвене. Тогава половината от пурините ще отидат от тях в бульона. Препоръчително е или да сервирате продуктите на едри парчета, или да ги нарежете, но не много ситно.
Температура на храната	Тя трябва да бъде от 15 до 550 C, тоест храната няма да бъде прекалено гореща или студена
Количество консумирана сол	На ден трябва да има до 5 г. Излишният продукт не само повишава кръвното налягане, но и провокира образуването на пясък и камъни. За да контролирате количеството използвана сол, се препоръчва да я добавяте към готови ястия
Режим на пиене	Препоръчително е да се консумират поне 2 литра на ден. Това помага за отстраняването на пясъка. Ниско минерална или преварена вода, сокове от плодове и зеленчуци и билкови отвари са идеални. Ако пиете повече от тези лекарства, концентрацията в урината намалява

Алкохолните напитки са забранени, ако имате камъни в бъбреците - те могат да предизвикат спазъм на пикочните пътища, застой в органите и болка. Концентрацията на урината също се увеличава, което води до образуване на утаяване.

Важен момент при уролитиазата при жените е контролът на теглото. Ако страдате от затлъстяване, то трябва да се нормализира. Ако жената е с наднормено тегло и калоричното съдържание на храните, които яде, се увеличава, концентрацията на пикочна киселина се увеличава, което води до отлагания в бъбреците.

Разрешени и забранени продукти

Диетата при уролитиаза до голяма степен зависи от химичния състав на камъните. Ако метаболитните процеси на калций и фосфор са нарушени, ситуацията ще доведе до фосфатни камъни. В този случай лекарите предписват терапевтична диета, която помага за подкисляване на урината.

Оксалатите се образуват в тялото, ако се увеличи концентрацията на аскорбинова или оксалова киселина. В такива случаи е необходимо алкализиране на урината.

Уратурията се отнася до образуването на урати в пикочния мехур. Те се образуват на фона на повишено съдържание на пикочна киселина в урината, а тя е продукт на пуриновия метаболизъм. Уратни камъни се образуват, ако урината е кисела. Диетата е насочена и към алкализиране на урината и ограничаване на консумацията на храни с високо съдържание на пурини. Като цяло храненето е от млечно-зеленчуков тип.

Ако имате уролитиаза, не трябва да ядете:

• тлъсто месо, птича кожа, карантии, мазна риба (сьомга, херинга, скумрия), морски дарове, бульони на базата на такива продукти;
• свинска мас, маргарин, агнешка и телешка мазнина;
• желе, аспик, желирано месо;
• колбаси, колбаси, пушени меса, говеждо месо, рибни и месни консерви;
• киселец, спанак, патладжан, цвекло, ревен;
• цитрусов плод;
• кисели плодове - цариградско грозде, касис, червени боровинки, малини, боровинки;
• печива, кремове, пресен хляб;
• остри и солени сирена;
• маринати;
• яйца, особено жълтъка;
• люти подправки - горчица, хрян, черен пипер;
• Кафе и чай;
• шоколад, какао.

Разрешените продукти включват:

• хляб от брашно, което не е от най-висок клас - най-добре е грубо смилане или трици, тъй като те са източник на витамини от група В;
• тестени изделия, но трябва да ги ядете умерено;
• зърнени храни (те също трябва да се консумират умерено);
• свежи зеленчуци;
• картофи;
• постно месо, риба, птици;
• млечни и ферментирали млечни продукти, те трябва да са с ниско съдържание на мазнини;
• сирене (не солено и пикантно);
• сладки горски плодове и плодове - грозде, сливи, ябълки, круши, дини;
• сушени плодове;
• яйца на пара;
• мед, мармалад, пастила, конфитюр;
• Растителните масла и маслото ще трябва да бъдат ограничени.

Полезни са продуктите с високо съдържание на витамин В и магнезий. Те са в състояние да премахнат уратни и оксалатни камъни. Препоръчително е диетата да се обогати с храна, съдържаща този витамин, тъй като той насърчава регенерацията на лигавицата на бъбреците и пикочните канали.

Рецепти

Можете да направите вкусна, но диетична супа с елда. Рецепта:

1. 1. Вземете 4 картофа, 1 морков и половин глава лук.
2. 2. Налейте 3 литра вода в тенджера и кипнете.
3. 3. Пропуснете всички зеленчуци, след като ги измиете, обелите и нарежете на малки парчета.
4. 4. Изплакнете елдата и я добавете също (около чаша, въпреки че можете да го направите по различен начин - по-дебел, по-тънък).
5. 5. Гответе 15 минути.
6. 6. Изчакайте, докато ястието се влива.

