Какое значение холестерина считается нормой. Холестерин в крови: значение, анализ и отклонения от нормы, что делать при повышенном

Согласно мировой статистике, самой распространенной причиной смертности являются сердечно-сосудистые заболевания. Одну из лидирующих позиций в списке занимает атеросклероз и его осложнения: инфаркт миокарда, инсульт, сердечная недостаточность. Поскольку атеросклероз представляет собой одно из последствий нарушения липидного обмена, в частности, обмена холестерина, в последние десятилетия это соединение считается едва ли не самым вредоносным. Однако следует отдавать себе отчет, что избыток холестерина в организме – одно из следствий современного образа жизни. Во-первых, человеческий организм – система консервативная, не способная мгновенно реагировать на достижения технологического прогресса. Рацион современного человека радикально отличается от рациона его дедов. Свою лепту в нарушения обменных процессов вносит и ускоряющийся ритм жизни. В то же время стоит помнить, что холестерин – один из естественных и жизненно необходимых промежуточных продуктов пластического обмена.

Холестерин или холесторол представляет собой жироподобное вещество из класса высших спиртов, нерастворимое в воде. Вместе с фосфолипидами холестерин входит в состав клеточных мембран. При распаде холестерина образуются соединения-предшественники высокоактивных биологических веществ: желчных кислот, витамина D 3 и кортикостероидных гормонов, он необходим для усвоения жирорастворимых витаминов. Примерно 80% этого вещества синтезируется в печени, остальное человек получает с пищей животного происхождения.

Однако повышенное содержание холестерина не идет на пользу, избыток откладывается в желчном пузыре и на стенках сосудов, вызывая желчнокаменную болезнь и атеросклероз.

В крови холестерин циркулирует в виде липопротеидов, отличающихся по физико-химическим свойствам. Их подразделяют на «плохой», атерогенный холестерин и «хороший», антиатерогенный. Атерогенная фракция составляет примерно 2/3 общего холестерина. К ней относятся липопротеины низкой и очень низкой плотности (ЛПНП и ЛПОНП соответственно), а также промежуточные фракции. Липопротеиды очень низкой плотности чаще обозначают как триглицериды. В иностранной литературе их объединяют под общим названием «атерогенный липопротеин», обозначая аббревиатурой LDL. Название «плохих» эти соединения получили условно, так как именно они являются предшественниками жизненно важных соединений, в том числе и «хорошего» холестерина.

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП, «хороший» холестерин) составляют 1/3 от общего количества. Эти соединения обладают антиатерогенной активностью и способствуют очищению сосудистых стенок от отложений потенциально опасных фракций.

Пределы нормы

Прежде чем начинать борьбу с «врагом №1» нужно представлять сколько холестерин в норме, чтобы не впасть в другую крайность и не понизить его содержание до критично низкого. Для оценки состояния липидного обмена проводится биохимический анализ крови. Кроме собственно общего содержания холестерина следует обратить внимание на соотношение атерогенных и антиатерогенных фракций. Предпочтительная концентрация этого вещества для здоровых людей – 5,17 ммоль/л, при диагностированном сахарном диабете и сердечно-сосудистых заболеваний рекомендованный уровень ниже, не более 4,5 ммоль/л. Фракции ЛПНП в норме составляют до 65% от общего показателя, остальное приходится на ЛПВП. Однако в возрастной группе от 40 до 60 лет нередко встречаются случаи, когда это соотношение сильно сдвинуто в сторону «плохих» фракций при общих показателях, близких к норме.

Следует заметить, что норма содержания холестерина в крови – показатель динамичный, зависит от пола, возраста, наличия некоторых заболеваний

Уровень холестерина в крови у женщин выше, чем у мужчин-ровесников, что подтверждает анализ крови. Это связано с физиологическими особенностями гормонального фона.

Нижняя граница нормы

Кроме верхней границы нормы холестерина в крови следует помнить и о существовании нижнего предела. Принцип «чем меньше, тем лучше» в корне ошибочен, недостаточность холестерина (гипохолестеринемия) выявляется при очень серьезных состояниях, порой не менее опасных, чем атеросклероз и ишемическая болезнь сердца. Гипохолестеринемия может сопровождать:

  • Опухолевые процессы;
  • Туберкулез, саркоидоз и некоторые другие заболевания легких;
  • Некоторые виды анемии;
  • Тяжелые поражения печени;
  • Гиперфункция щитовидной железы;
  • Дистрофию;
  • Обширные ожоги;
  • Гнойные воспалительные процессы в мягких тканях;
  • Поражения центральной нервной системы;
  • Сыпной тиф.

Нижней границей нормы ЛПВП считается 0,9 ммоль/л. При дальнейшем понижении возрастает риск развития ИБС, так как антиатерогенных липопротеидов становится слишком мало и организм не в состоянии противостоять образованию атеросклеротических бляшек. Понижение ЛПНП как правило происходит на фоне тех же патологических состояний, что и для общего холестерина.


Повышенный уровень холестерина

Среди возможных причин повышенных показателей холестерина в результатах анализа крови:

  • Избыток жирной пищи животного происхождения и транс-жиров в рационе;
  • Гиподинамия;
  • Лечение некоторыми группами препаратов;
  • Возраст;
  • Особенности гормонального фона;
  • Наследственность.

У курильщиков преимущественно отмечается понижение содержания защитной фракции липопротеидов. Избыточная масса тела, как правило, сопровождается повышенным содержанием триглицеридов в крови и понижением концентрации ЛПВП, однако, что есть причиной, а что – следствием, окончательно не выяснено.

Повышенный холестерин в крови выявляется при следующих патологиях:

  • Заболеваниях печени;
  • Поражениях поджелудочной железы;
  • Гипотиреозе;
  • Заболеваниях почек, сопровождающихся выраженными признаками почечной недостаточности;
  • Дисфункции гипофиза;
  • Сахарном диабете;
  • Алкоголизме.

Временное физиологическое повышение уровня холестерина отмечается во время беременности. Нарушения липидного обмена могут быть спровоцированы и высоким уровнем стресса.

Определение содержания холестерина в крови

Биохимический анализ крови дает возможность определить общее содержание холестерина, который является суммой концентраций ЛПНП и ЛПВП. Нормы для каждой из фракций отличаются и полученные результаты анализа крови соотносят с таблицей, где указана норма холестерина по возрасту для мужчин и женщин. В таких таблицах указывается диапазон концентраций, в которых холестерин не сказывается на состоянии здоровья. Отклонения от пределов нормы не всегда указывают на патологические процессы, так как уровень холестерола колеблется в зависимости от сезона и некоторых других факторов. Сравнительно недавно было обнаружено, что содержание холестерина зависит и от принадлежности к разным этническим группам.

Кому показан анализ на холестерин

  • Кардиологические заболевания;
  • Ожирение;
  • Вредные привычки;
  • Артериальная гипертензия;
  • Применение гормональных препаратов, бета-адреноблокаторов, некоторых диуретиков;
  • Применение статинов;
  • Образование ксантелазм и ксантом.

Кровь для анализа берут из вены натощак. Для получения достоверных результатов рекомендуется удлинить ночное голодание и накануне визита в лабораторию воздержаться от жирной пищи. Выдавая направление, врач обязательно подробно инструктирует пациента об особенностях подготовки к исследованию.

При биохимическом анализе крови определяют коэффициенты ЛПВП альфа-холестерола и ЛПНП бета-холестерола.

  • < 0,9 – оптимальное для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • < 1,8 – рекомендованное при наличии предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям;
  • < 2,1 – оптимальное;
  • 2,0-4,3 – пределы нормы;
  • > 4,6 — 5,8 – повышенное;
  • > 6,0 – очень высокое
  • <1,1 ммоль/л у мужчин и <1,5 ммоль/л для женщин – пониженное:
  • 1,4 – 1,6 ммоль/л у мужчин, 1,2 – 1,6 ммоль/л для женщин – нормальное;
  • > 1,8 ммоль/л – повышенное.

На данный момент доступны приборы и тесты для домашнего контроля содержания липидов в крови. Они очень актуальны для людей, которым требуется более строгий контроль показателей крови.


У женщин

У женщин холестерина в крови немного больше, чем у мужчин и с возрастом его содержание повышается. Одни и те же цифры в данных анализа оказываются практически идеальными для одной возрастной группы и предвестниками катастрофы для другой. Здоровые пациентки могут ориентироваться на следующие данные:

  • 20-25 лет – 1,9-2,7;
  • 30-35 лет – 2,2-3,1;
  • 35-40 лет – 3,0-4,3;
  • 45-50 лет – 4,2-5,2;
  • 50-55 лет – 4,3-6,1;
  • 55-60 лет – 4,1-6,8;
  • 60-65 лет – 4,4-7,6.

