Задушено зеле по време на кърмене. Как е полезно зелето за кърмене и кое е по-добро?

Няма ясен отговор на този въпрос. Всеки знае два факта за зелето:

• здравословен е, съдържа много витамини;
• често провокира подуване на корема.

И затова кърмещите майки се страхуват да включат зеле в диетата си. Колко оправдан е този страх, ако зелето не се консумира сурово, а задушено? Има мнение, че задушеното зеле е вредно за новородено по време на кърмене, но други експерти допускат такова ястие в диетата на кърмачка.

Справка!Критерият трябва да бъде собствената реакция на жената към продукта.

От кой месец трябва да се включи в диетата?

Трябва да се има предвид, че зеле (особено бяло зеле) може да предизвика повишено образуване на газове и подуване на корема.Ето защо, през първите месеци, когато храносмилателният тракт на детето е много слаб, е по-добре да не поемате рискове и да не ядете този зеленчук.

В този случай трябва да наблюдавате поведението на детето. Ако той не проявява притеснение, можете постепенно да увеличите порциитеили честотата на приемане на задушено зеле.Ако детето свива краката си и плаче, трябва да се откаже от зелето за месец-два и след това също толкова внимателно да се опита да го използва в диетата на кърмачка.

В менюто на детето

Забелязано е, че няма проблеми с храненето на задушено зеле на бебетата на тези кърмещи майки, които имат това ястие в диетата си. Но тъй като зелето все още е специфичен продукт, който значително влияе върху функционирането на стомашно-чревния тракт, трябва да се придържате към някои правила:

• не го въвеждайте (дори в задушена форма) в диетата на малко дете твърде рано;
• започнете дохранване не с бяло зеле, което предизвиква газове по-силно от другите видове, а с друг вид (карфиол, броколи, савоя).

На каква възраст трябва да се включи в допълнително хранене/храна?

Преди да започнете да давате на детето си задушено зеле, препоръчително е да използвате овесена каша, картофи и тиквички като допълващо хранене.

важно!Нов продукт трябва да се въведе в допълващите храни седмица след предишния и при условие, че се абсорбира нормално от тялото на детето, т. без странични ефекти. В случай на алергична реакция, допълнителното хранене се извършва под наблюдението на педиатър.

Задушен карфиол се дава за първи път на 4-месечно бебе, което е на кърма или на адаптирано мляко.В рамките на два месеца бебето свиква с новия продукт.

На шестмесечна възраст брюкселското зеле може да се готви. И само на седем до осем месеца се препоръчва да задушавате бяло зеле.

Разбира се, препоръките не могат да вземат предвид индивидуалността на тялото на всяко бебе. Това означава, че реакцията към този или онзи продукт, включително задушено зеле, може да бъде различна при децата. Само практическото приложение ще помогне да се определи дали даден продукт е подходящ или неподходящ за конкретно дете.

Характеристики на продукта: полза или вреда за майката и бебето

Има няколко вида зеле, които могат да бъдат задушени.Всеки вид има свой собствен вкус и носи своите предимства:

Зелето е диетичен продукт, съдържащ много фибри. С този зеленчук е лесно да се наситите, без да напълнявате, което е важно за жените, които са натрупали наднормено тегло по време на бременност.

Забележка!Общоприетата полза от зелето е, че регулира мотилитета на стомашно-чревния тракт.

Защо е опасно?

Основното притеснение на всички млади майки е, че зелето причинява подуване както на майката, така и на бебето. Въпреки това, опитни кърмещи майки във форумите споделят своя опит, което опровергава този страх.

Майките на новородени бебета и педиатрите продължават да спорят за ефекта от диетата на кърмещата жена върху благосъстоянието на бебето. Местните лекари са на мнение, че някои продукти трябва да бъдат изключени от менюто, тъй като те допринасят за появата на алергични реакции и увеличаване на коликите. Чуждестранните им колеги смятат, че влиянието на храната върху новороденото е много косвено и им позволяват да ядат всичко след раждането, но спазвайки принципите на здравословното хранене. Зелето по време на кърмене може да има различни ефекти върху бебето, всичко зависи от наличието на алергични реакции и начина на приготвяне.

