Хранене на дете след ротавирусна инфекция. Какво може да яде дете с ротавирусна инфекция?

Детето ви се събуди, както обикновено, весело и весело, но внезапно за кратък период от време се почувства зле: температурата му скочи рязко, стомахът го боли и започна да повръща? Какво можеше да се случи? В края на краищата нямаше никакви предпоставки за заболяването, дори и близо до усещане. Най-вероятно това е ротавирусна инфекция, тъй като точно това заболяване има способността да започне толкова коварно и неочаквано.

Ротавирусната инфекция (известна още като стомашен или чревен грип) е чревна инфекция, причинена от ротавируси и симптомите включват диария, повръщане и треска. Среща се както при възрастни, така и при деца, но много по-често се среща в детска възраст (особено под две години). Но е много по-тежко, защото имунната система в такава ранна и крехка възраст все още не е напълно оформена. Основното лечение на заболяване като ротавирусна инфекция при деца е диетата.

Правилно хранене на деца с ротавирусна инфекция

Само диетата може да облекчи възпалението в червата, тъй като, за съжаление, няма специални лекарства, които да се борят с ротавирусите. Лечението на ротавирусната инфекция зависи главно от внимателното спазване на диетичното хранене и навременните мерки за предотвратяване на дехидратацията. Като следвате няколко правила, можете да смекчите неприятните симптоми и да преодолеете инфекцията.

Правило 1. Елиминирайте от диетата така наречените „опасни“ храни, които могат да провокират развитието и прогресирането на ротавирусна инфекция:

• всички млечни продукти - сирене, мляко и зърнени храни с мляко;
• всички млечнокисели продукти - извара, ферментирало печено мляко, заквасена сметана, кефир, кисело мляко;
• сурови плодове и зеленчуци;
• захарни изделия;
• газирани напитки.

Някои нюанси по отношение на храненето на бебето: ако е кърмено, това не трябва да се променя, тъй като майчиното мляко съдържа много полезни вещества, витамини и имуноглобулини; но засега трябва да се въздържате от хранене с други храни;

при изкуствено хранене си струва да превключите детето на формули без млечни продукти или зърнени храни (без лактоза).

Правило 2. Избягвайте дехидратацията. Необходимо е да се въведе повече пиене в диетата. Най-често се предписва рехидрон, който ще помогне да се компенсира загубата на вода и важни минерални елементи; обаче не е много приятен на вкус и затова децата не са склонни да го пият. Напитки, приготвени самостоятелно, могат да служат като заместител:

• компоти (например от сушени боровинки);
• желе (сварете всяко домашно сладко с нишесте и вода);
• морковено-ябълкова течна смес (сварените моркови и ябълки се настъргват на сито и се разреждат с леко подсладена преварена вода);
• оризова вода;
• чай (не силен);
• билкови отвари (лайка, мента, шипка).

Правило 3. Не принуждавайте детето си да яде: ако не иска, недейте!

Правило 4. Яденето (както и пиенето) трябва да бъде достатъчно често, но в много малки дози, за да не провокира повръщане.

Правило 5. Последно в списъка, но не на последно място: преди да започнете лечение и да поставите детето си на диета, не забравяйте да се консултирате с вашия педиатър, тъй като симптомите може да са признак на много по-опасно заболяване.

Диета при ротавирусна инфекция

Сега нека всъщност да разберем какво точно може да се даде на дете над една година. През първите дни (два или три) изпражненията трябва да се нормализират, за това са подходящи овесена каша с вода (особено ориз!), Но без масло и нискомаслен пилешки бульон. След това можете постепенно да въведете други ястия, но винаги лесно смилаеми, например:

• качамак (отново с вода);
• омлет на пара;
• домашни крутони от бял хляб;
• пилешка или месна супа (тънка и нискомаслена!) с добре сварени зеленчуци или зърнени храни;
• супа от кюфтета; месни или рибни котлети на пара;
• морков или ябълково пюре;
• картофено пюре.

За да разнообразите леко менюто, можете да приготвите печени ябълки за закуски на вашето дете. На етапа на възстановяване, когато желанието за повръщане спре, температурата и изпражненията се нормализират, струва си да се въведе кисело мляко в диетата, за да се възстанови чревната микрофлора.

Болестта е сезонна, избухванията се появяват през студения сезон на годината. Малките деца и хората с намалена имунна защита са податливи на заболяването.

Протичането на заболяването е индивидуално и различно. При децата тежката дехидратация може да доведе до животозастрашаващи състояния. Възрастните често страдат от заболяването на краката си. Ротавирусът може да бъде носител на здрави хора без клинични признаци на заболяването. Антивирусната терапия е неспецифична и включва лекарства на базата на имуноглобулини. Ако E. coli успее да се прикрепи към вирусна инфекция, ще се наложи лечение с антибиотици. Вашият лекар ще определи колко дни ще трябва да приемате лекарството.

Няма етиотропно лечение на заболяването. Комплексът от терапевтични мерки се състои от патогенетични стъпки и елиминиране на симптомите на заболяването. Тялото трябва да се възстанови от болестта. Изключително важно е правилното хранене в острия период на заболяването и в периода на възстановяване. Ще ускори лечението на стомашния грип и ще го направи ефективно.

Цел, предназначение на щадящо хранене при ротавирусна инфекция

Правилното хранене по време на ротавирусна инфекция е благоприятно условие за възстановяване. Заедно с храната тялото получава необходимите биологично активни вещества, които помагат на тялото да възстанови силата си и нормализира имунната защита. В острия период на заболяването тялото е отслабено - няма достатъчно сила и енергия за пълноценен храносмилателен процес. Следователно в хода на заболяването храната трябва да постъпва в тялото в лесно смилаема форма.

Диета за ротавирусна инфекция може да бъде лекарство за премахване на симптомите. Стягащите свойства на продуктите ще помогнат в борбата с диарията. Компот от плодове и отвари от лечебни растения ще помогнат за възстановяване на нормалния водно-солев баланс.

Не отказвайте да ядете храна по време на острия период на инфекциозния процес. Преди да подготвите диетично меню за пациент, разберете подробностите за храненето при ротавирусна инфекция.

Лечебно хранене

Първите дни на заболяването са придружени от интензивно повръщане и диария. Симптомите водят до тежка дехидратация, загуба на минерали и микроелементи от организма. Всяко влизане на храна или вода в стомаха може да провокира пристъпи на повръщане.

1. За да избегнете развитието на повръщане и влошаване на състоянието, намалете ежедневната си диета, яжте малки порции, но по-често. Броят на храненията през деня е най-малко 6-8.
2. Изберете зърнени каши, сварени във вода. Полезни са оризовата и грисовата каша. Характеризират се със стягащ ефект и обгръщат лигавицата на стомаха и червата. Друго полезно свойство на продуктите е липсата на ферментационни процеси в червата след консумация. Гответе кашата до полутечна форма, без сол, мляко или масло.
3. В острия период не се препоръчва да се консумира растително масло или масло. Първият засилва чревната подвижност и влошава диарията. Поради ензимен дефицит, който възниква поради увреждане на чревния епител, маслото се усвоява лошо и се абсорбира от тялото.
4. На третия-четвъртия ден диетата при чревни инфекции се допълва с други каши на водна основа - овесени или царевични. Можете да сварите елда.
5. Ако състоянието на пациента се подобри, към диетата може да се добави месо. Правилното хранене при ротавирусна инфекция трябва да включва постно варено и приготвено на пара месо. Дайте на болния заешко филе, телешко. Здравословно е да се ядат пилешки гърди и пуешко месо. По-добре е да готвите котлети или кюфтета на пара от месо - това ще подобри храносмилането и усвояването на здравословните хранителни компоненти.
6. Диетата след ротавирусна инфекция позволява консумацията на нискомаслена риба.
7. След въвеждането на месо, пациентът има право да яде яйца. По-добре е да готвите омлет на пара. Запомнете нормата - 1-2 яйца на седмица.
8. Можете да ядете плодове и зеленчуци варени или печени. Пригответе зеленчуково пюре във вода без добавяне на масло или сол. На пациента се сервират картофи, моркови, броколи и тиквички.

Напитки за ротавирусна инфекция

На първия ден от началото на заболяването е разрешено да се пие чиста филтрирана вода и електролитни разтвори - Regidron, Gastrolit. След като състоянието на пациента се подобри, започнете да му давате отвари от шипки и малини. Можете да пиете желе от сладки плодове, компот от сушени плодове. Разрешен е слаб черен чай.

След 4-5 дни на заболяването можете постепенно да въведете кефир в менюто. Полезни са и други ферментирали млечни продукти – кисело мляко или ацидофилус. Тези продукти нормализират и възстановяват микрофлората.

Спазвайте диетата по време на периода на заболяването, в продължение на 2 седмици след началото на възстановяването. През това време ще настъпи пълна регенерация на чревния епител и постепенно ще се възстанови обичайният режим и диета.

Забранени продукти

Диета за чревни инфекции при деца включва пълно изключване от диетата:

1. Ястия от тлъсти меса - пилешки бутчета, крилца, свинско, агнешко, патешко, гъше.
2. Мазни риби.
3. Мляко, сметана.
4. Пресни зеленчуци, плодове. Ябълките се допускат печени на 7-10-ия ден от заболяването.
5. Пушени, мариновани продукти, туршии.
6. Сладкарски изделия – шоколад, торти, пасти.
7. Черен хляб, пресен бял хляб, паста.
8. Силно газирани сладки напитки - Пепси-Кола, Кока-Кола.
9. Възрастните пациенти трябва да помнят: алкохолът е строго противопоказан при ротавирусна инфекция.
10. Не се препоръчва да се ядат храни, съдържащи фосфорна киселина като стабилизатор.

Яденето на храни от списъка стимулира чревната подвижност - води до повишена диария. Те предизвикват повишени ферментационни и гнилостни процеси в червата. Животинските мазнини няма да могат да се усвояват напълно в червата поради ензимния дефицит, който възниква по време на ротавирусна инфекция.

Характеристики на диетата по време на възстановителния период

В острия период на чревна инфекция е важно да се спазва диета и да се спазват принципите на щадящото хранене. След спиране на острия процес тялото трябва да възстанови структурните елементи и да нормализира физиологичните функции. Ако внимателно спазвате правилата за диетично хранене и спазвате щадяща диета, възстановяването ще настъпи много по-бързо.

След преминаване на острия процес спазвайте диетата 2-3 седмици. В противен случай състоянието може да се влоши с връщането на неприятните симптоми.

Ако пациентът в етапа на възстановяване има добър апетит, категорично не се препоръчва да се преяжда. Тялото не е възстановило ензимната активност. Младите незрели чревни епителни клетки, които започват да се развиват на мястото на увредените, нямат време да произведат достатъчно количество ензими. Важно е да ядете малки порции, но често. Храната трябва да има удобна температура, не прекалено гореща или студена. Правилото се отнася до приема на течности. Давайте на бебето нещо за пиене на всеки 30 минути. Давайте по един ml течност. Ако пациентът яде твърде много храна или пие твърде много течности, пригответе се да повърнете.

Не трябва да принуждавате детето да яде, ако няма апетит. Задължително е да се пие течност. Ако детето ви категорично отказва да пие или развие признаци на очевидна дехидратация, незабавно потърсете медицинска помощ. Лекарят ще трябва да прибегне до парентерални капкови инфузии на физиологични разтвори.

Ястията, приготвени за пациент след ротавирус, трябва да бъдат варени или на пара. Яденето на пържени и пушени храни е неприемливо. Бирата и алкохолните напитки са строго противопоказани за възрастни пациенти.

Характеристики на диетата при деца

Нежното хранене при ротавирусна инфекция при деца изисква индивидуален подход в зависимост от възрастта на детето и неговото състояние. Задължително условие за всяка възраст е диета без млечни продукти в първите дни след началото на заболяването. Ако детето е кърмено, възникват допълнителни трудности. Ротавирусът убива чревните епителни клетки и потиска производството на лактоза, ензима, отговорен за разграждането на млечната захар. Диетата след ротавирусна инфекция при деца изисква изключване на млякото през първите дни.

За периода на заболяването и възстановяването детето трябва да премине към формули без лактоза. Препоръчва се в диетата да се въведат смеси на базата на соя без лактоза. Диета без млечни продукти е придружена от пиене на компоти и отвари от лечебни билки. Безлактозната смес Лактазар се разрежда с вода.

Ако бебето отказва храна

Често дете, което се е възстановило от вирусна инфекция, отказва да яде храна. Това се случва и в острия период на заболяването. Детето се чувства зле и отказва да се храни.

Не изпадайте в паника. Ако детето не иска да яде, не го насилвайте. Ако се опитате да нахраните детето си против волята му, ще предизвикате повръщане и състоянието ще се влоши. Не забравяйте да му дадете нещо за пиене. Предлагайте отвара от шипки и стафиди. В подострия стадий добавете няколко супени лъжици мед към напитката вместо захар.

От третия ден на заболяването при чревна инфекция се разрешават безмлечни каши, зеленчукови ястия под формата на пюре и полутечни. Храната трябва да е лека и лесна за смилане. Можете постепенно да въведете следните ястия в диетата на вашето дете:

1. Постни меса – пилешко, пуешко, заешко.
2. Нискомаслена варена риба.
3. Течна каша на вода. Сварете елда и овесени ядки. През първите дни е по-добре да храните детето с течна каша от ориз и грис.
4. Зеленчуци на пара за детето.
5. На 3-4 ден включете банан в менюто на детето си. Не трябва да давате на пациента пресни ябълки или мандарини.

Ротавирусът рядко оставя сериозни усложнения. Диетата след ротавирус се спазва стриктно и стриктно - това ще ускори процеса на възстановяване при деца и възрастни.

Някои рецепти за ротавирусни инфекции

По-долу са дадени рецепти за ястия, които да приготвите за пациент с ротавирус у дома.

Приготвяне на оризова вода

Отварата има укрепващо, обгръщащо действие и ще намали диарията. За да приготвите напитката ще ви трябват 4 пълни супени лъжици оризова каша. Залейте ги с литър вода и варете на тих огън. Времето за готвене е от 2 часа. Уверете се, че оризът е сварен.

Сместа се отстранява от огъня и се пасира до гладкост. Получената течност трябва да се охлади, добавете към нея половин чаена лъжичка сол и сода на върха на ножа. Поставете готовата охладена смес в хладилника за съхранение. Ако трябва да дадете на пациента нещо за пиене, няколко лъжици от сместа могат леко да се затоплят.

Пюре от ябълки и моркови

Даването на пресни зеленчуци и плодове на пациент с ротавирусна инфекция е строго противопоказано. Здравословна и вкусна алтернатива на пресните зеленчуци е пюрето от моркови с ябълки. Децата хапват ястието с удоволствие, дори и да нямат апетит. Повечето родители оставят положителни отзиви за него. Телевизионният педиатър Комаровски препоръчва това ястие в подострия период за хранене на дете. Запомнете: можете да ядете пюрета на малки порции.

Ябълките и морковите се вземат в равни пропорции, измиват се и се обелват. Настържете продуктите на ситно ренде, добавете 5 супени лъжици захар на 1 кг зеленчукова смес. Вместо захар можете да използвате натурален мед. Оставете получената смес да заври. След като е готово, пюрето се насипва в малки стъклени бурканчета и се съхранява в хладилник, за да не отиде на вятъра.

