Подправка срещу рак. Лечебни свойства на куркума и противопоказания

За жените домакини в кухнята ценно място на рафта заемат много различни бурканчета с всякакви подправки, включително и куркума. Тази богата жълта подправка придава на ястията уникален вкус, насищайки ги с дълбок аромат. Куркумата е толкова полезна, че се използва не само в кулинарията, но и в козметологията и медицината.

Тази подправка съдържа огромно количество вещества, полезни за човешкото здраве. И знанието как да приемате куркума за медицински цели вероятно ще бъде от интерес за мнозина. Това е отлично антибактериално средство. Проучванията показват, че редовната консумация на куркума намалява риска от болестта на Алцхаймер.

Също така е ефективен в борбата с кожните заболявания и изгарянето на мастните натрупвания. Не напразно куркумата се нарича естествен антибиотик.

Куркумата на прах се добавя към млякото в съотношение една чаена лъжичка подправка на 30 ml мляко. Приготвеното лекарство трябва да се приема на малки глътки три пъти на ден при настинки и болки в гърлото до пълно възстановяване.

Куркумата, смесена с мед, нанася съкрушителен удар върху болезнените симптоми. Всяка от тези съставки е много полезна сама по себе си, а заедно ползите се удвояват.

Куркумата, добавена към чая, извежда токсините от тялото и е отлична превенция за правилното функциониране на стомашно-чревния тракт. Подправката помага да се справите с такива неприятни симптоми като:

• Обща слабост;
• гадене;
• Разширено образование;
• Загуба на апетит.

Как да варите чай от куркума правилно. Един литър вода трябва да се доведе до кипене, след което да се остави за минута. След това добавете 2 чаени лъжички куркума и 1,5 чаени лъжички настърган джинджифил, сгънати в платнена торбичка, в съда, където ще се вари чаят.

Залейте всичко това с вряща вода, като добавите същия сок от прясно изцеден лимон. Покрийте с капак и оставете да престои 5 минути, след което здравословният чай е готов за пиене.

„Златно мляко“ е името, дадено на напитката от куркума и е отлично средство за лечение на засегнати стави. За да приготвите, ще ви трябват няколко лъжици куркума и една чаша вода и мляко.

Водата с куркума трябва да се вари 10 минути, докато се образува паста, която след това се съхранява в хладилник. Ако е необходимо, ще трябва да затоплите млякото и да добавите към него 1 супена лъжица паста.

Куркумата е незаменима за хората, страдащи от диабет, тъй като не само намалява кръвната захар, но и е ефективна в борбата с наднорменото тегло.

Куркума за онкология

Много хора знаят за лечебните свойства на куркумата, това е невероятно, но факт.

Оказва се, че тази подправка помага в ранните стадии на много видове рак, включително:

• рак на белите дробове;
• Рак на гърдата;
• Рак на простатата;
• рак на панкреаса;
• Рак на мозъка.

Важно е да знаете как да приемате куркума за медицински цели в случай на онкология. Тук има някои нюанси. Факт е, че куркумата носи безценни ползи за организма в чист вид, а не като подправка за къри. Няма ограничения за употребата му, основното е да не го използвате на празен стомах.

Куркумата е мастноразтворим продукт и за засилване на терапевтичния й ефект трябва да се консумира разредена с масло. Може да бъде маслинено, кремообразно или кокосово с добавяне на щипка прясно смлян черен пипер. Тази смес трябва да се яде възможно най-често, да се измие с вода или да се добави към храната.

Но в никакъв случай не трябва да се подлага на термична обработка, тъй като това ще убие всички полезни вещества. Това лекарство се използва за предотвратяване на появата на метастази и в борбата срещу раковите клетки.

Трябва да внимавате с дозировката. Общо трябва да е 3-30 г. При злокачествени тумори се препоръчва подправката да се приема ежедневно и поне веднъж на ден.

Дозата трябва да се увеличава постепенно, за да се постигне максимален ефект. Но не забравяйте да слушате тялото си, тъй като противопоказанията не са изключени.

• камъни в жлъчката;
• Намалено съсирване на кръвта (куркума не трябва да се приема едновременно с аспирин);
• Подправката е противопоказана за бременни жени, както и за кърмачки.

Куркума - рецепта за тинктура против рак

Коренът на растението трябва да бъде добре измит, но не обелен, нарязан на филийки и прекаран през блендер. Прехвърлете получената каша в стъклен съд. За да напълните, ще ви трябва медицински алкохол или качествена водка. Пропорцията е 1:1.

Разбъркайте добре получената тинктура и я оставете на хладно и тъмно място да се влива в продължение на 2 седмици, след което тинктурата се прекарва през филтър и се изсипва в съд от тъмно стъкло. Получената тинктура се приема през устата по 20-30 капки на ден.

Но преди да опитате сами тези и други рецепти, трябва да се консултирате с вашия лекар. Защото всеки може да има свои собствени характеристики и не всичко, което е добро за един човек, ще бъде толкова полезно за друг.

Лечение на панкреаса

Според общоприетите правила хората, страдащи от патологични заболявания на панкреаса и панкреатит, трябва да забравят за всички видове подправки, като ги премахнат от диетата си.

Но това мнение не се споделя от водещи експерти в областта на гастроентерологията. Те знаят от първа ръка как да приемат куркума за медицински цели срещу панкреаса.

Лечебните свойства на тази подправка помагат в борбата с хроничната патология на панкреаса, както и с други заболявания на храносмилателната система.

За да се предотвратят процесите на гниене, както и да се елиминират в кухината на панкреаса и червата, куркумата се използва по следната рецепта:

Подправката на прах в количество 1 грам се разбърква в 200 мл вода и се добавя лъжица мед (при условие, че няма непоносимост към този продукт).

Половин час преди хранене трябва да изпиете 100 ml от получената смес.

Има различни рецепти. Подправката се смесва с млякото и кефира. При тази комбинация в първия случай се получава смес, чието използване помага за отстраняване на токсините от тялото, а във втория действието е насочено към повишаване на имунната система.

Но отново, колкото и уникален да е съставът на куркумата, преди употреба е необходимо да се консултирате с квалифициран специалист по този въпрос.

