Рецепти за месни ястия за деца и диетично меню. Рецепти за деца от различни възрасти

Основни принципи на диета за деца със затлъстяване

Диетата против затлъстяване трябва да потиска образуването и съхранението на мазнини, както и да унищожава вече натрупаните резерви. Това се постига чрез намаляване на калоричното съдържание на диетата. Има 4 степени на затлъстяване:

• 1-ви - (телесно тегло надвишено с 15-25%);
• 2-ро - (теглото е превишено с 26-50%);
• 3-то - (телесно тегло надвишено с 51-100%);
• 4-ти - (наднормено тегло с повече от 100%).

При затлъстяване на детето диетата се въвежда постепенно. Основни принципи на хранене за деца с наднормено тегло:

• съдържанието на калории в диетата се намалява с 20-50% (включете повече нискокалорични зеленчуци в диетата);
• трябва да се храните често - 5-6 пъти на ден;
• последното хранене - три часа преди лягане;
• храната се консумира на малки порции;
• по препоръка на лекар се допускат дни на гладно;
• яжте по едно и също време;
• не се допуска преяждане и гладуване;
• протеиновите храни съставляват менюто за закуска и обяд, за вечеря се сервират зърнени, млечни и зеленчукови ястия;
• необходимо е да се консумира достатъчно количество течност;

Специални продукти	Зеленчуци (краставици, домати, патладжани, тиквички, цвекло), зеленчуци, тиква, карфиол и бяло зеле, ограничен боб и грах, нискомаслено месо и риба, неподсладени плодове и плодове, растително масло (зехтин, царевица, слънчоглед), ръж хляб, извара, нискомаслено мляко, кефир, яйца, морски дарове
Непрепоръчителни продукти	Мазни, богати месни и рибни бульони, пушени меса, туршии, подправки, сосове, полуфабрикати и бързо хранене, консерви
Продукти, които са максимално ограничени при затлъстяване 1-2 степен и напълно изключени при затлъстяване 3-4 степен	Захар, всички видове сладкиши, сладкарски изделия, продукти от брашно, сладки плодове и плодове (грозде, банани), сладки напитки, нишестени зеленчуци, тлъсти меса, черен дроб, бъбреци, орехи

При затлъстяване сладкото се изключва от диетата, но 2-3 пъти седмично можете да давате на детето си 1-2 блатове, мармалад, блатове или чаена лъжичка мед. Ако е възможно, захарта се заменя с ксилитол или сорбитол. Също така е позволено да се включи в диетата малко количество сладкарски изделия със заместители на захарта. Те се продават в специални универсални магазини. Категорично е забранено използването на сладолед, торти, торти, мъфини и сладки газирани напитки.

Детето трябва да вечеря не по-късно от седем часа вечерта. Ако се оплаква от силно чувство на глад, тогава можете да дадете ябълка, морков или кефир, изварено мляко, ферментирало печено мляко. Храната е най-добре приготвена на пара, печена, задушена или варена. Детското затлъстяване се елиминира чрез ограничаване на количеството въглехидрати в храната (главно сладки и брашно). Също така е необходимо да се води по-мобилен начин на живот, включващ проста физическа активност (плуване, ходене, колоездене и др.).

Примерно диетично меню за деца

При затлъстяване менюто се съставя за няколко дни предварително, като се разпределя храната по такъв начин, че основната част да пада през първата половина на деня. Храненето трябва да е балансирано и нискокалорично.

Примерно меню за седмицата

понеделник
закуска	Омлет, ръжен хляб, чай или компот
Обяд	Сирене с хляб, компот от сушени плодове
Вечеря	Супа на базата на нискомаслен месен бульон, ръжен хляб
Вечеря	Зеленчукова яхния, варени картофи, ябълково желе
Преди лягане	Чаша кефир
вторник
закуска	Елда, обезмаслено мляко
Обяд	Котлети от цвекло на пара, компот
Вечеря	Борш с парчета постно месо, задушени зеленчуци, ръжен хляб
Вечеря	Зеленчукова салата, плодово желе
Преди лягане	нискомаслено кисело мляко
сряда
закуска	Овесена каша, чай с мляко
Обяд	Домати, печена ябълка, ръжен хляб
Вечеря	Зеленчукова окрошка, ръжен хляб, ябълков сок
Вечеря	Задушени тиквички, чай
Преди лягане	Чаша кефир
четвъртък
закуска	Омлет, ябълка, бульон от шипка
Обяд	Пържени тиквички със заквасена сметана
Вечеря	Картофено пюре, печена риба, ръжен хляб, пресни плодове
Вечеря	Овесени ядки със стафиди
Преди лягане	Чаша ферментирало печено мляко
петък
закуска	Грис ябълкови пържени със стафиди, компот
Обяд	Пастет от черен дроб, ръжен хляб, пресни плодове
Вечеря	Супа от овесени ядки със сини сливи, ръжен хляб
Вечеря	Кюфтета на пара, каша от елда, бульон от шипка
Преди лягане	нискомаслено кисело мляко
Събота
закуска	Настъргани моркови, чийзкейкове, чай с мляко
Обяд	Омлет, водорасли, ябълков сок
Вечеря	Винегрет, зеленчукова супа, ръжен хляб, бульон от шипка
Вечеря	Млечна каша от елда, чай
Преди лягане	Чаша кефир
неделя
закуска	Варена риба, зеленчукова салата, нискомаслен кефир
Обяд	Омлет, компот от сушени плодове
Вечеря	Зеленчукова супа, варено пилешко филе, кафе с мляко
Вечеря	Печена риба, салата от зеле и ябълки, компот
Преди лягане	нискомаслено кисело мляко

По препоръка на лекар за затлъстяване можете да организирате дни на гладно за вашето дете. Например денят със сурови зеленчуци включва изяждане на около 2 кг зеленчуци в различни форми през деня (домати, краставици, маруля, зеле, ряпа, репички). Освен това диетата се допълва с неподсладени плодове и плодове (череши, ябълки, боровинки, касис, червени боровинки). Друг вариант за ден на гладно е изварата. Детето яде през деня:

• 600 г нискомаслено извара;
• 2 чаши кефир;
• 60 г заквасена сметана;
• 2 чаши бульон от шипка.

Кефирният разтоварващ ден включва употребата на 6 чаши кефир или кисело мляко с нисък процент мазнини през деня.

Рецепти за диетично меню

Диетата за деца със затлъстяване се изчислява върху дълго времепостепенно го учете да яде по-малко. За да издържите по-лесно хранителните ограничения, трябва да се опитате да разнообразите менюто. Има доста рецепти за диетична храна, така че храната ще бъде не само здравословна, но и вкусна.

За първи път можете да готвите вегетарианска супа със сметана. Ще ви трябват следните съставки:

• 50 г зеле;
• 10 г моркови;
• 30 г картофи;
• 10 г лук;
• 2 g растително масло;
• 3 г зеленина.

Зелето и картофите се измиват, обелват и нарязват. Нарежете лука, настържете морковите и леко запържете в тиган с растително масло. Нарязаното зеле с картофи се спуска във врящия бульон. Вари се 20 минути. След това добавете пържен лук с моркови и продължете да готвите още няколко минути, докато омекнат. Готовата супа се подправя със заквасена сметана и се поръсва с билки.

Като второ ястие можете да използвате каша от елда с трици. За да приготвите ястие, трябва да вземете:

• 50 г елда;
• 50 г пшенични трици;
• 30 г лук;
• 10 г масло.

Елдата се сортира и изсушава малко в тиган. Готовата елда се изсипва в тенджера с подсолена вода и се вари до омекване. През това време обелете, нарежете лука и го запържете леко в маслото. Пшеничните трици се пекат отделно. Запържете до появата на червеникав цвят. Варената елда се комбинира с лук, трици и се сервира на масата.

Можете да разнообразите менюто, като приготвите просо млечна каша без захар. Готвенето на ястието ще изисква следните съставки:

• 50 г просо;
• 90 г ябълки;
• 100 ml мляко;
• 5 г масло.

Просото се сортира внимателно и се измива. Обелете и нарежете ябълките. Кипнете вода, добавете просото и варете 10-15 минути. След това добавете нарязани ябълки, сварено мляко и продължете да варите на слаб огън, докато омекнат. Готовата каша се подправя с масло и се сервира на масата.