Меню за деца

За да не омръзне детето ви от еднообразната храна, разнообразете менюто. За закуска сервирайте парени омлети и нискомаслено извара. Можете да измиете закуската си със слабо сварен чай. Дайте няколко сладки бисквити за чай. Алтернатива на омлет и извара е каша с вода.

За обяд пригответе супа от зеленчуков бульон за вашето бебе. За основно ястие сервирайте постни кюфтета и рибни котлети. Вторият вариант е просто варена риба. Гарнитура - картофено пюре, варена елда. За третото - компот от сушени плодове, отвара от шипки.

За вечеря детето с удоволствие ще яде овесена каша или рибни котлети на пара, пюре от моркови с ябълки. През нощта за деца, претърпели ротавирусна инфекция, лекарите препоръчват 50 ml кефир и отвара от шипка.

Пригответе десерт за болно дете от банан или печена ябълка. Докато тялото на детето се възстановява, сух хляб и постно варено месо могат постепенно да се въвеждат в диетата. Ако имате чревна инфекция, препоръчително е да ядете на малки порции. Не се препоръчва да ядете много храна наведнъж. Дъвчете старателно всяко парче. Минералната вода без газове може да помогне на възрастен. С тази напитка можете бързо да възстановите баланса на минералните елементи в човешкото тяло. При чревния грип това отнема седмици.

Млечната бебешка храна се въвежда в диетата три седмици след заболяването в периода на пълно възстановяване. Родителите мислят за допустимите храни в диетата на детето си след ротавирус, докато настъпва обостряне, но забравят за пиенето. Пиенето на много течности е много по-важно в острия период. Помага на организма да се бори с ротавирусната инфекция.

За да се избегне тежка дехидратация от ротавирус, детето трябва да пие много течности. По-добре е да използвате водно-солев разтвор. Купете сашета рехидрон в аптеката, можете да го приготвите сами у дома. 2 супени лъжици кристална захар се разтварят в литър преварена вода. Към разтвора добавете лъжица готварска сол и половин чаена лъжичка сода. Пиенето за дете на всяка възраст е домашно лекарство срещу ротавирус, лечение на симптоми на дехидратация и премахване на токсините от тялото.

Пригответе отвара от стафиди - напитката ще бъде богата на магнезий и калий. Не се препоръчва да храните детето си с грозде и стафиди.

Трябва да давате на бебето 50 ml вода на всеки половин час. Използвайте слаб чай, отвара от шипки. Не се препоръчва да се дава пилешки бульон в острия период - той съдържа екстрактивни вещества, които не се усвояват или усвояват от тялото. Епителът не се е възстановил след чревна инфекция и не е в състояние да се справи със сложна задача.

Правилно подбраната нежна диета за деца позволява на тялото бързо да победи стомашния грип и ротавируса. Диетолог или гастроентеролог ще ви каже какви храни са разрешени в острия период, по време на рехабилитация и какво да приготвите в острия стадий на заболяването. Разберете от диетолог защо не трябва да ядете определени храни, когато сте болни. Важно е да се вземе предвид съвместимостта на продукта.

Терапевтично хранене: с какво да храним дете с ротавирусна инфекция, диета и меню за всеки ден

Преминаването към специална диета е задължителен аспект от лечението на ротавирус. Диетите по време и след боледуване са различни. Те обаче имат и нещо общо - консумираните храни и ястията, приготвени от тях, трябва да допринесат за възстановяването на детето след боледуване. Ще говорим за това какво да храним дете с ротавирусна инфекция в тази статия.

Диета за кърмени деца под една година

Когато бебето през първата година от живота си покаже всички симптоми на ротавирус, автоматично възниква въпросът какво да правим с кърменето. Днес мнението на лекарите е разделено на две групи:

1. Наложително е да продължите кърменето, тъй като само майчиното мляко може максимално да помогне на тялото на детето да се справи с болестта.

При естествено хранене майката, заедно с кърмата, предава на бебето не само необходимите хранителни вещества, но и антитела, благодарение на които се формира бъдещият имунитет на малкия човек. Млякото съдържа специални клетки, които помагат на възпалените черва да се възстановят по-бързо.

Докато продължавате да кърмите бебето си, следвайте тези основни насоки:

• Давайте на бебето си гърда по-често от обикновено. Храната ще идва на по-малки порции, което ще я усвои по-добре. Случва се бебето да не иска да суче точно в момента, когато му предложите. В този случай хранете при поискване както винаги.
• Ако ротавирусът причинява лактазна недостатъчност, педиатърът определено ще предпише лекарства, съдържащи лактаза:
  • "лактраза"
  • "Лактазар"
  • "Лактаза бебе".

Хранене за изкуствени бебета до една година

При изкуствените диети диетата остава същата, но честотата на приема на храна се променя и обичайното й количество намалява донякъде. Възможно е да се съсредоточите върху няколко схеми на хранене в зависимост от тежестта на състоянието на бебето.

Планове за хранене. маса 1

• "NAS ферментирало мляко";
• "Nutrilak ферментирало мляко";
• "Humana LP";
• “Humana LP+SCT”;
• Приемливо е да се храни каша, приготвена във вода.

Планове за хранене. таблица 2

Изкуствените бебета имат право да пият глюкозно-солен разтвор, за да избегнат дехидратация. За литър питейна вода 1 чаена лъжичка сол + 1/2 чаена лъжичка сода + 1 супена лъжица (4 чаени лъжички) захар.

Какво могат да ядат деца над една година, ако имат ротавирус?

Бебетата над една година по правило се хранят от общата маса. Всички ястия трябва да са пресни и домашно приготвени. Особено в периоди на заболяване и ремисия.

В болезнено състояние червата приемат само мека, смляна храна, без подправки и подправки.

Масата на пациента трябва да бъде изключително нежна. При готвене е по-добре да използвате метода на задушаване или варене. Не трябва да има пържени храни.

Опитайте се да гарантирате, че всичко, което давате на вашето бебе, се усвоява бързо и лесно: ферментацията и гниенето на храната в малкия стомах е неприемливо, тъй като това може допълнително да влоши ситуацията.

Не трябва да забравяме пиенето на много течности, това е единственият начин да предпазите бебето си от критична загуба на течности. Ако не иска да пие, ще трябва да го убедите или да използвате нетрадиционни методи за пиене. Като алтернатива можете да използвате спринцовка без игла, с която течността се налива в бузата.

Какво можете да ядете

През първата седмица не са разрешени много храни:

• бульони на базата на домашни птици;
• месо, приготвено чрез варене;
• рибни ястия (нискомаслена риба);
• овесена каша (на вода) с минимално добавяне на масло;
• на 6-7 дни се допускат грис, оризова каша, елда, приготвени изключително във вода и претрити през сито;
• омлет;
• извара с минимално съдържание на мазнини;
• пшенични крекери или бисквити с крем;
• задушени зеленчуци;
• каша, разредена със зеленчуков бульон;
• банани. Педиатър ще ви помогне да определите дали болно дете може да вземе банан. Като правило, на 3-4 ден, със забележими подобрения, можете постепенно да върнете този плод към вашата диета.

Разрешени за консумация напитки:

• зелен чай,
• желе,
• отвара от шипка,
• глюкозо-физиологичен разтвор,
• лека отвара от стафиди,
• плодова напитка (по време на възстановителния период).

Когато симптомите намалеят или изчезнат, бебето постепенно и много внимателно се връща към обичайното меню. Няма нужда от претриване през цедка.

Какво е забранено да се яде

За да премахнете максимално натоварването от червата, е необходимо да изключите цял списък от хранителни продукти от диетата на дете над 1 година.

„Изключените“ продукти включват:

• сладкиши, печива. Разрешени са само грама захар на ден, например за подслаждане на чай или компот;
• сокове (грозде, слива, кайсия), квас, плодови напитки;
• пресни и сушени плодове, сурови зеленчуци;
• тлъсто месо и риба;
• млечни продукти. За деца след 1 година в острия период и след възстановяване се установява диета без млечни продукти за повече от месец;
• брашно и тестени изделия;
• каша от яйце, просо, перлен ечемик;
• консервирани храни;
• лук, чесън, цвекло, репички, репички, спанак, гъби, киселец, зеле;
• боб;
• колбаси;
• яйца (пържени и твърдо сварени);
• подправки, пикантни, пържени, пушени.

Меню за ротавирус

Основното правило при съставянето на менюто е храненията да не се повтарят ден след ден, да не стават скучни и да са лесно смилаеми. Много е важно да поддържате такава диета един месец след ротавирус или за период, определен от педиатъра.

Ако детето е в болница, диетата му ще се определя от терапевтичното хранене (таблици 4b и 4c). Ако е на домашно лечение, педиатърът ще ви посъветва да се придържате към храните, препоръчани в тези таблици в диетата на бебето.

Диета 4b е умерена диета за подобряване на храносмилането. Диета 4b се предписва по време на периода на възстановяване и осигурява пълноценно хранене с резерв за определени нарушения на чревната функция. Ястията от тези диети са доста разнообразни, въпреки факта, че достатъчен брой храни, познати на бебето, са „забранени“.

Доктор Комаровски: какво да ядете, ако имате чревен грип

Педиатър Комаровски предлага една единствена диета за всички деца, независимо от възрастта. Неговият принцип е пълното изключване на всички млечни продукти от диетата на болно дете. Това се дължи на факта, че при ротавирус активността на червата намалява и престава да се справя с висококачествената обработка на лактозата.

Следователно, според Комаровски, дори майчиното мляко може да причини влошаване на състоянието на бебето. Лекарят не настоява за пълен (по време на заболяването) преход към специализирани млека без лактоза. Но препоръчва да се заменят поне няколко хранения с адаптирано мляко. Този режим трябва да се спазва около 2-3 седмици. Това ще завърши лечението и кърменето може да се възобнови.

Ако бебето първоначално е изкуствено, тогава по време на заболяването обичайната формула се заменя със специална. Няма смисъл да отлагате захранването с тези смеси до месец-два. След като ротавирусната диария премине, още 3 седмици профилактика са достатъчни, за да укрепне организмът на бебето. След това можете да се върнете към нормалната си диета.

Какво можете да ядете след инфекция?

Желанието на родителите да хранят детето си възможно най-плътно след възстановяване е фундаментално погрешно и може само да му навреди. Диетата веднага след заболяване и диетата месец по-късно ще бъдат малко по-различни една от друга.

Основните принципи на хранене през първите седмици след вируса са следните:

• не включвайте никакви продукти, съдържащи мляко, в диетата си за около три седмици;
• след острата фаза на диария:
  • на първия ден само крекери,
  • на следващия ден се добавя оризова каша с вода,
  • след това се допуска елда или овесена каша с вода, картофено пюре с много рядка консистенция без масло и мляко;
• Не забравяйте да пиете много течности (както е предписано с добавяне на лекарства):
  • "Смекта"
  • "Регидрон"
  • глюкозо-физиологичен разтвор,
  • компот от сушени плодове,
  • зелен чай,
  • шипкова отвара.

Веднага след заболяване за една седмица е по-добре да се придържате към примерно меню, което ще включва следните ястия:

• каша с вода;
• бульони на основата на постно птиче месо;
• пюрирани зеленчукови супи;
• телешки бульон;
• пуешки кюфтета на пара;
• омлет;
• печени ябълки;
• морковено-ябълково пюре;
• на седмия ден можете да добавите масло;
• рибни котлети.

Тази диета продължава около месец. След това познатите храни се връщат към диетата на малки порции. В същото време за известно време, напълно или частично, си струва да изоставите:

2-3 седмици след заболяването започнете да връщате храната в обичайната си форма. Лекарите, включително д-р Комаровски, позволяват да се консумират следните ферментирали млечни продукти веднага след ротавирус:

• кефир,
• ферментирало печено мляко,
• подквасено мляко,
• кисело мляко без химически добавки (живо кисело мляко със срок на годност не повече от 5 дни, съдържащо изключително мляко и закваска).

Детето не яде нищо след заболяване: какво да правя?

Често има случаи, когато след заболяване бебето отказва да яде и родителите започват сериозно да се тревожат за това - силата им вече е загубена, те трябва да я възстановят, но апетитът им е изчезнал.

Отказът от ядене е знак, че тялото все още не се е възстановило напълно от болестта. Ето защо в такива ситуации е по-добре да не настоявате и да не храните насила. Подобно родителско поведение може лесно да провокира негативно отношение към храната или рефлекси за повръщане при вида на храна в бъдеще.

След заболяване продължете да давате на бебето повече вода - това ще помогне на микробите да напуснат тялото на детето по-бързо. Много е важно да наблюдавате бебето през цялото това време. Ако, когато отказва храна, бебето е весело и весело, активно, няма място за притеснение. Скоро апетитът ви ще се подобри, но сега е достатъчно само да предлагате ястия, но не и да настоявате.

Опитайте да дадете по-засищаща напитка, а не обикновена вода. Подходящи за тази цел:

Диета и хранене след вируса

Всеки ден детето се възстановява, апетитът се връща и можете да добавите малко разнообразие към оскъдната диетична маса. По-долу са дадени примери за менюта, които ще ви помогнат да се ориентирате в избора на ястия за вашето бебе.

Диета за ротавирусна инфекция при деца

Храненето на дете с ротавирусна инфекция е един от методите за лечение. Ако диетата е правилна, това ще ускори процеса на оздравяване и ще предпази от дехидратация.

Основни правила за хранене

Характеристиките на диетата за ротавирусна инфекция се определят от ефекта на вируса върху червата. При това заболяване производството на лактаза в червата намалява и възстановяването на способността за производство на този ензим може да отнеме до 2-3 седмици.

Характеристики на храненето при ротавирусна инфекция:

• Дете с ротавирусна инфекция трябва да се храни на порции. Разрешените за консумация напитки и храни се дават на малки порции с кратки интервали между храненията.
• Ако детето ви е загубило апетит, което често се случва в първите дни на това заболяване, не го насилвайте. Предлагайте периодично напитки и леки ястия на вашето бебе. И когато бебето иска да яде, дайте храна според терапевтичната диета.
• Докато диарията приключи, всички храни трябва да бъдат приготвени на пара или добре сварени и добре нарязани.
• При инфекция при кърмаче се взема предвид начинът на хранене. Ако детето се храни с адаптирано мляко, тогава по време на заболяване се препоръчва да го замените с формули с намалено съдържание на лактоза. Не е необходимо да спирате кърменето по време на тази инфекция.
• В първия ден на заболяването детето може да се храни по принципа на BRYAS - според това съкращение бебето може да получи банан (узрял), ориз (варен), ябълки (под формата на пюре) и бисквити.

Какво можете да ядете?

В диетата на бебе, страдащо от ротавирусна инфекция, можете да оставите:

• Грис, овесени ядки, елда и оризова каша, варени в зеленчуков бульон или вода, без захар и масло;
• Нискомаслен бульон, който може да съдържа шепа ориз или добре сварени зеленчуци;
• Омлет на пара;
• Прясна пасирана извара;
• Риба или кюфтета на пара;
• Печени ябълки без кожа;
• Ферментирали млечни продукти (с ниско съдържание на мазнини);
• Плодов мармалад (за предпочитане приготвен у дома);
• Домашни крутони от хлебни трохи;
• Варени зеленчуци.

Какво не можете да нахраните?

