Методи за използване на широколистна гъба за лечение на черния дроб. Гъба тиндер: истинска употреба и лечебни свойства на гъбата

Гъбата трън има много разновидности, повечето от които са полезни за нашето тяло. Опитните берачи на гъби знаят за всичките му възможности, но сега ще обърнем внимание на неговия състав, употреба в медицината и ежедневието, а също така ще ви кажем как правилно да събирате, приготвяте и консумирате този горски обитател.

Ботаническо описание

Полипорите или гъбичките от тиндер са представители на несистематична група гъби, принадлежащи към отдела на базидиомицетите. Те растат на дърво, но понякога и на земята.

Хименофорът им е тръбест, плодните тела са полегнали, приседнали или с крачета на шапка, с вид на пулпа - от месеста до твърда (кожеста, коркова, дървесна).

Енергийна стойност и калорично съдържание

100 g от този продукт съдържа само около 22 kcal, а също така:

• белтъци - 3,09 g;
• мазнини - 0,34 g;
• въглехидрати - 3,26 g.

Химичен състав

В допълнение към високото съдържание на протеини и въглехидрати, гъбата от трън съдържа много фибри, смолисти вещества, витамини от група В, селен, фосфор, калий, цинк и манган.

Лечебни свойства

Гъбата трън има много лечебни свойства:

• бактерицидно;
• антивирусна;
• възстановителен;
• отхрачващо;
• противотуморен;
• заздравяване на рани;
• подмладяващ;
• диуретик;
• противовъзпалително.

Правила за събиране и доставка

Гъбите тиндер могат да се събират през цялата година, но основното е, че те растат на живи дървета. Гъбата трябва внимателно да се отдели от дървото в основата му. Не забравяйте да отрежете кората и растежа от него с нож.

Могат да се приготвят и под формата на тинктури, които след това се съхраняват в хладилник, или под формата на стрити на прах, съхранявани в буркан или друг стъклен съд. Друг вариант е замразяването. Тогава гъбите ще могат да удължат полезността си до шест месеца или дори до една година.

важно!Когато правите инфузия, не забравяйте да следвате рецептата, в противен случай може да получите нежелани реакции след употреба: главоболие, гадене и повръщане.

Приложение

Тези гъби могат да се използват както за медицински цели, така и в ежедневието.

В медицината

Гъбите се използват за лечение на много различни заболявания:

• язва;
• различни тумори;
• сърдечно-съдови заболявания;
• запек;
• чернодробна дисфункция;
• заболявания на пикочния мехур;
• пневмония, хроничен бронхит, туберкулоза;
• панкреас;
• подагра и др.

Освен това подпомагат заздравяването на рани, а също така се включват в рецепти за отслабване и против безсъние.

Вкъщи

В старите времена трутовите гъби са били използвани като трути (фитил), използвайки го за запалване на огън. От тях са правени шапки и някои дрехи, получава се вид естествен велур.
Днес тези гъби се използват в пчеларството като гориво за пушачи. Те се използват и в производството на сувенири, занаяти и висулки.

Знаеше ли?Някои съвременни художници и до ден днешен използват флумастери с домашно направена пръчка, изрязана от гъба. В такъв инструмент можете да промените формата и размера на пръчката за писане по свое усмотрение. И замяната му с нова също не е трудна, просто отидете в гората. Художниците смятат, че в този случай начертаните линии се оказват по-сочни и разнообразни.

Ролята на гъбата в живота на едно дърво

Тук има два варианта: или да отсечете дървото, да изкорените пъна и да го изгорите, или постоянно да отрязвате гъбите, като дезинфекцирате местата, където се появяват.

Въпреки че не може да се каже, че появата на гъбички е изцяло негативно явление. Да, от една страна, те унищожават дървесината на здраво дърво, отслабвайки го, от друга страна, участват в разлагането на мъртвата дървесина, превръщайки я в хумус.

Разновидности на гъбата тиндер

Тази гъба има много подвидове. Сега ще ви разкажем за основните му представители.

лиственица (истинска)

Лиственицата, или както се нарича още „истинска“, е най-полезният вид гъба. Той е негоден за консумация, но е лечебен. Той се използва широко от диетолози, които лекуват пациенти с метаболитни нарушения. Освен това лекува запек и се използва за спиране на кървенето.

Тези гъби са дървесни по структура. Ширината им е от 5 до 40 см, дебелината - 5–20 см. Те са прикрепени към дърветата странично.

Това е негодна за консумация гъба, която живее главно върху мъртва дървесина (предимно брезови пънове). Наричат ​​я още гъбата на художника, защото когато я натиснеш с нож, оставя тъмен отпечатък, върху който можеш да рисуваш.

Този вид е много голям, достигайки в диаметър 40–50 см. Повърхността на шапката му е матова, изглежда суха на вид, цветът й варира от ръждивокафяв до сивокафяв.

Лакиран (рейши)

В този подвид няма токсични вещества. Използва се за направата на полезни козметични продукти (например за кожата и ноктите), а също така се използва за подмладяване на целия организъм и прочистване на черния дроб, което води до изчистване на кожата от различни обриви.

Цветът на шапката му варира от червеникав до кафяво-виолетов, а понякога дори черен с жълтеникав оттенък. Има гладка повърхност, напомняща лаково покритие.

