От каких продуктов нужно отказаться на диете: что исключить из питания, чтобы похудеть. Какие продукты исключить, чтобы похудеть

Более 50 % женщин нашей планеты мечтают похудеть, остальная половина не отказалась бы расстаться с парочкой килограммов, которая отложилась у них на бедрах.

Несомненно, похудение-это не кратковременный отказ от вредных продуктов, это особый образ жизни, который должен войти в привычку.

Но похудение, вне зависимости от выбора диеты и количества физических упражнений, будет намного эффективней, если взять на заметку список полезных и вредных продуктов.

1) На первом месте по вреду, наносимому организму, стоят любимые детьми сладости. Это прежде всего чупа-чупсы, жевательные конфеты, шипучки и прочие «вкусности». Они содержат большое количество сахара, красителей и консервантов.

2) Не менее вредны любимые нами чипсы. Причем, не имеет особой разницы какие: картофельные или кукурузные. Чипсы – это соблазнительная смесь жиров и углеводов, приправленная красителями и различными вкусовыми добавками. Не менее опасна картошка фри, которая делается из генномодифицированного картофеля.

3) В погоне за красивой фигурой диетологи настоятельно советуют СОВСЕМ отказаться от сладких газированных напитков, которые содержат катастрофическое количество сахара и красителей. В одном стакане газированной воды содержится около 5 ложек сахара, поэтому не стоит удивляться, почему эта жидкость не утоляет жажду. А способность кока-колы избавлять чайники от ржавчины и вовсе поражает умы людей.

4) Особый пункт в данной статье – это околбасно-сосисочная продукция. Если бы вы хоть раз увидели, по каким технологиям готовятся ваши любимые колбасы и сосиски, вы никогда бы не взяли в рот эту дрянь. Многие не думают о возможности изготовления продуктов из костной массы и хрящей, но все колбасно-сосисочные изделия содержат так называемые скрытые жиры, которые не нужны вашему организму.

5) Наш ежедневный список потребляемых продуктов почти не мыслится без майонеза, кетчупа и прочих соусов. Возможно, пара ложек домашнего майонеза (в приготовлении он не так труден, как может показаться) не навредят вашему организму и скрасят обед. Но если мы говорим о покупных соусах, то следует сразу поставить табличку «смертельно опасно для жизни». Вы спрашиваете, почему?

Майонез, а также все другие соусы, содержат большое количество калорий, а так целый список красителей, усилителей вкуса, заменителей, которые и делают соусы такими вкусными.

Если вы совсем не можете жить без заправок, то попробуйте постепенно заменять майонез на нежирный кефир, йогурт или оливковое масло . Низколокалорийно и полезно!

6) Отдельно следует говорить о продуктах быстрого приготовления. Это просто бомба замедленного действия. Желая быстренько и недорого перекусить, мы заполняем наш организм ненужными веществами, притом совершенно не получая даже самых необходимых витаминов. Лапша, супы, картофель, напитки быстрого приготовления – экономичная отрава.

7) И последним в списке вредных продуктов стоит алкоголь. Бокал хорошего красного вина поднимает настроение, но чрезмерное употребление алкогольных напитков приводит к низкой усвояемости витаминов, а также способствует обострению многих хронических заболеваний.

В данном списке приведены не все продукты, которые можно считать вредными для организма. Но исключение их исключение из рациона или хотя бы сильное ограничение поможет не просто скинуть пару лишних килограммов, но и позволят почувствовать себя намного лучше.

И помните: «Мы есть то, что мы едим».

Еда с высоким содержанием энергетической ценности на 100 грамм продукта – первая в перечне продуктов, препятствующих похудению. Калорийное сладкое, вредные мучные изделия, зажаренная на масле пища, еда, прошедшая первичную обработку, блюда быстрого питания – всё это запрещённые продукты при похудении. Продукты могут быть вредными не только из-за высокой калорийности, но и по некоторым другим параметрам:

Большой гликемический индекс. Этот показатель отражает количество «быстрых» углеводов, которые влияют на набор веса. Еду с большим гликемическим индексом особенно опасно употреблять перед сном, её необходимо вычеркнуть из своего каждодневного меню. Если же продукт обладает низким гликемическим индексом, то он имеет в своём составе сложные углеводы. Они ускоряют метаболические процессы, что способствует похудению в проблемных зонах.
Жирность. Вредная жирная пища также должна быть забыта, если появилось желание обрести стабильное похудение. В этот список входит майонез, сливочное, подсолнечное, пальмовое масло, колбасная продукция, куриная и утиная кожа.
Разновидности углеводов. Углеводы можно разделить на позитивные и негативные. Первые дарят энергию, их можно и нужно потреблять. Вторые усваиваются стремительно, но чувство голода скоро возникнет вновь после их употребления.