По време на заболяване от менюто на детето се изключват:

• Мазни бульони и супи;
• Мазни меса;
• Колбаси и кренвирши;
• Сурови плодове и зеленчуци (особено лук, зеле, краставици и други богати на фибри храни);
• Какао и шоколад;
• паста;
• Печени изделия;
• Захарни изделия;
• Пресен черен хляб;
• Перлен ечемик, ечемик и просо каша;
• Мазни риби и рибни консерви;
• Ядки;
• гъби;
• Всички пушени и мариновани продукти.

Какво може и какво не може да се дава в напитките?

Получаването на достатъчно течност за попълване на загубите от повръщане и диария е изключително важно по време на ротавирусна инфекция. На първо място, детето трябва да получава водно-солеви разтвори - от фармацевтични препарати или приготвени самостоятелно. Можете също така да давате на бебето си билкови чайове с мента и лайка.

Когато симптомите започнат да отшумяват, можете да давате на бебето си оризова вода, желе, компот от шипки, компот от ябълки и моркови и компот от сушени боровинки. От диетата на детето трябва да се изключат газирани напитки и чай с мляко.

Рецепти за водно-солеви разтвори за ротавирус

Домашно решение

Изсипете две супени лъжици захар в литър вода, разбъркайте, добавете сода бикарбонат и сол по лъжица, разбъркайте отново. Давайте този разтвор на всеки пет минути в малко количество.

Солен разтвор със стафиди

Сварете една трета от чаша стафиди в литър вода за 60 минути и след това охладете. Когато прецеждате стафидите, които ще останат в ситото, пасирайте добре, за да попадне повече глюкоза в бульона. Добавете 4 чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат към напитката. Вкусът на тази напитка е много приятен и децата я пият с удоволствие.

Диета след боледуване

За да се осигури достатъчно възстановяване на храносмилателния тракт след заболяване, следните храни трябва да бъдат ограничени поне 2 седмици след възстановяването:

• Напитки и храни с ниска температура, като сладолед;
• Бобови ястия;
• Ръжен хляб;
• Цвекло;
• Каша от просо;
• Пълномаслено мляко.

Ако детето се разболее по време на въвеждането на допълващи храни, трябва да се върнете към опита на нови храни не по-рано от месец.

Диета и хранене при ротавирусна инфекция при дете

Ротавирусната инфекция при дете се развива в резултат на инфекция с едноименния вирус. Най-често ротавирусът се среща в най-ранната възрастова категория: от 6 месеца до 2 години. Терапевтичната терапия и успехът на възстановяването на бебето пряко зависят от спазването на правилния състав и диета.

Диета за ротавирус: основна цел

Диетата, която лекарят предписва на дете по време на заболяването и след него, е предназначена да:

• значително намаляване на натоварването на всички храносмилателни органи;
• предотвратяване на дехидратация;
• съкратете времето за възстановяване.

Това е основният метод на лечение: в крайна сметка ротавирусната инфекция не се елиминира от нито едно от лекарствата.

Основни правила за хранене на деца с ротавирус

1. За да нормализирате храносмилането и да предотвратите повръщане, трябва да се придържате към дробна диета: яжте на малки порции, но с кратък интервал от време. Обикновено през първите ден-два от заболяването пациентите нямат апетит.
2. Ако детето не иска да яде, не можете да го принудите чрез насилствено хранене. Като алтернатива можете да предложите разрешени напитки (чай, желе, отвари).
3. В никакъв случай не трябва да се допуска дори леко обезводняване на тялото на детето. Диетата трябва да включва много течности, за да се компенсира загубата на вода и важни минерали.
4. Преди да се нормализира състоянието на пациента, всички продукти трябва да бъдат нарязани, сварени добре, на пара или печени, но без да се образува груба коричка.
5. Необходимо е да се изключат от диетата на детето всички „опасни“ храни, които могат да провокират растежа на инфекцията. Диетата трябва да се основава на хранене, което е здравословно през този период.
6. Децата могат да бъдат прехвърлени на обща маса само седмица или две след пълно възстановяване.

Забранени храни (1-2 седмици след заразяване с вируса)

По време на острия период на заболяването и през целия период на възстановяване диетата изисква изключване на следните храни:

• мляко (като идеална среда за размножаване на инфекция);
• мастни сортове сирене;
• захар, мед и всякакви сладкиши;
• черен и ръжен хляб, всякакъв пресен хляб и печива;
• тестени изделия и фиде, продукти от тесто (кнедли, кнедли, манти, кнедли, палачинки и др.);
• бобови растения (грах, леща, фасул);
• сурови зеленчуци, плодове (с изключение на банани) и горски плодове;
• ферментирали и кисели продукти;
• богати и мазни бульони с месо, риба или гъби, борш, зелева супа;
• мазни видове месо, всякакви колбаси;
• мазна, осолена или пушена риба и рибни консерви;
• груби зърнени култури - ечемик, просо, царевица и перлен ечемик;
• гъби;
• свинска мас;
• шоколад, какао, кафе;
• газирани напитки;
• всякакви студени напитки и храни.

Диета: състав на храната

След като апетитът на детето се възстанови и инфекцията започне да отшумява, можете да му предложите:

• домашно приготвени крутони от бяла каша;
• сушене на бисквити;
• ориз, елда, грис, малко по-късно - овесена каша във вода (без да използвате масло или захар);
• бульони с ниско съдържание на мазнини до максимум (зеленчукови, вторични с месо или риба);
• супи с добре сварени зърнени храни и зеленчуци;
• парен омлет или рохко сварено яйце (но не повече от 1 яйце на ден);
• задушени месни или рибни суфлета, кюфтета, кюфтета и котлети (месо - пилешко, пуешко, риба - хек, минтай, треска);
• ябълки на фурна (не кисели);
• пюре от моркови и картофи, сварени във вода (без масло и мляко);
• пюре от тиква и тиква - варено и леко осолено (ако няма редки изпражнения);
• пасирана прясна извара (за 3-4 дни);
• ферментирали млечни продукти като ацидофилус, активиа, лактобацилин, бифидокус и др. (за 3-4 дни).

По време на лечението на ротавирус е много важно да се предотврати дехидратацията на тялото на детето. Следователно половината от цялата диета ще бъде течна. Инфекцията се измива добре не само с минерална вода без газове, но и с домашно приготвени напитки, чайове, отвари, желе и др.

Трябва да пиете често, но малко по малко. В самия пик (първите няколко дни) разтворът от вода и Regidron ще бъде идеалната напитка. Поради специфичния вкус на напитката не всички деца са съгласни с нея. Можете да опитате да приготвите такъв разтвор по домашна рецепта. Просто е:

1 литър топла вода,

2 супени лъжици захар,

Пасираните стафиди се заливат с вода и се варят около час. Добре охладеният бульон се филтрира, към него се добавят останалите съставки и се вари на слаб огън още няколко минути. Понякога към тази домашна напитка се добавя чай от мента или лайка.

Можете да го приготвите сами за деца:

• неподсладени компоти (от сушени плодове и плодове);
• желе (от всяко домашно сладко с царевично нишесте и вода);
• сок от моркови и ябълки (варените съставки се смилат или натрошават в блендер и се разреждат до течно състояние с топла преварена вода с добавяне на малко количество захар);
• оризова вода;
• слабо сварен чай;
• отвари от лайка, мента, шипка.

Ако вашето бебе е кърмаче

Ако едно кърмаче се разболее, то не трябва да се отбива от гърдата в този момент. Майчиното мляко съдържа всички хранителни вещества и имуноглобулини, необходими на бебето, които най-добре помагат да победят ротавируса.

По време на периода на обостряне на заболяването не трябва да се въвеждат допълнителни допълващи храни. Ако бебето яде изкуствени формули, то временно се прехвърля на зърнени храни без млечни продукти и формули без лактоза.

Диетата за всяко дете ще бъде специална: в края на краищата децата често не ядат никаква храна или просто поради ранната си възраст все още не могат да възприемат никаква храна. Родителите трябва самостоятелно да разработят меню за детето си по време на заболяването и веднага след него. Основата за тях ще бъдат правилата за хранене, забранените и разрешените храни и напитки и, разбира се, вкусовите предпочитания на самото бебе. Това е единственият начин да се изкорени ротавирусната инфекция.

Какво може да яде дете с ротавирусна инфекция?

Диета за ротавирусна инфекция за възрастни и деца

Диетата за ротавирусна инфекция е важна стъпка по пътя към възстановяването, тъй като през този период тялото страда доста сериозно и губи хранителни вещества, витамини и минерали. Всичко това се отразява негативно на здравето на пациента.

За информация

И така, патогените на вируса проникват в тялото и се стремят да попаднат в стомашно-чревния тракт, тъй като там те започват активно да се проявяват. Човек изпитва повишена телесна температура, повръщане и дори диария. Децата са особено податливи на инфекция. В повечето случаи заболяването не е животозастрашаващо: има само 3-5% от случаите на тежка форма на заболяването, останалите изчезват без следа с подходящо лечение. Поради несъвършената имунна система децата се разболяват по-тежко, но специална диета за ротавирус при деца ще помогне да се попълнят всички вещества и влага, от които се нуждае тялото.

Възможно ли е да кърмите през този период? Ако бебето ви се разболее по време на кърмене, не трябва да променяте обичайната му диета през този период от време. Кърмата съдържа всички необходими хранителни вещества, които ще ви помогнат да се справите по-бързо с болестта. Млякото съдържа огромно количество антитела, които кърмещата майка съдържа, и именно те помагат бързо да победят болестта и да укрепят имунитета на детето.

Ако имате ротавирус, трябва да кърмите възможно най-често, но на малки порции. Ако детето откаже да яде по тази схема, тогава кърменето може да се даде при поискване. Ако детето изпитва лактазен дефицит по време на заболяване, тогава е наложително да се дават лекарства, съдържащи ензими, например Creon, Lactazar. Можете да давате лекарства в лъжица, след като ги смесите с кърмата. Веднага след като изпражненията на бебето се нормализират, можете да го прехвърлите на нормална диета с обичайните порции.

Ако бебето се храни с шише, тогава не трябва да променяте формулата, тъй като тялото може да реагира зле на промените. Необходимо е да се намалят порциите и времето за хранене около 2 пъти, това ще улесни тялото да се справи с натоварването на стомашно-чревния тракт. Добре е да давате на бебето ферментирали млечни смеси, които съдържат всички необходими вещества за възстановяване на храносмилателната система. Ако бебето вече е навършило 6 месеца, тогава може да му се даде каша без млечни продукти, за предпочитане оризова каша, която помага за нормализиране на метаболизма. Ако изкуственото хранене е продължило доста дълго време, тогава можете да добавите зеленчукови бульони след спиране на редките изпражнения, те ще предотвратят запек.

Диета за деца след 12 месеца

Вашият лекар ще ви каже какво можете да ядете, ако имате това заболяване. Диетата след ротавирусна инфекция за деца над една година трябва да бъде нежна, т.е. храната трябва да се вари, да се приготвя на пара и да се смила. По-добре е по това време да се върнете към консистенция, подобна на пюре, тъй като тя се усвоява по-добре от тялото. Забранено е да давате на детето си храни, които ускоряват перисталтиката, предизвикват ферментация, повишават секрецията на стомашен сок и жлъчка. Мазнините и въглехидратите трябва да бъдат намалени с една четвърт, но протеините, които се съдържат в месото и млякото, трябва да се дават според възрастовата норма. Именно това вещество може да предпази тялото от прекомерна загуба на влага.

При ротавирусна инфекция при деца тялото става много сухо, така че педиатърът често предписва Regidron, който е в състояние да компенсира загубата на витамини и влага. Въпреки това лекарството има доста неприятен вкус, който децата не винаги харесват. Вместо това можете сами да си направите домашен лек.

Така че, ако се притеснявате от ротавирусна инфекция, водно-солевият разтвор е добър. Приготвя се много лесно, всичко, което трябва да направите, е да вземете 100 г стафиди и да ги варите в 1 литър вода за 60 минути. Охладете бульона и прецедете. Задължително трябва да пасирате стафидите, за да освободите цялата глюкоза от тях. След това добавете 1 ч.л. сол и 2 с.л. захар, ½ ч.л. Газирани напитки След това се вари и се охлажда. Може да се приема като самостоятелна напитка или заедно с билков чай. След като всички симптоми на ротавирус изчезнат, можете спокойно да направите отвара на базата на ориз, моркови и ябълки, сухи шипки и боровинки. Полезно е да ядете печени ябълки, те помагат за прочистване на тялото.

Диетата след ротавирус трябва да бъде нежна. В него има доста забрани, а основата са възстановителните отвари. Техните рецепти са доста прости. Децата ги пият с удоволствие и получават сила.

За да приготвите оризова вода, трябва да вземете 2-4 супени лъжици зърнени храни и да ги варите 2 часа в много вода. След това прецедете с помощта на цедка, смилайте ориза, след което добавете малко сол. Охладете готовия бульон и го вземете през устата вместо обичайната си напитка.

Храната след ротавирусна инфекция трябва да бъде диетична, нискомаслена, пюрирана. Детето трябва да се храни на малки порции 5-6 пъти на ден. Основата на храненето трябва да бъде отвари и млечни продукти, които трябва да съставляват 60% от общата диета за деца след 12 месеца и до 3 години.

Хранене при ротавирус

С какво да храним дете с ротавирус? Разбира се, балансирана храна, на пара или варена. Тялото се нуждае от много хранителни вещества, за да се възстанови. Основното нещо е да се предотврати изсушаването на тялото. За това е добре да давате на детето готови отвари и компоти. За да възстановите тялото след ротавирус, трябва да ядете малко и да пиете много. Храната трябва да се въвежда една след друга: първо оризова вода, след това зърнени храни, зеленчуци, месо, бульони, плодове.

Необходимо е да се въвеждат зеленчуци и плодове във варена форма, най-добре е да ги варите или печете. Полезно е да се ядат печени круши и ябълки.

Менюто трябва да е доста строго, но в същото време балансирано. На втория ден от заболяването храненето трябва да се извършва по щадящ режим. Менюто може да бъде така:

Закуска: можете да избирате между млечен омлет на пара, некисела извара, грис или оризова каша без мляко, крекери.

Обяд: вторичен пилешки или говежди бульон с варени зеленчуци и зърнени храни. За второто ястие можете да приготвите рибени кюфтета на пара и бульон от шипка.

Вечеря: котлет от риба или месо на пара, каша от елда или пюре от моркови.

Като лакомство можете да приготвите печени ябълки, можете да добавите към тях извара или капка мед.

По време на целия лечебен процес е по-добре да замените пресния хляб със сух. Можете сами да си направите крутони. За да направите това, трябва да вземете корите от бяла питка и да ги изсушите във фурната. Можете да се върнете към нормална диета само след като благосъстоянието на детето се е подобрило значително и повръщането и диарията са спрели напълно.

Храненето трябва да се състои само от добре сварени, печени или задушени храни. Определено трябва да консумирате ферментирали млечни продукти, които ще помогнат за поддържането на здрава чревна микрофлора. Вместо сладкиши е позволено да ядете мармалад от череши, ябълки или кайсии. Това е всичко, което можете да ядете по време на лечението. Други продукти могат да навредят на тялото.