В менюто на детето се включват и месни ястия, но месото трябва да е постно. Може да се приготви за обяд диетични парни котлети с трици. За това трябва да вземете:

• 80 г говеждо месо;
• 15 г пшенични трици;
• 20 ml мляко;
• 4 г масло.

Триците се приготвят предварително. За целта те се накисват във вряла вода в съотношение вода и трици – 1:4. Дръжте на водна баня под затворен капак за 20-40 минути. Месото се нарязва, прекарва се през месомелачка. Добавете млякото, готовите трици и маслото. Всички съставки се смесват старателно, оформят се котлети и се задушават за 20-25 минути.

Пълнотата е сериозен тест за детето и неговите родители. За да се отървете от наднорменото тегло, трябва да го убедите да се придържа към диетична диета и да води по-активен начин на живот. Храната трябва да съдържа повече протеини и минимум въглехидрати и мазнини. Необходимо е да се следи храненето на детето, като се избягва преяждането. За да наблюдавате загубата на тегло, можете да водите дневник и редовно да измервате теглото на детето. Спазвайки правилата на диетата и включвайки физическа активност, можете да постигнете загуба на тегло. Във видеото по-долу са описани диетични рецепти, които са подходящи за закуска на деца.

Храненето на детето е един от основните компоненти на неговото развитие и здраве. Спазвайки определена диета, вие винаги ще сте сигурни, че бебето ви получава всичко необходимо и, което е важно, че храната е полезна за него, а не вредна.

Казвам

За съжаление, днес рядко ще изненадате някого с фразата „дете на диета“ и въпросът тук изобщо не е в модата и имитацията на възрастните, а във факта, че има жизненоважна необходимост да се преразгледа диетата на бебето или тийнейджър. Диета за деца се предписва не само при затлъстяване, но и при различни хронични заболявания на вътрешните органи.

„Поставянето“ на дете на диета е много отговорна и трудна стъпка за всеки разумен родител. Няма значение дали избирате диета за 5-годишно дете или ограничавате диетата на 15-годишен тийнейджър - трудно е, защото детето определено ще поиска някакъв вид „вкусно“ - и как можеш ли да устоиш? Освен това организмът на детето расте, което означава, че се нуждае от разнообразно хранене, задължителни ежедневни витамини, микро и макро елементи.

Въпреки това има някои заболявания, при които не можете да правите без терапевтични диети. Именно от спазването на диетата зависи възстановяването или доброто здраве. Ето защо, ако лекарите съветват детето да се придържа стриктно към диетата, по-добре е да не отказвате и да слушате. Повярвайте ми, диетичното хранене носи много повече полза от отвари и хапчета!

Диета 1 за деца

Тази диета се предписва на деца, които имат стомашни проблеми, а именно хроничен гастрит. Смята се, че в напоследъкдецата, дори съвсем трохите, често се диагностицират с гастрит, тъй като стилът на хранене се е променил значително.

Преди това готвиха отделно за малки деца, но днес, уви, няма да изненадате никого с факта, че едногодишно бебе яде пушена наденица на двете бузи, а петгодишно малко дете има инстантна супа или фиде от торбички за обяд. По някаква причина родителите изобщо не се замислят за факта, че добавките, които съставляват тази „храна“, влияят негативно на стомаха на децата, дразнят лигавицата и причиняват възпаление на стомаха. Така че нивото на гастрит при децата расте.

Ако детето има съмнение за гастрит, родителите трябва да направят всичко възможно, за да дадат почивка на болния орган, което означава, че няма твърда храна, а само всичко варено и настъргано. Някои храни трябва да бъдат напълно изключени от диетата.

Забранено е използването на:

• бяло зеле;
• ряпа;
• репичка;
• швед;
• чесън;
• репичка;
• киселец;
• просо;
• спанак;
• варива.

Можеш да ядеш:

1. Зеленчуци: тиквички, моркови, зрели домати (по един плод на ден), картофи, тиква, карфиол, цвекло.
2. Продукти от брашно: престоял вчерашен хляб, престояли сухи бисквити, чийзкейкове с извара, престояли постни кифлички или пайове на фурна не повече от два пъти седмично.
3. Супа: на зеленчуков бульон, зърнени храни, с масло или сметана.
4. Месо, риба: нискомаслени сортове (говеждо, заешко, мерлуза, щука), домашни птици без сухожилия и кожи.
5. Зърнени култури: ориз, перлен ечемик, херкулес, грис (в мляко или сметана).
6. Мляко: кисело мляко, извара (мързеливи кнедли, гювеч), кефир, сирене (само не пикантно).

Храната трябва да бъде приготвена на пара. Хранете детето 5-6 пъти на ден и строго по часовник - по едно и също време.

Диета 3 за деца

Тази диета се предписва на деца, които са диагностицирани с хронични заболявания на червата, които се проявяват с чести запек. Смисълът на диетата е да се нормализират функциите на червата, както и да се премахнат смущенията в процесите в организма.

На децата се предписват онези продукти, които допринасят за бързото и безболезнено изпразване.

Забранено е използването на:

• абсолютно всички продукти, които могат да предизвикат или засилят ферментацията или гниенето в червата;
• хляб от бяло брашно;
• кифла;
• бутер тесто;
• мазна и пушена риба;
• рибни консерви;
• мазни меса;
• тлъста птица (патица, гъска);
• пушени месни продукти;
• колбаси;
• месни консерви;
• грис;
• саго;
• паста, фиде;
• бобови растения;
• репичка;
• чесън;
• гъби;
• репичка;
• ряпа;
• желе;
• шоколад;
• дюля;
• боровинки;
• дрян;
• сметанови сладкарски изделия;
• хрян;
• горчица;
• сосове;
• какао;
• силен чай;
• кафе;
• мазнини (растителни, кулинарни, животински).

Можеш да ядеш:

1. Продукти от брашно: хляб от брашно от 2 клас - пшеница или ръж, могат да бъдат само остарели, постни рулца и бисквити.
2. Супа: нискомаслен бульон (месен или рибен), зеленчукови или плодови супи, зелева супа, борш, перлен ечемик.
3. Месо и риба: нискомаслени сортове, птици, млечни колбаси, ястия с морски дарове.
4. Мляко: мляко и заквасена сметана само в ястия, прясна извара и в ястия, ферментирали млечни продукти.
5. Яйца: не повече от две на ден варени или на ястия.
6. Зърнени култури: елда, просо, пшеница, ечемик - на вода или мляко.
7. Зеленчуци: Всякакви - сурови или варени, с изключение на забранените, разрешени са картофи, но не често.
8. Плодове и плодове: във всякакви количества, с изключение на тези, които са забранени.
9. Сладкиши: сушени плодове, конфитюр, мед, карамел, мармалад.
10. Напитки: заместител на кафе и чай, шипка под формата на отвара, плодови и зеленчукови сокове.

Препоръчително е да готвите ястия за двойка, но можете също да печете. Трябва да ядете колкото се може повече зеленчуци и плодове. През нощта трябва да пиете кефир през цялото време.

Диета 4 за деца

Тази диета се предписва при хроничен колит, тежка диария, дизентерия, коремен тиф. Смисълът на диетата е да подобри работата на червата, да премахне възпалението и гнилостните процеси. Поради факта, че храните, които увеличават секрецията в храносмилателните органи, са изключени от диетата, можете бързо да коригирате изпражненията.

Забранено е използването на:

• хлебни изделия;
• супи (зеленчукови, с тестени изделия или зърнени храни, в мазен бульон);
• мазни меса;
• наденица;
• мазна риба;
• осолена риба;
• рибни консерви;
• хайвер;
• млечни продукти;
• яйца (пържени, твърдо сварени);
• просо;
• ечемичен шрот;
• паста;
• бобови растения;
• ечемик;
• горски плодове;
• плодове;
• сушени плодове;
• компот;
• конфитюр;
• захарни изделия;
• какао;
• кафе;
• напитки (включително газирани);
• мазнини (животински и кулинарни).

Можеш да ядеш:

1. Продукти от брашно: галета от пшенично брашно.
2. Супа: в месен или рибен бульон без мазнини, с грис или оризова каша и варено месо.
3. Месо и риба: нискомаслени сортове, задушени и смлени през месомелачка.
4. Мляко: прясно калцинирано извара.
5. Яйца: не повече от две парчета на ден, рохко сварени.
6. Зърнени култури: ориз, овесена каша, елда.
7. Сладкиши: желе или желе от дюля, дрян, круши, боровинки, може и сурови ябълки, но пасирани.
8. Напитки: зелен чай, какао, отвара от шипки, боровинки, касис, дюля.

