Дневно меню за вата доша. Храна, която успокоява вата доша

Характерните ефекти на лечебните методи, които намаляват Вата доша, са подхранване, затопляне, овлажняване, успокояване и заземяване. Те трябва да се прилагат търпеливо, спокойно, последователно и систематично.

Начин на живот:
Най-важните фактори са достатъчно сън, ранно лягане, умерени слънчеви бани и леки упражнения. Трябва да избягвате вятър и студ, прекомерна работа и физическо претоварване, излишно говорене и мислене, да поддържате умереност в сексуалния живот, да не пътувате твърде много и да не се излагате прекалено на стимулиращи фактори, включително филми, радио, телевизия.

Масла и масаж:
Маслената терапия е специално разработена за лечение на висока Вата доша. Топли, тежки масла, като сусамово или бадемово, редовно се нанасят върху тялото в умерени количества. Най-добрите места за това са краката, темето, гърба и долната част на корема. Масажът за Вата конституция трябва да бъде топъл, влажен, мек, подхранващ, релаксиращ и безболезнен.

Най-добрите етерични масла за Вата са топли, успокояващи и почистващи: сандалово дърво, камфор, зимно зелено, канела и мускус. Повечето от тях са добри и като ароматерапевтичен тамян.

Цветове и скъпоценни камъни:
За Вата, който е склонен към депресия, повечето цветове са полезни, включително жълто, оранжево и бяло, както и малко количество червено. Но тъй като Вата е много чувствителна, светлите и пастелни цветове са за предпочитане пред ярките и металните. Трябва да се избягват тъмни нюанси, сиво, кафяво и черно. Зеленото и синьото трябва да се използват пестеливо или в комбинация с по-топли цветове.

Тъй като скъпоценните камъни обикновено са тежки и имат „заземяващ“ ефект, те най-често са полезни за Вата. Препоръчват се специални камъни, въздействащи на нервната система: изумруд, гагат, оливин, обковани в злато. Жълт сапфир, топаз, цитрин и други златни камъни, поставени в злато, работят добре. Рубинът и гранатът също могат да бъдат полезни, като подобряват кръвообращението и енергията.

Йога:
Асаните, които се препоръчват са успокояващи и „приземяващи“, по-специално седнали и легнали пози, както и извивания на гърба и обърнати пози. Спокойното дълбоко дишане е полезно, например пранаяма с редуващо се дишане през дясната и лявата ноздра или пранаяма „Ко-Хам“. Специално средство за Вата са мантрите, които успокояват и разсейват страха: „Рам“, „Шам“, „Хум“, „Хрим“, „Шрим“.

медитация:
Раджа йога и интегралната йога, която съчетава знания, отдаденост и психофизически техники, са полезни. За да практикувате правилна медитация, първо трябва да се освободите от безпокойство, страх, страх, негативизъм и липса на вяра.

Диета:
Представителите на типа Вата по-често от останалите страдат от загуба на сила, недостатъчно хранене и изчерпване на тъканите. Ето защо един от най-важните методи за елиминиране на всички видове нарушения на Вата е диетотерапията, която включва засилено хранене и използване на висококачествени продукти. Като цяло хората от този тип трябва да се хранят повече и по-често, ако е възможно. Те изискват успокояваща, заземяваща, подхранваща диета. Храната трябва да е топла, тежка, овлажняваща и укрепваща.

Благоприятните вкусове включват сладко, кисело и солено. Не се препоръчват остри, горчиви и стипчиви. Въпреки това, лютият вкус може да се използва под формата на подправки (но не и храна) за регулиране на апетита, освен ако човекът няма слаба нервна система или повишена чувствителност.

Храносмилателната сила на хората с Вата конституция обикновено е нестабилна и тежките храни, които са полезни за тях, не винаги се усвояват достатъчно добре. Необходимо е да се гарантира, че нивото на храносмилателния огън съответства на диетата, в противен случай лошо смляната храна ще започне да образува токсични натрупвания в тялото.

Храната трябва да се приема малко по малко и на често, но в строго определени часове. Трябва да е топло (т.е. не студено или горещо). Трябва да избягвате преработени храни, инстантни продукти и храни с лошо качество. Не се препоръчва комбинирането на твърде много различни категории храни в едно хранене. Можете да използвате леки подправки и сол.

Не трябва да се храните в състояние на нервна възбуда, възбуда, страх или силно безпокойство. Вниманието трябва да бъде насочено към храната, а не към външните стимули: по време на хранене не трябва да гледате телевизия, да четете и т.н.

За хората от типа Вата е по-добре да не се хранят сами и е препоръчително някой друг да им приготвя храна. Ето защо, ако вашето гадже или приятелка принадлежи към този тип, то една от най-добрите услуги, които можете да им направите, е да им готвите. Но те трябва да се научат да готвят сами, за да могат да балансират конституцията си.

