Колко полезни свойства има сокът от калина? Сокът от калина е вкусен нектар, лекува по-добре от всяко лекарство.

Калина е известна от незапомнени времена като многостранно лечебно средство. Полезен е за всички: съцветия, листа, плодове, кора и корени. Днес ще говорим за най-вкусния сок от горски плодове, който може да се справи дори с тежки форми на заболяване.

Противовъзпалително, успокояващо, стягащо, диуретично - това не са всички полезни свойства на сока от калина, който лекува всички вътрешни органи, дава красота и жизненост.

Химичен състав

• витамини А, Е, Р;
• бета каротин;
• минерали: калий, калций, желязо, фосфор, йод, мед и др.;
• естествени захари;
• пектини;
• глюкозиди;
• танини;
• органични киселини.

Интересно! Сокът от калина може да се похвали с впечатляващо количество аскорбинова киселина. В това дори цитрусовите плодове му отстъпват.

Лечебни качества

Нектарът от калина има широк спектър от лечебни ефекти:

• Има антимикробен, урино- и холеретичен, антиалергичен, лечебен, противовъзпалителен, хемостатичен и антитоксичен ефект.
• Контролира кръвоносната система.
• Подобрява храносмилането и апетита.
• Лекува простудни заболявания;
• Спира вътрешното кървене.
• Лекува чернодробни заболявания и стомашни язви.

И това не е всичко, на което е способен сокът от калина. Използването му в традиционната медицина е обширно (повече за това по-долу).

Как да си направим сок

Класическа рецепта

Изплакнете плодовете (около 1 кг) обилно в течаща вода, залейте с вряла вода (200 мл) и оставете за 5 минути. След това изцедете водата и намачкайте плодовете с лъжица (за предпочитане дървена). Изстискайте получената маса през марля. Течността може да се разреди с вряща вода, в която са лежали плодовете, и да се пие като горещ чай. Кюспето не се изхвърля, а се вари във вода за 10 минути, прецежда се и се добавя към сока. За подобряване на вкуса добавете захар (200 g).

внимание! За да предотвратите горчивостта на сока от калина, замразете плодовете преди употреба. Бланширането на суровините във вряща вода за 5 минути също ще помогне.

Лекът помага при много заболявания, но особено се препоръчва при настинки и храносмилателни разстройства. Трябва да се съхранява в хладилник.

с пулп

Нектарът с пулпа се приготвя по следния начин: бланширани измити плодове в гореща вода (за премахване на горчивината) за 5-7 минути, хващат се и се смачкват с лъжица. Смесете масата със захарен сироп в съотношение 1: 1.

Морз

Сокът от калина е истински склад за витамини, особено полезен е в студено време. В един литър вода, която не е гореща, добавете мед (100 g) и сок от калина (употребата обикновено е ограничена до половин чаша), разбъркайте и изпийте за поддържане на имунитета. Вместо мед може да се използва захар, в този случай плодовите напитки се настояват 4-5 часа преди употреба.

Приложение в алтернативната медицина

Срещу десетки болежки

Сок от калина с разтворен в него мед или захар (1: 1), вземете 2-3 супени лъжици. лъжици три пъти на ден с вода:

• с чернодробни заболявания;
• с язва на дванадесетопръстника и стомаха;
• с нулев апетит;
• със силно главоболие;
• с диария (има стягащ ефект);
• като витаминно лекарство;
• с гастрит с ниска киселинност;
• за лечение и профилактика на атеросклероза;
• за предотвратяване на онкологични заболявания, които застрашават храносмилателния тракт.

Продължителната употреба на сок от калина (3-5 месеца) напълно лекува гастрит, колит и пептична язва. За премахване на полипи в стомашно-чревния тракт пийте 50 г напитка, смесена с мед, 3 пъти на ден след ставане от масата.

При настинки, бъбречни заболявания

Тези заболявания, както и кашлица и бронхиална астма, също се лекуват с напитката. В тези случаи се пие по 50 мл 2-3 пъти дневно преди хранене. Приемането на нектар от калина се препоръчва да се комбинира с яденето на самите плодове.

При настинка

За облекчаване на назалната конгестия или лечение на "свиване" 2 пъти на ден (сутрин и вечер) капвайте във всяка ноздра по 4-5 капки прясно изцеден сок.

От високо налягане

Перфектно помага сок от калина от натиск. За да го намалите, пийте напитка с мед, 2 с.л. лъжици три пъти на ден преди хранене.

За очни заболявания

Инструментът се използва активно за лечение на очите. При възпалителни заболявания на клепачите и очите и лошо зрение приемайте лек от сок от моркови и калина, смесен с мед (всичко се взема по равни части). Напитките трябва да са прясно изцедени. Пийте такъв коктейл трябва да бъде половин чаша преди всяко хранене.

Има и друга също толкова ефективна рецепта: смесете нектар от калина с мед (цвят) в съотношение 1: 1 и пийте в продължение на месец. Освен това през първите 15 дни лечебната течност се приема сутрин, винаги на гладно, по 0,5 ч.л. През втората декада на месеца пият по 1 с.л. лъжица сутрин и вечер. Следва почивка от 30 дни, след което курсът може да се повтори.

При образуване на трън в очите или помътняване на роговицата, в тях трябва да се капне 1 капка сок от калина с мед. По-добре е да правите това преди лягане до пълно възстановяване.

За лечение на кисти

Сокът от калина ускорява процеса на лечение на кисти на яйчниците. В тази ситуация медът се разтваря в нектар (1: 1) и се пие на празен стомах по следната схема:

• първите 7 дни - сутрин по 1/5 ч.л.;
• втората седмица - 1/3 лъжица;
• третата седмица - 1 чаена лъжичка сутрин и преди лягане;
• в последните дни на месеца - 1 супена лъжица. лъжица сутрин и вечер.

