Цяла седмица по време на жътвата. Характеристики на прибиране на различни култури

Само самите градинари знаят колко усилия и труд са инвестирани в обикновена лятна вила. Винаги става жалко, ако резултатът от толкова много труд - богата реколта - е покрит с мухъл по време на съхранение или вредители го развалят.

Ето защо от дълго време човечеството измисля начини за съхранение на зеленчуци и плодове. Но за да могат зеленчуците да запазят свежестта си през цялата зима, те все още трябва да бъдат събрани и обработени за съхранение.

Зеленчуците от обекта трябва да бъдат събрани, когато са готови за това. Този момент се нарича подвижна зрялост и е различен за различните зеленчуци.

Важно е да приберете реколтата точно навреме, защото ако го направите твърде рано, броят на събраните зеленчуци ще бъде по-малък, а ако го направите твърде късно, качеството на продукта ще се влоши и част от реколтата може да умре.

В зависимост от това кога и колко пъти можете да събирате реколтата, тези или други зеленчукови култури се разделят на групи: еднократна реколта, многократна реколта и с 2-4 реколти.

Един и същ вид, в зависимост от сорта, може да бъде много- и единична колекция, например грах. Но все пак е възможно условно да се разграничат три групи според броя на реколтите.

Еднократните култури включват чесън, лук, късно зеле, зелени култури и кореноплодни зеленчуци.

На 2-4 етапа се извършва събирането на ранно узряло бяло зеле, главеста салата.

Многореколтните култури включват домати, пипер, краставици, патладжани, тиквички, грах, репички, многогодишни зеленчуци.

време за жътва

Времето за прибиране на реколтата за всички зеленчукови култури е различно.

Кореноплодите (цвекло, моркови, ряпа, репички, репички, дайкон) се изваждат от градината, когато на мястото за съхранение стане студено. Най-често това е средата на октомври. Кореноплодите се избърсват от земята и се транспортират до склада.

Картофите се берат при слънчево време. Семенните клубени стават зелени в рамките на 3 дни. Обичайното време за бране на картофи е септември. Ако реколтата се забави, при дъждовно време клубените започват да гният точно в земята.

Тиквите, тиквичките, тиквата могат да бъдат в градината до последния момент, докато на листата им не се забележи слана. Ако плодовете имат твърда, твърда кожа, те могат да се съхраняват на склад в началото на септември.

Бяло зеле, карфиол, кольраби могат да лежат в градината до първия сняг, тоест през целия октомври. Въпреки това, не чакайте тежки студове. Температура от -10 C може да повреди зеленчука.

Доматите на открито се берат до септември, а в оранжерията могат да узреят до октомври.

Царевицата узрява до октомври, не се страхува от малки студове. Но ако кочаните са достигнали млечно-восъчна зрялост по-рано, те могат да се използват за храна.

Характеристики на прибиране на различни култури

краставици

Колкото по-често събираме краставици, толкова по-добри са те. Те могат да се берат на всеки 3 (в началото на плододаването), а след това на всеки 2 дни. Трябва да премахнете всички плодове, дори ако са обрасли, повредени или просто грозни.

Ако оставите 2-3 краставици на растението, образуването на женски цветя върху него ще се забави или ще спре.

Това е така, защото всички хранителни вещества на това растение се преразпределят, за да образуват семена в големи плодове. По време на прибиране на реколтата е важно да се опитате да не повредите миглите и листата, в противен случай се появяват болести по краставицата и нейната производителност намалява.

Изобщо не е необходимо да отглеждате семена от краставици в градината. Това е кръстосано опрашващо се растение и следователно опрашването на цветята се дължи на пчелите.

За да получите добри семена, е необходимо растенията да се изолират на 500 метра едно от друго. Обикновено в един район се отглеждат няколко сорта краставици, което означава, че се опрашват.

В резултат на това се получават хибридни семена, от които растат растения с нискокачествени плодове.

картофи

• Снежанка,
• Харков зима,
• Amager 611,
• Виоланта,
• Лика,
• украинска есен,
• Ярославна.

Те са устойчиви на болести, имат гъсти глави зеле, които могат да се съхраняват през цялата зима. Ако планирате да съхранявате зеле само за 2-3 месеца, можете да засадите сортове Stolichnaya, Yelenovskaya.

Зелето за съхранение се избира в края на октомври. Главите на зелето трябва да са плътни, твърди, без участъци, засегнати от вредители и болести.

Необходимо е да се обърне внимание и на съседните зелени листа - те трябва да са 4-6 и да прилягат плътно около кочана.

Преди да поставите зелето за съхранение, то трябва да се изсуши, тъй като това спомага за повишаване на устойчивостта на главата на зелето към болести.