Представителите на този тип по-често от останалите имат навика да се хранят нередовно и нередовно и затова се нуждаят от диетичен режим повече от останалите. Те могат да забравят да ядат, да не искат да готвят или да готвят небрежно, така че храната да загори. От друга страна, ако храната е вкусна, те могат да преядат.

Хората с конституция Вата са най-податливи на хранителни алергии и трябва да се отнасят с повишено внимание към някои храни, които като цяло са полезни за тях. На първо място, това се отнася за растенията от семейство нощни - картофи, домати, патладжани, чушки (включително лют червен пипер). Обикновено обаче те имат проблеми не заради самата храна, а заради собствената си свръхчувствителност, която може да попречи на усвояването на всяка храна. Ето защо, вместо допълнително да затягате диетата си, обикновено е по-добре да използвате лечебни билки и да водите премерен начин на живот, който намалява Вата.

Следните продукти ще бъдат особено полезни за хора тип Вата:
Зърнени храни: пшеница, овесени ядки, бял ориз, ориз басмати, кафяв ориз, амарант, кус-кус, сейтан (пшенично месо), киноа (киноа).
Бобови растения: Мунг боб (mung dal), Соев сос, Соево "месо", Соево сирене, Toor dal, Urad dal.
Млечни продукти: Краве мляко, Козе мляко, Сметана, Извара, Заквасена сметана, Кефир, Кисело мляко, Подквасено мляко, Гхи, Масло, Мътеница, Меко сирене, Твърдо сирене.
Зеленчуци: Краставици, Варено зеле от всякакъв вид, Моркови, Цвекло, Дайкон, Варен лук, Тиквички, Тиква, Рутабага, Магданоз, Аспержи, Кориандър (кориандър), Маруля, Праз, Маслини (черни), Листа от горчица, Лют (зелен) пипер ) Сладък картоф (сладък картоф), пащърнак, бамя.
Плодове: Сладко грозде, Накиснати сини сливи, Сладки горски плодове, Лайм, Пъпеши, Накиснати стафиди, Фурми, Смокини, Кокос, Авокадо, Кайсии, Праскови, Череши, Малини, Ягоди, Ягоди, Сливи, Кисели плодове, Портокал, Банани, Лимон, Грейпфрут, Киви, ананас, манго, папая, стъбла от ревен, тамаринд.
Растителни масла: Слънчоглед, маслина, горчица, сусам, бадем, фъстък, шафран, кокос, рицин, авокадо.
Ядки и семена:Бадеми (без кора), слънчоглед, фъстъци, орехи, кедрови ядки, лешници, бадеми (с кора), шамфъстък, кашу, сусам, бразилски орехи, тиквени семки, кокос.
Подправки: Ванилия, Кориандър, Кимион (ким), Куркума, Мента, Копър, Резене, Шафран, Джинджифил, Кардамон, Канела, Магданоз, Каменна сол, Морска сол, Кимион, Черен пипер, Естрагон (Естрагон), Айван, Анасон, Асафетида, Босилек, карамфил, горчица, червен пипер, дафинов лист, майорана, мак, индийско орехче, индийско орехче, риган, сминдух, червен пипер, черен пипер, розмарин, хрян, мащерка, чесън.
Захар и нейните заместители: нерафинирана захар, мед, кленов сироп, фруктоза, меласа (черна меласа).
Напитки: Вода, Сок от кайсии, Портокалов сок, Гроздов сок, Сок от череши (сладък), Сок от праскова, Сок от манго, Сокове от горски плодове (сладък), Зърнено кафе, Сок от ананас, Сок от череши (кисел), Лимонена вода (вода с лимон), Сок от грейпфрут, сок от моркови, сокове от горски плодове (кисели), сок от папая, ябълков сайдер.
Елиминирайте напълно: месен бульон, пържено месо, пушени меса, колбаси (колбаси, кренвирши, колбаси, шунка); прекалено пикантни, солени, пържени храни; остри и преработени сирена; майонеза, кетчуп, маргарин; чипс, крекери, дрожди; рафинирани въглехидрати (печени изделия от първокласно брашно и сладкарски изделия, съдържащи много рафинирана захар).

Зимата дойде и затова е необходимо да коригирате диетата си. Всеки сезон според Аюрведа също се характеризира със собствена доша. Студеното време, вятърът и сухотата влошават Вата. Това е особено вярно за жени, които имат по-голям компонент от тази конкретна доша. Много добре знаете, че човек има и трите вида доша. Но с течение на времето те могат да променят съотношението. Нека проверим дали имате дисбаланс към сухия и студения тип. И ако това е така, тогава ще възстановим баланса вата тип дошикато изберете правилната диета.

Защо е важно

Вата управлява всички движения в ума и тялото. Той контролира притока на кръв, определя нормалните движения на червата, контролира дишането и потока на мислите в цялата глава.