След лечението те правят почивка и след това възобновяват курса отново, само сега в обратен ред - отдолу нагоре.

Характеристики на приемане

Редът на прилагане на лекарството при различни заболявания е приблизително еднакъв. Така че, при настинки, рак на гърдата, пийте 50 ml сок с мед 3 пъти на ден. При заболявания от онкологичен характер - 2 супени лъжици. лъжици напитка с мед (1: 1) 3-4 пъти на ден. Мед сок от калина от натиск и заболявания на стомашно-чревния тракт се приема 2 супени лъжици. лъжици 3 пъти на ден.

Използване на открито

При кожни заболявания и за козметични цели течността от плодовете на калината се използва външно. Измива се при акне, екземи, лишеи, лунички и старчески петна. Периодичното триене на лицето с памучни тампони, потопени в сок, премахва раздразнението, акнето и други обриви.

Още няколко рецепти

• Сокът от калина е полезен при епилепсия, истерия, неврози, свързани с менопаузата, запек, треска, хронична умора и слабост.
• Сок от листа на калина, смесен с мед в съотношение 1:1, се пие по 50 мл три пъти на ден за възстановяване на организма след тежки заболявания. Лосиони на основата му премахват обриви, лишеи, циреи.
• Нектарът от цветовете на дървото лекува кожни обриви, диатеза, гастрит, болезнена менструация. За да направите това, смесете го с мед и приемайте по 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден преди хранене.

Противопоказания

Въпреки впечатляващите полезни свойства, сокът от калина има противопоказания.

Пиенето е забранено:

• с подагра и артрит;
• с ниско кръвно налягане;
• с бързо съсирване на кръвта;
• с гастрит с повишен индекс на киселинност;
• с уролитиаза;
• с бъбречни заболявания в острия стадий;
• ако сте алергични към калина.

внимание! Употребата на сок от калина е строго забранена за жени в положение. Напитката предизвиква тургор (свиване) на матката, което може да доведе до спонтанен аборт и преждевременно раждане.

Преди да започнете да пиете нектар от калина, изчакайте одобрението на лекаря. И по време на курса го използвайте само в рамките на посочената доза.

Всички материали на уебсайта Priroda-Znaet.ru са представени само за информационни цели. Преди да използвате каквото и да е средство, консултацията с лекар е ЗАДЪЛЖИТЕЛНА!

Сокът съдържа квинтесенцията от хранителни вещества от горски плодове, плодове и зеленчуци. В същото време различните видове такива напитки имат различен ефект върху тялото. Има дори такава наука - сокотерапия, чиито експерти предлагат използването на сокове за профилактика и лечение на различни заболявания. Но когато използвате такива напитки, трябва да запомните, че всяка от тях има определени противопоказания за употреба. И темата на нашия разговор днес ще бъде сокът от калина, ще разгледаме неговите полезни свойства и противопоказания и как да приемаме такава напитка.

Калината е добре познат храст, който от древността се използва като ценно лечебно растение. В терапевтичната практика лечителите използват различни части от такава култура - цветя, плодове, кора и листа. Сокът, получен от плодовете на калина, също може да донесе големи ползи на човек.

С какво е полезен сок от калина?

Такава здравословна напитка е източник на много ценни вещества. Той насища тялото със значително количество аскорбинова киселина, смята се, че лечебната напитка съдържа порядък повече витамин С от цитрусовите плодове. В допълнение, червеният сок е източник на провитамин А, токоферол, витамини Р и К.

Чудесната напитка съдържа и редица минерали, представени от ванадий, калий, калций, желязо и др. Сокът, получен от зрели плодове на калина, е богат на танини, фитонциди и пектини, редица органични киселини и други уникални полезни частици.

Сокът от калина забележително укрепва имунната система, повишава защитните сили на организма и помага да се отървете от различни заболявания. Използването му ви позволява да постигнете отхрачващ ефект при кашлица и дава възможност за известно намаляване на температурата по време на треска. Поради антитусивните си свойства, сокът от калина трябва да се приема при тежка кашлица, включително магарешка кашлица.

Такава ценна напитка може да бъде полезна за читателите на "Популярно за здравето" през извън сезона, тя забележително предотвратява появата на хиповитаминоза. А лечителите твърдят, че тази напитка може да бъде ценна и заради антиоксидантната си активност – способността да предпазва от рак и да забавя преждевременното стареене.

Има доказателства, че лечебният сок от калина може да предотврати развитието на алергични заболявания. Той има положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове, почиства кръвта от излишния "лош" холестерол, предотвратява атеросклерозата, помага за нормализиране на сърдечната честота при пациенти с аритмия, а също така помага за намаляване на кръвното налягане.

Освен всичко друго, сокът от калина подобрява дейността на храносмилателния тракт. Такава лечебна напитка активира производството на храносмилателен сок, помага на пациенти с хипоацидна форма на гастрит, освен това подобрява апетита и ускорява усвояването на храната. Сокът от калина добре оптимизира метаболитните процеси, смята се, че консумацията му помага да се отървете от наднорменото тегло.

Някои лекари твърдят, че такава напитка ще бъде от полза за пациенти с полипи в стомаха и ще предотврати превръщането им в злокачествени.

Освен всичко друго, сокът от калина е полезен за пациенти с епилепсия, истерия и климактерични неврози.

В някои случаи лечебният сок може да се използва външно, затова се препоръчва да се използва за лечение на кожни заболявания (акне, лишеи и екземи). Също така, този инструмент ще ви помогне да се справите с възрастовите петна или луничките, като ги изсветлите. Сокът от калина трябва да се използва за нанасяне на лосиони или просто за избърсване на кожата.

Как да приемате сок от калина?

За да постигнете терапевтичен ефект, трябва пестеливо да използвате сок от калина. Така че трябва да се комбинира с мед, като се спазва равна пропорция и се приема от една до три супени лъжици до четири пъти на ден.