Всеки вид зеле, ако е отгледан без употребата на забранени лекарства, съдържа много вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Бялото зеле е богато на фолиева киселина и витамин С, броколите са богати на витамин А и протеини. Карфиолът и брюкселското зеле имат отлични диетични свойства.

При някои хора този зеленчук причинява подуване и повишено образуване на газове в стомаха. Но това е по-вероятно поради особеностите на храносмилателния им тракт - повишена чувствителност или някакво заболяване.

Много жени по време на кърмене избягват да ядат зеле, свързвайки го с появата на колики при бебето.

Свързани статии:Диета на кърмеща майка (списък на продуктите по време на кърмене)

Тук действа един стереотип - щом зелето предизвиква ферментация в стомаха ми, то и детето ми ще има подобно състояние. Това мнение има право да съществува, особено ако една жена храни детето си със зеле. Но в по-голямата си част коликите са реакция на тялото на бебето към колонизирането на храносмилателната система от множество бактерии, влизащи в него от околната среда. Няма пряка връзка между диетата на кърмещата майка и честотата и интензивността на коликите.

Правила за въвеждане на зеле в диетата след раждане

Зелето, изядено от майката по време на кърмене, може да навреди на здравето на бебето само ако има алергия към този продукт. Разбира се, не говорим за развалени зеленчуци - тяхната консумация при никакви обстоятелства не е допустима.

Вероятността бебето да развие алергия към зелето е много малка, но не бива да я отписвате. Трябва да въведете зеленчук в менюто, като всеки нов продукт, с повишено внимание, внимателно наблюдавайки външния вид на кожата на бебето и изпражненията му. Тяхната реакция ще ви каже дали кърмещата майка може да яде зеле. Обрив, диария или запек ще предупреждават за наличието на хранителна непоносимост и вероятно дори алергия. В този случай трябва да забравите за зелето поне шест месеца.

Четем още:Други зеленчуци по време на кърмене

Методи за приготвяне на зеле за кърмачка

Карфиол

Няколко седмици след раждането майка ви може да опита да направи супа от карфиол. Поради ниското си съдържание на фибри, този вид зеле е лесно смилаемо. Вкусно ястие може да се направи от варени съцветия от карфиол, изпечени във фурната. Но пърженето по време на кърмене не е най-добрият метод за топлинна обработка.

Постепенно можете да въведете други видове зеленчуци от семейството на зелето в диетата си. Основното нещо е да се придържате към принципите на здравословното хранене. По-добре е да ядете варено зеле или да го задушите, така то ще запази полезните си свойства и ефектът върху храносмилането ще бъде отслабен.

Бяло зеле

С повишено внимание трябва да се използва прясно и задушено бяло зеле, което най-силно предизвиква метеоризъм. По-добре е да добавите китайско зеле към салатите. Но сочните зелеви листа, разбити до появата на сок, могат значително да облекчат усещането за пълнота в гърдите, когато постъпват големи количества мляко или да облекчат възпалението, свързано с лошо изпразване на гърдите от детето.

Кисело зеле

Най-важното ограничение се отнася за употребата на кисело зеле по време на кърмене.Това се дължи на високото съдържание на киселина и сол, както и на необходимостта от използване на подправки за закваска. Препоръчително е да отложите това вкусно ястие за след хранене.

Морско зеле по време на кърмене

Въпреки името си водораслото не е зеленчук, а водорасло. Ще бъде много полезно за жени, чиито бебета страдат от липса на желязо или фосфор. Тези микроелементи ще бъдат полезни на самата мама, за да поддържа здравето си.

Келпът, както всички морски дарове, е богат на йод. Тъй като излишъкът от йод е не по-малко вреден за здравето от неговия дефицит, морското зеле може да бъде включено в менюто на кърмачка не повече от 150 грама 3 пъти седмично.

Когато решавате дали да включите някакъв вид зеле в менюто при хранене на бебето с кърма, съсредоточете се върху състоянието на бебето и неговата реакция. Не трябва да се страхувате да ядете зеле, но не трябва да прекалявате с възможните му отрицателни свойства. Ако все пак сърцето на майката предполага, че зелето трябва да бъде изоставено, защото коликите на новороденото се влошават от него или започват алергии, тогава може би трябва да го послушате. В края на краищата малко хора са способни да разберат по-добре от майката от какво се нуждае нейното дете.