Питта и Кафа не могат да си взаимодействат рационално без него. Вата се смята за лидер на трите аюрведични принципа в тялото. Затова е много важно дошите да са в добър баланс.

Вашата Вата балансирана ли е?

Отговорете на тези въпроси, за да разберете как се справя вашата Вата доша.

Кожата ви е суха, груба, тънка?

Имате ли проблем с телесното тегло - поднормено тегло (поднормено тегло)?

Свръхактивен ум – постоянен водовъртеж от мисли?

Често ли изпитвате безпокойство?

Постоянно ли сте неспокоен или развълнуван?

Имате ли запек?

Страдате ли от безсъние?

Страдате ли от вагинална сухота?

Имате ли периоди на забравяне?

Чувствате дискомфорт в ставите?

Уморявате ли се бързо?

Ако сте отговорили с „да“ на повечето от тези въпроси, значи трябва да балансирате своята доша.

• Абхянга (ежедневен аюрведичен масаж със сусамово масло).
• Опитайте се да стоите повече на топло.
• Яжте топла, сготвена храна (някои сурови храни са подходящи).
• Лягайте си рано, почивайте си много.
• Предимно: топли, мазни, гъсти храни и сладки, кисели, солени вкусове.
• Намалете: Леки, сухи, студени храни и остър, горчив и стипчив вкус.
• Поддържайте дневна рутина.
• Избягвайте стимуланти (включително алкохол).
• Редовни, ежедневни движения на червата.
• Стойте топли в студено и ветровито време.

Диета: Вата храна

Яжте достатъчно храна, но не повече от това, което лесно смилате. Топлата и сготвена храна е ключът към успокояването на Вата доша. Питателни супи и яхнии, топли зърнени храни, здравословни напитки и богати десерти ще бъдат добре дошли в студените зимни дни.

Млечни продукти. Всички млечни продукти ще успокоят вата. Сварете млякото преди употреба. Пийте само топло, като добавите щипка кардамон или джинджифил. Не пийте мляко на пълен стомах.

Сладка. Всички сладкиши са добри (но в умерени количества) за успокояване на Вата.

зърна.Ориз и пшеница, много добре. Намалете приема на ечемик, царевица, просо, елда, ръж и овес.

Плодове. Предимно сладки, кисели или вискозни плодове. Като: портокали, банани, авокадо, грозде, череши, праскови, пъпеши, горски плодове, сливи, ананаси, манго и папая. Намалете сушените плодове и леките плодове. Като ябълки, круши, нарове, червени боровинки.

Зеленчуци.Подходящи: цвекло, краставици, моркови, аспержи и сладки картофи. Не трябва да са сурови, а варени.

В малки количества могат да се консумират следните храни: грах, зеленолистни зеленчуци, броколи, карфиол, целина, тиквички и обикновени картофи. Приготвят се по същия начин (нарязват се на ситно и се оставят влакнестите части). По-добре е да готвите с гхи и подправки. Освен това слагайте подправките по време на готвене, а не върху вече сготвена храна. Опитайте се да избягвате брюкселско зеле и зеле.

Подправки.Кардамон, кимион, джинджифил, канела, сол, карамфил, синапено семе и може би малко черен пипер.

Ядки.Всички ядки са добри.

Бобови растения. Намалете всички бобови растения с изключение на тофу и боб мунг.

Масла.Всички масла намаляват Вата.

P.S. Хранене за жени вата доша през зимата

Вашият основен навик трябва да бъде поддържането на дневна рутина. Хранете се поне три пъти на ден. Не пропускайте закуската. Обядът трябва да е най-засищащ и да е около обяд. Яжте лека храна за вечеря. Но трябва да запомните, че това трябва да се случи не по-късно от три часа преди лягане.

Така че, по отношение на аюрведичната диета Вата, първо трябва да разберете, че представителите на тази конституция са по-склонни от другите да бъдат невнимателни към диетата си - те често се задоволяват с продукти за бързо хранене, гледат телевизия или четат, докато ядат, готвят небрежно и като цяло се хранят много хаотично. Следователно, самият факт, че започнат да регулират аюрведичната си диета, ще има положително въздействие върху тях.

Хората от тип Вата са по-склонни да изпитат загуба на сила и изчерпване на тъканите, следователно, според аюрведичната диета, те трябва да ядат повече и по-често, ако е възможно, но в същото време да се уверят, че храната е прясна и с високо качество.

Моля, имайте предвид, че аюрведичната диета за вата предполага, че храносмилателната система с конституция на вата е нестабилна, необходимо е да се балансира силата на храносмилателния огън и хранителната стойност на продукта, тъй като лошо усвоената храна е източник на токсини

На представителите на тази конституция, като част от аюрведичната диета за вата, се препоръчва да приемат храна, която е топла, тежка, овлажняваща и укрепваща. За студена, лека и суха вата доша най-благоприятни са мазните, питателни, меки и добре сварени храни.