При лечение на различни заболявания еднократно количество консумиран сок от калина може постепенно да се увеличи до петдесет милилитра.

Но е по-добре да не пиете лечебна напитка в по-големи количества, за да не навредите на здравето си.

Вреда от сок от калина

Такава лечебна напитка има някои противопоказания за употреба. Така че употребата му може да провокира появата на реакции на индивидуална непоносимост (алергии), които трябва да се вземат предвид при първоначалната консумация.

По-добре е да не пиете сок от калина за жени, които носят дете, за да не провокират аборт или преждевременно раждане. И когато кърмите, е по-добре да го откажете поради висока алергенност.

Що се отнася до други противопоказания, по-добре е да не се използва такава здравословна напитка за тези, които страдат от повишена киселинност на храносмилателния сок, както и ерозия, гастрит и язвени лезии на храносмилателния тракт.

В допълнение, плодовият сок от калина може да навреди на хора, страдащи от артрит и подагра, тъй като съдържа доста пурини.

Опитните лекари съветват да се изостави този метод на лечение за всички пациенти с повишено съсирване на кръвта (с тенденция към тромбоза) и с уролитиаза.

Друго противопоказание за употребата на лечебна напитка е наличието на хипотония (ниско кръвно налягане). Също така е важно да се има предвид, че такова лекарство трябва да се използва от всички без изключение в умерени количества.

Не е излишно предварително да обсъдите целесъобразността на лечението с калина и нейния сок с Вашия лекар, за да не навредите на здравето си.

Калина се отнася към лечебните видове плодове. На негова основа се приготвят плодови напитки, конфитюри, компоти, сокове. Благодарение на кратката термична обработка, плодовете запазват всички полезни елементи в структурата си. Много домакини изпитват трудности при варенето на сок от калина, напитката се оказва горчива и тръпчива. За да се избегне този ефект, е необходимо да се спазват пропорциите на подсладителя и обема на плодовете. Помислете за основните принципи на готвене, подчертайте основното.

Полезни свойства на калина

1. Съставът на зрънцето съдържа органични киселини, гликозиди, пектин, захароза, танини. Такъв пълен списък ви позволява да премахнете вредните отрови от човешкото тяло и да премахнете ефектите от експозицията (радиация).
2. Калина има антимикробни, антиалергични, диуретични, освежаващи, регенериращи свойства. Постоянната употреба на сок подобрява апетита, лекува рани, предотвратява развитието на тромбофлебит и диабет.
3. Поради приятния си вкус, сокът от калина се добавя към чай, билкови отвари и други напитки. Експертите препоръчват пиенето на сок от калина или пресни плодове за хора, страдащи от високо кръвно налягане и хипертония.
4. В междуклетъчното пространство се натрупва много течност, което води до подуване на крайниците. Калина облекчава задръстванията, но задържа калия в клетките. Той от своя страна има тонизиращо действие върху сърдечния мускул и съдовата система.
5. Сокът от плодовете на калината е особено полезен за тези, които имат диабет или прекомерен холестерол в кръвта. Напитката включва витамини от групи А, В, С, минерали (йод, манган, желязо, калий). Благодарение на това тялото се насища с енергия за целия ден.

Сок от калина: класическа рецепта

• гранулирана захар - 260 гр.
• питейна вода – всъщност
• прясна калина - 0,5 кг.

1. Сортирайте плодовете, отстранете набръчканите, изгнили. Изсипете калината в цедка, залейте със студена вода и оставете за една трета от час. През този период течността ще се отцеди, в противен случай съберете влагата с кърпа.
2. Преместете плодовете в топлоустойчив съд за готвене, напълнете с вода, така че течността да се издигне над плодовете на 1-2 см. Настройте горелката на минимум, гответе плодовете, докато заври.
3. Когато съставът се утаи (плодовете омекнат), избършете калината през сито. Изсипете получения сок в тенджера, оставете за 2,5 часа под капак. След това прецедете течността от утайката, изсипете напитката в топлоустойчива купа.
4. Изпратете сместа на горелката, добавете гранулирана захар (по желание количеството й може да се увеличи). Сварете сока, докато кристалите се разтворят, отстранете получената пяна.
5. В края на приготвянето филтрирайте напитката с помощта на 4-5 слоя марля. Стерилизирайте бурканите, залейте ги със сок. Навийте на руло или запушете с найлонови капаци, съхранявайте в хладилника.

Сок от калина без варене

• гранулирана захар - 250 гр.
• калина - 850 гр.

1. Отстранете плодовете от клоните, сортирайте калината. Отстранете всички неподходящи екземпляри и изплакнете добрите плодове под чешмата. Изсипете в сито, оставете за половин час да изсъхне.
2. Разтрийте калината с кухненски чукал или по друг удобен начин (сито, блендер, месомелачка). Поставете 4 слоя марля в сух гевгир, поставете пюре от калина в кухината.
3. Изстискайте сока, отстранете тортата, зърната и костите. Добавете гранулирана захар към сока, разбъркайте. Оставете сместа на стайна температура да се запари. Гранулите трябва да се разтворят напълно.
4. Разбъркайте отново сока, ще получите нежна напитка с пулп. Загрейте бурканите за въртене на продукта, изсушете ги, изсипете сока. Поставете в хладилника или друго място за зашиване.

• мед - 240-260 гр.
• пресни калини - 550 гр.

1. Отстранете калината от клоните, сортирайте, изплакнете в леген с хладка вода. Не премахвайте малки клони, те затварят дупката под стъблото. Ако по плодовете има мръсотия, ги залейте с вряща вода и оставете за 15 минути.
2. Преместете чистите и сухи плодове в дълбока купа или трилитров буркан, натрошете калината на каша с пестик. Можете да пюрирате калината с блендер.
3. Отделете сока от семките, кората и остатъците от клонките. За да направите това, прецедете цялото съдържание през тензух или фино сито. Добавете мед към сока и разбъркайте.
4. Опитайте се да използвате цветен мед, той е от ранните сортове и не е захаросан. Ако продуктът вече е кристализирал, сварете го предварително на водна баня. Едва след това добавете състава към сока от калина.
5. Изпратете целия състав в тигана, варете 5 минути. Изключете котлона, филтрирайте сока, ако е необходимо. Изсипете го в стерилни контейнери, запушете, оставете да изстине. Консумирайте след 1 седмица експозиция.