червено зеле

През лятото червеното зеле се прибира на няколко етапа, тъй като узрява. А за зимно съхранение главите зеле се берат наведнъж, в края на есента.

В този случай масата на глава зеле трябва да бъде повече от 0,6 килограма, а главите от 2-3 килограма са подходящи за дългосрочно съхранение.

При прибиране на реколтата обърнете внимание на плътността на зелевите глави, тяхното формиране.

Почистете зелето от плътно прилепналите листа, като оставите 2-3 покривни листа. Покривните листа трябва да са чисти, без признаци на заболяване.

Оставете и стрък с дължина до 2 сантиметра.

Карфиол

Карфиолът се прибира на няколко етапа, докато узрее.

Главите се изрязват с няколко съседни листа. Горните краища се изрязват на нивото на съцветието.

Това се прави, така че съцветията да бъдат защитени от механични повреди или замърсяване.

Колраби

Колраби се прибира на няколко етапа, като се избира такъв, чийто диаметър надвишава 5-8 сантиметра.

Листата се изрязват, но могат да се оставят дръжки с дължина 2 сантиметра. Пънчето трябва да се изреже на нивото на плода.

Не бива да чакате колрабито да стане още по-голямо, тъй като може да презрее и да стане безвкусно, грубо и жилаво.

Чесън

След като се набере от градината, трябва да се изсуши. Това трябва да се направи под навес или на засенчено място на чист въздух.

Необходимо е да се гарантира, че дъждовните капки не падат върху реколтата, в противен случай покривните люспи ще се напукат, зъбите ще загубят своята плътност и ще се разпаднат. Обикновено изсъхването отнема 10-15 дни.

След това корените се отрязват, както и сухите листа, а чесънът се прибира за съхранение. Чесънът от нестрелващи сортове може да се сплете на венци и плитки и да се окачи по стените в кухнята.

Луков лук

За да приберете лук, трябва да изчакате сухо и слънчево време. Листата на зрелия лук пожълтяват и падат.

Също така е необходимо да се обърне внимание на шията и люспите - те трябва да изсъхнат. Лукът се изкопава с лопата или вила, почиства се от почвата и се оставя да изсъхне, при което всички полезни вещества преминават от листата към луковиците.

След като лукът изсъхне, можете да отрежете корените и листата. Лукът може да се плете на плитки, като в този случай се оставят 4-5 листа за връзка.

Тиквички

Можете да почиствате, докато узрее, 1-2 пъти седмично.

Дължината на зрелите плодове достига 15-16 сантиметра, а диаметърът е 7-10 сантиметра. Кожата на зрелите тиквички е нежна, леко лепкава, семената са недоразвити.

Ако преекспонирате тиквичките в градината, кората ще стане твърда, а пулпата ще стане негодна за консумация.

Болните и презрелите плодове трябва да се обират, това стимулира развитието на женските цветове.

При периодично прибиране на реколтата е необходимо внимателно да обработвате листата и плодовете, като се опитвате да не повредите деликатната им кожа.

Съхранявайте тиквичките на хладно място във филм. Понякога плодовете са годни за консумация до януари и дори до пролетта.

Домати (домати)

Събирайте реколтата, докато узреят. Ако плодовете са червени, те могат да се консумират веднага.

Но зелените плодове също се отстраняват от клоните за узряване при стайна температура. Зеленият домат не трябва да е тъп - такива плодове се считат за неузрели и се оставят да се развият на клон.

В процеса на зреене те почервеняват и стават годни за консумация.

Неузрелите домати се поставят в кутии в добре проветриви помещения. Те се проверяват редовно, отстраняват се некачествените и гнилите.

Преди настъпването на слана е необходимо да се отстранят всички плодове от клоните.

За да се зачервят по-бързо доматите е необходимо във всяка кутия със зелени плодове да се сложат по 2-3 червени домата. Тогава процесът ще върви по-бързо.

чушка

Прибирайте реколтата, докато узрее избирателно. Зелените, жълтите и червените плодове се отстраняват заедно с дръжката, а преди замръзване всички плодове се берат.

Важно е да не повредите дръжката, защото без нея пиперът бързо губи свежестта си и го засягат различни болести.

Плодовете след прибиране на реколтата не трябва да се сушат, веднага се опаковат в ленени торби.

Сушените чушки не се съхраняват добре, затова е важно да се предпазват от изсъхване.

Голяма реколта! Напишете в коментарите как прибирате реколтата си!

Моментът на прибиране на реколтата много зависи от сорта на морковите и времето на засаждане.