Какие продукты способствуют набору веса

Просто узнать, какие продукты исключить из рациона, чтобы похудеть – не достаточно. Необходимо тщательно скорректировать свой режим питания и ограничить себя в запрещенных продуктах. Это кажется чем-то страшным, ведь отсутствие вкусняшек и любимых лакомств может загнать вас в депрессию.

Но не стоит расстраиваться раньше времени. Существует немало вкусных и способствующих похудению продуктов. После того, как вы включите их в свой рацион, вряд ли вам захочется возвращаться к привычному неправильному образу жизни.

Ананас – способствует сжиганию жира, расщепляя его, и наполняет организм рядом витаминов и полезных микроэлементов;
Белковые продукты – к ним относятся белое мясо, нежирные молочные продукты, бобовые и морепродукты, все это необходимо вам для строения мышц;
Грейпфрут – улучшает метаболизм и содержит много пектина, который способствует выведению даже застоявшихся запасов жира;
Зеленый чай – содержит практически 0 калорий и целый ряд полезных веществ, обладает мочегонным действием, способствуя выведению токсинов и шлаков из организма;
Клетчатка – выводит из организма лишние газы и способствует насыщению;
Свежие овощи – в них минимум калорий и максимум пользы, особенно в капусте, попробуйте приготовить ее, кабачки, помидоры или овощное рагу в пароварке с добавлением пряностей, и вы полюбите здоровую пищу;
Острые приправы – чтобы вкус пищи не казался пресным, смело добавляйте приправы в ваши блюда, ведь кроме вкуса они способствуют насыщению и сжигают жир.

Если пересмотреть свой рацион, грамотно подойти к решению проблемы лишнего веса и находить каждый раз новые рецепты приготовления вкусных и полезных блюд, то процесс похудения покажется вам новым прекрасным этапом в жизни.

Совмещение большого количества жиров и углеводов в продукте делает его запрещённым к употреблению, ведь чрезмерное потребление такой еды – основная причина набора веса. Знание этой информации поможет разобраться в том, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть.

Это вредное сочетание элементов может вызвать быстрое увеличение количества сахара в крови, выброс инсулина. Такой механизм ведёт за собой накапливание липидных отложений. Углеводы же используются для разных целей организма.

Колбасные изделия, бекон, сосиски. Эти продукты формируют ложное чувство употребления мяса. Но на самом деле их состав основывается на жирах, приправах, коже, побочных продуктах, которые отрицательно влияют на пищеварительные процессы.
Чипсы из картошки. В них находится огромное количество крахмала, солей, жиров, различных пищевых добавок. 100 грамм чипсов утоляют половину суточного числа жиров.
Алкогольные напитки. Они высококалорийны, способствуют замедлению процесса обмена веществ, накоплению жиров, а также вызывают голод.
Газированные напитки. Этот вид вредных продуктов содержит большое число сахара.
Маргарин. Это вещество содержит огромное количество растительных жиров.
Соки из фруктов. Представленные в магазинах соки содержат большое число сахара, свежевыжатые соки гораздо полезнее.
Сахар. Этот продукт увеличивает употребление калорий, порождает привыкание.

Во время диет противопоказаны продукты, которые способствуют отложению жиров, повышение аппетита, замедляют обменные процессы. К этой категории можно отнести не только высококалорийные продукты, но и некоторые постные и диетические блюда. Так, к примеру, пища, обогащенная углеводами и насыщенными жирами, считается наиболее «опасной» для и бедер.