Гъбата има диуретични, противотуморни, антибактериални и антивирусни свойства. Той също така повишава активността на растежа на косата. Младите екземпляри са доста годни за консумация, те се използват пресни, осолени, мариновани или сушени.

Външно донякъде прилича. Често расте в основата на стволовете. Месото му е бяло, отличава се с привлекателен аромат на ядки и гъби.

Този подвид най-често се използва в кулинарията. Редовната му употреба понижава нивата на холестерола и кръвната захар и нормализира състоянието на сърдечно-съдовата система. Има антивирусно и противовъзпалително действие. Вегетарианците често заменят с него птиче месо.

важно!В готвенето могат да се използват само млади екземпляри, които растат на иглолистни дървета, и то само в термично обработена форма!

Обикновено са разположени ниско над земята върху стволове на дървета или пънове. Месото им е меко и сочно, доста крехко, бяло и кисело на вкус.

Гъбата е негодна за консумация. Въпреки че някои източници казват, че все още можете да ядете, но само шапката и само младата гъба. Вярно е, че е абсолютно безвкусен, така че е трудно да се каже какво е най-добре да се готви от него.

Шапката му е сиво-кафява, кръгла, с вдлъбнат център и навит ръб. Кракът е кадифен, кафеникав. Пулпът е бял, твърд.

Също негоден за консумация подвид. Счита се за напълно безполезен. Шапката може да има диаметър от 5 до 25 см. Формата й е неправилна, фуниевидна с вълнообразни ръбове. При младите екземпляри те са сиво-кафяви, при зрелите са богато кафяви, почти черни.

Съдържа вещества с антибиотични свойства и противотуморни ефекти. С негова помощ лекуват белодробни заболявания, облекчават температурата и помагат за възстановяването на мускулната тъкан. Не се използва в кулинарията.

Месото му е тънко, белезникаво, с горчив вкус. Младите гъби могат да имат лека миризма на анасон. Тръбичките са къси - дълги до 6 мм.

Също негодни за консумация. Расте върху тънки паднали клони. Плодове през лятото и есента. Плодните тела на този подвид са малки. Диаметърът на шапката е не повече от 5 см. Тя е месеста с тънки ръбове, жълто-кафява или охра на цвят. Кракът е дълъг, тънък, тъмнокафяв или черен.

По своите лечебни свойства тя е подобна на истинската гъба трън. Расте върху брезови дървета, поради което получава името си. Добър като спазмолитик. На външен вид прилича на голяма пъпка с кафеникав оттенък. Кафявото гниене, което произвежда, „убива“ дървото много бързо.

Знаеше ли? Този подвид се използва за лечение на последния стадий на рак, когато лекарствата нямат ефект. Birch polypore може да спре растежа на метастазите и да облекчи болката. В такива случаи 1 супена лъжица гъбен прах се залива с 400 мл вряща вода и се вари 20 минути, след което се прецежда и се приема по 1 супена лъжица три пъти на ден.

Гъбата е негодна за консумация. Плодното му тяло е под формата на странични шапчици, често многобройни, жълтеникави на цвят. Излъчените трутови гъби се образуват главно върху стволовете на мъртва елша, с изключение на бреза.

Използва се много широко за медицински цели: за регулиране на работата на черния дроб и рехабилитация на онкоболни, гъбата има хормонално стимулиращо, имуностимулиращо и съдоразширяващо действие. Използва се при лечение на алкохолизъм, а също и срещу херпесния вирус.

Шапките от този подвид обикновено са с диаметър до 10 см. Горната част е разделена на зони с различни цветове: бяло, сиво, кафяво се заменят със синьо и почти черно.

Друго име е пъстър. Основно гъбата се добавя към мехлеми срещу възпаление на ставите, остеохондроза, артроза и разширени вени. Тя е далечен роднина на гъбата стрида. Различава се от него само по това, че от долната страна на шапката няма пластини, а тръбички.

Тази гъба е негодна за консумация. Може да се използва за производство на целулоза от различни отпадъчни материали, тъй като съдържа лактоза, която разгражда лигнина. По отношение на структурата си това са коркови гъби с диаметър от 3 до 12 см. Младите екземпляри имат ярко цинобърночервен цвят, но зрелите избледняват и стават почти охра.

Този подвид е негоден за консумация. Второто му име е ароматно. Неговата особеност е миризмата на анасон. Плодното тяло е ръждивокафяво. Тази гъба често расте върху мъртва дървесина и пънове от иглолистни дървета.

В кулинарията не се използва, но в медицината - да. Има противовъзпалителни, противотуморни и антивирусни свойства.

Шапките му са плоски (понякога неравни), с кадифена повърхност, която може да се оголи с възрастта. Плодните тела понякога са покрити с водорасли, което им придава зелен оттенък. Пулпът прилича на тапа - често бяла, по-рядко жълтеникава.

Съдържа пигменти, използвани в индустрията за оцветяване. Шевната машина изобщо няма мирис и вкус. Спорите му са бели, със слаб маслиненожълт или ръждив цвят.

Този подвид се заселва в корените на дърветата и понякога отива плитко в земята. Прилича на типична така наречена почвена гъба.

черен дроб

Известен още като „езикът на свекървата“. Богат е на витамин С, 100 g от пулпа му съдържа дневната нужда от аскорбинова киселина. Съдържа въглехидрати, протеини, минерали, различни витамини и фосфор. Младият „език на свекърва“ с нелигнизирана каша е годен за консумация.