Ако морковът се засява през зимата или ранната пролет, тогава той се използва само за пакетни продукти за незабавна консумация или краткосрочно съхранение (до две седмици). Тези кореноплодни култури не могат да се използват за прибиране на реколтата за зимата.

Кога трябва да се берат морковите за гроздови продукти? От края на майможете да отидете до леглата и да проверите подземната част на растенията. За да направите това, разсадът на морковите се издърпва от върховете или се изкопава с лопата. Ако в горната част има кореноплодни растения с диаметър повече от 1 см, тогава можете да направите първата проба.

Кореноплодите се свързват на пакети и се използват за продажба или по-нататъшна консумация, поради което тези моркови се наричат ​​"лъчеви продукти". През месеца се вземат още 3-4 проби. В последния - всички растения се отстраняват и мястото се подготвя за следващата култура.

Знаци за събиране на моркови за съхранение

Не е желателно да се използват моркови, предназначени за съхранение на гроздови продукти, изтъняващи през лятото. Ако това се направи, почвата се уплътнява силно и добивът може да намалее с 50%. В допълнение, вредител - моркова муха - лесно прониква в дупките, образувани от изтъняване. Тя може да снася яйцата си върху морковени растения, което ще доведе до сериозно увреждане на кореноплодите и пълна загуба на реколтата.

Кога е най-доброто време за прибиране на моркови, засети в края на пролетта? Оптималното време за прибиране на реколтата е от 25 август до 25 септември. От момента на поникване трябва да минат най-малко 80 дни, но колкото по-късно е реколтата, толкова по-добре ще се запази.

През този период е необходимо да се следи времето и неговите прогнози: температурата през нощта и възможните валежи са важни. При температури до + 7 ... + 8 градуса има интензивно натрупване на хранителни вещества и изтичането им в кореноплодни култури. Благодарение на това до 50% от реколтата може да се добави през последните три седмици преди прибиране на реколтата. Ето защо, когато температурата падне под +5 ... +6, трябва да сте готови да започнете почистването. Кореноплодите от моркови могат да понасят студове до -3 градуса, но е по-добре да ги съберете преди началото на сланата.

По време на прибирането на морковите повечето от болестите се предават на кореноплодните растения през върховете, които след това се проявяват по време на съхранение. Препоръчва се незабавно третиране на върховете с 3% разтвор на меден сулфат. Това ще увеличи изтичането на хранителни вещества в кореноплодите и ще унищожи възможните заболявания по върховете. Върховете постепенно ще пожълтяват. 5 дни след обработката трябва незабавно да започнете да събирате моркови.

Един месец преди да се определи кога да се прибере реколтата, пестицидите и агрохимикалите трябва да бъдат спрени. Това ще даде време за разграждане на повечето от вредните вещества, използвани за борба с болести и неприятели, а корените ще бъдат подходящи за храна.

Характеристики на прибиране на моркови

След като се установи кога да се берат морковите, се пристъпва директно към изкопаването им. Препоръчително е да копаете леглата в градинския парцел само с лопата. Повредите от него върху морковите са плоски, така че могат лесно да се нарязват с нож и да се използват допълнително за храна. При пробиване на кореноплодни култури с вила дупките трябва или да бъдат отрязани с по-голямата част от морковите, което води до значителни загуби на добив, или да бъдат изхвърлени напълно като неизползваеми поради тежки повреди.

Надяваме се, че горните съвети за това кога е по-добре да събирате моркови и да ги съхранявате правилно, ще ви помогнат да се насладите на този прекрасен зеленчук както през зимата, така и през лятото. Очакваме коментари.

От началото на жътвата МВР следи изкъсо за реда в стопанствата. И сега отчита резултатите: десетки пияни работници, откраднати тонове зърно и стотици литри гориво. Пресслужбата на ведомството дава примери от всяка област.

в района на Брестпо време на акциите са разкрити около 70 факта на неразрешено отсъствие на пазачи на работното място, а повече от 40 са привлечени към отговорност за дежурство в нетрезво състояние.

В агроград Любищици (район Ивацевичи) е задържан пазач на склад за кражба на 480 кг зърно; той вече е уволнен.

В къщата на шофьор от селскостопанския град Лъка откриха 470 литра боядисано дизелово гориво (слага се специално багрило, за да се "изчислят" по-лесно краденото), 280 литра бензин, 55 литра моторно масло и 70 кг овесени ядки.

Пазач от Високое (район Каменецки) превозваше 250 литра цветно дизелово гориво в кола. Други 120 литра крадени стоки са конфискувани от машинист от слонимското село.