Каким бы ни был результат конкретной липидограммы, расшифровывать его будет врач. При этом будут учтены особенности состояния здоровья пациентки, ее гормональный статус и иные факторы, влияющие на содержание холестерина. Исходя из наличия факторов риска и выявленных отклонений от допустимых значений индивидуальной нормы, врач даст соответствующие рекомендации или назначит курс лечения.

У мужчин

Мужчины более подвержены риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, и содержание холестерина в крови должно быть ниже, чем у женщин. Для здоровых мужчин норма содержания холестерина по возрасту выглядит так:

  • 20-25 лет – 2,8-4,6;
  • 30-35 лет – 3,0-5,2;
  • 35-40 лет – 3,2-6,0;
  • 45-50 лет – 3,4-6,4;
  • 50-55 лет – 3,9-6,7;
  • 55-60 лет – 4,1-7,4;
  • 60-65 лет – 4,2-7,6.

При наличии тех или иных факторов, влияющих на уровень холестерина, пределы индивидуальной нормы могут несколько отличаться от средних возрастных показателей. Определение степени их влияния на здоровье и необходимость коррекции – компетенция врача.

Лечение

Если аномальное содержание холестерина выявлено на фоне каких-либо патологических состояний, назначается лечение основного заболевания. В некоторых случаях устранения фонового состояния достаточно для нормализации липидограммы.

Прежде всего, пациенту рекомендуется коррекция образа жизни. В первую очередь необходимо изменить качество питания. Классическая диета при гиперхолестеринемии предполагает ограничение употребления жиров животного происхождения, транс-жиры оказываются под полным запретом. Существует и альтернативный взгляд на диету, некоторые специалисты настаивают на ограничении углеводов, так как их повышенное содержание в питании сильнее сказывается на уровне холестерина, чем природные жиры. Так или иначе, но коррекция рациона проводится под руководством врача, с учетом возможных сопутствующих патологий. Не рекомендуется употребление жареного, при приготовлении пищи рекомендуется запекание, тушение, паровая обработка.

Эффективным средством нормализации уровня холестерина является физическая активность. Регулярные занятия спортом стабилизируют соотношение «хороших» и «плохих» липопротеидов в пределах нормы.

Если перехода на здоровый образ жизни по тем или иным причинам недостаточно, пациенту назначают медикаментозное лечение. Выбор препаратов зависит от возраста, сопутствующих патологий, степени риска развития кардиопатологий. Пациенту могут быть назначены:

  • Статины. Эта группа препаратов подавляет синтез холестерина и способствует повышению содержания ЛПВП. Предположительно, некоторые средства из этой группы способствуют растворению атеросклеротических бляшек. Статины назначает только врач, самолечение категорически запрещено.
  • Секвестранты желчных кислот. Препараты этой группы подавляют активность желчных кислот и стимулируют повышение их выработки для утилизации излишков холестерина.
  • Ингибиторы всасывания холестерина уменьшают усваиваемость этого соединения из пищи.
  • Ниацин (витамин В3). В больших дозах подавляет синтез ЛПНП, однако не исключается, что при этом возможны повреждения печени. Назначается редко, только при невозможности применения статинов.
  • Фибраты. Этот класс препаратов понижает выработку триглицеридов.

Все фармакологические средства, применяющиеся при гиперхолестеринемии, имеют те или иные побочные эффекты, поэтому целесообразность применения может оценить только специалист. Комбинацию препаратов, дозировку, длительность курса лечения назначают исходя из данных анамнеза и соответствующего обследования пациента.

    Елена Петровна () Только что

    Спасибо Вам огромное! Полностью вылечила гипертонию с помощью NORMIO .

    Евгения Каримова () 2 недели назад

    Помогите!!1 Как избавиться от гипертонии? Может какие народные средства есть хорошие или что-нибудь из аптечных приобрести посоветуете???

    Дарья () 13 дней назад

    Ну не знаю, как по мне большинство препаратов - полная фигня, пустатая трата денег. Знали бы вы, сколько я уже перепробовала всего.. Нормально помог только NORMIO (кстати, по спец. программе почти бесплатно можно получить). Пила его 4 недели, уже после первой недели приема самочувствие улучшилось. С тех пор прошло уже 4 месяца, давление в норме, о гипертонии и не вспоминаю! Средство иногда снова пью 2-3 дня, просто для профилактики. А узнала про него вообще случайно, из этой статьи..

    P.S. Только вот я сама из города и у нас его в продаже не нашла, заказывала через интернет.

    Евгения Каримова () 13 дней назад

    Дарья () 13 дней назад

    Евгения Каримова, так там же в статье указана) Продублирую на всякий случай - официальный сайт NORMIO .

    Иван 13 дней назад

    Это далеко не новость. Об этом препарате уже все знают. А кто не знает, тех, видимо давление не мучает.

    Соня 12 дней назад

    А это не развод? Почему в Интернете продают?

    Юлек36 (Тверь) 12 дней назад

    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала получили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.

    Ответ Редакции 11 дней назад

    Соня, здравствуйте. Средство от гипертонии NORMIO действительно не реализуется через аптечную сеть и розничные магазины во избежание завышенной цены. На сегодняшний день оригинальный препарат можно заказать только на специальном сайте . Будьте здоровы!

Холестерин - природное жироподобное вещество, необходимое для нормального функционирования организма. Он отвечает за выработку витамина D, стероидных и половых гормонов, желчных кислот, играет важную роль в деятельности нервной и иммунной системы. Но если уровень холестерина в крови становится слишком высокими, у человека увеличивается риск прогрессирования атеросклероза , инфаркта , и других сердечно-сосудистых осложнений.

Быстрые факты о холестерине

  • Холестерин может вырабатываться в организме и поступать в него вместе с пищей.
  • Предрасположенность к высокому уровню холестерина может быть наследственной. Это генетическое заболевание называется семейной гиперхолетсеринемией.
  • Повышенный холестерин сам по себе не проявляется никакими симптомами.
  • Все люди старше 20 лет должны измерять уровень холестерина в крови каждые 4-6 лет.
  • Если диета и физические упражнения не снижают уровень холестерина, пациенту назначают гиполипидемические препараты. В первую очередь врачи назначают . Если по какой-либо причинами терапия статинами невозможна (индивидуальная непеносимость), то назначаются другие липидснижающие препараты.
  • Высокий уровень холестерина является важным фактором при расчете риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и смертти в течение ближайших десяти лет по .

«Плохой» и «хороший» холестерин: в чем разница

Холестерин содержится в каждой клетке всех живых организмов. В растительных жирах его содержание невелико (от 0,5 до 0,7%), а вот в продуктах животного происхождения количество холестерина может колебаться от 1 мг/100 г (обезжиренный йогурт) до 800-2000 мг/100 г (мозги и почки). До 80% холестерина вырабатывается печенью, кишечником, почками, надпочечниками и половыми железами человека, а с пищей поступает около 20-25%.

В крови холестерин находится в виде растворимых комплексных соединений - липопротеинов:

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) известны как « ». Их повышенный уровень может вызвать жировые отложения в стенках сосудов, повышая риск развития атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта.

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) называют «хорошим холестерином», потому что они обладают антиатерогенными свойствами и защищают сосуды от атеросклеротических изменений.

Холестерин выполняет четыре важных функции, без которых мы не могли бы жить:

  1. Формирует клеточные мембраны;
  2. Является основной желчных кислот в кишечнике;
  3. Позволяет организму вырабатывать витамин D;
  4. Способствует выработке гормонов (кортизола, альдостерона, эстрогена, прогестерона, тестостерона).

Почему повышается уровень холестерина в крови

Высокий уровень ЛПНП является основным фактором риска развития ишемической болезни сердца и причиной сердечных приступов. «Плохой» холестерин накапливается в артериях и сужает просвет артерий. Этот процесс является результатом различных факторов. Из внешних факторов следует особенно выделить неправильное питание, ожирение, стресс, низкую физическую активность.

Ограничение потребления жиров помогает контролировать уровень холестерина. Необходимо умерить любовь к продуктам, которые богаты холестерином (мясо, сыр, яичные желтки). Также следует избегать продуктов, содержащих транс-жиры.

Анализ крови на холестерин

Оценить уровень холестерина можно с помощью биохимического анализа крови. Каждый человек в возрасте старше 20 лет должен сдавать его в среднем один раз в пять лет. В лабораториях сегодня могут оценить уровни всех составляющих липидного спектра, но чаще всего оценивают уровни ЛПНП, ЛПВП и триглицеридов.

Проверять уровень холестерина нужно каждые 5 лет.