Трябва да ядете поне пет пъти на ден, но на малки порции. Ястията трябва да са течни или пюрирани, варени или на пара.

Диета 5 за деца

Тази диета е предназначена за тези деца, които имат хронично възпаление на пикочния мехур (пиелонефрит), цистит, бъбречни заболявания. Това е най-лесната диета, тъй като са изключени солените храни и онези храни, които могат да раздразнят бъбреците.

Забранено е използването на:

• пушени меса;
• консервирани храни;
• мариновани храни;
• чесън;
• подправки;
• карфиол;
• целина;
• хрян;
• горчица;
• спанак;
• всякакви солени храни (ядки, чипс, риба и др.);
• шоколад;
• кафе;
• какао;
• Газирани напитки.

Можете да ядете: абсолютно всичко останало, но храната трябва да бъде варена или на пара. Хранете най-малко четири пъти на ден, давайте колкото е възможно повече вода

Диета 8 за деца

Тази диета е създадена като диета за дете с наднормено тегло. Днес пълните деца вече не изненадват никого. Много родители, в опит да помогнат на детето си, ограничават дебелото дете в храната, понякога го правят твърде сурово. Не трябва да гладувате бебето си, особено след като то расте и трябва да се храни правилно. Нека разгледаме по-отблизо тази диета.

Диета за дете за отслабване

Смята се, че за деца под 8-9 години не е необходимо да се придържате към някаква диета за отслабване. Достатъчно е да насърчите бебето, ако се стреми да спортува, да го заведете в спортната секция или в клуб по танци, а също така да го посещавате по-често на открито и да играете активни игри. Също така е необходимо леко да се намали консумацията на сладкиши и нишестени храни.

Съвсем друг е въпросът, когато пред вас стои дебел тийнейджър, който вече се смущава от вида си и отказва да спортува. Диета за деца на 10 години или диета за деца на 12 години трябва да бъде разработена от специалисти, като се вземат предвид хормоналния фон и общото физическо състояние на детето.

Храненето на дете със затлъстяване трябва да се състои от всички продукти, важни за неговото развитие: мляко, яйца, месо, риба, зеленчуци, плодове. В същото време диетата изобщо не трябва да означава, че детето ще гладува - обемът трябва да бъде толкова, колкото е необходимо на тялото му. Просто е необходимо да се съсредоточите върху разделянето на диетата, дробни, но чести хранения и отказ от брашно и сладкиши.

Следвайки тази диета, трябва да ядете четири пъти, но в същото време се уверете, че 30% от дневната диета е закуска, 10% лека закуска, 40% обяд, 20% вечеря. За закуска, обяд, обяд е по-добре да ядете въглехидрати, но за вечеря - протеини.

Диетично меню за дете

Ето приблизително диетично меню за отслабване за дете на възраст поне 9 години.

1 вариант:

• Закуска: елда с мляко (изберете обезмаслено мляко).
• Снек: котлети от цвекло на пара, ябълков компот.
• Обяд: борш (в бульон без мазнини), задушени зеленчуци, варени картофи, хляб.
• Вечеря: зеленчукова салата, желе.

Вариант 2:

• Закуска: бъркани яйца (яйца + моркови), шипка (бульон).
• Снек: печена ябълка, хляб, домат.
• Обяд: окрошка без наденица или месо, хляб, зеленчуков сок.
• Вечеря: овесена каша, чай.
• През нощта: кефир, желе, чай (по избор).

3 вариант:

• Закуска: палачинки (грис + стафиди), компот.
• Снек: сандвич с пастет, плод.
• Обяд: зеленчукова супа, какао.
• Вечеря: задушени тиквички, зеленчукова салата, чай.
• През нощта: кефир или чай (по желание).

По-долу е друга диета за отслабване за дете.

Рецепти за хранене на дете

Менюто за отслабващо дете трябва да бъде разнообразно и вкусно, така че не бъдете твърде мързеливи, за да намерите интересни рецепти, които не само ще бъдат нискокалорични, но и вкусни! Нека да разгледаме някои от тези рецепти.

Супа-пюре от зеленчуци.

съставки:

• картофи - 1 бр.;
• моркови - 0,5 бр.;
• бяло зеле - 50 г;
• масло (или сметана) - 1 ч.л

Процес на готвене.

Обелете зеленчуците, измийте, гответе до омекване. Изцедете бульона, оставете го настрана, смилайте зеленчуците през цедка. Разредете зеленчуковото пюре с бульон до желаната консистенция. Посолете супата и сложете на бавен огън да заври. Преди сервиране добавете масло или заквасена сметана.

Котлети от цвекло.

съставки:

• цвекло - 1 бр.;
• яйце (по желание) - 1 бр.;
• крекери - 2 с.л. л.;
• растително масло.

Процес на готвене.

Обелете и измийте цвеклото, нарежете с ренде или чопър. Добавете яйце (но можете и без него), сол, оформете котлети. Оваляйте заготовките в галета, запържете в тиган от двете страни.

Плодово пюре.

съставки:

• ябълка - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• червени боровинки - 1 супена лъжица;
• захар - 2 ч.л

Процес на готвене.

Измийте ябълката и моркова, обелете, нарежете - с помощта на ренде или чопър. Червените боровинки се поръсват със захар и се пасират старателно. Добавете боровинки със захар към ябълка и моркови, разбъркайте всичко добре.

Диета за деца

Хипоалергенна диета за деца

В днешно време много деца са предразположени към алергии. И тъй като лекарите казват, че това е генетично заболяване, това означава, че ако имате алергии в семейството си, много храни трябва да бъдат въведени в диетата на детето много внимателно. Освен това такива деца трябва да спазват строга диета.

Много е важно родителите да се научат как да комбинират продуктите, както и да убедят бебето, че някои продукти са противопоказани за него по време на обостряне на алергии.

Списъкът с храни табу е доста впечатляващ:

• Ярко червени и оранжеви плодове и зеленчуци. Това включва и ябълки (разрешени са само зелени!), и моркови, и домати, и ягоди, и тикви, и райска ябълка, и малини, и пъпеши и т.н.
• Цитрус.
• Риба. Морската риба е особено противопоказана.
• птица. Водните птици са строго забранени - патица и гъска.
• Шоколад. Всякакви шоколадови продукти и дори само сладкиши.
• Ядки. Особено орехи, фъстъци, бадеми и лешници.
• Пушени продукти.
• майонеза.
• Горчица.
• Оцет.
• сос.
• гъби.
• Яйца (особено пилешки).
• Мляко (краве).
• Мед (всеки пчелен продукт).
• мъфин.
• Всички продукти с оцветители, хранителни добавки и особено консерванти.

Безглутенова диета за деца

Ако детето има непоносимост към глутен - тялото му не може да усвои растителния протеин от зърнени култури, то трябва да спазва безглутенова диета. В противен случай, ако диетата не се спазва, детето може да развие редица сложни нарушения в тялото.

• ръж;
• овесени ядки;
• пшеница
• ечемик;
• ечемик;
• кус-кус;
• грис;
• хляб;
• крекери;
• паста;
• консерви (промишлени);
• сосове;
• майонеза;
• сладкарски изделия;
• бонбони;
• колбаси;
• ракови пръчици;
• колбаси;
• месни полуфабрикати;
• всякакви храни, които съдържат нишесте;
• всяка храна, която съдържа фибри.

Какво може да яде едно дете: месо, риба и морски дарове, яйца, елда, ориз, просо, царевица, картофи, всички продукти от брашно без глутен, всякакви зеленчуци и плодове, ядки, всяко масло, всякакви млечни продукти.

Безмлечна диета за деца

Понякога детето има лактозен дефицит или непоносимост към казеин от раждането. Тоест, ако ядете каквито и да е млечни продукти, това може да предизвика тежка алергична реакция, след което могат да възникнат големи проблеми с червата. Има само един изход - да изключите от диетата абсолютно всички продукти, които съдържат мляко и млечни продукти.

Диета за деца. Видео

Диетата за деца е не само начин за отслабване, но и възможност за лечение на различни заболявания на вътрешните органи. Научете как да съставите меню за дете и как да го мотивирате да се храни правилно без скандали и сривове!

