Хурма: польза и вред для организма, противопоказания. Хурма: польза и вред, полезные свойства для организма женщины

Хурма является одним из долгожданных плодов осени. Она яркая, сочная и полезная, хотя некоторые виды обладают «вяжущим» и терпким вкусом. Внешне хурма напоминает оранжевый помидор, ее кожура гладкая и глянцевая, а мякоть волокнистая и мясистая, внутри находятся продолговатые коричневые косточки.

Несмотря на то, что хурма растет на многолетних деревьях, она считается ягодой, а не фруктом. Однако это совершенно не мешает применять ее в народной медицине, косметологии и кулинарии.

Химический состав хурмы

Польза хурмы определяется ее химическим составом, то есть содержанием витаминной и минеральной составляющей. Среди минералов лидирующие места занимают калий, фосфор, магний и кальций. В плоде находится 15% необходимого суточного количества марганца и 12.5% меди.

Какие витамины содержатся в хурме:

Бета-каротин;
Витамин E;
Витамин P;
Витамин A;
Витамин C;
Витамин K;
Группа B (в том числе тиамин, холин, пиридоксин, ниацин, рибофлавин, фолаты).

В плоде находится 10% суточной нормы пищевых волокон и 14% углеводов. В ста граммах ягоды заключаются лишь 70 ккал, так что хурма несмотря на свою сладость считается низкокалорийным продуктом.

Полезные свойства хурмы

Один из последних осенних плодов обладает богатым химическим составом, поэтому несет пользу организму человека. Хурму можно употреблять в дополнение к лечению некоторых недугов, а также в качестве вкусной профилактики целого спектра внутренних заболеваний.

Калий восстанавливает натриево-калиевый баланс в теле, уменьшает вероятность камнеобразования в желчном пузыре и почках, так как выводит лишние ненужные соли и «песок». А благодаря мочегонному эффекту, хурма очень полезна при болезнях мочеполовой системы .
Некоторое количество йода помогает при заболеваниях щитовидной железы , препятствует образованию йодного дефицита.
А железо способствует защите организма от анемии и малокровия , а также улучшает процесс кроветворения и состав новообразованной крови.
В числе прочих, хурма поможет людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями . Комбинация калия, цинка и магния благотворно сказывается на состоянии сосудистых стенок, что предотвращает возникновение и развитие таких проблем, как , кровоточивость на деснах, .
Провитамин A и антиоксиданты тормозят старение организма, уменьшают риск появления раковых клеток и образование всяческих онкологий .
Польза хурмы отчетливо видна при простуде . Витамин C улучшает работу иммунной системы, если при полоскать горло разведенным в воде соком хурмы, можно избавиться от боли и дискомфорта.
При таких болезнях дыхательных путей , как и пневмония, ягода поможет повысить сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам, усилить отхаркивание и вывод мокроты.
Людям в возрасте или тем, кто по молодости страдает гипертонией , оранжевые плоды помогут снизить уровень давления, а при частом употреблении хурмы возможно нормализовать артериальные показатели.
Антиоксиданты, в числе которых зеаксантин и лютеин, и бета-каротины способствуют поддержанию здоровья глаз, предохраняя от проявления катаракты .
При диарее , которая возникла из-за отравления или болезней ЖКТ, также поможет сок хурмы – он укрепляет и выводит образовавшиеся токсины. Однако ягода действует на всех людей по-разному: одних людей хурма может слабить, а другим оказывать скрепляющее действие.
Самому кишечнику ягода помогает наладить перистальтику, процессы прохождения и усваивания еды, выводить скопившиеся шлаки и очищать орган, а также обезвреживать некоторые виды кишечных инфекций.
При достаточно съедать один небольшой плод хурмы, чтобы успокаивать дискомфортные ощущения на целый день.
При проблемах со стороны печени , сладкий плод поспособствует восстановлению органа, предохранит от ожирения, снизит риск образования цирроза, поможет избавиться от вредоносных веществ.
Хурма благотворно влияет на работу желудка . Помогает процессам переваривания пищи, снимает боль. Пектины несут антибактериальный эффект и избавляют от вредных микроорганизмов, что может помочь при .
Излишек микро- и макроэлементом насыщает организм и борется с сезонным авитаминозом .
Бактерицидный состав плода помогает в лечении ожогов , если приложить к поврежденному эпидермису мякоть хурмы.

При этом следует учитывать, что при болезнях хурма может как помочь, как и навредить. Например, если съесть ягод больше требуемого или если недуг находится в стадии обострения. Поэтому желательно для начала консультироваться с лечащим специалистом по поводу возможной диеты.

Польза хурмы для мужчин

Яркие оранжевые плоды полезны для мужского организма, не зря они так ценились китайскими императорскими семьями. В первую очередь, хурма благоприятно воздействует на потенцию:

Польза хурмы для мужчин заключается прежде всего в нормализации работоспособности предстательной железы, защите от половых недугов и . Кроме того, ягода повышает физическую и умственную активность, такую необходимую для нормальной трудоспособности. При стрессовой должности и пожилом возрасте хурма оградит от появления сердечно-сосудистых заболеваний, облегчит симптомы гипертонии и выровняет давление.

Польза хурмы для женщин

Для женщин полезные свойства хурмы заметны в любом возрасте. Молодым девушкам рекомендуется делать из ягоды маски для волос и лица, чтобы избавить кожу от высыпаний и улучшить ее структуру. При болезненных менструациях плод способен снизить неприятные ощущения, а также снять симптоматику во время климакса. В народной медицине хурму часто применяли для лечения гинекологических недугов, в том числе бесплодия. Содержание большого количество магния положительно сказывается на состоянии нервной системы и уменьшает влияние стрессов.

Использовать хурму можно и при беременности, она прекрасно укрепляет иммунитет и предохраняет от заболеваний. Польза ягоды заключается в следующем:

Бета-каротин предохраняет от появления растяжек на коже;
Магний снижает тонус матки;
Хурма убирает судороги и отечности ног;
Железо не дает развиться анемии;
Кальций помогает формировать здоровый скелет ребенка;
Также магний успокаивает нервную систему, устраняет нервозность и бессонницу;
Комплекс витаминов предупреждает развитие , опасного для матери и малыша.

Кроме того, хурма является низкокалорийной, поэтому женщинам на диетах можно не опасаться за прибавку в весе.

Противопоказания хурмы

Какими бы ни были полезные свойства плода, вред хурмы для организма также существует. Поэтому включать яркую ягоду в рацион следует после обсуждения этого момента с мед.специалистом. Если врач не найдет противопоказаний, усердствовать и переедать продуктом не нужно. Суточная доза хурмы должна быть не более 3 плодов средних размеров, при лактации и запорах это число лучше снизить до 1-2.

