Диетолог натали макиенко о том, как добиться красивой и здоровой кожи. Диета после родов от певицы натали Натали, расскажи, что такое здоровый образ жизни для тебя и как ты пришла к тому, чтобы сделать из этого бизнес

Мои друзья,

В этой статье я хотела бы представить вашему вниманию советы не просто от эксперта в области здорового питания, но и человека, который ощутил важность здорового образа жизни на своем личном примере. Должна сказать, что во многом наши взгляды с Натали Макиенко, специалистом по нутрициологии и основательницей проекта Natural Diet, совпадают. Обязательное присутствие воды с лимоном и непременное отсутствие молочных продуктов в рационе – одни из таких общих пастулатов. О том, как еще можно улучшить свое здоровье, а значит сделать жизнь лучше, Натали расскажет в интервью со мной.

Натали, расскажите о том, что подтолкнуло Вас заниматься вопросами здорового питания?

Натали: “Как и многие, на питание я обратила внимание, когда мой организм начал подавать сигналы о том, что не все в порядке.

Проблема большинства людей в том, что мы начинаем уделять внимание режиму дня и питанию, когда уже появились проблемы с весом, здоровьем и самочувствием. К сожалению, из-за современного ритма жизни в списке ежедневных дел мы часто ставим себя и свое здоровье на последнее место.

Это сейчас я понимаю, что так делать нельзя. Но в 18–20 лет меня мало интересовало питание. Я всегда была стройной, и у меня не было проблем с весом. В целом я всегда вела здоровый образ жизни. Спасибо моим родителям. Мой папа – мастер спорта по хоккею. Я сама – кандидат в мастера спорта по бадминтону, несколько лет занималась художественной гимнастикой, затем танцами. Моей проблемой было не столько некачественное питание или фастфуд, сколько полное отсутствие режима сна и питания.

Я могла не есть весь день и проснуться ночью от голода. Из-за работы приходилось вставать в 5 утра… В то время я еще училась и работала по первой специальности – помощником адвоката. В итоге самочувствие стало невыносимым, и я обратилась к врачам и диетологу. Полгода у меня было белковое питание, составленное диетологом, с большим количеством кисломолочных продуктов и с курсами различных ферментов, таблеток и БАДов, назначенных врачами. После этого меня в буквальном смысле тошнило от еды…И судьба свела меня со специалистами комплементарной медицины. За 3 месяца желудочно-кишечный тракт полностью пришел в норму. Я стала изучать эту сферу, читать литературу, ходить на семинары. В итоге я познакомилась с натуропатией. Видимо, 9 лет работы юристом дали о себе знать – я не могу подходить к вопросу поверхностно. И я стала учиться. Училась для себя – мне самой это было интересно. Долго никому даже не рассказывала, так как сама относилась к этому как к хобби. Но, когда началась практика, друзья и родственники тех, кому я составляла рацион, стали обращаться ко мне и я в полной мере ощутила работу «сарафанного радио». Объем работы стал таким, что я просто не смогла совмещать такое «хобби» с юридической деятельностью, и я сделала окончательный выбор по дальнейшему развитию в пользу натуропатии.”

Где Вы учились? Планируете ли дальнейшее обучение?

Натали: “Сначала я училась индивидуально у специалиста по комплементарной медицине. Затем в Израильском колледже натуропатии.

К сожалению, в момент выбора учебного заведения российская медицина меня сильно разочаровала. На мой взгляд, в этой сфере мы далеки и от европейских стандартов, и тем более от израильских.

Сейчас все больше людей выбирают комплементарную медицину. Это ни в коем случае не отрицание классической! Все работает вместе. Если в Израиле стараются назначать антибиотики и гормоны только в крайних случаях, то наши врачи (не все, конечно), наоборот, сразу же выписывают такие серьезные препараты.

Но сейчас я учусь в Москве, в РУДН, по направлению восточной медицины.

Я планирую продолжать обучение, но, конечно, поэтапно. Очень хотела бы учиться в Америке по направлению макробиотики (в Израиле это направление было в виде краткого курса). Однако в данный момент в приоритете все же семья, и я не готова уезжать надолго ради учебы. Но останавливаться я в любом случае не буду. Считаю, что постоянное развитие необходимо.”

Я совершенно согласна с Вами, что нет общих правил питания для всех, так как каждый организм индивидуален. И все же назовите несколько общих правил в питании, которых необходимо придерживаться всем?

Натали: “Да, все индивидуально, особенно в выборе продуктов и составлении режима дня. Но, конечно, есть основные моменты. Думаю, про стакан воды утром и про питание на ночь говорить не стоит. Выделю несколько менее известных правил:

• избегать сочетания разных видов белковой пищи в один прием;
• выбирать сезонные овощи и фрукты, которые привычны для той страны, где мы находимся;
• важно слушать свой организм и принимать пищу не по часам, не «за компанию» и не потому что так надо, а только тогда, когда есть чувство голода;
• завтрак, вопреки распространенным стереотипам, желательно делать легким. Многим допустимо (иногда даже рекомендовано) не есть утром. Наиболее сытным приемом пищи рекомендовано делать обед;
• нужно менять постепенно привычки и образ жизни. Ключевое слово – постепенно! Ни в коем случае в первый месяц программы я не исключаю привычные продукты. Питание не должно вызывать психологический дискомфорт;
• пища должна быть вкусной и качественной. Только вкусная и свежая еда дает нам и насыщение, и здоровье;
• рацион должен быть разнообразным. Когда пища сбалансированная, вкусная и разнообразная, не понадобятся ни диеты, ни разгрузочные дни и не будет срывов. В таком случае сформируется привычное питание, которого можно придерживаться всю жизнь.

Назовите самые распространенные ошибки, с которыми сталкивались Ваши клиенты до знакомства с Вашей методикой.

Натали: “Самые распространенные причины плохого самочувствия у всех примерно одинаковые:

• неправильное сочетание продуктов;
• нарушение биоритмов организма;
• недостаток информации. Например, часто случается, что человек знает, что 2 вида белка лучше не сочетать, но при этом ест индейку с чечевицей, так как думает, что это крупа, а не бобовые;
• недостаток овощей и зелени в рационе при большом количестве животного белка в пище. Самая распространенная диета сейчас именно белковая. К сожалению, очень многие девушки всех возрастов обращаются за помощью после нее.

");