Продуктови забрани

Ротавирус и хепатит В могат да се комбинират, дори е необходимо. По това време майката може да следва диета за кърмене и да не се страхува да навреди на бебето. В млякото няма да проникнат вредни вещества. Освен това има тенденция да се адаптира към състоянието на детето, може да бъде умерено мазен и лесно смилаем. Кърмата трябва да бъде приоритет, ако бебето вече е опитвало дохранване. По време на заболяването е по-добре да го премахнете напълно и да оставите само гърдите.

Редица продукти са забранени, трябва да сте особено внимателни за това, ако детето вече яде от общата маса.

През първите 2-3 седмици са напълно забранени:

През цялото време от диетата трябва да се изключат сладкиши, пресни плодове и плодове, както и сушени плодове. Не можете да ядете мазна риба и месо. Всички пикантни зеленчуци също трябва да бъдат изключени, включително чесън, чушки, хрян, лук, репички и репички. През първата седмица е позволено да се дават вторични бульони, пюрирано варено месо, суфле от месо и риба. Трябва да давате на бебето си пресни запарки или зелен чай, за предпочитане неопакован и неароматизиран.

След това списъкът на забранените храни може постепенно да се намали и да се въведат твърди и несмлени храни в диетата. Накрая добавете плодове и сокове. По-добре е сокът да се разрежда с вода, за да не се нарани стомашно-чревната лигавица. Трябва да приготвите храната непосредствено преди хранене. Забранено е да се храни детето от обществено хранене, за да се предотвратят усложнения.

След възстановяване трябва да се придържате към диетата в продължение на 30 дни. Строгата диета и храненето на детето по време на заболяване са основните критерии по пътя към възстановяването. Ако не следвате правилно препоръките на специалиста, можете да получите усложнения. Крехкото тяло на детето понася болестите много по-зле от възрастен. Това се дължи на крехката имунна система и незрялостта на много органи. Целият процес на лечение трябва да се извършва под наблюдението на педиатър.

Диета за ротавирусна инфекция при дете

Ротавирусите са отделен род вируси, принадлежащи към семейство Reoviridae. Ротавирусите се стремят да проникнат в лигавицата на стомашно-чревния тракт, където я заразяват и причиняват симптоми като висока температура, повръщане и диария. Ротавирусната инфекция при дете се проявява най-остро, тъй като децата имат несъвършена имунна система. Диетата за ротавирусна инфекция попълва дефицита на влага в тялото и осигурява хранителните вещества, необходими за възстановяване.

Ротавирусната инфекция силно изсушава тялото, така че на пациента често се предписва рехидрон, който компенсира загубата на минерални елементи и влага. Това лекарство, което се доставя под формата на разтвор, е много нежелателно за пиене от деца, така че много често самоприготвените средства идват на помощ.

Рецепта за домашен разтвор на солена вода

100 грама стафиди трябва да се варят в литър вода за един час, след което бульонът трябва да се охлади и да се прецеди. В този случай е необходимо да се омесят стафидите, така че съдържащата се в тях глюкоза да се превърне напълно в разтвор. Към получения разтвор добавете лъжица готварска сол, четири лъжици кристална захар и половин лъжица сода за хляб. След това разтворът се вари няколко минути и се охлажда. Готовият продукт може да се разрежда с чай от аптеките, като лайка или мента, или да се използва без добавки.

С течение на времето, когато симптомите на заболяването започнат да намаляват, можете постепенно да преминете към бульон на основата на ориз, както и смес от моркови и ябълки. Печени ябълки и отвари на базата на сухи боровинки и шипки също ще бъдат от голяма полза, тъй като съдържат пектинови вещества, които помагат за прочистването на тялото.

Рецепта за конги с ориз

Необходимо е да доведете литър вода до кипене и да изсипете 2-4 супени лъжици ориз в нея, след което да гответе около два часа, докато зърнената култура омекне напълно. След това претрийте ориза през цедка и добавете половин лъжица сода и две трети лъжица сол. Готовата отвара се налива в стерилни бутилки, след което се оставя да изстине и се поставя в хладилник. Преди употреба стадото трябва да се разклати и леко да се затопли.

Рецепта за смес от моркови и ябълки

За да приготвите морковено-ябълкова смес, трябва да вземете по 500 грама моркови и ябълки, обелете ги и ги сварете до пълното им омекване в литър вода. След това те трябва да се претрият през фино сито и да се добавят 5 супени лъжици захар, след това да се заври отново и да се изсипят в стерилни бутилки. Сместа се разклаща и леко се затопля преди употреба.

Рецепта за компот от сушени боровинки

Един литър вода се довежда до кипене, след което се добавят 2-3 супени лъжици сушени боровинки и се варят до пълното им омекване. След това плодовете трябва да се претрият през сито, след което да се добавят към тях 35 грама захар и да се разбъркат добре.

Хранене при ротавирусна инфекция

Диетата за ротавирусна инфекция при дете на втория ден от заболяването предполага преминаване към щадяща диета със следното меню:

• Закуска: омлет на пара или домашно некисела извара, грис, ориз или каша от елда с вода, зеленчуков бульон или бульон, както и чай с бисквити от бял хляб
• Обяд: пилешка или месна супа с ниско съдържание на мазнини с добре сварени зеленчуци или зърнени храни, както и кюфтета от риба или месо на пара и бульон от шипки
• Вечеря: рибен котлет на пара и варена каша от елда или пюре от моркови
• Закуски: печени ябълки

Диетата за ротавирусна инфекция при дете забранява яденето на хляб в началото на заболяването, но вместо това можете да използвате крекери от бял хляб. За да приготвите такива крекери, използвайте коричките на бял хляб, които трябва да бъдат отрязани и изсушени във фурната. Можете да преминете към нормално хранене само ако изпражненията ви се нормализират и благосъстоянието на детето ви се подобри.

По време на диетата всички храни трябва да се сервират на детето добре изпечени или сварени. Ферментиралите млечни продукти трябва да присъстват в диетата, тъй като съдържат полезни бактерии, които ускоряват възстановяването. С чай може да се сервира наслоен мармалад от череши, ябълки или кайсии. Всички останали сладки трябва да бъдат изключени през първите две седмици от диетата.

През първите 2-3 седмици трябва да избягвате следните храни:

• Напитки със студена температура
• Кисело зеле
• Бобови растения
• Краставици и цвекло
• Пълномаслено мляко
• ръжен хляб
• Сладолед
• Просо

Диета за ротавирусна инфекция при дете насърчава бързото възстановяване без усложнения.

Диета при ротавирусна инфекция

Общи правила

В структурата на острите чревни заболявания (ОЧЗ), особено през есенно-пролетния епидемичен период, до 80% от случаите на всички заболявания се дължат на ротавирусна инфекция (ротавирусен гастроентерит). Най-често боледуват деца под 5-годишна възраст, които поради анатомо-физиологичните особености на стомашно-чревния тракт и незрялостта на факторите на имунната защита са силно чувствителни към причинителя на ротавирусната инфекция (РНК ротавирус).

Ротавирусното заболяване протича със симптоми на стомашно-чревно увреждане - повръщане и редки изпражнения (от 5 до 20 пъти / ден), придружени от различна степен на дехидратация, интоксикация (температура до 38-39˚C, сънливост, слабост, летаргия, главоболие , загуба на апетит). По-късно (респираторна вълна на заболяването) се появяват зачервяване и болки в гърлото, хрема и слаба суха кашлица. При възрастни проявите на ротавирусна инфекция (RVI) са по-размити, а в някои случаи заболяването протича безсимптомно.

Водещият компонент на лечението на пациенти с ротавирусна инфекция и особено на деца е хранителната терапия. Диетата за ротавирусна инфекция, както при деца, така и при възрастни, е насочена към:

• Осигуряване на физиологичните нужди на организма от хранителни макро/микроелементи.
• Предотвратяване на загуба на течности и телесно тегло.
• Намалена интоксикация.
• Намаляване на възпалителния процес в стомашно-чревния тракт.
• Нормализиране на чревната функция и храносмилателните процеси, нормализиране на чревната микрофлора.

Основните принципи на диетата при RVI са:

• В първите дни на заболяването общият обем на дневната диета се намалява с 15-50% от физиологичната норма.
• Осигуряване на тялото с физиологично нормално съдържание на протеини при ограничаване на мазнините, въглехидратите, солта и общия прием на калории.
• Гарантиране, че стомашно-чревният тракт е защитен от механични/химически дразнители.
• Храната трябва да е разнообразна на вкус и лесно смилаема, да се консумира топла (35-38 °C), на малки порции (5-6 пъти на ден).
• Храната се вари, приготвя на пара и пасира.
• Диетата включва ниско/безлактозни храни, както и ферментирали млечни напитки, обогатени с бифидо/лактобактерии.

Правилно съставената диета за ротавирусна инфекция при деца е от особено значение.

Правилно организираното хранене за деца с ARVI е най-важното условие за относително лек ход на заболяването и бързо възстановяване. В същото време неправилното хранене и лошите навици за пиене, както и дългосрочните диетични ограничения могат да влошат състоянието на детето. Важно е да не забравяме, че винаги е необходимо да се стремим към диета, която осигурява физиологично пълноценно хранене, като се вземе предвид функционалното състояние на стомашно-чревния тракт и възрастта на детето.

Обемът и съставът на диетичното хранене до голяма степен се определят от възрастта на детето, тежестта на общото състояние, тежестта и вида на синдрома на диарията.

Що се отнася до разтоварването в храненето, при леки форми на първия ден от лечението дневната диета се намалява с 15-20% от дневната възрастова норма, при умерени форми - с 20-30%, при тежки форми - с 30- 50%. Разликата в хранителния прием трябва да се компенсира с пиене на течности. При кърмачета, особено с тежка диария и често повръщане, е необходимо да се премине към дозирано хранене със задължителна 6-часова нощна почивка. Ако има положителна динамика, обемът на еднократното хранене се увеличава ежедневно от втория ден, а паузите между храненията се удължават.

Въпреки това, още на третия - петия ден от гладуването, храненето на детето трябва да бъде доведено до възрастовата норма. При деца на възраст над три години се препоръчва диетата да се постне на първия ден с кефир в размер на всеки 4 часа. При по-големи деца и възрастни в първите дни практически няма апетит. През този период не можете да храните детето си насила. По-добре е да предложите нискомаслен пилешки бульон и доста силен неподсладен чай. В острия период оризовата каша, приготвена в течна форма във вода без добавяне на масло, сол и захар, е много полезна, имайки обвързващ и обгръщащ ефект.

За да се намали повръщането и да се нормализира храносмилането, храната и напитките трябва да се дават на малки порции на кратки интервали. За да се предотврати дехидратация, е необходимо на детето да се предлага чиста преварена вода/физиологичен разтвор за рехидратация (Рехидрон). В същото време децата под 2-годишна възраст трябва да консумират ml течност след всеки случай на диария, а по-големите деца - ml. След всяко повръщане след 10 минути на детето трябва да се предложи напитка, която да се пие бавно, на малки глътки.

При повишена температура за деца под 3 години обемът на свободната течност е 150 ml/kg телесно тегло, а за деца над 3 години - 80 ml/kg. Като течност можем да препоръчаме слаб зелен чай и билкови чайове на базата на лайка, липа, градински чай, запарка от шипка, боровинки/малини, негазирана трапезна вода, компот от сушени плодове. За да се ускори усвояването на течността, температурата й трябва да бъде близка до телесната.

В случай на тежка дехидратация и интоксикация е необходима хоспитализация и употреба на ентеросорбенти (Smecta, Polysorb), антидиарейни лекарства (Probifor, Enterol, Bifiform, Bifistim) и лекарства, които регулират водно-електролитния баланс (Humana Electrolyte, Regidron).

За деца, които отказват да пият Regidron, можем да препоръчаме опцията за домашно водно-волно решение. Съставът му (на 1 литър преварена вода) включва: готварска сол (1 чаена лъжичка), сода (5 чаени лъжички), захар (3-4 чаени лъжички) и 100 г стафиди. Подготовката е изключително проста: стафидите се заливат с вода и се варят за един час, филтрират се след пасиране на плодовете. Добавете останалите съставки, оставете да къкри на слаб огън още 2 минути и охладете.

По време на острия период на заболяването от диетата трябва да се изключат всички храни/ястия, които стимулират чревната подвижност и допринасят за засилване на процесите на гниене/ферментация в червата - чисто масло и растително масло, сурови зеленчуци, кисели зеленчуци, кисело зеле, репички, сливи, круши.

Изключени от диетата: каша от ечемик, пшеница и ечемик, концентрирани месни/рибни бульони, тлъсто месо и риба (гъска, патица, свинско, сьомга), колбаси, бобови растения, консерви, сладки газирани напитки, пълномаслено мляко, черен хляб, трапезна газирана вода. Изключени са също пресен бял хляб, кифли, тестени изделия, лук, чесън, репички, бяло зеле, репички, краставици, какао и шоколад.

Ограниченията се налагат до нормализиране на честотата и характера на изпражненията. Съдържанието на сол в диетата зависи от тежестта на диарията и загубата на течности от тялото. При лека загуба на течност съдържанието на сол в храната може да се ограничи до 8-10 g/ден, а при тежка дехидратация приемът на сол трябва да се увеличи с 10 g/ден.

В острия период на заболяването диетата трябва да включва ферментирали млечни продукти (ацидофилни смеси, нискомаслен кефир), съдържащи лакто/бифидобактерии, които подобряват храносмилателните процеси, стимулират двигателната и секреторната функция на червата, подобряват усвояването на мазнините и калциеви соли и имат бактерициден ефект срещу опортюнистична микрофлора.

За деца могат да се използват изцяло (Nutrilon, Tutteli, Frisolak) и частично адаптирани храни за кърмачета (Malysh, Vitalakt), но трябва да се даде предимство на пробиотичните терапевтични и превантивни продукти - Bifikefir, Lactofidus, Biolact, Acidolakt, Bifilakt. Включените в състава им бифидо/лактобактерии нормализират чревната микробиоценоза, предотвратяват прогресирането на дисбактериозата, имат имуномодулиращ ефект, участват в храносмилането.

При наличие на „ферментативна диспепсия” и тежък метеоризъм се препоръчва в диетата да се включат нисколактозни/безлактозни храни или специализирани храни за кърмачета с нуклеотиди (Similac, Frisolac, Enfamil).

След намаляване на интоксикацията и подобряване на апетита, храненето се разширява: менюто включва нискомаслена риба, месо (пуешко, заешко, телешко под формата на котлети, кюфтета), прясна пюрирана извара, омлет на пара и яйчен жълтък. Разрешени са сухари, приготвени от бял хляб, лигави зърнени супи с варени юфка в неконцентриран пилешки бульон, каша (с изключение на перлен ечемик / просо) в мляко, разредено с вода.

От особено значение в храненето на децата са продуктите, съдържащи пектинови, калциеви и магнезиеви соли (зеленчуци и плодове - моркови, ябълки и банани), приготвени под формата на пюрета, които не предизвикват странични ефекти и се усвояват лесно в стомашно-чревния тракт.

Пектинът свързва добре водата в чревния лумен и получената колоидна маса, движейки се през червата, адсорбира несмлени остатъци от храна, микроорганизми и техните отпадъчни продукти. В допълнение, под въздействието на кисела среда, калцият се отделя от пектиновата структура, което има противовъзпалителен ефект върху чревната лигавица. Важен е и бактерицидният ефект на органичните киселини, съдържащи се в зеленчуците/плодовете, както и дъбилните свойства, които имат адстрингентно действие и имат вредно въздействие върху патогенната микрофлора. Препоръчва се ябълките да се дават печени. Полезно е да включите в диетата лимони и нарове, касис, череши, боровинки, които имат стягащ ефект, както и прясно приготвени сокове от тях.