Противопоказаниями к употреблению хурмы могут выступать:

При лактации лучше вводить хурму, когда ребенку исполнится 3-4 месяца. Следует помнить, что вся съеденная пища так или иначе воздействует на новорожденного. Если после съеденного плода появляются неприятные и дискомфортные ощущения, необходимо исключить его из рациона и показаться врачу.

Краткое содержание статьи

Осенью на рынках и в магазинах появляется оранжевая хурма. В переводе с персидского языка название означает «финиковая слива». Продукт не только имеет замечательные вкусовые качества, но и оказывает лечебное воздействие на человеческий организм.

Вкусный десертный плод употребляют с наступлением осенних холодов. Хурма – не только лакомство с восхитительным вкусом, но и популярное в косметологии и народной медицине средство. Сегодня известно более 200 сортов растения, выращиваемого в разных регионах планеты.

В нашей стране наиболее популярна хурма шоколадная, также называемая «королек». Оранжевый плод с гладкой кожицей и сочной мякотью с ботанической точки зрения является ягодой, с кулинарной – фруктом.

Общая информация: описание растения, сорта хурмы

Лиственное дерево или кустарник принадлежит семейству Эбеновые, происходит из Китайского региона. Сегодня растение выращивают на Пиренейском и Апеннинском полуостровах, в Болгарии, Израиле, на Кавказе.

Листья хурмы насыщенные зеленые, а к осенним холодам становятся бурыми. Цветки необычной формы, крупные, с зеленовато-желтыми толстыми лепестками. Имеют приятный маслянистый запах, чем привлекают насекомых-опылителей. Цветение происходит в начале лета.

Созревание плодов отмечается в середине осени. В ноябре листва опадает, на ветвях остаются украшением оранжевые плоды.

В нашей стране на рынках можно увидеть следующие сорта:

хурма инжирная (она же хурма «Ромашка»), рано созревающая, сплющенной формы;
«шарон» или японская, не вязкая, не имеющая косточки (также называется яблочная хурма, так как является гибридом от скрещивания с яблоней);
«бычье сердце» или помидорная, имеющая большой вес и мясистую мякоть;
испанская хурма , с плотной мякотью;
хурма медовая (она же мандаринная), внешне похожая на мандарин, имеющая вкус меда;
«Россиянка» и хурма «Никитская» — родственные сорта, отличающиеся морозоустойчивостью и скороплодностью;
«Виргинская» , выращиваемая в США;
хурма «Королек» — самый популярный сорт.

Популярность «Королька» обусловлена отсутствием вязкости даже в недозревших плодах. При созревании мякоть обретает коричневатый оттенок и шоколадный привкус.

Хурма шоколадная

Отдельно следует упомянуть хурму мушмуловидную. Она произрастает в Африке, в зоне саванн. Африканские племена употребляют плоды и в свежем, и в сушеном виде.

Химический и минеральный состав, пищевая ценность,

Хурма насыщена биоактивными веществами, и в этом заключается ее полезность для человеческого организма. В составе оранжевой ягоды присутствуют витамины:

Бета-каротин;
аскорбиновая кислота;
токоферол;
филлохинон;
группа B.

Из минерального состава, что содержится в мякоти хурмы, следует отметить:

Калий;
кальций;
железо;
фосфор;
йод;
магний.

Хурма – один из лидеров среди растительных продуктов по содержанию йода. В 100 г мякоти находится около 30 мкг микроэлемента (больше только в морских водорослях).

В продукте присутствуют органические кислоты, флавоноиды, танин, придающий мякоти вяжущий привкус.

Продукт относится к диетическим, так как включает всего 60 ккал.

Углеводы представлены простыми сахарами. Гликемический индекс средний – 50 единиц. Поэтому диабетикам показано употреблять продукт в ограниченном количестве.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Хурма содержит клетчатку в большем количестве, чем яблоко.

Польза для организма человека

Ниже указывается, чем полезна насыщенная антиоксидантами и биоактивными веществами хурма:

оказывает противоопухолевое действие;
предупреждает простудные и вирусные заболевания (витамин C ограждает организм от инфекции);
улучшает реакции метаболизма;
очищает организм от свободных радикалов;
при панкреатите (употребление строго только в период ремиссии) поддерживает работу желудка и поджелудочной железы;
улучшает работу щитовидной железы (этому способствует высокое содержание йода);
предупреждает анемию;
поддерживает функциональное состояние мускулатуры (благодаря высокому содержанию калия);
выводит из организма лишнюю соль;
при гастрите (только при повышенной секреции пищеварительного сока) нормализует кислотность, оказывает антибактериальное действие.
нормализует эмоциональное состояние (благодаря высокой концентрации глюкозы);
понижает кровяное давление;
предотвращает жировое перерождение печени и цирроз, восстанавливает уровень гликогена;
при диабете (при умеренном употреблении) укрепляет иммунитет, предупреждает почечные осложнения, поддерживает остроту зрения;
при язвенной болезни (только в в период ремиссии) оказывает обезболивающее, противовоспалительное, кровоостанавливающее действие

Хурма крепит или слабит?

Особенность фрукта в способности оказывать как слабящее, так и крепящее действие. Из-за высокого содержания танина продукт вяжет. Вещество при соединении с пищеварительным соком обретает твердую структуру, при слабой работе кишечника может вызвать запор. Безвредное суточное количество – 2 спелых фрукта.

Слабит продукт при избыточном употреблении. Слабящее действие возникает из-за пектинов – веществ, восстанавливающих кишечную перистальтику. В избытке они вызывают диарею.

Чем полезна хурма для женщин

Польза хурмы для пожилых женщин, переживающих климакс, обусловлена высоким содержанием калия. Минерал предотвращает отечность, поддерживает работу сердца и сосудистой системы.

При беременности

Хурма крайне полезна во время беременности. Нельзя ее кушать только будущим матерям с непереносимостью продукта или заболеванием, исключающим употребление фрукта. Польза хурмы обусловлена для беременных женщин высоким содержанием железа, витамина A, аскорбиновой кислоты. Фрукт избавляет мать от усталости и головокружений, насыщает организм веществами, способствующими полноценному развитию плода.

На вопрос, можно ли кормящей маме кушать хурму, ответ однозначный – нет . У грудничка возможно развитие аллергической реакции и нарушение работы системы пищеварения.

Польза для организма мужчины

Польза продукта для мужчин обусловлена способностью предотвращать аденому и другие патологии простаты, поддерживать потенцию. Фрукт может принести не только пользу, но и вред для здоровья мужчин при избыточном употреблении, при наличии заболеваний, не допускающих включение продукта в рацион.