Към тази супа е разрешен зърнен хляб. Или направете крутони, като ги натриете с чесън.

Добър вариант за диетично ястие е пилафът, но ще се окаже сладък, тъй като се приготвя със сушени плодове и тиква:

1. 1. Вземете 300 г ориз на 100 г тиква. Освен това ще ви трябват 10 г зехтин, сушени кайсии, стафиди, сини сливи, берберис, ябълки и подправки - кориандър, шафран и кимион (съставките могат да бъдат взети на вкус).
2. 2. Нарежете тиквата и ябълките на ситно.
3. 3. Измийте сушените плодове и също ги нарежете.
4. 4. Изсипете една трета от ориза на дъното на тава, добавете тиква, ябълки и малко масло, сушени плодове (редувайте слоевете).
5. 5. Изсипете вряща вода, добавете подправки и гответе за един час.

Меню за седмицата

Диетата трябва да е разнообразна, богата на витамини и минерали. Експертите съветват да се разработи меню за седмицата за това:

Ден от седмицата	Меню
понеделник	1. Закуска: салата от пресни зеленчуци, подправена с растително масло (маслини или лен). 3. Обяд: картофено пюре, варена риба. 4. Следобедна закуска: 2 ябълки или банан. 5. Вечеря: извара със сушени плодове, сухи бисквити
вторник	1. Закуска: каша от елда с ябълки. 2. Втора закуска: естествено домашно кисело мляко без ягодоплодни или плодови пълнежи, но с добавяне на шепа ядки. 3. Обяд: борш, картофени топчета, задушени моркови. 4. Следобедна закуска: просо и ябълки. 5. Вечеря: запеканка от моркови със сини сливи
сряда	1. Закуска: зеленчукова салата, варено яйце. 2. Втора закуска: овесена каша с добавка на сушени кайсии, стафиди, сини сливи. 3. Обяд: кнедли със задушена извара и малко заквасена сметана. 4. Следобедна закуска: няколко ябълки. 5. Вечеря: ориз, чушка и патладжан, печени на фурна или задушени
четвъртък	1. Закуска: салата от варено цвекло, сини сливи и ядки (всички подправени със зехтин). 2. Втора закуска: кисело мляко и зеленчукова салата. 3. Обяд: варена риба и зеленчукова яхния, разрешена е и окрошка. 4. Следобедна закуска: плодова салата. 5. Вечеря: картофена запеканка със заквасена сметана
петък	1. Закуска: варено яйце, овесена каша със сушени плодове. 2. Втора закуска: салата от ябълки и цвекло. 3. Обяд: супа на базата на зеленчуков бульон с добавка на картофени кнедли; каша от елда и зеленчуци на пара. 4. Следобедна закуска: няколко ябълки или банан, кисело мляко. 5. Вечеря: паста, твърдо сирене с домати (те трябва да бъдат задушени)
Събота	Постен ден. Разрешено е да ядете извара, плодове, да пиете зелен чай и вода
неделя	1. Закуска: салата от варени моркови и цвекло. 2. Втора закуска: омлет на пара. 3. Обяд: крем супа от моркови и тиква, палачинки и тиквички (добавете заквасена сметана). 4. Следобедна закуска: зеленчукова салата, кефир. 5. Вечеря: ориз с ябълки и сушени плодове, запечен на фурна

Можете да измиете всички ястия с чай (зелен или черен с добавяне на малко количество мляко), отвара от шипка и компот от сушени плодове. Чай, кефир, кисело мляко, суроватка със зърнени трохи също се препоръчват като втора вечеря.

Диетата при камъни в бъбреците е от голямо значение, тъй като неправилното хранене е една от най-честите причини за развитието на уролитиаза. Освен това, като изберете правилната диета, можете да забравите за лекарствата завинаги.

Достатъчно е да следвате прости правила и да не ядете забранени храни и вече ще постигнете 80 процента от лечението.

В тази статия ще опиша основните аспекти на диетата, необходима за лечение и профилактика на уролитиаза. Той ще бъде разделен на части за определени видове камъни и ще бъдат добавени списъци със забранени и разрешени продукти.

Защо правилното хранене е важно при камъни в бъбреците?

Такива нарушения често са свързани със значителни грешки в диетата на човек. Не е лесно да се лекува уролитиаза. В тандем с лекарствената терапия е необходимо да се придържате към специално диетично меню.