Прием на куркума за понижаване на холестерола

Как да приемате куркума за медицински цели за понижаване на холестерола - знанията в тази област ще бъдат полезни за тези, които имат повишени нива на това вещество в организма.

За да нормализирате ситуацията, трябва да преминете към здравословна диета. Много хора свързват този термин с блудкава и безвкусна храна.

Куркумата понижава холестерола

Всъщност това изобщо не е вярно. Сред разнообразието от подправки, които придават вкус и аромат на ястията, диетолозите силно препоръчват да се обърне специално внимание на куркумата. От него можете да приготвите апетитна и най-важното здравословна и вкусна напитка „златно мляко“.

Рецептата е много проста. Трябва леко да затоплите чаша мляко и да добавите към него чаена лъжичка паста от куркума, разбъркайте добре. Това е всичко. Готовата напитка трябва да се изпие веднага. По желание млякото може да се замени с кефир.

Единствената разлика е, че подправката в комбинация с кефир трябва да се пие през нощта. Любителите на чай със сигурност ще харесат тази рецепта:

• Чаша сварен черен чай;
• Лъжица подправка куркума;
• Щипка настърган джинджифил;
• Чаена лъжичка мед.

Тази вкусна напитка помага при холестерола.

Лечение на черния дроб с куркума

Жлъчегонният ефект на подправката е известен още от древността.

• Диабет;
• Лекарства;
• Алкохолни напитки.

Всичко това причинява силен удар на черния дроб. Лекарите препоръчват да се придържате към диета, добавяйки куркума към храната си, за да подобрите метаболизма и да облекчите възпалението.

Лекува черния дроб

Как да приемате куркума за медицински цели за черния дроб - обърнете внимание на някои рецепти. Първите две са описани точно по-горе - „златно мляко“ и чай.

Необходимо е да приемате куркума ежедневно сутрин и вечер в продължение на 2 седмици, за да прочистите напълно черния дроб. Също така е полезно да се провежда сокотерапия. За да направите това ви трябва:

• Пригответе сок от моркови или цвекло и го поставете в хладилника за една нощ;
• Прясна краставица, връзка спанак, целина и малко зеле – всичко това се прекарва през сокоизстисквачка;
• Смесете получената смес със сока и добавете 1/3 лъжица куркума.

Сокът трябва да се пие сутрин на празен стомах.

Куркума за отслабване

Мнозина, които мечтаят да се отърват от излишните килограми, дори не осъзнават, че леко острата растителна куркума, която почти всеки има в кухнята си, има полезни свойства за отслабване.

Как да приемате куркума за медицински цели за отслабване - няколко вкусни рецепти.

Инфузия на чай с кефир. съставки:

• Преварена вода половин литър;
• Кефир, ниско съдържание на мазнини половин литър;
• Фин листен черен чай 3 с.л. лъжици;
• Щипка канела и прясно изцеден корен от джинджифил;
• Куркума и мед по 1 чаена лъжичка.

Залейте сухите съставки с вода и оставете да изстинат, след това прецедете запарката и добавете мед и кефир. Тази напитка може да замени закуската или вечерята.

Като смесите канела, джинджифил на прах и куркума в равни пропорции, по 1 чаена лъжичка с две чаши преварена вода, като добавите мед на вкус, ще получите отличен коктейл за изгаряне на мазнини.

Не трябва да се приема наведнъж, а на малки порции през целия ден.

Куркума за подобряване на панкреаса

Нека да преминем направо към въпроса и да разберем как да приемате куркума за лечебни цели срещу панкреаса Два пъти преди хранене консумирайте смес, приготвена от 500 гр. куркума и една таблетка мумио, разтворени в малко количество вода.

При панкреатит помага 1 г суха подправка на ден. Куркумата може да се комбинира с 3 таблетки активен въглен. Но в този случай те се смесват в натрошена форма с 50 ml горещо мляко.

Лекарството се приема три пъти дневно по 1 супена лъжица. лъжица. Курсът на лечение е 3 седмици.

Куркума за ставите

Можете да си помогнете с артрит, ако знаете как да приемате куркума за медицински цели за ставите. Куркума на прах се смесва със счукан корен от джинджифил и мед. Получава се лечебна смес.

Трябва да приемате лекарството три пъти на ден преди хранене, половин чаена лъжичка. Компресът помага при възпаление.

Метод 1

Смесете половин чаена лъжичка нарязан джинджифил с чаена лъжичка куркума, като добавите 2 с.л. лъжици натурален мед.

Получената каша се намазва върху чиста марля и се налага на болното място, като се увива топло. Компресът трябва да престои 2 часа.

Метод 2

Чаена лъжичка куркума, 2 супени лъжици. лъжици утайка от кафе, по една чаена лъжичка ситна сол и канела и една супена лъжица зехтин.

Точно както в първия случай, сместа се поставя върху превръзка и се нанася върху засегнатата област и се увива с топъл шал.

Преди да приложите превръзката, е необходимо да масажирате възпалената област.

Куркумата има много полезни свойства и помага срещу различни заболявания. Но преди да използвате тези съвети, определено трябва да се консултирате с лекар, за да не навредите на здравето си.
https://youtu.be/u4qhXYY2GSE

Има много въпроси относно правилната употреба на куркума (куркума). Аз отговарям.

За какво? Куркумата регулира метаболизма в тялото, възстановява необходимата енергия и има мощни противоракови и противовъзпалителни свойства. Повишава имунитета, повишава броя на левкоцитите в кръвта и е естествен антибиотик. Антиоксидант. Подобрява паметта, поддържа здравето на костната и сърдечно-съдовата система и поддържа захарта и холестерола в норма, лекува стомаха, подобрява работата на черния дроб, панкреаса и червата. Рак: превенция.

Колко трябва да взема?За медицински цели (активна профилактика или лечение) дневна доза - 1 с.л. лъжицабез предметно стъкло (5-7 g), 1 път или на няколко дози, независимо от храната. За дете изчислете пропорционално на телесното тегло. Например, за дете с тегло 20 кг - 1 ч.лбез пързалка (2-3 g) на ден. 1-3 седмици, след което можете да преминете към наполовина доза. Ако се приема на празен стомах, ще има лек холеретичен и прочистващ ефект. За по-мек ефект приемайте по време или след хранене. По-добре е да го разделите на няколко стъпки. За пасивна профилактика е достатъчна щипка куркума в храната дневно в продължение на няколко години. Куркума в супи.