Для людей с очень высоким риском болезней сердца и сосудов оптимальным уровень ЛПНП ниже 1,8 ммоль/л. Для тех, у кого нет предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям, нормой является уровень от 2,6 до 3,3 ммоль/л. Максимально допустимый уровень ЛПНП - до 4,1 ммоль/л, а более высокие цифры свидетельствуют о том, чтова нужна консультация специалиста.

Уровень «хорошего» холестерина ЛПВП более 1,6 ммоль/л является отличным показателем. Для женщин нормой является 1.3 - 1.5 ммоль/л, а для мужчин 1.0 - 1.3 ммоль/л. Более низкие уровни ЛПВП - плохой показатель.

Норма холестерина у женщин по возрасту

Возраст Общий холестерин ЛПНП-холестерин ЛПВП-холестерин
< 5 лет 2.90-5.18 ммоль/л
5-10 лет 2.26 - 5.30 ммоль/л 1.76 - 3.63 ммоль/л 0.93 - 1.89 ммоль/л
10-15 лет 3.21-5.20 ммоль/л 1.76 - 3.52 ммоль/л 0.96 - 1.81 ммоль/л
15-20 лет 3.08 - 5.18 ммоль/л 1.53 - 3.55 ммоль/л 0.91 - 1.91 ммоль/л
20-25 лет 3.16 - 5.59 ммоль/л 1.48 - 4.12 ммоль/л 0.85 - 2.04 ммоль/л
25-30 лет 3.32 - 5.75 ммоль/л 1.81 - 4.04 ммоль/л 0.96 - 2.15 ммоль/л
30-35 лет 3.37 - 5.96 ммоль/л 1.84 - 4.25 ммоль/л 0.93 - 1.99 ммоль/л
35-40 лет 3.63 - 6.27 ммоль/л 1.94 - 4.45 ммоль/л 0.88 - 2.12 ммоль/л
40-45 лет 3.81 - 6.53 ммоль/л 1.92 - 4.51 ммоль/л 0.88 - 2.28 ммоль/л
45-50 лет 3.94 - 6.86 ммоль/л 2.05 - 4.82 ммоль/л 0.88 - 2.25 ммоль/л
50-55 лет 4.20 - 7.38 ммоль/л 2.28 - 5.21 ммоль/л 0.96 - 2.38 ммоль/л
55-60 лет 4.45 - 7.77 ммоль/л 2.31 - 5.44 ммоль/л 0.96 - 2.35 ммоль/л
60-65 лет 4.45 - 7.69 ммоль/л 2.59 - 5.80 ммоль/л 0.98 - 2.38 ммоль/л
65-70 лет 4.43 - 7.85 ммоль/л 2.38 - 5.72 ммоль/л 0.91 - 2.48 ммоль/л
> 70 лет 4.48 - 7.25 ммоль/л 2.49 - 5.34 ммоль/л 0.85 - 2.38 ммоль/л

Норма холестерина у мужчин по возрасту

Возраст Общий холестерин ЛПНП-холестерин ЛПВП-холестерин
< 5 лет 2.95-5.25 ммоль/л
5-10 лет 3.13 - 5.25 ммоль/л 1.63 - 3.34 ммоль/л 0.98 - 1.94 ммоль/л
10-15 лет 3.08-5.23 ммоль/л 1.66 - 3.34 ммоль/л 0.96 - 1.91 ммоль/л
15-20 лет 2.91 - 5.10 ммоль/л 1.61 - 3.37 ммоль/л 0.78 - 1.63 ммоль/л
20-25 лет 3.16 - 5.59 ммоль/л 1.71 - 3.81 ммоль/л 0.78 - 1.63 ммоль/л
25-30 лет 3.44 - 6.32 ммоль/л 1.81 - 4.27 ммоль/л 0.80 - 1.63 ммоль/л
30-35 лет 3.57 - 6.58 ммоль/л 2.02 - 4.79 ммоль/л 0.72 - 1.63 ммоль/л
35-40 лет 3.63 - 6.99 ммоль/л 1.94 - 4.45 ммоль/л 0.88 - 2.12 ммоль/л
40-45 лет 3.91 - 6.94 ммоль/л 2.25 - 4.82 ммоль/л 0.70 - 1.73 ммоль/л
45-50 лет 4.09 - 7.15 ммоль/л 2.51 - 5.23 ммоль/л 0.78 - 1.66 ммоль/л
50-55 лет 4.09 - 7.17 ммоль/л 2.31 - 5.10 ммоль/л 0.72 - 1.63 ммоль/л
55-60 лет 4.04 - 7.15 ммоль/л 2.28 - 5.26 ммоль/л 0.72 - 1.84 ммоль/л
60-65 лет 4.12 - 7.15 ммоль/л 2.15 - 5.44 ммоль/л 0.78 - 1.91 ммоль/л
65-70 лет 4.09 - 7.10 ммоль/л 2.49 - 5.34 ммоль/л 0.78 - 1.94 ммоль/л
> 70 лет 3.73 - 6.86 ммоль/л 2.49 - 5.34 ммоль/л 0.85 - 1.94 ммоль/л

Как снизить уровень холестерина в крови

Всем людям с высоким уровнем холестерина - в том числе и тем, кто получает медикаментозное лечение - рекомендуется изменить образ жизни, чтобы снизить риск развития ишемической болезни, особенно - ее острой формы - .

Регулярные физические упражнения, отказ от курения и поддержание нормального веса - отличный способ сохранения здоровья сердца и сосудов. Следует контролировать содержание насыщенных жиров в рационе. Рекомендуется употреблять в пищу богатые клетчаткой овощи, фрукты и цельнозерновые крупы.

Содержние холестерина в мясных продуктах (мг/100 г)

Мозги 800 — 2300
Почки 300 — 800
Свинина 110
Свинина, филейная часть 380
Свиная рулька 360
Печень свиная 130
Язык свиной 50
Говядина жирная 90
Говядина нежирная 65
Телятина нежирная 99
Печень говяжья 270-400
Язык говяжий 150
Оленина 65
Мясо косули задняя часть, нога, спина 110
Конина 78
Баранина нежирная 98
Ягнятина (летняя) 70
Крольчатина 90
Курица без кожи темное мясо 89
Курица без кожи белое мясо 79
Сердце куриное 170
Печень куриная 492
Бройлеры 1-й категории 40 — 60
Цыпленок 40 — 60
Индейка 40 — 60
Утка без кожи 60
Утка с кожей 90
Гусятина 86
Ливерная колбаса из телятины 169
Ливерный паштет 150
Колбаса сырокопченая 112
Сардельки 100
Сосиски 100
Белая мюнхенская колбаса 100
Мортаделла копченая 85
Салями 85
Венские сосиски 85
Сервелат 85
Колбаса вареная до 40
Колбаса вареная жирная до 60

Содержние холестерина в рыбе и морепродуктах (мг/100 г)

Скумбрия тихоокеанская 360
Севрюга 300
Каракатица 275
Карп 270
Натотения мраморная 210
Устрицы 170
Угорь 160 — 190
Макрель 85
Мидии 64
Креветки 144
Сардины в масле 120 — 140
Минтай 110
Сельдь 97
Крабы 87
Форель 56
Тунец 55
Моллюски 53
Раки 45
Морской язык 50
Щука 50
Ставрида 40
Треска 30
Рыба средней жирности (до 12% жирности) 88
Рыба нежирных сортов (2 — 12%) 55

Содержние холестерина в яйцах и молочных продуктах (мг/100 г)

Яйцо перепелиное (100 г) 600
Яйцо куриное цельное (100 г) 570
Молоко козье сырое 30
Сливки 30% 110
Сливки 20% 80
Сливки 10% 34
Сметана 30 % жирности 90 — 100
Сметана 10% жирности 33
Молоко коровье 6% 23
Молоко 3 — 3,5% 15
Молоко 2% 10
Молоко 1% 3,2
Кефир жирный 10
Йогурт 8
Йогурт обезжиренный 1
Кефир 1% 3,2
Творог жирный 40
Творог 20% 17
Творог обезжиренный 1
Сыворотка 2
Сыр «Гауда» 45% 114
Сыр сливочный жирность 60% 105
Сыр «Честер» 50% 100
Сыр «Эдам» 45% 60
Сыр «Эдам» 30% 35
Сыр «Эмменталь» 45 % 94
Сыр «Тильзит» 45% 60
Сыр «Тильзит» 30% 37
Сыр «Камамбер» 60% 95
Сыр «Камамбер» 45% 62
Сыр «Камамбер» 30% 38
Сыр «Колбасный» копченый 57
Сыр «Лимбургский» 20% 20
Сыр «Ромадур» 20% 20
Овечий сыр 20% 12
Плавленый сыр 60% 80
Плавленый сыр 45% 55
Плавленый сыр 20% 23
Сыр домашний 4% 11
Сыр домашний 0,6% 1
Топленое сливочное масло 280
Сливочное масло свежее 240
Масло сливочное «крестьянское» 180
Жир говяжий 110
Жир свиной или бараний 100
Гусиный жир топленый 100
Свиной смалец 90
Растительные масла 0
Маргарины на основе растительных жиров 0

Гиполипидемическая терапия: таблетки для снижения холестерина

Статины - основная группа препаратов, снижающих уровень холестерина в крови. Селективные ингибиторы абсорбции холестерина, фибраты, ниацин и другие гиполипидемические средства назначают реже.