Сок от калина в бавна готварска печка

• пресни калини - 750 гр.
• питейна вода - 600 мл.
• гранулирана захар - 270 гр.

1. Сортирайте прясна калина, отстранете чужди отпадъци, клони. Изплакнете плодовете под чешмата, като ги поставите върху сито. Оставете плодовете да се отцедят, избършете ги с кърпа.
2. Пригответе контейнер за мултикукър, изсипете калина в чаша, поръсете със захар. Напълнете с вода, така че течността да покрие плодовете с 2 см.
3. Покрийте устройството, задайте функцията "Гасене" за 45 минути. Когато таймерът звъни, изсипете съдържанието в сито, избършете сока. Отстранете пулпата.
4. Стерилизирайте контейнера за зашиване, изсушете го и изсипете сока в контейнери. Затворете с найлонови или ламаринени капаци, съхранявайте на тъмно място.

Преди готвене сортирайте плодовете, отстранете лошите екземпляри (намачкани, изгнили и др.). Пропорциите на кристалната захар се добавят според личните желания, можете да замените подсладителя с мед или стевия. Смелете калината през сито или изстискайте сока с марля. Помислете за рецептата за бавна готварска печка и метода за приготвяне на състава без готвене.

Видео: как да готвя сироп от калина без варене

В гори, дерета, на лични парцели в цяла Русия расте калина. Той дължи своята популярност не само на външната привлекателност, но и на изобилието от полезни свойства на всички части на това невероятно растение. В народната медицина за лечение се използват семена, плодове, листа и кора със смола. Учените от цял ​​свят признават сока от плодове на калина като един от най-богатите продукти на витамини С, А, Е и каротин. Съдържа много минерали, необходими за човешкото тяло.

Сок от калина: полезни свойства

Приемът на сок от калина се препоръчва преди всичко на хора със заболявания на сърцето и съдовата система. Той се справя със задачата да елиминира спазмите на кръвоносните съдове, нормализира пулса и сърдечната дейност, намалява налягането при пациенти с хипертония. Той е ефективен холеретик и диуретик. Атеросклерозата, чиято основна причина се крие в излишъка на вреден холестерол в организма, може да бъде излекувана с помощта на комплексна терапия с участието на сок от калина.

Използва се за лечение на гинекологични и други заболявания

Каква е ползата от сока от калина за жените? Успешно се използва от много години при лечението на някои гинекологични заболявания. Показания за назначаването му могат да бъдат киста на яйчника, рак на гърдата. А също така е незаменим при бронхиална астма и кашлица, настинки и грип, чернодробни заболявания.

При злокачествени тумори в различни части на тялото, сокът е в състояние да поддържа тялото, укрепвайки имунната система, снабдявайки го с витамини и минерали и понижавайки нивото на холестерола в кръвта. Лечебните свойства на сока от калина позволяват използването му в борбата срещу отоци, причината за които е неизправност на сърдечната система или нарушена работа на бъбреците.

Полезните свойства на сока от калина се проявяват при лечението на стомашни язви, гастрит с ниска киселинност, диария, язва на дванадесетопръстника и лош апетит. Хепатит, алергии, недостиг на витамини, често главоболие, висок риск от развитие на рак на храносмилателните органи - всички тези проблеми също могат да бъдат решени, ако коликите се провеждат заедно с лекарствена терапия.

Свойствата на сока от калина са намерили приложение при лечението на очни заболявания. Подобрява зрението, а също така блокира възпалението на клепачите и очите, като постепенно връща зрителните органи в нормално състояние. Той може да лекува както детска диатеза, така и юношеско акне и лишеи. Дори такива сериозни и нелечими заболявания като захарен диабет са в списъка на заболяванията, чиято ефективност в борбата срещу сока от калина е извън съмнение.

Лечение със сок от калина: дозировка и правила за приложение

Лечението със сок от калина може да бъде придружено от поглъщане, както и външна употреба като лосиони или капки. В някои случаи е по-добре да се използва в разредена форма или като част от многокомпонентни средства. Много често се комбинира с мед.

Сокът от калина с мед (в равни пропорции) се използва активно за премахване на помътняване на роговицата и при поява на трън. За да направите това, се препоръчва да вкарате такава смес в възпалено око преди лягане, по 1 капка. Между другото, лекарството може да се направи предварително за целия курс на лечение, когато се вари, то се съхранява в затворен стъклен съд в хладилника за доста дълго време.

За няколко месеца с помощта на сок от калина и мед можете да се отървете от кисти на яйчниците. За да направите това, сместа трябва да се пие на празен стомах сутрин. През първата седмица дозата е много малка - на върха на лъжица (чаена лъжичка, разбира се), на втората нормата нараства до една трета от лъжица, на третата - до 2 чаени лъжички (приети на две стъпки - сутрин и вечер), на четвърта - до 2 с.л. Следващия месец трябва да направите почивка от лекарството и след това да продължите лечението. Как да пием сок от калина по-нататък? В обратен ред, т.е. трябва да започнете с големи дози, като постепенно ги намалявате.

Смес от мед и сок се използва и за борба с тумори. Приемът на лекарството трябва да бъде няколко супени лъжици (в някои случаи можете да увеличите скоростта до три супени лъжици) три пъти на ден. Такъв състав е ефективен и. Дозировката ще бъде 150 ml на ден. Вземете това количество лекарство трябва да бъде в три посещения, всеки път трябва да бъде преди хранене. Подобни правила за дозиране и приложение важат за пациенти с астма, хипертония, настинки и тези, които са измъчвани от кашлица. Но в този случай сокът от калина трябва да бъде без примеси и всякакви добавки.