С какого возраста детям можно хурму?

Родители должны знать, когда можно давать хурму детям, ведь ребенку многие продукты разрешены с определенного возраста. Хурма не принесет вред малышу, которому уже исполнилось 3 года. До 3-летнего возраста детский пищеварительный тракт не полностью развит, и хурма, которая вяжет, может вызвать непроходимость кишечника. С 3 лет ребенок может съедать в день один плод небольшого размера, с 10 лет уже допустима взрослая порция.

Для похудения

Так как продукт имеет низкую калорийность, он может включаться в диеты для похудения. Фруктом можно заменять вредные сладости. Но следует помнить, что мякоть содержит много сахара, поэтому не стоит превышать суточную норму употребления фрукта.

Хурма приносит пользу, если употребляется в первой половине дня, и вред для организма, если кушать на ночь. Фрукт переваривается в желудке долго, почти час. За день клетчатка полностью усваивается, но вечером метаболизм в организме ухудшается, из-за чего замедляется усвоение растительных волокон. В итоге на следующее утро человек проснется с запором.

Хурма в косметологии

Полезные свойства оранжевой ягоды находят применение в косметологии. Из хурмы делают лосьон и маску для лица. Маска из мякоти с добавлением яичного желтка освежает кожу, избавляет от черных точек и избытка кожного сала.

Лосьон из сока хурмы с добавлением сока апельсина подходит для кожи лица и тела. Он помогает восстановить обветрившуюся и огрубевшую кожу, предупреждает появление прыщей, при беременности предотвращает растяжки на животе.

Как хранить хурму?

заморозить (после размораживания размякшую мякоть придется есть ложкой);
засушить (рекомендуется хранение в бумажной упаковке);
вялить.

Вяленая хурма – лакомство грузинской кухни, имеющее множество полезных свойств. Она улучшает аппетит, нормализует работу пищеварительного тракта, очищает организм от токсинов. Вялить хурму несложно: нужно снять с плодов кожицу, плоды привязать нитками за хвостики к горизонтальной подвеске. По мере высыхания мякоть будет покрываться белой корочкой – это выделяющийся сахар.

Вяленая хурма

ВАЖНО! Варить хурму нежелательно. Мякоть теряет и вкусовые, и полезные качества, а вязкость усиливается.

Как дозреть хурму в домашних условиях?

Если попался незрелый плод, то его можно дозреть несколькими способами:

заморозить, потом разморозить (танин исчезнет, мякоть размягчится);
оставить на ночь в теплой воде;
подержать в пакете с бананами (бананы выделяют вещества, ускоряющие созревание ягод).

Заготовки и блюда из хурмы

Из хурмы делают самые разные заготовки. Для приготовления джема берут растертую мякоть, для приготовления варенья – кусочки плодов. Используют рецепты с добавлением других фруктов и ягод.

Из свежей и сушеной хурмы можно сварить компот. Варится напиток так же, как из других ягод и сухофруктов.

Очень вкусным и ароматным получается пирог с хурмой, и размолотыми орехами.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. Плодовые косточки можно не выбрасывать. Они съедобны, обжариваются и употребляются, как тыквенные семечки. Случайно проглоченная сырая косточка не переварится, выйдет из организма с каловыми массами.

Как правильно есть хурму?

Чтобы хурма принесла максимум пользы и минимум вреда для здоровья, диетологи советуют:

При малокровии съедать 3 плода в день.
Не есть вяжущий фрукт. Он незрелый, вызовет проблемы с пищеварительным трактом.
Сочетать хурму с кисломолочными изделиями.
Употреблять лакомство до 17 часов дня.
Кушать фрукт за 30 минут до еды или через час после.

Противопоказания к употреблению

Противопоказаниями являются:

период реабилитации после операции на органах пищеварения;
ожирение (вред в этом случае причиняют простые сахара и вяжущие вещества);
аллергия на продукт.

Людям, страдающим диабетом, кушать ягоду следует в ограниченном количестве.

Не стоит есть плод, кожура которого покрыта коричневыми пятнами. Это признак начинающейся порчи.

Хурма: польза и вред для организма

5 (100%) 1 голос

Польза хурмы для организма человека не вызывает сомнений. К концу осени большинство фруктовых деревьев заканчивают плодоносить, а овощи уже почти собраны. Для хурмы наступает самое подходящее время. Там, где находится родина оранжевой культуры, считается, что хурма – пища богов. Сейчас жители разных уголков планеты отдают предпочтение сочному, необычному плоду.

Выведено около 500 различных сортов популярной ягоды. Каждый сорт отличается по вкусу и набору полезных компонентов. Большее количество видов произрастает в тропиках. На территории России встречается в продаже только 3 вида сорта. Хурма японская, кавказская, шоколадная (другое название – «королёк»).

Полезные свойства хурмы

Если изучить состав хурмы, можно констатировать: плоды имеют в составе перечень нужных для организма компонентов. Наличие всевозможных антиоксидантов, сложных углеводов, белков способствует тому, что хурма считается полезной для здоровья.

1.В оранжевых фруктах, присутствует бета – каротин в большом количестве. Он является мощным природным антиоксидантом. И не даёт клеткам кожного покрова стареть, препятствует появлению на лице складок. Элемент — враг свободных радикалов и негативных факторов внешней среды.

Чтобы функция зрения не была нарушена, организм нуждается в бета – каротине, который делает крепче глазную мышцу. В хурме шарон содержится намного больше бета — каротина, чем в помидорах и сладком перце. А эти овощи считают чемпионами по содержанию антиоксиданта.

2. Благодаря наличию в плодах моносахаридов, употребление хурмы положительным образом сказывается на работе сердца. Сердце получает питание. Если у человека гипертония, или он страдает анемией, то в обязательном порядке нужно употреблять оранжевый фрукт.

Польза хурмы для организма человека: инфографика

3.В зрелых плодах хурмы аскорбиновая кислота присутствует в большом количестве (55%). В сезон простудных болезней, оранжевая ягода – незаменимое средство для профилактики ОРВИ. Защитным функциям организма нужен витамин С, который помогает противодействовать негативному влиянию инфекций, защищает клетки от их проникновения.

4. Польза ягоды и её вред определяются наличием в ней микроэлементов:

йода (элемент – отличный «дезинфектор», «антисептик», нужен для нормального функционирования щитовидки);
магния (он является важным для организма, содержится в тканях, оказывает помощь работе клеток, хорошее
спазмолитическое средство, используемое в лечении сердечных болезней и заболеваний ЖКТ и др.);
железа (компонент является частью гемоглобина, нужного при анемии, принимает участие в синтезе ДНК и других процессах);
калия (он нужен, когда человек физически истощён, в калии нуждаются мышцы сердца и спины, является хорошим
профилактическим средством, при наличии острой невралгии).

