Здравословни питателни закуски. Каква трябва да бъде правилната закуска?

Тенденцията за поддържане на здравословен начин на живот и правилно хранене нараства с всеки изминал ден. Хората все повече се замислят за здравето си. Ерата на обядите за бързо хранене се превръща в нещо от миналото, днес е модерно да се ядат само пресни, здравословни храни и това е добра новина. Какво е здравословно за закуска? Точно за това ще говорим.

Каква закуска може да се нарече пълна?

Какво е здравословно за закуска? Има стотици хиляди рецепти за пълноценна закуска, но не можете да ги запомните всички и често нямате време да търсите. Когато приготвяте здравословна закуска, трябва да знаете принципа. Познавайки списъка и тяхната съвместимост, можете да импровизирате, създавайки нещо ново всеки ден. Най-полезните и универсални продукти са достъпни за всеки. Яйца, домати, сирене, билки, извара, мляко и, разбира се, зърнени храни. Препоръчително е да ядете плодове всеки ден, а не само на закуска.

Американски палачинки или палачинки. Несъмнено всеки е виждал във филмите как хората ядат малки палачинки на закуска. Те са коренно различни от обичайните палачинки. Пекат се на сух тиган и като състав са по-близки до палачинките, но без мая. Много е вкусно и питателно.

Въглехидратно хранене

Каква трябва да бъде здравословната закуска? Правилното хранене трябва да бъде балансирано. Важно е тялото да получава протеини, мазнини, въглехидрати и витамини в правилните количества.

елда.Тази зърнена култура е диетична и много полезна, особено ако не я варите, а я запарвате с вряла вода. Всички пропорции се спазват както по време на готвене. Трябва да излеете зърнените храни с вряща вода или горещ бульон и да увиете контейнера, като организирате нещо като термос. На сутринта топла закуска вече е готова.

Закуска в микровълнова печка

Първият помощник в кухнята е микровълновата. Спестява много време и ви позволява да приготвите закуска вечер и да я претоплите сутрин. Можете да направите и любимите на всички топли сандвичи. Не много здравословно, но невероятно вкусно. Домашно приготвените сандвичи със сирене и билки или с лук, домати и сирене фета са много по-вкусни и пресни от магазинната бърза храна.

Можете да приготвите вкусна и здравословна закуска в микровълновата. Рецептите са представени на вашето внимание по-долу.

Яйце в чаша.Яйцето се счупва в керамична чаша или купа и се покрива със специална пластмасова капачка за микровълнови печки. Можете да добавите нарязан зелен лук, билки, парчета шунка или месо към яйцето. Бързо, вкусно и здравословно.

Ябълков микс.Трябва да настържете една ябълка, да добавите малко гранола и канела, а тези, които обичат сладкото, могат да овкусят закуската си с мед. Всички съставки трябва да се смесят и да се сложат във фурната за няколко минути. Тази закуска ще разнообрази вашата диета, а канелата ще ви помогне да направите фигурата си по-стройна.

Най-здравословната закуска: храната на шампионите

Лека закуска под формата на коктейл, състоящ се от витаминни продукти, ще ви даде възможност да закусите бързо и здравословно. Ще ви трябва потапящ се блендер и ще ви отнеме максимум две минути за приготвяне. Трябва да си приготвите няколко стръка зеленолистни, каквото желаете, добър избор ще бъде спанак, магданоз, пореч, половината от всичко се залива с кефир, а останалата част се залива с минерална вода. Може да добавите и смлени кедрови ядки. Тази смес ще ободри тялото и ще активизира целия организъм.

Коя е най-здравословната закуска? Супер енергиен шейк, приготвен с кисело мляко, пресни плодове, портокалов сок и натрошен лед. Трябва да вземете всички тези съставки в пропорция половин чаша и да добавите няколко супени лъжици покълнали съставки.Съставките, смесени в блендер, са истински дар за вегетарианци и хора, водещи активен начин на живот.

Комбинирайте една чаша плодове или горски плодове и две чаши мляко с половин чаша пудинг. Добавете чаша натрошен лед и разбийте добре с блендер. Коктейлът е богат на витамини, въглехидрати, протеини и фибри, пиян сутрин, той перфектно утолява глада и дава прилив на енергия.

Обилни сандвичи за закуска

Както вече знаете, мекият бял хляб не засища, но може да се комбинира с храни, богати на фибри и даващи сила и енергия. Можете да придадете апетитен вид на филия хляб с помощта на тостер или по стария начин в тиган.

Някои източници съветват да ядете сандвичи с фъстъчено масло сутрин, но имайте предвид, че фъстъците не се усвояват или усвояват от тялото. Това е може би единствената ядка, която практически няма ползи. По-добре е да намажете хляба с масло и да добавите парче сирене. Сандвичите с благородни сортове риба са невероятно вкусни, когато се комбинират с пресни краставици или маслини. Допълнете чаша кафе с такъв сандвич, насищането ще продължи дълго време, а захранването с енергия ще продължи до обяд. Рибата е богата на омега-3 мазнини, които стимулират мозъчната функция.

Днес не всеки може да си позволи скъпа риба за закуска, особено големите семейства. Препоръчва се да се пие по една капсула рибено масло всеки ден.

Сега знаете какво е вкусна и здравословна закуска. Диетата трябва да бъде правилна и пълна. Това е един от основните компоненти на нашето благосъстояние. Не пренебрегвайте това. Бъдете здрави!

