Сушени плодове от арония. Черна офика: полезни свойства, противопоказания

Популярността на това красиво и здравословно зрънце е незаслужено ниска. Междувременно е добре познат и препоръчван за приготвяне от билкари и билкари. Благодарение на работата на животновъдите аронията или аронията расте в градините. Цъфти красиво, радва окото с тежки клъстери от черни плодове, плододава обилно и не се страхува от замръзване. Сушенето на събраните плодове от арония у дома не е трудно, просто трябва да ги предпазите от птици и да ги съберете навреме.

Подбор и подготовка на плодовете преди сушене

• Най-доброто време за рязане на гроздове от арония е началото на есента. Най-добре след първата слана. Такива плодове са напълно узрели и са натрупали всички полезни свойства.
• Ако планирате да изсушите плодовете на чист въздух и топло слънце, тогава трябва да ги съберете в края на лятото или началото на есента, когато времето е добра помощ.
• За по-добро запазване на сушените плодове аронията се бере само в сухо време, когато росата е спаднала.
• Събраните четки се разглобяват на отделни плодове, а развалените и изкълваните от птици се отстраняват.
• Не забравяйте да го изперете преди сушене и да го оставите да изсъхне върху кърпа.
• Ако решите да изсушите офиката на гроздове, като я окачите например на тавана, тогава не трябва да миете гроздовете.

Правила за съхранение на сушени плодове

• Добре изсушените плодове могат да се съхраняват в стъклени буркани или пластмасови съдове. Контейнерът за съхранение трябва да бъде плътно затворен, така че офиката да не се навлажни и да се появи мухъл.
• Трябва да се опитате да предпазите плодовете от проникване на влага. Трябва да изберете топла и проветрива стая.
• Изсушените на въздух плодове се съхраняват добре до 8 месеца.
• Ако плодовете се сушат във фурна или електрическа сушилня, срокът на годност се увеличава до една година.

Как да използвате сушена арония

През цялата дълга зима можете да готвите компоти и желе от сушени плодове, да поглезите себе си и близките си с плодов чай. Прах от сушени плодове се добавя към печива, за да придаде специален вкус на печивата.

Но основната употреба на сушени плодове от арония е борбата с болестите:

• Сушени плодове, задушени във вряща вода, ще ви помогнат да се отървете от главоболието.
• Варените плодове ще ви помогнат да се справите със световъртежа.
• Можете да задушите сушените плодове, да ги смелите със захар и да ги приемате на курсове при сърдечни заболявания и склероза.
• При запек ще помогне и запарка от сушени плодове на арония.
• Хипертониците се нуждаят от сушени плодове през цялата година.
• Ако секреторната функция на стомаха е нарушена, можете просто да дъвчете няколко сухи плода преди хранене.
• Офиката може да възстанови липсата на йод и витамин С в организма. Това свойство е полезно при заболявания на щитовидната жлеза.
• Диабетиците трябва да приемат отвара от сушени плодове, което ще понижи кръвното налягане и ще нормализира храносмилането.
• Всички плодове от арония, както пресни, така и сушени, премахват лошия холестерол, поддържат желаното ниво на хемоглобина и действат като противотуморен агент.

Как правилно да изсушите арония

Методите за сушене на арония у дома като цяло са същите като за други плодове и плодове. Може да се суши на въздух, във фурна или в електрическа сушилня.

Сушене на арония във фурната

1. Обелените плодове от офика, след източване на водата, се подреждат върху пергамент и се поставят върху тава за печене. Понякога някои домакини ги потапят във вряща вода за няколко минути, преди да ги наредят върху хартия за печене.
2. Загрейте фурната не много горещо, до около 40 градуса, и я изсушете за първия половин час. Ако веднага го поставите в горещ шкаф, вътрешността на плодовете ще остане сурова.
3. След това температурата се повишава до 60 градуса и се изсушава, докато плодовете изсъхнат напълно. Листът за печене трябва периодично да се разклаща, за да се обърнат плодовете и да се предотврати изгарянето им.

Важно допълнение. Ако ви е трудно да поддържате препоръчителната температура във фурната, тогава сушете на леко отворена врата на фурната и следете времето - ще бъде по-кратко.

Сушене на въздух

За сушене на въздух плодовете трябва да се събират в края на лятото или началото на есента. Тогава топлото слънце ще ви помогне да ги изсушите навън. Има три начина да направите това.

Първият метод е върху лист за печене:

1. Разглобените и измити плодове от офика трябва да се подредят върху лист за печене или друга подходяща плоска повърхност в един слой.
2. Поставете листовете с горски плодове на слънчево място, далеч от пътища и машинен прах.
3. През деня плодовете от офика трябва да се обръщат от време на време, за да изсъхнат равномерно.
4. През нощта плодовете трябва да се извадят на закрито.