Кога ще започне да работи?Като всеки билков лек, куркумата не започва да действа веднага! Ако имате тежко дългосрочно заболяване, тогава ефектът от консумацията на куркума може да отнеме месеци или години, за да се появи. Но си заслужава, това е наистина полезно растение. Ако просто имате остра респираторна инфекция, тогава голяма доза (2-4 супени лъжици) турукма на ден бързо ще ви помогне да си стъпите на краката.

Как и с какво да се приема?За по-добро усвояване се препоръчва смесете 1/4 чаена лъжичка куркума с 0,5 чаена лъжичка зехтин и щипка черен пипер.Пиперът увеличава усвояването на куркумата с 20 пъти! Комбинацията от куркума с рибено масло и лецитин (яйчен жълтък, млечни продукти, соя, черен дроб) повишава смилаемостта. Затова активно използвайте куркума в готвенето. Как да превърнем куркумата в истинско лекарство.

Какви са противопоказанията?Индивидуална непоносимост. Внимание при холелитиаза, остра стомашна язва, цироза и бременност. При голяма доза може да причини диария.

Къде да вземем? В прахообразна форма куркумата се продава в магазини за подправки и подправки.

Черен пипер подарък!

Куркумата (лат. Curcuma) е род едносемеделни тревисти растения от семейство Джинджифилови.

Коренищата и стъблата на много видове от този род съдържат етерични масла и жълти багрила (куркумин) и се отглеждат като подправки и лечебни растения. Най-широко използваната подправка е Curcuma longa (други имена са Curcuma domestica, куркума), чийто прах от изсушени корени е известен като подправката куркума.

И така, как можете да използвате куркума?

Куркумата е отлично противовъзпалително и антибактериално средство! Освен това, когато се приема перорално, за разлика от фармацевтичните антибиотици, той не разрушава черния дроб и не влошава микрофлората на стомашно-чревния тракт.

При грип и ARVI можете да пиете разтвор - ½ ч.л. куркума се налива ½ литър вряла вода, оставя се за 5 минути. и се пие 2-3 пъти на ден. Може да добавите мед, но не в горещ разтвор, т.к. При нагряване над 40 градуса медът губи полезните си свойства и отделя канцерогени.

2. ЛЕЧЕНИЕ НА ЧЕРЕН ДРОБ

Куркумата може и трябва да се използва за лечение на черния дроб. Помага за елиминирането на токсините, включително помага за прочистване на черния дроб при продължителна употреба на лекарства. Това се дължи на факта, че куркуминът (основното вещество на куркумата) помага на ензимите, отговорни за отстраняването на хранителните канцерогени от тялото. Резултатът е не само противодействие на увреждането на черния дроб, но дори регенериране на увредените му клетки!

Достатъчно е да започнете с приема на 1/2 ч.л. куркума с чаша вода. Можете да го комбинирате с жълтурчета - добавете равно количество жълтурчета и куркума на прах, вземете 1-2 ч.л. смес и се заливат с 1 чаша вряща вода. Пие се по 1/2 -1 чаша топла три пъти на ден.

В Тайланд учени проведоха експерименти върху плъхове, страдащи от диабет и в резултат на това имащи болен черен дроб. Под въздействието на куркума е регистрирана регенерация на чернодробни клетки - съдовата микроциркулация на черния дроб в група плъхове, третирани с куркума, е възстановена до нормални, здрави характеристики.

Куркумата също така предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур и има жлъчкообразуващ и холеретичен ефект.

3. ПОДОБРЯВАНЕ НА ХРАНОСМИЛАНЕТО

За стомаха можете да разредите 1 ч.л. куркума в 1 чаша вода и приемайте ½ чаша разтвор преди хранене.

4. Гаргара

Благодарение на своите антисептични и аналгетични свойства, куркумата е чудесна за лечение на болки в гърлото. Трябва да правите гаргара с разтвор - щипка куркума в ½ чаша вода (може да добавите и щипка сол).

5. ЛЕЧЕНИЕ НА КАШЛИЦА

Куркумата се използва при кашлица като мощно отхрачващо средство, тъй като помага за отстраняване на слузта от бронхите и белите дробове. Особено добре помага вдишването на дим от 0,5 ч.л. изгоряла куркума.

6. ЛЕЧЕНИЕ НА РАНИ, ИЗГАРЯНИЯ

Куркумата е чудесна за лечение на рани. Той не само дезинфекцира и насърчава бързото заздравяване, но и спира кървенето. За да направите това, можете да третирате раната с разтвор на куркума. При изгаряния е добре да поръсите увреденото място със суха куркума на прах или да намажете изгореното място с паста от куркума и сок от алое.

В допълнение, куркумата е забележителен изсушаващ агент, така че се използва при едра шарка и варицела, за да ускори процеса на образуване на краста.

7. ЗА СТАВИ

Куркумата съдържа куркумин, който намалява активността на веществата, които провокират възпаление на ставите. Можете да нанесете паста от куркума с лимон върху възпалени стави. Или смесете 1 ч.л. куркума, ½ ч.л. червен пипер, 2 ч.ч. джинджифил Към тази смес добавете загрято синапено масло, получената каша поставете в марля и нанесете върху ставата.

Куркумата също така намалява болката и възпалението при артроза, артрит и ревматизъм.

8. УКРЕПВАНЕ НА ДЕНЦИТЕ

Благодарение на същото противовъзпалително свойство, куркумата в Индия се добавя към зъбни прахове и пасти за заздравяване на рани в устата, намаляване на кървенето и укрепване на венците. Можете просто да изплакнете устата си с разтвор на куркума (щипка на ½ чаша).