Количество полезных элементов в составе хурмы довольно внушительное.

5. Плод хурмы вызывает мочегонный эффект. Для выведения из организма солей натрия, человек должен съедать в течение суток от 2 до 3 штук плодов спелой хурмы. В качестве дополнения обильно пьют чай (как вариант – имбирный) и молоко.

Сто грамм хурмы содержат: 67 килокалорий, углеводов 15,5 г, белка 1 г., жиров 0,4г. Как правило, обычный плод имеет массу 85 г. Это – 57 килокалорий.

6. Хурма содержит фруктозу и глюкозу. Эти элементы считаются натуральными антидепрессантами. Когда человеку грустно, или его, без причин, одолевает тоска, желательно, употреблять 2-3 плода в день.

7. Плоды хурмы содержат довольно много сахара. Но, несмотря на это, они не способствуют повышению гликемического индекса крови. Обозначает это следующее: человек, больной диабетом, может не бояться употреблять хурму.

Человек с лишним весом, не боясь поправиться, может включать в рацион фрукт, так как в нём содержится всего около 60 к\кал. Дополнительные килограммы человек не наберёт. В том случае, если есть желание полакомиться сушёной хурмой, то количество съедаемых плодов не должно быть более 20 штук.

Хотя, визуально, эта ягода, в сушёном виде, выглядит маленькой. Ребёнку, вместо пирожных или конфет, полезно съесть хурму в сушёном виде. По вкусу, она похожа на финики. А все свои полезные свойства она сохраняет.

И ещё один «плюс»: она более мягко воздействует на систему пищеварения.

Смотрите видео: Хурма. Кому полезна, а кому противопоказана. Советы диетолога

Хурма: в чем вред для здоровья

Если есть противопоказания, тогда человеку не стоит хурму включать в свой рацион, следует заменить другими фруктам. Из-за содержащегося ягоде танина, сахаров, следует отнестись осторожно к употреблению плодов, тем людям с сахарным диабетом.

Этой категории людей, на 100%, исключать из рациона хурму не следует. Просто необходимо кушать её в разумных количествах.
Склонность к полноте. У хурмы есть особенность – она замедляет обменные процессы в организме.

Не следует давать фрукт детям, которые не достигли возраста 3 лет. Когда вяжущие волокна попадают в организм, они вступают в реакцию с желудочным соком и сгущают его. Бывает, что останавливается работа желудка.

Существует перечень противопоказаний, когда необходимо, без исключений, отказаться от употребления ягоды.

Нельзя кушать фрукт:

В период после операции, проведённой в зоне желудочно-кишечного тракта. Система пищеварения не должна быть нагружена ягодой после хирургического вмешательства. Возможно, что возникнет непроходимость кишечника.
При обострении панкреатита.
При ожирение. Если человек только склонен к набору лишнего веса, хурму употребляют в ограниченных количествах. Если ожирение – следует выбрать другие фрукты.

Оранжевые спелые плоды редко когда отрицательно воздействуют на здоровье человека. Случается это только тогда, когда люди не обращают внимания на противопоказания, или слишком много съедают плодов.

Какая хурма не вяжет. Как правильно выбрать сладкую хурму

На что обращает внимание большая часть покупателей, при выборе этого фрукта? Ведь главная цель у всех людей – купить такие плоды, чтобы они не вяжущими, сладкими, и вполне зрелыми.

Важно! То, насколько плод сладкий, будет зависеть не только от созревания, но и от сорта тоже. Самым сладким, по вкусовым ощущениям, считают сорт «Королёк». Мякоть у него твёрдая. В том случае, если она ещё не дозрела, есть риск, что эффект будет вяжущим, когда её потребляют

Чтобы купить спелое и вкусное лакомство, надо учесть определённые критерии. Они будут сигналом того, что ягода спелая, и пригодна к употреблению.

Спелые ягоды должны быть яркого оранжево — красного оттенка. Когда окрас ягод светло – оранжевый, значит, они ещё не дозрели.

У спелой хурмы кожица тонкая и гладкая, едва прозрачная. Такие плоды, внешне, похожи на янтарь.

Сладкий фрукт имеет такую отличительную черту. На кожуре, в виде круга, расположены тоненькие сухие полоски.
При выборе продукта, надо обратить внимание на то, насколько она упруга. Если плод сильно твёрдый, наверняка, он ещё не созрел. Если хурма будет очень мягкой, которая в руках растрескивается, конечно, сладкой она будет, но это уже – переспевший плод.

Если отдать предпочтение сорту «Королёк», надо иметь в виду, что его отличает, в сравнении с другими разновидностями хурмы, более упругая мякоть.

Признаки спелой хурмы: инфографика

То, что плоды созрели, могут подсказать листочки, находящиеся рядом. Их оттенок должен быть тёмным, а сами листья сухими. Надо их приподнять, и посмотреть на цвет места под ними, он должен оказаться коричневым.

Это – признак того, что фрукт является созревшим полностью. В том случае, если под листьями место будет яркого оранжевого цвета, от покупки этих ягод следует отказаться, так как они не дозрели.

Когда внимательно рассматривают плодоножку, определяют: насколько спелой была хурма, когда её снимали с дерева. Если плодоножка полностью сухая, это означает, что плод сняли уже созревшим.

Если плодоножка засохла не полностью, значит, фрукт с дерева сняли задолго до его созревания. Он уже дозревал во время перевозки и хранения. Конечно, эта хурма будет не такой ароматной. Несмотря на этот «минус», на вкусовых качествах это не отразится.

Видео: как правильно выбрать хурму, которая не вяжет — советы эксперта

Особенности выбора хурмы, относящейся к сорту Королёк

При покупке сорта «Королёк» следует учесть, что существует ещё ряд признаков, присущих этим сортам. Когда продавец продемонстрирует разрез хурмы, надо убедиться, что внутри плода есть сформированные косточки. Это – признак опыления. Именно такая ягода будет иметь мякоть коричневого оттенка, а по вкусу будет сладкой.

Если «Королёк» не был опылён, то, несмотря на свои полезные качества, он может оказаться излишне терпким.
Созревший плод, как правило, имеет рыжевато – терпкую кожицу и неповторимый аромат. В мякоти есть множество прожилок тёмно – коричневого цвета. При этом, она упруга.

Если плод переспел, у него плоды излишне мягкие. Эта ягода просто может развалиться в руках. Человек увидит в своих ладонях мякоть, напоминающую варенье по консистенции. Так как срок хранения переспевшей хурмы мал, кушать их надо, соблюдая осторожность.