Наднорменото тегло при дете създава повече проблеми, отколкото наднорменото тегло при възрастен. Децата твърде болезнено преживяват подигравките на връстниците си, което се отразява негативно на психо-емоционалното им състояние и растящото им тяло започва да се развива неправилно поради повишеното натоварване на крехките органи и системи. Следователно детската диета за отслабване трябва да вземе предвид всички тези характеристики. Важно е не само да се премахнат съществуващите проблеми, но и да не се навреди, а напротив, да се облагодетелства здравето, за да се предотврати затлъстяването при децата и възможните усложнения. Да накарате бебето да се храни правилно не е никак лесно, защото то ще трябва да се откаже от любимите си, но вредни или безполезни храни. Основната задача на родителите е не само да организират балансирана, питателна и пълноценна хранителна система, но и да я направят привлекателна за децата.

Характеристики на загуба на тегло при деца

Невъзможно е да се прилага за деца и дори да се адаптират методи за отслабване за възрастни за тях. Те трябва да бъдат изградени на напълно различни принципи, въпреки че се основават на общ механизъм на действие - създаване на калориен дефицит за изразходване на собствените телесни мазнини. Но това се постига с други начини и варианти за кетъринг. Освен това психиката на детето е много нестабилна и се променя значително с възрастта. Следователно методите, подходящи за деца в предучилищна възраст, абсолютно няма да работят за ученици или тийнейджъри.

При избора на метод за отслабване на деца трябва да се вземе предвид причината за появата на излишни килограми. Това не винаги е причинено от излишъци в храната. Прекомерната пълнота на децата може да бъде резултат от различни заболявания, така че на първо място е необходимо да се подложи на медицински преглед. Само при липса на вътрешни патологични причини за наддаване на тегло можем да заключим, че то е причинено от недохранване и липса на физическа активност. Но дори и в такива случаи необходимо е да се вземат предвид особеностите на отслабването на децата, които са както следва:

1. Растящият организъм не може без необходимото количество витамини, минерали, микро- и макроелементи, както и протеини, мазнини и въглехидрати, така че нито една диета не трябва да създава дефицит на поне един от тях.
2. Децата не знаят как да издържат и не трябва да изпитват глад, това е неприемливо за тях при никакви обстоятелства.
3. Невъзможно е напълно да лишите бебетата от сладки храни, които обикновено се изключват от повечето методи за отслабване на възрастни - необходимо е да включите здравословни сладкиши в диетата.

Нито една детска диета не може да бъде твърда, нито по медицински, нито по морални причини.

Освен това, изберете метод за отслабване е необходимо, като се вземе предвид възрастта:

1. До 5-годишна възраст всякакъв вид диета за отслабване е строго забранена (с изключение на терапевтичните по медицински причини), тъй като рязкото отхвърляне на определени храни може да наруши баланса на хранителните вещества и да повлияе неблагоприятно на метаболизма, което в бъдеще ще се влоши ситуацията с наднорменото тегло и значително усложнява нормализирането му. На тази възраст е необходимо да се осигури на бебето правилно хранене, като напълно се премахнат вредните сладкиши и сода.
2. От 5 до 9 години, ако имате наднормено тегло, можете да въведете леки ограничения върху калоричното съдържание на диетата, като изключите храни с високо съдържание на въглехидрати и откажете "празни" калории. Но основният метод за нормализиране на теглото трябва да бъде физическата активност. Физическите аеробни упражнения ще помогнат за активиране на метаболизма, така че излишните килограми буквално ще изгорят. По-добре е да дадете бебето на спортната секция, но трябва да го изберете само по негово желание, така че часовете да носят радост.
3. Започвайки от 10-годишна възраст, момчетата и момичетата прекарват много време пред компютъра, обичат чипс, закуски, бързо хранене и сладкиши, което води до образуването на телесни мазнини. Необходимо е да се премахнат всички тези провокиращи фактори и да се прехвърли синът или дъщерята на правилна здравословна диета, като същевременно се увеличи физическата активност. Но това трябва да става постепенно, не принуждавайки, а мотивирайки за такива промени в начина на живот.

Във всеки случай диетата за деца със затлъстяване трябва да се основава на напълно балансирана диета. В противен случай последствията от неправилната загуба на тегло могат да бъдат забавяне на растежа и развитието, недостиг на витамини, влошаване на здравето и развитие на различни заболявания.

Същността и принципите на диетата

Всички детски диети за отслабване се основават на общи принципи:

• балансирано меню с преобладаване на протеинови храни (50% от диетата);
• оптимално калорично съдържание на ежедневната диета в съответствие с възрастта и физическите параметри;
• правилното изготвяне на менюто с изключение на храни, които допринасят за наддаване на тегло.

При спазване на тези принципи се осигуряват необходимите резултати за здравословна загуба на тегло:

• теглото се намалява постепенно, но доста бързо и стабилно;
• всички излишъци се отстраняват от тялото, включително мастни натрупвания, токсини, соли и други вредни съединения;
• укрепва се имунната система, подобрява се състоянието на костната система и мускулната тъкан.

Но тези положителни ефекти се постигат само с компетентен подход и спазване на всички горепосочени препоръки.

Правила за хранене

В допълнение към тези принципи, когато следвате детска диета, трябва да се придържате към няколко основни правила:

• частични хранения - поне 5-6 пъти на ден;
• правилно разпределение на храната през деня:
  • закуска - 25%;
  • обяд - 10%;
  • обяд - 40%;
  • следобедна закуска - 5%;
  • вечеря - 20%.
• през първата половина на деня трябва да ядете предимно протеинови храни, вечер - зърнени храни със зеленчуци;
• строго е необходимо да се изключи неконтролираното хранене и свързаното с него преяждане;
• ястията трябва да се приготвят само чрез варене (във вода или на пара), задушаване и печене без мазнина.

Съставът на диетата

Детското диетично меню трябва да включва само продукти, които са полезни за растящия организъм:

• зеленчуци, плодове, плодове;
• зърнени храни;
• бобови растения;
• нискомаслени млечни, кисело-млечни продукти;
• постно месо, риба;
• пилешки, говежди черен дроб;
• Морска храна;
• яйца;
• хляб (ръж, трици, пълнозърнест).

От напитките е разрешено да се използват натурални пресни сокове, целувки, какао с мляко, чайове, билкови отвари, минерална вода без газ.

В ограничено количество можете да въведете в диетата:

• здравословни сладкиши - шоколад, маршмелоу, мармалад;
• нерафинирано растително масло - за подправка на салати;
• масло - за зърнени храни.

Продуктите от последния списък трябва да се използват до минимум. Препоръчително е да давате сладкиши сутрин.

Забранените във всяка детска диета включват:

• консерви, пушени меса;
• кифла, сода;
• полуготови продукти, колбаси;
• бързо хранене, пържени пайове;
• чипс, крекери, ядки и др.

Много е важно да настроите децата правилно, така че да не купуват такава храна сами.

Режим на пиене

Освен тези разрешени напитки е изключително важно през периода на детската диета детето да приема достатъчно вода. Конкретно количество, както в програмите за отслабване за възрастни, тук не е установено, но определено трябва да изпиете 1-2 чаши вода в следните случаи:

1. Сутрин - на гладно, веднага след ставане от сън за предотвратяване на дехидратация и запек.
2. Преди хранене – 30 минути преди всяко хранене за подготовка на храносмилателната система и намаляване на апетита.
3. Преди тренировка трябва да се създаде запас от свободна течност, която ще излезе под формата на пот.

Прием на витамини

Не е необходимо тялото на детето постоянно да приема витаминни препарати. Дори ако следвате диета, която непременно трябва да се основава на правилното хранене, е осигурено достатъчно количество основни витамини, минерали и други елементи от храната.

В допълнение, всички витаминно-минерални комплекси трябва да се приемат само според указанията на педиатър. Най-често употребата им е необходима в сезони на повишен риск от настинки за укрепване на имунитета и предотвратяване на инфекции. Приемът на витамини и спазването на детска диета за отслабване не са свързани.

Мотивация

Поставянето на дете на диетична диета е много трудно и понякога почти невъзможно. Следователно няма нужда да поставяте никого никъде. Детската психика е подредена по такъв начин, че те подсъзнателно отричат ​​всичко, което са принудени, но в същото време копират поведението на възрастните на същото подсъзнателно ниво. Без дори да разбира защо и какво прави, бебето в ежедневието си се ръководи от това, което вижда.