Вторият метод е в нишка:

1. Не подреждаме плодовете на листове, а ги нанизваме на здрав конец с помощта на игла. Трябва да получите толкова красиви мъниста. Дъното не трябва да е много дълго, за да не се заплита.
2. Можете да окачите такива мъниста на верандата или на слънце, на дърво.
3. През нощта в къщата трябва да се внесат декорации, направени от мъниста от офика.

Важно е добре и правилно изсушената арония да не пуска сок, ако я натискате с пръст.

Третият метод е сушене на арония на гроздове:

1. Преди сушене всяка чепка трябва да се прегледа щателно и да се отстранят развалените или накълцаните плодове. Няма нужда да изплаквате четките.
2. Приготвените гроздове от плодове трябва да бъдат окачени в сушилнята. Основното е, че избраното място е проветриво и не е много горещо.
3. Както при предишните методи, ако изсушите офика на открито, през нощта и в случай на предстоящ дъжд, трябва да я поставите на закрито.
4. Такава офика може да се запази само до новогодишните празници.

Сушене на плодове от офика в електрическа сушилня

Ако имате късмет и имате такъв електрически помощник в кухнята си, тогава най-трудното е да подготвите плодовете за сушене - разглобете ги, изплакнете ги в течаща вода и ги изсушете върху парче плат.

Важно - опитайте се да не разваляте работата си и да не изсушавате офиката. Правилно изсушените плодове от офика стават черешовочервени и ако стиснете няколко зрънца в юмрука си, те не се слепват.

Ако сгрешите и плодовете ви изсветлеят при сушенето, не ги изхвърляйте. Те, разбира се, частично са загубили полезните си свойства, но ще ви бъдат полезни през зимата като вкусна сладка заготовка.

Правилно изсушените плодове ще повишат имунитета ви, ще ви помогнат да се справите с инфекциите в извън сезона и ще почистите перфектно кръвта. Задължително трябва да си приготвите сушена арония, която работи и като добър лечител, за цялата зима!

Аронията (арония) е храст, пренесен в Европа от Северна Америка през 16 век. В страните от бившия СССР той стана широко разпространен благодарение на селекционера Мичурин.

Растението се цени заради гъстата си зелена корона и красивите черни плодове, откъдето идва и името му. Въпреки че аронията се отглежда предимно като декоративно растение, тя има и полезни свойства, за които малко хора знаят.

Във връзка с

Какви са ползите от аронията в градината?

• Бушът украсява района с бели цветя и големи черни плодове.
• Цветовете на аронията привличат много пчели, което е полезно за опрашване на градински и зеленчукови култури.
• Rowan произвежда стабилна реколта от плодове, които се оценяват заради отличния им вкус.

Плодовете на храста имат общоукрепващо и лечебно действие върху организма, а също така имат положителен ефект върху определени органи и системи. По-специално, яденето на сушени плодове намалява риска от развитие на злокачествени тумори. Съдържат също много полезни витамини, особено R и RR.

Плодовете на аронията се използват във всякакъв вид – сушени, пресни или замразени. Правят сладка, компоти и тинктури, а от листата се вари чай. Терапевтичният ефект се постига от съдържанието на йод, който стимулира ендокринната система. Яденето на плодове улеснява лечението на тиф, скарлатина и ревматизъм.

В народната медицина аронията се използва като средство срещу алергии. Редовната употреба на арония позволява на черния дроб и бъбреците да се пречистят от токсините. Яденето на плодове и листа е отлична профилактика на атеросклероза, ревматизъм, диабет, заболявания на дихателните пътища и очите.

Микроелементите, съдържащи се в плодовете, изграждат стените на кръвоносните съдове издръжлив и еластичен, те също се разширяват. Плодовете са полезни, ако има проблем със съсирването на кръвта. Ако включите в диетата си консумацията на плодове от арония, в организма се активират хемопоетичните процеси. Веществата, съдържащи се в аронията, помагат за потискане на кървенето. Офиката е полезна за жени по време на бременност, когато автоимунните процеси са нарушени.

Храстът от арония има спазмолитични свойства, подобрява апетита, стимулира производството на жлъчка и се използва като диуретик. Използва се като ефективно средство в борбата с наднорменото тегло. Зрънцето помага и при изгаряния, затова се консумира от жертви на пожар или лъчева болест.

Какви са лечебните свойства?