В района на Гомелсамо за седмица - 9 факта на кражби на гориво и 6 случая на кражби на зърно. Общото тегло на откраднатото е повече от тон и половина. Прекратени са още осем опита за кражби на слама.

„Близо до село Доброгоща, област Жлобин, шефът на местното стопанство с мерцедес превозва 1350 кг зърно без придружаващи документи. Собственикът каза, че реколтата е прибрана в земите му и е планирана за продажба. Фермерът обаче не можа да си обясни липсата на фактури”, пишат от МВР. В резултат на това зърното е задържано, а данъчните са образували административно производство.

Служител на зеленчукова фабрика превозваше 200 кг зърно и 10 литра гориво на Niva, колата му беше спряна в село Иваковщина, област Мозир. Нямало документи за стоката.

„Но в района на Кормянски се случи истински бум на кражбите. Милиционерите получиха информация, че местните жители бавно издърпват слама от полето на Богдановичи CUE. Освен това ръководството на земеделското предприятие не е дало на никого извлечение за получаване на ролки. Рейдовата полицейска група е извършила обход от врата на врата. Резултатът е 6 носителя и 31 ролки с откраднато държавно имущество“, съобщиха от министерството.

В Чечерска област полицията откри 6,5 тона развалено зърно недалеч от Ровковичи-Агро. Оказа се, че преди това пшеницата и овесът са останали без подслон от дъжда - и зърното частично става неизползваемо. Според управителя на склада тя е дала такова указание по свое усмотрение, за да избегне, освен всичко друго, и отговорност.

Жител на село Малейки беше заподозрян в кражба и препродажба на гориво - той работеше като шофьор за износ на зърно в Braginsky OJSC. В гаража и навеса на жителя на селото са открити варели и бидони с 625 литра дизелово гориво (от които 505 литра боядисано дизелово гориво).

През нощта край село Двореца (област Речица) е спрян микробус, воден от жител на село Холмеч. Мъжът е пътувал без документи и не може да обясни целта на пътуването. В колата открили чували с жито, а по-късно у дома още 54 чувала жито и 50 чувала ечемик. Общо тегло 5 тона. Както и 100 литра дизелово гориво, предназначено за нуждите на селскостопанските организации.

Само в района на Постави Витебска областот началото на жътвата са регистрирани 11 факта на отсъствие на пазачи на място и още 7 случая на престоя им на работа в нетрезво състояние.

Пияни са задържали и машинен оператор в АД "Камайски-Агро" и тракторист в АД "Яновица-Агро".

В района на Лида Гродненска областмомчето открило 2,5 тона дизелово гориво на селскостопанското предприятие, където работел като машинен оператор. „Използва се за зареждане на лични трактори и автомобили. Решава се въпросът за образуване на наказателно дело “, обобщиха от МВР.

Полицаи Могилевска областте разказаха колко бързо, по тяхно указание, коригират проблемите във фермите: от въвеждането на символична система за пазачи до ремонта на оградата и поставянето на видеокамери.

„Например, в АО „Новгородищенское“, Шкловски район, двигателят повреди в товарач. Повече от 80 дни оборудването беше извън строя и беше възстановено от производителя едва след намесата на полицейски служители“, уточняват служителите на реда.

Казват, че заради контрола нарушенията значително са намалели.

Но за стоене на работа пиян в района на Минскнаказани са около 200 души. Първият нарушител беше заловен веднага щом инспекторите напуснаха Московския околовръстен път - това беше служител на зърносушилния комплекс на Шершуни-Агро ОАО.

В района на Столбцовски бяха отбелязани факти, когато зърно се разсипа, докато се транспортира с камиони до зърноприемно предприятие. На петима нарушители са съставени протоколи.

Около 120 ролки сено бяха открити в поле, собственост на KSUE Podberezye в района на Воложински. Те не бяха премахнати навреме и не бяха защитени от дъжда. Други 30 бали лежаха неожънати от миналата година. Проверката започна.

В личното стопанство на машинния оператор на АО "Голоцк" в района на Пуховичи са открити скрити 7 ролки сено, както и 40 литра гориво, "спестено" по време на работа.

Високата и висококачествена реколта е мечтата на всеки градинар и градинар, който отделя време, труд, материали и пари за отглеждане на култури за цял сезон. Колко приятен е моментът, когато реколтата отговаря или надхвърля всички очаквания! Затова е важно да се знае срокът за беритба, който е индивидуален за всяка култура, защото всяко отклонение пряко влияе върху качеството на плодовете.

Кога да събираме картофи?