Четене по темата:

Домати по време на кърмене Какво не трябва да ядат кърмещите майки Краставици по време на кърмене Плодове по време на кърмене Голяма статия за кърменето с препоръки и съвети на СЗО за кърмещи майки

Видео за хранене по време на кърмене

Бялото зеле е един от онези зеленчуци, които не се препоръчват за кърмачки. Това е труден продукт за все още крехкото храносмилане на детето, особено през първите два до три месеца от кърменето. Такова зеле по време на кърмене често причинява колики и повишено образуване на газове. Поради това се препоръчва продуктът да се яде след 4-6 месеца кърмене и само при термична обработка.

Но карфиолът и броколите, напротив, са много полезни за кърмещи майки и бебета. В същото време зеленчукът може да бъде въведен в диетата през първия месец след раждането на бебето. Хипоалергенният продукт е лесно смилаем и не предизвиква негативна реакция при новороденото!

Той е богат на витамини и елементи, необходими на детето за пълноценен растеж и развитие. Съставът на продукта също ще помогне на майката да се възстанови по-бързо след раждането.

Полезни свойства Бялото зеле може не само да се яде. Листата на този зеленчук се използват за компреси при лактостаза. Те разреждат стагнацията на млякото, облекчават болката и подуването на гърдите. Компресите се използват и за профилактика; Броколите и карфиолът съдържат рекордни количества фолиева киселина, витамин А и витамини от група В в сравнение с други храни. В допълнение, зеленчукът съдържа голямо количество аскорбинова киселина. Интересното е, че съдържанието на витамин С в броколите надвишава съдържанието на този елемент в цитрусовите плодове! Прочетете повече за ползите и правилата за консумация на карфиол по време на кърмене на връзката Карфиол по време на кърмене ще попълни недостига на йод в тялото на жена и кърмаче. Йодът осигурява енергиен метаболизъм, стимулира растежа и развитието, регулира сърдечната дейност и съсирването на кръвта и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Видове зеле

Преглед	Характеристика	Употреба по време на кърмене
Бяло зеле	Предизвиква повишено образуване на газове и колики при бебето, облекчава подуването на гърдите по време на хранене	Може да се добавя към супа и да се консумира под формата на яхния след 4-6 месеца кърмене; компреси от листата се използват, ако кърмещата майка има болки в гърдите
Цветни	Почиства организма и подобрява храносмилането, намалява риска от рак, гастрит и язва, укрепва имунната система, помага при стрес	Започнете със супите 3-4 седмици след раждането, след това можете да ги ядете варени или задушени.
Броколи	Повишава имунитета и се противопоставя на вирусни заболявания, подобрява работата на червата	Започнете със супите един месец след раждането на бебето, не използвайте, ако имате храносмилателни разстройства или стомашни заболявания
морски	Подобрява метаболизма, нормализира функцията на щитовидната жлеза, подобрява паметта	Може да се яде след 3 месеца, но не трябва да се прекалява, тъй като зеленчукът често предизвиква алергии при кърмачета
мариновани	Съдържа голямо количество сол и различни подправки, както и киселина. Тези компоненти са много вредни за тялото и причиняват стомашни проблеми, понякога отравяне.	Строго забранено по време на кърмене

Правила за ядене на зеле по време на кърмене Карфиолът и броколите могат да се консумират след третата седмица на кърмене. Море - след три месеца. Бялото зеле започва да се въвежда в диетата не по-рано от четири месеца; През първите шест месеца на хранене се препоръчва зелето да се готви в задушена форма. Можете да добавите към ястието картофи или моркови. Морковите обаче трябва да се консумират с повишено внимание при кърмене, тъй като поради яркия си цвят понякога предизвикват алергична реакция. Но пърженето на храна през първите месеци на кърмене не се препоръчва. Можете да добавите растително масло към готовото ястие;