Ако цялото семейство се храни неправилно, яде нездравословна храна, увлича се от мазни и пържени храни, тогава ще бъде невъзможно да принудите бебето да яде нещо друго. В крайна сметка той възприема само такава храна като необходима и вкусна. Затова няма смисъл да му се обяснява друго и още повече да се натрапва здравословна храна, докато останалите членове на семейството продължават да се хранят по стария начин. Всички или поне повечето членове на семейството ще трябва да преминат към такова меню. Ако всеки има диетична храна в чинията си, тогава децата няма да я възприемат като нещо насилие. С течение на времето ще се развият правилни хранителни навици, които ще останат с тях за цял живот и ще помогнат да се избегнат проблеми с наднорменото тегло.

поддържа

Дори на фона на семейната мотивация, детето трябва да знае, че трябва да отслабне и да положи известни усилия за това. Затова на всички етапи от храненето на децата то трябва да се подкрепя и насърчава за постигнатите резултати. Препоръчително е да подсилите това с малки подаръци в съответствие със съществуващите интереси и предпочитания. Ако той обича да проектира, за свалените килограми можете да му подарите детски дизайнер, набор от цветове е подходящ за млад художник и красива фиби за малка мода.

Още по-добре би било да се измисли „система с точки за възнаграждение“. Например, натрупайте 1 точка за всеки загубени 100 грама, както и задайте броя точки, отбелязани за определена награда. Едно пътуване до зоологическата градина може да "струва" 3 точки, пътуване до природата - 5 точки и т.н. Този подход ще помогне да се създаде силна мотивация и да се засили желанието за отслабване.

Физически упражнения

За да се постигне максимална ефективност на детската диета, е необходимо детето да се движи повече и в идеалния случай да се занимава с някаква секция. Ако няма спортни наклонности, е необходимо да използвате горната система за възнаграждение, която ще го накара да излиза по-често, да участва в игри на открито, да кара колело или просто да прекарва активно свободното си време.

Редовните упражнения, например комплекс от сутрешни упражнения, могат да бъдат отличен вариант. Най-доброто от всичко в такива случаи са подходящи детски физиотерапевтични упражнения, предназначени специално за определена възрастова категория.

Трябва да се има предвид, че бързото отслабване е строго забранено на всяка възраст. Бързата загуба на тегло ще причини непоправима вреда на растящото тяло. Мастните натрупвания се разграждат бавно, така че можете безопасно да се отървете само от 1-2 кг на месец, при условие на правилната детска диета и повишена физическа активност. Ако загубата на тегло е по-голяма, тогава мускулната тъкан ще започне да се губи, което ще бъде много трудно да се възстанови.

Общи противопоказания

Основното противопоказание за използването на всяка детска диета за отслабване е възрастта до 5 години. През този период бебето може да бъде прехвърлено само на правилно здравословно хранене. Преди да използвате диетична диета за деца на възраст над 6 години, е наложително да се консултирате с лекар, за да изключите наличието на заболявания, при които загубата на тегло би била опасна за здравето.

Не можете да отслабнете при наличие на такива патологии:

• хронични заболявания на стомашно-чревния тракт по време на обостряне (гастрит, колит, панкреатит и др.);
• сърдечно-съдови нарушения;
• диабет тип I;
• злокачествени и доброкачествени неоплазми.

В горните случаи се предписват специални терапевтични диети под наблюдението на лекуващия лекар.

Също така, противопоказание може да бъде наличието на алергия към хранителни продукти - мляко, яйца, глутен и др. В такива случаи можете да използвате безмлечен или друг подходящ метод за отслабване, който изключва консумацията на алергенни продукти.

Видове детски диети

Като се вземат предвид характеристиките на отслабването за деца, описани по-горе - правилата, принципите и възрастовите ограничения - всички детски диети могат да бъдат разделени на няколко вида:

• правилно хранене на 3-4 години;
• диета за деца със затлъстяване 5–12 години;
• терапевтична диета за затлъстяване;
• метод за отслабване без млечни продукти.

Въпреки сходството на принципите, всяка от тези програми има значителни разлики, които трябва да бъдат известни и взети под внимание.

Правилно хранене след 3-4 години

Физическото развитие на тялото на възраст 3-4 години е неравномерно, с различни периоди на наддаване на тегло. Следователно появата на няколко излишни килограма на определен етап не трябва да предизвиква много безпокойство. Но в същото време се подобрява развитието на мозъка, съзнанието се възприема лесно, бебето се стреми да бъде като родителите си, което улеснява формирането на здравословни хранителни навици и правилни хранителни навици.

Правила и принципи

В диетата на децата за тази възраст трябва да присъстват всички храни. Но количеството хранителни вещества трябва да бъде строго нормализирано.

Протеините са най-важният компонент на бебешката храна, който не може да бъде заменен с нищо друго. С участието на протеини протичат най-важните процеси в организма - метаболизъм, мускулна работа, мозъчна дейност. Източници на протеин са яйцата, млякото, месото, рибата.

Дневният прием на протеинови продукти за 3-4 години е:

• яйца:
  • ½ парче - на 3 години;
  • 1 бр. - на 4 години.
• мляко, кисело-млечни напитки - 600 ml;
• заквасена сметана - 15 g;
• извара - 50 г;
• твърдо сирене - 15 г;
• риба:
  • 50 g - на 3 години;
  • 75 g - на 4 години.
• месо - 100-120 гр.

Въглехидратите са основният източник на енергия, особено при отслабване. Ако няма достатъчно въглехидрати, тялото на детето започва да използва протеини за енергия, което причинява протеинов дефицит. Но прекомерната консумация на въглехидрати води до затлъстяване и развитие на различни заболявания.

Дневният прием на въглехидратни храни за бебета на 3-4 години е:

• зеленчуци - 300 г;
• плодове, плодове - 200 г;
• картофи - 150 г;
• хляб - 75-100 г;
• бобови растения, зърнени храни, тестени изделия - 60 г;
• брашно - 30 г,
• сушени плодове - 15 г;
• захар (включително в сладкарски изделия) - 50-70 g.

Мазнините са източник на енергия, полезни мастни киселини, витамини и други основни елементи. Здравословните мазнини осигуряват нормалното функциониране на черния дроб и храносмилателните органи.

Дневният прием на мазнини за 3-4 години е:

• растително масло - 25-30 g;
• масло - 10 гр.

Витамините и минералите са необходими на растящия организъм за правилното развитие, укрепване на имунната система и нормалното протичане на метаболитните процеси. За да ги попълните, в допълнение към тези продукти в диетата на децата трябва да се въведат минерална вода и зеленчуци.

Режимът на организация на правилното хранене след 3-4 години трябва да бъде както следва:

• пет хранения на ден с хранения по едно и също време (разрешено е отклонение от 15-25 минути);
• не забравяйте да приемате топла храна 3 пъти на ден;
• изключване на сладкиши между храненията;
• Теглото на една порция трябва да бъде:
  • на 3 години - 400 g;
  • на 4 години - 500 g.
• тегло на цялата храна, приета на ден:
  • на 3 години - 1,5 кг;
  • на 4 години - 1,7 кг.
• дневен прием на калории:
  • на 3 години - 1550 kcal;
  • на 4 години - 1950 kcal.

Дневното съдържание на калории в диетата на децата трябва да се разпределя по следния принцип:

• закуска - 20%;
• обяд - 10%;
• обяд - 35%;
• следобедна закуска - 10%;
• вечеря - 25%.

примерно меню

Менюто за деца на 3-4 години се съставя в съответствие със следните правила:

1. Не можете да въведете през деня 2-3 зърнени ястия, по-добре е да има 2 зеленчукови и 1 зърнени храни.
2. Протеиновите храни трябва да се дават сутрин и да не се комбинират с мазнини, тъй като са трудно смилаеми.
3. Задължителни са първите ястия на месни или зеленчукови бульони, тъй като те стимулират храносмилателния процес.
4. Обемът на течната чиния трябва да бъде 150–180 ml на 3 години, 180–200 ml на 4 години.
5. За обяд определено се нуждаете от салата от сурови зеленчуци с билки и растително масло.
6. Вечерята трябва да е лека, най-добре е млечно-вегетарианската храна.
7. Диетата трябва да бъде разнообразна, трябва да повторите ястията поне след 3 дни.
8. От напитки можете да направите всичко, което се приготвя у дома, както и консервирани сокове за бебешка храна.
9. За десерт може мед, блат, шоколад, домашно сладко, блатове, мармалад.

