Биография боллоева таймураза казбековича. Таймураз боллоев сдал олимпийские объекты Боллоев бтк групп

Находится заведение в бизнес-центре BolloevCenter и принадлежит Казбеку Боллоеву - ранее он одевал «Аэрофлот» и РЖД, будучи президентом «БТК групп», а сейчас управляет «БТК девелопмент». И, да, Казбек приходится родственником небезызвестного Таймураза Боллоева, племянником.

Ресторан Wcorner на самом деле работает уже второй месяц, но это не афишировалось по одной простой причине: создатели не могли определиться с названием. Во второй половине августа ресторан приоткрыл свои двери под именем «Москвичка» - вскоре стало ясно, что селить «Москвичку» в самом центре Петербурга незачем. Ресторан переименован в WCorner, потому что расположен на углу Гривцова и набережной Мойки и имеет два входа (отсюда и W).

Радужный интерьер с яркой мебелью, стеллажи, заставленные цветными склянками, массивные люстры и зеркала - проект московских дизайнеров DBA-group. Меню сочинил шеф Игорь Зорин, ранее работавший в холдинге ZL и в ресторане Una . Работая в «Уна» Игорь изучил вкусы аудитории ДЛТ - теперь намеревается привлечь на ужины покупателей универмага Au Pont Rouge, расположенного неподалеку.

Авторское меню Wcorner, по закону жанра, создано лаконичным. В разделе «Для начала» предложены закуски и салаты по 150-450 рублей. Есть здесь несложные старты, вроде паштета из кролика или салата с вешенками, картофелем и сметанным кремом. Найдутся блюда и поинтереснее: оленина в имбирном соусе с мармеладом из кизила или мороженое из феты с лавандой и печеным перцем. Раздел «Продолжим» включает три супа: грибной, с кроликом и крупами, а также куриный с овощами и крабом (по 350 руб.). Цены на горячие блюда разнятся в диапазоне 450-1950 рублей: здесь и ленивая лазанья с кроликом, и зеленый птитим с гребешками, свиные щеки с мороженым из синей капусты, лосось с облепиховым кремом. По будням, с 12:00 до 16:00, в ресторане предлагают затейливые бизнес-ланчи по 350-490 рублей.

Винная карта Wcorner насчитывает 40 позиций. Самый демократичный вариант - бутылка ламбруско за 1050 рублей, самый солидный - пино нуар 2008 года из Нюи-Сен-Жорж за 28200. По бокалам в ресторане разливают 18 вин, по 280-1450 рублей.

Как считается рейтинг
◊ Рейтинг рассчитывается на основе баллов, начисленных за последнюю неделю
◊ Баллы начисляются за:
⇒ посещение страниц, посвященных звезде
⇒ голосование за звезду
⇒ комментирование звезды

Биография, история жизни Боллоева Таймураза Казбековича

Таймураз Боллоев
День рождения: 28.02.1953
Гражданство: Россия{POSSIBLENAMES}

Генеральный директор ОАО “Пивоваренная Компания “Балтика”.

Родился 28 февраля 1953 года в Северной Осетии в семье учителей. Окончил в 1980 году Московский технологический институт пищевой промышленности по специальности "Технология бродильных производств".

"Пиво - всегда был национальным напитком осетин, также как вино и кумыс - у грузин. В наших селах практически испокон веков варили и употребляли пиво. Поэтому мой выбор учиться на пивовара был с юности осознан, - говорит нынешний директор "Балтики".

Профессиональную деятельность Таймураз Боллоев начал после института сменным мастером солодовенного цеха на комбинате пивоваренной и безалкогольной промышленности имени Степана Разина в городе на Неве. Затем до 1991 года работал на том же предприятии заместителем начальника цеха, начальником цеха розлива и последние 4 года - главным пивоваром комбината.

С августа 1991 года пришел трудиться на построенный лишь на две трети завод "Балтика", который к тому же простаивал уже 18 дней из-за отсутствия сырья.