Любимият и почти незаменим картоф на всички ... Навременното и правилно прибиране на такава градинска култура определя степента на нейното съхранение. При преждевременно или късно изкопаване на кореноплодни култури тяхното качество е значително намалено, което води до значителни загуби на добив. Това се дължи на наличието на тънък, характеризиращ се с лошо развитие и висока чувствителност към механични повреди. При презрелите картофени клубени устойчивостта към болести намалява и има влошаване на търговските и хранителните качества.

Зависят от много фактори:

• сортова принадлежност (скоро, средно и късно узряване);
• време на засаждане: пролет или лято;
• икономическа цел (използване в текущия период или дългосрочно съхранение).

Време за прибиране на реколтата от картофи

Признаци, чрез които можете да определите узряването на картофите при правилните условия на отглеждане:

• Теоретични познания за характеристиките на засадените сортове и сроковете за тяхното прибиране.
• Пожълтяване на върховете и естествената му смърт, след което, като правило, растежът спира и Струва си да знаете, че летните сортове картофи могат да бъдат изкопани, дори ако върховете все още не са напълно изсъхнали. За да се ускори узряването на ранните картофи за засаждане, зелените върхове се препоръчват да се косят предварително (2-3 седмици), това ще доведе до образуването на груба кора върху кореноплодите и навлизането на хранителни вещества от надземната част към клубените. Окосената зелена маса трябва да се изгори, зарови или изнесе от мястото, за да се избегне развитието на болести. Важно е до началото на прибирането на реколтата върховете да имат здрав вид, да не са били засегнати от късна болест.
• Пробно копаене. Готовите за прибиране на реколтата клубени трябва да надвишават 3 см в диаметър и да имат стегната кожа.

Характеристики на подготовката на картофи за съхранение

Събраните картофи, събрани своевременно и с високо качество, трябва да се изсушат - това ще доведе до загрубяване на кожата. На практика е доказано, че сушенето на картофите след прибиране на реколтата намалява чувствителността към късна болест с 9 пъти. При прибиране на реколтата от картофи парцелът се разорава около 2 часа преди събирането на грудки, които не се препоръчват да се оставят в браздата за дълго време, в противен случай това е изпълнено с изгаряния на кожата. Картофите, изкопани във влажно време, трябва да бъдат изсушени (под навес, в склад или временни купчини с помощта на вентилационна система). Изсушените картофи трябва да се сортират, като се изхвърлят болните и повредени кореноплодни култури, които първо трябва да се използват. Маркирането в мазето се изисква не веднага след почистване, а след 15-20 дни.

В промишленото отглеждане на зеленчуци често се използва картофокомбайн за улесняване на прибирането на реколтата. Съвременните селскостопански технологии са направили голяма крачка напред - в процеса на прибиране на реколтата те не само изкопават картофи, но и ги почистват, отстраняват малки буци пръст. подходящ за прибиране на реколтата от картофи на леки и средно плътни почви; Прибирането на картофи става с минимални механични повреди и едновременно почистване на клубените от замърсяване.

Събиране на домати, краставици, чушки

• домати. Масовото узряване на тези зеленчуци настъпва през август - началото на септември, прибирането на реколтата се извършва постепенно, тъй като плодовете узряват. Когато планирате транспортиране или полагане за дългосрочно съхранение, зеленчукът се откъсва малко незрял. Здрави плодове (за предпочитане от същия размер и сорт), които не са били изложени на ниски температури, се поставят за съхранение. Доматите трябва да се поставят в плитки кутии, без дръжки, на един или два слоя.
• Краставица. Събирането на любимия на всички зеленчук с масовото му узряване трябва да се извършва ежедневно (сутрин и вечер), като се предотвратява прекомерното разрастване на плодовете. По време на прибиране на реколтата трябва да се следи качеството на плодовете, състоянието на самото растение, като се отстраняват повредените яйчници и листа.
• Пипер. За сладкия пипер растежът е оптимален в южните райони; в северните се изисква отглеждане в оранжерии или определени земеделски практики, адаптирани към тези региони. Пиперът е растение с непрекъснат плод, чиито плодове трябва да се берат, докато узреят. Чушките трябва да се отрязват внимателно, в противен случай можете случайно да повредите или издърпате стъблото.

Кога да берем лука и тиквата?

Моркови и цвекло: прибиране на реколтата

Прибирането на реколтата от тези кореноплодни култури се извършва в последния завой, преди настъпването на стабилни студове. Приблизително в централните райони - това е втората половина на септември, на юг - втората половина на октомври. Не забравяйте да приберете реколтата преди началото на дъждовния сезон, в противен случай това ще доведе до напукване на плодовете.