Примерна схема на менюто:

• закуска (8:00) - 200 г млечна каша, какао на вода с мляко (100/50 мл), 30 г бисквити или 30 г хляб с 5 г масло;
• обяд (10:30) - 100 г гювеч от извара, 150 мл плодов сок;
• обяд (13:00) - 150-180 мл супа от месен бульон, 70-100 г варено месо с 80 г картофено пюре, 50 г зеленчукова салата, 20 г хляб, 150 мл компот;
• следобедна закуска (15:30) - 150 мл кефир или мляко, 100 г горски плодове или ½ голям плод;
• вечеря (19:00) - 200 г зеленчукова яхния, 30 г хляб, 150 мл кефир.

Правилното хранене осигурява на бебета на възраст 3-4 години отлично храносмилане и пълно усвояване на храната, подобрява имунитета и подобрява състоянието на нервната система. При стриктно спазване на препоръчания режим детският организъм се развива нормално и сам предотвратява появата на наднормено тегло.

Диета за деца със затлъстяване 5-12 години

Малко по-различен принцип на действие е различна детска диета от 5 години. Диетата на тази техника е физиологична, балансирана, включва целия списък от основни хранителни вещества и витамини и минерални вещества. Компонентите са подбрани по такъв начин, че напълно да осигурят нормалното развитие на тялото, но в същото време да ви научат да се храните правилно. Това помага не само да отслабнете, но и да установите метаболитни процеси, да подобрите здравето си, да развиете здравословни хранителни навици и да ви научи как да ядете, без да преяждате. Такава система за отслабване е универсална за здрави деца на възраст 5-12 години с наднормено тегло. Той е тестван от много родители, изпитан във времето и доказано е напълно безопасен и високоефективен.

Правила и принципи

Ефективността на тази детска диета се състои в използването само на натурални продукти, всеки от които осигурява насищане, енергия и ползи, без да натоварва тялото с "празни" калории. Не изключва и сладкишите, без които повечето момчета и момичета не могат. Но това са само здравословни десерти, които не добавят тегло, но подобряват здравето.

В основата на ежедневното меню е детският домашен коктейл Живчик, чийто състав е специално разработен за тази техника. Съдържа повечето основни витамини и минерали, протеини и сложни въглехидрати, осигуряващи енергия, без да се складират в мастни депа. Напитката е много вкусна, ароматна, лесна за приготвяне, харесва се на децата. Редовната употреба на коктейла осигурява редица полезни действия:

• ускоряване на метаболизма;
• загуба на апетит;
• подобрено храносмилане;
• прочистване на тялото;
• повишен имунитет;
• укрепване на костната тъкан.

В същото време насищането на коктейла е много по-високо от съдържанието на калории, което допринася за бързо насищане и дълготрайно усещане за ситост. В резултат на това бебето свиква да яде по-малки порции, изчезва желанието му да дъвче нон-стоп, изчезва желанието за сладко, мазно, бърза храна.

В допълнение към редовния прием на коктейл, е необходимо да се спазват няколко важни правила за организиране на отслабването на децата:

1. Съставът на ястията може да бъде променен, като се използват наличните продукти и като се вземат предвид вкусовите предпочитания на бебето, но само за подобни по произход и съдържание на калории (протеини - за протеини, плодове - за плодове и т.н.).
2. Не трябва да се допуска силно чувство на глад - при първите признаци трябва да го задоволите със здравословни храни, за да предотвратите по-нататъшно неконтролирано усвояване на храната и преяждане.
3. Не трябва да съхранявате сладкиши, чипс, сода и други вредни продукти на видно място.
4. В случай, че детето е изяло нещо от неразрешеното или просто е преяло, не можете да му се карате, но трябва да продължите да се храните според плана на следващия ден, като неусетно намалите порциите с 10-15%.

За да се формира стабилен навик за засищане на малки порции, ще са необходими поне 3 седмици стриктно спазване на диетата на децата.

примерно меню

Дневното меню включва:

• за закуска - каша (просо, елда, овесени ядки, ориз - редуват се) от 2 с.л. л. зърнени храни, 100 мл вода, 100 мл мляко, 1 ч.л. захар, щипка сол, 2 ч.л. зехтин с добавка на шепа задушени сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сини сливи) или нарязани ядки (добавките също се редуват);
• за втора закуска, следобедна закуска и преди всяко основно хранене (15 минути преди хранене) - порция коктейл Живчик;
• за обяд - малка порция от 5-6 с.л. л. супа на зеленчуков бульон, други ястия - в съответствие с менюто по-долу;
• през нощта - 100-200 ml всякаква ферментирала млечна напитка 1-2% мазнини, за предпочитане с живи лакто- или бифидобактерии;
• за целия ден - 100 г ръжен хляб, 100 г брашно от 2 клас (по-малко).

Рецептата за коктейл "Живчик" включва следните съставки (за една порция):

• натурално кисело мляко - 50 мл;
• меко извара (0%) - 50 г;
• всякакъв сок - 30 ml;
• плодове или плодове - 30 g.

Трябва да се избират сокове, плодове, плодове, които не предизвикват алергии у бебето и той обича да вкусва.

Коктейлът може да се приготви веднага за цял ден и да се съхранява в затворен буркан в хладилник. В този случай количеството на всички съставки трябва да се увеличи пропорционално 4 пъти. За приготвяне всички компоненти се разбиват с блендер, докато се образува пяна.

Примерно меню за първата седмица от детската диета (в допълнение към горните ястия и ястия) е както следва:

понеделник:

• обяд - зеленчукова яхния, кюфтета на пара, ябълков компот;
• вечеря - рибни парни котлети, домат.

• обяд - варено пилешко месо без мазнини и кожа, зелен грах;
• вечеря - телешки кюфтета, задушени зеленчуци (без картофи), 2 мандарини.

• обяд - заешко месо, задушено в кисело мляко, зелева салата с черен пипер;
• вечеря - извара и ябълков гювеч.

• обяд - риба, задушена със зеленчуци (без картофи);
• вечеря - пилешки рулца със сирене, зелева салата с моркови.

• обяд - пуешки кюфтета, пасиран варен карфиол с масло, краставици;
• вечеря - пилешко суфле, салата от домати.

• обяд - телешки котлети на пара, зелева салата със зехтин;
• вечеря - варена риба със зелен грах, портокал.

неделя:

• обяд - пилешки кюфтета, печени зеленчуци, листна салата;
• вечеря - винегрет (без картофи) със зехтин.

Примерно меню за втората седмица

понеделник:

• обяд - пилешки рулца с яйце, настърган кашкавал и билки, салата от краставици и домати със зехтин;
• вечеря - зелев гювеч със заквасена сметана.

• обяд - варена пуйка без кожа и мазнина, задушена тиква;
• вечеря - рибно суфле, домат.

• обяд - телешки парни котлети, зеленчукова салата със зелен грах и зехтин;
• вечеря - сладка запеканка от извара с ябълков пълнеж.

• обяд - печено пиле с лук, салата от карфиол с яйце, билки и кисело мляко;
• вечеря - зеленчукова яхния с гъби.

• обяд - кюфтета с тиква, домати;
• вечеря - омлет със зеленчуци, портокал.

• обяд - риба, печена със зеленчуци, краставици;
• вечеря - плодова салата с кисело мляко.

неделя:

• обяд - рибен гювеч, домати;
• вечеря - задушени зеленчуци (без картофи), ябълка.

Менюто на първата и втората седмица трябва да се редува. В същото време не трябва да забравяме, че всеки ден за втора закуска, следобедна закуска и преди всяко основно хранене на бебето трябва да се дава коктейл "Живчик". Освен това на обяд (в допълнение към ястията, посочени в менюто), трябва да присъства първото ястие (супа). През нощта не забравяйте да пиете биокисело мляко, бифидокефир или друга подобна ферментирала млечна напитка.

Спазването на такава детска диета от 5-годишна възраст ще доведе до интензивна загуба на тегло без глад и дискомфорт. Този етап трябва да продължи до достигане на оптимални стойности на телесно тегло. Обикновено продължителността му е 6-8 седмици. След това има плавен преход към режим на поддръжка.

Режим на поддръжка

Целта на този етап е да консолидира постигнатия резултат. Трябва да знаете, че на поддържащ режим загубата на тегло също ще продължи, но не толкова интензивно. Подобен модел на хранене се препоръчва за предотвратяване на наддаване на тегло, особено след празнично преяждане.