Благодаря ви за мнението!

Напишете в коментарите на какви въпроси не сте получили отговор, ние определено ще отговорим!

Можете да препоръчате тази статия на вашите приятели!

Можете да препоръчате тази статия на вашите приятели!

28 веднъж вече
помогна

Понякога можете да видите странни израстъци по стволовете на дърветата. Те имат различни, често доста причудливи форми и живописни цветове. Обикновените хора обикновено наричат ​​тези израстъци трутови гъбички, понякога дори не осъзнават, че това образувание е пряко свързано с гъбичките.

Има няколко разновидности.Някои от тях предпочитат да растат върху стволовете на широколистни дървета: бреза, офика, клен, елша, бряст или пепел. Брезата има специален приоритет като място за растеж, така че гъбата се нарича брезова гъба или брезова гъба, брезова чага и по-често просто чага. Биологичното му наименование е гъба тиндер. Биологичното наименование акцентира върху структурните характеристики на плодното му тяло. Биолозите наричат ​​плодното тяло израстъка, върху който виждаме

Полипора на бреза: структура

В началото на растежа плодното тяло на гъбата има кръгла форма. С нарастването си тя се променя, става неправилна и придобива различни причудливи форми. Творческите хора използват гъбички за производство на сувенири и различни занаяти, което е напълно оправдано.

Плодното тяло на брезовата гъба има слоеста структура:

1. Външният слой на гъбата е боядисан от природата в кафяви цветове с черни нюанси. Живописното оцветяване се подсилва от смолистостта на външната му повърхност, придаваща й блясък и своеобразни издутини или неравности, на мястото на които с времето се образуват пукнатини.
2. Средният слой се състои от много микроскопични тръбички, разположени под лек ъгъл спрямо външния слой. Този ъгъл определя наклона на тялото на гъбата или неговия скос, отразен в биологичното наименование чага. При фрактурата тази част има гранулирана структура. В началния етап на растеж на чага средният слой е светъл, почти бял. С течение на времето той придобива кафяви нюанси и се втвърдява много бързо, като по структура и твърдост става подобен на корк.
3. Вътрешният слой на брезовата гъба е червеникаво-кафяв на цвят с жълти жилки.

Както всички гъби, брезовата гъба се размножава чрез спори. Те узряват на долната повърхност на плодното тяло. Спорите се носят от вятъра и, попадайки в пукнатини в кората на други дървета, бързо покълват.

Понякога няколко спори се „вкореняват“ на едно дърво, от което се развиват плодни тела. Те могат да бъдат подредени в каскада, в редове или в стълба, изкачваща се по багажника.

Площта на заразяване с брезови полипори може да бъде доста голяма. Растение, което "приютява" спори, е обречено. По този начин наличието на чага върху ствола на бреза или друго широколистно дърво, въпреки визуалната му привлекателност, далеч не е положителен знак. Но въпреки разрушителните свойства на брезовата гъба, тя не може да се нарече безполезно творение на природата.

Лечебни свойства на брезова гъба

Учените са открили много полезни вещества, съдържащи се в гъбата от брезова труха. Свойствата на гъбата са лечебни, което обяснява дългогодишната употреба на чага от народните лечители. Те използвали прахообразното плодово тяло за приготвяне на тинктури, отвари и чайове.

Тези лекарствени разтвори:

• действа като холеретик и диуретик;
• помагат за възстановяване на здравето на болните стави;
• използва се при лечение на женски и мъжки заболявания;
• лосиони и компреси лекуват кожни заболявания и последствията от измръзване.

Чайовете и инхалациите от брезов полипор помагат за възстановяване на гласа и лечение на възпаление в ларинкса.

Инфузиите стабилизират метаболитните процеси, така че ще бъдат полезни за тези, които са обявили война на излишните килограми или, напротив, се опитват да напълнеят. В допълнение, те помагат за възстановяване на чревната микрофлора, намаляване на тежестта на болката, тонизиране и подобряване на имунитета.

Неотдавна учените установиха, че веществата, съдържащи се в брезовия полипор, потискат растежа и развитието на туморните клетки, особено в началния етап на тяхното развитие. Ето защо тинктурата от чага сега се използва широко в онкологията.

Характеристики на събиране на чага

За медицински цели се използват само тези плодни тела на брезова чага, които са израснали на живи дървета и не са стари. Старата чага се разпада.

Всички гъби са способни да концентрират вредни вещества от околната среда. Брезовата гъба не е изключение. Ето защо не трябва да съхранявате чага на неблагоприятни за околната среда места.

Идеалното време за събиране на брезова гъба е от началото на август до края на октомври. По това време той е максимално наситен с полезни вещества.

Рецепта за тинктура от гъби

За приготвяне на алкохолни тинктури се използва брезов полипор. Рецептите са прости и доказани от векове.

• Чагата се измива, почиства, изсушава старателно и се смила на прах.
• Прахът се поставя в спирт или водка, като на 5 g се използват 150 ml течност.
• Разтворът се съхранява две седмици на хладно и тъмно място.

Тинктурата се приема на курсове от 3-4 месеца. Най-добре е да обсъдите продължителността на употреба и количеството тинктура на доза с Вашия лекар.

Не бъркайте чага с други видове полипори. брезовите гъби лесно се бъркат с други дървесни гъби, например с фалшиви или истински полипори, които са неподходящи за медицински цели.