Ако есента е твърде топла, също не се препоръчва да държите цвеклото в градината дълго време, в противен случай плодовете могат да станат влакнести и дори дървесни. Външни признаци на зрялост на цвеклото:

• размерът на кореноплодите е достигнал необходимата стойност, която е посочена на торбата със семена;
• пожълтели и изсъхнали долни листа.

Много градинари прибират реколтата от моркови след замръзване и дори след падане на сняг, важно е преди това върховете на растението да се смачкат на земята. Морковите, изкопани изпод снега, според наблюденията, ще имат време да се охладят, преди да бъдат съхранени, което значително ще удължи времето му. При топло време не се препоръчва да се събират моркови - зеленчукът ще се съхранява по-лошо.

За да се улесни процеса на прибиране на реколтата, се препоръчва внимателно да се изкопаят зеленчуците, да се изтръскат от земята, когато се изваждат. Върховете трябва да бъдат отчупени или отрязани, оставяйки 2-сантиметрова дръжка. цвекло, целина, ряпа, репички се препоръчва да се произвеждат в малки кутии, смесени с 3-сантиметров слой мокър пясък или торф. Преди полагане на склад, за да се предотвратят заболявания, кореноплодите трябва да се прахосват с тебешир или пепел.

Зеле: събиране и съхранение

Късните сортове бяло зеле трябва да бъдат отстранени от лехите преди настъпването на слана, приблизително до средата на октомври. При рязане на зелето се препоръчва да се оставят дълги пънчета и няколко покриващи зелени листа. Препоръчва се зеленчуците да се съхраняват в мазета върху дървени платформи или в кутии на 2-3 слоя, подредени с пънове нагоре. Можете също да съхранявате зелето в мрежи и торби, които са окачени на куки или стълбове. Това ще осигури добра вентилация и ще удължи съхранението.

Зърнена реколта

Прибирането се извършва в средата на восъчната зрялост (със съдържание на влага в зърното 20-35%) чрез директно комбиниране и разделни методи, продължава не повече от 10 дни, в противен случай са възможни загуби на зърно от проливане.

Пролетната пшеница (вегетационният й период е около 90 дни) се прибира в началото на юли в южните райони, през август - втората половина на септември - в източните и северните райони. Във фаза восъчна зрялост прибирането се извършва по отделен начин, при пълна зрялост - чрез директно комбайниране.

Прибирането се извършва във фазата на млечна зрялост на зърното, външният признак за началото на което е образуването на изсъхващ ръб върху външните слоеве на обвивката. Зърното е пълно, има жълт цвят, редовете му са плътно затворени. При натискане с нокът черупката се пука, от зърното изтича бяла млечна течност. Царевицата се прибира постепенно, на 2-3 приема, докато узрее.

Прибирането на реколтата е последната фаза от отглеждането на всяка култура. Но в същото време това е най-отнемащата време част от процеса на отглеждане. Затова техническото оборудване на земеделските фирми и съгласуваността в работата като цяло са много важни. Значителна роля в това играе навременната подготовка за последната фаза на отглеждане.

Как да определите оптималното време?

За да предотвратите загуби по време на процеса на прибиране на реколтата, е важно да изберете правилния период на прибиране на реколтата. В този случай е еднакво вредно както да бързате, така и да закъснявате. Ранното косене ще доведе до спаружени зърна, което ще доведе до най-малко количество реколта. Късното почистване е изпълнено с огромни загуби. По време на престоя хлябът се покланя, класовете се обливат от вятър и валежи. Ако времето е топло и влажно, зърното се изтощава поради намаляване на сухото вещество.

За да установите времето за прибиране на реколтата, проверете фазата на зрялост на културите. За целта се огъва голям клас, най-обемистото зърно от него се разрязва на две половини. При липса на вътрешни следи от хлорофил зърното се счита за достигнало восъчна зрялост. Сламата по това време има жълт цвят. По това време водата не прониква в зърното, всички вътрешни процеси са свързани с биохимични реакции и консумация на влага. Восъчната зрялост продължава 6-10 дни, зърното губи влага, чието ниво пада от 40 на 21%. Във фазата на пълна зрялост влажността е на ниво 17-15%, класът има сламеножълт цвят.

Методи за прибиране на реколтата

Днес земеделските специалисти използват:

• директно комбиниране (еднофазен метод);
• отделен (двуфазен метод);
• трифазен метод (използва се рядко).

Първите два вида се използват като допълващи се един към друг. За успешното прибиране на реколтата е важно умело да комбинирате всички възможни видове тази дейност.

Приоритетният сорт зависи от метеорологичните условия, състоянието на растенията, сортовите характеристики и наличието на оборудване.