Основната разлика между поддържащия режим и периода на интензивна загуба на тегло е промяната в съотношението на BJU в диетата - количеството протеинови продукти се намалява в полза на въглехидратите и мазнините. Менюто на този етап се изчислява по формулата:

• протеини - 25%;
• сложни въглехидрати - 50%;
• мазнини (растителни и рибни) - 25%.

Коктейлът Живчик се приема 3 пъти на ден - 15 минути преди всяко основно хранене.

Продължителността на спазването на поддържащия режим зависи от индивидуалните характеристики на тялото и възрастта. За деца под 9 години обикновено е достатъчен 1 месец, за тези над 10 години са необходими 1,5-2 месеца. След това има пълно преструктуриране на тялото. Родителите могат само да се уверят, че дъщеря им или синът им се хранят правилно и пият коктейли след празнично преяждане. Това ще им позволи да останат във форма през целия си живот.

Детска диета при затлъстяване

Единствената възраст, когато човек няма затлъстяване, е периодът от раждането до първите допълнителни храни, при условие че бебето е кърмено. След въвеждането на допълващи храни повечето бебета стават с наднормено тегло, тъй като майките често не знаят как да се хранят. Вътрешните заболявания обаче също могат да причинят пълнота, така че е необходима консултация със специалист. Ако се диагностицира детско затлъстяване, се предписва специална терапевтична диета - таблица номер 8. Насочен е към укрепване на имунната система, подобряване на състоянието на костната и мускулната тъкан, прочистване от токсини и токсини, намаляване на мастните натрупвания и нормализиране на теглото за дълго време.

Правила и принципи

Развитието на детското затлъстяване се причинява от нарушение на диетата, при което момчето или момичето се храни рядко и следователно консумира много храна наведнъж. В резултат на това стомахът се разтяга и за насищане в бъдеще са необходими големи количества порции. Целта на диетотерапията е да се намали размерът на стомаха и да се развият правилни хранителни навици.

Спазването на диетичното хранене при детско затлъстяване изисква следните препоръки:

1. Основата на менюто трябва да бъде протеин - месо (говеждо, заешко, пилешко), риба (треска), яйца, кисело-млечни напитки, извара, сирена (всички с минимално съдържание на мазнини).
2. Въглехидратите трябва да бъдат намалени чрез изключване на захар, сладкиши, брашно.
3. От напитките е необходимо да се премахнат целувките, компотите и всичко останало, което съдържа захар и глюкоза, като се даде предимство на натуралните сладки и кисели пресни сокове, отвари от сушени плодове.
4. Зеленчуци, неподсладени плодове, плодове трябва да присъстват в големи количества.
5. От мазнините се препоръчва растително масло за дресинг на салати.

Забранените включват:

• сладкарски изделия, кифла, бял хляб;
• грозде, стафиди;
• всички газирани напитки;
• силен чай, какао, кафе.

Разрешено в умерени количества:

• зърнени храни;
• картофи;
• бобови растения;
• сладки плодове.

Като заместител на захарта се използва ксилитол, чиято максимална дневна доза се определя според възрастта: до 9 години - 20 g, от 10 години - 30 g.

примерно меню

Ястията при детско затлъстяване трябва да се приготвят само чрез варене или на пара. За приготвяне на супи се използват зеленчукови бульони, разрешени са месни или рибни нискомаслени бульони 2 пъти седмично. Разрешени са малки количества зърнени храни, направени от просо или елда. Обемът на първото ястие не трябва да надвишава 100-200 ml, в зависимост от възрастта.

Менюто на терапевтичната детска диета на таблица № 8 може да се състави самостоятелно, като се вземат предвид горните препоръки. Например, препоръчително е да използвате няколко варианта за еднодневни диети:

Опция 1:

• закуска - ронлива каша от елда на вода, кисело мляко, ябълка;
• обяд - салата от зеле с ябълка, сок от морски зърнастец;
• обяд - борш, варено пиле със зеленчуци, компот от сушени плодове;
• следобедна закуска - плодово желе;
• вечеря - минтай, задушен с млечен сос, винегрет;
• преди лягане - кефир.

Вариант 2:

• закуска - просо каша на вода, мляко, печена ябълка;
• обяд - яйце, настърган морков с ябълка, инфузия на шипка;
• обяд - рибена супа, риба на пара със зеленчуци, инфузия на мента;
• следобедна закуска - горски плодове;
• вечеря - телешко варено със зелен грах, домат;
• преди лягане – кисело мляко.

Вариант 3:

• закуска - извара, задушени моркови, мляко;
• обяд - каша от елда, доматен сок;
• обяд - зелева супа на зеленчуков бульон, заек със задушени зеленчуци, сурова ябълка;
• следобедна закуска - зеленчукова салата;
• вечеря - зеленчукова яхния, варена риба;
• преди лягане – кисело мляко.

Децата с III-IV степен на затлъстяване се предписват по-строга диета според индивидуалните показания.

Дневната дажба трябва да се разпредели така, че по-голямата част от храната да се консумира сутрин. Размерът на порцията зависи от възрастта. Във всеки случай трябва да изчислите така, че да има достатъчно, за да задоволите глада, без да преяждате.

Диета за деца без млечни продукти

Ако синът или дъщерята са с наднормено тегло и са алергични към мляко, хранителната ситуация става малко по-сложна. При съставянето на меню за отслабване е необходимо да се подбират продуктите по-внимателно, като се изключат от тях тези, които могат да провокират алергична реакция на тялото към млякото. В същото време диетата трябва да остане балансирана, питателна, вкусна, богата на витамини, с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. Компетентната организация на безмлечна диета за деца от 5-годишна възраст ще позволи с течение на времето диетата да се разшири до възможно най-много - още на 9-10 години тя може да стане напълно пълна.

Правила и принципи

Ако се открие алергия към мляко при деца с наднормено тегло, се препоръчва да се придържате към следните принципи на отслабване:

1. Премахнете всички млечни продукти от диетата.
2. Внимателно следете реакцията на тялото към други продукти, тъй като е възможна кръстосана алергия - след като забележите негативни прояви, трябва да включите алергена в списъка на забранената консумация.
3. За да компенсирате дефицита на протеинови компоненти, присъстващи в млякото, увеличете консумацията на постно месо.
4. Не се отнасяйте към детето като към пациент, значително ограничавайки или, напротив, пълнеж с висококалорични храни - трябва да направите диетата здравословна и балансирана.
5. Най-добре е ястията от соя да се комбинират с месо.
6. Не изключвайте напълно сладките от диетата, тъй като глюкозата повишава силата и енергията, но те трябва да бъдат полезни - сушени плодове, черен шоколад, блатове, мармалад и др.
7. Зеленчуците трябва да присъстват в менюто ежедневно и в големи количества.

Не забравяйте да се свържете с вашия педиатър за добавка с калций. Липсата на млечни продукти в диетата създава дефицит на този минерал, което води до чупливост на костите и влошаване на кръвната картина.

примерно меню

Менюто без млечни продукти е значително по-различно от обичайната детска диета за отслабване, но също така може да бъде вкусно и разнообразно. Приблизителна диета за отслабване за всеки ден може да бъде както следва:

• закуска - овесена каша на вода (елда, овесена каша, просо, пшеница) с парчета плодове, 1 варено пъдпъдъчи яйце;
• обяд - сандвич с шунка, компот;
• обяд - вегетарианска грахова супа или месен бульон с билки, парче варена риба или месо, картофено пюре, компот от сушени плодове;
• следобедна закуска - печена ябълка с канела;
• вечеря - задушено зеле, гювеч от моркови.

Важно е да покажете на сина или дъщеря си пример за правилно хранене, тогава те много бързо ще свикнат да ядат само това, което е възможно и здравословно. В началото е препоръчително да преминете към безмлечно меню за цялото семейство, така че никой да не се изкуши да яде нещо забранено.

Излизане от диетата

Основното правило при напускане на всяка детска диета е да се предотврати връщането към вредна диета с висококалорични и други „лоши“ храни. Тъй като основата на храненето през периода на отслабване е балансирано, разнообразно и вкусно меню, то се понася лесно от тялото на детето и в зависимост от избрания вариант на диета може да продължи или да се повтори с почивка от 1 месец.