Благоприятни вкусове - сладко, кисело, солено. Ако чувствителността не е изострена и нервната система не е отслабена, се допуска умерено използване на лютив вкус, главно под формата на леки подправки, за стимулиране на апетита.

Основата на диетата за вата конституция в рамките на аюрведичната диета за вата трябва да бъдат пълнозърнести зърнени храни (пшеница, овес, кафяв ориз, ориз басмати).

Много нарушения на Вата могат да бъдат излекувани с дългосрочна аюрведична диета, базирана на пълнозърнести храни.

Елда, царевица, ръж и ечемик са разрешени в малки количества. Въпреки че имат изсушаващ ефект, тези зърна могат да се използват за лечение на някои прояви на вата дисбаланс, като артрит

Според аюрведичната диета за вата, млечните продукти трябва да бъдат включени в диетата поради тяхната хранителна стойност, съдържание на влага и тежест. Но не забравяйте, че млякото не се комбинира добре с други храни, поради тази причина е по-добре да го пиете отделно. Най-добрият вариант е чаша затоплено мляко с щипка индийско орехче през нощта. Индийското орехче има седативен ефект, така че помага при нарушения на Вата като трудно заспиване и безсъние.

В много малки количества, в подходящия сезон, са допустими нарове и райска ябълка.

Аюрведичната диета за вата казва, че суровите зеленчуци могат да се консумират в малки количества с маслени дресинги, но е по-добре да се даде предпочитание на задушени, задушени или печени зеленчуци с добавка на масло. Сред зеленчуците най-доброто средство за балансиране на вата е лукът в някаква варена форма (лучена супа, лучена баница и др.).

Не забравяйте да включите мокри и топли масла (гхи и сусам, и в по-малка степен масло) в диетата си.

Ядките, които са много добри за балансиране на вата са бадеми, орехи, бор, лешници и сусам.

В аюрведичната диета за вата зелето (карфиол, зеле, брюкселско зеле), както и броколи, целина, аспержи, спанак трябва да се консумират в минимални количества. Най-добре е да ги приготвите с подправки, масло, сметана или сирене.

При относително стабилна храносмилателна система понякога можете да готвите ястия от тофу (извара от боб) и боб мунг, но в минимални количества.

Месото, рибата (пилешко, пуешко, миди, ракообразни) и яйцата са много ефективни за намаляване на вата и имат силен заземяващ ефект.

Аюрведичната диета за Вата подчертава, че хората с Вата конституция, особено тези, които са израснали, ядейки месо, имат повече причини от всеки друг тип конституция да останат пристрастени към месото, тъй като за тях то е по-малко вредно, отколкото, да речем, за питта или капха . Въпреки това, поради техния тамасичен характер и много странични ефекти, те не могат да бъдат препоръчани като постоянен компонент на диетата.

Кисели сокове, вода с добавка на лимонов или лайм сок, както и натурални вина в умерени количества имат стимулиращ ефект върху храносмилателната система на хора с вата конституция. Затова коригирайте аюрведичната диета за вата въз основа на тази информация, като бъдете разумни.

За балансиране на вата доша са благоприятни някои сладки храни, особено в комбинация с подправки – индийско орехче, кардамон, канела, карамфил, мента, джинджифил, а в някои случаи и нерафинирана захар.

Аюрведичната диета за вата предупреждава, че хората с вата доша трябва да избягват да ядат сурови храни, както и храни, сервирани охладени.

Ограничете консумацията на хляб с мая (както прясно изпечен (предизвиква газове), така и сушен (изостря вата качествата като сухота и лекота)).

Трябва да се внимава при работа с плодове и зеленчуци. Разбира се, не трябва да се отказвате от тях, но трябва да имате предвид, че те съдържат висок процент етер и следователно не могат да намалят значително нивото на вата. Те са твърде леки и следователно прекомерната им консумация може да влоши вата дисбаланса. На първо място внимавайте с плодовете и зеленчуците, които не са в сезона.

Суровите ябълки и круши не са много полезни за Вата доша. Също така трябва да избягвате да ядете боровинки и пъпеши.

Аюрведичната диета за вата предупреждава - внимавайте със сушените плодове, въпреки че в някои случаи за тази конституция са полезни накиснати сини сливи, фурми и смокини.

Ограничете приема на бобови растения, тъй като те причиняват газове и допринасят за запек поради изсушаващия им характер.

Много лютите подправки - горчица, черен пипер, хрян - изискват известно внимание. Техният ефект може да бъде прекомерно изсушаващ или стимулиращ.