Диетата след ротавирусна инфекция трябва да продължи поне още 2-3 седмици след края на острия период, а в тежки случаи - 2-3 месеца. Диетата на деца и възрастни с отслабена храносмилателна система след ротавирус в продължение на няколко месеца трябва да остане умерено нежна и да изключва агресивни храни (мазни и пържени храни, пушени храни, сладкарски изделия, сладолед, маринати, кисели храни, алкохолни и газирани напитки, храни, съдържащи фибри /етерични масла, силни бульони, подправки, лук, репички, кафе, репички, шоколад). Полезен е приемът на таблетки витаминно-минерален комплекс.

Показания

Ротавирусна инфекция (ротавирусен гастроентерит) при възрастни и деца.

Поздрави, скъпи приятели, читатели на блогове. Днес предлагам да поговорим за това какво да нахраним дете с ротавирусна инфекция (примерно меню, рецепти, препоръки от д-р Комаровски).

Мисля, че много майки на деца в предучилищна възраст са се сблъскали с този проблем и аз не бях изключение. Така че в днешната статия ще ви кажа как да организирате хранене, ако детето е болно от ротавирусна инфекция, какво да храните бебето, какво меню да следвате, рецепти, както и препоръки от д-р Комаровски.

Ротавирусните инфекции са един от видовете масови вирусни епидемии сред децата. В областта на инфекциозната патология това заболяване може да бъде диагностицирано рано благодарение на съвременните технологии. Ротавирусната инфекция има изразена проява. Вирусът може сериозно да зарази стомашно-чревния тракт. В този случай не само децата, но и възрастните са податливи на заболяването. Само тялото на детето, поради крехкия си имунитет, е по-трудно да издържи на атаката на вируса. И трябва да направим всичко, за да помогнем на бебето. По-специално е необходимо да се промени диетата на детето в случай на ротавирусна инфекция.

Какво представлява ротавирусната инфекция, както и последствията, до които може да доведе и дали е необходимо да се ваксинира дете срещу това заболяване, казва д-р Комаровски:

Характеристики на ротавирусна инфекция при деца

Днес разпространението на вирусните инфекции е не по-малко изразено от преди. Масовите заболявания причиняват много проблеми. За щастие лекарите са се научили бързо да идентифицират причините за болестите и да се борят с тях. Лекарствата срещу ротавирусни инфекции имат фокусен ефект. Цялостното лечение на детето, включително хранителна терапия, обикновено помага. Следователно въпросът с какво да се храни дете с ротавирусна инфекция е от значение. Вирусът засяга главно перисталтиката, симптомите на заболяването имат характерни черти на неприятни последици при чревни и храносмилателни разстройства. Лекарите единодушно казват, че по време на чревна инфекция е необходимо да се спазва диета. Когато детето се разболее, всички признаци на интоксикация в тялото се засилват и температурата се повишава.

Терапевтична храна за дете с ротавирусна инфекция

След като се разболее, детето отказва храна. По това време можете да дадете на бебето каша с вода, варени ястия и желе. Що се отнася до ферментиралите млечни продукти, мненията на експертите са малко по-различни. Така че при някои деца дори кефирът може да предизвика повишена реакция. Бебето постоянно повръща и има диария. Докато за други тази напитка облекчава спазматичните реакции и неприятните последици. Необходимо е да се следи състоянието на детето.
По това време е важно да давате на детето много течности и чести напитки в количество, което няма да предизвика у него рефлекс за повръщане. Подсладеният чай също помага. Просто трябва да добавите по-малко захар от обикновено. Но това са по-скоро превантивни мерки.

Какво да нахраним дете с ротавирусна инфекция, ако детето откаже да яде?

Препоръчват се риба, пиле, зеленчуци и зърнени храни. От диетата трябва да се изключат бял хляб, мазни бульони, консерви, тестени изделия, зеле и репички. Всички ястия по време на заболяване трябва да се приготвят по щадящ начин. Необходимо е да се изключат от диетата на детето груби, влакнести храни, пържени, пикантни, солени храни и маринати, за да не се предизвика допълнително дразнене на чревната лигавица. По-добре е да готвите добре нарязана и задушена храна. Пасираните, пасирани храни са най-добри.

В повечето случаи ротавирусната инфекция не причинява сериозни последствия. Въпреки това си струва да запомните, че това е най-силният алерген за малък организъм. Чревната инфекция бързо води до дехидратация и значителна загуба на хранителни вещества. А това вече е сериозно увреждане на имунната система.

Важно е да спазвате диета не само по време на заболяване, но и още две до три седмици след възстановяване. Веднага след като детето има повече или по-малко добър апетит, можете да му давате храна на малки порции няколко пъти на ден.

Ако имате вирусно заболяване, трябва да пиете по 50-70 ml на всеки 30 минути. Ако превишите обемите храна и напитки, които тялото на детето в момента може да абсорбира, тогава можете да провокирате обилно повръщане. По-добре е засега да не давате пресни зеленчуци и плодове. Оставете да минат още няколко седмици до пълно възстановяване и нормализиране на изпражненията. Детето само ще усети кога се чувства по-добре. Разбира се, всички действия, отказ или съгласие за приемане на каквито и да било продукти трябва да се извършват само под наблюдението на лекар.

Рецепти за деца с чревен вирус

Когато приготвяте храна, можете да използвате по-универсални рецепти, за да знаете какво да нахраните детето си с ротавирусна инфекция.

Рецепта за конги с ориз.

Тази напитка се приготвя във вода за два часа. Три до четири супени лъжици ориз трябва да се варят в 1 литър вода. Трябва да се уверите, че зърнените култури са напълно сварени. След това получената маса трябва да се избърше и да се добави ½ чаена лъжичка сода и 2/3 чаена лъжичка сол, разбъркайте. След като свърши, отварата се налива в стерилни шишета и се охлажда. За съхранение бульонът трябва да се постави в хладилник, а когато е необходимо, може да се разклати и загрее.

Рецепта за смес от моркови и ябълки.

Този продукт има не само здравословен, но и невероятен вкус. За приготвянето на сместа ще ви трябват 500 г обелени ябълки и настърган морков. Масата трябва да бъде омекотена и разтрита, добавете захар (5 супени лъжици). След това сместа се довежда до кипене. И можете да го бутилирате.

Меню за ротавирусна инфекция при дете

Когато бебето започне да яде храна както преди под формата на три хранения на ден, можете да създадете специално меню за него, тъй като тялото все още е отслабено.

закускаможе да се състои от омлет на пара. Ниско кисело домашно извара също ще бъде полезно. Диета на овесена каша от грис, елда и ориз. Полезен е зеленчуковият отвара или бульон. Също така е добре да давате на детето си слаб чай с бисквити.

На обядМожете да направите супа с месен бульон. Основното нещо е да се уверите, че зеленчуците са добре сварени. Можете да дадете и супа с рибени кюфтета. Обядът може да се измие с отвара от шипка.

Вечеряможе да се състои от рибни котлети на пара, варена каша от елда и пюре от моркови. Печените блокове са чудесни за закуска.

Какво друго е важно да запомните

Важно е родителите да помнят, че малкият организъм е значително отслабен по време на заболяване. И е невъзможно да изисквате вашето бебе да яде както преди, за да придобие сила. Апетитът е намален, тъй като тялото използва други ресурси за борба с инфекцията. Също така не трябва да се самолекувате. Заболяването на детето трябва да бъде диагностицирано от лекар. Процесът на възстановяване трябва да се извършва само под негов контрол. Терапевтът ще определи състава на хранителните вещества в диетата на детето въз основа на конкретни резултати от тестове и като вземе предвид индивидуалната поносимост към храни.

Намерихте ли полезна статията „С какво да нахраним дете с ротавирусна инфекция: меню, рецепти, съвети от д-р Комаровски“? Споделете с приятелите си. За да не пропуснете нови интересни и полезни статии, абонирайте се за актуализации на блога!

Ротавирусната инфекция е заразно вирусно заболяване, предавано по въздушно-капков път, чрез консумация на некачествена или развалена храна, както и чрез мръсни ръце. Ротавирусът инфектира лигавицата на стомашно-чревния тракт и след това се елиминира от тялото по естествен път.

Симптоми на ротавирусна инфекция:

• кихане;
• топлина;
• Остра болка в корема;
• диария;
• повръщане;
• Неразположение и слабост.

Според статистиката около 137 милиона души в света страдат от ротавирусна инфекция, като само една четвърт от тях са хоспитализирани. За да се избегне хоспитализацията, е необходимо спешно да се предприемат редица мерки за лечение на заболяването.

Както казва д-р Комаровски, почти цялото население е страдало от това заболяване по различно време. Друго име за това заболяване е чревен грип. Ротавирусът причинява тежка диария и висока температура. Тече бързо.

Ротавирусът е особено опасен за малки деца на възраст от 6 месеца до 2 години. Настъпва бърза дехидратация на тялото, която може да бъде спряна у дома или в болнична обстановка, където течността ще се инжектира в тялото чрез капково.

Инфекцията започва неочаквано, когато вечерта детето беше спокойно и не се оплакваше от неразположение, но на сутринта температурата му се повиши рязко.

Ротавирусът се нарича още чревен или стомашен грип, който се среща по-често при деца, отколкото при възрастни. Ротавирусният гастроентерит е инфекциозно заболяване, което включва 7 вида ротавируси, но само 3 (A, B, C) засягат тънките черва.

Влизайки в човешкото тяло, вирусът прониква в киселата среда на стомаха и тънките черва, където атакува ентероцитните клетки с висока скорост. Вирусът се разпространява бързо и почти никога не се елиминира от тялото сам: необходимо е лечение.

Не напълно оформеният имунитет на детето се бори с вируса в продължение на 3-8 дни, това е остър период на заболяването. „Нежното“ хранене при ротавирусна инфекция е основният принцип на лечение, който ще помогне на вашето бебе да се възстанови.

причини

Всяко здраво дете може да хване ротавирус, предава се по въздушно-капков път от човек на човек. Това може да е единичен случай на инфекция или сезонна епидемия, която се появява през по-студените месеци на годината (често пролет-есен).

Причината за заболяването може да бъде:

1. Развалени продукти (най-често млечни).
2. Чешмяна вода, съдържаща E. coli.
3. Не измити ръце.
4. Детски играчки, неща след преболедуване на бебе от ротавирус.
5. Директен контакт с вирусен носител, който може да причини инфекция.

Децата са много по-податливи на ротавирусна инфекция, особено в ранна възраст (до 2 години). Симптомите на заболяването при деца съответстват на възрастните, но лечението е много по-трудно, тъй като в детството имунната система все още не е напълно оформена.

Ако детето е кърмено с ротавирусна инфекция, тогава нормалната диета трябва да продължи, тъй като майчиното мляко съдържа всички необходими витамини, имуноглобулини и други полезни вещества.

Диетата за ротовирус при деца на възраст 2-5 години според Комаровски е насочена към облекчаване на възпалението в червата и попълване на дефицита на течности в организма. През първите 2-3 дни е необходимо да дадете на детето овесена каша, приготвена на вода без масло, постни бульони и бисквити.

През следващите дни можете постепенно да разширите диетата си, като добавите постно месо и риба, омлети на пара, пюре от картофи, ябълки или моркови. Като закуски се препоръчват печени плодове (ябълки, круши). На етапа на възстановяване, когато рефлексите за повръщане престанат, температурата и изпражненията се нормализират, се препоръчва да се включи кисело мляко в диетата на детето, за да се възстанови чревната микрофлора.

Основни правила за диета за ротавирусна инфекция според Комаровски:

1. Изключване от диетата на млечни продукти, ферментирали млечни продукти, сурови плодове и зеленчуци, газирани напитки, сладкиши;
2. Пийте много течности. Трябва да давате на детето си разтвор на рехидрон възможно най-често, но тъй като има неприятен вкус, можете да го замените с компоти, желе и отвари от горски плодове. Детето трябва да пие по 50 ml на всеки 30 минути;
3. Храненето трябва да бъде частично (7-8 пъти на ден), но на малки порции, за да не се провокира повръщане;
4. Няма нужда да принуждавате детето да яде;
5. Преди да започнете диета, определено трябва да се консултирате с вашия педиатър.

Списък на разрешени и забранени продукти

Диета за ротавирусна инфекция - разрешени храни и ястия:

• Сушен пшеничен хляб;
• Нискомаслена риба или месен бульон;
• Зеленчукова супа;
• Постно месо (говеждо, заешко);
• Постно птиче месо (пуешко, пилешко);
• Нискомаслена риба (мерлуза, шаран, платика, минтай, щука);
• Яйца (1 твърдо сварено яйце на ден);
• Елда, ориз, грис;
• Картофи, цвекло, домати, моркови, карфиол;
• Сладко, скъпа

По време на диета за ротавирусна инфекция са разрешени следните напитки: чай, компоти и отвари от горски плодове (боровинки, касис, малини), билки (лайка, жълт кантарион, мента), желе. През деня трябва да пиете колкото е възможно повече течност, най-малко 2-2,5 литра чиста вода без газ, за ​​да възстановите водния баланс в тялото, който е бил нарушен от ротавирусна инфекция.

Забранени храни по време на диета за ротавирусна инфекция:

• Пресен хляб (ръж, пшеница);
• Маслени печива и продукти от брашно;
• Тлъсто месо (агнешко, телешко);
• Мазни риби (сьомга, риба тон, скумрия, пъстърва);
• Дебела птица (патица, гъска);
• Мазни месни бульони и други първи ястия (супи, борш);
• Колбаси;
• Пушени и консервирани продукти;
• паста;
• Перлен ечемик, просо, ечемик;
• Млечни продукти;
• Ферментирали млечни продукти (кефир, ферментирало печено мляко, заквасена сметана, кисело мляко);
• Сирене (всички сортове);
• Репички, лук, чесън, бяло зеле, краставици;
• Бобови растения (боб, грах, леща);
• Цитрусови плодове, сливи, грозде, кайсии;
• Шоколад, бонбони и какао.

При диета в острия период на заболяването се изключват газирани напитки и кафе.

Балансираната диета след ротавирус при деца продължава средно 14 дни, понякога периодът се увеличава до 3 седмици. На бебето, както и на възрастен, трябва да се дава много течност: отвари, компоти и чайове с минимално съдържание на захар. Можете да давате на детето си и негазирана минерална вода.

При изкуствено хранене се избират храни с намалено съдържание на лактоза или без нея. Ако детето е на повече от 5 месеца и вече е въведено в допълващи храни, добавете ориз или каша от елда, както и зеленчукови пюрета. Можете да дадете всяко желе като напитка.

Ако детето е на повече от 8 месеца, тогава диетата е значително разширена: приемливо е да се използват различни зърнени храни, желе и пюрета, както и нискомаслено извара и яйчни жълтъци и леки супи. Освен това можете да дадете постно месо или консерви за деца.

Приблизително хранене за деца през първия месец

Ако ротавирусът вече е намалял, тогава те постепенно започват да добавят каша и зеленчукови пюрета с малко съдържание на растително масло към нежната диета. Ако детето ви обича сладко, препоръчително е да замените захарта с мед. Месни бульони и котлети на пара ще помогнат за възстановяване на силата.