Какая допустимая норма содержания холестерина в крови, а также причины и продукты способствующие образованию холестерина в крови.

Сейчас вы можете наблюдать моду на правильное питание и спорт: люди стали тщательней следить за своим здоровьем. Это очень хорошо, однако у многих сложилось неправильное представление о тех или иных понятиях. Например, что среднестатистический человек сможет сказать о холестерине? Скорее всего, что холестерин – это в принципе плохо, а самое его большое количество находится в яйцах. Но на самом деле всё обстоит намного сложнее и следует разобраться в этом вопросе подробнее.

Что такое холестерин

Люди без медицинского образования не знают, что из себя представляет холестерин и уже само название звучит для них угрожающе. В российской и зарубежной практике используется такое слово, как холестирол.

Холестерин представляет собой жирный спирт и необходим для того, чтобы придавать прочность клеточным мембранам. Большая часть холестерина, а именно 80%, вырабатывается печенью, а остальные 20% поступают в организм вместе с пищей. Стоит отметить, что негативно сказывается на здоровье не только повышенный уровень холестерола, но и пониженный. Да, организм не может нормально функционировать без жирного спирта.
Чтобы выяснить, в норме ли холестерин в вашей крови, необходимо знать, что холестерин существует двух видов! ЛПНП, который условно называют «плохим», однако именно из него вырабатываются гормоны, а также витамин D. Если уровень ЛПНП будет слишком низким, то значительно возрастет риск депрессий и нервных расстройств. ЛПВП – это так называемый «хороший» холестерин, который защищает нас от инфаркта и инсульта, если, конечно, находится в пределах нормы.

Нормы ЛПНП (липиды низкой плотности)

  • Необходимо следить, чтобы липидов низкой плотности в крови не было больше 2,58 ммоль/л.
  • Немного повышенный уровень липидов – до 3,34.
  • Прилично повышенный – до 4,12, стоит задуматься над тем, чтобы изменить свой образ жизни.
  • Высокий – до 4,9
  • Очень высокий, критический уровень – выше 4,9

Нормы ЛПВП (липиды высокой плотности) несколько иные

  • Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, если в крови содержится менее 1,036 ммоль/л для мужчин и менее 1,29 ммоль/л для женщин.
  • Уровень «хорошего» холестерина в крови здорового человека должен быть выше 1,55 ммоль/л.
    Медики рекомендуют сдавать анализы каждые пять лет начиная с двадцатилетнего возраста.

Какие продукты понижают холестерин в крови

При неправильном, несбалансированном питании, а также при отсутствии физических нагрузок может получится так, что уровень холестерина в крови будет значительно повышен. Конечно же это в конечном итоге негативно скажется на самочувствии и здоровье в целом. Однако, неприятные последствия можно предотвратить, если просто изменить свой рацион. В первую очередь необходимо полностью исключить алкоголь и фаст-фуд.

Включение в рацион следующих продуктов

Бобовые . Среднестатистический человек по каким-то причинам не употребляет в пищу фасоль, чечевицу или нут. Хотя эти продукты богаты белком, в них содержится большое количество витаминов и клетчатки, которая как раз и способствуют понижению уровня холестерина. Не забывайте, что ежедневно нужно употреблять не менее 30 грамм клетчатки.

Фрукты и овощи . Ежедневно необходимо употреблять хотя бы небольшую порцию овощей и фруктов. Эти продукты, как и бобовые содержат большое количество клетчатки. Кроме того, фрукты и овощи помогают восполнить нехватку многих витаминов, макро и микроэлементов.

Орехи . Кешью, миндаль, фундук, грецкие и кедровые орехи должны присутствовать в вашем рационе ежедневно. Они содержат большое количество полезных жиров, которые и регулируют холестирол. Важно учитывать, что орехи – тяжелый продукт и не стоит потреблять их больших количествах.

Лосось . Рыбу следует кушать 2-3 раза в неделю, чтобы держать уровень холестерина в норме. При этом ее нужно готовить в духовке или на пару.

Зеленый чай . Замените обычный черный чай на и полностью откажитесь от кофе. Пейте зеленый чай по одной-две чашки в день, чтобы добиться нужного эффекта.

Причины и продукты, способствующие образованию холестерина в крови


Многие люди ошибочно считают, что, исключив из рациона все продукты, которые содержат холестерин, они таким образом улучшат свое здоровье. На самом деле это не совсем так, как при диетическом питании печень начинает вырабатывать большее количество холестерина, а значит вы можете получить обратный эффект.

Разумный подход – это питаться правильно и . Кроме того, часто бывает так, что повышенный уровень холестерина в крови не связан с питанием, и на это есть другие причины:

  • Лишний вес и нарушенный обмен веществ.
  • Наследственность.
  • Курение и алкоголь.
  • Некоторые заболевания – гипотериоз, сахарный диабет, гипертония, заболевания почек, цирроз печени.
  • Применение оральных контрацептивов или гормональных стероидов.

Уровень холестерина у мужчин обычно начинает повышаться после 35 лет. У женщин, если нет каких-либо патологий, он находится в норме до менопаузы.

К продуктам, которые способствуют повышению уровня холестерина в крови, относятся:

  1. Жирная свинина и говядина. Лучше всего заменить его на курицу или же вовсе исключить из рациона, добавив больше рыбы и морепродуктов.
  2. Молочные продукты с высокой жирностью, особенно маргарин. Не стоит полностью отказываться от молочных продуктов, просто следует сократить их потребление.
  3. Кокосовое и пальмовое масло.
  4. Фаст-фуд. Откажитесь от жареной пищи, так как она содержит большое количество транс-жиров. Они не только повышают уровень холестерина, но и в целом негативно влияют на здоровье.

До недавнего времени считалось, что яичный желток способен значительно повысить уровень холестерина в крови. На самом деле это не так. Если вы питаетесь правильно и вашем рационе минимум вредных продуктов, то даже 3-4 желтка в день не навредят, а только пойдут на пользу. Именно в желтке содержит большое количество витамина D, В4, В9, В12, селена и фосфора.

Хороший и плохой холестерин

Как уже писалось выше, существует такое понятие как «плохой» и «хороший» холестерин. К «плохому» холестерину относятся липиды низкой плотности ЛНП. Их в крови не должно быть слишком много, так как они в итоге могут привести к атеросклерозу. Уровень ЛНП необходимо регулировать – кушать правильные продукты, отказать от вредных привычек и заниматься спортом.

Липиды высокой плотности (ЛВП) также еще и называют «хорошим» холестерином. Этот вид холестерина просто необходим для нормальной жизнедеятельности. Если же его не хватает, то клетки обновляется медленнее, чем это нужно. Именно влияет на рост костей и синтез половых гормонов, что особенно важно в подростковом возрасте.

Препараты, понижающие холестерин в крови быстро и эффективно

Если вам необходимо быстро снизить уровень холестерина, то следует воспользоваться специальными препаратами и витаминными добавками. Например, снизить уровень холестерола в крови поможет:

Кальций . Обычный кальций принимается для того, чтобы укрепить кости. Однако он может помочь вам и в борьбе с повышенным уровнем холестерина. Принимая по 1 грамму кальцию ежедневно в течение двух месяцев, вы сможете снизить ЛНП на 5%.

Ниацин . Данный препарат стоит начинать принимать только после предварительной консультации с врачом. Прием начинается с малых доз – 100 мг, постепенно повышается до 4 грамм.

При очень высоком уровне холестерина прописываются статины. Этот лекарственный препарат способен снизить общий уровень холестерола в крови на 40%. При этом не стоит забывать и о побочных эффектах, так как прием статинов часто приводит к:

  • Бессоннице и головной боле.
  • Амнезии, недомоганию и головокружениях.
  • Рвоте, поносу, панкреатиту.
  • Импотенции и ожирению.