Ако поне веднъж в човешкото тяло са открити усложнения във функционирането на пикочно-половата система и специалист е предписал диетична терапия, тогава в бъдеще ще трябва да се придържате към тези препоръки до края на живота си. В противен случай нарушението на диетата е изпълнено с рецидив на заболяването.

Думата "диета" се превежда от гръцки като "режим на хранене" или "начин на живот". Така че, поради камъни в бъбреците, уретерите и пикочния мехур, ще трябва постоянно да се поддържа уникален „начин на живот“.

Основната проява на уролитиазата е свързана с появата на твърди образувания (камъни) в отделителната система, които се класифицират в три групи. Подходящата диета допълнително ще зависи от това разделение.

Фосфатните камъни са седиментен материал от алкална среда в тялото. Оксалати и урати (по-твърди образувания) – развиват се в киселата среда на урината. Това означава, че диетата ще бъде свързана с тези характеристики.

За изглаждане на алкалната среда са необходими продукти с висока киселинност, в противен случай - тези, които допринасят за алкализиране.

Общи принципи на диета за ICD

• ограничаване на хранителни вещества, които образуват утайка или камъни в пикочните пътища;
• промяна на реакцията на урината (рН на урината) към киселинна или алкална страна поради естеството на храненето, за да се предотврати утаяването и по-доброто разтваряне на солевия седимент;
• обилен прием на течности за отстраняване на солните отлагания от пикочните пътища.

При диети, предимно при уратурия и фосфатурия, се ограничават или увеличават определени групи храни. Това затруднява задоволяването на нуждите на организма от всички хранителни вещества и получената монотонност на реакцията на урината може да допринесе за образуването на соли с различен състав.

Диета за уролитиаза се предписва, за да осигури нежно хранене на бъбреците и да помогне за елиминирането на различни метаболитни продукти от тялото.

Спазването на диетата включва изключване от диетата на храни, които съдържат пурини и оксалова киселина, ограничаване на приема на сол, увеличаване на количеството свободна течност (ако няма противопоказания) и алкализиращи храни (зеленчуци и плодове, млечни продукти).

Освен това диетата намалява консумацията на протеини и мазнини. Не забравяйте да варите месото, рибата и птиците, да готвите храната и да я поддържате на нормална температура. При варене половината от съдържащите се пурини остават в бульона, така че бульоните не трябва да се консумират като храна.

След варене птиците, рибата и месото могат да се използват за приготвяне на различни ястия (пържени, задушени, печени), нарязани продукти. Месото и рибата могат да се комбинират в приблизително равни количества. Препоръчително е ястията от тези храни да се включват не повече от 2-3 пъти седмично.

Една порция месо не трябва да надвишава 150 г, риба - 17 г. Диета - 5 пъти на ден. Вместо следобедна закуска се препоръчва отвара от шипки.

Химичен състав на терапевтична диета

1. 70 г протеини, 50% от които от животински произход и предимно млечни;
2. 80 г мазнини, 30% от които са растителни;
3. 350–400 g въглехидрати, от които 80 g са захар;
4. 8-10 g сол;
5. 1,5–2 литра или повече течност.

Енергийната стойност на тази диета е 2400–2600 калории.

Месо, птици, риба са взаимозаменяеми. Мляко - 0,5 л, месо - 120 г, несолено сирене - 30 г, едно яйце, 6 филийки хляб, половин чаша зърнени храни, 1 порция картофи, 3 или повече порции зеленчуци, плодове и сокове (по желание), захар или сладко под 4 ч.ч., олио - под 2 ч.ч., по желание слаб чай, кафе.

Разрешени и забранени храни при камъни в бъбреците

Ограничена е консумацията на тестени изделия.

Супи

Разрешени са вегетариански супи: борш, зелева супа, зеленчукови супи, супи със зърнени храни, студени супи, млечни плодови супи.

Забранени са супи, приготвени на месни, рибни и гъбени бульони, с добавка на киселец, спанак и бобови растения.

Месо, птици, риба

Лечебната диета позволява консумацията на нискомаслени видове и сортове. Максимум 3 пъти седмично можете да ядете 150 г варено месо или 160-170 г варена риба. Варено месо, птици и риба могат да се използват за приготвяне на задушени, пържени, печени ястия, както и ястия от котлетна маса. Допуска се комбинация от месо и риба в равни количества.

Забранено е да се ядат бъбреци, черен дроб, мозък, език, месо от млади птици и животни, колбаси, пушени продукти, осолена риба, рибни и месни консерви, хайвер.

Млечни продукти

Можете да консумирате мляко, ферментирали млечни напитки, заквасена сметана, извара и извара, сирене.