Чтобы процесс безоговорочной победой над лишними килограммами, придется отказаться от макаронных изделий в наборе с и сливочными соусами, представляющих собой сочетание жиров и углеводов. Однако вермишель из твердых сортов пшеницы, наоборот, полезна и рекомендована для сбалансированного диетического питания, но только в качестве гарнира к овощам, вареному мясу и морепродуктам.

Газированные сладкие напитки – источник так называемых «пустых» калорий. При том что они абсолютно не утоляют жажду, они еще и усиливают чувство голода. Их тоже следует избегать.

Обходить стороной надо и кондитерские изделия, печенье, шоколад, торты, кремовые пирожные, в том числе и низкокалорийные. Большинство из этих изделий, из-за содержащихся в них транс-жиров при переваривании становятся поставщиками углеводов, а усилители вкуса и подсластители провоцирует переедание. Замените кондитерские изделия и шоколад натуральным и сухофруктами.

Хлебобулочные изделия из пшеничной муки снижают активность пищеварительной системы, замедляет работу . Именно поэтому, несмотря на относительно низкую калорийность белого хлеба – 220-250 Ккал на 100 г, он не рекомендован , в том числе и . Переходите на зерновой хлеб, содержащий отруби.

Продукты быстрого приготовления не рекомендованы не только , но и всем людям, заботящимся о состоянии своего здоровья. Фаст-фуд и полуфабрикаты по большей части содержат максимальное количество крахмала, жиров, усилителей вкуса и пищевых добавок. Более того, они отличаются низкой пищевой ценностью, что провоцирует переедание. А высокая калорийность – прямой путь к лишним килограммам.

Видео по теме

Связанная статья

Распрощаться с лишними килограммами и обрести стройную подтянутую фигуру без изменения рациона не получится. Ежедневное меню должно быть не только сбалансированным, оно должно состоять из правильных продуктов.

Инструкция

Чтобы лишние килограммы ушли навсегда, придется пересмотреть привычное меню, а от некоторых продуктов вообще отказаться. Итак, придется исключить из рациона мучные изделия. В этой продукции содержатся жиры, которые не нужны организму худеющего человека. В составе присутствуют дрожжи, оказывающие негативное влияние на кишечник и пищеварение, а также замедляющие обменные процессы. Этих двух компонентов вполне достаточно, чтобы прекратить есть мучное. Стоит отметить, что не все изделия вредны. Продукция, изготовленная из твердых сортов пшеницы, может присутствовать в рационе человека, следящего за своим весом.

От сладостей, которые так любят и взрослые, и дети также придется отказаться. В сладостях, как и в мучных изделиях, присутствует большое количество жиров. Причем производители конфет и шоколадок нередко добавляют в свою продукцию жиры животного происхождения, которые организм усваивает очень и очень плохо. Поэтому этот компонент в скором времени откладывается в организме в виде лишнего веса. Нельзя забывать, что в конфетах содержится сахар. Он не только негативно влияет на фигуру, но и может спровоцировать различные заболевания: диабет и проблемы в работе сердца. Тем людям, которые не представляют себе и дня без сладкого, диетологи советуют отдавать предпочтение следующим вкусностям – меду, пастиле, зефиру и сухофруктам.

Следующий продукт, который придется исключить людям, мечтающим о похудение, – газированные напитки. Сладкая жидкость – источник калорий, особенно вредны напитки с различными добавками. Например, лимонная кислота, которая входит в состав всех сладких газировок, негативно влияет на пищеварение, нарушает микрофлору кишечника. Говорить о вредности сахара, ароматизаторов и красителей бессмысленно. Все эти компоненты газировки прибавляют ненужных килограммов и негативно сказываются на здоровье в целом.

В процессе похудения придется отказаться от колбасы, сосисок и разных копченостей. К сожалению, продукты, которые можно встретить на прилавках магазинов, не радуют потребителей натуральным составом. Если разобраться, то основными ингредиентами этих мясных продуктов являются жиры, специи, соли и различные консерванты, которые помогают значительно продлить срок годности товара. Повторять о том, что жир вреден для организма худеющего человека, не стоит, но вот сказать пару слов о вреде соли просто необходимо. Дело в том, что этот компонент способствует задержке воды в организме. Жидкость начинает накапливаться, ей сложно покинуть организм. Все это приводит к отекам, нарушению обменных процессов и появлению лишнего веса.