Как понизить уровень холестерина в крови в домашних условиях

Если вы не хотите принимать медицинские препараты для снижения уровня холестерина в крови, то вам следует обратиться к народным средствам. Различные травы более щадящие, но не менее эффективные:

  1. Принимайте перед едой по 30 капель настоя календулы. Для того чтобы добиться нужного эффекта, необходимо делать это минимум один месяц.
  2. . Их можно приобрести в аптеке или продуктовом магазине. Кроме того, что семена льна способны помочь вам понизить уровень холестерина, они еще очень полезны для здоровья, так как содержат Омега-3. Семена перед употреблением необходимо перемолоть в блендере или кофемолке, целыми они практически не усваиваются. Их можно добавлять в салаты или каши по 20 грамм в день.
  3. Одуванчик. Купите в аптеке перемолотые корни этого растения. Принимать его нужно по одной чайной ложке перед каждым прием пищи.
  4. Люцерна. Молодые ростки этого растения можно есть в сыром виде. Из листьев выжимается сок, который следует принимать по 2-3 столовые ложки три раза в день.

Даже народными средствами не следует злоупотреблять, стараясь добиться быстрого эффекта. Если вы сомневаетесь в правильности выбранного вами метода, то лучше проконсультироваться с врачом.

Диета при повышенном и пониженном холестерине


Если после сдачи анализов выяснилось, что у вас повышен холестерин, то вам следует придерживаться определенной диеты. Нет, эта диета не подразумевает под собой отказ от пищи и поедание только овощей. Вам просто нужно убрать некоторые продукты или сократить их потребление. В первую очередь врачи рекомендуют полностью отказаться от красного мяса (говядина, свинина, телятина). Белки и витамины вы сможете без особого труда получить из курицы, рыбы, бобовых или орехов. Сократите в своем рационе такие продукты, как сливочное масло, жирное молоко и сыр. Употребляйте их крайне редко или отдавайте предпочтение обезжиренным вариантам.

Ежедневно в вашем рационе должны быть крупы, овощи, орехи, растительные масла и зелень. Добавляйте в каши отруби, но не более двух столовых ложек и полностью откажитесь от жаренной на масле пище. Например, картофель лучше всего запечь в духовке. А оладьи можно приготовить без масла на специальной сковородке. Такая диета поможет вам не только сократить уровень холестерина в крови, но и улучшить качество тела. Правильно питание – это залог крепкого здоровья, красивой кожи, ногтей и волос.

Прибор для измерения холестерина в крови


Узнать уровень холестерина в крови можно в больнице, сдав необходимые анализы. Однако, если вы столкнулись с тем, что вам нужно постоянно контролировать уровень холистерола, то лучше всего приобрести специальный прибор ACCUTREND PLUS . Для того чтобы провести тест, необходима только маленькая капля крови из пальца и три свободные минуты. Такой прибор занимает совсем немного времени и его можно всегда брать с собой. Точность измерений не хуже, чем у лабораторных анализов. Кроме того, в памяти прибора хранятся 100 последних измерений, а это очень удобно, чтобы следить за показаниями.

Большинство людей считают, что холестерин представляет что-то вредное и даже опасное для организма. Вне всякого сомнения, негативное влияние он имеет, поэтому норма холестерина в крови является важным показателем для определения качества работы всего организма. Повышенное содержание влияет на работу сердца, гормональный фон и несет много опасностей. Но и пониженное содержание не менее опасно. Поэтому крайне важно контролировать уровень холестерина, знать какая именно цифра является нормой.

Стоит знать, что холестерин синтезируется клетками человеческого организма и лишь незначительная часть поступает с пищей. Это вещество, которому стабилизатора для клеток. Благодаря чему все клетки имеют прочную структуру, устойчивы к преждевременному распаду.

«Плохой» или «хороший» холестерин

Эти понятия достаточно условны. Ведь каждому виду отведена определенная роль в организме. Здесь важен баланс содержания, нормальный уровень холестерина, на который может оказывать влияние режим питания и образ жизни. Определяют три разновидности холестерина:

  • общий;
  • плохой (ЛПНП — низкой плотности);
  • хороший (ЛПВП – высокой плотности).

Если говорить о плохом холестерине, то он его накопление или повышенное содержание опасно для организма. Одним из негативных факторов считается разрушение стенок кровеносных сосудов. Но это случается лишь при резком повышении лишь двух видов.

  1. Триглицериды. Способны значительно увеличивать уровень содержания холестерина за счет того, что являются своеобразным хранилищем.
  2. ЛПНП (низкой плотности). Когда норма холестерина в крови повышена, проникает в сосуды, откладывается на стенках в виде холестериновых бляшек. Опасен последствиями в виде атеросклероза.

В то же время ЛПВП (высокой плотности) относится к хорошему виду холестерина. Этот компонент способствует транспортировке холестерина в печень, осуществляя вывод излишков.

Если говорить о норме холестерина, то единого показателе не существует. Это зависит от многих факторов. Таких, как например:

  • возраст;
  • образ жизни;
  • наличие вредных привычек;
  • состояние здоровья;
  • хронические заболевания.

У женщин уровень холестерина ниже чем у мужчин, но после пятидесяти лет эти показатели меняются и уже содержание холестерина у женщин становится больше. Отличается уровень в детском возрасте. Обычно он ниже, чем у взрослых. Нельзя не затронуть тему вредных привычек. Алкоголь, курение, фаст-фуды, малоподвижный образ жизни – это прямая дорога к повышению холестерина.

Заболевания, которые влияют на уровень холестерина:

  • сосудистые;
  • диабет;
  • гипертония;
  • эндокринологические;
  • заболевания печени;
  • нарушения в деятельности желудочно-кишечного тракта;
  • сердечно-сосудистые;
  • нарушения обмена веществ.

Это далеко не полный перечень. С уверенностью можно сказать, что любое заболевание моментально влияет на уровень содержания холестерина.

Показатели, которые считаются нормой

Во время анализа полученных данных, врач учитывает некоторые поправки. Норма индивидуальна для каждого отдельного случая. Чаще всего это необходимо, когда уровень холестерина должен быть низким. Подобное состояние считается гиперхолестеринемией. То есть, это состояние, когда в сосудах образуются бляшки. Просвет в сосудах сужается, что может привести к образованию тромбов. Такое состояние вызывает ишемические заболевания сердца и головного мозга.

Нормальный холестерин оценивается следующим образом.

  1. У здорового человека, который не страдает хроническими заболеваниями, нет признаков ожирения и заболеваний сердечно-сосудистой системы, нормой является показатель не более 5,2 ммоль/л.
  2. При показателях в 7,8 ммоль/л может диагностироваться гиперхолестеринемия.
  3. Если показатели превышают цифру 7,8, то это может свидетельствовать о наличии атеросклероза и заболеваниях сердца.
  4. У людей, показатели холестерина которых близки к оценке в 4-4,5 обычно диагностируется диабет, ожирение, ишемические болезни.

По свидетельствам практикующих врачей, пониженное содержание холестерина определяется достаточно редко. Если уровень понижен, то это говорит о заболеваниях печени, истощении. В таком состоянии холестерине не поступает с продуктами питания или же организм блокирует его синтез. Это состояние достаточно опасное и требует незамедлительной врачебной помощи.

Что же такое холестерин простыми словами

Большинство людей ограничены свои знаниями о холестерине. Они понимают, что большое содержание его в организме крайне опасно. На этом все познания обычно заканчиваются. Эту нишу необходимо заполнить. Холестерин является жирным спиртом, поэтому иногда его называют холестерол. Он находится в клеточных оболочках, обеспечивая их прочность.

Клетки печени при взаимодействии с холестерином образуют желчные кислоты, без которых невозможен процесс пищеварения. Это один из важных факторов в деятельности организма при взаимодействии с холестерином. Не менее важную роль он выполняет при выработке гормонов как мужских, так и женских. Отклонение от нормы может повлилять на функции репродуктивности. Находясь в клетках надпочечников, холестерин способствует выработке кортизола, а при взаимодействии с клетками кожи синтезирует витамин D. Низкий уровень приводит к снижению защитных и иммунных функций.

Как уже упоминалось выше, холестерин синтезируется в организме и только 20% поступает с пищей. Но, в зависимости от качества употребляемой пищи, от режима питания, зависит самостоятельная выработка организмом холестерина. Как видно, все в этом процессе взаимосвязано.

Как поступать при повышенном холестерине

Если после лабораторного обследования, анализ показывает повышенное содержание холестерина, то нет необходимости впадать в панику. Нервы, и это доказано многими учеными, могут кардинально изменить состав крови и к холестерину это также относится. У кого-то подскакивает сахар, у кого-то увеличивается содержание холестерина. Необходимо осознавать, что выход можно найти в любой ситуации.