Хурма Королек: признаки спелости

Что делать с вяжущей хурмой. Как сделать хурму сладкой

Хурма – это не бахчевая культура. Например, арбуз можно попробовать при покупке, а хурму продавцы пробовать не дают. Если дома обнаружилось, что были куплены несозревшие плоды, и их просто нельзя кушать, убрать вязкость есть способ.

Танины выполняют свою биологическую функцию. Они взаимодействуют с веществами органического происхождения, значит, и с белками. Когда танины попадают в рот, они вступают в контакт со слюной. Человек чувствует лёгкий эффект анестезии – недозревшая хурма проявляет свои вяжущие свойства. Сладкого вкуса нет.
Когда плод созрел, происходит частичное разрушение танинов. Они преобразуются в другие компоненты. Если отложить плоды на пару недель, чтобы они дозрели, тогда останется только сладость, а горечь исчезнет.
Холод ускоряет процесс ликвидации танинов. Кладут на 24 часа недозревшие плоды в морозильную камеру холодильника. Если очень уж хочется полакомиться ягодами – хотя бы часов на 12. Вызовет удивление тот факт, насколько фрукты станут сладкими после процесса замораживания.
Оказывается, и высокие температуры губительно действуют на танины. В том случае, если на холод, или в морозилку не удаётся поместить хурму, надо сделать так: кожицу недозревшей ягоды необходимо проколоть в нескольких местах, и опустить в тёплую воду. Желательно, чтобы температура её была от 50 до 60 градусов. Где-то через 24 часа эффект вязкости уменьшится.
Не всем известно о свойствах спелых фруктов и овощей выделять активные газы. Люди этого не замечают. Яблоки и бананы это делают. Надо взять пакет из бумаги, положить туда мягкий банан (или красное яблоко). Закрыть пакет. На следующий день можно кушать сладкую хурму. Она дозреет.

Не надо бояться того, что хурма испортится. Если даже плоды очень переспелые, они не настолько опасны, как недозревшая хурма. Незрелый фрукт имеет жёсткие волокна и дубильный эффект. Эту хурму нельзя кушать тем людям, у кого существуют проблемы с кишечником и желудком, или эти органы подвергались хирургическому вмешательству.

Что ещё делают с вяжущей хурмой. Способы обработки хурмы

Советы, приведённые выше, были даны о свежей хурме: как убрать вяжущие свойства плодов, если её придётся употреблять (сырой) ломтиками, или целиком. Так как плод имеет аппетитный цвет, сладкий вкус, содержит желирующие пектины, в кулинарии этот фрукт довольно популярен. Можно убрать терпкость, воспользовавшись одним из таких методов:

По вкусовым качествам хурма в сушёном виде похожа на финики. Во рту терпкости не чувствуется. Сушат хурму под лучами солнца, и с помощью электрической сушилки, и в духовке.
У вяленой хурмы вообще нет терпкости. Она превосходит, по сладости, свежие плоды. Этот вариант широко распространён в странах Востока, и популярна такая хурма так же, как натуральные сладости и цукаты.
Если вытащить косточки и очистить плоды от кожицы, мякоть можно добавить в тесто. Получатся ароматные оладьи, кексы. В процессе обработки уйдёт вязкость, а у блюд будет красивый цвет и сладкий вкус.

То, что хурма сладкая, даёт возможность применять её, как сахарозаменитель, когда готовят: десерты, пудинги, джемы, фруктовые салаты. Чтобы получить этот богатый вкус, надо, чтобы хурма получилась медовая, а не терпкая.

В Древней Греции хурма была «огненная еда богов». А греки, как никто другой, были настоящим гурманами. Жаль, но диабетикам увлекаться хурмой нельзя, а людям со слабым желудком вовсе лучше кушать другие фрукты. Остальные люди могут, в сезон хурмы, приобретать самые разные сорта этого сладкого фрукта, ведь от вязкости есть много способов избавиться.

Можно ли хурму при сахарном диабете

Этой категории людей интересно: разрешено ли им кушать солнечную сливу? Ведь люди с диабетом тоже хотят разнообразить рацион, чтобы питание было сбалансированным и рациональным. Вред «сладкой» болезни в том, что она нарушает работу эндокринной системы и глюкоза, должным образом, не усваивается в организме.

Связано это с понижением работоспособности поджелудочной железы, которая вырабатывает инсулин в малых количествах. В итоге, многие внутренние органы и системы начинают функционировать не так, как надо, если не приводить в норму уровень сахара в крови.

Повышенный показатель глюкозы нарушает: деятельность центральной нервной системы, процесс кровообращения, обменные процессы в организме, зрение, функционирование нижних конечностей и т.д.

Сорт, относящийся к семейству Корольковых, содержит полезные вещества и витамины. Эта разновидность хурмы поможет больным с разными патологиями. При диабете 2 типа разрешено употребление этих ягод, только при соблюдении рекомендаций и правил.

Но надо отметить исключительные случаи, когда есть больные с небольшой нехваткой инсулина, т.е. дефицит инсулина не 100%.

Если игнорировать врачебные советы, и употреблять хурму, клиническая картина может усугубиться, заболевание обострится, а вред организму будет нанесён серьёзный.

Не один десяток лет врачи — диетологи спорят: надо ли диабетикам употреблять хурму, или нет? Определённая категория докторов категорически против употребления. Они убеждены, что фрукт повышает уровень сахара в крови.

Хурма при беременности и грудном вскармливании

В хурме содержится больше питательных компонентов, чем в инжире, винограде, яблоках. Вот почему нет смысла спорить о её пользе. Для беременных этот фрукт полезен, так как он:

оказывает положительное влияние на иммунитет, укрепляя его;
помогает плоду расти;
улучшает обменные процессы в организме женщины;
убирает отёчность;
обогащает организм такими полезными элементами, как калий и йод;
благоприятно воздействует на работу кишечника, успокаивая его, не допуская запоров;

Нет доказательств того, что в период грудного вскармливания, хурма наносит вред. Но определённые ограничения, всё же, есть.

Сладкая ягода негативно может отразиться на организме крохи, так как желудок и кишечник у него ещё плохо функционируют. Надо кормящей маме съесть маленький кусочек фрукта, а потом, все 24 часа следить, не возникли ли у ребёнка признаки аллергии.

При возникновении аллергических реакций лучше воздержаться от употребления хурмы. Если признаков нет, можно долю хурмы, потихоньку, увеличивать в питании кормящей матери.

Не нанесёт фрукт вред, если кормящая мама будет съедать в день от 200 до 300 г в день.