Преди да започнете да приготвяте ястието, което харесвате, трябва да обърнете внимание на две прости, но ефективни правила, които ще ви спестят време.

1. Планирайте менюто си предварително.Нищо не помага да спестите ценно време в съвременното общество повече от способността да планирате. Като обмислите плана си за закуска предварително (за предпочитане седмица по-рано), можете да направите храната си разнообразна, което означава по-здравословна и вкусна.
2. Подгответе кухнята си за битка предварително.Времето за приготвяне на много ястия сутрин може да бъде намалено, ако се подготвите за този процес вечер. Например, поставете чинии, чаши, вилици на масата, налейте чай в чайник или кафе в кафе машина. Тези прости стъпки ще ви позволят да спестите малко време, което ви липсва толкова много сутрин.

За да свършите повече работа сутрин или да си осигурите няколко допълнителни минути сън, отделете малко повече от половин час вечер, за да приготвите хранителни блокчета. Освен това такова вкусно и здравословно ястие може да се съхранява в хладилника няколко дни и дори да се вземе със себе си като храна.

Mymarycakes.ru

съставки

• 1 чаша овесени ядки;
• ½ чаша овесени ядки;
• 1 шепа сушени плодове;
• 2-3 скилидки настърган черен шоколад;
• ⅓ чаша мляко;
• 1 супена лъжица мед;
• 1 супена лъжица зехтин;
• сол и канела на вкус.

Подготовка

Смесете отделно всички сухи и течни съставки. Смесете двете смеси и разбъркайте добре до плътност и хомогенност. Разстелете тестото на слой от 5-7 милиметра върху тава, застлана с хартия за печене. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути. Нарежете горещото тесто на плочки, обърнете ги и ги оставете във фурната за още 5-7 минути.

За да разнообразите закуската си, сушените плодове в баровете можете да замените или допълните с ядки, тиквени семки, горски плодове, нарязан банан или други плодове.

Recipeshubs.com

Порция натурално кисело мляко без добавки и парченца любими плодове е отлична студена закуска, която не само ще ви спести време, но и ще бъде много здравословна. През зимата, когато е трудно да се купят добри пресни плодове, сушените плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи и др.) Могат да бъдат отличен заместител.

Ако сте свикнали да започвате сутринта си с питателни бъркани яйца, опитайте да ги замените с вкусна фритата. След като сте приготвили италиански омлет вечерта с всякакви съставки по ваш вкус, на сутринта всичко, което трябва да направите, е да затоплите закуската си.

Recipeshubs.com

съставки

• 4 яйца;
• 300 г лисички;
• 1 глава лук;
• 1 супена лъжица настърган пармезан;
• сол, черен пипер и билки на вкус.

Подготовка

В зехтина се запържват ситно нарязаните гъби и лук, сол и черен пипер на вкус. Разбийте яйцата с две супени лъжици настърган пармезан и изсипете сместа върху гъбите. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути. Поръсете готовата фритата с билки и сирене и нарежете на порции.

Ако приготвите овесена каша вечер, тя ще стане нежна и ароматна, попила кисело мляко (или мляко) с любимите ви подправки. Освен това това диетично ястие изглежда като вкусен десерт.

foodnetwork.com

съставки

• 100 г овесени ядки;
• 200 ml натурално кисело мляко;
• горски плодове на вкус;
• ванилия, канела или кардамон на вкус.

Подготовка

Смесете зърнени храни, любими подправки и кисело мляко. Оставете в хладилника за една нощ. На сутринта просто добавете горски плодове, кокос, ядки или сушени плодове.

За радост на любителите на сладкото, които държат на фигурата и здравето си, предлагаме вкусен и питателен десерт без брашно.

goudamonster.com

съставки

• 2 чаши ядки (за предпочитане лешници или бадеми);
• 350 g захар;
• ½ чаена лъжичка сол;
• 4 катерици;
• ванилия на вкус.

Подготовка

Смелете ядките със захарта в блендер до получаване на фини трохи. Разбийте белтъците и солта, след което постепенно добавете сместа от ядки и ванилията, като продължавате да разбивате. Изсипвайте с лъжица сместа върху тава, покрита с хартия за печене. Пече се в предварително загрята на 160 градуса фурна до зачервяване (около 30 минути).

Multivarenie.ru

Предпочитате да започнете деня си с каша, но нямате време да я приготвите? Тогава се възползвайте от модерните технологии. Вечерта изсипете пшенична, царевична, оризова или друга каша в мултикукъра, добавете мляко и вода (съотношението каша към течност е 1:3), добавете сол, захар и подправки на вкус - това е всичко, мултикукърът ще направи остатъка. На сутринта ще ви очаква топла и здравословна закуска.

howcooktasty.ru

Ако все още не сте закупили такова чудо на технологията като мултикукър, тогава все още имате много други възможности за приготвяне на каша. Например, изсипете кефир в елда в съотношение 1:3 (студен вариант) или вряла вода в термос (топъл вариант) и оставете за една нощ. На сутринта вашата закуска, зареждаща ви с витамини от група В и микроелементи, е готова.

8. Парфе от горски плодове

Понякога сутрин искате да зарадвате сродната си душа (може и себе си) с нещо специално и красиво, но в същото време просто и полезно. Тази рецепта е точно за такива случаи.