Добавете карфиол и бяло зеле към супи и бульони. Топлата течност стимулира лактацията. Не забравяйте, че ежедневната диета на кърмещата майка трябва да включва супа!; Обърнете внимание на дозировката. Излишъкът дори от най-полезния продукт води до негативни последици. Бъдете особено внимателни с консумацията на водорасли, които могат да се ядат по време на кърмене не повече от три пъти седмично по 150 грама. Една порция карфиол или броколи е до 200 грама на ден; Ако кърмите, не трябва да ядете кисело зеле, поради подправките и киселината, които съдържа!;

Преди консумация подбирайте зеленчуците внимателно, използвайте само пресни! Продуктите с лошо качество причиняват проблеми с изпражненията и тежка интоксикация както при майката, така и при бебето. Прочетете тук какви други храни можете да ядете, докато кърмите.

Може ли кърмачка да яде зеле? На този въпрос не може да се отговори еднозначно. Зависи от много фактори. Например, върху вашия метаболизъм, индивидуална поносимост, количеството консумиран продукт.

Има мнение, че яденето на зеле по време на кърмене причинява газове и подуване на бебето. Но това не е потвърдено. Всички бебета имат проблеми с образуването на газове, но това се случва, защото храносмилателната им система все още не е узряла.

Освен това кърмата не съдържа частици от храни, които мама е яла, а само хранителни вещества и витамини, усвоени от нейното тяло.

Повечето експерти смятат, че не са необходими строги ограничения за консумация на зеле по време на кърмене. И ако това не притеснява детето, тогава кърмещата майка може да консумира зеле в разумни количества.

По-добре е да въведете зеле в диетата си 3 месеца след раждането. Първоначално е по-добре да ядете зеле задушено или варено. Започнете с малки порции. Внимателно наблюдавайте реакцията на вашето бебе. Ако детето изпитва дискомфорт и признаци на храносмилателни разстройства, тогава въвеждането на зеле в диетата трябва да се отложи.

Прочетете повече за правилата за въвеждане на нови храни в диетата в статията: Хранене за кърмеща майка>>>

Какъв вид зеле може да яде кърмачка?

Експертите смятат, че няма голяма разлика в ефектите на различните сортове зеле върху човешкото тяло. Всеки сорт е полезен по свой начин, въпреки че може да причини известен дискомфорт в храносмилателната система.

Но при избора на зеле за диетата на майка, която кърми, трябва да се даде предпочитание на брюкселско зеле, броколи или поне карфиол.

брюкселско зелесъдържа витамин С, желязо, фибри, фосфор, калий. Броколите са на второ място по отношение на ползите за здравето, съдържат протеин, който не отстъпва по свойства на животинските протеини. А по съдържание на протеин превъзхожда сладките картофи, спанака и аспержите. Карфиолът съдържа голямо количество микроелементи и витамини. Употребата му има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт. Бялото зеле е източник на витамини и фолиева киселина, кърмещите майки трябва да внимават с този сорт зеле. Съдържа голямо количество фибри, които не се усвояват от тялото и се появява дискомфорт в червата. Киселото зеле съдържа витамин С и млечна киселина, която помага за потискане на растежа на гнилостните бактерии в червата.

Не се препоръчва на кърмачките да консумират кисело зеле поради високото съдържание на сол, но ако решите да се лекувате, добавете към него кимион, за да предотвратите образуването на газове. Ако все пак се сблъскате с този проблем и с колики при вашето бебе, вижте курса Меко коремче>>>

Има смисъл внимателно да въведете зелето в менюто на кърмачка, като спазвате всички правила за въвеждане на нови продукти. Както се казва: всичко е полезно в умерени количества!

Кърменето е обвито в много митове. Има много причини за това и една от тях е, че майките имат малко познания за процесите, протичащи в нея и тялото на бебето по време на кърмене. Но всеки знае със сигурност, че диетата на майката пряко влияе върху функционирането на стомашно-чревния тракт на детето. Лекарите и многобройни съветници препоръчват на майките да изключат някои храни от диетата през първите месеци от живота на бебето. И може ли кърмещата майка да яде зеле и ако да, какъв вид и под каква форма е един от най-често задаваните въпроси в предродилни клиники и на тематични форуми.