Высококлассный пивовар Таймураз Боллоев создал компанию, которая за последние восемь лет увеличила объемы производства пива в 18 раз и выпускает ежегодно 492 миллиона литров в год. В 1998 году "Балтика" стала крупнейшим налогоплательщиком Санкт-Петербурга. На двух заводах "Балтика" (в 1997 году компания приобрела контрольный пакет акций "Донское пиво" в Ростове -на -Дону и направила на его модернизацию 25 миллионов долларов) работает более 3000 человек, компания строит крупнейший в Европе солодовенный завод, имеет свое автопредприятие из 200 автомобилей, чтобы доставлять произведенную продукцию продавцам.

Лидер российского пивоварения - "Балтика" - один из крупнейших инвестиционных объектов пищевого комплекса Российской Федерации. Только в период с 1993 по 1998 год капитальные вложения в развитие предприятия составили 222 миллиона долларов США. В апреле 1999 года на предприятии введен новый технологический комплекс стоимостью 65 млн. долларов. Он включает варочный комплекс, оснащенный оборудованием, где полностью исключен контакт продукта с воздухом, что является главным фактором достижения высокого качества выпускаемого продукта, установлена уникальная линия розлива пива производительностью 120 тысяч бутылок в час, третья очередь станция водоочистки, многоступенчатая система автоматического контроля. Подобным современным оборудованием могут похвастать лишь единицы заводов в Европе.

ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Высокое качество продукции, по мнению Таймураза Боллоева, обеспечивают три основные составляющие - сырье, оборудование и профессиональный уровень работников.

"Пивоварение, считает генеральный директор "Пивоваренной компании "Балтика" - это как медицина, здесь много неизведанных направлений. Все люди, которые когда-либо были к этому причастны, все равно возвращаются в эту отрасль. С пивоваренного завода можно уйти только на пивоваренный завод.".

Пивоваренная компания "Балтика" много занимается меценатством, поддерживая отечественные искусство и спорт. При активном участии и содействии в городе на Неве проходят Пивные фестивали, ставшие поистине запоминающимися праздниками петербуржцев и пива.

В рамках проходящего ежегодно международного фестиваля "Звезды белых ночей" три года подряд за выдающиеся достижения в области оперного и балетного искусства артистам Мариинского театра, среди которых непременно должны быть представители молодежи, присуждается премия "Балтика".

Компания поддерживает также отечественный спорт - вот уже третий год спонсируя престижный международный хоккейный турнир, носящий раньше название "На приз газеты "Известия", нынче называется "Кубок "Пивоваренной компании "Балтика".

Большим увлечением Таймураза Боллоева является музыка. Он посещает практически все премьеры в Мариинском театре, гастрольные спектакли других оперных театров. Особенно любит слушать выступление выдающихся теноров - Паваротти, Пласидо Доминго, ему нравится передачи радиостанции "Балтика", трехлетие совместного сотрудничества отмечается в эфире в нынешнем году. Сам с удовольствием поет русские народные песни.

В свободное время, которого как у любого руководителя очень мало, любит бывать на природе, рыбачить и охотиться. В выходные и на природе с удовольствием любит готовить мясо, рыбу. Из напитков предпочитает крепким напиткам пиво- в основном "Балтику". Летом пьет "Балтику - 1", зимой - темные сорта пива, в бане - "Балтику -3". Но ему нравится пробовать также новые сорта пива, которые появляются на петербургских и мировых рынках. Как пивовару ему интересно дегустировать этот напиток, определять по вкусу как он сварен и сколько может храниться.

Таймураз Боллоев нередко бывает в музеях, где его особенно интересуют коллекции различного старинного и национального оружия.

Выдающимися личностями в области науки считает Сергея Королева, в области культуры и искусства - своего друга Валерия Гергиева. В спорте особое уважение вызывают хоккей, дзюдо.