Лъжливата гъба трън расте и върху брезите. Вярно, той просто предпочита изсушени, паднали, остарели дървета. Този факт е един от сигналите, че това не е истинска чага.

Разпознава се лесно по формата на плодното тяло. Изглежда като леко сплескано копито с изпъкнала горна повърхност и плоска долна повърхност. Горната повърхност е мека и кадифена, с шарка: тъмнокафяви или кафяви кръгове на сив фон.

Друг „брат-близнак“ на брезовата гъба е истинската гъба. Има полукръгла форма с гладка сива или кафява повърхност. Тя е прикрепена към ствола на дървото с централната си част и затова, за разлика от брезовата чага, лесно се отделя от него.

Природата е щедра на нюанси. Няма ограничение за нейните фантазии, точно както няма ограничение за изненадата от нейната мъдрост: несъмнената вреда от гъбичките за дървета е напълно компенсирана от нейните ползи.

Окосена полипора на снимката

Скосена гъба, чага, базидиома: Inonotus obliquus (Pers.: Fr.) Polyporus obliquus (Pers.: Fr.), Boletus obliquus Pers.. Едногодишните базидиоми са широко легнали, развиват се под кората, достигат до 3–4 m дължина и 40–50 cm ширина, меки кожести, когато са свежи, по-късно влакнести и напукващи се, твърди и чупливи, когато са сухи. Повърхността на хименофора е жълтеникаво-кафеникава, след това кафява.

Хифната система на скосената полипора е мономитна. Спорите са елипсовидни, хиалинни, жълти с възрастта, често с липидна капка с размери 7–10 × 5–7 µm.

Развитието на базидиома върху ствола на живо дърво обикновено се предшества от образуването на стерилни израстъци до 40–50 cm в диаметър, с форма на възли, дървесна консистенция, кафяво-кафяв или жълтеникаво-кафяв цвят при рязане, с бяло включвания. Повърхността на израстъците е неравна, напукваща се, черна.

Разпространен в Западна Европа, Азия, Северна Америка, Австралия.

Среща се по живи и мъртви стволове на широколистни дървета. Причинява бяло гниене. Стерилната форма се намира върху живи стволове на бреза и елша.

Листна гъба тиндер на снимката

Листна гъба.Това е една от най-големите трутови гъби. Плодното му тяло достига 1 м в диаметър и тежи до 20 кг. Появява се в края на лятото в основата на стволовете и пъновете на стари широколистни дървета, особено на дъб. Среща се доста рядко и не всяка година. Плодното тяло се състои от множество плоски, тънки, безформено вълнообразни шапки, разположени върху разклонени пънове, които се сливат в обща основа.

Шапките са месесто-кожести, клиновидно стеснени в стебло. Крака с дължина до 10 см и дебелина до 1 см. Шапките са жълто-сиви или сиво-кафяви отгоре, малко по-светли към основата. Долната страна на шапките е тръбеста, фино пореста, бяла. Пулпът е бял, със силна приятна миризма.

Цялата гъба (шапка и крака) е годна за консумация, четвърта категория. Използва се варена, пържена и за приготвяне на гъбен прах.

Плодните тела растат много бързо. За 8-10 дни те достигат 10 кг или повече, така че и най-големите гъби имат млада пулпа, напълно годна за консумация. Там, където расте тази гъба, дърветата са винаги здрави, тъй като това плодно тяло не се установява в засегнатите райони и никога не е червиво.

Tinder гъбички сяра-жълто и бреза

Сяро-жълта полипора на снимката
Гъбата е годна за консумация в млада възраст

Гъбата тиндер е сярножълта.Плодните тела са 6-30 cm широки, отначало дебели, конусовидни, след това полукръгли или ветрилообразни, плетени, прикрепени странично, месести, сочни, по-късно сухи и чупливи, в младостта си сярножълти, по-късно жълто-оранжеви и накрая охра. Светложълтата или бледо охра повърхност на шапката е покрита с кафяви люспи. От долната страна на шапката има ъглови и удължени, доста големи пори на хименофора. Тръбестият слой отдолу е представен от малки сярно-жълти, по-късно жълто-охрени, пори. Пулпът на младите сярно-жълти гъбички е мек, сочен, крехък и бял. Миризмата е слаба, при старите гъби е неприятна, при младите е лимонена, а вкусът е кисел.

Расте по стволове и пънове на широколистни и иглолистни дървета. Плодове през пролетта.

Описанието на тази гъба е толкова автентично, че е невъзможно да се обърка с други гъби.

Бреза полипора на снимката
Порите са кръгли и дебелостенни.

Бреза полипора.Плодните тела са 4-20 cm в диаметър, изпъкнали до почти сплеснати, 2-6 cm дебели. Кората на младите плодни тела е белезникава, по-късно сива, жълтеникава или бледокафява. Материята е бяла. Слоят от тръбички се отделя от тъканта.Повърхността на хименофора е бяла, впоследствие леко покафеняваща. Прахът от спори на брезова гъба е бял. Спорите са 4,5-6x1,2–1,5 µm, цилиндрични, гладки, безцветни.

Растеж.Расте върху мъртви, рядко живи брезови дървета.

Плододаване.От юли до декември.