Ягода имеет такие достоинства:

она укрепляет иммунитет мамы и малыша;
является отличным профилактическим средством анемии после родов;
нормализует деятельность сердечно – сосудистой системы;
восполняет женский организм кальцием, а организму малыша помогает нормализовать рост костных тканей;
хорошо влияет на работу желудка и кишечника;
не допускает образования в почках камней.

С какого возраста можно давать детям хурму

Нельзя кормить ребёнка хурмой, если ему ещё не исполнился годик. Большая часть врачей считают так: детям до 3 лет вообще не надо ягоду давать. Пищеварительная система у них ещё недостаточно сформирована, чтобы усваивать эти плоды.

Если родители малышей проигнорируют советы специалистов, и начнут кормить хурмой своих детей, которым 1 или 2 года, они рискуют тем, что у детей начнутся проблемы с желудком и кишечником.

В том случае, если у ребёнка существуют проблемы с ЖКТ, или проблемы со здоровьем, тогда вообще лучше до 5- летнего возраста, не употреблять этот фрукт.

Как выглядит Шоколадная хурма

В каком виде детям дают хурму

Как правило, детей кормят свежими плодами. Сначала, конечно же, хурму надо помыть, снять шкурку и порезать на кусочки. Можно делать вкусные десерты – салаты из фруктов, желе. Применяют мякоть в качестве начинки, когда готовят пироги, блинчики, запеканки.

В сушёных плодах меньше витаминов, тем не менее, детям этот вид хурмы тоже очень нравится. Они, с удовольствием, едят в таком виде фрукт, так как вяжущего эффекта в нём нет. Это связано с тем, что танин отсутствует.

Как выбрать хурму для ребёнка

При покупке хурмы для детей, надо отдавать предпочтение только созревшим ягодам. Они должны иметь упругую консистенцию. Внешне – гладкими. Цвет должен быть ярким. Никаких мест, где есть гниение, не должно быть, как и пятен тёмного цвета.

Слишком мягкую хурму не целесообразно приобретать. В плодах кожица не должна быть засохшей. Ребёнку надо предложить скушать ягоду, которую: помыли, очистили от косточек, нарезали на дольки.

Аллергия на хурму – будьте осторожны

Так как хурма содержит бета – каротин, в больших количествах (об этом говорит насыщенно-оранжевый окрас плода), именно по этой причине у детворы возникает аллергия. Взрослые должны сначала ребёнку, с утра, дать небольшую дольку хурмы, и посмотреть: не возникли ли признаки аллергии, в течение суток.

Она будет выражена в виде: сыпи, зуда, отека на лице, покраснений кожи. Возможно, что ребёнок начнёт кашлять, и у него появится насморк.

Как только взрослые увидели хотя бы один из перечисленных признаков, они должны, полностью, исключить из рациона ребёнка этот фрукт.

Доктор подскажет, какой антигистаминный препарат давать против аллергии, и посоветует, когда можно будет дать ребёнку хурму в следующий раз.

Видео: Хурма в косметологии — маски для лица

Хурма успешно культивируется в странах Европы, в частности Италии и Испании. Её выращивают в Болгарии, Армении и России. Хурма относится к семейству Эбеновых, плоды имеют вяжущий вкус и мясистую мякоть. Именно в этом заключается отличительная особенность плодов от других видов растения.

Химический состав

Хурма отличается своим диетическим составом, на 100 гр. плодов приходится не более 66 Ккал. При всём этом 15,2 гр. занимают углеводы, 0,38 гр. отводится жирам, 0,5 гр. - белкам.

Если говорить о перечне ценных элементов, обязательно следует выделить токоферол, аскорбиновую и никотиновую кислоты, ретинол. Также в составе присутствует В-группа (В1-2, В6), витамин Р.

Хурма включает фосфор, кальций, железо, магний, калий, йод, натрий, бета-каротин. Перечисленный список будет неполным, если не упомянуть пищевые волокна и крахмал.

Употребление хурмы позволяет облегчить симптомы климакса, стабилизировать уровень гормонов, снизить количество приливов. Во время менопаузы женщина чувствует себя раздражённо и подавлено, хурма избавляет от негативных мыслей.
Плоды снимают болезненные спазмы в области живота и поясницы в период менструации. Хурма контролирует обильность выделений, поддерживает гемоглобин на необходимой отметке и обеспечивает регулярность месячных.
Женщины подвержены гипотонии и сердечным заболеваниям. Ежедневное потребление фруктов снижает риски недугов главной мышцы, стабилизирует АД.
Хурма применяется женскими врачами для борьбы с бесплодием и другими проблемами гинекологического плана.
Плоды полезно кушать дамам, которые стремятся похудеть или поддержать вес на нужной отметке.
В косметологических целях хурму используют для лечения массового выпадения волос, расслоившихся ногтей. Достаточно измельчить мякоть, затем наложить на проблемную область и выждать 1 час.

Польза хурмы для мужчин

Хурма предотвращает недуги предстательной железы. Она придаёт «силу» мужской половине человечества, улучшая потенцию. Продукт способен увеличить количество сперматозоидов и нормализовать репродуктивную функцию.
Ретинол отвечает за выработку спермы и принимает активное участие в синтезировании гормонов. Витамин А предотвращает развитие возможных патологий мужской половой системы.
Не многие знают, что аденома простаты развивается вследствие повышенного гормона пролактина. Хурма способна снизить синтез фермента, купируя возможный недуг на корню.
Витамин С укрепляет иммунитет мужчины, позволяет организму легче переносить тяжёлую физическую и умственную работу.
В купе с перечисленными ценными качествами умеренное потребление плодов приведёт к стабилизации артериального давления, повышению работоспособности, устранению патологий сердечной мышцы и сосудистой системы.

Польза хурмы для беременных

Беременным девушкам нельзя принимать многие медикаменты, поскольку препараты нередко наносят вред плоду. Но что делать в период распространения гриппа и ОРВИ, межсезонье? Укрепить иммунную систему и противостоять вирусам помогает хурма. Она богата витамином С, который считается природным иммуностимулятором.
Витамин А отвечает за упругость кожи, поэтому после родов мамочка может не опасаться появления растяжек на бёдрах и животе. Бета-каротин предотвратит сильное выпадение волос после появления малыша на свет.
Входящие аминокислоты снижают вероятность образования песка в почках, удаляют маточные спазмы, борются с судорогами и отёчностью конечностей.