Таймураз Боллоев награжден медалью ордена "За заслуги перед Отечеством" второй степени, орденом Почета, орденом Русской Православной Церкви- Преподобного Сергия Радонежского, а возглавляемое им предприятие удостоено Премии Правительства Российской Федерации в области качества 1997 года. По итогам массового опроса российских потребителей в 1998 году пиво "Балтика", наряду с продукцией ведущих мировых фирм названо в числе лучших товаров народного потребления. Пиво "Балтика" стало также победителем конкурса "Наша марка".

Генеральный директор ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" считает пивоварение - стратегической отраслью, которая может подобно автомобилестроению в послевоенной Германии вывести страну к экономическому чуду.

02.02.2010, "Отличная форма" Таймураза Боллоева

Олег Ролдугин

Переодеть военных Путин поручил своему питерскому приятелю. Для этого премьер-министр подписал даже целый указ : «Определить в 2010 году закрытое акционерное общество «БТК групп» (Санкт-Петербург) единственным поставщиком предметов новой военной формы одежды для военнослужащих, участвующих в военных парадах, и для выпускников военных образовательных учреждений высшего профессионального образования Минобороны России».

Сейчас проходит работа по оптимизации стоимости контракта, - признал президент «БТК» Владимир Кавзанович. - Наша задача - не делая компромиссов в качестве, снизить цену комплекта.

Увы, цены в России обычно снижают лишь в сторону увеличения. Чтобы было понятно, о какой примерно сумме идет речь: форму нового образца проектировал лично кутюрье Валентин Юдашкин, поэтому она вдвое дороже прежней.

Не для того ли и солдатушек решили приодеть, чтобы портной заработал? В прошлом году стоимость обычного серийного солдатского комплекта достигла 26 тысяч рублей, а генеральского - 295 тысяч. Надо полагать, это не предел. Инфляция. В среднем лейтенантское обмундирование на ближайшую перспективу можно оценить тысяч в 50. «БТК» получила заказ примерно на 16 тысяч экземпляров. В общей сложности это 800 миллионов рублей. Учитывая парадные феньки, которые также будет производить счастливчик из Питера, только эта «форма от Юдашкина» обойдется бюджету где-то в миллиард!

Приличная сумма. Конечно, «БТК» и без того не бедствовала, выпуская сразу несколько брендов: BestMen, Direktor, FOSP и Onegin. Но за прошлый год спрос на одежду снизился на 30%.

Госзаказ может существенно улучшить финансовое состояние производителя, - завидуют конкуренты.

А ведь те же портные из Питера уже обшивают еще и РЖД, «Аэрофлот», налоговую, Конституционный суд… Такое везение владельца компании Таймураза Боллоева завистники объясняют тем, что глава «Олимпстроя» еще в бытность свою хозяином пивоваренной «Балтики» нашел общий язык с Путиным и дважды был его доверенным лицом на президентских выборах. В итоге, когда пивной рынок стал проседать, Боллоев получил в свое распоряжение лакомые сочинские долгострои, а когда наметился кризис на мануфактурном фронте, ему дали еще один почти миллиардный госзаказ.

"После того как Таймураз Боллоев возглавил госкорпорацию "Олимп–Строй", стало понятно, что "БТК групп" будет участвовать и в конкурсах в рамках Олимпиады–2014"

Оригинал этого материала
© "Деловой Петербург" , 31.07.2009

Таймураз Боллоев оденет проводников

Амера Карлос

Компания "БТК групп" Таймураза Боллоева получила очередной госзаказ. Компания изготовила форму для персонала поезда "Сапсан" и намерена одевать проводников всех фирменных поездов РЖД.

Коллекцию для персонала разработала и отшила "БТК групп" по эскизам дизайнера Алены Петровой, которая выиграла конкурс по дизайну для сотрудников фирменных поездов.

В "БТК групп" стоимость заказа не сообщили. Пока отшита только презентационная форма, которая должна пройти сертификацию. Где в итоге будет размещен заказ, пока не решено. Но очевидно, что "БТК групп" теперь будет среди основных претендентов.