9. ПРОЧИСТВАНЕ НА КРЪВТА

Куркумата не само пречиства кръвта, но и стимулира образуването на нови кръвни клетки и намалява нивото на лошия холестерол. Куркумата също има свойството да разрежда кръвта, което намалява образуването на кръвни съсиреци и тяхното „прилепване“ към стените на кръвоносните съдове. При диабет помага за понижаване нивата на кръвната захар.

При диабет е ефикасно изяждането на 1/3 ч.л. куркума преди всяко хранене с много вода. За контролиране на нивата на кръвната захар се препоръчва също да комбинирате куркума с шилажит. Но е важно да знаете, че куркумата в комбинация с лекарства за диабет може да доведе до хипогликемия. Затова, ако приемате лекарства, проверете дали се комбинират с куркума.

10. ЗА ОЧИТЕ

Естествените капки за очи от куркума могат да помогнат при възпалителни очни заболявания. Трябва да си приготвите отвара от 1 ч.л. куркума и 1 чаша вода. Поставете 1-2 капки в очите 2-3 пъти на ден.

11. ПРЕМАХВАНЕ НА ТОКСИНИ

12. ПРИ АНЕМИЯ

Куркумата е богата на желязо, така че при анемия се препоръчва да приемате ¼ до ½ чаена лъжичка на празен стомах. подправки, смесени с мед. В тази комбинация желязото се усвоява добре.

13. КАТО КОЗМЕТИЧЕН ПРОДУКТ

Куркумата е включена в много индийски кремове и маски. Придава на кожата гладкост, облекчава възпалението, подобрява кръвообращението и насища кожата с витамини. Можете да приготвите тази маска за лице: 1 ч.л. куркума, 1 с.л. л. овесени ядки, малко вода. Вместо брашно можете да използвате козметична глина. Нанесете върху лицето за поне 20 минути.

14. НАТУРАЛЕН ХРАНИТЕЛЕН КОНСЕРВАНТ

Благодарение на своите бактерицидни свойства, куркумата позволява сготвената храна да издържи по-дълго и да бъде малко по-свежа. Затова в Индия се използва за приготвяне на маринати.

15. ПОДПРАВКА ЗА ВСЯКАКВИ ЯСТИЯ, ОСОБЕНО ВЕГАНСКИ)

Придава наситен жълт цвят на ястията, обогатява храната с витамини, минерали, антиоксиданти - калций, желязо, фосфор, йод, витамини C, K, B2, V3, етерични масла и техните компоненти (сабинен, борнеол, цингиберен, терпенови алкохоли, феландрен, куркумин). Важното е, че за разлика от повечето подправки, куркумата не губи полезните си свойства при готвене! Трябва обаче да се има предвид, че пигментът, който е част от химическия състав на куркумата, се разрушава от слънчевата светлина. Затова трябва да съхранявате подправката на тъмно място.

Можете да видите рецептата за универсална подправка от куркума и джинджифил.

Има и по-малко банални начини за използване на куркума))) Например сред индусите е обичайно да намазват булката с паста от куркума преди къпане. А сокът, изцеден от пресни корени, помага при ухапвания от пиявици. Или това - паста от куркума, смесена със сандалово дърво, смляно в биволско мляко, премахва луничките от лицето) Това е!

Може да не вярвате в чудодейните ефекти на куркумата, но си струва да опитате. В крайна сметка това е натурален билков продукт и със сигурност няма да се влошите. Наистина има 2 категории хора, които трябва да внимават с куркумата - това са пациенти с камъни в жлъчката и запушени жлъчни пътища, както и бременни жени (въпреки че някои източници, напротив, отбелязват, че тя е безвредна за бременни жени, аз все още сметна за необходимо да ви предупреди за риска) .

За всички останали горещо препоръчвам да опитате да използвате лечебните свойства на куркумата. Лично аз много го харесвам заради неговата гъвкавост и неутрален, ненатрапчив вкус! В допълнение, куркумата практически няма ограничения за количеството на консумация на ден.

Пожелавам ви по-малко да употребявате синтетични наркотици и по-често да използвате даровете на природата за вашето здраве!

Информация: Оказва се, че куркумата е вид джинджифил. Расте диво в Индия, но се отглежда и в Камбоджа, Китай, Шри Ланка, островите Хаити, Мадагаскар и Япония.

Ето как расте куркумата:

Куркумата е позната на повечето домакини. Това е вид джинджифил. Другото му име е куркума. Коренът от куркума се изсушава и от него се приготвя една наистина здравословна и вкусна подправка. Расте диво в Индия. Специално отгледан на Изток.

Куркумата съдържа много желязо, фосфор, калций и йод. Освен това съдържа огромно количество полезни витамини. Тази подправка има изключителни свойства, присъщи на антибиотиците. Това е естествено лекарство, което не може да навреди на тялото ни.

Куркумата съдържа етерично масло и терпени. Фитонутриентните вещества се превръщат в истински антиоксиданти. Те ви позволяват да подмладите тялото и да предпазите от тумори от различен произход.

Ползите от куркумата за човешкото тяло

Традициите на ориенталската медицина имат древни корени. Смята се, че куркумата е невероятно полезна. Лекарите са уверени, че тази подправка може да даде идеална еластичност на връзките. Ето защо се препоръчва на спортисти.

Куркумата ви позволява да прочистите енергийните канали (чакрите) на тялото. Няма съмнение, че куркумата има специални ползи за тези, чийто живот е свързан с изкуството. Според астролозите куркумата може да донесе просперитет.

Изследването е проведено в института в Делхи. Оказа се, че куркумата помага за разреждане на кръвта. Отлично понижава кръвното налягане. Установена е и друга уникална способност на куркумата, а именно да намалява нивата на захарта.

Куркумата перфектно подобрява храносмилането, както и микрофлората в червата.

Куркума в кулинарията - рецепти

Куркумата често се използва в сладкарски изделия, напитки и алкохол. Свежият вкус много напомня на джинджифил. Перфектно допълва ястия с яйца, пилаф, салати и сосове.

Куркумата често се използва като естествен оцветител за чипс, сирене и някои други популярни храни.

Куркумата може да се добавя към различни ястия, за да им придаде специален вкус и аромат.