Плодовете на аронията имат уникален биохимичен състав. Съдържа витамини А, С, Р, РР, витамини от група В, бета-манган и бета-каротин. Сред микроелементите има високо съдържание на йод, бор, фосфор и молибден. Плодовете са богати на органични вещества - захари, пектин, фолиева киселина.

Противопоказания

Въпреки полезните свойства, неправилната и прекомерна консумация на плодове от офика не само няма да има терапевтичен ефект, но и ще навреди на тялото. По-специално, нея Не се препоръчва да ядете, ако имате следните здравословни проблеми:

Използвайте при заболявания

Студ.Вземете по 100 мл сок от лимон, морков и арония. От всеки сок се изпива равна част час след хранене. Целият сок се консумира в три подхода през деня.

запекТрябва да вземете три части плодове от череша, две части боровинки и половината плодове от арония. Използвайте чаша вряла вода за една супена лъжица от тази смес. След пет минути водата трябва да се филтрира. От тази отвара се пие 5 пъти на ден по 1 супена лъжица половин час преди хранене. Средства има слабително действие.

мигренаПри упорито главоболие се пие три пъти на ден по 50 мл сок от арония 20 минути преди хранене. През зимата, за да спестите пари, плодовете могат да се запарят във вряща вода. За да направите това, вземете 0,5 вряща вода и 3 супени лъжици плодове. Бульонът трябва да престои една нощ, а на следващата сутрин трябва да се филтрира.

Сърдечно-съдови заболявания. 1 кг плодове се смилат в същото количество захар. От сместа се приема по 1 чаена лъжичка половин час преди хранене. Процедурата се повтаря три пъти на ден. Терапевтичният ефект започва да се проявява след две седмици употреба, след което се прави почивка за 3 месеца. За да се консолидира резултатът, курсът се повтаря.

Заболявания на ендокринната система.Вземете три части от цветя от офика, 5 части от петлопатна майка, 2 части от момина сълза и 1 част от горска трева. Готовата смес се изсипва в 1,5 литра вряща вода и след това се влива. Пийте отвара три пъти на ден по 30гр.

Аронията укрепва или отслабва?

Всички компоненти на аронията - плодове, листа и цветове - отслабват червата. Нито сокът, нито отварата от храста ще укрепят. Ето защо аронията е противопоказана за употреба от тези, които страдат от чревни разстройства и диария.

Лечебни свойства и противопоказания за кръвно налягане

Аронията помага при високо кръвно - на страдащите от ниско кръвно е забранено да консумират плодове или цветове. За намаляване на хипертонията пийте всеки ден сутрин и вечер по 50 мл сок от арония, калина и касис. Приемът може да се комбинира с орехи и мед. Това е едно от най-добрите средства за високо кръвно, което действа бързо, но нежно. Има противопоказания само за прекомерна консумация на горски плодове - състояние на човек с нормално кръвно налягане може да се влоши.

Арония по време на бременност

Лечебните свойства на аронията са полезни по време на бременност, тъй като по това време тялото на жената особено се нуждае от витамини и микроелементи. Сокът от горски плодове помага при кървене и намалява стреса. Аронията има и други свойства, полезно по време на бременност:

Сокът от арония е добра защита срещу развитието на диабет. Ако обаче бременната жена има повишена стомашна киселинност или обостряне на гастрит, не е препоръчително да го използвате.

Арония в козметологията

Вкъщи можете сами да си приготвите маска или скраб, за да подмладите кожата си. Ако избършете лицето си с кубче замразен сок, кожата ви ще стане еластична и гладка, а бръчките ще се изгладят. Тази процедура особено помага за възстановяване след тежък работен ден или безсънна нощ. За да направите освежаваща маска, вземете 15 г плодове от офика, 2 настъргани краставици и добавете 3 капки лимонов сок към сместа. Пастата се нанася върху кожата на шията и лицето. Продължителност на процедурата - 15 минути.

Аронията е полезен храст във всички отношения. Това е отлично градинско растение, чиито плодове имат ценни вкусови свойства. От тях се приготвят сокове, желета, желета, конфитюри, ликьори и чай. Плодовете и листата на аронията помагат при хронични заболявания, те са полезни за предотвратяване на нарушения в работата на човешките системи и органи. Зрънцето също има противопоказания, но ако се консумира правилно, то ще донесе само ползи.

Аронията е малък гъсто разклонен широколистен храст от семейство Розоцветни. Плодовете на аронията узряват през август - септември. Като правило те са тъмнокафяви или черно-лилави на цвят, с лек восъчен налеп и тъмно рубинена плът.

Тъй като аронията е лечебно растение, плодовете й могат да се използват за лечебни цели както пресни, така и сушени.