Учитывая, что в России фирменных поездов не один десяток, то доход компании может составлять сотни миллионов рублей. Для "БТК групп" это уже не первое участие в государственных заказах (шила для ФНС РФ, Минобороны РФ).

Эксперты отмечают, что госструктуры и госкорпорации понимают, что форменную одежду, дизайн которой не менялся годами, надо модернизировать. Поэтому тендеров в настоящее время проводится достаточно много.

Например, назначенный весной этого года новый руководитель "Аэрофлота" первым делом заявил о необходимости менять форму. В этом конкурсе "БТК групп" также приняла участие, но его итоги еще не подведены. После того как Таймураз Боллоев возглавил госкорпорацию "Олимп–Строй", стало понятно, что "БТК групп" будет участвовать и в конкурсах в рамках Олимпиады–2014.

Портфель заказов ЗАО "БТК групп": в 2008 году компания произвела 700 тыс. единиц одежды. В портфеле компании 50% - заказы на форменную и спецодежду, оставшиеся 50% - производство мужских костюмов. У "БТК групп" четыре производственные площадки: в Петербурге, Всеволожске, Подпорожье и Бокситогорске.

"БТК Групп" выиграла тендер на производство формы для сотрудников "Аэрофлота"

Общая сумма контракта с авиакомпанией может достигать $16 млн

Оригинал этого материала
© "Коммерсант" , 08.12.2009, Таймураз Боллоев подшивается к "Аэрофлоту"

Ирина Парфентьева

Принадлежащая президенту госкорпорации "Олимпстрой" Таймуразу Боллоеву компания "БТК Групп" выиграла тендер на производство формы для авиакомпании "Аэрофлот". Контракт оценочной стоимостью до $16 млн предусматривает экипировку 3,5-4 тыс. сотрудников авиаоператора. Фирменными цветами станут темно-синий (для мужской и зимней женской одежды) и "красный мандарин" (летний вариант для стюардесс).

Тендер на производство "форменного обмундирования" "Аэрофлот" проводил в период с 20 мая по 30 июня 2009 года. Как рассказал "Ъ" менеджер авиакомпании, по его итогам пошив одежды как для бортпроводников, так и для сотрудников наземных служб будет осуществляться в Петербурге на предприятии ЗАО "БТК Групп", подконтрольном президенту "Олимпстроя" Таймуразу Боллоеву. У компании господина Боллоева большой опыт работы с системобразующими предприятиями и госучреждениями: "БТК Групп" является основным поставщиком униформы для "Российских железных дорог" (обслуживает в том числе высокоскоростной поезд "Сапсан"), а в феврале компания заключила контракт с Министерством обороны на производство новой формы для российских военнослужащих (модели разработаны совместно с Валентином Юдашкиным).

Представитель "Аэрофлота" Олег Михайлов подтвердил информацию о сотрудничестве авиакомпании с "БТК Групп", но предпочел не комментировать условия соглашения. PR-директор "БТК Групп" Ольга Кузнецова от официальных комментариев отказалась.

Двухлетний контракт с "БТК Групп", по словам собеседника "Ъ" в авиакомпании, предусматривает обмундирование 3,5-4 тыс. сотрудников "Аэрофлота". Первые 810 комплектов одежды для бортпроводников "самых популярных" новогодних рейсов появятся уже к 25 декабря, а полностью завершить экипировку штата авиакомпании планируется к 9 февраля (день рождения "Аэрофлота"). Основной акционер группы Bosco di Ciliegi Михаил Куснирович считает, что стоимость одного комплекта одежды (для "Аэрофлота" это порядка 20 наименований) может составить $2-4 тыс. То есть общая сумма контракта с "Аэрофлотом" может достигать $16 млн. Для сравнения: Минобороны планировало переодеть своих служащих за 2,269 млрд руб. (примерно $77,7 млн по курсу ЦБ на 7 декабря). […]

"БТК Групп" (получила это название в декабре 2007 года) занимается производством спецодежды под брендом Trud, мужской одежды марок FOSP и Onegin. С 2005 года основным акционером группы является Таймураз Боллоев, экс-президент пивоваренной компании "Балтика" и глава госкорпорации "Олимпстрой". Производственная площадка расположена в Петербурге. Выручка ЗАО в 2008 году - 1,447 млрд руб.