Куркума за отслабване

Особено си струва да се отбележат несъмнените ползи от куркумата за отслабване, което често предизвиква загриженост за представителите на прекрасната половина на човечеството и им позволява ефективно да отслабнат. Растението се използва активно за лечение на кожни заболявания.

Куркумата съдържа куркумин. Именно куркуминът предотвратява образуването на нови мастни тъкани. Резултатът е възможно най-бързата загуба на нежеланото тегло. Метаболизмът е напълно нормализиран. Струва си да добавите куркума към ежедневната си диета, за да изгорите ефективно излишните калории, които по-късно могат да се съхраняват като мазнини. Излишната вода се отстранява перфектно. Кръвообращението се подобрява значително. Всички тези свойства на куркумата допринасят за загуба на тегло.

Рецепти за напитки от куркума за отслабване

Първо трябва да заври вода (500 мл), след това добавете обикновен чай (4 супени лъжици), вземете малко канела, джинджифил (4 броя), куркума (2 супени лъжици), мед (чаена лъжичка), залейте всичко с вряла вода и оставете то варя. Когато напитката се охлади, добавете кефир (500 ml). Вземете състава всеки ден за вечеря или при.

Има по-лесен начин. Вземете куркума на прах (1,5 супени лъжици), вряща вода (1/2 чаша), неварено мляко (1 чаша). Може да добавите и мед. Този коктейл се приема непосредствено преди лягане.

Куркума в медицината

Куркумата е напълно безвредна. Може да се използва за лечение на хора от всяка възраст и е разрешен дори за деца над 2 години.

Ако поръсите прах от куркума върху отворена рана, кървенето ще спре и раната ще бъде напълно дезинфекцирана.

Достатъчно е да добавите мед към куркума и ще получите ефективен терапевтичен компрес. Ще помогне при навяхвания, натъртвания и възпаления в ставите. Можете да смесите куркума и гхи, за да направите мехлем за язви, язви и циреи.

Освобождаване от метеоризъм и диария. Лечение на стомашни заболявания

Вземете куркума на прах (1 чаена лъжичка) и вода (чаша). Трябва да пиете по 1/2 чаша преди хранене.
Синузит, остри респираторни инфекции, хрема

Вземете куркума (1 чаена лъжичка) и вода (400 г), както и сол (1 чаена лъжичка). Топлата вода е задължителна. Назофаринкса трябва да се изплакне с този разтвор. Отлично премахва слузта и дезинфекцира.

Куркумата е и отлично профилактично средство за предотвратяване на настинки. В този случай рецептата остава като за настинка, а водата е със стайна температура.

За изгаряния

Трябва да вземете куркума и алое. Разбъркайте всичко старателно, за да се получи доста гъста маса. Съставът се прилага върху изгарянето. Помага за облекчаване на болката, дезинфекция и заздравяване.

За уртикария

Куркумата се добавя към храната, което ви позволява да се лекувате по-бързо.

За алергична астма

Добре е да се пие мляко с куркума. Помага за облекчаване на гърчове. Рецептата е проста, имате нужда от горещо мляко (1/2 чаша) и куркума на прах (1/2 чаена лъжичка). Приемайте тази напитка на празен стомах до три пъти на ден.

За анемия

Вземете подправка (1/4 чаена лъжичка) и мед. Приемайте на празен стомах. Тялото получава цялото необходимо количество от елемента - желязо.

При възпалителни очни заболявания

Вземете вода (0,5 литра) и куркума (2 супени лъжици). Съставът се вари и се изпарява наполовина. След това се охлажда добре и се филтрира. Процедурата се извършва най-малко 3 пъти на ден. Помага за премахване.

Куркума за жени - как да се използва

Куркумата е подправка за нежната половина на човечеството. Използва се активно в маски, които лекуват възпалена кожа. Освен това ви позволява да постигнете лек лифтинг ефект.

Маски за лице с куркума против бръчки

За подмладяване. Вземете куркума (чаена лъжичка), мляко (чаена лъжичка) и мед (чаена лъжичка). Компонентите се смесват старателно и се нанасят върху лицето. Оставете за 30 минути. Най-добре е да го правите преди лягане. Резултатът се забелязва след три процедури. Възпалението ще намалее, тенът ще стане по-гладък.

Куркума за възпаление

Куркумата е подходяща за проблемна кожа. Вземете черна глина (1 чаена лъжичка) и малко вода, както и куркума (1 чаена лъжичка). Маската се нанася върху кожата и се оставя за 15 минути. Провежда се 4 пъти седмично. Курс от 8 процедури.

Маска за коса с куркума

Лечебната маска помага за заздравяване и подхранване на косата. Трябва да изстискате сока от портокалите (2 броя), да добавите пулпа от ½ ябълка, ½ банан и куркума. Всичко това се поставя в блендер и се смила до хомогенна консистенция. Сместа се втрива в косата (чиста и влажна). Маската се оставя за 30 минути. В този случай главата трябва да бъде увита в кърпа. След пълно изсъхване се отмива.

Куркума за уголемяване на гърдите

Куркумата ви позволява да увеличите гърдите си. Тази подправка може да има положителен ефект върху размера на гърдите. Рецептата е проста, вземете куркума (1 чаена лъжичка) и добавете мляко (топло, но не варено). Пийте три пъти на ден. Курсът е с продължителност 30 дни. Няма странични ефекти. Укрепва се и имунната система.

Куркума за акне

Куркумата помага за ефективното премахване на акнето. Можете да направите лечебен крем. За да направите това, вземете куркума (1 чаена лъжичка) и вода. Компонентите се смесват на паста. Сместа се нанася върху лицето и след изсъхване се измива.

Противопоказания за куркума

Тъй като куркумата има силно действие, тя не трябва да се използва успоредно с лекарства. Резултатът от комбинацията може да бъде изкривяване на цялостната картина на заболяването. Употребата на кукурма е възможна само след консултация с Вашия лекар.

Ако имате някакви хронични заболявания, определено трябва да се консултирате със специалист.

Ако страдате от хипотония и хемофилия (лошо съсирване на кръвта), определено трябва да посетите лекар.

Не се старайте много. За 5 порции от ястието е достатъчна само 1 чаена лъжичка от тази вкусна подправка. Ако сложите твърде много куркума, има голяма вероятност да получите стомашно разстройство.