Солените сирена са забранени.

яйца

Разрешено е да ядете по едно яйце на ден, приготвено по всякакъв начин. По-добре е да ядете пилешки или пъдпъдъчи яйца.

Зърнени храни

Можете да ядете всяка храна в умерени количества.

Консумацията на варива е забранена.

Не се допускат гъби, пресни варива, спанак, ревен, киселец, карфиол, тученица. Количеството осолени и мариновани зеленчуци е ограничено.

Забранени са солени закуски, пушени храни, консерви и рибен хайвер.

Плодове, сладки

Препоръчва се повишено количество пресни и приготвени по всякакъв начин плодове и плодове. Разрешена е консумацията на сушени плодове, млечни кремове и желета, мармалад, блатове, нешоколадови сладки, конфитюр, мед, меренги.

Не е позволено да се ядат шоколад, смокини, малини, червени боровинки и боровинки.

Сосове и подправки

Разрешени са сосове на базата на зеленчуков бульон, доматен сос, заквасена сметана и млечни сосове. Разрешено е да се използва лимонена киселина, ванилин, канела, дафинов лист, копър, магданоз.

Забранени са сосове, приготвени с месен, рибен или гъбен бульон. Не се допуска използването на черен пипер, горчица и хрян.

Напитки

Можете да пиете чай с лимон, с добавено мляко, слабо кафе с мляко, плодови и зеленчукови сокове, плодови напитки, вода със сокове, квас. Полезни са отвари от шипки, пшенични трици и сушени плодове.

Какаото, силният чай и кафе са забранени.

Примерни менюта за камъни в бъбреците (рецепти)

понеделник

Закуска: извара, хляб с масло, винегрет (дресинг от заквасена сметана), чай с мляко.

Обяд: бъркани яйца, каша от елда, сокове.

Следобедна закуска: супа (вегетарианска) с пържени корени със заквасена сметана, пържени картофи, кисело зеле, месо, варено в галета, компот.

Вечеря: зеленчукови котлети, извара, гювеч от паста, желе.

През нощта: мляко с кифла.

вторник

Пие се на гладно шипкова отвара (100 мл) или затоплена минерална алкална вода.

Първа закуска: овесени ядки с мляко (течни) 150 g, мляко 200 g.

Втора закуска: гроздов сок (200 мл).

Обяд: пюрирана зеленчукова супа (150 мл), млечно желе (180 мл).

Следобедна закуска: чаша сок от моркови.

Вечеря: оризова каша с мляко (течно) 150 г, плодов компот (180 г).

Вечер: чаша кефир.

През нощта: чаша неподсладен чай, разреден с мляко.

сряда

Първа закуска: зеленчукова салата с масло, рохко сварено яйце, ябълково-морков пшеничен пудинг, чай.

Втора закуска: запарка от шипка.

Обяд: млечна супа с юфка, картофени котлети, желе.

Следобедна закуска: ябълки.

Вечеря: зелеви рула със зеленчуци и ориз, чай с печени чийзкейкове.

Преди лягане: отвара от пшенични трици.

четвъртък

Първа закуска: слабо кафе, салата от ябълка и цвекло със заквасена сметана.

Втора закуска: пресни плодове, бъркани яйца с домати.

Обяд: зеленчукова яхния с варено говеждо месо, окрошка, чай с лимон.

Следобедна закуска: компот от горски плодове.

Вечеря: салата с пресни картофени зеленчуци, зелев гювеч със сметанов сос, чай с мляко.

Една нощ: сварете пшеничните трици, прецедете. Пийте половин чаша.

петък

Първа закуска: отвара от шипки, салата от цвекло със сини сливи.

Втора закуска: слабо кафе, рохко сварено яйце.

Обяд: макарони със сирене, супа с овесено мляко, котлети от моркови, поръсени със заквасена сметана, чай (лимонът не е забранен).

Следобедна закуска: чаша плодов сок.

Вечеря: сини сливи, печени на фурна с извара, кнедли с извара, инфузия на шипка.

През нощта: кефир.

През нощта: кефир.

неделя

Първа закуска: винегрет с масло, овесена каша, кафе с мляко.

Втора закуска: компот от горски плодове, омлет с ябълки.

Обяд: говеждо строганов (варено), супа от цвекло, задушено зеле, плодово желе.

Следобедна закуска: плодове (пресни).

Вечеря: палачинки с извара, цвекло, пълнено с ориз и ябълки, бульон от шипка.