Одежда "Аэрофлота" от нового поставщика будет выглядеть по-другому. В новых комплектах, разработанных дизайнерским бюро "Бунакова и Хохлов Студио" (дизайнеры Юлия Бунакова и Евгений Хохлов), будут использованы темно-синий цвет (navy; для зимнего и летнего обмундирования для мужчин и зимнего для женщин) и "красный мандарин" (red mandarin; летний вариант для стюардесс). […]

1980 год - окончил Московский технологический институт пищевой промышленности по специальности «технология бродильных процессов».

С 1981 года по 1984 год работал на Ленинградском комбинате пивоваренной и безалкогольной промышленности имени Степана Разина. Последовательно занимал должности сменного мастера солодовенного цеха, механика, заместителя начальника цеха, начальника цеха розлива.

1984-1987 годы - директор Всеволожского промышленного комбината (Ленинградская область).

1987-1991 годы - главный технолог-пивовар комбината имени Степана Разина.

1991-2004 годы - директор, генеральный директор, затем президент завода «Балтика» (затем ОАО «Пивоваренная компания „Балтика“»).

За первые восемь лет, под его руководством, компания увеличила объемы производства пива в 18 раз и выпускала ежегодно 492 миллиона литров.

В период с 1993 года по 1998 год капитальные вложения в развитие предприятия составили 222 миллиона долларов США.

В 1997 году компания приобрела контрольный пакет акций «Донское пиво» в Ростове-на-Дону и направила на его модернизацию 25 миллионов долларов США.

В 1998 году компания была крупнейшим налогоплательщиком Санкт-Петербурга.

С 2000 года - член Совета по предпринимательству при Правительстве Российской Федерации.

С 2002 года - почётный консул Бразилии в Санкт-Петербурге.

С марта 2005 года - председатель совета директоров ЗАО «БТК групп» и ЗАО «Фабрика одежды Санкт-Петербурга» (ФОСП).

С 2009 года - первый вице-президент «ГК Олимпстрой». Осуществлял управление проектом и его реализацией, в том числе, координацией строительства, взаимодействием с инвесторами, привлечением новых участников.

С 11 августа 2009 года - член Совета при Президенте Российской Федерации по развитию физической культуры и спорта, спорта высших достижений, подготовке и проведению XXII Олимпийских зимних игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014 года в г. Сочи, XXVII Всемирной летней универсиады 2013 года в г. Казани

Был доверенным лицом кандидата в президенты Владимира Путина на выборах Президента Российской Федерации 2000 и 2004 годов.

Награды и достижения

• Орден «За заслуги перед Отечеством» III степени (27 мая 2004 года) - за большой личный вклад в развитие пищевой индустрии и многолетний добросовестный труд
• Орден «За заслуги перед Отечеством» IV степени (29 мая 2000 года)
• Орден Почёта (1997 год)
• Медаль ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени (1995 год)
• Медаль «В память 300-летия Санкт-Петербурга» (2003 год)
• Кавалер ордена Почётного легиона (2003 год, Франция)
• Орден святого благоверного князя Даниила Московского (РПЦ)
• Орден преподобного Сергия Радонежского III степени (РПЦ, 1998)
• Общественная награда России в сфере производства продовольствия «За изобилие и процветание России» в номинации «Внедрение новейших технологий в производство» (2000 год).
• Лучший менеджер России 2000 года в номинации «Производство продуктов питания» по итогам конкурса, проведенного российским деловым еженедельником «Компания».
• Журналом «Эксперт» признан одним из 100 самых влиятельных российских предпринимателей федерального уровня.
• Дважды Лауреат конкурса «Профиль года» в номинации «Бизнес Профиль», ежегодно проводимого журналом «Профиль» (1999 и 2000).
• Гран-при Российской Национальной премии в области бизнеса и предпринимательства «Бизнес-Олимп» за выдающийся вклад в развитие отечественного бизнеса и предпринимательства (2001 год).
• Золотой знак «Золотой Софит» и специальная премия «За поддержку театрального искусства в Санкт-Петербурге и Ленинградской области»