Pinme.ru

съставки

• 150 мл ванилово кисело мляко;
• 150 г корн флейкс;
• 150 г горски плодове.

Подготовка

Сложете горски плодове, кисело мляко и зърнени култури във висока чаша, като поддържате равни пропорции. Само няколко минути и вашата вкусна, ярка и леко романтична закуска е готова.

Хубавото на тази рецепта за чийзкейк на фурна е, че има няколко варианта за сервиране сутрин. Могат да се приготвят предварително и да се сервират студени за закуска или да се затоплят в микровълнова фурна. Можете също така да омесите тестото от вечерта, да го поставите във форми или върху тава, а на сутринта просто да поставите чийзкейковете във фурната. Докато се приготвяте, една ароматна и ефирна закуска ще бъде готова.

Multivarenie.ru

съставки

• 300 г нискомаслено извара;
• 2 яйца;
• 50 г брашно или грис;
• 5-6 кайсии;
• захар и ванилия на вкус.

Подготовка

Пасирайте изварата, добавете яйцата, захарта и пасирайте. Добавете брашно или грис на малки порции, като всеки път разбърквате с лъжица. Разделете кайсиите на четири части. Поставете хартия за печене върху лист за печене и леко намажете с масло. Лъжица половината от сместа. Върху всеки чийзкейк се слага резенче кайсия, а отгоре останалата смес. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

Recipeshubs.com

Вечерта пригответе комплект за – банан, ябълка, половин чаена лъжичка мед, щипка канела, чаша прясно мляко (кисело мляко или кефир) и го сложете в хладилника. На сутринта всичко, което трябва да направите, е да смесите всички съставки.

Goodhabit.ru

Смелете семена, ядки, фурми в блендер с натурално кисело мляко. Можете да го гарнирате с всякакви други съставки, които харесвате, като малини, боровинки или кокосови стърготини. Поставете готовото ястие в хладилника и на сутринта се насладете на красива и питателна закуска.

Bestfriendsforfrosting.com

Благодарение на тоста със сьомга сутрин ще получите склад от полезни елементи - протеини, омега-3, мастни киселини и желязо. Тази закуска определено си заслужава да бъде включена във вашата диета поради високото й съдържание на натрий.

Всичко е елементарно просто: вземете пълнозърнест хляб или хрупкав хляб, сложете парче сьомга отгоре и след това, ако желаете, краставица, домат, лук или билки. Такава здравословна и питателна закуска ще ви чака спокойно в хладилника до сутринта. Основното нещо е да не забравите да го покриете отгоре с хранителен филм.

Хляб без мая или хрупкав хляб и домашен пастет. Започнете сутринта със закуска, богата на желязо, калций и фосфор.

Forum.prokuhnyu.ru

съставки

• 400 г пилешки или телешки черен дроб;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 1 супена лъжица масло;
• 1 чаена лъжичка сол;
• подправки на вкус.

Подготовка

Нарежете черния дроб на парчета, посолете и добавете подправки на вкус. Оставете да къкри, покрити, докато омекнат (приблизително 15–20 минути). Морковите се настъргват, лукът се наситнява и се запържват на умерен огън. Охладените съставки се смилат на порции в купа на блендер заедно или поотделно. Разбъркайте всичко отново и го сложете в съд.

Ползата от печените ябълки е, че при приготвянето им се запазват максимум хранителни вещества, минерали и витамини. На първо място, това е калий и желязо.

Cookingmatters.org

съставки

• 1 ябълка;
• 1 чаена лъжичка мед;
• щипка канела.

Подготовка

Отстранете сърцевината на ябълката, напълнете кухината с мед и поръсете отгоре с канела. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. По желание може да добавите стафиди, орехи или да напълните ябълките с извара и плодове.

Goodhabit.ru

Просто разрежете един банан на две половини и отгоре намажете с натурално кисело мляко, кокос, мюсли и малко мед. Това е много проста, но вкусна и здравословна закуска.

Това ястие с ниско съдържание на въглехидрати е богато на витамини А и С, което го прави отличен източник на кератин, лутеин и зеаксантин. Полента често се сервира студена, което означава, че може да се приготви предната вечер.

fooditlove.com

съставки

• 300 г полента;
• 100 г масло;
• 300 г тръстикова захар;
• 100 г бяла захар;
• 1 шушулка ванилия;
• 4 яйца;
• 2 супени лъжици сметана Anglaise;
• 2 портокала;
• 10 г джинджифил.

Подготовка

Смесете полентата, тръстиковата захар, яйцата, маслото и половин стрък ванилия до гладкост. Напълнете намазаната с масло тава до ⅔ с тесто и печете за един час.

Разтопете бялата захар в тиган заедно с останалата ванилия. Добавете обелените и нарязани портокали към разтопения карамел и свалете съда от котлона. Поръсете с настърган джинджифил за пикантност.

Върху изстиналия блат се нареждат карамелизирани портокали и джинджифил и се украсява с Английски крем.

huffingtonpost.com

И накрая, най-простото, но не по-малко здравословно ястие. Сварете няколко и оставете в хладилника. На сутринта ще закусите с отличен източник на протеини.

Използвайки предложените 17 ястия, можете сами да комбинирате и създавате много опции за закуска. Просто заменете или допълнете някои съставки с други според вашия вкус или настроение.