Това е една от тези гъбички, които причиняват жълтеникаво-кафяво или червеникаво-кафяво гниене от разрушителен тип, което се развива интензивно. Дървесината, засегната от тази гъба, бързо се влошава и става гнила. При заразяване гниенето се развива първо в кората и беловината, а оттам бързо прониква до центъра на ствола; шапките на гъбите се развиват в последните етапи на гниене на дървесината. В началните етапи на лезията, при напречни срезове, гниенето се появява под формата на пълен или непълен периферен пръстен от дърво с червеникав оттенък, постепенно преминаващ в червеникаво-кафяв или жълтеникаво-кафяв. Впоследствие върху засегнатата дървесина се забелязват пукнатини в радиална и тангенциална посока.

Тендър гъби, истински и зимни

Гъбата трън е истинска на снимката
Повърхността на истинска гъба трън с канали

Тиндерът е истински.Плодните тела са с диаметър до 80 cm и дебелина до 20–30 cm, многогодишни, копитовидни, често плоски или, обратно, с изпъкнал, почти полусферичен връх, понякога леко удължен и почти конусообразно стеснен на върха. Горна част.

Повърхността на истинска гъба с концентрични бразди, обикновено доста дълбока, отначало мека кадифено-влакнеста, след това гола, почти гладка, в повечето случаи сива до тъмно сива и черна, по-рядко червеникаво-бледокафява до тъмно сиво-кафява, ръбът тъп, понякога дебел, сивкаво-червеникав, фино космат. Платът е червеникавокафяв. Тръбестият слой е белезникав, сивкав, по-късно сивочервен. Споровият прах е бял. Спорите са 14-24x5-8 микрона, продълговато-елипсовидни, гладки, безцветни.

Растеж.Истинската гъба трън расте през цялата година върху пънове, мъртва дървесина и мъртва дървесина, а понякога и върху живи, отслабени широколистни дървета, главно бук, бреза, елша и топола.

Една от най-често срещаните гъби в горите на Източна Европа. Причинява светложълто гниене на сърцевината с черни линии и тирета. Гниенето, причинено от гъбичките, е активно и води доста бързо до унищожаване на дървесината в посока от беловината към сърцевината.

Зимна полипора на снимката
Споровият прах е бял.

Зимна полипора.Шапката е 1-10 cm в диаметър, покрита с къси власинки, с напредването на възрастта гола, грапава, понякога с неясни люспи, кафеникава, често с жълтеникав оттенък, с ресни и по-късно оголен ръб. Крак 1–3,6x0,2–0,5 cm, ексцентричен, страничен, понякога централен, гол, едноцветен с шапка, черен в основата. Тръбестият слой е белезникав или сламеножълт, кафеникав в сухо състояние. Пулпът е бял. Спорите са 7-9x3-4 µm, елипсовидни, вретеновидни, гладки, безцветни.

Растеж.Зимната гъба трън расте сапротрофно по клони, пънове и стволове на широколистни дървета.

Плододаване.Появява се предимно през есента, презимува, а сиорулира през пролетта.

Използване.Младите плодни тела на този вид гъбички са годни за консумация.

Люспести и лакирани гъбички: снимка и описание

Люспест полипор на снимката
Пулпата е плътна, белезникава

Люспеста гъба, пеперуда, заешка опашка. Шапката е 5-50 см в диаметър, 0,5-10 см дебелина, белезникава или кремава, с големи притиснати кафяви люспи, което я прави пъстра. Ръбът обикновено е повече или по-малко тънък, често прегънат навътре. Кракът е 4-8x1-4 см, белезникаво-кремав, почти черен в основата. Тръбният слой е бял. Месото е белезникаво, с приятна прахова миризма и вкус. Споровият прах е бял. Спорите 10-14x4–5(6) µm, продълговато-елипсовидни, гладки, безцветни.

Растеж.Расте по живи и мъртви стволове и клони на овощни и широколистни дървета.

Използване.Условно годна за консумация гъба само в млада възраст (старите гъби са жилави).

Лакирана гъба от тиндер на снимката
Червеникаво-лилава шапка

Лакирана гъба от трън.Базидиомите са едногодишни или 2–3 годишни с шапка и дръжка. Шапката е с диаметър до 25 cm и дебелина 1–3 cm, полукръгла или бъбрековидна, покрита с лъскаво, сякаш лакирано, червеникаво, след това червеникаво-лилаво, тъмночервено или кестеняво-кафяво и накрая почти черно кора. Дръжката е до 15x1–2 cm, понякога къса, ексцентрична, по-рядко странична, покрита със същата кора като шапката, в същия цвят като шапката или почти черна. Тръбичките са дълги 0,5–2 cm, охрени с малки кръгли пори.

Както може да се види на снимката, в лакираната гъба на гъбата повърхността на тръбния слой е белезникава, кремава, след това става кафява, потъмнява при натискане:

Месото е гъбесто-корково, втвърдено, бяло или светло червеникаво. Хифната система е тримитна. Спорите са 8–13x5,5–7,5 µm, яйцевидни или почти овални, пресечени на върха, брадавични.

Районът, в който тази гъба расте в Русия, е много широк. Разпространен е в Далечния изток (Приморски и Хабаровски територии, Еврейска автономна област, Амурска, Сахалинска, Магаданска и Камчатска области), в европейската част, в Урал, в Сибир; извън Русия - в Европа, Азия, Северна Африка, Северна Америка.