Ферментирали млечни продукти могат да се дават от 3-та седмица на диетата. Изчислете колко дни продължава диетата след ротавирус. Ако бебето се чувства добре и са минали повече от 2 седмици, тогава можете безопасно да разширите диетата. Ето примерно меню за 1 ден:

• за закуска на детето се дава чай, лъжица мед, бисквити и омлет на пара;
• преди обяд можете да дадете печена ябълка и прясно кисело мляко без добавки в размер на 1-2 лъжици;
• за обяд се препоръчва пилешки бульон с ориз или картофено пюре, както и варено пилешко филе или котлет;
• за следобедна закуска можете да дадете сухи бисквити и желе;
• По-добре е да вечеряте с оризова каша и варена риба без масло или мляко.

През целия ден можете да давате на детето си желе и компоти, различни билкови чайове с полезни свойства. Добре действа запарката от лайка.

Можете да разберете какво да храните детето си с ротавирусна инфекция от лекуващия лекар, който познава индивидуалните характеристики на вашето дете.

Ако бебето няма алергии, тогава менюто му за периода на заболяването може да включва:

• овесена каша на вода без масло и захар - ориз, елда, грис, овесена каша;
• нискомаслен бульон със зеленчуково пюре или шепа ориз;
• нискомаслени ферментирали млечни продукти, включително прясно извара;
• кюфтета на пара от риба или месо;
• домашен плодов мармалад;
• печени ябълки (не забравяйте да премахнете кожата);
• крутони от трохите на хляба;
• варени зеленчуци.

Много е полезно в диетата на пациента да се включат ферментирали млечни продукти с бифидобактерии: бифидок, лактобацилин, ацидофилус, активиа и други.

Ако ротавирусната болест се появи при бебе, тогава е важно да се осигурят всички необходими условия за комфортен престой през този период. На детето трябва да се дава колкото е възможно повече течност. Ако е кърмено, трябва да се слага по-често на гърдата.

Кърмата съдържа повишено ниво на полезни и хранителни компоненти, които помагат на бебето да преодолее тази инфекция. Ако бебето се храни с шише, то трябва да пие адаптираното мляко, за предпочитане възможно най-често. През този период бебето трябва да приема повече течности.

Характеристики на храненето на бебето:

1. По време на обостряне на заболяването не трябва да въвеждате допълнителни хранителни продукти в менюто.
2. Ако детето се храни с шише, тогава той трябва временно да премине към безмлечни зърнени храни и смеси без лактоза.
3. Родителите трябва внимателно да обмислят менюто на детето си, то не трябва да включва забранени храни, които могат значително да навредят на бебето през този период.
4. Когато съставяте меню, трябва да се основавате на общите правила на диетата, разрешените и забранени храни, както и вкусовите предпочитания на детето.

Няма специални лекарства за премахване на възпалението в червата. Основата на лечението на това заболяване е специалното хранене. Включването на определени храни в диетата предотвратява развитието на ферментационни процеси, премахва повръщането и диарията. Ако внимателно следвате препоръките на лекаря, състоянието на бебето ще се нормализира в най-кратки срокове.

Има две противоположни мнения относно правилата за хранене по време на обостряне на ротавирус. Една група лекари настоява за временно гладуване, активна употреба на течности и възстановителни лекарства. Други експерти изтъкват необходимостта от задължителен прием на течни зърнени храни, постно месо и зеленчуци на пара.

И двете категории лекари са съгласни относно необходимостта от ограничаване на диетата на детето по време на активната фаза на патологията. В периоди на слабост тялото изисква намаляване на натоварването на вътрешните органи и системи и особено на храносмилането.

За да премахнете неприятните симптоми, спазвайте 2 основни правила за хранене:

1. Отказ от храни, които стимулират ферментацията в червата. Ротавирусната инфекция прогресира при консумация на ферментирали млечни продукти, сладки (с изключение на мед) и газирани напитки.
2. Предотвратяване на дехидратация. Заболяването често е придружено от повръщане, което води до загуба на течност от тялото. За да компенсират дефицита, на децата се предписват Regidron и сорбентни напитки, приготвени у дома.

Намален апетит и дори отказ от ядене е нормално за дете в острата фаза на заболяването. Това се дължи на общото отслабване на тялото и липсата на сила за обработка на храната. Не се паникьосвайте и насилвайте детето си да яде. Храненето против волята най-често провокира повръщане и допълнително влошаване на състоянието на пациента.

За да детоксикирате тялото, трябва да дадете на бебето си отвара от стафиди и ориз, подсладена с мед, и в същото време да продължите да приемате възстановителни лекарства. На 3-4 дни състоянието на детето трябва да се подобри, както се вижда от появата на апетит.

ПОВЕЧЕ ЗА: Отслабване за мързеливи у дома: начини

В менюто на пациента постепенно се въвеждат следните продукти:

• варено пиле и постна риба (каракуда, треска, костур);
• водниста грис и оризова каша;
• задушени зеленчуци;
• банани.

Диетата е основното лечение на ротавирусната инфекция. Днес няма специални лекарства, които премахват възпалителните процеси в червата. Необходимо е временно да се премахнат ферментиращите храни от диетата на детето и да се използват рецепти за леки протеинови ястия, напитки на основата на сол и ориз.

Ротавирусната инфекция засяга много по-силно децата, отколкото възрастните, така че тяхното хранене трябва да се приема по-сериозно, освен това имунната система на децата и тялото като цяло се понасят много по-трудно, както болестта, така и диетата.

Забранена храна

1. За да нормализирате храносмилането и да предотвратите повръщане, трябва да се придържате към дробна диета: яжте на малки порции, но с кратък интервал от време. Обикновено през първите ден-два от заболяването пациентите нямат апетит.
2. Ако детето не иска да яде, не можете да го принудите чрез насилствено хранене. Като алтернатива можете да предложите разрешени напитки (чай, желе, отвари).
3. В никакъв случай не трябва да се допуска дори леко обезводняване на тялото на детето. Диетата трябва да включва много течности, за да се компенсира загубата на вода и важни минерали.
4. Преди да се нормализира състоянието на пациента, всички продукти трябва да бъдат нарязани, сварени добре, на пара или печени, но без да се образува груба коричка.
5. Необходимо е да се изключат от диетата на детето всички „опасни“ храни, които могат да провокират растежа на инфекцията. Диетата трябва да се основава на хранене, което е здравословно през този период.
6. Децата могат да бъдат прехвърлени на обща маса само седмица или две след пълно възстановяване.

Диета за бебета до една годинаротавирусна инфекция

Рационално меню за хранене и рецепти за ротавирус за деца и възрастни

За да излекувате ротавирусната инфекция у дома, трябва да следвате мека, щадяща диета, насочена към попълване на дефицита на течности в организма.На първо място, трябва да изключите от диетата си всички млечни продукти, мазни, пържени, пушени, мариновани храни, т.к. както и сладкиши и прясно печене.

В първите дни, поради интоксикация на тялото, диария и повръщане, има липса на апетит. Въпреки това, за да се попълнят всички загуби на хранителни вещества, просто е необходимо да се яде, за предпочитане 5-7 пъти на ден, но на малки порции.

Храната трябва да бъде лесно смилаема, да има свързващи и стягащи свойства, за да се предотврати диария. Препоръчва се по време на диетата да се ядат каши, супи с ниско съдържание на мазнини, крекери от пшеничен хляб. По време на диетата можете да ядете зеленчуци, но само варени, задушени или печени.

При ротавирус човешкото тяло се дехидратира и затова си струва да пиете колкото е възможно повече течност. Препоръчително е да се пие по 50-70 мл на всеки 30 минути. Можете да пиете както пречистена вода без газ, така и компоти и желе от горски плодове и билкови отвари. Можете да добавите захар за вкус.

За бързо възстановяване се препоръчва използването на рехидратиращи разтвори, които можете да приготвите сами у дома (например оризова вода, шипкова инфузия) или да закупите специализирани лекарства в аптеката (хидровит, рехидрон, хумана, гастролит), които са разрежда се с вода и се приема по половин чаша на всеки 1,5-2 часа.

Балансираната диета след ротавирус при възрастни трябва да се основава на диетична таблица № 4:

• леки бульони;
• каши от ориз и грис;
• месо и риба на пара без излишна мазнина;
• малка извара;
• крутони от бял хляб.

Когато изпражненията се нормализират напълно и редките пристъпи на диария престанат да ви безпокоят, можете да добавите още богати бульони. В същото време (приблизително 5 дни след заболяването) се разрешават картофено пюре и зеленчукови супи:

• моркови и цвекло;
• броколи и карфиол;
• домати.

От ден 7 можете да ядете зеленчуци и плодове, мед и малко количество сладко. Всички ястия се приготвят на пара или се пекат. Не забравяйте, че всички храни се въвеждат в диетата постепенно. Не трябва да добавяте бульони, месо и пресни зеленчуци в същия ден, ако човек преди това е ял само ориз и е пил билкови отвари. Примерно меню изглежда така:

• първото хранене се състои от бисквити, грис или оризова каша, можете да пиете чай с лъжица мед;
• втората доза се състои от 100 г ябълки или пресни горски плодове като боровинки и малини;
• за обяд се допуска вторичен бульон и постно месо с крекери;
• Можете да хапнете преди вечеря с желе и крутони от бял хляб;
• За вечеря те приготвят овесена каша без добавяне на масло, пилешки котлет и пият компот.

Трябва постепенно да преминете към обичайната си диета, но не по-рано от 8 дни след пълното премахване на диарията.

Спазването на диета след ротавирус при възрастни и деца гарантира бързо възстановяване на тялото без усложнения. Ротавирусът е много коварен, ако имунната ви система е отслабена, можете много бързо да се заразите отново. Диетата няма да позволи това.

За бебета, хранени с бутилка, диетата се състои от адаптирани смеси, които съдържат лактобацили и бифидобактерии, каши без млечни продукти (ориз, елда, грис с ябълка или банан). Ако детето отказва да яде и има поднормено тегло, се препоръчва да се дават смеси от полимерни хидролизати.

Диета за деца над една година

Храната за едногодишни деца и по-големи по време на заболяването трябва да бъде прясно приготвена на пара, варена, пюрирана и без химически добавки. Забранени продукти:

• захарни изделия;
• плодове, плодове, зеленчуци в естествената им форма;
• сушени плодове;
• мазни меса и риба;
• пълномаслено мляко;
• хляб;
• паста;
• просо, ечемик, перлен ечемик;
• бобови растения;
• чесън, лук;
• консервирани храни

Извара, месо, яйца трябва да се консумират според възрастовата норма, тъй като това ще предотврати загубата на течности поради ротавирусна инфекция. Бебето трябва да се храни 5-6 пъти на ден. В първите дни на заболяването можете да давате леки бульони, варени месни или рибни ястия, овесена каша (грис, елда, ориз), омлет, бисквити или непечени бисквити.

Терапевтичните напитки като част от диетата включват:

• зелен чай;
• отвара от шипка, дюля;
• леко алкална минерална вода;
• желе.

След седмица списъкът на забранените храни се намалява, към диетата се добавят по-твърди, натрошени храни, зеленчуци и плодове, различни зърнени храни и млечнокисели продукти.

Балансираната диета плюс питейната вода за дете с чревна инфекция са двете основни условия за лесно протичане и бързо отстраняване на болестта.

• с холеретичен ефект;
• стартиране на ферментационни процеси;
• травматично и дразнещо за червата.

Пържени храни, алкохол, кафе, борш са строго противопоказани при чревни инфекции.

Диетата трябва да е енергийно богата, но бедна на мазнини и въглехидрати. Количеството протеини в храната не намалява. Храната се приготвя без подправки, на пара или варена. Разрешените напитки, физиологични или фармацевтични разтвори се пият често, малко по малко.

Симптоми на ротавирусна инфекция

• многократно повръщане;
• рязко повишаване на температурата;
• болка, контракции, къркорене в стомаха;
• диария.

Естеството на изпражненията помага да се диагностицира инфекцията. В първите дни на заболяването изпражненията са течни и жълти на цвят. След известно време става сиво-жълт, подобен на глина.

Болестта се характеризира с допълнителни симптоми. Появяват се хрема, болка, дискомфорт в гърлото, липса на апетит, загуба на сила и слабост.

Инфекцията засяга деца на възраст от шест месеца до 2 години. Те се характеризират със сложни симптоми. Заболяването при възрастни протича с по-слабо изразени симптоми, наподобяващи обикновено храносмилателно разстройство или напълно безсимптомно.

Симптомите показват, че метаболизмът, функциите на отделителната система и електролитният баланс са нарушени. Дефицитът на микроелементи при нарушаване на водно-електролитния баланс води до различни заболявания, включително пикочно-половата система, отслабване на сърдечния мускул.

Ротавирусът протича много по-трудно при кърмачета, отколкото при деца на възраст 2 или повече години. Ротавирусната инфекция може да се определи по основните симптоми и техните характеристики:

1. Дехидратация на тялото. Бебетата имат допълнителни признаци: сълзливост, намалена активност, слабост на тялото, категоричен отказ от ядене и пиене, повишено изпотяване. Малките деца понякога се оплакват от главоболие.
2. Силна топлина. Повишената температура често придружава заболяването: през първите два дни тя може да достигне 38-39 градуса с постепенно понижаване (в случай на остра ротавирусна инфекция температурата не може да бъде свалена в рамките на 5-7 дни).
3. Диарични изпражнения. Честите движения на червата с ротавирус влошават състоянието на бебето, увеличавайки интоксикацията на тялото. При кърмачетата изпражненията могат да бъдат воднисти, с мукозен секрет, наподобяващ пяна, до 12 пъти на ден.
4. Гадене и повръщане. В първите дни на заболяването повръщането може да бъде често, повръщането при кърмачета може да продължи до 2 дни.
5. Болезнени спазми в корема. При палпиране на средната и долната част на корема бебетата могат да изпитат болезнени усещания (бебета - плачат).

Всички тези симптоми са подобни на други детски заболявания (стомашно-чревни разстройства, салмонелоза).

Забранени храни (1-2 седмици след заразяване с вируса)

По време на острия период на заболяването и през целия период на възстановяване диетата изисква изключване на следните храни:

• мляко (като идеална среда за размножаване на инфекция);
• мастни сортове сирене;
• захар, мед и всякакви сладкиши;
• черен и ръжен хляб, всякакъв пресен хляб и печива;
• тестени изделия и фиде, продукти от тесто (кнедли, кнедли, манти, кнедли, палачинки и др.);
• бобови растения (грах, леща, фасул);
• сурови зеленчуци, плодове (с изключение на банани) и горски плодове;
• ферментирали и кисели продукти;
• богати и мазни бульони с месо, риба или гъби, борш, зелева супа;
• мазни видове месо, всякакви колбаси;
• мазна, осолена или пушена риба и рибни консерви;
• груби зърнени култури - ечемик, просо, царевица и перлен ечемик;
• гъби;
• свинска мас;
• шоколад, какао, кафе;
• газирани напитки;
• всякакви студени напитки и храни.

Общи правила за лечение

Основата на лечението е диета за ротавирусна инфекция и рехидратация на тялото. Няма специфично лекарство за тази инфекция. Можете да прилагате различни рехидратиращи разтвори, които се продават в аптеките.