При заболявания на храносмилателната система сокът може да се смеси не само с мед, но и със захар, да се приема три пъти на ден по 2-3 супени лъжици, измити с вода. Сутрин и вечер вливането на 4-5 капки пресен сок в носа ще ви спаси от хрема. При алергии и диабет трябва да се пие една четвърт или една трета чаша смес от сок и цветен мед три до четири пъти на ден.

Сок от калина в козметологията

Акне, лунички, тъмен тен, летаргия на кожата на лицето, ръцете, чупливи нокти - всичко това не е проблем, ако имате под ръка малко сок от калина. Именно той има избелващ, подмладяващ и антисептичен ефект. Предварително изцеден сок може да се изсипе във форми за лед и да се замрази, след което редовно да масажирате лицето си с тези кубчета лед. В резултат на това след 1,5-2 седмици бръчките ще започнат да се изглаждат, луничките ще станат невидими, а акнето ще изчезне и с всичко това кожата ще стане много по-лека.

Помага да се отървете от акне

Сокът от калина помага при акне и в комбинация със заквасена сметана. Съставките, взети в равни пропорции, се смесват и се нанасят върху лицето и след 20 минути се измиват с вода, винаги малко хладна. Смес от сок и суров яйчен белтък има повишен избелващ ефект. Пропорцията също е 1:1, времето на маската на лицето трябва да е половин час. Ефектът ще бъде забележим след 15-20 процедури.

Сокът от калина за лице може да се използва под формата на маски, лосиони и дори кремове. За тонизираща маска ще ви трябва прясно изцеден сок (3 супени лъжици), овесени ядки (5 супени лъжици), течен мед (1 супена лъжица), нискомаслен кефир (1 супена лъжица), яйчен белтък. За да приготвите сместа с миксер, първо трябва да разбиете протеина, след това да добавите кефир с мед, сок и накрая да добавите овесена каша. Дръжте тази маса върху лицето, шията или деколтето за около 15-17 минути. Можете да го измиете само с преварена и топла вода.

От два жълтъка, 0,2 л сок от калина, 4 с.л. л. лимонов сок, 1 с.л. л. мед, 1 с.л. л. зехтин, чаша вода, 200 мл сметана и същото количество камфоров спирт може да се получи овлажняващ лосион. Трябва да се съхранява в хладилник. Домашен подхранващ крем се приготвя от сок (3 супени лъжици), зехтин (3 супени лъжици) и жълтък. След всяко нанасяне на такъв крем кожата трябва да се изплакне с билкова инфузия от лайка или невен.

За да укрепите нокътните плочки и да направите кожата на ръцете мека и много нежна, ще ви помогнат вани от 500 мл топла вода, прясно изцеден сок от калина (2 супени лъжици), морска сол (1 супена лъжица). Пръстите трябва да се потопят в този разтвор за 20 минути. Ако се поглезите с подобни процедури ежедневно, тогава резултатите ще станат забележими след 3 седмици.

Как да си направим сок от калина?

Има много начини за събиране на плодове от калина, но най-често се предпочита сокът. В крайна сметка именно в сока се запазва най-високата концентрация на всички полезни вещества. Можете да го приготвите със или без пулп, със захар или захарен сироп или изобщо без подслаждане. Единственото ненарушимо правило е, че трябва да се съхранява на хладно място, напр.

Как да си направим сок от калина? За целта плодовете първо се измиват добре под течаща вода и след това започва директната им обработка. Можете веднага да започнете да изцеждате сока или да замразите плодовете, за да се отървете от горчивината, присъща на калината. Бланширането на плодовете във вряща вода за 5 минути също ще помогне за премахване на горчивината.

Можете да направите сок от калина в сокоизстисквачка и този метод ще бъде най-бързият и лесен. При липса на такава техника са подходящи и импровизирани материали, например дървена лъжица, марля или цедка. Обработените плодове трябва да се търкат с лъжица и след това да се изцедят от получената каша през марля. Ако има желание да приготвите сок с пулп, тогава е по-добре просто да избършете плодовете през метално сито. Получената торта не трябва да се изхвърля веднага, може да се вари с вода за 5-10 минути, след което се прецежда течността и се добавя към сока.

Приготвянето на сок от калина не завършва на етапа на неговото извличане и филтриране. За да се съхранява по-дълго, се смесва със захар, мед или захарен сироп. Медът и захарта обикновено се приемат в съотношение 1:1 (въпреки че съотношението 1:2 също се счита за приемливо) спрямо обема на сока. В същото време изобщо не е необходимо подсладеният сок да се подлага на термична обработка, той може просто да се изсипе в буркани, да се затвори с капаци и да се постави в хладилника.

Прибирането на реколтата за зимата ще ви позволи да използвате всички прекрасни свойства за дълго време

Сокът от калина за зимата включва предварително заваряване на цели плодове във вода, докато напълно омекнат. След това водата се източва и сокът се изстисква от плодовете по всеки удобен начин. Тази рецепта за сок от калина изисква сокът да престои 2-3 часа. След това трябва да добавите захар - за всеки литър чист сок ще ви трябват 125 g гранулирана захар. Всичко заедно се загрява на слаб огън. След разтваряне на захарта, сокът се филтрира, довежда се до кипене и веднага се налива в буркани, навити.

Рецептата за сок от калина заедно с горски плодове е много популярна сред съвременните домакини. И не е чудно, защото калината в собствения си сок се събира много просто. Необходимо е само да поставите плодове в буркани (около една трета от обема) и да ги покриете със захар на раменете на контейнера. Шест месеца по-късно може да се консумира калина и сок.