Расте в широколистни, смесени и иглолистни гори върху пънове и мъртва дървесина от смърч, ела, лиственица, бреза през юли - август на малки групи и поединично. Гъбата има лечебни свойства. Отглежда се в култура за хранителни и медицински цели и се поддържа в чиста култура в колекции в много страни по света, както и в Русия.

Ограничаващи фактори.Икономическата дейност на човека, водеща до отстраняване на мъртва дървесина, обезлесяване, горски пожари.

Разклонен полипор на снимката
Кожено-месести шапки

Гъбата трън е разклонена.Плодното тяло е с височина до 50 cm, диаметър до 40 cm и тегло в прясно състояние до 10 kg, състои се от централно разклоняваща се дръжка и множество (до 100) малки плоски шапки. Шапките са кожесто-месести, 4-10 cm в диаметър, на странични дръжки, с неравна радиално-набръчкана повърхност с цвят на орех. Пори с диаметър до 1 mm. Централното краче на разклонената гъба е късо и дебело, второстепенните крака са с различна дебелина, плоски и сиво-кремави след изсъхване. Месото е бяло, цветът не се променя при счупване, с приятна миризма и приятен вкус. Споровият прах е бял. Спорите 7–10x2,5–4 µm, вретеновидни, гладки, безцветни.

Причинява бяло сърцевидно гниене с множество малки кухини, които в крайна сметка се запълват с бяло, подобно на памук натрупване на мицел.

Плододаване.От юли до октомври.

Използване.Добра ядлива гъба.

Гъба чадър тиндер.В Русия се среща в европейската част, Кавказ, Сибир и Далечния изток. Извън Русия е разпространен в Европа, Азия и Северна Америка.

Гъба трън с големи плодни тела, достигащи 50 cm в диаметър, състоящи се от множество разклонени, ясно видими крака, свързани в основата в общ грудков пън и носещи малки шапки. Шапките са кръгли, с вдлъбнатина в центъра, светло охра или кафеникави, гладки, а на долната си повърхност носят тръбест хименофор, спускащ се върху дръжката. Пулпът е бял, плътен, месест, с мирис на копър. Тръбите са бели и къси. Пънчето и краката са бели, кремави или жълтеникави. Спорите са безцветни, гладки, цилиндрични или вретеновидни, 7-10 x 3-4 µm. Причинява бяло гниене. Плодните тела се образуват през юли-август, но не всяка година.

Развива се в широколистни и иглолистно-широколистни гори в основата на стволовете и пъновете на широколистни дървета (клен, дъб и др.), с изключение на иглолистните.

Защитен в Кичменгско-Городецкия природен резерват. Необходимо е да се търсят нови местонахождения на вида и да се включат в списъка на специално защитените места. Видът е включен в Червените книги на RSFSR и Московска област.

Тук можете да видите снимки на ядливи и негодни за консумация гъбички, чието описание е представено на тази страница:

Условно ядлива гъба Люспеста гъба на снимката

Ядлива гъба "зима" на снимката

Полипори променливи и овчи

Гъбата трън е променлива на снимката
Кожицата е гладка, златистожълта или светлокафява

Гъбата трън е променлива.Шапката е 3–8 cm в диаметър, правилно заоблена или езичеста, вдлъбната на мястото на прикрепване на дръжката, често с разделен на дялове ръб. Кожицата е златистожълта или светлокафява, с фини радиални влакна в зрялост. Тръбният слой е текущ, бял или светло кремав на цвят. Пулпът е твърд, бял или кафяв, вкусът е мек, миризмата е на гъби.

Крак.Диаметър 0,5–1 cm, къс, ексцентричен, страничен или централен, светлокафяв, почти черен с времето.

Прах от спори.Бяло.

Среда на живот.На мъртва твърда дървесина.

Сезон.Пролет – есен.

сходство.Когато е млад, променливият полипор изглежда като люспестия полипор, но шапката на P. squamosus е покрита с големи люспи.

Използвайте.Гъбата не е отровна, но поради твърдата си месеста част не се яде.

Овча полипора на снимката
Овца Albatrellus на снимката

Овча полипора, Albatrellus овце, Rudd's cape. Шапката е с диаметър до 12 cm, изпъкнала или плоска, гладка или напукана. Цветът е белезникав или жълтеникав. Малките тръбички са бели или жълтеникави и пожълтяват при натиск. Месото на младите гъби е сочно, бяло, с приятна миризма и вкус, а на старите е сухо и горчиво.

Крак.Височината на овчата полипора е 2–7 cm, диаметър до 4 cm, централна или ексцентрична, плътна, бяла.

Прах от спори.Бяло.

Среда на живот.В иглолистните гори образува микориза със смърч.

Сезон.Лято есен.

сходство.Със сливащ се албатрелус (A. confluens), който има светлобежови или охрени шапки и образува близки групи, а също така расте под различни иглолистни дървета.

Използвайте.Всички видове albatrellus са годни за консумация, но имат жилава плът.

По-долу можете да видите снимки, описания и видеоклипове на други гъбички.