За да изсушите арония за краткосрочно съхранение (шест месеца), нарязаните чадъри от офика се нанизват на дебел конец, въдица или тел и се окачват в сухо помещение с добра вентилация. По този начин плодовете могат да висят през цялата зима. В същото време микробите няма да растат в тях и няма да претърпят ферментация.

За да изсушите плодовете за дългосрочно съхранение (година или повече), след прибиране на реколтата плодовете на офика се отделят от дръжките, сортират се, измиват се и се изсушават върху кърпа. След това плодовете се подреждат в тави или върху плитка решетка на слой от 2-3 cm и се сушат на слънце на чист въздух. Вярно е, че за дългосрочно съхранение можете да изсушите плодовете на офика във фурната. Първо се сушат 20 - 30 минути при температура 40 - 45 градуса, след това температурата се повишава до 60 градуса и сушенето продължава, докато плодовете при стискане с пръсти спрат да отделят сок.

Важно е да запомните, че сушените плодове не трябва да променят цвета си до червеникаво или кафяво. Промяната в цвета на плодовете показва, че температурният режим е нарушен и плодовете почти напълно са загубили витамините си.

полза

1. Плодовете на сушената арония се използват за лечение на склероза, хипертония, намалено съсирване на кръвта, хеморагична диатеза, капилярна токсикоза, атеросклероза, захарен диабет, алергии, гломерулонефрит, тиреотоксикоза (включени в лекарствени препарати).

2. В допълнение към всичко изброено по-горе, сушените плодове на аронията се използват при тежки кръвоизливи, недостиг на витамини и радиационни увреждания на определени участъци от кожата.

3. Сушените плодове на аронията са ценна лечебна суровина. Установено е, че в 3 с.л. лъжици (50 г сушени плодове) арония съдържат дневна доза витамин Р.

вреда

Аронията не трябва да се използва при хипотония, язва на стомаха и дванадесетопръстника, хиперациден гастрит (с повишена киселинност на стомашния сок), хроничен запек, хемороиди със склонност към тромбоза, повишено съсирване на кръвта и тромбофлебит. Преди да използвате лекарства или продукти от плодове на арония, определено трябва да се консултирате с вашия лекар.

В тази статия говорим за арония. Разказваме за това как плодовете на дървото се използват в народната медицина. Ще научите как да приготвяте и използвате лекарства с арония за мъжко и женско здраве, укрепване на сърцето и кръвоносните съдове, лечение на запек и хемороиди.

Офиката е род дървета от племе Ябълка от семейство Розоцветни. Латинското име на растението е Sorbus.

Най-известни са обикновената офика - дърво с червени плодове и аронията. Аронията има и друго име – арония. Въпреки че се нарича офика, тя принадлежи към род Арония от семейство Розоцветни. В тази статия ще говорим за употребата на арония.

Как изглежда

Аронията е силно разклонен храст, който достига до 2,5-3 метра височина. В млада възраст короната на дървото е сгъстена, когато зрее, става разперена, достигайки 1,5-2 м в диаметър. Едногодишните издънки са червено-кафяви, след което стават тъмносиви.

Снимка на арония: Външен вид (снимка) на арония Листата са тъмнозелени. От втората половина на септември те стават червено-лилави.

Цветовете на аронията са дребни, двуполови, с двоен околоцветник и 5 свободни венчелистчета. Те са бели или леко розови, събрани в гъсти съцветия с диаметър 5-6 см. Всеки цвят има 18-20 тичинки. Аронията цъфти от втората половина на май до началото на юни.

Плодовете на аронията са сферични, черни или черно-лилави, лъскави, със синкав цвят. В диаметър 6-8 mm. Плодовете на офика са годни за консумация, със сладко-кисел стипчив вкус. Плодовете узряват през август - септември.

Къде расте?

Родината на аронията е източната част на Северна Америка. I.V. за пръв път забеляза това растение. Мичурин, руски учен го препоръчва за северното овощарство.

Днес аронията е разпространена в цяла Русия, като расте предимно в централните и северните части на страната. Аронията се отглежда като овощно дърво в летни вили и градински парцели.

Плодове и листа от офика

За лечебни цели се използват плодовете и по-рядко листата на аронията.. Лечебните свойства на растението зависят от химичния му състав.

Химичен състав

Химичен състав на плодовете на аронията:

• Сахара;
• цикличен алкохол;
• витамини А, група В, С, Е, РР;
• антоцианинови пигменти;
• амигдалинов гликозид;
• пектинови вещества;
• танини;
• флуор;
• йодни съединения;
• манган;
• желязо;
• мед.