Что необходимо делать? В первую очередь изменить образ жизни, исключить вредные привычки, пересмотреть режим питания, добавить к этому медикаментозное лечение, при необходимости, назначенное лечащим врачом. Улучшение показателей происходит уже через полтора, два месяца. Возвращаться к привычному образу жизни, который был еще до болезни, не стоит. Все может вернуться. И показатели холестерина вновь подскочат.

Диета для понижения холестерина

  1. Мясные продукты стоит заменить рыбой, курицей. Жир и шкурку с курицы перед приготовлением стоит снимать.
  2. Жирные молочные продукты заменить на обезжиренные кефиры и йогурты.
  3. Исключить майонезы, кетчупы, сливочное масло. Использовать натуральные растительные масла. Особенно актуально в это время оливковое масло. Именно такое масло способно регулировать содержание холестерина в крови.
  4. Разнообразить диету овощами, зеленью, фруктами.
  5. Ввести в рацион продукты, содержащие клетчатку, растворимую в воде. Больше всего её содержится в бобовых, яблоках и овсянке.

Если говорить о рыбе, то это должна быть морская рыба. В ней много йода и полиненасыщенных жиров, которые способны снижать уровень холестерина и расщеплять кровяные сгустки, исключая тромбирование. Яблоки способны нормализовать уровень холестерина. Два яблока, съеденные днем, или штуки три чернослива помогут в борьбе за нормальное содержание холестерина в крови. Жареные блюда с румяной корочкой необходимо исключить или свести их потребление до минимума.

Отныне в жизни должны присутствовать не очень активные занятия спортом, которые можно чередовать с вечерними прогулками, катанием на велосипеде, плаванием в бассейне.

Согласно последним исследованиям, многие кардиологи стали бить тревогу по поводу резкого снижения продолжительности жизни. По их утверждению, за последнее время она уменьшилась на двадцать лет. И холестерин, вернее его высокое содержание, играют не последнюю роль в этом. Именно этим можно объяснить нередкие смертельные случаи среди подростков. Да и инфаркты и инсульты значительно помолодели. Самое страшное, что от этих болезней умирает молодежь, даже школьники.

Именно поэтому врачи сердечники со всего мира рекомендуют в вечерние посиделки перед телевизором заменить прогулками на свежем воздухе. Пиво и, тем более алкоголь, курение необходимо полностью исключить. Черный чай и кофе заменить зеленым чаем и соками.

Причем предпочтение отдавать свежевыжатым сокам и не только фруктовым. Очень полезным в этот период станет сок свеклы или сельдерея. Кто-то может возразить, что это невкусно. Но это лишь дело привычки.

Несмотря на то, что активная борьба с холестерином ведется сравнительно недавно, народная медицина имеет несколько рекомендаций, проверенных веками. Особых рецептов нет, но вот список продуктов можно взять на вооружение.

  1. Злаки и овсяные хлопья. Заменить привычные бутерброды на завтрак тарелкой овсянки. Это уже значительно понизит холестерин, через неделю анализы показывают абсолютно другую картину.
  2. Соевые и бобовые.
  3. Зеленый чай.
  4. Чеснок. Это «ароматный» антибиотик снижает уровень плохого (низколипидного) холестерина. Но употреблять его необходимо месяца три, тогда будет заметен результат.
  5. Белокочанная капуста и зелень.

Если эти продукты ввести в ежедневный рацион, отказаться от вредных привычек и стать почитателем здорового ативного образа жизни, посещение кафе быстрого питания свести к минимуму или отказаться вообще, заняться прогулками или плаванием, то про повышенное содержание холестерина можно забыть вообще.

Холестерин снижение народными средствами. Норма холестерина в крови. Очень богаты холестерином субпродукты, особенно мозги, и желток куриного яйца. Холестерин - жироподобное вещество - откладывается на сосудах и затрудняет питание органов и тканей свежей кровью. При высоком уровне холестерина очень важную роль играют продукты, которые помогают понизить уровень холестерина до нормы. Чтобы уровень холестерина был в норме, ешьте: рыбу, которая содержит полезные Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Холестерин жизненно необходим, без него в организме возникли бы тяжелые нарушения и, наконец, гибель.

Холестерин - это вещество, которое относится к липидам. Омега-3 поможет поддерживать уровень холестерина в норме в течение многих лет.

Холестери́н (синоним: холестерол) — природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных организмов. Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях.

Около 80 % холестерина вырабатывается самим организмом (печенью, кишечником, почками, надпочечниками, половыми железами), остальные 20 % поступают с пищей. Норма общего холестерина от 3,6 ммоль/л до 7,8 ммоль/л, рекомендуемый уровень холестерина < 5 ммоль/л.

Высокий уровень холестерина в крови носит название гиперхолестеринемии.

В России нормой холестерина для 25 летнего человека является 4,6 ммоль/л (или 180 мг на 100 мл крови).

Значения уровня холестерина в крови для мужчин и женщин разных возрастов. Норма холестерина у женщин: Для женщин от 40 до 50 лет нормой считается 6,6 ммоль/л (250 мг на 100 мл) Для женщин от 50 до 60 лет - 7,2 ммоль/л (280 мг на 100 мл). Для женщин за 60 лет - 7.7 ммоль/л (295 мг на 100 мл). Для мужчины старше 40 лет норма холестерина не должна превышать 6,7 ммоль/л (260 мг на 100 мл).

Таблица: норма холестерина в крови

Какова же норма холестерина? Уровень холестерина определяется в ходе биохимического анализа сыворотки крови.

Холестерин норма (нормальное содержание холестерина в крови)

норма холестерина — 1,92—4,51 ммоль/л. Для детей норма 2.90 ммоль/л до 5.2 ммоль/л, для взрослых норма (средняя) 3.08-5.2 ммоль/л

Конкретного числа, обозначающего норму холестерина в крови у женщин, не существует.

1. Общий холестерин - меньше 5,2 ммоль/л.

2. Холестерин липопротеидов низкой плотности (другое название - «плохой» холестерин или ЛПНП) - меньше 3-3,5 ммоль/л.

3. Холестерин липопротеидов высокой плотности (другое название - «хороший» холестерин или ЛПВП) - больше 1,0 ммоль/л. Курение может снизить уровень хорошего холестерина.

4. Триглицериды - меньше 2,0 ммоль/л.

К счастью, выявленное повышение холестерина поддается коррекции, причем достичь нормы не так сложно, если следовать всем рекомендациям.

Норма холестерина в крови должна замеряться регулярно, чтобы можно было вовремя выявить проблему и найти эффективное решение.

Холестерин в продуктах. Диета при риске инфаркта миокарда или ИБС

Наибольшее содержание холестерина в мясных и субпродуктах: Мозги 6000 мг на 100 г продукта, Свинина 1200 мг на 100 г продукта, Утка 760 мг на 100 г продукта, Говяжья печень 600 мг на 100 г продукта, Почки 400 мг на 100 г продукта, Устрицы 325 мг на 100 г продукта, Телячья печень 300 мг на 100 г продукта, Раки 200 мг на 100 г продукта, Крабы и креветки 150 мг на 100 г продукта, Говядина 110 мг на 100 г продукта, Индейка 80 мг на 100 г продукта, Телятина 80 мг на 100 г продукта, Цыплёнок 80 мг на 100 г продукта.

Читайте подробно о содержании холестерина в продуктах питания (здесь)

Холестерин диета. Продукты снижающие холестерин

Основные продукты снижающие холестерин:

Перец стручковый — способст-вует укреплению кровеносных со-судов, выведению холестерина , имеет выраженное антисклероти-ческое действие, предупреждает повышение артериального давле-ния. Сок сладкого перца издавна известен как противоцинготное средство, способствует укрепле-нию волос и ногтей, улучшению работы сальных желез и слезных протоков

Баклажаны — благодаря нали-чию солей калия, сок и мякоть не-обходимы при сердечно-сосудис-тых заболеваниях, , норма-лизует водно-солевой обмен, под-держивает кислотно-щелочное равновесие в организме.

Помидор — замечательное сред-ство для поддержания в организ-ме кислотно-щелочного равнове-сия, имеет первостепенное значе-ние в рациональном питании боль-ных с нарушениями обмена ве-ществ, с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, снижает уро-вень холестерина в крови и кро-вяное давление, очень полезен при малокровии.

Свекла столовая — стимулирует работу лимфатической системы, способствует росту, образованию крови, укреплению капилляров, снижению кровяного давления и количества холестерина в крови, улучшению работы печени и по-чек. Тыква обыкновенная — стиму-лирует и очищает печень и почки, улучшает функцию желчного пу-зыря, улучшает моторную функ-цию кишечника, способствует вы-ведению из организма холестери-на . Помогает при заболеваниях простаты.