• Т. К. Боллоев участвовал в редакционном совете Национальной энциклопедии личностей (Синие страницы России).

В массовом сознании сегодня все прочней укрепляется понятие об «экономическом феномене «Балтики». В мировой истории немного примеров, когда отдельная компания за такое короткое время становилась лидером отрасли. Сегодня «Балтику» можно назвать национальной гордостью России.

Таймураз Боллоев родился 28 февраля 1953 года в Северной Осетии в семье учителей. К пиву юного Теймура приучили дед и бабка - как и большинство осетин, они варили домашнее. Таймураз впервые попробовал напиток, с которым оказалась связана вся его дальнейшая жизнь, уже в четыре года. Понравилось.

«Пиво - всегда было национальным напитком осетин, также как вино - у грузин. В наших селах практически испокон веков варили и употребляли пиво. Поэтому мой выбор учиться на пивовара был с юности осознан».

Окончив сельскую школу, Боллоев решил, что с таким багажом знаний можно рассчитывать только на владикавказский техникум - о высшем образовании думать рано. После техникума пошел на местный завод цветной металлургии электриком, потом - в армию. В армии Боллоев, бывший на отличном счету у командиров, вступает в партию. Отслужив в ракетных войсках в Казахстане, Таймураз нацелился на высшее образование (служба в армии и производственный стаж плюс принадлежность к республиканским нацкадрам тогда практически гарантировали поступление в столичные вузы). Московский технологический институт пищевой промышленности распахивает перед ним гостеприимные двери. Когда Боллоев, по специальности пивовар, окончил вуз, ему было уже 28 лет. Но как ни стремился он остаться в столице - не смог зацепиться: для аспирантуры не хватало красного диплома. По рекомендации своего преподавателя начальника пивпрома СССР Евгения Балашова он поехал в Ленинград, на пивоваренный завод имени Степана Разина (в свое время Балашов руководил этим комбинатом). На «Степане Разине» Боллоев проработал десять лет. И запомнился cослуживцам как «человек хороший, но по всему видно, что карьерист».

Один из его бывших сослуживцев пояснил это так: «Он (Боллоев) наш завод быстро перерос. От сменного мастера дошел до главного пивовара, потом стал начальником производства, но старого директора на «Разине» он бы никогда не сменил, тот сидел крепко, до последнего». На «Разине» Боллоев лично изобрел два новых сорта пива - «Петровское» и «Адмиралтейское». Они выпускаются и поныне, но об авторстве Боллоева до сих пор знают только на заводе, и то не все. Видимо, это так задело гордого Боллоева, что в следующий раз, став автором нескольких сортов пива «Балтика», он на всех этикетках напечатал:

«Пивоварение - это как медицина, здесь много неизведанных направлений. Все люди, которые когда-либо были к этому причастны, все равно возвращаются в эту отрасль. С пивоваренного завода можно уйти только на пивоваренный завод».

Там, где сейчас находится огромный комплекс пивоваренной компании «Балтика», раньше была заброшенная промышленная зона с поэтическим названием «Парнас». В конце восьмидесятых здесь, на болотах, построили очередной ленинградский пивзавод. В Ленгорисполкоме долго искали директора: никто не хотел бросаться на эту амбразуру, к тому же долгостройную. Вот тут-то, говорят, директор «Степана Разина» и порекомендовал своего активного пивовара. Боллоева быстро утвердили в должности. Это было в июне 1991 года.