Лечебни свойства

Лечебни свойства на аронията:

• вазодилататор;
• хипотензивен;
• стягащ;
• жлъчегонно;
• диуретик;
• хепатопротективно;
• възстановителен.

Пресните плодове на аронията се използват за лечение на хипертония тип 1 и 2. Плодовете на аронията насищат организма с витамини, разширяват кръвоносните съдове, укрепват стените им и понижават кръвното налягане. Понижаване на кръвното налягане се постига и благодарение на диуретичния ефект на плодовете на аронията. Прочетете повече за аронията за кръвно налягане в тази статия.

Тръпчивите плодове на аронията повишават съсирването на кръвта. Това свойство помага да се справите с кървенето. Но по същата причина аронията е забранена за консумация в големи количества и е напълно противопоказана за хора с висок вискозитет на кръвта, тромбофлебит и разширени вени.

За здравето на черния дроб се препоръчва използването на продукти на базата на плодове и листа на арония. Те подобряват функционирането на органа и предпазват клетките му от увреждане. Освен това плодовете на аронията подпомагат изтичането на жлъчката.

Плодовете се приемат при стомашно-чревни заболявания, повишават киселинността на стомашния сок и подобряват храносмилането. Лекарствата на основата на плодовете и листата на растението подобряват чревната подвижност и помагат при лечението на запек.

Плодовете на аронията укрепват имунната система. Те са полезни за профилактика на заболявания. Разрешено е да ядете до 50 грама плодове на ден. Умерената консумация на плодове от арония помага за понижаване на нивата на кръвната захар; приемат се при диабет. Прочетете повече за употребата на арония при диабет в тази статия.

Как да събираме

Плодовете на аронията се берат през септември - първата половина на октомври. Берат се от клоните на гроздове. След това се почистват от дръжките и листата и се опаковат в кошници или дървени кутии. Съхранявайте на хладно място за 3 дни.

Плодовете могат да се сушат и съхраняват за зимата. Сушат се в електрическа сушилня или във фурна на открехната врата при температура не по-висока от 60 градуса. Съхранявайте в ленени торби, дървени кутии или стъклени буркани.

Как да използвам

От офика се вари чай, правят се отвари, запарки и тинктури, консумира се прясна, сварява се чай, правят се отвари, запарки и тинктури, правят се сладка и компоти. По-долу са дадени рецепти за арония за използване в народната медицина.

Инфузия за мъже

Аронията е полезна за мъжкото здраве. Подобрява кръвообращението в тазовите органи и повишава потентността. За подобряване на сексуалната функция вземете инфузия от плодове на арония.

съставки:

1. Плодове от арония - 20 грама.
2. Вряща вода - 500 мл.

Как да готвя: Плодовете се заливат с вряща вода. По-добре е да се вари в термос. Настоявайте лекарството за 5-6 часа.

Как да използвам: Приемайте по ½ чаша запарка от арония 3 пъти на ден.

Резултат: Повишава потентността, засилва сексуалното желание.

Тинктура за жени (при менопауза)

За облекчаване на симптомите и облекчаване на състоянието при менопауза се препоръчва използването на тинктура от арония.

съставки:

1. Плодове от арония - 200 грама.
2. Водка - 1 литър.

Как да готвя: Смелете плодовете на аронията, добавете водка и поставете на хладно и тъмно място за 2 седмици. Прецедете тинктурата преди употреба.

Как да използвам:Приемайте по 1 чаена лъжичка тинктура от арония 3 пъти на ден.

Резултат: Лекарството премахва горещи вълни, треска и други симптоми на менопаузата, поддържа тялото и подобрява благосъстоянието.

Прочетете повече за тинктурата от арония в тази статия.

Чай за сърцето и кръвоносните съдове

За подобряване на работата на сърцето, укрепване на стените на кръвоносните съдове и понижаване на кръвното налягане можете да пиете чай от листата на арония.

съставки:

1. Листа от арония - 6 с.л.
2. Вряща вода - 1 литър.

Как да готвя: Залейте листата на растението с вряла вода. Настоявайте чая за 30 минути.

Как да използвам: Приемайте чай от листата на аронията по 1 чаша 3 пъти на ден.

Резултат: Продуктът подобрява сърдечната дейност, помага при хипертония, намалява съсирването на кръвта.

За профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания можете също да консумирате по 50 грама плодове от арония дневно или да пиете сока от тях 3 пъти на ден 30 минути преди хранене. Курсът на лечение е 10-30 дни. Консултирайте се с Вашия лекар преди употреба.

Сироп против запек

За облекчаване на запек и подобряване на храносмилането се препоръчва да се използва сироп от плодове на арония.