Вероятность заработать атеросклероз минимальна, если вы:

Жизнерадостны, в ладах с самим собой и с окружающими вас людьми;

Не курите;

Не увлекаетесь алкоголем;

Любите долгие пешие прогулки на свежем воздухе;

Не страдаете избыточным весом, у вас нормальное кровяное давление;

Не имеете отклонений в гормональной сфере.

Холестерин снижение народными средствами. Снизить холестерин народными средствами:

Льняное семя для снижения холестерина. Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени (ознакомьтесь с противопоказаниями), которое продается в аптеках. Постоянно добавляйте его в пищу, которую едите. Предварительно его можно перемолоть на кофемолке. Давление не будет подскакивать, сердце станет спокойнее, а заодно улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Все это будет происходить постепенно. Конечно и питание должно быть здоровым.

Целебный порошок. Купите в аптеке цветки липы. Смелите их на кофемолке. Каждый день 3 раза принимайте по 1ч ложке порошка. Курс 1 месяц. Этим вы понизите холестерин в крови, выведите шлаки из организма и одновременно похудеете. У некоторых потеря 4 кг. Улучшится самочувствие и внешний вид. Корни одуванчика при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина в крови. Cухой порошок измельченных сухих кореньев употребляют при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина и удаления вредных веществ. Достаточно 1 ч.л. порошка перед каждой едой, и через 6 месяцев наступает улучшение. Никаких противопоказаний нет.

Квас из желтушника для выведения "плохого" холестерина.

Рецепт кваса (автор Болотов). 50 г сухой измельченной травы желтушника положить в марлевый мешочек, прикрепить к нему небольшой грузик и залить 3 л остуженной кипяченой воды. Добавить 1 ст. сахарного песка и 1 ч.л. сметаны. Поставить в теплое место, ежедневно помешивать. Через две недели квас готов. Пить целебное снадобье по 0,5 ст. три раза в день за 30 мин. до еды. Каждый раз доливать в сосуд с квасом недостающее количество воды с 1 ч.л. сахара. Уже после месячного курса лечения можно сдать анализы и убедиться, что «плохой» холестерин значительно снизился. Улучшается память, уходят плаксивость и обидчивость, исчезает шум в голове, постепенно стабилизируется давление. Конечно, во время лечения желательно снизить потребление животных жиров. Предпочтение отдавать сырым овощам, фруктам, семечкам, орехам, кашам, растительным маслам.

Прополис для выведения "плохого" холестерина. Чтобы очистить кровеносные сосуды от холестерина, надо 3 раза в день за 30 минут до еды употреблять по 7 капель 4% настойки прополиса, растворенной в 30 мл воды. Курс лечения - 4 месяца.

Фасоль снизит холестерин. Уровень холестерина можно снизить без проблем! Надо с вечера залить полстакана фасоли или гороха водой и оставить на ночь. Утром воду слить, заменить ее свежей, добавить на кончике чайной ложки питьевой соды (чтобы не возникало газообразования в кишечнике), сварить до готовности и съесть это количество в два приема. Курс снижения холестерина должен длиться три недели. Если съедать в день не менее 100 г фасоли, то содержание холестерина снижается на 10% за это время.

Люцерна посевная выведет "плохой" холестерин. Стопроцентное средство от повышенного холестерина - это листья люцерны посевной. Лечиться надо свежей травой. Выращивать дома и, как только появятся ростки, состричь их и есть. Можно выжимать сок и пить по 2 ст.л. 3 раза в день. Курс лечения - месяц. Люцерна очень богата минералами и витаминами. Она способна помочь и при таких заболеваниях, как артрит, ломкость ногтей и волос, остеопороз. Когда уровень холестерина станет нормальным по всем показателям, соблюдайте диету и ешьте только полезную пищу. Баклажаны, соки и рябина снизят холестерин.

СОВЕТЫ БЫВАЛОГО:

* Есть как можно чаще баклажаны, добавлять их в салаты в сыром виде, предварительно подержав в соленой воде, чтобы ушла горечь.

* Утром пить томатный и морковный соки (чередовать).

* Съедать по 5 свежих ягод красной рябины 3-4 раза в день. Курс — 4 дня, перерыв — 10 дней, потом курс повторить еще 2 раза. Эту процедуру проводить лучше в начале зимы, когда морозы уже «ударят» по ягодкам.

Корни синюхи голубой снизят холестерин. 1 ст.л. корней синюхи голубой залить 300 мл воды, довести до кипения и варить под крышкой на малом огне полчаса, остудить, процедить. Пить по 1 ст.л. 3-4 раза в день через два часа после еды и обязательно еще раз перед сном. Курс - 3 недели. Этот отвар обладает сильным успокаивающим, антистрессовым действием, понижает давление, снижает уровень холестерина, нормализует сон и даже успокаивает изнурительный кашель.

Сельдерей снизит холестерин и очистит сосуды. Стебли сельдерея нарежьте в произвольном количестве и опустите их в кипящую воду на пару минут. Затем выньте их, посыпьте кунжутным семенем, слегка посолите и чуть-чуть посыпьте сахаром, добавьте по вкусу подсолнечное или оливковое масло. Получается очень вкусное и сытное блюдо, абсолютно легкое. Им можно ужинать, завтракать и просто есть в любое время. Одно условие - как можно чаще. Правда, если у вас давление низкое, то сельдерей противопоказан. Солодка выведет плохой холестерин. 2 ст.л. измельченных корней солодки залить 0,5 л кипятка, кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Принимать по 1/3 ст. отвара 4 раза в день после еды в течение 2 - 3 недель. Затем сделать перерыв на месяц, и лечение повторить. За это время холестерин придет в норму!

Настойка из плодов софоры японской и травы омелы белой очень эффективно чистит сосуды от холестерина. Измельчить по 100 г плодов софоры и травы омелы, залить 1 л водки, настоять в темном месте три недели, процедить. Пить по 1 ч.л. три раза в день за полчаса до еды, пока настойка не закончится. Она улучшает мозговое кровообращение, лечит гипертонию и другие сердечно-сосудистые заболевания, понижает ломкость капилляров (особенно сосудов головного мозга), очищает сосуды. Настойка омелы белой с софорой японской очень бережно чистит сосуды, предупреждая их закупорку.

Омела убирает неорганические отложения (соли тяжелых металлов, шлаки, радионуклиды), софора — органические (холестерин).

Золотой ус (каллизия душистая) снизит холестерин. Чтобы приготовить настой золотого уса, лист длиной 20 см нарезают, заливают 1 л кипятка и, укутав, настаивают 24 часа. Настой хранят при комнатной температуре в темном месте. Принимать настой по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день в течение трех месяцев. Затем проверьте свою кровь. Холестерин даже с высоких цифр снизится до нормы. Этот настой снижает и сахар в крови, рассасывает кисты на почках, приводит в норму печеночные пробы. Чудо, а не растение!

Лапчатка белая выводит лишний холестерин. 50 г корневищ с корнями лапчатки нарезать по 0,5- 1 см и залить 0,5 л водки. Настоять две недели при комнатной температуре в темном месте, встряхивая через день. Не процеживая, пить по 25 капель с 2 ст.л. воды три раза в день за 20 минут до еды в течение месяца. Затем сделать десятидневный перерыв. Когда настойка закончится, долить в бутылку 250 мл водки и через две недели вновь пить настойку, но уже по 50 капель. После 3-х курсов лечения вы ощутите себя на 10-15 лет моложе. Забудете о головных болях, изменчивом давлении, шуме в ушах, стенокардии, проблемах со щитовидной железой, улучшится состав крови и состояние кровеносных сосудов, снизится холестерин. Для уменьшения всасывания холестерина можно воспользоваться такими сборами лекарственных трав.

* Цветки боярышника, хвоща, трава омелы, листья барвинка по 15 г, трава тысячелистника - 30 г.

* Цветки арники - 4 г, трава тысячелистника - 20 г, трава зверобоя -20 г. 1 ст. ложку сбора залейте стаканом кипятка, настаивайте 30 минут. Пейте глотками в течение дня. Курс лечения - 1,5 месяца с перерывом 1-2 месяца.

* В 1 стакан кипятка положите несколько долек чеснока. Настаивайте 30 минут, принимайте по 20 капель 2-3 раза в день.

* Очень полезно принимать по четверти стакана сока красной смородины за 30 минут до еды.

* Для профилактики атеросклероза помогает вдыхание эфирных масел можжевельника, мяты, лаванды, тмина, тысячелистника, базилика.

* Шиповником заполните на 2/3 пол-литровую банку, залейте водкой, настаивайте в темном месте в течение 2 недель, ежедневно взбалтывая. Начните прием настойки с 5 капель и каждый день увеличивайте лекарственную дозу на 5 капель (доведите до 100 капель). А потом постепенно уменьшайте количество капель до исходных 5.