Ако децата с ротавирусна инфекция са кърмени, заболяването не е причина за нейното спиране. В случай на изкуствено хранене, храненето включва изключване на млякото. Препоръчително е да включите моркови в диетата, да дадете на детето оризова вода и след ротавирус постепенно можете да дадете същия вид мляко, което е било преди заболяването.

Други храни за ротавирус включват пюре от банан, настъргана ябълка, пилешки бульон. Диетата след ротавирусна инфекция включва връщане към нормалното хранене възможно най-бързо.

Сред лекарствата на детето могат да се дават чревни адсорбенти, пробиотици и антипиретици. Ако настъпи тежка дехидратация, той трябва да бъде хоспитализиран за около 4-5 дни.

Съвременните експерти посочват, че диета за ротавирус при деца няма смисъл и не се препоръчва в съвременната литература. Прекалено дългото гладуване (повече от 12 часа) от своя страна може да удължи продължителността на диарията.

След първоначалната рехидратация (6–8 часа) бебето трябва да яде обичайната си храна и кърменето трябва да продължи по време на първоначалната рехидратация. След въвеждане на обичайната диета, трябва да продължите да приемате рехидратиращия разтвор, за да попълните загубената течност.

Основната опасност при ротавирусно заболяване е интоксикацията на тялото на детето. Лечението с лекарства е насочено към поддържане на тялото в нормално състояние.

ПОВЕЧЕ ЗА: Диетично меню с ниско съдържание на въглехидрати за една седмица, хиповъглехидратни храни за отслабване за жени

Диетичното хранене е основният „лечител“, нито едно от лекарствата не може да се отърве напълно от инфекцията.

Когато създавате терапевтична диета по време на заболяване и след това, трябва да разберете защо е необходимо:

1. Предотвратява още по-голяма интоксикация на детския организъм.
2. Намалява натоварването на възпалената храносмилателна система.
3. Помага за облекчаване на симптомите и подобряване на състоянието.

Основни моменти в храненето по време и след заболяване:

1. Хранете само с одобрени храни, като се стараете да ги нарязвате добре, печете или варите. Използването на двоен котел ще бъде полезно повече от всякога.
2. Както показва практиката, в първите дни няма апетит. Струва си да спрете терапевтичната диета, предлагайки леко ястие или напитка (бульон с ниско съдържание на мазнини, оризова каша с вода, желе, билкова отвара). Диетата трябва да започне, когато детето прояви интерес към храната, не се препоръчва насилствено хранене.
3. Трябва да се придържате към дробния режим. Предлагането на храна или напитки трябва да е често (през около 3 часа), но на малки порции, за да не се задейства отново рефлексът за повръщане.
4. Необходимо е да се пият много течности, за да се възстанови естественият водно-солев баланс на тялото след дехидратация.
5. След заболяване не трябва веднага да давате храните, които бебето е яло, като се уверите, че спазвате принципа на терапевтичната диета. Но списъкът на разрешените продукти може да бъде значително увеличен;
6. Струва си да се консултирате със специалист (педиатър) относно настоящите си симптоми, за да изключите възможността за по-сериозно заболяване.

Рецепти

С какво да храним дете с ротавирусна инфекция? Какво можете да ядете, ако имате ротавирус? В тези случаи можете да използвате специални рецепти, които ще помогнат бързо да се премахнат всички признаци на това заболяване.

Суфле от пиле на пара

За суфлето ще ви трябват 500 грама пилешки гърди, едно яйце, 75 грама пшенично брашно, малко сол.

Как се прави суфле:

• пилешките гърди трябва да бъдат нарязани на малки парчета;
• сложете месото в тиган, добавете вода и варете до готовност;
• след това пилето се смила в блендер или се смила;
• трябва да добавите яйчен жълтък към готовата пилешка кайма;
• белтъкът се разбива на пяна и се изсипва в каймата;
• налива се 100 мл бульон и се добавят брашното и солта;
• Разбъркайте добре готовата основа, поставете я във форма и я запарете.

Желе от касис

За желето ще ви трябват 600 грама касис, литър вода, 75 грама нишесте и малко гранулирана захар.

Как се приготвя желе:

• Първо измийте плодовете и ги претрийте през сито;
• полученият сок трябва да се изсипе в контейнер и да се съхранява в хладилника;
• останалата торта се залива с вода и се поставя на огъня. Всичко се сварява и пасира;
• нишестето трябва да се разрежда в студена вода и да се излива в отвара;
• Добавете гранулирана захар и оставете да заври, като бъркате непрекъснато;
• Изсипете сока от касис в съд и варете желето за около 3-4 минути;
• Свалете от огъня, охладете леко и сервирайте.

Пюре от ябълки и моркови

За приготвяне ще ви трябват няколко ябълки и моркови.

Как се готви:

1. Морковите трябва да се измият добре и да се сварят до омекване.
2. Ябълките се пекат във фурната до готовност.
3. Зеленчуците и плодовете трябва да се поставят в блендер и да се смелят на пюре.
4. Ябълките и морковите могат да бъдат претрити през сито или смлени.

Печени зеленчуци

За готвене можете да използвате няколко домата, моркови, сладки пиперки и патладжани.

Как се готви:

• доматите трябва да бъдат измити и нарязани на малки филийки;
• изплакнете морковите и патладжаните и ги нарежете на филийки;
• отстранете семената от черен пипер и нарежете на половин пръстени;
• Поставете всички съставки върху фолио, добавете малко сол и увийте;
• Поставете във фурната за 15-20 минути до пълна готовност.

Във всеки случай, преди да започнете диета, си струва да проучите всички нейни нюанси, препоръки и правила. Ротавирусната инфекция е доста сериозно заболяване, което е придружено от сериозни симптоми. Струва си да започнете лечението на това заболяване от първите дни.

Единственият начин за премахване на това заболяване е правилното хранене. Затова си струва да проучите кои храни могат да се ядат през този период и кои трябва да бъдат изключени. Също така трябва да поддържате правилното хранене след пълно възстановяване.

Въпреки липсата на апетит на бебето, яденето на една и съща храна става скучно. За да разнообразите менюто, можете да приготвите няколко здравословни ястия.

Суфле от извара на пара

Във вряща вода се добавят 2 с.л. грис и го доведете до пълна готовност. След това 500 г извара се смесват с каша, масло и малко количество захар. Към добре разбърканата смес се добавят разбитите белтъци и суфлето се задушава.

Пудинг от извара

За да приготвите пудинг от извара ще ви трябват 60 г грис. Трябва да се напълни с топло мляко и да се остави да набъбне. 400 г пасирана извара се смесват с 3 жълтъка, захарта, кашата, разбитите белтъци и горските плодове на вкус.

Получената маса се готви на водна баня за 45 минути. Охладеният пудинг се поднася с желе от горски плодове.

Пилешки дюнери

За да приготвите кенелите, трябва да нарежете пилешкото филе на ситно. Поставете парчетата в блендер, добавете 100 мл мляко, добавете сол и подправки на вкус. Важно е съставът да прилича на гъст пастет и затова можете да увеличите или намалите количеството мляко. Хомогенната маса се поставя на малки топчета във форми или върху тава за печене, след което се задушават.

Ако вие или вашето дете сте засегнати от ротавирусна инфекция, ще ви трябват рецепти за вкусни и най-важното диетични ястия, които ще направят лечението ви по-приятно.

Сварете 2-3 малки моркова, запечете няколко ябълки на фурна, смелете ги в блендер до пюре, добавете лъжица мед и щипка канела.

Вземете едно пилешко филе, 2 средни домата, 2 малки моркова и минерална вода. Направете напречни разрези върху филето за бързо готвене, накиснете в минерална вода за мекота. Нарежете морковите и доматите на лентички. Поставете всичко заедно върху фолио и печете във фурната за около половин час. Можете да добавите щипка сол за вкус.

• Пълнени чушки на пара

За това ястие ще ви трябват няколко чушки, средна тиквичка, патладжан и моркови. Отрязваме върха на чушката, за да заприлича на кошничка. Тиквичката, морковът и патладжанът се нарязват на ситно и с тази зеленчукова смес се пълнят чушките. Поставете ги в тенджера и гответе за половин час.

За яхнията ще ви трябват патладжан, 2 средни моркова, 3 домата, боб, карфиол. Гответе зелето за 7 минути. Нарежете патладжана, домата и моркова на кубчета. Сварете боба отделно за 10 минути. След това поставяме всичко в тиган или в бавна готварска печка, добавяме малко вода и оставяме да къкри до готовност. Можете да добавите малко сол.

Суфле от пиле на пара

съставки:

• пилешки гърди - 0,5 кг;
• яйце - 1 бр.;
• пшенично брашно - 2-3 супени лъжици;
• сол.

1. Пилешките гърди се нарязват на ситно, сваряват се и след това се смила в месомелачка. За същата цел можете да използвате блендер.
2. Към получената кайма добавете суров жълтък, разбит белтък и 3-4 с.л. л. бульон, смесен с пшенично брашно и щипка сол.
3. Разбъркайте добре масата, докато стане хомогенна, сложете я във форма и я запарете.

Желе от касис

съставки:

• касис - 0,6 кг;
• вода - 4 чаши;
• нишесте - 2-3 с.л. л.;
• захар.

1. Измийте плодовете и претрийте през цедка.
2. Отделете сока, който се е образувал, и го поставете в хладилника.
3. Изсипете останалата торта с вода, поставете на огъня, оставете да заври и прецедете.
4. Към получения бульон добавете захар на вкус и нишесте, разредено в студена вода.
5. Гответе 3 минути, като разбърквате през цялото време.
6. След това добавете сока от касис, разбъркайте и гответе на слаб огън още 2-3 минути.
7. Охладете леко преди сервиране.

Вкусните диетични ястия, които ще направят лечението приятно, ще ви помогнат да се справите с болестта.

Чушки пълнени със зеленчуци

За готвене ще ви трябват чушки, моркови, тиквички и патладжан. След като махнете върховете на чушките, напълнете кухините със смес от нарязани зеленчуци. Варете на пара за половин час.

Пилешко филе със зеленчуци

Разрежете филето на няколко места, накиснете в минерална вода. Нарежете морковите и доматите на лентички. Печете във фурната за половин час във фолио. Запечените зеленчуци и месо може да се овкусят с щипка сол.

Пюре от плодове и зеленчуци

Сварете моркови (2 бр.), изпечете ябълка във фурната. Смесете в блендер на паста, подправете сместа с лъжица мед.

Както беше написано по-горе, какво можете и какво не можете да ядете по време на заболяване. Препоръчва се да се яде само варено постно месо, термично обработени плодове и зеленчуци и др. Но как можете да разнообразите диетичната си маса и да я направите по-вкусна? За да направите това, можете да използвате няколко рецепти за приготвяне на вкусна храна.

Рецепта № 1. Пилешки гърди със зеленчуци

За готвене ще ви трябват пилешки гърди без кожа и кости, големи моркови, 2 малки домата, картофи и минерална вода. Правим напречни разрези в гърдите и ги накисваме в минерална вода за около 40 минути, за да стане месото много по-меко.

След това нарежете морковите, картофите и доматите на малки кубчета, поставете ги до гърдите върху тава за печене и покрийте всичко с фолио (можете да го печете в ръкав). Сложете във фурната, предварително загрята на 220 градуса и печете до пълна готовност. По желание ястието може леко да се посоли.

Рецепта No 2. Пълнени чушки на пара

Чушките се измиват добре и се отстраняват сърцевината и семките. След това се приготвя каймата (може и готова): телешкото или пуешкото месо се смила през месомелачка с добавяне на малка глава лук и морков, тиквичка или патладжан, 1 яйце и малка щипка сол.

С получената смес се пълнят чушките и се слагат в двоен котел. Гответе поне 40 минути до пълна готовност. Можете да нарежете зеленчуците на ситно, вместо да ги пускате в месомелачка. Така отделят по-малко сок и той ще се задържи в основното ястие.

Рецепта № 3. Пюре от ябълки и моркови

Сварете 2 моркова в алуминиева тава и запечете няколко големи ябълки във фурната. Смесете зеленчуците и плодовете в един съд и разбийте добре с блендер до гладкост. Можете да добавите малко мед за сладост.

Рецепта № 4. Кисел от горски плодове (черно френско грозде)

Изплакнете добре пресните или замразени плодове и ги поставете в съд, пълен с вода. След като бульонът заври, прецедете го през цедка и изхвърлете получения кекс. Към още горещия компот добавете нишестето и една чаена лъжичка захар, предварително разбъркани в студена чиста вода.

Избор на диета за ротавирус

При ротавирусна инфекция в червата започва възпалителен процес, който нарушава синтеза на ензим, способен да разгражда лактозата. Ето защо в първите дни млечните и ферментиралите млечни продукти трябва да бъдат напълно изключени от диетата.

По време на рехабилитационния период, който продължава най-малко 3 седмици, трябва да продължите да спазвате диетичното меню за ротавирусна инфекция, като ядете зърнени храни, супи, варени или задушени зеленчуци, постно месо и риба. Храните, забранени по време на диетата, трябва да се въвеждат постепенно през рехабилитационния период.

ПОВЕЧЕ ЗА: Две хранения на ден за отслабване

По време на възстановителния период са възможни и други нежелани реакции при диетата – запек или задържане на изпражненията. В този случай трябва да изпиете няколко супени лъжици прясно изцеден сок от цвекло през нощта или да приготвите салата от варено цвекло, настъргано, подправено с лимонов сок и растително масло. Възрастните могат да добавят няколко скилидки нарязан чесън към салатата.

Към края на периода на възстановяване можете постепенно да добавите млечни и ферментирали млечни продукти (например кефир или натурално кисело мляко) към вашата диета, като наблюдавате реакцията на тялото и постепенно увеличавате количеството им.

Като част от превантивните мерки за избягване на повторно заразяване с ротавирусна инфекция се препоръчва внимателно спазване на хигиенния режим, измиване на ръцете със сапун преди хранене и също така да се обърне специално внимание на храната, която ядете, следейки техните потребителски характеристики и срок на годност .

Спазването на диета е необходимо, за да се предотврати развитието на повтарящи се възпалителни процеси в стомаха. В крайна сметка по това време системата на стомашно-чревния тракт е отслабена и се нуждае от подкрепа. Балансираната и нежна диета ще подобри обработката на храната. За целта се подбират разнообразни, но леки ястия.

Но отказът от ядене е забранен - ​​това може да доведе до още по-лоши последици. Чревната лигавица вече няма да се възстанови, което води до влошаване на имунитета и повишен риск от повторна инфекция не само с ротавирус, но и с други заболявания и инфекции.

Правилната диета след боледуване - ротавирус - е основа за ефективно възстановяване, само пробиотиците са допустими лекарства. Други лекарства просто няма да осигурят желаната ефективност. Сред основните принципи на терапията са:

1. Постоянно попълване на течности.При ротавирус тялото губи огромно количество течност. Необходимо е да се попълнят резервите по време на заболяване и след него.
2. Топла храна. Не трябва да ядете студени и парещи храни. Оптималната температура е от 35 до 40 градуса.
3. Повишено съдържание на протеини.Въглехидратите, солта и водата трябва да бъдат минимум в диетата на възстановяващ се човек.
4. Трябва да се храните често.Порциите трябва да са малки - това ще помогне за възстановяване на метаболизма.
5. Термична обработка на всички продукти.В периода на възстановяване не можете да ядете сурови зеленчуци и плодове.