Вата - питта диетатрябва да вземе предвидвлияниекакто вата, така и питта доши. Тази комбинация от доши се среща най-често и от време на време вата или питта може леко да преобладават. IN атаи питта - дошите имат различни лица, например една от характеристиките на вата е прохлада, а питта е топлина; вата „има главата си в облаците“, докато питта, напротив, е много практична; вата бързо се изчерпва, питта е доста силна и т.н. В резултат на това човек с преобладаване на тези две доши може да премине от една крайност в друга, без да открие себе си в едно нещо.

Вата-питта дисбаланс

Може да се изрази чрез следния „вътрешен диалог“, където V е вата, а P е питта:

• Въпрос: Чувствам се толкова зает (ох). Има толкова много работа, а нямам достатъчно сили да направя всичко.
• П: Искам да направя толкова много. Работата чака, фитнесът чака и трябва да прекарвате време с приятели, а също така има много неща за вършене у дома. И няма големи промени в обозримо бъдеще. Трябва да подредите всичко по някакъв начин, защото околните по някакъв начин се справят с всичко. И като цяло искам нещо повече от живота.
• Въпрос: Е, изглежда, че не съм толкова добър, колкото другите. Винаги имам някакъв „натоварване“.
• П: Какъв е изходът от всичко това?
• Въпрос: Може би просто имам нужда от почивка?
• П: Спрете да бягате от проблемите, по-добре направете нещо конкретно, в крайна сметка! Не е толкова трудно. Правя план.
• Въпрос: Тогава ще заредя този план. По принцип ми е трудно да следвам някакъв план.
• П: Може би нямате достатъчно витамини? Google „дефицит на витамин B-12“ или дори просто отидете в аптеката.
• В: Ами да, ходенето на пазар звучи добре! Трябва да се запасим с витамини по пътя!

Такъв диалог може под една или друга форма да се провежда периодично в нас, ако принадлежим към аюрведичния тип вата-питта. Дисбалансът в този случай представлява пълен или частичен дисбаланс или на Вата и Питта заедно, или на една от тях в по-голяма степен. За да се върнем към нормалното, трябва да знаем признаците на дисбаланс във вата доша и питта, съответно, за да определим в коя посока да работим и коя доша да хармонизираме.

Вата - питта диета

Диетата е именно най-лесният и ефективен метод за привеждане на дошите в баланс. Тук трябва да се съсредоточим върху намаляването на качествата на дошите като топлина, лекота и сухота.

Храната е разделена на 6 вкуса, като някои от тях имат благоприятен или отрицателен ефект върху определена доша, т.е. намалете или повдигнете.

За този тип с две дози трябва да се съсредоточите върху сладкия вкус, който е и основният за вата доша. Това не означава, че сега трябва да ядете тонове сладки – напротив, сладките с високо съдържание на рафинирана захар могат само допълнително да дисбалансират Вата доша.

Има храни, в които сладкият вкус естествено преобладава, като плодове или мляко и млечни продукти.

Също така е полезно да добавите кисел и стипчив вкус в по-малки количества (последният не е добър за вата, но е добър за питта, така че можем да го добавим в ограничени количества към диетата за вата-питта доша).

В същото време си струва да намалите солените, пикантни и горчиви вкусове в диетата си. Въпреки че соленото е полезно за вата, то, заедно с лютивия вкус, значително увеличава питта. Горчивото може да е добро за питта, но значително увеличава вата доша.

Вата-Питта диета - подходящи храни

Млечни продукти

Подходящи: горещо мляко с подправки, масло и гхи, извара, крема сирене, адигейско сирене.

Умерено: суроватка, твърди несолени сирена, кефир, заквасена сметана, кисело мляко.

Ограничение: сладолед и замразено кисело мляко.

Подправки

Подправките подпомагат храносмилането и усвояването на хранителните вещества, а също така придават специален вкус на ястията. Общият ефект, който подправките трябва да имат за вата-питта доша е затоплящ, но не горещ. Храната ви винаги трябва да има доста изразителен вкус.

Подходящи: дафинов лист, кимион, кардамон, котешка билка, лайка, кориандър, кимион, копър, копър, лимон, върбинка, мента, розмарин, шафран, куркума.

Умерено: анасон, босилек, канела, кокос, сминдух, фреш
джинджифил, майорана, индийско орехче, риган, маково семе, градински чай, сол, мащерка.

Ограничение: асафетида, черен пипер, аир, кайенски пипер, карамфил, пресен чесън, сух джинджифил, хрян, горчица, исоп.

Зеленчуци

Най-добре е зеленчуците да се консумират във варена форма – така те ще донесат повече ползи и са по-лесно смилаеми. Само зелените листни зеленчуци могат да се консумират пресни, като дори и тогава е по-добре това да става с подходящи подправки.

Салатите от пресни зеленчуци е най-добре да се консумират през лятото, когато храносмилането ви е достатъчно силно и няма запек или подуване на корема.