съставки:

1. Плодове арония - 1 кг.
2. Черешови листа - 50 гр.
3. Вряща вода - 1 литър.
4. Захар - 700гр.

Как да готвя: Плодовете на аронията и листата от череша се заливат с вряща вода. Оставете да къкри на тих огън 15 минути. Отстранете черешовите листа. Отварата се настоява на тъмно място за 24 часа. Прецедете течността, добавете захарта, поставете на котлона и оставете да заври. Оставете сиропа да изстине.

Как да използвам: Приемайте по 1 чаена лъжичка сироп 2 пъти на ден.

Резултат: Засилва перисталтиката, нормализира храносмилането, премахва запека.

Сок за хемороиди

При хемороиди използвайте сок от арония. Препоръчва се да се приема по ¼ чаша 2-3 пъти на ден 30 минути преди хранене. Сокът, изцеден от плодовете на аронията, укрепва стените на кръвоносните съдове, облекчава възпалението и подобрява регенерацията на тъканите.

Чай с офика - проста рецепта

Чаят от арония е здравословна напитка. Може да се използва за лечебни и профилактични цели. По-долу сме представили рецепта за сушени плодове.

Ще имаш нужда:

• сушени плодове от арония - 2 супени лъжици;
• вряща вода - 500 мл.

Как да готвя:

1. Плодовете на аронията се заливат с вряла вода.
2. Запарете чая за 5-7 минути.
3. Преди да изпиете напитката, добавете мед или захар на вкус.

Съдържание на калории:

Калоричното съдържание на 100 ml чай е 12 kcal.

Вино от арония

От арония се прави вино От арония можете да направите вкусно вино. Виното може да се приема за медицински цели или като алкохолна напитка.

Ще имаш нужда:

• плодове арония - 700 кг;
• захар - 1 кг;
• стафиди - 100 г;
• дестилирана вода - 500 мл.

Как да готвя:

1. Сортирайте аронията и я изсипете в трилитров буркан.
2. Добавете немити стафиди, 300 г захар в буркана, напълнете с вода. Покрийте с капак, като предварително сте направили разрез в него, за да позволите на въглеродния диоксид да излезе.
3. Поставете буркана с вино на тъмно и топло място. Разклащайте ежедневно.
4. След 7 дни добавете още 300 г захар и разбъркайте. Оставете да ферментира.
5. След още 7 дни добавете още 300 г захар.
6. След месец добавете последните 100 г захар и оставете виното, докато всички плодове потънат на дъното и напитката стане бистра.
7. Прецедете готовото вино и го бутилирайте.

Съдържание на калории:

Калоричното съдържание на 100 ml вино е 120 kcal.

Противопоказания

Арония - противопоказания:

• хипотония;
• повишено съсирване на кръвта;
• остри форми на гастрит, язва, колит;
• тромбофлебит, разширени вени;
• възраст до 2 години.

По време на бременност аронията не е забранена. Прочетете повече в тази статия.

Класификация

Таксономично положение:

• отдел: Цветя;
• клас: Двусемеделни;
• ред: Розоцветни;
• семейство: Розови;
• род: Арония;
• вид: Арония.

Разновидности

Род Арония включва 4 вида:

• червена арония;
• арония;
• арония Мичурина;
• сливолистна арония.

За повече информация относно аронията вижте видеото:

Инфографика с арония

Снимка на арония, нейните полезни свойства и приложение:
Инфографика за арония

Какво да запомните

1. Аронията повишава вискозитета на кръвта, понижава кръвното налягане, понижава нивата на кръвната захар, предпазва чернодробните клетки и укрепва здравето на мъжете и жените.
2. За лечебни цели се използват плодовете и листата на аронията.
3. Преди да използвате растението за медицински цели, консултирайте се с вашия лекар.

Хората често минават покрай познати растения, без да знаят за лечебната им сила. Един от тези природни лечители е аронията. Какви са неговите лечебни свойства, има ли противопоказания?

Какви са ползите от аронията - лечебни свойства

Аронията (арония) има уникален състав, съдържа много витамини и се използва за лечение на различни заболявания.

Най-често се използва прясна или суха арония. Неговите лечебни свойства помагат при диабет, атеросклероза и ревматизъм. Плодовете помагат за подобряване на зрението, укрепване на имунната система и възстановяване на хормоналния баланс.

важно!

Аронията е ефективна в борбата с наднорменото тегло и мастните натрупвания по корема и бедрата.