Сок от калина: противопоказания

Повишено съсирване на кръвта, хипотония, артрит и подагра - при всички тези заболявания приемането на сок от калина е строго забранено. Сок от калина - ползи и вреди за хора със стомашно-чревни разстройства. Така че той ефективно се справя с гастрит с ниска киселинност, а с повишено ниво на киселинност състоянието само ще се влоши и доведе до критична точка.

Калината и сокът от нея не се препоръчват при уролитиаза или бъбречни заболявания. Могат ли бременни жени да пият сок от калина? Не, не можеш. Причината за такава забрана е проста - напитката от калина стимулира контракциите на матката, тоест може да провокира преждевременно раждане или спонтанен аборт.

Лечението със сок е прекрасна алтернатива на традиционната лекарствена терапия. Но не трябва напълно да изоставяте препоръките на лекаря, защото често е възможно успешно и доста ефективно да комбинирате лечебните процедури на традиционната и традиционната медицина. Освен това началото на борбата с болестта, макар и с помощта на сок, трябва да бъде предшествано от медицинска диагностика.

Разклонен храст с червени плодове - обикновената калина е старо народно средство за лечение на различни заболявания.

Ползите от калината са в нейните плодове, цветя, листа.

Също така при лечението на общи заболявания се използват корените и кората на растението.

Калина: калории и състав

Химическият състав на калината е необичайно богат. Съдържа сапонини, смола, флобафени, гликозиди, танини, филохинони и др.

В допълнение, съставът на калината включва мравчена, оцетна, изовалерианова, капронова, маслена, линолова, церотинова и други киселини.

Калина има полезни свойства благодарение на съдържащите се в нея витамини (А, Е, С, Р, К), магнезий, калий, желязо, цинк, пектин и етерични масла.

Калоричното съдържание на калина е ниско и възлиза на 28 kcal на 100 g продукт.

С помощта на калина се лекува цяла гама от заболявания от обикновена настинка до по-сериозни.

1. За лечение и профилактика на респираторни заболявания се използва отвара от кора на калина - най-полезното средство за човешкото здраве. Приготвя се по следната рецепта: просто залейте натрошената кора (около 2 супени лъжици) с чаша вряща вода.

След това сместа се слага на огън и се вари за кратко - 5-10 минути. Както обикновено в такива случаи, съставът се настоява и след прецеждане се пие половин чаша на две дози, като се добавя лъжица мед към състава за ефективност.

Тази смес се използва и срещу настинки. Мащерка, лайка, мента (по една лъжица) се смесват, добавя се същото количество кора от калина и половин чаша прясно изцеден сок от плодовете на растението.

Всичко се смесва добре и се залива с вряща вода, след което се загряват на водна баня. След манипулациите лекарството се настоява, филтрира се и се пие с общо неразположение и настинка, половин чаша всяка, като се добавя малко мед за вкус (ако няма алергия към него).

2. Полезните свойства на калината позволяват да се победи бронхит и пневмония с негова помощ. Рецептата за приготвяне на лек за такива заболявания е специална. Медът (200 г) трябва да се загрее леко, като се разбърква с лъжица. След това отделно трябва да смилате лъжица плодове от калина и да ги залеете с разтопен мед.

Съставът трябва да се влива добре (около 5 часа), след което може да се приема като терапевтичен агент като допълнение към основната терапия (супена лъжица няколко пъти на ден).

3. При силна надигаща кашлица можете да приготвите следния състав: залейте плодовете от калина (100 g) с вряща вода (2 чаши). Сварете състава на много слаб огън поне половин час. След това сместа трябва да се остави да престои. Пийте лечебен състав от калина, който е изключително полезен за укрепване на здравето, по няколко супени лъжици след хранене.

Не забравяйте да добавите малко мед към сместа за по-голяма ефективност.

4. Калина е полезна при хипертония, постоянно главоболие и дискомфорт в сърцето.

В първия случай издънките на растението се смесват (смилат), билката от маточина и корен от валериана (вземете всичко на равни части). 2 супени лъжици от лечебната смес се заливат с вряща вода (1 чаша) и не забравяйте да ври няколко минути на слаб огън.

След охлаждане и прецеждане те пият това лекарство само по няколко глътки на ден.

При сърдечни болки се използва традиционна запарка от плодове от калина (3-4 супени лъжици на чаша вряла вода), а при упорити главоболия се пие чаша или две пресен сок от калина дневно (може да добавите мед).

5. Калина е полезна за организма с това, че помага за прочистване на черния дроб. За приготвяне на лечебно средство е необходимо да се варят 500 г плодове до омекване (в малко количество вода). След това трябва да прецедите състава през сито и да го комбинирате с мед (1 чаша).

Съхранявайте сместа в хладилник. Използвайте задължително на гладно сутрин и вечер (2 седмици).

6. Полезните свойства на калината позволяват успешното използване на растението в борбата с такива проблеми като стомашни болки, лошо храносмилане, язви, запек, разхлабени изпражнения.

В такива случаи се използва проста рецепта: изсипете няколко супени лъжици плодове в чаша вряща вода и пийте състава като чай.

7. Калина се използва широко за лечение на преумора и хронична умора. Лесно е да се подготви лекарство, което ще облекчи пренапрежението. Необходимо е само да се смила кората на растението, да се комбинира с универсална лечебна билка - лайка (в равни пропорции) и да се вари състава по класическия начин - лъжица в чаша вряща вода.

8. Калина се използва и при кожни заболявания. Прясно изцеден сок от растението се използва за лечение на циреи, абсцеси, екземи, като се използва като компрес върху проблемни участъци от кожата.

9. Калина е истински лекар. Използва се за лечение и профилактика на рак. Полезен е сок от калина с мед (1:1). Приема се по няколко супени лъжици до 4 пъти на ден.

10. Тинктурата от калина, която лесно се приготвя у дома, помага при лечението на почти всички заболявания. Трябва да излеете половин килограм плодове с половин литър водка и да оставите състава да вари, както е обичайно, в далечния ъгъл на шкафа.