Съгласете се, сега нямате извинения да пропуснете важно сутрешно хранене. След като подготвите някоя от предложените опции за закуска вечер, всичко, което трябва да направите, е да приготвите добра чаша чай или да приготвите чай сутрин.

Правилното хранене и още повече процесът на отслабване най-често се свързва с не много вкусни и еднообразни ястия. За да разчупим този стереотип и да направим отслабването вкусно, разнообразно и интересно, ние ви предлагаме разнообразие от идеи за здравословна закуска.

Вече казахме, че те осигуряват на тялото всички необходими компоненти - протеини, въглехидрати, фибри, витамини. Въз основа на това ще разделим рецептите за здравословна закуска на категории.

Въглехидрати: идеи за закуска от зърнени храни и зърнени храни

ОВЕСЕНА КАША. Сред бързите и здравословни закуски овесените ядки са безспорен лидер. Освен това има много начини да го направите вкусно и разнообразно. Ето няколко примера.

Овесени ядки със сушени плодове и ядки. Добавете ядки и нарязани сини сливи/сушени кайсии/стафиди към овесените ядки. Можете да вземете всякакви налични ядки и сушени плодове.

Овесени ядки с банан и фъстъчено масло. Нарежете един банан в готовите овесени ядки и ги залейте с разтопено фъстъчено масло.

Овесени ядки от моркови. Смесете настърганите моркови със захарта и оставете да престоят, докато морковите пуснат сока си. Смесете с варена каша.

Овесени ядки с извара. Смесете няколко лъжици извара с готовата каша. Това ястие е много нежно и леко и съдържа не само въглехидрати, но и калций.

Овесени ядки с плодове. Към готовата каша добавете нарязани плодове (ябълки, киви, грозде, ягоди, кайсии и др.). През зимата вместо плодове можете да използвате плодове от сладко.

МЮСЛИ. Мюслито се залива с мляко, сметана или нискомаслено кисело мляко. Най-добре е да използвате домашно приготвено мюсли (смесете овесени ядки, ядки, сини сливи, стафиди и други сушени плодове по желание), но когато нямате време за готвене сутрин, ще свършат работа и мюсли от магазина.

ЕЛДА. Алтернатива на овесената каша сутрин е елдата. Освен че е източник на въглехидрати, кашата от елда е богата на микроелементи, които укрепват стените на кръвоносните съдове и участват в образуването на хемоглобин. Елдата подобрява храносмилането, осигурява растежа и възстановяването на клетките и тъканите и помага да се отървете от стреса.

За да запазите всички ползи от зърнените храни, пригответе кашата от елда, както следва: напълнете елдата с питейна вода (2 чаши вода на 1 чаша елда) и оставете да набъбне за една нощ. На сутринта ще бъде не по-малко ронлив, отколкото приготвен на печката. И това ще спести време за приготвяне на закуска. Можете да добавите плодове, ядки и мед към елда, както и към овесена каша.

ДРУГИ каши. Овесената каша от ечемик, ечемик и просо ще ви осигури необходимото количество въглехидрати сутрин. Единственото нещо, което трябва да запомните, са основите на разделното хранене: не яжте каша с месо или риба. Сутрешната каша трябва да е или сладка (с плодове, мед, сладко) или мека (в комбинация с чаша зеленчукова салата).

ОВЕСЕНИ ПАЛАЧИНКИ. Палачинките могат да се приготвят предварително и да се претоплят на сутринта. Палачинките могат да бъдат приготвени по всяка ваша рецепта, но трябва да вземете пълнозърнесто брашно (едро смляно) и да го смесите с 1 чаша овесени ядки. Добавете сушени или замразени горски плодове (червени боровинки, боровинки, малини) към тестото.

Въглехидрати: здравословни сандвичи за закуска

ЗДРАВОСЛОВНИ САНДВИЧИ. Какъвто и сандвич да правите за закуска, използвайте зърнест хляб вместо питка. Заменете наденицата със сирене, зеленчуци и извара. Добри примери– сандвич с краставица, маруля и пилешко филе, сандвич със запечено постно телешко или пуешко месо и зеленчуци, сандвич с риба тон и меко сирене. Здравословният сандвич не е много калоричен и трябва да включва поне една здравословна (протеин или витамин) съставка.

ТОСТ. Разбийте яйцето и млякото в купа. Накиснете филийки пълнозърнест хляб в тази смес. След това се запържват в тиган.

ТОСТ С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО. Препечете зърнените хлябове в тостера. Намажете ги с фъстъчено масло. Има невероятен вкус и аромат.

ПИТКА СЪС СИРЕНЕ И ДОМАТ. Разрежете зърнената кифличка наполовина. В него се поставят нарязаните на филийки домати и резените сирене. Сложете в микровълнова фурна за 1-2 минути, за да се разтопи сиренето. Резултатът е много бързо и засищащо ястие, което е много по-здравословно от хамбургерите от ресторантите за бързо хранене.

САНДВИЧ С КИСЕЛО МЛЯКО. Намажете зърнените питки с разбита в блендер кисело мляко или извара. Отгоре поставете нарязани ягоди или други плодове.

ПЛОДОВО РУЛО ОТ ЛАВАШ. Поставете нарязана ябълка, няколко резена сирене и поръсете с канела и захар върху тънък пита хляб. Увийте го плътно. Оставете в микровълновата за минута.