В диетата след ротавирусна инфекция трябва да се предвидят изключения.

Не трябва да включвате храни, които стимулират ферментацията и са трудни за смилане:

• всички плодове и зеленчуци са пресни, печени ябълки и круши са допустими;
• тлъсто месо, особено свинско;
• млечни продукти (разрешени са само ферментирали млечни продукти);
• всякакви продукти на основата на пшеница, включително тестени изделия и хляб;
• Не можете да пиете газирани напитки или да ядете сладкиши;
• Домашните и купените консерви са напълно забранени;
• Маслото и растителното масло са забранени.

Също така е нежелателно да се консумира грис, но елдата и оризът ще бъдат полезни в периода на възстановяване.

При деца този период може да бъде удължен, докато симптомите на заболяване и слабост напълно изчезнат.

Терапевтичното хранене на дете е важна и необходима мярка, насочена към:

• намаляване на натоварването на храносмилателния тракт;
• бързо възстановяване на бебето;
• за предотвратяване на дехидратация, която е много опасна в детска възраст;
• да осигури на бебето важни хранителни вещества.

Загубата на апетит в първите дни на заболяването е естествена реакция на тялото на бебето към въвеждането на вируса, така че не го принуждавайте да яде. По-добре е да предложите на бебето си напитка или пилешки бульон (гответе го от пилешки гърди без кожа). Домашно желе или умерено силен чай без захар е това, което можете да предложите на болно дете.

Когато детето прояви интерес към храната, можете да го преминете към диетата, препоръчана от лекаря. Диетата на дете с ротавирусен гастроентерит се определя от ефекта на вируса върху червата.

През този период може да се развие лактозен дефицит, тоест непоносимост към мляко. Затова лекарите предписват специални лекарства с ензима лактоза за кърмени и изкуствено хранени бебета.

След заболяването периодът на възстановяване продължава още 2-3 седмици, през които можете да продължите да приемате лекарства с лактоза. За да помогнете на бебето да се справи по-бързо с болестта, трябва да се придържате към следните препоръки за неговото хранене:

• Давайте разрешените напитки и храна на малки порции. Храната трябва да бъде частична с кратки интервали между храненията;
• пригответе на пара или добре сварете цялата храна за периода, докато детето има диария, сервирайте я нарязана;
• При инфекция на кърмачето се взема предвид начинът на хранене. При бебета, хранени с бутилка, по време на заболяване обикновените млечни формули се заменят с адаптирани млека с намалено съдържание на лактоза. Кърменето не спира през периода на заболяването;
• В първите дни на заболяването на болно бебе може да се даде зрял банан, пюре от варен ориз, пюре от печени ябълки и бисквити.

За болно дете правилно формулираната диета понякога е практически единственият метод за лечение на ротавирус, тъй като дори най-новите лекарства не гарантират възстановяване.

Диетата, предписана за ротавирус и след нея, осигурява следното:

1. Позволява ви да намалите натоварването на храносмилателните органи.
2. Храненето предотвратява дехидратацията.
3. Скъсява периода на пълно възстановяване.

Диетата се счита за основен метод на терапевтична терапия, тъй като това вирусно заболяване не може да бъде елиминирано с лекарства.

Ако пациентът е диагностициран с ротавирус, тогава на първо място е необходимо да се предпише определен хранителен прием. Диетата за ротавирус при възрастни трябва да се състои само от одобрени храни, както и ястия от диетичното меню на маса № 4.

През този период пациентът може да почувства слаб или пълна липса на апетит. Не трябва да го насилвате да яде, най-добре е да му давате колкото е възможно повече течности, това ще възстанови водно-солевия баланс в тялото.

1. Лечението трябва да се основава на повишен прием на течности. Препоръчва се да се пие много минерална и обикновена вода, както и разтвор на рехидрон.
2. През деня са разрешени 5-6 хранения. Порциите трябва да са малки.
3. След всяко хранене е задължително да се следи състоянието на пациента. Ако изпитва влошаване след консумация на определен продукт, той трябва да бъде премахнат от диетата.
4. Храненето за ротавирус при деца и възрастни трябва да бъде внимателно обмислено. Препоръчително е да се консумират леки, лесно смилаеми храни с повишено съдържание на хранителни вещества.
5. Тъй като по това време пациентът има намален апетит, всички ястия трябва да са вкусни и апетитни. Важно е през този период да разнообразите диетата си, да я направите интересна, но в същото време здравословна.
6. През деня пациентът може да прави каша с високо съдържание на въглехидрати, зеленчуци, задушени или сурови. Препоръчително е да включите плодове с високо съдържание на витамин С, те ще засилят имунната система.
7. За да подобрите състоянието на микрофлората на храносмилателните органи, трябва да пиете бульони веднъж на ден.
8. Диетичното хранене при ротавирусна инфекция обикновено продължава от 5 до 7 дни, понякога малко повече, всичко зависи от динамиката на възстановяване.

Характеристики на храненето след ротавирус

Диетата след ротавирус може да включва различни храни, но се препоръчва да ги въвеждате с изключително внимание. В началния етап си струва да консумирате един продукт наведнъж и в малки количества, след което постепенно да увеличавате.

Как да се храним правилно след това заболяване:

• През първия период трябва да ядете леки зеленчуци, каши, а също така е позволено малко постно месо.;
• след заболяване тялото е силно отслабено, така че трябва да бъде защитено от въздействието на различни стресове;
• за да не натоварвате прекалено много вътрешните органи, трябва да изключите от диетата си всички пържени, мазни храни, да премахнете богатите супи с тлъсто месо, кафето;
• Препоръчително е да пиете колкото е възможно повече течностии стойте на чист въздух.

За бързо и пълно възстановяване на храносмилателните органи след заболяване се препоръчва да се спазва правилното хранене в продължение на две седмици. След възстановяване през този период трябва да се въздържате от консумацията на следните храни:

• различни напитки и храни с ниска температура, като сладолед;
• ястия от бобови растения;
• Ръжен хляб;
• цвекло;
• пшенична каша;
• пълномаслено мляко.

За бързо премахване на неприятните симптоми се придържайте към мека, нежна диета. Консумацията на диетични продукти е насочена към попълване на водния баланс и възстановяване на функциите на храносмилателната система. Специална диета се спазва и след края на острата фаза на патологията. Яденето на тежка храна веднага след възстановяването на бебето води до повторно развитие на заболяването.

Забранена храна

• мляко;
• мазнини;
• захар в големи количества;
• мазни готвени храни и продукти;
• мазни кремове и сметана;
• млечни продукти, с изключение на твърди сирена с ниско съдържание на мазнини в малки количества;
• колбаси;
• консерви (с изключение на бебешка храна);
• тлъсто месо;
• гъска, патица, дивеч;
• месни консерви;
• маринати;
• мазна и пушена риба, сардини, хайвер;
• тъмен черен хляб;
• ядки;
• подправки (черен и лют пипер);
• кубчета бульон;
• соев сос;
• газирани напитки (съдържащи CO2);
• пържени храни;
• дрожди;
• продукти от брашно;
• сладкиши, бонбони, шоколад.

Суфле с плодове

• кафе и силен чай;
• мляко;
• кефир и кисело мляко;
• плодови сокове;
• съхранявайте напитки.

Ротавирусът е вид чревна инфекция и заболяване, което засяга възрастни и. Вирус от рода Reoviridae, навлизайки през горните дихателни пътища, заразява червата. Инфекцията нарушава, пациентът страда от повръщане и диария. Заболяването започва остро и води до дехидратация на организма. Ключова роля в лечението на инфекцията играе повишеният режим на пиене, както и диетата, ротавирусът със сигурност ще отстъпи, ако се спазват всички препоръки.

При чревни симптоми пациентът губи течност, а с това и много електролити. Заболяването може да бъде фатално при загуба на 10-15% течност. В такава ситуация целта на лечението е възстановяване на водно-електролитния баланс.

Няма лекарства, специално насочени към потискане на чревни инфекции. Лекарствената терапия елиминира главно симптомите на заболяването. Следователно, основата на лечението е диетично хранене и режим на пиене. В дните на активна инфекция тялото е отслабено, така че всички необходими вещества и микроелементи се попълват с приема на храна. Това помага за подобряване на процеса на храносмилане, водно-солевия баланс и възстановяване на силата.

Ротавирусна инфекция при деца и възрастни

Ротавирусът има сходни характеристики с респираторните заболявания, поради което е получил името си. Всяка година около половин милион деца умират от инфекция в света само защото на болестта не е даден специален статут и те не отиват на лекар.

Симптоми на ротавирусна инфекция

Вирусът прониква през устата или носа в лигавицата на тънкото и след това дебелото черво; инфекцията причинява смърт и възпаление на епителните клетки на храносмилателния тракт. Заболяването е придружено от проникване на течност в чревния лумен. Поради патологичната активност на микроорганизма се развиват характерни симптоми:

• многократно повръщане;
• рязко повишаване на температурата;
• болка, контракции, ;
• диария.

Естеството на изпражненията помага да се диагностицира инфекцията. В първите дни на заболяването изпражненията са течни и жълти на цвят. След известно време става сиво-жълт, подобен на глина.

Болестта се характеризира с допълнителни симптоми. Появяват се хрема, болка, дискомфорт в гърлото, липса на апетит, загуба на сила и слабост.

Инфекцията засяга деца на възраст от шест месеца до 2 години. Те се характеризират със сложни симптоми. Заболяването при възрастни протича с по-слабо изразени симптоми, наподобяващи обикновено храносмилателно разстройство или напълно безсимптомно. Вирусната инфекция е заразна, предава се по няколко начина: по въздуха, чрез храна и немити ръце. Заболяването е сезонно. Броят на пациентите нараства от ноември до април.

Симптомите показват, че метаболизмът, функциите на отделителната система и електролитният баланс са нарушени. Дефицитът на микроелементи при нарушаване на водно-електролитния баланс води до различни заболявания, включително пикочно-половата система, отслабване на сърдечния мускул.

Разрешени и забранени продукти при ротавирус

За да облекчите хода на заболяването и да ускорите възстановяването, трябва да запомните правилното хранене и да следвате диета. По време на лечението са противопоказани:

• сурови зеленчуци и плодове;
• масло и хлебни изделия;
• мляко;
• ферментирали млечни продукти, сирена;
• въглехидратни храни;
• тлъсто месо, риба;
• консерви, мариновани храни;
• пушени меса, полуготови продукти;
• масло и растително масло.

Диетата при ротавирусна инфекция също изключва консумацията на прости въглехидрати. Списъкът е:

• перлен ечемик;
• паста;
• просо;
• пресен хляб.

Бих искал да разсея мита, че кефирът е панацея, която магически унищожава инфекция и подобрява здравето на червата в случай на заболяване. Всъщност ферментиралите млечни продукти не трябва да се консумират през първите 3 дни от заболяването. Млечните продукти създават благоприятни условия за разпространение на болестотворни бактерии.

Какво можете да направите с ротавирусната инфекция?

Диетата ще помогне за отслабване на ротавируса:

• каши, варени на вода (елда, ориз, грис, царевица);
• желе, компоти;
• диетични бисквити, крекери;
• силен чай;
• пилешки бульон.

В случай на инфекция, загубите на течности трябва да се попълнят. Препоръчва се да се готви компот от жълти череши. При негово отсъствие запояването се извършва с готови разтвори на калий и натрий. Прахове, Humana Electrolyte се продават в аптеките и се разреждат с преварена вода у дома. Разтворите се приемат охладени до стайна температура. По време на острия стадий на инфекциозно заболяване трябва да се приемат течности на всеки половин час по 50 ml или по-малко, за да не се провокира повръщане.

Основни правила за изграждане на диета

При инфекциозни заболявания не се препоръчват гладни диети, тъй като това води до отслабване на имунитета и забавя възстановяването. Ако няма апетит, болният не трябва да се насилва да яде. Можете да предложите да пиете желе от горски плодове или пилешки бульон. Ако пациентът откаже да пие или се обезводни, е необходимо да се потърси лекарска помощ.

Има основни правила за диетично поведение в различни стадии на заболяването:

• По време на острия период забранените храни включват растително масло и масло.
• През първите дни пациентът трябва да пие електролитни разтвори.
• На 3-тия ден менюто се разширява, допълнено със здравословни каши на водна основа, разрешени са лечебни отвари, чай и желе.
• Ако състоянието ви се подобри, можете да добавите към диетата си протеинови храни, постно месо и ферментирали млечни напитки на малки порции.
• На етапа на възстановяване, при условие че имате добър апетит, не е препоръчително да преяждате.

Незрелите чревни клетки, които растат на мястото на увредения епител, няма да могат да се справят с ензимното натоварване и да анулират всички резултати от диетата. В края на острия период на заболяването се препоръчва диетата да се спазва още 2 седмици. Това ще помогне да се избегне рецидив.

Рационално меню за хранене и рецепти за ротавирус за деца и възрастни

Диетата на деца под една година се различава от диетата на по-големите деца. Характеристиките на диетата през периода на заболяването са свързани с естествено или изкуствено хранене. Лечението на по-големи деца и възрастни се състои в премахване на опасни и вредни храни, като същевременно се поддържа режим на пиене.

Диета за бебета до една годинаротавирусинфекции

Основният източник на храна за кърмачетата е майчиното мляко. Ако възникне инфекция, няма нужда да преминавате към адаптирано мляко или да въвеждате нови допълващи храни. Кърмата съдържа антитела срещу много патогенни микроорганизми, както и редица хормони, които подпомагат възстановяването на чревния епител. Препоръчително е да кърмите често, но малко по малко. Ако режимът не е приет, храненето се извършва при поискване.

За бебета, хранени с бутилка, диетата се състои от адаптирани смеси, които съдържат зърнени храни без млечни продукти (ориз, елда, грис с ябълка или). Ако детето отказва да яде и има поднормено тегло, се препоръчва да се дават смеси от полимерни хидролизати. При упорито повръщане са подходящи смеси против рефлукс, разредени със слаба оризова вода. Когато се почувствате по-добре от петия ден, диетата се разширява с помощта на зеленчукови отвари.

Диета за децапо-старина годината

Храната за едногодишни деца и по-големи по време на заболяването трябва да бъде прясно приготвена на пара, варена, пюрирана и без химически добавки. Забранени продукти:

• захарни изделия;
• плодове, плодове, зеленчуци в естествената им форма;
• сушени плодове;
• мазни меса и риба;
• пълномаслено мляко;
• хляб;
• паста;
• просо, ечемик, перлен ечемик;
• бобови растения;
• чесън, лук;
• консервирани храни

Извара, месо, яйца трябва да се консумират според възрастовата норма, тъй като това ще предотврати загубата на течности поради ротавирусна инфекция. Бебето трябва да се храни 5-6 пъти на ден. В първите дни на заболяването можете да давате леки бульони, варени месни или рибни ястия, овесена каша (грис, елда, ориз), омлет, бисквити или непечени бисквити.

Терапевтичните напитки като част от диетата включват:

• зелен чай;
• отвара от шипка, дюля;
• леко алкална минерална вода;
• желе.

След седмица списъкът на забранените храни се намалява, към диетата се добавят по-твърди, натрошени храни, зеленчуци и плодове, различни зърнени храни и млечнокисели продукти.