Диета при различни видове камъни

Уролитиазата, принадлежаща към групата на оксалатите, изисква изключване от диетата на храни, съдържащи оксалова киселина: киселец, спанак, какао, шоколад. Но се препоръчва да се ядат плодове: круши, ябълки, грозде (те помагат за раздробяване на камъни).

Ако имате камъни от уратната група, рибата, месото, гъбите и бобовите храни се ограничават максимално. Заменете тези продукти със зърнени и млечно-растителни храни.

Фосфатната група, напротив, изисква изключване на млечни продукти от ежедневната диета. Богатите на калций зеленчуци също са вредни.

Но е разрешено да се яде месо и хлебни изделия. Струва си да се отбележи, че тези продукти могат да повлияят на функционирането на стомашно-чревния тракт, следователно, като правило, такава диета се предписва за кратко време. Връщането към балансирана диета ще зависи от успеха на курса на лечение.

Диета при оксалатни камъни в бъбреците

Има силно отделяне на оксалова киселина в бъбреците, което означава, че трябва да ограничите консумацията на храни, богати на нея: мляко, салата, портокали, спанак, картофи, киселец. Освен това трябва да приемате 2 g магнезиев карбонат дневно, тъй като магнезият свързва солите на оксаловата киселина в различни части на червата.

Пациентът трябва да ограничи консумацията на продукти, съдържащи какао, както и силен чай, маруля, касис, млечни продукти под формата на извара, сирене и мляко, ягоди, цитрусови плодове и ядки.

При калциево-оксалатни камъни е необходимо да се изключат маруля, киселец, спанак, да се намали консумацията на моркови, картофи, млечни продукти, сирене, шоколад, касис, ягоди, силен чай и какао.

Забранени храни за лющене на камъни

Забранява се консумацията на пушени меса, рибни и месни консерви, желета, рибни бульони и месни бульони, вътрешни органи, пилешко, телешко и тлъсти меса, пържени картофи. Необходимо е да се намали приема на витамин С в тялото, така че не трябва да се увличате с цитрусови плодове.

Плодовете, зеленчуците и билките, които не трябва да се консумират, включват репички, брюкселско зеле, червени кълнове, цвекло, аспержи и магданоз. Не яжте чушки, ревен, маруля, киселец, спанак. Зелен фасул, целина, червено френско грозде, цариградско грозде, сливи, боровинки. Напитките включват кафе, хлебен квас, силен чай, какао и доматен сок.

Разрешено е да се ядат бели и карфиолни супи, плодови и зеленчукови супи, хляб, варени риба и месо.

Както и сокове от плодове и горски плодове, смесени плодове и плодове, ябълки, дини, варени картофи, краставици и ряпа. При калциеви камъни болните хора трябва да намалят в диетата си ферментирало мляко и млечни продукти (кисело мляко, сирене, мляко).

При оксалатни камъни се препоръчват следните колекции: цветя от безсмъртниче, берберис, черен бъз, листа от брусница, корен от луд, трева от пирен, билка от сладка детелина, билка от маточина; листа от зимник, мечо грозде, мента, чаен храст, пъпка трева, херния, царевична коприна.

Сини цветя от метличина; билки жълт кантарион, агримония, рута, мента, плодове от берберис, копър, корени от луд, луга; цветя от безсмъртниче, черен бъз, синя метличина, пъпка трева, пирен, листа от зимник, мечо грозде, коренище на горива; плодове от берберис, листа от брусница, корен от луд, билка от сладка детелина, билка от жълт кантарион.

билки Motherwort, билки херния, билки агримония и рута; билки capitula, Tribulus пълзящи, лепенка, корени от стоманка, репей, eryngium, издънки от боровинкови листа, плодове от резене, коренища от цикория.

Вземете колекциите в продължение на два месеца, а между тях използвайте отделни растения: корен от луд, цветя от берберис, цветя от синя метличина, царевична коприна, листа от брусница или мечо грозде, гладка билкова трева.

Примерно меню при оксалатни камъни в бъбреците:

1-ва закуска:домашно извара със захар и заквасена сметана, овесени ядки, отвара от листа от касис - 1 чаша.

2-ра закуска:печена ябълка, слаб чай.

Вечеря:зеленчукова супа с растително масло, варено пиле в млечен сос с варен ориз, компот от сушени плодове.

Вечеря:варена риба с бял сос, картофено пюре, чийзкейк, чай.

Преди лягане:кефир - 1 чаша. За целия ден: хляб (всякакъв) - 250 г, масло - 15 г, захар - 30 г.

Ограничете храните, които ще допринесат за образуването на пикочна киселина в организма. Това са мозък, месни бульони, черен дроб, бъбреци.