ЗЕЛЕНЧУКОВО РУЛО ОТ ЛАВАШ. Върху питата сложете нарязани на тънки ленти китайско зеле или зелена салата (може и нарязано на ситно бяло зеле), малко ситно нарязана целина и половинки резенчета домат. Увийте го плътно. Този сандвич може да се консумира както студен, така и да се постави в микровълновата за половин минута. За да не изсъхне ролката, намажете зелевия слой с тънка ивица нискомаслена майонеза. Можете да добавите парчета варено пилешко филе, тогава ще получите много задоволителен сандвич.

Протеини: идеи за закуска с яйца

ВАРЕНИ ЯЙЦА. Най-лесната рецепта за приготвяне на яйца за закуска. Варените яйца вървят добре със зеленчукови салати.

ОМЛЕТ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ. За да направите обикновения омлет апетитен и да снабдите тялото с допълнителни витамини, можете да добавите към него пресни или предварително запържени зеленчуци - домати, чушки, лук, спанак, зелен грах, броколи и др.

ФРИЗИРАНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ. Алтернатива на омлет е да направите пържено яйце от 1 яйце и отделно да запечете зеленчуците на скара. Сервирайте заедно.

ОМЛЕТ СЪС СИРЕНЕ. Пригответе си омлет по любима рецепта. В края на пърженето отгоре се поръсва настърган кашкавал и се поръсва със сух босилек. Ястието ще придобие нов облик и невероятен аромат.

ОМЛЕТ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И КРУТОНИ. Още една вкусна рецепта за омлет. В тиган запържете леко ситно нарязания лук, добавете нарязаните домати, след това парче хляб, нарязано на малки кубчета. Залейте с разбито яйце.

ПИКАНТЕН ОМЛЕТ СЪС СИРЕНЕ. Разбийте 2 яйца и добавете 1-2 супени лъжици чили сос (колкото по-пикантен искате омлетът, толкова повече чили). Изсипва се в тавата и се поръсва с настърган кашкавал. Пържете до готовност. Този омлет се сервира най-добре със зеленчукова салата. Пикантно и задоволително ястие за закуска.

РУЛЦА ОТ ОМЛЕТ. Изпържете тънък омлет. Извадете го от тигана и го наредете с всякакви печени или задушени зеленчуци. Го навивам.

ОМЛЕТ НА ФУРНА. Ако имате достатъчно време сутрин, за да приготвите закуска, тогава е по-добре да направите омлет (според всяка рецепта) във фурната. Така в него ще има по-малко мазнина, отколкото при пържене, омлетът ще е по-пухкав, а вкусът ще е много по-наситен.

САНДВИЧ С ЯЙЦЕ. Запържете 1 яйце в тиган. Разрежете зърнената кифличка наполовина или вземете 2 филийки хляб и ги препечете в тостера. Между половинките поставете сварено яйце. Можете да добавите домат или лист зелена салата.

Протеини: примери за закуска от извара и меко сирене

ГОТВЕТЕ СЪС ЗЕЛЕНИ. Добавете нарязаните билки към меката извара (100-150 г) и разбъркайте. Намажете върху хляб или препечен хляб.

ГОТВЕТЕ СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ. Бърза рецепта за здравословна закуска. Смесете извара с 1-2 супени лъжици заквасена сметана и сушени плодове (ядки, горски плодове, конфитюр). Вкусът на ястието ще бъде различен в зависимост от пълнежа. Вместо заквасена сметана, изварата може да се подправи с мед и да се поръси с ядки.

НИСКОКАЛОРИЧНИ ГЕПЕЧКИ. Тайната на гювечите, включени в менюто за отслабване, е да използвате нискомаслена извара, да пропуснете или да използвате нискомаслена сметана, да замените захарта с плодове и плодове и да използвате незалепващи тигани за печене, които не се нуждаят от бъде намазан. Примери за гювечи:
- горски плодове - добавете чаша всякакви плодове към масата на изварата,
- с броколи и шампиньони – към изварената маса се добавят сварени броколи и пържени гъби,
- с банан и ябълка – добавете разбит в блендер банан и нарязана на кубчета ябълка.

МИКРОВЪЛНОВА ГЕПЕЧКА. За тази бърза запеканка с извара са ви необходими: извара, няколко супени лъжици захар, 2 яйца, 1 лъжица грис. Смесете съставките и поставете в подходяща за микровълнова купа. Пече се 10 минути, след което се оставя във фурната за още 10 минути до пълна готовност.

ВАРЕНИКИ. Можете да си купите замразени кнедли в магазина и да приготвите закуска за 5 минути, но е по-добре да направите кнедли сами. За това ще ви трябва: извара - 2 пакета, яйца - 1-2 бр., брашно - 0,5 чаши, захар. Омесете тестото, навийте на колбаси. Кренвиршите се нарязват на парчета с ширина 3-4 см и се пускат във вряща вода. Когато кнедлите изплуват на повърхността, ги извадете с решетъчна лъжица. Сервирайте с горски плодове, конфитюр, сметана.

СЪРНИКИ. Пригответе тестото като за кнедли. Направете от него топка с кръгла или овална форма. Запържват се в тиган от двете страни. Можете също да сервирате със заквасена сметана, плодове, конфитюр.