еднофазен сорт

Директното комбиниране включва косене, вършитба на растенията и отделяне на зърното от сламата. Този метод се използва, когато зърнените култури са достигнали пълна зрялост, не са паднали, няма плевели или стъблото се характеризира с рядкост и нисък растеж. Жътвата се извършва възможно най-бързо, за да не се загуби зърно. Голяма част от засетите площи се ожънат по този начин.

Основното изискване е висококачествено почистване. Това се постига чрез различни устройства на комбайни, чрез настройка и уплътняване на оборудването.

Изправените растения се берат така, че макарата да разделя стъблата над 2/3 от височината на класа. В същото време макарата се върти в съответствие със скоростта на комбайна, а скоростта на зъбците е 1,5 пъти по-висока от тази на машината. Ушите се нарязват на височина 15-20 см. При растения със значителен растеж височината може да достигне 30 см. По този начин загубите на зърно са незначителни.

Стъблата с къса дължина се косят на ниска височина. В същото време скоростта на комбайна е практически равна на пропускателната способност на вършачката. При работа в пълно улавяне е възможно да се постигне минимална загуба на зърно.

Ако хлябът е силно слегнал, те се отстраняват, като се насочват по посока на слягането. Усукани и затревени площи се третират с кръгови движения или по двуфазен метод.

За да се оптимизира работата по събирането на зърно, сутрин (от 9 до 11 часа) и вечер след 17 часа се събират незаложени класове. През останалото време се обработват площи с умерено полягане.

Настройката и настройката на машините се извършва два пъти на ден - сутрин и вечер.

Двуфазен изглед

Отделният метод е разделен на почистване по отделен начин и двуфазен. При разделно прибиране на реколтата класовете се косят, след 3-4 дни валовете се събират и овършават. Двуфазният метод на прибиране на реколтата означава, че хлябовете се прибират и овършават в същия ден, в който са били отрязани.

Този вид прибиране на реколтата е полезен в такива случаи:

• сухи климатични условия;
• е настъпил краят на фазата на зърнен восък;
• стъблото е с гъстота 350 растения на кв. метър;
• височината на ушите е над 70 см;
• нивото на добив е 15 q/ha.

Косете на ниво 18-25 см, дебелината на ролката не трябва да надвишава 25 см. Периодът на косене е 3-5 дни.

Най-голяма възвръщаемост може да се получи при косене сутрин и вечер.

Почистването, състоящо се от две фази, може да се извърши при други условия. Използва се при неблагоприятни метеорологични условия, когато обемът на полегнало и запушено зърно е голям. Основното му условие е валовете да се приберат и овършат в същия ден. Косенето се извършва с помощта на комбайни за висок, суров и сложен хляб.

Управление на работата по събирането на зърно

Прибирането на реколтата изисква добре обмислена организация. Агрономите трябва да разполагат с информация за процеса на узряване на хляба, нивото на неговия добив и състоянието на готовност за прибиране на реколтата.

Подготвителната работа включва:

• в подобряване на качеството на пътищата за достъп до нивите;
• при разделянето на зоните на падоки;
• при полагане на напречни пътеки.

Комплексните отряди за прибиране на реколтата включват:

• специалисти, които оценяват и контролират процеса на събиране;
• комбайн-транспортни връзки за събиране и транспортиране на реколтата;
• услуга за рафиниране на събраното зърно - приема, съхранява, почиства, изсушава и складира;
• услуга за отстраняване на слама;
• технически компонент, участващ в ремонта на машини;
• услуга за доставка на храна на работниците.

Екипът се ръководи от главния агроном.

Процесът на събиране на сламата започва 3 дни след прибиране на зърнената реколта. Важно е да не отлагате този вид работа, тъй като сламата ще попречи на следващата работа.

Скоростта на прибиране на реколтата зависи от техническото състояние на машините. Най-новите машини жънат площите с най-високи добиви. Всяка машина се нуждае от добро уплътнение. Необходими са дежурни пожарникари на полето, а на комбайните – щик лопати, плъсти, пожарогасители, метални инструменти, аптечка и термос.

На преовлажнени почви бункерите за зърно на комбайните се зареждат наполовина, налягането в гумите се намалява с една четвърт.

Подготовка на транспортни средства за превоз на зърно

За транспортиране на зърно се използват различни превозни средства, като предварително са подготвили каросерията. Подготвителната работа включва:

• уплътняване на платформата;
• увеличаване на размера на тялото;
• оборудване на тялото с сенник.

Уплътнението се извършва чрез уплътняване на ъглите на платформите и страните с колани от гумиран материал и закрепването им с болтове.