* При атеросклерозе поможет настойка цветков боярышника: в стакан спирта положите 4 ст. ложки измельченных цветков боярышника, настаивайте в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая содержимое банки. Через 10 дней настойка готова. Принимайте 3 раза в день перед едой по 1 ч. ложке, разбавляя водой. Ослинник двулетний при холестеринемии Порошок семян ослинника двулетнего принимать по 1 ч.л. 2-3 раза в день до еды, запивая водой. Для профилактики холестеринемии принимать по 1/2 ч.л. молотых семян ослинника 1 раз в день.

Фрукты снижают холестерин. Для снижения уровня холестерина в крови, предотвращения склероза сосудов головного мозга съедайте в неделю хотя бы по одному плоду киви и грейпфруту (вместе с белой мясистой пленкой).

Ежевика при холестеринемии Взять 1 ст.л. сухих листьев ежевики лесной измельченного залить 1 ст. крутого кипятка, настоять, укутав, 40 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Повышенный холестерин является причиной атеросклероза сосудов, а атеросклероз причиной инфаркта миокарда и инсультов головного мозга

Рецепты

При атеросклерозе: наполнил» пол-литровую банку высушенными розовыми головками клевера, залить их 0,5 л водки и поставить на 2 недели в темное место. Пить по 1 ст. л. перед сном. Курс лечения 3 месяца, перерыв 2 недели.

При атеросклерозе: высушить на воздухе кору рябины красной, снятой с дерева ранней весной в начале сокодвижения, слоем толщиной 1—2 см. Залить 0,5 л воды 5 ст. л. измельченной коры, довести до кипения и держать на малом огне 2 ч под крышкой. Процедить и пить по 25-30 мл 3 раза в день за 20 мин до еды. Отвар держать в холодильнике не более двух дней, подогревая перед приемом. Курс лечения 1,5-2 месяца.

Смешать 20 г травы тысячелистника, 20 г омелы белой и 50 г цистозиры бородатой, заварить 1 ст. л. смеси 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 ч и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 21 день.

При атеросклерозе: залить 1 стаканом холодной воды 2 ч. л. корневищ девясила, настоять 3 ч, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить на малом огне 10 мин и процедить. Пить по 2 ст. л. 3 раза в день в течение месяца.

Предупредить развитие атеросклероза можно, регулярно принимая сок редьки с медом (по вкусу). Для профилактики атеросклероза следует также есть яблоки. Пектин, содержащийся в них, способен удалять из организма все лишнее, и в том числе избыток холестерина.

Полезно в день выпивать по 20 г растительного масла или сока граната или съедать по 100 г нежирного творога.

При атеросклерозе: смешать 10 г травы руты, 10 г лапчатки гусиной, 30 г омелы белой и 30 г полевого хвоща. Залить 1 ст. л. смеси 1 стаканом холодной воды, настоять 4 ч, кипятить 4 мин и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе: смешать 5 г арники горной, 25 г травы тысячелистника и 20 г травы зверобоя. Залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 2-3 ч, кипятить на малом огне 5 мин, настоять 15 мин и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе: смешать 10 г плодов тмина, 10 г травы руты, 10 г травы мелиссы, 15 г корня валерианы, 20 г цветков боярышника, 20 г листьев барвинка, 30 г травы омелы белой и 20 г плодов шиповника, заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. смеси и настоять 1 ч. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе: смешать 10 г цветков ландыша майского, 20 г листьев мелиссы, 30 г травы лапчатки гусиной и 30 г травы руты, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 3 ч, кипятить на малом огне 5 мин, настоять 30 мин и процедить. Выпить все глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе в течение 1 месяца 3 раза в день перед едой пить по 30-40 капель на- 350 стойки аралии маньчжурской: залить 1/2 стакана воды или 50 мл спирта 1 ч. л. сырья и настоять 3 недели.

При атеросклерозе: заварить 1 стаканом кипятка 20 г ягод боярышника, настоять 2 ч и пить как чай.

При атеросклерозе: заварить 2 стаканами кипятка 3 ст. л. измельченного корня одуванчика, довести до кипения и кипятить 15 мин на слабом огне. Пить по 1 ст. л. 2 раза в день за 30 мин до еды. Выкапывать корни нужно либо ранней весной до цветения, либо после увядания листьев. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе: смешать 30 г травы руты, 20 г травы чабреца и 40 г листьев мелиссы, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 3 ч, кипятить 5 мин и настоять 15 мин. Выпить глотками в течение дня. Курс лечения 1 месяц.

При атеросклерозе: смешать 15 г травы руты, 25 г листьев боярышника, 25 г цветков боярышника и 10 г корня валерианы, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 3 ч, кипятить 4 мин, настоять 20 мин и процедить. Выпить глотками за 1 день. Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе: смешать 30 г травы тысячелистника, 15 г барвинка малого, 15 г полевого хвоща, 15 г омелы белой и 15 г цветков боярышника, залить 1 стаканом холодной воды 1 ст. л. смеси, настоять 1 ч, прокипятить 5 мин, настоять 20 мин и процедить. Выпить глотками в течение дня. Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе: настоять 40 г травы клевера лугового на 0,5 л 40%-ного спирта в течение 10 дней. Принимать перед обедом или перед сном по 20 г. Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе: смешать по 10 г крапивы двудомной и травы тысячелистника, кипятить 1 ст. л. смеси в 0,5 л воды в течение 10 мин. Принимать по 0,5 стакана на ночь. Этот отвар улучшает также обмен веществ. Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе: смешать по 30 г корней одуванчика, пырея, мыльнянки и травы тысячелистника, настоять в 1 стакане кипятка 1 ст. л. смеси в течение 1 ч. Принимать по 1 стакану утром и вечером. Лечение продолжительное. Курс лечения 3-4 месяца.

При атеросклерозе: настоять 50 г корня переступня белого в 0,5 л 40%-ного спирта в течение 10 дней. Принимать по 5 мл 3 раза в день. При тромбофлебите принимать нельзя! Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе: залить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сухих измельченных листьев подорожника и настоять 1 ч. Выпить эту суточную дозу глотками в течение часа. Можно использовать свежие листья подорожника: нарезать, намять, выжать сок, смешать с равным количеством меда и варить 20 мин. Принимать по 2—3 ст. л. в день. Хранить в прохладном месте в хорошо закрытой посуде. Курс лечения 3—4 недели.

При атеросклерозе: смешать равные части травы хвоща, листы березы, /корней одуванчика, корневищ пырея, корней /мыльнянки, травы тысячелистника, плодов аронии и рылец кукурузы. Залить 1 стаканом кипятка на 1 ст. л. смеси и настоять 30 мин. Принимать по 1/2 стакана Зраза в день. Курс лечения 3-4 недели.

При атеросклерозе приготовить отвар из полевого хвоща: 2 ст. л. измельченной травы заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 30 мин и пьют по 1/3 стакана 3-4 раза в день.

Полезны при атеросклерозе молотые пшеничные отруби. Перед добавлением в пищу отруби залить кругам кипятком на 30 мин, после чего воду слить. Получившуюся кашицу класть в любое блюдо сначала по 1 ч. л., через 7-10 дней — по 2 ч. л., еще через 7-10 дней — по 1-2 ст. л. 2—3 раза в день.

Лечит склероз сосудов головного мозга рябина обыкновенная: 200 г коры рябины кипятить 2 ч в 0,5 л воды и принимать по 20-30 г 3 раза в день за 30 мин до еды.

. При атеросклерозе следует есть салаты следующих видов: 1. Свекла, яблоки, чеснок, кислое молоко. 2. Яблочное шоре, черная смородина, морская капуста. 3. Брусника, хрен, лук, земляника, чеснок, горчица, капуста. 4. Цветы одуванчика, розы, фиалки, акации, клевера. 5. Листья липы, акации, ясеня, малины, земляники, хмеля, черной смородины, барбариса, хвои лиственницы, почечуйной травы, пижмы, подорожника. 6. Ботва свеклы, моркови, редиса, редьки, сельдерея, ревеня, спаржи, огуречной травы. В рационе резко ограничить богатые холестерином животные жиры: сливочное масло, сало, сливки, сметану, изделия из сдобного теста, крем тортов, пирожных. Ежедневно включайте в меню 1,5-2 ложки растительного масла, поскольку оно нормализует жировой и холестериновый обмен и, что очень важно, усиливая перистальтику кишечника, способствует удалению избьпка холестерина из организма. Старайтесь больше есть продуктов моря— морскую капусту, кальмары, криль: они оказывают антисклеротическое действие.

КАТЕГОРИИ

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

© 2024 «kingad.ru» — УЗИ исследование органов человека