Пищеварительный тракт ребёнка, не достигшего возраста 3 лет, сформирован частично. Отсюда следует делать вывод, что до указанного времени нельзя угощать малыша хурмой. В противном случае вы столкнётесь с метеоризмом, расстройством стула, недугами желудка и прямой кишки.
После наступления 3 лет начинайте плавно вводить плоды в рацион своего чада. Дозировка поднимается постепенно, первоначальное количество - 1-2 дольки. Если нет аллергии, поноса или запора, увеличивайте объём до 1/3 плода в сутки.
Самым оптимальным возрастом для употребления хурмы считается показатель 8-10 лет. Всё зависит от «крепости» организма маленького человека. В указанный возраст можно съедать по 1-2 хурме ежедневно.
Дозированный приём фруктов позволит повысить работоспособность и стрессоустойчивость ребёнка. Хурма отвечает за корректное кроветворение, поэтому употребление плодов снизит риск развития анемии.
Фрукт укрепляет глазные мышцы и улучшает зрение на долгие годы вперёд. Хурма формирует костную ткань и укрепляет мышечные волокна, развивает гибкость.
Полный состав витаминов, полезных элементов и пищевых волокон насыщает организм всем необходимым. Ребёнок будет развиваться с учётом возраста.
Извлечь пользу можно из сырой и термически обработанной хурмы. Первый вариант предпочтительней, поскольку после запекания (варки, консервации) некоторая часть элементов разрушается.

Вред хурмы

Хурма богата сахаридами, танином, пищевыми волокнами. Перечисленные элементы предполагают соблюдение определённых правил, связанных с употреблением хурмы.
Так, приём плодов осуществляется с осторожностью при сахарном диабете, возрасте до 3 лет, склонности к ожирению.
Если говорить о противопоказаниях, категорически не рекомендуется кушать фрукт в период после операции на ЖКТ. Реабилитация предполагает соблюдение особой диеты, нарушение которой приведёт к образованию спаек и непроходимости кишечника.
Если у вас выявлено ожирение предпоследней или последней стадии, исключите хурму из рациона вовсе. Безусловно, вы можете пройти консультацию у врача, чтобы получить разрешение на дозированное потребление.
Людям с панкреатитом следует ограничить приём хурмы в то время, когда болезнь начинает обостряться. Дальнейшее потребление осуществляется под присмотром лечащего специалиста.

Хурма начитывает порядка 300 видов, вкус которых варьируется от горьковатого до приторно-сладкого. Чтобы насладиться всеми качествами фрукта, необходимо обладать знаниями касаемо его пользы и вреда для человеческого организма.

Видео: польза хурмы для здоровья

Поговорим о продукте, который традиционно появляется на столе россиян в конце декабря. Из нашей статьи вы узнаете все о хурме: о её пользе и вреде для организма человека.

Знакомые многим ярко-оранжевые плоды растут на листопадных деревьях. Их родиной считаются азиатские страны, где прочно закрепилось название «китайский персик». Визуальное сходство двух фруктов нельзя не отметить. Греки называют хурму «божественным огнем» из-за его оранжевой окраски, а в России иногда можно услышать вариант «морозная вишня». В нашей стране деревья, на которых она растет, тоже распространены. Но встретить их можно всего в двух регионах: в Краснодарском крае и в Крыму. Видовое разнообразие у нас также небогато. Самый известный вариант – «королёк», но есть и другие морозоустойчивые сорта. А вот мировая классификация насчитывает несколько сотен различных единиц.

Практически все основные природные лакомства созревают к лету, редко к началу осени. Поэтому ближе к ноябрю на российских прилавках сложно найти что-то вне заграничного импорта. Если вы хотите разнообразить меню необычным фруктом, обратите внимание на хурму. Она созревает как раз к заморозкам, в конце ноября – начале декабря, в зависимости от конкретного региона выращивания. Именно в этот момент она и появляется в магазинах. Ведь неспелой её просто невозможно употреблять в пищу из-за большого количества танина, содержащегося в ней. Она вяжет рот. Эффект от поедания незрелого фрукта схож с тем, что бывает, когда выпьешь слишком крепкого чаю.

Хурма для похудения: польза для здоровья, вред, калорийность

«Китайский персик» легко усваивается организмом. Его нередко используют в качестве основы для разгрузочных дней. Продукт является средством профилактики разнообразных расстройств и заболеваний. Полезен как женщинами, так и мужчинами. А, самое главное, обладает уникальным вкусом, который станет отличным гастрономическим дополнением к вашему столу.

Состав фрукта следующий:

Витамины большей части групп. A, B1, B2, C. Присутствует и несколько экзотических таких, как PP.
Фосфор, магний, железо, калий, кальций, йод и иные важные микроэлементы.
Аминокислоты, гистидин, триптофан, валин, метионин, треонин и другие.

Если говорить откровенно, то мало какой плод содержит такое количество веществ, необходимых человеческому организму. Даже яблоко проигрывает этой ягоде в разы.

Соответственно, продукт можно употреблять просто для общего укрепления здоровья, иммунитета, поддержания тонуса и подзарядки.

Хурма для женщин: польза для здоровья и вред для организма

Для прекрасной части нашего населения «китайский персик» припас массу интересных свойств.

Магний и эстрогены помогает скорректировать и восстановить нарушенный гормональный фон, способствуют безболезненному протеканию менструального цикла. Общее влияние на репродуктивную функцию достаточно сильное. Ягода особенно полезна в период беременности
Калий улучшает внешний вид, устраняет отеки и избавляет организм от лишней жидкости. Во время наступления менопаузы возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а калий способствует их предотвращению.
Железо – важный элемент, который оказывает прямое влияние на детородную функцию. У современных женщин часто наблюдается дефицит этого элемента из-за неправильного питания и плохой экологии.

Хурма для организма женщины полезные свойства, вред, противопоказания

По статистике в последние годы участились случаи развития заболеваний, связанных с дисфункцией щитовидной железы. В этом случае ягода строго противопоказана. Как и при сахарном диабете. Также продукт оказывает негативное воздействие при повышенной кислотности. Зато при расстройствах желудочно-кишечного тракта общего характера фрукт рекомендован к употреблению. Он нормализует пищеварение.

«Морозная вишня» эффективна во время беременности:

Укрепляет иммунитет. В этот период защитная система особенно уязвима. Все силы организма отдаются ребенку, и ресурсов для защиты мамы не хватает. Принципиально важно употреблять какой-то продукт, благоприятно влияющий на защитную систему организма. Хурма будет отличным выбором.
Наличие йода – это один из главных показателей. Недостаток этого элемента на любом сроке беременности приводит к катастрофическим последствиям. Специалисты рекомендуют есть йодосодержащие продукты в удвоенном количестве, чтобы избежать дефицита вещества. В списке рекомендуемых к употреблению продуктов находится и наш ярко-оранжевый плод.
Будущие мамы часто мучаются отечностями. Хурма способствует выведению лишней жидкости из организма. Как дополнительное средство – идеально.
Ягода обладает общим расслабляющим эффектом, снимает нервное напряжение, улучшает настроение, успокаивает и снижает риск развития депрессии.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Полезные свойства хурмы для организма мужчин и противопоказания

Одна из самых актуальных проблем для сильной половины человечества – патологии простаты. Современная медицина считает, что одним из главных факторов исцеления является правильное питание.