Год спустя Боллоев отказывается выпускать традиционное советское пиво, которое, по воспоминаниям доперестроечных жителей страны, было дефицитно, жидко и все на один вкус. Для первых партий своего нового пива Боллоев кустарным способом производит солод, технологи под руководством начальника разрабатывают новый сорт. Пиву присваивается имя завода - «Балтика».

В это время Боллоев стал искать выход на Собчака, мэра Петербурга. Однако их встрече кто-то мешал. Владимир Путин, тогда заместитель Собчака, помог Боллоеву попасть на прием к мэру. С ним у гендиректора «Балтики» впоследствии сложились хорошие отношения, они часто встречались и пили пиво. Правда, Боллоев заявил, что своего лобби во властных структурах пивовары не имеют, иначе они не позволили бы поднять акцизы.

Владимир Путин помог «Балтике» найти и уговорить шведских инвесторов вложить в производство деньги. Сам Собчак выступил гарантом. Скандинавский концерн «Baltic Beverages Holding» купил контрольный пакет акций завода. В собственности этого шведско-финского концерна также три завода в России, три - в Прибалтике и один - на Украине. За 10 лет в «Балтику» было инвестировано более 300 млн. долл. Благодаря Путину, были налажены пос-тавки оборудования из Германии.

Отношения с Путиным у Боллоева деловые. Они оба увлекаются дзюдо, вместе создали клуб дзюдо в Петербурге. Боллоев как-то заявил: «Мне близка философия Путина… Дзюдоисты, зная свои слабые стороны, высчитывают слабые стороны противника и обращают их в свою пользу».
Завод «Балтика» заложили в 1979 г., а строили 11 лет. Это было время, когда в стране пива не хватало. Поэт Николай Рубцов, знавший проблему дефицита пенного напитка в СССР, как-то посетовал: «И, огорчая всю планету, висело в лавке: «Пива нету».

В 1993 г. завод, переживающий кризис, был акционирован, получил крупный госкредит на покупку сырья. Все полученные средства были затрачены на покупку сырья на несколько месяцев вперед.
За время работы Боллоева на посту гендиректора «Балтика» увеличивает объем производства пива в 18 раз. В холдинге работают 6000 человек. Пиво «Балтика» экспортируется во все страны СНГ, а также в Германию, Англию, Грецию, Израиль, Петербург - 76%.

В 1997 г. «Балтика» приобрела контрольный пакет акций «Донского пива» (Ростов-на-Дону). На модернизацию производства было затрачено 25 млн. долл. В 2000 г. совместно с французами был построен первый в России солодовый завод, который на две трети обеспечивал потребности «Балтики» в сырье. Его стоимость составила 50 млн. долл., срок окупаемости - 12 лет. Компания приносит в бюджет ежегодно 100 млн. долларов, обеспечивает 11% поступлений в бюджет Петербурга.

«Baltic Beverages Holding» владеет 50% акций АО «ПИКРА» («Пиво красноярское»). В первом полугодии 2000 года компания инвестирует $8,4 миллиона в реконструкцию этого предприятия. ОАО «ПИКРА» регистрируется 4 декабря 1991 года. Оно является крупнейшим в Красноярском крае производителем пива и безалкогольных напитков.

В августе 2004 года на предприятии «Балтика» в Туле открывается самый современный в России и ближнем зарубежье солодовенный завод. Высококачественный солод, получаемый на заводе из ячменя элитных сортов (таких как Скарлетт, Престиж и Барке), полностью соответствует стандартам ведущих европейских производителей.

Поворотным моментом в истории компании «Балтика» стал 2006 год. 7 марта подавляющее большинство акционеров ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» высказались за объединение компании с пивоваренными компаниями «Вена», «Пикра» и «Ярпиво».