Тем, кто мечтает обрести красивую фигуру, придется убрать из своего рациона быструю пищу, фаст-фуд. Сейчас многие люди с удовольствием покупают быструю еду, ведь она экономит время на приготовление и стоит не дорого. Но подобная пища не идет не в какое сравнение с домашней стряпней. В состав всех фаст-фудов входит крахмал, жир, различные красители и усилители вкуса. Такая еда не принесет пользы организму, а вот нанести вред вполне может. Стоит отметить, что фаст-фуд имеет минимальную пищевую ценность, а по содержанию калорий – просто бомба. Поэтому быструю еду и считают идеальным средством для быстрого набора веса. Употребив одну порцию фаст-фуда, человек утоляет голод, но ненадолго. Вскоре он опять хочет есть. Количество потребляемой пищи растет, а лишние килограммы множатся. Поэтому всем, кто мечтает об идеальном теле, придется навсегда забыть о полуфабрикатах и фаст-фудах.

Видео по теме

Совет 3: Спортивная диета: какие продукты следует исключить

Многие люди с излишним весом прибегают к использованию спортивной диеты. Основным принципом подобного способа похудения является уменьшение общей калорийности пищи и исключение из рациона вредных продуктов питания.

Быстрые углеводы

Углеводы являются неотъемлемыми веществами, которые необходимы для нормального пищеварения человека. Однако они могут быть как медленными, так и быстрыми. Отличие заключается в том, насколько быстро сахар из употребляемого продукта поступает в кровь. При соблюдении спортивной диеты следует отказаться от быстрых углеводов. К ним можно отнести такие продукты как жареная картошка, белый хлеб, торты, печенье, сиропы, варенье и т.д.

Многие считают, что одно лишь употребление фруктов приведет вашу фигуру в порядок. На самом деле арбуз, финики, изюм и другие продукты несут в себе огромное содержание сахара. Именно поэтому фруктовые диеты, как правило, не приносят абсолютно никакого эффекта.

Исключить из рациона следует сок. Лучше заменить его на простую воду комнатной температуры. Стоит отметить, что черный и зеленый чай также содержат в себе некоторое количество калорий. Поэтому, когда вы употребляете данные напитки, организм затрачивает свои силы на их усвоение.

Жирные соусы

Продуктом, от которого определенно следует отказаться, является майонез. Любые данного продукта (чесночный, сырный соус и т.д.) ничуть не лучше своего собрата. Одна ложка майонеза содержит в среднем 60 килокалорий. Когда человек заправляет салат не одной, а несколькими ложками, то он съедает за раз одну треть всей суточной нормы калорий. Диетологи рекомендуют заправлять салаты сметаной или оливковым маслом с низким содержанием жиров.

Алкогольная продукция

О вреде алкоголя написано много, но мало кто знает, что одна банка пива может привести к лишнему килограмму в весе. Спиртное, также как и мучное, является своего рода быстрым углеводом. Оно всасывается в кровь сразу после поступления вовнутрь. Ни одна диета не даст результата, если каждые выходные выпивать пару рюмок. Более того, данная продукция оказывает негативное влияние на желудочно-кишечный тракт и работу печени.

Семечки, орехи, сухофрукты

Во время спортивной диеты многие любят употреблять смеси с различными сухими фруктами, орехами и т.д. Это действительно полезные продукты, которые содержат в себе большое количество витаминов. Но не стоит забывать, что во всем необходимо соблюдать баланс. Например, чрезмерное употребление семечек плохо сказывается на работе почек. Лишняя порция арахиса может вызвать аллергическую реакцию и привести к плохому функционированию мочевыделительной системы. Финики вызывают излишнее газообразование, что может привести к длительной задержке дефекации.

Во-первых , стоит откзаться от жареных продуктов . Такая еда зачастую вредна не сама по себе, а от того, что при жарке используется огромное количество масла , которое наш организм попросту не может воспринимать нормально. К тому же, жареные блюда, зачастую, являются калорийными бомбами. К примеру, вы хотите жареной картошки. В 100 граммах такого продукта 192 ккал, а в таком же количестве вареного картофеля всего 82 ккал. Так, может быть, ради стройной фигуры стоит сделать выбор в пользу менее калорийного блюда.