След 3-4 седмици инфузия, съставът трябва да се филтрира и изцеди, изсипва се в чист съд и се използва според указанията.

Тинктурата се приема през устата или се мажат с нея засегнатите участъци от кожата.

Калина: какви са ползите за тялото?

Благодарение на своите полезни свойства, калината придоби популярност като лечебно средство, използвано при лечението на много заболявания.

Каква е силата на калината?

Има подчертан холеретичен ефект.

Лекува заболявания на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдови патологии.

Благодарение на мощните си антисептични, противовъзпалителни свойства е ефективен при простудни заболявания.

Калина нормализира нивата на кръвната захар.

Помага при нередовен цикъл и облекчава състоянието на жените по време на менопаузата.

Има силно кръвоспиращо свойство, поради което се използва при кръвоизливи.

Известен с лекия си успокояващ ефект. Облекчава безсъние, тревожност, раздразнителност.

Отстранява излишната течност от тялото. Калина е нискокалорична, поради което е разрешена при затлъстяване.

Използва се активно при лечение на кожни заболявания поради свойството си да оказва благоприятно влияние върху състоянието на кожата, като я избелва и тонизира.

Калина е естествен антипиретик. Това качество прави растението незаменимо при настинки, свързани с треска.

Отварата от калина е ефективна при болки в гърлото, дрезгавост и загуба на гласа, при възпаление в устната кухина. Противовъзпалителните свойства на растението позволяват да се отървете от тези заболявания за сравнително кратко време. Достатъчно е да правите гаргара по-често на гърлото или устата с лечебен състав от чудодейни плодове.

Ниското калорично съдържание на калина позволява да се използва за отслабване. Тези, които се стремят да се отърват от излишните килограми, се препоръчва да използват сока от плодовете на растението (отделно или в комбинация с друго зрънце) или да добавят лечебни плодове към ястията.

Калина: каква е вредата за здравето?

Основната вреда от калина се крие не толкова в самия продукт, колкото в неговото количество. Излишъкът дори от най-полезните вещества в организма може да предизвика алергичен обрив.

Калина трябва да се приема с повишено внимание от хора с ниско кръвно налягане, както и тези, които имат повишено съсирване на кръвта и има риск от тромбоза.

Калина е истински склад за органични киселини, но за тези, които страдат от подагра, тя ще навреди повече, отколкото да помогне.

Калина не трябва да се приема продължително време. Най-добре е да провеждате курсове на лечение, като ги редувате с прекъсвания.

Калина за бременни и кърмещи майки: полза или вреда?

По време на бременността тялото на бъдещата майка е най-податливо на различни инфекции и вируси. За да не навредят на бебето, жените в положение се съветват да използват естествени средства.

И така, уникалните свойства на калината позволяват използването му при настинки, придружени от продължителна кашлица.

Калина е най-силният имуностимулатор (и естествен) и източник на витамини, от които тялото на бременната жена се нуждае толкова много.

Въпреки това, по време на периода на раждане на бебето, официалната медицина не препоръчва използването на отвари и инфузии от калина. Достатъчно е да пиете слаб чай от яркочервените плодове на растението и да използвате калина външно (ако е необходимо).

С всички предимства на калината за тялото, бременните жени трябва да внимават с твърде много от този продукт. Факт е, че растението има способността да повишава тонуса на матката, което може да доведе до необратими последици.

Също така калината (с предозиране) може да предизвика алергична реакция, която няма да зарадва бъдещата майка. За да се предпази от негативни ефекти, жената трябва да се консултира с лекар относно приемането на калина като лечебно средство. Само специалист може да каже със сигурност дали растението може да се използва във вашия случай.

Калина за деца: полза или вреда?

Калина е уникално растение, полезно за здравето на децата. Неговият богат химичен състав, както беше споменато по-горе, има противовъзпалително и тонизиращо действие. Калина се използва при детски настинки, бронхит, треска, пневмония.

Детето, като правило, се приготвя чай от лечебни плодове с добавяне на мед (при липса на алергии). Първо, плодовете се смилат (2 супени лъжици), заливат се с вода (1 чаша) и се варят половин час на слаб огън.

Когато съставът се охлади малко, добавете към него малко мед (една чаена лъжичка). Дайте на децата такова лечебно средство три пъти на ден за една трета от чаша.

Освен това при настинки и кашлица се използва сладко сладко от плодове на калина, което се приготвя през сезона, както следва: плодовете на растението се смилат със захар (1: 1).

Въпреки това, преди да използвате каквото и да е лекарство на базата на калина, трябва да се консултирате с педиатър.

Като правило, експертите съветват да използвате калина - най-полезното лекарство за тялото на детето от 2-годишна възраст.

Едно растение с широкоспектърни свойства - калината е изключително полезно за здравето.

Освен това всички негови части имат лечебни свойства. Има много начини за използване на калина. Само няколко са засегнати в тази статия. Всеки може да избере за себе си рецепта, която ще облекчи дадено заболяване.

Основното нещо е да не прекалявате. Калина трябва да се приема дозирано.

Сок от калина - ползи и вреди

Калина е дървесно цъфтящо растение, разпространено както в естествени условия, така и култивирано от много градинари. Наситените червени плодове се берат през октомври, в очакване на първите слани, които намаляват горчивината на плодовете. Сокът от калина, ползите и вредите от които ще бъдат обсъдени в тази статия, се използва както в готвенето, така и в медицината.

Каква е ползата от сока от калина?

Той абсорбира всички полезни свойства на това растение. Включените в състава му фитонциди - растителни аналози на антибиотици, се борят с вируси и бактерии, поради което продуктът от обработката на горски плодове се използва активно при лечението на бронхопулмонални заболявания. В допълнение, той е полезен и при заболявания на фаринкса и устната кухина: те изплакват устата си с тонзилит, фарингит, стоматит. При кожни заболявания, както и при всякакви порязвания, драскотини и язви, се използва локално, тъй като този антисептик помага за предотвратяване на възпроизводството на патогенни микроорганизми.