Ако навреме и компетентно помогнете на бебето напълно да премине към здравословна диета, след като е развил правилните хранителни навици, тогава през целия си бъдещ живот няма да има проблеми не само с телесното тегло, но и със здравето. В крайна сметка той няма да натрупа нито излишни килограми, нито последствията от тях - хронични заболявания.

Ако излизането от диетата все още е необходимо, през този период е необходимо да се придържате към следните правила:

1. Продължете да контролирате размера на порциите в съответствие с фракционния режим.
2. Включете в менюто повече растителни храни и протеини – тази комбинация дава дълготрайно насищане без усещане за тежест.
3. Постепенно увеличавайте съдържанието на калории в диетата, но не надхвърляйте нормите, установени за определена възраст.
4. Следете режима на пиене, така че намаляването на консумацията на вода да не доведе до забавяне на метаболизма, забележимо влошаване на прочистването на тялото и по-изразено наддаване на тегло.
5. Не спирайте и не забавяйте темпото на физическата активност.
6. Родителите остават модели за подражание, хранят се правилно, водят здравословен начин на живот.

Наднорменото тегло при дете е не по-малко важен проблем от излишните килограми при възрастен. Диетичните таблици за деца трябва да бъдат разработени въз основа на индивидуалните показатели на детето. Статията ще говори за диетата на децата, изброява основните правила за хранене на дете и поддържане на здравето му.

Прекомерно натоварване в училище, често седене пред компютърен монитор, заседнал начин на живот и нездравословна храна. Съмнително е, че много деца могат да избегнат дори един от тези фактори. Но именно те влияят върху метаболизма на детето и неговото развитие. Рискът от затлъстяване, като правило, възниква на фона на неизправност във функционирането на тялото. Само родителите могат да помогнат на бебето да възстанови нормалното функциониране на всички системи на тялото си и да се отърве от наднорменото тегло. Но диетата за отслабване за деца все още трябва да се обсъди с педиатър и опитен диетолог.

Принципи на диета за деца

• Задължителна лека физическа активност. Това могат да бъдат елементарни упражнения, посещение на басейн или просто ходене на чист въздух.
• Постепенно намаляване на дневната диета с 300-400 калории.
• Загубата на тегло не трябва да бъде драстична. Това е особено важно за малките деца, тъй като те са най-податливи на дехидратация. Диетата за деца на 10 години не трябва да бъде същата като за двегодишно бебе.
• Наличието на протеин в диетата е задължително (постно месо, морски дарове, извара, сирене, пилешки или пъдпъдъчи яйца).
• Диетичното меню за дете не трябва да включва консерви и хранителни добавки.
• Допълнителен прием на витаминни комплекси.
• Курсът на диетичното хранене трябва да започне през лятото, когато е възможно да разнообразите диетата с пресни зеленчуци или плодове.
• Детето не трябва да спазва "възрастни" диети.

Диета 5 за деца

"Диета 5" е невероятно популярна сред лекарите и родителите. С негова помощ можете не само да се отървете от наднорменото тегло, но и да лекувате стомашни заболявания. Показан при заболявания на стомашно-чревния тракт. Има и подобна "диета 10" за деца. Осигурява по-дробно хранене.

Правила за диета

• Изключване от менюто на сладкиши, мазни месни бульони, бекон, гъби, сладкиши със сметана и шоколад, яйца, консерви и пушени продукти.
• Намаляване на количеството приети мазнини.
• Увеличете приема на протеини, фибри и течности.
• Пет хранения на ден.
• Храната трябва да е топла, не гореща или студена.
• Определени правила за консумация на продукти.

Правила за консумация на храна за диета 5

Как да отслабнете с максимален резултат?

Направете безплатен тест и разберете какво ви пречи да отслабнете ефективно

Отговаряйте на въпросите честно ;)

• В храненето е разрешено да се използва само сушен хляб. Пресните хлебни изделия са забранени, те са трудно смилаеми. Допустими (рядко) бисквитени бисквити и сладкиши с извара.
• Супите се препоръчват да се готвят на зеленчуков бульон. Разрешено е добавянето на зърнени храни, зеленчуци. Понякога можете да включите в менюто супа от нискомаслено месо или рибен бульон.
• Разрешени зърнени култури - овесени ядки, елда. Изключете пшеницата, ечемика и ечемичния булгур.
• Месните и рибните продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини и пресни. Начин на приготвяне - варене, задушаване.
• Можете да включите сурови или рохко сварени яйца в диетата си. Не повече от един на ден. Но в този случай трябва да сте сигурни в качеството на яйцата, тъй като те са източник на салмонелоза.
• Няма ограничения за консумацията на зеленчуци. Може да се консумира както суров, така и преработен. Но не злоупотребявайте с кисели зеленчуци.
• Млечните и кисело-млечните продукти трябва да бъдат избрани с най-ниско съдържание на мазнини.
• В малки количества са разрешени плодове и некисели плодове, целувки, плодови напитки, желе и натурален мед.
• Можете да пиете сокове (без киселини), билкови чайове с добавка на мляко, компоти от пресни плодове и сушени плодове.

Диетите за деца, рецептите, правилата за хранене и дните на гладно трябва да бъдат обсъдени със специалист. Самостоятелното вземане на решения може да доведе до негативни последици.

Затлъстяването при децата не е толкова рядък проблем в наше време. Съвременните деца се движат малко, предпочитат да седят пред компютъра с часове, към това се добавят тежки натоварвания в училище, плюс модерна нежелана храна. Необходими са внимателни усилия, за да се избегнат поне частично някои от тези фактори. В крайна сметка такъв „винегрет“ от негативни ефекти върху тялото има лош ефект върху метаболизма и здравето на тялото. Задължение на родителите е да вложат в разбирането на детето концепцията за здравословна храна, здравословно хранене и да консолидират уменията за диетично хранене.

Често родителите и бабите и дядовците се радват на добрия апетит на детето и дават сладкиши като награда. В никакъв случай не трябва да се прави това, необходимо е да се обърне внимание на теглото на детето, то трябва да съответства на неговата възраст и височина. Ако теглото надвишава нормата, е необходимо да коригирате диетата на детето и да обърнете внимание на начина му на живот.

Пълното дете най-често води заседнал начин на живот, което впоследствие ще доведе не само до влошаване на физическото му здраве, но и на психическото му здраве. Вероятно всеки си спомня как съучениците се отнасят към пълните връстници в училище, как лепят етикети и прякори и всичко това води до несигурност в живота.

Общи правила за бебешка храна

Храненето на всяко дете, дори и да не е склонно към затлъстяване, трябва да бъде диетично, трябва да се опитате да избягвате вредни храни не само в диетата на децата, но и във вашата собствена. Така направиха например Никитини, когато имаха деца, вярвайки, че вредните продукти няма да бъдат много полезни и за възрастни.

Детската диетична храна ще включва следните правила:

Диетична бебешка храна за отслабване

Диета 5

Диета 5 за деца в наше време е много популярна както сред родителите, така и сред лекарите. Това не е прищявка за диета, с помощта на която можете да помогнете на детето да отслабне и да излекува много заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт.

Същността на диета 5 за деца

При спазване на диетата от менюто на детето се изключват сладкиши, сладкиши, мазни месни богати бульони, шоколад, консерви и пушени меса. Намален прием на мазнини и повишено количество протеини и фибри в храната.

Храната се приема пет пъти, количеството течност се увеличава, тъй като децата винаги пият добре. Освен това продуктите се използват според определени правила.

Правила за диета 5

1. Пресните хлебни изделия са забранени (трудно се усвояват от стомаха), можете да ядете само сушен хляб. Разрешени бисквитени сухи бисквити, сладкиши с извара.
2. Гответе супи само на зеленчуков бульон, с добавяне на зеленчуци и зърнени храни. Понякога се допуска суми на нискомаслен бульон 2-3 сливи. Разрешени са рибни бульони, също омразни.
3. От зърнените култури се допускат елда и овесени ядки. Забранете или от време на време гответе пшеница, ечемик, ориз, перлен ечемик.
4. Месните и рибните ястия могат да бъдат приготвени на пара, печени или варени.
5. Яйцата могат да присъстват в диетата всеки ден, но не повече от едно. Можете да включите в менюто варени и дори сурови яйца, но ако сте сигурни в качеството им.
6. Зеленчуците не са ограничени, можете да ги ядете под всякаква форма, варени или задушени, и сурови.
7. От пиенето се препоръчват билкови чайове, компоти, сокове, с изключение на кисели, компоти от пресни и сушени плодове.