Во-вторых , магазинные соусы. В данную категорию можно включить майонез, кетчуп, горчицу и другие . Возможно, некоторые из них и не являются калорийными сами по себе, однако в их составе находятся различные добавки, которые повышают аппетит и, в целом, могут нанести вред организму. Если все-таки хочется использовать какой-нибудь соус, то можно приготовить его дома. Например, из простых томатов с добавлением различных специй и чеснока можно получить хорошую альтернативу магазинному кетчупу.

В-третьих , просто необходимо отказаться от сахара или хотя бы уменьшить его употребление до максимально возможного минимума. Например, во многих блюдах сахар можно заменить таким натуральным и полезным продуктом, как мед. А всеми любимые чай и кофе можно пить и без этого коварного соблазнителя.

В-четвертых , алкоголь. Вот уж от чего точно стоит отказаться, по крайней мере, на время похудения. Да, возможно, он не так калориен, как многие другие продукты, но очень токсичен для печени. Также из-за употребления алкогольных напитков в организме нарушается водный баланс, что сильно мешает сбросу веса.

Как показывает практика, худеющие люди часто бросаются в крайности, пытаясь добиться результатов при помощи жестких диет. С их помощью удается добиться определенных результатов, но не стойких, а потерянные килограммы быстро возвращаются.

Если лишних килограммов не слишком много, диетологи рекомендуют разобраться и запомнить, какие продукты исключить из рациона. Во многих случаев этого оказывается достаточно для похудения. Но каким же должно быть правильное питание и каких продуктов не должно быть в меню худеющего человека?

Самые вредные продукты для похудения

Мучные изделия

Список продуктов, которые нужно убрать из своего рациона, чтобы похудеть, довольно обширен. Его открывают изделия из белой муки, для производства которой используется технология, уничтожающая почти всю клетчатку и полезные вещества в процессе переработки зерен. Остаются углеводы с высоким гликемическим индексом, откладываемые на бедрах, талии и других проблемных зонах.

Все мучные изделия, будь то белый хлеб или булочки, содержат много калорий. Чтобы организм успевал их перерабатывать, нужна высокоактивная физическая нагрузка. Дрожжевые мучные изделия - это еще более вредные продукты, так как нарушают микрофлору пищеварительных органов и негативно сказываются на усвоении еды. Исключив изделия из белой муки, можно добавить в рацион бездрожжевые продукты из твердых сортов пшеницы, отрубей или ржаной муки.

Кондитерские изделия

Изучая список продуктов, от которых нужно отказаться в процессе похудения, нельзя не упомянуть кондитерские изделия. В них много рафинированных жиров, химических усилителей вкуса и сахара, которые стимулируют набор жира. Все эти изделия калорийны за счет быстрых углеводов, которые не способны долго поддерживать сытость.

Также кондитерские изделия лучше исключить, так как они создают резкий выброс инсулина в крови и нарушают процессы обмена с микрофлорой кишечника. В запущенных случаях эти продукты вызывают зависимость, в результате чего человеку не удается похудеть, а вес неуклонно растет. Если следите за своим весом, вместо кондитерских сладостей ешьте фрукты и сухофрукты, но не злоупотребляйте.

Фаст-фуд

О вреде фаст-фуда сказано многое. Вся эта пища основывается на бесполезных простых углеводах, большое количество которых препятствует похудению. Усилители вкуса, подсластители, ГМО - все это не только вредит фигуре, но и опасно для здоровья в целом. В первую очередь, страдает пищеварение и сердечно-сосудистая система. Любой диетолог подтвердит, что фаст-фуд нужно обязательно исключить чтобы похудеть, иначе все диеты и тренировки будут бесполезны.

Сахар и фруктоза

Кондитерские изделия мы упоминали выше, но подробнее остановимся на сахаре. Он наращивает лишний вес и не позволяет добиться стройной фигуры. Сладкий продукт содержит много калорий, нарушает процессы обмена и стимулирует развитие ряда заболеваний.

По результатам многих исследований именно сладкие продукты с сахаром являются главной причиной ожирения людей в современном мире. Не лучшей заменой сахара является и фруктоза в порошке. Организм усваивает ее иначе, поэтому она подходит диабетикам, однако все равно мешает похудению и от нее лучше отказаться.