В хурме содержится значительное количество аскорбиновой кислоты, которая улучшает характеристики семени и является профилактическим средством от импотенции.
Весомое содержание витамина B препятствует образованию пролактина. А именно он обычно ответственен за развитие патологии как таковой.
«Китайский персик» богат бета-каротином, который необходим мужчинам, заботящимся о своей половой жизни.

Хурма для организма человека полезные и вредные свойства, калорийность, противопоказания

В каких случаях поедание китайского персика даст положительный эффект?

При расстройстве ЖКТ. Содержание пектина улучшает работу пищеварительной системы. Разумеется, это не метод лечения конкретного заболевания, но прекрасная мера для восстановления наряду с основным медикаментозным средством. Если вы чувствуете, что желудок вас подводит, не стоит надеяться на один продукт. Питание должно быть сбалансированным и правильно выстроенным. Чтобы помочь пищеварительной справиться с болезнью, необходимо вывести скопившиеся токсины из организма. «Славянская клиника» предлагает вам новейшую технологию очищения – «Ион-детокс». За 10 сеансов вы не только избавитесь от микротоксичных ядов и радионуклиды, но и нормализуете работу желудочно-кишечного тракта, восстановите печень и лимфу.
Инфекционные патологии ЖКТ. Ягода укрепляет иммунитет и снижает риск заражения.
Болезни зрительной системы. Глазная мышца очень зависима от витамина А. И как мы помним, именно он является чуть ли не основной частью состава китайского персика. Соответственно, для крепления глаз, глазной мышцы и зрительной системы в целом рекомендуется употреблять плод в пищу как можно чаще.
Профилактика патологий сердечно-сосудистой системы. Содержащийся в хурме калий благотворно влияет на её работу, а витамин C способствует укрепление стенок сосудов, снижает уровень износа тканей сердечной мышцы.

А теперь поговорим о противопоказаниях к употреблению хурмы, её пользе и вреде для здоровья человека. В главной степени играет роль индивидуальная непереносимость продукта. К сожалению, аллергическая реакция вызванная таким плодом – это не редкость. Поэтому, перед употреблением, если ранее вы не слишком тесно общались с «морозной ягодой», стоит быть осторожным.

При непроходимости ЖКТ от «азиатского персика» тоже рекомендуется воздерживаться. Как и после недавно перенесенных тяжелых операций. Дело в том, что плод обладает сильным вяжущим эффектом, который может плохо сказаться на ослабленном операцией организме. В крайнем случае, лучше употреблять ягоду без кожи так, как значительная часть ее вяжущих элементов содержится там. К тому же желудку тяжело её переваривать.

Если человек болен панкреатитом, ему лучше полностью исключить ягоду из рациона.

Для детей, не страдающих аллергией, противопоказаний нет. Но тем, кто младше 3 лет, плоды давать не стоит. Желудок малыша может с ними не справиться.

Как выбрать и хранить

Полезные свойства фрукта хурма – это прекрасно, но многих людей интересует, сколько во фрукте калорий.

Комментарий диетолога «Клиники похудения Елены Морозовой»

Хурма – низкокалорийный продукт. Вы вполне можете баловать себя им, даже если хотите похудеть. Но я настоятельно рекомендую избегать монопитания. Не держите организм исключительно на этом фрукте. Вы добьетесь лишь кратковременных результатов и испортите желудок. Чтобы лишние килограммы покинули вас навсегда, нужно придерживаться правильного, сбалансированного рациона, в котором присутствуют разные продукты. В противном случае у вашего организма будет стресс.

Если вы озабочены вопросом похудения и мечтаете сбросить вес, не надо мучить организм монодиетами. Возможно, вы добьетесь незначительного эффекта, но когда вернетесь к полноценному питанию, килограммы вернутся. После пережитого стресса ваше тело, боясь повторения ситуации, будет стремиться запасти питательные вещества впрок. В итоге вы наберете больше, чем удалось скинуть. Чтобы этого не случилось, обращайтесь за консультацией к нашим специалистам.

Метод, который использует «Клиника похудения Елены Морозовой» базируется на трех умениях:

контроль аппетита;
следование врачебным рекомендациям;
составление рациона, исходя из ваших вкусовых предпочтений, под контролем специалистов.

Клиника не ориентируется на народную медицину и сомнительные способы «быстрого похудения»: только сбалансированный рацион, правильный психологический настрой и мотивация помогут Вам добиться желаемой цели.

Как выбрать хурму

Не забывайте, что все полезный свойства действительны только, если речь идет о правильных плодах. Предлагаем рассмотреть процесс покупки пристальнее:

В магазине нужно обратить внимание на цвет лепестков самого плода. Если они ярко зеленые то, скорее всего, перед Вами незрелый экземпляр. В идеале – это темно-коричневый оттенок с небольшими проблесками зеленого. Насыщенность цвета самой ягоды тоже имеет значение. Чем она выше, тем лучше. А если присутствуют темные пятна или вмятины, это говорит о некорректном содержании товара, физическом давлении при транспортировке или о перезрелости. Такой вариант тоже нельзя назвать подходящим.
Попробуйте ее немного промять, если фрукт упругий и легко держит форму – это минус, а не плюс. А вот если он деформируется даже при незначительном нажатии, китайский персик точно готов к употреблению. Значит, его мякоть водянистая и максимально вкусная, лишенная вязкости.

То, какие полезные свойства есть в купленном оранжевом лакомстве, на 60% зависит от степени спелости хурмы.

Если все же из гипермаркета вы вернулись с не самой качественной и еще несозревшей ягодой, можно подготовить ее к употреблению в домашних условиях. Процесс подготовки проходит двумя разными термическими способами.

Заморозить продукт на пару часов, а после достать из холодильника и продержать при комнатной температуре еще столько же.
Положить ее в теплую воду при 35-40 градусах. Достаточно будет и получаса.

Этот нехитрый маневр значительно повысит вкусовые качества.

Теперь вы знаете все про хурму и про то, какими полезными свойствами обладает фрукт. Их масса: восстановление репродуктивных функций, лечебный и профилактический эффект при самых различных заболеваниях и расстройствах.

Если у вас нет персональной непереносимости и аллергической реакции и также нескольких специфических заболеваний, то это оранжевое объедение станет прекрасным фитнесс-дополнением к питанию, незаменимой частью на вашем столе каждый день.

КАТЕГОРИИ