Зелето често причинява образуване на газове при възрастни. От тук идва и митът, че детето със сигурност ще има газове, ако майката яде зеле. Те причиняват дискомфорт на бебето, причинявайки болка. Те се появяват поради незрялост на храносмилателната система на детето и могат да бъдат предизвикани не само от абсолютно всеки продукт, но и от други причини, които не са свързани с храната.

От това можем да заключим, че подуването на корема при децата от яденето на зеле от майка им е мит. Но все пак има някои правила, които кърмещата майка трябва да спазва, за да не предизвика алергична реакция при бебето.

По време на кърмене можете да следвате следните препоръки:

• По-добре е да ядете сурово зеле не по-рано от три месеца по-късно;
• започнете да въвеждате продукта в преработен вид. Може да се задушава или вари;
• трябва да започнете с хранене на малки порции;
• Ако бебето изпитва дискомфорт, въвеждането на зеленчука може да се отложи за един месец.

Безопасно ли е обработеното зеле?

Зелето може да се обработва по няколко начина - варено, задушено, квасено. За да направите ястието възможно най-безопасно, трябва да го приготвите много внимателно. При гасене е необходимо да се избягва изгарянето на продукта. В крайна сметка по време на това се образуват канцерогени, които са вредни за кърмещата майка. Противопоказания за ядене на задушено зеле също са заболявания на панкреаса, черния дроб и червата.

Ирина, 26 години: първият ми син не реагира на сурово зеле през втората седмица след раждането. Въведох продукта рано поради липса на опит. Но втория път, когато проучих въпроса и го въведох месец по-късно, в задушена форма, газовете и коликите ме мъчеха цяла нощ. Не посмях да ям зеле отново до края на храненето.

Метеоризъм при майката също е възможен при ядене на преработен зеленчук, но се появява по-рядко, отколкото след суров продукт. Така че, когато въвеждате зеле в диетата, по-добре е да го преработите.

Има ограничения за употребата на кисело зеле. Съдържа много киселина, люти подправки и сол. През първата година от кърменето е по-добре кърмещата майка да се откаже напълно от лакомствата.

Има ли значение разнообразието?

Карфиолът е полезен за организма по време на кърмене, защото съдържа фибри. Бързо се абсорбира. От всички видове топлинна обработка е по-добре да се изключи пърженето, за да не се загубят полезните свойства на зеленчука. Може да се вари и на пара.

Продуктът съдържа редица витамини и микроелементи, които са необходими за майката и детето. Съдържанието на калий и калций има благоприятен ефект върху изграждането на тъканите и укрепването на костите. Фосфорът, желязото и цинкът насищат кръвта с кислород и подобряват кръвообращението.

Водораслите по време на кърмене са полезни само в ограничени количества. Грубите фибри, съдържащи се в продукта, могат да доведат до проблеми с храносмилането. Големите количества йод често причиняват алергични реакции при кърмачета.

Юлия, на 23 години, не препоръчва да ядете морски водорасли: Отне ни много време, за да се отървем от алергиите. Цялото лице беше покрито с червени петна.

Също така не е необходимо напълно да елиминирате продукта. Водораслите подобряват работата на щитовидната жлеза и нормализират изпражненията. Прочистват се черният дроб и жлъчните пътища. Морското зеле не е забранено по време на кърмене. Аминокиселините и полиненаситените мастни киселини са необходими за укрепване на тялото на детето.

По време на кърмене броколите могат да се консумират дозирано, на малки порции, не по-рано от два месеца след раждането. Ако майката има чревни заболявания, продуктът е напълно противопоказан.

Зеленчукът съдържа витамини РР, каротин и метионин, които имат благоприятен ефект върху функционирането на целия организъм. Вредните соли и метали се отстраняват с помощта на холин и фитин, които са част от броколите. Функцията на червата ще се подобри благодарение на фибрите, а сярата, цинкът и бета-каротинът ще премахнат камъните в бъбреците.

Мария, 31 години: Ядох броколи веднага след родилния дом и бебето ми реагира добре. Много обичам това зеле, но го хапвах малко по малко. И го въведе постепенно.