Вашата диета трябва да ограничи растителните мазнини, месото и рибата. Необходимо е да се приемат прясно приготвени цитратни разтвори, те предотвратяват кристализацията на солите и разтварят солта на пикочната киселина. Ако имате камъни в бъбреците, не трябва да пиете сок от грейпфрут.

Забранени храни при уратни камъни в бъбреците

Не трябва да ядете храни, които са богати на пурини:

• Консервирани закуски (херинга, цаца, цаца, черен дроб на треска, сардини), месни и рибни бульони.
• Вътрешни органи на животните (сърце, бъбреци, виме, език, мозък, черен дроб), ограничете месото и рибата.
• Туршии и пушени меса, подправки, пикантни супи, отвари от кости. Също и желета, месни супи, пастети, колбаси.
• Продукти от зеленчуци и зеленчуци - брюкселско зеле, соя, боб, киселец, спанак, аспержи и целина, грейпфрут, карфиол.

Разрешено е да се ядат храни, които имат алкални свойства - хляб, с изключение на печива, яйца, зърнени и тестени изделия, извара, сирене, ферментирали млечни продукти и мляко, растително масло и масло. Можете също така да ядете горски плодове, плодове и билки.

Зеленчуци: краставици, тиква, моркови, бяло зеле. За да намалите концентрацията на соли на пикочната киселина, трябва да изпиете до 3 литра течност. Пресният лимонов сок съдържа много цитрати и се препоръчва за пиене.

При уратни камъни е най-добре да се пият алкални минерални води: Есентуки № 4 и № 17, Смирновская, Славяновская, Боржоми, Джермук.

При уратни камъни се препоръчват следните колекции: листа от бреза и горска ягода, цветове от черен бъз, ленени семена, трева от магданоз, шипки; царевична свила, дива ягода, цялото растение, листа от боровинка, тревна трева, корен от магданоз, издънки на чаена пъпка, коренище от аир; плодове от хвойна, берберис, копър, коренище от женско биле, житна трева, корен от стомана.

трева от овчарска торбичка; листа от мента, червена боровинка, билка от плетиво, тинтява, магданоз, плодове от ким, планинска пепел, овес; плодове от анасон, листа от бреза и дива ягода, билки от сладка детелина, майчинка, полски хвощ, съцветия от зъбна амми, ленено семе, цветя от синя метличина; листа от бреза, часовници, червени боровинки, плодове от кориандър, копър, издънки от чаени пъпки, див розмарин, овесена слама, издънки от чай от пъпки и издънки от див розмарин, трева от мента и кървав корен.

Тези колекции се приемат в продължение на два месеца, по време на почивките можете да използвате отделни растения: царевична свила, корени от стомана, магданоз, целина, аспержи.

Приблизително диетично меню за уратни камъни в бъбреците:

1-ва закуска:зеленчукова салата с растително масло, едно твърдо сварено яйце, чай;

2-ра закуска:отвара от шипка – 1 чаша;

Вечеря:вегетариански борш, пържени котлети с варени картофи, желе;

Вечеря:„мързеливи“ кнедли със заквасена сметана, чай;

Преди лягане:кефир - 1 чаша; Цял ден:пшеничен хляб – 200 г, захар – 30 г, масло – 15 г.

Ако метаболизмът на фосфор и калций е нарушен при пациенти с камъни в бъбреците, се появяват фосфатурия и калциурия, за които се предписва диета 14 в болнични условия.

Храни в диетата при фосфатни камъни в бъбреците

На пациентите е разрешено да приемат храни, които повишават киселинността на урината (месо, риба, яйца, брашно и зърнени продукти). Забранява се прехвърлянето на зеленчуци, плодове, плодове и млечни продукти. Последният трябва периодично да се включва в диетата, за да не се изчерпва тялото на калций.

У дома диетата за фосфатни камъни в бъбреците е насочена към превръщане на алкалната реакция на урината в кисела. Състав на диетата: протеини – 90 g, мазнини – 100 g, въглехидрати – 380-400 g, кухненска сол – 10-12 g, течности – 1,5-2,5 l, енергийна стойност – 2800-3000 kcal. Диета: 4-5 пъти на ден, между и на гладно - пиене.

Препоръчват се всички видове хляб, с изключение на маслени, с ограничение на млякото и жълтъците), супи - на слаби месни, рибни или гъбени бульони с различни зърнени храни, тестени изделия и варива, постно месо, птиче и риба, твърди -варени яйца, зеленчуци (зелен грах, аспержи), гъби, херинга, месни и рибни закуски, хайвер, чай, кафе, какао без мляко, отвара от шипка.