Полезните свойства на сока от калина се крият в способността му да повишава имунната защита, тъй като съдържа невероятно количество витамини и минерали, по-специално витамини Е, С, А, минерали - желязо, фосфор, магнезий, калий, мед и др. Пектините в състава му ефективно почистват червата от натрупаните продукти на гниене, така че сокът от това растение се препоръчва да се пие за нормализиране на перисталтиката, а също така има благоприятен ефект върху състоянието на целия стомашно-чревен тракт. Сокът има спазмолитично и диуретично действие, което дава основание да се използва при лечение на пикочно-полови заболявания, по-специално цистит.

Ползите от сока от калина се отбелязват и от жени, които се грижат за външния си вид. Включва се в маски за лице против стареене и противовъзпалителни средства и е в състояние да придаде на косата сила и еластичност. Вредата от продукта за обработка на горски плодове се крие в възможни алергични реакции и индивидуална непоносимост. Не можете да се увличате от тях с хипотония и да внимавате с хора с висока киселинност на стомашния сок и подагра.

Калина с мед: ползи и противопоказания

Малкото зрънце червена калина отдавна е ценено заради уникалните си лечебни свойства. Затова се събира особено внимателно, чакайки първата слана. От калината се приготвят компоти, конфитюри, сокове, тинктури и дори мармалад. Едно малко зрънце е в състояние да победи много различни заболявания. Често калината с мед се препоръчва за лечение: ползите от такъв дует са двойни, тъй като медът има и редица лечебни свойства.

А приготвянето на витаминизиран състав е много лесно. Достатъчно е да превърнете червените плодове в пюре по всякакъв удобен начин и да ги смесите със същото количество мед, като е по-добре да използвате цветен, липов или майски продукт. Необходимо е само да съхранявате споменатото лекарство в хладилника, въпреки че, разбира се, можете да приготвите калина за бъдеща употреба. За дългосрочно съхранение в стерилни буркани трябва да разложите чисти и сухи плодове, да ги напълните със захар в съотношение 1: 1 и просто да покриете с капаци. Те ще могат да се използват само след шест месеца.

Калината е полезна при следните заболявания: атеросклероза, хипертония, стомашно-чревни и сърдечно-съдови проблеми, фурункулоза и кожни заболявания. Но преди всичко си струва да се отбележи една важна характеристика, която има сок от калина с мед: тази напитка е просто незаменима за укрепване на имунитета, лечение на бери-бери и борба с настинки. Освен това може да се дава на деца, но от двегодишна възраст.

Това зрънце е много полезно и при лечението на някои чисто женски заболявания. Например, за лечение на кисти на яйчниците се препоръчва редовна и продължителна употреба на сок от калина, смесен с равно количество мед. Пийте сок на празен стомах в продължение на един месец, като всяка седмица увеличавате дозата от една четвърт чаена лъжичка до една супена лъжица. След това направете месечна почивка и след това пийте отново, като вече намалявате дозата в обратен ред, т.е. от по-голяма към по-малка. Естествено, при такова заболяване се използва не само калина с мед. Ще бъде полезно, ако съчетаете коктейла с традиционни - лекарствени - методи на терапия.

Има една стара рецепта, наследена от бабите, за лечение на хронична кашлица и бронхит. Това е специална пропорция на смесена калина с мед. Ползите от пиенето на такава напитка са очевидни и облекчението идва почти веднага. Трябва да смелите добре 40 г плодове и да ги залеете с чаша топъл (което е много важно!) Мед. Оставете да вари 2 часа и пийте само след хранене по 1 лъжица четири пъти на ден. Между другото, споменатата инфузия също е в състояние да подобри състоянието на бронхиална астма. В допълнение, от такова народно лекарство като калина с мед, ползите за тялото са просто огромни. И се състои не само в лечението на конкретно заболяване, но и в преминаването на укрепването на имунитета. В края на краищата, извън сезона, като правило, се дължи най-големият брой настинки, свързани с бери-бери и отслабване на защитните
телесни функции. А калината изпреварва дори цитрусовите плодове по съдържание на аскорбинова киселина около 2 пъти.

Също така калина с мед има противопоказания за употреба. Не може да се използва за:

• бременност;
• гастрит, но само с висока киселинност;
• уролитиаза;
• подагра;
• артрит;
• бъбречни заболявания.

Калина - полезни свойства и вреда. С какво е полезна калината

Вкусна, красива и здравословна калина е истинска килера на здравето. Зрънцето е особено добро след първите есенни слани. Тогава се препоръчва да се събират тежки яркочервени гроздове, пълни с леко горчив сок. Калина расте почти в цяла Русия, можете да срещнете този храст главно в дивата природа по бреговете на реки, в сенчести гори и поляни. С удоволствие калината се отглежда и в лични парцели.

Полезните свойства на калината отдавна са известни на руснаците: те се събират в края на есента, натрупват се на гроздове и се окачват на тавана или направо на улицата. И тогава замразеното зрънце се използва като полезна витаминна добавка в пълнежи за пайове, желе, плодови напитки и компоти.

Има много искрени славянски песни, в които хората пеят красотата на калината, сравнявайки я с красотата на младо момиче. И калината е наистина добра: поне през пролетта, обсипана със снежнобели цветя, поне през есента, с огъващи се тънки клони, украсени с рубинени гроздове. Те обаче обичаха калината не само заради красотата й, но и заради способността й да лекува много болести. От древни времена възпаление на горните дихателни пътища, хипертония, детска скрофула и други заболявания са лекувани с помощта на калина. В същото време не само плодовете се използват за лечебни отвари, но и кората, листата, издънките на растението.