Подходящи: артишок (с добър, мазен дресинг), авокадо, бобови кълнове, карфиол, кориандър, царевица, ерусалимски артишок, праз, бамя, варен лук, картофи, тиква, водорасли, тиквички, сладки млади домати.

Умерено: кълнове от люцерна, аспержи, цвекло, сладки пиперки, горчиви
пъпеш, броколи, брюкселско зеле, моркови, целина, краставици, патладжан, зелен фасул, къдраво зеле, пресни марули, гъби, синапено зеле, магданоз, сладък грах, спанак, сладки картофи, консервирани домати, ряпа.

Ограничение: Бяло зеле, люти чушки, люти чушки, репички, суров лук, доматено пюре и сос.

Ядки и семена

Преди ядене е най-добре да ги запържите малко в сух тиган и да добавите съвсем малко сол, ако не ви се ядат толкова добре без нея. Можете да ядете ядково масло, но не трябва да се увличате по фъстъченото масло.

Подходящи: кокос, кедрови ядки, слънчогледови семки.

Умерено: бадеми, бразилски орехи, кашу, семена от лотос, макадамия, пекан, несолени шамфъстъци, тиквени семки.

Ограничение: фъстъци.

Подправки и сосове

Те могат да се използват за балансиране на затоплящия или охлаждащия ефект на храната. Но като цяло е по-добре вата питта да не се увлича с различни видове ароматизиращи добавки (за разлика от подправките).

Можете да консумирате умерено рожков и майонеза. Но е по-добре да ограничите кетчупа, шоколада, соевия сос тамари и оцета.

Плодове

Най-добри са зрелите и сладки плодове – те ще балансират и двете доши. Като цяло, поради лекотата, не трябва да се преяжда с плодове, за да не се дисбалансира вата дошата.

Подходящи: кайсии, авокадо, много узрели банани, къпини, боровинки, пъпеш, кокос, фурми, смокини, грозде, лимони, лайм, манго, нектарини, сладък портокал, сладка папая, праскови, круши, райска ябълка, сладки сливи, нар, сини сливи , стафиди, малини и ягоди.

Умерено: ябълки, банани, череши, боровинки, грейпфрут, сладък ананас, мандарини, диня.

Ограничение: сушени плодове, маслини, портокали, кисела папая, кисел ананас, кисели сливи.

Месни продукти

Диетата на растителна основа създава по-малко токсини в тялото и следователно е по-добра за здравето на тялото. Затова е най-добре да ограничите консумацията на месо, риба и яйца или да ги откажете напълно.

Освен това, въпреки че има препоръки относно месната храна (предимно с ограничителен характер), все пак основната препоръка е да се премине към вегетарианска диета, т.к. Диетата на растителна основа хармонизира дошите много по-добре.

Зърнени храни

По-добре е да готвите зърна, особено под формата на каши; По-добре е да ядете хляб без мая.

Подходящи: овесени ядки, пшеница, бял ориз басмати.

Умерено: амарант, ечемик, просо, киноа, ориз (кафяв или бял, кръгъл или дългозърнест), ръж.

Ограничение: елда, продукти от царевично брашно, сухи овесени ядки.

Бобови растения

Подходящи: мунг дал, тофу.

Умерено: боб адзуки, брашно от нахут, боб гарбанцо, боб, черна леща, боб пинто, соя, грах. Най-добре е да готвите бобови растения от тази категория под формата на индийска супа дал. Или го сварете на каша и сервирайте с подходящи подправки. Ако храносмилането е слабо или има запек, бобовите растения от тази категория е по-добре да се избягват напълно.

Ограничение: Червена и жълта леща.

Напитки

Напитките са най-добри на стайна температура или по-топли, но избягвайте студени или ледени. Естествено, най-добрата напитка е водата, но не трябва да я пиете и студена.

Подходящи: чай от лайка, чай от женско биле, чай от подходящи подправки (умерено количество подправки), мляко, чай от мента, вода.

Умерено: разреден сок от моркови, разреден плодов сок (нектар), черен или зелен чай.

Ограничение: кафе (въпреки че това е по-скоро отстъпка; всъщност кафето е най-добре да се избягва напълно), безалкохолни напитки, много пикантен чай, доматен сок, сокове от зелени зеленчуци. По-добре е да се откажете напълно от алкохола.

Подсладители

Подсладителите трябва да се използват внимателно; ако ги използвате твърде много, това ще доведе до дисбаланс във вата питта доша.

Подходящи: пресен мед, малтоза, кленова захар, кленов сироп,
оризов сироп.

Умерено: захар от фурми, декстроза, фруктоза, грозде
захар, джагери, меласа, суканат.

Ограничение: бяла рафинирана захар.

Масла

Натуралните масла са важна част от диетата на Вата Пита доша и трябва да се използват активно, ако имате суха кожа. Премахват сухотата (дори при вътрешна употреба) и подхранват тялото. Маслата също „смилат“ добре вата доша.