Необходимо е да се изключат зеленчуците, зеленчуците, плодовете (с изключение на червените боровинки), маслото и растителните масла от диетата (използвайте само за готвене). Ограничават се месото и мазнините за готвене, както и храни, които съдържат огромно количество калциеви соли (млечни продукти), пикантни храни и подправки.

Меню за фосфатни камъни в бъбреците:

На гладно: отвара от шипка – 1 чаша.

1-ва закуска:накисната херинга, каша от елда, чай.

2-ра закуска:отвара от пшенични трици.

Вечеря:фиде супа с пилешки бульон, пържено пиле с варен ориз, желе.

Вечеря:протеинов омлет, пържена риба със зелен грах, чай. Преди лягане:Отвара от шипка – 1 чаша. За целия ден: хляб (всякакъв) - 300 г, захар - 40 г, масло - 15 г.

Минерални води в диетата при камъни в бъбреците

Лечението с минерални води намира широко приложение при камъни в бъбреците.

Например, след преминаването на камъните, пациентите с диуреза с пикочна киселина се препоръчват да приемат алкални минерални води (Есентуки № 4 и № 17, Славянская, Боржоми), за оксалатни камъни - ниско минерализирана вода (Есентуки № 20, Naftusya, Sairme), за фосфатни камъни - минерални води, насърчаващи окисляването на урината (Dolomite Narzan, Naftusya, Arzni).

Да, чистата вода без примеси помага за увеличаване на дневната диуреза, в резултат на което малките камъни могат да бъдат измити от бъбреците в урината или да се преместят в пикочния мехур.

Изследванията обаче показват, че не само голямото количество вода може да предотврати образуването на камъни в бъбреците, но и всякакви други течности - билкови отвари, чай, сокове и др., тъй като водата представлява почти по-голямата част от техния състав.

Кафе, чай и газирани напитки при камъни в бъбреците

Много хора вярват, че тези напитки допринасят за образуването на камъни в бъбреците по една или друга причина. Смята се например, че кофеинът, който се съдържа в кафето и е слаб диуретик, допринася за дехидратацията на тялото.

Някои видове чай съдържат високи нива на оксалати, както и кофеин. Освен това има мнение, че газираните напитки също предизвикват образуването на камъни в бъбреците.

Но изследванията показват, че нито една от тези напитки не увеличава риска от развитие на камъни в бъбреците. Значението на кофеина, оксалатите и содата в случая е твърде надценено.

Но това, което наистина увеличава риска от образуване на камъни, е сокът от грейпфрут. Но досега не е ясен механизмът, който допринася за това.

Алкохолът може да причини камъни в бъбреците

Още един мит, който е разсеян. Някои хора смятат, че алкохолът, действайки като диуретик, допринася за дехидратация и следователно за образуване на камъни. Интересно е да се отбележат проучвания, които показват, че бирата и бялото вино намаляват риска от камъни в бъбреците. Това обаче не трябва да се приема като призив за прекомерна консумация на алкохол, за да се намали рискът от образуване на камъни.

Витамин С повишава риска от образуване на камъни

Витамин С – аскорбинова киселина – може да се разгради на оксалати в тялото. Въпреки че остава под въпрос дали мегадозите аскорбинова киселина насърчават образуването на камъни, изследванията не показват, че витамин С повишава риска от уролитиаза.

Растения за камъни в бъбреците

В комплексното лечение на бъбречно-каменна болест широко приложение намират следните лечебни растения: бял равнец, царевична свила, плетив, горска ягода, полски хвощ, шипка, листа от мечо грозде, магданоз, брусница, листа от бяла бреза.

При уратни камъни в бъбрецитеПрепоръчва се следният сбор: билка хвощ, билка жълт кантарион - по 25 г, билка бял равнец, листа от боровинка, шушулки от боб - по 25 г. 1 с.л. Сместа се настоява 6 часа в чаша студена вода, вари се 15 минути и се прецежда. Пийте наведнъж преди хранене.

За оксалатни камъни в бъбрецитеПредлагат се два сбора: 1) цвят от трицветна теменужка - 10 г, цвят от планинска арника - 15 г, листа от коприва - 20 г. 3 с.л. Сварете колекцията в 0,5 л вряща вода, кипете до 150 мл. Приемайте по 20-30 капки 3-4 пъти на ден преди хранене.