Полуфабрикаты

Продолжая разбираться, что еще нужно убрать из питания при сбросе килограммов, остановимся на полуфабрикатах. При их производстве используется растительный белок, мясо сомнительной свежести, консерванты, генно-модифицированные добавки и многое другое. Все это сказывается на фигуре и здоровье в целом, поэтому полуфабрикаты нужно исключить.

Газировка

Некоторые люди регулярно употребляют газировку, не думая о ее вредном влиянии на организм. Любая сладкая газированная вода очень калорийна, а еще содержит лимонную кислоту, нарушающую кишечную микрофлору и вещественный обмен в целом. Входящие в состав газировки простые углеводы моментально усваиваются и откладываются в виде жира, мешая похудению.

Колбасные изделия

Среди продуктов, которыми нельзя злоупотреблять или лучше вовсе от них отказаться, выделяются колбасы и сосиски. В них почти нет полезных веществ, а зачастую они не имеют ничего общего с натуральным мясом. В составе минимум белка, но много жира, соли, специй и консервантов. Таким образом, от колбасных изделий однозначно стоит отказаться, чтобы похудеть.

Спиртное

Весь алкоголь вредит фигуре, поэтому при похудении от спиртного рекомендуется отказываться. Причина не только в высокой калорийности напитков и вреде для печени, но и в том, что после употребления спиртного люди расслабляются и закусывают. В ход идет все подряд - чипсы, сухарики, колбасы, копчености и многое другое. Такое питание не позволит сбросить килограммы, как ни старайтесь.

Еда быстрого приготовления

В список этих продуктов, от которых придется отказаться при похудении, попадают сухие завтраки, хлопья, быстрые супы и пюре, всевозможные мюсли и вермишель, завариваемые за пару минут. Правильное питание и такая пища несовместимы, так как в ней много крахмала, жиров, красителей и вкусовых усилителей. Высокая калорийность с минимальной пищевой ценностью делают такую пищу бесполезной и даже вредной.

Что еще убрать из рациона, чтобы похудеть

Давайте окончательно разберемся, что еще лучше убрать из рациона, если хотите похудеть:

сало, жирное мясо, копчености, вся жареная еда, карбонады;
майонез и другие магазинные соусы;
покупные йогурты со сладкими вкусовыми добавками (не путать с натуральными йогуртами);
сыры жирных сортов тоже не рекомендуется употреблять при похудении, хоть в них и много белка;
картофель;
покупные консервированные фрукты (в них всегда много сахара);
белый рис и дешевые макароны;
виноград, бананы и другие сладкие фрукты (можно употреблять раз в день в первой половине дня, желательно на завтрак);

Если сможете убрать из рациона перечисленные выше продукты питания, скинуть килограммы вам будет значительно проще, а если лишнего веса у вас нет, с таким измененным рационом вы сможете поддерживать фигуру.

У каждого человека свой, уникальный обмен веществ. Кто-то может целыми днями питаться картофелем с салом и не поправляться. Другие набирают лишний вес от одного вида сладкой булочки. Однако есть продукты, от которых стоит отказаться всем. Их употребление - не вопрос идеальной фигуры, а вопрос здоровья.

Сладкий и гадкий

У белого сахара, патоки, сиропов и всех продуктов, их содержащих, самый высокий гликемический индекс. Их употребление, особенно неограниченное, приводит к развитию инсулинорезистентности и сахарного диабета второго типа. Альтернатива - натуральные сахарозаменители (например, стевия, сироп агавы или топинамбура), фрукты.

Бытует заблуждение, что работники умственного труда обязаны есть сахар, ведь глюкоза стимулирует работу мозга. Действительно, единственный продукт, который потребляет наш мозг, - глюкоза. Но наш организм может вырабатывать ее практически из любого «материала», не только из углеводов, но и из жиров, белков. Так что беспокоиться о недостатке питания для серого вещества не стоит.