САНДВИЧИ С СИРЕНЕ И ГРОЗДЕ. Вдъхновени от италианската кухня, можете да направите сандвич с рикота за закуска: сложете рикота и накълцано бяло грозде върху филия пълнозърнест хляб. Рикотата може да се замени с извара или фета (ако предпочитате солено сирене). Хранително, просто и вкусно.

Фибри и витамини: идеи за плодова закуска

ЯБЪЛКИ С КАНЕЛА. Бърза закуска в микровълновата със специален приятен аромат. Смесете нарязана или настъргана ябълка с гранола и канела. Поставете за 2 минути да се запекат.

ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ. Може да се готви във фурна или микровълнова. Шапката се отрязва от ябълката, сърцевината се изрязва и се пълни с малко количество захар. Може да изпечете без захар, а готовата ябълка преди сервиране полейте с мед.

ЗЕЛЕНЧУКОВИ ПАЛАЧИНКИ. Традиционните палачинки ще бъдат много по-здравословни за вашата фигура, ако добавите настъргани моркови към тестото. По-добре е да направите палачинки от зеленчуци - картофи, тиквички, тиква.

ПЛОДОВА САЛАТА. Салата от любимите ви плодове, подправена с кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана или полята с мед, е много лек вариант за закуска. Тя е богата на витамини, но няма да можете да се наситите на плодовата салата (препоръчваме да я допълните със зърнен хляб, каша или препечен хляб с извара). Тази салата е добра през лятото, когато изобщо не ви се яде или като втора закуска (похапване).

ПЛОДОВ КОКТЕЙЛ. В блендер разбийте 2 чаши нискомаслено мляко, 1 чаша нарязани плодове, няколко супени лъжици пшеничен зародиш или зърнени храни. Добавете малко сироп или мед, за да направите коктейла по-сладък. Вместо мляко можете да използвате кисело мляко. Получената млечно-плодова закуска съдържа всичко необходимо: протеини, фибри, въглехидрати. Ще засити глада ви и ще ви зареди с енергия.

СМУТИ. Модната напоследък дума „смути“ не означава нищо повече от пюре от горски плодове, плодове и зеленчуци. За приготвянето му се използва блендер. Точно както в коктейлите, можете да добавите кисело мляко, мляко или вода към смутита (ако пюрето е гъсто). Ето няколко вкусни комбинации:
- ягодово смути с кисело мляко,
- смути от грейпфрут и боровинки,
- смути от банан, малина и мляко,
- смути от ябълка, портокал и морков.

Вода за закуска

В допълнение към приготвянето на ястия за закуска, не забравяйте за. ПРЕДИ закуска на празен стомах е полезно да се пие чиста вода, билков чай ​​или прясно изцеден сок.

Пиенето на течности преди хранене трябва да стане здравословен навик. Това важи не само за закуската, но и за всички хранения. Така лесно можете да се отървете от изкушението да хапнете бисквитки или хлебче с чай. В крайна сметка просто не пиете чай след хранене. Но това е тема за отделна статия.

Закуска всеки ден: заключения

Разбира се, приготвянето на закуска отнема известно време. Но стройната фигура си струва да станете рано! Или купете мултикукър и го програмирайте да готви овесена каша, да пече месо, омлет или гювеч от извара вечер.

Надяваме се на това идеи за здравословна закускакоито изброихме ви вдъхновиха да се храните здравословно и разнообразно и от утре ще ги включите в диетата си. Изберете един от предложените варианти или комбинирайте рецепти, за да ги направите по-вкусни, по-здравословни и питателни. Разнообразието от храни е верен приятел по пътя към отслабването!

(3 оценки, средни: 2,67 от 5)

Всеки е чувал повече от веднъж, че закуската е най-важното хранене за деня. Тялото току-що се е събудило и се нуждае от достатъчно калории, за да има достатъчно енергия за един продуктивен ден. След като сте направили загрявка сутрин, трябва да преминете към хранене.

Въпреки това, Здравословната закуска изглежда различно за всеки вид дейност.. Правилното хранене за отслабване и общо благосъстояние на човек играе важна роля в неговия жизнен цикъл.

Здравословните закуски за всеки ден осигуряват правилно хранене и здраве

Например, за студенти и офис служители, които обръщат много внимание на умствената дейност, храната с достатъчно количество глюкоза е много важна. Това включва мюсли, чийзкейкове, извара, конфитюр или шоколад.

Когато става въпрос за спортисти, те се нуждаят от различен подход при избора на храни за закуска. Например яжте пилешки гърди и хляб с трици. Те ще ви помогнат да се наситите преди работния ден.

Например за студенти и офис служители, които обръщат голямо внимание на умствената дейност, храната с достатъчно количество глюкоза е много важна.

Не забравяйте за здравословността на напитките, тъй като те са включени в опциите за закуска с правилното хранене. Много хора предпочитат да пият кафе сутрин. Има обаче важен фактор, който трябва да се спазва. Напитката трябва да бъде изключително варена, а не мигновена, защото има по-добър вкус и е по-малко вредна.

При избора на чай диетолозите препоръчват да се обърне внимание на черния, а не на зеления.Има много витамини. Като опция те също използват сокове, които трябва да бъдат прясно изцедени поради по-големия брой полезни витамини и липсата на багрила.

Забележка!Има редица храни, които трябва да изключите от сутрешното си хранене. Това включва инстантни закуски, които съдържат много по-малко хранителни вещества, отколкото производителят твърди. Повечето просто се губят по време на готвене. Също така трябва да избягвате колбасите; ще се почувствате сити само за няколко часа. Храните с високо съдържание на мазнини не се считат за здравословни за закуска.