Влиянието на зелето върху тялото на майката и новороденото по време на хранене е неоспоримо. За кърмещите майки може да бъде едновременно вредно и полезно, тъй като поносимостта към храната е индивидуална и съдържанието на полезни микроелементи в продукта е високо. Основното нещо, което трябва да запомните, е основният принцип на кърменето: въвеждайте нови храни в диетата на малки порции и наблюдавайте реакцията на бебето към тях.

Раждането на дете добавя отговорност към жената, сега тя е отговорна не само за себе си, но и за новороденото си бебе. Храненето на майката по време на кърмене повдига много въпроси. Един от тях: разрешено ли е зелето по време на кърмене?

Зелето подобрява метаболитните процеси, има противовъзпалителни свойства, помага за намаляване на нивата на холестерола, предотвратява холелитиаза и коронарна болест на сърцето. От древни времена са известни лечебните свойства на зелевите листа при локално приложение. Компресите от листата на този зеленчук намаляват подуването и облекчават възпалението в болната област.

Яденето на зеле по време на кърмене води ли до повишено образуване на газове?

Експертите по кърмене казват, че кърмещите майки не трябва да спазват специални диети. Хранителните вещества от храната на майката влизат в кърмата 4-6 часа след хранене, всичко зависи от метаболизма на жената. Винаги се е смятало, че храните, които са „тежки“ за стомаха на детето, като зеле или бобови растения, увеличават образуването на газове. Но последните експертни изследвания доказват, че образуването на газове не е пряко свързано с консумацията на определени храни. През първите месеци от живота повишеното образуване на газ в червата на бебетата е свързано с незрялостта на храносмилателната система, така че почти всички деца страдат от чревни колики.

Газовете са само резултат от храносмилателния процес. Храната (а именно въглехидратите), влизайки в стомаха, започва активно да се усвоява от бактерии. При храносмилането се отделят газове. Те навлизат в червата и могат да се натрупат там. Но газовете, образувани в червата на майката, не могат да преминат в кърмата. Чрез кърмата бебето може да получи нишесте и захари, които, когато се разграждат, произвеждат собствени газове в червата на бебето.

И не е задължително зелето по време на кърмене да е виновно за образуването на газове. Чревни колики при деца се появяват след картофи, печива и други храни. В допълнение, причините за повишено образуване на газ могат да се крият в други фактори:

• В големи количества мляко.
• Неправилно захващане на бутилката (или гърдата).
• В неправилно избран нипел на бутилка.
• В неподходяща за детето формула.

Диетата на всеки човек трябва да бъде балансирана и пълноценна. Същото правило важи и за храненето на кърмачка. Не можете неразумно да отказвате определени храни, било то зеле, грах или дори шоколад. Просто трябва да следвате важните принципи: постепенност и умереност.

За да сте сигурни, че яденето на зеле по време на кърмене няма да доведе до отрицателни последици, трябва да следвате някои препоръки:

1. Не яжте зеле под никаква форма през първия месец след раждането. През втория или третия месец от живота на бебето постепенно започнете да консумирате задушени зеленчуци в малки количества.
2. Въпреки че бялото зеле е хипоалергенен продукт, реакцията на бебето трябва да се наблюдава през целия ден. Ако детето развие обрив, зелето трябва да се избягва за известно време.
3. Ако много искате зеле, но се притеснявате за коремчето на бебето, започнете с по-нежни сортове: броколи, карфиол или брюкселско зеле. Но трябва да се помни, че майката не трябва да преяжда с такива сортове.
4. Може ли кърмеща майка да има прясно зеле? Въведете сурово зеле в диетата си не по-рано от 3-4 месеца от живота на вашето бебе. Разбира се, въпреки че е много здравословно, то се състои от груби фибри, които се усвояват дълго време.
5. Киселото зеле за кърмачка е разрешен продукт, но можете да го ядете от втората половина на годината след раждането, при условие че не съдържа много оцет и подправки. Не се препоръчва да ядете кисело зеле през първите 5-6 месеца след раждането.
6. За да се предпазите от прекомерно образуване на газове при консумация на прясно или кисело зеле, добавете към ястието щипка кимион.
7. Гледайте детето си. Ако зеленчукът, който сте яли, е накарал детето ви да стане неспокойно, тогава трябва да помислите дали е възможно да го ядете втори път.