Наш организм может вырабатывать глюкозу не только из сладостей, но и из жиров, белков. Так что беспокоиться о недостатке питания для серого вещества не стоит

Единственное исключение, когда чистый сахар жизненно необходим, - гипогликемия. Если вас потрясывает от голода, сердце бьется быстрее 90 ударов в минуту, ногти синеют, а руки становятся холодными, необходимо быстро принять меры. Сахар начинает усваиваться уже во рту, поэтому съесть один кубик - верное решение. Хотя, конечно, до такого состояния доводить организм нельзя.

Жиры горят в огне углеводов

На отказе от глюкозы строятся многие диеты. Например, модная сейчас кетодиета или LCHF, когда углеводы минимизируются, а жиры можно употреблять в неограниченном количестве.

Кетодиета - сильнейший стресс для организма, причем искусственно созданный. Фактически полный отказ от углеводов приводит к недостатку глюкозы, с одной стороны, и невозможности утилизации кетоновых тел - с другой (избыток кетоновых тел вреден для организма, в первую очередь для печени).

В норме метаболизм белков, жиров и углеводов взаимосвязан: при расщеплении углеводов кетоновые тела утилизируются и выводятся из организма. Это отражено в расхожей фразе диетологов: «Жиры горят в огне углеводов». Такое обратимое нарушение метаболизма приводит к уменьшению жировой ткани при сохранении мышечной.

Кетодиета вредна для здоровья, у нее масса противопоказаний и побочных эффектов, хотя эффективность этой диеты признают даже ее противники

Для здоровья кетодиета вредна, но с точки зрения снижения веса она эффективна. Кроме того, у нее масса противопоказаний - от заболеваний почек до неврозов, и ряд побочных эффектов, среди которых обезвоживание, раздражительность, усталость, запах изо рта, проблемы с кожей и т.д.

Человек, который на первое место ставит физическое и психическое здоровье, вряд ли будет так насиловать свой организм. Хотя эффективность этого метода признают даже его противники.

Не до жиру

Трансжиры - второй продукт, который важно убрать из рациона навсегда. Они являются сильнейшими канцерогенами и к тому же вызывают сердечно-сосудистые заболевания. Где содержатся трансжиры? В маргарине и спредах (альтернатива сливочному маслу), во всех жареных блюдах фастфуда (картофель фри, пирожки, чебуреки, гамбургеры, куриные кусочки и т.д.). Исключаем из меню также все покупные соусы, фабричную выпечку (булочки, торты, пирожные, сухарики и печенья), либо перед покупкой внимательно изучаем состав на предмет наличия транс- или гидрогенизированных жиров.

Синдром последнего ужина

Не забывайте, что даже с «безопасными» продуктами нужна меры. Шашлык или жареный картофель, если употреблять их раз в месяц, не причинят вреда. Поэтому не стоит совсем отказывать себе в любимых блюдах. Более того, слишком строгие диеты и ограничения неизбежно приводят к срывам.

Существует даже такое понятие, как синдром последнего ужина, когда перед началом диеты мы наедаемся вредными продуктами, которые с завтрашнего дня будут для нас под запретом. Согласно последним исследованиям, этот синдром позволяет предсказывать срывы в диете. Чем больше вы съели во время «последнего ужина», тем быстрее наступит срыв. Потому что осознание, что шоколад, сахар, или мороженное будут теперь недоступны, вызывает острое сопротивление на бессознательном уровне, заставляет нас страдать и приводит к нарушению диеты.

Будучи на диете и ограничив себя запретами, мы умудряемся съедать запрещенных продуктов больше, чем в обычной жизни

Спокойное отношение к еде не может выработаться у человека, который запрещает себе есть. Чем меньше мы думаем о еде, тем ровнее и безболезненней проходит процесс снижения веса. Запретив себе шоколад, вы будете мечтать о нем днями и ночами.

Недавние исследования показали, что, будучи на диете, некоторые из нас умудряются съедать запрещенных продуктов больше, чем в обычной жизни. Так что всегда ищите здоровый способ удовлетворить свое пищевое желание. Например, темный шоколад без сахара станет альтернативой шоколадному маффину, а свежие ягоды с йогуртом и ложкой меда заменят вредное пирожное.

Об эксперте

Специалист по здоровому питанию, директор по развитию и совладелица компании по доставке вкусной и полезной еды GrinDin.

КАТЕГОРИИ