Ръбови и настръхнали полипори: снимка, видео и описание

Гъбата Tinder е оградена на снимката
"Дървена гъба" на снимката

Оградена гъба от трън или дървесна гъба.Плодовото тяло варира значително по форма, размер и цвят. Може да бъде копитно, конзолно, подковообразно. Външната повърхност е твърда, покрита с плътна кора, лъскава със смолисти вещества, върху която са разположени концентрични зони. Младите оградени полипори са оранжево-жълти или червено-кафяви, по-късно цветът става тъмносив, черен. Характеризира се с наличието на граница по ръба, която се различава по цвят. Ръбът е тъп. Порите са бледожълти. Пулпът е бял или жълтеникаво-охра, миризмата е кисела.

Прахът от спори е светло кремав.

Среда на живот.На мъртви стволове на иглолистни, по-рядко широколистни дървета; почти никога не се среща на живи стволове.

Сезон.През цялата година.

сходство.Младите плодни тела могат да бъдат объркани с лакираната гъба (Ganoderma lucidum), която се отличава с наличието на дръжка и растеж върху широколистни дървета.

Използвайте. негодни за консумация.

Четина тиндер на снимката
Кремаво жълта кожа

Гъбата трън е настръхнала.Шапката е с диаметър 2-10 см, под формата на полукръг или кръг, притиснат в центъра. Кожата е кремаво жълта, гъсто покрита с люспи с по-тъмни тонове. Тръбите са къси, низходящи, светлобежови или охра-кремави.

Както можете да видите на снимката, тази ядлива гъба трън има бяла, твърда плът:

Вкусът е сладък, миризмата е приятна.

Крак.Височина 5–6 cm, диаметър до 1,5 cm, ексцентрична, светлокафява, покрита с бяла четина.

Прах от спори.Бяло.

Среда на живот.На мъртви клони на широколистни дървета.

Сезон.Пролет.

Използвайте.Ядливи, когато са млади.

Гледайте видеоклипа „Гъбите на трута“, за да разберете по-добре как и къде растат:

Всеки жител на Русия е виждал гъбата тиндер лично или поне на снимка. Това са същите израстъци на дървета, които се срещат както в смесените гори на средната зона, така и в старите смърчови гори. Оказва се, че това съвсем не е безполезна гъба. Дори става за консумация и се използва в кулинарията и народната медицина. Изучавайки описанието на различните му видове, можете да научите за лечебните свойства и употребата на гъбичките.

Овча полипора

Този вид е известен като овча гъба. От всички гъбички трънка тя най-много прилича на гъба с класическа форма: месеста кръгла шапка с прегънат ръб и късо дебело стъбло. Включени полезни компоненти:

• грифон;
• грифолинон;
• неогрифолин;
• скутигерален;
• овинален;
• овинол и др.

Овча полипора се използва активно в народната и традиционната медицина. От млади и зрели плодове се правят водни и спиртни настойки, прахове и екстракти. Те помагат в борбата със следните проблеми:

Polypore се използва активно в народната медицина

1. Саркома и развитието на ракови клетки.
2. Стафилококус ауреус.
3. Път от сено.
4. Висок холестерол.
5. болка.

Младата овча гъба се използва и в кулинарията. Той се маринова и осолява, суши и дори се яде прясно.

внимание! Овча полипора не трябва да се яде от хора със стомашно-чревни разстройства.

Люспеста полипора

Тази гъба е известна в народа под имената заешка, пъстра и брястова. Външно приличат на гъби от стриди. Пиперът е гъба с люспеста бежова или кремава шапка, която може да достигне в диаметър 60 см. Месото й е плътно, светло, мирише приятно и вкусно. Кракът на заека е къс, извит и кадифен на допир. Включени полезни компоненти:

• лецитин;
• витамини A, B, B1, F, D и H.

Люспеста полипора

В традиционната медицина се използва за създаване на лекарства за стимулиране на функционирането на жлъчния мехур. В народната медицина се правят мехлеми от гъбата трън, които се използват за лечение на:

1. Остеохондроза;
2. Артроза;
3. Флеберизъм.

При готвене е най-добре да се използват само млади хора. Тази гъба може да се добавя към супи и сосове. Пестилът също се маринова, осолява и суши.

Гъба чадър тиндер

Известен е още като разклонен полипор - неслучайно е получил това име. Плодното му дърво има много малки клони с малка тънка шапка на върха. Изглежда, че една голяма гъба има много, много малки клони. Този тип тиндер съдържа:

• витамини;
• микроелементи;
• полизахариди;
• активни ензими;
• ергостерол;
• биотин.

Гъба чадър тиндер

В народната и традиционната медицина се използват както надземната, така и подземната част на гъбата. Използва се като:

1. Имуностимулатор.
2. Диуретик.
3. Антиоксидант.
4. Лекарство за чернодробна цироза и хепатит.
5. Антибактериално и антивирусно средство: за борба със стафилококи, хламидии, малария.
6. Средство за борба със злокачествени тумори.
7. Антирадиационен агент.
8. Стимулатор за растеж на косата.

При готвене гъбата се суши, маринова и осолява.

Твърдокосместа гъба

Тази гъба може да се намери на стари полусухи дървета и пънове. Заради външния си вид тази гъба се нарича още груба гъба. Има голяма, груба капачка, която много прилича на гъба. Младата гъба има жълт или сивкав цвят, с възрастта шапката й става кафява със зелен оттенък. Месото на тази гъба е горчиво, с миризма на анасон.

Твърдокосместа гъба

Подобно на други видове полипор, косматата гъба се използва при лечението на рак. Освен това ускорява регенерацията на мускулите, помага при лечението на белодробни заболявания и облекчава температурата. Но грубата гъба трън не се използва в готвенето.