2) Листа от репей – 20 г, корен от пълзяща метличина – 30 г. 1 с.л. събиране, налейте чаша вряла вода, оставете за 8 часа на топло място, прецедете. Използвайте 2 с.л. 3-4 пъти на ден преди хранене.

За фосфатни и карбонатни камъни в бъбреците: 1) Билка трицветна теменуга, билка хвощ - по 30 г, билка жълт кантарион, билка глухарче, билка слабително - по 25 г. 1 с.л. Сварете колекцията в чаша вряща вода. Приемайте по 1 чаша 3 пъти на ден след хранене.

2) Кора от овчарска торбичка - 10 г, кора от полска чепчица - 15 г, обикновена трева - 30 г. 1 с.л. Сварете колекцията в чаша вряща вода. Вземете 1 с.л. 3-4 пъти на ден след хранене.

Ако в органите на отделителната система има неразтворими камъни, лекарите поставят разочароваща диагноза - уролитиаза. При такава диагноза, на първо място, е необходимо да се коригира диетата на пациента. Каква е диетата при камъни в бъбреците? Какви са неговите цели и принципи? Нека да го разберем.

Ролята на терапевтичното хранене

KSD често се появява на фона на метаболитни нарушения в организма. На първо място, образуването на камъни се влияе от лошото хранене на човек, но само този фактор не е достатъчен. Нека разгледаме по-отблизо причините за уролитиазата и ролята на храненето в този процес.

Причини за заболяването

Метаболитните нарушения, водещи до образуването на камъни в бъбреците, могат да бъдат причинени от различни причини. Между тях:

В този случай в бъбреците, пикочните канали или пикочния мехур могат да се образуват неразтворими соли, които не се отделят заедно с урината и се отлагат в тези органи под формата на малки песъчинки (до 2 mm в диаметър) или по-големи камъни (3 mm или повече). Когато последните са локализирани в бъбречните структури, пациентът се диагностицира с камъни в бъбреците.

Често правилното хранене при камъни в бъбреците е решаващо при лечението. Неговата роля е следната:

• нормализиране на метаболитните процеси в организма;
• подобряване на работата на стомашно-чревния тракт;
• корекция на теглото;
• възстановяване на водно-солевия баланс;
• предотвратяване на отлагането на соли в органите на пикочната система;
• намаляване на концентрацията на сол.

Основни принципи

Има специална диета за камъни в бъбреците (диета № 6), която се основава на следните принципи:

Ако се открият камъни в бъбреците, лечението започва с диета. Той е насочен към подобряване на работата на червата, възстановяване на водно-солевия баланс и нормализиране на метаболизма в организма. За тази цел лекуващият лекар предписва диета №6.

Разрешени и забранени продукти

Много е важно да се установи естеството на камъните в бъбреците, преди да се предпише лечение и корекция на храненето. Те се предлагат в няколко вида:

• калций (фосфати, карбонати, оксалати);
• състоящ се от соли на пикочната киселина (урати);
• протеин (цистин, холестерол);
• на базата на магнезий.

Диета № 6 има общ списък с разрешени и забранени храни. В случай на уролитиаза, на първо място, лекарите забраняват консумацията на храни, които съдържат много пурини.

Това са храни от животински произход и трудно разтворими трансмазнини. Ограничава се и консумацията на оксалова киселина, витамин С, желатин и някои вредни продукти, които могат да причинят хранителни алергии или отравяния. Тази диета забранява:

Лечението също включва ограничаване на приема на сол и избягване на алкохолни напитки. Пиещите са по-склонни от други да страдат от уролитиаза. Това повдига въпроса какво можете да включите в менюто си? Лекарите настояват за подсилване на диетата.

Тялото се нуждае особено от витамини от група В, които премахват уратите и оксалатите, както и витамин А, който насърчава регенерацията на клетките на бъбреците и уретера.

Правила за избор на продукти и примерно меню за деня

Най-често в тялото се срещат калциеви камъни (повече от 75% от всички камъни), както и урати. Магнезиевите и протеинови съединения се появяват много рядко и трудно се коригират (разграждат и елиминират) чрез диета.

Най-често срещаните камъни са фосфати, оксалати и карбонати. При бъбречни калцификации се предписва диета при задължително спазване на следните правила:

Уратните камъни се размекват и извеждат от тялото под въздействието на правилна диета, те са най-лесни за лечение. Това са твърди, гладки камъни с тъмнокафяв цвят. Те се образуват в киселата среда на урината. Уратните камъни не се виждат на рентгенови лъчи, но могат да бъдат открити чрез ултразвук или изследване на урината. Назначава се млечно-зеленчукова диета.