Здравословни закуски за всеки ден от седмицата: опции за закуска - рецепти

Очевидно човек среща трудности в подготовката, ако иска да започне да следи състоянието си и избира здравословни закуски за всеки ден.

Подготвяйки здравословна закуска за всеки ден, правилното хранене не само ще ви помогне да отслабнете, но и ще презаредите енергията си.

Правилното храненев този случай не само ще ви помогне да отслабнете, но и ще заредите енергията си за целия ден.

За закуска можете да приготвите следното:

10 бързи, здравословни и вкусни закуски

Важна характеристика на сутрешното хранене е колко бързо може да се приготви и дали ще бъде вкусно:

Възможно ли е да отслабнете, като ядете правилната закуска?

Интересен факт!Много често момичетата и хората, които искат да подобрят метаболизма си, търсят закуска (с правилно хранене) за отслабване. Отговорът на този въпрос е съвсем прост. Здравословната храна помага на тялото по всякакъв възможен начин, метаболизмът се подобрява, при което не настъпва натрупване на мазнини.

Тъй като закуската често включва много пресни плодове и протеини, това има положителен ефект върху тялото; в рамките на една седмица можете да забележите загуба на тегло и човекът ще започне да се чувства по-добре. Сънят се подобрява, имате повече енергия и повече сила да изпълнявате ежедневните си задължения.

Следователно, за да отслабнете,. трябва да знаете как да приготвяте здравословна закуска за всеки ден. Правилното хранене е най-добре съчетано със спортни дейности, така излишните килограми ще изчезнат по-бързо.

Правилно хранене за закуска за отслабване (опции за закуска - рецепти)

Всеки, който иска да отслабне, е изправен пред труден момент - изборът на най-добрите примери за здравословни закуски. Например, Можете да изберете качамак, който се приготвя от вечерта.

За него са ви необходими:

• 1 с.л. зърнени храни (елда, овесена каша или други);
• 2 с.л. сварена вода;
• за вкус и украса можете да вземете ванилин, извара, плодове, захар, мед.

Вечерта изсипете зърнената каша в термос с широко гърло, за да е удобна за ядене. На сутринта кашата ще бъде топла и ронлива.

Като опция можете да приготвите и овесена каша с малини.Трябва да вземете овесена каша и да я сварите в мляко или вода. Можете да добавите ванилин, захар, сушени плодове и малини. Черното кафе изглежда страхотно допълнение.

Най-здравословната закуска за отслабване (рецепти със снимки)

За любителите на правилното хранене е много важно да имат балансирана и здравословна закуска за отслабване. Рецепти със снимки ще ви помогнат да видите какво може да се случи в крайна сметка и ще бъде по-лесно за човек да избере правилното ястие за себе си.

Те обикновено идват под формата на салати:

• само плодове, с различни видове плодове и дресинги под формата на сок, кисело мляко или кефир;
• само растителни, които се състоят от зеленчуци, с превръзки под формата на слънчогледово или зехтин, заквасена сметана;
• смеси за салати - включват както плодове, така и зеленчуци, добавят се сирене и зърнени люспи.

Смутитата винаги са били много здравословен вариант за закуска.

За най-здравословни закуски се смятат тези, пълни с пресни зеленчуци и плодове.

Например, можете да приготвите смути от кефир и ябълка:

• накълцайте всяка ябълка (с блендер или ренде);
• смесете нарязана ябълка с нискомаслен кефир;
• като опция добавете малко канела или мащерка;
• Цялата смес се разбива в блендер, което в крайна сметка ще даде 2 пълни порции за закуска.

Съдържание:

Правила за здравословна закуска

Сутрешното хранене с право се счита за най-важното, тъй като то е това, което ви зарежда с енергия за целия ден. Вкусната и здравословна закуска подобрява настроението ви, повишава продуктивността ви и ви позволява да се подготвите за предстоящия ден в спокойна атмосфера. Но какво да правите, ако изобщо не ви се яде сутрин? Прости препоръки ще ви помогнат да се справите с този проблем:

1. За да попълните гликогена в черния дроб, трябва да закусите в рамките на един час след събуждане. Но не трябва да бягате направо от леглото в кухнята - тялото ви се нуждае от време, за да се събуди. За да получите първото чувство на глад е добре да правите упражнения и да вземете хладен душ.
2. След събуждане се препоръчва да изпиете чаша филтрирана вода със стайна температура, която ще подготви стомаха за първото хранене. Към пречистената вода можете да добавите половин чаша минерална вода с високо съдържание на магнезий, полезен антистресов микроелемент.
3. Противно на общоприетото схващане, закуската не трябва да е прекалено тежка. Преяждането ви кара да се чувствате сънливи. По-добре преместете част от първото хранене на обяд. Ако няма възможност да ядете втора закуска, можете да я замените с ядки или сушени плодове.
4. Трябва да се помни, че въглехидратната закуска е полезна за хора, които работят умствено, а протеиновата закуска е необходима преди всичко за тези, които работят физически.
5. Трябва да се храните вкусно и разнообразно. Липсата на апетит сутрин не е никак изненадваща, ако закусвате едно и също нещо всеки ден.