В статията говорим за куркума, говорим за полезните свойства на подправката и нейното използване в готвенето, козметологията и народната медицина. Ще научите как да приемате куркума при болка, кашлица, заболявания на сърдечно-съдовата и храносмилателната система, диабет, онкология и други заболявания.

Куркумата или куркумата е род едносемеделни тревисти растения от семейство Зингиберови. Стръковете и коренищата на билката съдържат багрило куркумин и етерични масла. Използват се като багрило.

Като подправка се използват корените на растението, изсушени и смлени. Смляната куркума се използва не само в кулинарията, но и в народната медицина, аюрведа и козметологията. За тези цели най-широко се използва куркумата или домашната куркума.

Видове куркума

Въпреки че най-често в продажба се среща жълта куркума, в природата се среща и бял вид растение.

Външен вид (снимка) на куркума.

Бялата куркума или Curcuma cedoaria е растение, чиито корени се използват и в кулинарията. Нарязват се на ситно и се добавят към основните ястия, като заменят смляната жълта подправка. Ликьорите се приготвят с бяла куркума.

Какво може да се замени

За да замените подправката, можете да използвате подправка къри, която включва смляна куркума. Прочетете състава на сместа и не добавяйте тези подправки, които вече са в тази подправка.

Тъй като куркумата принадлежи към семейство Zingiberaceae, сух смлян джинджифил може да бъде заменен в рецепти. Когато замествате, имайте предвид, че джинджифилът има по-остър вкус.

Можете да замените куркумата в основните ястия с кимион. Подправката се използва под формата на семена или на прах.

За повече информация относно куркумата вижте следното видео:

Химичен състав на куркума

Куркумата съдържа следните вещества:

• багрило куркумин;
• етерично масло;
• витамини от група В;
• витамин Ц;
• витамин К;
• феландрен;
• цингибирен;
• борнеол;
• сабинен;
• желязо;
• фосфор;
• калций.

Полезни свойства на куркумата

Лечебни свойства на куркумата:

• антибактериално;
• бактерицидно;
• противовъзпалително;
• болкоуспокояващо;
• спазмолитично;
• антиоксидант;
• антитусивен;
• секреторна;
• жлъчегонно;
• диуретик;
• вазодилататор;
• хепатопротективно;
• противоракови;
• изгаряне на мазнини;
• възстановителен.

Антибактериалните и противовъзпалителните свойства на куркумата я правят популярна при лечението на настинки и инфекциозни заболявания. Лекарства на базата на подправки се използват при тежка кашлица, включително при бронхит и астма. Куркумата подобрява имунитета, устоява на вируси, гъбички и бактерии.

Подправката се използва за облекчаване на главоболие, зъбобол, болки в ставите. Куркумата облекчава спазмите на гладката мускулатура и насърчава производството на хормона серотонин, който е отговорен за доброто здраве и настроение.

Куркумата може да се разтвори във вода.

Куркумата помага при лечението на сърдечни и съдови заболявания. Подправката понижава нивата на холестерола в кръвта и подпомага разграждането на атеросклеротичните плаки. Подправката разширява кръвоносните съдове и нормализира кръвното налягане. Има благоприятен ефект върху сърцето.

Ползите и вредите от куркумата зависят от спазването на инструкциите за употреба и правилните дозировки. Консултирайте се с Вашия лекар преди употреба.

Какво е полезно за жените

Куркумата е полезна за женското здраве. Помага за нормализиране на хормоналните нива, помага при менструални нередности, по време на менопауза, както и при лечение на ендометриоза и миома на матката.

Подправката се използва за уголемяване на гърдите. Млечните жлези се увеличават не само поради достатъчното производство на женски хормони, но и поради ускоряването на местното кръвообращение.

Какво е полезно за мъжете

Чрез ускоряване на кръвообращението куркумата подобрява потентността и удължава ерекцията при мъжете. Подправката нормализира хормоналните нива, насърчавайки производството на мъжки хормони. Подправката се използва не само за потентност, но и за лечение на простатит.

Използване на куркума в готвенето

Основната употреба на куркума е като подправка в кулинарията. Куркумата има леко пикантен, приятен аромат и остър, остър вкус. Куркумата се използва в изсушена смляна форма, тя е част от популярни подправки, например къри.

Подправката се използва за овкусяване на първи и втори ястия от месо, риба и зеленчуци. Куркумата се използва за оцветяване на сирена, масло и маргарин. Добавя се към млечни и ферментирали млечни напитки, алкохолни и безалкохолни коктейли.

Използването на куркума в козметологията

Куркумата ефективно решава козметични проблеми. Подправката се използва за кожата на лицето и косата.

Куркумата придава на кожата красив оттенък, изглажда дермата и се отървава от акне и черни точки. Куркумата се използва за лечение на възрастови петна и лунички, изравнява тена и прави кожата мека и овлажнена.

Рецепта за лице

Куркумата най-често се използва за бръчки. Маска с куркума насища кожата с полезни вещества, изглажда фините бръчки и има лифтинг ефект.

съставки:

1. Кефир - 2 супени лъжици.
2. Мед - 1 чаена лъжичка.
3. Куркума - 1 щипка.

Как се готви:Смесете кефир с мед, добавете смляна куркума към получената смес.

Как да използвам:Нанесете маската върху лицето си и оставете за 10-15 минути. Изплакнете с топла вода.

За да се подмладите отвътре, можете да вземете екстракт от куркума. Лекарството може да бъде закупено в аптека. Преди употреба прочетете инструкциите за употреба и противопоказанията.

Рецепта за коса

Използвайте куркума за коса. Елиминира възпалението на скалпа, активира кръвообращението, което насърчава повишеното хранене на космените фоликули и ускорява растежа на косата. Подправката лекува косата по цялата й дължина, прави я плътна и копринена. За засилен растеж на косата направете маска с черен пипер и куркума.

съставки:

1. Сок от лук - 15-20 мл.
2. Яйчен жълтък - 1 бр.
3. Куркума - 1 чаена лъжичка.
4. Смлян червен пипер - ⅓ чаена лъжичка.