• Лечебни свойства:
• мощен естествен имуномодулатор, който компенсира липсата на основни витамини в организма;
• намалява вътречерепното и кръвното налягане;
• премахва токсични и радиоактивни отпадъци, соли на тежки метали от тялото;
• подобрява храносмилането, използва се за лечение на гастрит;

Препоръчва се употребата на арония при различни кръвоизливи, безсъние и проблеми с нервната система. Аронията е добра за премахване на спазми, болки и борба с патогенните микроорганизми. Растението има благоприятен ефект върху работата на черния дроб и ендокринната система.

Как да изсъхне правилно

За да подготвите офика, първо трябва да знаете нейното значение, така че да носи максимална полза. Най-добре е да изсушите плодовете във фурната, за да не мухлясат или да започнат да гният.

1. Разстелете на тънък слой върху тава за печене.
2. Загрейте фурната на 50 градуса.
3. Поставете плодовете във фурната, разбърквайте от време на време.

Правилно приготвените плодове придобиват черешовочервен цвят и запазват всички витамини. Те трябва да се съхраняват в хартиени торби или стъклени буркани с плътни капаци.

важно!

Противопоказанията за листата са същите като за плодовете.

Как да се използва при различни заболявания

Лекарствата на базата на арония се приемат най-добре преди всяко хранене.

За профилактика на различни заболявания е достатъчно да се консумират 50 г пресни плодове 2 пъти седмично.

За нормализиране на кръвното налягане

Преди да използвате продукта, разберете. Ако имате високо кръвно налягане, трябва да ядете три пъти на ден по 100 г арония.

За да приготвите лечебна напитка, трябва да изсипете 15 г пресни или сушени плодове в 240 мл вряща вода. Пие се топло по 120 мл.

Хеморагична диатеза

Смесват се 50 мл сок от арония и 15 г мед. Използвайте три пъти на ден в продължение на един месец.

Анемия, астения, хиповитаминоза

Смесете по 300 г арония и касис, разделете на 3 дози. Плодовете трябва да се измият с отвара. Продължете лечението в продължение на 3 седмици.

Вечерта изсипете 50 г сушени плодове в термос, залейте с вряща вода (400 мл). На сутринта разделете напитката на 3 приема, изпийте 1 ден преди това.

1. За заболявания на щитовидната жлеза
2. Смесете захарта и плодовете от арония в равни пропорции.

Вземете 5 g лекарство три пъти на ден.

Това лекарство също помага да се отървете от склерозата. Проблеми със сърцето и кръвоносните съдове.

При настинка

Смесете по 100 мл сок от арония, лимон и моркови. Получената дневна доза изпийте в 3 приема.

При главоболие, световъртеж, VSD

Приемайте по 50 мл сок дневно преди всяко хранене.

В студено време можете да приготвите инфузия от сушени плодове. 520 мл вряща вода изисква 45 г плодове. Оставете сместа за една нощ. Прецедете и приемайте по същия начин като сока.

• Средство против запек
• арония – 10 г;
• плодове от череша - 60 г;

боровинки – 40 гр.

За диабет

За диабетици аронията е незаменим лек. Нормализира нивата на захарта, насърчава производството на инсулин, намалява тежестта на свързаните с това заболявания. Тези плодове се препоръчват на пациенти от диетолози и ендокринолози.

За да приготвите лекарството, трябва да натрошите 15 г плодове и да ги залеете с 240 мл вряща вода. След половин час прецедете напитката. Дневна доза – 150 мл.

важно!

Дневната доза плодове в чист вид не трябва да надвишава 50 g.

Основната полза от аронията за жените е високото съдържание на антиоксиданти. Офиката помага за предотвратяване на появата на тумори и удължава младостта.

Аронията ефективно се бори с ПМС и менопаузата - някои плодове помагат да се справите с апатията, агресивността, депресията и слабостта.

По време на бременност

Аронията в превод от гръцки означава „помощник“. И бременните жени се нуждаят от сигурни помощници, за да поддържат здравето си. Плодовете съдържат много полезни за бременните жени микроелементи - фолиева киселина, желязо, флуор, бор.

• Защо аронията е полезна за бременни:
• високото съдържание на витамини В1, В6 спомага за правилното развитие на плода, предпазва бебето от развитие на вродени дефекти и проблеми с нервната система;
• аскорбиновата киселина премахва признаците на токсикоза;
• антиоксидантите имат благоприятен ефект върху клетките на майката и бебето;
• антоцианините предотвратяват появата на възпалителни процеси;

повишава хемоглобина, нормализира кръвното налягане.

Аронията не предизвиква алергии, достатъчно е да ядете пресни плодове 3 пъти седмично, за да осигурите на организма всички полезни вещества.

Арония в козметологията

Сокът и сладкото от арония помагат за предпазване от бременност при бременни жени.