Ястия от зеле по време на кърмене

Както вече споменахме, задушеното зеле по време на кърмене е позволено да се консумира, но само ако детето няма алергия или индивидуална непоносимост към продукта.

Зеле, задушено в тиган

Състав: зеле, лук, моркови, домат, сол, растително масло.

Начин на приготвяне: Измийте и обелете всички зеленчуци. Нарежете зелето, лука и домата. Настържете морковите на едро ренде. В тиган се налива олио и се загрява. Сложете лука, домата и морковите в загрят тиган. Задушете зеленчуците за 5 минути на умерен огън, като ги разбърквате непрекъснато. Сложете зелето в тигана и разбъркайте всичко. Покрийте съда с капак и оставете да къкри 30 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време. Когато зеленчуците се задушат, посолете ястието (само не забравяйте, че кърмещите майки не трябва да ядат прекалено солена храна). Всичко е готово. Това ястие може да се яде по време на кърмене не по-рано от втория месец от живота на детето и в умерени количества.

Видео рецепта за задушено зеле в бавна готварска печка

Супа от прясно зеле с месо

Състав: месо, зеле, моркови, лук, картофи, сол, дафинов лист, заквасена сметана, говеждо месо.

Приготвяне: Подгответе зеленчуците за варене. Сварете месния бульон. Извадете свареното парче месо, охладете и нарежете. Нарежете зелето на ивици, картофите и лука на кубчета, морковите настържете. В месния бульон се слагат зелето и картофите и се оставят да заврат. След това добавете морковите и лука към супата. Покрийте тенджерата с капак и варете още 30 минути от момента, в който заври. Преди да приключите, посолете зелевата чорба и сложете в тигана един дафинов лист. При сервиране добавете лъжица заквасена сметана към ястието. Тази супа може да се използва от кърмещи майки, като се започне от втория месец на кърмене.

Винегрет с кисело зеле

Съставки: цвекло, моркови, картофи, кисело зеле, растително масло, сол.

Начин на приготвяне: Картофите, морковите и цвеклото се измиват и се сваряват обелени. Обелете зеленчуците и нарежете всичко на кубчета. Добавете кисело (предварително изцедено) зеле в купата за салата. Смесете съставките, подправете ги с растително масло (може да бъде слънчогледово). Разбъркайте отново и ако е необходимо посолете. Салатата може да бъде въведена в диетата на майката не по-рано от 6 месеца от кърменето.

Какво друго е възможно?

Храната по време на кърмене трябва да бъде пълноценна, естествена и здравословна. Мама може да яде почти всички храни, с изключение на прекалено пикантни, солени, мазни и пържени храни. От зеле можете да приготвите много здравословни и одобрени ястия. Основният принцип на тези ястия е да не са прекалено пикантни, мазни или пържени. Кърмещите майки могат дори да ядат борш с цвекло и зеле, но за първи път трябва да опитате ястието в малки количества, като постепенно увеличавате изяденото количество, като внимателно наблюдавате реакцията на бебето.

Нека обобщим

Зелето е много полезен зеленчук, било то бяло или червено. Когато храните кърмата, не трябва напълно да я изоставяте. Задушеното зеле (за предпочитане варено във вода - в бавна готварска печка или двоен котел) може да се консумира от кърмеща майка от втория месец от живота на бебето, но само в умерени количества. Прясното зеле през първия месец след раждането не се препоръчва, тъй като новороденото бебе все още не се е адаптирало към такава храна и възможната реакция на тялото ще бъде отрицателна.

Наистина ли кърмените бебета са чувствителни към храната, която майка им яде? Могат ли зелето и други зеленчуци, произвеждащи газове, да причинят безпокойство при бебетата?

На въпроса „Могат ли кърмещите майки да ядат зеле?“ отговаря консултант по кърмене, специалист в Центъра за дистанционно обучение на консултанти по кърмене „Проект ProBreastfeeding“, член на Съюза за професионална подкрепа на майчинството (SPMS) Юлия Хоменко.