Разбира се, здрав разум и правилен подход са необходими навсякъде; Ако започнете да пържите всичко във фритюрник и от всичките ви ястия текат потоци масло, черният ви дроб може да пострада.

Подходящи: масло от авокадо, кокосово масло, гхи, зехтин и слънчогледово олио.

Умерено: бадемово масло, рициново масло, царевично масло, ленено масло, сусамово масло и соево масло.

Ограничение: рапица (канола), фъстъчено масло, синапено масло, шафраново масло и маргарин.

Ето основните точки относно храненето за вата питта доша. Нищо сложно, особено когато знаеш кое е благоприятно и кое не за всяка доша, плюс някои наблюдения от живота.

Между другото, за да разберете как дадена храна влияе на вашата доша(и), просто я яжте в продължение на две седмици и следете състоянието си. Ако забележите увеличаване на проявата на признаците на определена доша, това означава, че този продукт я засилва в една или друга степен, пропорционално на това колко са се увеличили тези признаци.

Обобщете:

Питта-вата или Вата-питта конституцията (в зависимост от това коя от дошите преобладава) се характеризира с Въздух и Огън. Тази конституция се проявява чрез комбинация от качествата на двете доши:

• нервна и неспокойна Вата;
• избухлива, импулсивна и понякога ядосана Пита.

Височината на такива хора е средна или малко над средната (ако преобладава Вата), физиката е крехка, но доста силна или дори по-близка до атлетичната (преобладава Питта). Тези хора са склонни да имат оригинално мислене, като Вата, със способността да го прилагат на практика, като Питта. Обикновено представителите на тази пракрити са бързи, интензивни и ефективни хора.

Но когато има дисбаланс, когато В. и П. са съчетани по неправилен начин, положителните качества могат да се проявят отрицателно, предизвиквайки гняв или страх, чувство на неконтролируемост и напрежение. Когато е дисбалансиран, типът Вата-Питта се характеризира с повишено недоверие поради страховете, които са толкова характерни за Вата. Питта-Вата може да се изразява с агресия и подозрение към всички, като заема отбранителна позиция, която не търпи критика.

Така се получава доста сложна комбинация, която крие буря от страсти и емоции, с които не е толкова лесно да се справи човек. Непостоянството и избухливостта, както и страхът, примесен с гняв, са отрицателни прояви на тази смесена конституция. Високата интелигентност, активното мислене и решителността са положителни.

Вата-Питта диета и диета:

Питта осигурява добър апетит и подобрява храносмилането за Вата. Възможно е обаче да има проблеми с нормалното усвояване на храната, редовността на червата и т.н. Ето защо, въпреки добрия апетит и любовта към яденето, не трябва да преяждате - ще бъде трудно за храносмилането да се справи с голямо количество храна.

За Вата-Питта и за Питта-Вата храненето трябва да е различно. Трябва да се съсредоточите върху преобладаващата доша. По принцип е по-добре да се даде предпочитание на пресни продукти с умерена топлинна обработка (топло, но не пържено или преварено), избягвайте острите и горчиви вкусове и ограничете солените и кисели вкусове. Ето таблица на полезността на продуктите за този тип хора:

Препоръчва се за употреба	Не се препоръчва
Прясно мляко и млечни продукти: сметана, сметана, кисело мляко и ласи, суроватка, масло	Негазирано или кисело мляко
Покълнали зърна, ориз, пшеница, ечемик	Просо, царевица, елда, овес, ръж
Мунг боб, соеви продукти	Други видове бобови растения, които причиняват газове
Ядки (всички с изключение на изброените вдясно)	Кашу и бадеми
Добре узрели сладки плодове	Кисели и неузрели плодове
Кокосово, соево, слънчогледово масло и Гхи	Други видове олио и пържени храни
Печени зеленчуци, приготвени в гхи	Листни зеленчуци и салати
Различни подправки в разумни количества (пикантните е по-добре да избягвате), топла вода с лимонов сок и мед	Сол
Топли сокове, захар и сладкиши, шоколад, сладолед	Кафе, чай, какао, алкохол, месо, риба, яйца

Трябва да запомните тясната връзка между вашата диета и баланса на дошите. Ако забележите, че V. или P. доша не е балансирана, веднага променете диетата си в съответствие с това коя доша трябва да бъде успокоена. Не трябва да пренебрегвате някои аюрведични средства за подобряване на храносмилането, особено VP prakriti, чието храносмилане е с порядък по-лошо от VP конституцията.

Полезно е да се консумират и/или да се използват най-подходящите подправки (не трябва да са люти, ако сте с PV конституция). През нощта се препоръчва да се пие топло мляко с подправки, като куркума.