Как се готви:Вземете 1 глава лук и я настържете. Изстискайте сока от получената каша. Смесете сока от лук с жълтъка, добавете куркума и червен пипер.

Как да използвам:Втрийте сместа в скалпа и корените на косата. Поставете найлонова шапка и я увийте с кърпа. Оставете маската да действа 20-30 минути. След време изплакнете с топла вода и шампоан.

Как да използвате куркума за медицински цели

В медицината куркумата се използва в чист вид и като част от комбинирани рецепти. Приема се вечер, на гладно, преди или след хранене в зависимост от заболяването. По-долу са дадени рецепти за лекарства за различни заболявания. Преди да използвате подправки за медицински цели, консултирайте се с вашия лекар.

Решение за болка

Куркумата има аналгетично, спазмолитично и противовъзпалително действие и премахва болката от различен произход. Куркумата, разредена във вода, може да се използва при главоболие и мигрена, болки в стомаха и болки в гърлото.

съставки:

1. Мед - 1 чаена лъжичка.
2. Куркума - ½ чаена лъжичка.
3. Вряща вода - 250 мл.

Как се готви:Разтворете подправката в чаша вряла вода, добавете мед.

Как да използвам:Вземете разтвора, ако имате болка или сутрин, ако имате високо кръвно налягане.

Медена паста с куркума за кашлица

Куркумата помага при суха кашлица, прави я продуктивна и улеснява отделянето на слуз. Противовъзпалителните свойства на подправката позволяват използването й при болки в гърлото. За премахване на настинка и кашлица, куркумата се разрежда в топло мляко или чай, добавя се мед или лимон. Можете също да направите медена паста с куркума.

съставки:

1. Куркума - 2 части.
2. Мед - 1 част.

Как се готви:Смесете съставките до гъста консистенция на паста и разточете на топки с размер на грах или малко по-големи.

Как да използвам:Приемайте през устата по 3-4 топчета на ден или ¼ чаена лъжичка от сместа. Провеждайте лечението не повече от 10 дни.

паста за зъби

Куркумата, притежаваща антибактериални и противовъзпалителни свойства, унищожава микробите и бактериите в устната кухина, премахва възпалението и прави зъбите и венците здрави. Освен това куркумата избелва зъбния емайл. Използвайте подправката за тези цели в чиста форма, като я разреждате с вода до консистенция на паста и миете зъбите си с нея. Можете също така да направите паста с куркума, кокосово масло и етерично масло от мента.

съставки:

1. Кокосово масло - 1 чаена лъжичка.
2. Куркума - 1 чаена лъжичка.
3. Етерично масло от мента - 2 капки.

Как се готви:Смесете съставките.

Как да използвам:Нанесете пастата върху четката си за зъби и измийте зъбите си с нея.

Напитка за кръвоносни съдове и холестерол

Куркумата укрепва стените на кръвоносните съдове и нормализира кръвното налягане. Подправката понижава нивата на холестерола в кръвта и подпомага разграждането на атеросклеротичните плаки.

съставки:

1. Бадемово масло - ¼ чаена лъжичка.
2. Мляко - 1 чаша.
3. Куркума - 1 чаена лъжичка.

Как се готви:Сварете чаша мляко. Когато млякото се затопли, добавете към него бадемово масло и куркума.

Как да използвам:Изпийте едно питие през нощта.

Пийте при гастрит и язва на стомаха

Куркумата има противовъзпалително действие и подпомага заздравяването на клетките в стомашната лигавица. Подправката стимулира производството на стомашен сок и повишава апетита. За лечение на гастрит и стомашни язви се използва млечна напитка с куркума.

съставки:

1. Куркума – 10 гр.
2. Активен въглен - 3 таблетки.
3. Мляко - 50 мл.

Как се готви:Сварете млякото и изсипете в него натрошени таблетки активен въглен, смесени с куркума.

Как да използвам:Вземете лекарството по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. Курсът на лечение е 3 седмици. Това лекарство може да се използва и за червата.

Инфузия за черния дроб

Подправката пречиства черния дроб от отпадъци и токсини, премахва възпалителните процеси и предпазва клетките на органите от увреждане. За лечение на чернодробни заболявания можете да приемате ½ чаена лъжичка куркума 2 пъти на ден, разредена в чаша вода. Най-ефективната инфузия за черния дроб е с куркума и жълтурчета.

съставки:

1. Куркума - 1 чаена лъжичка.
2. Целандин - 1 чаена лъжичка.
3. Вряща вода - 1 чаша.

Как се готви:Смесете подправката с жълтурчета и добавете гореща преварена вода. Оставете за 30 минути.

Как да използвам:Пийте ⅓ чаша три пъти на ден.

Зеленчуково смути с куркума за диабет

Куркумата понижава нивата на кръвната захар и подобрява метаболитните процеси в организма. За лечение на диабет куркумата се добавя към смес от зеленчукови сокове.

съставки:

1. Сок от краставица - 30 мл.
2. Сок от червено цвекло - 30 мл.
3. Сок от зеле - 30 мл.
4. Сок от спанак - 30 мл.
5. Сок от целина - 30.
6. Сок от моркови - 30 мл.
7. Куркума - ¼ ч.л.

Как се готви:Смесете соковете и добавете куркума.

Как да използвам:Пийте 1 чаша сок сутрин на гладно.

Тинктура за онкология

Куркумата инхибира растежа на раковите клетки, елиминира канцерогените и ги отстранява от тялото. При рак куркумата се използва в изсушена смляна форма, като се добавя подправката към храната или се разрежда във вода, или се прави ароматна тинктура на базата на пресен корен от куркума.

съставки:

1. Пресен корен от куркума - 100 гр.
2. Водка - 100 гр.

Как се готви:Измийте корена на куркумата и без да го белите, нарежете на филийки. Поставете в бутилка и напълнете с водка. Влеят продукта в продължение на 2 седмици на тъмно място. Готовото лекарство прецедете и изсипете в чиста бутилка от тъмно стъкло.

Как да използвам:Приемайте по 20-30 капки тинктура на ден. Провеждайте лечението не повече от 2 седмици, след което направете почивка.