Веществата от храната, която приемате, могат да се появят в млякото в рамките на 1-24 часа след приема на храната, но средно това време е 4-6 часа.Зависи от много фактори и на първо място от индивидуалния ви метаболизъм, изяденото количество , честотата на хранене на детето и други неща. Добрата новина е, че не е нужно да се тревожите твърде много за това. Днес експертите смятат, че няма специални диетични правила, които кърмещата майка трябва да спазва, ако нищо не притеснява бебето.

„Ами газове и колики?“ - ти питаш. Всъщност в продължение на много години съществуваше мнение, че консумацията на газообразуващи храни (зеле, бобови растения, броколи и др.) Може да доведе до повишено образуване на газове при дете. Това мнение е невероятно упорито, но напълно неоснователно и неподкрепено от изследвания. Всички деца, независимо от храненето на майката и вида на хранене (гърда / изкуствено), имат дни, когато има повишено образуване на газове, тревожност и честа регургитация. Това се случва, защото храносмилателната система на бебетата е все още незряла. Почти всички деца изпитват газове от време на време и всички го надрастват.

Газовете са страничен продукт от храносмилателния процес. Храната предизвиква образуване на газове, защото нейната маса и съдържащите се в нея въглеводороди (захари, нишестета, разтворими фибри) навлизат в стомаха и бактериите започват да ги усвояват, освобождавайки газ. След това този газ се натрупва в червата. Но хранителната маса, която бактериите разграждат, не влиза в кърмата, тя остава в червата заедно с бактериите. Нито газове, нито неразградени въглеводороди (чието разграждане може да причини газове у майката) навлизат в кръвта на майката и следователно не могат да преминат в млякото и да причинят газове у вашето бебе.

Тъй като чревните бактерии на вашето бебе разграждат захарите и нишестетата от кърмата, те произвеждат свои собствени газове, отново естествена част от храносмилателния процес. Това не означава, че определени храни няма да притеснят конкретно бебе - това понякога се случва и най-често се случва при много малки бебета, през първия месец след раждането. Но ако бебето реагира на някакъв продукт в диетата на майката (това включва също витаминни комплекси, добавки с желязо, млечни продукти и т.н.), тогава най-вероятно ще видите други симптоми, като прекомерна регургитация, колики, диария, обрив или хрема. Ако няколко от тези симптоми се комбинират и има повишено образуване на газове, препоръчително е да изключите „виновния“ продукт от диетата на кърмещата майка за известно време, но след няколко седмици той може да се върне отново, но в малки количества.

Не трябва да се отказвате от нито един продукт завинаги. В края на краищата списъкът с храни, които могат да причинят образуване на газове и реакция на бебето, е индивидуален и почти неограничен и ако се опитате да избегнете всички тези храни, ще бъде напълно напразно да ограничите диетата си. В допълнение, някои диетолози и експерти по кърмене са идентифицирали друга интересна страна на въпроса за осигуряване на пълноценно и балансирано хранене на кърмачка. Те вярват, че майчиното мляко придава вкуса на храните, консумирани от майката. Следователно децата имат възможност да свикнат с различни вкусови усещания и това обикновено води до по-малко проблеми с храненето, когато пораснат.

Също така е важно да запомните, че причината за повишено образуване на газове при дете може да бъде не само храна. Ето някои от възможните „виновници“ за този проблем: майката има много мляко, бебето поглъща въздух, когато плаче, използва неправилна бутилка, млечница, редки движения на червата (не забравяйте, че това е норма при кърмене след първото 4 седмици!), всичко, което детето получава в допълнение към кърмата (витамини, лекарства, чай, билки и др.), адаптирано мляко (тъй като не е специфична и естествена храна за детето). Ако бебето ви е много притеснено от наличието на газове, свържете се с консултант по кърмене - той ще ви помогне да идентифицирате и внимателно да премахнете причината за безпокойството.

Ако обичайната ви диета е сравнително здравословна и балансирана, тогава няма причина да я променяте по какъвто и да е начин. С изключение на някои храни, кърмещата майка може да яде каквото иска, включително шоколад и зеле, но в умерени количества и внимателно следене на реакцията на бебето. Не забравяйте, че основният принцип на хранене за кърмачка е умереността. Не трябва да преяждате дори най-здравословния продукт, но не трябва категорично да отказвате „неразрешеното“, но любимото ви ястие.

Нека ви носи само радост!