Гърбава гъба

Този вид гъба трън расте на дърво. Кадифената му капачка прилича на полукръг със зеленикав оттенък. Пулпът му е плътен, подобен на бял или жълт корк.

Гърбава гъба

Гърбавият полипор съдържа полезни полизахариди, които укрепват кръвоносните съдове. Тази гъба се включва и в лекарствата за сарком, карцином, рак на гърлото и левкемия. Съвременните изследвания показват пагубния ефект на този вид полипор върху вируса на СПИН.

внимание! Гърбавият полипор не се яде.

Гъбите са специфичен продукт, с който човек винаги трябва да внимава. Но ако проучите добре гъбата трън, можете да използвате всичките й полезни свойства в полза на вашето здраве.

Полезни свойства на тиндер: видео

Polypore: снимка

Гъбата трън може да се намери на стари пънове, дървета, мъртва дървесина и мъртва дървесина. Това е най-удивителният обект от цялото царство на гъбите. Прикрепва се към дърветата чрез странично стъбло или плодно тяло. Тя може да бъде дървесна и песъчлива на пипане, всичко зависи от вида.

Тази гъба е популярно наричана "дяволското копито".

Разнообразие от видове и форми

Класификацията на полипорите се основава на реда на подреждане на базидиите. Въз основа на това гъбите се разделят на хименомицети и гастеромицети. Има няколко семейства тиндери:

• Poriaceae,
• koniophoraceae,
• полипор,
• телефор.

Polypore е многогодишна гъба, но се срещат и едногодишни представители. Едногодишните видове растат главно от юни до септември. В края на лятото те започват да се разпадат, превръщайки се в храна за насекоми. Многогодишните видове не образуват веднага плодно тяло. Този процес отнема няколко месеца или дори години.

Гъбата трън е с внушителни размери - от 20 см до 1 м. Тегло - от 1 кг до 20 кг. Гъбата може да има голямо разнообразие от цветове: сиво, кафяво, оранжево, черно, червено, жълто и др.

Повърхността на гъбата е много подобна на кората. Тя може да бъде гладка, кадифена и дори космат.

Видовото разнообразие на гъбите е огромно. Най-популярните сред тях:

• овце,
• опушен,
• сливане,
• обгорен,
• ограден,
• лакиран,
• бреза,
• кестен,
• зимата,
• дъб,
• миризлив,
• подобен на ваза,
• люспест,
• многоцветен.

Снимки на гъбички трън

Описание на структурата на плодното тяло

Гъбата тиндер има необичайна структура. Тялото на гъбата е много устойчиво на различни влияния: вода, топлина, замръзване.

Тънки нишки, хифи, преплетени една с друга, образуват тялото на гъбата. Мицелът или мицелът е скрит дълбоко в ствола на дървото. Хифите проникват в кората на дървото чрез секретиране на ензими, които лесно разтварят клетъчните мембрани на дървесната тъкан навсякъде. Хифите варират от най-тънките и нишковидни до скелетни и дебели. Според формата си плодните тела се делят на:

• приседнали (само едната страна е прикрепена към субстрата, понякога имат страничен крак);
• проснат (изглеждат като чиния или торта, плътно прилепнали към дървото, чийто цвят и повърхност често приличат на дървесна кора);
• с капачка и стебло.

Може да се различава в рамките на един и същи род или семейство.

Гъбата трън използва дърво като субстрат.

Оптимални условия за живот

Някои видове полипори обикновено живеят само върху широколистни дървета, докато други живеят само върху иглолистни дървета. Светлината, влажността и температурата са от голямо значение за растежа и развитието на гъбичките.Без светлина мицелът може да расте спокойно вътре в дървото, но плодното тяло не може без него. Влажността помага за растежа на гъбичките, които обичат да се заселват там, където има влага: в мазета, земни заслони, кладенци и други помещения.

Гъбата трън се храни с дървесина. За да могат полезните вещества да наситят напълно гъбата, те трябва първо да бъдат разтворени. Ензимите помагат в този процес, като превръщат неразтворимите съединения в разтворими. Когато гъбичните ензими действат върху дървесината, особено целулозата, се образува гниене (червено и кафяво).

Последицата от храненето на гъбичките е появата на „сладост“ на дървото. С други думи, дървото се „задушава“. Този вид гниене се причинява от истинската гъба.

Неговият цикъл на подаване на дървесина може да бъде разделен на следните етапи:

• покафеняване на краищата на трупа;
• „недостатъчна пара“ (поява на бели ивици);
• “мраморно гниене” (дървото става напълно меко).

Размножаване на гъби

Гъбата трън се размножава с помощта на спори. Това са специални клетки, които са разположени върху специални образувания – базидии. Разположени са на групи (по 4) в долната част на гъбата по ръба на плътно слепени тръбички. Тази тръбна повърхност се нарича хименофор.

В тези тръби спорите узряват и се разливат. С помощта на вятъра те се пренасят от място на място. Когато намерят благоприятно място (на дърво), те започват да се размножават.

Кората на дърветата често има механични повреди: проходи от насекоми, слънчево изгаряне, увреждане от замръзване. В тези рани попадат гъбични спори. Докато растат, те образуват мицел, който се разклонява по кората на дървото и го унищожава.