Лосиони за ставите

Куркумата е полезна при артрит и други ставни заболявания. Подправката подобрява кръвообращението, премахва болката и повишава подвижността на ставите. Куркумата се приема през устата и се използва за лосиони.

съставки:

1. пресен джинджифил - 50 гр.
2. Куркума - 1 супена лъжица.
3. Прясно смляно кафе - 1 чаена лъжичка.
4. Канела - 1 щипка.

Как се готви:Смелете корена на джинджифила, добавете към него кафето и подправките.

Как да използвам:Нанесете сместа върху възпалената става, закрепете с филм и кърпа. Дръжте го няколко часа.

Куркума за отслабване

Куркумата се използва за отслабване. Подправката ускорява метаболизма и подпомага разграждането на мазнините. В допълнение, куркумата намалява нивата на холестерола в кръвта, премахва отпадъците и токсините от тялото и подобрява храносмилането.

За да поддържате тегло, добавете куркума към първите и вторите ястия от месо, риба и зеленчуци. Малко количество куркума може да се държи под езика, докато се абсорбира напълно или да се измие с вода.

За отслабване куркумата също се добавя към готови рецепти. Чаят с куркума и джинджифил е ефективен за отслабване.

съставки:

1. Едролистен черен чай - 3 супени лъжици.
2. Корен от джинджифил - 2 резена.
3. Куркума - 1 супена лъжица.
4. Канела - 1 щипка.
5. Вряща вода - 500 мл.

Как се готви:Смесете съставките и изсипете вряла вода в чайник.

Как да използвам:Пийте чай от куркума вместо обикновен чай. Можете да добавите мед към напитката.

Как да пием куркума

За медицински и здравословни цели хората пият куркума, като я разреждат във вода, варят чай с нея или я добавят към мляко или кефир. По-долу сме предоставили рецепти за напитки и инструкции за употребата им.

Куркума вода

Напитката се приема за здраве, подобрява имунитета и премахва възпалителните процеси. В допълнение, полученият разтвор се влива в очите при конюнктивит. Консултирайте се с Вашия лекар преди употреба.

съставки:

1. Куркума - 1 чаена лъжичка.
2. Вряща вода - 250 мл.

Как се готви:Разредете куркума във вода.

Как да използвам:Изпийте чаша топла вода с куркума веднага след приготвянето. Като лекарство за конюнктивит се поставят по 2 капки във всяко око 2-3 пъти на ден.

Чай от куркума

В зависимост от заболяването към чая се добавя не само куркума, но и други съставки. По-долу сме дали рецепта за здравословен чай, който може да се използва за имунитет и профилактика на заболявания.

съставки:

1. Куркума - 2 чаени лъжички.
2. Пресен настърган джинджифил - 1,5 супени лъжици.
3. Лимонов сок - 1 супена лъжица.
4. Вода - 1 литър.
5. Мед - на вкус.

Как се готви:Изсипете вряща вода върху съставките. Оставете за 5-10 минути. Добавете мед по желание, когато напитката се охлади леко.

Как да използвам:Пийте вместо обикновен чай.

Мляко с куркума

Млякото с куркума е универсално лекарство, наричат ​​го „златно мляко“ не само заради цвета си, но и заради високите полезни свойства на напитката. Млякото с куркума подобрява имунитета, използва се за премахване на болката, профилактика и лечение на заболявания на храносмилателната и сърдечно-съдовата система и черния дроб. Ефективно средство за лечение на диабет, алергии и онкология.

съставки:

1. Мляко - 1 чаша.
2. Куркума - 1 чаена лъжичка.

Как се готви:Загрейте млякото и разтворете подправката в него.

Как да използвам:Пийте топла напитка.

Куркума с кефир

Ферментирала млечна напитка с куркума се използва за отслабване, както и за намаляване на нивата на кръвната захар при диабет.

съставки:

1. Куркума - ½ чаена лъжичка.
2. Вода - ½ чаена лъжичка.
3. Кефир - 1 чаша.

Как се готви:Разредете куркумата с вода до консистенция на паста. Добавете пастата към кефира и разбъркайте.

Как да използвам:пийни едно питие

Куркума с мед

Лекарство на базата на мед и куркума се използва при лечение на настинки и грип.

съставки:

1. Куркума - 1 чаена лъжичка.
2. Вода - 1 чаена лъжичка.
3. Мед - 1 супена лъжица.

Как се готви:Разредете куркумата с вода и смесете получената паста с мед.

Как да използвам:Приемайте по ½ чаена лъжичка 2-3 пъти на ден.

масло от куркума

Етеричното масло от куркума се използва в козметологията за подобряване на състоянието на кожата на лицето, тялото и косата. За лечебни и профилактични цели 1-2 капки масло се добавят към 1 чаена лъжичка мед и се приемат 20 минути преди хранене.

Куркума по време на бременност

Куркумата няма отрицателен ефект върху тялото на бременната жена и плода, но в повишена доза може да предизвика контракции на матката, което ще доведе до кървене, спонтанен аборт или преждевременно раждане.

Преди да използвате подправката, не забравяйте да се консултирате с гинеколог.

Противопоказания

Противопоказания за употребата на куркума:

• индивидуална непоносимост;
• остри форми на гастрит и стомашни язви;
• гастрит с повишена киселинност на стомашния сок;
• уролитиаза заболяване.

За да сте сигурни, че куркумата осигурява максимални ползи за тялото и не причинява вреда, консултирайте се с вашия лекар, преди да използвате подправката.

Къде мога да купя

Можете да си купите куркума в магазин в отдела за подправки или на пазара. Средната цена на 50 г куркума е 50-100 рубли. Крайната цена зависи от производителя, точката и региона на продажба.

Какво да запомните

1. Куркумата е растение от семейство Джинджифилови. Коренът му се използва като подправка в кулинарията, козметологията и народната медицина.
2. Куркумата е ефективна при главоболие и зъбобол, настинки, заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, стомашно-чревния тракт, черния дроб и ставите. Подправката се използва за лечение на диабет и онкология.
3. Преди да използвате куркума за медицински цели, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар.

Моля, подкрепете проекта - разкажете ни за нас

Във връзка с

Съученици