Екстрактът от тези плодове е включен в много скъпи козметични продукти. Но можете сами да приготвите полезни маски.

Можете да направите кубчета лед от сока и да ги използвате за сутрешното си измиване. Кожата ще стане еластична, свежа, а контурът на лицето ще бъде стегнат.

Освежаваща маска

1. Това лекарство ще помогне за премахване на всички признаци на безсънна нощ и умора.
2. Пасирайте 15 г плодове от арония.
3. Настържете 2 малки краставици.

Добавете 3 калия лимонов сок.

Смесете, нанесете върху кожата на лицето и шията, изплакнете след четвърт час.

Подхранваща маска

1. Овлажнява и подхранва кожата, заличава фините бръчки.
2. Смелете 25 г прясна мая с 15 мл зехтин.
3. Направете паста от 120 г арония.

Смесете всичко и оставете на лицето си за 20 минути.

За коса

1. Смелете 270 г плодове, изстискайте сока. Втрийте в скалпа 20 минути преди измиване на косата.
2. Изсипете 15 г плодове в 420 мл вряща вода, дръжте сместа на слаб огън за четвърт час.
3. След охлаждане прецедете и използвайте като препарат за изплакване.

Арония за деца

Аронията е хипоалергенно зрънце, така че е практически безопасно за деца. Въпреки стипчивия вкус, дори малките деца се радват на зрънцето, тъй като съдържа много органична захар.

Сокът от плодовете на аронията съдържа много желязо, което помага за избавяне на децата от анемия и нормализиране на нивата на хемоглобина. Просто не давайте на детето си сок в чист вид - трябва да го разредите с 4-6 части вода. За зимата можете да изсушите плодовете и да ги използвате за приготвяне на желе и компоти.

През лятото си правете сладко от равни количества касис и арония – няма по-добра превенция срещу настинки. Можете да пасирате тези плодове с малко захар или мед.

Лилавите пигменти на плодовете ефективно се борят с ултравиолетовото лъчение. Ако имате пътуване до морето, можете да вземете със себе си сушени плодове - няколко плода на ден и кожата на детето ще бъде надеждно защитена от изгаряния и зачервяване.

1. Пюрето от пресни горски плодове подпомага възстановяването на увредените клетки и е ефективно при възпалителни заболявания на белите дробове, стомаха и устната кухина.
2. Аронията запазва всичките си полезни вещества и при замразяване. Можете да готвите компот за деца без добавяне на захар. Тази напитка ще насити тялото с йод, селен, пектини и витамини от група В.
3. Вкусните плодове на аронията предпазват детето от диабет, рак, повишават издръжливостта и защитните функции на организма. При редовна употреба кръвоносната и хормоналната система работят много по-добре.
4. Аронията подобрява съсирването на кръвта, което помага за предотвратяване на кървене от носа и други кръвоизливи при деца.

важно!

При предозиране с арония децата могат да получат ниско кръвно налягане и да станат летаргични и сънливи.

В кулинарията

От арония се приготвят много напитки и десерти. В допълнение към приятния вкус, всички ястия запазват всички полезни и лечебни свойства.

сладко

1. Помага при хипертония, полезно е да се използва за възстановяване на силата. Захарта и плодовете от арония трябва да се приемат в равни пропорции.
2. Залейте плодовете с вряла вода за 2 минути.
3. Поставете в тенджера и добавете захарта.
4. Поставете сместа на слаб огън, гответе до кипене, като бъркате непрекъснато.

Приемайте по 10 г след всяко хранене.

Тинктура

Тази напитка съдържа няколко пъти повече антиоксиданти от сухото червено вино.

1. Смесете по 100 г плодове от арония и листа от череша.
2. Вари се четвърт час в 1,5 литра вода.
3. Прецедете, изцедете, добавете 375 г захар и 750 мл качествена водка.
4. След 2 месеца тинктурата ще бъде готова.

Помага. По време на епидемии от вирусни заболявания е необходимо да се приемат 30 ml тинктура дневно.

стафиди

Децата ще се насладят на деликатеса и ще помогнат за укрепване на защитните функции на организма.

1. Приготвя се сироп от 1,1 кг захар и 750 мл вода.
2. Изсипете 1,5 кг плодове в него и го поставете на огън.
3. След като заври, гответе десерта за 25 минути, добавете 7 g лимонена киселина.

Охладете, отцедете в гевгир. Когато плодовете са напълно сухи, разпределете ги на тънък слой върху пергамент и изсушете при стайна температура за 5-7 дни. От сиропа можете да направите желе и компот.

Поставете готовите стафиди в буркани. Можете да го добавите към чай, печени продукти или просто да ядете 5-10 стафиди на ден.