Диетолог Ковалков за здравословна закуска

Опции за протеинова закуска

Протеиновите храни засищат по-добре и ускоряват метаболизма в организма. Те са богати на калций, витамини и микроелементи. Хората, които предпочитат този вариант на закуска, не са склонни към преяждане през деня. В допълнение, протеинът е основният строителен материал за мускулите, косата и ноктите.

Омлет или бъркани яйца

Учените са доказали, че съдържащият се в яйчния жълтък холестерол не е никак опасен. Лецитинът и холинът, веществата, също включени в този полезен продукт, предотвратяват отлагането му. Ястие от 2-3 яйца се комбинира най-добре със зеленчуци, като домати или чушки. Тази закуска ще обогати тялото ви с протеини за цялата сутрин.

Кисело мляко

Не е тайна, че консумацията на кисело мляко на закуска е здравословна. Само без захар, оцветители, консерванти и други химически добавки. Благодарение на съдържанието на полезни гъбички и лактобацили, този продукт нормализира чревната функция и ви позволява да стабилизирате метаболизма в организма. Много е лесно да го приготвите у дома: в специална машина за кисело мляко, бавна готварска печка или в обикновен термос. Можете да добавите всякакви пълнители към натуралното кисело мляко: сиропи, пресни плодове, ядки, овесени ядки.

Извара

За да не натоварвате панкреаса с твърде тежка храна сутрин, по-добре е да използвате извара с 5–9% съдържание на мазнини. Не трябва да давате предпочитание на продукти с ниско съдържание на мазнини, тъй като за нормалното усвояване на калция тялото се нуждае от едновременна консумация на мазнини. Любителите на сладкото могат да се поглезят с извара с горски плодове или плодове с добавка на лъжица мед или конфитюр. Любителите на солената храна ще харесат извара със заквасена сметана и билки. Страхотна закуска биха били чийзкейкове или здравословна запеканка.

Варианти за въглехидратна закуска

Въглехидратните храни са необходими за активната мозъчна дейност. Но не всички от тях са подходящи за здравословна закуска. Простите въглехидрати (бисквитки, бял хляб, корн флейкс) се усвояват бързо. След като попаднат в кръвта, те веднага се превръщат в захар. Инсулинът, произведен от панкреаса, го премахва, превръщайки го в мазнина. В същото време нивото на кръвната Ви захар спада и се чувствате гладни и уморени. Сложните въглехидрати се усвояват по-дълго, така че са отличен източник на енергия за цялата сутрин.

каша

На първо място, сложните въглехидрати включват зърнени храни. Ето защо е добре няколко пъти седмично да закусвате каша. В този случай е по-добре да изберете овесена каша, елда, просо или перлен ечемик. Те съдържат огромно количество витамини и микроелементи, както и основни фибри. Пълнозърнестите зърнени храни ще осигурят енергия за няколко часа, а грубите фибри ще помогнат на работата на стомашно-чревния тракт. Трябва да се помни, че грисът и белият ориз са прости въглехидрати. Консумацията им ще предизвика сънливост и скоро нов пристъп на глад. Препоръчително е да готвите каша във вода или нискомаслено мляко. Можете да добавите тиква, сушени плодове, ядки и мед на вкус.

Мюсли

Тази здравословна смес ще ви зареди с енергия за целия ден. Поради съдържанието на голямо количество несмилаеми фибри, тази закуска е идеална за хора с наднормено тегло. Тялото ще изразходва много енергия, опитвайки се да преработи грубите влакна, като по този начин изгаря калории. Купеното от магазина мюсли често съдържа много захар и изкуствени добавки. Ето защо е по-добре да приготвите такава смес сами. Здравословните мюсли трябва да съдържат непреработени овесени ядки, непечени пълнозърнести храни, ядки и сушени плодове. Може да залеете получената смес с цедено или кисело мляко.

Пълнозърнести сандвичи

Малко хора знаят, че е здравословно да закусвате сандвичи. Само не бял хляб с наденица и сирене. Те съдържат прости въглехидрати, консерванти и лош холестерол. Такова сутрешно хранене само ще събуди апетита ви и след час-два ще искате да ядете още повече. Ако имате много малко време за закуска, можете да хапнете сандвичи от пълнозърнест хляб с парчета варени пилешки гърди или риба. Вместо масло е по-добре да използвате нискомаслено извара с билки, добавете пресни зеленчуци и маруля. Можете също така да ядете този здравословен сандвич като втора закуска и да го носите със себе си, където и да отидете. Между другото, зърненият хляб е отличен източник на фибри и витамини от група В, необходими за красотата и здравето на косата.

Пълнозърнести палачинки

Кога, ако не сутрин, можете да се насладите с висококалорични палачинки, без да навредите на фигурата си? Не е нужно да се притеснявате за наддаване на тегло - калориите, които натрупате, ще бъдат изгорени през деня. Просто е по-здравословно да ги приготвяте не от първокласно пшенично брашно, а от пълнозърнесто брашно, например овесена каша или елда. По-добре е да печете такива палачинки в тиган с незалепващо покритие, без да добавяте масло. Те ще бъдат отличен източник на сложни въглехидрати и ще създадат усещане за ситост за дълго време.

Доброто настроение, високата работоспособност и чувството за бодрост през целия ден зависят пряко от храната, консумирана сутрин. Закуската няма да отнеме много време, но ще донесе огромни ползи за здравето. Започнете деня си правилно!