Объединение компаний стало уникальным для России проектом, с точки зрения специфики, сложности и сроков. Процедура прошла в строгом соответствии с российским законодательством и при полном соблюдении интересов акционеров всех четырех компаний. Благодаря четкой координации действий акционеров, менеджмента и всех сотрудников компаний «Балтика», «ВЕНА», «Пикра», «Ярпиво», а также открытой информационной политике проект был реализован в строгом соответствии с международным корпоративным правом.

С 2007 года компании «Балтика», «ВЕНА», «Пикра», «Ярпиво» существуют как единое юридическое лицо.

Холдинг много занимается поддержкой искусства и спорта: учредил премию «Балтика», пивной фестиваль в Петербурге, спонсирует Кубок мэра Москвы по конкуру, бывший хоккейный турнир на приз газеты «Известия» (ныне «Кубок «Пивоваренной компании «Балтика»).

Высококлассный пивовар Таймураз Боллоев создал компанию, ставшую лидером российской пивоваренной отрасли. С 1998 года «Балтика» стала крупнейшим налогоплательщиком Санкт-Петербурга. Высокое качество продукции, по мнению Таймураза Боллоева, обеспечивают три основные составляющие - сырье, оборудование и профессиональный уровень работников.

Большим увлечением Таймураза Боллоева является музыка. Он посещает практически все премьеры в Мариинском театре, гастрольные спектакли других оперных театров. Особенно любит слушать выступление выдающихся теноров - Паваротти, Пласидо Доминго. Сам с удовольствием поет песни.
В свободное время, которого у любого руководителя очень мало, любит бывать на природе, рыбачить и охотиться. Из напитков крепким предпочитает пиво - в основном «Балтику». Но ему нравится пробовать также новые сорта пива, которые появляются на петербургских и мировых рынках. Как пивовару ему интересно дегустировать этот напиток, определять по вкусу как он сварен и сколько может храниться. В спорте особое уважение вызывают хоккей, дзюдо.

В октябре 2000 года президент пивоваренной компании «Балтика» Таймураз Боллоев награжден высшей общественной наградой РФ в сфере производства продовольствия «За изобилие и процветание России» в номинации «Внедрение новейших технологий в производство». Кроме того, Таймураз Боллоев признан лучшим менеджером России 2000 года в номинации «Производство продуктов питания» по итогам конкурса, проведенного российским деловым еженедельником «Компания». По оценкам журнала «Эксперт», президент «Балтики» признан одним из 100 самых влиятельных российских предпринимателей Федерального уровня.

В ноябре 2006 года «Балтика» представила новый крупный инвестиционный проект - строительство первого в Западной Сибири пивоваренного завода «Балтика». Строительство завода «Балтика-Новосибирск» началось в январе 2007 г. Изначально планировалось, что мощность завода будет составлять 2 млн. гл. пива в год. Но финансовые успехи Компании и потенциал регионального рынка позволили увеличить проектную мощность до 4,5 млн. гл. в год. Филиал «Балтика-Новосибирск» торжественно открылся 26 мая 2008 г.

Он доказал, что лучшего директора в сегодняшней российской пищевой промышленности, пожалуй, быть не может. Инвесторы стоят к Боллоеву в очереди, пресса захлебывается восторгами и регулярно приглашается на экскурсии с дегустацией…Он прозорлив, демонстративен, сообразителен. Чего еще желать для успеха в наши дни?

«Балтика» сегодня:
- лидер российского рынка пива с долей более 38%;
- самая крупная в России компания в сфере производства товаров народного потребления;
- пивоваренные заводы в 10 городах России: Санкт-Петербурге, Ярославле, Туле, Воронеже, Ростове-на-Дону, Самаре, Челябинске, Красноярске, Хабаровске, Новосибирске, Баку;
- 2 собственных солодовни;
- производственная мощность - 50 миллионов гектолитров пива в год;
- около 30 брендов пива (в их числе «Балтика», «Арсенальное», «Невское», «Ярпиво», «Tuborg», «Carlsberg», «Kronenbourg 1664», ряд региональных марок) и 10 непивных брендов;
- один из трех самых дорогих брендов России.