Балансиране на дошите

За балансиране на Вата-Питта не е достатъчно Кафа – спокойствие, лежерност, любов. Въпреки това, с тази комбинация, на първо място, е необходимо да се успокои Вата, тъй като тя е тази, която се втурва из тялото и разпространява болести. За да определите коя доша преобладава в тялото ви, използвайте нашия тест за пракрити.

Лекотата и интензивността, които са характерни за типа VP, трябва да бъдат насочени в правилната посока - за активно саморазвитие. Важно е да се научите да контролирате и да се ограничавате от всякакви ексцесии, не забравяйте да наблюдавате състоянието на дошите:

Когато Питта се увеличи (прояви на агресия, избухливост, ярост и т.н.), трябва да насочите усилията си да я успокоите.
Ако има признаци на дисбаланс на Вата (страхове, притеснения, нервност и т.н.), той трябва да бъде балансиран.

Поддържането на баланса на дошите винаги ще ви позволи да се чувствате добре и ще премахне внезапните промени в настроението и други негативни прояви на викрити. Полезни са медитацията и йогата, спокойните разходки на чист въздух и др. Подходящи са спокойни асани, както и такива, които масажират червата (премахват излишната Вата) и увеличават потока на жлъчката (Питта).

Добре е, ако наблизо има хора, на които можете да прехвърлите част от своите отговорности и грижи - не се опитвайте да правите всичко сами. За представителите на тази конституция е важно да се обградят с атмосфера на любов и мир - това ще я успокои, ще нормализира вътрешните процеси и ще възстанови здравето.

Според аюрведическата философия има пет елемента, от които се формират динамичните сили или дошите. Това са земя, вода, огън, въздух и етер. Концепцията за "доша" предполага постоянна променливост. И трите сили са в непрекъснато движение, за да постигнат равновесие.

В Аюрведа има три доши: ​​Кафа, Вата и Пита. След това ще разгледаме основните съвети за хранене и начин на живот за хора от типа Вата. Тази доша е представена от елементите етер и въздух.

Обща характеристика и физически портрет

Шестте основни характеристики на Вата доша са студена, лека, непостоянна, суха, подвижна и твърда. Тези качества се отразяват и на тялото. Прекомерното преобладаване на Вата може да доведе до нервно изтощение, високо кръвно налягане, метеоризъм и объркване. Тази доша може да се засили в сух климат и студена есен.

Вата хората са склонни да имат подобни физически характеристики, но това не е изискване или универсално правило. По правило представителите на тази доша са или значително по-високи, или значително по-ниски от мнозинството. Те се характеризират с дълги и изпъкнали стави, тъмна кожа, малки очи и чело, суха коса и тип кожа. Такива хора са склонни към нервни разстройства, забравят информация доста бързо, не обичат рутината и тревогите и са променливи в настроението.

Диета за Вата доша

Аюрведа препоръчва специфична гама от храни за различни типове хора за постигане на баланс. За успокояване на Вата доша са подходящи сладки и горчиви храни, масло, ориз, мляко и извара, чесън, нар, касис, месо и риба, портокали, банани и грозде, череши, праскови, сливи, манго и папая, краставици, аспержи , и сладки картофи. Препоръчват се подправки и подправки, и.

Храните, които трябва да се избягват или силно ограничават, включват следното: ечемик, царевица, ръж, елда, фъстъци, листни зеленчуци, горчива тиква.

Признаци на дисбаланс на Вата доша

Различни заболявания характеризират дисбаланса на всяка доша. Опитни специалисти в областта на аюрведа могат да определят коя доша е дисбалансирана по външен вид, тип конституция и здравословно състояние.

Чести признаци на дисбаланс на Вата доша са чупливи нокти, болки в краката, изтръпване и затруднено движение на крайниците, скованост на пръстите на краката, пукане в коленните стави, болки в гърба, ускорен пулс, дискомфорт в гърдите при дишане, главоболие и световъртеж, безсъние. Всички тези заболявания са причинени от дисбаланс на Вата и въздушния елемент.

Препоръки за балансиране на Вата доша

Храната и напитките трябва да се консумират топли. Храните трябва да са предимно сладки, кисели или солени. Хората от типа Вата трябва да обърнат внимание на масажите с масла. Препоръчително е да избягвате студен вятър, чести пътувания, влага, продължително гледане на телевизия и твърде дълги разговори. Йога трябва редовно да присъства в живота ви: тя ще ви помогне да се отпуснете и да облекчите стреса.

Упражненията за хора с Вата не трябва да бъдат твърде интензивни или изтощителни. Добри заповеди биха били float and walk. Менюто трябва да включва храни, богати на фибри и храни, които имат леко слабително действие, като ленено семе. Храненето трябва да е често, а порциите малки.

Препоръчително е да си легнете не по-късно от 22 часа. Топлият и влажен климат е оптимален за Вата доша. При студено време трябва да се избягва хипотермия. Особено внимание трябва да се обърне на поддържането на топлина в областта на главата, шията и гърдите.