Корпусът се изгражда, за да се подобри товароносимостта и да се гарантира безопасността на реколтата. Условията за транспортиране на зърно изискват пълна безопасност на зърното по време на транспортиране. Загубите са неприемливи. Въпреки че на практика, дори от добре затворени тела, зърното се изсипва през горната част.

За пожарна безопасност превозните средства са оборудвани с пожарогасители и искроуловители.

Ефективната работа на транспортната връзка влияе върху темповете на прибиране на реколтата, надеждността и качеството на работа. По възможност зърнокомбайните трябва да се разтоварват по време на движение. Това значително подобрява производителността. Използването на ремаркета значително помага при работа на обширни територии.

Характеристики на събирането на зърно

Прибирането на реколтата, чиято снимка е представена в статията, може да бъде различно в зависимост от културите. Растенията се отглеждат за храна, както и за семена и фураж.

Освен самото отглеждане тази дейност включва прибиране на слама, плява и зърнени отпадъци.

Помислете за някои от културите, заданията за прибиране на реколтата и времето.

зимна ръж

Беритбата се извършва в най-подходящото време, когато плодовете са навлезли в центъра на восъчния период. Влажността на зърното в този случай е 18-20%.

Еднофазният метод се използва, ако зърното е достигнало най-висока зрялост и влажност 16-20%. При прибиране на неразложен хляб с дълги стъбла с височина 130-150 см се използва отделен метод. Ролките се берат след 3-4 дни.

В дъждовния сезон не се използва отделна техника. Използва се в период на продължително сухо време в райони със замърсени насаждения. В същото време окосената култура се поставя в редове и се прибира с помощта на подбирач и вършитба. Вършитбата не се отлага до пълно изсъхване и узряване, това може да доведе до големи загуби и повреди на зърната при дъжд.

пшеница

Културата се прибира по еднофазен метод, тъй като се характеризира с едновременно съзряване. Първо се прибира посев от семена, достигнал пълна зрялост и влажност 16-18%. След това хранителните зърна се прибират при съдържание на влага при засаждане 20-22%.

Зърната се сушат при щадящи условия при температурно ниво 40-50 градуса за семе и 60-70 за хранителни видове. Температура над 70 градуса не се прилага, тя понижава нивото на качеството на зърнените култури.

При жътвата на пшеницата се обръща специално внимание на интервалите на вършачките, както и за намаляване на смачкването на зърната.

овесени ядки

Растението се прибира, когато е навлязло във фазата на пикова зрялост и е достигнало съдържание на влага в семената от 18-20%, търговски - 21-23%. Използвайте еднофазния метод. Можете да започнете прибирането на реколтата, ако 85-90% от общия обем на зърното е в пълна зрялост. Първо се събират семената. Кратките и неполягащите култури се прибират сутрин или вечер, полягащите - в сухия период. Култури с нисък растеж и положени се косят на ниво не по-високо от 10 cm.

елда

Плодовете на елдата имат различни срокове на връзване и узряване. Обикновено прибирането на реколтата започва, ако 75-85% от плодовете са покафенели. При прибиране на реколтата се използват както директни, така и отделни методи.

Еднофазният метод е подходящ за незаплевелени и неполягащи култури. Ако елдата е умряла, отделният метод се използва възможно най-бързо, без да се чака покафеняване. При косене зелените култури бързо губят влага, така че могат да бъдат прибрани на следващия ден. Най-доброто вършитба на валовете и най-малкото им увреждане е възможно при скорост на комбайна не повече от 3,5-5 km/h. Вършитбата отнема 2-3 дни.

Просо

Зърното се прибира при достигане на восъчна зрялост и влажност 20-25%. Директното комбиниране е най-добро, но е възможно и разделно комбиниране. Просото съдържа много влага, която се увеличава при вършитба с 2-3%. Просото се жъне следобед. Тъй като зърното е много горещо, то веднага се изсушава.

Машинна подготовка

Подготовката за прибиране на реколтата включва бърз ремонт и настройка на оборудването за прибиране на зърно. Особено внимание се обръща на проверката на херметичността на комбайните. Това е много важно, тъй като безопасността на прибраното зърно ще зависи от плътността.

Трудните условия на прибиране на реколтата налагат оборудването на комбайните с подемни машини. Трябва да имат и комплекти резервни части.

За да се осигури запечатването на оборудването, индустриалните части и всички налични импровизирани методи се използват. Разрешено е използването на брезент, гума, порест каучук, гумирана лента и други подобни материали за осигуряване на уплътнението на каросерията. Активно се използва уплътнение от полиуретанова пяна.

Качественото почистване зависи и от професионализма на комбайнерите.

И така, ние разгледахме основните нюанси на прибиране на реколтата в Русия.